Brigitte Kleinod Das Hochbeet
Brigitte Kleinod
Das Hochbeet Vielfältige Gestaltungsideen für Gemüse-, Kräuter- und B...
565 downloads
1390 Views
4MB Size
Report
This content was uploaded by our users and we assume good faith they have the permission to share this book. If you own the copyright to this book and it is wrongfully on our website, we offer a simple DMCA procedure to remove your content from our site. Start by pressing the button below!
Report copyright / DMCA form
Brigitte Kleinod Das Hochbeet
Brigitte Kleinod
Das Hochbeet Vielfältige Gestaltungsideen für Gemüse-, Kräuter- und Blumengärten 1MBOFOt#BVFOt#FQGMBO[FO
Inhalt Liebe Leserin, lieber Leser! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Teil 1: Bauen und Befüllen Gärtnern ohne krummen Rücken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Ergonomie und Form der Hochbeete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mineralische oder organische Drainageschicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Das Pflanzsubstrat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Die Bepflanzungsmöglichkeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nützliches und schönes Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rückenschonendes Arbeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13 16 20 24 27 29
Der Platz im Garten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Das Gartenklima und der passende Standort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Form und Anordnung der Hochbeete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wege – schön und praktisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . So wird Ihr Hochbeetgarten komplett und rückenfreundlich . . . . . . . . . . .
33 38 43 48
Hochbeete aus Stein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Materialwahl für den Bau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hochbeete aus Natursteintrockenmauern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hochbeete mit Betonsteinsystemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hochbeete aus Gabionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Runde Hochbeete aus Schachtringen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Leichter als Stein und Beton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
52 55 57 59 62 65
Hochbeete aus Holz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Materialwahl für den Bau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hochbeete aus Naturstämmen oder Rundhölzern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hochbeete aus Schwellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hochbeete aus Brettern an Pfosten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hochbeete mit Profilpfosten aus Metall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Praktisches und Schönes für Hochbeete aus Holz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
68 74 76 79 81 84
5
Inhalt
Teil 2: Gestalten und Bepflanzen Hochbeete für Genießer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Ein Hochbeet für Küchenkräuter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Das mediterrane Kräuterhochbeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 Das Minzenbeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Das Dufthochbeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Teepflanzen auf der Terrasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Nutzpflanzen in Hochbeeten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Frische Blattsalate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dekoratives Gemüse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Aromatische Tomaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Obstgehölze und Obststauden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frühkulturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
105 108 110 113 116
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Ein Sonnenbeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ein »Bachlauf« im Halbschatten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lichtflecke im Schatten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tast- und Raschelbeete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wasserhochbeete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
120 125 129 133 136
Hochbeete als Tierquartiere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Regenwürmer im Hochbeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
Ihre Ideen … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 Anhang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Zum Weiterlesen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Adressen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Die Autorin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
6
Liebe Leserin, lieber Leser! 4FJU +BISFO FYQFSJNFOUJFSF JDI NJU )PDICFFUFO JO NFJOFN (BSUFO denn das Arbeiten am Boden fällt mir, wie den meisten Menschen, nicht leicht. Und gerne teile ich meine Erfahrungen mit anderen PersoOFO#FJNFJOFO,VSTFOVOE7PSUSÊHFO BCFSBVDICFJEFSQFSTÚOMJDIFO (BSUFOCFSBUVOH LBOO JDI JNNFS XJFEFS IÚSFO EBTT TDIPO WJFMF (BSUFOCFTJU[FSFJO)PDICFFUIBUUFO EBNJUBCFSNFJTUTDIMFDIUF&SGBISVOgen gemacht haben. Oft war es falsch gebaut, unsachgemäß befüllt und WFSSPUUFUFCFSFJUTOBDIFJOJHFO+BISFO"OEFSFMJFCÊVHFMOTDIPOMBOHF mit einem Hochbeet, wissen aber nicht recht, wie sie beginnen sollen und welche der unterschiedlichen Bauweisen für sie in Frage kommt. "VG(BSUFOTDIBVFOVOEJO(BSUFO[FJUTDISJęFOXJSE[VEFNJNNFSXJFEFSFJOF#FGàMMVOHTUFDIOJLHF[FJHU EJFGàSEJFNFJTUFO)PDICFFUFWÚMMJHVOQSBLUJLBCFMJTU4PIBCFJDINJDIFOUTDIMPTTFO *IOFONJUEJFTFN #VDIFJOFÃCFSTJDIU[VWFSTDIBČFOVOEBMMFFSQSPCUFO5FDIOJLFOEFT )PDICFFUCBVT EFS#FGàMMVOHVOE#FQĘBO[VOH[VTBNNFO[VUSBHFO %BT)PDICFFUJTUFJOFBMUF*EFF EJFUFJMXFJTFJO7FSHFTTFOIFJUHFSBUFOVOEFSTUNJUEFSXBDITFOEFO;BIMWPO(ÊSUFOGàS#FIJOEFSUFJO FOUTQSFDIFOEFO&JOSJDIUVOHFOXJFEFSOFVFOUEFDLUXVSEF*NQSJWBUFO )BVTHBSUFOĕOEFUNBOTJFEBHFHFOFIFSTFMUFO%BCFJTJOEOFCFOWJFMFO 4FOJPSFO BVDI WJFMF KVOHF .FOTDIFO BO )PDICFFUFO JOUFSFTTJFSU 4JF TDIÊU[FOOFCFOEFS1ĘFHFMFJDIUJHLFJUBVDIEJFÃCFSTDIBVCBSLFJUVOE EJF .ÚHMJDILFJU xLMFJO BO[VGBOHFOj /JDIU [VMFU[U FJHOFO TJDI )PDICFFUF IFSWPSSBHFOE GàS %FNPOTUSBUJPOT VOE 4DIVMHÊSUFO %FNPOUJFSCBSF )PDICFFUF LÚOOFO TPHBS WPO .JFUFSO CFJN 6N[VH FJOGBDI NJUHFOPNNFOXFSEFO%FS)BOEFMSFBHJFSUBVGEBTHSÚFSXFSEFOEF *OUFSFTTFVOECJFUFUJO[XJTDIFOFJOGBDIF#BVTÊU[FBVTEFOVOUFSTDIJFElichsten Materialien an. 4FMCTUHFCBVUF)PDICFFUFTJFIUNBOÚęFSJO/VU[HÊSUFOVOE,MFJOHBSUFOBOMBHFO *O FJOFO )BVTHBSUFO GàHFO TJF TJDI BCFS HFTUBMUFSJTDI TFMUFO [XBOHMPT FJO "MMFSEJOHT HJCU FT BVDI OJDIU WJFMF HFTUBMUFSJTDIF 7PSCJMEFSVOE'FSUJHCFFUF%FTIBMCJTUFTNJSXJDIUJH *IOFOIJFSWJFMF #BVVOE(FTUBMUVOHTCFJTQJFMF[V[FJHFO EJF[VNPEFSOFO)BVTVOE ;JFSHÊSUFO BMMFS 4UJMSJDIUVOHFO QBTTFO %BCFJ NàTTFO 4JF TJDI OJDIU 7
Liebe Leserin, lieber Leser!
OVS BVG /VU[QĘBO[FO CFTDISÊOLFO BVDI WJFMF ;JFSQĘBO[FO LPNNFO JN)PDICFFUCFTTFS[VS(FMUVOH"NXJDIUJHTUFOJTUFTBCFS EBTTFJO )PDICFFUEFO,ÚSQFSNBFOEFT.FOTDIFOFOUTQSJDIU EFOOEJF1ĘFHF EFS 1ĘBO[FO TPMM JNNFS SàDLFOHFSFDIU TFJO %BNJU JTU TJF BCFS BVDI WPOEFSHFXÊIMUFO1ĘBO[FOLVMUVSBCIÊOHJH EJFXJFEFSVNEJF"VTXBIM EFT1ĘBO[TVCTUSBUFTWPSHJCU/JDIUOVSCFJN#BV BVDICFJ4DIJDIUVOH VOE8BIMEFT'àMMNBUFSJBMTGàSEJF,ÊTUFOXFSEFOWJFMF'FIMFSHFNBDIU 4PIPČFJDI EBTT4JFCFJN-FTFOEJFTFT#VDIFTWJFMF"OSFHVOHFOFSIBMten und sich ein oder mehrere Hochbeete in den Garten stellen. Sie NàTTFOLFJO-FISHFMEGàSGBMTDIF,POTUSVLUJPOFO[BIMFO XFSEFOKFEFO 5BH 'SFVEF BO *ISFO 1ĘBO[FO IBCFO VOE *ISF /BDICBSO XFSEFO 4JF beneiden. Ein leidenschaftlicher Verfechter und Praktiker der Hochbeetkultur XBS)FJO[&SWFO EFSBVGEJFTFN(FCJFUWJFM1JPOJFSBSCFJUHFMFJTUFUIBU Aber auch Hertha Kalaus-Zimmermann sei Dank für die Weitergabe JISFSQSBLUJTDIFO&SGBISVOHFOJOJISFNMFJEFSWFSHSJČFOFO#VDI&JO %BOLHFIUBVDIBO&MWJSBVOE1FUFS8FDLFTTFS EJFNJSWJFMF"OSFHVOgen in ihrem Hochbeetgarten gegeben haben. Weiteren Dank an Ulla Grall und Friedhelm Strickler für ihre Anregungen und Korrekturen. Einen besonderen Dank auch an meinen Mann Michael, der mir gedulEJH CFJN #BV VOE #FGàMMFO EFS WJFMFO )PDICFFUF JN FJHFOFO (BSUFO geholfen hat. ;VMFU[UNÚDIUFJDIBVDIEFN7FSMBHGàSEBT7FSUSBVFOVOEGàSEJF HVUF;VTBNNFOBSCFJUEBOLFOVOEEFS;FJDIOFSJOGàSEJFWJFMFOTDIÚOFO*MMVTUSBUJPOFO *DI IPČF EBTT EJF WPSHFTUFMMUFO #FJTQJFMF WJFMF /BDIBINFS ĕOEFO GSFVFNJDIBCFSBVDIàCFSWJFMFXFJUFSF"OSFHVOHFO *EFFOVOE&SGBISVOHTCFSJDIUFNFJOFS-FTFSJOOFOVOE-FTFS
8
Teil 1: Bauen und Befüllen Gärtnern ohne krummen Rücken 6OUFSFJOFN)PDICFFUWFSTUFIUNBOFJO(BSUFOCFFU EBTTJDIàCFSEBT àCMJDIFFCFOFSEJHF/JWFBVFSIFCU4PNJUTJOEBMMF#FFUF)PDICFFUF EJF NJU)PM[PEFS4UFJOFJOHFGBTTUVOEFUXBTIÚIFSBMTEFSxHFXBDITFOFj &SECPEFOTJOE%JF&SIÚIVOHFOUTUFIUNFJTUJN-BVGEFS;FJUEVSDI .JTU PEFS ,PNQPTUHBCFO BVG EFN #FFU VOE EVSDI EBT ;VTBNNFOESàDLFOEFT#PEFOTBVGEFO8FHFOEB[XJTDIFO0ęXFSEFOEJF#FFUF NJU#SFUUFSOHFSBINU VNTJFWPS&SPTJPO[VTDIàU[FO%JFTLBOONBO [#CFJBMUFO,MPTUFSVOE#BVFSOHÊSUFOTFIFO"MMFSEJOHTJTUIJFSEFS )ÚIFOVOUFSTDIJFE [XJTDIFO #FFU VOE 8FH TP HFSJOH EBTT NBO TJDI XFJUFSIJO[VEFO1ĘBO[FOIFSVOUFSCàDLFONVTT ;JFM FJOFT FDIUFO )PDICFFUFT TPMMUF KFEPDI TFJO EBT SàDLFOTDIÊE MJDIF#àDLFO[VWFSNFJEFOVOEJOBOHFOFINFS1PTJUJPO JN4UFIFOPEFS 4JU[FO [V BSCFJUFO &JOF 3FOBJTTBODF FSMFCFO )PDICFFUF CFJ EFO (BStenarchitekten, seit man Gärten für Senioren- und Behindertenheime CFXVTTUFS BOMFHU %PDI BVDI CJPMPHJTDI BSCFJUFOEFO (BSUFOCFTJU[FS haben schon lange erkannt, dass man in einem Hochbeet, das nach dem 1SJO[JQ EFT )àHFMCFFUFT CFGàMMU XJSE WJFM PSHBOJTDIFT .BUFSJBM VOUFSbringen und im nächsten Jahr eine reiche Ernte einbringen kann. Wer einmal an einem Hochbeet gearbeitet hat, wird sich ein weiteres CBVFO EFOOFSIBUEJF"SCFJUTFSMFJDIUFSVOHEJSFLUHFTQàSU"MMFSEJOHT nur, wenn das Beet richtig gebaut und befüllt wurde sowie alle AnforEFSVOHFOBOEJF,ÚSQFSNBFEFT#FTJU[FSTCFBDIUFUXVSEFO *DI NÚDIUF IJFS OJDIU CFTUSFJUFO EBTT EBT #BVFO VOE #FGàMMFO BOTUSFOHFOEFVOELFJOFTXFHTSàDLFOTDIPOFOEF"SCFJUFOTFJOLÚOOFO "MMFSEJOHTHJCUFTBVDIIJFSWJFMF5SJDLT XJFNBOTJDIEJF"SCFJUFSMFJDItern kann (siehe Seite 13). Dem einmaligen Aufwand stehen aber so WJFMF BOHFOFINF "SCFJUTTUVOEFO HFHFOàCFS EBTT TJDI EBT #BVFO BMMFmal lohnt. Deshalb kann damit gar nicht früh genug begonnen werden. *O EFO GPMHFOEFO +BISFO VOE +BIS[FIOUFO XJSE NBO KFEFO 5BH EFO 9
Gärtnern ohne krummen Rücken
NBOVNHSBCFOE HFCàDLUPEFSBVGEFO,OJFOIPDLFOEJN(BSUFOWFSCSBDIUIBU BMTàCFSĘàTTJHBOTFIFO Doch bitte bauen Sie nicht sofort los, sondern lesen Sie erst alles sorgfältig und erwägen Sie erst dann die für Sie momentan und in EFOOÊDITUFO+BISFOPQUJNBMF-ÚTVOH%JFGPMHFOEFLMFJOF$IFDLMJTUF LÚOOUF*IOFOEBCFJIFMGFO8FOO4JFEJF.FIS[BIMEFS'SBHFONJU+B beantwortet haben, sollten Sie sich unbedingt Hochbeete bauen (lassen).
Fragenkatalog zum Hochbeetbau im Garten ▷ *TUEFS(BSUFONFJO&JHFOUVNVOEXFSEFJDIJIOOPDI WJFMF+BISFOVU[FO ▷ #JOJDICFSFJU FJONBMJHFJOFHFXJTTF(FMETVNNF[VJOWFTUJFSFO ▷ Stehen sowieso Umgestaltungen des Gartens VOEPEFSEFS5FSSBTTFBO ▷ 'ÊMMUEFNOÊDITU.BUFSJBMBO EBTJDI[VN#BVFO VOEPEFS#FGàMMFOEFS#FFUFWFSXFOEFOLBOO ▷ *TUNFJO(BSUFOBN)BOHHFMFHFOC[XHBO[ PEFSUFJMXFJTFVOFCFO ▷ 'ÊMMUNJSEJF(BSUFOBSCFJUBN#PEFOTDIXFS ▷ )BCFJDIPę3àDLFOTDINFS[FOCFJVOEPEFS OBDIEFS(BSUFOBSCFJU ▷ 'àSDIUFJDINJDIWPSÃCFSGPSEFSVOHCFJEFS(BSUFOBSCFJU BVGHSVOEEFTMUFSXFSEFOTVOEEFOEBNJUWFSCVOEFOFO OBDIMBTTFOEFOLÚSQFSMJDIFO,SÊęFO ▷ -FCUJONFJOFN)BVTIBMUC[X(BSUFOFJO#FIJOEFSUFS ▷ 8àSEFJDIHFSOFNFISBOQĘBO[FO TDISFDLFBCFSWPSEFS 1ĘBO[VOHVOEPEFS1ĘFHFBN#PEFO[VSàDL ▷ 8àSEFJDIHFSOF/VU[QĘBO[FO[JFIFO ĕOEFBCFSOJDIUEJF SJDIUJHF&DLFEBGàS ▷ )BCFJDITDIXFSFOVOEPEFSTUFJOJHFO#PEFO ▷ *TUNFJO(BSUFOCPEFONJU8VS[FMVOLSÊVUFSOEVSDITFU[U ▷ )BCFJDISFHFMNÊJHTFISWJFMPSHBOJTDIFO"CGBMM [#-BVC[VS7FSGàHVOH 10
Gärtnern ohne krummen Rücken
Es soll aber nicht verschwiegen werden, dass Hochbeete auch einige Nachteile mit sich bringen. Ob sie die Vorteile aufwiegen, muss jeder selbst entscheiden. Die meisten scheinbaren Nachteile lassen sich aber mit geschickten Konstruktionen wettmachen, sodass die Vorteile überwiegen.
Vor- und Nachteile von Hochbeeten Vorteile
▷ Rückengerechte und einfache Pflege im Stehen oder Sitzen ▷ Freie Wahl des Kultursubstrates, unabhängig von vorhandenem Boden ▷ Unkraut kann von vornherein vermieden bzw. leicht entfernt werden ▷ Sinnvolle Verwendung von Gartenabfällen ▷ Frühe Erwärmung der Beete, guter Winterschutz ▷ Gute Schädlingskontrolle und -abwehr ▷ Höhere Erträge pro Fläche als bei Bodenkulturen Nachteile
▷ Hoher baulicher Aufwand zu Beginn ▷ Hoher Materialbedarf für die Erstbeschickung ▷ Höherer Wasserbedarf als bei Bodenkulturen
Nachteile bei falscher Bauweise bzw. Befüllung und daher leicht zu vermeiden ▷ Baumaterial verrottet schnell ▷ Erde in den Beeten sackt schnell zusammen ▷ Wühlmäuse finden ein Zuhause
11
Gärtnern ohne krummen Rücken
Kübel, Pflanzring oder Hochbeet? Pflanzgefäß
Beschreibung, Verwendung
Bemerkungen
Kübel
Großes Pflanzgefäß mit zehn Liter und mehr Inhalt, Wasserabzugslöcher im Boden. Aus Metall, Kunststoff oder Keramik (sollte für draußen immer frostfest sein). Kann mit mehreren Pflanzen dauerhaft bestückt werden.
Kann nicht so einfach angehoben werden, sollte deshalb auf einem Rolluntersetzer stehen. Wurzelballen kann im Winter vollständig gefrieren, deshalb sollte der Kübel eingegraben werden oder mit Winterschutz an geschütztem Standort stehen.
Pflanzring
Niedriges Hochbeet ohne Boden, meist Bausatz aus Kunststoff oder Metall, Gabione oder Betonschachtring, bis etwa 40 cm Höhe. Nur sinnvoll ab einem Innendurchmesser von mindestens 80 cm. Braucht meist keine Drainageschicht.
Wasserabzug muss gewährleistet sein. Je nach Höhe und Wurzelballen auf gewachsenen Boden (Pflanzenwurzeln dringen in den Boden ein und sind hier frostsicher) oder Vlies (Wurzelunkräuter sind ausgesperrt, aber keine Frostsicherheit) stellen.
Hochbeet
Drainageschicht sinnvoll oder Erhöhte Pflanzfläche mit senkrechnotwendig, Wasserabzug muss geten Wänden, die eine rückenwährleistet sein. Auf gewachsenen gerechte Pflege im Sitzen (etwa Boden oder andere sickerfähige 50 cm Höhe, breiter glatter Rand) Fläche stellen. Kann angelehnt oder oder Stehen (80 bis 100 cm Höhe) frei im Garten stehen. gewährleistet. Die Beettiefe (bzw. -breite) sollte einfache bzw. doppelte Armlänge nicht überschreiten.
Treppenbeet Zwei oder mehr hintereinander gestaffelte Hochbeete zum Stützen und zur rückengerechten Gliederung von Hängen.
Beetwände müssen stabil genug sein, den Hangdruck aufzufangen. Vor jeder Wand muss ein ausreichend breiter Weg zur Pflege der Bepflanzung sein.
Hügelbeet
Mietenförmiger, geschichtet aufgesetzter Haufen aus organischem Material bis etwa 1 m Höhe ohne befestigte Wände. Die obere Erdschicht dient hier als schräge Pflanzfläche.
Beetform nicht rückengerecht und sehr ungünstig für die Bewässerung. Haufen verrottet schnell und sackt schon im ersten Jahr auf etwa die Hälfte der ursprünglichen Höhe zusammen.
Frühbeetaufsatz
Glasabdeckung für das Hochbeet, gegebenenfalls ergänzt mit einer Mistpackung als Fußbodenheizung.
Der Frühbeetaufsatz sollte genau auf das Hochbeet passen, damit keine Wärme verloren geht.
12
Gärtnern ohne krummen Rücken
Ergonomie und Form der Hochbeete Damit ein Hochbeet wirklich arbeitserleichternd ist, müssen alle VorHBCFOEFTLÚSQFSTDIPOFOEFO"SCFJUFOTCFEBDIUXFSEFO%JF&SHPOPNJF EJF -FISF WPO EFS "OQBTTVOH EFS "SCFJU BO EFO .FOTDIFO IBU CFSFJUT 7JFMFT JN "MMUBHTMFCFO FSMFJDIUFSU 4P XFSEFO "SCFJUTQMÊU[F JO #àSPT VOE JO EFS *OEVTUSJF HFOBVTP XJF ,àDIFO JO 1SJWBUIBVTIBMUFO Die Körpergröße oder Beinlänge bestimmt die Höhe des Beetes, wenn Sie mit niedrigen Pflanzenkulturen im Stehen arbeiten wollen. Der obere Rand sollte immer auf Höhe des Beckenkamms sein, also etwa 85 bis 100 cm hoch, gemessen mit dem im Garten üblichen Schuhwerk. Da unsere Armlänge begrenzt ist, sollte das Beet 60 bis maximal 70 cm Tiefe aufweisen. Ist es von beiden Längsseiten erreichbar, gilt die doppelte Breite (die Wandstärke muss dabei mitgerechnet werden). Besonders aufrecht kann man an einem 90 cm 120 cm Beet mit Untertritt von etwa 14 cm Höhe und Tiefe stehen.
50 cm
Bei einer Beethöhe von 50 bis 65 cm kann man im Sitzen gut arbeiten (gewöhnliche Stühle haben eine Sitzhöhe von 45 cm). Allerdings wird hier der Oberkörper verdreht, was nicht für jeden Rücken gut ist. Niedrige Hochbeete eignen sich gut für hohe Kulturen (z. B. Tomaten), die man dann im Stehen rückenschonend gießen und ernten kann. Die Bodenvorbereitung erledigt man dagegen im Sitzen.
13
Gärtnern ohne krummen Rücken
nach den neuesten Erkenntnissen dieser Wissenschaft gestaltet. Ebenso LàNNFSO TJDI &SHPOPNFO VOE &SHPUIFSBQFVUFO BCFS BVDI VN EJF "SCFJUTBCMÊVGF CFJ 'FSUJHVOHTQSP[FTTFO PEFS CFJ EFS 3FIBCJMJUBUJPO Kranker und Behinderter. Und fast nebenbei hat man herausgefunden, EBTT HFSBEF EJF (BSUFOBSCFJU CFJ WJFMFO ,SBOLIFJUTCJMEFSO [VS (FOFTVOH CFJUSBHFO LBOO %BIFS XFSEFO BVDI [VOFINFOE FSHPOPNJTDI geformte Gartengeräte entwickelt. &TTQSJDIUBMTPOJDIUTEBHFHFO EBTT4JF*ISFO(BSUFOFSHPOPNJTDI HFTUBMUFO [VNBMOJFNBOEWPS,SBOLIFJUFO #FIJOEFSVOHFOVOEEFN HBO[ OPSNBMFO "MUFSO HFGFJU JTU "CFS BVDI WÚMMJH HFTVOEF TDINFS[GSFJFVOEĕUUF.FOTDIFOXJTTFOEJF"SCFJUBO)PDICFFUFO[VTDIÊU[FO 8JDIUJHWPSEFN#BVJTU EBTT4JF*ISF,ÚSQFSNBFLFOOFOVOE*ISF "SCFJUTQMÊU[FFOUTQSFDIFOEBOQBTTFO Ergonomie ist die Lehre von der Anpassung der Arbeit an den Menschen. Diese Erkenntnisse, die für die Arbeitswelt entwickelt wurden, sollten unbedingt auch im Alltag in jedem Garten berücksichtigt werden.
/FCFOEFOCFLBOOUFOGSFJTUFIFOEFO NFJTUSFDIUFDLJHFO LJTUFOGÚSNJHFO)PDICFFUFOHJCUFTOPDIWJFMFBOEFSFHFTUBMUFSJTDIF.ÚHMJDILFJUFO +FOBDI1MBU[VOE(FMÊOEFGPSNEFT(BSUFOTLÚOOFO)PDICFFUFHVUBO ein Gebäude oder eine Mauer angelehnt werden. Besonders an SüdTFJUFOQSPĕUJFSFOEJF1ĘBO[FOWPOEFS8ÊSNFTQFJDIFSVOH CFJIFMMFO .BVFSOBVDIWPOEFS3FĘFYJPOEFS4POOFOTUSBIMFO%BCFJNàTTFOEJF 'BTTBEFPEFS.BVFSBCFSNJUFJOFS%SBJOQMBUUFHFTDIàU[UVOEEJF&OUXÊTTFSVOHEFT#FFUFTTPSHGÊMUJHHFQMBOUXFSEFO%JF,POTUSVLUJPOEBSG keinesfalls an die Wand geschraubt werden, sondern muss selbsttragend sein. Mit Hochbeeten kann man einen Hang abfangen oder ein Gelände terrassieren. Hochbeete entstehen auch aus Mauern, wenn man diese EPQQFMU NJU FJOFN #FFU EB[XJTDIFO CBVU 4JF LÚOOFO EFO (BSUFO BOTUFMMFFJOFT;BVOFTCFHSFO[FOPEFSFJOFFSIÚIUF5FSSBTTFTDIàU[FO .BO LBOO BCFS BVDI WFSUJFęF 4JU[QMÊU[F NJU )PDICFFUFO CFHSFO[FO Außerdem müssen Hochbeete nicht immer eckig sein. Auch geschwunHFOF 'PSNFO EJF TJDI EFN (FMÊOEFWFSMBVG BOQBTTFO TJOE NÚHMJDI 14
Gärtnern ohne krummen Rücken
VOETFIFOCFTPOEFSTTDIÚOBVT'SFJTUFIFOEF#FFUFLÚOOFOBVDISVOE sechs- oder achteckig sein. Solange alle ergonomischen Vorgaben FSGàMMUTJOE TJOE*ISFS'BOUBTJFLFJOF(SFO[FOHFTFU[U Die Form eines Hochbeetes ist aber auch durch die Materialwahl CFHSFO[U %JF &OUTDIFJEVOH GàS FJOF #BVXFJTF SJDIUFU TJDI OJDIU OVS nach ergonomischen, sondern auch bautechnischen, ästhetischen und klimatischen Anforderungen. Überlegen Sie erst genau, wie Sie die Beete nutzen möchten, bevor Sie die Maße bestimmen. Zu pflegeintensiven Hochbeeten gehören auch Flächen zum Ausruhen, Abstellen, Aufbewahren von Werkzeugen und Einrichtungen für die Bewässerung.
Tischbeete für Rollifahrer %BT 5JTDICFFU JTU FJOF 4POEFSGPSN EFT )PDICFFUFT EJF VOUFSGBISFO XFSEFOLBOO&TXVSEFGàS3PMMTUVIMGBISFSFOUXJDLFMU FJHOFUTJDIBCFS GàS BMMF .FOTDIFO EJF CFTTFS JN 4JU[FO BSCFJUFO LÚOOFO )JFS NVTT CFTPOEFSTHVU.BWPO.FOTDIVOE4UVIMHFOPNNFOXFSEFO EBNJU EFS /VU[FS HVU BSCFJUFO LBOO %B EFS 4VCTUSBUBVċBV IJFS OVS FUXB ;ڀFOUJNFUFSCFUSÊHU LÚOOFOOVSCFTUJNNUF1ĘBO[FOBOHFCBVUXFSEFO'àSWJFMFFJOKÊISJHF,SÊVUFSVOEOJFESJHF;JFSQĘBO[FO BCFSBVDI GàS .JOJTBMBUF JTU EJF 4VCTUSBUEJDLF KFEPDI BVTSFJDIFOE &T JTU OJDIU HBO[FJOGBDI FJOTUBCJMFT QSBYJTHFSFDIUFT5JTDICFFU[VCBVFO VOEFJOF #FTDISFJCVOH XàSEF IJFS [V XFJU GàISFO "MT 'FSUJHFMFNFOUF FJHOFO TJDI EJF IÚIFOWFSstellbaren Kulturtische aus dem Erwerbsgartenbau. Sie sind aus Edelstahl, haben Entwässerungsrinnen und LÚOOFO BVG 3PMMFO OBDI #FEBSG JO EJF 4POOF C[X im Winter in ein Gewächshaus gefahren werden.
15
Gärtnern ohne krummen Rücken
Mineralische oder organische Drainageschicht )PDICFFUF LÚOOFO XÊISFOE PEFS OBDI EFN #BV NJU %SBJOBHFNBUFSJBMVOE4VCTUSBUCFGàMMUXFSEFO%BEBT*OOFOMFCFOFJOFT)PDICFFUFT TFJFTBVT)PM[PEFS4UFJO HSPPEFSLMFJO JNNFSOBDIEFOHMFJDIFO 1SJO[JQJFOBVGHFCBVUJTU TPMMFTCFSFJUTBOEJFTFS4UFMMFFSLMÊSUXFSEFO (FOBVF 3F[FQUF ĕOEFO 4JF BCFS CFJ EFO CFUSFČFOEFO #BVBOMFJUVOHFO TJFIF4FJUF ڀTPXJFCFJEFO#FQĘBO[VOHTWPSTDIMÊHFO TJFIF4FJUF ڀ #FJN#FTDIJDLFOEFS#FFUFGBOHFO4JFTFMCTUWFSTUÊOEMJDIWPOVOUFO BO#FTPOEFSTCFJEFS5SPDLFONBVFSCBVXFJTFC[XCFJNJOFSBMJTDIFO Drainageschichten bietet es sich an, das Material gleich mit beim AufCBVEFS8BOEFJO[VGàMMFO"CFSBVDICFJWJFMFO)PM[CBVXFJTFOLBOO NBOEJF%SÊOBHFTDIJDIUMBHFOXFJTFFJOGàMMFO XÊISFOEEFS3BOEOBDI VOE OBDI IÚIFS HFCBVU XJSE 4P NVTT NBO OJDIU EBT HBO[F .BUFSJBM über die hohen Wände heben. Zum besseren Verständnis der AufgaCFOEFS4DIJDIUFOTPMMFOEJFTFBCFSFSTUFJONBMWPOPCFOOBDIVOUFO erklärt werden. ;VN 8BDITFO CSBVDIFO EJF 1ĘBO[FO FJO Substrat in bestimmter %JDLF VOE ;VTBNNFOTFU[VOH %JFTF 4DIJDIU NVTT BO EJF HFXÊIMUF #FQĘBO[VOH BOHFQBTTU XFSEFO +FEFS XFJ EBTT WFSTDIJFEFOF ;JFS VOE/VU[QĘBO[FOVOUFSTDIJFEMJDIUJFGXVS[FMOVOEBVDIVOUFSTDIJFEMJDIF #ÚEFO CFWPS[VHFO 8FOJHFS BMT ;FOUJNFUFS %JDLF TPMMUF EJF PCFSTUF 4VCTUSBUTDIJDIU BCFS OJDIU IBCFO GàS NBODIF 1ĘBO[FO TJOE ;ڀFOUJNFUFSQBTTFOEFS#PEFOOÚUJH%JFTLBOOFJOFHVUF(BSUFOFSEF TFJO PEFS FJO TFMCTU HFNJTDIUFT 4VCTUSBU BVT VOLSBVUGSFJFN ,PNQPTU 4BOE VOE )JMGTTUPČFO [# #FOUPOJU %JF HFOBVF ;VTBNNFOTFU[VOH VOE EFS /ÊISTUPČHFIBMU SJDIUFO TJDI JNNFS OBDI EFS HFXàOTDIUFO Kultur (siehe auch Seite 87). %B )PDICFFUF BCFS IÚIFS BMT EJF 4VCTUSBUTDIJDIU TJOE NVTT NBO WPSIFS FJOF XBTTFSEVSDIMÊTTJHF 4DIJDIU VOUFS EFN 4VCTUSBU FJOGàMMFO die Drainageschicht.4JFHFXÊISMFJTUFUEFO8BTTFSBC[VHVOEEJFOUBMT 'àMMNBUFSJBMEFS#FFULÊTUFO)JFSFCFOGBMMTHVUFO(BSUFOCPEFO[VWFSXFOEFO XÊSF [VN FJOFO 7FSTDIXFOEVOH ;VN BOEFSFO XàSEF OPSNBMF&SEFJOEJFTFS4DIJDIUEJDLF[VTUBSL[VTBNNFOHFQSFTTU VNFJOFO 8BTTFSBC[VH[VFSNÚHMJDIFO 16
Gärtnern ohne krummen Rücken
'àS EJF %SBJOBHF LBOO NBO VOUFSTDIJFEMJDIFT .BUFSJBM WFSXFOEFO 7PS BMMFN CFJ TUFJOFSOFO #FFUFO GàMMU NBO 4DIPUUFS -BWBCJNT PEFS #BVTDIVUU JO EBT #FFU *O EFS 3FHFM NVTT PCFOBVG FJO 7MJFT BMT 5SFOOTDIJDIU [XJTDIFO %SBJOBHF VOE 4VCTUSBUTDIJDIU HFMFHU XFSEFO EBNJU EJF &SEF OJDIU JO EFS %SBJOBHFTDIJDIU WFSTDIXJOEFU 4PMMFO JO EFN#FFUBVTTDIMJFMJDINFEJUFSSBOF,SÊVUFSHFQĘBO[UXFSEFO JTUFJOF 5SFOOVOHWPO%SBJOBHFVOE4VCTUSBUTDIJDIUOJDIUOÚUJH)JFSSFJDIFO FJOF"CTUVGVOHEFS,PSOHSÚFVOE"OSFJDIFSVOHEFSPCFSTUFOCJT ;ڀFOUJNFUFSNJUFUXBT,PNQPTUWÚMMJHBVT
Erde / Substrat (40 cm) Vlies Mineralische Drainageschicht
Sorgen mineralische Füllstoffe für die Drainage, wird kein Kaninchendraht gegen Wühlmäuse benötigt. Ein Vlies verhindert, dass das Pflanzsubstrat nach unten wandert.
"MT 'àMMNBUFSJBM C[X %SBJOBHFTDIJDIU JN )PDICFFU LBOO BCFS BVDI PSHBOJTDIFT.BUFSJBMXJF)PM[IÊDLTFMEJFOFO+FOBDI)PM[BSUWFSSPUUFU FTNFISPEFSXFOJHFSTDIOFMMVOETBDLUEBCFJ[VTBNNFO TPEBTTNBO WPO PCFO KFEFT +BIS 4VCTUSBU OBDIGàMMFO NVTT 8FS JNNFS SFJDIMJDI ,PNQPTU [VS 7FSGàHVOH IBU LBOO EBNJU EBT 4VCTUSBU FSHÊO[FO VOE EBCFJBOEJFHFXàOTDIUFOFJOKÊISJHFO,VMUVSFOBOQBTTFO 8FOO*IOFOEJFTF"SCFJU[VTDIXFSJTU VOEXFOO4JFEBVFSIBęF,VMUVSFOQĘBO[FONÚDIUFO TPMMUFO4JFCFTTFSEBVFSIBęFT OJDIUTBDLFOEFT 17
Gärtnern ohne krummen Rücken
BMTP NJOFSBMJTDIFT .BUFSJBM BMT 'àMMVOH WFSXFOEFO %JFT LÚOOFO JN VOUFSFO#FSFJDIBVDI4UFJOF BVTSBOHJFSUF(FIXFHQMBUUFO 3BTFOHJUUFSTUFJOFPEFS-PDI[JFHFMTFJO8JDIUJHJTUOVS EBTTTJDILFJO8BTTFSTUBVU EBT.BUFSJBMTUBCJMMJFHUVOEEJF4FJUFOXÊOEF*ISFT#FFULBTUFOTOJDIU nach außen gedrückt werden.
Erde / Substrat (40 cm)
Organische Drainageschicht
Kaninchendraht Organisches Drainagematerial bietet sich an, wenn im Garten viele Stammund Aststücke oder grobe Holzhäcksel vom Schreddern zur Verfügung stehen. Zudem wird Kompost benötigt, um das zusammensackende Beet wieder aufzufüllen. Gegen Wühlmäuse hilft Kaninchendraht.
Wer Rohboden als Füllung und Drainage verwenden möchte, muss ihn unbedingt mit Schotter, Lavabims, gegebenenfalls auch scharfem (gewaschenem) Sand im Verhältnis 1:1 vermischen, damit der Wasserabzug und die Belüftung gewährleistet sind. Aber auch Rohboden sackt mit der Zeit zusammen, allerdings nicht so stark wie verrottendes Material.
18
Gärtnern ohne krummen Rücken
Füllmaterialien und Pflanzsubstrate für Hochbeete Mineralisches Drainagematerial
▷ Steine, Platten, Lochsteine, Rasengittersteine: ordentlich aufTDIJDIUFO HSPF-àDLFONJULÚSOJHFN.BUFSJBMGàMMFO PCFOBVG ,BOJODIFOESBIUVOE7MJFTWFSMFHFO ▷ Bauschutt, Schotter, Kies, Lavabims, Recyclingmaterial (gemahlener Bauschutt):CFJ(SÚFOVOUFSTDIJFEFOHSPCFT.BUFSJBMOBDI VOUFO GFJOFT.BUFSJBMOBDIPCFO ,BOJODIFOESBIUJTUOJDIUOÚUJH BCFSPCFOBVG7MJFTWFSMFHFO Organisches Drainagematerial
▷ Baumstubben, grobe Äste, Stammabschnitte: ordentlich und EJDIUBVGTDIJDIUFO HSPF-àDLFONJU)ÊDLTFMHVUGàMMFO .BUFSJBM WFSSPUUFUVOETBDLUBC JNNFS,BOJODIFOESBIUBN#PEFOWFSMFHFO ▷ Grobes Holzhäckselgut:MÊTTUTJDIMFJDIUFJOGàMMFO WFSSPUUFUVOE TBDLUEBCFJBC VOCFEJOHU,BOJODIFOESBIUBN#PEFOWFSMFHFO ▷ Feines Häckselgut, Laub, Gartenabfälle: Material unbedingt mit HSPCFNPSHBOJTDIFO.BUFSJBMNJTDIFO .BUFSJBMWFSSPUUFUTDIOFMM VOETBDLUTUBSLBC VOCFEJOHU,BOJODIFOESBIUBN#PEFOWFSMFHFO ▷ Rohboden:VOCFEJOHUJN7FSIÊMUOJTNJU4BOE -BWBCJNTPEFS 4DIPUUFSNJTDIFO ,BOJODIFOESBIUBN#PEFOWFSMFHFO Pflanzsubstrate
▷ Mutterboden: OVS VOLSBVUGSFJF BVG 4DIBETUPČF HFQSàęF &SEF WFSXFOEFO HFHFCFOFOGBMMTBOHFXàOTDIUF,VMUVSFOBOQBTTFO ▷ Kompost: OVS TDIBETUPČHFQSàęFO HFLBVęFO PEFS HVU BCHFMBHFSUFO TFMCTUIFSHFTUFMMUFO,PNQPTUWFSXFOEFO NJU4BOE -FIN VOEBOEFSFO)JMGTTUPČFOBOHFXàOTDIUF,VMUVSFOBOQBTTFO ▷ Pflanzerde: OVS UPSČSFJF [FSUJĕ[JFSUF &SEF WFSXFOEFO QBTTFOE [VSHFXàOTDIUFO,VMUVS TBDLUNFJTUTUBSLBC HFHFCFOFOGBMMTNJU TUBCJMJTJFSFOEFO;VTÊU[FO (FTUFJOTNFIMF #FOUPOJU BOSFJDIFSO ▷ Mist: nur als etwa 15 Zentimeter hohe Zwischenschicht abgelaHFSUFO TUSPIJHFO.JTUFTWPO1GFSE 3JOEPEFS4DIBGVOUFSEFN 1ĘBO[TVCTUSBUWFSUFJMFO HJCU8ÊSNFBC EàOHUEJF1ĘBO[FOVOE CFTDIMFVOJHUEJF3PUUFEFTPSHBOJTDIFO%SBJOBHFNBUFSJBMT 19
Gärtnern ohne krummen Rücken
Das Pflanzsubstrat %BT 1ĘBO[TVCTUSBU TPMMUF WPS EFS #FQĘBO[VOH JNNFS BVG EJF #FEJOHVOHFO EFS HFXàOTDIUFO 1ĘBO[FO BCHFTUJNNU XFSEFO *N FJHFOFO (BSUFOCPEFO IBU NBO EBT CJTIFS NJU 6NHSBCFO ;VTDIMBHTUPČFO Düngen und Mulchen bewerkstelligt. Je nach Ausgangssituation und 1ĘBO[FOBOTQSàDIFOJTUEBTNFISPEFSXFOJHFSHFMVOHFO*OWJFMFO'ÊMMFO IBU FT WJFM .àIF HFNBDIU VOE 3àDLFOTDINFS[FO WFSVSTBDIU *O HVUFN(BSUFOCPEFOXVSEFNBOEBCFJBVDIWPO3FHFOXàSNFSOVOE BOEFSFO#PEFOUJFSFOVOUFSTUàU[U TJFIFBVDI4FJUF *N)PDICFFU NJTDIUNBOTJDIEBT4VCTUSBUWPOWPSOIFSFJOTP EBTTFTPQUJNBMBVG EJFHFXàOTDIUFO1ĘBO[FOLVMUVSFOBCHFTUJNNUJTU%BNBOEBT4VCTUSBUTPXJFTPJOEBT#FFUTDIBVGFMONVTT LBOONBOFTBVDIHMFJDIQBTTFOE BVT WFSTDIJFEFOFO "VTHBOHTTUPČFO NJTDIFO )BCFO 4JF HVUFO .VUUFSCPEFO[VS7FSGàHVOH XFSEFO4JFEJFTFOBVDIWFSXFOEFOXPMlen. Doch Achtung bei gekaufter Erde: Sie wissen nie, was drinnen ist! 4FMCTUXFOOTJFBVG(JęTUPČFVOUFSTVDIUVOEGàSVOCFEFOLMJDIFSLMÊSU XVSEF LBOOTJFNJUVO[ÊIMJHFO6OLSBVUTBNFOBOHFSFJDIFSUTFJO%JFT LBOONBOWFSNFJEFO XFOONBOEBT1ĘBO[TVCTUSBUBVTVOLSBVUGSFJFO #FTUBOEUFJMFOTFMCTU[VTBNNFOTUFMMU%BCFJLBOONBOBVGWFSTDIJFEFOF 8FJTFWPSHFIFO&OUXFEFSNJTDIUNBOEJF#FTUBOEUFJMFBN#PEFOHVU EVSDI VOE TDIBVGFMU TJF EBOO JOT #FFU MFJDIUFS HFIU FT CFJ HSÚFSFO .FOHFO NJU FJOFN 'ÚSEFSCBOE EBT NBO TJDI BVTMFJIFO LBOO 0EFS man mischt kleinere Mengen in Eimern oder Wannen, die man einfach über den Beetrand heben kann. Materialien in Säcken kann man auch EJSFLUJOT#FFUGàMMFOVOEEPSUNJU;VTDIMBHTUPČFONJTDIFO%B[VTUFIU NBOFOUXFEFSBVGEFN3BOEEFT#FFUFTVOECFOVU[U-BOHTUJFMHFSÊUF PEFSNBONJTDIUWPOBVFONJU)BOEHFSÊUFO8FSNJUFJOFN,MFJOMBTter oder Anhänger an die Beete heranfahren kann, sollte die SubstratCFTUBOEUFJMF JO QBTTFOEFN 7FSIÊMUOJT IPMFO VOE EJSFLU BVG EFS -BEF ĘÊDIF EVSDINJTDIFO %BT )FSVOUFSTDIBVGFMO HFIU BMMFNBM CFTTFS BMT EBT)JOFJOTDIBVGFMOWPOBCHFLJQQUFN.BUFSJBM
20
Gärtnern ohne krummen Rücken
Materialien zum Mischen von Pflanzsubstraten ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷
Geprüfter unkrautfreier Mutterboden Fertig gemischte Pflanzerden GàSWFSTDIJFEFOF,VMUVSFO
Kompost xTUFSJMFSj HFQSàęFS,PNQPTUBVTEFN,PNQPTUXFSL
Pflanzenfasern [#BVT4USPI 4QFM[FO ,PLPTGBTFSO BMT5PSGFSTBU[
Lehmiger Sand MPDLFSU -FINBOUFJMFCJOEFO
Scharfer, gewaschener Sand (lockert, magert ab) Gemahlener Lavabims ,PSOHSÚF MPDLFSU und bindet Wasser) Lehmiger Rohboden VOLSBVUGSFJ BVTHSPFS5JFGF bindet Wasser) Bentonit HFNBIMFOFS5POVOEBOEFSF#FTUBOEUFJMF bindet Wasser) Gesteinsmehle EàOHFO GÚSEFSO5PO)VNVT,PNQMFY
Geohumus XBTTFSTQFJDIFSOEFT(SBOVMBUBVT4VQFSBCTPSCFS BVG,PIMFOTUPčBTJTVOE(FTUFJOTNFIM CJOEFU8BTTFS
Zwischen Drainageschicht und Substrat sollte man immer ein Vlies MFHFO EBNJUEJFGFJOF&SEFOJDIUJOEFS%SBJOBHFTDIJDIUWFSTDIXJOEFU Unter dem Substrat kann man noch eine Zwischenschicht aus Mist einGàMMFO EJFWFSTDIJFEFOF'VOLUJPOFOFSGàMMFOLBOO#FJ)PDICFFUFO EJF BMT'SàICFFUFEJFOFO FSXÊSNUEFSGSJTDIF.JTUEBT4VCTUSBUWPOVOUFO 4UBSL [FISFOEF 1ĘBO[FO XJF 5PNBUFO VOE ,àSCJTTF QSPĕUJFSFO WPN IPIFO/ÊISTUPČHFIBMUEJFTFS4DIJDIU"VFSEFNLBOONBONJUEFN BCHFMBHFSUFO .JTUEJF#PEFOGSVDIUCBSLFJUXJFEFSFSIÚIFO4DIXBDI [FISFOEF,VMUVSFOXJF4BMBUVOEEJFNFJTUFO,àDIFOLSÊVUFSLÚOOFO IJFS BCFS OJDIU HFEFJIFO #FJ JIOFO WFS[JDIUFU NBO BVG EJFTF 4DIJDIU oder man baut sie hier erst im dritten Jahr in Kulturfolge an, wenn die /ÊISTUPČFWPOEFO4UBSLVOEEFOGPMHFOEFO.JUUFM[FISFSXFJUHFIFOE aufgebraucht wurden. Damit Sie es nicht vergessen, sei hier erwähnt, dass Sie für den Hochbeetbau auch verzinkten Kaninchendraht sowie Teichfolie (Polyethylenfolie, 0,5 mm dick) und gegebenenfalls auch Drainagevlies benötigen.
21
Gärtnern ohne krummen Rücken
Bezugsquellen für Füllmaterial und Pflanzsubstrat ▷ Mineralisches Füllmaterial 4DIPUUFS 4QMJUU ,JFT HFXBTDIFOFO VOEVOHFXBTDIFOFO4BOE -BWBHSVT %BDITVCTUSBU VOE 8FJUFSFT NFIS CFLPNNUNBOCFJN#BVTUPĎÊOEMFSBMTQSFJTXFSUFT4DIàUUHVU (SÚFSF .FOHFOTPMMUFNBOMJFGFSOMBTTFO LMFJOFSF.FOHFO kann man auch selbst mit Hänger oder Kleinlaster abholen. (AchUVOH&JO,VCJLNFUFSLBOO[XFJCJT[XFJFJOIBMC5POOFOXJFHFO
▷ Holzhäcksel C[X HSPCF )BDLTDIOJU[FM XFSEFO WPO NBODIFO 'PSTUCFUSJFCFO VOE #BVNGÊMMFSO HFMJFGFSU %B TJF BVDI BMT )FJ[NBUFSJBMCFOVU[UXFSEFO HJCUFTĘÊDIFOEFDLFOE7FSUSJFCTOFU[F CFJN'PSTUBNUFSGSBHFO /FINFO4JFXFOONÚHMJDIOVSHSPCF JN 8JOUFS HFXPOOFOF )BDLTDIOJU[FM BVT -BVCIPM[ BN CFTUFO &JDIFPEFS#VDIF C[X-ÊSDIF EFOOHSPCFT.BUFSJBMPIOF(SàOBOUFJMWFSSPUUFUXFTFOUMJDIMBOHTBNFS ▷ RindenmulchCFLPNNUNBOJO4ÊDLFOJOKFEFN#BVNBSLUPEFS "HSBSNBSLU BMMFSEJOHT JTU MPTFT .BUFSJBM XFTFOUMJDI QSFJTXFSUFS "VG EFN -BOE LBOO NBO FT PęNBMT TFMCTU WPO EFO 3FDZDMJOHIÚGFO EFS (FNFJOEF IPMFO BVDI NBODIF #BVTUPĎÊOEMFS WFStreiben es. ▷ KompostHJCUFTBVG3FDZDMJOHIÚGFOEFS(FNFJOEF CFJ#BVTUPČIÊOEMFSOPEFSEJSFLUJN,PNQPTUXFSL"VDINBODIF,MÊSXFSLF WFSUSFJCFO FJOFO NJU ,MÊSTDIMBNN WFSNJTDIUFO [FSUJĕ[JFSUFO ,PNQPTU/FINFO4JFTUFUTOVSOBDI3"-3JDIUMJOJFOHFQSàęFO ,PNQPTUVOEMBTTFO4JFTJDIEFOMFU[UFO1SàċFSJDIU[FJHFO ▷ Fertigerden NÚHMJDITUUPSČSFJ JO4ÊDLFOHJCUFTJO(BSUFOVOE "HSBSNÊSLUFO 6OJWFSTBMFSEFO BVG EFS #BTJT WPO 3JOEFOIVNVT FJHOFO TJDI GàS EJF NFJTUFO 1ĘBO[FOLVMUVSFO "VDI IJFS TPMMUF FJO3"-;FJDIFOBVGHFESVDLUTFJO/PDITJDIFSFSJTUFT OVS#JP &SEFONJUBOFSLBOOUFN#JPTJFHFM [##JPMBOE [VWFSXFOEFO Fragen Sie am besten die nächstgelegene kontrolliert biologisch BSCFJUFOEF(ÊSUOFSFJOBDIJISFN-JFGFSBOUFO ▷ BentonitJTUFJO#JPQSPEVLUVOEJOEFS3FHFMBVDIOVSàCFSEFO 'BDIIBOEFM[VCFLPNNFO%BT(MFJDIFHJMUGàSBOEFSF;VTDIMBHTUPČFXJF(FTUFJOTNFIMFPEFS"MHFOLBML EJFNJUXFJUFSFOXJDIUJHFO4QVSFOFMFNFOUFOBOHFSFJDIFSUTJOE 22
Gärtnern ohne krummen Rücken
Hochbeete nach dem Hügelbeetprinzip? )àHFMCFFUFTJOE[XBSFSIÚIUF#FFUF EVSDIJISFLPOJTDIF'PSNKFEPDI alles andere als rückengerecht. Die Arbeitshaltung am Hügelbeet kann TFIS SàDLFOTDIÊEMJDI TFJO %BIFS IBU NBO WFSTVDIU EBT )àHFMCFFUQSJO[JQJOFJOFOSàDLFOGSFVOEMJDIFO,BTUFO[V[XÊOHFO VOEOBOOUF FT)PDICFFU8JFNBOWPO)àHFMCFFUFOKFEPDIXFJ TBDLFOEJFTFBVGHSVOEEFS3PUUFCJOOFO[XFJCJTESFJ+BISFOBVGFUXBEJF)ÊMęFJISFS VSTQSàOHMJDIFO )ÚIF [VTBNNFO %BT CFEFVUFU EBTT NBO TJDI UJFG IJOVOUFSJOEFO#FFULBTUFOCàDLFONVTTVOEEJF1ĘBO[FOJNESJUUFO +BISUJFGVOUFOJN)PDICFFUTJU[FOVOELBVNOPDI-JDIUCFLPNNFO .BONàTTUFEBT#FFUBMTPXJFEFSOFVBVGTDIJDIUFO XBTFJOF[JFNMJDIF Arbeit bedeutet. Ein erneutes Aufschichten obenauf würde außerdem CFEFVUFO EBTTEJFGFJOF4VCTUSBUTDIJDIUOBDIVOUFOHFSÊU XPTJFWPO EFO1ĘBO[FOXVS[FMOOJDIUFSSFJDIUXJSE 8FS USPU[ EJFTFS /BDIUFJMF OBDI EFN )àHFMCFFUQSJO[JQ BVGTDIJDIUFONÚDIUF TPMMUF)PDICFFUFBVT)PM[CBVFO EFSFO3BOEJOEFS)ÚIF BOHFQBTTU XJSE JOEFN NBO EJF -BUUFOSFJIFO OBDI VOE OBDI BCOFINFO LBOO 4P LÚOOFO BN "OGBOH OJFESJHF /VU[QĘBO[FOLVMUVSFO JO einem hohen Beetkasten angebaut werden, im nächsten und überOÊDITUFO+BISIÚIFSF1ĘBO[FOJOFJOFNOJFESJHFO,BTUFO#FTPOEFST QSBLUJTDIXJSEEBT#FFU XFOONBOFJO[XFJUFTEBOFCFOTUFMMU EBTNBO NJU EFO IFSBVTHFOPNNFOFO -BUUFO EFT FSTUFO CFTUàDLU VOE NJU JN (BSUFO BOGBMMFOEFN .BUFSJBM BVČàMMU ,PNNU OPDI FJO ESJUUFS #FFULBTUFO IJO[V LBOO NBO FJOF 'SVDIUGPMHF C[X 8FDITFMCFQĘBO[VOH NJU/VU[QĘBO[FOVOUFSTDIJFEMJDIFO/ÊISTUPčFEBSGTVOEVOUFSTDIJFE MJDIFS)ÚIFJOEFOESFJ&SEFOCFUSFJCFO
Kompostwürmer im Hochbeet %FS .JTU PEFS ,PNQPTUXVSN (Eisenia foetida) kann in einem HochCFFUHVUF%JFOTUFMFJTUFO EBTOBDIEFN)àHFMCFFUQSJO[JQNJUWJFMPSHBOJTDIFN .BUFSJBM BVGHFTDIJDIUFU XVSEF .JU FJHFOFN IBMCWFSSPUUFUFN ,PNQPTU XJSE NBO JIO JO EFS 3FHFM TPXJFTP JO 'PSN WPO &JFSO FJOTDIMFQQFO*TUEBT.BUFSJBMXFJUHFIFOE[FSTFU[U NVTTFSBCFSBVDIXJFEFSBVTXBOEFSOLÚOOFOVOETJDIOFVFT.BUFSJBMTVDIFO%BTLBOOFS OVS XFOOJOEFS/ÊIFFJO,PNQPTUCFIÊMUFSNJUGSJTDIFN.BUFSJBMTUFIU 23
Gärtnern ohne krummen Rücken
%B JN )PDICFFU FJOF TDIOFMMF 4BDLVOH EFT .BUFSJBMT KFEPDI VOFSXàOTDIU JTU TPMMUF NBO BMMFT XBT EJF 3PUUF CFTDIMFVOJHU FIFS WFSNFJEFO&TTFJEFOO NBOXJMMEBT)PDICFFUKFEFO)FSCTUNJU GSJTDIFN PSHBOJTDIFN.BUFSJBMBVČàMMFOVOEJN'SàIKBISNJU4UBSL[FISFSOXJF[#,àSCJTTFOCFQĘBO[FO*OTPMDIFJOFN,PNQPTUCFFUMFJTUFUEFS8VSNXFSUWPMMF%JFOTUF4UFIUJNNFSFJO[XFJUFT)àHFMC[X ,PNQPTUCFFUPEFSFJOGSJTDIHFGàMMUFS,PNQPTUFSEBOFCFO LÚOOFOEJF Würmer in lockerem Boden unterirdisch hin und her wandern.
Die Bepflanzungsmöglichkeiten #FJEFS#FQĘBO[VOHEFS)PDICFFUFEFOLFOEJFNFJTUFO.FOTDIFOBO 4BMBUVOE(FNàTF&THJCUKFEPDILBVNFJOF1ĘBO[F EJFNBOOJDIUJO FJO )PDICFFU TFU[FO LBOO BVFS OBUàSMJDI HSPF #ÊVNF 7JFMF 4UBVEFOVOE;XFSHHFIÚM[FXJSLFOTPHBSFSTUSJDIUJH XFOONBOTJFFUXBT OÊIFSWPS"VHFOIBU)JFSXJSENBO&JO[FMIFJUFOFOUEFDLFO EJFNBO CFJEFS#PEFOQĘBO[VOHOVSBVGEFO,OJFOIPDLFOEXBISHFOPNNFO IÊUUF%BT(MFJDIFHJMUGàSEFO%VęWJFMFS,SÊVUFSVOE#MàUFO0IOF TJDICàDLFO[VNàTTFO XJSENBOJIOCFTTFSSJFDIFOVOEÚęFSHFOJFFO6OEBVDIEFS5BTUTJOOLBOOWJFMÚęFSBOHFTQSPDIFOXFSEFO*N 7PSCFJTUSFJGFO XJSE NBO EJF #MÊUUFS EFS 1ĘBO[FO CFSàISFO VOE [XJTDIFOEFO'JOHFSOSFJCFO6OEBVDITDINBDLIBęF#FFSFOxXBDITFOj FJOFNWJFMCFTTFSBVT)PDICFFUFOJOEFO.VOE 0C /VU[ PEFS ;JFSQĘBO[F PC #MàUF 'SVDIU #MBUU 4UÊOHFM PEFS 8VS[FM PC "VTTFIFO %Vę PEFS (FTDINBDL ڀo KFEF 1ĘBO[F EJF JN )PDICFFU OÊIFS BO )BOE "VHF /BTF VOE .VOE IFSBOSàDLU XJSE leichter entdeckt, einfacher erreicht und häufiger genossen. #FJEFS1MBOVOHFJOFT)PDICFFUFTJTUFTEBIFSWPSBMMFNXJDIUJH[V XJTTFO XBTNBOEPSUIJOFJOQĘBO[FONÚDIUF;VNJOEFTUEJF&OUTDIFJEVOH PCFTTJDIVN;JFSPEFS/VU[QĘBO[FOIBOEFMOTPMM NVTTNBO WPSIFSUSFČFO/BUàSMJDILBOONBOBVDIFSTUFJONBMEJF#FFUFCBVFO VOETJDIBOTDIMJFFOEFJOF#FQĘBO[VOHàCFSMFHFO XJSEEBOOBCFSBO (SFO[FOTUPFO%FOOOJDIUOVSEJF4VCTUSBUIÚIFVOE[VTBNNFOTFU24
Gärtnern ohne krummen Rücken
[VOHXJSEEVSDIEJF1ĘBO[FOXBIMCFTUJNNU BVDIEBT"VTTFIFOEFT #FFUFTTPMMUF[VEFO1ĘBO[FOQBTTFO4PTJFIUFJOF1ĘBO[VOHNFEJUFSSBOFS(FXàS[FJOFJOFN)PDICFFUBVTIFMMFN4UFJOFJOGBDIIBSNPOJTDIFSBVTBMTJOFJOFS)PM[LJTUF XÊISFOEFTCFJ4BMBUVOE.ÚISFOFIFS umgekehrt ist. /FCFOEFN"VTTFIFOEFT#FFUFTJTUBVDITFJOF(SÚFFOUTDIFJEFOE .BO NVTT EFO 1MBU[CFEBSG EFS HFXàOTDIUFO ,VMUVS CFSàDLTJDIUJHFO EFSCFJ/VU[QĘBO[FOXJFEFSVNWPOEFS(SÚFEFS'BNJMJFVOEEFSFO Essgewohnheiten abhängig ist. 6OEBMTESJUUFTXJDIUJHFT,SJUFSJVNHJMUEJF)ÚIFEFS1ĘBO[FO TP EBTTNBO[VN#FJTQJFMEJFSFJGFO5PNBUFOJN)PDICFFUTQÊUFSOJDIU NJUEFS-FJUFSFSOUFONVTT 8FOO4JFTJDIGàSFJOF1ĘBO[FOLVMUVSVOEEJFEB[VQBTTFOEF(SÚF und Bauart für das Hochbeet entschieden haben, heißt das natürlich OJDIU EBTT 4JF JNNFS EBT (MFJDIF EBSJO BOQĘBO[FO NàTTFO +FEFT )PDICFFUMÊTTUTJDIKFEFS[FJUVNXJENFO JOEFN4JFEBT1ĘBO[TVCTUSBU BOQBTTFOPEFSBVTUBVTDIFO5SPU[EFNTPMMUFO4JFOJDIUQMBOMPTESBVĘPT CBVFO EFOOHFSBEFBN"OGBOH XFOONBOOPDIOJDIUWJFM&SGBISVOH NJU )PDICFFUFO IBU JTU FJOF HVUF 1MBOVOH VOFSMÊTTMJDI %B[V HFIÚSU OFCFOEFS8BIMEFTSJDIUJHFO4UBOEPSUFTGàSEJFHFXàOTDIUFO1ĘBO[FO TJFIF4FJUF BVDIEBT8JTTFOVNEJFWJFMFO.ÚHMJDILFJUFOVOE7PSUFJMFWPO)PDICFFUFOBMT(FTUBMUVOHTFMFNFOUFJN(BSUFO
Ein tieferliegender Sitzplatz wird durch Hochbeete, die mit Duftpflanzen, aromatischen Kräutern oder Beerenobst bepflanzt werden, erst richtig schön.
25
Gärtnern ohne krummen Rücken
Neben den Einzelheiten der Pflanzen sehen Sie auch die vielen kleinen Tiere besser, seien es Nützlinge oder sogenannte Schädlinge. Aber auch Pflanzenkrankheiten können Sie früher entdecken, wenn das Beet Ihren Augen näher ist.
Mögliche Kulturen für Hochbeete Kulturen
Größe des Beetes
Höhe* des Beetes
Bemerkungen
Alpine Raritäten
klein bis groß
hoch (75 – 100 cm)
mit Steinen und Zwerggehölzen kombinieren
Frühkulturen
klein bis mittel
hoch (75 – 100 cm)
Glasabdeckung gleich mitkonstruieren
Gemüse
mittel bis groß
hoch (75 – 100 cm)
in Mischkultur und Fruchtwechsel mit Salaten und Küchenkräutern
Küchenkräuter
klein bis mittel
hoch (75 – 100 cm)
auch in Mischkultur mit Salaten
Mediterrane Kräuter
klein bis mittel
niedrig bis hoch (40 – 100 cm)
auch in Kombination mit Zwerggehölzen
Minzen
klein bis mittel
niedrig bis hoch (40 – 100 cm)
gegebenenfalls Wurzelsperre
Salate
mittel bis groß
hoch (75 – 100 cm)
in Mischkultur und Fruchtwechsel mit Gemüse und Küchenkräutern
Schnittblumen mittel bis groß
niedrig (40 – 60 cm)
mit immergrünen Gräsern für den Winter kombinieren
Stauden
klein bis groß
niedrig bis hoch (40 – 100 cm)
Höhenstaffelung der Stauden wie in flachen Beeten
Tomaten
mittel bis groß
niedrig (40 – 60 cm)
Schutzdach gleich mitkonstruieren
Wasserpflanzen, Sumpfpflanzen
klein bis groß
niedrig bis hoch (40 – 100 cm)
Wassereinspeisung mitbauen, auf Substratschicht verzichten
*Höhe: hohe Beete sind im Stehen zu pflegen, niedrige Beete sind im Sitzen zu pflegen
26
Gärtnern ohne krummen Rücken
Nützliches und schönes Zubehör /VU[QĘBO[FO TJOE CFTPOEFST QĘFHFCFEàSęJH "VDI XFOO XJS TJF JN )PDICFFUXFTFOUMJDICFRVFNFSVOESàDLFOTDIPOFOEFSCFUSFVFOLÚOOFO CMFJCUOPDIFJOF.FOHF"SCFJU WPN4ÊFOVOE1ĘBO[FO EFN8ÊTTFSOVOE%àOHFO EFN.VMDIFOVOEEFS4DIÊEMJOHTLPOUSPMMFCJT[VN &SOUFO%PDIBVDIIJFSTJOETJDIBMMF)PDICFFUCFTJU[FSFJOJH%JF"SCFJUFOTJOEWJFMMFJDIUFSVOEFJOJHFFOUGBMMFOHBO[ XJF[#EBT4DIOFDLFOCFLÊNQGFO &JO[JH EFS (JFBVGXBOE JTU JO )PDICFFUFO FUXBT IÚIFS EFOO EFS #PEFO LBOO TJDI BVGHSVOE EFS %SBJOBHFTDIJDIU OJDIU WPO VOUFOIFSWPMMTBVHFO.JUQSBLUJTDIFO,POTUSVLUJPOFOVOE5FDIOJLFO kann man sich diese und andere Arbeiten aber enorm erleichtern. Wer WPOWPSOIFSFJOSJDIUJHQMBOU CBVUTJDIEBT)PDICFFUJOEFS/ÊIFFJOFS 8BTTFSRVFMMF EBNJU FS EJF (JFLBOOFO OJDIU XFJU USBHFO C[X EFO Schlauch nicht lange ausrollen muss. Oder er baut sich eine automatiTDIFVOETQBSTBNFTröpfchenbewässerung gleich mit in die Beete ein. 8PMMFO 4JF EBT +BIS NÚHMJDITU HVU GàS EFO "OCBV WPO /VU[QĘBO[FOOVU[FO QMBOFO4JF*IS)PDICFFUBNCFTUFOQBTTFOE[VFJOFSNPCJlen Frühbeetabdeckung.*TUEJFTFIPDIHFOVH LBOOTJFBVDIOPDIJN 4PNNFS FNQĕOEMJDIF ,VMUVSFO XJF 1BQSJLB PEFS /BDITBBUFO TDIàU[FO TJFIF4FJUF 8FSMJFCFSNJUFolientunneln arbeitet, sollte die .BF EFT #FFUFT EBSBVG BCTUJNNFO 8FOO NBO BO EFO *OOFOTFJUFO EFS#FFULÊTUFO½TFOGàSEJFQBTTFOEFO%SBIUIBMUFSNPOUJFSU HFIUEBT "CEFDLFOHBO[SBTDIWPOTUBUUFO"O½TFOBOEFO#FFUFDLFOLBOONBO Schutzvliese GàS "OTBBUFO CFGFTUJHFO IÚIFS TUFIFOEF &DLQGPTUFO MBTTFO EJFT BVDI [V XFOO EJF ,VMUVSFO CFSFJUT àCFS EFO #FFUSBOE IJOaus gewachsen sind. Hier kann man auch eine Vogelscheuche oder ein Windrad TJDIFS CFGFTUJHFO &DLQGPTUFO LÚOOFO BVDI NJU FJOFS Glaskugel oder anderen Kunstwerken bestückt oder selbst als Kunstwerke gestaltet werden. Auch die RandgestaltungEFS#FFUFTPMMUFOJDIUWFSOBDIMÊTTJHUXFSden. Eine glatte, etwas breitere Abdeckung der Oberkante dient als CFRVFNF"CMBHFGàSEJF)BOEXFSL[FVHF EJF(JFLBOOFPEFSEBT&SOUF gut. Gehobelte Bretter schonen die Ärmel und Hände des Gärtners VOEFJOVNXFMUGSFVOEMJDIFS'BSCBOTUSJDIFSIÚIUJISF)BMUCBSLFJU-ÊTTU 27
Gärtnern ohne krummen Rücken
NBO EFO 3BOE OBDI BVFO FUXBT àCFSTUFIFO IBU NBO FJOFO HVUFO 4DIOFDLFOTDIVU[ WPSEFOXFOJHFO4DIOFDLFO EJFTJDIàCFSIBVQUIJFS heraufwagen). Sollten Sie in einer Gegend mit sehr kletterfreudigen 4DIOFDLFOXPIOFO LÚOOFO4JFBOEJF6OUFSTFJUFEFTàCFSTUFIFOEFO #FFUSBOEFTFJOF-GÚSNJHF.FUBMMLBOUFTDISBVCFO EJFBVDIEJFMFU[FO XBHFNVUJHFO5JFSFBVGHFCFOMÊTTU Schnecken sind in Hochbeeten kein Problem: Zum einen klettern die wenigsten am Beetrand empor, zum anderen sieht man sie hier ganz leicht und kann sie entfernen, bevor sie Schlimmeres angerichtet haben.
Praktisches Zubehör für Hochbeete ▷ Frühbeetscheiben: Der Hochbeetkasten muss schräge Seitenwände haben, Beetausrichtung nach SO oder SW ▷ Frühbeetkasten:)PDICFFUHSÚFQBTTFOE[VN.PEFMMXÊIMFO CSFJUFS#FFUSBOE[VN"CTUFMMFOEFT,BTUFOTOÚUJH ▷ Folientunnel:)PDICFFUHSÚFQBTTFOEXÊIMFO ½TFOBMT Halterung für den Folientunnel am Hochbeetkasten montieren ▷ Schneckenschutz: nach außen überstehende Beetrandabdeckung, gegebenenfalls Metallwinkel montieren ▷ Vogelscheuche:HFHFCFOFOGBMMTBOIÚIFSTUFIFOEFO&DLQGPTUFO des Hochbeetes montieren ▷ Vliese und Netze:BOIÚIFSTUFIFOEF&DLVOEHFHFCFOFOGBMMT BVDI;XJTDIFOQGPTUFOEFT)PDICFFUFTCJOEFO)BLFOPEFS ½TFO[VN"OCJOEFOBN)PDICFFUBOCSJOHFO ▷ Tröpfchenbewässerung: Wasserleitung am Hochbeetkasten OÚUJH 4UFVFSVOHVOE"CMBTTIBIOGàSEFO8JOUFSOJDIU WFSHFTTFO ▷ Hebevorrichtung zum Befüllen:TUBCJMFSIPIFS&DLQGPTUFO BN)PDICFFUGàSESFICBSFO,SBOPEFSNPCJMFO'MBTDIFO[VH
28
Gärtnern ohne krummen Rücken
Rückenschonendes Arbeiten 4FMCTUXFOO4JF*IS)PDICFFUOBDIBMMFO3FHFMOEFS&SHPOPNJFCBVFO LÚOOFO4JFCFJN#BV CFJN#FGàMMFO #FQĘBO[FOVOE1ĘFHFOGBMTDIF ,ÚSQFSIBMUVOHFO FJOOFINFO VOE *ISFN 3àDLFO PEFS EFO (FMFOLFO EBNJU TDIBEFO ÃCFO 4JF EFTIBMC JNNFS XJFEFS FJOF LÚSQFSGSFVOE liche Arbeitsweise, nicht nur im Garten, sondern auch im Haushalt oder beim Einkaufen. &JOFXJDIUJHF7PSBVTTFU[VOHEFTFSHPOPNJTDIFO"SCFJUFOTJTUFJOF HVUUSBJOJFSUF.VTLVMBUVS EJF[XFJUF7PSBVTTFU[VOHJTUEJFSJDIUJHF,ÚSQFSIBMUVOH #FJEFT LBOO NBO MFSOFO [# JO 3àDLFOTDIVMFO JO ,VSTFOEFS4QPSUWFSFJOFPEFS7PMLTIPDITDIVMFO TPXJF CFJ 1IZTJPUIFSBQFVUFO %PSU CFLPNNU NBO BVDI HF[FJHU EBTT EJF Muskeln ausreichend warm sein sollUFO CFWPSNBONJUTDIXFSFO"SCFJUFO beginnt. Ebenso lernt man DehOVOHT VOE -PDLFSVOHTàCVOHFO EJF IFMGFO WFSTQBOOUF oder überanstrengte MusLFMO XJFEFS HFTDINFJEJH [V NBDIFOVOE[VFOUTQBOOFO 7JFMF )PCCZHÊSUOFS LMBHFO àCFS 3àDLFOTDINFS[FO während und / oder nach der Gartenarbeit. Mit Hochbeeten schalten sie eine Quelle dafür aus, aber es bleiben im Garten Die richtige Körperhaltung beim noch genügend andere Arbeiten, Gärtnern hilft, Rückenbeschwerden bei denen man sich bückt. Viele laszu vermeiden. TFO TJDI WFSNFJEFO [# EVSDI BVTSFJDIFOEMBOHF(FSÊUFTUJFMFPEFSTQF[JFMMF(BSUFOHFSÊUFBOMBOHFO4UJFMFO&THJCUBCFSBVDI4JU[VOE,OJFIJMGFO EJFBVDIEBT"SCFJUFOBN #PEFONJUHFSBEFN3àDLFOFSNÚHMJDIFO.FJTUTJOEFTBCFSTDIMFDIUF (FXPIOIFJUFOVOEGBMTDIFJOHFQSÊHUF"SCFJUTBCMÊVGF EJFVOTEJF(BS29
Gärtnern ohne krummen Rücken
UFOBSCFJUFSTDIXFSFO%JFTFBC[VMFHFOVOEVN[VMFSOFOFSGPSEFSUFJO HFXJTTFT .B BO %JT[JQMJO VOE ÃCVOH JTU BCFS HBS OJDIU TP TDIXFS #FTPOEFST EJF WJFMFO OBDI FSHPOPNJTDIFO (FTJDIUTQVOLUFO OFV FOUwickelten Geräte und Hilfsmittel helfen, manche Arbeiten neu und LÚSQFSTDIPOFOEFS[VFSMFSOFO %JF 1ĘFHF EFS )PDICFFUF FSGPSEFSU JO EFS 3FHFM OVS )BOEHFSÊUF doch auch hier kann man einiges falsch machen. So sollte man nie mit abgewinkeltem Handgelenk arbeiten, sondern dieses immer gerade IBMUFO TPEBTT6OUFSBSNVOE)BOEFJOF-JOJFCJMEFO%JFTJTUPęOVS NJUFSHPOPNJTDIHFGPSNUFO(FSÊUFHSJČFONÚHMJDI EJF4JFCFWPS[VHFO TPMMUFO1SPCJFSFO4JFTPSHGÊMUJHBVT PCEFS(SJČEJFSJDIUJHF%JDLFGàS *ISF )BOE NJU PEFS PIOF )BOETDIVI IBU 4JNVMJFSFO 4JF EJF #FXFHVOHFOEFT#PEFOMPDLFSOTPEFS1ĘBO[MPDIHSBCFOTCFSFJUTJN-BEFO
Auch beim Gießen sollte auf einen geraden Rücken geachtet werden, das gelingt am besten, wenn man in den Knien locker bleibt. Noch rückenfreundlicher wird das Gießen, wenn die Pflanzen im Hochbeet stehen.
30
Gärtnern ohne krummen Rücken
&CFOGBMMT CFMBTUFOE GàS EJF )BOE TJOE BMMF "SUFO WPO 4DIFSFO XFOO NBOFJOF8FJMFEBNJUBSCFJUFU(VUF(BSUFOTDIFSFOIBCFOFJOFO3PMMHSJČ EFSEJFÃCFSMBTUVOHEFS4FIOFOWPO)BOEHFMFOLVOE6OUFSBSN WFSIJOEFSU *ISF )BOEIBCVOH GàIMU TJDI BOGBOHT GSFNE BO BCFS NBO HFXÚIOUTJDITDIOFMMEBSBO)BOEIFDLFOTDIFSFOTPMMUFOJNNFSFJOFO (VNNJQVČFSIBCFO EFSEFO4DIMBHBVGEJF)BOEHFMFOLFBCGFEFSU Man kann sich an die gerade Handhaltung besser gewöhnen, wenn man anfangs ein Schweißband oder eine Handgelenkmanschette trägt. Der leichte Druck erinnert einen immer wieder daran, die Hand richtig zu halten.
Bewährte Geräte und Hilfsmittel für die Gartenarbeit am Boden ▷ Rollhocker/Knie-Sitz-Hocker: TDIPOU3àDLFOVOE,OJFEVSDI"SCFJUFOJN4JU[FO ▷ Knieunterlage, Knieschoner: schont bei knienden Arbeiten ▷ Greifer: TDIPOUEFO3àDLFO EBNBOTJDIXFOJHFSCàDLFONVTT ▷ Längenverstellbare Gerätestiele:TDIPOFOEFO3àDLFO ▷ Leichtholz- oder Aluminiumstiele: schonen Arme und Gelenke ▷ Kehrschaufel am Stiel: NBDIU#àDLFOàCFSĘàTTJH TDIPOUEFO3àDLFO ▷ Gartenkralle:SàDLFOGSFVOEMJDIFSFT-PDLFSOEFT#PEFOTBMTNJU (SBCHBCFMVOE4QBUFO
Handgeräte und Hilfsmittel für die Arbeit am Hochbeet ▷ Handhacke: lockert die oberste Substratschicht ▷ Handschaufel:[VN.JTDIFOEFT4VCTUSBUTJN#FFU ▷ Distelstecher: GàS1ĘBO[MÚDIFS [VN"VTTUFDIFOWPO8VS[FMTUSàOLFO ▷ Handharke:[VN(MÊUUFOWPO4VCTUSBUVOE;JFIFOWPO4BBUSJMMFO ▷ Kindergießkanne:[VN"OHJFFOLMFJOFS1ĘÊO[DIFO ▷ Eimer:[VN5SBOTQPSUJFSFOVOE"VČàMMFOWPO4VCTUSBU ▷ Haushaltsschere:[VN&SOUFOWPO,SÊVUFSO ▷ Sitzhilfe, Hocker:[VN4JU[FOBOOJFESJHFO)PDICFFUFO 31
Gärtnern ohne krummen Rücken
Hilfsmittel für die körperschonende Gartenarbeit ▷ Werkzeuggürtel oder -schürzen: FSTQBSFOEBT4VDIFOVOE#àDLFOOBDI8FSL[FVHFO ▷ Eimer und Körbe: USBOTQPSUJFSFOBMMFCFOÚUJHUFO8FSL[FVHFVOEFSTQBSFO8FHF ▷ Tragschlaufen für Kübel: FSNÚHMJDIFO EBT(FXJDIUBVG[XFJ1FSTPOFO[VWFSUFJMFO ▷ Rolluntersetzer für Kübel:TDIPOFO3àDLFOVOE"SNF ▷ Flaschenzug für Blumenampeln: FSMFJDIUFSUEJF1ĘFHFVOENJOEFSU6OGBMMHFGBIS ▷ Sackkarre/Stapelkarre: FSMFJDIUFSUEFO5SBOTQPSUTDIXFSFS4UFJOF 4ÊDLFVOE,àCFM ▷ Schubkarre:FSMFJDIUFSUEFO5SBOTQPSUWPOMPTFN.BUFSJBM ▷ Ergonomisch geformte Gießkannen: schonen Schulter- und Handgelenke ▷ Pumpen und Schläuche: FSMFJDIUFSOEJF#FXÊTTFSVOHVOETDIPOFOEFO3àDLFO ▷ Mulchmaterialien/Mulchfolien und -vliese: NBDIFO6OLSBVUKÊUFOàCFSĘàTTJH ▷ Flächenkompostierung: NBDIUBOTUSFOHFOEF,PNQPTUXJSUTDIBęàCFSĘàTTJH ▷ Tischbeete/Hochbeete/Bankbeete: TDIPOFOEFO3àDLFOEVSDI1ĘFHFJN4UFIFOPEFS4JU[FO ▷ Pflanztische:TDIPOFOEFO3àDLFOVOEEJF,OJF
Die meisten Profigeräte sind ergonomisch geformt und zudem von besserer Qualität als die preiswerte Baumarktware. Doch auch die Hobbygerätehersteller bieten mehr und mehr körpergerechte Gartengeräte an. Ergonomisch geprüfte Geräte haben stets das Siegel des unabhängigen Verbandes AGR (Aktion Gesunder Rücken e.V.), siehe auch Seite 152.
32
Der Platz im Garten +FU[UXJTTFO4JF[XBSTDIPOFJOF.FOHFàCFS)PDICFFUFVOENÚDIUFO WJFMMFJDIUBNMJFCTUFONJUEFN#BVCFHJOOFO %PDICJUUFMFTFO4JFOPDI XFJUFS EFOO4JFNàTTFOOPDIEFOSJDIUJHFO1MBU[JO*ISFN(BSUFOĕOden und sich über die Form und Anordnung mehrerer Beete Gedanken machen, denn es ist nicht unwahrscheinlich, dass einem Beet noch weiUFSFGPMHFOXFSEFO)JO[VLPNNFOOPDIEJFOPUXFOEJHFO&JOSJDIUVOHFOGàS(FSÊUFVOE#FXÊTTFSVOH4JOEEJFTFCFSFJUTWPSIBOEFO EBOO CFFJOĘVTTFOTJFBVDIEJF1MBU[XBIMGàSEBT)PDICFFU8JSEEFS)PDICFFUCBV BMT (FMFHFOIFJU [V FJOFS (BSUFOVNHFTUBMUVOH HFOVU[U LBOO BVDI EJF *OGSBTUSVLUVS XJF 8FHF VOE 7FSTPSHVOHTFJOSJDIUVOHFO OFV HFQMBOUXFSEFO Bei der Planung sollte man aber auch die Planung des Bauablaufes OJDIU WFSHFTTFO #FTPOEFST XFOO 4JF NFISFSF )PDICFFUF CBVFO VOE nicht alle Beetkästen auf einmal bauen (lassen) wollen, müssen Sie überlegen, mit welchen Beeten Sie beginnen, damit Sie sich mit dem FSTUFO#FFUOJDIUEFO8FHGàSEFO#BVXFJUFSFS#FFUFWFSTUFMMFO
Das Gartenklima und der passende Standort Wie beim Gärtnern am Boden ist auch bei Hochbeetkulturen das ,MJNBFJOXJDIUJHFS4UBOEPSUGBLUPS)JFSHJCUFTKFEPDIFJOJHF'BLUPSFO [VCFBDIUFO EJFFSTUEVSDIEJFCFTPOEFSF#BVXFJTFFOUTUFIFO4UFMMFO Sie also bitte das Hochbeet nicht einfach an eine auf den ersten Blick TDIFJOCBSHFFJHOFUF TPOOJHF4UFMMF TPOEFSOTFU[FO4JFTJDIFSTUNJUEFO folgenden Standortfaktoren auseinander.
33
Der Platz im Garten
Ein Platz an der Sonne 8PMMFO 4JF *ISF GSFJTUFIFOEFO )PDICFFUF GàS EFO "OCBV WPO ,SÊVUFSO 4BMBU (FNàTFVOE0CTUOVU[FO LPNNUOVSFJOTPOOJHFS1MBU[ JN(BSUFOJO'SBHF&JOXFOJH4DIBUUFOXJSEWPOFJOJHFO/VU[QĘBO[FO EVSDIBVTWFSUSBHFO EPDIEJFNFJTUFOCFWPS[VHFO[VS7FHFUBUJPOT[FJU EJFWPMMF4POOFBONJOEFTUFOTTFDIT4UVOEFOQSP5BH%BEJF4POOFJN Sommer recht hoch am Himmel steht, ist die Ausrichtung der Beete OJDIU WPO HSPFS #FEFVUVOH "MMFSEJOHT LÚOOFO CFJ EFS .JTDILVMUVS HSÚFSF1ĘBO[FOLMFJOFSFCFTDIBUUFO%JFTLBOONBOBCFSEVSDIEJF "OPSEOVOH EFS 1ĘBO[FO PQUJNJFSFO VOE CSBVDIU EFTIBMC OJDIU BMMF Beete wie Soldaten nach Süden ausrichten. Etwas anderes gilt für angeMFIOUF )PDICFFUF VOE TPMDIF EJF BMT 'SàICFFUF HFOVU[U XFSEFO TPMlen. Sie müssen immer nach Süden gerichtet sein, damit sie genug SonOFOTUSBIMFOCFLPNNFO#FTPOEFSTWJFMF4POOFOTUSBIMFOGÊOHUNBOJN 'SàIKBISCFJOJFESJHFSFN4POOFOTUBOEEVSDITDISÊHHFTUFMMUF4DIFJCFO für Frühkulturen ein. )PDICFFUFGàS;JFSQĘBO[FOLÚOOFOBVDIJN4DIBUUFOTUFIFO)JFS XÊIMU NBO EJF #FQĘBO[VOH OBDI EFN 4UBOEPSU BVT VOE OJDIU VNHFLFISU *N )PDICFFUHBSUFO TPMMUF NBO CFJ EFS "OPSEOVOH EFS #FFUF C[X EFS 1ĘBO[FOXBIM EBSBVG BDIUFO EBTT IÚIFSF 1ĘBO[FO OJDIU EJF BOEFSFO)PDICFFUFWFSTDIBUUFO#FJN#BVWPO)PDICFFUFONJUCJT ; ڀFOUJNFUFS )ÚIF XJSE EJFT BCFS OVS NJU HSÚFSFO 0CTUHFIÚM[FO PEFS4UBOHFOCPIOFOQBTTJFSFO
Wenn der Wind pfeift *O XJOEJHFO -BHFO TUFIFO ,VMUVSFO JN )PDICFFU [XBS FYQPOJFSUFS BCFSEBT4VCTUSBUJTUIJFSBVDICFTTFSBMTBN#PEFOWPS"VTUSPDLOVOH HFTDIàU[U.BOGàMMUEJF#FFULÊTUFOBOEJFTFO4UBOEPSUFOEBIFSOVSCJT etwa 10 Zentimeter unterhalb des Beetrandes mit Erde und mulcht TJFJNNFSHVU#FTPOEFSTEJFOPDILMFJOFO1ĘÊO[DIFOTUFIFOIJFSHVU HFTDIàU[U4BDLUEBT4VCTUSBUJN-BVGFEFT4PNNFST[VTBNNFO TJOE BVDIEJFHSÚFSFO,VMUVSFOWPS8JOEHFTDIàU[UVOECFLPNNFOEFO34
Der Platz im Garten
OPDIHFOVH4POOF EBEJFTFKFU[UNJUUBHTIÚIFSBN)JNNFMTUFIU.JU 8JOETDIVU[IFDLFOLBOONBOFJOFO)PDICFFUHBSUFOHVUTDIàU[FO BCFS BVDIEJF"OPSEOVOHEFS)PDICFFUFTFMCTUCFFJOĘVTTUEBT.JLSPLMJNB &JOFIBMCSVOEFPEFSIBMCLSFJTPEFS6GÚSNJHF"OPSEOVOHNFISFSFS )PDICFFUFNJUEFS½ČOVOHOBDI4àEFOTDIàU[UFNQĕOEMJDIF,VMUVSFO JOEFS.JUUFWPS0TU /PSEVOE8FTUXJOEFO
Viel oder wenig Niederschlag 3FHOFUFTJO*ISFS(FHFOEWJFM IBCFO4JFJO)PDICFFULVMUVSFOFCFOTP XFOJH (JFBVGXBOE XJF CFJ #PEFOLVMUVSFO 3FHOFU FT XFOJH IÊOHU FTWPOEFSVSTQSàOHMJDIFO#PEFOCFTDIBČFOIFJU*ISFS(FHFOEBC#FJ TBOEJHFO #ÚEFO LBOO EFS (JFBVGXBOE JO )PDICFFUFO NJU FJHFOFO 4VCTUSBUNJTDIVOHFO EVSDIBVT BVDI HFSJOHFS TFJO ;VTDIMBHTUPČF XJF -FIN VOE 5POUFJMDIFO [# #FOUPOJU VOE ,PNQPTU FSIÚIFO EJF 8BTTFSTQFJDIFSGÊIJHLFJU EFT #PEFOT FCFOTP XJF NPEFSOF 2VFMMTUPČF BVG 1ĘBO[FOCBTJT [# (FPIVNVT &JOF .VMDIGPMJF [XJTDIFO EFO ,VMUVSFOWFSSJOHFSUEJF7FSEVOTUVOHVOEFSIÚIUEJF#PEFOUFNQFSBUVS 0SHBOJTDIF.VMDITUPČFEàOHFOOPDIEB[V6OEFCFOTPXJFEBT.VMchen ist auch das Hacken der obersten Bodenschicht im Hochbeet ein 7FSHOàHFOVOELFJOFBOTUSFOHFOEF5ÊUJHLFJUNFIS .VTT EFOOPDI BC VOE [V HFHPTTFO XFSEFO JTU BVDI EJFTF "SCFJU MFJDIUFS BMT BN #PEFO (JFLBOOFO XFSEFO CFRVFN BVG EFN 3BOE abgestellt, ohne dass man sich bücken muss. Beim Bewässern mit dem Schlauch bekommt man keine nassen Füße und eine automatische 5SÚQGDIFOCFXÊTTFSVOHJTUTDIOFMMVOEFJOGBDIJOEBT#FFUHFMFHU"CFS BVDI EFS 4DIVU[ WPS [V WJFM 3FHFO JTU IJFS CFRVFNFS 4UFMMFO 4JF FJOGBDI FJOFO 'SàICFFULBTUFO BVG EFO 3BOE EFT #FFUFT PEFS EFDLFO 4JF EFO#FFULBTUFONJU4DIFJCFO USBOTQBSFOUFN8FMMLVOTUTUPČPEFSIOMJDIFNBC8FSEJF&DLQGPTUFOIÚIFSCBVUPEFSFJOFO(JFCFMNJU.JUUFM CBMLFO LPOTUSVJFSU LBOO KFEFS[FJU FJOF 'PMJF àCFS EBT #FFU TQBOOFO [#GàS5PNBUFO TJFIF4FJUF
35
Der Platz im Garten
Vorsicht Bodenfrost OEFSVOHFOEFT.JLSPLMJNBTJO)PDICFFUFOJN7FSHMFJDI[V#PEFOLVMUVSFOCFUSFČFOIBVQUTÊDIMJDIEJF#PEFOUFNQFSBUVS4JFJTUJN4PNNFSIÚIFS EBLFJOF,àIMVOHBVTUJFGFSFO4DIJDIUFOFSGPMHU*N8JOUFS JTUTJFOJFESJHFS EBEFS#FFULBTUFOWPOBMMFO4FJUFOEFN'SPTUBVTHFTFU[U ist und keine Erwärmung durch tiefere Bodenschichten erfolgt. AusEBVFSOEF1ĘBO[FONJUGSPTUFNQĕOEMJDIFO8VS[FMOTPMMUFOEFTIBMCOVS JOOJFESJHF)PDICFFUFPIOF%SBJOBHFTDIJDIUHFQĘBO[UXFSEFO EBNJU TJFJISF8VS[FMOJOEFOGSPTUGSFJFOHFXBDITFOFO#PEFOWFSTFOLFOLÚOOFO%JFNFJTUFOIFJNJTDIFO(FXÊDITFIBMUFOOVSLVS[GSJTUJH'SPTUBO JISFO8VS[FMOBVT %JF #PEFOUFNQFSBUVS JN #FFU JTU [VN FJOFO BCIÊOHJH WPO EFS "LUJWJUÊU EFS .JLSPPSHBOJTNFO EJF JN 8JOUFS [XBS EFVUMJDI MBOHTBNFSJTU BCFSOJDIU[VN&SMJFHFOLPNNU;VNBOEFSFOWPOEFS%JDLF VOE#FTDIBČFOIFJUEFS#FFUXÊOEF XPCFJFJO[JHEJDLF)PM[XÊOEFBVT Schwellen wärmedämmend wirken. Die Dämmung funktioniert aber OVS XFOOEBT)PM[USPDLFOJTU BMTPLFJOFOEJSFLUFO,POUBLUNJUEFN 4VCTUSBUIBU/FCFOEFS7FSIJOEFSVOHEFTTDIOFMMFO"VTUSPDLOFOTEFS #FFUFSEF VOE EFN 7FSSPUUFO EFT )PM[FT JTU EJFT FJO XFJUFSFS (SVOE XFTIBMCFTMPIOU FJOF'PMJFBVGEFO*OOFOTFJUFOEFS#FFUXÊOEFBO[Vbringen. +F HSÚFS EFS "OUFJM PSHBOJTDIFS 4UPČF JN 4VCTUSBU EFTUP XÊSNFS bleibt es im Winter. Eine darunterliegende dicke Schicht strohigen .JTUFT WPO 1GFSE ,VI PEFS 4DIBG WFSSPUUFU BVDI JN 8JOUFS MBOHTBN und hält den Boden warm. )PDICFFUFTJOEWPSTQÊUFN#PEFOGSPTUJN 'SàIKBIS VOE GSàIFN #PEFOGSPTU JN )FSCTU TJDIFSFS BMT #PEFOLVMUVSFO XFJM EJF TDIXFSF ,BMUMVę BN #PEFO CMFJCU "MMFSEJOHT TQJFMU IJFS EJF5PQPMPHJFEFT(FMÊOEFTFCFOGBMMTFJOFXJDIUJHF3PMMF4DIPOFJOF HBO[MFJDIUF)BOHOFJHVOHMÊTTUCPEFOOBIF,BMUMVęBCĘJFFO XÊISFOE )JOEFSOJTTF[VN"VGTUBVFOEFSLBMUFO-VęGàISFOLÚOOFO%PDIGàS EJF1ĘBO[FOJN)PDICFFUJTUEBT.JLSPLMJNBJOJISFSEJSFLUFO6NHFCVOHWJFMXJDIUJHFSBMTEBT8FUUFSHFTDIFIFOJN(BSUFO.JUXFOJHFO einfachen Maßnahmen lassen sich die mikroklimatischen BedingunHFO[VHVOTUFOEFT1ĘBO[FOXBDITUVNTÊOEFSO 36
Der Platz im Garten
Ein weiterer Vorteil von Hochbeeten ist, dass die Qualität der im Garten vorhandenen Erde keine Rolle spielt. So braucht man den für übliche Beete wichtigen Standortfaktor Boden nicht berücksichtigen.
So beeinflussen Sie das Mikroklima in Ihrem Hochbeet ▷ Sonnenlicht:&SIÚIVOHEFS3FĘFYJPOEVSDI8FJFOEFS .BVFSCFJBOHFMFIOUFO#FFUFO Minderung durch Schattierungen ▷ Nächtliche Abstrahlung: Minderung der Abstrahlung durch Abdecken mit Vlies, Folie oder Scheiben ▷ Wind:&SIÚIVOHEFS8JOEXJSLVOHEVSDIFYQPOJFSUFSF -BHFHFHFCFO .JOEFSVOHEVSDI4UBOEPSUXBIM #FQĘBO[VOHVOUFSIBMCEFS Beetkante, Abdeckung mit Frühbeetkästen, Folie oder Vlies ▷ Niederschlag:&SIÚIVOHEVSDILàOTUMJDIF#FXÊTTFSVOH Minderung durch Bedachung mit Glas oder Folie ▷ Temperatur:&SIÚIVOHEVSDI"CEFDLFONJU7MJFT 'PMJFPEFS4DIFJCFO Minderung durch Schattierung, dichte oder abgestufte #FQĘBO[VOH ▷ Bodentemperatur:&SIÚIVOHJN8JOUFSEVSDIEVOLMFT 4VCTUSBU .VMDIGPMJF .JTUQBDLVOHFO EVOLMFVOE XÊSNFEÊNNFOEF#FFUXÊOEF Minderung im Sommer durch helle und wärmedämmende #FFUXÊOEF EJDIUF#FQĘBO[VOH IFMMFT.VMDINBUFSJBM ▷ Bodenfeuchte:&SIÚIVOHEVSDI.VMDIFO "OQBTTVOH des Substrates, Hacken der obersten Bodenschicht, EJDIUF#FQĘBO[VOH .JOEFSVOHEVSDI#FEBDIVOH "OQBTTVOHEFT4VCTUSBUFT HVUF%SBJOBHF 1ĘBO[VOHEVSTUJHFS1ĘBO[FO
37
Der Platz im Garten
Form und Anordnung der Hochbeete %BFJOFN)PDICFFUPęOPDIXFJUFSF)PDICFFUFGPMHFO JTUFTTJOOWPMM TJDIGSàI[FJUJHàCFSEJF"OPSEOVOHEFS#FFUFVOEEJFEB[XJTDIFOMJFHFOEFO 8FHF (FEBOLFO [V NBDIFO %BNJU TJDI GSFJTUFIFOEF )PDICFFUF PQUJTDI BOTQSFDIFOE JO EFO (BSUFO FJOGàHFO TPMMUFO CFJ EFS Planung nicht nur Stil, Farbe, Material und Bauweise, sondern auch Form und Anordnung berücksichtigt werden. Hochbeete müssen nicht XJF XBIMMPT JN (BSUFO WFSUFJMUF ,JTUFO BVTTFIFO XFOO NBO TJDI BO bewährte Garten- und Beetformen erinnert. So werden die Beete in traditionellen Bauerngärten nach dem Vorbild der Klostergärten um FJOFO .JUUFMQVOLU NFJTU NJU [XFJ TJDI LSFV[FOEFO 8FHBDITFO HSVQQJFSU%JFTF'PSNMÊTTUTJDIBVDITFISHVUGàS)PDICFFUFVNTFU[FO *O4àEGSBOLSFJDIXJSEIÊVĕHEJF'PSNFJOFS4POOFGàS,SÊVUFSHÊSUFOCFOVU[U)JFSHSVQQJFSFOTJDIEJF#FFUFBMTESFJFDLJHF,SFJTTFLUPren um ein rundes Beet in der Mitte. Man kann es auch als Halb- oder 7JFSUFMLSFJTTFISTDIÚONJU)PDICFFUFOVNTFU[FO#FJWJFMFO(BSUFOCFTJU[FSOTJOEBVDI4QJSBMGPSNFOCFMJFCU EJFNBOFCFOGBMMTNJUNFISFSFO FDLJHFOPEFSSVOEFO)PDICFFUFOVNTFU[FOLBOO
Ein typischer Bauerngarten mit Wegkreuz und Blumenrondell in der Mitte, Buchseinfassung, Kompostplatz und Rosenbogen als Eingang kann als Planungsgrundlage für die Anordnung mehrerer Hochbeete dienen.
38
Der Platz im Garten
%JF 'PSN EFT )PDICFFUFT JTU BCIÊOHJH WPO EFS HFXàOTDIUFO "OPSEOVOH BCFSBVDIWPOEFS.BUFSJBMXBIM4PMBTTFOTJDISVOEF)PDICFFUF OVS TDIXFS BVT )PM[ TFMCTU CBVFO BMMFSEJOHT LPNNU FJO 4FDIT PEFS Achteck dem Kreis recht nahe. %JF QSFJTXFSUFTUFO SVOEFO )PDICFFUF CFTUFIFO BVT MFJDIUFO HFCPHFOFO 1&1MBUUFO #F[VHTRVFMMF TJFIF 4FJUF
BVTHFEJFOUFO 5POOFOPEFS#FUPOTDIBDIUSJOHFO x,BOBMSJOHFj
EJFFTJOWFSTDIJFEFOFO %VSDINFTTFSOVOE)ÚIFOCFJN#BVTUPĎÊOEMFS[VLBVGFOHJCU-FU[UFSFLBOONBOEJSFLUWPN-JFGFSGBIS[FVHBVTFJOGBDIBVGEFNFCFOFO 6OUFSHSVOE BCTUFMMFO MBTTFO %FS #FUPO LBOO CFNBMU WFSQVU[U WFSCMFOEFU PEFS NJU .PTBJLFO WFS[JFSU XFSEFO .FUBMM VOE ,VOTUTUPČCFFUFLÚOOFONJUTFOLSFDIUFO)PM[MBUUFOPEFS8FJEFONBUUFOWFSLMFJEFUXFSEFO TJFIFBVDI4FJUF 3VOEF#FFUFTFIFOFJO[FMOPEFSBMT IÚIFOHFTUBČFMUF(SVQQFTFISTDIÚOBVT.BOLBOOTJFBVDIHVUQĘFHFO EBTJFLFJOFTUÚSFOEFO&DLFOVOE,BOUFOIBCFO8FSEFONFISFSF 3VOECFFUFBOHFMFHU JTUEFS'MÊDIFOWFSMVTUEVSDI8FHFBMMFSEJOHTHSÚßer als bei eckigen Beeten. 7JFMFDLFBVT)PM[TJOEBOTQSVDITWPMMJOEFS,POTUSVLUJPO&THFIÚSFOTDIPOFJOJHF&SGBISVOHVOEHVUFT8FSL[FVHEB[V EJFQBTTFOEFO 8JOLFM [V TDIOFJEFO 6OTBVCFSF &DLFO MBTTFO BVDI OJDIU TP FJOGBDI VOUFSFJOFS--FJTUFWFSTUFDLFO XJFEBTCFJSFDIUFO8JOLFMOEFS'BMM JTU"VT4UFJOTJOE7JFMFDLFOPDIWJFMTDIXJFSJHFS[VCBVFO"VDI%SFJFDLFNàTTFOHVUHFQMBOUXFSEFO%FSTQJU[F8JOLFMNVTTKFEPDIOJDIU CJT[VN&OEFTQJU[[VMBVGFOEBVTHFGàISUXFSEFO TPOEFSOTPMMUFTUVNQG FOEFO%BTFSTQBSUFJOFNTQÊUFSWJFMFCMBVF'MFDLFO "NFJOGBDITUFOTJOESFDIUXJOLMJHF#FFUF[VCBVFO TFJFTBVT)PM[ oder Stein. Damit sie nicht wie abgestellte Kisten oder gar Särge ausseIFO NVTTNBOJISF"OPSEOVOHJN(BSUFOKFEPDIHVUQMBOFO
39
Der Platz im Garten
Die Planung eines ebenen Hochbeetgartens ;FJDIOFO4JFTJDIFJOFONBTUBCTHFSFDIUFO1MBO *ISFT(SVOETUàDLTC[X(BSUFOUFJMFT EBTNJU)PDICFFUFOCFTUàDLUXFSEFOTPMM5SBHFO4JFVOCFEJOHUBVDIEJF)JNNFMTSJDIUVOH /PSEPEFS4àE EFVUMJDI FJO.BSLJFSFO4JFFCFOGBMMT1MÊU[FNJU#FTDIBUUVOHWPO(FIÚM[FOPEFS (FCÊVEFO,PQJFSFO4JFEJFTFO1MBONFISNBMTVOEFOUXFSGFO4JFOVO mehrere Varianten: Einen eckigen Hochbeetgarten, einen runden oder FJOFBOEFSF'PSN EJFEFO(BSUFOUFJMPQUJNBMOVU[U"DIUFO4JFEBCFJ immer auf die ergonomischen Beetmaße und die notwendigen WegCSFJUFO#FEFOLFO4JFBVDI XFMDIFS*IS)BVQUFSTDIMJFVOHTXFHJTU XP TJDI(FSÊUFTDIVQQFO ,PNQPTUVOE8BTTFSBOTDIMVTTCFĕOEFO(FTUBMUFO4JFEJF.JUUFEFT)PDICFFUHBSUFOTJOCFTPOEFSFS8FJTF&JO5JTDI FJO8BTTFSCFDLFO FJOF,SÊVUFSTQJSBMF FJOFIÚIFSF4PMJUÊSQĘBO[FPEFS FJO1BWJMMPOTFIFOIJFSCFTPOEFSTTDIÚOBVT#F[JFIFO4JFHFHFCFOFOGBMMTBVDIBOEFSF&MFNFOUFXJFEFO(FSÊUFTDIVQQFO FJO(FXÊDITIBVT PEFSFJOF#BOLNJUFJOÃCFSMFHFO4JFBCFSBVDI XJF4JFWFSTDIJFEFO
Hier wurde ein quadratischer Teil eines länglichen Gartens für die Nutzpflanzen in Hochbeeten abgeteilt und nach den Vorbildern alter Klostergärten gegliedert. Die Beetkästen müssen nicht alle gleich hoch sein, sondern können je nach Pflanzenhöhe und Pflegeintensität in der Höhe variieren. Nicht alle Wege müssen mindestens 80 cm breit sein, wenn man jeden Beetkasten von einer Seite mit der Schubkarre erreichen kann.
40
Der Platz im Garten
hohe Beete am besten anordnen. Hohe Beete sollten im Hintergrund, OJFESJHFFIFSXFJUFSWPSOFBOHFPSEOFUTFJO)JFSNàTTFO4JFBCFSBVDI EJF#FQĘBO[VOHCFEFOLFOBUUSBLUJWF FNQĕOEMJDIFVOEPęCFOÚUJHUF 1ĘBO[FOFIFSOBDIWPSOF IÚIFSF1ĘBO[FOVOE%BVFSCFQĘBO[VOHFIFS nach hinten. 4DISFJCFO4JFTJDI[VKFEFS7BSJBOUFFJOF-JTUFEFS7PSVOE/BDIUFJMF/PUJFSFO4JFBVDI BVTXFMDIFN.BUFSJBMEJF#FFUFCFTUFIFOTPMMFOVOEXFMDIF'BSCFO4JFWPSHFTFIFOIBCFO#F[JFIFO4JFEBT.BUFSJBM VOEEJF'BSCFWPOWPSIBOEFOFOC[XTJDIUCBSFO(FCÊVEFOXJF*ISFN
Gartenhaus
Kompost
120 cm
80 cm 60 cm
Wasser
Eingang mit Pergola
Die U-förmige Anordnung der Beete eignet sich gut für Gärten, deren Hochbeete die Begrenzung zum Nachbarn darstellen. Auf diese Weise kann man auch gut Höhenunterschiede abfangen. Hier plant man am besten das Gartenhaus, den Kompostplatz, Sichtschutz, Spaliere und andere Bauteile gleich mit ein. Überall, wo sie nur einseitig erreichbar sind, dürfen die Beete maximal 70 cm breit sein. Eine begrünte Pergola als Tor zum Hochbeetgarten grenzt diesen Raum optisch vom übrigen Garten ab.
41
Der Platz im Garten
)BVT EFS (BSUFOIàUUF PEFS /BDICBSHFCÊVEFO NJU FJO .JTDIFO 4JF OJDIU[VWJFMF'PSNFO .BUFSJBMJFOVOE'BSCFO&JOFTEFSESFJHFOBOOUFO(FTUBMUVOHTFMFNFOUFTPMMUFEJF,PNQPTJUJPOBMTWFSCJOEFOEFT4UJMFMFNFOU[VTBNNFOIBMUFO/PUJFSFO4JFFCFOGBMMT XFMDIF1ĘBO[FO4JF GàSEJF,ÊTUFOWPSHFTFIFOIBCFOVOEàCFSQSàGFO4JF PCEJFHFQMBOUFO Beete dafür groß genug sind. (FIFO 4JF NJU *ISFO 1MBOWBSJBOUFO JO EFO (BSUFO VOE WFSTVDIFO 4JF TJDIEFO)PDICFFUHBSUFOWPS[VTUFMMFO*TUEFS1MBU[EBGàSGSFJ LÚOnen Sie Pfosten (etwa 125 Zentimeter lang) an die gedachten Ecken EFS #FFUF JO EFO #PEFO SBNNFO JO EFS )ÚIF BVTSJDIUFO VOE EJFTF HFHFCFOFOGBMMTNJU%BDIMBUUFOPEFS'MBUUFSCBOEWFSCJOEFO TPEBTTFJOF xUSBOTQBSFOUFj,JTUFFOUTUFIU(FIFO4JFOVO[XJTDIFOEFOx#FFULVMJTTFOjIJOEVSDI BVDINJU4DIVCLBSSF (JFLBOOFOVOE&SOUFLPSCVOE QSàGFO4JFTP PC*IOFOEJF(FTUBMUVOH[VTBHU8FSWPOFJOFNIÚIFSFO 4UPDLXFSLC[X#BMLPOBVGEJF'MÊDIFTDIBVFOLBOO TPMMUFEJFHFQMBOUFO#FFUFC[X8FHFNJU(BSUFOTDIMÊVDIFO 4UFJOFOPEFS)ÚM[FSONBSLJFSFOVOETJDIEJF,PNQPTJUJPOWPOPCFOBOTDIBVFO 8FSMJFCFSNJU.PEFMMFOBSCFJUFU LBOOLMFJOF4DIBDIUFMO 'JMNEÚTDIFOPEFS.àO[FOBVGFJOFN1MBOQBTTFOEFO.BTUBCFTIJOVOEIFS TDIJFCFO CJT TJDI FJOF BOTQSFDIFOEF VOE QSBYJTHFSFDIUF "OPSEOVOH der Beete ergibt.
Ein Hochbeetgarten eignet sich besonders gut für das letzte Drittel eines langen schmalen Reihenhausgartens. Wenn der Garten zudem auch noch Gefälle hat, kann man dieses mit Hochbeeten abfangen und damit gleichzeitig eine Begrenzung zum Nachbarn bauen. Eine notwendige Treppe zum Hochbeetgarten sollte man immer mit einer mittleren Fahrspur für die Schubkarre ergänzen. Ein Handlauf ist nicht nötig, wenn die Treppe seitlich von Hochbeeten begrenzt wird.
42
Der Platz im Garten
Wege – schön und praktisch
80 – 100 cm
Zum bequemen Fahren mit der Schubkarre müssen die Wege mindesUFOT;FOUJNFUFSCSFJUTFJO%BTJTUBMMFSEJOHTTFISLOBQQCFNFTTFO VOE NBO IBU FT TDIXFS VN EJF &DLFO [V GBISFO TPEBTT NBO CFTTFS NJUFJOFS8FHCSFJUFWPOFJOFN.FUFSVOENFISQMBOU/FCFOEJFTFO CFGBISCBSFO)BVQUXFHFOEBSGFTBVDIOPDITDINBMFSF;XJTDIFOXFHF HFCFO EBNJU NBO [VNJOEFTU WPO FJOFS 4FJUF HVU BO EFO #FFULBTUFO IFSBOGBISFO LBOO +FEFT #FFU TPMMUF EFNOBDI NJOEFTUFOT WPO FJOFS 4FJUFBOFJOFO)BVQUXFHHSFO[FO#FFUFNJU4FJUFOXÊOEFOWPOXFOJHFS BMT;FOUJNFUFS)ÚIFLÚOOFOBMMFSEJOHTBVDINJUEFS8BOOFFJOFS (BSUFOTDIVCLBSSF xàCFSGBISFOj XFSEFO "MMFSEJOHT OVS XFOO OJFESJHF1ĘBO[FOC[XFJOCSFJUFS#FFUSBOEEJFTBVDI[VMBTTFO 8FHFTJOEOJDIUOVSFJOF/PUXFOEJHLFJU TPOEFSOBVDI(FTUBMUVOHTFMFNFOUF JN (BSUFO ;XJTDIFO )PDICFFUFO XJSE JISF #SFJUF WPO EFS &SHPOPNJF JISF'PSNVOEEFS7FSMBVGWPOEFS'PSNVOE"OPSEOVOH EFS#FFUFWPSHFHFCFO8JDIUJHTUFT(FTUBMUVOHTFMFNFOUJTUEFTIBMCEFS
120 cm
100 cm
120 cm
80 cm Wegebreite sind für ein bequemes Arbeiten und Hindurchfahren ausreichend, 100 cm und mehr sind komfortabler.
43
Der Platz im Garten
8FHFCFMBH&STPMMUF[VN.BUFSJBMEFT#FFUFTVOE[VN(BSUFOTUJMQBTTFO BCFSBVDI[V*ISFO#FEàSGOJTTFOVOE1ĘFHFWPSMJFCFO'BSCFVOE .BUFSJBM EFS 8FHFEFDLF LÚOOFO ÊIOMJDI XJF EJF #FFUF TFJO EBOO JTU nicht so große Akkuratesse gefragt. Wird das Material kontrastierend HFXÊIMU TPMMUF EJF 8FHFBOPSEOVOH TZNNFUSJTDI VOE BLLVSBU TFJO Wählen Sie immer nur ein Material (Stein oder Schüttgut) für alle Wege VOE1MÊU[F TPOTUXJSEEBT#JMEEFT(BSUFOT[VVOSVIJH%JF8FHFTPMMFOWFSCJOEFOEF&MFNFOUFTFJOVOEEBIFSBVTFJOFN(VTT&JO1MBU[ JO EFS.JUUFLBOOBCFSEVSDIBVTNJUBOEFSFO4UFJOFO FJOHFGBTTUC[X HFQĘBTUFSUPEFSNJU,JFTCFEFDLUTFJO VNEFO.JUUFMQVOLUCFTPOEFST [VCFUPOFO Besonders wenn Sie Ihren Garten auch von oben, z. B. von Balkon oder Terrasse aus, bewundern können, sollten Sie großen Wert auf ordentliche und hübsche Wege legen. 160
m
Tisch oder Brunnen
80 cm Wegbreite
Süden
44
cm 160 c
Sehr hübsch sieht ein runder oder teilrunder Hochbeetgarten mit Beeten in Kreissegmentform aus. Die Wege sollten auch hier mindestens 80 cm breit sein. Werden die Beete wie Tortenstücke angeordnet, sollte die Wegebreite am äußeren Rand mindestens 160 cm und am inneren Rand mindestens 80 cm betragen. Die Beete können auch rechteckig sein, das ist einfacher zu bauen. Hier kann man die großen Zwischenräume am äußeren Rand für niedrige, runde Beete und Pergolapfosten nutzen.
Der Platz im Garten
Materialien für den Wegebelag Material
Vorteile
Nachteile
passt zu
Betonpflaster
große Auswahl, preiswert, als Sickerstein auch ohne Fugen, Quergefälle und Entwässerung verlegbar
Optik selten schön
Hochbeeten aus Beton und Gabionen
Holzhäcksel, Rindenmulch
preiswert, leicht, einfach selbst auszubringen
muss alle paar Jahre aufgefüllt werden
Hochbeeten aus Holz
Natursteinpflaster
schöne Optik, passt zu allen Formen
teuer, schwer zu verlegen
Hochbeeten aus Naturstein und Holz
Rasen
natürlich, preiswert
zwischen den Beeten meist schattig, muss regelmäßig gemäht werden, Beetränder mit Rasenkante nötig
allen Hochbeetmaterialien
Schotter, Kies, Lavabims, Splitt
preiswert, in vielen Farben erhältlich, Ausbesserung einfach
schlecht mit Schubkarre zu befahren
allen Hochbeetmaterialien
Wassergebundener Wegbelag (Kalksplitt, Bessunger Kies, Recyclingmaterial)
preiswert, Ausbesserung einfach
klebt an den Schuhsohlen
allen Hochbeetmaterialien
#FWPSNBOEFO8FHFCFMBHBVċSJOHU NVTTNBOEFOQBTTFOEFO6OUFSCBVIFSTUFMMFO'àSSFJOF'VXFHFNJU)PM[IÊDLTFMPEFS3JOEFONVMDI [XJTDIFOEFO)PDICFFUFOCSBVDIUNBOJOEFS3FHFMLFJOFOBVGXFOEJHFO6OUFSCBV+FOBDI#PEFOCFTDIBČFOIFJUSFJDIUFT EFO.VUUFSCPEFO [VFOUGFSOFO EFO3PICPEFOGFTU[VTUBNQGFOVOEEBT)ÊDLTFMHVUFUXB GàOG ;FOUJNFUFS EJDL BVG[VCSJOHFO *TU EFS 6OUFSCPEFO TFIS MFINJH LBOOFTBCFSTJOOWPMMTFJO FJOF4DIJDIU4DIPUUFSPEFS4BOEBVG[VCSJOHFO VN TUBVFOEF /ÊTTF [V WFSNFJEFO "MMF NJOFSBMJTDIFO #PEFOCF45
Der Platz im Garten
MÊHFCSBVDIFOEBHFHFOJNNFSFJOF4DIPUUFSTDIJDIUWPOCJT;ڀFOUJNFUFS)ÚIF 1ĘBTUFSTUFJOFVOE1MBUUFO[VTÊU[MJDIFJOFGàOG;FOUJNFUFS IPIF4QMJUUTDIJDIUVOEBVFSIBMCEFS)PDICFFUFBVDIFJOF&JOGBTTVOH *TUEFS#PEFOWPO8VS[FMVOLSÊVUFSOCFTJFEFMU TPMMUFNBOFJO(FPWMJFT unter dem Wegebelag ausbreiten. %JF 8BIM EFT 8FHFCFMBHT TPMMUFO 4JF [VTBNNFO NJU EFS "VTXBIM EFT #FFUNBUFSJBMT VOE EFS #FFUBOPSEOVOH USFČFO 1ĘBTUFS VOE 1MBUUFO TJOE TDIOFMM [XJTDIFO SFDIUFDLJHF ,ÊTUFO HFMFHU XFOO NBO EJF #FFUNBFVOE"CTUÊOEFBOEBT1ĘBTUFSNBBOQBTTU#FJBMMFOBOEFSFO #FFUGPSNFOVOEBOPSEOVOHFOJTUFTKFEPDIWJFMFJOGBDIFS EJF8FHF NJUXBTTFSHFCVOEFOFS8FHFEFDLFPEFS4DIàUUHàUFSO[VWFSTFIFO 3BTFO FJHOFU TJDI BMT 8FHFCFMBH [XJTDIFO EFO )PDICFFUFO OVS CFEJOHU VOE JTU TFIS BVGXFOEJH JO EFS 1ĘFHF .BO LBOO EVSDIBVT )PDICFFUFBVGFJOFWPSIBOEFOF3BTFOĘÊDIFTUFMMFO NVTTBCFSCFEFOLFO EBTTFT[XJTDIFOEFO)PDICFFUFOEFVUMJDITDIBUUJHFSXJSEVOEEBT .ÊIFO[XJTDIFOEFO#FFULÊTUFOTDIXJFSJHJTU CFTPOEFSTBOEFO#FFUSÊOEFSO"CIJMGFTDIBēIJFSOVSFJOFFUXBNJOEFTUFOT[FIO;FOUJNFUFS breite, bodengleiche Mähkante rund um die Beete, die mit dem Mäherrad überfahren werden kann. Die Verwendung eines Elektromähers LBOO[VEFNEVSDIEJF,BCFMGàISVOH[XJTDIFOEFO#FFUFOFSTDIXFSU sein. Handmäher mit geringer Schnittbreite sind hier meist wesentMJDIFJOGBDIFS[VCFEJFOFO VOEQMBU[TQBSFOEFSJOEFS"VċFXBISVOH 1ĘFHFGSFVOEMJDIFS4DIPUUFSSBTFOFJHOFUTJDIIJFSOVS XFOOEJF8FHF WJFM4POOFCFLPNNFO "VTSJDIUVOHOBDI4àEFO Vorhandene Platten sollten Sie nur als Wegebelag verwenden, wenn Sie die Maße genau auf die Zwischenräume abstimmen. Oder Sie legen die Platten erst aus und stellen dann die Beetkästen (mit dem Rand) darauf. Zumindest die Hälfte der Fläche unter dem Beet muss aber frei von Platten oder Pflaster bleiben, damit Regen- und Gießwasser versickern können.
46
Der Platz im Garten
Hochbeete am Hang (ÊSUFOJO)BOHMBHFTJOETFISHVUGàSEJF&SSJDIUVOHWPO)PDICFFUFO HFFJHOFU)JOUFSFJOBOEFSHFTUBČFMUHFCBVU TQSJDIUNBOWPO5SFQQFOCFFUFO4JFVOUFSUFJMFOEFO)BOHJOQĘFHFMFJDIUF FCFOF1ĘBO[UFSSBTTFO5SFQQFOCFFUFNàTTFOHVUHFQMBOUVOEHFCBVUXFSEFO XBTEFO -BJFONFJTUàCFSGPSEFSU#FTPOEFSTEJF"OTDIMàTTFBOBOEFSF(BSUFO OJWFBVT (FGÊMMFJO[XFJ3JDIUVOHFO EJF#PEFOOJWFBVTBOHSFO[FOEFS /BDICBSHSVOETUàDLF TPXJF EJF CBVSFDIUMJDIFO TUBUJTDIFO VOE CBVUFDIOJTDIFO 7PSTDISJęFO TJOE FJO[VIBMUFO #FBVęSBHFO 4JF VOCFdingt einen Gartenarchitekten und/oder Gartenbauer mit der Planung und Ausführung. Meist müssen Sie diese Fachleute aber auf die [V*IOFOQBTTFOEFOFSHPOPNJTDIFO#FEJOHVOHFOGàSEJF1ĘFHFEFS Beete hinweisen. "MT.BUFSJBMJFOGàS5SFQQFOCFFUFFJHOFOTJDI-4UFJOFBVT#FUPO besonders gut, denn sie haben bei hoher statischer Belastbarkeit relaUJWEàOOF8ÊOEFVOEMBTTFOTJDINJU)JMGFFJOFT#BHHFSTSFDIUTDIOFMM BVċBVFO/BUVSTUFJOFTJOEWJFMTDIÚOFS BCFSBVDIXFTFOUMJDIEJDLFS TPEBTT WJFM #FFUĘÊDIF WFSMPSFO HFIU #FUPOTUFJOF NJU /BUVSTUFJO PQUJL EJF FOUXFEFS WFS[BIOU BVGHFTFU[U PEFS WFSLMFCU XFSEFO TJOE FJOFHVUF BVDIWPN-BJFOPIOF.BTDIJOFOBVTGàISCBSF"MUFSOBUJWF 8FSTJDIBOEFO#BVWPO5SFQQFOCFFUFOIFSBOXBHU TPMMUFCFBDIUFO EBTT NBO GàS EJF 1ĘFHF EFS OÊDITUIÚIFSFO 4UVGF JNNFS FJOFO 8FHWPOFUXB;FOUJNFUFS#SFJUFWPSEFS4UàU[NBVFSCFOÚUJHU8JMM man diesen mit der Schubkarre befahren, sollte er etwa 80 Zentimeter breit sein. Somit ergeben sich Beettiefen, die sich aus der Dicke EFS 4UàU[NBVFS [VTBNNFO NJU EFS #FFUUJFGF WPO NBYJNBM ;FOUJNFUFSOVOEEFS8FHCSFJUF [VTBNNFOTFU[FO #FTUJNNFOEGàSEJF #FFUUJFGFJTUBCFSBVDIEFS/FJHVOHTXJOLFMEFT)BOHFT TPEBTT4JFEJF 8FHCSFJUFOFOUTQSFDIFOEBOQBTTFONàTTFO;VTBNNFONJUEFS5FSSBTTJFSVOHNàTTFOBVDIEJF8FHFVOE5SFQQFOBN)BOHTPXJFFJOF #FXÊTTFSVOHHFQMBOUXFSEFO "VDI5SFQQFOCFFUFNàTTFOGBDIHFSFDIUNJUFJOFS%SBJOBHFTDIJDIU BVT4DIPUUFSTPXJFFJOFS[VS#FQĘBO[VOHQBTTFOEFO4VCTUSBUTDIJDIU befüllt werden. Hier ist der Einbau eines Vlieses unerlässlich, denn EJF%SBJOBHFTDIJDIUEJFOUBVDIEFS"CMFJUVOHWPO)BOHXBTTFS 47
Der Platz im Garten
So wird Ihr Hochbeetgarten komplett und rückenfreundlich ;VS FJOGBDIFO 1ĘFHF HSPFS PEFS NFISFSFS )PDICFFUF C[X FJOFT )PDICFFUHBSUFOTCSBVDIUNBOBVDIEJFQBTTFOEF*OGSBTUSVLUVS%B[V HFIÚSFO FJOF QSBLUJTDIF #FXÊTTFSVOH FJOF "VċFXBISVOHTNÚHMJDILFJUGàS(BSUFOHFSÊUFVOE)JMGTNJUUFM FJO.BUFSJBMMBHFS EFS,PNQPTUQMBU[ FWFOUVFMM BVDI FJO 'SàICFFU FJO "SCFJUTUJTDI VOE OJDIU [VMFU[U FJO CFRVFNFS 1MBU[ [VN "VTSVIFO "MM EJFTF #BVUFJMF NàTTFO OJDIU BCTFJUT WFSTUFDLU XFSEFO TPOEFSO TPMMUFO #FTUBOEUFJMF EFT (BSUFOT sein. So kann der Arbeitstisch die Mitte des Hochbeetgartens ebenso markieren und schmücken wie ein Wasserbecken oder Brunnen. Das 'SàICFFUJTUBNQSBLUJTDITUFOBMTx8BOEFSCFFUjVOEQBTTUBVGNFISFSF #FFULÊTUFO %JF (FSÊUFIàUUF EFS ,PNQPTUQMBU[ VOE EFS "SCFJUTUJTDI LÚOOFOEJFHMFJDIFO.BFIBCFOXJFEJF#FFULÊTUFOVOETJDI[XBOHMPTJOEJF(SVQQJFSVOHFJOGàHFO &JOF IàCTDIF &JO[ÊVOVOH LBOO EJF 8JSLVOH FJOFT )PDICFFUHBSUFOT FOPSN TUFJHFSO EFOO TJF CFUPOU EFO x(BSUFO JN (BSUFOj .BO XÊIMUIJFSEJDLF1GPTUFO EJFEFVUMJDIIÚIFSBMTEJF#FFULÊTUFOTFJOTPMMUFO EBNJUMFU[UFSFOJFESJHFSVOEXFOJHFSNBTTJWFSTDIFJOFO%JF1GPTUFOLÚQGFLBOONBOTDIÚOHFTUBMUFO [#NJUBVGHFTUFDLUFO5POUÚQGFO 'JHVSFOPEFS/JTULÊTUFO8JMMNBOOJFNBOEFOBVTTQFSSFO TPOEFSOOVS EFO &JO[ÊVOVOHTDIBSBLUFS TDIBČFO JTU FJOF #FTQBOOVOH NFJTU OJDIU OÚUJH %PDI RVFS HFTQBOOUF %SÊIUF PEFS FJOHFĘPDIUFOF )BTFM PEFS 8FJEFOSVUFOLÚOOFOIJFSBMTQSBLUJTDIFTVOETUBCJMFT4QBMJFSGàS0CTUHFIÚM[FEJFOFO0EFS4JFQĘBO[FOSVOEVNEJF1GPTUFOIPIF#BVFSOgartenstauden oder binden Beerenobststämmchen daran fest. Aber BVDIFJOF0CTUPEFS;JFSIFDLFGBTTUFJOFO)PDICFFUHBSUFOTDIÚOFJO VOECJMEFUBVDIJN8JOUFSFJOFOBUUSBLUJWFO)JOUFSHSVOE Die Einfassung wirkt auch durch die alleinige Betonung der Ecken. 4PLBOONBOIÚIFSF#BVUFJMFXJFEJF(BSUFOIàUUF FJOFOàCFSEBDIUFO 4JU[ PEFS "SCFJUTQMBU[ FJOFO TDIMBOLFO #BVN FJO #PIOFOTUBOHFO 5JQJ FJOIPIFT4QBMJFSPEFSFJOF*OTFLUFOOJTUXBOEBOEFO&DLFOQMBU[JFSFO VNEFO&JOESVDLFJOFT(BSUFOSBVNFT[VFSIBMUFO JOEFNEJF #FFULÊTUFOKFU[UXJFQBTTFOEBSSBOHJFSUF.ÚCFMBVTTFIFO 48
Der Platz im Garten
*TU*IS)PDICFFUHBSUFOEVSDIIÚIFSF#FFULÊTUFOCFSFJUTFJOHFGBTTU LBOOFJO5PSCPHFOEJFTFO&JOESVDLOPDICFUPOFO4PLBOONBOEJF IPIFO#FFUF6GÚSNJHBOPSEOFOVOEBVGEFSPČFOFO4FJUFFJO4QBMJFS über dem Eingang montieren. Auch durch die Verbindung hoher EckQGPTUFONJU2VFSIÚM[FSOLBOONBOFJOFOSÊVNMJDIFO&JOESVDL ÊIOMJDIFJOFS1FSHPMBTDIBČFO Achten Sie immer darauf, dass höhere Bauten und Gehölze zur Vegetationszeit keinen Schatten auf die Beete mit Nutzpflanzen werfen!
Nützliches Zubehör für den Hochbeetgarten ▷ Gerätehütte: sollte ausreichend breit und hoch sein, mit breiUFS IPIFS5àS NJU7PSSJDIUVOH[VN"VČBOHFOEFT%BDIXBTTFST [VN(JFFO ▷ Arbeitstisch: sollte stabil und wetterfest sein, mit richtiger StehIÚIF VOE HFHFCFOFOGBMMT NJU 4UFIIJMGF [VN 4JU[FO NJU 3àDLXBOE[VN"VĔÊOHFOWPO(FSÊUFO ▷ Sitzplatz: sollte eckig oder rund angelegt sein, Bank oder Stuhl5JTDI,PNCJOBUJPO ▷ Kompostgefäß: NÚHMJDITU NJU %FDLFM 7PSEFSXBOE NÚHMJDITU BCOFINCBS CFTTFSTJOE[XFJ(FGÊFOFCFOFJOBOEFS ▷ Materiallager:&JOGBTTVOHBVT)PM[PEFS4UFJOPEFS(FGÊFNJU %FDLFMO NÚHMJDITUOFCFOEFN,PNQPTUQMBU[JFSU ▷ Wassertonne: aus frostfestem Material, eckig oder rund, sollte EFO "VTMBVĔBIO JO EFS SJDIUJHFO )ÚIF VOEPEFS EFO SJDIUJHFO%VSDINFTTFS[VN4DIÚQGFOIBCFO NÚHMJDITUNJUCFRVFNFS "CTUFMMNÚHMJDILFJUGàS,BOOFOEBOFCFO ▷ Wasseranschluss: TPMMUF TJDI JO CFRVFNFS )ÚIF CFĕOEFO NJU 4PDLFM[VN"CTUFMMFOEFS,BOOFVOE4DIMBVDIIBMUFS NJU"CMBTThahn für den Winter ▷ Gartengrenze (Zaun, Sichtschutz, Spalier, Pergola): mit stabiMFOEBVFSIBęFO1GPTUFO[VN"OCJOEFOWPO,MFUUFSHFIÚM[FO NJU IPIFO4UBVEFOLPNCJOJFSFO BMT0CTUTQBMJFSHFTUBMUFO 49
Der Platz im Garten
Wer seine Beete rückenfreundlich baut, sollte auch auf die rückenGSFVOEMJDIF(FTUBMUVOHEFS*OGSBTUSVLUVSVOE(FSÊUFBDIUFO#FTPOEFST EJF 8BTTFSWFSTPSHVOH VOE EFS "SCFJUTUJTDI TPMMUFO OBDI FSHPOPNJTDIFO(FTJDIUTQVOLUFOHFCBVUXFSEFO8BTOVU[UEBTTDIÚOTUF)PDICFFU XFOONBOTJDIKFEFT.BMOBDIEFN8BTTFSIBIOCàDLFONVTT 8BTTFSIÊIOF TJOE NFJTU [V OJFESJH BOHFCSBDIU VOE NBO NVTT EJF (JFLBOOF [VN #FGàMMFO JO SàDLFOTDIÊEMJDIFS 8FJTF GFTUIBMUFO PEFS auf den Boden stellen, mit einem Schlauch befüllen und dann wieder anheben. Abhilfe schafft ein kleiner Sockel unter dem Wasserhahn, am CFTUFOCSFJUHFOVH VN[XFJ,BOOFO[VCFGàMMFOC[XBC[VTUFMMFO4P USÊHUNBOBVDIJNNFS[XFJ,BOOFO[VN#FFU XBTXFTFOUMJDISàDLFOTDIPOFOEFSJTUBMTEBTTDIJFGF5SBHFOFJOFS,BOOF 8BTTFSUPOOFO NàTTFO %VSDINFTTFS VOE )ÚIFO WPO NJOEFTUFOT 80 Zentimetern haben, damit man die Gießkannen rückenschonend FJOUBVDIFOVOEXJFEFSIFSBVTIPMFOLBOO;VOJFESJHF5POOFOVOETPMDIFNJU"CMBTTIBIOTUFMMUNBOBVGFJOFO4PDLFMBVT1MBUUFOPEFS1ĘBTUFSTUFJOFO5POOFONJUGFTUFN#PEFOLBOONBOTPBVGTUFMMFO EBTTTJDI FJO 6OUFSUSJUU GàS EJF 'àF FSHJCU /FCFO EFS 8BTTFSUPOOF TPMMUF FJO Hocker oder eine Bank stehen, sodass man die Kannen ohne Bücken abstellen und wieder anheben kann. 'BMMT4JFFJOFO8BTTFSTDIMBVDICFOVU[FO TPMMUFO8BTTFSIBIOVOE 4DIMBVDIBVĔÊOHVOH JO SàDLFOGSFVOEMJDIFS )ÚIF BOHFCSBDIU TFJO &JOFO4DIMBVDIXBHFOCFOÚUJHUNBOJOEFS3FHFMOJDIU EFOOEBTVOBCTJDIUMJDIF 6NLOJDLFO WPO 1ĘBO[FO NJU EFN 8BTTFSTDIMBVDI FOUGÊMMU CFJ)PDICFFUFO)BUNBOKFEPDINFISFSF)PDICFFUF TPMMUFNBOEJF 8FHFGàISVOHEB[XJTDIFOCFEFOLFOVOEHFHFCFOFOGBMMTFJOFBVUPNBUJTDIF5SÚQGDIFOCFXÊTTFSVOHJOTUBMMJFSFO %PDIOJDIUOVSEFS3àDLFOTPMMUFHFTDIPOUXFSEFO BVDIEJF)BOEHFMFOLFLÚOOFOCFJEFS(BSUFOBSCFJUGBMTDICFMBTUFUXFSEFO%BNBO CFJEFS)PDICFFUQĘFHFGBTUOVSOPDI)BOEHFSÊUFCFOÚUJHU NVTTNBO IJFSBVGFSHPOPNJTDIF(SJČFVOEEJFSJDIUJHF)BOEIBMUVOHBDIUFO
50
Hochbeete aus Stein Wer sich für steinerne Hochbeete entscheidet, schafft dauerhafte BauXFSLF EJFEFO$IBSBLUFSEFT(BSUFOTÊOEFSO%FTIBMCNVTTNBOIJFS TFIS HVU QMBOFO VOE TPSHGÊMUJH CBVFO 0C NBO TJDI GàS /BUVSTUFJO .BVFSTUFJOFPEFS#FUPOFOUTDIFJEFU IÊOHUNFJTUWPN4UJMEFT)BVTFT VOE EFT (BSUFOT BC /BUVSTUFJONBVFSO VOE (BCJPOFO NJU 4DIPUUFS HFGàMMUF%SBIULÚSCF TFIFOTDIÚOBVT CFOÚUJHFOBCFSBVDIWJFM1MBU[ VOETJOEOJDIUJNNFSQSFJTXFSU[VIBCFO.BVFSVOE#ÚTDIVOHTTZTteme aus Betonstein sind dagegen schlicht und schmucklos, aber relaUJWQSFJTXFSUVOELÚOOFOBVDIWPN-BJFOBVGHFTFU[UXFSEFO0SUCFUPO LBOOOVSWPN'BDINBOOHFHPTTFOXFSEFOVOEJTUFOUTQSFDIFOEUFVFS (SPF#FUPOGFSUJHUFJMFTJOE[XBSSFMBUJWQSFJTXFSU NàTTFOBCFSNJUUFMT .BTDIJOFOJOEFO(BSUFOHFIPCFOVOEWPN'BDINBOOFJOHFCBVUXFSden. (SPF TUFJOFSOF )PDICFFUF LPNNFO JO EFS 3FHFM BMT )BOHBCTUàU[VOH PEFS GàS 5SFQQFOCFFUF JO 'SBHF %FS .BUFSJBM VOE #BVBVGwand ist sehr hoch und man schafft damit dauerhafte Bauwerke, die EFO (FMÊOEFWFSMBVG XFTFOUMJDI WFSÊOEFSO %JFTF "SCFJUFO XFSEFO JO EFS3FHFMWPO'BDIMFVUFOBVTHFGàISU EJFàCFSEJFOÚUJHFO,FOOUOJTTF der Statik, Fundamentierung und Drainierung sowie über die notwenEJHFO .BTDIJOFO WFSGàHFO %PDI TPMMUF NBO EJF 8BIM EFT .BUFSJBMT und die Beetmaße niemals dem Architekten, Maurer oder Gartenbauer BMMFJOàCFSMBTTFO4JFNàTTFOEJF#FFUFBOTDIMJFFOEQĘFHFO VOEFTJTU *IS3àDLFO EFSEBCFJTDINFS[U XFOOEBT#FFUOJDIUQBTTFOEGàS4JF gebaut wurde. Bestehen Sie deshalb immer darauf, dass bei Planung VOE"VTGàISVOHEJF3FHFMOEFS&SHPOPNJF QBTTFOE[V*ISFOQFSTÚOMJDIFO,ÚSQFSNBFOVOE(FXPIOIFJUFO TJFIF4FJUF CFBDIUFUXFSden.
51
Hochbeete aus Stein
Materialwahl für den Bau 8JDIUJH GàS FJOF &OUTDIFJEVOH XFMDIFT .BUFSJBM WFSXFOEFU XFSEFO TPMM JTUEJF'SBHF PCEJF)PDICFFUFEBVFSIBęBN1MBU[WFSCMFJCFOPEFS PC TJF HFHFCFOFOGBMMT XJFEFS BCHFCBVU XFSEFO TPMMFO "MMF -ÚTVOHFO EJFBVDITUBUJTDIF'VOLUJPOFOFSGàMMFO XJF[#FJOF)BOHBCTUàU[VOH NàTTFOEBVFSIBęTFJO4JFXFSEFOKFOBDI)BOHESVDLJOHFXJTTFS5JFGF FJOCFUPOJFSU%BNJUTJOETJF#BVXFSLF EJFNBOOJDIUC[XOVSNJUHSPßem Aufwand wieder entfernen kann. Freistehende Beete dagegen LÚOOFO BVT EFNPOUJFSCBSFO &JOIFJUFO CFTUFIFO %JFT TJOE FOUXFEFS 'FSUJHCBVUFJMF [#4DIBDIUSJOHF PEFSUSPDLFOBVGHFTFU[UF.BVFSOBVT /BUVSPEFS#FUPOTUFJOFO Materialauswahl für Steinbeete Steinart
Vorteile
Nachteile
Ausgewählte, behauene oder gesägte Steine
viele Farben und Größen zur Auswahl, kleinere Formate können selbst aufgebaut werden
teuer, Bau macht viel Arbeit, dicke, meist raue Außenwände
Gabionen
können in vielen Formen vor breiter und rauer Rand Ort aufgestellt und selbst mit verschiedenen Gesteinsarten befüllt werden, auch zur Hangabstützung geeignet
Palisaden
mehrere Gesteinsarten zur Auswahl, gut zur Hangabstützung geeignet
Naturstein
52
teuer, müssen einbetoniert werden, stammen meist aus China oder Südamerika (Kinderarbeit!)
Hochbeete aus Stein
Steinart
Vorteile
Nachteile
Frostfester Klinker
sehr schöne Optik, dünne Außenwände
Klinker sind schwierig aufzumauern und zu verfugen
Kellersteine
können selbst aufgemauert werden
dicke Wände, müssen verputzt und abgedeckt werden
Natursteine (Pflastersteine)
sehr schöne Optik
hohe Beete nur mit Ringanker möglich, Hinterbeton, sehr teuer, aufwendig im Bau
Betonpalisaden
preiswert, können selbst verarbeitet werden
müssen einbetoniert werden
L-Steine, Mauerscheiben
relativ preiswert, dünne glatte Wände, gut zur Hangabstützung geeignet
müssen von Maschinen auf Fundamente gesetzt werden
Mauersysteme
in unterschiedlicher Optik zur zur Hangabstützung Auswahl, leicht selbst aufzu- ist gegebenenfalls ein bauen, relativ preiswert Fundament nötig
Ortbeton
kann in alle Formen gegossen und schön verputzt werden
Schachtringe (Kanalringe)
preiswert, schnell aufgebaut, nur mit geeigneten Maschinen zu wasserdicht, können transportieren verputzt und beklebt werden, in vielen Größen und Höhen zur Auswahl
Mauerstein
Beton
nur mit Moniereisen und Fundament aufzubauen, Bau nur von Fachleuten, daher sehr teuer
Für die Auswahl des richtigen Steinmaterials müssen Sie neben dem Aussehen auch die statischen Bedingungen, die Mauerdicke, den Maschinenbedarf bei Transport und Bau, den Anteil von Eigen- und Fremdleistung sowie den Gesamtpreis für den Hochbeetbau berücksichtigen.
53
Hochbeete aus Stein
)PDICFFUFGàSLMFJOFSF)BOHBCTUàU[VOHFOLÚOOFOBVDIWPN-BJFOBVT TFOLSFDIU TUFIFOEFO 1BMJTBEFO /BUVSTUFJO PEFS #FUPO HFCBVU XFSEFO*IS/BDIUFJMTJFNàTTFO[VFJOFN%SJUUFMEFS-ÊOHFFJOCFUPOJFSU XFSEFO 'àS EJF )BOHBCTUàU[VOH JTU EJFT FJOF TUBCJMF VOE EBVFSIBęF -ÚTVOH "VDI -4UFJOF .BVFSTDIFJCFO XJSE NBO JO EFS 3FHFM OVS GàS EJF 5FSSBTTJFSVOH WPO )ÊOHFO WFSXFOEFO 4JF TJOE SFMBUJW QSFJTwert und haben nur geringe Wandstärken (etwa acht Zentimeter), NàTTFOBCFSNJU.BTDIJOFOIJMGFHFTFU[UXFSEFO/BUàSMJDILBOONBO BVDI#FUPONBVFSOGàS)PDICFFUFHJFFO EB[VJOBMMFOHFXàOTDIUFO Formen, doch ist dieses Verfahren sehr teuer und eignet sich allenfalls [VS)BOHBCTUàU[VOH XPCFJBVDIIJFSNFJTU#FUPOGFSUJHUFJMF[VN&JOTBU[LPNNFO&JOFXFJUFSF.ÚHMJDILFJUGàSTUFJOFSOF)PDICFFUFTJOE %SBIUTDIPUUFSLÚSCF (BCJPOFO BVTWFS[JOLUFN%SBIU4JFXFSEFOBVT 'FSUJHUFJMFO JN (BSUFO JO VOUFSTDIJFEMJDIFO 'PSNFO [VTBNNFOHFTUFDLUVOENJUQBTTFOEFN4DIPUUFSPEFS3VOELJFTHFGàMMU"MMFSEJOHT CSBVDIUNBOGàSIPIF#FFUFVOE)BOHBCTUàU[VOHFOBVDIIJFSHSPF Wandstärken (meist 25 bis 50 Zentimeter). 'àSGSFJTUFIFOEF)PDICFFUFBVT4UFJOFJHOFOTJDIBMMF.BVFSTZTUFNF NJUNÚHMJDITUTDINBMFO8ÊOEFO.JU.ÚSUFMHFNBVFSUFCMFJCFOEBVFSIBę BO JISFN 1MBU[ XÊISFOE USPDLFO BVGHFTFU[UF /BUVS PEFS #FUPOTUFJOF BVDI XJFEFS BCHFCBVU XFSEFO LÚOOFO VOE [VEFN NJU JISFO 'VHFOXFSUWPMMF-FCFOTSÊVNFGàS5JFSFVOE1ĘBO[FOTDIBČFO#FTPOEFSTQSFJTXFSUVOEEFNPOUJFSCBSTJOESVOEF4DIBDIUSJOHF XJFTJFJN ,BOBMCBVWFSXFOEFUXFSEFO4JFXFSEFOFJOGBDIOVSBVGEFOHFFCOFUFO Boden gestellt und befüllt. Steinerne Hochbeete kann man auch aus übereinandergelegten Betonschwellen bauen. Leichter geht es mit einem Pfostensystem mit Seitenwänden aus Beton in Schwellenoptik, aus dem man einfach und schnell Hochbeete bis 50 Zentimeter Höhe bauen kann.
54
Hochbeete aus Stein
Hochbeete aus Natursteintrockenmauern 8JSE/BUVSTUFJOUSPDLFO EIPIOF.ÚSUFM BVGHFTFU[U NVTTNBOBVTgewählte Steine kaufen oder die Kunst des Behauens beherrschen. Dies LBOONBOJO4FNJOBSFO[VN5SPDLFONBVFSCBVNJU,BMLPEFS4BOETUFJOMFSOFO"OEFSFO(FTUFJOTBSUFOTJOEGàSEFO-BJFONFJTU[VIBSU und schwierig in der Bearbeitung. Ausgesuchte Mauersteine bekommt NBOWPO4UFJOCSàDIFOVOEàCFSEFO#BVTUPĎBOEFM'àSEJF5SPDLFONBVFSCBVXFJTF FJHOFO TJDI OVS TPMDIF (SÚFO EJF EVSDI JIS &JHFOgewicht liegen und dem Druck des hinterfüllten Materials standhalten. Dies bedeutet, dass die Steine für Hochbeete bis etwa 60 Zentimeter )ÚIFFUXBCJT;FOUJNFUFS#SFJUFVOE)ÚIFTPXJFCJT;FOUJNFUFS-ÊOHFBVGXFJTFO4PMDIF4UFJOFXJFHFOCJT,JMPHSBNN %JF 4UFJOF XFSEFO BVG FJO WPSCFSFJUFUFT FCFOFT 'VOEBNFOU BVT 4DIPUUFSPIOF,SFV[GVHFOJOESFJCJTGàOG-BHFOMPUSFDIUBVGFJOBOEFSgelegt, wobei die unterste Steinreihe etwa fünf Zentimeter unter dem BCTDIMJFFOEFO 8FHFOJWFBV [V MJFHFO LPNNU .BO GàMMU EJF NJOFSBMJTDIF%SBJOBHFTDIJDIUCFJN#BVKFEFS3FJIFNJUFJOVOEWFSLFJMUEJF Steine so mit schmalen Steinkeilen, dass keiner wackelt. Die Ecken des #FFUFT NàTTFO EBCFJ JN 8FDITFM WFS[BIOU XFSEFO &JOF HFTQBOOUF .BVSFSTDIOVS BO &DLQGPTUFO IJMę EJF 4FOL VOE 8BBHFSFDIUF FJO[VIBMUFO #FUSBDIUFO BVT EFS 'FSOF FJO TDIÚOFT 'VHFOCJME [V TDIBGGFO %JF PCFSTUF 3FJIF TPMMUF NJU CFTPOEFST TDIÚOFO FCFOFO 4UFJOFO BCTDIMJFFO EBNJUNBOTJDIBVGEFO3BOEEFT#FFUFTTFU[FOLBOO *OTPMDIFO#FFUFOGàIMFOTJDINFEJUFSSBOF,SÊVUFSCFTPOEFSTXPIM 4JFXBDITFOBVDIJN4DIPUUFS XFOOFSHFOàHFOE/VMMBOUFJMFFOUIÊMU .BOCSBVDIUEBTNBHFSF1ĘBO[TVCTUSBUBMTPOJDIUWPN%SBJOBHFNBUFSJBMNJUFJOFN7MJFTBC[VUSFOOFO4PMMFO1ĘBO[FONJUIÚIFSFO#PEFOBOTQSàDIFOEBSJOXBDITFO FNQĕFIMUFTTJDI FJO%SBJOBHFWMJFTFJO[VCBVFOVOEBOEFO3ÊOEFSOIPDI[VTDIMBHFO EBNJUEJF1ĘBO[FSEFCFJN (JFFOOJDIUJOEBT%SBJOBHFNBUFSJBMVOEBVTEFO'VHFOIFSBVTHFTQàMU XJSE%BEFS3BOEFJOFT5SPDLFONBVFSCFFUFTTFISCSFJUJTUVOENBOCFJ dieser Bauweise aus statischen Gründen mit handlichen Steinen keine 4UFIIÚIFFSSFJDIU TPMMUFNBOIJFSLFJOFQĘFHFJOUFOTJWFO1ĘBO[FO[JFIFO 8JMM NBO 5SPDLFONBVFSO WPO FUXB FJOFN .FUFS )ÚIF CBVFO 55
Hochbeete aus Stein
0 cm
max. 15
max. 15
0 cm
50 cm
Trockengemauerte Hochbeete in Sitzhöhe (50 cm) können ohne Neigung gebaut werden und sind daher rückenfreundlich. Die maximale Breite von 150 cm erlaubt bequemes Arbeiten.
braucht man sehr große, schwere Steine, die man mit einer Neigung von zehn Prozent zum Hang hinaufschichten muss. An solchermaßen geneigten Mauern kann man aber nicht mehr rückenfreundlich arbeiten und verliert durch die Wandstärke von 30 Zentimetern und mehr sehr viel Pflanzfläche. Deshalb werden hier nur Hochbeete in Sitzhöhe empfohlen.
Werkzeug- und Materialbedarf ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷
Mauersteine Fundament- und Drainagematerial (Schotter mit Nullanteilen) Scharriereisen und Hammer Maurerschnur und Stangen Wasserwaage und Zollstock gegebenenfalls Drainagevlies Pflanzsubstrat Lassen Sie in der untersten Steinreihe Längsfugen von etwa drei Zentimeter Breite für Amphibien, Reptilien und Hummeln stehen. Schaffen Sie mit Röhren oder Steinresten und Platten als Abdeckung im Beet Gänge und Hohlräume als Unterschlupf, bevor Sie den Schotter vorsichtig darüberfüllen.
56
Hochbeete aus Stein
Hochbeete mit Betonsteinsystemen &JOGBDIFS JTU EFS #BV WPO )PDICFFUFO NJU QBTTHFOBVFO .BVFS VOE #ÚTDIVOHTTZTUFNFO BVT NBTTJWFO #FUPOTUFJOFO PEFS )PIMFMFNFOUFO %JFTFXFSEFOBMT.BVFSFMFNFOUFUSPDLFOBVGHFTFU[UPEFSBMT&JO[FMTUFJOF NJU%àOOCFUUNÚSUFMWFSLMFCU*O[XJTDIFOHJCUFTSFJ[WPMMF#FUPOTUFJOF VOE.BVFSFMFNFOUFJOWFSTDIJFEFOFO'BSCFOVOEJO#SVDITUFJONBVFS PQUJL TPXJF EB[V QBTTFOEF "CEFDLQMBUUFO %JF 4UFJOF TJOE [XJTDIFO 14 und 25 Zentimeter breit und 18 bis 25 Kilogramm schwer, lassen sich BCFS EVSDI EBT QBTTHFOBVF 'PSNBU FJOGBDI CJT [V FJOFN .FUFS )ÚIF BVGFJOBOEFSTFU[FO (FOBV XJF CFJN 5SPDLFONBVFSCBV TFU[U NBO EJF &MFNFOUFOBDIEFSWPSIFSHFTQBOOUFO3JDIUTDIOVSBVGFJOHFTUBNQęFT Schotterfundament. Die Bauanleitung und die statischen Daten muss NBO JNNFS WPN )FSTUFMMFS FSGSBHFO #FWPS NBO TJDI GàS FJOFO 4UFJO FOUTDIFJEFU TPMMUFNBOJIOTJDIBVGEFS"VTTUFMMVOHTĘÊDIFEFT4UFJOXFSLFTJN.BVFSWFSCBOEBOTDIBVFOVOEEFO"VċBVFSLMÊSFOMBTTFO "VDI IJFS GàMMU NBO CFJN "VċBV EBT NJOFSBMJTDIF %SBJOBHFNBUFSJBM NJU KFEFS 4UFJOMBHF FJO EBNJU NBO OJDIU EFO HFTBNUFO 4DIPUUFSàCFSEFO3BOETDIBVGFMONVTT1BTTFOE[VS#FQĘBO[VOHXJSEEBT 1ĘBO[TVCTUSBU BVTHFXÊIMU 0C FJO %SBJOBHFWMJFT OÚUJH JTU IÊOHU WPO EFO#PEFOBOTQSàDIFOEFS1ĘBO[FOBC %JFTF)PDICFFUFFJHOFOTJDIHVUGàSFYUFOTJWF#FQĘBO[VOHFO BMT OJFESJHF#FFUFBVDI[VN4JU[FO BMTBOHFMFIOUF)PDICFFUFBO.BVFSO VOEBMT&JO[FMPEFS5SFQQFOCFFUF[VS)BOHBCCÚTDIVOH
Werkzeug- und Materialbedarf ▷ 4UFJOF HBO[FVOEIBMCF4UFJOF &DLFMFNFOUF gegebenenfalls Abdeckelemente) ▷ HFHFCFOFOGBMMT%àOOCFUUNÚSUFMVOEQBTTFOEFS4QBDIUFM ▷ %SBJOBHFNBUFSJBM 4DIPUUFSNJU/VMMBOUFJMFO
▷ Gummihammer ▷ Maurerschnur und Stangen ▷ Wasserwaage und Zollstock ▷ HFHFCFOFOGBMMT%SBJOBHFWMJFT ▷ 1ĘBO[TVCTUSBU 57
Hochbeete aus Stein
Noch mehr Möglichkeiten aus Stein )PDICFFUFLÚOOFOBCFSBVDIBVTVOUFSTDIJFEMJDIFO4UFJOFOHFNBVFSU werden. Beete aus Kellersteinen NàTTFO EB[V BVG FJOF 4QFSSTDIJDIU BVT %BDIQBQQF HFTUFMMU VOE WPMMTUÊOEJH NJU 'PMJF BVTHFLMFJEFU XFSEFO #FOVU[UNBOEB[VFJOFXÊSNFEÊNNFOEF/PQQFOGPMJFPEFS16.BUUF JTUEBT*OOFSFEFS#FFUFWPSLVS[FO'SPTUQFSJPEFOTJDIFS,FMMFSTUFJOF TJOEBMMFSEJOHTTFISEJDL TPEBTTWJFM#FFUĘÊDIFWFSMPSFOHFIU Schmaler und ebenso frostfest sind Kalksandsteine und frostfeste Klinker.4JFXFSEFONJU.ÚSUFMBVGHFTFU[UVOE KFOBDI#FFUIÚIF NJU .POJFSFJTFOWFSTUÊSLU&JOFOTUBUJTDITJDIFSFO"VċBVVOEEFOQBTTFOEFO.ÚSUFMTPMMUFNBOTJDIWPOFJOFNHFMFSOUFO.BVSFSFSLMÊSFOPEFS bauen lassen. Hochbeete lassen sich auch mit Natursteinen aufmauern. Hier eigOFOTJDIHSPGPSNBUJHFT(SBOJUVOE1PSQIZSQĘBTUFS)ÚIFSF.BVFSO NàTTFOHFHFCFOFOGBMMT[XFJSFJIJHVOENJU3JOHBOLFSHFCBVUXFSEFO auch dies eine Aufgabe für den Fachmann. Meist ist es wesentlich einfacher, fertige Betonelemente mit kleinGPSNBUJHFO4UFJOFO[VWFSCMFOEFO BMTNJULMFJOFO4UFJOFO[VNBVFSO VOEEBCFJEJFTUBUJTDIFO"OGPSEFSVOHFOBOFJO)PDICFFU[VFSGàMMFO /FVFSEJOHTXJSEBVDIFJO4ZTUFNBOHFCPUFO EBTBVTSteinpfosten NJU/VU &DLVOE7FSCJOEVOHTQGPTUFO VOESFMBUJWEàOOFOSteinplatten CFTUFIU EJF BMT 8ÊOEF JO EJF /VUFO HFTDIPCFO XFSEFO %JF &DLQGPTUFOWPO;FOUJNFUFS)ÚIFXFSEFO[VFJOFN%SJUUFMFJOCFUPOJFSU EJF4UFJOQMBUUFOWPO;FOUJNFUFS#SFJUFTFOLSFDIU[XJTDIFOEJF1GPTten geschoben. Auf diese Weise lassen sich beliebig lange Hochbeete WPO ;FOUJNFUFS )ÚIF CBVFO %JF TUSVLUVSJFSUFO EVOLFMCSBVOFO Wandelemente FSJOOFSO BO EJF TFJU MÊOHFSFN JN (BSUFOCBV WFSCPUFOFO#BIOTDIXFMMFOVOELÚOOFOBVDIBMT1MBUUFOBVTHFMFHUXFSEFO Passend zu den Mauer- und Böschungssystemen bieten die Hersteller auch Wegebeläge an. Dies wirkt aber in Kombination mit den Mauern meist zu massiv, sodass farblich passende oder kontrastierende Splittbeläge zu den Betonsteinen meist schöner aussehen (und zudem preiswerter sind).
58
Hochbeete aus Stein
Hochbeete aus Gabionen (BCJPOFO CFTUFIFO BVT OJDIUSPTUFOEFO %SBIUHFĘFDIUFO EJF WPS 0SU BVGHFTUFMMU VOE CFGàMMU XFSEFO 4JF XFSEFO TDIPO TFJU WJFMFO +BISFO [VS "CTUàU[VOH WPO TUFJMFO #ÚTDIVOHFO [# JO EFO "MQFO WFSXFOEFU *O[XJTDIFO HJCU FT BVDI [JFSMJDIF 7BSJBOUFO GàS EFO (BSUFO EJF NBO TFMCTU CFGàMMFO LBOO %JFTF LÚOOFO SVOE PEFS PWBM SFDIUFDLJH PEFSRVBESBUJTDI HFSBEFPEFSHFCPHFO BMT4QJSBMFPEFSJO8FMMFOMJOJFO BVGHFTUFMMUVOENJUFJOBOEFSJOCFMJFCJHFS-ÊOHFHFLPQQFMUXFSEFO+F OBDI.BTDIFOXFJUFXFSEFOEJF,ÚSCFNJUWFSTDIJFEFO(FTUFJOTBSUFO JOVOUFSTDIJFEMJDIFS,PSOHSÚFCFGàMMU%JFQBTTFOEFO4UFJOFXFSEFO FJOGBDIJOEJFBVGHFTUFMMUFO,ÚSCFHFTDIàUUFUVOEHFCFOEFS,POTUSVLUJPO 4UBCJMJUÊU %BT "VTCBVDIFO EFS 4FJUFOXÊOEF XJSE EBCFJ NJU QBTTFOEFO EB[XJTDIFOFJO[VIBLFOEFO%SBIULMBNNFSOWFSIJOEFSU.BO LBOO WFSTDIJFEFOGBSCJHF 4UFJOF NJTDIFO PEFS TDIÚOF 4UFJOF BO EJF Außenseite legen, sodass sich ein gewünschtes Bild ergibt. Gabionen aus dem Baumarkt sind meist nur 50 Zentimeter hoch, man kann aber max. 150 cm
50 cm
Gabionen sind etwa 50 cm hoch. Wer Stehhöhe erreichen möchte, kann eine zweite, schmalere Gabione auf den ersten Korb stellen, nachdem dieser mit Steinen und Drainagematerial befüllt wurde.
59
Hochbeete aus Stein
BVDIFJOF[XFJUF3FJIFEBSàCFSTUFMMFO XFOOEJFFSTUF3FJIFVOEEBT *OOFSFEFT#FFUFTNJU%SBJOBHFNBUFSJBMCFGàMMUXVSEFO"VTTUBUJTDIFO (SàOEFOTPMMUFEFSVOUFSF,PSCCSFJUFSTFJOVOENJUHSÚFSFO4UFJOFO befüllt werden und der obere Korb schmaler ausfallen. Als Drainage eignen sich alle mineralischen, wasserdurchlässigen 4UPČF 7PS EFN &JOGàMMFO EFT 4VCTUSBUFT NVTT VOCFEJOHU FJOF 5FJDIGPMJFTFOLSFDIUBOEFO*OOFOSBOEHFTUFMMUXFSEFO EBNJUFTOJDIUTQÊUFS [XJTDIFOEFO'VHFOWFSTDIXJOEFU /BDIEFN#FGàMMFOLBOONBOEFOPCFSFO3BOEEFS(BCJPOFONJU HSÚFSFO4UFJOFO )PM[SPTUFOPEFS1MBUUFOBCEFDLFO)JFSLBOONBO CFJOJFESJHFO#FFUFOTJU[FO CFJIPIFOFUXBTBCTUFMMFO.BOLBOOEFO PCFSFO3BOEBCFSBVDIUFJMXFJTFBMT1ĘBO[ĘÊDIFJN4PNNFSOVU[FO indem man die oberen 10 bis 20 Zentimeter der Gabionen mit einem 4USFJGFOBVT%SBJOBHFWMJFTBVTTDIMÊHUVOENJUFJOFSNBHFSFO.JTDIVOH BVT -BWBCJNT 4BOE VOE ,PNQPTU PEFS NJU GFSUJHFN %BDITVCTUSBU GàMMU)JFSLÚOOFOEBOOEBVFSIBęFNFEJUFSSBOF,SÊVUFSXBDITFOVOE EFO3BOETDINàDLFO(FOBVTPLBOONBOBCFSBVDIQBTTFOEF#BMLPOLÊTUFO PEFS GSPTUGFTUF ÃCFSUÚQGF [# LMFJOF ;JOLFJNFS NJU "C[VHTloch) in regelmäßigen Abständen dauerhaft einbauen und im Sommer NJU5PQGQĘBO[FOCFTUàDLFO#FTPOEFSTOBDIBVFOIÊOHFOEFVOESBOkende Arten sehen an den Gabionen sehr hübsch aus.
60
Hochbeete aus Stein
Werkzeug- und Materialbedarf ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷
(BCJPOFO "VċBVBOMFJUVOH Zange Füllsteine Drainagematerial (gegebenenfalls gleiches Material wie Füllsteine) 1ĘBO[TVCTUSBU 'PMJF [#5FJDIGPMJF NNEJDL
%SBJOBHFWMJFT HFHFCFOFOGBMMT#BMLPOLÊTUFO GSPTUGFTUFÃCFSUÚQGF "CEFDLQMBUUFO )PM[SPTUF
Wenn Sie die Gesteinsart, -form und -farbe passend zu anderen Bauwerken und / oder dem Wegebelag im Garten auswählen, können die Gabionen sehr dekorativ aussehen. Man kann aber auch vor dem Befüllen dünne Weidenruten waagerecht in das äußere Drahtgitter einflechten. Dann sieht das Beet wie ein großer Korb aus.
4UBUU EFT (BCJPOFOIPDICFFUFT LÚOOFO 4JF BCFS BVDI FJO )PDICFFU CBVFO EFTTFO *OOFOXBOE BVT 1PMZFUIZMFOQMBUUFO CFTUFIU TJFIF 4FJUF) ڀJFS CFOÚUJHU NBO LFJOF 'PMJF VOE TUFMMU OVS FJO %SBIUHFĘFDIUBMT"VFOXBOEBVG%FS"CTUBOEEFT(JUUFSTWPOEFS*OOFOXBOE BVT1PMZFUIZMFOSJDIUFUTJDIOBDIEFSHFXàOTDIUFO4UFJOHSÚF EJFBCFS BVDIWPOEFS(JUUFSHSÚFBCIÊOHJHJTU4PMDIFJOF,PNCJOBUJPOFSMBVCU FJOF XFTFOUMJDI HFSJOHFSF 8BOETUÊSLF BMT EJF àCMJDIFO %SBIULÚSCF Man braucht weniger Steinmaterial und das Beet lässt sich auch leichter wieder abbauen.
61
Hochbeete aus Stein
Runde Hochbeete aus Schachtringen 4DIBDIUSJOHF BVT #FUPO TJOE TFIS QSFJTXFSU VOE JO WJFMFO %VSDINFTTFSO TPXJF JO EFO )ÚIFO WPO ;FOUJNFUFSO ;FOUJNFUFSO VOE ;ڀFOUJNFUFSOCFJKFEFN#BVTUPĎÊOEMFS[VIBCFO4JFXFSEFONJUUFMT-BTUXBHFOHFMJFGFSUVOENJUEFTTFO,SBOBCHFTUFMMU4JFLÚOOFOEBT 'FSUJHUFJM HMFJDI BO EFO QBTTFOEFO 0SU TUFMMFO MBTTFO XFOO EFS -LX dorthin fahren kann. Durch die dünnen Wände (bei 120 Zentimeter Durchmesser etwa TFDIT;FOUJNFUFS TJOE4DIBDIUSJOHFSFMBUJWMFJDIU CFJIPIFS4UBCJMJUÊU %BIFSLÚOOFOEJF4DIBDIUSJOHFBVDIBVGEFO4FJUFOXÊOEFOBCHFTUFMMU VOE EBOO WPO [XFJ &SXBDITFOFO [VN 0SU JISFS #FTUJNNVOH HFSPMMU XFSEFO%PSULBOONBOTJFSFMBUJWFJOGBDIVNESFIFO%FS#PEFONVTT EB[VWPSIFSHFFCOFUXFSEFOPEFSNBOIFCUEFO3JOHBOTDIMJFFOENJU einer Brechstange an und unterfüttert ihn mit Steinen, bis er gerade TUFIU &JOF WPSIFS BVTHFMFHUF (ÊSUOFSGPMJF BVT XBTTFSEVSDIMÊTTJHFN
Mit Fliesen, Kieselsteinen, Bändern, Weidenruten oder anderen Dekomaterialien werden aus schlichten Schachtringen wahre Schmuckstücke im Garten.
62
Hochbeete aus Stein
4UÊCDIFOHFXFCF JTUSFMBUJWHMBUUVOEFSMBVCUEBT7FSSàDLFOEFSTDIXFSFO3JOHF4JFWFSIJOEFSUHMFJDI[FJUJHEBT%VSDIXBDITFOWPO6OLSÊVUFSO TPMMUFBCFSOVSCFOVU[UXFSEFO XFOOBVDIEJF#FQĘBO[VOHOJDIU JN HFXBDITFOFO 6OUFSHSVOE XVS[FMO NVTT 8FSEFO 4DIBDIUSJOHF 30 bis 50 Zentimeter tief in das Erdreich eingegraben, stellen sie eine HVUF8VS[FMTQFSSFGàS1ĘBO[FOEBS EJFVOUFSJSEJTDIF"VTMÊVGFSCJMEFO [#WJFMF#BNCVTPEFS.JO[FBSUFO 4DIBDIUSJOHF LÚOOFO BVDI BVGFJOBOEFSHFTFU[U XFSEFO EFOO EFS 4UVGFOGBM[ BO EFO &OEFO WFSIJOEFSU FJO 7FSSVUTDIFO &JOF )ÚIFOBOQBTTVOHLBOONBONJU&OETUàDLFOWPOWJFS TFDIT BDIUPEFS[FIO ;FOUJNFUFS )ÚIF WPSOFINFO %JFTF IBCFO FJOF HMBUUF 4FJUF TPEBTT ein gerader Abschluss entsteht. Die Außenseite der Schachtringe ist TDIMJDIU SFMBUJW HMBUU IFMMHSBV VOE XJSLU NPEFSO 8FN EBT [V OàDIUFSO FSTDIFJOU LBOO TJF HBO[ PEFS UFJMXFJTF TUSFJDIFO WFSQVU[FO WFSTDIBMFO NJU,MFJOQĘBTUFS 3JFNDIFO 'MJFTFOPEFS,JFTFMTUFJOFOCFLMFben. Die Materialien müssen aber immer feuchtigkeitsresistent sein VOE GSPTUGFTU WFSLMFCU VOE WFSGVHU XFSEFO &JOF XFJUFSF (FTUBMUVOHTJEFFJTUEBT6NNBOUFMONJU3VUFO )BTFM 8FJEF
TPEBTTEFS4DIBDIUring wie ein großer Korb wirkt. Oder man stellt einen rostfreien VogelESBIU x,BOJODIFOESBIUj JN"CTUBOEWPOESFJCJTGàOG;FOUJNFUFSO um den Schachtring herum auf und füllt den Zwischenraum mit SteiOFO TPEBTT FS XJF FJOF (BCJPOF BVTTJFIU /JFESJHF 1ĘBO[SJOHF [# für Obststämmchen, kann man auch mit einer schmalen Buchshecke VNQĘBO[FO *N*OOFSOEFS#FFUFCSBVDIUNBOLFJOF'PMJF EBEJFx,BOBMSJOHFj keine Feuchtigkeit durch die Wände hindurchlassen. 4UFMMU NBO NFISFSF SVOEF #FFUF BMT (SVQQF [VTBNNFO LBOO EBT sehr hübsch aussehen. Ein weiterer, am Boden abgedichteter SchachtSJOH LBOO BMT 4DIÚQċFDLFO x#SVOOFOj EJFOFO FJO TDINBMFS 3JOH Wenn Sie den Schachtring mit dickerem Material verkleiden wollen, sollten Sie am Fuße des Beetes einen unverkleideten Sockel von zehn bis 20 Zentimeter Breite frei lassen. So kann man zum einen besser am Beet stehen, zum anderen kann keine Bodenfeuchtigkeit unter das Dekorationsmaterial kriechen.
63
Hochbeete aus Stein
NJUBVGHFMFHUFS1MBUUFBMT5JTDI.BOLBOOIPIFVOEOJFESJHF LMFJOF VOE HSPF #FFUF NJUFJOBOEFS LPNCJOJFSFO VOE EJF WFSTDIJFEFOTUFO 1ĘBO[FOBSUFOEBSJOVOUFSCSJOHFO 4PXPIM [VGÊMMJH XJSLFOEF IÚIFOBCHFTUVęF (SVQQFO BMT BVDI [V einem Muster angeordnete Beete sehen sehr gut aus. Besonders einfach ist das Aufstellen mehrerer Schachtringe, wenn die Fläche bereits HFFCOFUVOEGàSEFO8FHFCBVWPSHFTFIFOJTU [#BVGFJOFSWFSEJDIUFUFO4DIPUUFSĘÊDIF )JFSCSBVDIUNBOOVSBOTDIMJFFOEEBTHFXÊIMUF .BUFSJBMXJF[#,JFT 3FDZDMJOHNBUFSJBMPEFS)PM[IÊDLTFMBVG[VCSJOHFO 4PMMFO EJF )PDICFFUF BVG FJOF CFSFJUT HFQĘBTUFSUF 'MÊDIF HFTUFMMU XFSEFO NàTTFO BO EFO CFUSFČFOEFO 4UFMMFO VOUFS EFO #FFUFO HFOàgend Steine (mindestens die Hälfte der Fläche) entfernt werden, damit EBT8BTTFSBVTEFO#FFUFOEJSFLUJOEFO6OUFSHSVOEBCĘJFFOLBOO Die Befüllung der Beete ist sehr einfach: Man braucht keine Folie JN*OOFSOVOELBOOTPHBSBVGEFO,BOJODIFOESBIUHFHFO8àIMNÊVTF WFS[JDIUFO XFOO EJF VOUFSTUF %SBJOBHFTDIJDIU BVT HSPCFN NJOFSBMJschem Material besteht. Die üblichen halbrunden Pflanzringe aus Leichtbeton werden hier nicht für den Hochbeetbau empfohlen, weil sie den Garten selten optisch bereichern, vor allem aber unergonomisch sind und außerdem die Anforderungen an einen pflanzengerechten Standort kaum erfüllen können.
Werkzeug- und Materialbedarf ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷
Schachtringe, gegebenenfalls Abschlussringe )PM[LFJMF[VN4UPQQFOSPMMFOEFS4DIBDIUSJOHF #SFDITUBOHF[VN"OIFCFO ĘBDIF4UFJOF[VN6OUFSLFJMFO 8BTTFSXBBHF HFHFCFOFOGBMMTBVDI3JDIUMBUUF [VN"VTSJDIUFO mineralisches Drainagematerial und Vlies oder organisches Material und Kaninchendraht ▷ 1ĘBO[TVCTUSBU
64
Hochbeete aus Stein
Leichter als Stein und Beton 8FOO4JF*ISFO(BSUFOIÊVĕHVNHFTUBMUFOPEFSÚęFSVN[JFIFO LÚOnen leichte Materialien wie Kunststoffe eine gute Wahl für den HochCFFUCBV TFJO %JFTF MBTTFO TJDI JO WFSTDIJFEFOFO 'PSNFO VOE PIOF 8FSL[FVH MFJDIU BVċBVFO VOE CFJ FJOFS 6NHFTUBMUVOH PEFS FJOFN 6N[VHBVDIXJFEFSFJOGBDIEFNPOUJFSFO4PXFSEFOEPQQFMXBOEJHF CSBVOF,VOTUTUPČFMFNFOUFBVT3FDZDMJOHNBUFSJBMBOHFCPUFO EJFNBO BOFJOBOEFSSFJIFOVOECJT[VFJOFS)ÚIFWPO;FOUJNFUFSOTUFDLFO LBOO-FJEFSTFIFOTJFBCFSOJDIUCFTPOEFSTBOTQSFDIFOEBVT WPSBMMFN BCFSJTUJISFHFSJOHF)ÚIFOJDIUJOKFEFN'BMMFSàDLFOHFSFDIU &JOF BOEFSF .ÚHMJDILFJU TJOE Polyethylenplatten, EJF [V SVOEFO )PDICFFUFO CJT FJO .FUFS )ÚIF VOE VOUFSTDIJFEMJDIFO %VSDINFTTFSO FJOGBDI [VTBNNFOHFTUFDLU XFSEFO LÚOOFO %JF TDIXBS[FO OVS [XFJ .JMMJNFUFS EàOOFO 1MBUUFO HFXÊISMFJTUFO MBOHF )BMUCBSLFJU CFJ HFSJOHTUFN.BUFSJBMCFEBSGVOEPQUJNBMFS#FFUBVTOVU[VOH.BOLBOO TJFPQUJTDIWFSLMFJEFO JOEFNNBOTJFFJOGBDINJU#BNCVTPEFS8FJEFONBUUFOVNNBOUFMUPEFS WPSEFN#FGàMMFO TFOLSFDIUF)PM[MBUUFO NJU4DIBUUFOGVHFOWPOJOOFOBOTDISBVCU 0EFS NBO TUFMMU VN EBT )PDICFFU IFSVN FJOFO WFS[JOLUFO %SBIU x7PHFM PEFS ,BOJODIFOESBIUj JN "CTUBOE WPO ESFJ CJT GàOG ;FOUJNFUFSO BVG VOE CFGàMMU EFO ;XJTDIFOSBVN NJU QBTTFOEFN 3VOELJFT PEFS 4DIPUUFS TJFIF 4FJUF 8FOO NBO EJF EàOOFO 1MBUUFO [VN 5FJM FJOHSÊCU LBOO NBO BVDI BOEFSF #FFUGPSNFO CBVFO [# PWBMF PEFSXFMMFOGÚSNJHF#FFUF TJFIF4FJUF ;VEFNMBTTFOTJDIBVGEJFTF 8FJTF FJOGBDIF 8VS[FMTQFSSFO IFSTUFMMFO #FJ EJFTFO VOE BMMFO BOEFSFO,VOTUTUPčFFUFOCSBVDIUNBOOBUàSMJDILFJOF'PMJFJN*OOFSOEFS Beete. /PDI QSFJTXFSUFS TJOE Gewebesäcke NJU %SBIUSJOH EJF BMT -BVC TÊDLF BOHFCPUFO XFSEFO )JFS TDIOFJEFU NBO LMFJOF -ÚDIFS JO EFO Boden und befüllt sie am Standort mit Dränagematerial und Substrat, EB[XJTDIFO 7MJFT EBNJU TJDI EJF .BUFSJBMJFO OJDIU WFSNJTDIFO %BT #FGàMMFO HFIU SFDIU FJOGBDI XFOO NBO EFO %SBIUSJOH JO QBTTFOEFS )ÚIFGFTULMFNNUPEFSWPOFJOFN)FMGFSIFSVOUFSESàDLFOMÊTTU%BEBT (FXFCFPČFOQPSJHJTU NVTTIJFSBMMFSEJOHTWJFMHFHPTTFOXFSEFO 65
Hochbeete aus Stein
Auch Metall LBOO GàS )PDICFFUF WFSXFOEFU XFSEFO 4P HJCU FT CFSFJUT GFSUJHF SVOEF .FUBMMUPOOFO EJF BVT ESFJ 5FJMFO [VTBNNFOgebaut werden. Ein anderer Hersteller bietet eckige Beetkästen aus 5SBQF[CMFDIFO JO VOUFSTDIJFEMJDIFO 'BSCFO BO FJO XFJUFSFS RVBESBUJTDIFS&EFMTUBIMCFIÊMUFS TJFIF#F[VHTRVFMMFO4FJUF %PDI 4JF LÚOOFO BVDI BVG EJF 4VDIF OBDI HSPFO BVTSBOHJFSUFO (FGÊFOHFIFO EJFNBOBMMFSEJOHTWPSIFSHVUTÊVCFSONVTT"MUF;JOLXBOOFO LÚOOFO [V SàDLFOHFSFDIUFO )PDICFFUFO XFSEFO XFOO NBO EFO 8BOOFOCPEFO QFSGPSJFSU VOE EJF (FGÊF BVċPDLU "VDI HSPF Tonnen oder halbierte WeinfässerLÚOOFOBMT)PDICFFUFHFOVU[UXFSEFO&JOF(SVQQFWPOTPMDIFO)PDICFFUHFGÊFOLBOOJN(BSUFOTFIS XJU[JHBVTTFIFO XFOONBOTJFTDIÚOBSSBOHJFSU %FS ÃCFSHBOH WPN ,àCFM [VN )PDICFFU JTU ĘJFFOE "MT ,àCFM CF[FJDIOFUNBOBMMFT XBTFJOFO(FGÊCPEFOIBUVOEBMT(BO[FTCFXFHU XFSEFOLBOO EPDITJOEHSPFCFQĘBO[UF,àCFMNFJTUHFOBVTPVOCFweglich wie stationäre Hochbeete. Hochbeete aus Metall- oder KunstTUPČFMFNFOUFOLÚOOFOIJOHFHFOMFJDIUXJFEFSBVTFJOBOEFSHFOPNNFO VOEUSBOTQPSUJFSUXFSEFO EBTJFLFJOFO#PEFOIBCFO)JFSNVTTEBT 'àMMNBUFSJBM JN (FHFOTBU[ [VN ,àCFM OPDI OJDIU FJONBM NàITBN IFSBVTHFTDIJQQUPEFSHFLJQQUXFSEFO TPOEFSOFTCMFJCUBMT)BVGFOBO Ort und Stelle liegen. Leicht demontierbare Hochbeete in Elementbauweise können auch mit einer Befüllung im Hügelbeetprinzip verwendet werden. Hier baut man entweder die obersten Reihen nach und nach ab (bei übereinandermontierten Kunststoffelementen) oder man entfernt das gesamte Wandmaterial, stellt es daneben wieder auf und beschickt es von neuem.
66
Hochbeete aus Holz )PM[ JTU FJO SFMBUJW MFJDIUFS 8FSLTUPČ EFS TJDI HVU GàS EFO &JHFOCBV WPO)PDICFFUFOFJHOFU&TMÊTTUBVDIJOLMFJOF3FJIFOIBVTHÊSUFO OPUGBMMTBVDIEVSDIEBT)BVTIJOEVSDI USBOTQPSUJFSFO NBOLBOOFTQBTTFOE[VTDIOFJEFOMBTTFOVOEIBUNFJTUEBTOÚUJHF8FSL[FVH[VIBVTF %PDIMFJEFSXFSEFOBVDIWPOIBOEXFSLMJDIWFSTJFSUFO-BJFOWJFMF'FIler bei Materialwahl und Bau gemacht, die eine langanhaltende Freude BN )PDICFFU USàCFO LÚOOFO 4JF SFJDIFO WPO EFS 7FSXFOEVOH WPO VOHFTDIÊMUFO 'JDIUFOTUÊNNFO àCFS ESVDLJNQSÊHOJFSUFT )PM[ CJT [V OBDI FJOJHFO +BISFO GBVMFOEFO #SFUUFSO VOE &DLQGPTUFO %BNJU 4JF LFJOVOOÚUJHFT-FISHFMECF[BIMFO TPMMFOIJFSEJFXJDIUJHTUFO7PSBVTTFU[VOHFOGàSEFO#BVFJOFTTUBCJMFOVOEMBOHMFCJHFO)PDICFFUTBVT )PM[ [VTBNNFOHFGBTTU XFSEFO %JF HFOBVFO #BVBOMFJUVOHFO GàS WFSTDIJFEFOF,POTUSVLUJPOFOĕOEFO4JFJOEFOOBDIGPMHFOEFO,BQJUFMO #FJN#BVLBOONBOHSPC[XFJ,POTUSVLUJPOFOVOUFSTDIFJEFO%JF TFMCTUUSBHFOEF #MPDLCBVXFJTF BVT 3VOEIPM[ PEFS 4DIXFMMFO VOE EJF )PM[TUÊOEFSPEFS3BINFOCBVXFJTFNJU1GPTUFOVOE4FJUFOXÊOEFO %JF #MPDLCBVXFJTF CSBVDIU WJFM .BUFSJBM JTU BCFS BVDI TFIS TUBCJM VOECFJHFFJHOFUFS)PM[BSUKBIS[FIOUFMBOHIBMUCBS%FS#BVJTUJN1SJO[JQTFISFJOGBDI FSGPSEFSUBCFS,SBęBVGXBOEVOEHFHFCFOFOGBMMTBVDI )FMGFS %JF 4DIXFMMFO PEFS 3VOEIÚM[FS NàTTFO JO EFS 3FHFM BOHFMJFGFSUXFSEFO8FOO4JFLFJOFHFFJHOFUF4ÊHFIBCFO TPMMUFO4JFEBT)PM[ CFSFJUTQBTTFOE[VTDIOFJEFOMBTTFO.JUEFS#MPDLCBVXFJTFLBOONBO BVDI)ÊOHFBCTUàU[FOC[XUFSSBTTJFSFO %JF 3BINFOCBVXFJTF TQBSU .BUFSJBM FSGPSEFSU BCFS BVDI ,FOOUnisse der Konstruktion. Sie eignet sich nur für freistehende Beete. 4DIXBDIQVOLUFTJOEIJFSEJF&DLQGPTUFO EJFNÚHMJDITUBVT)BSUIPM[ TFJOTPMMUFO/JNNUNBOTUBUUEFTTFOHFFJHOFUF.FUBMMQSPĕMF LBOONBO die Seitenwände oder -bretter austauschen und so die Haltbarkeit des #FFUFTWFSMÊOHFSO+FOBDI3BINFOLPOTUSVLUJPOJTUEFS#BVFJOGBDICJT BOTQSVDITWPMM
67
Hochbeete aus Holz
Materialwahl für den Bau #FJEFS.BUFSJBMXBIMNVTTNBOVOUFSTDIFJEFO[XJTDIFOEFO)PM[NBFOVOEEFO)PM[BSUFO7JFMF)ÚM[FSHJCUFTOVSJOHBO[CFTUJNNUFO .BFOVOE-ÊOHFOBMT,POTUSVLUJPOTIPM[PEFS'FSUJHUFJM VOHFIPCFMU PEFSHFIPCFMU HFGBTUPEFSVOHFGBTU+FOBDI%JDLFVOE.BWFSIÊMUOJT EFS ,BOUFO [VFJOBOEFS VOUFSTDIFJEFU EFS )PM[GBDINBOO VOUFS BOEFSFN[XJTDIFO4DIXFMMFO ,BOUIÚM[FSO #SFUUFSO %JFMFOVOE-FJTUFO KF OBDI#FBSCFJUVOH[XJTDIFO4DIOJUUIPM[ )PCFMXBSFPEFS1SPĕMIPM[ %JF8BIMEFS)PM[BSUNVTTFCFOGBMMTWPO*IOFOHFUSPČFOXFSEFO )JFS TQJFMFO )BMUCBSLFJU "VTTFIFO WFSGàHCBSF )PM[NBF 7FSBSCFJUVOHTGSFVOEMJDILFJU VOE BVDI EJF )FSLVOę EFT )PM[FT FJOF XJDIUJHF 3PMMF"MT"MUFSOBUJWFO[VVOCFIBOEFMUFN)PM[ JOTCFTPOEFSF[V5SPQFOIPM[ HJCUFTćFSNPIPM[TPXJFFJOFO7FSCVOEXFSLTUPČBVT)PM[TQÊOFOVOE,VOTUTUPČ 81$ %FS )PM[GBDIIBOEFM CJFUFU BVTGàISMJDIF CFCJMEFSUF ,BUBMPHF NJU .BFOVOE1SFJTFO3VOEIPM[VOE4DIXFMMFOLÚOOFOBVDIWPOFJOFN 4ÊHFXFSL CF[PHFO XFSEFO PEFS NBO CJUUFU FJOFO ;JNNFSNBOO VN "OHFCPUFGàS;VTDIOJUUF&SLBOO*IOFO FCFOTPXJFBVDINBODIF(BSUFOCBVFS BVDIEBTHFTBNUF)PM[IPDICFFUCBVFO4JFTPMMUFOBCFSOJFNBMTFJOGBDIOVSVNFJO)PDICFFUCJUUFO TPOEFSOEJF.BF )PM[BSUFO VOE,POTUSVLUJPOTXFJTFHFOBVWPSHFCFO EBNJU4JFBVDIMBOHF'SFVEF BOFJOFNGàS*ISF,ÚSQFSNBFVOE#FEàSGOJTTFTPXJFGàS*ISFO(BSUFO maßgeschneiderten Beet haben. Thermoholz ist bei hoher Temperatur (170 bis 250 °C) »gekochtes«, heimisches Laubholz, z. B. Buche, Eiche, Ahorn. Durch die Umwandlung des Holzfaserbestandteils Zellulose in Lignin kann es nicht mehr so schnell verrotten und ist für den Nass- und Außenbereich verwendbar. Es ist dunkler als die ursprüngliche Holzart und sieht sehr edel aus (nicht verwechseln mit gedämpftem Holz!). Auch hier gibt es meist die üblichen Dielenmaße, allerdings ist das Holz spröder und weniger tragfähig als unbehandeltes Holz gleicher Dicke.
68
Hochbeete aus Holz
Materialauswahl für Holzbeete Material
Vorteile
Nachteile
Bemerkungen
Bretter, Dielen (aus Weichholz)
können gut zugeschnitten und leicht ausgetauscht werden
Weichhölzer verrotten schnell
gute Rahmenkonstruktion nötig
Fichtenstämmchen
preiswert, schnell aufgebaut
breiter Rand, sehr rau, Material verrottet sehr schnell
nur mit innerer Folie verwenden
Hartholzschwellen (Lärche, Douglasie, Eiche)
schnell aufgebaut, lange haltbar, breiter ebener Rand
kann auch ohne Folie relativ teuer, Holz ist mittelschwer verwendet werden, jedoch mit Folie gute bis sehr schwer Isolierwirkung des Holzes
Holztafeln
formstabil, einfache Bauweise
ölbehandelt
nur bestimmte Maße möglich
Rundholz (Kiefer, Fichte, Tanne, aus dem Baumarkt)
relativ preiswert, Holz ist leicht, schnell aufgebaut
Material verrottet schnell, druckimprägniertes Material ist Sondermüll
nur mit innerer Folie verwenden
Thermoholz (z. B. Buche)
fest, formstabil, heimisch, gut zu verarbeiten
nur Dielenmaße
spröde, nicht erprobt
Weichholzschwellen (Kiefer, Fichte, Tanne)
relativ preiswert, Holz ist leicht, gut und schnell aufgebaut
Material verrottet schnell, druckimprägniertes Material ist Sondermüll
nur mit innerer Folie verwenden
WPC (Holz-KunststoffVerbundwerkstoff)
fest, gut zu verarbeiten, relativ umweltfreundlich
nur Dielenmaße
mehrere Farbtöne zur Auswahl, nicht erprobt
69
Hochbeete aus Holz
Der Verbundwerkstoff WPC (Wood Plastic Composites) ist eine Mischung aus 50 bis 90 Prozent Holzfasern (heimisches Restholz) und entsprechendem Kunststoffanteil (Polypropylen oder Polyethylen). Er lässt sich genauso bearbeiten wie Holz, ist angeblich dauerhaft wetterfest, splittert nicht und braucht keine Oberflächenbehandlung. Es gibt ihn in Dielenform in den gleichen Maßen und Farben wie andere Terrassendielen. Verwenden Sie nur Material mit Qualitätszeichen. WPC mit Polyetylenanteil kann umweltfreundlich entsorgt werden, sodass es allemal besser ist als giftiges, imprägniertes Holz oder Tropenholz aus Raubbau.
/FCFOEFSHFXàOTDIUFO)PM[BSUNàTTFO4JFTJDIBVDIGàSEJF#BVXFJTF EFS#FFUFFOUTDIFJEFO4JFTPMMUF[VN4UJMEFT)BVTFTVOEEFT(BSUFOT QBTTFO BCFSBVDIBMMF"OGPSEFSVOHFOBOEJF/VU[VOHFSGàMMFO8PMMFO 4JFEJF#FFUFTFMCTUCBVFO TPMMUFO4JFNJUEFSHFXÊIMUFO#BVXFJTFWFSUSBVUTFJOVOEEBTEB[VOPUXFOEJHF8FSL[FVH[VS7FSGàHVOHIBCFO &CFOTP NVTT FT NÚHMJDI TFJO EJF )ÚM[FS JO EFO (BSUFO [V USBOTQPStieren. Es ist aber auch eine Preisfrage, für welche Bauweise man sich entscheidet. 'àSEFO;VTBNNFOCBVNàTTFO4JFTJDINFJTUOPDI[XJTDIFOGBDINÊOOJTDIFO7FSCJOEVOHFO [#;BQGFO )PM[EàCFM PEFS 7FSTDISBVCVOHFONJUSPTUGSFJFO7FSCJOEFSOFOUTDIFJEFO"VFSEFNLÚOOFO4JF WJFMF7FSCJOEVOHFOFOUXFEFSOBHFMOPEFSTDISBVCFO3PTUGSFJF/ÊHFM TJOEQSFJTXFSUFSBMT4DISBVCFO MBTTFOTJDIBCFSOVSTDIXFSXJFEFSFOUGFSOFO "MMF 5FJMF EJF BVTFJOBOEFSHFOPNNFO PEFS BVTHFUBVTDIU XFSden sollen, müssen deshalb geschraubt werden. Am längsten haltbar TJOE&EFMTUBIMTDISBVCFOVOEGFVFSWFS[JOLUF4DISBVCFO"MMFBOEFSFO ,PSSPTJPOTTDIVU[WFSGBISFOTJOEBVG%BVFSOJDIUXJSLMJDIXJSLTBN Wenn Sie sich für eine bestimmte Konstruktionsart entschieden IBCFO TPMMUFO 4JF NJU FJOFS CFNBUFO 4LJ[[F JO EJF )PM[IBOEMVOH HFIFOVOETJDIWFSTDIJFEFOF"OHFCPUFJOVOUFSTDIJFEMJDIFO)PM[BSUFO VOUFSCSFJUFOMBTTFO%JF1SFJTFTJOEBVDIBCIÊOHJHWPOEFOWPSIBOEFOFO 4UÊSLFO VOE -ÊOHFONBFO EFS )ÚM[FS TPEBTT 4JF NJU NÚHMJDITU XFOJH"CTDIOJUULBMLVMJFSFOTPMMUFO4PLÚOOFOTJDIMFJDIUBOEFSF#FFUNBFBMTHFQMBOUFSHFCFO BMMFSEJOHTTPMMUFO4JFTJDIEBCFJJNNFSBOEJF GàS4JFFSHPOPNJTDITJOOWPMMFO.BFIBMUFO 70
Hochbeete aus Holz
Konstruktionsholz für die Blockbauweise Fichtenstämme TJOE GàS XFOJH (FME [V CFLPNNFO PEFS GBMMFO CFJ Umgestaltungsmaßnahmen im Garten an. Sie werden einfach aufeinandergelegt, wobei man die dünneren und dickeren Stammabschnitte im Wechsel aufeinanderlegt. Stabil wird der Beetkasten nur, wenn man EJF&DLFONJUFJOBOEFSWFSCJOEFU%BCFJXFSEFOWFSTDIJFEFOF5FDIOJLFOBVTEFN#MPDLIBVTCBVXJFEJF4BUUFMLFSCF EJF3VOELFSCF ÃCFSCMBUUVOH VOE 4DIXBMCFOTDIXBO[ VOUFSTDIJFEFO 8FS TJDI GàS EJFTF #BVXFJTF FOUTDIMJFU TPMMUF NJU FJOFS ,FUUFOTÊHF VNHFIFO LÚOOFO /ÊHFMVOE4DISBVCFOTJOECFJGBDIHFSFDIUFN"VċBVOJDIUOÚUJH%JF Beete halten allenfalls einige Jahre, denn die Fichtenstämme faulen TDIOFMM.JUFJOFS'PMJFOBVTLMFJEVOHVOEFJOFS3FJIF4UFJOFVOUFSEFS FSTUFO4UBNNMBHFLBOONBOEJF7FSSPUUVOHVNFJOJHF+BISFWFS[ÚHFSO 8FJUFSF/BDIUFJMFTJOEEJF%JDLFEFS8ÊOEF EJF3BVJHLFJUEFT8BOEmaterials und die überstehenden Ecken. RundhölzerPEFSQSPĕMHFGSÊTUF4UBNNFTJOESFMBUJWQSFJTXFSU BMMFSEJOHTNFJTUOVSBVT8FJDIIPM[ ,JFGFS 'JDIUF 5BOOF [VIBCFO%JF HFOBOOUFO )PM[BSUFO WFSSPUUFO TFIS TDIOFMM ,JFGFS FUXBT MBOHTBNFS Sie sollten weder mit dem Untergrund noch mit dem Füllmaterial des )PDICFFUFTJOEBVFSIBęFN,POUBLUTUFIFO%B[VTUFMMUNBOEBT#FFU BVG FJOF 3FJIF WPO 4UFJOFO PEFS 1MBUUFO VOE LMFJEFU FT BO EFO JOOFSFO4FJUFOXÊOEFOWPMMTUÊOEJHNJUFJOFS'PMJF [#5FJDIGPMJFBVT1PMZFUIZMFO BVT 8FSEFO EJF 3VOEIÚM[FS BO EFO &OEFO FJOHFLFSCU VOE JN8FDITFMàCFSFDLHFMFHU CSBVDIUNBOLFJOFTFOLSFDIUFO&DLQGPTUFO (die am schnellsten wegfaulen). Werden die Ecken nicht genagelt oder WFSTDISBVCU LBOO NBO EJF PCFSFO 4UBNNSFJIFO BCOFINFO VOE EBT #FFUTPHBSLPNQMFUUEFNPOUJFSFO Gartenbauschwellen TJOE UFVSFS BMT 3VOEIÚM[FS CFTPOEFST XFOO FTTJDIVNIBMUCBSF)ÚM[FSXJF&JDIF %PVHMBTJFPEFS-ÊSDIFIBOEFMU Ungehobelte Schwellen kann man sich auch nach Bedarf im Sägewerk [VTDIOFJEFO MBTTFO HFOPSNUF .BF VOE HFIPCFMUF 4DIXFMMFO HJCU FT JN )PM[GBDIIBOEFM 4DIXFMMFO MBTTFO TJDI TFIS FJOGBDI ĘBDI PEFS hochkant übereinanderlegen und man braucht aufgrund ihres EigenHFXJDIUTLFJOF&DLQGPTUFO*OEFS3FHFMNVTTNBOEJFàCFSFJOBOEFSMJFHFOEFO4DIXFMMFOOJDIUNJUFJOBOEFSWFSCJOEFO TJFMJFHFOEVSDIJIS 71
Hochbeete aus Holz
&JHFOHFXJDIU4PTDISBVCUPEFSOBHFMUNBOOVSEJFFJO[FMOFO-BHFOBO EFO&DLFO[VFJOFN3BINFO[VTBNNFO EFONBOCFJ#FEBSGBMT(BO[FT BCIFCFO LBOO &JDIFOIPM[ JTU BMMFSEJOHT TFIS TDIXFS VOE IBSU JO EFS#FBSCFJUVOH5SPU[EFS)BMUCBSLFJUWPO)BSUIÚM[FSOFNQĕFIMUTJDI BVDIIJFSFJOF'PMJFBOEFO*OOFOTFJUFOEFT#FFULBTUFOT EFOOOVSUSPDLFOF"VFOXÊOEFBVT4DIXFMMFOEÊNNFOEFO*OOFOSBVNCFJ)JU[F oder Kälte und gewährleisten lange Haltbarkeit. Stellen Sie einen Holzbeetkasten je nach Konstruktionstyp mit den Wänden bzw. den Eckpfosten auf eine Reihe waagerecht ausgerichteter Steine oder Platten, damit das Holz nicht durch Bodenkontakt feucht wird und verrottet. Bei weichem Boden empfiehlt sich eine Lage verdichteten Schotters unter den Platten, damit der schwere Beetkasten nicht einsinkt.
Konstruktionsholz für die Rahmenbauweise Kanthölzer CJMEFOEFO3BINFOCFJEJFTFS#BVXFJTF#FJEFS7FSXFOEVOHTUBSLFS#SFUUFSPEFS%JFMFOCFOÚUJHUNBOOVS&DLVOEHFHFCFOFOGBMMT;XJTDIFOQGPTUFO#FJFJOFS#BVXFJTFNJUEàOOFO#SFUUFSOPEFS 5BGFMOCSBVDIUNBOXFJUFSF,BOUIÚM[FSGàSEFO3BINFOC[XEJF(FGBDIF4ÊHFSBVFT)BSUIPM[PEFS-ÊSDIFOIPM[JTUGàSEFO#BVEFT#FFULBTtens gut geeignet. Bretter sind am leichtesten in Handhabung und Bearbeitung. AllerEJOHTWFSSPUUFOTJFBVDIBNTDIOFMMTUFO)JO[VLPNNU EBTTNBOEJF Biegesteifigkeit beachten muss, sodass man für Beetkästen aus BretUFSO OJDIU OVS &DL TPOEFSO BMMF FJO CJT [XFJ .FUFS BVDI ;XJTDIFOQGPTUFOCFOÚUJHU"VDICFJ7FSXFOEVOHFJOFS*OOFOGPMJFTJOETJFEBT schwächste Glied, da sie bei Bodenkontakt sehr leicht wegfaulen. Man TUFMMU TJF EFTIBMC CFTTFS BVG 4UFJOQMBUUFO &DL VOE ;XJTDIFOQGPTUFO TPMMUFOJNNFSBVTWJFSFDLJHFN)BSUIPM[CFTUFIFO BOEBTNBOEJF#SFUter leicht anschrauben kann. Oder man lässt sich Eck- und ZwischenQGPTUFOBVT.FUBMMTP[VTBNNFOTDIXFJFO EBTTNBOEJF#SFUUFSMFJDIU austauschen kann.
72
Hochbeete aus Holz
Terrassendielen sind ebenfalls leicht in Handhabung und BearbeiUVOH &T HJCU TJF JO EFO VOUFSTDIJFEMJDITUFO XFUUFSGFTUFO )PM[BSUFO #SFJUFO VOE %JDLFO 4UBUU IJFS 5SPQFOIÚM[FS [V WFSXFOEFO XJSE EFS WFSBOUXPSUVOHTWPMMF(ÊSUOFSBVGEJFFCFOTPIBMUCBSFOIFJNJTDIFO)ÚM[FS %PVHMBTJF -ÊSDIF VOE 3PCJOJF [VSàDLHSFJGFO (VUF "MUFSOBUJWFO TJOE BVDI IFJNJTDIFT ćFSNPIPM[ VOE EFS 7FSCVOEXFSLTUPČ 81$ ,VOTUTUPČVOE)PM[ Holztafeln LBOO NBO [# JO 'PSN WPO GFSUJHFO 4DIBMUBGFMO NJU .FUBMMLBOUFO PEFS BVT ;VTDIOJUUFO WPO XFUUFSGFTUFN 4QFSSIPM[ BMT #FFUXÊOEFWFSXFOEFO.BOLBOOEJF5BGFMOBCFSBVDITFMCTUBVT%JFlen oder Brettern herstellen. Für die Beetkonstruktion müssen EckVOE ;XJTDIFOQGPTUFO WFSXFOEFU XFSEFO PEFS NBO CBVU FJOF TUBCJMF 'BDIXFSL PEFS )PM[TUÊOEFSLPOTUSVLUJPO EJF NBO BOTDIMJFFOE NJU EFO 5BGFMO CFQMBOLU PEFS BVTGBDIU %BT "VTFJOBOEFSTUSFCFO EFS 4FJUFOXÊOEFLBOONBONJU SPTUGSFJFO 4QBOOESÊIUFOPEFS.FUBMMTUSFCFO [XJTDIFOEFO4FJUFOXÊOEFOWFSIJOEFSO%JFTFTPMMUFOTJDIBCFSVOUFShalb der Substratschicht befinden. Schlagen Sie Eckpfosten aus Holz niemals in den Boden, denn hier verrotten sie besonders schnell. Sie lassen sich dabei auch nicht genau senkrecht ausrichten. Verwenden Sie stattdessen verzinkte Pfostenanker, die man senkrecht anschlagen kann. Teurere Modelle kann man anschließend sogar genau senkrecht ausrichten. Allenfalls Metallpfosten können einbetoniert und dabei exakt ausgerichtet werden. Baut man das Beet mit Eck- bzw. Zwischenpfosten aus U-Eisen, kann man das Wandmaterial aus Rundhölzern, Brettern oder Dielen jederzeit entnehmen, das Beet so in der Höhe anpassen und schadhaftes Holz einfach austauschen.
73
Hochbeete aus Holz
Hochbeete aus Naturstämmen oder Rundhölzern *O EFS #MPDLCBVXFJTF VOUFSTDIFJEFU NBO WFSTDIJFEFOF 5FDIOJLFO KF OBDI7PSCFSFJUVOH 4DIJDIUVOHVOE&DLWFSCJOEVOHEFS4UÊNNF.BO WFSXFOEFU NFJTUFOT VOCFIBVFOF 4UÊNNF EJF NJUUFMT FJOFT 4DIÊMNFTTFSTWPOEFS#PSLFCFGSFJUXFSEFO EJFTJTUXJDIUJHGàSEJF)BMUCBSLFJU %BTJDI#BVNTUÊNNFOBUàSMJDIFSXFJTFOBDIPCFOIJOWFSKàOHFO NVTT NBO TJF JN 8FDITFM BVGFJOBOEFSTDIJDIUFO VN FJOF HFSBEF 8BOE [V CFLPNNFO &JOGBDIFS HFIU FT EBIFS NJU 3VOEIÚM[FSO PEFS QSPĕM HFGSÊTUFO 4UÊNNFO NJU 4UBOEBSENBFO 4UÊNNF NJU [XFJ HFTÊHUFO ĘBDIFO 4FJUFO OFOOU NBO 4DIXFMMFO TJFIF 4FJUF #FJN "VGFJOBOEFSTUBQFMOWPO3VOEIÚM[FSOFOUTUFIFO'VHFO EJFCFJN#MPDLIBVTCBV BVGXFOEJHBCHFEJDIUFUXFSEFO%JFTJTUCFJN)PDICFFUOJDIUOÚUJH EB man hier unbedingt immer eine starke Folie (mindestens 0,5 Millimeter dick) an den inneren Seitenwänden befestigen sollte. %JF'VHFOJOEFS8BOEGBMMFOVNTPLMFJOFSBVT KFCFTTFSNBOEJF &DLWFSCJOEVOHFOBVTGàISU%B[VHJCUFTWFSTDIJFEFOF5FDIOJLFO [#
Sattelkerbe
Rundkerbe
Gute Eckverbindungen sorgen dafür, dass die Rundhölzer des Beetes (Höhe etwa 90 cm) möglichst eng aufeinanderliegen. Die Teichfolie an der Innenwand dichtet die dennoch entstehenden Fugen ab.
74
Hochbeete aus Holz
EJF 3VOELFSCF EFS PCFSF 4UBNN FSIÊMU FJOF [VN VOUFO MJFHFOEFO 4UBNNQBTTFOEF,FSCF
EJF4BUUFMLFSCF EJF4UÊNNFPCFOVOEVOUFO FSIBMUFOCFJEFFJOF[VFJOBOEFSQBTTFOEF,FSCF
EJFÃCFSCMBUUVOH EJF 4UÊNNF XFSEFO TFJUMJDI WFSKàOHU VOE EFS 4DIXBMCFOTDIXBO[ 7FSKàOHVOHCFJEFS4UÊNNFJO[XFJ3JDIUVOHFO -FU[UFSF5FDIOJLFJHOFU sich besonders gut, da hier die Stämme an den Ecken nicht überstehen, erfordert aber auch einige Kenntnisse und Übung im Umgang mit der Kettensäge. )PDICFFUFBVT3VOEIÚM[FSOJO#MPDLCBVXFJTFTJOETFISTUBCJM EPDI EJF EJDLFO VOE VOFCFOFO 4FJUFOXÊOEF VOE EFS SVOEF PCFSF 3BOE NBDIFO EBT "SCFJUFO BN #FFU OJDIU FCFO FJOGBDI "VFSEFN WFSSPUUFOEJFQSFJTXFSUFO)ÚM[FS 'JDIUF 5BOOF TFISTDIOFMM XÊISFOEEJF MBOHMFCJHFO )ÚM[FS XJF &JDIF TFIS TDIXFS TJOE (VUF ,PNQSPNJTTF [XJTDIFO )BMUCBSLFJU VOE (FXJDIU TUFMMFO %PVHMBTJF VOE -ÊSDIF EBS %JF )BMUCBSLFJU EFT #FFUFT XJSE BVFSEFN XFTFOUMJDI FSIÚIU XFOO die unterste Stammreihe auf einem trockenen Untergrund aus grobem 4DIPUUFS PEFS FJOFS 3FJIF BVT 1MBUUFO PEFS 1ĘBTUFSTUFJOFO TUFIU .JU HJęJHFO4BM[FOESVDLJNQSÊHOJFSUFT)PM[WFSCJFUFUTJDICFJN)PDICFFUCBVWPOTFMCTUVOEJTUOBDIEFN7FSSPUUFOUFVSFS4POEFSNàMM Für den Blockbau muss man einige Übung im Umgang mit der Kettensäge mitbringen und am besten auch einen Helfer haben. Geübt im Umgang mit dieser Bauweise sind Zimmerleute und Forstarbeiter. Von JIOFOLÚOOFO4JFTJDIEJF4UÊNNFPEFS3VOEIÚM[FSBCFSBVDITDIPO QBTTFOE[VTDIOFJEFOMBTTFO JOLMVTJWFEFSOPUXFOEJHFO&JOLFSCVOHFO
Werkzeug- und Materialbedarf ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷
3VOETUÊNNF Schälmesser Kettensäge, Beil ,SFJEF[VN"O[FJDIOFO .BCBOE 8BTTFSXBBHF EJDLF5FJDIGPMJF NJOEFTUFOT NNEJDL
%BDIQBQQFOÊHFM Drainagematerial 1ĘBO[TVCTUSBU Kaninchendraht 75
Hochbeete aus Holz
Das Beet kann erst nach dem Bau gefüllt werden, da die Teichfolie unerlässlich ist. Man kann aber auch mit zwei Bahnen Folie arbeiten, wenn man die obere Bahn etwa zehn Zentimeter über die untere überlappen lässt. So kann man bei halber Beethöhe die erste Bahn festnageln und anschließend die Drainageschicht bis zehn Zentimeter unter Oberkante einfüllen. Danach baut man die Wände weiter und nagelt die zweite Folienbahn auf oder an der Außenkante der obersten Stammreihe an.
Hochbeete aus Schwellen 3FDIUFDLJHF)PDICFFUFMBTTFOTJDINJU7JFSLBOUTDIXFMMFOTDIOFMMVOE FJOGBDIBVċBVFO+FOBDI)PM[BSUVOE(SÚFEFS4DIXFMMFOXJSENBO FJOFO)FMGFSCFOÚUJHFO VNEJF)ÚM[FSBVGFJOBOEFS[VTUBQFMO4DIXFMMFO LBOO NBO TJDI JN 4ÊHFXFSL OBDI .B [VTDIOFJEFO MBTTFO PEFS JN)PM[GBDIIBOEFMCFTUFMMFO)JFSTPMMUFNBOFSTUOBDIEFOHÊOHJHFO -JFGFSNBFOGSBHFOVOEEBOO FSTUEJF FOEHàMUJHFO#FFUNBFQMBOFO EBNJU NÚHMJDITU XFOJH "CGBMM FOUTUFIU (BSUFOCBVTDIXFMMFO HJCU FT àCMJDIFSXFJTFBVT&JDIFO -ÊSDIFOVOE,JFGFSOIPM[-FU[UFSFTJTUOJDIU TFISWFSSPUUVOHTTUBCJMVOEEBIFSGàS)PDICFFUFOVSCFEJOHUHFFJHOFU &JDIFOIPM[JTUMBOHFIBMUCBS BCFSTFISTDIXFS"NCFTUFOFJHOFUTJDI EBTSFMBUJWMFJDIUF BCFSTFISMBOHFIBMUCBSF-ÊSDIFOIPM[GàS)PDICFFUF #FJ (BSUFOCBVTDIXFMMFO LBOO NBO [XJTDIFO HFIPCFMUFS VOE VOHFIPCFMUFS8BSFXÊIMFO*OEFS3FHFMSFJDIFOVOHFIPCFMUF)ÚM[FS HFHFCFnenfalls wählt man eine glatte Außenseite. Für den Bau legt oder stellt man die Schwellen übereinander und TDISBVCUPEFSOBHFMUTJFBOEFO&DLFO[VTBNNFO.BOCFOÚUJHULFJOF TFOLSFDIUFO &DLQGPTUFO TPOEFSO OVS FJOFO FCFOFO 6OUFSHSVOE CFJ ,JFGFSOIPM[ PIOF EJSFLUFO #PEFOLPOUBLU .BO LBOO EJF 4DIXFMlen hochkant aufeinanderstellen, wenn sie etwa acht Zentimeter dick, ;ڀFOUJNFUFSCSFJUVOEHFSBEFTJOE%JFTJTUNFJTUCJT[XFJFJOIBMC.FUFS -ÊOHFEFS'BMM MÊOHFSF4DIXFMMFOLBOONBOTPXJFTPLBVNBOIFCFO Schwellen sind so schwer, dass man sie nicht senkrecht miteinander WFSCJOEFONVTT4UBUUEFTTFOOBHFMUNBOEJFWJFS4DIXFMMFOFJOFS-BHF 76
Hochbeete aus Holz
Hochbeete sind aus Schwellen relativ schnell gebaut. Die Randabdeckung aus gehobelten Brettern oder Dielen, die auf die Beetoberkante und die Folie geschraubt wird, sollte ein leichtes Gefälle nach außen haben, damit Regen- und Gießwasser gut ablaufen können.
OVSBOEFO&DLFOXBBHFSFDIUNJU;JNNFSNBOOTOÊHFMOJOWPSHFCPISUF -ÚDIFS[VFJOFN3BINFO[VTBNNFO Mit einer geeigneten Hobelmaschine kann man die Ecken nachBSCFJUFOPEFSNBOWFSLMFJEFUTJFNJUQBTTFOEFN1SPĕMIPM[ -1SPĕMF PEFS àCFSFDL HFTDISBVCUF HMBUUF #SFUUFS PEFS %JFMFO &JOF EB[V QBTTFOEFàCFSTUFIFOEF3BOEBCEFDLVOHEFS#FFUPCFSLBOUFBVTHFIPCFMUFO %JFMFO TJFIU BVDI TFIS TDIÚO BVT VOE WFSEFDLU JISFSTFJUT EJF &DLBC EFDLVOH4USFJDIUNBO&DLWFSLMFJEVOHVOE3BOEBCEFDLVOHJOFJOFS[V )BVTVOE(BSUFOQBTTFOEFO'BSCF TFIFO)PDICFFUFBVTVOHFIPCFMUFO 4DIXFMMFOXFOJHFSxSPIjVOETFISIàCTDIBVT %JF#FFUFLÚOOFONJUNJOFSBMJTDIFNPEFSPSHBOJTDIFN%SBJOBHFmaterial befüllt werden. Ersteres füllt man bereits ein, wenn erst ein PEFS[XFJ-BHFOHFCBVUXVSEFO EBFTTPTDIXFSJTU)JFSLBOONBO BVDIBVGEJF'PMJFWFS[JDIUFOPEFSNBOBSCFJUFUNJU[XFJàCFSMBQQFOEFO Folien (siehe Seite 76). Wie bei allen Hochbeeten wird der KaninchenESBIUHFHFO8àIMNÊVTFOVSCFJPSHBOJTDIFN%SBJOBHFNBUFSJBMCFOÚ77
Hochbeete aus Holz
UJHU"VGFJOF'PMJFBVGEFO*OOFOTFJUFOTPMMUFO4JFBCFS[VNJOEFTUBVG EFS)ÚIFEFS#FFUFSEFBVGLFJOFO'BMMWFS[JDIUFO4JFTDIàU[UEBT)PM[ WPS'FVDIUJHLFJUBOEFS*OOFOTFJUF XBTEJF)BMUCBSLFJUFSIÚIU VOEEJF #FFUFSEFWPSEFN"VTUSPDLOFOJN4PNNFS"VFSEFNXJSLUOVSUSPDLFOFT)PM[XÊSNFEÊNNFOE TPXPIMJN8JOUFSBMTBVDIJN4PNNFS "NCFTUFOLBVęNBOFJOF5FJDIGPMJFQBTTFOEFS#SFJUF OBHFMUTJFBVGEFS 0CFSLBOUFNJUWJFMFO%BDIQBQQFOÊHFMOGFTUVOEMÊTTUTJFBOEFO*OOFOTFJUFO EFS #FFUXÊOEF CJT [VN #PEFO IFSVOUFSIÊOHFO "VG EJF #FFUoberkante und die Folie schraubt man eine Abdeckung aus gehobelten PEFSHFSJČFMUFO#SFUUFSOPEFS%JFMFONJUMFJDIUFN(FGÊMMFOBDIBVFO EBNJUEBT8BTTFSHVUBCMÊVę-ÊTTUNBOEBT#SFUUBOEFS"VFOLBOUF einige Zentimeter überstehen, hat man eine breite, bequeme Ablage, FJOFO4DIOFDLFOTDIVU[VOENBOLBOO)BLFOGàS)BOEXFSL[FVHFEBSunter anbringen.
Werkzeug- und Materialbedarf ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷
Schwellen Zimmermannsnägel und Hammer gegebenenfalls rostfreie Schrauben und Akkuschrauber )PM[CPISFSVOE#PISNBTDIJOF 8BTTFSXBBHF HFHFCFOFOGBMMT3JDIUMBUUF
5FJDIGPMJF FUXB NNEJDL VOE%BDIQBQQFOÊHFM mineralisches oder organisches Drainagematerial 1ĘBO[TVCTUSBU HFHFCFOFOGBMMT,BOJODIFOESBIUVOE%SBJOBHFWMJFT Bretter oder Dielen für die Abdeckung
Ob man die Schwellen auf die Breitseite legt oder die Schmalseite stellt, hängt von den Maßen, aber auch dem persönlichen Geschmack ab. Werden sie gelegt, kann man auch mit kürzeren Schwellen arbeiten und diese wie Steine im Maurerverband mit versetzen Fugen aufeinanderlegen und senkrecht verschrauben oder nageln.
78
Hochbeete aus Holz
Hochbeete aus Brettern an Pfosten #FJEJFTFS#BVXFJTFXFSEFO)PM[QGPTUFONJU#SFUUFSOCFQMBOLU ÊIOMJDI EFN#BVFJOFS,JTUF.BOCFOÚUJHUNÚHMJDITURVBESBUJTDIF&DLQGPTUFO CFJMÊOHFSFO #FFUFOBVDI;XJTDIFOQGPTUFOBVTMBOHFIBMUCBSFN)PM[ &JDIF -ÊSDIF BOEFS"VFOTFJUFEFT#FFUFT VNFJO"VTCBVDIFO[V WFSIJOEFSO .FJTUFOT XFSEFO EJF 1GPTUFO BN CFUSFČFOEFO 1MBU[ FJOgeschlagen, aber damit beschleunigt man ihre Verrottung. Bei dieser #BVXFJTFJTUFTWJFMCFTTFS 1GPTUFOTDIVIFPEFS&JOTDIMBHBOLFS[VWFSwenden. Stehen alle Pfosten lotrecht, werden die Bretter für die AußenXÊOEF BO EFO &DLQGPTUFO WPO BVFO BO EFO ;XJTDIFOQGPTUFO BCFS WPO JOOFO BOHFTDISBVCU EFOO MFU[UFSF TPMMFO EFO &SEESVDL BVČBOHFO 7PN /BHFMO TFJ IJFS BCHFSBUFO EFOO EBEVSDI XFSEFO EJF 1GPTten wieder schief. Eine mit leichtem Gefälle nach außen aufgeschraubte CSFJUF%JFMFTPMMUFIJFSEFOPCFSFO3BOEEFT#FFUFTBCTDIMJFFOVOEEJF "VFOQGPTUFOWFSEFDLFO /PDICFTTFSJTUFT EFO,BTUFOTPTUBCJM[VCBVFO EBTTFSEFN&SEESVDLEFS'àMMVOHTUBOEIÊMU VOEEJF1GPTUFOBVG4UFJOQMBUUFO[VTUFMMFO
Für diese Beetvariante werden eingeschlagene Pfosten mit Brettern und Dielen beplankt, Außenpfosten sorgen für mehr Stabilität. Die Seitenwände können aber auch zuerst zusammengeschraubt und dann mit den Eck- und Außenpfosten verbunden werden.
79
Hochbeete aus Holz
%BT#BVDIFOLBOONBOBVDINJURVFSHFTQBOOUFO%SÊIUFO[XJTDIFO EFOJOOFOTUFIFOEFO;XJTDIFOQGPTUFOWFSIJOEFSO 4JFWFSMBVGFOVOUFS der Substratschicht.) Bei dieser Bauweise nagelt oder schraubt man die 4FJUFOXÊOEFFSTU[V5BGFMO[VTBNNFOVOEWFSCJOEFUTJFBOTDIMJFFOE NJU EFO &DLQGPTUFO *TU EBT #FFU GFSUJH XJSE FT NJU BMMFO 1GPTUFO BVG 4UFJOQMBUUFO HFTUFMMU VOE BVTHFSJDIUFU TPXJF EFS ,BOJODIFOESBIU BVTgelegt. Danach befestigt man die Folie innen an den Seitenwänden, TDISBVCUEBOOEJF½TFOGàSEJF4QBOOESÊIUFJOIBMCFS)ÚIF[XJTDIFO EJF ;XJTDIFOQGPTUFO VOE CFGFTUJHU EJF 4QBOOESÊIUF &STU EBOO LBOO man mit dem Befüllen der Drainageschicht beginnen und die Drähte HFHFCFOFOGBMMTOPDIFJONBMOBDITQBOOFO Diese Bauweise lässt sich mit ungehobelten oder gehobelten BretUFSO NJU5FSSBTTFOEJFMFOVOEOPDITDIOFMMFSNJU)PM[UBGFMOBVTGàISFO .ÚHMJDIF )PM[BSUFO TJOE %PVHMBTJF &JDIF -ÊSDIF 3PCJOJF ćFSNPIPM[ ,PNQPTJUNBUFSJBM 81$ VOE 3FDZDMJOH,VOTUTUPČ JO %JFMFOGPSN 4DIBMUBGFMOVOEXBTTFSGFTUFT4QFSSIPM[ Man kann Hölzer mit entsprechenden Anstrichen haltbarer machen, jedoch enthalten diese entweder starke Gifte oder ihre Wirkung ist vernachlässigbar. Die Folie im Beetinneren verhindert zwar, dass die Gifte in die Beeterde gelangen, sodass man das Selbstgezogene unbedenklich essen kann. Aber die Hölzer dünsten die Gifte ständig aus und sind nach der Behandlung Sondermüll.
Werkzeug- und Materialbedarf ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ 80
RVBESBUJTDIF&DLVOE;XJTDIFOQGPTUFO #SFUUFS %JFMFOPEFS5BGFMO 4UFJOQMBUUFO Wasserwaage rostfreie Schrauben und Akkuschrauber 4QBOOESÊIUF ½TFOVOE;BOHF ,BOJODIFOESBIUVOE5FJDIGPMJF NNEJDL
Drainagematerial 1ĘBO[TVCTUSBU
Hochbeete aus Holz
Hochbeete mit Profilpfosten aus Metall #FTPOEFSTMBOHFIBMUCBSVOEQSBLUJTDIJOEFS"OXFOEVOHTJOE)PDICFFUF NJU 1SPĕMTUBOHFO BVT OJDIUSPTUFOEFN .FUBMM WFS[JOLUFT &JTFO Aluminium). Zum einen sind die Pfosten auch bei Erdkontakt fast VOCFHSFO[U IBMUCBS [VN BOEFSFO LÚOOFO EJF #SFUUFS GàS EJF 4FJUFOXÊOEF BCHFOPNNFO C[X BVTHFUBVTDIU XFSEFO %JFT JTU CFTPOEFST TJOOWPMM XFOO OBDI EFN )àHFMCFFUQSJO[JQ WJFM PSHBOJTDIFT .BUFSJBM FJOHFTDIJDIUFUXFSEFOTPMMVOEEVSDIEJF"SUEFS#FGàMMVOH[VFSXBSten ist, dass das Substrat sackt. Auch wenn die Bretter schadhaft wer-
Eckprofil
Doppelprofil
Metallprofilpfosten sind besonders langlebig und ermöglichen es, Seitenwände abzunehmen und auszutauschen.
81
Hochbeete aus Holz
EFO LÚOOFO TJF KFEFS[FJU BVTHFUBVTDIU XFSEFO .BO LBOO NJU EJFTFS #BVXFJTFFJO#FFU[VEFNCFMJFCJHWFSMÊOHFSOPEFSVNEJF&DLFCBVFO GBMMTEJF"OCBVĘÊDIFGàSEFO#FEBSG[VLMFJOHFXPSEFOJTU 'àSEJF&DLFOWFSXFOEFUNBO[XFJàCFSFDL GàSEJF;XJTDIFOQGPTUFO[XFJSàDLTFJUJHNJUFJOBOEFSWFSTDIXFJUFC[XWFSTDISBVCUF61SPĕMF %JF MJDIUF 8FJUF CFJEFS 64DIFOLFM [V[àHMJDI FJOJHFS .JMMJNFUFS CFTUJNNUEJF%JDLFEFSWFSXFOEFUFO#SFUUFS EB)PM[CFJ'FVDIUJHLFJU RVJMMU+FEJDLFSEJF#SFUUFS %JFMFO ,BOUPEFS3VOEIÚM[FS EFTUPXFOJHFS;XJTDIFOQGPTUFOXFSEFOCFOÚUJHU%FSFO"CTUBOENVTTTPHFXÊIMU werden, dass die Seitenwände nach dem Befüllen des Kastens nicht BVTCBVDIFO%JF1GPTUFOLÚOOFO KFOBDI&SESFJDI FJOHFTDIMBHFOPEFS FJOCFUPOJFSUXFSEFO JNMFU[UFSFO'BMMJTUEFS,BTUFOBCFSGFTUNJUEFN 4UBOEPSUWFSCVOEFO8JMMNBOEBT#FFUTQÊUFSWFSMÊOHFSO EBSGNBOEJF &DLQGPTUFOBVGEFSCFUSFČFOEFO4FJUFOJDIUFJOCFUPOJFSFO EBTJFEBOO EVSDI;XJTDIFOQGPTUFOFSTFU[UXFSEFO .BO LBOO EJF 1GPTUFO BCFS BVDI BVG EFO #PEFO C[X FJOF 4UFJOQMBUUF TUFMMFO EBOO XFSEFO BCFS 2VFSTUSFCFO PEFS 4QBOOESÊIUF [XJTDIFOEFO1GPTUFOCFOÚUJHU EJFEBT#BVDIFOWFSIJOEFSO%B[VNVTT NBOWPSIFSJOQBTTFOEFS)ÚIF-ÚDIFSPEFS½TFOGàSEJF4QBOOESÊIUF WPSTFIFOPEFSEJF2VFSTUSFCFOBOTDIXFJFO Passende U-Profile kann man in Eisenwarenhandlungen bestellen, zusammengeschweißte Profile mit Löchern und Ösen beim Schlosser. Planen Sie vorher genau, wie die Profile aussehen sollen, wo Ösen, Löcher, Haken und andere nützliche Dinge vorgesehen sind. Hohe, über das Beet hinausragende Profile können auch zum Befestigen von Folien, Netzen und Vliesen dienen, unterschiedlich hohe Stangen und eine Firststange zum Auflegen einer Frühbeetscheibe oder eines Schutzdaches. Ebenso können die Pfosten eine Rankhilfe oder Pergola darstellen.
'àSEJF4FJUFOXÊOEFLPNNFOBMMFVOCFIBOEFMUFO)PM[BSUFOJO'SBHF EB NBO TJF KB MFJDIU FSTFU[FO LBOO 4PHBS EàOOF 'JDIUFOTUÊNNDIFO LBOO NBO WFSXFOEFO XFOO EJF 1SPĕMTUBOHFO EJF FOUTQSFDIFOEF (SÚFBVGXFJTFO4DIÚOFSTFIFOKFEPDI)PDICFFUFNJU#SFUUFSOPEFS ,BOUIÚM[FSO BVT CFTPOEFST EBOO XFOO NBO EJF 1SPĕMTUBOHFO NJU 82
Hochbeete aus Holz
FJOFS3PTUTDIVU[GBSCFTUSFJDIU%BEJF#SFUUFSBVTUBVTDICBSTFJFOTPMMUFO NVTT NBO FOUXFEFS BVG EJF 'PMJF JN *OOFSO EFT #FFUFT WFS[JDIUFO PEFSNBOIÊOHUTJFJO#BIOFOBNPCFSTUFO#SFUUBO [#IJOUFS FJOFSBOHFTDISBVCUFO-FJTUF %BDIMBUUF %JF'PMJFNVTTEFTIBMCMÊOHFS TFJO ;VTDIMBHFOUTQSJDIUEFS#SFJUFEFT#SFUUFT VOEXJSEFJONBMRVFS HFGBMUFU EBNJU TJF CFJN "VTUBVTDIFO EFS #SFUUFS IFSBVTHF[PHFO XFSEFOLBOO/PDIQSBLUJTDIFSTJOE3VOETUBOHFO #FTFOTUJFMF NJUBVGHFXJDLFMUFS'PMJF EJFJO)BLFOBOEFO*OOFOTFJUFOEFS;XJTDIFOQGPTUFO IÊOHFO TPEBTT)PM[VOE'PMJFOJSHFOETNJUFJOBOEFSWFSCVOEFOTJOE
Werkzeug- und Materialbedarf ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷ ▷
61SPĕMTUBOHFO "MVNJOJVNPEFSWFS[JOLUFT&JTFO
gegebenenfalls Schweißgerät, Metallbohrer Vorschlaghammer, Wasserwaage 4QBOOESÊIUFPEFS2VFSTUSFCFO #SFUUFS %JFMFOPEFS,BOUIÚM[FSGàSEJF4FJUFOXÊOEF Kaninchendraht 5FJDIGPMJF %SBJOBHFWMJFT Drainagematerial 1ĘBO[TVCTUSBU
Profilpfosten aus Holz (Eck- und Zwischenpfosten mit gefräster Nut) sowie Profilbretter kann man bei verschiedenen Anbietern von Sichtschutzsystemen bekommen. Daraus lassen sich ebenfalls Hochbeetkästen bauen. Damit die Pfosten keinen Erdkontakt bekommen, sollten sie immer in Einschlag-Pfostenschuhe geschraubt werden.
83
Hochbeete aus Holz
Praktisches und Schönes für Hochbeete aus Holz *N4PNNFSTFIFOEJFNFJTUFO)PDICFFUFTDIÚOBVT XFJMBMMFTHSàOU VOECMàIU+FU[UJTUFTBVDIOJDIUTDIXJFSJH OJDIUHBO[TPQFSGFLUHFCBVUF #FFUXÊOEF NJU IFSBCIÊOHFOEFO 1ĘBO[FO [# ,BQV[JOFSLSFTTF [V WFSTUFDLFO*N8JOUFSLÚOOFO)PDICFFUFBCFSFIFSXJF'SFNELÚSQFS JN(BSUFOXJSLFO%BIFSMPIOUFTTJDI CFJEFS8BIMWPO(SÚF 'PSN VOE.BUFSJBMBVDIBOEJFLBMUF+BISFT[FJU[VEFOLFO XFOOEBT)PDICFFUNFISPEFSXFOJHFSxOBDLUjJN(BSUFOTUFIU Aber das Aussehen eines Hochbeetes kann auch noch auf andere 8FJTFCFFJOĘVTTUXFSEFO'àS)PDICFFUFBVT)PM[CJFUFUTJDIEBT4USFJDIFOEFS&DLVOE3BOEBCEFDLVOHFOC[XEFS1GPTUFOJOFJOFSQBTTFOden Farbe an. Bei der Farbwahl orientiert man sich an anderen farbigen &MFNFOUFOWPO)BVTVOE(BSUFO#FTPOEFSTIàCTDITFIFOIJFSBVDI EJF'BSCFOTLBOEJOBWJTDIFS)PM[IÊVTFSBVT [#EBTUZQJTDIF#MBVVOE 3PU(VUF"VFOGBSCFOGàS)PM[BVG"DSZMCBTJTIBMUFOMBOHF CMÊUUFSO OJDIUBCVOELÚOOFOKFEFS[FJUHFTÊVCFSUVOEOBDIHFTUSJDIFOXFSEFO Wer es abwechslungsreicher liebt, schlingt einfach ein breites farbiges Band um den Kasten oder hängt rundherum hübsche Dinge an Haken. Der Fantasie sind hier kaum Gren[FOHFTFU[U.BOLBOOEJF#FFUFBCFS BVDI BOEFST TDINàDLFO [# EJF IÚIFSFO &DLQGPTUFO NJU /JTULÊTUFO (BSUFOLVHFMO VNHFESFIUFO 5ÚQfen und anderen Accessoires, aber BVDINJUQSBLUJTDIFO&MFNFOUFO XJF [# FJOFS IàCTDIFO 7PHFMTDIFVDIF 4FIS IPIF &DLQGPTUFO àCFS ,PQGIÚIF
EJF QSBLUJTDI [VN #FGFTUJHFO WPO 'PMJFO VOE 7MJFTFO TJOE LBOO man mit Querstreben oder Drähten Nistkästen, auf höhere Eckpfosten montiert, sind schön und nützlich. WFSCJOEFO VOE NJU ,àDIFOHFSÊUFO 84
Hochbeete aus Holz
'BIOFO 8JOETQJFMFO 5SPDLFOTUSÊVFOVOEBOEFSFOTDIÚOFO%JOHFO CFIÊOHFO"OEFO4DINBMTFJUFO XPNBOOJDIU[VN"SCFJUFOTUFIFO NVTT LÚOOFOEJF2VFSTUSFCFOBVDIJO"SNIÚIFTFJO TPEBTTNBOIJFS BVGHFXJDLFMUF'PMJFPEFS/FU[FGFTUCJOEFOLBOO .FISFSFOFCFOFJOBOEFSTUFIFOEF)PDICFFUFBN3BOEEFT(BSUFOT LBOONBOBVDINJUKF[XFJIPIFO&DLQGPTUFOWFSTFIFOVOEEJFTF[V FJOFS1FSHPMBWFSCJOEFO)JFSLÚOOFOOàU[MJDIFVOETDIÚOF1ĘBO[FO FNQPSLMJNNFOVOEEJF#FFULÊTUFOIàCTDIFJOSBINFO2VBESBUJTDIF )PDICFFUF VOE 7JFMFDLF TFIFO NJU IPIFO .JUUFMQGPTUFO IàCTDI BVT 4QBOOUNBOWPOJIN%SÊIUF[VEFO&DLFO LÚOOFOIJFSJN4PNNFS TDIMJOHFOEF1ĘBO[FOXJF[##PIOFOXBDITFO JN8JOUFSLBOOEJF Weihnachtsbeleuchtung für Stimmung sorgen. Oder man gestaltet den .JUUFMQGPTUFO [VN ,VOTUXFSL VN BMT 4ÊVMF 5PUFNQGBIM NJU CVOUFO Ketten. /JFESJHF)PDICFFUFLBOONBOBVDINJUGBSCJHFO)PM[SPTUFO[VN 4JU[FOTDINàDLFO4JOEEJF4JU[HFMFHFOIFJUFOUSBOTQPSUBCFM LBOONBO sie immer dorthin legen, wo gerade nichts wächst.
Dekorationsideen für Hochbeete aus Holz ▷ 4USFJDIFOEFS&DLFO 1GPTUFOPEFS3BOEBCEFDLVOH ▷ %FLPSJFSFOWPOIPIFO1GPTUFO ▷ /BDIUSÊHMJDIFT"OTDISBVCFOWPO4UBOHFO[V %FLPSBUJPOT[XFDLFO ▷ "VGTUFDLFOWPO(BSUFOLVHFMO VNHFESFIUFO5ÚQGFOy ▷ TDIÚOF.JUUFMTÊVMFPEFSTDIÚOFS.JUUFMQGPTUFO ▷ 2VFSWFSCJOEVOHFONFISFSFS#FFULÊTUFOBMT1FSHPMB PEFS3BOLIJMGF ▷ CVOUF)PM[SPTUF[VN4JU[FO ▷ )BLFOVOE½TFO[VN"VĔÊOHFOWPO%FLP&MFNFOUFO ▷ àCFSEFO#FFUSBOEIÊOHFOEF1ĘBO[FO ▷ im Winter auch Efeuranken oder Weihnachtsschmuck
85
Teil 2: Gestalten und Bepflanzen /BDIEFN 4JF OVO TP WJFM àCFS EFO #BV WPO )PDICFFUFO FSGBISFO IBCFO XJSEFTFOEMJDI;FJU àCFSEJF#FQĘBO[VOH[VSFEFO%JF8BIM EFS 1ĘBO[FO CFTUJNNU XJF HSP EJF #FFUF TFJO TPMMFO 8FMDIF 1ĘBO[FO4JFXÊIMFO IÊOHUXJFEFSVNWPO*ISFO7PSMJFCFOVOEEFS"O[BIM JN)BVTFMFCFOEFSVOEFTTFOEFS1FSTPOFOBC%JFGPMHFOEFO,BQJUFM [FJHFO*IOFOWFSTDIJFEFOF#FQĘBO[VOHTCFJTQJFMF WPN,SÊVUFSCFFUGàS (PVSNFUTCJT[VN(FNàTFCFFUGàS4FMCTUWFSTPSHFS WPN%VęCJT[VN Wasserbeet. Besonders hübsch sehen die Beete aus, wenn ihre Bauart BVGEJF#FQĘBO[VOHBCHFTUJNNUJTU4PTFIFONFEJUFSSBOF,SÊVUFSJO TUFJOFSOFO #FFUFO FJOGBDI TDIÚOFS BVT BMT JO )PM[CFFUFO CFTPOEFST XFOOFTTJDIVNIFMMF4UFJOFJO5SPDLFONBVFSCBVXFJTFIBOEFMU.BOgold und Bohnen würde man hier einfach nicht erwarten. Aber auch EJF )ÚIF EFS 1ĘBO[FO XJMM CFEBDIU TFJO 0CTUTUSÊVDIFS TJOE JO OJFErigen Hochbeeten ohne Drainageschicht besser aufgehoben, damit sie BVDIJOEFOHFXBDITFOFO#PEFOXVS[FMOLÚOOFO VOE8VS[FMHFNàTF braucht eine dickere Substratschicht als Salat. Sie müssen sich aber OJDIU JO KFEFN 'BMM WPO WPSOIFSFJO GFTUMFHFO EFOO GBTU KFEFT )PDICFFULBOOBVDIBOEFSTCFQĘBO[UXFSEFO.BONVTTEB[VNFJTUOVSEJF PCFSTUF4VCTUSBUTDIJDIUBOQBTTFO *OEJFTFN#VDILÚOOFOOBUàSMJDIOJDIUBMMF#FQĘBO[VOHTUFDIOJLFO HFOBOOUXFSEFO8FS[VNFSTUFO.BM4UBVEFO ,SÊVUFS (FNàTFPEFS 0CTUBOCBVU TPMMUFTJDIFJO#VDI[VNćFNBx#JPHBSUFOjPEFSx/VU[HBSUFOj CFTPSHFO TJFIF 4FJUF 7JFMF EFS EPSU HFOBOOUFO 5FDIOJLFO WPN4ÊFOàCFSEJF1ĘFHFCJT[VN&SOUFO HFMUFOHFOBVTPBVDIGàS )PDICFFUF-FEJHMJDIEJF#PEFOCFBSCFJUVOHJTUBOEFST EFOO4JFLÚOOFO*ISFO#PEFOJN)PDICFFUTFMCTUBVTXÊIMFOVOECSBVDIFOWJFMFEFS üblichen Gartengeräte nicht mehr. Meist kann man auch etwas dichter TÊFOBMTBVGEFO4BNFOUàUFOBOHFHFCFO EFOOEJF/ÊISTUPČWFSTPSHVOH JTUJN)PDICFFUNFJTUIÚIFSBMTBN#PEFO 86
Hochbeete für Genießer 8FSTJDIHFTVOEFSOÊISFONÚDIUF TPMMUFBVG/BISVOHTNJUUFMBVTLPOUSPMMJFSU CJPMPHJTDIFN "OCBV [VSàDLHSFJGFO VOE EJFTF NJU 4FMCTUBOHFCBVUFN FSHÊO[FO (FTVOEF VOE IFJMTBNF *OIBMUTTUPČF ĕOEFO TJDI JO WJFMFO 1ĘBO[FO PC TJF OVO [VN 0CTU [VN (FNàTF [V 4BMBUFO ,àDIFOLSÊVUFSO )FJMPEFS5FFQĘBO[FO[ÊIMFO8JDIUJHJTUOVS EBTT TJF BVG HFTVOEFO #ÚEFO LVMUJWJFSU [VN SJDIUJHFO ;FJUQVOLU HFFSOUFU VOEJOEFS,àDIFTDIPOFOE[VCFSFJUFUXFSEFO4PQSPĕUJFSUNBOWPO EFS8JSLVOHHMFJDIEPQQFMU4PXPIMEJFBVTHMFJDIFOEF5ÊUJHLFJUBOEFS GSJTDIFO-VęCFJN,VMUJWJFSFOBMTBVDIEJFXFSUWPMMFO*OIBMUTTUPČFEFS 1ĘBO[FO MBTTFO WJFMF ;JWJMJTBUJPOTCFTDIXFSEFO FSTU HBS OJDIU BVėPNNFO8JMMNBOEB[VBVDIOPDIEJFBOTUSFOHFOEFO"SCFJUFOBN#PEFO VOEEBTSàDLFOTDIÊEMJDIF#àDLFOWFSNFJEFO CJFUFUTJDIEFS#BVWPO einem oder mehreren Hochbeeten an. )PDICFFUF NJU BSPNBUJTDIFO (FOVTTQĘBO[FO NàTTFO OJDIU BMM[V HSP BCFSGàS4JFHVUFSSFJDICBSTFJO [#JOEFS/ÊIFEFS,àDIFPEFS BVGEFS5FSSBTTFTUFIFO4PLBOONBONBMFCFOTDIOFMMFJOF)BOEWPMM FSOUFOPEFSTJDIGàSEJFOÊDITUFLVMJOBSJTDIF,ÚTUMJDILFJUJOTQJSJFSFO MBTTFO+FOBDI1ĘFHFJOUFOTJUÊUEFS,SÊVUFSLÚOOFO4JF[XJTDIFOOJFESJHFOVOEIPIFO)PDICFFUFOXÊIMFO4PSFJDIFO[#GàSEJFBOTQSVDITMPTFO NFEJUFSSBOFO ,SÊVUFS FUXB ;FOUJNFUFS #FFUIÚIF BVT %JF GPMHFOEFO#FJTQJFMFTJOEGàSWFSTDIJFEFOF4UBOEPSUFJN(BSUFOHFFJHOFU WPO TPOOJH CJT IBMCTDIBUUJH WPN )PDICFFU BVG EFS 5FSSBTTF CJT [VN4UBOEPSUVOUFSFJOFN0CTUHFIÚM[-BTTFO4JFTJDIJOTQJSJFSFOVOE fangen Sie ruhig erst einmal mit einem der genannten Hochbeete für Genießer an. *OEJFTFN#VDILBOOOVSFJOFLMFJOF"VTXBIMWPOHFFJHOFUFO1ĘBO[FO HBO[ LVS[ CFTDISJFCFO XFSEFO (BSUFOBOGÊOHFS TPMMUFO TJDI EFTIBMCOPDIXFJUFSF-JUFSBUVS[V,SÊVUFSOVOE/VU[QĘBO[FO[VMFHFO%JF EPSUFSXÊIOUFO1ĘFHFIJOXFJTFLÚOOFO4JFHFOBVTPBVDIJN)PDICFFU VNTFU[FO OVS EBTT 4JF TJDI CFJ EFS (BSUFOBSCFJU OJDIU NFIS CàDLFO müssen. Aber auch die im Anhang erwähnten Kräutergärtnereien TJFIF4FJUF CJFUFOJOJISFO,BUBMPHFOFJOF'àMMFWPO*OGPSNBUJPOFO[VEFO1ĘBO[FO JISFS1ĘFHFVOE7FSXFOEVOHJOEFS,àDIF 87
Hochbeete für Genießer
Ein Hochbeet für Küchenkräuter Das Hochbeet für die Küchenkräuter sollte in der Sonne oder im Halbschatten nahe der Küche stehen. (Wer auch Salat und Gemüse in HochCFFUFO [JFIU CSBVDIU GàS EJF ,àDIFOLSÊVUFS LFJO FJHFOFT #FFU 'àS [XFJ1FSTPOFO EJFOVSHFMFHFOUMJDITFMCTULPDIFOVOEEFOHFLBVęFO 4BMBU NJU FJHFOFO ,SÊVUFSO BOSFJDIFSO XPMMFO SFJDIU FJOF #FFUHSÚF WPOFJOCJT[XFJ2VBESBUNFUFS8JMMNBOEJFFJHFOFO,SÊVUFSBCFSBVDI GàSEFO8JOUFSFJOGSJFSFO LPDIUNBOKFEFO5BHPEFSJTUEFS)BVTIBMU HSÚFS TPMMUFEJF[XFJCJTESFJGBDIF#FFUHSÚFLBMLVMJFSUXFSEFO&JOF WBSJBCMF'SàICFFUBCEFDLVOHLBOOEJF&SOUF[FJUJN'SàIKBISVNFJOJHF 8PDIFOWPSWFSMFHFOVOEJN)FSCTUFOUTQSFDIFOEBVTEFIOFO Bei der Einteilung des Beetes muss man berücksichtigen, dass manDIFEFS,SÊVUFSXJOUFSIBSUTJOEVOENFISFSF+BISFBNHMFJDIFO1MBU[ àCFSEBVFSO BOEFSF EBHFHFO [XFJKÊISJH TJOE PEFS KFEFT +BIS OFV BVT-
In einem quadratischen Holzhochbeet sehen die Küchenkräuter im Schachbrettmuster gepflanzt sehr hübsch aus. Die einzelnen Gefache kann man ganz einfach mit aufgelegten Dachlatten oder aufrecht in das Substrat gestellten, unbehandelten Brettern abteilen.
88
Hochbeete für Genießer
HFTÊU XFSEFO NàTTFO %JF 1FUFSTJMJF NÚDIUF [VEFN KFEFT .BM FJOFO OFVFO 1MBU[ IBCFO +F OBDI #FFUGPSN XJSE NBO EJF 1ĘBO[FO BOEFST BOPSEOFO XPCFJEJFBVTEBVFSOEFO,SÊVUFSFJO6NQĘBO[FOEVSDIBVT WFSUSBHFOPEFSTPHBSJN3BINFOFJOFS5FJMVOHCFOÚUJHFO XJF4DIOJUUMBVDI 4PLBOONBO[#FJOSVOEFT#FFUPEFSFJO7JFMFDLJO4FHNFOUF x5PSUFOTUàDLFj PEFS,SFJTFUFJMFO FJORVBESBUJTDIFT#FFUJN4DIBDICSFUUNVTUFS FJOSFDIUFDLJHFTJO4USFJGFO VOEEBCFJEJF1ĘBO[FOàCFSTJDIUMJDIUSFOOFO)ÚIFSFVOEBVTEBVFSOEF1ĘBO[FOQĘBO[UNBOOBDI JOOFO OJFESJHFFJOPEFS[XFJKÊISJHFOBDIBVFO XPNBOTJFHBO[FJOGBDI OBDITÊFO LBOO .JTDIU NBO EJF WFSTDIJFEFOFO #MBUUGBSCFO VOE GPSNFO EFS 1ĘBO[FO [V .VTUFSO LBOO FJO )PDICFFU NJU ,àDIFOLSÊVUFSOTFISEFLPSBUJWBVTTFIFO4JFLÚOOFOFTJO4JU[PEFS4UFIIÚIF CBVFO KFOBDI"VTXBIMVOE1ĘFHFBOTQSVDIEFSHFXÊIMUFO,SÊVUFS Substrat
%JF àCMJDIFO ,àDIFOLSÊVUFS XJF 4DIOJUUMBVDI 1FUFSTJMJF VOE $P TJOE .JUUFM CJT 4DIXBDI[FISFS VOE CFOÚUJHFO FJOFO MPDLFSFO NÊJHGFVDIUFO#PEFOWPOCJT;FOUJNFUFS)ÚIF.JTDIVOHFOBVT,PNQPTUVOEMFINJHFN4BOE NJUFUXBT#FOUPOJUPEFS BVT.VUUFSCPEFOVOE4BOE TJOEWÚMMJHBVTSFJDIFOE
#PIOFOLSBVU -JFCTUÚDLFM VOE "VTEBVFSOEF (BSUFOLSFTTF CSBVDIFO WJFM1MBU[VOEXFSEFOTFISIPDI4JFTPMMUFO XJFBVDIBOEFSFHSPFBVTEBVFSOEF,SÊVUFSBVFSIBMC [#BN'VEFS4DINBMTFJUFFJOFT)PDICFFUFT HFQĘBO[UXFSEFO XPTJFCFJEFS#FFUQĘFHFOJDIUTUÚSFO "VDI#FJOXFMMVOE.JO[FXBDITFOHVUBN'VFFJOFT)PDICFFUFT XFOOEFS8FHBVT)PM[IÊDLTFMPEFS3JOEFONVMDICFTUFIU8FSEFOEJF ,SÊVUFS[VàQQJHVOETUÚSFOCFJEFS#FFUQĘFHF LBOONBOTJFFJOGBDI BCTDIOFJEFO BMT.VMDIEFDLFWFSXFOEFO USPDLOFOPEFS JN'BMMFWPO #FJOXFMM GàSFJOFQĘBO[FOTUÊSLFOEF+BVDIFWFSXFOEFO
89
Hochbeete für Genießer
Küchenkräuter Deutscher Name (Botanischer Name)
Lebenszyklus, Standort
Bemerkungen
Dill (Anethum graveolens var. hortorum)
einjährig, sonnig
besser in kleinen Mengen, regelmäßig nachsäen
Garten-Kerbel (Anthriscus cerefolium)
einjährig, sonnig
besser in kleinen Mengen monatlich nachsäen
Garten-Kresse (Lepidium sativum)
einjährig, halbschattig
kann laufend zwischen den anderen Pflanzen neu ausgesät werden
Garten-Petersilie (Petroselinum crispum)
zweijährig, eher halbschattig
glattblättrige Sorten sind robuster
Garten-Sauer-Ampfer (Rumex actosa var. hortensis)
mehrjährig, halbschattig
rotblättrige Sorten sind attraktiver
Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)
einjährig, sonnig bis halbschattig
rankt dekorativ über den Beetrand
Majoran (Origanum majorana)
bei uns einjährig, sonnig bis halbschattig
nicht verwechseln mit Oregano
Pimpinelle, Kleiner Wiesenknopf (Sanguisorba minor)
mehrjährig, sonnig bis halbschattig
schlecht zu verpflanzen
Schnitt-Lauch (Allium schoenoprasum)
mehrjährig, sonnig bis halbschattig
regelmäßig teilen
90
Hochbeete für Genießer
Das mediterrane Kräuterhochbeet Für mediterrane Küchenkräuter eignen sich einseitige, an die SüdhausXBOE HFMFIOUF )PDICFFUF CFTPOEFST HVU 4JF EàSGFO KFEPDI OJDIU BO der Hauswand befestigt werden. Man trennt die Seitenwände und das 4VCTUSBU NJU FJOFS BO EJF 8BOE HFTUFMMUFO HFTDIMPTTFO[FMMJHFO %SBJOBHFQMBUUF XJFTJFàCMJDIFSXFJTF[VS,FMMFSBCEJDIUVOHWFSXFOEFUXJSE ab. Eine aufgelegte Dachlatte oder an der Hauswand befestigte AluTDIJFOFLBTDIJFSUTQÊUFSEFOTJDIUCBSFOPCFSFO3BOEEFS%SBJOQMBUUF Die Kräuter gedeihen sogar unter einem Dachüberstand, XFOONBOTJFSFHFMNÊJHHJFU0EFSNBOCFHSFO[UFJOF FYQPOJFSUF4àEUFSSBTTFUFJMXFJTFNJU[XFJQBSBMMFMWFSlaufenden Mauern, deren Zwischenraum man als )PDICFFUOVU[U.BOLBOOBCFSBVDIàCFSBMMBO einer sonnigen Stelle im Garten ein freistehenEFT#FFUCBVFOVOECFQĘBO[FO Winterharte mediterrane Küchenkräuter sehen in Hochbeeten aus Kalkstein besonders TDIÚOBVT#FJUSPDLFOBVGHFTFU[UFO#FFUFO LBOONBOBVDIEJF'VHFONJUCFQĘBO[FO [#NJUćZNJBOVOE5SJQNBEBN%B EJFNFEJUFSSBOFO1ĘBO[FOTFISQĘFHF MFJDIU TJOE JTU FJO #FFU JO 4JU[IÚIF FUXB ;FOUJNFUFS WÚMMJH BVT-
50 cm
Drainageplatte 70 cm
Eine Drainageplatte schützt die Hauswand vor Feuchtigkeit.
91
Hochbeete für Genießer
reichend. So ist man mit dem Aufschichten der großen Steine schnell GFSUJH VOE LBOO TJDI CFJ EFS 1ĘFHF BVG EFO 3BOE TFU[FO ;V QĘFHFO HJCUFTIJFSTPXJFTPOJDIUWJFM NFIS[VHFOJFFO'àMMUNBOEBT#FFU CFSFJUTCFJN#BVFONJU4DIPUUFS BNCFTUFOEFOCJMMJHTUFONJU/VMMBOteilen), kann man die Steine gut aufeinanderlegen und hat bereits ein 1ĘBO[TVCTUSBU%JFPCFSFO'VHFOEFS#FFUNBVFSCFHSàOUNBOHMFJDI NJU JOEFNNBOEJF8VS[FMCBMMFOEFS1ĘBO[FO[VN#FFUJOOFSFOIJO [XJTDIFO EJF 4UFJOF MFHU VOE BOTDIMJFFOE NJU FJOFN XFJUFSFO 4UFJO BCEFDLU+FFJOF)BOEWPMM,PNQPTU[VKFEFN8VS[FMCBMMFOHFHFCFO CFTDIMFVOJHUEBT"OXBDITFO(SÚFSF)BMCHFIÚM[FXJF4BMCFJCFOÚUJHFOFUXBTCFTTFSFO#PEFO*IOFOHJCUNBOFUXBTNFIS&SEFVOEPEFS ,PNQPTUJOT1ĘBO[MPDI%JFFSTUFO8PDIFOHJFUNBOFUXBTIÊVĕHFS CJTEJF1ĘBO[FOHFOàHFOE8VS[FMOHFCJMEFUIBCFO&JOF.VMDIEFDLF BVT ,BMLTQMJUU QBTTFOE [VN BVTHFXÊIMUFO 4UFJO CSJOHU EJF 1ĘBO[FO TDIÚO [VS (FMUVOH VOE TDIàU[U TJF WPS EFN "VTUSPDLOFO .BO LBOO
92
Hochbeete für Genießer
die Beetfläche auch zusätzlich mit einigen größeren Steinen dekorieren, sodass sich ein natürliches Bild ergibt. Da die genannten Halbgehölze immergrün sind, sieht das Beet auch im Winter sehr dekorativ aus. Lavendel, Rosmarin, Salbei und Estragon müssen im Spätsommer geschnitten werden, damit sie nicht zu stark verholzen und eine schöne Wuchsform behalten. Dies erledigt man bei der letzten Ernte und trocknet die Zweige für die spätere Verwendung. Die anderen Zwerggehölze kann man nach Belieben einkürzen. Für die einjährigen Kräuter wie das Basilikum kann man zwischen den mehrjährigen Pflanzen Platz für die Töpfe lassen oder frostfeste Übertöpfe mit Wasserabzugsloch eingraben. Dort stellt man dann ab Frühsommer die Kräutertöpfe mit den empfindlichen Exoten hinein. Diese müssen aber häufiger gegossen werden und brauchen nahrhaftere Erde. Da sie auch heikel im Standort sind, muss man ausprobieren, ob ihnen der Platz überhaupt zusagt. Die einjährigen Kräuter Borretsch und Muskateller-Salbei werden sehr groß, am besten pflanzt man sie an den Fuß des Beetes, wo sich die Pflanzen jedes Jahr selbst aussäen. Auch die große, ausdauernde Zitronen-Melisse sollte am Beetfuß stehen. Substrat
Ausdauernde mediterrane Küchenkräuter sind fast alles genügsame, hitze- und trockenresistente Halbgehölze. Sie lieben einen warmen, trockenen, wasserdurchlässigen und nährstoffarmen Boden und schmecken umso aromatischer, je extremer der Standort ist. Man kann sie sogar in Schotter mit Nullanteilen oder in extensives Dachsubstrat (z. B. vulkanischer Bims) pflanzen. Selbst gemischtes Substrat sollte zu zwei bis zweieinhalb Teilen aus Sand, Schotter oder Lavabims bestehen und zu einem Teil aus Kompost oder Mutterboden. Den nötigen Kalkanteil erreicht man durch Beimischung oder Mulchen mit Kalksplitt. Einzelne Arten mit höheren Bodenansprüchen gibt man eine Extraportion Kompost ins Pflanzloch. Den größeren, langsam wachsenden Halbgehölzen kann man auch mit einem Esslöffel Hornspänen, die sich sehr langsam zersetzen, eine Langzeitdüngung geben. 93
Hochbeete für Genießer
Mehrjährige mediterrane Halbgehölze für sonnige Standorte Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Bemerkungen
Berg-Bohnenkraut (Satureja montana)
niedrig
Verwendung wie einjähriges Bohnenkraut
Echter Lavendel (Lavandula angustifolia)
aufrechte, silbrige Büsche
Triebspitzen und Blüten essbar; etwas Hornspäne als Langzeitdünger geben
Echter Salbei (Salvia officinalis)
kleine, aufrechte Büsche
gegebenenfalls Winterschutz; etwas Hornspäne; regelmäßiger Schnitt nötig, viele dekorative Sorten erhältlich
Französischer Estragon (Artemisia dracunculus)
niedrige, aufrechte Büsche
nicht mit einjährigem Estragon verwechseln; Boden sollte etwas feuchter und nahrhafter sein
Oregano (Origanum vulgare)
niedrig, reich verzweigt
viele, hübsch blühende Sorten erhältlich
Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
kleine, aufrechte Büsche, auch überhängende Sorten erhältlich
gegebenenfalls Winterschutz mit Reisig; etwas Hornspäne ins Pflanzloch geben
Thymian Thymus (verschiedene Arten und Sorten)
kleiner Halbstrauch, auch kriechend
viele Arten und Sorten mit diversen Laubfarben, Duft und Geschmack erhältlich; für Mauerfugen geeignet
Tripmadam (Sedum reflexum)
kriechende, ausdauernde Staude
für Mauerfugen geeignet
Ysop (Hyssopus officinalis)
kleiner Halbstrauch
gegebenenfalls Winterschutz
94
Hochbeete für Genießer
Das Minzenbeet .JO[FCFFUF FJHOFO TJDI GàS IBMCTDIBUtige bis schattige und feuchte Standorte im Garten. Überall dort, wo BOEFSF ,SÊVUFS OJDIU HFEFJIFO [# VOUFS FJOFN 0CTUHFIÚM[ LÚOOFO .JO[FOHFQĘBO[UXFSEFO 8FS TDIPO FJONBM FJOFO .JO[UFF aus frisch geernteten Blättern genossen IBU XJSE EJF HFUSPDLOFUF 8BSF JN 5FFCFVUFM [VNJOEFTU JN 4PNNFS OJDIU NFIS NÚHFO7POEFO,SÊVUFSUFFQĘBO[FOTJOEWJFMF .JO[FOBSUFO JO VOTFSFO #SFJUFO EJF VOQSPCMFNBUJTDITUFO VOE FSHJFCJHTUFO BCFS NBO LBOOTJFBVDI[VN8àS[FOTFISWJFMTFJUJHWFSXFOEFO%BFJOJHF.JO[FO[VS"VTMÊVGFSCJMEVOHOFJHFOVOEEBIFSPIOFIJO JO FJO BCHFHSFO[UFT "SFBM HFTFU[U XFSEFO TPMMUFO FJHOFO TJF TJDI IFSWPSSBHFOEGàSEJF1ĘBO[VOHJO)PDICFFUFO7JFMF.JO[FOHFEFJIFO auch in der Sonne, haben dort aber einen sehr hohen Wasserbedarf. %JFIJFSFNQGPIMFOFO.JO[FOXFSEFOSFDIUIPDIVOETJOETFISQĘFHFMFJDIU TPEBTTFJOIBMCIPIFT#FFUWÚMMJHBVTSFJDIFOEJTU&TLBOOBVT )PM[TDIXFMMFOC[X4UFJOFOHFCBVUPEFSHFNBVFSUTFJO"NFJOGBDITten und schnellsten ans Ziel kommen Sie mit einem Schachtring aus #FUPO WPO CJT ;FOUJNFUFS )ÚIF 8FS "VTMÊVGFS JN BOHSFO[FOEFO#FFUWFSIJOEFSONÚDIUF HSÊCUEFO4DIBDIUSJOHFUXB;FOUJNFUFSUJFGFJO4PFSIÊMUNBOFJOF"VTMÊVGFSTQFSSFVOEEJF1ĘBO[FOXVS[FMOLÚOOFOJOEFOHFXBDITFOFO(BSUFOCPEFOFJOESJOHFO.BOLBOO den Schachtring aber auch einfach auf den Boden legen und unter dem 4VCTUSBU FJOF XBTTFSEVSDIMÊTTJHF (ÊSUOFSGPMJF PEFS FJO 8VS[FMTDIVU[WMJFTBVTMFHFO EBTHFIUOBUàSMJDIOVS XFOONBOLFJOHSÚFSFT(FIÚM[ JOEJF.JUUFQĘBO[FONÚDIUF EBEFTTFO8VS[FMOTQÊUFSJOEFOHFXBDITFOFO#PEFOFJOESJOHFONàTTFO %B[VNVTTEJF4VCTUSBUTDIJDIUCFJ .JO[FOBCFSNJOEFTUFOT;FOUJNFUFSEJDLTFJO "VGFJOF%SBJOBHFTDIJDIULBOONBOCFJEFOJOEFS5BCFMMFHFOBOOUFO .JO[FO HFUSPTU WFS[JDIUFO EFOO TJF MJFCFO MFINJHFO GFVDIUFO 95
Hochbeete für Genießer
Boden. Und auch der Kaninchendraht ist entbehrlich, da es den MäuTFOJN.JO[FOCFFU[VGFVDIUJTU 4JFLÚOOFONFISFSF"SUFONJUÊIOMJDIFO"OTQSàDIFO[VTBNNFOQĘBO[FO VOE CFPCBDIUFO XJF KFEFT +BIS FJOF BOEFSF "SU C[X 4PSUF dominiert. Da einige Arten ihren eigenen Boden im nächsten Jahr OJDIUNFISNÚHFOVOEEFTIBMCXBOEFSONÚDIUFO TPMMUFNBOWPOTFJOFN-JFCMJOHTUFFJNNFSFJOJHF"VTMÊVGFSJN'SàIKBISBVTHSBCFOVOE JO 5ÚQGF PEFS ,àCFM TFU[FO 'SJTDIF ,PNQPTUHBCFO SFJDIFO BCFS CFJ EFONFJTUFO"SUFOBVT VNEJF"VTMÊVGFSXJFEFS[VN5SFJCFO[VBOJNJFSFO*N4QÊUTPNNFSPEFS'SàIIFSCTUXFSEFOEJFSFTUMJDIFO5SJFCF BCHFTDIOJUUFOVOE[VN5SPDLOFOBVGHFIÊOHU-BTTFO4JFJNNFSHFOàHFOECMàIFOEF5SJFCFTUFIFO EFOOTJFMPDLFOKFEF.FOHF)VNNFMO VOE4DIXFCĘJFHFOJO*ISFO(BSUFOVOEJIS%VęWFSUSFJCUWJFMF4DIBEinsekten. .JO[FO EJF FT USPDLFOFS MJFCFO XJF EJF "OBOBT.JO[F (Mentha suaveolens 7BSJFHBUB VOEEJF*OHXFS.JO[F(Mentha × gentilis ’VarieHBUB
QĘBO[UNBOCFTTFSJOT%VęCFFU TJFIF4FJUF PEFS[XJTDIFO niedrige, blühende Stauden. Sie wuchern nicht und bleiben am StandPSU,BU[FONJO[F(Nepeta cataria)VOE#FSHNJO[F(Calamintha) sind àCSJHFOTLFJOF.JO[FO EVęFOOVSTPÊIOMJDIVOEMJFCFOEBTNFEJUFSrane Beet.
Substrat
Als Substrat eignen sich alle lehmigen Gartenerden. Selbst HFNJTDIUF&SEFTPMMUFFJOFOIPIFO-FINBOUFJMIBCFO [#FJO5FJM MFINJHFS6OUFSCPEFOHFNJTDIUNJUFJOFN5FJM,PNQPTU.BOLBOO BVDIMFINJHFO4BOE ,PNQPTUVOEWJFM#FOUPOJUWFSNJTDIFO#JMMJHFSBMT#FOUPOJUJTUFJO;VTBU[WPO-FIN EFO4JFàCFSBMMCFLPNNFO XP-FIN[JFHFMIFSHFTUFMMUPEFSBMUF'BDIXFSLIÊVTFSSFOPWJFSU werden.
96
Hochbeete für Genießer
Minzen für halbschattige bis schattige Standorte Deutscher Name (Botanischer Name)
Aussehen
Verwendung, Besonderheiten
Pfeffer-Minze (Mentha x piperita)
sterile rosafarbene Einzelblüten
als Tee, Heilpflanze (viel Menthol)
Thüringer Minze (Mentha x piperita var. piperita ’Multimentha’)
rötlich violette Blüten in Scheinähren
als Tee (viel Menthol), Gewürz, auch für die Vase, sehr gute Gartensorte
Orangen-Minze (Mentha x piperita var. citrata ’Bergamott’ oder ’Lemon’, ’Eau de Cologne’)
Sorten mit länglichen oder rundlichen, glatten oder gewellten, grünen oder rötlichen Blättern
je nach Sorte viel bis wenig Menthol sowie unterschiedliche Aromen und Aussehen, für Tee, Drinks, Süßspeisen, als Badezusatz
Schokoladen-Minze (Mentha x piperita var. piperita ’Chocolate Mint’)
kompakter Wuchs, Stängel im Herbst rötlich, kurze violette Blüten
für Süßspeisen und Kuchen, besonders solche mit Schokolade (wenig Menthol)
Apfel-Minze (Mentha x rotundifolia)
buschiger, dekorativer Wuchs mit lindgrünen pelzigen Blättern
als Tee mit Apfelduft (ohne Menthol), zu Obstsäften und -speisen, für Kinder geeignet
’Kentucky-Spearmint’Minze (Mentha x cordifolia ‘Kentucky’)
wächst aufrecht bis 90 cm hoch, sehr schöne weiße bis blasslila Blüten
als Tee (ohne Menthol), mildes Kaugummiaroma, zu Schokoladen- und Quarkspeisen, gut für Kinder geeignet
Grüne Minze (Mentha spicata)
dicht, buschig, bis 50 cm hoch, rot-violette Blüten
als Tee (wenig Menthol), für Minzsauce, zu Obstspeisen, für Apfelgelee
Krause Minze, Marokkanische Minze (Mentha spicata var. crispa ’Marokko’)
buschiger Wuchs, sehr schöne helllila bis weiße Blüten
als Tee (wenig Menthol), zusammen mit Schwarztee; dicke Laubdecke als Winterschutz nötig
Rotblättrige Minze, Raripila Minze (Mentha x smithiana ’Rubra’)
dichter Wuchs, bis 70 cm hoch, dunkelrote Stängel und grüne Blätter
als Tee (mit Menthol), Würze und Dekoration; unterdrückt als Bodendecker unter Gehölzen das Unkraut
97
Hochbeete für Genießer
Das Dufthochbeet *O EJFTFN )PDICFFU WFSTBNNFMO TJDI EBVFSIBęF ;XFSHHFIÚM[F VOE 4UBVEFO EJF[VVOUFSTDIJFEMJDIFO+BISFTVOE5BHFT[FJUFOEVęFO.BO stellt es am besten an einen sonnigen bis halbschattigen Ort, wo man JO 3VIF TJU[FO VOE FOUTQBOOFO LBOO %FS 1MBU[ TPMMUF XJOEHFTDIàU[U TFJO EBNJUTJDIEJF"SPNFOOJDIUTPTDIOFMMWFSĘàDIUJHFO0C4JFEBT %VęCFFU BVT )PM[ PEFS 4UFJO CBVFO IÊOHU WPO *ISFO 7PSMJFCFO VOE EFOÚSUMJDIFO(FHFCFOIFJUFOBC'SFJTUFIFOEF%VęCFFUFBVT)PM[TJOE CFTPOEFST TDIÚO BMT ,PNCJOBUJPO BVT #FFUFO VOE FJOFS #BOL %B FT BVDILMFUUFSOEF%VęQĘBO[FOHJCU TPMMUFNBOEJF#FFUCBOLNJUFJOFS 1FSHPMB LPNCJOJFSFO %B[V LBOO NBO BVDI BVG GFSUJHF 4ZTUFNF BVT 4JDIUTDIVU[XÊOEFO 1FSHPMFO VOE MFJEFS GàS EJF %VęHFIÚM[F [V LMFJ-
Ein Duftplatz ist besonders wirkungsvoll, wenn man windgeschützt sitzen und die Pflanze in Nasenhöhe genießen kann. Rückwärtige Spaliere tragen Kletterpflanzen (ohne Stacheln!), an einer hohen, stabilen Pergola können auch Rosen emporranken. Die Pflanzkästen beherbergen ausdauernde und einjährige Duftpflanzen.
98
Hochbeete für Genießer
OFO 1ĘBO[LàCFMO BVT )PM[ [VSàDLHSFJGFO 4DIÚOFS JTU OBUàSMJDI FJO TFMCTUHFCBVUFS%VęQMBU[*TUEJFTFSMFJDIUWFSTFOLUPEFSBOFJOFO)BOH HFMFIOU XJSENBOJIOFIFSBVT4UFJOCBVFOVOE4JU[NÚCFMEB[VTUFMMFO %JF IJFS HFOBOOUFO 1ĘBO[FO TJOE BVDI JN )PDICFFU XJOUFSIBSU sofern der Kasten etwa 120 Zentimeter Breite und etwa 60 ZentimeUFS)ÚIFIBU%JF,MFUUFSHFIÚM[FTPMMUFNBOBCFSJOEFOHFXBDITFOFO #PEFOQĘBO[FOVOE[VS1FSHPMBMFJUFOVOEOVSEJF;XFSHHFIÚM[FVOE 4UBVEFO JO EJF )PDICFFUF TFU[FO *N 4PNNFS LBOO NBO BVDI OPDI FJOKÊISJHF%VęQĘBO[FOJO5ÚQGFOEB[VTUFMMFO%BGàSTPMMUFNBOFJOFO XFUUFSGFTUFO5JTDICFSFJUIBMUFO PEFSNBOCBVUEFO1MBU[EBGàSHMFJDI NJU1MBOFO4JFBVDIOPDIFJOFTUJNNVOHTWPMMF#FMFVDIUVOH LÚOOFO Sie das Arrangement auch noch in den Abendstunden genießen und HFHFCFOFOGBMMTJN8JOUFSWPN)BVTFBVTBOTDIBVFO
Substrat
'àS EJF HFOBOOUFO %VęQĘBO[FO CSBVDIF 4JF OPSNBMFO NÊJH OÊISTUPĎBMUJHFO (BSUFOCPEFO C[X FJOF ÊIOMJDIF 4VCTUSBUNJTDIVOH%JF(FIÚM[FBVFSIBMCEFT#FFUFTCFLPNNFOFJOHSPFT 1ĘBO[MPDIVOEFJOFHVUF1PSUJPO,PNQPTUTPXJF[XFJ)ÊOEFWPMM )PSOTQÊOFBMT-BOH[FJUEàOHVOHVOUFSEJF1ĘBO[FSEFHFNJTDIU
Hornspäne und Hornmehl sind biologische Abfallprodukte und werden aus gemahlenen Hufen von Rindern gewonnen. Sie sind immer BSE-frei, da Hufe kein Nervengewebe enthalten. Die groben Späne stellen einen über viele Monate bis zwei Jahre wirkenden biologischen Stickstoffdünger für Gehölze dar, denn sie verrotten nur sehr langsam. Das feiner gemahlene Hornmehl wird von den Bodenbakterien schneller, meist innerhalb weniger Monate aufgeschlossen. Wer keinen tierischen Dünger verwenden möchte, verzichtet auf diesen Langzeiteffekt und düngt stattdessen regelmäßig mit Kompost oder Pflanzenjauchen, z. B. aus Brennnessel oder Beinwell. Bei pflanzlicher Düngung sollte man die Pflanzen allerdings nicht mit Holzhäcksel oder Rindenschrot mulchen, denn die Rotte der Mulchschicht entzieht dem Boden wertvollen Stickstoff, der dann den Pflanzen fehlt.
99
Hochbeete für Genießer
Duftpflanzen am sonnigen bis halbschattigen Sitzplatz Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Blüte (Blühmonate); Duft und Stimmung
Moschus-Rose (Rosa moschata)
Klettergehölz an Rankhilfe, bis 3 m hoch; wenig Stacheln
rahmweiße Blütenbüschel (7 – 9); moschusartig, süß und schwer
Jelängerjelieber (Lonicera caprifolium)
Klettergehölz an Rankhilfe, bis 3 m hoch
gelb-weiß (6 – 9); süß und melancholisch (duftet in den Abendstunden, zieht Nachtfalter an)
Italienische Waldrebe (Clematis viticella)
Klettergehölz an Rankhilfe, bis 3 m hoch
violett (6 – 8); süß und heiter
Echter Lavendel (Lavandula angustifolia ’Dwarf Blue’)
Halbgehölz, aufrecht bis 50 cm, nach Schnitt halbkugelförmig, mit silbrig blauem Laub
lilablau (7 – 8); würzig und leicht, (vermittelt Frische)
Ananas-Minze (Menta suaveolens ‘Variegata’)
Staude, schwach wachsend bis 50 cm, mit weißbuntem Laub
helllila (7 – 9); zitronig herb und belebend (Blätter als Tee und Gewürz verwendbar)
Grasblättrige Schwertlilie (Iris graminea)
Staude, niedrige Horste bis 30 cm mit schmalen Blättern
hellviolett (5 – 6); fruchtig frisch; (Duft erinnert an reife Pflaumen)
Duftende Nachtkerze (Oenothera odorata)
Staude, bis 80 cm Höhe
leuchtend gelb (6 – 9); blumiger betörender Duft (ab dem frühen Abend, zieht Nachtfalter an)
Zitronen-Blauminze (Nepeta x fassenii ssp. citriodora)
Staude, bis 40 cm Höhe, schnellwüchsig und bodendeckend
blau (5 – 9); Blätter duften zitronig minzig und sehr erfrischend
Wohlriechendes Veilchen (Viola odorata)
Staude, bis 10 cm Höhe, zieht ab Mai wieder ein
dunkelviolett (3 – 4); süßlich und heiter (erster duftender Frühlingsbote)
100
Hochbeete für Genießer
Teepflanzen auf der Terrasse *OWJFMFO/FVCBVHFCJFUFOTJFIUNBOBVGHFTDIàUUFUF5FSSBTTFOIàHFM BVG EFOFO EJF )BVTCFTJU[FS XJF BVG EFN 1SÊTFOUJFSUFMMFS TJU[FO 0ęNBMT XJSEWFSTVDIU TJDINJU4JDIUTDIVU[XÊOEFOVOE1ĘBO[LàCFMOWPSOFVHJFSJHFO#MJDLFO[VTDIàU[FO%JFGàSEJFNFJTUFO1ĘBO[FO[VLMFJOFO Kübel müssen im Sommer dauernd gegossen und meist im Winter wegHFSÊVNUXFSEFO8JFWJFMTDIÚOFSVOEQSBLUJTDIFSJTUEBFJOFIBMCIPIF .BVFSBOEFS5FSSBTTFOLBOUF EJFBMT)PDICFFUEJFOU%BCFJEJFOUEFS 3BVN[XJTDIFOEFOQBSBMMFMHFTUFMMUFO.BVFSOBMTQĘFHFMFJDIUFS1ĘBO[LBTUFO )JFS LBOO NBO BVTEBVFSOEF ,SÊVUFS VOE 5FFQĘBO[FO BCFS BVDIFJOKÊISJHF#MVNFOVOEFTTCBSF#MàUFOTÊFOPEFSQĘBO[FO;VN Solch ein Hochbeet gibt der Terrasse statischen und optischen Halt, schützt vor Wind und neugierigen Blicken, kann dekorativ bepflanzt werden und auch als Sitzgelegenheit dienen.
101
Hochbeete für Genießer
&TTFOCSBVDIUNBOJN4PNNFSOVS[V[VHSFJGFOVOEEJFEFLPSBUJWFO ,ÚTUMJDILFJUFOàCFSEBT&TTFO[VTUSFVFO4QBSUNBOFJOJHF"CTDIOJUUF CFJEFS#FQĘBO[VOHBVT LBOONBOQBTTFOEF)PM[SPTUFBVGEJF.BVFS MFHFO VOE EBSBVG TJU[FO 6OE JN 8JOUFS ĕOEFU IJFS EJF 8FJIOBDIUT EFLPSBUJPO FJOFO XJSLVOHTWPMMFO 1MBU[ [# BVG EFO 'JDIUFO[XFJHFO EJFNBO[VNMPDLFSFO"CEFDLFOFNQĕOEMJDIFS1ĘBO[FOOVU[U %FS #BV FSGPMHU XJF CFJ FJOFS 4UàU[NBVFS VOE NVTT QBTTFOE [VN Hang gegründet und statisch berechnet werden. Die Mauer an der )BOHTFJUFNVTTBN'VF"VTTQBSVOHFOIBCFO EBNJUEBT3FHFOC[X (JFXBTTFS BCMBVGFO LBOO %JF .BVFS BVG EFS 5FSSBTTFOTFJUF NVTT HFHFCFOFOGBMMT "CĘVTTMÚDIFS GàS EJF 5FSSBTTF CJFUFO XFOO EJFTF [# NJU1MBUUFOCFEFDLUPEFSBOEFSXFJUJHWFSTJFHFMUJTU*OEJFTFN'BMMMÊVę EBT 5FSSBTTFOXBTTFS VOUFS EFN )PDICFFU EVSDI EFTTFO %SBJOBHFGàMMVOHIJOEVSDI[VN)BOHBC *O EBT )PDICFFU XJSE JNNFS FJOF NJOEFTUFOT [FIO ;FOUJNFUFS hohe Drainageschicht aus grobem Schotter oder Kies gefüllt und mit FJOFN7MJFTBCHFEFDLU EBNJUTJDIEJF%SBJOBHFOJDIU[VTFU[U0CFOBVG GàMMUNBOEBT4VCTUSBUJONJOEFTUFOT;FOUJNFUFS)ÚIF /PDIQSBLUJTDIFSJTUEBT)PDICFFU XFOONBOFTJOEPQQFMUFS#SFJUF CBVUVOEWPOEFS(BSUFOTFJUFJN4UFIFOQĘFHFOLBOO"VGEJFTF8FJTF LBOONBOFJOFO5FSSBTTFOIàHFMWPOFJOFN.FUFS)ÚIFBCGBOHFO&T LÚOOFOTJDIBCFSBVDIXFJUFSF#FFUFBOTDIMJFFO
Substrat
Die genannten Arten wachsen in eher magerem, trockenem Substrat. Man sollte die beiden Mauerreihen auf eine Schotterschicht set[FOVOEFUXB[FIO;FOUJNFUFS4DIPUUFSBMT%SBJOBHFGàMMFO%BSBVG LPNNUFJOFNBHFSF.JTDIVOHBVT4BOEVOE,PNQPTUPEFS%BDITVCTUSBU WVMLBOJTDIFS#JNT VOE,PNQPTUJN7FSIÊMUOJTWPOFUXB 4FISTDIÚOVOEOàU[MJDIJTUFJOF[VN.BVFSTUFJOPEFSEFO5FSSBTTFOQMBUUFOQBTTFOEF.VMDIEFDLFBVTIFMMFN4QMJUU;VN4JU[FO PEFS[VN"CTUFMMFOWPO,àCFMO [#BVGEFO.BVFSFDLFO LBOO NBOBVDIGBSCMJDIQBTTFOEF4UFJOQMBUUFOBVĘFHFO 102
Hochbeete für Genießer
Dekorative Tee- und Würzpflanzen für sonnige Terrassenbeete Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform
Blütenfarbe, Blühzeit (Monate)
Anis-Goldrute (Solidago odora)
ausdauernde, aufrechte Staude, bis 60 cm hoch
leuchtend gelbe Rispen, 7
Bergminze, Steinquendel (Calamintha cretica)
ausdauernde niedrige Polsterstaude
blassrosa, 7–9
Chinesischer Gewürzstrauch (Elsholtzia stauntonii)
ausdauernder Halbstrauch, bis 120 cm hoch
rosa, 8 – 10
Indianernessel (Monarda-Hybriden ‘Squaw’)
ausdauernde Staude, aufrecht wachsend, bis 100 cm hoch
leuchtend rot, 7–8
Koreaminze (Agastache rugosa ‘Korean Zest’, ‘Alba’, ‘Anisana’)
mehrjährige winterharte Staude, bis 80 cm hoch
lila oder weiß, 7–9
Muskateller-Salbei (Salvia sclarea)
zweijährige Staude, bis 120 cm hoch, samt sich vor Ort selbst wieder aus
blassrosa bis lila, 6–8
Römische Minze (Calamintha spec. ‘Hadrian‘)
kompakter Busch, bis 50 cm hoch
hellblau bis violett, 7–9
Rotlaubiger Fenchel (Foeniculum vulgare ‘Rubrum’)
Staude bis 150 cm, mit roten filigranen Blättern (ausdauernd nur bei Winterschutz)
grüngelbe Dolden, 6–8
Zitronen-Melisse (Melissa officinalis, verschiedene Sorten)
ausdauernde, buschig wachsende Staude mit panaschiertem Laub
weiß (aber besser vor der Blüte schneiden), 7–8
103
Nutzpflanzen in Hochbeeten 'àS WJFMF QĘFHFJOUFOTJWF /VU[QĘBO[FO TJOE )PDICFFUF IFSWPSSBHFOE HFFJHOFU EFOO HFSBEF IJFS LBOO NBO TJDI WJFMF 3àDLFOTDINFS[FO FSTQBSFO "VFSEFN IBU NBO EJF 1ĘBO[FO JNNFS JO QSBLUJTDIFS )ÚIFWPS"VHFO FSLFOOU4DIÊEMJOHFWJFMTDIOFMMFSVOEIBULFJOF1SPCMFNF NJU EFO 4DIOFDLFO 8FOJHFS QĘFHFCFEàSęJHF PEFS IPDIXBDITFOEF /VU[QĘBO[FO LBOO NBO BCFS HFUSPTU XFJUFSIJO BN #PEFO [JFIFO [# OPSNBMF ,BSUPČFMO VOE 4UBOHFOCPIOFO "OEFSF FSSFJDIFO FJOF)ÚIF EJFTJFGàSIBMCIPIF#FFUFQSÊEFTUJOJFSU [##FFSFOTUSÊVDIFS4PNBDIUFTBMTP4JOO FSTUFJONBM[VàCFSMFHFO XFMDIF1ĘBO[FO NBOCFWPS[VHUVOEJOXFMDIFS#FFUBSUTJFBNCFTUFOBVGHFIPCFOTJOE ÃCFSEJF(SÚFEFS#FFUFFOUTDIFJEFOEFSWFSGàHCBSF1MBU[JN(BSUFO BCFS BVDI EJF QFSTÚOMJDIFO VOE LVMJOBSJTDIFO 7PSMJFCFO 8FS HMFJDI NJUFJOFN)PDICFFU(FNàTFHBSUFOCFHJOOFONÚDIUF TPMMUFTJDINJU EFOćFNFO.JTDILVMUVSVOE'SVDIUXFDITFMWFSUSBVUNBDIFO&TJTU BVDI JO )PDICFFULVMUVSFO BVT WFSTDIJFEFOFO (SàOEFO TJOOWPMM EJF /VU[QĘBO[FOHFNJTDIUXBDITFO[VMBTTFOVOEEJF#FFUFJN3PUBUJPOTWFSGBISFO [V CFQĘBO[FO "VFSEFN NàTTFO BMMF OPUXFOEJHFO *OGSBstrukturmaßnahmen wie Bewässerung, Gerätehaus, Frühbeete oder ,PNQPTUNJUHFQMBOUXFSEFO /VU[QĘBO[FO ĕOEFU NBO BMT 4BNFO XFOJHFS BMT WPSHF[PHFOF 1ĘÊO[DIFO JO HSPFS 'àMMF JO WFSTDIJFEFOFO 4PSUFO 'àS EFO FJHFOFO"OCBVFJHOFOTJDICFTPOEFSTHVUWJFMFBMUF4PSUFOTPXJFNPEFSOF .JOJQĘBO[FO *O CFJEFO 'ÊMMFO JTU EJF ;àDIUVOH GàS EFO (BSUFO VOE OJDIU XJF CFJN (SPUFJM BMMFS /VU[QĘBO[FO GàS EFO MBOEXJSUTDIBę MJDIFO&SXFSCTBOCBVFSGPMHU%BCFJXVSEFOEJF1ĘBO[FOOJDIUNJUEFN ;JFMHF[àDIUFU EBTT[#BMMF'SàDIUFNÚHMJDITUHSPTJOE HMFJDI[FJUJH SFJGFO TJDIMFJDIUUSBOTQPSUJFSFOMBTTFOPEFSTDIÚOBVTTFIFO7JFMNFIS TJOEEJF;àDIUVOHT[JFMFCFJEFO(BSUFOTPSUFOEJF4DIÊEMJOHTSFTJTUFO[ PIOF &JOTBU[ WPO #JP[JEFO VOE CFTPOEFST EFS (FTDINBDL #FJ EFO #MBUUTBMBUFOVOEHFNàTFOXJSE[VEFNBVDIBVGEFLPSBUJWFT"VTTFIFO HFBDIUFU PIOFEBTT*OIBMUTTUPČFVOE(FTDINBDLEBSVOUFSMFJEFO
104
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Frische Blattsalate Blattsalate eignen sich besonders gut für Anfänger, für Frischefans und Berufstätige, die es leid sind, abends beim Einkaufen immer nur die MFU[UFO WFSXFMLUFO4BMBULÚQGF[VCFLPNNFO*N4PNNFSJTUEFSTFMCTU HF[PHFOF4BMBUJN)PDICFFUTDIOFDLFOTJDIFSVOUFSHFCSBDIU JN8JOUFS kann man frischen Feldsalat ernten. Salat wird immer wieder direkt ins Beet auf abgeernteten Stellen nachgesät, damit nicht alles auf einmal erntereif ist. Man unterscheiEFU 'SàI 4PNNFS VOE 8JOUFSTBMBUF OBDI 4Ê[FJUQVOLU ,PQG VOE 1ĘàDLTBMBUFOBDIEFS"SUJISFS&SOUFTPXJFWFSTDIJFEFOF4BMBUF OBDI JISFSCPUBOJTDIFO)FSLVOę%JFQBTTFOEFO4BMBULSÊVUFS BVFS1FUFSTJMJF QĘBO[U PEFS TÊU NBO BN CFTUFO EB[XJTDIFO TPGFSO NBO OJDIU FJO TFQBSBUFT ,àDIFOLSÊVUFSCFFU IBU 4BMBUCFFUF LÚOOFO TFIS EFLPSBUJW BVTTFIFO XFOO NBO WFSTDIJFEFOF #MBUUGBSCFO JO .VTUFSO LPNCJOJFSU.BOLBOOBCFSBVDICVOUF.JTDIVOHFOWPO#MBUUTBMBUFOBVTTÊFO Dabei kann man mit einer Abdeckung aus Vlies, Folie oder mit einem Frühbeetkasten deutlich früher im Jahr beginnen und den Salat auch àCFS8JOUFSTDIàU[FO 4BMBU CSBVDIU WJFM 4POOF IBU BCFS LFJOF IPIFO #PEFOBOTQSàDIF .JUUFM CJT 4DIXBDI[FISFS %B EJF ,PQGTBMBUF EFS (BUUVOH Lactuca MBVU WJFMFS (BSUFOCàDIFS JN OÊDITUFO +BIS OJDIU TP HFSOF BVG EFN BMUFO4UBOEPSUTUFIFOTPMMFO FJHOFOTJFTJDIBMT'PMHFQĘBO[FOGàS4UBSL VOE.JUUFM[FISFS8FSKFEPDIOVSFJO4BMBUCFFUIBCFONÚDIUF LBOOEJF &SEFKFEFT'SàIKBISNJUFUXBT,PNQPTUBVČSJTDIFOPEFSNJU.JTDILVMUVSFOFYQFSJNFOUJFSFO4BMBUFWFSTDIJFEFOFS1ĘBO[FOGBNJMJFOLÚOOFO 4JFCFEFOLFOMPTOBDIFJOBOEFSJNHMFJDIFO#FFUTÊFOC[XQĘBO[FO 4BMBUF TFIFO JO )PDICFFUFO BVT )PM[ IàCTDI BVT 'àS NPEFSOF VOELMFJOF(ÊSUFO BCFSBVDIGàS.JFUFS FJHOFOTJDI[VN4BMBUBOCBV .FUBMMCFFUFBVTWFS[JOLUFNVOEMBDLJFSUFN1SPĕMCMFDI*ISF4FJUFONPEVMFTJOETDIOFMMBVGHFTUFMMU BCFSBVDIXJFEFSBCHFCBVU VOEOJDIU[V TDIXFS[VUSBOTQPSUJFSFO.BOLBOOEJF#FFUFRVBESBUJTDI SFDIUFDLJH VOEBDIUFDLJHBVGTUFMMFOVOE[XJTDIFOWJFMFO'BSCFOXÊIMFO&CFOTP FJOGBDILBOONBOEJFTDIXBS[FO SVOEFO)PDICFFUFBVT1PMZFUIZMFO 1& BVGTUFMMFOVOENJU#BNCVTPEFS8FJEFONBUUFOWFSLMFJEFO4JF 105
Nutzpflanzen in Hochbeeten
TJOETFISQSFJTXFSUVOEFJOGBDIXJFEFS[VEFNPOUJFSFO,MFJOF.FOHFOWPO.JOJ4BMBUFOLBOONBOBVDIJOIÚIFSHFTUFMMUFO,àCFMO 8BOOFOVOEBOEFSFO#FIÊMUFSO[JFIFO
Substrat
/FINFO4JFOPSNBMFO(BSUFOCPEFOBMTPCFSTUF FUXB;FOUJNFUFS CFJ&OEJWJFOBVDI;FOUJNFUFS IPIF4VCTUSBUTDIJDIU;VGFUUFS#PEFOXJSENJU4BOEBCHFNBHFSU4FMCTUHFNJTDIUJTUFJO5FJM ,PNQPTU VOE FJO 5FJM MFINJHFS 4BOE BVTSFJDIFOE .VMDIFO 4JF EJF1ĘÊO[DIFOJN4PNNFS[XJTDIFOEFO3FJIFO [#NJU3BTFOTDIOJUU HSÚFSF 1ĘBO[FO BVDI NJU ,PNQPTU 4BMBU MJFCU FJOF UÊHliche Dusche mit der Gießkanne. Für die Herbstsaat mit Feldsalat den Boden nur etwas lockern und nicht mehr düngen.
Salate für Hochbeete (Schwachzehrer bis Mittelzehrer) Deutsche Namen (Botanischer Name)
Handelsnamen, Sorten
Wuchsformen, Blattaussehen
Geschmack; Bemerkungen
Asia-Salate (Brassica rapa var. japonica)
Red Giant, Mizuna, Roter Amchoi
spinatblattgroße, gezähnte, meist rötliche Blätter, auch als Saatmischungen erhältlich
pikant bis leicht scharf; mehrfacher Schnitt möglich, in milden Lagen bis in den Winter hinein
Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum)
Chicorée, Radicchio, Zichoriensalat, Zuckerhut
Blattrosetten bildend, feste Köpfe
stark gebleicht nitrathaltig, ohne Bleichen leicht bitter; überwintert im Beet
Endivie (Cichorium indivia)
Endivie, Frisée, ‘Diva‘,‘Eskariol‘, ‘Wallonne‘,‘Markant‘
gewellte bis geschlitzte Blätter
gelbe Blätter pikant, grüne Blätter etwas bitter; kann bei Herbstaussaat überwintern
106
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Deutsche Namen (Botanischer Name)
Handelsnamen, Sorten
Wuchsformen, Blattaussehen
Geschmack; Bemerkungen
Feldsalat, Rapunzel (Valerianella locusta)
‘Elan‘, ‘Dunkelgrüner vollherziger‘, ‘Holländischer Breitblättriger’, ‘Vit‘
bildet kleine bis große, dunkelgrüne Blattrosetten
nussig; gedeiht auch im Halbschatten, kann ohne Schutz überwintern
Kopfsalat, Grüner Salat (Lactuca sativa var. capitata)
Frühlingssorten, Sommersalat, Eissalat, Eisbergsalat, Krachsalat, Batavia
es gibt Frühlingsund Sommersorten, alte und moderne Sorten, mit grünem oder rotgemustertem Laub, geschlossenen oder offenen Köpfen
mild, alte Sorten und offene Köpfe sind aromatischer; nur wenig säen, wöchentlich nachsäen
Mini-Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata)
Minis, Minisalat, Bindesalat, ‘Forellenschluss‘
alte Sorten mit rötlichen Blättern, sehr dekorativ
mild, nussig bis würzig
Pflücksalat, Schnittsalat (Lactuca sativa var. crispa)
Lollo, Eichblatt, Eichenlaub, Kraussalat, Römischer Salat
herzhaft und würzig, Rosetten bildend oder meist gekrauste besonders die roten Sorten; Einzelblätter, grün, wird in Reihen gesät, gemustert und rot dekorativ als Einfassung
Salat-Rauke (Eruca sativa)
Rauke, Rucola, ‘Roma‘, ‘Runway‘
ganzrandige grüne Blätter, bildet keine Köpfe
milder als Wilde Rauke; keimt sehr schnell, gedeiht auch im Halbschatten
Winter-Postelein (Montia perfoliata)
(keine Sortennamen bekannt)
fleischige, grüne, rautenförmige Blätter
mildnussig; überwintert auch nach dem Schnitt
107
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Dekoratives Gemüse "VT EFS 7JFM[BIM EFS (FNàTFBSUFO VOE TPSUFO TJOE IJFS FJOJHF LVMJOBSJTDIF ,ÚTUMJDILFJUFO BVTHFXÊIMU EJF TPXPIM IàCTDI JN )PDICFFU BVTTFIFOBMTBVDISFMBUJWBOTQSVDITMPTTJOE.BOLBOOTJFBMMFHFNJTDIU TÊFOPEFSQĘBO[FO TPMMUFEB[VBCFSJISFO1MBU[CFEBSGLFOOFO.BODIF EFIOFO TJDI FIFS VOUFSJSEJTDI BVT BOEFSF CFBOTQSVDIFO PCFSJSEJTDI WJFM1MBU[1ĘBO[UNBOTJFBCXFDITFMOEJO3FJIFO LBOONBOTJFFUXBT EJDIUFSBMTBVGEFS4BNFOUàUFBOHFHFCFO[VTBNNFOSàDLFO4PXJSEEFS 1MBU[ JN )PDICFFU CFTTFS BVTHFOVU[U VOE EFS #PEFO CFTDIBUUFU %JF MBOHTBN XBDITFOEFO HSÚFSFO "SUFO [# .BOHPME QĘBO[U NBO JO EJF .JUUF TDIOFMMFS XBDITFOEF "SUFO VOE TPMDIF EJF ÚęFS HFFSOUFU XFSEFO [##VTDICPIOFO BOEFO3BOEEFT#FFULBTUFOT %FLPSBUJWFT(FNàTFTJFIUJOBMMFO)PDICFFUGPSNFOVOENBUFSJBMJFOTDIÚOBVT TFJFOTJFSVOEPEFSFDLJH BVT)PM[ 4UFJOPEFS.FUBMM Hier muss man ebenso wie beim Salatanbau bedenken, dass die Beete EJF NFJTUF ;FJU JN +BIS MFFS TJOE %FTIBMC TPMMUFO TJF [VNJOEFTU JN )BVTHBSUFO BVDIJN8JOUFSTDIÚOBVTTFIFO
Substrat
%JF HFOBOOUFO (FNàTF TJOE .JUUFM[FISFS CFWPS[VHFO BMTP FJOFO NÊJHOÊISTUPČSFJDIFO#PEFO/PSNBMFS(BSUFOCPEFONJUFUXBT ,PNQPTUPEFSFJOF.JTDIVOHBVT[XFJ5FJMFO,PNQPTUVOEFJOFN 5FJMMFINJHFN4BOETPXJFFUXBT#FOUPOJUJTUIJFSSJDIUJH4PMBOHF OPDIOBDLUFS#PEFO[VTFIFOJTU NVMDIUNBOEJF'MÊDIFNJU3BTFOTDIOJUUPEFS,PNQPTU
108
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Dekoratives Gemüse für Hochbeete (Mittelzehrer) Deutscher Name (Botanischer Name)
Sorten, Wuchsformen
Blattformen, Blattfarben
Verwendung in der Küche
Asiatisches Blattgemüse (Brassica rapa convar. chinensis)
Pak Choi, Tatsoi, ‘Grün im Schnee‘, Mizuna
dunkelgrüne, flache Rosetten oder lange Stiele, teilweise auch gefiederte Blätter
roh wie Blattsalat oder gedünstet wie Spinat
Fenchel (Foeniculum vulgare var. azoricum)
Knollenfenchel
zarte, fiedrige Blätter
roh und gedünstet
Grüne Bohne (Phaseolus vulgaris)
Buschbohnen
grüne, gelbe und violette Schoten
gekocht (roh giftig!)
Karotten (Daucus carota)
frühe und späte Sorten, kurze und lange Wurzeln
zart gefiederte Blätter
roh und gedünstet
Mangold (Beta vulgaris)
Stielmangold, Blattmangold
weiße, gelbe, orangefarbene und rote Blattrippen, grüne und rotgeäderte Blätter
Stiele gedünstet wie Spargel oder Schwarzwurzel, Blätter wie Spinat
Melde (Atriplex hortensis)
Gartenmelde, aufrechter Wuchs
grüne oder rote Blätter
gedünstet wie Spinat
Rettich, Radieschen (Rhaphanus sativus)
viele runde und längliche Sorten
grüne, rundliche Blätter
roh
Rote Bete (Beta vulgaris ssp. vulgaris)
runde oder walzenförmige Früchte
große, grüne, rotgeäderte Blätter an roten Stielen
roh, gedünstet und in Essig eingelegt
Winter-Zwiebel (Allium fistulosum)
auch Frühlings-, Lauch- oder BundZwiebel, winterhart, mehrjährig
aufrechte, röhrenförmige Blätter
roh, gebraten und gedünstet
109
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Aromatische Tomaten /VSJOXBSNFO-BHFOVOETPOOJHFO(ÊSUFOMPIOUTJDIEFS"OCBVWPO 5PNBUFOXJSLMJDI"CFSEBEJFx1BSBEJFTÊQGFMjBVTEFNFJHFOFO(BSUFO WJFMCFTTFSTDINFDLFOBMTEJFNFJTUFOHFLBVęFO4PSUFO JTUEFS&JHFOanbau immer einen Versuch wert. Besonders gut gelingt er mit kleinen robusten Sorten und in einem Gewächshaus. Ein Dach über den 1ĘBO[FO SFJDIU BCFS BVDI EFOO TJF NÚHFO LFJOF /ÊTTF BVG EFO #MÊUUFSO VOE 'SàDIUFO XPIM BCFS BVTSFJDIFOE 8BTTFS JN 8VS[FMCFSFJDI "VFSEFNCSBVDIFOTJFWJFM%àOHFS BNCFTUFOBCHFMBHFSUFO,VIPEFS 1GFSEFNJTU TJFTJOEBMTP4UBSL[FISFS.JTUTPMMUFKFEPDIOJDIUEJSFLUNJU EFO 1ĘBO[FOXVS[FMO JO ,POUBLU LPNNFO &OUXFEFS OVU[U NBO JIO BMT%àOHVOHJN4PNNFSVOEMFHUJIOPCFOBVG WFSSàISUJIONJU8BTTFSVOEHJFUEBNJUPEFSNBOQBDLUJIOVOUFSEJF4VCTUSBUTDIJDIU BMT x'VCPEFOIFJ[VOHjJNGSàIFO'SàIKBISVOE%àOHFSJN4PNNFS*N MFU[UFO'BMMJTUFJOFQBTTFOEF'SàICFFUBCEFDLVOH[VFNQGFIMFO EFOO EBSVOUFSLBOONBOEJF1ĘBO[FOTDIPOWJFMGSàIFSJOT'SFJMBOETFU[FO ;VN(MàDLNÚHFOFT5PNBUFOBNMJFCTUFO XFOOTJF+BISGàS+BISJN selben Beet stehen. Sie bleiben gesund, wenn sie im eigenen DunstLSFJTTUFIFOVOENJUJISFOFJHFOFO"CGÊMMFO [#BVTHFHFJ[UF5SJFCF gedüngt werden. So lohnt sich der Aufwand für ein eigenes Beet, gegeCFOFOGBMMTNJU3àDLXBOEVOE%BDI EBNJUEJFTPOOFOIVOHSJHFOVOE wärmeliebenden Exoten auch gut reifen. %BFTEBOOXFTFOUMJDIFJOGBDIFSJTU EFO.JTUJOEBT#FFU[VTDIBVGFMO TFJIJFSFJOOJFESJHFTVOETDINBMFT)PDICFFUBVT)PM[TDIXFMMFO GàS [XFJ CJT ESFJ 3FJIFO 5PNBUFO FNQGPIMFO %JF )ÚIF EFT #FFUSBOEFTSJDIUFUTJDIBVDIOBDIEFOCFWPS[VHUFO4PSUFO EFOONBONÚDIUF XFEFS EJF IPIFO 4UBCUPNBUFO NJU EFS -FJUFS QĘàDLFO OPDI TJDI [V EFO #VTDIUPNBUFO CàDLFO NàTTFO 8FS BVDI FJO 3FHFOEBDI VOE FJOF3àDLXBOEQMBOU CBVUEJFQBTTFOEFO&DLQGPTUFOHMFJDINJU8FJUFSF 1GPTUFO [VN 4QBOOFO XBBHFSFDIUFS %SÊIUF TJOE BVDI TFIS QSBLUJTDI EB NBO IJFS EJF 5PNBUFO FJOGBDI GFTUCJOEFO LBOO #FTPOEFST EJFVOCFHSFO[UJOEJF)ÚIFXBDITFOEFO4UBCUPNBUFOCSBVDIFOHVUFO Halt. Doch auch die niedrigeren Buschtomaten müssen festgebunden XFSEFO .BO LBOO EBT #FFU HVU BVTOVU[FO XFOO NBO EJF LMFJOFSFO 110
Nutzpflanzen in Hochbeeten
4PSUFO WPS C[X [XJTDIFO EJF HSÚFSFO TUFMMU VOE BN 3BOE "NQFM UPNBUFO QĘBO[U %B[XJTDIFO QĘBO[U NBO #BTJMJLVN EBT ÊIOMJDIF ,MJNBBOTQSàDIF IBU VOE BVDI HFTDINBDLMJDI HBO[ IFSWPSSBHFOE [V EFO5PNBUFOQBTTU4FISIàCTDIVOEQPTJUJWBMT/BDICBSQĘBO[FOTJOE BVDI5BHFUFT EJFEFO#PEFOWPS/FNBUPEFOTDIàU[FOTPMMFO .BO LBOO 5PNBUFO OBDI EFS (SÚF 'PSN VOE 7FSXFOEVOH EFS Früchte, aber auch nach der Wuchsform der Stauden unterscheiden. Für das Hochbeet eignen sich die eher klein bleibenden Wuchsformen. "MMFSEJOHTLBOONBOCFJBMMFO5PNBUFOEBT8BDITUVNEVSDIHF[JFMUFT "VTHFJ[FOVOE,BQQFOEFS4QJU[FOCFFJOĘVTTFO Tomaten unterschiedlicher Wuchsformen für Hochbeete Wuchsform
Sortenauswahl*
Fruchtfarben, Fruchtformen
Geschmack, Verwendung
niedrige Stauden, Cocktailtomaten
Mirabell, Minibel, Gnom, Yellow pearshaped, Wilde Johannisbeere, Gelbe Cherry, Goldbeere …
rote, gelbe und orangefarbene, sehr kleine, runde Früchte
süß mit Wildtomatenaroma, zum Rohessen und Naschen
niedrige, überhängende Ampeltomaten
Himbeerrose, Gartenperle, Wippersnapper …
rosa, rote und gelbe, meist sehr kleine Früchte
süß, meist zum Rohessen
mittelhohe Buschtomaten
Balkonstar, Hoffmanns Rentita, Sub Arctic Maxi …
rote oder gelbe, meist mittelgroße, runde oder längliche Früchte
süß, zum Rohessen oder Kochen
hohe Stabtomaten
Deutscher Fleiß, Matina, Hellfrucht, Süße von Ungarn, Schwarzer Prinz, Roma, Küsnachter …
grüne, gestreifte, gelbe, rote bis schwarze, mittelgroße, große und sehr große, runde bis längliche Früchte
pikant bis süß, zum Rohessen, Dünsten oder Braten
* Ausgefallene und alte Sorten finden Sie nur über den Spezialhandel, der sich auf alte Kulturpflanzen spezialisiert hat, oder über Vereine, die sich für den Sortenerhalt stark machen (Adressen siehe Seite 149).
111
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Ein Tomaten-Hochbeet kann man selbst bauen, oder man kauft ein fertiges Schutzdach aus durchsichtigem, festem Kunststoff oder Plastikfolie und montiert es auf einen dazu passend gebauten Beetkasten. Angelehnte Hochbeete brauchen keine Rückwand, profitieren aber von flexiblen Seitenwänden. Das Beet muss mit der Vorderseite nach Süden zeigen. Eine Wasserversorgung sollte in der Nähe sein.
Substrat
5PNBUFO TJOE 4UBSL[FISFS CFOÚUJHFO BMTP FJOFO HVU HFEàOHUFO Boden. Am besten bereitet man das Beet bereits im Herbst oder 8JOUFSNJUFJOFSEJDLFO HFTUBNQęFO.JTUQBDLVOHWPS EJFNBOHVU NJUFJOFS4DIJDIUHVUFO4VCTUSBUFTBCEFDLU*N'SàIKBISGàMMUNBO EJF4VCTUSBUTDIJDIUOPDINBMTNJUGFUUFN4VCTUSBUBVG%JFWPSHF[PHFOFO1ĘBO[FOXFSEFOBC&OEF.BJPEFS+VOJJOT'SFJFHFTFU[UVOE MBOHTBN BCHFIÊSUFU /VS WJFM 8ÊSNF VOE 4POOF TPXJF HMFJDINÊJHF%àOHFSVOE8BTTFSHBCFOGàISFO[VFJOFSHVUFO&SOUF"N CFTUFOEàOHUNBOEJFJNNFSxIVOHSJHFOVOEEVSTUJHFOj1ĘBO[FO SFHFMNÊJHNJUWFSEàOOUFS#SFOOOFTTFMKBVDIFPEFSFJOHFXFJDIUFO 1GFSEFÊQGFMO 112
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Obstgehölze und Obststauden &SECFFSFOJO)PDICFFUF[VQĘBO[FO NBHFJOMFVDIUFO BCFSBVDI0CTUHFIÚM[F %PDIXFSTDIPOFJONBM+PIBOOJTCFFSFOJOHFCàDLUFS)BMUVOH HFFSOUFU IBU XFJ XJF SàDLFOTDIÊEMJDI EBT JTU /BUàSMJDI LBOO NBO TJDIEB[VBVDIBVGFJOFO&JNFSPEFS3PMMIPDLFSTFU[FO CFRVFNFSTJU[U es sich aber auf dem etwa 50 Zentimeter hohen Hochbeetrand. Und BVDI EFS 4DIOJUU ÊMUFSFS 5SJFCF GÊMMU MFJDIUFS XFOO EJF 0CTUTUSÊVDIFS FUXBTIÚIFSTUFIFO %PDI FJO )PDICFFU IBU OPDI NFIS 7PSUFJMF 4P LÚOOFO BO EFO Ecken des Beetes hohe, dauerhaft eingeschlagene Pfosten montiert XFSEFO4JFEJFOFOHMFJDI[FJUJH[VN"OTDISBVCFOEFS#FFUXÊOEF [VN "OCJOEFO EFT (FIÚM[FT VOE [VN ÃCFSXFSGFO FJOFT 7PHFMTDIVU[OFU[FT%JF1GPTUFONàTTFOIÚIFSBMTEJF,SPOFOEFS(FIÚM[FTFJO EBNJU 4JFTQÊUFSEJF/FU[FTPàCFSEJF4USÊVDIFSIÊOHFOLÚOOFO EBTTEJFTF die Beeren nicht berühren. Haken oder Ösen an der Außenseite der 1GPTUFO EJFOFO EFS /FU[CFGFTUJHVOH EBNJU TJDI LFJOF 7ÚHFM EBSVOUFS WFSJSSFO4QBOOESÊIUF[XJTDIFOEFO1GPTUFONBDIFO EBT"OCJOEFOWPO,MFUUFSHFIÚM[FOVOE4QBMJFSPCTUMFJDIU&JOIàCTDIFS1GPTUFOLPQGNBDIU TJF[VFJOFN4DINVDLTUàDLJN(BSUFO 0CTUHFIÚM[F IBCFO TFIS PCFSĘÊDIFOOBIF FNQĕOEMJDIF8VS[FMO TJFNàTTFOEFThalb regelmäßig gemulcht werden. Genauso gut ist aber auch eine Bodenbedeckung mit 1ĘBO[FO [#8BMEFSECFFSFOPEFSOJFESJHFO .JO[FO%JFTFLBOONBOEBOOHBO[CFRVFN im Hochbeet ernten und das Beet anschlieFOENJU,PNQPTUNVMDIFO 'àS FJO[FMO TUFIFOEF 4USÊVDIFS PEFS Stämmchen eignen sich Schachtringe sehr gut, MÊOHMJDIF TDINBMF #FFUF MBTTFO TJDI [# BVT Schwellen bauen. Denken Sie aber auch an EJF,MFUUFSVOE3BOLQĘBO[FOXJF[#)JNCFFSFOPEFS,JXJT.JUFJOFNCFSBOLUFO4QB113
Nutzpflanzen in Hochbeeten
MJFSTJFIUFJO)PDICFFULBTUFOSJDIUJHEFLPSBUJWBVT"NNFJTUFO1MBU[ TQBSFOEJTUFJOF6OUFSQĘBO[VOHEFS0CTUHFIÚM[FNJUCPEFOEFDLFOEFO &SECFFSFO TJFFSTDIXFSFOBCFSBVDIEBT%àOHFO%PDIXP[VHJCUFT )ÊOHFFSECFFSFO "OEFO3BOEHFQĘBO[U OVU[FOTJFEFO1MBU[PQUJNBM aus. %JF#SFJUFEFT#FFUFTSJDIUFUTJDIOBDIEFSHFXàOTDIUFO1ĘBO[VOH 1SPCJFSFO4JFGàSTJDITFMCTUBVT JOXFMDIFS)BMUVOH*IOFOEBT1ĘFHFO VOE&SOUFOBNMFJDIUFTUFOGBMMFOXàSEF*O)PM[CBVXFJTFBVT4DIXFMMFOPEFSNJUIÚIFSFO1GPTUFOHFCBVU LBOONBOFJO)PDICFFUKFEFS[FJU BVGTUPDLFO)ÚIFSBMT;FOUJNFUFSTPMMUFFTBCFSOJDIUXFSEFO
Substrat
0CTUHFIÚM[F CSBVDIFO ,POUBLU [VN (BSUFOCPEFO EFTIBMC EBSG man hier keine Drainschicht und kein Vlies einbauen. Ein KaninDIFOESBIUXJSE[XBSEVSDIXVS[FMU FSTDIXFSUBCFSBVDIEBT3PEFO BMUFS (FIÚM[F 5SBHFO 4JF GàS EBT #FFU EJF PCFSTUF #PEFOTDIJDIU BC TPGFSOEBSBVG3BTFOPEFS6OLSBVUXÊDITU VOEMPDLFSO4JFEFO Boden mit einer Grabegabel. Stellen Sie dann die Konstruktion auf und befüllen Sie das Beet mit einer leicht lehmigen, humosen ErdNJTDIVOH.VMDIFO4JFEJF(FIÚM[FOBDIEFS1ĘBO[VOHNJUSFJGFN ,PNQPTU 3BTFOTDIOJUUPEFS-BVCPEFSQĘBO[FO4JFFJOFCPEFOEFckende Erdbeersorte.
114
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Obstgehölze und Obststauden für niedrige Hochbeete (25 bis 50 Zentimeter Höhe) Namen
Wuchsform
Empfohlene Hochbeetform, Hochbeethöhe, Besonderheiten
Pflanzung, Standort
Äpfel, Birnen, Aprikosen, Kirschen
Spindelbüsche
rund oder länglich, Pfosten zum Anbinden und für Netze mitplanen
hübsch in Einzelstellung
Erdbeeren
Staude (bodendeckende und überhängende Wuchsformen)
in niedrigen Beeten als bodendeckende Unterpflanzung für Obstgehölze; in hohen Beeten in Reihen
in Reihen oder einzeln, überhängend am Beetrand
Heidelbeeren, Preiselbeeren, Moosbeeren
kleine Sträucher
länglich, quadratisch, hübsch in Gruppen vieleckig oder rund auf Spezialsubstrat, auch unter lichten Gehölzen
Himbeeren, Brombeeren, Taybeeren
Kletterpflanzen (Spreizklimmer)
länglich, auch angelehnt, Pfosten für Spanndrähte mitplanen
ein- oder zweireihig
Johannisbeeren, Stachelbeeren, Jostabeeren
Sträucher
länglich, Pfosten für Netze mitplanen
ein- oder zweireihig im Versatz
Johannisbeeren, Stachelbeeren, Jostabeeren
Stämmchen
Pfosten für Netze und Kronenstütze sowie zum Anbinden mitplanen
am besten einzeln, auch in Dreiergruppen oder in Reihen
Weinrebe, Kiwi, Feigen, Birnen, Pfirsiche und andere Spalierpflanzen
Spalierobst (viele Formen möglich)
länglich für Reihen oder halbkreisförmig für Einzelpflanzung, angelehnt an Mauer nach Süden
Spalier an warmer Südmauer anbringen
115
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Frühkulturen Ein Hochbeet eignet sich besonders gut als Frühbeet, wenn man es einGBDINJUFJOFSQBTTFOEFO4DIFJCFBCEFDLFOLBOO%JF1ĘÊO[DIFONàTTFOEB[VBCFSFUXBTUJFGFSJN,BTUFOTJU[FO EBNJUTJFCFJN8BDITFO OJDIU BOEJF 4DIFJCFTUPFO4JFCFLPNNFOOVS-JDIUWPOPCFOVOE XBDITFO TP NFJTU [V TDIOFMM VOE XFOJH LPNQBLU TJF TDIJFFO #FTser ist daher ein Frühbeet mit lichtdurchlässigen Seitenwänden, das NBOBVGFJO)PDICFFUTFU[U4DIXFSF)PM[LPOTUSVLUJPOFOCMFJCFOBVG FJOFNQBTTFOEFOCSFJUFO3BOEWPOTFMCTUTUFIFO EJFMFJDIUFO"MVNJOJVNCFFUF NJU ,VOTUTUPČTDIFJCFO NàTTFO CFJ 8JOE GFTUHFCVOEFO werden. Dies geht einfach mit an der Beetinnenseite montierten Ösen und Draht- oder Kabelstücken, die man um den Mittelsteg des Frühbeetkastens schlingt. Es gibt Frühbeetkästen mit Pultdach und solche mit Satteldach. Bei WJFMFOLBOONBOEJF4DIFJCFONJUFJOFN)BOEHSJČFOUGFSOFO XBTEBT Arbeiten am Beet wesentlich erleichtert. Die Scheiben müssen außerEFNNJUGFTUTUFMMCBSFO XJOETJDIFSFO"VGTUFMMFSOWFSTFIFOTFJO TPEBTT NBOEJF/FJHVOHWFSÊOEFSOLBOO Suchen Sie sich am besten erst das Frühbeet aus, und bauen Sie sich EBOOEBTEB[VQBTTFOEF)PDICFFU"NQSBLUJTDITUFOJTUFT XFOONFISFSF)PDICFFUFEB[VQBTTFO EBOOLÚOOFO4JFEBT'SàICFFUJNNFSEPSU BVGTUFMMFO XPHFSBEFFJOFOFVF,VMUVSHFTÊUXVSEF BCHFIÊSUFUPEFSWPS [VWJFM3FHFOHFTDIàU[UXFSEFONVTT 8BOEFSCFFU 6OEBVDIJN8JOUFSMFJTUFUFTHVUF%JFOTUFVOETDIàU[UXJOUFSIBSUF1ĘBO[FO [#'FME TBMBU WPS4DIOFF TPEBTTNBOTJFMBVGFOEFSOUFOLBOO(SÚFSF'SàICFFUBCEFDLVOHFO BVDI TPMDIF JO -FJDIUCBVXFJTF LBOO NBO OVS [V [XFJUWPOFJOFN#FFUBVGTOÊDITUFIFCFO8PMMFO4JFEBT'SàICFFUTFMCTU CBVFO TPMMUFO4JFOVSHVUFT EBVFSIBęFT)PM[PEFS"MVQSPĕMFVOE67 EVSDIMÊTTJHF(MÊTFSPEFS67TUBCJMF,VOTUTUPČQMBUUFOWFSXFOEFO #FTPOEFSTXBSNIBCFOFTEJF1ĘBO[FOJOFJOFNBOHFMFIOUFO OBDI 4àEFO [FJHFOEFO 'SàICFFU NJU 'VCPEFOIFJ[VOH BVT WFSSPUUFOEFN .JTU)JFSCFLPNNFOTJF8ÊSNFWPOVOUFOVOEWPOEFS3àDLXBOE Die Scheiben sorgen dafür, dass besonders nachts keine Wärme durch "CTUSBIMVOH WFSMPSFO HFIU .BO NVTT EJF 4UFMMVOH EFS 4DIFJCFO BCFS 116
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Süden Auf einem freistehenden Beet sind Frühbeetabdeckungen mit Satteldach, bei angelehnten Beeten solche mit Pultdach, und einfach zu entfernenden Scheiben sehr praktisch. In windigen Lagen stehen die Pflanzen so auch ohne Dach windgeschützt zwischen den lichtdurchlässigen Seitenwänden. Am praktischsten ist ein »Wanderfrühbeet«, das man auf drei oder vier verschiedene Hochbeete stellen kann. So kann man den Kulturwechsel vom Mistbeet über Stark-, Mittel- und Schwachzehrer am einfachsten bewerkstelligen.
HVULPOUSPMMJFSFO EBNJUFTàCFS.JUUBHOJDIU[VXBSNJN#FFULBTUFO wird, denn auch die Frühlingssonne kann das Beetinnere schon stark aufwärmen. 8JMMNBOEBT'SàICFFUJN[FJUJHFO'SàIKBISBMT.JTUCFFU BMTPNJU 'VCPEFOIFJ[VOH OVU[FO FJHOFUTJDIFJO#FFULBTUFONJUIFSBVTOFINCBSFS 7PSEFSXBOE TPEBTT NBO EFO .JTU FJOGBDI FOUGFSOFO C[X OFV BVGTDIJDIUFOLBOO TJFIFBVDI4FJUF /PDIQSBLUJTDIFSTJOE)PDICFFUF EFSFO)ÚIFOEVSDIĘFYJCMF4FJUFOXÊOEFKFEFS[FJUBOHFQBTTUXFSEFOLÚOOFO%BEJF4FJUFOXÊOEFIJFSBCFSNFJTU#SFUUFSTJOE EJFLFJOF HFFJHOFUF"VĘBHFGàSEBT'SàICFFUEBSTUFMMFO NVTTNBOEBT'SàICFFU in das Hochbeet, direkt auf die Erde stellen. Es muss also schmaler als EFS#FFULBTUFOTFJOVOE[XJTDIFOEJF1GPTUFOQBTTFO 117
Nutzpflanzen in Hochbeeten
Substrat
Die Substratmischung richtet sich auch hier nach der gewählten ,VMUVS ;VS "O[VDIU EFS NFJTUFO 1ĘÊO[DIFO TPMMUF FT FIFS NBHFS TFJO"CFJOFSHFXJTTFO(SÚFXFSEFOEJFWPSHF[PHFOFO1ĘBO[FO EBOOJOFJOBOEFSFT#FFUVNHFTFU[U8JMMNBOFJOFx'VCPEFOIFJ[VOHjJN'SàICFFU XJSEVOUFSEBTNBHFSF4VCTUSBUJNTQÊUFO8JOUFSFJOF4DIJDIUBVT.JTUHFMFHU HFXÊTTFSUVOEWFSEJDIUFU%BOBDI NVTTTJFNJOEFTUFOT5BHFCFJHFÚČOFUFO'SàICFFUTDIFJCFOBVTEàOTUFO LÚOOFO %JF 4VCTUSBUTDIJDIU GàS EJF 4BBU EBSàCFS TPMMUF NJOEFTUFOT ;FOUJNFUFS IPDI TFJO EBNJU EJF FNQĕOEMJDIFO 1ĘBO[FOXVS[FMOLFJOFO,POUBLU[VN.JTUIBCFO4UBSL[FISFSXJF 5PNBUFOLÚOOFOJOEJFTFN#FFUCMFJCFO .JUUFMVOE4DIXBDI[FISFSTPMMUFOVNHFTFU[UXFSEFO
/FCFO GFTUFO 'SàICFFUTDIFJCFO VOE LÊTUFO LBOO NBO BVDI 'PMJFOUVOOFMPEFS'PMJFOLÊTUFOBMT"CEFDLVOHFJOFT)PDICFFUFTOVU[FO8JMM NBO HFCPHFOF 3VOETUÊCF [ # 'FEFSTUBIMSVOETUÊCF GàS FJO 'PMJFOEBDI OVU[FO LBOO NBO EB[V QBTTFOEF -ÚDIFS JO EFO #FFUSBOE CPIren, in die man die Stäbe einfach stecken kann. Wird das Dach abgeCBVU WFSTDIMJFU NBO EJF -ÚDIFS NJU )PM[EàCFMO PEFS IOMJDIFN %JF3VOETUÊCFLÚOOFOBCFSBVDIJN4PNNFSGàS3FHFOTDIVU[VOEJN 8JOUFSGàSFJOF7MJFTBCEFDLVOHHFOVU[UXFSEFO8JDIUJHJTU EBTTTJDI EBT'SàICFFUFJOGBDIMàęFOMÊTTU JOEFNNBO[#EJF'PMJFBVGFJOFN 3VOETUBC BVGXJDLFMU VOE EJFTFO JO )BLFO PEFS 4DIMJOHFO BO IPIFO &DLQGPTUFOFJOIÊOHU &JOFBOEFSF#FGFTUJHVOHTNÚHMJDILFJUGàSEJFHFCPHFOFO3VOETUÊCF TJOE SPTUGSFJF ½TFO EJF NBO JO QBTTFOEFO "CTUÊOEFO BO EJF PCFSFO *OOFOLBOUFOEFT#FFULBTUFOTTDISBVCU)JFSIJOFJOLBOONBOEJF4UÊCF GàS EJF 'PMJFO[FMULPOTUSVLUJPO TUFDLFO *O XJOEJHFO (FHFOEFO TUFDLU NBOEJF'FEFSTUÊCFQBBSXFJTFJN"CTUBOEWPOFUXBGàOG;FOUJNFUFSO JOWPSCFSFJUFUF-ÚDIFSPEFS½TFO EBNJUNBOEJF'PMJFJN8FDITFMàCFS VOEVOUFSEFO4UÊCFOJO-ÊOHTSJDIUVOHIJOEVSDI[JFIFOLBOO4PLBOO NBOTJFBVDIBOEFO4FJUFO[VS#FMàęVOHIJOBVGTDIJFCFOVOEXJFEFS IFSVOUFS[JFIFO PIOFEBTTTJFXFHHFXFIUXJSE 118
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten 1ĘBO[VOHFO NJU CFXVTTUFS GBSCMJDIFS (FTUBMUVOH FS[JFMFO NFJTU FJOF FJOESVDLTWPMMFSF 8JSLVOH BMT XJMMLàSMJDI [VTBNNFOHFTUFMMUF #FFUF Während einfarbige Beete manchmal sehr edel, oft aber eher langweilig XJSLFO TJOE [XFJGBSCJHF #FFUF EVSDI JISF ,POUSBTUF NFJTU TFIS JOUFSFTTBOU;VNHFXàOTDIUFO'BSCUPONVTTNBO[VEFNEJF+BISFT[FJUFOBTQFLUFEFS1ĘBO[FOCFSàDLTJDIUJHFO%BCFJTQJFMFOOJDIUOVSEJF#MàUFO TPOEFSOBVDIEJF-BVCGBSCFO CFTPOEFSTCFJEFO*NNFSHSàOFOJN 8JOUFS FJOFXJDIUJHF3PMMF ÃCMJDIF4UBVEFOSBCBUUFOFS[JFMFOFJOFFJOESVDLTWPMMFPQUJTDIF8JSLVOH XFOONBOTJFIÚIFOHFTUBČFMUNJUIPIFO4UBVEFOVOE)PSTUHSÊTFSOJN)JOUFSHSVOEQĘBO[U*N)PDICFFUXJSLFOEBHFHFOBVDILMFJOF 4UBVEFO EJF BN #PEFO MFJDIU àCFSTFIFO XFSEFO TDIÚO "VFSEFN LBOO NBO IJFS àCFSIÊOHFOEF 4UBVEFO VOE ;XFSHHFIÚM[F TDIÚO [VS Geltung bringen. Stauden mit interessanten Blüten, Blättern und StänHFMOLÚOOFOIJFSBVTEFS/ÊIFWJFMCFTTFSCFUSBDIUFUXFSEFO HFOBVTP XJFJISF#FTVDIFSBVTEFN*OTFLUFOSFJDI%PDIBVDIEJFBOEFSFO4JOOF XFSEFO BOHFTQSPDIFO ,MFJOF 1ĘBO[FO NJU TDINFJDIFMOEFS 5FYUVS LÚOOFOJN7PSàCFSHFIFOBOHFGBTTUVOEEFS(FSVDIEVęFOEFS#MàUFO und Blätter kann ohne Bücken genossen werden. %BEFS#BVWPO)PDICFFUFOSFMBUJWBVGXFOEJHJTU TPMMUFNBOTJDI WPSIFS HFOBV àCFSMFHFO XFMDIF 1ĘBO[FO EBSJO [VS (FMUVOH HFCSBDIU XFSEFO TPMMFO VOE BVT XFMDIFN #MJDLXJOLFM EBT #FFU IBVQUTÊDIMJDI CFUSBDIUFUXJSE#FTPOEFSTBUUSBLUJWTJOE#FFUF EJFJO'PSNVOE#BVXFJTF NJU EFS #FQĘBO[VOH IBSNPOJFSFO )JFS TPMMFO FJOJHF .ÚHMJDILFJUFOWPSHFTUFMMUXFSEFOVOE4JFEB[VBOSFHFO *ISFSFJHFOFO'BOUBTJF VOE,SFBUJWJUÊUGSFJFO-BVG[VMBTTFO
119
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Ein Sonnenbeet &JO PSBOHFHFMCFT 4UBVEFOCFFU JTU FJO FDIUFS x)JOHVDLFSj VOE NVTT TPSHGÊMUJH HFQMBOU XFSEFO 3ÚUMJDIF 'BSCUÚOF MBTTFO FJOF 1ĘBO[VOH näher erscheinen und wecken ebenso wie gelbe und orangefarbene EJF "VGNFSLTBNLFJU TUSBIMFO 8ÊSNF VOE -FCFOTGSFVEF BVT %BNJU EJF 1ĘBO[FO JISF WPMMF PQUJTDIF 8JSLVOH FOUGBMUFO LÚOOFO TPMMUFO TJF TPXPIM JO EFS )ÚIF BMT BVDI GBSCMJDI BCHFTUVę VOE OJDIU [V EJDIU HFQĘBO[U XFSEFO 4UFIU XFOJH 1MBU[ [VS 7FSGàHVOH TFU[U NBO EB[VXFOJHF1ĘBO[FOJOFJOSVOEFT#FFUWPONBYJNBM;FOUJNFUFS %VSDINFTTFS%JFIPIFOEBVFSIBęFO4UBVEFOPEFSFJOQBTTFOEFTLMFJOFT(FIÚM[LPNNFOJOEJF.JUUF EJFOJFESJHFO4UBVEFOVOEEJF&JOKÊISJHFOBOEFO3BOE 8FS NFIS 1MBU[ [V WFSHFCFO VOE IBOEXFSLMJDIFT (FTDIJDL IBU LBOOTJDI)PDICFFUFJO'PSNWPO,SFJTTFLUPSFOBVT4UFJOFO 4DIXFMlen oder Brettern bauen und sie wie Sonnenstrahlen anordnen (siehe 4FJUF .JU EFS ,SFJTGPSN MÊTTU TJDI HVU BSCFJUFO KF OBDIEFN XJF
max
. 16
0 cm
50 cm
Drei dieser Beete reichen völlig aus, um den »strahlenden« Effekt zu erhalten. Sie können die Beetränder und -ecken auch gelb, orange und rot streichen, damit die Wirkung auch im Winter erhalten bleibt. Die Pflanzung kann gemischt oder farblich abgestuft sein.
120
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
EFS(BSUFOHFTDIOJUUFOJTU LBOOEJF'PSNEBSBOBOHFQBTTUXFSEFO&JO )BMCLSFJTQBTTUCFJTQJFMTXFJTFHVUBVGFJOMÊOHMJDIFT#FFUPEFSFSSàDLU EBT&OEFFJOFTMBOHFOTDINBMFO(BSUFOTPQUJTDIOÊIFS[VN#FUSBDIUFS Ein Viertelkreis betont eine Gartenecke. %JF TQJU[FO EFO *OOFOLSFJT NBSLJFSFOEFO &OEFO EFS #FFUF TPMMUF NBO TUVNQG BCTDIOFJEFO TPOTU ESPIU 7FSMFU[VOHTHFGBIS EJF EFO Außenkreis markierenden Enden der Beete sollten 160 Zentimeter OJDIUàCFSTDISFJUFO%JF8FHFCSFJUFO[XJTDIFOEFO#FFUFOTPMMUFOBO den schmalsten Stellen 80 Zentimeter nicht unterschreiten. %FS*OOFOLSFJTLBOONJUFJOFNSVOEFOPEFSIBMCSVOEFO#FFU BCFS BVDI BMT SVOEFS 1MBU[ NJU FJOFN SVOEFO 5JTDI FJOFN #SVOOFO PEFS FJOFN(FIÚM[NBSLJFSUXFSEFO%BT7FSIÊMUOJTEFS%VSDINFTTFSWPO *OOFO VOE "VFOLSFJT TPMMUF FUXB CJT FOUTQSFDIFO 'àS EJF ,POTUSVLUJPO [FJDIOFU NBO TJDI EFO [VS 7FSGàHVOH TUFIFOEFO 1MBU[ auf und schlägt mit dem Zirkel den äußeren und inneren Halbkreis. %BOOUFJMUNBOEFO)BMCLSFJTNJUFJOFN-JOFBMJOFJOFVOHFSBEF;BIM WPO4FLUPSFOCFJ#FBDIUVOHEFSFSGPSEFSMJDIFO8FHFVOE#FFUCSFJUFO 4P FSIÊMU NBO EJF .BF GàS EJF &JO[FMCFFUF #BVU NBO EJF #FFUF WPS 0SUBVT4UFJOFOPEFS4DIXFMMFO NVTTNBOTJDIEJFQBTTFOEFO4UFMMFO NJUUFMT1ĘÚDLFOVOE4DIOàSFONBSLJFSFO#BVUNBOEJF#FFUFBMTGFStige Kästen aus Brettern (in der Werkstatt), kann man sie wegen des (FXJDIUFT BVDI JO [XFJ 5FJMFO CBVFO EJF NBO BOTDIMJFFOE WPS 0SU aneinanderrückt. %JF)ÚIFEFS#FFUFTPMMUFBVTPQUJTDIFOVOEFSHPOPNJTDIFO(SàOden etwa 50 bis 60 Zentimeter betragen. So wirken die Beetkästen nicht [VXVDIUJHVOENBOLBOOEJF&JOKÊISJHFOBN3BOEFCFRVFNJN4JU[FOBVTTÊFO%JFEBVFSIBęFO4UBVEFOTFU[UNBOJOEJF.JUUFEFT#FFUFT%BNJUFTJN8JOUFSOJDIU[VLBIMBVTTJFIU TPMMUFNBOBVDIFJOJHF JNNFSHSàOF;XFSHHFIÚM[F [##VDIT VOEJNNFSHSàOF)PSTUHSÊTFS PEFS EJF JNNFSHSàOF TQBSSJH XBDITFOEF ,PSTJTDIF /JFTXVS[ (Helleborus argutifolius)EB[VQĘBO[FO VOEBVGBMMF'ÊMMFBVDIEJFBCHFTUPSbenen Stauden über den Winter stehen lassen. 8JFJNàCMJDIFO4UBVEFOCFFUNVTTNBOEJFWFSTDIJFEFOFO)ÚIFO VOE #MàI[FJUQVOLUF EFS 1ĘBO[FO CFSàDLTJDIUJHFO 'àS EFO 8JOUFS sollte man immergrüne Horstgräser und / oder gelbblühende Halbge121
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
IÚM[F [# )FJMJHFOLSBVU (Santolina) PEFS 4BMCFJ NJU HFMCHSàO QBOBTDIJFSUFN -BVC WPSTFIFO %JF JNNFSHSàOFO ;XFSHHFIÚM[F XJF EJF (JOTUFS"SUFOLÚOOFOàCFSEFO#FFUSBOEIÊOHFO #VDIT HFHFCFOFOGBMMTNJUHFMCCVOUFN-BVC LBOOJO'PSNHFTDIOJUUFOXFSEFO%B[XJTDIFO LBOO NBO ;XJFCFMO WPO 'SàICMàIFSO TUFDLFO VOE JO -àDLFO 4PNNFSCMVNFOTÊFOPEFSQĘBO[FO Mehrjährige niedrige Stauden für das orange-gelbe Sonnenbeet mit magerem Boden Deutscher Name (Botanischer Name)
Blütenfarbe, Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
grasartige Blätter, Krokus 10 cm (Crocus x luteus, verschiedene Sorten)
leuchtend gelb, 2–3
Zwiebelpflanze, zieht ein
büschelartig, Narzisse (Narcissus-Hybriden, 30 cm verschiedene Sorten)
goldgelb, blassgelb, 3–4
Zwiebelpflanze, verwelkte Blätter abschneiden
Steppenaufrecht, Wolfsmilch 10 – 30 cm (Euphorbia seguieriana ssp. niciciana)
grüngelb, 4–6
neigt zum Wuchern
WiesenSchlüsselblume (Primula veris)
büschelartig, 10 – 20 cm
gelb, 4–6
zieht ein
Kokardenblume (Gaillardia ‘Kobold‘,‘Mandarin‘)
breitbuschig, 25 cm
gelber Rand, orangene Mitte 4 – 10
Staude muss alle drei Jahre geteilt werden
Gold-Lauch (Allium moly ‘Jeannine‘)
grasartige, graugrüne Blätter, 10 – 30 cm
goldgelb, 5–6
Zwiebelpflanze, gute Drainage nötig
Kahler Frauenmantel (Alchemilla epipsila)
polsterförmig, 20 – 40 cm
gelb, 5–6
für trockene, magere Böden gut geeignet
Taglilie (HemerocallisHybriden ‘Corky‘)
grasartige Blätter, dunkle Stängel, 40 cm
goldgelb, 5–6
rot schattierte Knospen
122
Wuchsform, Wuchshöhe
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Blütenfarbe, Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
Nachtkerze (Oenothera fruticosa)
büschelartige, dunkle Blätter, 40 cm
goldgelb, 5–7
rot getönte Knospen
Sonnenröschen (Helianthemum, verschiedene Arten und Sorten)
flacher, immergrüner Halbstrauch, 20 cm
goldgelb, 6–8
besonders geeignet für kargen, trockenen, kalkhaltigen Boden
Garten-Fetthenne (Sedum floriferum ‘Weihenstephaner Gold‘)
glänzende Blätter, 10 – 15 cm
goldgelb, 6–9
immergrüne Sukkulente für kalkhaltige Böden
Goldhaar-Aster (Aster lynosiris)
aufrecht, 15 – 40 cm
goldgelb, 9 – 10
zartes Laub
Große Fetthenne (Sedum telephium ssp. maximum)
aufrechte Stängel, 20 – 40 cm
hellgelb, 9 – 10
vertrocknete Blütenstände über Winter stehen lassen
Myrten-Aster (Aster ericoides ‘Golden Spray‘)
buschig, 30 – 60 cm
weiß mit gelber Mitte, 9 – 10
blüht lange bis in den Herbst hinein
Substrat
Für das Sonnenbeet reicht eine magere Mischung aus UnterboEFO PEFS MFINJHFN 4BOE CFJEFT NJU FUXBT ,PNQPTU HFNJTDIU WPO ;FOUJNFUFS %JDLF BVT +F OBDI -FINBOUFJM TPMMUF NBO BMT %SBJOBHF FUXBT WVMLBOJTDIFO #JNT CFTTFS OPDI ,BMLTQMJUU VOUFSNJTDIFO+FEFT'SàIKBIS OBDIEFN"CTDIOFJEFOEFS4UBVEFOVOE EFS"VTTBBUEFS&JOKÊISJHFO HJCUNBOXJFEFSFUXBTSFJGFO,PNQPTU als Mulchdecke obenauf. Das Beet muss im Sommer regelmäßig gegossen werden.
123
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Ein- und zweijährige Sommerblumen für das Sonnenbeet mit gut durchlässigem, nährstoffarmem Boden Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Blütenfarbe, Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
Strohblume (Helichrysum bracteatum)
steife, aufrechte Stängel, 30 – 60 cm
orangerot mit gelber Mitte, 4–9
gute Schnitt- und Trockenblume
Kalifornischer Goldmohn (Eschscholzia californica)
lockere Matten bildend, 15 – 30 cm
goldgelb bis orange, 5–9
ein- bis zweijährig, sät sich selbst aus
Ringelblume buschig, (Calendula officinalis, 30 – 50 cm verschiedene Sorten)
gelb, orange, 5–9
welke Blüten entfernen
Große Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)
überhängend, 30 cm
gelb, orange, rot, 5 – 10
rankt stark über den Beetrand, Blüten und Blätter essbar
Kapuzinerkresse (Trapaeolum majus ‘Alaska Gold‘)
buschig, 20 – 30 cm
goldgelb, 5 – 10
nicht rankende Sorte, essbar
Färberkamille (Anthemis tinctoria)
locker buschig, 60 cm
leuchtend gelb, 6–8
zweijährig
Echtes Leinkraut (Linaria vulgaris)
aufrecht, 20 – 30 cm
hellgelb, 6–9
sät sich selbst aus
PolsterPolster bildend, Studentenblume 15 – 20 cm (Tagetes tenuifolia, verschiedene Sorten)
gelb, orange, mit brauner Mitte, 6–9
wehrt Nematoden ab, zieht Marienkäfer an
Busch-Zinnie (Zinnia angustifolia)
kompakte Horste, 30 – 40 cm
gelborange, 6 – 10
warme Vorkultur nötig, blüht unermüdlich
Husarenknöpfchen (Sanvitalia procumbens ‘Yellow Carpet‘)
kriechend oder rankend, 15 – 30 cm
gelb mit dunkelbrauner Mitte, 6 – 10
guter Bodendecker
124
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Die Bepflanzung mit Gräsern und blau blühenden Stauden lässt dieses Beet wie einen Bachlauf wirken. Kleine weiße Blüten lassen den »Bach« heller wirken, eine Mulchdecke aus Rundkies verstärkt den Eindruck noch.
Ein »Bachlauf« im Halbschatten #MBVF#MàUFOXJSLFOJN(FHFOTBU[[VHFMCFO#MàUFOFIFSEF[FOUVOE HFIFJNOJTWPMM 4JF SàDLFO EBT #FFU PQUJTDI XFJUFS XFH WPN #FUSBDIter. Viele blaue Blüten leuchten erst so richtig bei tief stehender Sonne VOEJNMJDIUFO4DIBUUFO%B[XJTDIFOHFQĘBO[UF EVęJHFXFJCMàIFOEF [# 4DIMFJFSLSBVU VOE TJMCSJHF 4UBVEFO (SÊTFS PEFS )BMCHFIÚM[F [#XFJCMàIFOEFS4BMCFJ MPDLFSOEJF1ĘBO[VOHBVGVOEWFSTUÊSLFO EJF 8JSLVOH EFS CMBVFO #MàUFO "MT TDINBMF 3BCBUUF HFQĘBO[U TJOE BVDI 4UBVEFO NJU WFSTDIJFEFOFO #PEFOBOTQSàDIFO TFIS QĘFHFMFJDIU EB NBO HFHFCFOFOGBMMT FJO[FMOF (FGBDIF GàS EJF #FQĘBO[VOH BCUSFOnen kann. %BT IJFS WPSHFTUFMMUF #FFU JO 8FMMFOGPSN FJHOFU TJDI [XFJTFJUJH GSFJTUFIFOE HFCBVU HVU BMT 8FHCFHMFJUFS WPS FJOFS )FDLF PEFS FJOTFJUJHBOHFMFIOUWPSFJOFS.BVFS'àSEFO#BVFJHOFOTJDI(BCJPOFO EJF 125
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
NJU,JFTFMTUFJOFOHFGàMMUXFSEFO%JF%SBIULÚSCFLÚOOFOJOCFMJFCJHFS -ÊOHF VOE XFMMFOGÚSNJH BOFJOBOEFSHFSFJIU XFSEFO 4P LBOO NBO FT BVDIOBDI#FMJFCFOKFEFS[FJUWFSMÊOHFSO%BT#FFULBOOBCFSBVDIBVT IFMMHSBVFN 4UFJO #FUPO [V FJOFN %SJUUFM FJOHFHSBCFOFO 1&1MBUUFO NJU ,JFTTDIàUUVOH BMT 7PSTBU[ PEFS BVT TJMCFSGBSCFOFO 8FMMCMFDITUSFJGFO HFCBVU XFSEFO %JF #FFUUJFGF JTU WBSJBCFM TPMMUF BCFS FIFS TDINBM etwa 50 Zentimeter sein, um die Wirkung eines Wasserlaufs oder einer 8FMMF[VFSIBMUFO%JF-ÊOHFTPMMUFNJOEFTUFOTGàOG.FUFS EBT7FSIÊMUOJTWPO#SFJUF[V-ÊOHFFUXBVOEEBSàCFSCFUSBHFO (SFO[UFJOF3BTFOĘÊDIFBOEBT#FFU NVTTNBOFTJOHSP[àHJHFO 4DIXàOHFOVOENJUCSFJUFS.ÊILBOUFCBVFO%JF#FFUIÚIFSJDIUFUTJDI nach den Gegebenheiten im Garten. An eine hohe Mauer gelehnt, kann EBT#FFUBVDIIÚIFSTFJO WPSFJOFS)FDLFVOEBMT8FHCFHMFJUFSCFTTFS OVSCJT;FOUJNFUFSIPDI.BOCSBVDIUIJFSLFJOFO4JU[SBOE EFOO TPMDIFJOTDINBMFT#FFULBOONBOBVDITFJUMJDI BVGFJOFN3PMMIPDLFS TJU[FOE HVUQĘFHFO #FJEFS#FQĘBO[VOHLBOONBOEJF8FMMFOGPSNOPDIVOUFSTUSFJDIFO XFOONBOEJF4UBVEFOJOEFS)ÚIFBCTUVę TPEBTTTJDIBVDIIJFSFJOF 8FMMF FSHJCU %JF QBTTFOEFO HSBVCMBVFO (SÊTFS [# #MBV4DIXJOHFM (Festuca glauca), Blaugrünes Schillergras (Koeleria glauca) und Goldgelbe Segge (Carex elataA"VSFB TPMMUFNBOJN#FFUJOLMFJOFO(SVQQFOJO"CTUÊOEFOEB[VQĘBO[FO EBNJUEBT#FFUBVDIJN8JOUFSXJFFJO
In der Seitenansicht wird die Wellenform durch eine in der Höhe abgestufte Bepflanzung unterstrichen.
126
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
#BDIMBVGBVTTJFIU#FJNBOHFMFIOUFO#FFUXJSEEJF8JSLVOHWPOIPIFO (SÊTFSO [# #BNCVT JO EFO #VDIUFO BO EFS .BVFS VOUFSTUSJDIFO .BOLBOOEJF#BDIMBVGXJSLVOH[VTÊU[MJDINJUJOEBT#FFUHFTUFDLUFO CMBVFO (BSUFOLVHFMO BVG WFSTDIJFEFO IPIFO 4UÊCFO VOUFSTUSFJDIFO ,MFJOFXFJF#MàUFOMPDLFSOEJF1ĘBO[VOHBVGVOEMBTTFOEFOx#BDIj IFMMFSVOExTDIÊVNFOEFSjXJSLFO Mehrjährige blaublühende Stauden für ein niedriges Hochbeet im Halbschatten Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
Sibirischer Blaustern (Scilla siberica)
Teppiche bildend, 10 – 15 cm
3–4
im Sommer einziehend
Traubenhyazinthe (Hyacinthoides non scripta)
kleine Büschel, 10 – 15 cm
3–4
im Sommer einziehende Zwiebelpflanze
Schmalblättriges Lungenkraut (Pulmonaria angustifolia ‘Azurea’)
kompakte Staude, 20 – 30 cm
3–5
enzianblaue Blüten, raue Blätter
Blaues Lieschen (Omphalodes cappadocica)
büschelig, 10 – 20 cm
4–5
in rauen Lagen frostgefährdet
Kleines bodendeckendes Immergrün Halbgehölz, (Vinca minor, 10 – 15 cm verschiedene Sorten)
4–5
bildet lange, eng am Boden anliegende Triebe
KaukasusVergissmeinnicht (Brunnera macrophylla)
4–6
bildet Teppiche
4–6
Sorten mit verschiedenen Laubfarben
bodendeckend, 10 – 15 cm
Kriechender Teppiche bildend, Günsel 5 – 10 cm (Ajuga reptans, verschiedene Sorten)
127
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
Gewöhnliche Akelei (Aquilegia vulgaris)
aufrecht, 30 – 60 cm
5–6
sät sich selbst aus
Sibirische Schwert-Lilie (Iris sibirica)
dichte Horste, 50 – 100 cm
5–6
muss nicht sehr oft geteilt werden
Himalayakompakter Wuchs, Storchschnabel 40 – 50 cm (Geranium himalayense, verschiedene Sorten)
6–9
Rückschnitt nach der ersten Blüte
Breitblättrige Glockenblume (Campanula latifolia)
aufrecht, 40 – 80 cm
7–8
sät sich selbst aus
Herbst-Eisenhut (Aconitum carmichaelii ‚Arendsii‘)
aufrecht, 80 – 120 cm
9 – 10
sehr giftig!
SchwalbenwurzEnzian (Gentiana asclepiadea)
weidenartige Blätter, 70 – 90 cm
9 – 10
braucht Ruhe und einen kühlen Standort
Substrat
Das Substrat für das Beet sollte aus einer humusreichen Mischung WPOXFOJHMFINJHFN4BOE SFJGFN,PNQPTUVOEFUXBT-BVCLPNQPTU CFTUFIFO .BO LBOO BCFS BVDI OPSNBMF VOLSBVUGSFJF (BSUFOFSEFNJU-BVCLPNQPTUNJTDIFO8FOONBOEJF1ĘBO[VOHNJU GFJOFN IFMMHSBVFN3VOELJFTNVMDIUPEFSHSÚFSF,JFTFMJO(SVQQFOVOEVNEJF(SÊTFSIFSVNEB[VMFHU XJSEEJF#BDIMBVGXJSLVOH [VTÊU[MJDIVOUFSTUSJDIFO
128
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Lichtflecke im Schatten %FSUSPDLFOF1MBU[VOUFSEFS#BVNLSPOFNVTTTFMCTUCFJ/BEFMCÊVNFO nicht kahl aussehen. Viele heimische Stauden, Gräser und Farne gedeiIFOJN4DIBUUFOVOUFS#ÊVNFO XFOONBOJIOFOFJO)PDICFFUNJUQBTTFOEFN4VCTUSBUHÚOOUVOETJFJN4PNNFSBCVOE[VHJFU"MT&JOGBTTVOHFJHOFOTJDI4UBNNVOE"TUBCTDIOJUUF EJFPęNBMTCFJN'ÊMMFO[V groß gewordener Bäume in Garten anfallen. Am längsten haltbar ist das )PM[WPO&JDIF -ÊSDIFVOE;FEFS BCFSBVDI,JFGFSVOE#VDIFIBMUFO FJOJHF+BISF.BOLBOOEJF)ÚM[FSMFHFOPEFSTUFMMFO KFOBDI#FFUGPSN 4PMDIF #FFUF TJOE CFTPOEFST GàS EJF QSFJTXFSUF 3FOPWJFSVOH BMUFS (ÊSUFOHFFJHOFU XFOO)PM[CFJN'ÊMMFOWPO#ÊVNFOBOGÊMMUVOEVOUFS EFOWFSCMFJCFOEFO#ÊVNFOOJDIUTNFISXÊDITU.BOCSBVDIUEBT)PM[ OJDIUFOUTPSHFOVOETDIBēIàCTDIFQĘFHFMFJDIUF#FFUFBOQSPCMFNBUJTDIFO4UBOEPSUFO/VSVOUFSBMUFO'JDIUFOVOE5BOOFOJTUFTEBGàS[V USPDLFOVOE[VEVOLFM Mit übereinandergelegten langen Stammabschnitten kann man ein 7JFMFDL CBVFO %JF 4UÊNNF XFSEFO NJU FJOHFTDIMBHFOFO )PM[QGPTUFO WPO BVFO HFTUàU[U PEFS CFTTFS OPDI WPO JOOFO BO .FUBMMQGPTUFO HFTDISBVCU "MMFSEJOHT JTU FT NFJTU TDIXJFSJH EJDLF )PM[QGPTUFO [XJTDIFOEFO8VS[FMOFJOFTHSÚFSFO#BVNFTFJO[VTDIMBHFO TPEBTT dünne Metallstäbe oft die bessere Wahl sind. Dabei sollte aber darauf HFBDIUFUXFSEFO EBTTTJFOJDIUEJF#BVNXVS[FMOCFTDIÊEJHFO7FSCJOdet man die Ecken des Vielecks in Blockbautechnik miteinander, kann EJFTFS3BINFOBVDIPIOF1GPTUFOTUBCJMTUFIFOCMFJCFO XFOOEJF&SEF JOEFS.JUUFBVGHFGàMMUXVSEF TJFIFEB[V4FJUF Ein rundes Beet baut man aus gleich langen Stammabschnitten 4UVCCFO WPOFUXB;FOUJNFUFS-ÊOHF EJFJNQBTTFOEFO"CTUBOE um den Baum herum gestellt werden. Aufrecht stehende dicke BaumTUVCCFOLBOONBONJUFJOFNJOOFOBOHFTDISBVCUFO.FUBMMCBOE [XFJ QBSBMMFM MBVGFOEFO %SÊIUFO PEFS EFN OBDI JOOFO IPDIHFTDIMBHFOFO ,BOJODIFOESBIUVOE,SBNQFONJUFJOBOEFSWFSCJOEFO0EFSNBOTUFMMU TJF FJOGBDI VN FJO OJFESJHFT SVOEFT )PDICFFU 1ĘBO[SJOH BVT 1PMZFUIZMFOQMBUUFOBVFOIFSVN%JFTDIXBS[FO1&1MBUUFOLBOONBOBVDI NJUQSFJTHàOTUJHFO4DIXBSUFOCSFUUFSOWFSLMFJEFO EJFWPOJOOFOBVGHF129
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
schraubt werden. Ein Draht gegen Mäuse am Boden ist hier unbedingt OÚUJH EBEJF5JFSFUSPDLFOF BVGHFTDIàUUFUF#FFUFMJFCFO%JF#FFUCSFJUF VOUFSHSPFO#ÊVNFOJTUNFJTU[VHSP VNEBT#FFUWPN3BOEIFS[V QĘFHFO EFOOEFS#FFUSBOETPMMUFOJDIUHFSBEFVOUFSEFS,SPOFOUSBVGF EFT #BVNFT WFSMBVGFO EB EBOO EJF )ÚM[FS CFTPOEFST TDIOFMM WFSSPUUFO%FTIBMCTQBSUNBOCFJEFS#FQĘBO[VOH8FHFPEFS5SJUUĘÊDIFOBVT EJFNBOFJOGBDICFUSFUFOLBOO/BDIEFS1ĘBO[VOHXJSEEBT#FFUNJU -BVC )PM[IÊDLTFMPEFS3JOEFONVMDIBCHFEFDLUVOEBOGBOHTSFJDIMJDI HFHPTTFO 8FS EJF )PSOTQÊOF CFJN 1ĘBO[FO WFSHFTTFO IBU LBOO TJF auch dann noch unter der Mulchdecke ausstreuen. Stauden und Gräser für Hochbeete im Schatten unter Bäumen Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Blütenfarbe, Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
Armenische Traubenhyazinthe (Muscari armeniacum)
kleine Büschel, 10 – 15 cm
blau, 3–4
im Sommer einziehende Zwiebelpflanze
BuschWindröschen (Anemone nemorosa)
sommergrüne Staude, 20 – 30 cm
weiß, 3–4
dichte Teppiche im Frühling, zieht ab Mai wieder ein
Sibirischer Blaustern (Scilla siberica ‘Alba’)
grasartige Blätter, 10 – 15 cm
weiß, 3–4
Zwiebelpflanze, zieht nach der Blüte ein
Alpen-Elfenblume (Epimedium alpinum)
bildet Teppiche, 30 cm
gelb, 4–5
grüne, im Herbst rötliche Blätter, halbimmergrüner »Laubschlucker«
Gelbes Windröschen (Anemone ranunculoides)
bildet lockere Teppiche, 10 – 20 cm
gelb, 4–5
Zwiebelpflanze, zieht nach der Blüte ein
Genfer Günsel (Ajuga genevensis)
bodendeckend, immergrün, 10 – 20 cm
blau, 4–5
bildet dichte, halbimmergrüne Teppiche
130
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Blütenfarbe, Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
Schatten-Segge (Carex umbrosa)
immergrüne Horste, 20 – 30 cm
rotbraun, 4–5
schmale Blätter, kurze Blütenstände, Sorte ‘Thinny Thin‘ leicht überhängend
Große Sternmiere (Stellaria holostea)
lockerer Wuchs, 10 – 40 cm
weiß, 4–6
immergrün
Italienischer Aronstab (Arum italicum ‘Pictum‘)
sommergrüne, aufrechte Staude, 20 – 30 cm
weiß, 4–6
panaschiertes Blatt, rote, giftige Beeren!
Nickendes Perlgras (Melica nutans ‘Variegata‘)
sommergrüne Horste, weiß bis violett, 40 cm 4–6
weiß gestreifte, schmale Blätter, auch im Winter dekorativ
Panaschiertes Vielblütiges Salomonssiegel (Polygonatum multiflorum ‘Variegata‘)
weiß, sehr dekorativer, leicht überhängender 5 – 6 Wuchs, 20 – 40 cm
weiß panaschiertes Blatt, weiße Blüten, schwarze giftige Beeren!
Wald-Hainsimse (Luzula sylvatica ‘Marginata‘)
immergrüne, buschige Horste, 40 cm
braun, 5–6
hübsche, lange Blütenstände, weißer Blattrand, bodendeckend, wuchert
Funkie (Hosta-Hybriden ‘Gold Standard‘)
sommergrüne Staude, 60 – 80 cm
violett, 5–7
goldgelbes Blatt mit grünem Rand
Ruprechts Storchschnabel (Geranium robertianum)
sparriger Wuchs, 20 – 40 cm
rosa, 5 – 10
bildet Ausläufer, aber gut zu kontrollieren
HerbstAlpenveilchen (Cyclamen hederifolium)
rundliche Blätter, 10 – 15 cm
rosa, 9 – 11
zieht bei zu großer Trockenheit ein
131
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Substrat
Als Substrat eignet sich eine etwa 40 Zentimeter hohe Schicht aus FJOFS EFN 8BMECPEFO ÊIOMJDIFO .JTDIVOH [# TFMCTU HFNBDIUFS -BVCLPNQPTU NJU FUXBT -FIN PEFS HFLBVęF UPSČSFJF 4QF[JBMFSEF [# GàS )FJEFMCFFSFO PEFS 3IPEPEFOESFO
TPXJF FJOJHFO )ÊOEFOWPMM)PSOTQÊOFBMT-BOH[FJUEàOHFS/BDIEFS#FQĘBO[VOH NVTTEBT#FFUJNFSTUFO+BISSFHFMNÊJH TQÊUFSOVSCFJMBOHEBVFSOEFS5SPDLFOIFJUHFHPTTFOXFSEFO&JOFEJDLF.VMDIEFDLFBVT -BVC )PM[IÊDLTFM PEFS 3JOEFONVMDI IJMę EFO #PEFO GFVDIU [V halten.
/JFESJHFHFNBVFSUF)PDICFFUFC[X1ĘBO[SJOHF EJFVNFJOFO#BVN IFSVNHFTUFMMUXFSEFO FJHOFOTJDIBVDITFISTDIÚOBMT4JU[QMBU[ XFOO NBOFJOFOTDIÚOFOCSFJUFO3BOEBVT"CEFDLQMBUUFOPEFS)PM[LPOTUSVJFSU"MMFSEJOHTNVTTNBOCFJWPSIBOEFOFO#ÊVNFOJNNFSWPSIFS LMÊSFO PCTJFFJOF"VGTDIàUUVOHJN8VS[FMCFSFJDIVOEBN4UBNNWFSUSBHFO 8JSE EBWPO BCHFSBUFO [# CFJ #JSLFO
LBOO EBT )PDICFFU BVDIJO'PSNFJOFT3JOHFTHFTUBMUFUXFSEFO EFSEFO4UBNNCFSFJDIVOE EJFĘBDIXBDITFOEFO8VS[FMOHSP[àHJHBVTTQBSU.VTT(FMÊOEFSVOE VNEFO#BVNBVGHFTDIàUUFUXFSEFOVOEEFS#BVNBVTHFTQBSUXFSEFO LBOOBVTTPMDIFJOFNHFNBVFSUFO3JOHBVDIFJO)PDICFFUXFSEFO EBT WPNUJFGFSTUFIFOEFO#BVNCFSFJDIBVTHFQĘFHUXJSE
Absterbende bzw. abgestorbene, aber noch standfeste Bäume kann man mit verschiedenen Klettergehölzen wie Clematis, Geißblatt und Kletterrosen schmücken. Sie benötigen ein Hochbeet von etwa 50 Zentimeter Höhe mit humosem Substrat in Stammnähe bzw. um den Stamm herum. Von hier aus leitet man sie mit Stäben, Gittern oder Schnüren an den Stamm bzw. zu den Ästen.
132
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Tast- und Raschelbeete 5BTUVOE)ÚSTJOOXFSEFOWPO1ĘBO[FONJUCFTPOEFSFS#MBUUPCFSĘÊDIF VOE SBTDIFMOEFN -BVC BOHFSFHU 4JF FSHÊO[FO FJOFO (BSUFO EFS EJF "VHFO BCFS BVDI EFO (FSVDIT VOE (FTDINBDLTTJOO FSGSFVU IFSWPS SBHFOE4VDIFO4JFGàSEJF#FFUFFJOFOSVIJHFO TPOOJHFO1MBU[JN(BSUFO BVT&JO#BSGVXFH [#BVT3VOELJFT TUJNNUBVGEJF5BTUFSGBISVOHFJO VOETUJNVMJFSUBVDIEJF'VTPIMFO'àS5BTUVOE3BTDIFOCFFUFFJHOFO TJDISVOEF)PDICFFUF EJFJO(SVQQFOPEFSFOUMBOHFJOFT8FHFTBVGHFTUFMMUXFSEFO CFTPOEFSTHVU7FSTDIJFEFOF#FFUIÚIFOXFSEFONJUEFO EB[VQBTTFOEFO1ĘBO[FOCFTUàDLU TPEBTTNBOBMMFJOCFRVFNFS)ÚIF FSSFJDIFOLBOO*O(SVQQFOBOHFPSEOFUTFIFOEJF#FFUFCFTPOEFSTTDIÚO BVT XFOO NBO WFSTDIJFEFOF )ÚIFO VOE HFHFCFOFOGBMMT BVDI %VSDINFTTFS[VESFJPEFSGàOG#FFUFO[VTBNNFOTUFMMU&OUMBOHFJOFT8FHFT LBOONBOEB[VOPDIEFO3IZUINVTEFS"CTUÊOEFTPXJFEJF8FHFCSFJUF WBSJJFSFOVOETPFJOFOHFXJTTFO4DIXVOHJOEJF8FHFGàISVOHCSJOHFO ;XJTDIFOEFO#FFUFOTPMMUFHFOàHFOE1MBU[[VN-BVGFOCMFJCFO 3VOEF)PDICFFUFNJUEFO%VSDINFTTFSO VOE;FOUJNFUFSCBVUNBOHBO[TDIOFMMVOEQSFJTHàOTUJHBVTBOFJOBOEFSHFTUFDLUFO EàOOFO 1PMZFUIZMFO1MBUUFO %B TJF TDIXBS[ TJOE WFSLMFJEFU NBO TJF mit Bambus- oder Weidenmatten, oder man schraubt schmale senkSFDIUF )PM[MBUUFO BVG ;V FJOFN 5BTUXFH GàS EJF 'àF BVT 3VOELJFT 'BMMTDIVU[LJFT QBTTUFJOF7FSLMFJEVOHNJU,JFTFMTUFJOFOCFTPOEFSTHVU )JFS[VTUFMMUNBOFJOWFS[JOLUFT%SBIUHJUUFS 7PHFMESBIU JN"CTUBOE WPOESFJCJTGàOG;FOUJNFUFSVNEBT3VOECFFUIFSVNVOECFGàMMUEFO ;XJTDIFOSBVN NJU 3VOELJFT VOHFCSPDIFOFS ,JFT (SÚF KF OBDI Abstand und Maschenweite des Gitters). Diesen kann man sogar farblich sortiert einfüllen. Das sieht aus wie ein Gabionenbeet, erfordert BCFSXFOJHFS1MBU[ XFJMEFS3BOEXFTFOUMJDIEàOOFSJTU;VEFNLBOO NBOEJFEàOOFO BCFSTUBCJMFO1&1MBUUFOJOCFMJFCJHFS)ÚIFMFJDIUFJOHSBCFO BMT8VS[FMTQFSSFOVU[FO [#GàS#BNCVT
NBOCSBVDIULFJOF Folie und das Beet ist auch schnell wieder abgebaut. 'àSNPEFSOF(ÊSUFOFJHOFOTJDIBVDI5POOFOPIOF#PEFOBVT"MVNJOJVNPEFS8FJCMFDIWPO;FOUJNFUFS)ÚIFVOE;FOUJNFUFS Durchmesser. Sie werden in drei Wandteilen geliefert und sind schnell 133
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
aufgebaut und mit Substrat gefüllt. Ebenso schnell sind sie auch wieEFSBCHFCBVUVOELÚOOFOMFJDIUUSBOTQPSUJFSUXFSEFO [#CFJFJOFN 6N[VH &JOF ;FOUJNFUFS UJFG FJOHFHSBCFOF 5POOF LBOO CFJTQJFMTXFJTFFJOFOTDIÚOFO SBTDIFMOEFO#BNCVTCFIFSCFSHFO EFSBVGEJFTF 8FJTFBVDIHMFJDIFJOF8VS[FMTQFSSFGàSEJF"VTMÊVGFSCJMEFOEF1ĘBO[F FSIÊMU %JF BOEFSFO 5POOFO LÚOOFO JO QBTTFOEFS )ÚIF BVG FJOFN ,BOJODIFOESBIUPEFSFJOF(ÊSUOFSGPMJFBVGHFTUFMMUVOENJU5BTUHSÊTFSO VOETUBVEFOCFQĘBO[UXFSEFO%SFJVOUFSTDIJFEMJDIF)ÚIFOTFIFOGàS EJF(SVQQFBNTDIÚOTUFOBVT 6N EJF #FFUF IFSVN GàMMU NBO BN CFTUFO ,JFT ĘBDIFO VOHFCSPDIFOFO 'BMMTDIVU[LJFT BVG FJOF XBTTFSEVSDIMÊTTJHF (ÊSUOFSGPMJF PEFS EJDLFT(FPWMJFT4PIBUNBOHMFJDI[FJUJHFJOFOOFUULOJSTDIFOEFO#BSGVQGBE ,PNCJOJFSU NBO EJF "OPSEOVOH NJU QBTTFOEFO XBTTFSEJDIUFO (FGÊFO LBOO NBO NJU FJOFN 4QSVEMFS FJO 8BTTFSQMÊUTDIFSO FS[FVHFO EJF'àFFSGSJTDIFOPEFSFJO"SNCBEOFINFO4PXJSEEFS 1MBU[NJU5BTUVOE3BTDIFMCFFUFO[VS8FMMOFTTPBTF"CHFTDIJSNUXFSEFOLBOOEFS1MBU[PEFS8FHNJUFJOFS)FDLFBVT#BNCVT BCFSBVDI IFJNJTDIFO)BJOCVDIFOPEFS3PU#VDIFO EJFJIS-BVCMBOHFCFIBMUFO VOENJUEFOUSPDLFOFO#MÊUUFSOBVDIOPDIJN8JOUFSTDIÚOSBTDIFMO 'BMMFOTJFJNTQÊUFO8JOUFSBC WFSTDINVU[FOTJFEFO,JFTOJDIU TPOEFSOXFSEFOGPSUHFXFIUVOETJOEMFJDIUBVG[VLFISFO
Substrat
"MMF HFOBOOUFO 5BTUQĘBO[FO TJOE HFOàHTBN VOE CSBVDIFO OVS FJOFNBHFSFTBOEJHF&SENJTDIVOHWPOFUXB;FOUJNFUFS)ÚIF %BSVOUFSGàMMUNBOFJOF%SBJOBHFTDIJDIUBVT4BOE 4QMJUU WVMLBOJTDIFN#JNTPEFS1PSPUPOFJO(SPCFS4DIPUUFSJTUOJDIU[VFNQGFIMFO EBTJDITFJOFTQJU[FO&DLFOWFSLFJMFOVOEEVSDIEJF5POOFOXBOEESàDLFOLÚOOUFO"VDI3PMMLJFTJTUHFFJHOFU TPMMUFBCFSNJU einem Vlies abgedeckt werden, da sonst das Substrat nach unten sickert. %FS #BNCVT WFSUSÊHU BVDI FJOF FUXBT GFUUFSF C[X MFINJHFSF &SE NJTDIVOHWPOFUXB;FOUJNFUFS)ÚIF TPMMUFBCFSHVUESBJOJFSU XFSEFO EBTFJOF8VS[FMOTPOTUJN8JOUFSGBVMFOLÚOOFO 134
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Ausdauernde Tastpflanzen für sonnige Hochbeete Deutscher Name (Botanischer Name)
Wuchsform, Wuchshöhe
Blüte, Blühzeit (Monate)
Pflanzenteil zum Tasten
SchmalblattWollgras (Eriophorum angustifolium)
überhängend, 30 – 60 cm
weiße Büschel, 4–5
weiße, wollige Samenstände
Reiher-Federgras, Großes Federgras (Stipa barbata, Stipa pulcherrima)
locker, leicht überhängend, 30 – 80 cm
lange Grannen, 5–7
seidig behaarte Grannen
Chinesisches LampenputzerGras (Pennisetum alopecuroides ‘Hameln’)
kompakt, 30 – 80 cm
silbrige Ähren, 7–9
Ähren wie weiche Bürstchen
Woll-Ziest (Stachys byzantina ‘Cotton Boll’)
kompakt, mit Ausläufern kriechend, 50 cm
unscheinbar, klein, rosa, 7–8
weiche, wollige Blätter
Weicher Frauenmantel (Alchemilla mollis)
kuppelförmig, 20 – 40 cm
gelb, 5–6
weich behaarte Blätter
RispenSchleierkraut (Gypsophila paniculata)
grazil, 40 – 100 cm
weiß, 6–9
weiche, wolkige Blütenstände
Korsisches Heiligenkraut (Santolina chamaecyparissus var. corsicus)
halbkugelig, 30 – 40 cm
gelb, 7–8
fein gefiederte, filzige Blätter, duften beim Zerreiben
Echter Salbei Halbgehölz, (Salvia officinalis, 30 – 60 cm verschiedene Sorten)
rosa, violett, blau, 5–7
filziges Blatt, duftet beim Zerreiben
Zitronen-Melisse (Melissa officinalis ‘Citronella’)
weißrosa, 7–9
raue Blätter, duften beim Zerreiben
locker aufrecht, 30 – 60 cm
135
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Wasserhochbeete 4VNQGVOE8BTTFSQĘBO[FOJOOJFESJHFO)PDICFFUFOTJOEFJOFTDIÚOF "MUFSOBUJWF [VN .JOJ 5FJDI JN (BSUFO 4JF MBTTFO TJDI HVU JO GFSUJHFO1ĘBO[LàCFMOBVT)PM[NJU1MBTUJLFJOTBU[ EJFSFDIUQSFJTXFSUTJOE BSSBOHJFSFO%FS&JHFOCBVMPIOUTJDIIJFSLBVN [VNBMNBOEJFQBTsenden Kunststoffkübel nur schwer findet. Wer die Umrandung für FJOFO WPSIBOEFOFO ,VOTUTUPđàCFM TFMCTU CBVFO NÚDIUF TPMMUF TJDI
In Dreiergruppen zusammengestellt, kommen sechseckige Holzhochbeete besonders gut zur Geltung. Mit winterharten Sumpflanzen bepflanzt, sind sie eine schöne Alternative zum Miniteich im Garten.
136
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
8JOLFM [VTDIOFJEFO MBTTFO PEFS àCFS EBT HFFJHOFUF 8FSL[FVH WFSGàHFO(FFJHOFUFIBMUCBSF)ÚM[FSTJOE-ÊSDIF %PVHMBTJFVOE&JDIF"MMF BOEFSFOIFJNJTDIFO)ÚM[FSNàTTFOCFIBOEFMUPEFSHFTUSJDIFOXFSEFO )BU EFS ,VOTUTUPČFJOTBU[ "CĘVTTMÚDIFS LBOO NBO EJFTF NJU 5FJDI GPMJFVOEFJOFN [VCFJEFO,VOTUTUPČFOQBTTFOEFO XBTTFSGFTUFO,MFber oder mit einer elastischen wasserfesten DichtNBTTFWFSTDIMJFFO Sehr hübsch sehen sechseckige Hochbeete BVT XFOONBOTJFBMT%SFJFSHSVQQFBVGTUFMMU %BNJU EBT )PM[ MBOHF IÊMU TPMMUF NBO EJF 6NSBOEVOHBVGĘBDIF4UFJOF 'MJFTFOTUàDLF oder Füßchen für Blumenkübel stellen. Man LBOO EJF *OOFOLàCFM BVDI BVG SPMMFOEF #MVNFOVOUFSTFU[FS TUFMMFO VOE EJF )PM[VNSBOEVOH NJU4DIXFSMBTUSPMMFO JOLMVTJWF#SFNTFO WFSTFIFO4PLBOONBOEBT 8BTTFSCFFUBVGEFS5FSSBTTFJNNFSJOTQBTTFOEF-JDIUVOEJN8JOUFS BOFJOFOHFTDIàU[UFO1MBU[SPMMFOVOEEBT)PM[TUFIUOJDIUJN/BTTFO "MT"MUFSOBUJWF[VTFMCTUHFCBVUFO)PM[LàCFMOCJFUFOTJDIBVDIBMUF )PM[GÊTTFS )PM[[VCFSVOEWFS[JOLUF(FGÊF [#BMUF;JOLXBOOFO BO )JFS CSBVDIU NBO LFJOFO ,VOTUTUPČFJOTBU[ XFOO EJF (FGÊF XBTTFSdicht sind. %JF #FQĘBO[VOH EFS ,àCFM SJDIUFU TJDI OBDI EFS HFXàOTDIUFO 8BTTFSIÚIF *O EFS 3FHFM LPNNFO OVS 4VNQGQĘBO[FO JO 'SBHF EJF CJT;FOUJNFUFS8BTTFSUJFGFNÚHFO/VSXFOJHF4VNQGVOE8BTTFSQĘBO[FOWFSUSBHFOCFXFHUFT8BTTFSVOE(JTDIU XJFTJFWPO4QSVEMFSOVOE1VNQFOJN8BTTFSCFDLFOFS[FVHUXFSEFO%FTIBMCTJOE[XFJ CJTESFJ,àCFMTJOOWPMM EJFNBONJUPEFSPIOF4QSVEMFSVOENJUVOUFSTDIJFEMJDIFO8BTTFSUJFGFOBOMFHUVOECFQĘBO[U %JF 4VCTUSBUTUÊSLF TPMMUF CJT ;FOUJNFUFS CFUSBHFO /BDI EFS 1ĘBO[VOHBCTQÊUFN'SàIKBISEFDLUNBOEJFPČFOF&SEFNJU,JFTFMTUFJOFOBCVOEMÊTTUHBO[WPSTJDIUJH8BTTFSàCFSFJOF;FJUVOHPEFS1BQQF IJOFJOMBVGFO VN [V WFSIJOEFSO EBTT EBT 4VCTUSBU BVGHFXJSCFMUXJSE *N4PNNFSNVTTJNNFSXJFEFS8BTTFS NÚHMJDITUXFJDIFT3FHFOXBTser) nachgefüllt werden. Damit sich keine Fadenalgen bilden, darf man OVSTQF[JFMMF5FJDIFSEFNJUXFOJH/ÊISTUPČFOWFSXFOEFO 137
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
*N 8JOUFS LBOO NBO EFO ,àCFM HFUSPTU ESBVFO TUFIFO MBTTFO TPGFSOFSGSPTUGFTUJTU%FO4VNQGQĘBO[FOLBOOEBTHFGSJFSFOEF8BTTFS C[X4VCTUSBUOJDIUTBOIBCFO.BOLBOOEJF(FGÊFBCFSBVDIBOFJOFO überdachten Ort stellen oder luftdurchlässig abdecken, damit das WasTFSCFJ3FHFOOJDIUàCFSMÊVę0EFSNBOIPMUEJFHFTBNUF#FQĘBO[VOH NFJTU FJO VOEVSDIESJOHMJDIFS 8VS[FMCBMMFO JN )FSCTU IFSBVT VOE lagert sie auf einer Folie oder einem Vlies, abgedeckt mit Vlies und -BVC JN(BSUFO%JF8VS[FMONàTTFOJN8JOUFSOVSMFJDIUGFVDIUCMFJben.
Substrat
/FCFO HFLBVęFS 5FJDIFSEF LBOO NBO GàS 4VNQċFFUF BVDI FJO TFMCTU HFNJTDIUFT 4VCTUSBU WFSXFOEFO .JU FJOFN 5FJM MFINJHFN 4BOE FJOFN5FJMHFXBTDIFOFN4BOE FJOFN5FJM1PSPUPOLàHFMDIFO PEFS -BWBCJNT BOHFSFJDIFSU NJU FJOFS )BOE WPMM ,PNQPTU IBU NBO FJOF BVTSFJDIFOE OÊISTUPČSFJDIF .JTDIVOH %BT BOGÊOHMJDI HFUSàCUF8BTTFSMÊTTUNBOFOUXFEFSàCFSEFO3BOEMBVGFO OBDIdem der Kies aufgelegt wurde, oder man übt sich in Geduld, bis TJDIEJF5SàCTUPČFWPOTFMCTUHFTFU[UIBCFO
8FSJN8BTTFSIPDICFFUBVDIFJOFO4QSVEMFSCFUSFJCFONÚDIUF LBOO [XJTDIFO WFSTDIJFEFOFO 7FSGBISFO XÊIMFO EJF BMMF VOUFSTDIJFE MJDIF(FSÊVTDIFWFSVSTBDIFO%BT8BTTFSLBOOJO'PSNFJOFTLMFJOFO 4QSJOHCSVOOFOTJOT#FDLFOGBMMFO BVGEJF8JOESJDIUVOHBDIUFO PEFS über einen Quellstein sickern. Es kann aber auch aus einem WasserTQFJFSBVFSIBMCEFT#FDLFOTLPNNFO*OEJFTFN'BMMNVTTEBT#FFU aber fest installiert sein und kann nicht gerollt werden.
138
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Winterharte Sumpfpflanzen ohne Sprudler oder Wasserbewegung Deutscher Name (Botanischer Name)
Wassertiefe
Blütenfarbe, Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
Rotgefleckte Gauklerblume (Mimulus luteus)
0 – 5 cm
gelb, 6–9
sehr dekorativ
Pfennigkraut (Lysimachia nummularia)
0 – 5 cm
gelb, 5–8
lange Ausläufer über den Gefäßrand hängend
Zwerg-Binse (Juncus pygmaeus ‘Spiralis‘)
5 – 10 cm
braun, 5–8
aufrecht, spiralige Halme, bis 40 cm hoch
Zwerg-Rohrkolben (Typha minima)
5 – 10 cm
braun, 5–7
aufrecht, bis 50 cm hoch
Schein-ZypergrasSegge (Carex pseudocyperus)
5 – 10 cm
braun, 5–6
aufrecht, bis 90 cm hoch
Wasser-Minze (Mentha aquatica)
5 – 10 cm
hellblau, 6–8
duftet aromatisch, essbar
Bachbunge (Veronica beccabunga)
5 – 10 cm
blau, 5–9
hübsche kleine Blüten
Wassersalat (Pistia stratiotes)
mindestens 10 cm
keine Blüte
schwimmt auch in kleinsten Gefäßen, nicht winterhart
Kalmus (Acorus calamus)
10 – 20 cm
gelbbraun, 6–8
Sorte ‘Variegatus‘ mit gestreiften Blättern
Wasserfeder (Hottonia palustris)
10 – 20 cm
rosa, 5–6
wintergrün
Ährenblütiges Tausendblatt (Myriophyllum spicatum)
10 – 20 cm
blassrosa, 6–9
blüht über dem Wasser
Zwerg-Seerose (Nymphaea tetragona)
10 – 20 cm
weiß, 6–9
sehr dekorativ
139
Hochbeetbepflanzungen für Ästheten
Winterharte Sumpfpflanzen für Kübel, die Sprudler und andere Wasserbewegung vertragen Deutscher Name (Botanischer Name)
Wassertiefe
Blütenfarbe Blühzeit (Monate)
Bemerkungen
Lanzettblättriger Froschlöffel (Alisma lanceolatum)
0 – 20 cm
rosa, 6–8
bis 80 cm hoch
SumpfDotterblume (Caltha palustris)
0 – 20 cm
gelb, 4–6
zieht ab Juni ein
SumpfVergissmeinnicht (Myosotis palustris)
0 – 20 cm
blau, 5–9
hübscher Dauerblüher, Sorte ‘Icepearl‘ weiß
Gewöhnliche Sumpfbinse (Eleocharis palustris)
0 – 50 cm
braun, 5–8
aufrechtes Gras
Sumpf-Wolfsmilch (Euphorbia palustris)
0 – 50 cm
dunkelgelb, 5–6
bis 100 cm hoch
Tannenwedel (Hippuris vulgaris)
20 – 150 cm
grün, 6–8
Unterwasserpflanze
Straußblütiger Gilbweiderich (Lysimachia thyrsiflora)
20 – 150 cm
gelb, 5–6
nur für große Kübel
Doldige Schwanenblume (Butomus umbellatus)
20 – 50 cm
rötlich weiß, 6–8
sehr dekorativ
Gewöhnliches Pfeilkraut (Sagittaria sagittifolia)
20 – 50 cm
weiß, 6–8
sehr dekorativ
140
Hochbeete als Tierquartiere /FCFOEFOHFOBOOUFO7PS[àHFOFJOFT)PDICFFUFTGàSEFO.FOTDIFO LBOOFTOFCFOCFJBVDIOPDIGàSWJFMFTFMUFOFVOEOàU[MJDIF5JFSFBMT ÃCFSXJOUFSVOHTRVBSUJFS #FIBVTVOH 'VUUFS PEFS #SVUQMBU[ EJFOFO %B[VNVTTNBOCFJN#BVMFEJHMJDIEJF#FEàSGOJTTFEFSFOUTQSFDIFOEFO 5JFSBSUFO CFSàDLTJDIUJHFO 4P FČFLUJW NBO IJFS 4DIOFDLFO BVTTQFSSFO LBOO LBOO NBO /àU[MJOHF BOMPDLFO "VG EJFTF 8FJTF LBOO BVDIFJO)PDICFFUHBSUFOÚLPMPHJTDIFO"OTQSàDIFOHFOàHFOVOEWJFMF -FCFOTSÊVNFGàSIFJNJTDIF5JFSFCJFUFO%FSÚLPMPHJTDIWFSTJFSUF(BSUFOCFTJU[FSXFJ EBTTWJFMFIFJNJTDIF5JFSFJN(BSUFO[VFJOFNÚLPMPHJTDIFO (MFJDIHFXJDIU CFJUSBHFO VOE [VEFN WJFMF TJOOMJDIF &SGBISVOHFOCJFUFO7ÚHFMFSGSFVFOVOTNJUJISFN(FTBOH 4DINFUUFSMJOHF mit ihrem Aussehen, Hummeln und Bienen mit ihrem Fleiß bei der Bestäubung. 3FQUJMJFOVOE"NQIJCJFOOVU[FOHFSOF4QBMUFOVOE)PIMSÊVNFJO 5SPDLFONBVFSOBMT6OUFSTDIMVQGVOETPHBSNBODIFO7PHFMBSUFOLBOO NBOIJFS/JTUIJMGFOCJFUFO"CFSBVDI6OUFSTDIMVQGVOE#SVUNÚHMJDIkeiten für Ohrwürmer, Solitärbienen und Hummeln lassen sich gut in FJOFO)PDICFFUHBSUFOJOUFHSJFSFO4FMCTUEFN*HFMLBOONBOFJO8JOUFSRVBSUJFSJN)PDICFFUTDIBČFO
141
Hochbeete als Tierquartiere
Neben dem Schneckenfraß verhindern Hochbeete übrigens sehr effektiv, dass der eigene Hund über die frisch eingesäten Beete rennt und Kaninchen das Frischgepflanzte abfressen. Auch Katzen scheinen in der luftigen Höhe ungern ihr Geschäft zu verrichten.
%BNJUEJF2VBSUJFSFHVUBOHFOPNNFOVOEOJDIUWPO,BU[FOVOE.BSEFSO BVTHFSÊVCFSU XFSEFO TPMMUF NBO TJDI WPSIFS àCFS EJF PQUJNBMF #BVXFJTFLVOEJHNBDIFO/PDIMFJDIUFSHFIUFTNJU'FSUJHUFJMFOFJOFT /BUVSNBVFSQSPHSBNNT TJFIF4FJUF
EJFNBOJOFJO)PDICFFUBVT QBTTFOEFO#FUPOTUFJOFOMFJDIUFJOCBVFOLBOO4JFXFSEFONJUQBTTFOEFO/JTUPEFSÃCFSXJOUFSVOHTRVBSUJFSFOCFTUàDLUVOELÚOOFOTPBVG LMFJOTUFN3BVNGàSWJFMF3FGVHJFOTPSHFO %PDIBVDI)PDICFFUFBVT)PM[LÚOOFO5JFSFO2VBSUJFSVOE/JTUNÚHMJDILFJUFOCJFUFO4PLBOONBO[#JOEFO3BINFO EJF&DLQGPTUFO PEFS4DIXFMMFOBVT)BSUIPM[BVGEFS4àETFJUF-ÚDIFSGàS8JMECJFOFO CPISFO&JO)PDICFFUJO3BINFOCBVXFJTFLBOOFJO(FGBDIOBDI"SU FJOFT *OTFLUFOIPUFMT NJU FJOFS XBTTFSGFTUFO 3àDLXBOE CFLPNNFO .BOLBOOBVDIFJOF4DINBMTFJUFEFT#FFUFTNJU[XFJIPIFO&DLQGPTUFO WFSTFIFOVOEIJFSFJOOBDI4àEFOPČFOFT*OTFLUFOIPUFMCBVFO8JU[JH LÚOOUFEBT(BO[FBVTTFIFO XFOONBOFTFJOFN#FUUIBVQUOBDIFNQfindet. Hier muss man aber auf die Himmelsrichtung achten, damit EJF1ĘBO[FOJN#FFUOJDIUWFSTDIBUUFUXFSEFO#BVUNBOEFO#FFULBTUFONJUFUXB[XFJ.FUFSIPIFO&DLQGPTUFO LBOONBOIJFSBVDI/JTULÊTUFOGàS)ÚIMFOCSàUFSVOE2VBSUJFSFGàS.BSJFOLÊGFS 0ISXàSNFS VOE4DINFUUFSMJOHFBOCSJOHFO8FSEFOEJF&DLQGPTUFOBOEFOPCFSFO &OEFONJU2VFSMBUUFOWFSCVOEFO LÚOOFOEJFTFBMT3BOLIJMGFEJFOFO die Konstruktion wird stabiler und sieht wie ein Himmelbett aus. *O MVęJHFS )ÚIF LBOO NBO BVDI /JTULÊTUFO GàS 7ÚHFM BOCSJOHFO [#BOFJOFN.JUUFMQGPTUFOJOFJOFNSVOEFO)PDICFFU)àCTDI NJU VNXFMUGSFVOEMJDIFS 'BSCF WPO BVFO HFTUSJDIFO TFIFO 1GPTUFO VOE /JTULBTUFOBVDIJN8JOUFSEFLPSBUJWBVT 5JFSRVBSUJFSF BN #PEFO MBTTFO TJDI EVSDI "VTTQBSVOHFO JO EFS VOUFSTUFO3FJIFBVT#SFUUFSOPEFS4DIXFMMFOMFJDIUTDIBČFO&JOÃCFSXJOUFSVOHTRVBSUJFS GàS *HFM NVTT KFEPDI FJO EJDLFT VOE XBTTFSGFTUFT 142
Hochbeete als Tierquartiere
Mit einem eigens entwickelten Naturmauerprogramm aus Nischensteinen und passenden Vorsätzen kann man viele Tierquartiere ganz einfach in eine Hochbeetmauer integrieren.
Dach in Form eines eingebauten großen und stabilen Kastens bekomNFO EBTEJF-BTUEFS%SBJOBHFVOE4VCTUSBUTDIJDIUEBSàCFSBVTIÊMU 'àS ,SÚUFO VOE 3FQUJMJFO SFJDIFO EBHFHFO (ÊOHF [# JO 'PSN WPO 5POSÚISFO JOFJOFSMPDLFSBVGHFCBVUFO%SBJOBHFTDIJDIUNJU)PIMSÊVNFOVOE4QBMUFO%BNJUEJF5JFSFJN8JOUFSTDIMBGOJDIUFSESàDLUXFSEFO NàTTFOEJF4QBMUFOBVTTPSHGÊMUJHHFTDIJDIUFUFO4UFJOFOCFTUFIFO 6OEEBNJUTJFOJDIUFSTUJDLFO EàSGFOEJF&JOHÊOHFOJDIUNJUWFSEJDIUFUFN 4DIOFF WFSEFDLU TFJO &JEFDITFO LBOO NBO NJU ,BOJODIFOESBIU EFONBOWPSEJF.BVFSTQBMUFMFHU HFHFO,BU[FOTDIàU[FO'àS )VNNFMO CFOVU[U NBO BN CFTUFO 'FSUJHOFTUFS #F[VHTRVFMMFO TJFIF 4FJUF ڀVOEMÊTTUOVSEJF3ÚISFOBVTEFN#FFUSBOEIFSBVTTDIBVFO "MMFHFOBOOUFO2VBSUJFSFLÚOOFOBCFSBVDIWPO.ÊVTFOCFOVU[UXFSEFO EFSFOx"VGTUFJHFOjJOT#FFUJOOFSFNBOUVOMJDITUNJUEBSàCFSHFMFHUFNx,BOJODIFOESBIUjWFSIJOEFSOTPMMUF
143
Hochbeete als Tierquartiere
Tierquartiere im Hochbeetrand aus Naturstein oder Betonstein Tiergruppen
Bauweisen
Bemerkungen
Fledermäuse (vor allem Zwergfledermaus, Braunes Langohr)
hohler Kasten, Vorderwand mit Schlitz oder fertiger Nischenstein
möglichst hoch, mit freiem Anflug, nach Süden bis Westen zeigend
Spitzmäuse
Hohlräume im Drainagematerial oder Kleinsäugerstein
Eingang am Boden, Nistmaterial im zeitigen Frühjahr gegebenenfalls austauschen
Igel
Überwinterungshöhle in Drainageschicht, Eingang am Boden
muss ausreichend groß und wasserfest sein
Wiesel
6 cm Durchmesser für den Röhre in Bodennähe in Hohlraum in Drainageschicht Eingang sind ausreichend aus groben Steinen
Vögel (Nischenbrüter wie Hausrotschwanz, Bachstelze, Grauschnäpper, Rotkehlchen, Haus- und Feldsperling, auch Höhlenbrüter wie Meisen, Kleiber)
Nischenbrüterhöhle mit zwei Einfluglöchern oder katzensicherer Selbstbau
möglichst hoch einbauen, nach Südost bis Südwest zeigend
Vögel (Halbhöhlenbrüter wie Hausrotschwanz, Bachstelze, Grauschnäpper)
Halbhöhlenniststein oder Selbstbau
möglichst hoch, katzensicher und nach Süden zeigend
Reptilien (Eidechsen, Blindschleichen)
schmale Nischen im Naturstein; Hohlblockstein; dünne Röhren
nach Süden zeigend, Eingang gegebenenfalls mit Draht katzensicher machen
Amphibien (Kröten, Molche, Salamander)
lange Nischen oder Röhren am Boden in Drainageschicht (Stein oder organisch)
auch Halbhöhlenstein für Vögel geeignet
144
Hochbeete als Tierquartiere
Tiergruppen
Bauweisen
Bemerkungen
Hummeln (Langrüsselige Hummeln wie: Wald-, Acker-, Gras-, Obst-, Feld-, Erdbau-, Deich-, Sand- und Veränderliche Hummel; Kurzrüsselige Hummeln wie: Dunkle und Helle Erdhummel, Berg-, Stein-, Wiesen- und Baumhummel)
großer Hohlblockstein oder Fertignest mit langer Eingangsröhre in Bodennähe oder Hummelnistkasten mit Polsterwolle und Einstreu
vorher mit etwas Moos oder Nistmaterial ausfüttern, im Herbst das Nistmaterial austauschen; Himmelsrichtung ist beliebig, das Einflugloch muss frei sein
Hautflügler (verschiede Wildbienenarten sowie Grab-, Falten- und Wegwespen)
Lochziegel mit Lehm und / oder hohlen Stängeln; Fertigstein mit Beobachtungsmöglichkeit aus Mauerprogramm; Insektenniststein aus Lehm und Schilf; 10 cm lange Bohrlöcher mit 2 – 5 mm Durchmesser in Hartholz
möglichst hoch anbringen, unbedingt nach Süden zeigend; Röhren nicht reinigen
Schmetterlinge
Hohlblock- oder Ziegelstein mit engen senkrechten Spalten; Fertigstein aus Mauerprogramm
möglichst hoch anbringen, nach Süden zeigend
Ohrwürmer und Marienkäfer
Nische, Röhre oder Lochstein mit Holzwolle oder Stroh ausgefüllt
möglichst mit Kontakt zu Pflanzen
Regenwürmer
im Beetsubstrat, nur bei organischer Drainageschicht und laufend Fütterung mit einer Mulchschicht aus Blättern und Pflanzenresten auf dem Beet
Beetkasten muss auf Erdboden stehen, damit sich die Tiere im Winter in den frostfreien Untergrund zurückziehen können
145
Hochbeete als Tierquartiere
Regenwürmer im Hochbeet %BT )PDICFFU LBOO UIFPSFUJTDI BVDI FJO 2VBSUJFS GàS 3FHFOXàSNFSTFJO#FLBOOUMJDICFFJOĘVTTFOEJFTFOàU[MJDIFO5JFSFTPXPIMEJF ;VTBNNFOTFU[VOHBMTBVDIEJF4USVLUVSEFT#PEFOTQPTJUJW&TNBDIU KFEPDI LFJOFO 4JOO HFLBVęF 3FHFOXàSNFS PEFS 8àSNFS BVT EFN (BSUFOJOEBT)PDICFFU[VTFU[FO XFOONBOOJDIUWPSIFSHFQSàęIBU PCTJDIEJF5JFSFIJFSBVDIEBVFSIBęXPIMGàIMFOC[XàCFSMFCFOLÚOnen. ▷ 3FHFOXVSN JTU OJDIU HMFJDI 3FHFOXVSN *O VOTFSFO #SFJUFO LPNNFOWJFMF"SUFOWPS EJFNBOOBDIJISFS-FCFOTXFJTFVOUFSTDIFJEFU 'àS)PDICFFUFLPNNFOOVSTPMDIF"SUFOJO'SBHF EJFJO5JFGFOCJT FJOFO IBMCFO .FUFS IPSJ[POUBMF (ÊOHF HSBCFO VOE TJDI WPO XFJU HFIFOE [FSTFU[UFN PSHBOJTDIFN .BUFSJBM VOE )VNVT FSOÊISFO %FSCFLBOOUFTUF7FSUSFUFSEJFTFT5ZQTJTUEFS,PNQPTUXVSN(Eisenia foetida, siehe Seite 23). ▷ 3FHFOXàSNFS NàTTFO FSOÊISU XFSEFO 8FSEFO TJF OJDIU VOVOUFSCSPDIFONJUFJOFS.VMDIEFDLFBVT#MÊUUFSOHFGàUUFSU WFSHSFJGFOTJF TJDIBOEFO,VMUVSQĘBO[FO ▷ 3FHFOXàSNFSNàTTFOJN8JOUFSJOUJFGF GSPTUGSFJF#PEFOTDIJDIUFO BVTXBOEFSO LÚOOFO %SBJOBHFTDIJDIUFO BVT NJOFSBMJTDIFN .BUFSJBM LÚOOFO WPO JIOFO FCFOTP XFOJH EVSDIXBOEFSU XFSEFO XJF HSPCFT)PM[IÊDLTFM"VDIJOFJOFN)PDICFFU EBTBVGFJOFNCFGFTUJHUFOPEFSWFSEJDIUFUFO6OUFSHSVOETUFIU TJOEEJF8àSNFSHFGBOHFOVOEHFIFO[VHSVOEF ▷ 3FHFOXàSNFS TJOE TFIS FNQĕOEMJDI HFHFOàCFS )JU[F *IS 5FNQF SBUVSPQUJNVNMJFHU[XJTDIFO[FIOVOE¡$4JFNàTTFOBMTPBVDI JN 4PNNFS JO LàIMFSF #PEFOTDIJDIUFO BVTXFJDIFO LÚOOFO *N )PDICFFUJTUFTJIOFOEJFNFJTUF;FJU[VXBSN ▷ 8VSNFJFSCFĕOEFOTJDIJOKFEFNHVUFO(BSUFOCPEFO4JFXFSEFO [XBOHTMÊVĕHCFJN#FGàMMFOEFS#FFUFFJOHFTDIMFQQUVOEFOUXJDLFMO TJDI [V BVTHFXBDITFOFO WFSNFISVOHTGSFVEJHFO 8àSNFSO XFOO JIOFOEFS4UBOEPSU[VTBHU
146
Foto: Kleinod
Ihre Ideen … y TJOE HFGSBHU -JFCF -FTFSJO MJFCF -FTFS XJS TJOE HFTQBOOU XJF *IS eigenes Hochbeet aussieht. Schicken Sie uns doch einfach ein Foto *ISFT(FNàTF ,SÊVUFSPEFS#MVNFOIPDICFFUFT[V"MT%BOLFTDIÚO für die Zusendung eines Fotos erhalten Sie ein Buch aus unserem ProHSBNN CJUUFHFXàOTDIUFO5JUFMBOHFCFO 8JSGSFVFOVOTàCFS*ISF"OSFHVOHFO *EFFOVOE,SJUJL Unsere Adresse: QBMBWFSMBH 3IFJOTUSBF %BSNTUBEU XXXQBMBWFSMBHEF &.BJMJOGP!QBMBWFSMBHEF
147
Anhang Zum Weiterlesen *SNFMB&SDLFOCSFDIU Die Kräuterspirale QBMBWFSMBH *SNFMB&SDLFOCSFDIU Neue Ideen für die Kräuterspirale QBMBWFSMBH
Brigitte Kleinod: Gärten intelligent planen und gestalten Ulmer Brigitte Kleinod, Friedhelm Strickler: Minze Ulmer
/BUBMJF'BNBOO Auf gute Nachbarschaft. Mischkultur im Garten QBMBWFSMBH
.BSJF-VJTF,SFVUFS Der Biogarten #-7#VDIWFSMBH
Dettmer Grünefeld: Das Mulchbuch QBMBWFSMBH
4PĕF.FZT Lebensraum Trockenmauer QBMBWFSMBH
8PMG3JDIBSE(àO[FM Lebensräume schaffen QBMBWFSMBH
3FJOIBSE8JUU Wildpflanzen für jeden Garten #-7#VDIWFSMBH
Brigitte Kleinod: Gärten für Senioren planen und gestalten Ulmer
'SJU[)JMHFOTUPDL 3FJOIBSE8JUU Das Naturgarten-Baubuch $BMMXFZ
148
Anhang
Adressen Bezugsquellen für Pflanzen und Saatgut herb’s Gärtnerei & Pflanzenversand Stedinger Weg 16 %ÚUMJOHFO www.herb-s.de Bioland Hof Jeebel Biogartenversand Dorfstraße 17 3JFCBV+FFCFM XXXCJPHBSUFOWFSTBOEEF VEN Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. Geschäftsstelle Sandbachstraße 5 38162 Schandelah XXXOVU[QĘBO[FOWJFMGBMUEF Lichtenborner Kräuter 5XFUHFOXFH )BSEFHTFO-JDIUFOCPSO www.lichtenborner-kraeuter.de Dreschflegel Postfach 1213 8JU[FOIBVTFO XXXESFTDIĘFHFMTBBUHVUEF
Manufactum Hiberniastraße 5 8BMUSPQ www.manufactum.de Natur pur Gärtnerei Strickler -PDIHBTTF "M[FZ)FJNFSTIFJN www.gaertnerei-strickler.de Bio-Saatgut Gaby Krautkrämer Eulengasse 3 55288 Armsheim www.bio-saatgut.de Bingenheimer Saatgut Kronstraße 24 &DI[FMM#JOHFOIFJN www.oekoseeds.de Blauetikett Bornträger Postfach 4 0ČTUFJO www.blauetikett.de Rieger-Hofmann GmbH *OEFO8JMECMVNFO #MBVGFMEFO3BCPMETIBVTFO www.rieger-hofmann.de 149
Anhang
Syringa Duftpflanzen und Kräuter Bachstraße 7 )JM[JOHFO#JOOJOHFO XXXTZSJOHBTBNFOEF Keller GmbH & Co. KG Konradstraße 17 79100 Freiburg www.biokeller.de Waschbär – Der Umweltversand 8ÚIMFSTUSBF 79108 Freiburg www.waschbaer.de Hof Berg-Garten Großherrischwand -JOEFOXFH 79737 Herrischried www.hof-berggarten.de Staudengärtnerei Gaissmayer +VOHWJFIXFJEF *MMFSUJTTFO XXXHBJTTNBZFSEF Die Blumenschule Augsburger Straße 62 86956 Schongau www.blumenschule.de
150
Artemisia Heil- und Duftpflanzen, Kräuter und Stauden )PQGFO 88167 Stiefenhofen im Allgäu www.artemisia.de grüner Tiger Pfarräckerstraße 13 90522 Oberasbach www.gruenertiger.de Reinsaat Emmelmann 4U-FPOIBSE Am Hornerwald 69 Österreich www.reinsaat.co.at Gartenbau Wagner Gutendorf 36 ,BQGFOTUFJO Österreich www.gartenbauwagner.at C. & R. Zollinger Biologische Samengärtnerei -FT&WPVFUUFT 4DIXFJ[ XXX[PMMJOHFSTBNFODI biosem -F#VSLMJ $IBNCSFMJFO/& 4DIXFJ[ www.biosem.ch
Anhang
Sativa Rheinau ,MPTUFSQMBU[ 3IFJOBV 4DIXFJ[ XXXTBUJWBSIFJOBVDI
Neubauer Biogärtnerei & Naturgärten -FO[FOIBVTTUSBF 8586 Erlen 4DIXFJ[
Nisthilfen und Natursteinprogramme Schwegler Vogel- und Naturschutzprodukte GmbH Heinkelstraße 3 73614 Schorndorf www.schwegler-natur.de Keller GmbH & Co. KG Konradstraße 17 79100 Freiburg www.biokeller.de Manufactum Hiberniastraße 5 8BMUSPQ www.manufactum.de
Manufactum Schweiz *OEVTUSJFTUSBF 8112 Otelfingen www.manufactum.ch biosem -F#VSLMJ $IBNCSFMJFO/& 4DIXFJ[ www.biosem.ch Andermatt Biogarten AG Stahlermatten 6 6146 Grossdietwil 4DIXFJ[ www.biogarten.ch
Manufactum Österreich Wiener Straße 26 -JO[ www.manufactum.at
151
Anhang
Bezugsquellen für spezielle Hochbeetsysteme, Pflanzringe und Pflanzkästen CEKO Bahnhofstraße 53 /FSFTIFJN&MDIJOHFO www.ceko.de #BVLBTUFOTZTUFNFGàS 1ĘBO[LÊTUFO
Simonmetall GmbH & Co. KG Mühlwiesenstraße 4 5BOO 3IÚO (àOUIFST www.hochbeet.de (Metall-Hochbeete) Claus E. Fischer )PČNBOOTUS 64285 Darmstadt (einwandige PE-Platten für runde Hochbeete) Manufactum Hiberniastraße 5 8BMUSPQ www.manufactum.de
Stima-Hochbeet Manfred Stiebler Josef-Welte Straße 2 78183 Hüfingen-Mundelfingen www.stima-hochbeete.de Juwel Deutschland Bahnhofstraße 31 82467 Garmisch-Partenkirchen XXXKVXFMDPN Beckmann KG Simoniusstraße 10 88239 Wangen www.beckmann-kg.de Juwel Österreich *OEVTUSJF[POF *NTU XXXKVXFMDPN
Aktion Gesunder Rücken Aktion Gesunder Rücken (AGR) e.V. Postfach 103 27443 Selsingen XXXBHSFWEF 152
Die Autorin #SJHJUUF ,MFJOPE JTU #JPMPHJO (BSUFOQMBOFSJO VOE #VDIBVUPSJO /FCFO [BIMSFJchen Gartenbüchern schreibt sie auch GàS 'BDI[FJUTDISJęFO IÊMU 7PSUSÊHF VOE CFSÊU(BSUFOCFTJU[FSCFJEFS1MBOVOHVOE (FTUBMUVOH"MT.JUHMJFEJN/BUVSHBSUFO F7 VOE /"#6 TFU[U TJF TJDI GàS OBUVSOBIF #FQĘBO[VOHFO VOE VNXFMUGSFVOEliche Gartengestaltung ein. Doch auch menschenfreundliche, besonders rückenHFSFDIUF VOE EJF (FTVOEIFJU GÚSEFSOEF Gärten sind ihr ein wichtiges Anliegen. 'SBV,MFJOPEMFCUNJUJISFS'BNJMJFJNIFTTJTDIFO5BVOVTVOEQĘFHU FJOFOFUXB2VBESBUNFUFSHSPFOOBUVSOBIFO(BSUFO&JOFO5FJM EBWPO IBU TJF [VN )PDICFFUHBSUFO VNHFTUBMUFU VOE FYQFSJNFOUJFSU EBSJO TFJU +BISFO NJU VOUFSTDIJFEMJDIFO ,POTUSVLUJPOFO VOE #FQĘBO[VOHFOWPO)PDICFFUFO *OGPSNBUJPOFO àCFS EJF 1MBOVOHT (FTUBMUVOHT VOE #FSBUVOHTBOHFbote der Autorin gibt es unter www.kleinod-garten.de.
153
Wir engagieren uns noch stärker für den Klimaschutz! Seit mehr als 15 Jahren drucken wir unsere Bücher weitestgehend auf Recyclingpapier und versuchen damit, eine ressourcenschonende und umweltfreundliche Buchproduktion zu ermöglichen. In den letzten Jahren ist der Klimawandel mit seinen weitreichenden Folgen für uns und vor allem unsere nachfolgenden Generationen immer mehr zum Thema geworden. Die Auswirkungen sind bereits jetzt spürbar – Wetterextreme, sich verschiebende Jahreszeiten, Erderwärmung. Auch wenn diese Entwicklungen nicht mehr völlig aufzuhalten sind, müssen wir – auch als Verlag – aktiv werden. Die freiburger graphische betriebe, die Druckerei, in der unsere Bücher produziert werden, beteiligen sich an der Klimainitiative der Druck- und Medienverbände Deutschland und bieten die Möglichkeit, Buchproduktionen klimaneutral herstellen zu lassen. »Klimaneutral« bedeutet den Ausgleich von Treibhausgasen bzw. die Neutralisation durch die Einsparung einer bestimmten CO2-Menge an anderer Stelle. Da die Wirkungen des Treibhauseffektes global schädigen, ist es irrelevant, an welchem Ort der Welt Emissionen entstehen und wo sie dann letztendlich eingespart werden. Der gesamte Prozess des Ausgleiches von Treibhausgasen basiert auf dem Kyoto-Protokoll von 1997. Wir haben nun die Möglichkeit, für jedes Druckprodukt den genauen Wert des CO2-Ausstoßes, der auf den Produktionsprozess in der Druckerei und deren Materialeinsatz zurückzuführen ist, zu ermitteln. Mit Hilfe eines vom Bundesverband der deutschen Druckindustrie entwickelten Rechners, mit dem viele Faktoren erfasst werden – Energieverbrauch, Farbe, Papier, Transportwege oder Einsatz von Personal – wird am Ende der Buchproduktion ein Wert ermittelt, der die relevante Wertschöpfungskette für die technische Herstellung des Buchs umfasst und den durch die Produktion verursachten CO2Ausstoß nachweist. Für diesen Wert bezahlen wir als Verlag einen Ausgleich, der dann in anerkannte und zertifizierte Klimaschutzprojekte fließt. Die Zertifizierung erfolgt durch die Organisation firstclimate (www.firstclimate.com) und wird durch das Logo »Print CO2« angezeigt. Die aus dem Druck dieses Buchs resultierende Klimaabgabe fließt in ein Windparkprojekt in der Marmara-Region in der Türkei. Das Projektgebiet liegt in der Marmara-Region an einem Höhenrücken etwa 350 m über Meereshöhe, nahe der Dörfer Elbasan und Catalca unweit Istanbuls. Im Rahmen des Projekts werden 20 Windenergieanlagen mit einer Nennleistung von je 3 MW errichtet.
Lebensraum Garten
*SNFMB&SDLFOCSFDIU Die Kräuterspirale *4#/
*SNFMB&SDLFOCSFDIU Wie baue ich eine Kräuterspirale? *4#/
*SNFMB&SDLFOCSFDIU Neue Ideen für die Kräuterspirale *4#/
4PĕF.FZT Lebensraum Trockenmauer *4#/
Tiere im Garten
8PMG3JDIBSE(àO[FM Das Insektenhotel *4#/
8PMG3JDIBSE(àO[FM Das Wildbienenhotel *4#/
8PMG3JDIBSE(àO[FM Der igelfreundliche Garten *4#/
8PMG3JDIBSE(àO[FM Lebensräume schaffen *4#/
Nach dem Vorbild der Natur
8PMG3JDIBSE(àO[FM Lebensraum Gartenteich *4#/
/BUBMJF'BNBOO Auf gute Nachbarschaft *4#/
4PĕF.FZT Schneckenalarm! *4#/
Dettmer Grünefeld: Das Mulchbuch *4#/
Vegetarisches aus aller Welt
Heike Kügler-Anger: Cucina vegana *4#/
Heike Kügler-Anger: Vegetarisch kochen – französisch *4#/
,FSTUJO-BVUFOCBDI)TV Vegetarisch kochen – chinesisch *4#/
S. Dourali / S. Durali-Müller: Vegetarisch kochen – persisch *4#/
(FTBNUWFS[FJDIOJTCFJ QBMBWFSMBH 3IFJOTUSBF %BSNTUBEU XXXQBMBWFSMBHEF
*4#/ ªQBMBWFSMBH 3IFJOTUSBF %BSNTUBEU XXXQBMBWFSMBHEF "MMF3FDIUFWPSCFIBMUFO 6NTDIMBHVOE*OOFOJMMVTUSBUJPOFO.BSHSFU4DIOFFWPJHU -FLUPSBU#BSCBSB3FJT 4BU[VOE(FTUBMUVOH7FSMBH%JF8FSLTUBUU (ÚUUJOHFO XXXXFSLTUBUUWFSMBHEF %SVDLGHCtGSFJCVSHFSHSBQIJTDIFCFUSJFCF www.fgb.de 1SJOUFEJO(FSNBOZ %JFTFT#VDIJTUBVG1BQJFSBVT3FDZDMJOHNBUFSJBM HFESVDLUVOELMJNBOFVUSBMQSPEV[JFSU
