Программа ознакомительной практики для студентов 1 курса специальности 260904 ''Технология кожи и меха''

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Восточно-Сибирский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО ВСГТУ)

ПРОГРАММА ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ для студентов 1 курса специальности 260904 «Технология кожи и меха»

Составитель Дашиев Р.З.

Методическое указание объясняет цели и задачи практики, разъясняет права и обязанности студента и помогает в написании отчета практики. ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА В соответствии с учебным планом студенты специальности 260904 «Технология кожи и меха» проходят ознакомительную практику в конце второго семестра в течение 2х недель. В процессе прохождения практики студенты работают в качестве рабочих-практикантов на предприятиях кожевенномеховой промышленности. 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ Практика проводится с целью ознакомления с промышленным производством кожи меха, а также приобретения навыков и приемов выполнения ряда технологических операций: • изучение документации по технологии выделки кожевенномехового сырья предприятия; • приобретение практических навыков работы по выделке кожевенно-мехового сырья; • ознакомление с оборудованием кожевенно-мехового производства. Местом прохождения практики является учебно-научный производственный комплекс «ЭКОМ» ВСГТУ. 2. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Улан-Удэ Издательство ВСГТУ 2006

При прохождении практики в УНПК «ЭКОМ» студент должен изучить следующее: • структуру, подчиненность, функции предприятия; • мероприятия и правила техники безопасности на предприятии; • последовательность технологических процессов переработки мехового сырья; • операции, связанные с выделкой сырья и полуфабриката; • оборудование предприятия; • нормативные документы и инструкции. 2

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ И ЕЕ РУКОВОДСТВО

4. ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ

Организация и учебно-методическое руководство практикой осуществляется кафедрой «Технология кожи, меха и товароведение непродовольственных товаров», которая обладает базой для проведения практики, распределяет время прохождения, назначает руководителей из числа преподавателей. Руководитель практики от кафедры должен: • провести со студентами инструктаж; • составить примерный план прохождения практики; • контролировать качество прохождения практики; проверить отчеты и организовать их защиту. Руководитель практики от предприятия должен: • контролировать своевременность явки студентов на практику, соблюдение правил трудового распорядка, сообщать руководителю практики о студентах, нарушающих правила внутреннего распорядка; • составить график прохождения практики в соответствии с примерным графиком, разработанным кафедрой; • организовать своевременно инструктаж по технике безопасности; • способствовать созданию условий для успешного прохождения практики; • осуществлять контроль за выполнением работ, предусмотренных графиком; • проверить и оценить отчет студента. Студент обязан: • прибыть на предприятие согласно графику без опозданий, в противном случае представить администрации письменное объяснение или медицинскую справку; время пребывания на практике определяется с учетом пропущенных дней; • выполнять программу практики в соответствии с разработанным графиком и индивидуальным заданием; • соблюдать правила внутреннего распорядка, установленные на предприятии, выполнять указания руководителя практики.

По результатам практики студенты представляют следующие документы и материалы: • отчет по практике; • дневник практики (приложение 2). 4.1. Содержание дневника Дневник практики предназначен для ежедневных записей о проделанной работе на месте практики, который должен быть заверен руководителем от предприятия. Одновременно дневник является документом, в котором должны быть проставлены и заверены печатью дата прибытия студента на практику и дата выбытия. 4.2. Содержание отчета по ознакомительной практике К моменту окончания практики студенты представляют руководителю от университета письменный отчет о ее прохождении в соответствии с настоящей программой. К отчету в виде приложения подшиваются фотоматериалы (не менее 3 шт., приложение 3), дневник практики. Отчет просматривается и подписывается руководителем практики от предприятия. Подпись руководителя заверяется печатью. Отчет о прохождении ознакомительной практики должен включать следующие разделы: 4.2.1. Общая характеристика предприятия В данном разделе должны быть отражены следующие вопросы: • наименование предприятия; • виды деятельности предприятия; • структура и функциональные обязанности работников (блоксхема, включая самого практикуемого); • список оборудования, используемого по методике и их расположение по цехам. 4.2.2 Технологическая часть При выполнении в отчете отражается: • мероприятия и правила техники безопасности на предприятии (основные положения);

3

4

• изучение технологии выделки сырья по заданию руководителя практики (выписываются основные процессы или механические обработки по заданию руководителя практики); • описание выполнения проводимых технических операций (растяжка на рамах, стрижка и ческа волосяного покрова, намазное дубление и жирование и т.д.). 5. ПОРЯДОК ЗАЩИТЫ ОТЧЕТА Отчет представляется на кафедру для проверки в течение 10 дней в начале следующего семестра. После проверки руководитель практики от кафедры решает вопрос о допуске к защите. Общая оценка за практику выставляется с учетом оценки работы студента па практике, качества отчета, а также результатов защиты. Итоги практики оцениваются по 5-балльной системе. 6. ЛИТЕРАТУРА, РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДЛЯ НАПИСАНИЯ ОТЧЕТА

Приложение 1 Федеральное агентство по образованию «Восточно-Сибирский государственный технологический университет» (ГОУ ВПО ВСГТУ) Кафедра «Технология кожи, меха и товароведение непродовольственных товаров» «УТВЕРЖДАЮ» Руководитель практики от предприятия Евсикова О.И. _ « 20 » июля 2006 г. ОТЧЕТ по ознакомительной практике (Д.140.01.4.04.XXX.YY)* шифр на учебно-научном производственном комплексе «Эком»

1. Нормативно-техническая документация предприятия 2. Научная, учебная и периодическая литература 7. ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ ОТЧЕТА Отчет пишется от руки, на листах формата А4, поля: левое и левое - 2 см, правое и нижнее - 1 см, титульный лист и дневник (приложения 1 и 2) пишутся от руки или набираются шрифтом Times New Roman размером 14 пт с одинарным интервалом. Содержание 1. Краткая характеристика базы практики .............................. 1.1. Структура, подчиненность, функции предприятия ....... 1.2. Список оборудования .......................................................... 2. Технологическая часть ......................................................... 2.1. Мероприятия и правила техники безопасности ................ 2.2. Основные процессы выделки овчины ............................... ...

Список используемых источников. Приложения. 5

Отчет выполнил(а) Студент 1 курса 112-1 группы

Сидоров В.А. (подпись)

Отчет защищен на предприятии с оценкой

_ (подпись, печать)

Улан-Удэ 2006 * XXX – последние цифры зачетной книжки, YY – последние цифры года

6

Приложение 2 ДНЕВНИК ознакомительной практики студента на УНПК «ЭКОМ» Фамилия Сидоров _ Имя, отчество Виктор Александрович _ Факультет сервиса технологии и дизайна _ Курс 1 группа 112-1 Специальность Технология кожи и меха Продолжительность практики 2 недели Дата прибытия на практику 1 июля 2006 г. № п/п

Дата

1

1.07.06

…

…

Описание выполненных работ

Отметка руководителя

Ознакомление с цехом и правилами техники безопасности …

Приложение 3

Фотография Рисунок 1 - Проведение процесса ...

Фотография Рисунок 2 - Проведение процесса ...

Фотография Дата окончания практики 15 июля 2006 г. Руководитель практики от предприятия

Рисунок 3 - Проведение процесса ...

Евсикова О.И. (Подпись)

Ключевые слова: Практика, технология, кожа, мех, предприятие, кафедра, отчет, студент, руководитель. Подписано в печать 1.12.2006 г. Формат 60х84 1/16 Усл.п.л. 0,46. Тираж 50 экз. Заказ № 276 Издательство ВСГТУ. 670013. г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40, в. © ВСГТУ, 2006 г.

7

8