Сборник лабораторных работ по химии. Часть 1: Методические указания к лабораторным работам для студентов нехимических специальностей вузов

СБОРНИК ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ ПО ХИМИИ

Методические указания к лабораторным работам по химии для студентов всех специальностей и форм обучения

Часть 1

Ульяновск 2007

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

СБОРНИК ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ ПО ХИМИИ

Методические указания к лабораторным работам по химии для студентов всех специальностей и форм обучения

Часть 1

Составители: Е. Н. Калюкова В.Т. Письменко Л. В. Петрова

Ульяновск 2007

УДК 546 (076)

Сборник лабораторных работ по химии: Методические указания к лабораторным работам по химии для студентов всех специальностей и форм обучения / Сост.: Е.Н.Калюкова, В.Т. Письменко, Л.В. Петрова. - Ульяновск: УГТУ, 2007, - 44 с. Настоящие методические указания составлены в соответствии с программой по химии для нехимических технических вузов, утвержденной Главным учебнометодическим управлением высшего образования 17. 05. 1988г. (индекс ГУМУ-3/1). Данные методические указания предназначены для студентов первых курсов нехимических специальностей вузов. Они помогут студентам приобрести прак­ тические навыки экспериментальной работы и обработки экспериментальных данных, усвоить основные понятия и законы химии и более глубоко усвоить теоретический материал. Методические указания содержат примеры решения задач по материалу свя­ занному с лабораторными работами и задания для самостоятельной работы студентов. Работа подготовлена на кафедре «Химия», издание исправленное и дополненное.

Ил. 11. Табл.3. Библиогр.: 10 назв. Рецензент: Доктор технических наук, профессор В.М. Николаев (Ульяновский государственный технический университет) Одобрено редакционно-издательским советом Улья­ новского государственного технического университета

©

УлГТУ, 2007

СОДЕРЖАНИЕ

3

4

5

6

7

9

ю

кость в пипетке не выдувают, так как объем пипетки рассчитан на свободное истечение жидкости. Бюретки (рис. 7.) применяют при титровании или для того, чтобы отмерить объем жидкости с точностью до 0,05 мл. Бюретка - стек­ лянная градуированная трубка, нижний конец которой оттянут и на него надета резиновая трубка со стеклянным шариком. Могут быть и бюретки с притертым стеклянным краном. Перед началом работы бюретки закрепляют в штативе. Заполняют бюретку жидкостью сверху через воронку так, чтобы внутри нахо­ дился раствор без пузырьков воздуха. Для удаления пузырьков возду­ ха резиновую трубку изгибают таким образом, чтобы кончик капил­ ляра был направлен вверх, и вытесняют жидкостью весь воздух. За­ тем бюретку заполняют до нулевой отметки. Мерные колбы (рис. 7.) используют для приготовления растворов точной концентрации. Для этого в колбу вносят точную навеску сухо­ го вещества или рассчитанный объем исходного раствора. Затем до половины объема колбы наливают дистиллированную воду. Раствор тщательно перемешивают и доливают дистиллированную воду до метки, (последние 1-2 мл лучше по каплям с помощью пипетки). По­ том плотно закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают раствор, переворачивая колбу несколько раз.

1.2.4. Фарфоровая посуда К фарфоровой посуде относят тигли, чашки, ступки, кружки, стаканы и т. д. (рис. 9). Чашки и тигли используют для выпаривания жидкостей и прокаливания твердых веществ. Они выдерживают тем­ пературу выше 1000°С. для измельчения твердых веществ используют ступки.

1.3. Первая помощь при несчастных случаях В лаборатории бывают случаи, требующие неотложной медицин­ ской помощи, - порезы рук стеклом, ожоги горячими предметами, ки­ слотами, щелочами. В особо серьезных случаях необходимо обра­ титься к врачу. Для оказания первой помощи в лаборатории имеется аптечка. 1. При ранении стеклом удалите осколки из раны, смажьте края раны раствором йода и перевяжите бинтом.

11

2. При ожоге рук или лица реактивом смойте реактив большим количеством воды, затем либо разбавленной уксусной ки­ слотой (в случае ожога щелочью), либо раствором соли (в случае ожога кислотой), а затем опять водой. 3. При ожоге горячей жидкостью или горячим предметом обожженное место обработайте свежеприготовленным раство­ ром перманганата калия, смажьте обожженное место мазью от ожога или вазелином. Можно присыпать ожог содой и забинто­ вать. 4. При химических ожогах глаз обильно промойте их водой, используя глазную ванночку, а затем обратитесь к врачу.

2. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ЗАКОНЫ ХИМИИ. СТЕХИОМЕТРИЧЕСКИЕ ЗАКОНЫ Количественные соотношения между реагирующими веществами в химии устанавливают стехиометрические законы. Стехиометрия - раздел химии, в котором рассматриваются мас­ совые и объемные отношения между реагирующими веществами. Основу стехиометрии составляют стехиометрические законы: закон сохранения массы веществ, закон постоянства состава, закон кратных отношений, закон объемных отношений, закон Авогадро, закон эквивалентов. 2.1. Лабораторная работа № 1.

Определение молярной массы оксида углерода(1У) Ц е л ь работы. Определить молярную массу газообразного вещест­ ва, используя различные методы. Приобрести навыки расчета по га­ зовым законам. Закрепить основные понятия химии. Массы атомов и молекул чрезвычайно малы. Хотя современные ме­ тоды исследования позволяют определять их с большой точностью, в химии, как правило, применяют не абсолютные значения масс атомов и молекул, а их относительные значения. 12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43