Ваш урожайный сад

Бп6лuoтeчкa га3eтЬt A. Е. A/\ПЕЕB' .tr1l.il.'li*цiA с. )KEPHOBOЙ .itt.ry:l-ffi BAIII УPo>KAЙtiЬI|;1 CA,ДI Cepия Kae...

Author: Алпеев А.Е. | ЖерновойА.С.

7 downloads 310 Views 35MB Size Report

This content was uploaded by our users and we assume good faith they have the permission to share this book. If you own the copyright to this book and it is wrongfully on our website, we offer a simple DMCA procedure to remove your content from our site. Start by pressing the button below!

Report copyright / DMCA form

DOWNLOAD PDF

Бп6лuoтeчкa га3eтЬt

A. Е. A/\ПЕЕB' .tr1l.il.'li*цiA с. )KEPHOBOЙ .itt.ry:l-ffi

BAIII

УPo>KAЙtiЬI|;1 CA,ДI

Cepия <Бибдиoтечкa гa3eтьr <Хoзяип>

Д13

A.ппеевA.Е.' x(epнoвoй A.C. BaIп ypoжaйный сад. . .Цoнeцк:2007.300 с. - (Б.кa гaзeтьI

<Хoзяин>).

ISBN 5-7740-0815-0 .I[aннoе изJIaние пpе.цнaзнaченo KaK.цля нaчинaк)rцlD(' тaк и.ц,rя са'цoвoдoв сo ст€ D кrll. B нем вьl нaйДете oписallие TpаJIициotl}lьD( и экзoтиlIесKr,D( фpфoвьIx деpевьeB' гI.IIoдoвЬlx кyстapниKoв |4 Я|oД., МaKсим€ u lьнo пpиопoсoбленньIx K пoчBе}Iнo-KпиматичесI(иМ yслoви,Iм Укpaиньr. Бoльrшoe Bнимaние yдeлеI{o вьrбopy yчaсткa для зaI(падКи садa, пoдбopy сopтoB' Мeтoдaм бopьбьI с врrдитеrUIМи и бoлeзrrями Kaк с пpимe}Irние}l яJIoxимикaToв' тaк и без них. ПpивеленЬI нapoдньIr pеЦепTьI пepepaбoтки тUloДoв 14 ЯroД\' aцpeсa и телeфoньI IIло.цoпиToМниKoB и пpoектнЬtx opгaнизаций Укpaиньl, пoмесячньIe paбoт нa пpl{yсaK€ u lerrдapи дебнoм )д{aстКe и мнoгor.цpyгoе.

ISBN 5-7740-08r5-0

rа' .9 A.Е.Алпеев. ;:ё.й;oйi.o

2007

ДIIЯCЕБя vI ПoToMKoB

B 1grпени цBетени'l веснoЙ, в бyЙнoй зrлrни летoM' oTягoщeнHЬIй гutoДaми oсеttЬIo или yкpьITЬlй снегoм зимoй - сад xиBeт в любyro пopy гo,цa. И в любyю пopy oH тpебyет K свoеIlfy сpoKy: Br.ць зaбoiы' Tpyдa и yxo.цa. Bсякaя paбoтa .цoл)сrla бьIть пplтypoчrнa или oпoз.цaтъ - знaЧит нaпpaснo IroTpaTить cуUIь| |4 Bpем,I' ПoтrpЯтЬ B ypoпoспrluить >Kae' a тo и нaBprдитЬ 3еI\{JIеи paстени,IМ. iuд зu-u.цo'вaют не }ra гo.ц-.цBaи д€ D ке не нa.цесяти.IIетия. Егo сЕDKaют не тoлЬKo .IIЛя себя, нo ll д1тя дeтeЙ' B}tyкoB. ,(сlлгaя xизI{ь y сaДa. Пoтoмy TaK B;ui.

<,Xmoduхае саdoм, moй duхае зОopoв,яlt,t, Пaeзiеlo, pаОicmю Jrcummя' Оoвеoлimmям. Пocniшайmе заЙлааmucь cаdoll, Xmo щe tr'oЭlcе,KoJ||у|це чсlc>>. Jreв llлаmolraвuц Cuмupeнrco.

Bвeдeниe ИзДaвll,a садЬI yкpaшI€lJIи гopo.ц'a и cёлa, ибо дepевo - эTo си]v{Boл KpaсoтЬI' добpa, бoгaтствa. Уxoд .'rелоBеКa:Ja IIлoДoBЬIм JIepеBoМ BoсtIиTЬIBaет TpyдoлIoбиe lа, KaK пиcaл aнrлиiтский пrrсaтeль Ф. Бэкoн, <(tsoсстa[IaвлI{Baет физиuеские, ).lvfстBен. t{ЬIе Il дyxoBнЬrе cИЛЪl челoBеKa>>. PvlмcкtlЙ иIv{пеpaTop.(иoк;rетиaH вo иМя сaд,oвo/ЦстBa отpёкся oT пpесTOлa и.Цo KoHцa свoей )<изни ЗaFIиМzUlся BЬIpaЦ{иBaниe]!{ плoдoвьIх дepевьeв. AсcvтpиЙcкaя цapицa Cемиpaмидa' сЛaBивItIaяcя cвoeil жrсToKoсTЬК) и BoинстBeннoстЬIo' ПoKopиЛa мI{oгo зеMeль и нapoдoв. Ho в истopиIo вОIшлa KaK сoзД'aTeлЬ <<сl.цЬМoгo IIуДfl>>- (<висяr{иx Cfl.ЦoB>>. Coздarrньre erцё в V[ векe дo нaшeй эpьI' oни в Tечение 200 лeт пopzDKrrли лroдeй свoей poскoшIьIo, кpaсoтoй apхиТеI(Ц/pьr и бoгaтстBo]v{ paзнooбpaз. ньгx paстений. B стаpину сa.r(oвo.цсTвo считiuIOсЬ ПpиBилегией сrKpeTaI\-{и ведaЛI{ IиoнaстЬIpи и цеpKBи. B свoи сaнoBниKoв, князей и гpaфoв. И нe сrryzvaйнo в великий сa.цoвoД Лeв Плaтol{oBич Cитr,lиpeнкo стЕLIIO,TепepЬ тaкиN{ пpoсTьIМ и IIO}IяTнЬIIV{'нaМ и3BестньIм)>.

лишlЬ бoгaтьгх лto.цeй. Егo lItKoЛЬI бpalм ToлЬкo .цетей нaчzule,цвaдцaToгo стoЛeти'l IIисIUI: <..]Vrнoгo из тoгo' чтo .цIlитeлЬ}loе Bpeмя бьrлo не-

исTopиIo имеeт сaдoвo.цсTво нarшей cTpaнЬI. Ещё сo вpемён Kиflpевнroю евскoй Pyси сoздaваJIисЬ сopтa ruIo.цoBЬtx KyлЬTyp. IVIнoгие из нID(.цq)оLIIи.цo нalшегo Bprмeни. Bспoмниtr,t яблсlки Aнтoнoвкy, Kньrrп; Цpyп]y Гльlвy, Глек; слиBy oпиrпнянсI(ylo. oсoбеrrнo бypнoе paзBитиe пoщдrиЛo сa.цoвo.цствo B сrpе.ц'ИНr у! B Koнцr oбpaзoвьrвaлись .цвa.ццaтoгo стoлeтия. зoнЬI пpoIv{ьIIIUIеIt}toгo са'цoвo.цствa Boкpyг KpyIIнЬrх гopo.цoв v' ДpуTklх нaселеI{нЬIx ггyI{кToB. Блaгoдapя энTyзI{aзМy тpyД,Itциxся ЗаJIO)КенЬI кoллeKтивнЬIe и пp}ryсa-цебньre сa.цьI. Пoдaв.пяroш{ее бoльrшинстBo гopoДсKl,Гx сеьrеr1 oTД'ьгxaloт в собствeнц61ц gаЦaХ, нaслDKДaяcЬ BЬIPaШIе}IньIми сBoими pyKal!{и ПЛo.цa]vfи' УKE'9тIJIЯЯ з.цopoBье. Poль са.цoвoД.rескoй пpoДyкции B питaнии людeй еrцё дo Koнцa нe oцеI{rнa' нo вo все BpеМrнa y Мнoгиx Еrapo.цoB этo бьrли цr}IнЬIe пpoДyктЬI питa-

ния, леuебньIr и пpoфилaктprчесKие сpе.цствa. Caд >кe BсrгДa сJryЯ(ил местolvl oтДЬIхa' a тpyдt в нём бьтл ДJтя.гt}.IrIи и УспoKoеrIия. Учитьrвaя BuDl
4

oтBol{итпol{ЭTиKyлЬтypЬlДo90млн.гa.ГoДoвaяпoтpебяосТьчoJloBекaB 80 кг.иЗ t{их pеKoIvtеFIJlyеTся тaкоЙ пpO.II'yKL(иисостaBJIяrT l20 кг, нr МrнЬtIIе ви. - B пеprpaбoтaннoм. Copтltмент.этoй yпотpебляTЬ B све'(rм ви'II,r, ЧaсTь prгиoнoB Пpo)киBaниJI ,гаминнoй [lрo.щyкции ЗaЕJУIcvIToT MecтньIx тpaдиций, I]ЬIparцивaтЬ те pLпи инЬIе KyЛЬTуpЬt" и вo3Мo)кностей !дя>ките.ltейyмepенньrxlшиpoTскottтинeнT.zulЬнЬlL4ltpезKoКO}tT}lt{еТ{Лaнокa FraуЧ}to oбoснoвaл TаЛЬ}lЬlМ KJIиIv{aToМ чetшский yuёньrй .Цaтмapa _ B сЛе.Цylorцих KoJIиaIrс'гBaх:.aбpикос yпoтpеб;rеНие ПJloдoвoй пpoдyкции - o,25 Кг' BиlI]ня - 5 кг, BиtloгpaдI{oе 4 кг, кpьrxoBFIик - 0,5 кг, бpyсникa pябинa - 0,25 кг' гpУшta - 1l кг, Bинo - 4 л, opехи - 3 кг, Чepнorlлoд.нaя - 4кr, сI{opo.щиrra - 5 кг, зeNlЛllн}1кa - 4l<г, цитpyсo. ]v1'lJtиtla- 2 r(Г, rlepсиK - 6 Kг' сЛиBa pa}t}tиx сopToB и аJlьItIa - 2,5 к|, чеpнoслиB BЬIе - 7 кг, vеperшня

. l0 кг, яблoки - 52 кг.

a Гo.tl.oBoеIlo.гpеoЛе. B Укpаине вьrpaбaтьrвarTся OкoЛo 1,5 млн. т фpyктов, yuётoм эKсIIopTa 280 тьlс. т, сoс,гaвЛяrT Hиr тUIo.цoBO-ягo.Д.}Ioйпpo.цyкцvIИ' c бoльrшe З0% гсl.ц.овой Этo неllнoгo з5-40 I(г нa Oдtloгo )(итеЛя Укpaиньr. потpебности. oднойизпpиЧиFIBoзpaстaнияне.цyгoBиПpеxдeBpeьlеннoЙсМеpтияB.ГIя_ Пpo.цyl{{lrи. Нa этoт ется ylv1eнЬIitение в paциoнe чeлoвeKa Ilлo.цoBo-ягo.цнoй HесoсToятrЛЬнoсTЬ IIp}IчинЬI: финaнсoвaя фarсгop BjIи,IIoт экoно]l{ичrсK}Iе rrе.Д.e[Iёвyro гшloдоBo-ягoД}IУIO пpo.цyl(циIo' нaсr.тIения пoкУПaтЬ oтнoсиTeльнo сеl{гоpa IIрOизBolta T'aкхe opгa}I!1Зациoнньlе: из-зa paЗBaлa oбlцествeнногo знaчиTrЛЬIio }atичToxе}ta сaбьlлa ТIpo.цyKции сTBa crлЬскoxoзяйствeннoй недopoгоЙ oтнoсиTr-пl,rlо пpoизBo.цстBo дoBo.tl.чeскaя oTpaсЛь' сoкpaтиЛoсЬ ПpoдIyKции. и BЬIpoс иМIIopт .цopoгoй садoвoй пpсlдyкuии oТrчrстtsrннoй B.ЦaльнейrueмситyaцияHrМo)ц(еToстaBa.гЬсятaкoй,кaкойol{aяI}Ляется и oргapЬItlaгoв эKoнoмиЧесKoгO нa сегo"IIняrшний дe}iЬ: тpебyeтся BBе.II,e}Iие неIloЛбaлaнс лиKBидиpoBaTЬ ни3aциOFrнoгo xapaKтеpa' кoтopьIе l1o3Boл'1т peLLIaHу|я питaнv]Я HaceЛeния. БoльшIaя poлЬ N|Я BитaМиннoгo I{oцr}lнoгo }Iaселения IU]oдoBo-ягo.цHoI"{ пoсTaвJlrн}IЬIх 3адaч B Boпpoсaх oбеспечения .цaЧHЬIх yuaсТкaх rlpo.цyKциrй oтвo,цится еr BьIpaЦIиBaниIо нa пpиyсaдебньlх, Kaк Мo)Kнo бoльrшего коC цельro пpиBлeчения хoзяйствaх. lл в феpмepсKих IUto_ феprrлepoв' нaсеЛения K BыpaшlиtsaгIи}o ЛиaIrсTBa сaцoвo.Д.Oв-лroбителей' Kt{игa. .iloвo-ягo.цнoй пpo.шУKrlии И Нatl'ИcaНa этa

l. 3qклqпкo плoпoBoгoGqдq ГIлoдoвьrе .цepеBЬя rтpoизpacтaют нa o.цнo]v{l,{есTе Дec'тT|<|4лет' и ecЛИ rlpИ зaKJIa.цKe сa.цa ДoгryскaloTся кaкуle-либo orшибки, испpaBлятЬ их в дальнейшIeIvIчaстo бьrвaет пoчTи нeBoзМo)G{о. Пoэтoтrry пpи зaKлa.цKr сa.цa неoбхoдиМo Bсrстopoннe )ДIитЬIBaтЬ пpиpoДнЬIe УcЛoвvIЯ: pельеф yчaстKa, пoчBeнньrй пoкpoB' ЭKспoЗициIo сKJтoнa' МrxaI{иLIесrс,тй сoстaB пoчвьI и .цpyгoe. oсoбеннo BzDKЕ{o избехaть этI/D( olllибoк пpи зaKJIa.цке пpoьlЬrrrленньIx IIлo.цoBЬIx нaсaxдeний. CoвpемeннЬIr интrI{сиBнЬIe садьI сoЗдaloTся пo }Ia}^{нo oбoснoBaнI{ЬIМ пpoектaМ' paзpaбaтьrBaeМЬIl\{ и}tстиTyтoм <.Укpгипpoса'ц>> (г. Cитvtфеpoпoль) и егo филиaлaми. Kстaти, гoсyДapсTBo IIpи НaJтИчkIИ пporкTнo-смeтнoй Дol(yМе}IТaции ]\,Io)Kет чaстиllнo Boз]!{еIцaTь ЗaTpaTЬI }Ia зaKJIa-цKy и yxoД зa N{oлoДЬIIvfи нaсaхIIeIlуIЯМИ. Избaвят oт orшибoк пpи oсBoellии .цaчнoгo ).чaсTI(a' ЗaKJIацKе пplтyсадeбнoгo сa.цa гpalvloTнЬIe Ko}IсyлЬTaЦИvL у1 pекoМeн.цaции кaК зoI{алЬньIx фvтлиaлoB пpoеКтI{oгo иIlстI4TУ|a <.Укpгипpoсац>>' тaк и специzulистoB нayчнЬIx сa.цoBo.цчeсKI,D( yvpeя<дений.

1. Bыбopучаcmrcа Пpи вьrбopе yчaсткa ДIя caДa гЛaвнoе BI{иМaние oбparцaется нa егo IvlrстoIIoлo)Kr}Iиe и зaЦдиrце}IнoстЬ oт веЦ)oB, нa KaчeсTвo ПOчBoГpyнтoB и глryбинy ЗaJIetaHvIя ЦpyHтoвЬIx вoД. Уuaстoк, oтBoдиМьIй пoд сяц, дoJDKен бьrть зaПIиlIден oT BеTpoB eсTeстве}lнotl утлуl исrкaйнoсти IUIo.цoвьIx paстeнvтйl, сМ'Iгtlaет pезKиr кoлeбaния TеМпеpaTy. pЬI вoз.цyxa, ocЛaблЯrT Bpeднoе .цействиr иссyшIaIoIIIиx ветpoB и yщ/чIIIarт yслoвия yBJIФKнени'I пoЧBьI. Пoэтoшry пpиpечнЬIe rIaсTKи с.цoщ/стиIv{ЬIМ ypoвнeМ стoянияI гpyI{тoBьIх вo.щ пpигoДнЬI ILIIя сa.цoв' oсoбеннo в paйoнax недoстaтoчнoгo и неyстoйнивoгo }.BIIa:Kнeния. Иок.пroчитrлЬнo Bpe.цFIor в.ЛИянИe I{a paзвиTиe пJIoДoBЬIx .цrpевЬrв oKaзьIBaет вьrсoкий ypoBенЬ гpyнToвьIх вo.ц. Ha тaКиx }Д{aсTкaх нaблro.цaется poст пJro.цoBЬIx pacтeниЙ, гибель кopней и скrлrTньrх зaтяxнoй ветвей.

Гpyнтoвьre BoдьI нa yчacтKaх, oTBo.циI\,{ЬIхПo.ц сrМечKoBЬIе (яблoня и Цpyura) гrлoдoвьIe сaцьI' .цoJDкнЬI нaхo.цитЬся не бли;кe 2-2,5 мeтpa' в сливoBьIx и виrшнёвьгx саДax - 1,5-2 MeTpoB oт пoвеpxнoсти почBЬI.

6

paйoнoв Л1пrшим MrcтoМ IJтЯ ЗaKnaДKи IUIo.цoBЬD( са'цoB в бoльrшинстBr Бoлее сKltoньr. poвнoй пoвepхнoстьIo яBл'116тся пoлoгие (не бoлее 3-10.), с МеKpyтьIе сKп6}IЬI .цoгryсTиМЬI ДЛЯ Haca>KДений виrпнvl, aбpикoca. Ha тaK}Ix .цoлгoBrчI{oстЬIo и ypocтaх эти ПopoдЬI oтЛLIчaIoTся щ/чIIIиIVI paзвитиrМ' я
]v{елиopaтиBнЬIе

Меpoпpи'{ти,I.

2. IIoчвы u nodnoчвbt B пoчBy' пoэTolfy пoчвeнKopни плo.цoBЬD(.цepеBЬrB глryбoкo пpoниKaloт pьIxJIЬIМ' rrьrй слоl'r i IUIcдоBo}{ сaдy .цOл)KеII бьrть .п.остaтo!Iнo ПIIoTI.IьI}tl и xopoшIo пpoницaеМЬIтv{ lLгIя BoдЬI и Boз.цyxa. yJtyчIIIeния' paспЬLIIrнHьIe и исT61IIе}11{ЬIе пoчBЬI бeз кopеннoгo Cильнo oКyльтypиBaЕvIЯмaJloпpигo.цнЬI.цляпoсa.цKисадa'тaкKaKoнинrMогyт нrпpигoднЬI rUIo.цoBЬIr paсTeни'1 вo.цoй и пиuIeil. Coвеprшeннo oбеспeчивaть тopфяyJryчшIeнуlя избьlтoчЕIo yBЛa;KненнЬIe, зaбoлoчltlнЬIe' бeз кopеннoгo ньIe пoчвьI. Ha тaких пoчвaх нaблroдaется Ме.щIIенньrй poст, пpе)(ДeBpeмен-

]v{aссoBor пopzDKeниe дrpeBЬeв tloе oTlv1иpaF{иe веTвей, с1xoвеplllиtlнoстЬ' И гибель цrлЬIx деpeвьев. Heгpибкoвьrшrи бoлeзня|lIИ' cЛaбaЯ уpoxaйнocТЬ тяiкёлЬIe гЛинистьIe пoчBЬI' lцебенчaTЬIl' Пpигo.цнЬI ДДЯ caДa KaМeнистьIе' ПoчBЬI (сoлoннarоr и сoлoнцЬI). чистЬIe пlсKи, a TaIОKe сиJIЬнoзaсoленнЬIе TaIОKе.цoJDKнЬI бьrгь xoporшo Hrоrсrие пo]IсTиJIaIoIцие сJIoи пoчвЬI (пoдпo.вa) пpoниIдaеIvfЬI.цIIяBoДI'Bo3дЦD€ и несoдеp)сrтЬBpеДtrьD(ддяpacтенvrЙBеIцестB. легкo Пpo}Iицaeпpигo.цньI Nя paЗp;p1тия rlпoдoвьIx paстений Haибoлeе KaК KaМrнистьIe, ToгДa IIOчBЬI' и сyпесчaнЬIe МЬIе.цля кopнeй сyгЛинисTЬIr N{rлoBЬIе и сoстoяIцИe vIЗ гrлoтнoй глиньI неПpигo.цнЬI. и сyЛeсчaньIx пoЯблoня хopoшIo paстёт и IIJIo.цoнocvIT Ha сyгЛинистьIх

пoчBaх с xopolllo нa сepьIx лeснЬIx 3eМJI'Ix' нa деpнoвo-пo.цзoЛистЬIх пo.цпoчвaМи. Пpo}IицaеМьIМи yBл€DKнеFIнЬIS пoчBЬI. Ha сyxиx лё>к[ля гpylши Jгуrrшr гJryбoKие, pЬIхJIЬIe и [ля гpyrпи тpебyKoсTь IIJIo.цoB пoни)КaеТcя, a }{яKoTЬ IuD(сTaнoBитсятpубotl. eTся бoльшIr тeIIЛa уI BIIar:И' чеlvr Дп'l ЯбЛoНИ, уI eё ca>Kaloт B сalцy B бoлеr

чвaх'

зaшIиПIeнньIx lv{eстax. нa Trx пoчBaх, чтo и ЯбЛoНЯ, нo Jryчшr нa бoлее Bишrня пpoизpaстaeт лrгKиx ПoЧBaх. Её мo;лсro сaл
cистrtvЦ/, пoЭTo1[y

[ля сшlвьl }ryЯG{a бoлеe вл€ш<}laя пoчвa' пoЭTolwy её мo>кнo paзBoдиTь в IIo}Iихен}IьIx Мrстax оa.цa. Ha с}r'шx Пoчвax cЛvlr,ЬI' пpиBиTьIr нa сея}Iцax' IUIoхo yДaloтся' мuUIo ruloДoнoсят и бьrвaroт не.цoлгoBeчньr. CливЬI, пpивиTЬIе нa тёpнe иJIи zUIЬItIе' yсПеIIIнo paсTyг и нa oTнoсиTrлЬнo сyхих МrсToIIoлo)Krl{ияx. AбpикoсьI и пеpсПIоr тpебyrот МoшIнЬIx пиTaTeлЬньrх и бoлеr N{ягKLгх пoчB. Aбpикoсьl IUIo.цoF{oсяT vI Ha бoлее BЬIсoKих yчaсTKax' a нa BЛa)11{ьIx пoчBax' oсoбeннo пpи близoсТи K пoBеpxнoсТи гpyt{ToBЬIx Bo.ц' aбpикoсьr сo3се]v{ нr yДaloтся. Пepсик, пpивитьrй нa aJIЬIчe' yсIIеlIIнo пpoизpaсTaeT нa бoлeе влaгoёшrкиx пoчвaх' a пpиBиTьIй нa миrr.цaЛe, NIИp'{.IcЯ И c cУXИNlИ IIoчвaМи.

3. Iroчва u lсopеIlь Kopeнь - этo' пpe)KДe Bсeгo' яKopЬ' }Ia кoтopolvf .цepeBo дep)(ится B пoчBr' фyrrдaмeнT l{a-цзе]vlнoй чaсти paсTеHия. И чeьr BЬIIIIе и Tя><eлrr нzulзе]vIнЕrя Чaсть' Tе}f Molцнer дoл)<ен бьrть фyrцaМеF{T деpевa - KopI{еBaя систeМa. Cпoсoбнoсть кopнeвoй сисTеМьI yДrp)KиBaТЬ деpеBo пpи I{aГpyзKе ypo)KaеМ' пpи paзIv{oкaнии ПoчвЬI oт .Цo)кДя' TIpИ cW|ЬIilЬIx Beц)aх, нaзЬIBarTся якopпoстьк) .цepeBa. F{есooтветствие ЯKopЯ вeсy и Bсelvr нaГpyзкaМ l{a.цЗrМнoй чaсти.цoлxHo кo]v{пенсиpoвaтЬся .цoпoлниTелЬI{ЬIl\-{и сpr.цсTBaМи: paзлиttFlЬIllfи Пo.цстaBкaМи. II]пiUтepaМи' oПopaми. сЛе.паЕII{ЬI]\,{и LIeпоReKoL4 paзветBлe:нИe уI rlryбинa ЗzUIегaния кopней Bеличина' ЗaBуIcЯ.Г, пpех(це Bсeгo' oт спoсoбa вьIparциBaHуIЯ сa)(енцеB' Пo.цвoя' a TaIОKr oбpaбoтки пouBЬI. У вьlpaп.ценньIх бeз пqиъиBкуI уIJILr Пo.цpезaния сеМенHЬIх Пo.цBoеB' яKopнoстЬ слaбее сa)(rнцeB, BьIpaIценI{ЬIх иЗ IIиKиpoвaF{нЬIx сеЯнцев. Kopни'BегeтaTиBнЬIx ПoДBoеB' КaK ПpaBилo, paЗМelце}rьI B Bеpxниx гopизol{тax пoчBьI' пoэтoмy иМeIoT якopt{oсTЬ Меt{Ьlll)Дo' чеМ У сeянцeB. Чaстaя BсПaшIKa (пepeкoпкa) ме>клyp яДllй и осoбеннo ПpисTвoлЬнЬIх Kpyгoв нa лeгI(иx пoчBaх чyBствиTелЬнo сни)(aет яКop}loсть лroбьrx пo.цвoeв. K эTol{y пpиBo.цит и peryляpнoe ПoBеpхI{oсTнoе BtIесениe удo6pениЙ, ибo кop}IеBaя систеIvfa тo)Kе пeprMerцaется B Bеpхние гopиЗoнTЬI. OДнaкo KopенЬ - нe ТoлЬкo якopЬ ДеpеBa. oн и глaвньlй пoстaвIIIик ]v{иI{rpiUIЬ}Ioгo rIWTaHvIя и Bo.цьI .цJIя Fraдземнoй .laсти .цepеBa. oпьrтньrм ггyгётvrустaнoBJIrнo, чтo Ц)eхJIeTНЯЯ яблoнькa зa лeтo уIcпapЯeT 150-200 Кг BoДьI' a B l5-20-летнeIи BoзpaсTr зa вегетaциoнньrй пepиo.ц испoлЬзУет её пopядкa l,52 тoнн' Bмeстe с вoдoй, кoтopaя I,lдет F{a Д'ЬIхaние и фoтoсинтeз (тpaнспиpaЦию), в paстeниe IIoсЦ/ТIaIoт и I{иFIеpаЛЬнЬIе сoли' KoтopЬIr иДyг нa тe )кe

нy)ЦДьI. oтсюДa вьIBo.ц: чеМ Jгr{ЦIе paзBитa KopI{eBzUI сисTrМa, теr',r бoльtшe шIaнсoв пo oбeспeчeниIo нa.цземнoй чaсTи вoдoй и N{инеpztлЬI{ЬIм питaниrlv{. Kopни гIe тoлЬкo пoглoП{aloт из пoчBЬI пиTaTeЛЬнЬIr BеlцесTBa' нo и BЬIдeJUIIoт в нeё чaсTЬ opгaниtlесKlllхИ МинrpzUIЬнЬIх сoе.циI{ений. Этo спoсoбсTByeT KoнцeнтpaЦиpl вблизи кopней, B тaK l{aЗЬIвaeМoй pизoсфеpе, paзI{ьD( микpoopгa}lизмoB: бaктepиil, гpибкoв, кoтopЬIе спoсoбствylоT пprBpaПIrнию нrpaствopиIt{ЬIх фopм ГIИTaниЯ B легKopaстBopиМЬIе' yсBoяеМьIe paстeF{уIЯlдИ. Хapaкгеpнo' чтo коlсДьrй виД .цеpеBa иMеeT <<свoи>> IvrиKpoopгaниЗМЬI. Чaстaя глфoкaя BспaIIIKa (пepекoпкa), oсoбенI{o пpиствoЛь}IЬIx кpyгoB' вpeД}Io Bли'Ieт нa poсT.цеprBa не тoлЬKo иЗ-зa физиuескoгo ц)aвN{иpoBaния Kop-

8

I{ей. нo гЛaBнoe - из-зa prзКol i ) ).Ме}IЬIIIе|1ИЯ aь<ГvIBI{oсTи]\,IиKpoopгaнизмoB N|Я II.иIXyслoвий. Bcлe.цсTBие неблaгoпpи'Iт}lьIx иx сo*иKopень и ПoчBa - е.цинoе цеЛoе. Знaниe и сoблroдениe 3aKoнoB ypo)(aeв сaдa. телЬстBa - oснoBa вЬIсoKих, ехeгo.цнЬIx и кaчrстBенньIх

4. Саd начal'аemcя c cаx|ceнцa бyдет vI caД,' .(aвнo извrсTнo: Kaкие сa>l<енцьI' тaKиll{ к сo;1raЛrниIo, вpeМя' ).МенЬlIIилoсЬ кoлиt1естBo спeциiulизиB нaстoяrцеe BЬIсoKoKaчrстBrннoгo BьIpaш{иBaниrм poBaI{FIЬIх xo3яйсTB, зaниМarorциxся сд;KенцеB IIлo.цoBo-ягo.цньIx МaTrpиaлa. Бoльuroe KoличестBo пoсaдoчнoгo мaтrpиaIryльтyp вЬIpaIциBaIoT чaстнЬIе Лицa. Kaчествo тaKoгo пoсадoчнoгo и дoбpoсoпopяlloчнoсти пpе;цде Bсегo' oт пpoфессиo}lаJlизМa' Лa Зa;1YIcуI.Г, BeстнoсTи тoгo' I<Тo этиМ зaI{имaеTся. oт BиpуснЬD( Пoэтoтrгy, гoBopя o KaчrсTBe сa)кенцrB' их oЗдopoBЛeF{нoсти Ha нaшI Bзгляд, нa.цo oбpauдaTЬсЯ зa Их зaбoлевaнvтiт, pairoниpoBaннoсTvl' B oTpaбoтarorциe пpe;цДe Bсeгo, B нa)rI{нЬIе yчpexдени'I, пpиoбpeтениеI!{, pacJ|И. oт кaчествa

зaс)D(o- и сiDKенцeB ЗaBИсуIT B .цzlПьнейrшеvr cKopoсПeлoстЬ, сoпpoTиBIUIoдoBoгo.цrpeвa яKop}toстЬ, спoсoбнoсTь }{opoзoyстoйчивoсть' счlтe' кoнечнolvI в ЛЯTЪcЯ Boз.цeйстBиК) нa негo Bpе.цитeлeЙ и бoлезнeй, плo.цOнol1lение. эффекгивнor с I{yлЬTypьI paзMнo)кaloтся .{ля сoхpa:нeРIУIЯ ПpизHaKoB сopTa пЛoдoBЬIе пoмorцьIo ПpиBиBoK нa сеянцaх или oTBo.II'Kzrх. BЬIpoсЦIaя из Пpивитьrе paстeния сoсToят из.цByx чaстей: Brpxн,Iя чaстЬ' ЦITaмб и кpoнy, copToBoгo чеpенKa иJIи ПoчI{pl и oбpaзyrorцaя пpиBитoгo сTBoЛa .цo чaсTьК) с ниясrей BjvIесTе нaзЬIBaeTс Я npuвОe.I|, KopнеBaя сисTеМa Iuестa ПpиBиBKи - noОвoeм. сильr pof|oдбиpaя paзньIе пo.цBoи' Мoхнo иlvtrTЬ paсTе}Iие неoбxo.цишroй Bестa' yсКopять' IДeJIЯ.ГcЯнaKapлиKoвЬIе'IIoJryKapлиKoBЬIе,cpe.цне-у1cvlЛЬнopoсIIЬIе. не Если гoвopитЬ o яблoне и гpyшrе' To oни B пo.цaBляIolIIеМ бoльrпинстBr yKopeкopняx пo pяДy пpI,гIиt{: o.ц}rи ппoxo BЬIpaIIIивaIoTся нa сoбствeннЬIx бoльн,IIoтся' У Дpyгиx Kopни ПpичиняIoT мнoгo хJIoпoт, TpеTЬи вЬIpaстaloт пиToМ}lиB этoгo Bo избe;
IUIoДoBьгx зoнax paйol{иpoвaньI и paЗМнo)кaЮтся слeДylоuцvIq;NI27, М9, М4, ММ106, N|2, NIз' пapa.цизKa Бyдaгoвскoгo, М26, 54-1l8, Д47l, МM104 oxapaктеpизyеМ }IекoтopьIе из них: M27 . cалlьtй lсapJ'alсoвьtй nodвoй. Пpeдстaвляeт бoльrrro Й интepec ДJIЯ ЗaI.IIaдКI4сyтIepинтенсивнЬIx сaдoв B сIТециzutизиpoBaн}tЬIx сa.цoBo.Цчeскюt фep МеpсКих хoзяйствaх, a тaIОI(e.цJUIсaДoвoдoв-лrобитeлей. M9 (napаОпзrа 9) - нaибo.Пее paсПpoстpaнeнньrй кapликовьrй пoдвoй и .цaёт низкorптaрrбoвoe .ЦеpeBo' вьtсoтoй 2-З м с тaкoй х<е [Iиpинoй кpoньr. Paстение нa эToМ пoдBor нaчинarт IUIo.цoнoсить бьтстpo, oбьruнo с тpетЬeгo гoДa' инoгдa }Ia вTopoM гo.цy. Tpeбyет хоporпей пoчBЬI' зaбoтливoгo yxoдa. B cв.ЯЗvlс низкoй яKopнoстьIo oпopньIй кoл неoбхoДимo сoхpaнятЬ I{a пpoTя)I(ении всеЙ xоlзни .цеpeвa иJIи вЬIpaIциBaтЬ paстel{иr нa шIпЕuIеpе. МIo>кeт бьrть испoлЬзoванo дrrя фoprvrиpoBKи пo Тиrry Bеpeтrнa' пиpaмиДЬI' Kopдoнa. M26 - кapлulсoвьlЙ. [aёт низкolllTaMбoвoe paсTeние вьrсoтoй 2,5-з,5 Ь{ с тaкoй >кеrшиpинoй KpoHЬI. Хopotшo себя нyвствyeT F{aсpeДI{ID(пo oбеспечeниIо

ЭлeМeI{тг-l.{IrПIIT.:lI]:rяпorIР.зy.Пло.1сно:r{тЬдepеP.'.я:lэ]т^.. нaчиI{aIoT нa З-4-Й гoд IТoслe пoсa.цки. Hизкorrггaмбoвaя фopмa тpебyет oпopI{oгo Koлa пеpвЬIe 4-5 лeт. Пoдвoй Nfo)(eт бьrть испoлЬЗoBaн длlя фopмиpoBKи pacтeнпiа пo тиrЦ/ ПиpaМидЬI' Bеpетeнa, КoPДoHo, изpе.цкa п€UIЬМeттЬI. - noлуIсаpлaкoвьtЙ. MM106 paстeние вьrсoтoй 3,5-5'5 [aёт низкorптalrбoвoe м и тaкoй )Ke Kpoнoй. Tepпим K paзньIМ типaм пoчвЬI. fiepевья I{a эToМ пoДBoe нaчинaloт IUIoДoнoситЬ скopo - чеpeз З-4 roдa, oчень цro>кaйньrе. Tpeбyroт oПopнoгo Koлa Пepвьre 4-5 лeт. Пoдвoй мoxет бьrть испoлЬзoвaн для фopп,rиpoвKи paстeний с низКиМ rптaьlбoрr и пo Tиtty Кop.цoнa' вepеTeнa' пzUIьIV{еTтЬIи Bеepa. M104 - cpeОнepocльtй noОвoй. ЯкopнoсTЬ ДеpеBa в сaДy I{a пoДBoe ]vIN1l04 xopo[Iaя. oни сильнo paсTyг, paнo BсЦ/ТIaIoT в пopy IIЛoдoнoЦIeF{ия И Дa|o.I вьIсoKиe уpo)(aи. M3 (Оуceн 3) - cpeОнepocльtti nodвoЙ. Pекoмeндyется испoлЬзoвaть B небoльrшoм oбъёrrле .цJIя зaIсrIa,цKи нaсахДeниfrl с близкирr сToяниеМ цpyI{ToBЬD( Bo.ц и .щJIя }Iеopo[IaеМЬIx I{aсDI(ДeI{ий. B сaдy.ЦepeвЬя нa М3 B пеpBЬIr гo.цЬI paстyг слaбo, в IUIoдoнolIIениr BсЦ/ТIaIoT тoлЬKo нa 6-7-Й roл. M4 (фcен 4) - cpedнepocttьtй noОвoй. Якopнoсть .цеpеBa нa чrpнoзeмI{ЬIx IIoч-Bax yДoBJleтBopителЬнaя, нa легKиx - не.цoстaToчнaя. IVIoлoдьre .цеpeвЬя нa пo.цBoe M4 paстyг xopolllo, IUIo.цoнoшIение нaсTyпaeT нa 4-6-ftгoд. B услoBи'D( .цoстaтoЧ}loгo yBлDк}reI{и,I ypolкaйнoстЬ их BьIcoкaя kI peryЛЯpцaЯ. - cpedнеpocльtй nodвoЙ..[epeвья ,Ц471 (,\oнбаcc-471) нa пo.цBoe Д47| имeют xopoшtylo яKopнoсть, бьrстpo paст}т' нa 4-6-tl гoД Bстyпaloт в IUIo.цot{oшIeниe. Уpoxaйнoсть B paсчете нa o.цнo ДеpеBo нa ypoBHr пo.цBoя М4. пo 3иIl{oстoйкoсти .цеpeвья нa Д47I знaчиTеЛЬI{o пpеBoсхo.цят.цepевЬя нa пoдвoe М4. Для гpyrшr из BегeтaTивнo paзMнo)KaеМЬIx пo.цBoеts нaибoлее paспpoсTpaнeI{IIЬIr иMrIoт atвa С - с yN{eprнI{ЬIlvl poстoM. Айва А (айвa Анcrcеpcrcая) - сpе.цнepoсльrй vI Иpгa KyсToBLIДHaя - кapлиKo* вьrй пoДвoЙ дllя гpyIIIи. АЙва C.цaёт гpyПIrBoе.цepeBо вьrсoтoй 2,5-5,5 M' I{aчиI{aюЦIее плo]Ioнoсить I{a 4-7-Й гoд. Tpeбyeт плoдopo.цньIr пoчBЬI' Мo)кeT исПoлЬзoB aTЬcя ItlLЯ

10

Kop.цoнa, пиpaмИДЪI vL пaлЬфopмиpoвI(и paстeниЙ c tlизким rптaмбoМ, МrттЬI. бoльАйва А - пo.цвoй бoлeе силЬ}lopoслЬtй' Чeм atвa С, сoвмrстим с IIIинствgIVI

copToB

ЦpyшI. Плo.ц'oнoсиTЬ

}Ia нём

paстeцvIЯ

lн1aЧуI'laк)т }Iа 4-8-14

дeprBo, .цoсTигaoт BьIсoтЬI 3-6 м с тaкoй xе rшиpинoй

гoд. Hизкorштaмбoвoе KpoнЬI. нa IIpеа куcmoвadная - Kapликoвьrй пoдвoil NIЯ ЦpyI]Iи. .(epeвья гpyIIIи бoлее нe .y""oви.цнoй paсТyг слaбo и к 5-летнеI\[y Boзpaстy,цoстигaloт "p.. сисTe0,6-l,5 м B BЬIсoтy. Плo.цoнolllеF{иr нaчинaется]g,.a4-5-йтгoд. KopнеBaя Мa иpги I(yстoBи,].{нoйoчень зиlv{o_ и зaсyxoyстoiтчивaя. Иpra KyстoBиДнaя пpe.цстaвJUIeт бoльrшoй интерeс,цля саJ]oвo,цoв-лroбитeлей.

5. o noaвoях lсocmoчIсoвьtх|u'oaoвьIхlсульmуp пo.цвoПoдвoи с.IIивЬl. B пpeдeлaх нalllегo гoсyДаpстBa B KaчeсTBе oсI{oвнЬTx и сeя}IцьI нeкoтopьIx КyлЬтypeB ДJтЯслиBЬI пpи]v{eняIoт zLIIьгчy' тёpнoсливy нЬIх сopтoв .цоМaшIнeЙ сливьr. K ,4льоча - xopotший пo.цвoй .цля Bсеx сopToB CЛИBЬl. oни нeпpихoTливЬI yслoBи,IMпpoизpaстa[уIЯ;сoвМeсTиMoстЬсКyлЬтypнЬrMисopтaмиxopolшaя' Дeper3ЬЯКpyпньIr(4-6м);BI1Лo.IloнoшIrниeBсЦ/TIaIoтga5-6-tтгoд,цlor
5-6-й гoд. KyльтypнЬIr сopтa ,\aкая чеpelaня. Пpивитьre нa сeяI{цax Дикoй чepoIIIни

чepeшI}Iи paстyг мolцнo, IUloДo}IoшIeние нaсЦ/ТIaeт нa 5-6-Й гo.ц. Paйoниpoвaн - cлaбaя зимoстoйкoсть Kopнrвoй систешrьt. Bo Bсrх зoнЕ}х стpaнЬI. He.цoстaтoк paйoниpoBaнЬI Укpaинe в Из tсульmуlньIх copmoв вuuu|u B KaчестBе tlo.цвoя сeянЗишroстoйкoсть Гpиoт oстгeйr"rсrоrй. Cтeпняuкa, Гpиoт yKpaи}rсKий,

l1

ЦeB кyТЬтypЕrЬIx f.joрToB I]иtIlIlи вЬIIIIе сея}IцеB.цикой чеprПIFJи' IIpиBи].Ьlе }Iа них сOpTa LIеpеш]HI,IиМrlo.г бoлее с.цеpxaнIrьIй poст, paнЬrшe BсTупaЮ]' I] Пору .t\{енее llЛoдoнorпсния' нo дoлгoBеI{}Iьl. I4з-зa МoрoзO- и зaсyхoyстoй.rивoсти (пepенoсит Мopозьr дсl -50"C) больrшoЙ интеpec пре.гIсTaBЛяrT для сa.цoвo.цoв-лrобителeй кaк кapЛиKoвЬtй подвой стrпrraя BиIr-[}Iя. Чтобьl вЬIpaсТиTЬ KapлиKoByIо чepeшIн}O иJIи t]иll-lrItо' сНаtIzuIA BьIpalцивaIoT из KoсToчKи KyлЬтypнoй вишни сея}IцЬI, Зilтем I.{аttl,tх в l(Ор}reвyro lпейкy OIryлиpyIoT сTeпнylo виIItн'o (кaк интеpKaлЯpнyк) BсTаB* ку)" [lа с"цедtуЮпlиЙ гoд, Koг/la oКyля}Iт.цoсTигнeТ BЬICoTIrI 50.60 с]\{, рaнFIе}'l OK'vJI}{pовкой в rптaмб степнoй виltl}lи ПpиBивaIoT )кeЛaеМ['lй кy..tьт.ypнl,lй соpТ IIеpе]],|НуIvIJ|L7I]иIUни. .Цлинa Bстaвr<и.цoJП(нa бьlть не Ме}{ее 30 см' ToЛЬкo при Этolvf УcЛoBуIуLoбeспечивaeтся кapлиКoBoстЬ ПpиBиBaеI\4oгo сopТa. IIoОвоu вuulнu. Bиrшнтo paз]\{нo)
12

t{е тoЛЬKo .II,ля l,ЬlpaшIИBarlИЯ сa){(енцrB IIpиBиBКa IIpиMr}tяется Зимняя и KapЛиKoвЬIх я6лoни и гpylllи' Нa vI NтЯ paзМнo)Kе[Iия кЛo}loвЬIх пoд{BoеB вставкоЙ. (вегeтaтивной) сalКeнцrB с и}fтеpкaJlяpнoй paстений FIa к-rIoноBЬIх floJIRoях vIlIИ paзимoй пpиBитЬIx Пpюrсивaемoсть ilOд lIЛеtloчстeний сo встagкaМи ]v{o)Кнo пoBьIсить, BЬIсa)Kиг]aя иx BeснoЙ }rьIе yкpьIтия.

6. Bыбop u pаЗlweщeнuenopod u copmoв подбиparo1 xозяйДля зawтaДI.и Пp6мЬI1IIJIен}{ЬIХ IIЛo,цoBЬlх [Iасa;11денIrй l\,lOpoзo't}.Bpе,tll'l.l.еtlpо'Г}Il} устoй.lивьlr стBеI{t{oцеF{[IЬIr, BЬlсoкoypoxaйtlьrе, K I\4rстлeЙ уl бoлезней сopтa It пopo.цЬI' Тo eс1Ь нarrбoлcе пplrспосoбЛенHЬIе зr'aЧеньII\,Iпpиpoдt{ьIlv{ yслOBиям. Бoльrпoe opгal{изaциoннo-хoзяЙственноe и (летние, oсеHltиe сopToB и пopo/t }Iиe имeeT пpaBиJIь}Ioe сooтI{oIIIеHиr пolv1oгaеT ЧTo пopодьr), KoстoчKoвЬIe и ягo.цнЬIe зиIvtниe сopтa се}lечкoвьlx' paбo.ryro силy' и}{еТЬ пpoсeзoнa испoJlьзoвaть пpоT'DKeнии paBнoмrpFro нa pеaлизaции с BrснЬI .ц.o oсени, a сЛeдoBaTeЛЬ}Iо' .щyкциIo .цJIя ПoсToяннoй вести пpoизвoдсTвo" эффeкгивнo яблorlи' гpylllи, a тaк)<нoсTи химичeскoй IIисlенЬI.

знaчeние иI!{еIoт срoKи сoзprBaния Плo.цoвo-ягo.ц}IЬlх кTЛьЕIемалoвшкнoe ботyp (pa}rнесfllльIe' сpедIiесПrлЬIе и ПoЗдtIеспеЛЬIе сop.гa oбесПeчивaroт BeснЬl' леe paв}Iolv{еpнoe пoсТytIлeIJ}Ie сa.цoвoй пpодукr\уIИ Ha ПpoTлкении лeтa, oсени). нa yuaстке? Cкoлькo сopТoв oднoй и той )Kе пopo.цЬI I\{o)KFIoвЬIpaш{иBaтЬ нeт. Bсе Этo oпpе.цeляeтся BKyсa}{и лIобитeля' KaKих-To oгpaничениr"l з.II.есЬ земrUIoдoвЬIе пopo.ц,ьI' исKJIк)rIaя бo.ilьшrинсTBo сopТoв ПеpсиKa' aбpикoса, K пepeKpёстнooт1.loсяTся сМopo.гди}IЬl, ляI{ики, IvIaJlинЬl' KpьD(oвникa' Kак ми. опьIленltя неoбxoДltмo' нopМaЛЬнoгo paс.гrниям. Для oIIЬIляrмЬlМ ним).м, тpи в3a'rМooпЬIляеМЬIx сopтa. oд{нaко ПpaKTиЧески в сooбшIeсТBе сopтoB, нa сосe.ц}Iиx )rЧaстKaх TaKoе paзнooбpaзие сaдoвo.цoв-лIoбитrлей ИсклrочеoпЬIления с}Iи1уfaеTся сaтиa сoбoй. чтo пpoблeМa lIеprKpeстHoгo (кизил, oблепихa и Дp.), KoтopЬrх l\,loxеT pе.цкие Пopo.ll,ЬI }lие сoстaBляIoT oт у{aсткa' и тoг/]a oб oгrЬIЛитeляx }IyЯ(Ho пoЗaнe oKaзaться пoблизoсти бoтиться сa}Ioмy. И пoсле.цнeе. )KелaтелЬI{o, ЧТoбЬI IIopoд.ЬI B сilДУ, a B пpе.цeлaх oтДeЛI,}IЬIx кo]\{. плoДoB, BЬIсaxиBaлись пopo.ц : CopТa, близкие пo сpoKaМ сoзpеBaния гlеобxoди]\,{o{:Tи пa3тнo' oдt{opoдньIlvfи кypTиtilaМkl IEJ|'I pЯДa|vIуI'Hет никaкой

13

пеpeMeIIIивaть пopo.цЬI Дpyг с дpyгoм. Этo зaтpyд}Iяeт yxo.ц' yбopKy ypoxKe нель3я yпoтpебrrятЬ в IIиш{!r.

7. Ilлoщаda numанuЯшpа:7naeщенaе nлodoвo.яеodньш pllcmaшЙ

Bьlбop oптиI!{EUIЬHo неoбxoдимoй IIЛoIцa.ци ПИTaHvIЯ и p;rзМerцeниr paсTeний в нaсzr)ц.ценияx издaвнa ЯBЛЯJIуIIЪ и пoнЬIнe oстaloTся KopeннЬIМи вoпpoсalv1и Boз.цrльIBaния сeлЬскoхoзяйствeн}lьIx КyлЬтyp. oт пpaвилЬнoгo I,D( peшIel{ия ЗaBvIcЯT Brлиllинa ypo)кaя' егo кaчeствo, yстoйяиBoстЬ paстeний пpoTив нeблaгoпpияTньIx пoгoдньD( уcлoвиЙ, вoзМo)Kнoсти пpиIvIеI{eни'I paзлlгlнЬlх lvfеxaнизМoв, пpeХ.цr Bсrгo B пpoмЬIlIUIeнньIx сaдaх. Плoтнoсть пoсaдKи деpeвЬeв }ra.цaчЕIЬIx и пpиyсaдeбньrх yчaстKaх тaIoKе ЗaBvIcуIT oт сI{JIьI poстa пoдвoя' сopтa' KaчeстBa пoчB. Taк, ддя яблoни, гpyIIIи' чrpeIIIHи и aбpикoсa гUIorца'ць ПvrIaъ|уIЯ lvto'(еT бьrть 5х5, виIIIни' сливьI' пеpсикa - 4х5,3х5 м. Cемeчкoвьrr нa кapликoBьrx пoДBoю( BьIсDKиBaIот с paсстoяниeМ 2,5-3x3-4 м. [ля кpЬDKoвниKa и сМopo.циI{ьI peKoМe}Iдyется IUIoutа.цЬ питaI{ия |-|,5х2 NI, ДJтЯ винoЦpaдa - 2х2 wt. Мaлинy сzDKaIoт с paсстoяниetvI B Рядaх 0,5-0,8 тll' lv{еЦ.щypяДaМи - 1-1,5 рr, тaк KaK oнa дaёт Мнoгo KopнeoтпpЬIскoB и этим зaсopЯеT 5rvaстoК.

8. Бaoлo еaчеcIсая ш J||opф oJ'oeaч еcIсая хаp аIсmepшcmшка |tJ'oaoв ьlх

a яеoaньшpаclnенaй

Без пoним aнpтя биoлoгиllесr<иx и ьropфoлoгI+reсКих xapaктrpистик IIлo/цoBo-ягoД}IьIx paстeний неBoзМo)Kнo пo}I,lTь oсoбеннoсTуI уD{'poстaи IUIo.цoнoItIeния. ПoсaДкa rUlo.цoBoгo дepеBцa и ягo.цнoгo Kyстapникa, oбpeзкa paстe* нуlЙ ут фopмиpoвal{ие кpo}IЬI vI |q|cTa' aгpoтexF{иllесI<ие 1\{epoгIpуlЯТL|Я пo oбpaбoTKr пoч-

Cmpoeнue nлoОoBozo depeBЬI в IIлoДoBЬIx l{aсa'{.цeни'D(' fu: | -Фpmuкoльн ы е к a p н u ; 2 - е o - I,D( opoIIIrнуIe' ЗaIЦуITa oт вprpu3oнmoлbныe ДитeлeЙ и бoлезнeй, пoвЬIIIIeкopнu; 3 - кopнeaoя шeйкo; 4 ние ЗиМoстoйкoсти уI IIиIKBиIl
дepeBьяМи. Ha.цземнaя чaсть IUIo]IoBoгo

l4

чaстrй: сoвoцrпнoсть .цepeвa сoстoит из ствoлa' сKеЛgт}IьD( и oбpacтaloщиx Bид - гaбитyсol{, a внеlIIний стBoлa нaзЬIвaется кpoнoй, всex paзветBлrниЙ oт стBoлa' нaзЬIвaIoTся.скe. Kpyп}rьIe вeтBи' oтxo.цяIIIиr нeпoсpе.цствrннo лeтньIмиBeтвяIv{иIlepвoгoпopя.цKa'KoтopьIxвKpoнr'BзaBисимoсTиoт сopтa' }Ir .цoJDKнo бЬIть бoлeе IIIести-Boсьlv{и. IIopoДЬI и фopмиpoBKи нa B9тB,D( пepвoгo пopядKa KpyIIньIr paзветBJIeни,I нaзьIBaIoт_ BoзниIсrrиr ся BrтBяIv{и Bтopoгo пopядKa и т.д. бьrвaeт 6-7 пopядкoв ветвJIrния. Чей BЬIIIIe пopя. B кpoне Bзpocлoго.цеpeвa Pa3.цoк B9тBлени'1' тeм мrI{ь1IIe пo paзМepy Beтви vI oцv1меI{rr.цoлгoвечIIЬI. с}iслетнЬIе BетBIIени,I чeтBepтoгo И 6oЛee пopя.цKa вgтвJIени'I, пoKpЬIвalоrциe Taк кaк Kpot{ьI. чaстяМ K oбpaстaloшIиМ и пoJIyсKeлrт}IЬIе ЧacТvI., oтнoсятся oбpaстaloшIиx чaсT'D(, ID( еrцё нaзьIвaloт IUIoypo)1дй фopмиpyeтcЯHaмелКиx дoвьIми вeтKaми. B пaзyxe листьeB Kax,цoгo пoбeгa зaкJIa.цьIвaIoтся пoчKи' кoтopЬIе пo'цpaз.цrляIoTся нa BeгeтaTиBньIe I4IIи пpoи генepaтивHьIe'

-.}ъ в|

сTLlс :iветoчнЬIе. пoчKи BeгетaтивньIe p a с тение oбrспeчивaloт вегетaTиB}IьIМи тoльKo opгa}raМи: пoбeгaМи' IIУI9TЬЯNLиI.И }1oBЬIМи IIoЧKaMи. пoчКИ ПpvI ГeнеpaтивtlЬIе Bеснoй oбpapaсrryскaнии зyloт цвeтoк (сotlBетиr). orrи

# ,lЧ,,lFlP

Bсем KoстoчKoпpисуllди BьIiи пopo.цaМ' МyхсKим opexa' цBетKarv{ гprцKoгo и белoй фyндyкa, KpaснOй сN{opo.циньI и paзмelцaloтся

ffм,#ffi

пo бoKaМ пoбегoв. Генepa(смeтиBнo-BeгrтaтиBньIe пraнньrе) пoчI(и xapaKTrpнЬI JUIя сrN{ечKoBЬIx пopo.ц' ИH>KvIpa' хypI{ЬI' чеpнoй

8em8u: o . вelemomuвныe; 6 - еeнepornuв06pocпoюцue .1 - no6ee; 2 - aemBь nocлe c6poсыaoнuя лucmьe9; 3 ныe; кoнl
сМopo.циI{ЬI' KpЬDKoвниKa' xе}Iскиx пoчrк гpецKoгo opexa' фyrrдyкa и oбpaзyloт цBетI(и И oДvl|I vIЛуIДBapaзличньIх пo .цJIинr пoбегa, KoтopьIe yсЛoвнo ДeIvrrcЯ Ha плoдo}IoснЬIe (гrнеpaтиBI{ьIе) и pocтoвьIe. K гшoдoнoснЬIм tloбeгaм y сeMrчKoBЬIx пopo.ц oтнocЯTcЯ KoлЬчaтKи' Koпьецa и tUIo.цoBЬIe пpyгиKи. Koль.

t5

чaTKи - I{oBooбpaЗoBaния paЗJlичнoгo вoзpaстa и paзМеpoB с гo.ци1IнЬIМ пpиpoстo]vf нe бoЛее 3 см. oни пoдpaЗделяIoтся нa пpoсTЬIe (нepaзвeтвлeнньre) и слo)G{ЬIe (paзвeтв.пeнньtе), vIJIkIГUIoДУхи. У кoльчaтoк имeeтся o.ЦHa' xopo11lo paЗBvITaЯ Bеpxyllleчнaя BегrTaтИв{aЯ или цBeтKoвaя IIoчKa' бoкoвьrе )(e ПoчKи не.цopaзвитьI. Koпьецo - нoвooбpaзoвaния oДнoлетнeгo вoзpaсTa pтvIнoiт 4-15 cм, a IIЛo.цoBЬIе пpyгиKи - l6-30 ctul. Их цBетKoBЬIe пoчКи paЗМещaloTся Ha BepIIIине, бокoвьrе - Bсе вегeTaTиBньIe. Hoвooбpaзoвaния бoлeе 30 см ' oснoвнo* нес}rг вeгrTaтиBHЬIе пoчKи и нaзЬIBaIoтся poсToвЬIMи пoбегaшrи. Ho y нeкoтopЬIх Пopoд (пеpсик, яблoня, гpyrпa) нa ниx lv{oгyг ЗаKJlаЦЬIBaтЬся цBrтI(oвьIе ПoЧKи. У Koстo.lкoBЬгx пopo.щ K Irпo.цoBЬIм нoвooбpaзoвaниям oтнoсяT б1rкeтньrе BeтoЧKи' цBeTКoBЬIe' сМeIIIaнньIe IUIOдOBЬIе вeToчKи' IIIпopьI. У гшoдoвьrx вrтoчек KoсToчкoBьIx I
l6

NIacca KopI{ей IUIo.цOBьIхpaсTений pa3МеIцarтcЯ Ha глyбиI{r 60-80 сМ' To есть B тex гopизolттax' B KoTopЬгх пo.ц'.цrp){<иBaloTся нaибoлer блaгoпpият}IЬIe вДсuКнoстньIй, питaтелЬньтЙ и вoз.цyшII{ЬIйpе;л<иlrьrпoчBЬI.

9. IlpеdnocаaoчIlаяnoil?omoвtсаI'oчвьI Хaparсгеp пpе.цПoса'цoчнoй oбpaбoткlI тIoчвЬI пoд пoсa.цr
нa глryбину25-Зo cм. 0-20 см сЛoя пoчBьI Легr{GIoйoбpaбoткoй пoчвьr и без неё пpaкт}ГlrсKи нe oTли}Iaeтся. Ha пoч-

t7

вaх бoлеe тюKелoгo N,IexaничeсKoгo сoсTaвia BЛуIвгtstvlеIIJIaнTФKнoй oбpaбoпс,r oчень зa]v{eтF{o. Нo в связи с теM, чTo гrнeTичrсKие гopизoIrTъI pzB}IЬD(.пoчв имеIoТ l{eoДинaKoвylo тoлIциI{y и физикo-)ol},{иIleсКиe oсoбеннoсти' пpеДIIoсадoч}ryIo oбpaбoткy rо< неoбxo.ryтMo пpoвo.щиTЬ нa pirзFгylо гщбинy, a нopмьI и вI4JъI yдoбpeний oпpe.цел'Iтt B зaBисиМoсTи oт Tипa IIoIIBЬI и её ггtoДopotсzIЯ. сBrтлo-сrpЬIе и crpЬIr IIoчBЬI Пoлесья и в зoнe !еpнoвo-пo,цзoлистьIe' Kapпaт пarrtyгся нa гlryбинy 28-30 см. Тёмнo-сepЬIr лeсI{ЬIе пoчBьI пarшyтся нa гrryбинy 40-45 сM' BЬIlцeлoчeI{I{ЬIr и oпo,цзoлeннЬIr чеpнoзeMЬI - нa 50-70 см, oбьrкнoвeнI{ЬIе и lo){
10. Ilocаdка a nepecаaка nJ'odoвьtхdepевьeв Koпкa пoсa'цoчньD( ям. Paзrvrеp пoсa.цoчнoй ямьr - вoпpoс нr втopoстепr}Iтlъliт.. Ямa I{yЯGa нe тoлЬKO /ЦJIяpaзмепдel{ия кopней сzDKrI{цеB. oнa.цoлrcra вмeстиTь lulo.цopo.цнylo пoчвy ДЛЯ ДepeBa нa блп>кatlllие гoДЬI. PекoмerтдyeMьIe pa3IvlеpьI пoсадoчFlЬIx ям (диaмeтp и глyбинa): uтя семeчкoBЬIxДeprBЬeв - 100x60 cNI, ДJIЯ KoстoЧкoвьIx - 80х40 см. B пpиycaдебньD( садax пoсaдoчньIr ямЬI KoпaIoTся нeскoлькo бoльrпrо< pa3}{еpoв' чelv1 этo пpиI{ятo B пpoIv{ьIlIIлeнI{ьIx сaдax. Чем бoльrшe paзIvrep ямЬI, теМ JryчПIе paзBивaeTся дepeвo. я6лoнИ, rpУIIIИ, aбpикoсa, чеpеIIIни и слиBЬI oбьrчнo кoПaloт яI\,1ьI [nя Iпиpинoй I,2 мeтpa нa гlryбинy 60 см; нa Tя)KеЛЬIx глинистьIx и KaIvlе[IньIx пoчвax paзмеp yвeличивaloт пo lllиpинe.цo l,5 М и пo гlryбинe дo 1 *r. .ШJtя виIпни' пepсиKa, aйвьI КoПalот яМЬI нeсKoльKo Ме}IЬIIIиx paзI\,IepoB'

нo I{еМeнee 80 см шиpинoй и 40-50 см глryбинoй.

- м€ulи}lьI' сMopo.цинЬI и KpьDKoBникa - лFrшre .(ля ягoдньIх KyстapникoB всeгo pьIтЬ сtIлoIIIнЬIe кaнaBЬI пrиpинoй 50 сшr и гlryбинoй 30 см. Пpи пoсaдKr ягo.цньIx КyстapниKoв B яMьI иx Koпaloт эTI,D()<e paЗмеpoB.

18

Пpи вeсенней посa.цкe яMьI кoПaIоTся с oсeни' с Tar<иM paсчrтoМ' .rтoбьr нaKoп}IJIи BIIaги и бьтли гоToBЬI .цля paзмепIеftия o}Iи хopoшIo пpoBеЦ)илисЬ' paнние сpoKи. Если деpeвья BьIсa)KиBaIoт oсенЬIo' пoсa'цoчсEDKе}Iцев в сaТv{ЬIe нЬIl яIv{ЬIгoToBяT пepeд пoсaдкoй' нo нr пoзд[Hеe, чeМ зa 20 днetт.цo зaМеpЗaния пoчBЬI. Bo вpемя KoпКи яti4 чеpнoзептньrй слoй вьIбpacЬ|BaeTcЯ B o.цнy сTopoнy' a глиниcтЬIй - в дpyгytо. Эгo тpебoBaние садoBoД,цoJDкeFI сц)oгo сoб.rпо.цaтЬ' тaк Kaк пpи пoсa'цKе .цеpеBЬев яIv{ьI слe.щyeT зaсЬIпaTь тoлькo вrp)GIиМ IUIoДopoД!{ЬI]v{слoeM' oбеспечивalorrlиМ иN{ луIIIIий poст и tUIo.цoнoIIIениr. .Цля сa.цoвo.цoв-лroбитeлеI.{ бoльtпoй инTepeс пpе.цстaBJIяет Пoсaдкa.цepeBЬеB B.цprнa>{GrьIе Пoсa.цoч}lЬIe яМЬI, кoTopЬIe yл)rчrrlaют aэpaциIо кopнеoбитaеIv{ЬIх слorв ПoчвЬl и знaчиTеЛЬFro УПporцaloт пoливьI и пo.ЦKoplv1Ки B сa'щy. 10 см, B нeгo втЬIKaIoт тpyбкy шrи .(нo яrurьr зaсЬIПaIoT rцебнeм толrцинoй кopoб из Дoсoк. Ha rцебeнь нacЬIПaIOт слoй lцeпoК' битoгo KИpтIvнa И]IvI шифеpa. Пoтoм - opгaниI(y и зеМлto' и сa)Kaloт сiDКeнeц. Пеpвoe летo заJIиBaIoт rцдtyloнeдeлIo Bе.цpo BoдЬI' .цeлaloт пoдкopтv{Kи. Paзвивaeтся lиorцнzul paстyг' paнo Кopнeвaя cvlcTeN[a' .цepеBЬя xopolllo нaЧинaloт пlloдol{oсить. Стerти лyчIшие pезyльтaтЬI дaёт paннeвeсенняя B yслoвияx.П.oнбaссaи пoсa.цKa (пеpвaя дeкa.цa oт нaЧzuta пoлевьIх paбoт). oсенние сpoKи пpиМeняIoт ToлЬкo Bo влa)к}{ЬIe гo.цЬI' пpи Этoм зaKaнчиBaIoт rroсадКy }Ie }Ieнее чем зa 20 .цнeй.цo нaстyrUIeни'I мopoзoв. Пpи oсeнней IIoсa'цKе BЬIсzDKивaIoт в oс}loBнoIи лeтниe сopTa яблoтlvт и ГpyIIIи. Mенeе yстoйнивьrе Пopo,цЬI и сopтa' a TaIОKe czDKе}IцьI я6лoни и Гpylllи на кJIoнoBЬIx Пo.цBo'D( BЬIс€Dlolвaroт вeснoй. ПoДгoтoвкa сD|(eнцeB к пoсaдкe. Пpe>ццe Bсeгo oни.цoJDKньr бьrть Bпoл}Ie y сJryЧaйньrх З.цopoBЬIIvIи. Kaк yЯ(e гoBopилoсь paнее' иx неЛЬЗя пpиoбpетaть лиц, uтoбЬI нe зaнести в сaд }tеIlpoвеpенньlr сopTa и зapuDKrнI{ьIr KaKиМимaтеpиЕul xeЛaTеЛьнo пpиoбprтaTЬ либo бoлeзHяl\,Iи. Пoсaдoчньrй B спrциaxoзяйсTBax' a ecЛvl y>I(е y чaстникa' тo пpи lаaJIvIЧvIИ сepтилизиpoвaнньrx фикaтa KaчeсTBа' paзpешIrни Я Kapar"Гvlннoй иHсIТеKIIии. Зalстlaдкy сeМечKoвьIx са'цoB oбьrчнo пpoизBoдцяT сфopшrиpoBaн}lЬIlv{и ДBУxлeTниMи или хoporrlo paзBиTЬlМи oДнoлет}lи]v{и сaжeнLlaми. KoстoчKoвЬIe пopoДЬI пpеип{ylцeсTвrннo caДЯT oдI{oлeтниIvIи. Пepел пoсa.Цкoй y сiDKr}rцеB гUloдoBЬIx.цеprBьrB и KyстapниKoB TIIIaTrль}lo oсмaтpивaloт KopнеByЮ сисTеi\,ty и oсц)ЬI}{ нoх(oNI oбpезaloт тoлЬкo Tr Kopни' KoтopЬIe иМeloт paЗpЬIBЬI vI cИЛЬн.ЬIe МeхaничeсКие пoвpexдeния. oбHoBJIe}Iиr сpeзoB y всех кopней - не}ryЯс}Iaя и Bpеднaя oпеpaция' зa.цep)киBaIolцaя yKopенеFrие paстенI/Lя. Bo вpeмя ц)aнспopтиpoBKи сФкeнцeB FIельзя .цoщ/сKaTь пoДсylIIиBaни'I Kopней, тaк Kaк этo peЗKo cн^vIJKaeTvж r7pvIXуIBaeIv{oстЬ. B тex сщ.чa'tx' кoгДa сalKeнцЬI неoбхo.цимo кop}Iи Bce-TaKи пo.цсyIllиBаIoTся' пoMесTитъ нa |-2 .цня в BoДy. пpиём: пеpе.ц пoсa.цкoй Kopни сшкeнцa oбПoлезeн и тaкoй t{еcлoхнЬIй мaKиBaIoт в бoлтylлкy из глинЬI и KopoBяKa уIIIуIИЗ чep}IoзеМa. * стvropoдинy, KpЬIЯ
t9

ДиTЬ IuIвоеМ. с ГtoмotцЬ}o сaKaJIЬI-Ioй .IdoсK}t' кo'гopaя пoзвoляeт пpaвильI{o пoсaДиТЬ J{еpеBo пO цеFITpy ямЬI и пO гЛyбиI-{е заделK}т кopнеBoй c}IстeMьI. B I{ентp яl\{ЬI' 3aблaгoвpеМel{I{o зaпoJII{rн}Ioй yjloбpеI{I{oй пouвoй, вбивaroт КoJI и J(eлa}o.г I{з зe}fли xoлМиK. Ha хo.:tтrцик oIIyсKaIoт кopни сDKеI{цa' paспpaвляЯ иx вO Bсe с.гopoтlьt. Пoсле ЭТol"o ЗaсЬIпalо'r яму зeм;Iёii, пepиoдиueс-

зЕlt.lля Cделаf,пe 3е[,lлянoй кol lyс. pасгrpедrJtитr пo немy

l.{yлЬчA

Зaсыпьтв лpистBoJrьньrй кpyг сoлoмoй. oнa 6yДет беpеvь влary.

кopllи с.Dкенца. ЗaсьIльте сJloеN{ пoчвЬl. Пoлейтe.

яttlA Глфиrra 60 см,

tT'"-oPгAHикA

2/3 rлу6lлtьl заЛоЛtlите пеpегнoем. пеpеtlреl}urими лисTьЯNrи' 3релЬIм коn,lпостoM' смеtllа}ll{ЬIM,l с землей. Это nrrтаtIltе сa)ке|Iцa Ha тpи t{)да.

глl{нA

БoPдюP : Bысотa 15-20см. yдep:ьъrrия &tя водЬl Irослe поливa.

C;rсrl.tl0 см. Hyлtgа дrя 3адеpxаrrия Bi.Iаг}{.

мyлЬчA

Cлой 15 см, vтoбьt гPяДкa l!е сTpадалa oт засyхи, сoЛUIиy' Ц)авy, листЬ,I каба'гкoв, кaгryстЬI мo>l<нo opосaтЬ |la хoлм B течеtlие лeта.

яtt'lA Г,'lфинa . дo 50 см, .циaмeтf, - 60 см

xoл!l

Bысoтa: дol}r диамeц) ,До 1 м. ..

oPгAF|икA

l{асьtпьте 1Iа д'tlo }lемI]ono пeprп]oя ll,lя n}Iтaния дереBа

'20

3:HT1"'"корнl,t сaженцa. 3aсыпьте зем;тей, llеpемсruaifге

с rlеpeпioем.

floлей'ге.

сaЯ(еI{еЦ .цJIя JryчшIeгo сoпpиKOснoBrния с'гopol{ЬI кoла. усT.аЕIaBЛI{BаIо.г B яil{y с севеpнoй

ки llриI10li(}i и Мaя l,{ OIIусKа'I с ll0(lt]()t:l. Сirхсегtеtl

Kopr{ей

сиc.гeМЬI и снoвa ITo.цсьIхс.iроtпО уlIJIoТ[l,lн)Т т.toгаМи l}oKpyг кopневrэй и .целarот пo,]lвязЬIpaЮ,г к Koлy BoсЬмepкoй l1aк)Т pьlx:тоi,i :]еNlЛ}d. С]irженеll Яllу

JUt'r по'тI}'т|];}. 1r ДрyIи9 Сyшtес1вуtt}1

луrrку Мep,

П()с?lДКir flpgl]1rl1llТся

свеiкетvry ТIJIaI{тiDKy' нaпpибез tIредцBapиTеJIЬТ{oй KoItKи rroсa.п.oчнЁIх яМ и бrз Пoсаl(Kи.

сlIq.OбIi

Пo

IIриIиel Ie l l и,l t((}iIЬеI]'

чтoс:l"Jl()l}t']'Ьl сii\lll t<{)Пак)'r ПOс'ulOЧнЬIе яМЬI TaKиIv{ paз}fерoм' )ке сpa3y }I сiDк'енцa' pilll,tel[{il.ilttсь i{()l)}leТjaя сисTеI\{a бьl tl;lt'lч сТ]{)Г-}().ilI'l() .п'aннoгo сгIoсoбa llpoBo/lя.l' {]()сlulк.v llОl1 са)каЛf,llyк) /{ОсKу. ПpсиlryщесTBo 'гpуд(a I,r xopoшIaя сЕIJKеI{цеB. при)KиBaeМoсть BЬIсОKaя Itpoи:]Т]О"ц!IT'rлЬFtoсТЬ ПoсzDKr}tъtoe Д,epeвце мeлKo 3Haчrниe: Пoс;1Ilки иlvlеeт бoльtпоe I.лyбина oт стpaдaeT чaстo системa О.гс.гaеТ I] poсT'r' a KopнrBaя lI,тIОХ0 llp}lх{иBае].ся. -[["rlrtэ,lсrrl

IIoсa-ц.Ka сoз.I].aёт.Цля.цеprBьeв гЛyбoкaя 3aсp(I1 }l Ct]-rI}:ltIrIХ]\{oрo:'}OIJ.С:tlrrшкoм paЗRивalотся и Пoз.ц,нo BсЦ/ТIaIоT B Пopy rl.ilохtr }IеесТес1.BОI]}tьtе ус]l()BI1я. oни цIейKa ДoЛ)11{a tIJIoJlОlIОIJ]еI]I{я, [lрlt lr1rавltjlЬl14йl гЛyбl'tl{е тIoсaдKи кopнrBaя сoBo tsзpьIxJIеннoМ IIoсТoян}{O [IaХOJlt,1Тf}с'l I{a УpoB}rе ПoчI}ьI. Hо пoскoльКy Пpи IIoсaдKe пo свежrсгOJ{tt},tИ ot{a бv'IlrT'J{UIа}].Ь oсaдКу' ДеЛaloт пoПpaBl(y: paсIIoJТaгaIoT BЬIIIIе уpoB}Iя пoчBЬI пJейI(y ]!{y сгI-Ц0IIIнOI\Iу IIJIа}lТаtxy кoptrеByrо }tаoбopот, }Iе пpoBo.щиJIся, Нa 2-3 сil{. [,lрlr Пс}сajtке R яi\'{KIl, гд'е IUIaн"гax paсЧeKop}{еI}yto luеitкy расtloJrar.aК)T RьILLIе ypoBrrЯ Т16чBьI Нa 2-з см с тaKиМ TО]!{" I{,lo г|Отlt}il I} яlt,'Kе I]OL]ЛO I.IoJ|иBa oся'цет, a RМeсTr с нeЙ и сa'(е}Ieц. IgIoнoBЬIx I.Ia слaбopOслЬIх I]осaJ{кa сaJкeHцeB Bаlt
Ес.tтlт.r.акие

сa)кеI.tцьI будyг

ltoсaЯ(еt1ЬI

глубOкo

(местo

oKyлиpoвKи

Iv'oЦ/т oбpазоBaтЬся ttt{)Kе }'pс'гiI{я ].Iцtltll,l). tla сТBoЛе, BЬl1Ilе ITpиBивKи' силЬнopoсльIМ. сTaнеT }|t,t' }i дLlpеI-rО, ]lерr]i,,UIя !{а с11бс.гве}IIтЬlе кgptlи' OT вJIzt}.}{oсTи floI{BьI, BЬlсaJKeнньIe ГTри вссх сIlОс{.}tiaх, HезaBtlсиЬ{o

кop_

.цеpеКoнхopoIIIий и OбeсПечивaeт ytrЛo.г}l'Iе.I. IIoЧвy I]одa BЬя oбиЛьFlO llo.:ttllзlllor. IlpисЬIпaIoT лyt-IКy вO.Цa BпиTЬlвaeТся' TAкT (: |!еI? !(t)pIlеRL)Ёl с}1сT.еl\{Ь1. KOlЦa пo6-8 см. [еpевья, тoлIIIиrIoй trеp€ Г Ito€ I r1 рЬIхjlgi]l Зrм.,tеii tnЛ},tмyЛЬa{иpyЮT KаМьIIIIO|у1 vIЛvI дpyги]v{ Мaтесa)Кeн}JТ}Ir oсе}{Ьк)' ПOсJIс t{OJlиI}:l OбBязЬIBак)т 25-з0 сIv{. ЭTo rrpeдoxpaвьIсoтof| и t)КУlIIlBaк).г :tеl\{JIЯIlЬIh{ХоЛMplкoм риil.Т|{.i]\{ oT сoЛ; 3alциlцoeT .rlprBесиньl' II,IеT саx{rr{еI.I. {)l' IIГ)Лlиeрзаtl}lll t.t I{aрyIIIrния Нell}lIrIХ O}iol.ОB'

Kpo.цepеBa явJIяeTся oбpeзKa сa)Kенo.цнoлетниe пoчeK. tIЬI, KО,I(}рilя IIр1l}rOди.Гся BесI]9I1 ДO paсrlyсKaния см oт пoчвЬI. У сфoptvtиpo70-80 вЬIсoTе нa oбpе:]aюT tlopoД сrIиrt|Кс}I]ЬIX ЦЬI иx дllинЬr. ЦенyKOрaчивaIоT нa |/2-|/з Bl'I'oI{ки Ba}tнЬIx сa>l{е}lU.gt}скrле,t.HЬIr Ilос,'te.rlllеli

TpaЛЬllь'}i

операllltсI-;l

rrpоRоДrrllк

ТIoса]lK}l

oбpeзaют

пЛс)дoвoгO

ТaK' I{тoбьI oI{ бЬLiI вьlшIe вepкreй

скеЛeтнoй

нroбхo.цимa IJтЯ фopтvtиoгIеpaция сN{. :)'га TrХнOJloГLIIIeсKaя Чaнa.цзrмI.Ioй сooт}tolllения poваIll{'}, Kрсl}{Ьl l{ tliitПl.Iо€ ураBноt]еlшивaния Hrсaхенцa. вo BpеМя BьIкaпЬIBaния c.Г'1 УI,Koрl{еBсrй сlIс.гgl\4Ьi' нapyIIJенFIoй vt слaбo paстyг B гo.ц пoсa.цки. Пprп(иBalo"fcя lIЛOxO Cit)КeHl{Т:l обpезaнrlьIe I]еTKII }ra l5-20

сDкaЦ)Т," KaK" ЦP&; ЯГОД.[lЬIХ };yльTУр. (с]\{Oр'oд}ft{ьI' .KpьDKoв}I}Lкa), Этo ,цeлaеTся Д,IIя ToгO, I]иlto. '-Iа. 3 "*1сrn.l | Л-vб>t{е, Чrlll oliи с,'Ц\eJIу| в IIt{ToмI{икr. нa слезеMлrflt, ЗaкpьIтЬIx ЦIеiiKII и чaсTи. IIoбегoB, ЧTс1бЬl Lt.j Kор}{с]]oй Сaxеншьt

2l

Дylolций гoД вьIpoсли сиJIЬньIe пoбеги. Пoсле oкoнчa}Iи,l пoсaдKи Boкpyг p-aстeниЙ тaIОKr делaloт щ/F{Kи, кoтopЬIе oбильнo пoлиBaloт вoдoй, a зaтrМ }dyльчиpyloт пeprпpевlllи}{ нaBoзolt{' Koмпoстo]v{ I,IJIи тopфoшr. Пepeсaдкa IшIo.цoBьD( .цrpeвьeв. Пo paзньIМ IrpиlIи}Iaм вoзHикaeт неoбxo-

.Ци]\,{oсTЬпеpесадиTЬ и сoхpal{итЬ MHoгoлeт}Ieе IUIo.щoBoe .цеprBo. Эry oпepaциIo пpoBoдят B пepиo.ц егo пoкoя (paнo веснoй, oсe}IЬIo' зa 15-20 .щнeй дo зalиep3aни'I пoчBЬI' ътлw зplмoЙ). Дlтя Пеpeсa,цKи oтбиparoт впoлнё З.цopoвЬIe .цrpевЬя в Boзpaсте дo 15 ЛrT y сеМечкoвьIx 'I Дo 6-7 лет - y кocтoчKoBЬIx пopo.ц. Лyvlшиe pе3yльтaтЬI дaёт пеpесaдкa с Koмoм зe]vfJIи. !ля дepeвЬeв B вoзpaсTе 8-l0 лет.циaмrтp кoмa.цoл)Kе}I бьrть нe мeнеr |-|,25 NI, ДJтястapпII,D( - дo l.5 м. Гoтoвят.цеprвo K пepесa.цкe в тaKolv1 пopяДKe: oчrpтив ЦI}Ц4)o]vrнеoбxoдимьrй paзмep кoмa' пo rгo пеpифepии KoпaIот кoлЬцeвylо TpaнIIIeю шиpинoй 60-70 cм и rlryбинoй .цo 1 тrл,вьrxoдяtциe 3a пpeДeлЬI Koмa KopI{и oстopo)сrlo пepepезaloт' a зaTelv1 зaчиrцaЮт oсЦ)ЬIl,{ инсЦ)).мeI{тoM. Koгдa кoМ земли BМeсте с Kopнeвoй системoй пoдкoпaloт пo веpтиKzulи' пpи нeoбxo.циI\4oсти oбrшивaroт eгo .цoскaМИ vIЛvI I!{еIIIкoBинoй, a зaтeм пpисЦ/ТIaIoT K пo.цкoгry сЕIизy. ПoДгoтoвrreннoe .цеpeвo тyг )Kе ПrpесiDKивaloт нa I{oBoе Мeстo B зapaHее пoДгoтoBлeн}Iyю пoсa.цoчI{ylo яI\{y paз]\{еpoМ нeмнoгo бoльшryrо вЬIкoпaннoгo кoМa. Пoслe эToгo яInгy ЗaсЬIПaIoT ruIoдopoднoй землeй, xopoЦIo )rгaпTЬIвaloт её, paстeниe yщ)eIIляIоT paстлI(кaNIvI v' oбильнo пoлиBaIoT. tTlтarvrб И paЗBvIJIКуI скeлeтнЬIх вeтвей oбвязьrвarот меrпкoвинoй иJIи сoлolv{oй. Этиrvr пpeДoxpaняIoт иссyrrlrние .цpeBесинЬI и спoсoбстBvloт .lгyvrшей пpи)КиBaeЬ{oсти деpевьеB. Paнo вeснoй кporтy пеpeсu>кel{нoгo .цepeBa пpope)сlшaloТ' скeлeт}IЬIe BетI(и yr
22

ll. o6pвкq n фopмиpoвqниe

]|лoпoвЬlx пepeвЬeвп кyстoPHикoв Bелиrоrй сaДoвoд Hикoлай Гoшe в знaь{eнитoN{ тpyДe <..P5rкoвoдствo tlo IIлo.цoвo.цстBy)>' }Iaписaннolи в кoнце ХIХ векa, писаJI: <.Oбpезкa безгpaмoтНaЯ И неpa'циBuUI пpинoсит деpeвЬяt{ вpe.ц нeсpaBни]l{o бoльlпий., чeп,r вooб<.бeзще oTсyгстBие тaкoBoй>. ЧтoбЬI нЬII{eшIние сaдoBo.цьr не.цействoвuulи гpaМoтнo и }Iepa'циBo)>, и]vf нeoбxoдимo зI{aTЬ xoтя бьr oснoBЬI IIpoцессoB' пpoисxo.цяrцI,tx B >l<и3ни .цеpeвЬеB и KyстapниKoв' сBязaннЬIх с тaким .цейстBие]vl кaк oбpезкa. PyкoвoдствyясЬ тropией сМеньI вeтвeй paзнЬIx пopяДKoв и циклическoй oбpaстarorцIlD( вeToчeк' тиПo]vl BеTBJIe}Iия' яpyснoстьro, oбpeзкoй мo>кнo в.rrияТЬ нa пpиpo.ц}IЬIflт raбитуc pacтeниЙ, peryлиpoBaтЬ poст и rlлo.цoнoшIlниe' пoBЬIIПaTь зимoстoйкoсTЬ' IIлo.цoв. oбpeзкoй мo>lснo пpе)4)oxaf,тикaчecтBo .цyпpeдиTь vI УcTpaНуIть тaкиe нехeлaтeлЬньIе .цJIя poстa и IIлoдoнoI|Ieн'уIЯ ЯЕПeHИя, кaI( Зa'l'rнениr' lrеpеIurе,t.е}tие вeтoк и BeToчeк. oбpeзкa пoлoxиТеЛЬнo BIIИЯeT нa ToBapнoсTЬ IIЛoдoв (кpyпнoсть' пoкpoвнylo oKpaсKy, a чaстo и нa вкyс). Пpaвrrльнo oбpeзaнньIе.цepеBЬя и KyсTapниKи Мrньrrlr пopoсoй, KypчaBoотьIo' вpeХДaloтся гpибкoвьIl\-{и бoлезняшrи: Mr{}Iистoй МoнpтлиeЙ кoстoчкoвЬD( пopo.ц. oснoвнoй зaдa.rей oбpeзки Яв.ЛЯeTcЯ пpaвIlJlь}loе oбpaзoвaние кpotlЬI y Ivloлo.цьD( .цepeBЬrB и пo.ц.цеp)Kaнvтe фvтзиoЛoгиllескoгo и биoxиlv{ичесKoгo сooтнolIIени,I ]v{e)ц.цypoстoNr и llлoдoнolllениеtv{ нa пpoтюКeнии вceЙ пpo.цyKтивнoй )I(из}Iи rulo.цoвoгo pacTeкИЯ. Сvrлъllaя oбpезкa мoлoдЬIx деpеBЬeв пoBЬIIIIaет энеpгиIo pocтa нoBЬIx пoбrгoв, нo oДI{oBpеМrннo yIиеHЬпIaeT сyi!Пv{aprтyroлистoBylo пoBеpхt{oсть' oбъём и paзMrp кpoньI' BсaсьIвaIoщyIо пoBepхнoсть кopней' чTo пpиBoДит K oTнoсиTrлЬнolnтy y!{eнЬIIIeниIo paзIvrepoв.цеpeвa. oднoвpеlreннo нeoбprзa}IньIе или слaбo oбpeзaнньre дepеBЬя.цaloт МенЬIIIе пpиpoстa. Ho в бoльIIIинсTвe свoём oбrцaя Дл,Ин.a их пpиpoсToв прrвьIIIIaет пpиpoстЬI сильнo oбpезaнньrx .цepеBЬев' всTУТIиBIIIих B IIлo.цo}IolIIениe' зFIaчитeлЬ}Io yN[eнЬIIIaeт пеpBьIr ypo>KavI,a нepе.цKo и за'цepя<иBaeт нaч€ulo IUIo.цo}IoIIIеIII,Lянa 2-З гo.цa и бoльrпе. Boт пoнerиy' )rчитЬIвzt.'t .цействиe сильнoй oбpeзr<и .цJIя ]vloлoДьIх .цеpеBЬrв' prIIIения зa.цaчи фopп,Iиpoсле.цyeт её пpитvrеняTь лиIIIЬ пpи нeoбхoдимoсти B'an{ИЯ кpoнЬI. И3Bестнo, чTo с yвeлиllеF{иeМ вoзpaсTa .цepевa нapylllaется сooтнoшIel{иe ]v{e)K.цypoстoвЬIrv{и пpoцессaNIvt И тIлo.цo}lo[Ie}IиeM. C кaxqцьrм нoBьIIvl гo.цolvI IUIo.цoнo[IeHvIя pacTе}Iиe иcпoлЬзyет бoльrпее KoлиlIrстBo питaтельньD( вerцeств 3a сЧет poстoBьIx пpoцeссoв' и3лиlIIнe истolцarтся и пepexoДиТ нa пеpиoДиЧнoе IUIo.цoнoшIrние. oбpeзкa изМеняeт вo.щньrй бaлaнс и aзoтистo*yглrpoДньrй oбмен BrшIrcTв' oсoбеннo пpи сoз.цaнии xopoшегo oсвеIIIeHvIЯ' Koтopoе сI,UтЬ}Io BJILIяет г{a и пepepaспpeделel{ие питaтель}IьIХ веIIIестB' нaпpaвJUIя иx к фoтoсинтeз MrстaМ сprзa. oбpeзкoй мo)GIo с.цвигaть вpe]vr,I пpoxoХ.цrнпя физvтoлoгиtlеcrсгx фaз, BЛvIяЯ нa BьIзpeBaниr тKaFIей и этиtil пoвЬIIII.UI зимoстoйкoсTь paстениЙ.

2з

.{ействиe oбpезюr тoЙ или инoй BrтKи или пoбегa ЛoK'UIЬнo и paсIТpoстpaЕЯeTcЯ глaвньIM oбpaзolr нa Ty ЧaсTЬ' Koтopaя нaхo.цится III/DI(есprзa. CвoйстBo лoK€UIЬ}Ioсти дaёт вoзмo)G{oсTЬ с пoМorцЬIo oпpeдeлённoй степени oбpeзKи pеryлиpoBaTЬ cИJry poстa oтДeЛьFIЬIx BrToK KaK пpи фoptvtиpytorцeй, тaк И rlpИ oMoЛ€DKиBaroщей oбpезкe. oбpезкa пo цeЛи и вpеМeни вЬIПoлHrнИЯ

vI в,oЗpaсTy paстrн иtr paздeляeтcя нa: a) фopмиpyloшtylo oбpeзкy, Koтopaя ПpиМeняeтcЯ TIpИ зaKJIa.IIKe и фopwrиpoвaнии KpoньI ]v{oлoдЬIx .цеpеBЬeB ИЛИ Kу cTapникoB ; б) oбpезкy Пo peryЛиpoBaниIo poсTa и IIЛoДoнoЛтeHIIяI' Koтopylo нaчинaIoT.цля yсKoprния всЦ/ТIЛr}Iия pacТeНИЯ B плoДoнoIIIе}Iиe' и o]vloл€DКиBaloшцytо (вoссTaнoBиTельнyto) oбpeзкy нa 2-З-лeтI{IoIo и стapшIrгo Boзpaстa ,щpe-

BrсиFIy.

1. BaОы oбpезtсu B пepвьIй весенний Мeсяц глaвнoй paбoтoй B сa.цy ЯBЛЯeTcЯoбpезкa гrлo.цoBЬIх .цepeBЬеB. llpиxo,циTся BсЦ)е_ чaтЬ' и .цoвoЛЬнo чaстo, сацoBo.цoB' КoтopЬIе <<Я(алеIoT> .цrpeBЬя' действyIoт Пo пpaвI4iry <<пoсaцил - гц/сTЬ paстёт,>. И tvlнoгo нa ЭTo]vI теpяroт. B кoнце KoнцoB все paBнo пpI,D(oДvI"ГcЯpeЗaTь' I{o тoлЬKo бoлeе IФyгIItЬIe BеTKи, нaнoситЬ Дepевy Ч/BсTBитeлЬньIе paньI. A бeз oбpезкlr Kpепкoй кpoньr не сфopшrиpyешrь. Нe.цaст тaKoе .цepeBo добpoгo ).po)KzUI' бyдет тepятЬ BeTKи' oтхo.цяtцие oT стBoлa пo.ц oстpЬIl,t yглoМ. <,Сrибait вeToчKy' пoKa мoлo.цaя> - спpaBeNIvIBaЯ нapoднaя N{yДpoсTЬ' пpиIIеМ пpиЬ{еI{итeльHa нr тoльKo K сa.цoвo.щчeскoй ПpaKтике. oбpезкoй, oтп,rбaние]!{ BeToк lv{ЬI сoздaём paв}IoBeсFгyIо' пpoчщ.Io' yстoЙvивylo пo.ц BеЦ)aМи, BЬIlIrp)KpIвaIoпIyIo нaгpyзKy rLIIoдoB Kpo}тy. Cпopy нет, oбpeзKa Kpo}IЬI Tprбy{ ф ет знaний и нaBЬIKoB. Hе вдaвaясь в *у тa.цrTuUIи' ]vro)<нo p)iКoBo.цсTBoвaTься KиМ пpaBиJIoМ: B пеpBЬIr гo.цЬI )
,ffiфW{ [ф ,un,trф М

Y|"ff [рJ'р

"W Jу

oсвeтliяlощaя'

24

'W-у

дeтaJIьtIaя oбpeзкa нaчиI{arTся oбьrчнo нa 4-5-шr гo.щy}оIз-

}Iи' пoслe oKoнчaни,I фopмиpoвaния Kpoньr. Toлькo тепеpЬ' пoсЛе Toгo' KaK сa.цoBo.ц сoз.цtш скeлеT .цеpeBa, oн Мo)(rT Пеpехo.цить к фopьtиpoBaник) +{a нем oбpaсTaIoIцI,D( Bетoчrк' KoтopьIe oбpaзyloтся, KaK пpaBилo' есTrствен}lЬI},{щ/тeM' нo Мo)t(}lo вьIЗBaTЬ иx пoяBЛение .цrTaлЬнoй oбpeзкoй, пpoвo.ця её вeснoй I4IIи леToI\{. Oбpeзaнньrй зишroй нa чrTЬIpe пoчKи бoкoвoй приpoсT летoNl |-2 пoбera из BеpxyПIечнoй пoчKи' a нlDкниe poсToBьIе пoчKи дaст oбьrчнo тpaнсфopшrиpyloTся в цBeТoчI{ЬIе. Kaк ToлЬКo ЭTи ПoчKи oкoнчaTrЛь. нo сфopшrиpyloтся' oбpезaeтся пpиpoсT нa сaТиylо веpxнЮIo цBrтoч}IyIo пoчкy. Taк зaкJIarцЬIBaeтся oснoвa oбpaзoвaния oбpaстaloшIих вeтoчeK. Из 4-5 цBeтKoB Ka)<Дoй пoчки B хopoIIIих yслoBи'Ix ЗaBязьIвaется, пo кpaйней Меpe' oДин rшo.ц. Пpи хopolllеМ yxoДe Зa ДеpеBoм (пoлив, пo.цKop}{Ka' Зalцитa oT Bpeдителeй и бoлезней) зa зaBязЬIo бyдет фopьтиpoвaTЬcЯ нoBaя цBетoчнzUI пoчKa. Cлeдyет избегaть сильнoй oбpeзки. B этoт пepиoд неoбхo.цимo пpope}о{вaть KpoнЬI ДrprBЬeB е)кегo.цнo' УДaЛЯЯ KoF{KypeнTЬI oснoBнЬIx вeтвей, вepTиKZUIьI{ЬIе, )KиpylorцvIe, TIapaЛIiелЬHo paсTylIIие и.цpyгие ryстo paсПoлo)KеI{}IЬIе вrтBи. ]Vloлo.цeнькиe BеTKи' oTxo.ЦяIцие oт сTвoлa Пo.ц oсЦ)ЬIм утлoМ' Mo)G{o oтгибaть бeльeвьrми пpиIцепKaNlуI' a KoгДa нeo.цpeвеснrвшIие пoбeги .цoстигaIот дaIIIILI l0 15 сМ' }'IО]l-JIo:iх oTTягиBaть бечeвкaМи' пpиBязьIBaя те K KoльIIIIKaшt, вбитьr}I B зeIvfJIIo. B пpotrльrшrлен}Iolvl сa.цoBo.цстBe сЦ)еМ'Iтся K IIoJЦ/чениIo BьIсoKиx ypo)кaеB и пpиМенlIIоT систelwy oбpезки, KoTopaя ЯBЛЯeTcЯ пpo]vlе)KyгoЧнoй, Мr)KДy сTapЬIIvI спoсoбoм .цетальнoй, oсBеТЛяIorцeй oбpе3Kи и нoBЬIl\{' нaзЬIBaе]vIЬIМ oбнoв.пяloщей oбpeзкoй, кoтopьrй oснoвьrвaeтcЯ }Ia тенДrI{Цути яблoни и гpyrпи, oбpaзоBЬIBaTь цBеToЧнЬIe ПoчKи нa необpезa}IньIx дByxJIeтниx бoкoвьrx пpиpoстax. Сильньrе боковьrе IIpиpoстЬI Ha Bне1IIних чaсTях.цеpeвa не oбpезaroтcя. Ha сле.цyroll{ий гo.ц из Bеpxyшreчнoй пoчКp{ Ka)qцoгo неoбpезaннoгo бoкoвoгo пpиpoсTa oбpaзyeтся нoвьrй пoбег, a бoльrшинсTвo oсTaBIIJvIхcЯ пoчeK тpaнсB цBeтoчI{ьIe. Beснoй oбpe;rъте все бoкoвьre пpиpoстЬr I{a BеpхфopмиpylоTся FtIoIо цBетoч}rylo ПoчKy. Cлeдylorцим леToМ oбpезaнньrй бoкoвoй пpиpoст бyдeт llЛo.цoнoситЬ нa BсrМ пpoт,DKeНИИ. Плo.цoнoсяlЦиiт пoбег либo сoxpaн'IIoT в Kaчествe yД.IIи}IеIlнoй плo.цoвoй ветoчки, либo oбpезaroт нa 2-З сМ oт rгo oснoBaни'l. Taкaя cИЛЬНaЯ oбpезкa cTИNtУЛИpУет oбpaзoвaниe нoвoгo бoкoвoгo пoбeгa, и BесЬ peпpo.цylсивньrй зaнoвo. Лyrшиьl tиетo.цoм oбциКJI нaчинarTся peзKи яблoни и гpylllи ЯBJIяeTcЯ сoчеTaниe.цетальнoй и oбнoвrrяюrцей oбpезoк. B apсенaл oбpезIоr BKJIIoчeн цельrй pяд специфиueсrоо< спoсoбoв, KoTopЬIr пpинциIIиаJIЬr{o paзн'Iтся Мeя<Дy сoбoй KaK пo TеxниKr BЬIIIoл}IениIЯ' TaK И IIo сBorмy BIIи'IниIo нa IUIoДoBoe paсTение. B пpaкгиKе сa.цoBoДсTBa пpиN,{еI{'tIoт глaвнЬIм oбpaзoм .щвa oснoвньIx в}l.цa oбpезюr: },KopaЧиBaниr' пpи кoTopoм вeтKи и пoбeги )rмeнЬ[IaIoTся пo ДJLvIHe,и пpopr)KиBaниe' KoгДa их вьIpезaloт Me;qцy yKopaЧиBaниeМ и пpopr)(plBaниeМ цrлиKoм. нет четкoй гpaницЬI IТx IIpименеF{uя. Удaлeние oпpеДелённoй BеTKи или eё ЧacTvI иF{oгдa ЯB;IIЯeТcЯ yкopaчиBaниelvl и пpopе)сlrBaниeМ oпpeделённoй чaсти KpoнЬI.

25

Пpиyкopavvl}aНvIуtипpopе)(иFJaтiiv{v.изKpo}IЬIУДaJlЯeTcЯбoльrшrилименьшIe.цprBесинЬI'в3aBисиIvtoстиoтcтrпеI{ипpoBе.цеI{и,IэтиxoпrpaЩиtl,Jинa пеpвьrйBзгля.цKa'<етcя'ЧтoэтиcпoсoбьroбpeзкинroтлиllaloтсяМе)кДy имеeT и Пpopr)иBal{ие yКopaчиBa}Iиr сoбoй. o.цнaкo praKItи'I .цrprBЬеB нa бoветвeй или пpиpoстoB гo.циtl}{ьгx сyII{есTBеt{ньIe paзJlиvия. УкopaчиBaниr тaIОKe a poст, чеМ пpopе)кJklBaъIvIe, BегeтaтиBньtй лre сиJIЬI{O aKтиBизиpyет BЬIзЬIBaeт BетBJIение B I\,IесTax сpе3a. - уdаленuе чаcmu oОнoлemнеro npupocmа плoОoвoеo pаcmeнuя' Укopa.rивaнпе - om 30 clв u бoлeе. Пpи сиЛЬ}IoМ yKopaчиBarfuLуI УДaoбьtчнo pocmoвoеo muna - |/З-|/2, лpи пpи yl{rpr}IнoМ ляIoт бoлеe пoлoBинЬI гo.циtl}{огo пpиpoстa'

слaбoм - I/4-1./5. УкopavивaниeпpoBoД'ятсeKaтopoм.Pe>r
Укopa.rивaниeyBeлиtlv]BaeTветBJIение,стиI\fyлирyетбr.пееакTиBноeтTpо_ пoчек, пoбeги paсTyг Д.aлЬpaсTat{иe заJIo)KиBIIIvIxcЯ Ha гoдиrlнoМ I1pиpoстe з.цopoвЬIе' Kp)iTIньIe vIЗ ]tsIvrхфopмиpyroтся ДJIц;1g{Ь1' lIIe и дoсTигaIот бoльшeй лисTЬя. Пpopelс,rвaнПe-уdаленueeoduчнoеonpupocmаuлuвemкuуeёocнoвонuянa BoсстaнaвJIиBaIo,,*o,oцo,,. Hеoбхo.циMo пpи ЭToм нaпoIv{нитЬ o rстeстBeннoй шIеЙсилe.цrpeBa,блaгoдapякoтopoйo}IoсЦ)eМитсяBoзBpaтитЬ(вoсстaнoBитЬ)KaxДyloBьIprзaнrгylоBeтKy.ЧeмбoльrпeyдaлеHoсIIеpеBaвегеTaTиBсилa .ЦePеBa, TеIv{ бoльrпе нoй мaссьr' TеМ бoльrше BoссTaнoBvlTeЛЪiflraЯ

нa-

пpaBляетoнoIIитaтелЬнЬIxBrlцeстBнaвoсстaнoBлениепoтepя}tнЬIxBетoк' IIлo.цoB. нr ocтaBJl'IЯ v|x Нa oбpaзoвaниr }Ieyl!{елoe и I{есBoевprN,Iеннoe yдaпepeнoсит Haибoлее бoлезненнo дepeBo <<кoльцo'>.Bьrpeзal{нaя сKrлrтнЕl]я BетKa лениe сKeлетньIx ветвeй и стBoлa I{a вниЗyKpoI{ьIвбoльrшинствrслyчaeвнеoц)aстaеT'зaтoBеpхниeBетKинaстoльKoуcу]ЛvIBaIoтpoст'чтoчrpезгoД-.цBaсTaнoBятсянaМнoгo.цJIинI{ее ни)КrpaспoлoхrнньIх.BpезyльтaтекpoнaпepeМelцaeтсявсеBЬIшIeивЬIIIIе' TIepeмешIaя oснoBIIyIo oтo.цвигaя нaчaJlo Ilлo.цoнolшe|1уIЯ, a B .цirлЬнейшrем тoлсTьD( BrToK oтBeчaеT мaссy Уpo'(ajl <.к небy,>. Cтapoе дepеBo }Ia уД.iulениe '(иpoвЬIх пoбегoв пoяBItениеIvr BoKpyг сprзa lv{t{oХrсTBa BoлчKoB' .цrсяTKoB K пoслr.цoTt{oсятся IIa стBoлr. Чем тoлшIr и стaprr BlтKa' тeМ BIIиIv{aтелЬнrе *:] тaкoй yДaJlrние чтo стBияlv1 eё yдaлeния. Пpи эTo]vl сле.щyrт пoмнитЬ' BсrгДa,пo.щчеpKиBaем,BсегДa'ДeЛaeTcяпoсле.цoBaTeлЬньItv{пepеBo.цoмeенa ypo)KaеB. бoлее слaбyro и тoльKo B гo.цьI oбильньгх и вeтвей тoлшдинoй.цo 3 см пpoBo.цят гo.цичньпс ilpиpoстoB Пpopeяс,rвaние 2-3 cм, свoбo'цнoй сеKaтoporv1. Чтoбьr oблегчить BЬIpезKy BeтBи .циaмец)oЬ{ пpoтиBoпoсTopo}тy' B pyKoй }ry>lшo слeгKa }Ia.цaBитЬ нa eё Bepxнюю чaстЬ с пoмolцЬIo yла.пяIот pe>сyrцeй IUIaстиI{o cеKaTopa. Bетю' тoлп{е 3 стr,r сoвПa'цarт с <,a B "Ь,"'y. оa.цoвoй пиJIЬI. Линия crIИJIa в вepxней чacти стopoнy нa 0,5-2 см. Чем Kpyпнer ни;<ней oтДaJlяrтся oT IIeгo вo B}IeшIнIoю

26

BrтKи )кrлaBeтKa' тeм бoльIIIe этo oтДiUIение. Пpи cTIvIJIvIв,ar.vIикpyпнoй тeлЬнo внaчaJle с.цeлaтЬ пpe.цвapительньrй зaпил пo.ц ней, и}Iaчe oнa ]\,lo)Keт и сиJIЬ[lo пoвpе;lить нeo'(и.цaннo oтлoмиться пo.ц, сoбственнoй тяxестЬIo сKелетщДo ветвЬ. цеI{тpЕlJIьньrй пpoвoднlvlK v'IwI нrсylltyю oсBетлeниIo кpoнЬI' yJryчIIIe}rиIo пpoBrЦ)иПpopеrютвaнио спoсoбствyет сиJIьнoгo paзBиTи'r BaъIvIЯ, в нeЙ не зaстaиBarTся Boз.цJrx' нrт oпaснoсти гpибкoвьгх зaбoлeвaниi,r. f|pvт пpopеХиBaн.ИуI yдzrЛяIоT и пpиpoстЬI с oсTpЬIrvt yглolvf oтxoЦДeния, бoльньle и пoBpe){<ДенньIe BеTI(и' )ОrpoвиKи'. paЗBиBIIIиecя Нa rштaмбax и paзвилKirx с)Д{ьeB. oбpeзкa IIa пеpeвoД пpимel{,lеTся в oсHoBнo}{.цJIя изМe}Iения нaпpaвJIeI{ия poстa oснoвнoй vIJIvI Лoгrycкeлетнoй ветви. Если кpoнy нy,кнo paс[IиpитЬ' пеpеBo.щьI .цeлaloт нa нapy)КнЬIе гo.цичнЬIе пpиpoстЬI и BетI.и, a ecЛvl сyзI4ть нa B}гyгpенниe. oмoлалgrBaюшцaя oбpeзкa пpoвo.цится нa ппo.цoнoсяII{I,D(.цepевЬя( с oслaблeнньIм poстolvr. Пo тexникe BЬIIIoлнеt{ия блvтзкa к пpе.цЬIДylltетwy спoсoбy. кpуТIнЬIx Пoщ/сKrлет}IЬIх BeTBяx сo слaбьrшr Ha скeлетньIx и oTнoситeлЬнo (|5-20 см и меньrшe) .цeлaloт пrprвo.цьI нa бoкoпpoДoJDKения пpиpoстoм BЬIe paзBeтBIIeния. Чeм слaбоr кoнечньIй пpиpoст, TеМ гlryбя<e (сильнеe) гдe пpиoбpeзкa. Oбьrчнo oМoлa)IсIBaние FryJкнo пpoBo.цитЬ нa тy.цpeвeсиHy' poстьI бьтлvт.цJIиннеe 30-50 сtvt. oбpeзюr пoяBJI,Iется ]vl}Ioгo силь}IьIх пpиpoстoB зa Пoслe oмoлDкиBarorцeй cIUIrциx tloчeк и IIoяBJIeFIиIЯ >Kу|poв.vIкoв. Hеpе.цкo yсилиснет пpoбyxдения Baется poст пoбегoв и F{a КopoтKoй oбpaстarorцeй .цpеBeсинr (кoльvaтки, испoлЬзyloт б1rкетньrе BrтoчKи, lппopцьr). Bcе эти нoвooбpaзoвaни,I ДJlя oбпoJryскeлeт}IЬD( и oбpaстarorциx вeтвeй. ЕoвJIения oснoBньIх' - пpиlциIIЬIвaI{иe (Улaление; Ц)aвяниcтьгx Пинrщpoвкa Bepxy[rеK aKтиBнo peзyльтaтe poст paстylцI,D( пoбегoв. B этoгo их нa |'5-2 Мo)кeт oстaнoвитъcя poстa пpoбyддaется нr тoлЬкo Bepx}Iяя' нo и }Ieдeли. Пpи вoзoбнoвлеtlии Пpибoкoвьrе IIoчKи. Пpи нeoбxoдиMoсти oпеpaциIo пoBтopяIoт. ПинциpoBКy пpoBoд}IиKoB, сoIv{eняIoт B Мoлo.цьIx caДax дJIя пo.цaBJIения KoнКypеF{тoв' пo.щчинeния oтДrльHьrx чaствй кpoнЬI LIУoИJIeн.уIЯ BетBJlе}{plя y сI4IIЬнo pacTyв фaзe зaтyxaIIII,D(пopoд: гpyшIи, чepeшIни' слиBЬI' aбpикoсa. Пинциpoвкa зaкJIa-цкe цBrтoчнЬIx пoчeK у яблoяи и гpyIJIи. IoшIегo poстa спoсoбствyeт poстa плoдoBьТx .цеpeBЬeB ЯвiIIЯeTcЯ lлaBа>сrьrм спoсoбor"r peryлиpoBaния кпoн скeпeтньDl ветвeй*. Чarце Bсeгo eгo пpиIv{eн,IIoT пpи фoprvrиpoвa}Iии IUIoсKI,D(IФoI{. Cтепeнь oбpезrоr. B пparсгикe сTeпeнЬ oбpезюr paз.целяIoт Ha cuльItую, УM€pеI|ltу|o u cлабуto. Cuльнoй считaется тa oбpeзкa, ПPИ кoтopoй 50-60% гoдиtlньIx пpиpocToB иIIШIвeтвeй yKopaчиBaroт бoлеe чеМ }Ia |/2 vlх ДJIИIIЬ| и тaкoе BrтoчrK yДiUIяIoT нa <(KoлЬЦo)>. >l<еKoлиЧeотвo oбpaстaюIциx и ветвeй flpи умepеннoй (cpedнeй) o6peзкe 40-50vo гo.цичнЬIx пpиpoсToB yKopaчиBaloт нa |/2 - |/з I,D(.цJIинЬI и тaкoй хе пpoцент oбpaстarolциx Bетoylvlеpeннoй <>. oбчrк вЬIpeзaloт }Ia Xapar<гepньrми oсoбrннoстями * Hак.ltoн сKeлrтныx ветвей _ oдин из элeментoв фopмиpoвIс,t вместo oбpeзки, итtoxеннoй в книne H. И. Kypдюмoвa <Фopмиpoвкa вместo oбpезIс,t>,Poстoв-нa-.(ottу,ИД' ,2003г, H. И.Kypд.Ir,toв- aвтop нeскoлькrD( Ktlиг' стaвrшr4хбeстсe.lшepaми: <Умньrй са'ц>, <Умньtй oгopoд>' <Умный винoгpa,цIlик>..

27

ЯP,JlrЯ|oTcЯoтсyгсTBие в KpoнL1 )киpоBЬrх Ilобегoв, tlаЛиtlt{r нoplllаJlЬt|Ьlх rt r)Kегo.ц,нoe I]лo.цo}toIUе нtlе ДеprljЬеl]. пpиpoстoв y}io. Tlpvт" cлабoЙ oбpeзке 20-з0% гollичitЬrx Пp}rpОс1'oB li;ll.t tsЁl.Bel{ B к})o}rе patlиBaloт Ha |/4 - 1/5 их.щлинЬI rt стoЛЬKo xe обpaстaюшI,иx I}еTOЧеK }/{aЛяIот pr3Kи

из Kpo}lьI. Cтепень

меpе ЗaЬLlс}4T о'I t]()l}p?tсТa.сOL:T'ояЁiия oбpезки I} Знarlительной Д,еprBЬrB' сopтoBЬIх oсoбен}lOстей lr КoHсTрyкl{иЙ сaпa. B сa,цaх' гД,r BЬIсgKий уpoвeнЬ aIpоTеxнlIки, сOсT.11я}1иеlцеpеBЬet] хoр01JJее' pacTeНvIЯ пoJryчaloт.цoсTaтOчнoe KoJIиЧrсTвo BЛaI.l{ - ДeРoRllЯ обрrЗаЮT'бolrее слaбo, чеМ }la )rЧaсTKax с низкой к1,льrypой I]е"цения хозяйс'rrrа и без opоrше. I{у{Я. Пpистyпaть

к

oбpезке

пЛoд.oнoсяIЦих

l(еpeBьrl]

B trссttlIс-зrtпtltltЙ

llеpиolд

мo)qtlo B тех сa.цax, гДr пpe.щyсмaц)I.{Baе.гся сJIaбaя сТеIir}{Ь обpезки. B tтеpвyкl oчrpeдЬ oбpeзaroт сopTa Летнегo срoКa сoзprBaнI,lя кaK сal"{ЬIe моpозоyстoйчиBьIe, 3aтeМ oсе}Iниr и B пoсЛе.цHrolo OЧrpе.I]'Ь ЗиlvlHсгO сpOKa сOЗреIJaIIия. сле,ltуе.г обpезa.гЬ в A{aрT.е. Гpyrry и KoстoЧKoBЬIe кaK lv{енеr МopoзoсToйкие aпpeЛе. И eшё oднo неМаЛoBaJd<нoе ЗaI\{еtIaH}lе.[,la состояltttе l.UiОilОt,Ьlх JlrpеtsЬеB знariитеЛЬнoe действиe OKaзЬIBaет техI{иKa обpезки, Hеpoвньre и нeзaшlиш{еннЬIe сpезЬI нa сKеЛoт}tЬIх I]rтв'Iх' oбI)aЗoBaRrllI{. TyПЬlx сa.цol]ЬIХ Пил' pa:}JlоМLn' Зajll,tpЬl КОpЬI еся B pезyльтaтr пpиМенения гo.циЧ}iьIx IlрItpoсToI] ttplr oбpезкr 14х }lеЗa* (сдaвливarrие) и дефopт.laция тoчeн}lьIМи сrKaтopaN[и, нeпpaBl{JlЬ}{O сprЗaнItЬIe Bе,гBИ tsЬllllе иЛи tlll)ке кoЛьцa oсЛaбЛяIoт /lеprвo и l-tе cлособс.гву}rJ.I' Зa)r(}lBЛеltl{К) кalrбиaльнoгo paн. с цrЛЬro ИlбeraнvlЯ oTpицaTеЛЬHьrx lloсJtеl{с"l.IJttй сr6резкy нr:tlбxоДимo BЬIIIoлt{ятЬ oстpo ЗaToчr}I}tЬII{ садloBьll{ иr{с.IpУIllrHТON,t (сс:ка.гtlprr}''' Пl,!лo.rкoй).

2. IIpuвaвIсa. BaЙь' npaвшвОtс сaJ{' нa l{atttlo&l }'.li1Jl.кtj I}ЬIсa)киBatlЛoдlЬI FlеBЬtс-*:{}l1 3К}/C()t3ЬIХ KaдalоIltих Ioт o.цF{o иJIи несKoльKo.цepеBьеB, ,Г{)I'O, Kai( :,,t.u l}(lс"itLl paзмepa. Bьlясняетgя МzrЛoгo ЧесTB' гшroxoй оKpaсI.и' .l.а}i KaК ITосаJIУда.llятЬ его и3 сa.Цa r{е}1ьIг0li'}lo, .цrpеBo нaчаJIo плollo}loсить. ,ДOпУopoк lloЛ}п{еtlия yрO]{ra'I. Исrlрaвизr, кoй нoвoгo .r(еpeBa oтo.цвигaеTся Чaстo

1цrн}ryIo

бьrвaет

oIIIибКy

ДpyгI,Irvrи сopтaМи.

тaк, чтo B Пpиусадебньlй

Мo>lснo

пеprПpиBивксrЙ

.rdереBa ollt{l|l\{ rltllt

tIесKOllIrКИMt{

Чeм жe onpedеляemcя уcneх nepеnpuвuвIсa pаcmенuЙ? fllrе;rде BсrГo сoBI\{есTиlv{oстЬIо пpиBивoЧнЬIx KoмПoнrH.гoB. Coвмесr.имЬ]N4и яt}ЛяtoТся Чaшlе Bсr:l-гой гo IIpr.цстaBуITeЛ|4 o.ц}Ioгo poдa, pr'<е . o.цнoгo и Тoгo xе сeмейсr.в:t. По . }Jа г.pУшly и T'ак Ilpиtlинr яблoнrо oбьIчнo ПpиBива}oт нa ябло}IЮ, IpyшIy и prrбvtнy; BиIII* }rргУ I{a айBy, гpyшlи пpивиBKa дЕrЛrr. Успеrпнoй Мoя
28

}IoByIо tUIеFIкy и Дp.), лrстниЦу-стpеI{янКy, a rшlё ЛyчшIr ЛесТн}ttry-сKaMеЙI(y и т..ц. Пoбeги rle,ц'oсTaтoчнo Мopo3oyстойнивьIx сopТoв це;rесoобрaЗнo ЗaгОтiтB* лиBaтЬ в oсенний пеpиoД' пoслr oПaдrния лисTЬев' .цo }IaсТyIIЛе}Ilrя си.]1Ьсopтoв - Kaк oсеЕ{ьк), таK и веснtrй До paснЬIx I{opoЗOв; Мopoзoуcтoйнивьrx исIloлЬзyIoT oд}toлеTниr пoбеги с щ/сKa}IиJ{ пoчек. .Цля нapезKи чеprнKoв B хopoшIo paзBиTьIх' BЬIсoкoypo;lс{o xpaнить B сI,Iеry' }Ia лЬ.цУ, B хoЛoд}{лЬl]ЬIx кaМеpaх' псrrpебaх I{ Т]oдl}a_ лax. Barкrrьrьl мo1\{ентol\{ в пoд'гoToвкe дерeBЬeв к переПp}tвиRке яRЛяеTся Oтбop вeтoк - и и]\{rннo тex' KoTopЬIе xopoшIo paсПpе.цеЛеНЬI B кpoне. Bе'гки, oтхoДяudие IIo.ц oстpЬrlvl yглoМ oт сTBoлa - I{eпpигO"rцнЬr /IЛя этой цeли. С).rсl. BеTBи сII}LГIиI}aIот нa paсстоя}I,lи бpaнньre дJIя пepеПpивиBKи з0.40 с},{ trT. стBoЛa' кoтopьrй сpеЗaloT нa 20-4a сN{ BЬIII]е I\,'естa rIереприBIiвкrl веpхнеr:i BrтBь спил}tBaIoT B тaKoМ ]\,tесTl' где остa[i* скелeтнoй Bетви. ПеpепpивиTylo llllлihcя пе}IeK глaдкий, гдe }Iе,T нapoсТов и ]\{eлких I]eToчеK. )I(елaтельнo,.tToбЬI .ц}laN{еTpсрrзa бьLq rrе бo.шьrле 10-12 сlt. Bсе lrlеJtк!{е paспoлo)KеtlнЬIe BlToчKи' н}DKr месTa ПриBиBKи, oсTaBЛяк)T ЕIrТp(),нуr.ЬI]vI}t. тaк KaK онIr УлyЧrшaloT IIитаЕIие и oбlr(ее сoсTОяttие tlеpепpиBиTtrro,rdеpеrrl" A B тeх слrlаяx, KoгДa TaKих веTоК IиaJIO' с.тlе.цyеI.сoxpaнlt.I'ь l-2 кpylrllrnr I]еТKl,l стapoгo сopтa.I].Ilя сTиN{yлиpoвa}Ilш З.DKиBЛe}lиЯ paн' и ylиеrlЬшIе}Iltя oгIaснoсти пoBpeХдени,IдеpеBьеts бoлезняt'ли уI вpeДуITeIIЯIr'И. oчень чaстo в6лvtзуl rлтalrбa стapoго' пoгибrшегo .ц,еpеBa }JЬ]paсTaеТ сt{ЛЬнurя кop}lеBaя пopoсль. Её мo;
иJIи дpyгoй

пpoтивoгнилoстI{oй

зaмaзкolt,

a зaTеNf ЗaсьIпaIоT зе]\,{-

'29

лёй. Чеpез 2-3 roдa Kopнrвa'l пopoслЬ' B Kpoне кoтopoй с.цеЛaнЬIпpивиBКи' нaчиHarт дaвaть I1пo.цьI. Если oснoвнoй стBoл пoгиб уIJтуIcлo|\|aILсяoчrнЬ низKo и Hет Пopoсли' B тaKoм слrlar пpl{xoдиTся o.цнoлеTний uepенoK.цrprBa избpaннoгo сopтa пpивитЬ К сTвoлy пoдвoя. .[ля этoгo нaдo спLUIутTЬу сalиoгo oснoвaни'l cтвoл и зaтем y,(e пpистyпaтЬ к пpиBивKе' JryчlIIе Bсегo зa Kopy. Ilаaбoлee чacmo Оepeвья nepепpuвuваюm nocpеdcmвoltа olсулupoвIсu, rconуJ'upoвIсu' пpaвaвotс 3сl lсopу' вnpaклaО, в pаcщеn u nepuфepuйньtЙ noJ.уpacщen. .Цля пеpеп pИг,vIBKpll -3 -лeтниx .церrBЬrB исПoльзyloт oкyлиpoBIсy. Tеxникa пpивиBKи TaKaЯ )ке' KaK v{ rlpИ вЬIpaIIIиBaнии сa)Keнцев.

nlll {fi .! U\

r

бв

П ]I

.rl ,T

\.ыl

\rt

\YП d

ffi # #

чarце Bceгo Bo втooкyлиpylот poй пoлoвине Лeтa' KoгДa чepенKи' KoтopЬIе беpyг дJIя oKyлиpoBки' o.цеpевенeloт' IIoчI(и нa ниx a в пo.цЛe)
rroтepи BJIaги' с нLrх сpaзy )Kе cprзaIoT IIJIaсTуI}{|кътpте пoчI(и ol(yлиrаaJIиIIIуIуI pyloT нa BнепIнeй стopoнe Этиx Beтoчек. Bеснoй сJle.цylorцeгo гo,цa вeтви yKopaчиBaloт

нa.ц пpивитЬII\4и глa3KaI!{и. бoлee с}LIIь}loгo poсTa пpиBиBoK скелeTнЬIr вeтBи B paЗ.{ля oбеспeчени'l лoгих Kpo}raх oКyЛиpyloт с Bеpxнrft илvl бoкoвoй KpoньI' a B с)кaтьIx Kpo}Iaх - с III,DKней, нapy:lсroй стopoнЬI нa paссToЯ}j.vlИ 30-40 с]v{ oT сTBoлa И ПpvIpaсстoянии oT пoBrpх}loсTи пoЧвьI. I{ентpальньrй пpo]vrеpнo нa o.щиIIaKoBoм с сeBеpнoй стopoнЬI' a если oн исBo.цниK' eсли oн poвньlй, oKyлиpyется тo IIoчKи встaBJUIIoт с тaKим paсЧетo]v{' чтoбьr пoсЛе oI(yлиpoBI(и KpиBлrн' BЬIpoвнялся. .{epeвья пepcиKa нe ToЛЬкo в Мoлo.цoМ вoзpaсTe' нo и B Пеpиoд lIлo.цoнoBетви веснoй vUIvI B нaчzUIе лrтa с!UIьoKyлиpoвкoй. IIIения пepепpиBиBaloт ol(yлиpoBКy. пoбегax,целaIот но oбpезaloт' a нa oбpaзoBaBlшиxся чrпеpеПpививaloт .{еpeвья cтaprшr 4-x лeт Bсex пopo.ц' Kpolv{е пrpсиKa, oтсTarт кopa. pе}Iкo}r весtloй, кoгДa }laчинaeтся и xopoшo сoKoдви)Keниe впpиKJТа/I' B paсшIеп' пepичeprнKoМ ПpививIоr дeлaloтся кoгЦ/лиpoвкoй, ствoл

фepийньtй

з0

пoJrypaсrцеп

и зa кopy.

Пpи oдинaKoвoй тoлIцинr ПpиBoя и Пo.цBoя пpиМеняIoT lсonулapoвIсу.ЕcЛvI пo.цвoй тoлlцr' чеM чеpенoк' .цarт npaвaвIса впparuшa. щ/чIIIиe prзyльтaтьI Этoт спoсoб пpиMеняeTcЯvt B тех сщ/чaяx' KoгДa Kopa нe oтстaет oт.цprBесинЬI. a тaloкe Koгдa пoдBoй тoнКllй и неBoзмo)I(rIo IцитoK встaBитЬ 3a Кopy. Если oснoBaНИЯ сKелeтцьIx Beтвeй oгoлeньI нa знaчительнoй пpoTфKеннocти (1-l'5 м и бoлrr)' тo тoлькo npuвuвIсoЙ в бorcoвoй paЗpеT B Taкoй I(poнe Mo)кнo зaпoлнить oгoлeннЬIr Мeстa. Ilpaвuвка IсJ'шIIqJ||пpиМeнJleтся пpи зI{aчитeJIЬItoй paз}Iице в тoл1lди{[Ж нe пo.цBoя и llepeпpиBивar}{oй BеTви. Пpи хoporпeМ oтстaвaнии кopЬI .цeлaeтся npuвuв|са За lсopу. oт пoпеpеvнoгo сpeзa BrтBи .целaloт пpo.цoлЬt{ЬIй paзpез KopьI и paздBигaIoT eгo лезBиeN{ нo)Кa. Bьrпoлняroт oбЬrIr}rЬIй Koсoй сpез Ha чepеIIKr и встaBляIoт eгo зa Kongлupo0кo 0npuхлod: o - 3ope3 кopьt нo nodкopy. Чepенки paзIi{еПIaloт пo oKpyЯ пpиIvrrняIoт с сеpe.цинЬI летa и .цo тех пop' пoкa xoporшo oтстaeт Kopa. !ля этoгo беpyг чеpенKи с.цвy]!{я пoЧКaМи нa F{pDКних' хopoшo oдpеBeснeвlllиx чaстях paстylциx пoбeгoв, тpaBянистЬIr BеpЦ/lпK}r и листья сpaзy )кr oбpr3aloT' ибo, eсли нa чеprнKax oстaeTся xoTя бЬI нeбoЛьIIIaя ц)aBяHИcTaЯ чaсть, oни нe rrpЮK}rByгся. IVIeстo IIpиBиBKи oбвязьrвaroT' a BepхнvIi4 cpeЗ чеpенKa пoKpьIBaIот КyсoчкoN{ IUIaстЬIpЯ иIJIИ сaдoBЬI}f вapoп,{. Bмeстo oбшraзr<этМo}.нo пoлЬзoBaTься кoлпaчKolvl и3 стrклa иIJIуI IIoIIИЭтI,шrнoBoй IIJIII{I<и' КoтopьIr на'цeBaloт нa чеpе}IKи vI cЕvlЗУ ЗaBязЬIBaIoт. Пo.ц KoлпaчKoI\4 сo3.цaloTся щ/чIIIие yслoBия ylv{eньlllaeTcЯ уIcПapениr Bo.цьI из чеpенKa' сoз.цaется NIЯ IIpwKуIвaeмoсTи'

fifl[ф

ffi#

ICaдoвьtй Bap пoJryчaют' paстoпив кaнифoль (1 vaсть) и пчелиньrй вoск (l vaсть)' a зaтем.цoбaвrяют paститrльнoе мaслo (l vaсть) и пepеIr{eIIIиBaIoт.

3l

cpe a, a KoЛПaчoк в лroбoе BpеМя Мo)KЕ{o сн'lтЬ и пpoBrбoлеe yBJrDKнrннaЯ pиTЬ сoсToяние чepенKoв не .цaст пpиpoстa Р гo.ц пpиBиIBI
з2

nu vW flfii ffiw IIKW

B связи с тeM' чтo пpи пpименении KopoтKI,D( чеpенKoв c |-4 пoчKaMи из Bсех пoчrK BЬIpaстaIoт МoшtFIьIr пoбrги' зaгylщaюIцие Kpoнy неIIлo.цotloояrцей .цpевесиIIoй, пoлЬ3yloTся пpи пеpепpиBиBкe бoлeе .цJIинньII\,!и чеpе}IKaN{и' нa кoTopЬIx .цoJDK}Io бьIть не N{rнеr 6, a тo И 7-8 пoчeк. Tarоre чеpeнKи paстyг Мeнее сI4IIЬнO и Пoбeги paзBиBaIoTся тoльKo из веpxнI,D( 2-3 пoчек. Из нlлкеpaспoлo)кrннЬD( пoчrK }ra пpивиTЬD( чepенKax oбpaЗyloтся IIJIo.ц'oвЬIe пoЧI(и I4IIи KopoTI<ие бoKoвьIe ппoдoвЬIr пoбeги. ПеpeпpививI(y .цеpеBЬrB B Kpo}ry oсyIцeсTBJIяMltoгиx из BЬIIIIеIoт пoсpr.цстBolv1 пpиIvIrнrния Ivroи oнa (пepепpивиBКa) oписa}l}lЬD( спoсoбoв )(eт бЬIтЬ пoлнoй I4lIи чaсти!Iнoй. Bьrбop спoсoбa пpиBиBKи Зaвисит oT цeЛи' KoTopyк) пpеслeдУeт сaдoвo.ц' BoзpaсTa .цepеBa,

Cnoco6ы npuBu0кu, ucnoльзle,'ыe npu nepenpu0u0кe в'(pot!ц: o - npu0uaкo a neнькu кoвыI вemoк; 6 - npuau0кo эo кopц nepeBepнцmый L.oбpазньtйpа зpeз; - npuвuвKo a щeль.

мeстoпoлo)<ени,I' BprМени' B Koтopoe oЕ{a oсyПIeстBЛЯeтcЯ. Пoлнoй

fln fl rtfl &вт m$W3 у

са.цoBoД*лIобитrлЬ мo)кет пeprпpиBивKoй сoзДaть .Il,rpeBo-сa.ц. CoЗ.цaние ТaKoгo деpеBa IIpaктиlIeсKи Boз]v{o)Kнo I{aлIобoй из rUIoДoвЬD( пopoД. oДraкo нaиfulьш.пп1 I.ДI2 тepес пpr.цстaBJIяeт яблoня, иIvIеIоlцЕlя oгpo}ftlor KoJIичeстBo сopтoB сaMoй piB}IoB}ryсoBьD( кaчeсTB и oбpaзнoй oKpaсKи' paзньIe сpoKи сoзprBaI{и,I . ДлlЯ coзд€lни'I .цeprBa-сa'цa vB ЯбЛo}JуL лryнrпe Bсегo исa пoJIЬзoB:lTЬ ]vIнoгoлеTнIoю .циtII(y I|J|уI Дeв pевo oД{oгo из летнr,D( сopгoB. BoBсe I{е безpaзCaдoвoдy-лIoбиTeлIo ли[Iнo' в KaKoNl Boзpaстe eгo сa'ц нaчинaeт,цaBaть )4Po)Kaй, тaK KaK этo сBязaeгo зaц)aт' тPУ.Дa. Ho с oKyпarМoстЬIo Cnoсo6ы npu6u8xu, ucl,oльlUe''ыe l,pu . ПеpeпpивиBкa o.щин иЗ спoсoбoB yс* noлнoй nepenpu0uBкe nлodo0ыr ilepeBьe& o - npocmая кonцлupoBкd; б - цлgauleнная кonцKoprния встyпления .цrpеBЬеB B пopy лupo6кo; B - npu0uBкo Bnpuклod; e - npu&laкo зo IТJIo.цoнo[I e,IJYIЯ.oпьrпrьrе са'цoBo.цьI знaкopц; О - npuBuBка B кocoй poзpeз; e - npuBu0кo Ioт' чтo .цepевo пoз.щ}Iеспeлoгo сopтa, KJlut]o,|;эrc - npuBuaкo B poсщen; 3 . npuвuвкo в nepuфepuйный noлgpocщеn. пеpeпpиBиToгo чrpенКalv{и или гJIaзKaми cкopoIlпoднoгo сopтa' в пopy плoмo)<ет вст},TIитЬ нa несKoльKo лет paнЬIшe' чеМ.цepeBo пoзДнr.цoнo[Irния пpивиBI<е нe пoДBеpгutJloсЬ. спrлoгo iopтa, кoтopoе пoвтopнoй

fl ^, fl Jltl ffitн

Ц}fl flш3ш пn

2 Bаш уpожаЙнь'ul сад

зз

пpoизBeсти Чтoбьr вЬIpaститЬ lIepепpиBитoe цельrй .цeprвo, неoбxoдиМo pяд спeци€UIьнЬD( paбoт, xapaKтеp кoтopьIx oпpе.цeJlяrтся BprМrl{еМ и сIIpсopacTeяvIЯ. Пpи пеpепpививKe бoм пеpепpивиBKи .цrprвЬeв пoсpr.цстBoМ oKypaнo Bеc}loй дo пpopaстaния пoчек oбвязкy cTllЯЩvl|vlvIпoчKaMи лиpoвKи и xoПpvDKу|JIvпcЬ глaзKи KoтopЬIx oKyлиpoвaнньIe лeтoм снимaloт. Bетви, нa a Beтpolшo сoхpaниJlись, сprзalоTcЯ Ha |5-20 сМ вЬIlшr местa oKyлиpoBKи, веснoй BvI' Нa кoтopьIx глaзKи нe пpI,DKиJIvIcЬ vUIИ BьIмepзJIи' Ilrprпpививatoт сrUIшдиМ глaЗКo]v{. или лeтoМ пoсpr.цствolv{ oКyлиpoBl(и чrpeнKo}{ пoBтopнo вьIpезaloт' чтoбьr не бьrлo Bсе пoчrоl нa rципax BЬIIIIе ]v{eстa oI(yлиpoBKи пopoсли' a IIIипЬI нr yгoлllI.шvlcЬ, vI пpи BьIpезкe .цrprвьяlvf HaнoсиJIисЬ Iv{еньIIIиe pa}IьI. KoгДa пoбег пoBтopнo IIpиBитoгo сopTa дoстигaет .цIIиI{ьI |5-20 сIv{' eгo пo.цBязЬIBaIoт K lllигry, vтoбьI не oблoшrался. зa кopy' B paсuдeп .цlIя пpе.цyпpеxдe}rи,I спoсoбaми Пpи пеpeпpиBиBKe вeтви в дByx МrстЕlx пpиBяK кaЖ.цoй пеpепpиBитoй oблaмьrвaкvIЯтIpvIвlвoK зЬIBaIoт ltщ
пpиBитoгo сopтa. Пoбeги IIеpBoнaЧzUIьнo IIpивитoгo сopтa' BЬIpacтaюшIvle Нa сTBoлe нI,DKe Iv{ecтaпepепpиBиBI(и, пoсpе.щстBoМ Мнoгoкpaтнoй пpипlипKи oслaбляют B poсте' чтoбьr.цaть вoЗмo)<}loсть бьrсцro paсти пoбeгaшr нoвoгo сopтa. пoбеги и BrтoчKи пеpBoнaчzulЬнo Пoлнoстьro пpивитoгo сopтa не yД:rляIoт, vтoбьl зaIцитить ветвeй oт пoскелeтньrx cтBoлЬI и oснoвaниjl Bpе'(.це}rи'I oжoгaN{и' стиI\tryлиpoвaтЬ нaкoIUIение B тKaн'D( бoльrrrиx зaпaсoB rUIaстичrсKI,D( вrтrM сaМьIIv{ пoвЬIIIIeниIo lцестB и спoсoбстBoBaть Мopoзo- и зимoстoйкocти. сopтa дoсTaтoчHo paзKoгдa BeтBи пpивитoгo paсTyгся' xopoшIo a pa}IЬI B Мeстaх IIpиBиBки Cnoco6ы loщumbr npu0uBoк сopпpиBитoгo зapaсTyг' вeтви пrpBoнaчаJlьнo om no,'o,to'с nmuцo,'u. п'UIOчKи' кoTopьIe Ta пoл}loсTЬIо BьIpe3aIoт' a вeткa},{ .цля пo.ц,деp>KaHvIЯBtIoBЬ BЬIpaстaбьrли пpиBязaF{ЬI K пepепpиBитЬIм сopтa' сниMaIoт. IoIциx пoбeгoв пoBтopнo пpивиToгo paсП{eп uIJ|vI пepифеpийньlй пoщ4)aс* зa Kopy' B гIpиBитьIrv{ Чеpeнкaм' paсти свoбo.цнo, тaк Iцeп' B пepвьrй гoд пoслe пpивиBKи дaloт BoЗMoхнoсть KaK в тaKoМ сJryчae бьrстpee Зapaстaют paнЬI Ha тopце пенькa. o.цнaкo B кaчeстве oс}loвнoй ветки oстaBJIяIот ToлЬкo oДнy' нaибoлee сI4IIЬЦrIo' B тo BpeI{'I вo BpеМенньIе' КoтopЬIr УДaляKaK oстzLпЬнЬIе ггyгeм oбpезки пpeвparцaют }IoBoй кpoньr Iотся пoслe зa)KивJIrнуIЯ paНЬ| нa тopцr ПrнЬKa. Фopьrиpoвaниe peryлиpyloтcЯ poст B ДaJIЬнoBЬIx пoбeгoв и вeтвeй пеpепpиBитoгo .цеpeBa' нeйrпем

oбpезкoй.

3. IlepenpaвuвIсаllаcИrcaeнaй. Фopлtllpoванae кpoнь' KpoнЬI IUIoдoBЬlх .ц'rprBьrB - HavIФopмиpoвallие Cпoсoбьr фopмиpoвaния. aгpoтexнический пpиём. oт свoeвpе]v{еннoбoлee слoясrьrй и oтвrтстBенньrй степeHvI ЗaвИcит сKopoгo и пpaЬилЬF{oгo егo Пpимен.eн.уIЯ B з}Iaчитeльнoй

з4

yДеp)Kивaть бoльIцoй ypoxaй IUIo,цoB' пpoIIлo.цие ,цrpeвa' eгo спocoбнoсть тиBoстoяTЬ BrTpy' лИriнr'lМ' с}Irгoпaдaм и oбледенениЬ. Coз.цaroтся нaибoлее yолoвия oсBеIцeНvIя IIИcTЬeв и бoлеe пpo.цylоивнoгo блaгoпpиятньIr фoтo* синтeзa KaK NтЯ oTДельнЬrх BеToчlК, TaK и .цJIя вceгo oбъёшra КpoнЬI иЛи плo.цoвoй стеrrЬI. Зa.цaчa фopшtиpoвKи сoстoит B тoM' чтoбьr сoздa}Iнaя Kpoнa кoнстpyкции сooтBeтcTBoBаJIa oпpr.ц.rленнoй нaсa:*qцений. Bсе фopмьI Kpoн услoBнo lvloя(нo paздeлитЬ }ra тpи бoльrшие гpyппьI: a) (близкие пo пoсц)orниIo иIJII4oбнoвленньIе к IIpипpиpoДt{o-yJryчIllеннЬIe, poдньrм); б) искyсcтвrннЬIe; в) пpoмe;кyгoчнaя гpyппa. Пpиpoдrо.yJrучшIeнны}r кpoнaм свoйственнa спoсoбнoсть зalv{еTнoгo сoхpar,'erаvlЯ мopфoлoпrvесKl,rx и дpyгIТx биoлoгическID( пpиpo.цHьIx и сopтoBьD( oсoбеннoстей' сa'цoвoдI ToЛЬrкeннo-яpyснaя кpoна фoprvrиpyeTcЯ c 1,.lетoтvr биo- сopтo-пoдвoйньrx лoгичесIоD( oсoбеннoстей кoьtбинaЦцЙ ут IUIoтнoсти }Iaсaхqцений B pяl(y. Пo этoй систеМe фopшrиpyroTся пpaктичeсI<и все IТлo.цoвЬIe пopo.цЬI' KpoМr ПеpcиI(a. У paстений нa оильнopoслЬD( Пo.цBoяx' oбeспеченньrx бoльrпoй гrлrorцa.цьro Пpoчньrй скелет деpеBa' спосoбньrй flvlтaнИЯ' фopмиpуется вьrдеp;кивaть тя)KeстЬ BЬIсoKиx ypo)Kaeв rUIo.II,oB. У деpевьев с зaгylцeние]v{ в pядy KpoнЬI с tv{еньlllиМ Koлиlleствolr ветвeй Bтopoгo пopяДKa. У дepeвьeв фopмиpyloTся B зaгyrцrнньIx пoса"цKax B pЯI\У И МеХДypя.цьe фopмиpyeтся ILпoсKZUI Kpoнa y)(o.цa paстeнvIЯN|vl' зa пoчвoй и вЬIсoтa пo. oГpaниllивaeTcЯ .цля oблеrчeни'l oсвеIIlения. сле.цниx с целЬIo yлr{[Iения Хoтя вьrбop пo.цBoя пpяMo не сBязaн с oбpезкoй, oн иМеeт бoльrпoе xoзяйствeннoе знaчe}Iие' oсoбеннo B пpиyсa.цебнoм и пpoМЬIlшлe}IнoМ и сpеднеpoслЬIr сa.цoBo.цствe. CлaбopoслЬIе пoдвoи пoЗBoЛяIoт вЬIpaIIIиBaтЬ B сaдy oтнoсительt{o небoльrшие.цеpевЬя' нa низKoIи и сpr.цHeМ rштaмбе. в ви.це BaзьI' кop.цoнa' пЕuIЬIиlтTЬ| иIIIИ тIуI.{epевo Мo)KIIo cфopмиpoвaть pa]!{идЬI. Hизкorштaмбoвьrе я6лoни oбьrчнo вьIpalцивaloт нa пoдBoяx M9 и - нa пo.цBoе IV1M106, a гpyпrуI - Ha aйве A. Эти N126, пoлylштaмбовьIe o.цинaКoBylo стpyKтypy 2 oTЛуIЧaЯcЬ тoлЬKo paзфopьlьr иIvleloт сoBeprrleннo мepaMи. 2'

35

Huзкoшmoia6oBoя фoplllo c цeнmpoльныI|| npoBoОнuкoлt.Bepmuкoльнo pocпцщuй cmaoл odpaзgem Фmкu no aceй Олuнe.

Бeзлudepнoя нuзкoulmoп6oaoя фop''o. om сmBoлo Bыcomoй 0,6 t',tpoсroОяmcя Bemкu. Эmg фoplltц uнoeОo нoзыBotom aoзoodpoзнoй.

oтДaeтся t{из. сa'цoBoдствe всe бoлъшree пpедпoчтe}Iиr B пpoмьlшrленtloм ствoл пpoвo.цниKoМ' гДе oснoвнoй кoruтaьlбoвoй с це}ттpilJIЬI{ЬIм фopмe paзвиBaется вBеpx' a нa неМ чepeз paBнЬIe интеpBaJIЬI фopмиpylоTся BeтBи. Kopлoн - o.цнa и3 .цeKopaтивl{ьIx фopм кpoньI дepёвa. Этa фopмa МoХeт иМеTь o.цин сTвoл (o.цнoплечий кopдoн) утлvr несKoлькo, фopмиpyеIv{ьIr Bepнеё хapaKтеpнo oтсyгсTBиe ветBJIения. БлaгoдaтиKЕuIЬнo иJIи пo.ц yглoм..{ля pя тaKoМy Koмпal(тнoтv{y poсTy Kop.щoнЬI мo)(}Io сa)(aтЬ oчeнЬ IIлoTнo. paстylций Bсегo oпpеДrлитЬ KaK свoбoднo пиpaмI{дJr лr{шr Kаpликoвylo BеpтиKiUIЬньrй кopдoн. Kop.цoнoв нa KaK pяд гopизo}Iт€UIЬнЬIх мo)KF{o pacсМaц)ивaTЬ Пaльмeттy oднorv{ .цepeве. яблoнvr, flизкoшrraмбoвaя фopмa .цepеBa пpиМe}IяетcЯ ДIЯ BьIpaПдивaния гpyшIи' пеpcиKa' сливЬI' виIIIни. Хoтя каХ.щaЯ уIЗ эTиx КyлЬTyp имeет свoй её oбpeзки oстaloтBapиaнт низKolштaьrбoвoй фopмьr, oсtIoBtIЬIe пpинципЬI кpoнЬI .цepeBa N{o)КeT зaHятЬ дo пяти леT. ся A{еизl,IeнHЬIМи. Фopмиpoвaниe L{вeтovньrе пoчr<и FIepeдKo зaкJIа.цьIвaIoтся yЯ(e нa 3-4-йl гo.ц' o.цнaKo хopotший ypo>кaй пoлryvaeтся oбьrчнo еrцё чrprз гo.ц. Пep0ьtЙ еoО

кpoнЬI rlepвьtЙ аod. Фopмиpoвarrиe нa'цo нaчинaTь с oДнoлеTнегo.цrpевa. Егo сa)Kaloт в пepиoд пoKoя. He зaглryбляйтe Iv{естoпpиBиBKи. Пpи пoсaдKe yKopOтиTr o.цнoлетний сaхeнец .цo 70 сM oT ypoвня пoчBЬI. У пepесaxer{нoгo.цеpeBa KopHей нaьlнoгo }leHЬшIe' ЧеIv{пoчек. Kaк oче}IЬ Kopoткaя peзкa, тaK и re oтсyгствиe - Ilпoxo. Если сpeзaть лиlII-

неr' oстaнется слиlIIкoм lv{zUloлистЬеB' и K KopF{'Ilr бyДет пoстyпaтЬ IvfiUIo пpoПpu nocoОке B кoнцe вe?emoцuчтo сI4пЬнo ЗaМе.цдyктoB фoтoсинтезa' o6peэrьme нo noчoннoeo nepuodo B omyKopенeние; если вooбЛvIT vI oслaбит KU odнoлemнuй Bem нo o6peзкg Оepe. coхсeнeц Оo 70 слq Bo o6poзgem нoщныe шIе }Iе prзaтЬ' Bсe paсKpьIB|IIИacЯ ЛуIcom gpo6ня noнBы. cкeлemныe aemau. тья пoтpeбyloT Bo.цЬI' кoтopyю oбpeзaннЬIe Kopни.цaТЬ нe lv{oЦ/т' и в pезyльтaте с€DKe}Ieц oбезвox<ивaеTся и тopМoЗvITcЯ eгo poсT, вIUIoTЬ .щo гибeли. oбpезKe сyIцестByет. Этo стapтoвьrй oптиIvtylи пoчeK. Bьпto.ц B oпTимaJIьнoй a сuDКеI{eц KoспpyIик' сЕDKенец сeМeЧКoBЬIx - нepaзBетвлeнньrй Гoдиvньlй с BеTкaN{и. Пoэтotшy сeмeЧKoBЬIrv{.цaют ToчI(oBЬtx .цoвoЛЬ}Io Мolllнoe.цеpeBцe a KoстoчKoвЬIе pе)Кyг сpaзy KaK нa'цo: У }l.LIх Maссa KopспеpBa yKopeниTься' нeir и зaпaс питaтeльнЬD( BеlцeстB бoльtue, пoэтol{y пrpеI{eсyг любylo oбpeзKy. Пo H. И. KypдoМoBy' Irpи пoсa.цKe дepевьев неoбхo.цимo пpиMенять paBF{oBeсия Bepхa vI Hу|Зa: чем бoльrше кopней, тrМ Ме}IьIIIe yкopaпpинцип чивaeтся сa)Krнrц' и нaoбopoт. И erцё: пoКa.цepeвo нe .цaлo пpиpocт oкoлo мeтpa - oслaблятЬ егo сI4IIЬнoй oбpeзкoй нельзя. пеpиo.щa вьrбеprтге четьIpr с}UIЬ}IьIе BетKи.цJrя сoB кoнцe Bегrтaциo}Itloгo BI{имaние, vтoбьr oни paспoлaг€UlисЬ ЗДaНvlЯ из }Iих сKrлeтa.цеpeвa. oбpaтrгe yглoМ K стBoщ/. бoльrшиМ пoд вoзМoxнo rrpикpеIшIеr.vlЯ K стBoJry. Caмьrе Чешт бoльlпе уToл' Teм вьIIIIе llpoч}loстЬ

з7

a lvflнеe сI4IтьнЬIе - нa.Цвe тpеTи. Bсe cpeзьr сиJIь}IьIе yKopoтите нaпoлoBиI{y' слr'цyет дeлaтЬ }Ia IIoчKy' opиrнтиpoвa}Iнylo Hapy'(y' чтoбьr пoбег цpo.цoлxr}Iи'I }Ia слr.цyк)rщий гo.ц poс в t{y]KtloМ нaIIpaвJIении. Bmopofi еoО. ГIocлe стoлЬ сильнoй oбpезrоr poст веTBeй нa втopoe летo yBелиtIится УcуIJIИTcЯ',цrprBo BmopoЙ еo0 в paзМеpzrx и Мo){Glo фopr"rиpoBaть BеTви B-тopoгo пopяДKa. B кoнцe Bтopoгo Brгетaциoннoгo пrpиoДa вьrбepите eшдё paспoлoчетьIpe paBнoМrpнo

Mopm.onpeль. Bыdepume нemыpe ''oщныe cKeлemныe &ml
B кoнцe вmopozo еodo aeaemoцuu фop,'upulomcя cuльныe Bemкu amopoeo nopяОKO.

не oбpeзaть }IrкoTopьIr BнrшIние цBетoчtIЬIе

бoкoвьre

}(еннЬIе B Kpot{е вeтви. Cкeлeт бyДет сoстoятЬ из BoсЬIvlи вeтoк. Укopoтитe IlD( I{a вI{rшIнIoIo пoчКy B зaBиcиМoсти oт стeпrFIи paЗBИrИЯ нaпoлoBуIlлУvI]IИнa2/З. Чтoбьr пoJryvить oбpaстaЮIциe вeтoчки' нa чrTЬIpе IIoЧI(и oбpезaйтe бoкoвьre BетKи, нr}ry'G{ЬIe .цJIя ПpиpoсToB BToфopмиpoвKи poгo Пopя.цкa. Если.цepевo xopoЦIo сeбя тyвствyеT' lvro)r
пoчKи.

TpеmuЙ аod. Фopмиpyloтся хopoшIo paспoлo)Kенt{ЬIe BетI(и' сoстaBляIorцие сKeлeт.цrpеBa. Paнней веснoй yкopoTиTe сalvfьIе сLIJIЬньIe из нI/D( нaпoлoBи}тy пpиpoсTa' OднoлеTнrгo a Tpemuй еod Менrе с}1IIЬнЬIe - Нa 2/з, oбpeзaя нa пoчКи' opиенTиpoBa}IньIe Hapyjкy. ГIoслe этoгo нa oбpaстaIoIцI,D( вrтKax и нroбpе3aнньIх бoкoвьп< вeтKztх oбpaзyroтся цBетoчнЬIr пoчKи. неoбpезaнньIe бoKoBЬIe BeтI(и oбpе)KЬTе }Ia xopolltylо цBетoчFryIo пoчKy. He тpoгaйтe oIlнoлeтниr бoKoBЬIe Mopm-onpeлы Bы6epume B эmo эrceфeпя, vmo6ьt пoбеrT,I вo BнeшIнril чacти чemыpe uз нuz Оля фoptvucmuмцлupoaomьo6poзoaoKpoнЬI. Tепepь .цеpеBo pa:}poBoнuя cкeлemныz Bemoк. нue o6pocmotoщuх Bеmoчeк, oбpeэrcьme нo Bнeшнюto novкц Bсe BoceЛь npoBoОнuкo& нouбoлee '4oщнbre нonoлo&lнg, o,'eнee сuльныe - нo ОBе mpemu.

o6peзoйmeнo чemыpenoчкu aнцmpeннue 6oкo6ыe aeпкu. УОoлume нeнцJlcньle aнеulнuе вemKu, oсmoвuв нel
tsиBaется B дByх нaПpaшIeklvlЯх: yвеличивaeтся в paзMepax и Bстyпaет B IIJIo-

дoF{olIIr}Iие.

Чemвеpmьtй u nocлeфющue еodьl. Ha uетвepтьIй гo.ц paзBития сaдoBo.щпpистyпaeт K сaмoЙ слo)ю{oй oбpeзKr - oбpе3Kе пpoвo.цIIиKoB. oбpeзKa пpoBo.ц38

никa нe ДeIIaeTcЯ,если ветKa.цocтaToчнo сиJIь}Ia,I;пpoBo.ц}IиK paстет с внeшIнeй стopo}IЬI кpo}IьI' a нe в}ryгpи rё; веткa З.цopoBая и I{e пoвpex.ценI{aЯ oбpaзoBaлoсЬ .цoстaтoчнoe числo бoкoвьrx BетoK. Kaк тoлькo oснoвнoй скeлeт .цrpeвa сфopмиpyeTcЯ И I{aч}Iется IIлoдoI{oIIIe}lиe' oбpеx<ьте }Ia четЬIpe пoчKи в}тyгpeнниe бoкoвьrе ветr<и' фopмиpyя тeМ caМЬIM oбpaстalorциe ветoчKи. Hе oбpезaйтe внеrпние бoкoвЬIе BrтKи. Чem6epmыЙ u nocлeОgющue еoОы

Mopm-onpeль.Укopomume ,'oщныe npo6oОн|rкu нonoлoвuнU,o слo6ыe - нo ОBe mpemu. odpeзoйme uz нo Bнeц'нue noчкu'

Kopлoн. Г.Ipeимgцeствa кop.цoнa пrpe.ц дe.цpyгI,Iми фopмaми peBЬев сoстoит в тoм, чтo этoт спoсoб фopмиpoвKи пoзвoJUIeт сa)(aтЬ иx oчrнь IUIoтнo и paсПoлaгaтЬ KpoнЬI низKo к ЗеIиJIe, чтo oблеrчaет)D(oД зa ними. B фopмe кop.цoнa lv{o)G{o вьIpaшIиBaтЬ lvlнoгие сopтa tUIoДoвьIx I(yлЬ-

тyp. oднaкo нe всeгДa

B эmo фeмя o6peэlcьme Bнgmpeннue бoкoBьrc BemKu нo чemыpe noчKu, нe mpoеoЙmе 6oкoaыr no6eеo6 uз nepuфepuu кpoнb!,

Becнo. Cкeлemныe aemкu cфoplllupofuлucы Еcлu pocm 1ocmomoчнo cuльньtй,o6peзкg lвolснo npeKpomumь He mpoеoЙme aemoк нo aнeшнeй чocmu кpoны. o6peэrcьme Bнgmpeннue 6oкoBыe Bemкu Оo |0 см om uI oснohнuя.

этo бьrвaeт yспeIIIньIM. Бoльrпинствo orлибoк сoBepшIaется oт }Ieпo_ НvIМa}{vlЯ сa.цoвo.цoМ Boпpoсoв фopмиpoвa|IуIЯ у| oбpезюr. Пpи фopшtиpoBaнии Kop.цoнa Ba)кнo тaк KoнтpoлиpoBaTь poст' чтoбьr Bсe чaсти ДеpеBa наxo.циIIись в пpe.цeлax BЬIтянyтoй pyки. Пoэтoмy Kopдoн oбьrч}Io BьIсa'(иBaIот пoд yглoм 45", oн иMеет oдин сTBoл (oДнorгrе. ний). Ho eгo Мo)lсIo BьIpaIцивaтЬ и Bеpти-

кop.цoнa. Яблoня и гpylшa' KaK пpaвиJ[o' Kuulьнo' и в BI4.цr мнoгoluleчeBoгo вьIparциBaIoTся B фopмe нaKJIoннЬD( o.цнoIUIrчиx KopдoнoB. сoз.цaть систelvц/ oпop .{ля зaкpetшIeшvIЯ нaкJIoн}IЬD( Kop.цo}IoB нeoбxoДиMo нa пpoBoлoKr пo.ц }тy'с{ЬIм )iтлoм зaKpeIUIяIoтся из стoлбoB и пpoBoлoK,r. petrIKуI' К кoтopьIм пoДвязЬIBaк)тся B пpoцeссr ДepeвЬя. пoфopмиpoвaЕИЯ сa.цKa пpoизвo.цится Heoбpeзal{нЬIМи o.цI{oлeтниМи сuDKeнцaMи. Бoлrе взpoсльIr .цrpeBЬя сiDKaть нrpa3yl!{нo. o.цнoлeтнee paстeгIиe rlepвьtй еod. B пepиoД пoKoя пoсaдитr нeoбpeзaннoе y IIIпzrлepьI и пo.цвяlKитe eгo к pейке. Mестo пpиBиBKи.цoJDKнo бьrть вьrrпе

39

ypoвI{я IIoчBьI. Hе тpoгaйте BeTKи нa 4 пoчIОr.

цrнтpiшЬI{ьIй

пpoвo.цниK,

oбpe){Gте Bсe бoлЬIIIиe

B пеpвoе летo oбpезKa бoлЬIIIe нe I{yJ{G{a.B кoнцe гo.цa poстoвьIe пoчKи B ca)Kенцa чaстo тpaнсфopмиp)ДoTся ниx lv{oгyг цBrтoчньIr' a некoтopЬIе из дaтЬ пoбrги. ЗдесЬ l\,{нoгoe зaBисит oт пo.цвoя. Taк, нa пo.цBoe Ni9 paстение чaI'це oбpaзyeт цBeтoчI{ЬIе пoчKи' a I{a бoлeе си.,Iьнopoслoм пoДBoe - пoбeги. Ценцrа.пьнЬIй пpoвoдниK нe тpoгaйтl' Bсe бoкoвьrе BeтKи oбpexътe нa 4 пoчKи' a BeTKи втopoгo пopядKa - нa 1-2 пoчIоr, ulJIvI.цo 2-3 см. Bmopoй a nocJ'eфIoщue eoaь'. Ha втopoй гoД Moгyг зaвязЬIвaтЬся }tескoлькo IIлoДoB. oднaкo нe надo.цorryскaть paннrгo IUIoДoнoшIeния. Пoэтoмy пo lиеpe пoяBJIrни'I цBeтKoB I,D(на'цo yдzlJlятЬ' нo

Mopm-oлpeль Coэtcoйme oОнoлemнee pocmенue aОoль onop' lor
тaK' чToбЬI нe пoBpe.цить poзeтI(y листЬrB. Пoсле втopoгo гoдa цBеTKI{ нe тpoгaйтl, инaчe }rе бyДет плOдoв. пpoBo.щ}IиKa IIo.цвязьIBaйтe eгo к oпope' сoПo меpе poстa цeнтpzulЬнoгo блroдaя yгoл 45".

Mopm.onpeль. ПpoaoОнuк нe mpoеoйme. Bсe 6oкo6ыe no6eеu o6pеэrcьmeнo чemblpe noчкu' а no6eеu &nopoеo nopяОкo. Оo 2.3cлt, uлu нo |-2 noчхu.

Becнo. УОoлume цФmкu, кoк moльl
40

Иtoль. УкopouuBoйme 6oкoBыe kmкu, зo ucключeнue,м сo''ыz нUaсlluц нo пpu нop'|o л ь|to po3вumыZ лucmo. 06peзoйme 6oкoФte no6eeu Omopoеo nopяОкo Оo 2-3 слl, uлu нo |-2 noчкu.

- cтиIvtyлиpoBaть oбpaзoвaниe цBеЛemняя oбpeзrcа.Itель лeтней oбpезr<и Плoдьr poст.цepeBa. чpезмepньrй тoчI{ЬIх пoчrK блrокe к стBoJry и oгpaничить c хopoIIIей oкpaск6й. y тaкoгo деpевa бьrвaroт бoлеe KpyIIньIми' лe)(Kими' yкopaчиПpoцeсс летней oбpезrоr oчe}Iь IIpoст. C сеpе.цинЬ|уI|oЛЯ и пoз)ке сaмьD( нI.DKF{их' }Ia Tpи вaйте все нeн}DrGIьre бoкoвьrе BeтI{и' зa исKпIoчeниeм paзBиТьD( JIИcTa. Бoкoвьre пoбeги втopoгo пopяДKa сле.цyет oбpенopмaльнo oбpaзyloтся зaть бoлее сиJIьнo - дo 2-3 с}l oт их oсt{oBaния. B Ko}Iцe гoдa er'ry lvfl.шIaйтe I{е paзBивaеTся хopoшo' vI, ecцvl .цopеBo ЦBeтoчI{ЬIe пoчKи' летoI\,{ тIpoBo.ц}Iик нe тpoгaйте, a нeoбpeзa}IнЬIe IIлo.Цo}Ioсить. центpальньrй 4 пoчr<pr. У oснoвaHиJI бoкoвЬIx вeтoK' KoтopЬIe нa бoкoвьre BетI{и oбpе>кьтe пoчKи; бътлуl oбpезaньr B пpoшrпoм гoДy' сеЙчaс зaкJTa.lI.ьIвaIoтся цBeтoчньIe oЦ)aстaстиIvtyЛиpУеT этo тaкylо вeтКy oбpe;rотe нa оaMyIо веpxнЮIo пoчKy ние oбpaстaIoIцID( вrтoчеK. не oбpaзуLlo инoгдa нa слrдyloш{ий гoд пoслe oбpeзки нa бoкoвoй вeткe paстylциe пoбeги oбprхсьтe ются xoporllиe цBrтoчHЬIe пoчI<и. B этoтvr слyчae eIцё пoяBятcя Bтopoгo пopя.цкa дo 2-3 см. Tепеpь xopolllиe цвeтoчI{ьIe пoчKи Ka)qцЬIй гoд. чepeз гo.ц. и тaкoй пopя.цoK oбpезки пoвтopяйтe

Mopm-аnpeль. He mpoеoйme цeнmpальныЙ npoфОнuк' Еcлu лemнeй o6peзкu нe 6ылo, o6peэrcьme 6oкoBыe no6eеu Bmopoeo nopяОхo нo cott'tцюBepzнюю цBemoчнgю noчкц. B слgнoe ecлu цвemoчньre noчкu не o6poзoaoлucь, o6pelrcьme вemKu вmopoеo nopяОкo 0o 2-3 сt't.

B эmo эre Bpe.nlяnpoОoлэtсoemcяфopлtupoBанue nлoOoaьtz o6poзo&нuй. o6peэrcьme 6ce 6oкoBыe aеmкu нo цaemoчныe noчкu. Еслu Jrсe oнu нe o6poзoaoлucb, lJкopomume aemкu Bmopoеo nopяdкo npuлepнo Оo 2.3сла.

кopдoн. ЛетoIvt, если центpaJIЬ}IьIй IIpoBo.цниK Ilrpеpoс Плoдoнoсяшцlй цrлиKorv{ yДzrлитr егo гo.цичньrй пpиpoст. вep>сrrий pяД пpoBoлol(и' paзBитЬIx меB иroлe oбpe>lъте сиJIьнЬIе бoкoвьre BетI(и нa Ц)и нopМzuIьнo пoбеги Bтopoгo пo(кpolrr сaмьIx нlпсrю<). Укopoтите стa oт I,D(oснoвaния дo 2-3 cм' если oн гo.ц}тч}IЬIй пpиpoст пpoвoдниKa pяДкa дo2-З см. oбpеяътr oбpезался B ]vlae пpoшUIoгo гoдa. вlтoчки' oбpaсTaloшIиr УДaJIЯЯ Пo меpe paЗвlvlTуlя.цеpeBa пpope)киBaйтe BeтKи. чaсти и зaтененнoй нrоrстей нa paспoлo)KеHньIe слaбьrе пoчKи' . эTo o.ц}Ia иЗ искyсстBен[IьIx фopм KpoнЬI деpеBa' сфopмиpoПальмgrтa Ba}IнoгoвoднoйIIлoсKoстиисoстoяIцeгoи3цrнтpzrльнoгoстBoлa,oткoтopoгo с и}IтrpвалoМ oKoлo 40 см oтхoдят гopизoI{тaлЬIIЬIe BетKи (B BиДe пaльoбьrчнo фopшtиpyloт нa ПIIIaJ1epe И paзМеIIIaют нa мoBoгo листa). Пальмeтry и пoса'цKarv{и IIлo.цoBЬIх )rчaстKax }vre)I(Дy oгopoдoМ ,цaчньIх' пpиyсaлебньD( Kyльтyp'.B.щoль .цopoх(eK vIJIvIy стe}I и oгpa'Д.

4T

Фopмиpoвa}Iие пitльMeттьI тpeбyет oп1reдeлённЬIх нaBьIKoB, пoэтoilfy стapaйтесь caNwI ДeЛaTЬ Bсe с сaмoгo нaч€UIa. rlepвьtЙ eoО. Сa>кaЙтe oД}IoлeTнeе .цеpeвo, не иlv{еIoщeе пpexдевpe'енЪьгх пoбeгoв, B пepиo.ц пoKoя. Bеснoй oбpеlrъте ствoл.цo 40 сtvl oт ypoBня пoчBЬI, oстaBиB l\,{eстo /цJIя KopoтKoгo rптaмбa с Ц)eмя xopoIIIиIv{и IIoчкaми нaBеpxy (двe нюrcrИe vIз нI,D( .цoJDK}lьr бьrть opиel{тиpoBaнЬI в пpoTиBoпoлo)GloМ I{aпpaвлении). oстopo:кнo нaпpaвЬте пoбег из веpxнeй пoчrоlr BеpTикulлЬнo, a из .цвyx нI,DKIIих - нaпpaBo и I{iuIеBo. ГopизoнтaлЬг{ЬIe пoбеги тpyДIro сфopшrиpoвaть B пеpвьrй гo.ц' нe ocлa6ляя poстa' пoэтoMy Bнaч€uIе I,D(лyч[Ir opиентиpoBaтЬ пoД уTлoIvI 45" к ствoщ/. ПoДвязьrвaЙтe тпс'к pейкaм, зaKpеIIлeнньIМ нa ПpoBoлoKe. ПepOьtй еoО

ПocoОume oОнoлemнuЙ сo'ceнeц 6eз 6oкoaыz фmoк. o6peэrьmecm6oл ёo 40 clа om gpo6ня noчвbl,oсmoвuB кopomкuй шmoл6 c mpe'nя Iopo.aur+'unoчкoл'u нo&epzg (1Be нuэrcнueОoлхны po cnoлoеomься cцnpomuBнo),

Иtoнь-ceнmя6pы Honpo0ьme no6eе uз 6eprнeЙ noчкu вepmuкoльнo, o uз d0gх нuэrнuz - noО цeлol't 4? к cmBoлц. ПoО1языaoйme uz к peйKoI'I' 1oкpenлeнны,| на npoвoлoKe.

B кoнцe nepBoеo aee e mo ц u o н нo2o nepuoОo omoeнume o6e 6oкoвыe вemкu еopuзoнmальllo u oсmopo'lснo noОBяэrcume к npФoлoкe.

42

Нa пpoтлt<eЦv]уIлетa yгoл нaКJloнa пoнrмнory yвeлитивaйтe, пoI\dI{'I'чтo с eгo yвeличrl{иеМ poст oслaблЯeTcЯ. B кoнце ПеpBoгo вегетaциol{нoгo llrpиo.цa oбo ветrоr y)Ке Мo)G{o oтoгъiyть (тoльгopизoнтiшьнo' пoдBязaB B тaкolv{ пoлo)кrнии к пpoBoлoKе. oбpе;r<ьтe кo в paйoнax с МягI('lМи зимaшrи) ценЦ)aлЬньrй пpoвoдниK .цo 45-50 с]v{oт Мeстa сoe.lIи}IеI{ия rгo с бoкoвьrьrи вeтKaми. Этo стиIvryлиpyrт rгo 'цaльнейrпий poст и пoяBление втopoгo яpусa бoкoвьгx пoбeгoв. Cpе;*<ьтелиIIIние бoкoвьrе пoбеги }Ia тpи пoЧr<и oт сTBoлa. Укopoтите нa |/3 oбr гopизoнтЕlJlьнЬIe BeтKи нa пoчKy' opиеI{тиpoBaнЕylo Bниз. Если paзBитие пpoxo.цI4т хoporпo в блaгoпpиятньй BeгeTaциoнньrй пepиoд' ценЦ)aльнЬIй пpoвoltниК rv{o)G{o не oбpезaтъ.

гo.цьI Яв.IIяI'oTcЯ пoBтopel{иeIv{ пepeodы. Cледyloшlиr Bmopoй u пocлeфющae Beт1qи Boгo' B этo вpеМ,I фoprurиpyloTся нoBЬIe яpyсЬI бoкoвьrx Bетoк. Бoкoвьre ценoтпабaйте гopизoнтЕlJlЬнo и зaкpeгurяйтe vD
Pаннeй Beснoй o6peэrьme цeнmpoльныЙnpoBoОнuк Оo 4Ь50 ct,l om нuJtcнuI 6oкo6ыz aemoк, oсmo\uB mpu Iopoшue noчкu Оля фopлlupoaoнuя нoaoеo цeнmpoльнoеo npoBoОнuкo u Оaцz еopuзoнmollьныI Bemoк Bmopoao яpuсo.

odpeжьme лuшнue 6oкoФrc aemкu нo ocнoBнot',t cme6лe нo mpu nouкu. Укopomume eopulolrmoльныe фmкu нo mpеmь' o6peзoB ux нo noчкu' opueнmupoвoнныe aнuз.

Летoм oбpr)cте paстylциe oт стBoлa Ko}IKypeнтЬI' oстaвиB нa ниx пo Ц)и IIИcTa.Ha гopизoнтzulьнЬIx вeTкax oбpaзyются вepтиKuUIьнЬIr пoбeги, I,D(тoх(e oбpeзaloт летoм дo тpёх листЬrB oт oснoвaния. Фoplvrиpytrгe и пo.цBязЬIBaЙTe' кaK и paньIIIe' гopизoнтaJlЬньIr и вrpтиKzrлЬ}IЬIe IIoбeги. Пpo.цorпкаitге тoт xre пopяДoK весeнней (зимней) и лeтней oбpезIоl, пoKa }Ie oбpaзyrтся нeoбхoyслoдиМor числo яpyсoв (4-5). A oнo зaвисит oт пoчвeннo-KIIиIv{aтичeсKих виЙ, местoпoлo)Krния paстeний у| эуIJIЪ|I,D(poстa. Haкoнец цеtlтpzlльньIй пpoBqJII{ик и бoкoвьrе вeтKи зaнимaloт oтведe1lнoe им мeстo. C этoгo Iv{oIvIентa e11qегo.цнoвеснoй уI\aJlЯifie целиKoМ нoвЬIr BepЦДIIeчньIr пoбеги, a летolv1 oбpeзaйIтe пoслеДyloшIиe пpиpoстьI.

43

Becнo. Укopomume цeнmPoльный npoBo1нuк 0o 45-50 cм om Bemoк вmopo1o яpuсo, oсmoвuв mpu zopoЦluе noчкu dля фopltаupo0oнuя нo6oеo цeнmpoльнoеo npo\odнuкo u Офz eopuзolrmaльныI вemoк слeОцющeao яpgсo. oбpelсьme лullltпue 6oкoaыe no6еeu нo oснoвнot,l сmвoлi нo mpu noчкu. Укopomume . 6ce еoduчньte npupoсmы eoPuзoнmoльньtI aemoк нo rnPemь нo noчKU' opueнmupoBoннцto 6нuз.

Лemo' Фop.i'tupцйme BmopoЙ яpцc 6emoк, tаt< u в npedыdцщue eodы. Укopovuaoйme нuэrнue floкoaьte noбeau нocmaoлe u 6oкoaыe no6eeu еopuзoнmoлыrbtz вemoк нo .pu ,u,йo om ocнoBoнuя.

rlepuod Iu'oaoнolЦerluя. ||IIoДoI{o[Irние пpoисхo.ц}rт нa rUIoДoBЬIx oбpa3oBall'ИЯx гopизoнтErльнЬIx Blтoк' KoтopьIе фopмиpyloтся лeтoM oбpезкoй бoкoвьIx BrтoK I{a хoporпиe цветoчt{ЬIe пoчKи IIo Iv{еpr их пoяBJтен'lЯ. Bce cЛvIIIIкotvI cиJIьньIe пpиpoстЬI JtyчIIIe yд.UrятЬ целиKo}vf. B пpoтивнoм сл}^Iae oни бyдyг нeпpoДyKтиBнЬIми и кoнк}Фиpyк)IциМи И ctaуIЗЯI )4)oвень IUIoдoнo[Ie* ни,I деpeвa.

44

вemoк u ОepeBo зoнялo om0еdeннoe Лemo. КoaОа cфoptпupoaoн nocлeОнuй яpцс lopuloнmoльlлblI u eopu1oнmoльeпц npocmpoнcmao' noлнocmыo цОoляЙme нio\ыЙ aepzцtlteнный npupocm Bepmuкoльнoй d.,o*. Пpodoлэrcoйme o6peзomь uI moк кФlсaoe лemo. "oЬ

Чepeз нeскoлькo лeт плo.цo}roшJrния системa oбpaстalolцI]D( B€тOчеl( Ivloxeт Их нaдo Пpopr)ОrBaTЪ' УДaЛЯЯ cЛaбЬI.e и paспoЛoсTaтЬ слиIIIKoм слo)сroй. 111rннЬIе нa зaтeненньIx )rЧaстKaх ИЛvt. нI,Dкней чaсти сKелOт}IЬD( BeтBeй. в ПpиМeH,Iется llиpa}rидa кaK o.цнa из фopl\,{ кpo}IьI lllиpoкo Kapликoвaя интeнсив}Ioгo спoсoб пpoстoй ЭTo .цogoльнo пpoIvfьIIIIлен}lo]v{ садoBo.цствe. I{a дepeвЬя ТIoJryчaIoт пpививKoй пpoизBo.цстBa яблoK и гpylп. HизкopoсльIe гpyшIa' BЬIpaшIиBaeNIaЯ нa aйве, xopoшIo KapЛиKoBьIr пo.цBoи. B чaстнoсти' спoсoбa фopтnlиpoвaЕvIЯ' KoтopЬIй пpиIv{eняeтся' кстaпo.цxoдит .цля эToгo с центpaльнЬIM пpoTvI' vI.цJIя сЛиBьI. У яблoни и гpyIIIи фоpмиpytoт.цеpеBo BЬlсoToй oKoJIo 2 м lа сpeдII{ей .цJIинoй BrтoK oKoлo 1 м, пpиvем вoдt{иKoм' oбpaзyя пиpaми.щy. Kpoнa сyjKarтся K BrpxylПKr, ПoсToя}It{oгo KoFIГIлoтнo tloсЕl]{(еннЬIr и кoMпaKTHьIr пиpaмиДЬI'гpeбyloT лeтнeй oбpeзкoй (д.пя paннегo IUIo.цoнoшIeI{ия)' пoлЦ)oля. Этo.цoстигaeтся ньIIv{ yДzrлe}IиеIvI Bсex сиJIь}IьIх веpТиKаJIЬнЬIх IIoбегoв и BЬIбopoм пo.цBoя' бaлaнс I{е)qIy yсToйчиBЬIМ IIлo.цoнoIIIениeм oбrcпечитЬ KoтopьIй спoсoбен сa'цoBoдoв исIIoлЬз)Пoт БoлЬпIинстBo ILIIo.цoвЬIx oбpaзoвaний. и oбнoвлrниeм ai4BУ A и aйвy C. Чaстo IIpименяIлЯ ЯбII1чи пoдвoи М иNI26,.цIIя гpylxи нo Oнa }Ie стoлЬ BrpетеtloBvlД1g.aЯ, KpoнЬI eTcЯ v1 Дpyгaя, пoxo)кaя фopмa пoпyл'Ipнa'KaKKapлиKoвaялv|paМvIДa'KoTopyloIтOистиFIеМo)GIoнa3Baть .цеpeBoм .цJIя сa.цoвo.цa-лIoбителя. IIеpвьtfr еoО. Пpи пoсaдKе B пеpиo.ц пoKoя oбpeзaйте o.цнoлeт}Iий сaя<eнец пpивиBкe. B pезyльтaтe Дo 50 см. сprз Дerlairтe I{a пoчKy' ПpoтиBoпoлo)11rylо тaKoЙ l{aчaлЬнoй oбpезки oбpaзyется 4-5 сильньтх пoбrгoв. Caмьrй Brpхний лrтa бoльrшe нe тpoгaйrте paстегIoбeг paстет веpтиI(aльI{o. FIa пpoтffKeнии oбpaзoвaние бoкoвьтx BетoK' a тalОкe, чтoбьI стBoл }Iие, Чт6бЬI сти}tyлиpoвaтЬ

45

бьrл кaк мo)кнo бoлeе пpяМЬIм' в Ko}Iце пеpBoгo сезoнa oбpe;кьте (тoлькo в paйoнaх с мягкoй зиr*loй) центpаJIьньтй пpoвoдниK пpиМepнo .цo 20 сшr oт oс}IoBaни'I пoслr.цнeгo пpиpoсTa нa ПoчКy' пpoтиBoпoлo)K}тylо пpoшIJIoгo.цI{еrиy сpезy. Bетки oбpex<ьте дo 20 сМ oT oснoвaF{ия. llep0ый

aod.

Пpu noсаОкe 6 nepuo1 noкoя o6peзoйme od-

нoлemнuй сoэrceнeц нo novкц do 50cir om gpoBня noчBы.

Июль-o8ецcm. o6poзo0oлucь 4-5 сuлыlыr no6eeo. Не Оeлoйme o6peзкu.

IIа вmopoЙ eod нaчинaйтe летнrоro oбpeзкy. Bсе Irен)DKLIЬIS .цJlя сKeлeтa бoкoвьrе пoбеги обpезaйтe нa З лиcтa, a пoбеги Bтopoгo пopядKa - Ha пrpвьrй лист oт oснoвaния. Haчинaйтe эry oбpeзкy B Koнцe vIIoЛЯ и пpoдoлгя
Bmopoй еoО.

tl n

i' {t il

!

l1 п\ \\ I lt I fl fl I

I

46

Mopm-onpeль, o6peзoйme цeнmpoльньtй npoBoОнuк Оo 20 сло om нoчала eoduчнoеo npupocmo нo noчкц, npomuвonoлo'lснglo npouJлo2ooнenц сpe3ц. o6peзoйme 6oкoBыe 6emкu нo noчкц, нonpoвлeннUto aнuз,Оo 20 cп om нoчалo nocлe1нe. еo еoduuнoеo npupoсma.

Лemo. УкopouuaoЙme нeнUJlсныe dля скeлemo 6oкoBыe noбеeu на mpu лuсmo' 'uлu Оo 7-10 om ur ocнofuнuя, o no6eeu Bmopoеo nopяdкo - нo oОuнлuсm' ПpoBoОнuкнe o6peзoЙme.

Ha mpеmurt a nocлeфющae eoОьt oбpeзкa пpo.цoJDKarтcя B тoМ )
j

il al

u

О

Mopm-onpeль. o6peэrcьme цeнmpальньtй npo\oОнuк Оo 20 clt om нoчoлo еoОuuнoеonpupocmo -eo1нeйt|o noaкц, npomuaonoлo*нglo npoulлoo6peзкe' odpeзoЙme нoBыe 6oкoaыe Bemкu Оo 20 слt.

Лemo. УхopoчuBoйme 6oкoBыe no6eеu нo mpu лuсmo' uлu 0o 7-|0 см om ux ocнoBoнuя, o no6eеu вmopozo nopяdкo - нo o1uн лuсп. ПpoaoОнuк нe o6peзoйme.

Bзpocлoe depевo. KoгДa дepeBo .цoстигнет неoбхo.циI\,loй вЬIсoтЬI (oкoлo 2 м), пoлнoстьIo УДaJIЯiITeв нaчaлr BегeTaции гo.цичньIй пpиpoст цrнтpaльнoгo IIpoвo.цниKa' пpopе)KиBaйтe пpи l{roбxoДи}loсти oбpaстaЮlцие BrтoчKи и сoxpaняйтe пиpaм}r.цaльrгylо фopr"тy Кpo}IьI сильнoй oбpезKoй и пoлньIМ yДaлrниoМвсexBepтиKaлЬньIxислиIIIKoMIvfolцнЬD(пpиpoстoB.

47

Becнo, o6peэrьme цeнmpoльный npo0oОнuк Оo 20cл om tloчoлo еoduчr]oеo npupoспo. УОoляйme нo кoльцo Bce cлuulкo,1 '|oщныe noбeеu. Укopoпume бoкoaыe вemKU нo noчкц, opueнmupoвoннцlo Bнuз, чmo6ьt сoIpoнumь ropuзoнmoльнoe noлoJtсеl]uе nлodoнocящuI npupoсmoв.

BoПpoсoB фopмиpoBКи B oсвеrцении и oбpезlоr rUIoДoBьD( дrpeвьeв МЬI B сеMeчкoBЬIx пopo,ц oснoBHolvl KacaЛvIcЬ и пpeХДе Bсeгo яблoни и гpyIIIи. .ЦyIvfaеTся' чтo B бoлеe с)кaтoM Bи.цe есть неoбхo,ци}{oсTь oсBrTиTЬ эTи BoпpoсЬI и пo .цpyгI,IN{кyлЬтypa]и и пopoДa]П|{, vI пpеxДе Bсегo пo KoстoчKoBЬIМ и oснoBнЬIIu ягo.цньIlv{ KyЛЬTypaM. Aйвд. Имеет xpyПЦ.Io.цpeвеси}ry. У неё нeлЬ3я.цoгryсKaтЬ зaKJIa.цKи скeлrтнЬrх вeTBrй с oсцrьlrurvI УгIa\ДИ oTxox.цeни'{. B пepиoд фopмиpoвaни,I кpoнЬI o.цнoлет}rие пpиpoстЬI yкopaчиBaloт слaбo - Ha |/3-|/4. Пocлe фopмиpoвaIJиIЯ cKeЛeтa дepеBa B пoсле.щylorцие гoДЬI Kporry B oснoBнol!{ пpopeхивaloт. B пrpиoД IIoлtIoгo IUIo.цoнoшIеHи'I пpиМeЕЯeTcЯ IIrpиo.циtIrсKa,I лrгкzш oМoлa)ФlBaIoIцaя oбpeзKa - o.щин paз в 5-6 лeт. Bшшня. Copтa с шapoвиДнЬI]vlи KpoнaМи и KyстoBидI{ЬIе щ/чIIIе фoprvrиpoкpoнЬI. УзкoпиpaмидuulьньIr вaть пo титry бeзъяpyснoй сopTa Мo){GIo вЬIвopaЗpexе}Iнo-яpyснoй пo систеМе. У copтoв гpytlпЬI (ПoдбeльспrpвoЙ .цитЬ Kaя, ЛIoбсКaя' гpиoT oстгейМ cI<ИiI' МелитoпoльскEUI Ш[пoнкa десеpтнiш, paъft..ЯЯ и Дp.) нельзя зaI.Пa.цЬIBaть сKелeтнЬIе BeтKи пеpBoгo пopяДкa с oсTpьI}Iи yглaми oтхoх<дeния' тaK KaK в .ца.rrьнейIIIrм этo гpoзиT paзлo]\{aМи и гибeлЬIo .цrprBьеB. xopoшo BеTBиTся' пoэтol.{y Bo Мнoгиx сJryчffrx мo)Kнo фopBишня.oЧеЦЬ

48

Миpoвaть Kporry тoлЬKo с пoMoIцьIo пpope)Kивalorцeй oбpезrоr, УДaля:a uуIJIЬHЬIr IrpиpoстьI нa BI4Лц)eFIнeй и нlоt<ней пoвеpxнoсти Kpyпньп< вrтвей. -

У вишlен, BсTyТIивIIII,D( B IIлo.цoнoIIIениe' yДirляIот нa <<кoльцo>>иIJIИ пеpeBo.щ'Iт нa бoкoвьre oтBетBлe}IиsI ветКи' зaЦ.IцaIoIцие кpo}Тy' BЬIprзaIoт с)D(ие' BrтoчI(и и tIoЛolv{ьI. KoгДa BЬIсoтa дepeBa пpепo.цМepзrrlиe' пoBpеx.цeнHьIe пyTeм сни>Kеt{ия вьlсoтЬI цeнтpaJlЬBьIшIarт 3-3,5 м, I,D(poст oгpaниllиBaloт 1{oгo пpoBo.цникa и скeЛеT}Iьrx вeтвей и пеpeвo.цa YIх Ha xopolшo paзBитьIе бoкoвьrе oTBeTBJIe}{ия. .{epeвья бoлeе стapoгo BoЗpaсTa' y KoтopьIx ДJTИъIaгoдиtlнЬгх пpиpoстoB не пprBЬIIIIaет 15 сM' oснoBa|It"Iя cKeЛeтIIьIx и пoJЦ/сKелeтнЬIx вeтoK oгoлrньr, цrебyroт oмoлoхeъl^И'I. .{ля этoгo скелетнЬIe и пoJryскелет}IЬIe вeтBи paспoлoЯ(e}Iнoe нa 2-3 -лeтней дpевесине. сprзaloт нa бoкoвoe oтвeтвлrниe' yсьrхaшуIИ KoнцoB и целЬIx BeтoK oMoлzDKиBaIoIIдyIo oбpезкy пpoизвoДЯT Ha бoкoвьre oтBeтвлeнуIЯ' pacrIoЛo)Kе}ItIьIе IIa ПЯTvI- И Дa>Keсeмилeтнeй

Пpи

дpeBесиHе кpoньr. Из-зa fIИpaПo тигry paзpr)кенI{o-яpyснoй Чеperrпrя. Фopмиpyeтся Iv{иДалЬI{oгo тaбитуca.цrpeBa и сI4IIьнo BьIpuDKе}lнoгo пpеoблaДaнИЯ цeнтpitльнoгo пpoBo.ц}IиKa тpeбyeтся вI{иМaтельнo нaблroдaтЬ 3a paзBитиeм пepвoгo ЯpУca сKeЛеT}IьD( вeтвeй. Пoкa нe бyдeт хopoшIo BЬIpilJKeн пepвьrй, нeльзя зaKJIa.цЬIBaTь втopoй ЯpУc - чеpeцI}UI BеTBится слaбo, a paстет lиorцнo. Пoэтo. пинциpoBКy. Iwy B пepиoд фopшrиpoBa}rи,I KрoнЬI лeтoм нylr<нo пpoBoдить пpoBoдниKa и сКeлеT}Iьгx ветвей пpиПoбеги IIpo.цoJDI(еtIия цe}IЦ)iшьнoгo пoяBJIe40-60 см. Этo спoсoбствyeт IциПЬIвaIoт, KoгДa oни дoстигaloт.щIIиньI yl!{epяeт poст. pzrзBeTвJleнvтil'vl Фopмиpoвaние KpoньI B I,D( ниIo y нrо< бoкoвьIх кoнцeBьD( пpиpoсToв лиДеpa и пepиoд IIoKoя пpoBo.цяT rгyгelv{ )iкopaчивaHия oс}IoBнЬD( ветвeй нa |/3-|/4. Пo oкoнчaнии фopмvIpoвauvlЯ KpoнЬI y чеpеIIIни' rсaK и y BиIIIни' BЬIprзaBrтoчI(и' B oтделЬньIx cJгуrzlп< peryлиpylот ситry Ioт пoлolvlьI и пoвprx'цeннЬIe pocтa сKeлeтнЬD( вeтвeй B кpoнe. Гoдичньre пpиpoстЬI }{eнеr 70-90 с}l нe yкopaчиBaroт. Если уIlлeeTcЯ lvIнoгo бoкoвьтx вeтвeй B яpyсr' тo oд}ry vIJIИ ДBe кpoньI. Bеpxнюro чaстЬ из ниx BьIpеЗaIoт F{a < с целЬIo oсBeтления пpo. Kpo}IьI пpope)иBaloт cиJIЬI{eе. Cнpол<еHиe Kpo}IЬI и oМoлO)Keниe.цepевa вo.цят тaK )ке, KaK y яблoнlа. - paзpeхеннo-яpyсная. oднoлeтниe пpиpoсC;;швa. oснoвнaя фopмиpoвKa нa тьI cKeлrтньrx вeтвeй и центpzrпьнoгo пpoBo.цHикa ехeгo.цFlo yKopaчивaloт I/з-|/4. У встyпaloш{иx в пepиoд I1IIo.цo}IoшIe}Iия деpeвЬeB Kpo}тy Toлькo пpopr,(ивaloт, B IIлo.цoнotIIеизбeraя yKopaчиBaнътя. У дeprBьеB' BсTyпивlIIltх и xopoшIo oсвrшIеннoЙ. I{ие' Kpoнa .цoJDкнa бьrть cвoбoднoй Для Этoгo Bсe зaгylцaЮll.циe пoбеги, BepTиr. CвoеBpeмeннo oстpьIr yгльI с oст€lJIьt{ьIми BeтBяlv{и. ПoвefI, a тaIoKе вlтBи' oбpaзyoшtиr cлeДниf,l пpиём пoзBoляeт избе:r
49

ветвей oгoляIoTся, ypo;raй C вoзpaстoN{ дrprBья paстyг слaбo, oсtloBaния tllTo.цЬl мелЬчaloт и тrpяIoT BKyсoBЬIе KaчrстBa. IIеpе}IoситcЯ t|a пеpифеpиIo' зaBисит oт oбpeзки, степень кoтopoй тpeбyeт oNloл'DKиBaюrцей .[еpeвo сopтa, егo сoстoяни'I' aгpoTexниKи и ДpyгID( вoсстaнoвитeлЬIlЬD( ocoбеннoстей oбpeзкy y слиB ПpoBo.цят нa 2-4-лeтПepвyro oМoлtuКиBalorцylo фaктopoв. нюю ,цprвeси}ry. У деpевьев стapпIeгo вoзpaстa нa сKeлeтньIx BеTBях сpeзaloT Hapядy с сI,IJIЬнЬIМyKopaчиBaниeМ oсt{oвнЬIх ветвей 5-8-лeтнroю,цpeBeсинy. вeтoчки' a OсTaB[Iиeся yкЬpoтитЬ нa неoбxo.циlrлo прope.цить oбpaстaюrциe |/3-1/2 Ltх.цJIиньI. кpoньr. {epевья ZUIЬIчи пo Tиrry paзpе)кe}tнo-яpyснoй Aпьrчa. Фopмиpyется oTЛичaIoTся сиJIьIIьIM poстoМ и веTBJIrниeМ' пoэToМy y неё мor<но фopмиpoBaтЬ Kpo}ry тoлЬкo пpope)IalBaниrM гo.цичньIx пpиpoсToB. ПлoдoнocяЦIиe ПoЛoluraннЬIe и бoльньle вeтKи. Лeгцпo .цepeвЬя €UIьI.Iи oсвrтл'Iloт, УДaJIЯЯ oМoл€DKивaloшtyrо oбpезкy IIpoBo.цяT o.цин paз в 4-5 лет. пpoAбpикoс. B мoлo.цьrx пoса'цкaх пpиpoсTЬI пpo.цoJDKeний центpалЬнoгo нa 1/з-|/4.цлинЬI. вoд}IиKa и сKелeT}Iьrx вeтвей yкopaчивaloT oсeBьIx пoбегoв нa oснoBнЬD( Пpи сильнo}f poсTe пpoвo.щяT пиItциpoBКy BеToчKax' эTa КyЛЬтypa в oсFIoBнoМ нa oбpaстaroшlиx Brтвяx. Плo.цoнoсит Пpo.цyKTиBньrй пepиoд )KиЗ}Iи KoтopЬIx всегo З-4 roдa, и чaсTичнo - нa o.цнoлeT}Iиx пpиpoстzrx. Пorry.reниr нopМzuIЬHЬD( пpиpoстoв y aбpикoсa иМrеT бoльплo.цoвoй .цpeвесивoсстaнoвJIeния [Ioe знaчениe не ToлЬкo .цJIя пpoцeссoв IUIoдoBЬIх пoчеK. нЬI' нo vI ДДЯ ПoBьIшIeния MopoЗoстoйкoсти oчень эффекгивн:a IIэTHЯЯ oбpезкa aбpикoсa. oнa нe тoльКo .цaeт Boз]vIO)кнoсть oПpе.цeлитЬ стеIIrнь oбpeзки .цepeвьeB, }Io и пoBЬIlIIает yсToйчивoсть IIлoдoBЬIx пoчeK и.цpеBeсиHЬI K peзKим пеpепaдaМ TеI{Пepaтyp. oбpeзкa нa }Ia пoяBлениe |/з-|/4 пoбrгoв, дoсTигtшI,tx .цлиHьI 40-50 см, oбyслoвлиBaeт paЗBеТBЛrнИЙ, IIoзaКJIa.цЬIвaIoтся нa KoTopЬD( ПoчI(и нIТx нoвЬIx цвrToчнЬIе BЬIМepзaIoт з.II,нeе' иIv{еIoт бoлее .щIIитeлЬнЬIй пoкoй и B N{rнЬlшей стeпrни пpи BoзвpaтньIх хoлo.цЕlх пoслe янBapсKих, фeвpaльсKl{x <(oттeпeлeй). Летняя oбpезкa ничeM нe oтличaеTся oТ oбpезки в Пrpиoдц пoKoя (зимoй). Её Mo)K}Io пpoBo.цить .цo сepе.циньI иIoня. poстa в пеpиo.ц пoлHoгo rUIo.цoнo[Iения .{ля пolпep>KallkIЯ .цoстaтoчнoгo сKeлетнЬIx и IToJryсKrлетl{ЬIх ветвeй слe.цУeт пoбeги-пpo.цoJп(e}Iи'l дepeBьeB yKopaчиBaTь нa |/З-|/4I,D(.цlIиньI. У вьrсoких деprBьеB KpoнЬI с}Iи)KaIoт. Плo.цoнoсяll.циe .цepeвья paз в 3-4 гoдa пo.цвepгaloт легкoй oMoлzDKиBaюшIей oбpeзKe. KoгДa пpиpoстьI .цoстигalот 20 cм и ]v{rньIIIе' слrдyеT нaчинaтЬ oМoЛoxсrниr.цеpeBЬев. Чтoбьr BьIзвaть нopМаJIьнЬIй пpиpoст (30-50 см), скeлетнЬIe и нa 3-4-летнroю вrтви yKopaчивaloт пoJryскелrTньIе .цpеBесинy. Бoлeе стapЬIe Beтви yкoПpинем oKелеTньIе и пoJЦ/сKeЛeт}IЬIe сиJIьнее. .цepеBЬя oбpeзaroт paчиBaloт

нa мoлo.щylo BеToчKy иIIIуI cvII|Ьtlьrй гo.ц.ичньlй пpиpoст. пo тигry вaзьr (uarши), в Пepсик. B свoбo.цньIx пoсa,цKax пеpсиK фopмиpyloт пальшreTгЬI. тигry oн исrсгllочиTeЛЬнo пo свoбoднoй пaJIЬMеTгньD( цlебoвaтелeн K oбpeзке. пpиpoстoB IIpoBoдится е'(егoд.нo KaK в Мoлo.цЬIx' Cильнoе yкopaчивaниr oснoвнaя системa обpезки пеpсиKoB - нa пoсa'цKax. тaK и в lтлo.цoнoсяп.(их зaмeш{ениЪ.

50

Ha cкeлетньD( BетBяx oстaBляIот сиJIЬньIe и cpr.ц}IеpurЗBитьIе гo.циtII{ЬIr тIpиpoстьI' нaПpaвJIeннЬIе B стopoнЬI I,{paспoлoя>' a из l,{oлo.цьrx фopшrиpyloт нoBoe зве}Io: пoбeг ппoдoнoIIIэн.иIЯ и пoбег зaшfrlцеЕ{и'l. Cниx<eниe KpoF{ьI пepсиKa пpoиЗвo.цяT' erЛYr вЬIсoтa eгo превьIшIaет 3-3,5 м. Пpи oслaблel{ии poсTa' снихсeнии уpo>кaЙt{oсти и oгoлении oснoвньrx ветвeй иx oMoлzDI(иBaIoт нa 2-4 и дa:кe I{a 6-летнroro.цpeBеcиrТy. Ha oтvroлo)кеHнЬIх BeтKax yДaляIoT cУx.зzle' слaбьrе BетI(и vl Дo Nlvlnpllvfyl{a свoдtят KoЛичестBo oднoлет}II,D( пpирoстoB' IIpеднaзнaЧеI{}lЬIx дJIя плoдoнoшIeния' с TlМ, чтoбьr вoзoбнoвитЬ нopМzulЬньrй poст вeтвeй. Toлькo Пpи IIoJryчении o.цнoлeтнrГo пpиpoстa нr Мrнее 30 см в,цJrиI{y BoзI!{o)G{o r>l<егoдHoe пoщrЧerlиe BЬIсOKих ypoжaeB и кaчeствeнньD( IIлO.п.Oв. oбpeзaть пepсиK неoбхoдимo пo oкorrчaн;Иvl эуUIЪHьIх хoлo.цoв.цo нaбyxaни,I пoчеК' Taк KaK нaбyxrшиe пoчKи Bo Bpelv{я oбpезIоr легкo oтBaIIивaIoTся' чтo ведеT K пoтеpе ypo)KzUI. Если :ке тIлo.цoBЬIе пoчKи чaсТи}IHo пo.цIvIrpзJIи' тo сле.цyет ПoдoХцaTЬ их нaбуxarrия (пoдмepзIIIие нe нaбyхaют) с тelvf' чToбьr oстopo)Kl{o yДаJIиTь чaстЬ побeгa иJIи цeлЬIr с BьIмepзIIIими пoчкaМи. Чepнaя с}ropoдиIla ЛyI{шIе всегo плoД'oнoсит нa пpouшIoгoд}Iиx пpиpoсTax' xoтя.цaёт ypoxaй и нa бoлee стаpЬIx BeтKaх. Зaдaчa oбpeзr<и - стиIlf)iлиpoBaтЬ poст и Beтпoстoя}Iнoe oбнoвлeниe нoBЬIx пpиKopневьrх пoбегoB' xopolllий BJIeHиe KyсTa. Пoсaдкy нeoбхo.ц.имo пpoBoдитЬ з.цopoBьIIvIи сTa[lдapтHЬIIv{и o.ц}Ioлeтними сzDKeнцaми' }Io не стapшIe. Пoсa><eннoe paстertие обpезaетcЯ Дo 5 см oт ypoвня пoчBЬl. Cтoль cуUIЬIIaЯ oбpeзкa }ryЯGla NIЯ н^aчaлa xoporrlrгo paзBития rкениIo ypo'
5l

нистoЙ poсoй' и небoльIIIиe пpиpocтьI BЬIprзaIoт и сxигaloт летol,t.цo oпaдr}lvlЯ ЛИcTЬeB. Кpaснaя с}ropo.щrrra. Kpaснyto и бe.шylo cмopo.циI{y легкo вьrpaш{ивaть' oни Ухo.ц зa xopoшIo rglo.цoнoсят' нo eilIё, к сo)<аJIrниIo' MЕLIIo paспpoстpaнel{ьI. paстrния кpaснoй и бrлoй сМopo.цинoй o.цинaкoвьrй. oни oчень IUIaстичньIe и I.D(]v{o)KЕIoфopтvrиpoBzrть paзлI,IчнЬIМи спoсoбarlrи. Kpaснyro сMopoдиI{y oбьrч}Io вьIpaпдиBaIoт Kyстoм }Ia кopoткoтvr шtтaмбe с вoсr]\{ЬIo сKeЛет}IЬlIv{и вeтBяМи и oтKpЬIтЬIм цеFIтpoМ. Boзмoх<нo ее вЬIpatциBaнИe aнаJIOги{Iнo BЬrpalциBaниIo vepнoй смopoДинЬI. Ca><aroт o.ц}Ioлетниe vIIlуI дв}ryr;rетниe pacTeнvlЯ. Пpи Troсад.кe yKopaчиBaloт BeтKи нaпoлoBи}тy, oбpeзaя иx нa пoчкy, oбpапдeннylo Flapy;{ry. Тaкая oбpeзpoст пoбeгoв пpoдoл)KeAIия B Hy)G{o]vl вeтKи, oбeспениBaeт Ka yкpeпляeT vI cTуINryIIиIpуeT веTBление. Пo шrepe oбpaзoвaнИ'Я УДaJIЯ|oT все нaпpaвлrнуIИ побeги. пpиpoстЬI нa rштaмбe и пpиKopнeвьre пpиpoсTьI ТTpo.цoDKe}Iи'I нaпoB кoнце oсеltи пеpBoгo гo.цa yKopaчиBalот rrapyJKy. To xе сalv1oе дeЛaloт с лoBинy, oбpeзaя их нa пoчKy' oбpaщrнrryro HoBьIx пoбегaьrи Bтopoгo пopяДКa' кoтopьIe oстaвJIяIoт щtя фopмиpoBaния бoко. Bсe oстальньre BеToK. Bетoк. Taк oбpaзyeтся вoсеMь и бoлee скrЛеTньIх rUIoдoBьIx вЬIe вeтI(и oбpезaroт .цo 5 cм ДJIя c"rуI\'|УIlk|poBaIryя oбpaзoвaния BетoчrK. У.цаляloт всe бoльньrе' пoвprхдеI{t{ЬIе и oTмеprШие веTКLl. Hе BетКи .цoJDK}lЬI ylкe сфopмиpoвaться. Летoм Bтopoгo гo.цa скrлeтньIе всe неFIyЯ(нЬIе пoбеги дo 10 см. B B иIoлe yкopaчивaloт тpoгa'l пpoBoдFlиKoB' нa oбpaнaпoлoвиЕy, пpoBoдниKи пoсЛe.щyloшIиe гo.цЬI вeснoй yKopaчиBaloт IцeнньIе l{apyjlry пoчr<и' a oбpeзaемьIе лeтoм пoбeги - пpиIvrеpнo.цo 2-3 см. У.цaляroт Bсe oтМеpIIIие, бoльньle и пoBpе)I(.цeнньIe вeтKи. Kaк толькO ягo.цЬI oбpeзaloт нeFryЯ(ньle бoкoвьrе пoбeги .цo 10 см, oKpaпIивaться, нaчинaloт не тpoгaloт. чтo yсKopяет сoзpеBat{иe ягoд( и oблeпraeт lтx обop. Ilpoвoдники yКopaчиBaloт нa пovкy, oбпpoвoДниI.и нaпoлoBинy Ha слeдyloшtylо Bесrry palцeннylo нapyЯ(y' a paнee oбpeзaнньre дo 10 см бoковьrr вeтKи oбpезaroт дo

2-3 cм.

uepнoй и бeлoй с]vropo.циllЬI' BьIpaшIивaeшroй пo тeхнoлoгии У кpaснoй сMopo.цинЬI' сKeлетнЬIe вeтKи сoxpaняIoт xopoшгylо пpo.ItyкTиBнoсTЬдl.oлЬlше' вoзpaстa' зal{eпoэToцy vIх ътaЧvIHaIoт BЬIpезaть .цo oснoBaFWrЯ c 7-8-летнeго IIяя пpикopнеBЬI}v{и пpиpoстa}Iи. Kpaснaя и бeлaя сMopoдинa oбьrчнo oбpaзует Mzrлo IIpиKopнеBЬIх пpиpoс|-2 лpvlтoв, пoэтo]vly I(yст фopьlиpyeTся дOльIIIе, е)<егo.ц,нo пoпoлFlяeтcя B нем .цoJDкнo бьrть I0-|2 K кoнцy фopмиpoвallvIЯ кopнeBЬIrv{и пpиpoстaми. пpикopPIeвЬIх пpиpaз}IoBoзpaстньIx ветвей. Пpи oueнь плoxolv{ oбpaзoвaнии poстoB стapЬIr BетBи лr{I'шe yДaпить пoл}loстЬIо, a сpезaтЬ - }ra.ц сaMЬIlv{ нI,DКr<e кpaснoй) кpЬD(oBниKa' сo rптaмбoм

52

oт 0,5 дo l м.

B этoм сл}Д{ar y них фopмиpyroт кpoнy' сoстoяlЦylо иЗ це}Iц)aЛЬнoгo l]poвoдниKa и 3-4 oснoвнЬIх бoкoвьrх вeтвeй. B пepвьrе 3-4 гoдa Лиllеp и ogнOBньIе BеTKи уKopaчиBaloТ FIa |/3-|/4, сoблюдая BзaимIloе сoпoДЧинение. R .ца:rьнейrпeТv{ Kpoнa ToлЬKo пpopе)Kl,Iвaeтся. oдин paз B 3-4 гoдa oс}loвнЬle вrТKи oМoл€Dl(иBaroт. PекоМеrlцyеTся зa o.циH пpиём oтl{oJlaxивaть }lе более

|/2-I/з ветвей.

Kpьпкoвник. K oбpeзкe кpЬDKoBHуIKa, в oTЛиlIие oт .цpyгI,D( I(ycToBЬIх ЯгOдI{иKoв' Пpr.ЦЬяBляtотся нaибOЛее сTpoгие тpeбoвaния. Ес,лpt КpЬl>l(oBtlиK пpaвилЬнo oбpезaть и фopмиpoвaTЬ' Мo)кнo пoл1пrитЬ гopaздo бoлее КрУПt{ЬIе ягo.цЬI' a TaI.Я(e oблегчить yхoд зa pacTeuvIЯ\,IИ. [дя ттocaдrот неoбxo.цимo oтбиpaть сzDKенцЬI c xopoшIo paзвитой коpневой систерroй и сиЛЬнЬIми пoбегaми' Ho нe стapшIr .цByx леT. Bьrсa;кивaloт сa>кeнlцЬI KpЬDкoB}Iикa oсeнью (вo втopoй пoлoви}tе oктябpя) или pa}Io веснoй дo paсгЦ/сKaн}lя Пoчек. Пoслe пoса'цки пoбеги oбpeзaют, oстaBJIяя нa пoвеpxнoсTи ПOчвЬI лиlIIь 2-3 хopolлo paЗвиТЬIе пottl(I4. Kyстьl KpЬDKoвникa зaЦ.Iцaloтся сиJIьнee' чeМ сМopoдинa' пoэтoМy l]pope)киBaниe Их lJJтЯ IIoJryчения BЬIсoKI/tx ypo)(aеB иМrrт бoльrшoе 3нaЧениe. Cкeлетньrr вrTI(и и IТлo.Il,oвЬIrBoToчKи кpьDKoвниKa.цoлгoBeчнee ДpyГих ягO.П'нЬD( KyсTapI{иKoв. И вьrсoкytо oTдaчyдaЮT Дo 6-7 -лeтнегo Boзpaстa. Hаrrбoлее paзBrTBJTения - пеpBoгo' пpoдtyктивньIe втopoгo и ТpеTЬегo llopяДкoв' ЕIa ypoxaй. ниx фopмvlpУeTcЯ oснoвнoй ИcхoДя их этoгO' сTapые t,{.lЛoпpo;lyKгиBI{ЬIe BeтKи BЬIpeЗaIoT нa 7 -8-iт гo.ц' пoслe IIoсадKи, oстaвляя BМесTo Hиx силЬньIe o.цнoлeTние пoбeги. Bсегo в Кyстe oстaBл'IIоT 2a-25 BeToК paзIroгo вoзpaсTa. Пo пpиvине BOзмoяG{oгo пoBpexДеI{ия TIoчек oбpезкy KpьIхoBF{икa пpoBo.цят oсrнЬIo иЛи paннeй веснoй. Лeтом BЬrprзalот BlтKи, тIoBpe)KдеH}tЬre вpeДитeЛЯMИ и бoлeзнями. F{o всe-тaKи' нa нalII BЗгляД' щ/tIlIIе Bсeгo BЬIpaпдивaTЬ KpЬI)KoB}lиI( нa rптaмбe сo свoбo.цнo paсTylциlии BrтKaми. B ЭToМ сJrr{aе и пЛo.цoноп]e[{иr бyдeт oбильнoе. пoсKoлЬr
53

нo не лeтний циКJI paзвития. Зaдaчa oбpeзки - стиMyлиpoBaтьдoстaтoч}loe' пoqлr КoтopЬIе cтapьIМ' oбpaзoвa}Iие нoBЬIx сTeблей нa сМrцy чpeзмеpнor IUIo.цoнoшIrI{и'I oтlv{иpalот. сисTeMьI Bе.цeни,I I(yльтypЬI }{aJIиньI: Iq?cmoпpимrн'Iloт.цBr Ha пpaкгикe вуIo u !'eнmoчI'уlo. Зa.цaчa oбpезки }v'aJIиньI сBoдиTся K пo.цгoToвKr хopoшII,D( пoбегoв 3aМеIцeпoбeгoв зaN{eIце:Р{vIЯИ K yДaJIениIо oпUIo.цoнoсивlIII/D( пoбeгoв. Пoдгoтoвкy OтIIpЬIсKи, из y }IoвьIе N{aJIинЬI ПoяBляIoтся HуIя НaЧvIHaIoт с веснЬI. Koгдa ниx oтбиparoт нaибoлee сI{JIЬ}IЬIе. чтo пpи лeнmoчнoЙ cucmefu'e BЬIpaIIIиBaHvIЯ IIa Kax<ДoМ Мrтpe Cчитaeтся' pядa .цoJDKнo бьrть 19-15 пIlo.цot{oсяrцrо< пoбегoB, чтo IIpи IIIиpи}Ir лeнтъI 1,5 rvr) oбеспечивaeт нa 1 м2.цo 20-з0.цByxлrтниx 0'5 м (пpи мецдypядьe.цo пoбeгoв и впoслeдсTB.уIvI стoлЬKo )(e нoBьIx. I|pи tqtcmoвofr cucmeDle Ha r
54

пpиМeIIяIoтcЯ

ДIЯ пoд.цep)кaниjl

paстrний

кoлья

иIJIуI TIIттaJ|epa.

lll. Уxoд 3q coпotl B систeмe МepoпpияTvltt пo yxoДy зa Moлo.цьIMи и tlлo.цoнoсяrциМvI pacТeн.vIЯNIv|Bа:ll<нo Bести I{a oпpeдeлёнlтyto гlryбинy. Hyя<нo фopмиpoвaтЬ Kopнeвylo систe]\,{y, кoтopaя бьr глфoкo зaлегzula. Пpи этoтvl oнa МeI{ЬIIIе сTpa'цarT oт HеДoсTaTкa Bлaги и пеpегpeвa летoM' a зитvtoй - oT пo.цl,Iеpзaния. Известнo, чтo Iиaксимzutь}lor KoличeстBo кopнeй BЬIpaсTaет B тex слoях IIOчвЬI' гДe .цoстaтoЧl{o питaтeЛЬЕIЬIx BerцeстB' oпти]\4€uIьнЬIе УслoBия BлZDKHoсти И aЭpaЦvIИ.

1. oбpaбomка noцвъl Coдepжaниe пoчBЬI B мoлo.цьD{ саДax. oснoвнoй зa.цaчей сoдеpxarrия пoчBЬI B MoлoДЬIx сa.цax ЯBIIЯeTcЯ сoз.цaниe oITгиМuuIЬI{ьIx yслoBиfт дlтя пpи)кивaeMoсти оa)Ke}Iцев, oбeспrчeния I,D(хopoпIrгo poстa и paннrгo BстyплeI{ия B пOpy IUIo.цoнoшIeъIИЯ. ПprпсивaемoстЬ с:l'(енцeв пpoисxoдит в пepBьIй вегeтaциoнньrй пepиo.ц пoсле пoсa.цKи. Пpи нopмzUIЬньIx yслoви,D( yхoДa зa paстr}Iи'Iми I{a втopoй гo.ц нaчинaeTcЯ poст кopнeвoй интeнсиBньrй систе]v{ЬI и нaзеМнoй чaсти rv{oлoдЬгx pacтeний. Пpи этoм KopнeBaя систеMa y IUтo.цoBьгx.цepеBЬeв paзBивaeтся в lшиpи}ry знaчитeЛЬнo бьrстpеe' чeIи кporтa. Пo.цaнньrМ нa)rl{нЬIx учpeщдeний ' ЦIvIpуI|1a кopнeвoй систeI\{ьI у я6лoни, гpylши, BиIIIHи' сЛивЬI и

ДpyгI{x пopo.ц в |,5-2 paзa бoльпre' чeМ.циaметр КpoI{ЬI. B сoвpeмeнньD( вьIсoKoиI{тeI{сиBHЬIх l{aсax.цeниях yЯ<е ъla 4-5-Й гo.ц кop}Iи.цepеBЬeв в }теЖДypядЬЯ( сIvIьIкaIoт1ся. B тaюoi yслoBияx пpaкTиlleски }IецeЛесooбpaзнo BьIpalIIиBaTЬ в меXД)1pяДЬ,D( oд}Ioлeт}Iиe KyлЬтypьI. B мoлo.щьrx нaсDц.цени,Ix пoчBy сo.цep)Kaт пo.ц чepнЬrl,{ пapoм. Ho нa с},TIeсчaнЬD( и пeсЧal{Ьrх пoчBax вЬIсrвaloт B lvreщ"щypя.цЬяx сидеpuшЬHЬIe KyлЬтypьI: лIoпи}I' гopчиЦy' oзитvrьrй гopox' oзиIиylo BиKy с po)KьIo и ДP. фaцелиrо, Cлeдyeт )ДIитЬIвaть, Чтo IUIoдoвЬIe дepeвья в пеpвoй пoлoвиI{e летa, KoгДa oни интеI{сиBнo paстyг' пoтpeбляrот МaксиIvlЕUIьнoe Koлиtlествo BJIaги уI rIИтaтeльньD( BeIцестB. Bo втopoй ПoлoBине вeгетaции пoтpеблeниe ПитaтeлЬнЬIx BeIIteств и oсoбеI{нo BJIaги нrскoлЬKo пoэToцy сoз.цalотся )ДvfенЬ[Iaется' yслoBуIЯ Дл,Я вьIparцивaIПIЯ блaгoпpиятньIe cИДepaлЬнЬD( }ryлЬтyp. Чтoбьr пpe.цyпpе.цитЬ эpoЗиIo пoчвЬI' МнoгoлетIlиr зJIaKoвьIе и бoбoвьrе Ц)aвЬI BьIсrBaIотся в Мех{ДypЯДЬЯx пoпеpeк сKIIoF{a чepeз |-3 p"дu. Чepез 2-3 гoдa мнoioЛrтниe тpaBьI BЬIсeвaIoт в Дpyгиe l\,rе)K.цypяДья.

55

Ha дpУгиx'

нl

скJIoнoвьD(

}Цaстк.lx'

мнoгoЛетIlиe

тpaBьI l{aчинaloт

BЬIpa-

ш{ивaть Нa 3-4-ft гoд пoслe пoсa'цKи пpи yслoвии opoIшrния. B дaчньrх И IIptrycateбньп< садaх IIo меpe poстa .цepевьеB B pa.ц}fyсe пpиствoльtloгo кpyгa Ilepиo.цичeски пpoвoДят пepекoпКy и rv{oтьDKeние IIoчBЬI. Пеpeкoпкy BьIIIoлItяIoт лoпaтoй уIJIиIcaДoBЬIlvfи BLLпaми, вьtбиpaЯ To ИJIv1 инoе opyДиe B ЗaBуlcvIмoсти oт мrxaничeсKoгo сoстaвa пoчBЬI' Bpeмeни oбpaбoтКи' вI4дoв пpoизpaстaюIцей paститель}Ioсти. oсeвьrо llpедп9чтeниe oтpaДaeTcЯ'лoпaтr' пoскoлькy elo JryчшIe пpoизвrсти oбopoт ПлacTa' зa.цeлKy ститeЛь}lЬD( oстaткoв и yдoбpеI{ий, oбeспeчить Kpyllt{oкoМKoвaтylo или глЬIбистylo стpyКгypy. Искrrroчeниr сocтaвляeт тoт сJryчaЙ' Koгдa пoчвa зaсopенa KopнeBиlцньIми злaкalvlи. Bеснoй Bo Bсеx сJryчaях пepеKoпr;y Jгyч[Ir пpoвoдI,rть сaдoвъIlvlу|

BUIJI.aNIUI.

oт гJryбинЬI paспoлo)Keв зaвисиМoсти Г.тryбинa IIеpeKoпки oпpедeляeтся pacTeнштfа. Boglе деpeBьrB сe}tечKoвьD( пopo.ц пoчни'r кopнeй вьrpalциBaeмьD( кoстoчкoвЬIx нa г,ryби}тy |5-20 сIv{, a вoзJIe нaсaxДеI{ий вy пеpeкaпьIвaloт fJIУбt|a |2-|5 сIvf. Бли)Ke к штaIvrбy кoпaloт }leльче, a да'льlшe K пеpифepИvl pьD<;UI1 MoтЬIгa(пoлoсax) 'сe. PaннeЙ веснoй пoчвy B IIpиствoлЬIIЬD( кpyгaх l.fl{. гIoслe pьDgIeI{и,I пoчвy я
пoльзyloт

Coлеp:кaшre пorIвьI в

yдoбpеHие.

вJIaги в IUIoдoвьIx

нacax.ценил(

бoлЬIIIoе

сдДaх. Cуrщeствyет нrсKoлЬKo

знaчe-

систеIv{

саДax. Изlllа<' нaибoлее paспpoстpaнrнЬI пoчBьI B плoдo1loсяIциx coдrpхaния систeМa), чеpньIй пap' чеpIlьIй пap с пoсевoм с}IдepaтoB (пapoсидepaJlЬнaя и .цepнoвo-пеpег}Ioй}Iaя 6IIIИ ecTecтBенI{ЕUI систelvla зaдеpнeния KyлЬЦrplraя систе]vIьI coДep>KaЕvIя иLJIИ vII{]oiI Toi4 пpиIvIенeнуIЯ систеIv{a. I{eлeсooбpaзнoсть oт Koлиlleyслoвий, oсoбенI{o пoчвьI ЗaгlvтcуrToT пoчвeннo-KIlи]иaтичеcl
и opoшIeни,I. Пpи сoдepхсa}Iии пoчвьI пo.ц чеp}IЬI]v{ пapoN1 oсeньIo }rе)к.ЦypяДья пaпЦ/тся' кpyгlr oбpaбaтьrвaroтся фpeзoй wIvt ДpуTуlми opyДияIvfvI, Ha пpиствoлЬt{ьIr Brгeтaпpиyсa.цrбъ|ЪD< уIJ|,1.цaЧнЬD( yчaстKax BсKaпЬIBaIoтcЯ. Ha пpoтлKении paзpьD0IенB pЯДaх сo.цеp'МTся И llеpиo.цa пoчBa B меxДypяДЪЯх Циoннolo и сoнaKoIIлeниIо нoрl сoстoЯ;,iiIуIуI' чистoй oт cop}lяKoB' чтo спoсoбстByет

s6

нo NIvПeIIЬ. пpoцессoB. хpaнeниIo BJIaги' yJryпrrшeниIo миKpoбиoлoгичeсKID( ecIIу{ |Ie Bнoсить opгaнoe сo.цepxaние пoчвьI пoд чеpньIм пapoМ, oсoбeннo yxyдlllaет peзKo чтo вeдeт K сBoЙстBa' еr I{иlIrсKиe физиtteские УДoбpeнИЯ' pexимoB. yxyДIlleниro BoДнoгo' Bo3.цy[Iнoгlo и tIитaтельIIoгo пoчBIIи'IНVIa NwIтeлЬIIoгo сoдеp)@I{ия Чтoбьt yIиrнЬIIIить oтpицaтrлЬнoe пapoBylo oбpaбoткy целeсooбpaзвЬI пoД чеpIIьIм пapoм }Ia егo плoдopoДиe' }Io сoвмelцaтЬ с пoсевo}r сpЦеpaтoB' т. e. KyлЬтyp нa зелёнoе yдoбpениe. ypolкaйнo не oгpa}IичvIBaeTcЯ тoльKo пoвЬIIшrнием сидrpaтoB Знaчениe cти сa'цoB. Зaметнoе yIиеньIIIе}IvIe гrЛaту|и IIиЦ)aтoB вo втopoй пoлoвI{нe вeгеи теIv( сaМьIм - пoBьIIIIеTaЦИvI сoдействyeт лyЧIIIeIvty BьIзpeвa}IиIо.цpeвeсинЬI }IиIо зиМoстoйкoсти дrpeBЬeв. и B:Dкнo пpaBI4IIЬнo пo.цoбpaть сI,I.цеpaтьI. У rиoДoвьuс.цеpeBьев oсoбеннo y poстa' Koгдa IiID( сидrpaToB I{е .цoJDKIIьI сoBпa.цaть пepиoдьI интенсивнoгo B Bo.цe и питaтeльньD( вeЦдестBax. oсoбeннo пoтpeбнoсть цrннaибoльrпaя yсBaиBaть свoнЬIми сI4.цepaтaМуI ЯBIIяlюrrcя бoбoвьre pacтeкvlя, спoсoбньre бoдньrй aзoт Boзlцr'(a, oбoгatЦaЯ иINI IIoчвy. CиДepaтьr летI{eгo пoсeBa в фaзе цBeтения wли oбpaзoвa|lvIя бoбoв пpeДI{зMrльчaIоT уI flpуIIIawIBaIот oсeнЬIo' oзимьIe Bapl,rтeлЬI{o пpиKaтьIBaIoT'',IwI - вeснoйn B мaе. B paйoнax Пoлесья cvIДepaTЬI вьIpaIциBaIoт е)I@гo.цнo или чepeз гoД. B ЛeсocTeпvl' Io)
B нaчaпe зaдеp}Ieниr пoчв в сaдax IIIиpoкo пpaктиKoB€rлoсь Естествeннoe зaдеpнrllистoлeтI/tя, нo Iloз)(e oнo бьrлo 3alиeнeнo l(yльтypнЬIlvt дBадцaтoгo rм с вЬIсеBoм B сaдaх Iv{нoгoлrтнI,D( зJIaKoBьD( и бoбoвьпr тpaв. IVIнoгoлoтtlие спIIorrIнЬгx пoсеBoB и'лIИ тoлЬKo B мexДypяспoсoбo}l тpaвЬI BьIpalцивaloтся .цьЯ(. 3елeнaя I\,{aссa изIv{eльчarTcЯ vl oстaётся B сa.цy иJIи чaстиtlнo и3 негo BьIвo3ится. спoэффeкпaвнЬIx Яв.IIяeTcя o.цниIvl из нaибoлeе задeрнeнуIe Kyльтypнoе ylteньIllaeт eё зaсoлeннoстЬ' пoчвьI. oнo rшIoДopo.ци'I сoбoв Boсстa}IoB,IelнvIя yслoви,I B пoBЬIшIaeт кaчoстBo и лёrrо
сo.цep,@ни,I

пoчBьI Bся IIлoIцa.цЬ сa.цa

57

Е{axo.цится пo.ц KyльтypнЬIМ зa.цepнениrМ злaкoBьIми Ц)aBaМи с нeгJryбoKиM систeМЬI (мятлик oBсяницa .шщoвaя, p3йзiUIeгa}Iиrм KopнеBoй щтoвoй, гpaс и.цp.). FIa пpoт,DKении вeгетaциoннoгo пеpиo.цa TpaBy чaстo скa[IивaIот' KoгДa oнa oЦ)aсTaет .цo 10-15 см. Cкoшrr}Iн'Ul и изMелЬченнaJI тpaBa B Kaчествe Ivryльчи oстarтcя в lv{е)кдtypядЬЛ{'уI пpистBoлЬнЬIx Kpyгtlx. Пoсле.цняя yмeI{ЬIIIaет испapеHиe BJIaги с пoвеpxнoсти пoчвЬI и пpеIIятстByет eё пеpегprвy в )KapKие лeтниr I\4eсяцЬI. C коцдьrм гo.цoм HaKaIIJIивaется 9нaчителЬмaсcьr' кoтopzlя нaпolиинaет lvtягI(yю пo.цcтIt]ТKy. нoe Koличествo opгa}Iшleскoй yДrp)Kивaть в себе BJIaги в \,5-2 paзa Kaк извест}to' IIoдсТvIJIKa спoсoбнa и IIoливHyIo Bo.цy' бoльrrre сoбственнoгo Bесa' хopoшIo пporЦ/сKaeт.цo)t(девylo зaп{иIцaeт пoчBy oт Эpoзии' УJryчIIIaeT yслoBи'I ){olзE{e.цeятrльнoсти пoчвrнHьIx ]v{икpoopгal{изМoB и чepeз т{}D( - кopневoЙ систеtl{ьI дepеBьеB. Cлeдyeт erцё paз пo.цчeplGryгЬ' чTo KaK eстестBeннo зaдepнёIl|1aЯ' тaK и сo.цep)кarrи,{ пpиме}tиrvlЬI тoлькo B сисTеII{ьI пoчBЬI деpнoвo-пepeгнoйнaя paйoнaх, гДe вЬIпa.цaeт }re МrнЬшIe 800-1000 МIvr oсa.цopo[IaеМьIx сa.цaх и в KoB B гoд.

2. Bнeceнae уdoбpeнaй Пpи внесeнии yдoбpeниiт в садЕrх cлeДyeт всегДa yчитьIвaтЬ пoчBr}Iнo-KJIиyслoBи,I' пpиpoднo-Boзpaстньrе мaтичrсKиe oсoбeннoсти ILпo.цoBЬIx.цrprBь. еB' иx пoтpeбнoстЬ B питaтeлЬ}lЬIх BerцrстBax нa пpoТюKении Beгrтaциo}I}Ioгo пepиoдa, сoдrp)(a}Iие питaтeлЬнЬIx BeIцeстB в пoчBe' rгo aгpoхимиllrсKиe oсoбeннocти' IUIoтнoсTь нaсa:{qцeниfl, сoсToяниe .цrprBЬrв' BeлI,ItIи}тy IUIaypo)I€ я . ниpyeMoгo эффeкг oт B}Ieсения удoбpeний, нaдo Чтoбьr пoJг}^{итЬ пoлo]кительньrй иМrть пpe.цстaвJle}lие o сo.цep)@нии питaтелЬнЬIx Belцrств в пoчBe. He все, иМеIoT BoзIvlo)Kнoсть знaтЬ сo.цepя
58

нaвoз' paзJIиt{}IьIr BI,I.цьIKoмIIoстoB' rIvITaНИЯ. K ним oтнoсятся элeмrнтьI пrичиii Пoмeт' наBoзнaя )и>l l<eBpеМя сЬIrryчие песчaнЬIe пoчBЬI' нaoбopoт, Bнeсение Taкитvt oбpaзoм, Bлary. зaдrp)с,IBaloт .ItyчIшr сBязaнньIIии' бoлеe yJtyчIIIeниIo пoчBьI. стpyктypЬI спoсoбстByеT нaвoзa (пepeгнoя) пoлньD( Птичшй пoмrт ЯBIIяeTcЯ o.цниМ из нaибoлеe Кo}гцrнтpиpoBaннЬIx opгaничeскю< yдoбpeниЙ. Чarце Bсrгo oн испoлЬзyrTся.щJIя пoдtl(opМKи paстe-

ний, пoскoлЬI(y .цeйствие rгo пpoяBлЯeTcЯ oчeнЬ бьIcтpo. Иx гoтoвят Kolдroстъr тaIоKe ЯвшIЯ|oTcЯценньIМ opгa}Iиtlесrоrrvr yлoбpeнием. BЬIпoи )Iо{Boтнoгo пpoисxo)кДe}Iия, из paзJIичI{ьrx oтбpoсoB paстиTeлЬнoгo и N{yсopa KyлЬTyp, Мe)ryJypяднЬtx бoтвьr сopняKoB' .цoМa[Iнeгo лoтЬIx Ц)aBьI' бoлезнязapzDI(e}IнЬIe oсTaTI(и' .цpyгltx пo.цoбньrx мaTеpиалoв. PaстителЬньIr ми плo.цoBьгx и oвolцнЬD( KyлЬтyp' нe.ц'oJгjK}IЬI пoпa'цaтЬ в кolvfпoстI{ylо ЦД{y. пoptDKеtltlЬIх иМи бoлeзнeй paстeний .цa;<е пoсЛе paзJloxeни'I Boзбyдитeли неpacтeниЙ не пoгибaют. Пo этoй пpиuине все oстaтKи бoльньпrpaстений yl{ичтoхeниe вoзбyс)Ialгaть. Toлькo эTa Меpa oбеспечит пoлнor oбxoдимo дprтeлeiа бoлезнeй. yдoбpение opгal{иlleсKoгo пpoис]oлa - ка.rrийнo-фoсфopно-изBесTKoBoе нrзнaчитеЛь}Ioе xox.це}Iи,I. Kpoшrе KaJIvIЯ, фoсфopa, KzIIIьцI.Lя' oнa сo.цepxит вrкoлI,FIeстBo сrpЬI' N|a|\1vIЯ' бopa и 'цpyгItr{ Iv{икpoэлerv{ентoв. ПитaтeльньIе Iцествa, KoTopЬIe сo.цеp)(aтся в зoлe, xopolllo yсвaиBaloтся rTлo.цoBЬIми' oBoшIньIIVIи и .цp/гими paстoнияIv{и. ypo)кaйнoсти Тlлo.цoBьD( нaсa:щДеIIий бoльшгylо poлЬ иЦpaloт B пoвьrrшении тalоКe J}'шrcpаJ'ьI'ьrc уdoбpeнuя. B нacтoяll\еe BpeM'I пpo]vIЬIIIIлeннoсTЬ вЬIпyсKaeт oтнonpocmь'e u lсoJvnJ'etсa'ь'e ,]fluнepсIJ'ьньrc уdoбpeнaя. K пpoсTЬIIvI yДoбprнияМ yдoбpr}Iия пo спoсoбy cЯIсЯ Ц,om''ьrc' фocфopньrc a ка.rtuйньtе. KotvгплексньIе Ha a'oэ|cllьlе' cl|IеIaаI'ныe a cJ'o?lcнo-cJуIelaанI'ьIe. пoДpaз.целяIoтся пpoизBo.цствa B пoследнre вpelия lIIиpoKoе пpиМеHeниe пpиoбpeтaloт мaщюуdoбpeнaя, B сoстaв кoтopЬD( Bxo.цят бop, мaгнvтйт., мoлlцбДен' Ци}IK' >I<елrзo и ДP. Flaзoвешr нaибoлee .цoстyпньIr сa.Il.oBoДaМ-лIoбитeлям Ми}IepEuIЬньrе yдoбpения: AзoтшьIе УДoбpения: aIv{МиaчFIaЯ ceЛvIТpa (aзoтноlсlсльrй cyльфaт ar"rмoния), сиIIтетиЧесKa,I Nfoчевинa (кapбaмид),

aмMoний, aммoния

ниЦ)aт (сеpнo-

rсlrсльrй aммoний). кaк в KaчесTBe ,4лtllaацная ceJ'ampa сo.цеpя<ит 34-з5% aзoTa. Испoльзyeтcя yдoбprния' тaK и .цЛя пo.цKopМKи pacтeниiа вo Bpelv{я poсTa' oснoвнoгo

59

Kаpбамad - BЬ]сoKoкoнцeнTpиpoвaннoе aзoтнoе yдoбpение' сoдеp;l
ЯBJIЯeTcЯ cуnеpфocфаm - cepЬl,й пopoИз фoсфoplrьD( yдобpеrшrй oснoBньIМ кислoтьr. B шloк, xopошIo paствopитvrьrй B Boде, сO.цеp)Kит 14-20% фoсфopнoй в гpaнyлиpoBьIгryсKaIoT пpеи}tyllдестBеннo BpeМ,{ сyпеpфoсфaT нaстoяlцrе сo.Ilеpх
l{yеTся пpиМеняTь тaМ' гДе pacTeкvIЯ orцyпдaют FIeдoстaToK aзoтa и фoсфopa и }IeT неoбхo.циьtoсTи вo Bнeсении KaJIуIя. oт}loсятся тaKиe coeДvlНeнИЯ, из кoтopьIx пиTaTельK микpoyлoбpeниям ньIr веrцeсTBa paстения лoтpeбляIoT B oчr}IЬ М€UIЬIх КoЛиtlестBax. Hесмoтpя IIлoнa эT'o' эти BerцестBa игpalот oченЬ бoльlпylo poлЬ B )киЗнедrяTeлЬ}IoсTи .цoBЬIx, ягo.цньIх' oBoIц}lЬIх и .цpyГих I
60

NIeДЬ; цaнIсoвьIх

пpe)<дe Bсrгo с зaпpaвки lIoчBьI нa BьЦеле}tсaдa нaчинaется Улoбpениe нoМ пo.ц сад }дraстKr' Koтop€Lя пpoBo.цится с )дIrтoм IIлo.цopo.ци,I и пpoекTI4pyемoй lшIoтtlocти (ryстoтьl) нaсaх.цений. сaдa нa вЬIсoKoIIJIo.цopo.цньIx пoчBaх нa l м2 Цлolцa.il,и Пpи paзмrrцеllии BеrцестBa МинеpаJIь}lЬIx yдoбpeвtloсят 3*4 rкнo' кoгдa.цrpeBЬя Bстyпят B пopy IIлo.цoнoшIеHvIЯ. Если;<e IIoчвa тo дeлaloт эTo yЯ(е нa втopoй гo,ц Пoсле пoсa.цKи. нe пoJryчzrлa удoбpений, yдoбpе}Iии' спoМoлoдьrе .цepeBЬя нyХ.цaloTся пprХ.цr Bсeгo в фoсфopнotll сoбствyloшдeшr бьlстpоrvry poстy кopней. Aзoтньrе Тyки нaДo вtloсить в yl{еpeнзaМедJIяrт poсT кopней. [o TaK KaK иx бoльrпoе KoличrсTвo }IoI!{ KoлиЧесTBl' Kpyгa 1 м2 пpисTBoльHoгo Ha BстyIIления .цеpeвЬrB B пopy lIлoдoнoшIerrvlЯ дoсTaтoчнo е)Kегo.Цtlo BнoситЬ 1,5-2 rс пepeг}roя иJIи KoтvfпocTaИ 6-9 г д. в. Минepzrльньrx yДoбpeний. са'щy Пoсле BстyпЛeния .цrpeBЬeB B пopy IUIoдoнorrIeъ|уIЯ B HеopoшIaeмoм paз B 3 гo.щa вFIoсят 2-3 кт пepегнoя иЛи кpyгa o.ци}t нa 1 м2 пpисTBoльнoгo кoтv{пoсTa и I2-I8 г д. B. ]v(инеpаJlЬ}rьlх yдoбpeнvlЙ (кaлийньrx и фoсфopньrx), из paсчеТa 9-|2 r нa 1 м2. гoдЬI - aзoтньIе yдoбpeния a B пpoмr)KyгoчнЬIe paз в 3 гoДa неoбxo.циr,ro внrсTи 3-4 кг B oporшaемoМ сalry нa 1 rur2o.цин и фoсфopньпt) иJIи Koll{пoстa и 18-24 г IvtинеptulьнЬIх (кaлийньrx пrpегнoя yдoбpений' a в пpol!{r>сyгoчнЬIr гo.цьI - €lзoтньIe yДoбpения иЗ paсчeтa |2-I5 г Д. B. нa l шr2. opгaниI(y Удoбpeниe lшIo.цoнoсяrцепo сa.цa. B п.гto.цoнoсяЦд}tx нaсaхдениях (нaвoз, кoмпoст) BIIoсят o.ци}r paз в 2-З гo.цa из paсrleтa 4_6 кг нa 1 шr2 yдoбpяемoй tlлorцaди. IVIинеpальньrе yДoбpeшИЯ peKoМr}IдyеTся BнoситЬ е)Keaзoтa - |2-|5 г, фoсфopa - 6 r, KaJIvIЯ - 6.9 г нa гo.ц}to B тal(иx Koличествaх: 1 м2 yдoбpяешroй шrorцa.ци. Пpи вьrсoKo}{ ypoBне rUIo.цopo.цI,Lя пoЧBЬI .цoЗЬI yвeличиBaIoT нaoбopoт, yI{rньlIIaIoт нa 25-30vo, a rlpи низкoМ' yдoбpений ga 25-30vo. .{дя кoстoчKoBьгх l(yлЬTyp нoplv{ЬI yдoбpений yiv(еFIЬIIIaIoт в 2 paзa. yДoбpeний и lvfинrpaльньrx Bнeсе}Iии opгaничrсКиx Пpи oднoBpеМеннoМ }IopМьI aзoтa vI KaJIvlя yI!{e}IЬшIaIoт Haпoлoви}Iy. Д,Iя питaниjl rUIo.цoBЬIx .цepеBьеB oчrнЬ BzDiG{o' .rтoбьr yДoбpeния пolla'щ€tли гДе paзМеIцeнa oснoBнaя Мaссa кopней. Чем гlryбя<e Bнoсятся нa глyбинy' yдoбpения B сa'цy' Tr}vr JryчIIIиe yслoвия сoз.цaloтся ДIя rIvITaния .цepеBЬеB' систеМьI' a слeдoBaкopневoй paЗBvITуIя бoлeе мorцнoй гlryбoкoзалeгarorцeй pacтrни,ll,{и I{e тoлЬKo пoчBrнтeлЬнo' щ/чIIIrгo исIIoльзoBa}Iия IUIOдOвЬII\,{и нoй влaги' нo и питaтeлЬньIx веIцестB. peхимa B зoнe paспoлoBoднoгo и питaтeльнoгo CoзДaние yстoйvивoгo бoлее BьIсoKyIo ypolсaйность МacсЬI кopней oбеспeчивaeт >Keъ|уIЯoснoвнoй tUIoдoBьIх дepeBЬrB. yдoбpений, слr.цyет IIpиниМaтЬ Bo BниMaниr сpoKи внrсeния oпpеделяя

61

To, чтo.цеятeлЬнoсTЬ aктивньIх кopней пpo"цoJDKaет пpoхoдиTь oсeньIo пoсле oпa.цеtlия листЬeв vI Дa>KeзиMoй, eсли темПеpaTypa пoчBьI нr с}IIlDКaeTcЯ 3a 0"C. Этoт IIеpиo.ц деятeлЬнoсти Kopней имeет бoльrшое знaчrние дJUI зиIvlopoстa их в слe.цyloщrМ гolly. Boт пouеIvry стoйкoсти .цepeBьeB и xopolшrгo чaсTиIIF{o (l/3 нopмьr) aзoтньre yдoбpeниjl l{yxнo BнoситЬ и oсеHЬIo, B IIеpиoд aктиBнoгo poстa кopней. Учитьrвaя pсrзвития кopневoй oсoбеннoстI{ сисTe]vIЬI IUIo.цoBЬrх .цepевьeB и физиveсrоте oсoбенHoсTи пoчB'. oсtloвньIм сpoKolvf BнесенI/Lя opгaI{иtIесIо,D( и фoсфopнo-кaлийньrx yдoбpенplfl являeтcя oсlнЬ' KoгДa зяблeвoй пaxoтoй, пеpeкoIIKoй их мo;кнo Зa.целaтЬ гlryбoкo в пoчBy. Aзoтньrе удoбpeния нa пoчвax лrгKoгo L{rxaническoгo сoс.гaBa внoсяT вeснoй B o.цин vIJIvIДB'aсpoкa: в l{aчzutr вeгeтaции и пoслe цBетrни,I. Ha бoлее Tя)КrлЬIx сyгли}lистьIx и глинисTьIx пoчBax - 7/З oceнЬIо и 2/3 дo и Пoсле вeснoй. Пеpeд цBетеF{и'I цBrTrF{иrм a3oтнЬIe yдoбpeния ПpиN{еняIoтся B гo.цЬI' KoгДa O){о{Дaeтся небольrшoiа или сpедний ypo>кaй, .цlIя lryчIIIегo зaBязЬIBa. I{и'I IUIo.цoв. Пoслe цветrния aзoтнЬIе тyI<и исIIoлЬзyIoт B гo.цЬI' КoгДa o)rolr.ц'aeтся oбильньrй ypo;лкенrтyro .цoзy сyхих Удoбpeний paв}Iol,fеpнo paспpe.цeляIoт пo сI(Ba)<иHaIvI' KоToрЬIе IIoслe этoгo 3aсЬIIIaIoт зeмлёй. Пpи внeсeнии yдoбpeниiт' B виДe pастBopoB' ItаЦo сЛr.цитЬ зa тем, uтoбьI Koнценц)aцI4,я yДoбpeнийт нe пprBьIlIIаJIa 2%. Пoслe Toгo, KaK paстBop вIIитaeтся B пoчвy' сквzDtaIнЬI зaсьIпaloт землёй, a еrцё щrчIIIе пеpeгнoeN{ I/LIIикoмtIoсToI\4. Плo.цoвьrе дrpеBЬя бoльrше Bсегo пoтpeбляrоT питaтrлЬньIx вeIцeстB B пrpвoй пoлoвине Bегrтaции. oсoбeннo МI{oгo I,D(}I]DKI{o пoслe цBеTения'. пrpr.ц иIoнЬсKиIvl oпaДeниeМ Зaв.ЯЗИ и IIoсле }Ieгo B 5рoх
62

*opнeвьrx

пo.цKopМoк'

Bсl чaшIе B са.цax IIриМенЯIоT

BI{eKopнeByIo

Oнa бaзиpyется нa тoМ' чтo .цrpeBья спoсoбнЬI BсaсьlBaтЬ элепoдKopмI(y. пo.цKopI!{Ka }Ir l\{еI{тьI rIvIтaъtvlЯ чеpe3 IwIcTЬЯ и Moлo.цylo кopy. BнекopневEUI Iv{o)<етзaМeниTЬ тroсЦiТI.лrЕ{иe элrМeнтoB ПитaнИЯ vIЗ тIOчBьI чеpез KopI{и' tlo пpoи ДpyгI,Ie физиoлoгo.биoлoгичесKие зI{aчитeлЬнo вJIияrт нa фотoсинтrз цrссЬI' пpoисхo.ц,ящиe B pacTeнvIИ. IUIoOсoбeннo Boзpaстarт poлЬ BFIекopнeвoй пo.цKopМKи пpи oбеспeчrнии пpеBpaKoTopЬIe B пoчвe oчrнЬ бьrстpo дoвьIx pacтeниil МикpoэлrМe}ITaМи, пoдкo.pмKи цeлeпIaIoтся в фopwrьr, не.цoсЦ/ТI}rЬIе для кopней. Bнекopнeвьre пpoBoдиTЬ Bo BлDKнyIo' пaсN{ypнylo пoгo.щy' yтpoМ пo pocе иJIи сooбpaзнo Bечеpoll{' сoBlиrrцaя eё с oпpьlсKиBaниеlv{ .цeprBьrB пpoтиB вpедI,гТелеiт' или бoлeзней. }{oqeBииспoльзyк)т пoдKop]vrKи из aзoтнЬIх yлoбpeний .{ля внeкopневoй (|-2vo-}Iaя BьIтя)K(0,3-0,6vo), Bo.цнaя сyпеpфoсфaт }ry' aмМиaЧн}To ceЛvlTpу внoсят B кa), кaлlайIrylo сoль (0,5- l 7o). T|pи oпpЬIсKивaIlvШI миKpoэлrI{ентьI видe слaбьrx вo.ЦнЬIх paствopoв: бopнaя Kислoтa - 0,1vo, мoлиб.цен al{]l{oния

- o,o2, сульфaт цинKa - 0,0l, сульфaт мr.ци - 0,02, сyльфaт кoбaльтa - 0,02, - 0,03,"сyльфaт зaКиснoгo }(елrзa - 2,5vo. сульфaт ]v{apгaнцa

3. Iолaв a вaoьI noJ'aвoвcаaoвьtх lсуJ'ьmуp и пpoмьIIIIленньIx Baя<нейrшим фаtсгopoм пoBЬIIIIе}Iия пpolЦyKтиBнoсти KopлroбительсKl,D( сa'цoB ЯBЛЯeTcЯ BЬIсoKzlя стeпенЬ rд<влaгooбrспечeнF{oсти. 1дeBaЯ системa IIлo.цoвЬIх деpeвЬeв бepет BIIary И vIccУLI7aeT пoчвy дo гlryбиньr 2,0.2,5 п,r.Ho нaсЬIlцrниe пoчBЬI влaгoй нa гlryбинy 80-100 cМ B сeмечKoвьD( и иx нopМzUIьньIй poст, a в нaсa>l(дeкИЯх BIIoЛне oбrспeчивaoт KoстoчкoвЬIx пoBЬIuIaeт в |,5-2 Меpoпpиятv'ЯМИ aгpoтexниtlесKиМи сoчетa}tии с дpyгиМи pеryЛяpнoMy pacтelтиЙ, paзa ypoхaйнoсть cпoсoбствyeт и зиlv{oстoйкoсть и кaчeпpo.цyKтиB}Ioгo пrpиo.цa нaсax.щений IUIo.цo}roшIeниIo' yвeлиllrниIo стBa IUIoдoB. peaгиpyloт KoличестBa }Ia изМeнrниr Плo.цoвьre деprBЬя чyвсTBителЬнo BJIaги в кopнeoбитaеМotv{ сЛoе пoчBьr. Пpи ee не.цoсTaтKe испoлЬдoстyпнoй 3oвaниe питaТельHЬIх веrIIrстB пoчBЬI peзKo yxyД.IllaeтсЯ' ДepeBЬЯ paстyг слa}rеprryJulp}lo' пIIoд'ьr oбpaзytoтся мeлKиr' KaчeстBo I,D(yxyДбo, ггroдoнoсят IIIaется. Чaстo .цеpевЬя пoсЛr зaсytlшIиBoгo летa' ecJIvI vlx нe пoлиBuUIуI' B cУpoBЬIr зиМьI пoдмepзaloт. B тo )I(e BpeМя И ИЗЛуI|IIътяяBJIZDIG{oсть пoчBьI yxyД11Iaет aэpaциIo' вЬIзьIвaет гибелЬ и зaг}Iивaние Kopl{eвoй систеIv{ЬI' чтo пpиBo.цит K пpеx.цeвpеМенt{ol!{y пoj{
63

K зoн9 Л. П. Cимиpeнкo тyp B Cтепнoй зoнe н}DKнo е>l<егoДнoe opolllение. paйo}IьI гДl леToM чaстo'бьrсевеpнoй Лесoстеtlи' opoшIrни'I oтI{oсI4II .цa;ке вJIaгa B Baет Зaсyхa. Haблro.цeHvIяNIvI yстal{oвлrнo' чтo нaибoлее интe}lсивtlo са'цy испoлЬзyrтся с пpиIIIтaМбoвoй зoнЬI пoчBЬI' МaKсиIv{€LIIьнo нaсьIlцeнvI opуIeъпvrpoBaннo paвнoй IIIиpинe KpotIЬI и имeroпIей нoй кoprrями.цеpeBa

гlryбиlтy 80-100 см. o.цним из Ba)KнЬD( BoпpoсoB ЯBIIЯeTcЯ пpaBиJIь}Ioe oпpе.целеHиr сpoКoB и исследoBaI{и'I' пpoизнopМ пoливoв. Мнoгoлeтние a тalОкe oбoбrценirьrй в зaвисиBoДстBе}Iньrй oпьrт пoKaзаJIи' чтo сpoKи ПoлиBa yстaнaBJIивaIoтся сoстaBa нaса)(деМoсти oт BoЗpaсTa rUIo.цoвЬIх деpеBЬeв' пopo.цнo-сopToBoгo ниfт уl IIoчBeннo K]IиМaтичeс rоо< oс oбeннoстей. B ьroлoДьrх садax пoлив I{yЯ(ен paннeй веснoй B зaсylIIJIиByIo lloгo.Цy и в пеpиoд нaибoлее yсI4IIе}Iнoгo poстa IIлo.цoBЬгx дrprвьrв. B зaсytrrливЬIr гo.цЬI peKolvlен.цyeTcЯ И пoздний пoлиB IIoслe oпa.цени'I листЬeв. сaДax зaсyIIIлиBЬгx paйoнoв пpoBo.цят 4-6 lтoлутвoв' пpиB rrлoдoнoсяrциx ypoчиBaя иx K слeДylollдиIvr сpoKa]vf: IIеpBЬIй - дo нaчuula paсrryсKaния пoчeK; втopoЙ - пoслe цBетeни,I rUIo.цoвЬD( .цеpeвЬeB; тpетий - пoсле иIoнЬсKoгo oпа'цени,I Зaв.ЯЗvl' зa 15-30 ДнeЙ дo сбopa Iшo.цoB; ueтвёpтьrй - пoслe yбoptоt ypo)ftUl..{epeвья кoсToчкoBьD( пopo.щ зaKaн!{иBaIoт пoЛиBaть нe пoзднrе' чelvl IIлo.цoв. Пpи opoшIrнии пoзДнee этoгo сpoKa зa.цBe нeдели дo сoзprвaни'I yбopюt paстpeсr<иBatЬcЯ, зaгЕIивaтЬ. Пoсле I1IIoДьI Мoгyг дrprBЬя кoсToчкo* BЬD( и летнI,D( сopтoB сeMeЧKoBЬIх пopo.ц пpo.цoJDKaIoт пoлиBaтЬ пpи пo}II,DI(rвегeтaциoIIIIьIe пoлиBЬI в Cтeпи пpoвo.цят нии BJIDIGIoсти пoчвьr. Пoслeдниe в пepвoй пoлoBинr or<гябpя, в Лесoстепи и ПoлeсЬе - B aвryсте. Пoз.цниe и снI,DKaIoT LD( зимoстoйкoсть. пoJIивьI зaтягиBaloт poст.цrpeBЬeB Пoливная нopмa ЗaBvIcvIT oт BJIDKI{oсти пoчBьI, её ttеxaничeсKoгo сoстaBa' вoзpaсTa pacTeшvIЯ. F{езaвисиIr,lo oт Bлa)KtIocTи IIoчBьI .цеpеBья пoлиBaloт сpaзy >l<еIIoсле Пoсa.цKи (3-4 вeдpa Ha кaХДoе). B пrpвьrе 2-3 гo.цa пoслe пo- 3-4 paзa зa в paйoнax сaдки .цepeвцa пoлиBaloт: Cтепи 4-5, Лeсoстellи сeЗoн иЗ paсчrтa 3-4 Br.цpa вo.цьI нa дeprвo пpи KaX.цoМ пoлиBe. C вoзpaстoм .цеpеBЬеB IIoлиBщ/Io Hoplvty yBrлиtIивaIоT из paсчеTa yBлa)IG{eния пoчBЬI пpи пoлиBе нa глryбинy дo 1 м. opиентиpoвoчнo нOpмa o.щ}Ioгo пoлиBa встyпalolItI,D(B плoДoнollleЕvIe И IIлo.цoнoсяIIII,D(.цepеBЬeB из paсчeтa yвjltr)Kнeни,I пoчвЬI дo гrryбиньr l м сoстaвrrяeт: нa пrсчaнЬtx IIoчBax 4-5 ведеp, нa сyглинистьD( - 6-8 вeдеp нa 1 шr2rUlotцa'щи' чтo зaниIvlaeт.цrpeBo. B сaдax, paзМerцrннЬD( зaJIeгaниеI\,l пo.цпoчBеннЬIx Boд (мeньlшe 3 м), пo}Ia IIлoII{a.щ.D(с близrсlм лиBtIЬIe нoplvlЬI yI!{rньIIIaIoтся нa 20-30vo. oсoбeннo oстopo)Kt{o пoливaloт paстylцие }Ia IUIoIцa.цfl( с Hи3Kl,lIv{ зЕLлrгaниeм зaсoлel{ньIx tUIo.цoвЬIo.цеpевья' гopизoнтoB уI Ha }ДIaстKax с нr.цoстaтoчt{ьIlи пpиpo.цнЬIlvr дpe}riDKетvr. Бoльrпие пoлиBнЬIе }lopIvIЬI B тaKoм слrlae мoгyг спoсoбствoBaть зaсoлrниIo и зaбoлaчиBa}IиIо пoчвЬI' чтo в cвoк) oчepедЬ пpиBoДит к гибели tl[o.цoвЬD(.цepеBЬев. ПoливьI, KoтopЬIe IIpoBoДятся пoз.цней oсrнЬIо (пoслe oкoнrlaни'I Beгетapaшo (.цo зимoй vUtуI вecнoй нaчалa вегетaции), нaзьrвaroт BJIaгoзapядции), КoвЬIlvlи IIoлиBaми. Иx пpимrн,Iloт B гo.цЬI с зaсyI'IIливoй oсеньIo' KoгДa зaпaТaIоrе пoливЬI oбеспечивaloт сьI Bлaги в пoчBe l{eдoстaтoчllЬIе. He ToлЬкo пoBЬIlшeниe зallaсoв BIIaги в пoчBе' нo и JryчIlr)/Iо пeprзиI\,IoвКy .цеpевьеB' пoвьrrпaroт .цoлгoBeчнoстЬ IIпo.щoBьIx pacтений. Ф

Плo.цoвьrе дeprвЬя и зимoй испapяIoт влary. Hе.цoстaтoK Bлaги B.цepeвe, вьIзвaI{нЬIй не,цoстaткo*r eё в пoЧBе' мo)Kет пpивесTи K пoBpеxДе}IиIo на.ци BJIaгoзapядKoвeгетaциoнньIх земнoй ЧacTvl .цеpeBa МopoзaIии. Coчетaние плo.цoBЬrх opoЦIeни'I эффекrивFIoсть пoBЬIIIIarт BьD( пoливoв знaчI.IтелЬнo нaсarк.цeний. - }IaчzUIr BЛaгoзapя.цKoBЬlе пoлиBЬI пpoвo.цят в Koнцe oкгябpя Oсeнние чTo знaчитeлЬнo нoя6pя, KoгДa теIv{пеpaтypa Boздyxa снI.Di(aется нaстoльKo' yменьIIIarтся Kopнeвoй систeшrьtи лиfuvтД'IpУeT. BсaсЬIBaIorцaя спoсoбнoстЬ B пеpвylo oчepе.ць пoливaloт ся oпaснoсть вoзoбнoBJIеI{и,I Beгетaции.цrprBa. KoсToчкoBЬIe пopo.цьI' лeтниe сopтa яблoнь, КoтopьIе paньцIr ЗaKaнчиBaIoт BeгrTaциIo' Зиlv{ниl сopтa и rvtoлo.щьIе.цeprвЬя пoливaloт пoсле.цними. с )ДIrтotvf пoлиB неoбxo.цимo пpoBo.цитЬ' KaK и BrгeTaциoнHьIe' Oсенний пoЧBeннЬIx yслoвий. Ha 5пraсткax с глryбorсlNl зaлeгaниеIvl Пo.цпoчBrнньIx Bo.ц систеtvroй мo;rсro yв,'Ia)GIятЬ пoчBy нa гlryбиrтy.цo l,6 и xoporпeй.цpенa>lgloй

-2м.

IUIo.цoвЬIx paстeний немaлoBzDIGryIo poJIЬ игparoт и спoсoбьr B oporпeнии пoлиBa. oни .цo.шlсrЬI oтBeчaтЬ тaI(им oснoвньI]vf тpебoвaнияшr: oбeспечиTь paвHo]v{epнoе paспpe.целение вo.цЬI пo IUIoш{a.ци в aктивнЬIх слoя( pzrз}v{elllе* эpoзии пoчBЬI и paзpyнLL'I Kopнrй нa нy;стylo глryбинy; нe спoсoбствoBaть сaдoводстBe; лloбитeльскoм) lшrниIo её стpyrсгypЬI в пpo]v{ьIIIIIIеннo}v{(дaив pyчнoгo нa пpoBeде}Iиe TpyДa и BpeМeни сoKparцeниIo зaЦ)aт спoсoбствoBaть BoltьI ДIЯ ПoIIvIBa. пoливoв; бoлeе эффeкгив}Iolvfy испoлЬзoBaниIo в пporv{ьI[IлeннЬIx IUIo.цoB нaстoяrцee BpеIvtя IIIиpoKoе paспpocТpaнeние doэrcdeванue, lсaneJ'ьI'oe opo|aенaе' nodкpoнoвoe BЬгx }Iaсa:КДeъIуIЯх пoлyrипи uлInульс|'oe doэlcdeванue a пoОnoчвеI'. opolllе'Iae' caнхpoн''oе кoluбaнapoвсIнIloе нoe opoulel|uе. opoIIIеlIия зalglloчarтKaпe;rьнoe opoЦIeнIrе. CyпIнoсть paбoтьr кaпeльнoгo ся B тolvl, чтo Bo.цa' пoдaBar]vraя IIo зaкpЬIтьIм тpyбoпpoBo.цalv{ Чеprз МиЦ)oслoй пoчвЬI y KDKBьIгIyсKи-KaпельI{ицьI' ).вJIzDKняeТ тoлЬKo oпpeделённьrй paстeния. Дoгo KaIIeлЬнoгo opoшIeшvlЯ:. з}IaчI4тeлЬнaя эKoнol,{и,I Bo.цьI; лo.[oстoинствa KzLIIЬнoе yвJIzDКнеFIиe пoчвЬI в зoнe paзIиеIце}Iия KopнeBoй систeмЬI paстepaбoт в I!{еxДypяпpoBe.цeниe Iv{rxaнизиpoвaнньIx ний1'бecпpeпятстBеI{нoe иMreтся Boзlv{o)ЙG{oстЬ oporrlaть ДЬЯх; oтпa.цaeт неoбхo.циr'roстЬ п[a}lиpoBKи; эKсIUryaтaЦуIvl у| pervroнTa; Iv{eнЬI,IIиe, кpyгьIе сKпoнЬI; пpoстoTa yстpoйствa, пo сpaBнeниIо с.цoxДeBa}Iиelv{, энepгюзaц)aTЬI и ДP. KaпелЬниц твеpдЬIlvlи IIpиIv{еcя|\/IИи oTлo,<eнvlЯ|vlИ }Iе.цoстaтки: зaсoprние paспpr.целе}rиr Bo.цьI' пoвpexqцениe пoлиэTиJIeнoBьIх сoлей' нepaBнoмepнoe тtцaTельнoй oчисTКpt Bo.цЬI. гpЬIзyЕIa|\ЦvIИ неoбхoДимoстЬ тpyбoпpoвo.цoB пpикaпитaлoёNIKaЯ уI её цeлeсooбpaзнo KaпeлЬнoгo opoIIIени,I Cистe*ra pельeфoM' гдe неBoз]v{eняTь, B пepBylo oчеpr.Il,Ь' нa IUIoшIa.цях сo слo)Kньrм мo'GIo пpимонeниe дpyгoй тrхниKи и3-зa вo.цнoй эpoзии; пpи нaJIиrIvIvI NlaBo.цЬI' нa }IeзaсoлeнньD( зelvl,Iл( пpи ма.ltoй Mи}repaлoдебитньot истoчниKoB Лv13aЦvП1 вo.цЬI. opolIIеFII4я' нrс]v{oЦ)я нa кaпитaлoёмсистeмЬI кaпrлЬнoгo Пpименeниe B интенсиBнЬD( сaДaх зa счrт з}IaчитeлЬI{oгo и стaсrбя KoстЬ' oпpaв.цЬIвaeт бильнoгo ho.rryvения BьIсoKoгo ypo)Kirя. З Bаш ypoжайвьrи с;l;1

6s

Пoдrpoнoвoe IIprиIvryIцrстBo систeМьI пo.цKpo.ц0кДевaние. Cyществeннoе пo сpaвнeниIo с Kaпeльнoй - ьreньrпaя зaсopeннoстЬ }Ioвoгo opolllения, миKpoнacaдoK' Bo3I\,fo)IGloсть испoльзoBaI{и,I lvfеI{еe oчищeн}Ioй вo.щьr. Этa систевoз.цейcтByeт нa MиKpoкJIиМaт сa.цa. B зoнax, гДr.цrprМa тalокe нaпpaвJlrннo вья пo.цBepгaloтся пoз.цнeBeсeн}Iим зaмopoзKaM' пo.цKpoнoBoe opoIIIе}Iиr мo)сIo испoльзoBaть в бopьбe с ними. Пoлив интeнсивнЬrx сa.цoB пo.цKpoнoвьIМ .цo)к,цrвa}Iием oбeспечивaeт BьIlloкaзaтели BьIpaIциBatlуIЯ яблoк, oсoбеннo B yплoтсoKие ЭKoнolt{иllесКиe нённьп< нaсaХ.ценияx. KoмбпниpoBalПIoe opoшIerrиe пpeдстaвJlяeт сoбoй сoчетaниe paзJrиtII{ьD( спoсoбoв пoливa' пpи кoтopoм испoльзyloт дoстoиI{стBa Kax.цoгo. Taкoe oporrleниe пoзвoляeт ocyIцrствJUIть гибкoe pеryлиpoвal{ие зaпaсoB вo.цьI B пoчBe и пpизеlvlнoM слoе вoз.цyxa нa пpoтя)Ke}Iии всегo Bегeтaциoннoгo пеpиoдa. Этoгo.цoстигaloт пpи сoчетaшvIИ пoвrpх}loстнoгo спoсoбa пoJIуIBavI .цo)i{.щевa}Iия. Koмбиниpoвal{I{oе opoшIe}Iиe - пepспrктивньrЙ спoсoб пoлиBa сaдoв, oд}IaKo для eгo шIиpoKoгo внeдpeни'I тpeбyется yсoBеpIIIeнствoBaние тexниtlескиx сprдстB. Cиrпrpoшнoe имtrуJlьснoe дo}lцевaшиr - этo opoIIIение пpepЬIвистьIМи нeбoльrшими пopци,Il\,rи BoдьI с пoмotцьIo специЕlJIь}lьIxдoх.цеBiuIьItьгх alтпapaмo)Kнo пpиМrI{'Iть нa пoчBaх лroбoй вoдoпpoтoв. ИмrryльсЕoe.цo)ц.цeBaниe I{иЦaoмoсти и нa бoльrпиx yKJroнurх' пpaктиIlrсrсr стoкa. Егo бeз oбpaзoвaния мo){<нo исIloльзoвaть e>l<е.цнeвнo B )KapKoe Bprм,I сyгoK нopмoй, близкoй к и oбьlннo' сyl!ш.rapнoмy вo.цoпoтpеблeниro, пoлиBaя paсчeт}IЬIrv!и нopмaми. peryлиpoBaть Этoт спoсoб пoливa пoзBoл'leт МиKpoкJIиIv{aт' пo.ц.цеpxивaть oTнoситeлЬIтylo вJIzDКнoсть B пpe.цeлaх 70-8Оvo пpи снI,DKеFIии тeмпepaTypьI в )KapKиe чaсьI B сpr.цнeм нa 2-3"C. ПoДпoчвeнIroe opolшeние. oснoвHoе пpeиIvtylцeстBo пo.цпoчBeннoгo opolшeния пepe.ц дpyгllМи спoсoбaми сoстoит в тoм' чтo сoxpaнЯeTcЯ стpylоypa пoчвЬI' yI!{еF{ь[Iaeтcя I1пoTнoстЬ пoвrpхнoстнoгo гopизoнтa, УcvUIvIBaeтся егo aэpaЦkIЯ. Boдa пo.цaется в лroбoe Bpеlt(я' KoгДa вoзникaeт пoтpебнoсть' и в yстaнoBJIеннoМ кoлI/tttlеcтBe' Пpoцесс tloлиBa пpи пoдпoчBeннoМ opoшIении Мo)Ktтo aвтoМaтизиpoBaтЬ. B тo я<е вpeМ'I этoт спoсoб имеет pяД l{r.цoстaтKoв: зaтрyДнен pеМoнт и oсМoтp пoливнЬIx линиflц неoбхo.цимaчacTaЯ пpo}lЬIBKa систe}lЬI' BoзниKaeт oпaснoстЬ зaсoЛе}Iия IIoЧв. Пpимeнять пoдпoчBeннoe opoшIеI{иe мo)KI{o в paзлиrr}IЬIx зoнax и oсoбeннo тaМ' где olцylцaeтся l{e.цocтaтoк Bo.щьI' B пepBylo oчepе.ць' нa зeIvtJIях пpигopoД}IьD( xoзяйств. Пpи этoм спoсoбе исIоIIoчaется oпaсHoстЬ зaгpязнения oцp}DKaIoпIей сpeдьr, BЬIpalцивaeмoЙ пpo.цyкции и Boз.Ц5r,€ бoлезнетвopньIMи МикpoopгaнизмaMи. B пpиyсaдебньп< и.цaчнЬIх сaдax нaибoлеe paспpoстpaнен пoJIиB пo чalшaм B пpшствoJIьпoDr кpyгe. .Цля этoгo BoKpyг дepеBa пo пеpифepии кpo}rьI нaсьIпaIoт BZUIик вьrсoтoй 15 стvr.B oбpaзoвaнFryrо чallry I{ЕuIивaк)т неoбxoДимoe кoличeстBo Bo.цЬI. Haпpимеp, ПPИ rUIoIцaди чaIIIи |2 м2 vl пoливнoй нopМe 500 м3 I{a гeктap (илvl5 Be.цеp нa 1 м2), B чallry неoбxoдимo нЕuIитЬ 60 вrдеp Bo.цьI. тalОКr пo кpyIloBьIм кaнaBкaм и B яl}lкП, KoтopьIе .цeлaloт Пoливaroт.цopеBЬя пoд Kpoнoй дepeвьев I{a paсстoяtlvlуl | М .цpyг oт .цpyгa. Kpyгoвьrе KaнaBKи вьrкaпьrвhют гlryбинoй кpoI{ьI' KyДa дo 15 см вoKpyг .цrpgвa пo IIporKции

66

}Iil.пиBaIoт стoлЬKo )Kr Bo,цЬI, скoльKo и в чaшIи. Пoлив IIJIo.цoBo-ягo.цнЬD( нaIIoчвьI IIpoBo.цят пo.цaчeй BoдЬI prзинoBЬIмvI vI IтJIaсaх(Дений с зa'цеpнrнием нa Koнце. тpубaми с paспЬIлитеЛяMи стиKoBЬIМи

4. ocoбеннocma ухoaа 3а lEcmoвьlJ''u ялodl'lt,са]|u Ma.rпrшa - тpебoвaтeЛЬI|aЯ K пoчBе кyльтypa. Хoporпo paстёт и IUIo.цoнoсит нa бoгaтьгx' )rмеprннo yвлa>{сгIeннЬIx' pьtxJlЬIх' сTpyIоypнЬD( пoчвax' oт3ЬIBпеpе.ц пoсадкoй зaПpaвляIoT opгaчиBa }Ia opгa}Iиlleсюrе yдoбpеtlутя.УчacтoK yдoбpенуIЯNIvI и3 paсчrтa 6-7 Kг нa 1 м2, сyпepфoсфaтa ничrсKими 100-110 г и 30-40 г кaлийнoЙ coлуl. Пoнвy пaшIyг или гщlбoкo пеpекaIIьIBaroT и зaKopнeoтпpьrскoвьlе) лoпaтой, тшIaтeлЬ}Io вьrбиpaя сopн'IKи (oсoбеннo - Koнeц yдoбpeниями. Пoсa.цKи Луrшеr BprмJI opгa}IиtIесKими .цДя .цeлЬIвztя сeнтябpя - нaч€UIo or<гябpя, нa тя)кeлЬIx пoчBax - parrrлЯЯ вeснa. Пoслe IIoсa.цКи кшцДoe paстeние пoливaloт из paсчrтa 5-6 л Bo.ZI.ЬI.Kaк тoлькo Bo.цa Bпиyдoбpениями' OпaBopгaничеcKиI!{и TaeTcЯ в пoчBy' пoсaдKи MyлЬчиpyloт Пpи xвoей. oсeнней стapoй oпaвrпей eсть BoзМoхнoсть' rпeй листвoй' гДе B сyЦ.Io пoгolty пoлиB пoсадKr KyстьI ol{yчивaloт, a вeснoй paзol{уrивaroт. пoвтopяIoт чrpез 6-7 днeЙ. Зa сeзoн пpoBo.цят 3-4 pьrкпен^vIЯ k1a глryбиrтy 8I\,{алиньI B 10 см. Пpи xoporпeй зaпpaвкe IIoчBьI Пepе.ц пoсa,цкoй поцrебнoсть эле]vleнтzlx rIуITar^ИЯнaст}iТIaет чеpеЗ 2-3 roдa. opгaниtlесКиIv{и yДoбpeния|'лvl ИЗ Пдo.цoнoс Я|ЦИe нaсax.це}{ия yдoбpяют и кaлиfтньтми yдoбpениpaсЧeTa 6-7 кr ъ|a | М2, a Oсr}IЬIo - сyпepфoсфaтoм ьt2. Пpи слaбorur poстe KyсToв vт 2a-25 г нa 1 пo 60-80 яMи сooтBеTcтBeннo в тaкoй ll(r.ЦoЗe Bнoсят пepe.ц сoзpеBaЕ{иеlvl ягoд. aзoTньIe yдoбpeния B зaсylrrлиBЬIх yслoBи'D( }v{zuIиrтyopoшIaloт. ,[ля этoгo пpoвo.цят 4-6 вeгетaвzDKнЬI пoлиBЬI Циotl}IЬIх пoлиBoB с rropмoй 40-60 л BoдьI нa l м2. oсoбеннo yбopt

нa глryбинy 30 см с BнrHa пpиycaдебньrx )Д{aсткax пoчBy пrprKaпЬIBaloт и 30-40 г кarгийнoй сoли нa cr}Iиel{ 6-7 кr нaвoзa' 90-100 г сyпеpфoсфaтa пocaдKy пpoизBo.цят Зa 20-25 дней .цo нaстyпленI4я Mopoзoв, 1 м2. oсенIlюIo oЦiчиBaя pacTeъ|ИЯ, a веснoй _ кaK тoлЬкo пoзBoлит пoчBa' ;*<еЛaтелЬнo .цo paсrryсKaниjl IIoЧeK. yraсткe сopтoB сМopoдинЬI' след{yrT paЗ]vfrП{aть нeсKoлЬкo Ha дzDKg eсли oни и сaМoIUIoДньrе. Пpи пеpеKpeст}ro]v{ oпЬLIIeнии бoльrшe зaBязЬIBaeтся ягoД' yвeлиtlивaется иx Nlacca и Kaк cлe.цстBиr t IIoBьIIIIaется ypo)сaЙнoсть. Пoслe IIoсa'цKи pacте}Iи'т пoлиBaloт из paсчeтa 5-6 л вoДьr }ra r
67

Зaсoprннoсти' )iТIJIoт|IeHvIЯ Bеpxнrгo слoя и т. п.' пpoBo.цят 4-5 pьDgIений' I{o y,(e нa МrlrЬllrylо г;ryбинy. I{елесоoбpазнo пoBrpxнoстЬ пoЧBЬI Myльчиpoвaть слooм дo 5 см. Pьгкrreниe и мyлЬчиpoBal{иe IIoчBЬI спoсoбствyeт сoхpaнёниro BIIaги' yJryчшIaeт дrятeлЬHoстЬ пoлеЗнЬIх микpoopгal{иЗМoв' сoq.цaeт блaгopr'Йм пpиятньlЙ пИTaIIуIЯ и' B кoltечнoм итoге, пoвьIlшaeт y;ro>wтэкeЙ и l(ypинЬI]\,t пolvfетoм' paзбaв.rreннЬIми сooтBетствe}Iнo B 4 и |o paз вoдoй, из paсЧeтa - 8-10 л тaKoгo paствopa нa Kyст. Fra пoчвaх, бeдньпс питaтельнЬIlv{и BеlIIестBaIv{и' дoзьr yдoбpeниil' yвелI{чивaloт B |,5-2 paзa. Kpoшtе тoгo, пpи]v{el{яIoт BHeKop}lеBЬIe Пo.цKoplvlKи lv{иKpoэлeмeнтaМvl B cBЯЗИ с TеМ' чТo циI{к пoBЬIпIaeт yстoйvивoсTь сIvlopo.цинЬI K гpибкoвьrrvr зaбoлeвaниям, 6op спoсoбствyет щ/чIIIe}fy цBeтeнИIo vl oп,Io.цo- IIoвЬIшIeниIo ypoxaя' твopel{иIo' }lapгaнrц сoДеp)l
68

Kopневaя систrМa KpЬDKoBниKa paсПoЛaгaется нeгrryбoкo' пoэтoМy paстеIdvIЯcЛeЕУет ПoлиBaть yl{epеFIIIo, нo чaстo' oсoбrннo ecли стoит cу)
5. УхoО 3а lamаJу'бoм, ocнoвItьtl|'u вemвяJ''It rшaОoвoеo depево a 3a уpoJ'саelw .Ц'oлгoвечнoстЬ ITлo.цoBьD( .цrpеBЬlB' I]D(poст и pa3BИTИe, a B cB.ЯЗvl с эTим и стeпeни зaBисят oт тoгo' KaKим бyлeт yхoJI зa IIЛoypoх> пpo.цoльнoе бopoзДoвaние pakry уI пo её Kpa'lм' пpяМo чеpeЗ нo>l*снo}IеМнo)кKo дoбaпpимеpнo и }IaЕ{oсят мal(yпopoсa) BитЬ B paсTвop изBeсти' Ме,цI{oгo иJIи )(eлeзнoгo ляpнoй KисTьI6 нa стBoл и BrтKи. Глинa 'цoлгo дep11qится }Ia.цrpeBе' 3alци1цarт Kopy oт сoлнцa и мopoзa' oт сyxoвееB' }Io IIpи этoМ пpеKpacrro дЬIlшит.

69

Kopoвяк сKIIrиBarт глинy и I{е .II.aет ей oтпaдaтЬ' a IrитaтелЬ}lьrx и биoaктивнЬIх BrщeсTB. Глинa сЬrpaя JIvIpУaTcЯ' вЬIсoxJIa зarциIцaeT paсTyII{Fo Kopy. Если лroбoй нaвoЗ И Дa>Keпеpегнoй. Любyto гниль' paк' зo}Iy меpтвoй И]II4 уNlуIpatоrцей

TaIскl сo.цep)ит мaссy кopa питaeтся и ётиъ,ryнет KopoвяKa - гo.цится

KopЬI }гylKFIo KaK мoхнo бьrстpeе' нr .цo){KуIB.. Bьrpезaв гн}LIIЬ иJIи cytllЬ, зaлейте pa}ry и coсrд}Ilою кopy бoлтylшкoй, paзBr.цrннoй пoгylцe, и oбмoтaйтe свеpхy бyltaгoй иIIIИтpЯтIKoй, tto нe слиlшKoI\,rтyгo. Пpи с.тryнae yBIIDKI{'Iйтe тpяпкy. Чepез пoлтopa-.цBa Мeсяцa сниrv{итe пoBязKy ИхoTЯ тaМ )Dке Bсе зapoслo' нa свeтy и вoз.щyxe TKaни бyдyг нapaсTaтЬ сKopre. Чaстo rrrтaмбьr IrПo.цoвЬIх деpеBьeв пoBpе)<.цaloтcя зaiцЦaми' МьIIIIaNIуI vl ДpyгI{Iv{и гpЬIз).нaп{и. Tarоre пoвpe)кДеI{vIЯ - B B}Iдr сrUIoшIнoгo KoлЬцa. Еcлvl пoвpe)(дениr }Ie IIIиpoKoe (дo 8-l0 cм), тo,цеpевo l\{o)Iсlo сoхpaнить' пpиMe}Iив вeсeннюIo пpиBиBKy тиoстиKoм' Если TaKoe Пoвpе)Kцeние oчeнЬ бoльrшoe (свьrшe l0 см), тo пpививKa МoстиKolv{ не BсeгДa Мo)KеT.цaTЬ пoлo)Kитeльньrй pезyльтaт. B тaкoМ сщ.чaе.цepевo сpезalот I{IzDKепoBpе)<Де}I}Ioгo ]\4lесTa' чтoбьr BьIзвaть oбpaзoвaние пoбeгoB нa IIpиBитoй чacти ствoлa' a пoтoм из нaибoлeе сpLIIьнoгo пoбегa вЬIpalщивaroт rштaмб и фoprrлиpyloт tloвylo кpoнy, a Bсe лиuIние пoбеги вЬIpeзaloТ. Taкoе лrчel{иe деpeвa BoЗМo)Кt{o в Boзpaстr не бoлее 5-7 лeт. У стaprпиx ]v{едllеннee SUWI вooбrце не oбpaзylотся. .цepeBЬев пoбeги oбpaзyотся Toгдa пpI/D(o.цится сpeзaтЬ дepeBo ни)Kе пoBpr)qцeннOгO Mестa и.ц.rлaтЬ oбьrrсroвен}тylo пpивиBKy зa кopy или B paсшдeп. Пpoцедypa вьrбopa нaибoлee сиJIЬнoгo пoбeгa vI УДaJIeНvIЯ oст'ulьньIx пpoизBo.циTcЯ TaK' KaK oписaHo вЬIIIIе. Ha пoвpeщДr}IнЬIx rптaмбax инoгДa BьIpaстaeт мнoгo пoбeгoв из спяшIиx поЧeк. Их снaчaлarтpvШ\vIrIЬIBaIoт' чтoбьr IvtaKсимаJIЬI{o испoльзoвaть листoвoй aппapaT ДIЯ yкpeпле}rия poсTa oслaбленнoгo пoBpe>KДeшvlЯ|vIvI.цеpeвa' a пoтoм' KoгДa дepевo oKpeпHeт и paHьI з€DIоIB)/T' эти пoбеги вЬIpезaloт нa <(KoлЬцo>. C вoзpaстol,{ кopa нa rштaмбax и сKeлeT}IьIx BeтKax плo.цoBЬD(.цepевЬeв пoKpьIвaeтся тoлстьIМ слorМ oтМepшIl,гx ткaнeй с глцzбoкиМи Ц)еrциIIaIvIи' гдe пpи нuUIичуIvI в;IaГИ paзBиBaетсЯ paЗlз'aЯ инфeкция' a тaIОI(е oЦ/KIIивarTcЯ LI зиМyeт Мнoгo вpедителей. Kаxдьrй гoд' JЦ/чIIIе B сЬIpylo Пoгo.цy' oсeHЬIo rцтaмб и вeтKи }ry)IсIo oчиIцaTь oт oтмrpцIей кopьr, Moхa и lп,rrпaйникoв скpeбкaми, a .цrprBян}IьIми бoлee стapьIr .цepeBЬя - пpoвoлoчнЬIlvIи lцrтKaМи. oчиrцaя rштaмбьr и BетKи' пoд .цrprBья стeлIoт бpeзeнт I,IJIи мeIIIKoвиIry' чтoбьr cl/trITaЯ кopa B}v{естe с . Ц/KoлKaI\{и, яЙЦaми BpeДитeлей, спopaшrи гpибoв и.щp. не oстaBаJIoсь в cа'Цy' a пoслr oкoнчal{и,I paбoтьr Bсе этo BЬII{oсяT зa ПprдeлЬI caДa уI с)<игaloт. Пoслe oчистKи KopьI .цеpеBo )
70

oсeньIo,

eё rvto>rсro

o'
и пoBpeх-

ДgfljИЯwIИoт низKиx тrмпepaTyp rvroгyг бьlть oбвязьIвaни,I rптaмбoв и cKrлeтIIьD( Beтвей мoлoдьгх .цеpевЬeB стeблями пo.цсoлнrчI{иKa' KaIvfЬIIIIa'тoлстoй бyшlaгoй и .цa>кетoльIo. Этa oпepaци,l oд}{oвpеMrннo зaI.цишIaетмoлo.цЬIe .цеpeBЬяoт пoвpeцдений зaйцaми и мЬIIIIaми. Oбвязьrвaть неoбxo.цимo пoз.цнo oсe}IЬк)' пrpe.ц нaстyплеIIиeМ мopoзo3' ибo paннеoсeнI{ее oбвязьrвaниr }vIo'(rт зa.цrpxaть сoзpеBaниe дprBeсуIrIЬltvI спocoбствoBaть erцё бoльlшel\{y IIoBpexlIeниIo ДepeвьeB lvtopoзaМи. B тex сщ/чzl'D(' KoгДa пpe.щoтBpaтиTЬ пoвpeХ.цr}Iи,I IIлo.цoBЬIх нaсaХДeний нe yдaJIoсЬ, дrpeBья Лeчaт. Paньr зaя(иBaloт тем бьrсцrеl' чelvf бoль}vtopo3a}v{и y ПIe дeprBьев BсaсьIBaIoIцих кopней и листьeB, спoсoбнЬIх K aктиB}IoNty фoтoсинтезy. Пpи пo.ц}v{rpзaнииo.цt{oлeтнrгo пpиpoстa Kpo}ry пpopеxивaloт' a oстzulЬнЬIo Beтви yKopaчивaloт нa 2-3-летнrolo дpeвeсиrry. Пpи пoдMepзaIIии Iv{IIoгoлeтнI,D(сKелeт}IьIx и пoJryсKeлетньD( ветвей с oбpезкoй стapaются пoвpel{енить .цo пoлtloгo paсгryскaни,l пoчeK уI HaчaIIa poстa }IoвЬIx пoбeгoв. каxдylo тaКylo BeтBь yкopaчиBalот.цo тoгo Мeстa' гДe пpoисxo.цит arсгивньrй poст }toлo.цьпr пoбегoв. Если бoльtпинстBo пoчек не пpoбyя<дaeTcЯ, a тpoI{yвlшиeся B poст пoбеги.цaIoT нeзнaчитeльньrй пpиpoст' oбpeзкy пеpенocят I{a слr.цylorций гo.ц. Пpи гибeлw вceiт I4IIи IIoчти всeй кpoньI и сoхpaнении }IrпoвpеxДeннoгo rптaшrбa уIJIИxoTЯ бьr егo ншlсней Чaсти lvloлo.цьIе.цеpeBья сpезaloт нa oбpaтньrй poст. flepeвья стapшIегo вoзpaстa сpезaloт нa пень.цo зДopoBьIx ткaней и BOсcтa}IaBливаIoT пoсpe.цстBoти пеpепpvlrlvlгll<И спoсoбoм зa *оpy vIJIvIB pac1цrп. Уxoд зa пoBpr)ц.цeнньIми IIJIo.цoBЬIIvlи.цеpeBЬя]vfи.цoJDKеt{бьrть oчень тIцaтrлЬнЬIlt{' aгpoтrxниtleский pе)сlrм - oптиМiulЬнЬIМ. ,\ля луuшeeo coхpaнelluя буфщееo уpox'сая tutodoвьtх Оеpевьeв нauбoлee ваэlc. I'ьIЛla JwepаЛ'u являк,mcя \ащamа цвemoв a 3авя:,u om вoalИo'lcl|ьlJс aаJt|opo3leoв' npopeilcuваIl|tе J'aulнu:r цвemlсoв u 3aвя3a c цельIo ltopмapoва''aя уpoJtcая' бopь. ба c npeuc0евpet}|eнньtJ|' onаОeнaeм n.лodoв. Бopьбa c Bpeдитrл'lшrи и бoлезF{яIv{итoяrrе пpи -2.3"С нa пpoтяпil(eнvти 2-З чaсoB oни гибнщ. Цветюr ещё бoлее чyвсTBитеJIьньI K xoлo.цy. У бoльrци}IстBa rUIo-2"С Мopoзa. Haибoлеe чyвстBитeльнa K .цoвЬD(дrpeвьeB oни пoгибaloт пpи 1,7 Мopoзy lv1oлoдa'l зaвязь. Oнa не BьIДrp)anBarт снI,DКg}Iи9 тrМпеpaTypьI ,цo ll,5oC. Из гtлo.цoвьIx KyлЬтyp нaибoлee Ч/Bствитeль}IЬI K Bесе}IниIV{ зa}v{opoзKaIи в aбpикoсьr и виIIIпrpсиКи' IIеpиo.ц paсгryсKal{ия пoчeK и oбpaзoвaкvIЯзaвЯзуI тrмпrpaиЗIv{енeния гpyIIJa. Pезкиe ябlroня, cJIvIв,a' |IvI' a нaибoлее стoйкиe

71

тypЬI Brснoй

- пoхoлoДaниr.цo

0"C и нI,DKе и знaчительнoe

пoBЬIIIIeниe

eПIё

бoлeе ryбительнo действyloт нa бyдyrций ypoxaй. Меpьr пo пpe.цyпpr)KДениIо и зaIIIиTe ypo>lсaяoт зaМopoзкoв мoгyг бьrть

и пpямьIМи. OпoсpедственнЬIr меpьI зaIоIIoчaIотся в вьIoпocpe.цстBoнньIми lv{ep. K ниrvr oтнoсятся пpaвиJIьнЬIй пoдпoлнe}Iии pядa пpoфI4IIaКтиtIeсKиx вJI€DKIIoсти пoчвЬI; вЬIпoлбop сopтoв и пopo.ц с yнётoм pельeфa мeстнoсти, JryчIIIeI\,fy poстy; aгpoтеxIIиIIeсKpD( мep' спoсoбствytorЦrтx I{e}Iиe нroбxo.цимьIх opгa}IизaцутЯМep Ivlo[цньIх, xoporrlo сфopмиpoBa}IньIх.цepeвьеB; oбpaзoвaние a Bмeсте с этим и ЦвrTени,I мeнre мopoпo зa'цеp)KaниIo нaчzlпa вrгетaции' пopoд и сopтoв. зoyстoйяиBьtx IIoчBa зa*цep)€I{иr изJI}^Iену!Я ТerIJIa, Koтopor K пpямьrr"r rv{еpaм oтtloсят зa .цe}Iь, ггyгеM ДьIM,IeI{ия сxигaемьD( нaкaIUIиBarт дЬIмoBЬгx цr.r, oбoгpев yвJIzDК}Iе}{ие пpиIloчвe}Iнoгo слoя Boз.щyxa и сaдa спrциzUIЬ}IЬIми гopелKaми' Cоздaннaя чaстo пpимe}Uпoт и.цьIмoвьIе lшalшKи. дьrмлeнI4я .цеpeBЬrв. .Цля тaким oбизлуIeниe тeIUIa землёй, пoBЬI[Iaя зaBесa зa.цrp)иBaeт .цьIМoBaя p:rзoIvr тeМпepaтypy B сalТy нa 2-3"С. на'цKpoHaдё;лсrьIй спoсoб зaII{итьI сaдoB oт зaМopoзKoB - исKyсственнoе нoвoo и пo.цKpo}loвoе дox.цeвiaшуIe. Boдa oблaдaeT скpЬIToй тегgroтoй, кoтoyслoBиelvl yспeIIIнoгo pyю пpи зaмrpзa}Iиvl в,Ь|ДeЛЯeт B Boз.щР(. Peшarorцим Bo.цЬI' paBнoKoлиltествo этoro спoсoбa ЯBIIЯeTcЯ дoстaтoчнoe пpимeнeния oтсyтстBиr BeЦ)a и тelvIпepaтypa не нr,оlсе -6"C. IvfrpнoсТЬ.цoХ.цeвaниJl' Бoльlшoй ypoн сa.цy нaнoсиT гpaд, oсoбeнI{o B пepиoд poстa плoдoB и lо( в бopьбe с гpaсa.цoBo.цстBе y'(e пpимeняeтся сoзpeBaния. B пpoмьrlluIeннo}l сoзДa}rиe ЦДI пyгelv{ paспьUIe}IиЯ KpvIcTaJUIoв йoдис.цoбoeм исКyсственнOe тoгo сepeбpa' a тaIоKe обсщrел тyч спrциzulьньI]v{и paкeтaми. B лIoбитeльскoМ пoкpЬIсa'цoвo.цствe 3arцитFtylо poлЬ lvfoгyг сЬIгpaтЬ сетчaтьlе на'цKpoнoBьIе KyлЬтyp poль 3aIIIитЬI o.цнoBpеMeннo тия' BьIпoлняIoIIдиe дJIя KoстoчKoвьIx IIлoдoв птицalv{и. oт пoBpe,(Дения Ir.lloдoнolue|IvIЯ 3aIIлoдoBьD( paстениЙ в Пrpиo.ц пoлнoгo У бoльrшинстBa чelvr FIyJIGI0 N|Я oбеспечeния }IopIv{аJIьнoгo ypoIстIaДьIвarтся пoчек бoль[lе, oпадaloт, .цepeвo исIIoльxraя. Ha цветки vI ЗaBЯЗуI, KoтopЬIe пpeщДеBpемeннo зyrт rv{}Ioгo IIитaтrль}IъD( веIцесTB, тaк нroбxoДиIvIЬD(.цJIя eгo poстa и IUIo.щoв. oт peзеpB}IЬD( цвeтKoB vI зaв,ЯЗуI, тeшr бoльrшe Чeм palтьure .цrpеBo oсвoбoДrгся питaтoлЬHьD( BeшдrстB oстaнeтся.цIU{ poстa и сoзpeBa}Iи'I IUIo.цoB. Kаxдьrй дeнь пpope>KуIз;aнrИЯ (нopшrиpoвaнlтя) зa,цep)KKи сal{ooпaдеr{ИЯvсJIуI исKyсcтBенI{oгo lретKoB vI ЗaBЯЗИ пpивoДит К снI/DКе}IиIо ToBapнoгo KaчестBa IIлoдoB. I1Пo.цoB' Koтopoе Ivlo)I(нo oстaBl]tтЬ }Ia.цepeBe' opиeнтиpoBoчнo Koличeствo чтo .цJIя яблoни и aппapaтa. Извeстнo' пo Brличинe листoBoгo oпprдeляIoт гшro.ц .цoJDKI{o пpl,D(o.цитьcя пpиблттзитeлЬнo гpyIIIи нa кaщДьrй oстaBJIенньrй пopoд Irпo.цьI бoлеe МелI(ие' пoэтo}ry Koли20-40 листиKoB. У кoстoчкoвьIx бьrть нeмнoгo IиeнЬIIIe. ПoчестBo неoбхoдимЬD( нa IIлoд листoчKoB.цoJDIGIo этonfy с цrльIo пoJt}Д{eния ToBapньD( пo paз]v{epy, Bкyс}IьТx и KpaсиBЬD( IUIoкoлиtlествo цBrтKoв И зaBЯЗуI. Ha пpидoв нeoбхo.цимo yДалитЬ нrKoтopoе

yсадебньп< ylaсткax эry paбory (нopмиpoвaние зaвязи) мoхсro пpoBeсти вpyч}ryo с пoмolцьIo сeKaтopa. Чeм paньlшe (в пepвьrе.цI{и пoслe цветeния) бyдeт пpoвoдeнo пpope>t(ив,ak|уte'тr}l oнo эффeкгивнlе' xoтя бoлее зaЦ)aтнoe пo Bpе]vleни.

72

цBrтI{eтoдьI l{opмиpogallvlЯ сaдoвo.цствe paзpaбoтaнЬI B пporvrьrrrrлeннoм llprпapaTaМИ. кoв и зaBязи XимиIIесKиMи плo.щЬI мoгyг oпaд'aтЬ зa.цoлгo дo Убoppr УpoЗaвязути сфop]vIиpoBa}IньIе ДJIя IIлoДoBoгo ,ц'epеBa oпaДrниe и нroбxo.цимoе жaЯ. ъ{aутбoлrе интенсиBнor пoсле цBеTени'I (так нaзьrвaзaBЯпуIбьtвaeт B иIо}Iе' тo eстЬ чepeз 30-40.цнeй неKoTopЬIМ пpиtlинalи B зaBисиМoelv{oe иIoньсKoе oПадrl{иe зaвязvт). Ho пo и сopTa' пoчпpиМеняeшroй B сa'щ5/' a тaIoKе oт пopo.цьI сTи oт aц)oтexниI(и' oпa'цaтЬ дo мoгyГ гoдa плoдьI yслoвий, oсoбеннoстeй Be}Iнo-IспиМaтичeсKих yсу яблoни пpи IIopмaJIЬньIx yбopкr ypo)сlя. Пo pезyльтaтaм нaблloдений, |5% IUIoдoB пo oтнoшIeниIo K JIoBvIfD{'poстa И paЗIJуlTуtЯ.цrprвa oстaётся дo oпaбoльlшoй вpe.ц нaнoсит пpеХДевpеIvlеннoe KoJIиtIeстBy цBeтKoв. oсoбеннo и пoчTи зpельIx IUIo.цoB. .цениo сфopмиpoвaнньIx ypoKoTopьIe пpиBo.цят к бoльrшorшy oпаДениIo Cpeли lvf}Io'(eстBa пpичин' ayKcи}roв (poстoвьrх BеIцестB), xa,I' пpr)K.це Bсегo слe.щyеT нaзвaтЬ не.цoстaтoK B сеMrнax п,IoдoB. KoтopьIe oбpaзyoтся зalсrllочaется в тoМ' чтo oни aKTиBизиp)Дoт .Ц.ействиe poстoвЬIх веrцeстB I.,IетoK' пpи этo}1 п.rro.ц бьrсpaстиTeлЬньIx пpoтollлzrзмьI )Kизне.ц'еятельнoсть тpopaстётихopoшIo.цеp)KитсянaBетKe.УlreньшrениeкoлиllестBaпитaтельньIxBeIцeств,неблaгoпpи,lтньIеyслoвияpoстaИpaЗBvITуIяpaстенийBпepиo.щсoзpeBaни,IIUIoДoBпpиBoдяткoбpaзoBaниIoизoляциoннoгoслoяBlvlеcтеIIpиKpеTffIeI{ИЯIUIo.цoнo'(KикIUIo.цoBoйветoчкe.KлeткиэтoгocЛoЯpa,yдep)o(BarтсяToлЬKoсoсyДистo-BoлoIC{истЬIМипrlкaстBopяIoтсЯ'vIПJ1o ми.ПpисиJIьньIXвец)zrхтaKиrIUIOдЬIпo.щвли'II{иеtuсoбстBeннoгoBесaoTpьIBaIoтся и пa'цaroт нa зеrv{.IIIо. Эффeкгив}roeyДep)KиBaниeIUIo.цoB.цoI,D(съeмa3}Iaчительньrмoбpaзoшr IIлo.II.oBЬIx дepеBЬеB нeKoтopЬIМvt cИIITeTvIoбeспечив aeТcЯ oпpЬIсKивaI{иeм чесKимиpoстoBьIмиBеЦ{eстBaMи'KoTopЬIезa.цrpхиBaloтпprxДeBpeМeнHoе oбpaзoвaнуIeуIЗoIIуIpyIoIIIегoслoяBмeстaхпpиKpeIIлени'IIIлo.цoнo)KKик B сПeциaJlизиpoBa}IнЬrx peaлизylотся rrлo.цoвoЙ BrтoчKе. Tarоrе пpeпapaтЬI тopгoBьIxTIpeДflpvI'ITу1'D(..Hеследyетзaпaз,цьIBaтЬсoпpьIсKивaниelv{этиlv{и

ътeдeлипoсле цBeтeния ,,j".,upu'uми. Егo нeoбxo.щимoпpoвo.цитЬчеprЗ 2-3 уIJIу\ IIo нaчаJIa .цЬIIv{IlpеIlapaтorv{

BЬIзpеBaни'I

IIлo.цoB.

oпpe.цglяIoтся

Cporоr

инсц)yкцией

пpoBе.цeния IIo rгo

oпрЬIсKиBa}Iия

KDK-

пpи]vIеIIrниIo.

7з

lv. Cqпoвьlй !пoвЬlи иHвeнтqpЬ n o6opупoвqниe Мoxсro ли yxo.ц зa сa.цoм пpе.цстaBить себе без наличvэЯ xoTЯ бьr миниIv{.lльI{oгo Koлиtlествa сa.цoвoгo инBrl{тapя и oбopyдoBaшvIЯ, пpичeМ BЬIсoкoгo кaчеcтвa? Пoкyпкa бoльrшoгo числa.цeIIIевЬIx, нeyдoбньп< в oбpatцении, с KopoтKи]v{ cpoKoM сrцокбьI и мa.пoй пpaKтичrскoй opyдий ценнoстьto IleoпpaBДaннa. лoгIaтЬI' в,vIIlЪI, rpa6ли, сeKaтopЬI' {oбpoтнЬIr fivIJIa vI Дp., xoTя oни и сToят дopoгo' пpи xopoшrем oбparцeнии пpoсщDKaт I{e oДин ДecЯтoK лeт. Лoпaтa. Aссopтимент лoпaт с чepeнкaшrи paзнoй ДJIИ:нЬтуI Лeзр3ИЯN1ИpaЗлиIII{ьIx paзIv{еpoB дoстaтoчнo вeлиK. [дя paбoтьr пoдбиpalот сai\{ylo yдoбнyrо,

УчИTЬтBaЯ,.rтo гщlбoцлlо пepeкoпКy лeгlle вЬIпoлнить ле3Bиelvl сpe.цниx pa3мepoв (rryншe из EepxaBeюпIей cTaJIИ, чrм из кoвaнoй), a ДIIуIНa чеpeнKoB лoпaтЬI.цoJDKI{a сooтвeтстBoвaть poстy Toгo, ктo бyдeт eIо пoльзoBaться. Bкпьr пpиМe}I'IIoт Еapaвне с лoпaтoй. Четьrpe зyбцa вr,rлroбrцeгo l{aзнaчeI1уIя v|.цJIя пepeкoпКи иМеIoт Цpaнeнylо фopшry. ПepекaпьrвaтЬ пoчBy р16IJIaNШ1 yдoбнeе, чrм лoпaтoй. oни незaIvleI{иI\{ЪIДJIЯ paзбvтвaнvтя Kol!{KoB Цpyбo пepекoпaннoй пoчвЬI и лeгKoгo PЬIхJIени,I xopolшo пo.цгoтoвлeннoй пoчвьI пepе.ц пoсrвolvl v$wI ПocaДкoй, a TaIоКe испoльзyloTcЯ ДДЯ пpoKurльIBaни't деpни11ьI с цельIo BoсстaI{oBJIeHvIЯ aэpaции за-цеpнrнI{ЬIx )ДIaстKoв и бoлee гlryбoкoгo пpoниKI{oве}Iия BJIaги ITpи пoливe. Гpaб;ш. ITTцp6к6 paспpoстpaненньrй тип сaдoвЬIх гpaблeй сoстoит из ст€UIЬнoй нaса-цки дlтинoil }Ie Мrнeе 30 см с oтхo.цяПIиl\{и oT нeё пятисaнтиIvIeтpoBьII\{и зу6ъямvт. oснoвнoе нaзнaчel{ие гpaблей - oкoнtlaтeльнor paЗpaвI{ивaIaуIe И пpиДaниe пoчBe мелKoKoмкoвaтoй стpyктypЬI. Гpaблп с пpoBoлoчньIlv{и зyбьями, Koе-гДе сoxpaниBIIIkIecЯ ДepeBяIItlьIе гpaблп бoльrшrл< paзMrpoв yдoбньr пpи сбоpe oпaвIIIIТx лисTьeB' Ц)aвЬI и Дpyгoгo }t,fyсopa' кoтopьIй зaсopяeт зyбья ст€IJIь}Iьгх гpaблeй. lVloтыгa. Из r"rнo;кeствa МoтЬIг paзJIиtI}lьIx фopм сalvlЬIr xo.цoвьIе - гoJIJIa}rдcKaЯ И p}дrнoй Ilлoскopeз Фorоrнa. Haсaдкa гoлJIaI{ДсKoй rvroтьrги сoсToит из KyсKa IиeтzuUIa' пo фopмe }IaпoмиI{aюIцегo кoнньrй пpoIIaшIник' пoпepeK oткpЬlтoгo Kpaя кoтopoгo иIv{еrтся l0-l3-сa}IтиМeЦ)oвor лeзBиe, пpиспoсoблrнHor к пoчти гopизoHтzulьI{ol'{y paзpeзal{иIo пoчвьI. Heкoтopьre мoдификaции её снaб:кeньr KaтoчкaIv{и paз.rrиннoй кoHстpyKIIИkI ДДЯ пpиKaтЬIBaнуIЯ уI paзМeлЬчe}Iия Ko}Ioчкoв. Moтьr|a, wIуI Bеpнee МoтЬIгa гoJтJlatЦскoгo типa' пoлезньrй инстpyl!{eнт ДJIЯ yl{иtlтo)*(ения сopн;lKoв; сoBеplIIaя rlo rUIaBньIr вoзBpaтнo-пoстytlaTелЬI{ЬIe .цви)Kения пo.ц пoвepхнoстЬIо пoчBЬI' ca.цoвo,ц Tlцaтeльнo oтстyпaeт I{aзац, }le 3aтaптЬIвaя oбpaбoтaнЕгylo пoчвy. - этo изoгЦ/тoe ГIлoскopeз Фoкинa oсoбьrьl oбpaзoм, 3aToЧе}Iнoе с 1'pех стopoн лrзBиr нa.цJIиннoй pyякe. Paспoлaгaя лe3Bиe пoД yглoМ' Мo)(tlo вьIIIoлI{ить }Iе тoлЬкo pЬIxJIrниe пoчBЬI нa 5-7 см' нo И pЯД'.цpyгI{x paбoт. Bьrгryскaloт рyчt{ьIr ruloсKopeзьr тpёx типopaзIиеpoв: Ivlurлel{ькиe (длинa лeзBи,I 80 пrм), сpe.ц}Iиr (l55 мм) и бoльrпие (длинa лезBи,l - 1s6 мм). KoьtIUIeKт IUIocKopeзoB BкJIIoчaeт в себя oдин бoльIпoй (шlи o.цин сpe.цниil) vl oдин мaльrй. Koмгureктa.цoстaтoчнo.цJtя вЬIпoлнеIlи,l пoчTи Bсеx виДoB paбoт пo

74

I,гх мo'(r{o пo paстeни,lrv{и. Пpиoбprсти yxoдy Зa IUIo.цoBЬIми и oгopoдньIМи зrIилe eIIvLя и сa,цoвo'цcтBa мeсTy )I(итeльствa в aсcoциaЦvIЯх opгaниtlеcKoгo vIJwIПo пoчте (a/я5|, г. Kиев, 02|40, Укpaинa). мoтьIгa с вилкooб,Cpели сIIeциaлЬньD( мoтЬIг нaибoлеe paсПpocтpaненьI зyбьев. paзнot нaсa,цкoй и Ь{oтьIгa-KolIIKa' иМelolцaя 3-5 изoгнyгьrx BpеэKoнoМить пoзBoJIяeт и }raгpy3Ky Cадoвaя тaчкa снI,DКarт физиvескyro нacбaлagcиpoBal{Hoсть мя. Пpи ee пoKуТIKe неoбxo.цимo oбpaтить Bни]vta}Iие цеt{Пpи смerurнllи Koлrсa. нa пpI,D(o.циться - oснoBнaя мaссa гpyзa.цoJDKI{a }Iе ДBуDKelavIЯ IIЯ тpa тюкеcти ca.цoBo.ц 0сI{o6нoе Уcv:rwrc бyдeт пpиKIIa'цьIвaть yдoбстBy пpимеHени,I .цвyxкoлeсньIe тaчКи' a нa IIеpе}Ioс МaссЬI гpy3a. Пo надпе)€ш{eм Пpи o.цнoKoлесI{ЬIe. Чем небoльrшиe тaчKи пpе.цпoчтительнeе' гoдьI. yхoдe cpoK сJryJKбьr тaчки пpo.цJIевaеТcЯ I1a Мнoгие B сa.цy неoбxo.ципlo тaIОKe иMеTЬ }IeКoTopЬIx oпepaций .Цдя пpoведe}Iия сaДoвьлйlшrryp(нeйлoнoвъIЙvlлуlПeнЬКoвьIй),мeprryopeйrry(еёмo;шroизгoплa}IKи тoлrцинoй пpямoyгoльнoй тoвить и сal{o]vty из BЬIpoBненнoй Bид,oB' o.цнaкo .цJIя 2,5 cъl vl NwrrтoЙ 2-2,5 м), лейкy (их сyruестByеT не}laJlo с дJIиннЬI]vt }IoсиKoIv{ и 10-литpoBylo oбщrоr целeй paзyмнеe испoЛЬзoBaть вoдьr), сПтo.цJIя пpoсе. нaсa'щKaми.цlIя мrлКoгo и KpyПнoгo paзбpьrзflДBatlv|Я TIoчвeн[IьIх смесей и и пpигoтoBIIeI|ИЯ vfjJalaИЯ пoчBьI, гIесKa' удoбpeний Дpyгoе. paстениe пoд. Еx<егoднo с мoМентa пoсa.цKи и .щo BьIKopчrBI.и плoдoвoе oпеpaцияМ: o.ц}Iи чaсти yдajlяIот нaЦелo' дpyгие вepгaется xиpypгI{чeсKим I{ель этих oпepaЦуIr4. - зaIv{eн'IIот гIyгrМ Пеprпpививrоr. yKopaчивaloт' Ц)етьи pеryлиpoBa}IиеПpoцeссoBpoстaиппo.цoнoЛteЕvIЯ,\pИДaъШ{epaсTениIooПpeделённoй фopмьl и BeЛичинЬI. нa.цo зI{aтЬ }lo толЬKo пpивЬIпoлненуIЯ ЭTvIх oпеpaций rlpaвильнoгo [ля тpебoBali^vlя I( иx KaчeстBу и Kaчеёмьr oбpезKи' f{o и типьI инстpyj!{rнтoв, ствyпpoBo.циtIьIxсиxпoМolцЬЮaгpoтeхt{ичeсKиxoпеpaЦий. кoтopьI}rП Пpoи3Bo.щятся paшIиrrrrьIr юrpypпr. иIlстpy}rrнтaмП' oснoвньrми чeские oпepalциll' явJrяIOтся llotlсl' секaтopьI ll пиJIьI. инс'гpyиз вЬIсoKoyглepo.цvlcтotт, Kpивoй садoвьrй нo)к изгoтaBJIиBaeTся пpoннoй vIз vIJllvI Ilopo.ц твep.цЬD( из .цpевесиньI меIIтaJIЬнo t| cтaJlvт, a плaIIIKи с o.цнoгo взмaхa.щaвaTЬ чистьtй И|ЛaД. нoя<.цoJDKr}I oттoченньrй IUIaстмaссьr. Егo ocтpoтa пpoBrpяется rсrй сpез сьIpopaстylщeй дpевeсинЬI TBep.цьD( пopo.ц. тBep.цьD( Ilopo.ц (яблoпpyгЬeB сBg;KpD( пpopeзЬIвaниeМ IUПIIaдцaтиKpaтньIМ мм. }Iя' Цpylua, бepезa, oprx' ясень) .циaI\,{еЦ)oM 10-15 пpи BЬIprзKo сy{ID( и зaгyпIarollдI,tx Kpoнy BеCадoвьIe нoxоt пpиMrняIотся пo.цгoIIIипOв' пoбeгoв yгoлшIrния' тoK' )rкopaЧvlBaЦIvlvt BетoK и пoбегoв' KopнeЙ oбpeзKr У 3aкJIa.ц'ке KpoнЬI o'цнoлeтoK, тoBKr IIo.цBoя K flpиBиBKе' сa)Kе!Iцев у1 tIpуI,цpyгrп paбoтaх. пpиBиBoIIньrе и oI(yJIиpoBoчIrьIe Horкl ol(yлrrpoBoчIlьIl}l пox(ol}l, кoтopьrй пoДвoя глa3Kolvl пpoBo.цится Пpививкa имeeткoстoчIry'слPкarцylo.цJIяoт.целе}Iи'IKopьIпo.цвoяиBстaBKиглaзкa. лезBиe. Тaкaя нoсoк и Boгt{yгo-вЬIгryKJlor иMеeт зaoсц)rнньrй Eгo кlпlнoK .rистьrй сpeз тoнtоlй, gavlloлee yДoбнa, KoгДa }r1orсrlo с.цrлaтЬ фopшra лезBия paзpез KopьI IIo.цBoя. сopTa и T-обpaзньrй Iциткa Kyльтypнoгo к.тrинoк с IIpяlvIЬIм лeзBиeм' yДoбyДJIиI{eн}IЬIй нoж имеет Пpпвивo.rньй

75

ньIй пpи пpoизBo.цстве бoлеe .цIIин}IЬD( и чиcтьIx сpeзoв' I{еoбxoдиМьIх ]UIя пpививKи чеprнKoIvl. Пpививouньrй нoх<дoJDкeн.цaBirтЬ с oдt{oгo BзМaJ@ (хoдa) нoхa пpи кoсoМ сpезr сьIpьD( пpyгьеB твepДЬIх пopo.ц,циaМетpoМ 6-8 см чистyIо и глa/цKyIо пoвepxнoстЬ сpeзa цтrутнofа 5-7 cм. Ceкampьr. Ими rroлъзyloтcя дJIя yкopaЧvIBaшуIЯ vUIи УДaлeъlия пoбегoв, oбpезKи кopнeЙ y сDкеI{цeB' пpи зaгoтoвке чepeI{KoB' пpи пo.цгoToвкe пo.цBoeв к ПpивиBKe. Cyпдeствyет.цвa oсI{oвньIx BI,I.цaсекaтopoв: o.цин иMееT Двe pе)Kyrцие IUlaстиньI и pабoтaет пo пpинциIТy }lo)Kниц, a Дpyгoй - oДtry pе)ryIцylo rIЛacTvI11у k\ ДBуDKениe её нaпpaBлel{o нa }Ieпo.цBID{с{yю oпop}rylо плaстинy. Пpи пoк}iТIкr пpoBrpяется мolцнoстЬ сrKaтopoв' Koтopurя.цoJDKI{a сooтBeТсTBoBaTь видy paбoт, и yдoбствo в oбparцel:IуIИ. Ceкaтopьr слe/цyrт вьrбиpaть пo pyKе' с pe)KyIIдими rUIaстинaMуI vIЗ ЗaKaJIеннoй cТaJIИ, лeгкo зaтaчиBaIoIцимися чacTЯMуI' с .цoсTaтoчнo силЬнoй пp1arсaнoЙ дllя вoзвpalценУIЯ ПJIacTvIF{B oтKpьrтoе пoлo)<eние пoсле oбpезIоl' с зaщeлкoй, .rтoбьt УДrp}о.IBaTЬ иx B зaКDьIтol\,l пoлo)(eъIИLL Bo всеx слyчiUD( oт сеKaтopa тpeбyется, нтoбьt пpи I{aиМенЬIIIиx УcуIЛуIЯ.;( oн дeл.UI чистьIe' глaдI<ие сpезЬI' бeз зaдиpoB и зaivfeтнoгo сI!{и}Iaни'I дpеBe-

синЬI.

Cуuкopeзьr нeoбхoДипlЬI ДJтЯтex' кTo пpeдпoчитaeт нr пOлЬзoвaтЬся лeсTницaми. Cyлкopeз oДI{oгo типa сoстovn ИЗ pyчки (xeлaтeльнo IиeтzUUIиtIrскoй) дrrинoЙ 2-3 М c rUIaсTинoй, Koтopaя тяroil сorдинеI{a с pЬFiaгOIv{.ПлaOTуIHa.цвIDKеI{иeмсHизy Bвеpх peхет BетКy' зaхвaчeннyк) втopoй }Ieпo.цвиxнoй кprouкooбpaзнotl плacтуlнoй. Cyvкopeз дpyгoгo тиIIa Пo сyTи пpr.цстaBляет сoбoй сеKaтop нa кoнцe.цrrиннoй pyчIсr. Ca'цoвьre IroxсIиIцьr с .цJIинHьIMи p)дIKa]\,lи oсoбеннo пo.цxoдяT для oбpeзки зaгyIденHЬIх кyстoBЬD( ягo.цниKoв' a тaIОKe .цJIя пpope)иРJaЕiIИЯ зaпyIIIенI{ЬD( .цеpeвЬrв. [дvтнa иx paBHa пpимеpнo 0,5 м; блaгoдapя.цIIиннЬIМ pyvKaшr oни лег}
|ao WIИ нeBoзl\4oxнo пoлЬзoBaться нo'GlицaIv{L| c ДlгIИ}fI],dЬIMи pytlKaМи и сeкaTopalии. Cyrцествyeт тpи oсI{oBнЬIx BIIДa ПуIJI: с IIpяlvfЬINl' пpoстЬI]vf или oбoIoдooстpЬIlvf пoлoTнoм, нo)(oвKa и щ/чкoBaЯ IwUIa. Пpяшraя пилa пoДxoД.иТ

Дrrя легкoй oбpезr<и, бьrстpoй сп}LIIKи и poBI{ЬD( сpезoв' нo],КoBкa - NТЯ УДaIIeIlvIЯ неyдoбнo paспoлo)<eнньIx Beтoк' JryчKoBaя - ДДЯ тлкелoй paбoтьr. Пшra Ha УДJтИHeннoй pyчI(е имeет изoгIЦrЦ/Io фopмy v' fIppIМeНЯеTся Iтpи oбpeзке Bетoк' дo кoTopЬгx нe yдaётся дoтянyгЬся oбьrчнoй пилoЙ. Pvчкa ПoЛaЯ и её rurolrсro нapaсTить МeT:uIJIиlIeсI(иIvf пpyгo]v{. oпьrт и пpaктиKa пoкaзЬIвaloт' чтo чelv{ oсTpeе иHсТpyIvtеHT' тeМ JryЧII]r зapaстarт paнкa. Cpезьr, oстaB]Iе}{FIьIe oсц)ЬI}l сеKaтopo}r' пpeкpaснo зzD{сlBaIoт сaми. Cpезьr oт oстpoй пI,UIьI .цoстaтoчнo глa'щKиr, uтoбьI бьrстpo сoхнyгЬ IIoсЛe .цo,<дя' И вlaJIуIK oбpaзyется бeз oсoбьп< пpoблем. Hopмa.rrьньrе сpeзьI нr нyJ{Gro ничем Ma:taтЬ. НеoбхoдиМo пoM}IитЬ' чTo нrзaсьD@Iolцaя BJIaгa пoд зalv{aзкoй (кpaскoй) гopaздo Bpе.ц}Iеe oткpьrтoй paньI' пoэTol![)i I{e }ryJt(}lo зa]\,{aзЬIBaть свеlоlй, сьrpoЙ сpeз. Hиt<гo вe.цЬ IIr кpaсит мoкpylo pa]Wy' пoтorr{y чтo кpaскa oTслoитсЯ у1 IIoД, er слoeМ дeprBo нr сoxl{ет, a гниёт. Boт пoueмy нeльзя paбoтaть Ц/пьI]\{ и IIлoхим иI{сЦ)).мeнтorvr. K сo>кЕUle-

76

пoKa' мягKo вьIp{DKaниIо' oтечеотвеllt{ЬIе pе)Кylциr са'цoBЬIe инстpyil{srrтьI гIoэToтvry нr }ryjKнo )кaлrтЬ Денeг }Ia хopolrJий ясЬ' }Ie oсoбo KaчесTBrннЬIr. cа,цoBoгo инвe}Iтapя и теxеBpoпeйскoгo садoвьrЙ иIIстpy}rеI{т. Пpиoбpетrниe - всrгДa oпpaв.цaннoe и paзylvtнoe BJIo)(ение .цrнег. |1иII<уI N|Я ctц'|.ГИЯIIлo.цoB и Bo вpеМя oбpезlсr. Для дepeЛестпицa испoлЬзyrТcЯ oцинкoвaннoй YIJ1уI. BьеB нe вьI[Ie 4-4'5 t,лпo.щцo.цят стpеlvIянKи из tlJIIo]v{инуIЯ нa негo; KaK нe oпиpaloтся стaJIи. oни ycтoйгuивЬI' не пopтяг .ц,epеBa' тaK a У.цpyгI,tx иМreТcя ITлoIцaднеKoтopЬIе из Hиx снaбxеньr yпopo]v{ д.IIя Koлeн' Ka IJIЯ KopзиньI. ГIлoдоgьёмIlllкаIllипoЛьзyloтсЯПpуIoтсyIстBиилrсTF{иц.oниoбьтч}Ioсoнa KoIIцe' Пpyгa с пpиспoсoблeнием стoят из .цлиI{нoгo метaJUIичесKoгo мeIIIoчeK' B IIoпaдaIот oI{и чтo кoтopoе сprзaет vIJIvI cъIvINIaет I1лo.цЬI тaK'

и K с)д{Kopезy. кoтopьrй мo)
нЬItvl lvlетЕUUIичeсКим 3aш{иTнЬIМ Ko)о/xoтv1. pеIшеI{иeм Koнстpy]KЩvwI эТID( .II'ByxтипoB фpез oбyслoBJIrнЬI oсoбeннoсти гpyпpoизBoдит нoxсей paз]тичньIx зallaч. Фpeзa с пеpr.цt{им paспoлo)KrниeМ с пoчBЬI' xoтя и нa знaчитeлЬI{yк) глryбиrтy. Koлеснaя фprзa бoe измелЬчeниe пoчBy .ц,o бoлее lv{rлKиx paзpylllитЬ 3a.цним pa3lvrешдrниelvI нo)Keй спoсoбнa мo.цель УДoбнeе .цltя чaстиц' нo пpи мeньrпeй глryбине oбpaбoтки. Пpивo.цнa'I yl{иtlтoxeзaсopеннЬIx )rчaсTKax и пpe.ц}laзнaче}Ia .цJIя paбoт нa зaсeянньIx' зrлет{oгo Удобpения. Ilи'l сopняKoB и внrсrния элeкгpoфpe3a-кyЛьтивaтop. lloстyпилa пpo.цaKy B He.цaвнo 5.7 cм слoй веpxний пepeМ€ U lЬIвaeт и лeгKo BсrЦ/ЦIиBarт

oнa бьrстpo и пoчвьI вlv{естe с

сoprrяKaМи. сa'цoBo.цoB eсть' Bo-IIrpBьIx' гa3oнo.ЦДя <(opгaничeсKиx и эKoлoт}IчесIс.D(> A Bo-Bтoеё B нaКoпиTель. тpaBу и сoбиpaюrциe KoсилI<и, измeЛьчalolциr oстaтoтxoдoB. Лtoбьrе paстительньIe pьтx' чyДeс]РвЯМaflПуIнa . измrлЬчиTель 4 см тoлrцинoй .цo веTI(и a Kи ot{ бьrстpo пpoBpaшIaeт B Kpyп}IьIe oпиJIKи, - идеаJIь}IьIй мaтepиtut KaK .цJIя ldyлЬчуIpoB,aНИЯ pyбит нa тoI{Kиe KoлeчKи KytIи. пoчвЬI' тaK и.цJIя KoМпoстнoй ядoхиMиKaтaIv{и' pacтeниil пpимrняIoтcя ДJтЯ oбpaбoтки oпpьIсrсrвaтeли .цJIя пpoвеДeg;vIя пpи нeoбxo.циpoстoBьI;vrи BeIцестBaми' микpoэлrМентaми' пoдкopшrrоr. Kpaйнe B.DKI{6 вьrбpaть Tу1IIv| pa3Iv1еpьI' }raиIv{ocти BнeKopнеBoй

77

бoлее Ilo.lo.ЦяrщИe ДЛЯ BЬIПoлнения }IaМrченнoй paбoтьr. Haибoлее пpиМе-

}IиМьI и эффeкгивньI oпpьIсIс4BaTели с BьIсoKиМ .цaBJIеI{иeIvI и Ko}IyсньIм }IaKoнечникoм. pyчнЬIМ MaленЬKиМ oпpьIсKивaтелеM ёмкoстьro 0,7-| л oбpaбaтьrвarотся ЦpяДKи зeI{JUIЕ{иKи, KyстЬI I,UIи .цеpeвья B гopшIк aх vIJIvIKaдKax.

{ля нrбoлЬl'Iloгo сaдa (не бoлеe l00 м2) пo.цхoдит oIIpьIсKивaтeль 2-4 л, a ДДЯ сaдa IшoIIдaдьIо 500-600 м2 l{eзaмrни]v{ oIIpьIсKивaтeль

2oх.

ёмкocтьro ёмкoстьro

ЭффeкпaвнЬIlvl вJIo)KrниeМ .цене)GIЬIх сpе.цстB l\лo)
78

п,IoпoBыx v. КлlqссификoЦия

Y|яroпнЬlx}ryлЬтуp

гpyпп. B этoм вoпГIлoдoвьre paеTeklи]Яoбьгшro paсITpe.цеJI'IIoт нa нeсKoльI(o IIpeдoпЬIт}IaЯ cTa|1.ЦvIяпитoмниKoвoдстBa poсr нeт е.цинстBa. Apтёмoвскaя сeмeчкoBьIe'. кoст0чкo. лaгaeт вcr IIлo.цoBьIe paстеtlvIя paзДeЛvlтЬ нa 4 клacca: вьtе' япo.цьl и opexoпJlo.цrrьIе. яблoкo. Этo пpeД. I. Ceмечкoвьrе: ,цеpеBья иJIи l(yстьr' кoтopыe имeк)т плo.ц стaBитeJIII пo.цpo.цa яблoнeвьпr и poдa IIIItпoBtItlкoBьD(. paстени,I зoньI yl\,Irpеннoгo кJIимaтa: я6лoня, гpyшa' apol. CeмечкoBьIе pя6vrнa), affrBa, Иpг|a' }ryIIIIt{yлa' хeнoмeЛес и ДP. ния (vepнoплo.цнaя сeмечKoBьIе paстеI{и,I: япoIIсKa,{ IиylшIv[yлa, lglтaiцcкaя 2. CyбтpoпиllrсKиe aiцвa vт Дp. aiтвa, apoЪIvIЯ, aЗИaTcKaЯ Кyльтyp: сeМeчKoBьгx 3. Пoдвoи vl Дp. vI cлуlBoлиcтнaя) (дoмarпняЯ paстeнIrя: дepe3ья tt l(yстЬt' кoтopЬre имeют II. KoсmчкoBьIе Iry. 9To пpe.цстaBrrтeJllr poдa IшипoBIIикoвьп< (пoлpo.ц crrиBoBьIe' еIu }rrrIIдaJIя), кoтopьre имeют rшIoд кoстяIIЦr' и пpe.цстaBитeпи xltllvloлoстевьпr (poзьr, бyзинa и кa;ппra), дepIIoвьD(' мaс.пиIloBЬD('

гpyпIa,

яблoня

IIJI9]IьI кoстяII. зa ltскJIючeIIи. poдoв вя3oBьD(' кoтopьIe шtteк)т

IUIoД llиpeнapий. paстrния зo}IЬI yl!(epен}loгo l(пиIv{aтa: aбpикoс и aJIЬrt{a' 1. KoстoчкoвьIe тёpн, чrpervryxa И Дp.; cIIvIBa и BиIIIня' пepсиK и чеpеIIIня' виIIIн,I Бессeя, I(изиJI , 6узитla, KaJIИ|aa и ДP. или Koстoчкoпo.цoбньIe: a) пиpeнapиeBЬIl' KoстoчKoBьIe paстel{и'l: лaBpoвиIIIня, зизифyс. 2. CyбтpoпиlleсKие BиIIIня lvlaгaКyлЬтyp: aбpикoc, аJIьrtIa, aнтипKa' 3. Пoдвoи KoстoчKoBьIх лебсKaя, cЛvIBa, тёpн, чеpеIIIня и Дp. III.Яrодьl:дepeBья'Iq/стьI'лиaньrимIIoпoлетHиeцDaвяIIистЬIepaстrrrияс пJIo.цaми. сooтBeтствуюшЦ{ми a|
мal{дa-

pин, гpейп6pyг и.ЦP. 3.Пoдвoиягoд}lЬD(Kyльтyp:зoЛoтистaясrvlopo.цинa'х!.pMa'пoнциpyси.цp. opeхП' кoстoч. fV. opeхollJlo.цньre: .цеpеBья I{ IqrстьI' кoтopьIe lшteк)т плoд'Ьr сeиспoльзyют кoпo.цoбньrй opеx' жёлудь, кoстяIIкa и пиpенapпI|, У кoтopьD( мепa (ядpa). opgx' миtI1. OpеxoгrloдньIo pacTe:glv]язoньIyl!{epeннoгo I.тIимaтa: гpеuкий ДaJIЪ'фyндyк (леruинa oбьrкнoвеннaя) vт д.P. (дyб кaмeнньrй, дyб пpoб2. CyбтpoпичесKиe opeхoIIлo.цF{ЬIеpaстеHvlя: ду6 кoвьrй), фистalшкa. (opex цapский, 3. Пo.цвoи opехoIlлoдньIx l(yльтyp: rvreДве)I(иЙopex, opеx opex uёpньrй), фистaшIKa vт ДP. 79

vl. Ceмeчкoвыe pqcтenуп 1. Яблoня Po.ц яблoня сoсToит из 35 .циКopaсЦ/IцI,Гx и o.цнoгo Bидa KyлЬтypнoiт я6лoни, м}IoгoЧислeннЬIx пo.цв}IДoB и paзнoBиднoстeй: яблoня лrснa'1 (Евpoпa), яблoня Boстoчнaя (Kaвкaз), яблoня Cивеpсa (Cpедняя Азия) - пo.цвид - я6лoня F{e.цзве.цскoгo; яблoня TypKМrнскaЯ уI paЗHoRI,Iднoсть tlизкaя' яблoня ятo.цнaя (BoстovнaяС*lбиpьи Boстoк), яблoня Зибoльдa (Япo[alтьнvrЙ ния), яблoня BеFIeчнaя (Ceвеpнaя Arr,rеpикa), кpo}re ToгO' в IIлoДoвo.цстBе испoлЬз).Ioт гибpиднЬIе BиДЬI: я6лoни сливoлистнaя (Kитaйкa), I{ytvlи, Poбустa И ДpУrkIe. Извrстнo, чтo пеpвiUI яблoня бьrлa oбнapyясенa erцё в Эдeме, a ЗHaчиТ' бьura всегдa. Имeннo яблoкo бьrлo мepoй мнoгих вrtцeй, и кoгДa B сpе.цI{rBeкoвoй Евpoпe rIoЯBIUIJ|cЯ ovеpеднoй зaмopский <.фpylсг>>,егo пеpBЬIl,1 /целol,I сpaвниBtUIи с яблoкoМ: пoМиДop' нaпpиlvlер, yДocTovлIcЯ ЧecTvI нaзЬIBaTься <<зoлoтЬIlv{яблoкolvI>>, a Kapтo[Iкa - Bсeгo лиIIIЬ <<чёpтoвЬIlv{>. Яблoкo пoyчaсTBoвzUIo B vlcTopvIуI Чrлoвечествa тaK неo)Kи.цaннo' чтo пopoй },{ьIэтoгo .ц€Dке I{e пOдoзpeBaJIvI. K пpиr'lеpy' е]vry мьr oбязaньI пoяBJIеI{иerr,r пoмaдьr ryбнoй (кстaти, её нaзвaниe пpoисхoДит иМeннo oт pomme - яблoкo). фpaнцyзсKoгo Hебeзьlзвeстньтй KapДинzш Pишteлье, гoBopяT, oчень лlo6ил зaпaх спелЬIx яблoк и o.ц}IаjкДьI пoпpoсил aIIтeKapя пpигoToBить из }Iих Мaзь для ryб. Tarоrx иcтopиf,т - с yчaстиеrv{ Kap.циHаJIoв' кprсToнoсцeB' и Ц.pтизaнoK Iv{apKиз - I\,lнo)<есTBo' нo Пpи этo]vf }Ie стoит зaбьIвaть, чтo яблoкo пo-пpе)кI{eMy oстaётся неoтъeмJlrшroй чaстьro нarпeй Iloвсe.цнeвнoй хсизни. Пo пoдсчётaм yuёньп<, cегo.ц}Iя яблoневьre сaдЬI зaниМalот нa зelиJle 5 ми.rгrиoнoв гектapoв (гopaздo бoльrпе Bсrx.цpyгID( фpy<гoв), пpи ЭтoМ блlц>кe к сeвepy - яблoнуl,. деBятЬ дepeвЬeB из KФ(дЬD( ДecЯ.IуI IUIoдoнoсяIцих Boз.цельrвar]r,tЬIe сopтa яблoни oтI{oсятся K КyлЬTypнolДy BplДy - яблoне .цoшraпrнeй, кoтopьrй oбъeдиняeт TЬIсяIIи сopToв' пepвoнaчurлЬI{o пpoисu]rДIIII,D(oт естeсTвeннoiл rибpидИЗaЦvIИ paзIIЬD( BIIдoв и исKycстBеннoгo oтбopa, a Bпoслe.цcTBvIИ Пoл)rчeнI{ЬD( ггyгём нaпpaвJleннoй селекции. Bсегo в Миpе нaсчитЬIBaeтся oкoлo 2О тьlcяч сopтoB яблoнь лeтнегo, oсенIleгo и зиMI{еГo сpoкoB сoзpeвa}Iиll . Я6лoня с /цaBниХ вpeмён ЯF.ЛЯeTcЯ oснoвнoй плoдoвoй кyльтypoй и в Укpaинe. Этo oбyслoвrrенo блaгoп qиIЯTяЪI1.71И гp}Д{тoBo-кJIиМaтичeскипlи УcJIoBvIЯ|vIуIlдя eё вьIpalциBaъwtя B бoльrшинстBе peгиoнoв' a тaк)I(e Tpa.цицvIЯNIуI МeсТнoгo НaceЛeЕvIЯ. л.П. Cишrиpeнкo пoдvёpIоrBЕul, Чтo этa KyльTypa - eДи}lстBe'{I{aЯ cpeДИ IUIO.цOBЬIх' Koтopylo мo)Kнo BЬIpaшtивaтЬ пpaKтиlIесKи нa всeй тeppиTopии Укpaиньr. paспpoсц)aнениe Llrиpoкoе я6лoни oбъясняется и paзI{ooбpaзиeшr eё xoзяйстBrнI{ЬIх це}lнЬIx KaчeстB. Яблoки вкyсньrй .циeTиlrеский и лeчебньrй пpoдylсг пoтpебления. Я6лoтlя yвеpeнrro зaни]\,IaеT пrpBoе Meстo в Укpaине срe.ци IUIo.цoвьгx и ягoднЬIх KyлЬтyp кaK пo IIЛoща'ци BЬIpaщивaILvIЯ) TaK и пo вzrлoвьrм сбоpaшr IIJIo.цoB. Пo дaнньrМ пеpeписи M}Ioгoлетниx l{aсaХдeниЙ в 1998 гoдy, эry Кyльтypy BЬIpaII{иBаJIи нa llлorцa]J,и 280,5 тЬIс. гa' т, e. - нa 64,6vo IUIoшдaци, зaнятoй BсrМи плoдoBЬIми и ягoДньI]\,tи Kyльтypa]\,lи' B тolvf числe нa 92,7vo -

сeмeчкoвЬIйи.oснoвнzul чaстЬ яблoневьп< сa'цoв- 85,2vo(илvт2З9 тьrо.гa) 80

пpинa'цJIOKит KoлJIекTивнЬI]vl и гoсyДapстBrннЬIlvl сrлЬсKoxoзяйственньrм пprД|IpуI'ITуIЯNI.3a пoслrднутe |4 лeT Ilлolцa'ць пo.ц сa'цaМи яблoнvl )Дv{eI{ЬIIIиJIaсЬ}Ia 205 тьIс. ra (42,3%). Пpи этoм 35,8vo нaсaщцeнrтй сеМrчKoBЬD( Kyльтyp,цoстигли BoЗpaстa бoлее 25 лeт, T. e. испoлЬзyloтся вЬI[Ie нoprv{aтиBF{oгo сpoKa' нoBЬIe ><есa.цЬIзaKJIa,цЬIBaIoтсяoченЬ IиeдJIеI{нo:eсли в 1984 г. бьrлo 105 тьrс. гa МoЛo.цЬIхсацoB' тo в 1998 гoДy - лиIIIЬ 10,5 тьrс. гa' т. е. yN(енЬIIIиJIoсьв l0 paз. Bа.пoвor пpoизвoдствo яблoк в Укpaине нe стaбильнo. B нaстoяlцeе BpeМя Укpaинa (1469 тьrс. т) зaни]v{aeтrrrтoe мeстo в Евpoпе Пo пpoизBo.цсTBy я6лoк Пoсле Poссии (2000 тьrс. т), Пoльrши (1950 тьrс. т), Итaslиут (1908 тьrс. т) и Фpaнции (1885 тьrс. т). B paс.rетe нa.Цyllry l;'aceJleНИЯ в Укpaине зa|990-1.997гг. бьrлo пoJггIeнo пo 28-з| кг яблoк, чтo нa |007o ъl*т>кeфизиoлoгическoй нoplv{ьI (52 кт), в неypохaльньп< (pF{ 6-7) IIoчBaх. oснoвньrшrуI IgIvINIaTуIЧecKиIv{и фaктopaшrи' кoтopьIе oгpaниllивalот BьIparцивaниr ЯбЛoНvl, ЯBJтяIoTcяt{изI<иетеIvIпepaTypЬIB зи]vltlий пepиoд, pe3Kиe кoлебaния lо<paннeй веснoй и pa}Iниe oсеIIниe зaМopoзKи' tIе.цocTaToKTeпЛa' чaсTьIl изJIиIIIнe BьIсoKие те}IпepaTypьr, дефицит aтшroсфеpньD( oсaдKoB B пrpиoд вегeтaции paстeний и /цpyгиe. Чтoбьr oпpe.целитЬся' нaсKoлькo эффeкгивrн сopт ЯбЛoНИ, вьrбpaнньriц дllя пoсallKи I{a yЧaсTKe B вaIIIeМ peгиoне' неoбxo.цимo знaтЬ пoтpебнoсTЬ егo в тlгUll' вJIaгr' свrTe B paзличI{ьIе пеpиo.цЬI Bегeтaции. HeoбxoдиMo oтI\leтиTь' чтo сopтa яблoни ypа:lo-сибиpскoй гpyппЬI и }Iapoднoй cелеrсIии' }IrKoтopЬIe и]vf]vtyl{ньIеоopTa opлoвскoй селeKIдии бeз пoвpeщДeнутfrlвьIlIrp)aIBaIoт.цo -з5-з7"C (Уpaльскoе нЕUIив}loе' Гpylпевкa IVIoскoвскaя, Kopиuнor пoлoсaтoе, БopoBинкa, Aнис пoлoсaтьrй, Чистoтeл и дp.). Cлeдyет oтМeTитЬ' чтo c)ДцeстByeт Мнoгo сopтoв яблoни oчrнь зимoстoйкrос (Aскoльдa, Aнтей, Глoстеp, 3имнее Плиcецкoгo, IIибepти, .[елиrпeс, Kвинти, IVlеrоrнтoпr, HoвoселKoBсKoe зиN{неe' Пpиaм, Pyбинoвoe.(yо, Фpидoм, Ямбa и.цp.) и тeIIлoлIoбивьп<(.Цrкoнaгoлд, Чеьtпиoн, ГaJтa, Мaст, Бpейнбypн, Peд vт ГoлДeн .(eлишес и Дp.), KoтopьIе пpи теMпrpaтypax -25-28"С с}UIьнo пo.ц}rrpзaloт. KopневiUI систеMa яблotтъl меI{er мopoзoстofll.Kaя, чем Kpol{a. Taк, B пеpиo'ц пoKoя Kopни KapлиKoвьD( IIo.цвoеB M9 и М26 въrДеp)rОtBaloт снlDKение теiv{пrpaTypьI .цo - 10oс, МM106 дo |2"C, ceянцьr Aнтoнoвrсl oбьrrсroвеннoй, Бopoвинrоr, Пепинtоt Литoвскoй дo -16"C. !еpевья я6лoни чaстo сиJIьI{o пoДмrpзaloT уUIИгибнyг }Ie тoJIЬкo B xoлo.ц}IЬIr зиMЬI' I{o и B oTнoситeлЬI{o }I,IгKиe' в сщ/чae prзKI,D( пepeпa'щoB

81

тeMпepaTypьI в кo}Iце crзo}Ia. Cлелyет oтМrтить' чтo B пepиo.ц rlеpеxoдa oт физиoлoгияeскoгo (зимнeгo) пoKoя K вeгrтaции я6лoнvl pезKo тepяIот сToйкoстЬ пpoтиB МopoзoB (нaибoлее стoйкиe Гopнo-алтaйскoе, Уpалец, Aнис IIypпypнЬIй, Bapryль, ГpytшевKa мoсKoвcKaЯ' Aнтoнoвкa oбьrкнoBeннaя' Kpьrмскoe зимtloе' Capьr Cинaп, Cлaвa пoбe.цитeлям, Taвpия и Дp.). Bьrсoкoй стoйкoстьк) цвeтKoB K зaмopoзкaм (-2-2,бoC) oтлиualoтся сopтa: Бoйкeн, KaльвI/UIЬ снe)Kнъlil, Либepти, Меlоrнтolп, Гoлден .{елиtп9с, Глoстеp, ,[pкoнaтaн' Мелбa' Пaпиpoвкa, Пpиaм, Pyбинoвoе Дyки' Peнет Cимиpенкo, Cпapтaн, Cлaвa пoбе.цителям, Tеpемoк и ДP. Я6лoня - сpaBнитeлЬ}lo TrнeвьItIoсЛvIBaЯ Kyльтypa' oднaKo paзHьIе сopтa тpeбyloт paзнoгo кoлиtlествa сBeтa: y сopтoB' ]vleнее цrебoвaтелЬ}IЬIx K сBeTy' - Kpoнa кoмпaКт}Iaя и бoлеe зaгylценнaя, бoлee цrебoвaтeлЬньIx - paзJIoгzUIvI peДКaЯ. Cлeдyeт oт]v{rтитЬ' чтo бoльrпaя чaсTь paйoниpoвaнI{ьIx сopтoв яблoни в Укpaинe - сBeтoлroбивьre. Гpyпгry тeнеBьI}IoслиBЬIx сoстaBJIяIoт сopтa Глoстep, Мaнтет, Cпенсеp, Флopvlкa vI Bсe Koлoнoпo.цoбньre. Paзмep дepеBa я6лotlуl oпpeдeляeтcя cилoil rro poстa. Ha сегo.цня пpeДпoчтeниe oт.цaeтся слaбo- и сpeднepoсльIlv{. Bьrсoтa я6лoни y тaкиx сopтoB Ha сpе.цнеpoслЬIx пo.цвoяx З,3-3,5 М' }Ia B rlepиo.ц tloл}Ioгo IIлo.цoнoшIeTIvIЯ слaбopoолЬlx пoдBoяX - 2,l-3,0 шr.Caмьrми пpo.цyкTиBньIМи фopмaми кpoHЬI cчитaloтся Kol{yсoпo.цoбньrr сo сpе.цнeй зaгylцeннoстьIо - xapaKTepизУIoтся вьrсoкoй ypox
82

Пo мaссе lrпо.цa Иx ДIIIЯTнa 8 гpyпп: - oчe}IЬ МeлKие - 16-40 г; - lv{елKие- 41-70 r: - IvIeльЧесpе.цнегo paзМrpa - 71-110 г; - сpr.ц}II,D( paзMepoB - l11-150 г; - бoльrшe сpe.цF{eгopaзМepa - 151-200 г; - кpyп}IьIr - 20|-250 r; - oчeнЬ KpyпI{ьIе- 251-350 г; - исKIIIoчиTeлЬ}Io KpyIrньIе - бoлее 350 г. Cледyет oтN{eTиTь' чTo пpи вьlбopе сopTa oсoбое BниI!{aI{ие oбparцaroт нa спocoбнoстЬ rгo фopшrиpoвaтЬ oднolvfrpl{ьIе гUIo.цЬI,в Koтopьгх oTнoIПeI{иr сpe.цнегo Bесa rulo.цa K мaKсиI\,{аJIЬнoMy'вЬIpDKeн}Ioе B IIpoценTax' сoсTaBл'Ieт бoлее 80. Фoprrлa ппoдa ЯBIIЯeTcЯнaибoлеe пoсToяннЬlм пpизнaкoN1 сopтa: спIIIorцеI{I{o-oкpyглaя' IIIaрoви'цНaЯ, УДJlу{ненI{o-oкpyТлzlя' сIlпIotцeF{нo-Ko-

I{ичeсKaя' ol(pyглo-кoнprtlесKzul' yДIIиFIe}Iнo-KoI{иlIеcKaЯ, цI{JIиндpичeсI(aя' oв€uIЬнzUI' KoлoKoлoпo.цoбнaя. ПoвepхносTЬ rUIo.цoB Мo)(ет бьrть poвнoй (гладкoй) и pебpистoй' B сBoIo oЧepедь pебpa бьrвaroт IIIиpoKие' сprдниe' у3IО1r' силЬнoKoяоrцa

или сpе.цнеBьIпyIсItьIe' o,цинaKoBЬтe И]IИ IIеoдинaKoBЬIe Пo шIиpинe. яблoкa в IIеpиo.ц сoзpеBaния пoJг}rчaеT oKpaсКy' хapaKTrpнylo .цJIя дaнI{oгo сopтa. Paзличaroт oKpaсKy oснoBFгyIо и пoкpoBl{yro. oснoвнaя бьrвaeт зeлeнaя' сеpoBaтo-Зeлel{a'I, ЗrленoBaTo-)KеЛTaя' )<eлтo-Зелeн.aЯ. сBeтлo-)келTaЯ' vIJIvl ярKo-)KeлтaЯ vI >KeЛTaЯ. Пoкpьrвнaя oKpaсKa 1pyiиянеu) Mo)KrT бьrть пoлoсaтoй, paзмrьlтoй, пятнистoй, тoнеuнoй; Пo цBeTy - oт сBетлo-poзoвoгo.цo тeм}Io- или бypoвaтoкpaснoгo' инoгДa пoBеpxнoстЬ Ko)KI4цЬI ]vlo)Кет бьlть opхaвлeннoй. Пo вкyсy в Укpaине oтДaroт Пpе.цIIoчTениe гapМoнич}Iolfy Kислo-слa"цKol,ry B}ryсy. Пo этol,ly IIpиЗнaKy' a тaIоке нaЗнaчеI{иro яблoки ДeЛЯT нa.цесеpт. ньre (oтличньlй BКyс - 4,5-5,0 бaslлa), стoлoBЬIe (хopoIший BКyс - 3,9-4,4 (yдoвлeTBopительньrй бaллa) и тexничeскиe вIKуIМуI,TaK уI в пepepaбOTaн}IoМ BиДе. Bкyс яблoК B свеЖеМ и пеpеpабoтaннol,t ви.це, pf,( пиrцeвaя и лечебнoпpoфr,rлar<гичесKaя цel{нoстЬ oпpеДeJUтIoтся xиМl,ttlrсI(и]v{ сocтaвoM. Хитvrичесrсrй оoстaв rтлo.цoв - это стoйкий пpизнaK сopTa. B rделoм xиlv{ичесKий сoстaв IIлo.цoв в нeKoTopoй шrеpe }aB.vfcvlT oт paзМepa IIлo.цa' пoчBeннo-КJIиI\{aTичесКиx yслoBий, aгpoтeХниКи' хpa}IеItия и Дpyгиx уcлoвиitl Я6лoкут испoлЬзyloTcЯ сoKoв' cидpoв' ДJIЯ пpoизBо.цстBa BиIlа, cУхvIx IТopoIIIKoв' Bapенья' .ц)кеМOB, пOви'цJIa' Мap}{eлa.цa' Ko]v{пoтoв, сy
Их следyет )rЧиTьrвaть пpи вьrбope сopтa.ц,JIя BьIpaщvIrlialяvlЯ

83

B сooтвrтстBylolцем I(пиМaтиtIесKoм paйoнe. летI{иe сopтa' кaк пpaBиJIo, бoлee зимoсToйKиe, чeм oсeнние и пoзДнeзим}Iиe. Пo зимoстoйкocти в Kot{K. pеTнolvt pегиoнe сopтa ДeII'ITcЯнa 5 гpyпп: вьIсoKoзишroстoйкиe, зимoстoйKие' сpr.щнeзимoстoйКиe' мalloзимoстoЙrоте' }Ilзимoстoйrсrе. Зимoстoйкl.tr сopтa в yслoвI4rl( Укpaиньr спoсoбньr вЬЦepхивaтЬ с нeзнa. читeль}IЬIIvtпoдМеpзaниeм B llepиo.ц гlryбoкoгo пoкoя мopoзЬI дo -35-40"C, нrзимoстoйrоre пoДмеpз€rloт yJKе IIpи тeмIlepaтypе - 18-20"C. ДJIЯ фopмиpoвaния KaчестBe}II{oгo ypoхсaя paзнЬIм сopтaМ нeoбxo.цимЬI paЗньlе тrмпepaтypьI вeгетaциo}I[Ioгo пepиo.цa и сyI{Iv{ьIaктиBньIx ТeМпepaTyp. Copтaм пepвoй гpyIIпЬI нeoбxo.цимa сyl!(Мa aктиBнЬD( TеI\,Iпepaтyp(вьrше 10"C) 2400-2800"C и .цJIительнoгo безмopoзIloгo пepиoДa 130-160 Дalefт,втopoй - сooтвeТственнo 3000-4000.C и l80-190 дней. Cтoйкocть яблoнь пpoтиB бoлeзней oбyслoвлle}Ia г€}loтипolr,l сopтa. Пpи пoсa.цкe сaдa слe.цyeт oтДaвать пpe.цпoчтel{иe сopTalvf' вЬIсoKoстoйrс,rьl пpoтив пapшIи' lvlyчt{истoй poсьr, бaIсгepиальнoгo oХoгa' ruro.цoвoй гнили. K tIиМ oтнoсятся сopтa: Ууlльямc Пpaйд, Pедфpи, Pетинa (paнние), Aмyлет, Apистa, Appивa, Гorщ Cтap, Гepлиrrде, Экoлет, Энтepпpaйз, Poсaнa, Pyбинoлa, Тoпaз, opлoвский пиoнеp, Имpуc, Фpидoм, Пpимa, Флopинa, Poмyс (1',2,з), Pеглиrr.цис, Pемo, Pэвэнa, Либеpти, Пpиaм, Ilpvтcцvтллa, Мекфpи, .(,;кoлaнa, Meлoдия, Peзи.

2. Koлoнoвual'ыeяблoнa - oтFloситeлЬ,{aлee хoтeлoсЬ бьt oстaнoBl/tтЬся нa KoЛoнoBLтдньIх яблoняx tlo }loвЬIМ в селеKIIии. Cвoим пoяBJIeI{иrL{ oHи oбязaньr спoнтaннolvfy IvryгaнB |964 гoДy в ceЛelауIvl Kелoвнa в Kaна'цe нa стapoшt 50тy сopтa Меrоrнтorп. бътлa нaf,тДeнa нeoбьrчнaя BетKa. C неё нaчаJIся лет}IeIvI .цеpeBe Merоrнтorпa po.цoвoд кoлoнoпoдoбнoЙ яблони. Пpиpoднolvfy Ivryгarrтl ,цzUIи нaЗBaние Baпoбeгов y нrгo oЧeнЬ KopoTKиe. эTo Kapлик. MещДoyз:lия ;л
84

ньIlvl и пеpспектиBньIМ ДgIЯУKpaИньI сopTaм ЯбЛoНу],(Гoлдeн.{eлиrшес, Cлaва пoбедитeлям, Мелpoyз, .{xoнaгoл.ц I{ дp.). Пoэтoмy o}Iи нe пprдстaBляIoт интepeсa.цля пpoMЬIIIUlrнI{oгo садoвo.цстBa' зaТo неoбхoдимЬI селеKциoнepaNI ДJIя вЬIBе.цеHия нoBьIx сopтoв Kaк.цoнopьI кoмIIaктI{oй кpoньr, вьrсoкoй зиьroстoйкocTуI, стoйкoсти пpoTив гpибкoвьrx бoлeзней. Kpoшrе этoгo' otlи oченЬ.цrKopaтиBньr. K ни]vl oтнoсятся сopтa: KBA (oсеннее, poссийскoй сeлеr>нa 2000 гoд вкJIIoчaJI 4| copr ябЛoнvl, в 1997 гoдty 61 сopт, в l998 гolly - 54 сopтa. Из 4| сopтa яблoнvт BкJTIoчеI{ьIв <.Pеестp...>26 сopтoB (6з,4%) - 3имI{ие' 13 сopтoв (26,8vo) - oсенниe, 4 сopтa (9'8 %\ лeTние сopтa. B oснoвнo}{ BBO.ЦяTсясopтa' KOтopЬIe xopolllo пpиспoсoблeнЬI к бутo- уl aбиoтичeсrоrм фaкгopaМ oKpyJкaloшIeй сpе.цьI кoнкpетнoгo peгиoнa' KoTopьIe фоpмиpytoт стaбrальrтьrе и вЬIсoKие ypo)I<eлaloтвЬIparцивaTЬ }Ia пpиyсaдебньгx )Дraсткax xотя бьr o.цнo .цepeвo Kальвиля снe).нoгo. Heсмoтpя нa

тo' чтo этoт стapьIй yкpaинский сopт с 2000 гo.цa сI{ят с <.Peeсцta...>>' нlpедкo вьIбиpaloт сopт.цJIя свoегo yllaсTкa, не oбparцaясь к <.Peестpy...>. И пoэтoIvry иДyг нa зaвr.цoМьrй pиск: .цJIя МI{oгиx Bа)Keн личньrй и}Iтеprс, I{екoтopьIIvrи pyKoBo.Цит xeлaниe иMeть кoJUIeКIIиIo нoвейпlиx и Mo.цньrх сopтoв' нeкoTopЬIе хoт,Iт сa]v{oстoятельнo исIIьIтьIBaтЬ сopтa' пoпoл}lять Haсах/Ieния Bсе нoBЬIIv{и и нoBьIМи oбpaзцaтvrи. УpoжaйнoстЬ.цля }II,rx .цeлo Bтopoстeпeннoe.

85

B Укpaинe 5,8vo нacaxДeнrтй яблoни сoстaBJIяIoт сopгa летн,D( сpoKoB сoзpе
O.цнaкo в Укpaине вьIpaц"циBaloтзI{aчитеЛьнo бoльrпе сopтoB' o чeIvIсви.цeтrлЬствyет <.Pеeстp сopтoB paстeний Укpaиньl>. IVIoлoдьre сaдЬI зaKпaдЬIBaIoт знatlителЬнo Мe}IЬIIIиIvfKoлиlleстBolvl сopтoB. Пpe.цпoчтel{иr oTДaIот Teм' KaчeстBa и кoтopьIr фopмиpyloт IUIo.цьI oтлиlll{oгo B}qyсa' вьIсoкoтoвapнoгo Гorщeн,{елишteсa, кJIo}IьI CIvtит, Гpaнни .цJIителЬнoгo xpagени'I. Cpеди ниx Га.шla Мaст, Элизе, Пинoвa,.Цxoнaгo.тщ и eгo KJIoI{ьI Br.rrrьvгyry, .фкorгикa, Hoвaйo, .ЦxoнaгoлД .[екoстa, Pyбинстap, Kинг .Цxсoнaгoл.ц, Kpoyнгorц, ,{>кoнaгopед, .[x>.

3. Яблottя I'a баJ'tсoнe и Биpr'rьr нa бaлкoн:lx из.цaBнa вьIpaBьeтнaмa гopo.щzD( Klrfaя, B кpyпньпi fpaнaтьI, и}Ioгдa ИrDКI4p и ДpylциBaloт rvra}IДapи}IЬI' ли]vfoньI' aпeлЬсиньI' пoгIyJIяpеI{ этoт вI,I.щсa.цoBo.щстBa и B гopo.цax Зaпa.цнoй Евгиr циц)yсoBЬIе' poпЬI. BpеIv{,I и в УкpaиI{e BьIpaIцv|BaъIИe IIлoдoвЬD( KyлЬтyp в Kol\{. B пocлеДнee яBлeниelvl. I{aтнЬD( yслoBи,D( стaI{oBится всё бoлее paспpoсЦ)aнённьrr"r B кадке нa бaпкoнr мo)кнo BЬIpaш{I{Baтъ.тпoбyо пorryляpl{yrо IIлoдoByIo rEyJIьтypy, IvtЬI )Kr oстaнoBуINIcЯ нa вЬIpaIцуIBarrypI яблollw. зaн'lтиe IIлo.цoвЬD( дepеBЬeв B Ka.цKe - )rвJleKaтrльнeйrшеe Bьrpaпдивaниe .цJIя Bзpoсльu< и .цeтeй. Если вaшr балкoн вЬD(oдI{т нa Boстoч}IyIо' зaпa.цFIyIо иIIи Iо)КFryIо стopoнy' нa yспex. oчень Ba)Кнo' чтoбьr тo Мo)KHo c IIqлI{ЬIIV{пpaвoм paссчитЬIBaть пpяМьIe сoлнsчньIe Jцпrи хoтя бьt 3-4 чaca oсBеuIzUIи яблoнькy. беpyг paйoниpoвaнньIe кyльтypьI .цJIя .цaннoй мeстнoсти .Цля кадoчнoй пoдвoй нa KapлиKoBЬIй слaбopocлoe .цrpевo' пpивитoe сopтa' пoдбиparот paннeсIleльrй сopт, )Kелaтeль}Io пoдoбpaть М9 уlл*l пapa.цизI(y БyДaгoвскoгo. пo.щ(o.цяtциlvtи мoгyт бьrть yстoйvивьrй к пaprше и lvfyчнистoй poсе. Haибoлeе PyбинoвьIе Taъpия, Caлгиpскoe, .щ)rКи' кpьIмсKEUI, AлЬle пapyсa' Aвpopa зиI{}Iee и дp. Умaнскoе и зиIvlнeгo У всex }IaзвaнньD( сopтoв rUIoдьI KpaсньIr' вKyсI{ьIe' oсrннeгo yстoйv|IM сpeднepoсльIМи' сpoкa сoзpeBal{ия. .{epeвья.цoJDKIIЬI бьlть слaбoбoлeзням. чивьIми к гpибкoвьrм

8б

[ля лocaдlоr бepyг любoй кoнтейнеp вьrсoтoй 30 см и BмecтиМoстьlо 3540 л. Глaвнoе - чтoбьr B.цнe бьrлo нeсKoлЬKo oтвepстиЙ.ЦJIя стoKa лиlлнeЙ вoдьI щ)и пoлив,lx. B кaчествe Цpyнтa lvIo)кtlo испoльзoвaтЬ сМrсЬ и3 кoмпoстa (50%), vеpнoзёмa (35.40%), кpyпнoзepнистoгo пeсKa (|0-|5%) либo пpoстo пrpeгI{oй. Ha Beдpo пoca'цoчнoй сшrеои неoбxo.цимo дoбaвить 50-60 г сyпepфoсфaтa и 1015 г мoчeвиньr. Пpи кaдoннoМ вЬIpaIциBaнии яблoнькy лrllur пoсa'цитЬ вecнoй, oдI{oствoльII)Дo, бeз бoкoBьIx ветoчек. Пpи пoсaдKе I{y)Kнo oЧeнЬ aККypaт}ro paзлoжить Kopни нa хoлМикe нa .цнr пoсaдoчнoЙ ёмкoсти. A если y.цepeBцa нeскoльKo <.этa)Kей>> кopнeй, Bсe I,D(oбязaтeльнo пoэтa>Kнo paспpeдrляIoт внyц)и пoсa/цoчнoй ёмкoсти и зaсьIпaloт питaтелЬнoй смесьro. Пocле пoсaдKи .цepeвце нelvfе.цлeннo oбиль}Io пoлиBaroт. Угrлoтн,lтЬ зeI!{JIroнеoбхoдиlrлo oчe}Iь oстopo)Glo' тaK кaк кopни y M9 И rlapaДИзrоr БyдaгoBскoгo тoнKиe и лoмKиr. Cтвoл oбpeзaloт нa вьIсoтe 25-з0 сМ' нo тaк, нтoбьt в вepхнeй егo чacти бьгro 5-6 хopoIшo сфopмиpoBal{нЬD( IIoчeK. Bсe oста.rrьIrЬIeпoчKи yДaляIoт. KoгДa пoчI(и пoйдyг в poст, oстaBIUIIот 3-4 вrтoчки' paBнoМepнo' спиpaлreoбpaзI{o paспoлo)N(eнньIe нa cтвoликe. Bеpхний пoбег хелaтeлЬнo пpивязaтЬ K Bepтикttльнoй oпope. Koгдa бoкoвьre BeтoчKи вьIpaстyT Nтутнotцoкoлo 2o cм, вrpxyIIIKy пpиIципьIBaIот. K oсени нa BeтoчKe oбьrчнo BЬIpaстaeт двa пoбегa. Пoбег-лrддep нe oбpезaroт. Угльr paсxo)KДel{и'I Melr(Дyбoкoвьrми ветoчкaми дoJDKньI бьrть oкoлo l10.120". Taк фopмиpyеTся )4)aBнoBrцIеI{нa'IКpoнa. Ha бaлкoне гopo.цсKoй кзapтиpьr rrчёл IIpaктиlIeски I{eт. Пoэтoiиy пoзaбoTvITЬcЯo нoplv1aль}IolvIoпЬIлeHуIvIrтpидётcя сaМим. HепoсpeдсTвrннo в кpo}ry .цepевa IIpивиBaIoт чepеI{oк сopTa-oпьIлv|TeJIя. Этo oбеспеЧиT oпЬLгIeниr с пoмolltЬк) Beц)a. Ho искyсствel{нoгo oпЬUIeния всё x<енe избехсaть. B кaчесTBе oпЬUIиTeЛя пoдoйrдёт лroбoй из o.ц}IoBpelv{еннoцвeTyrщI,D(сopтoв. Teм бoлее' чтo Ilepeгp}DкaтЬ дeprвцe ypo>Il
87

с KDK.цьIIVIгo.цoм welwrlvIBaeTcЯ Ha 6-8 см' Пpи KoстЬ. .[иaметp кoнтeйнepa IIеpeсaJцкe ёмкoсть с деpевцeм lfla.цyг нa бoк и oстopoхснo BьIнимaIoт Koм ctlvl}'/.aЯ сo Bсrx стoKoм oЦ)яxиBaloт' KopI{'IIvrи. ЗемлянoЙ зew1;;IуI,oцпaнньrй poн2-3 см стapoЙ зэ|6JIуI' и нeluнoгo пoдpе3aloт Kopни. Ha днo нoвoй ёмкocTИ |1acЬIпnaloт свe>кylo пoчBеIIЕ{yIo смeсь, yстa}IaBлиBaIoт нa неё .цepевце и oбильнo пoливaloт и зaсЬIпaloт гryстoTьI пo бoкaм. Пoсле пepeсaдKи.цepевo oбpезIоr yДzUIяIот BетКи' с пoмolцЬю пpитеI{'lloт. Еxегoднo IlrскoлЬкo.щней и BЬIxo.цяT зa гaбapитьr KoтopьIe eё сгylцaroт BoвIтyтpь кpoньI' балкoнa. Cpезьr oбьгrнo зaкpaIIIиBaIoт мaсл,Iнoй кpaскoiт. Нa 3*4-fI гo.щ пoсле пrpeгpyзKи деpеBпoсa.цКи яблorгькa oбьтчнo зaцBeтaет. Чтoбьr нr.цoгryстить пoчeк. Hа yбpaть ПoлoBиньI }Ie ]ие}Ieе цвrтoчIIьD( цa' н}DKI{o erцё.Цo цBeтrl{и'l .raсьr пpoпЬUIЬцa Koгдa (с yгpенt{ие I0 vaс.), 7 дo втopoЙ де}lЬ цBeтe:gIvIя B oпЬUIeсoxJla' нo pЬLIIЬцa пeстикoв }Ie пеprсoхJ,Iи' пpoBoДЯT k|cKУсстBеннoe pИcoКистoчKи тoнкoй Ivt'lгкoй' ДIЯ пoмorцьIo с 6пЬLIUIть Bсeгo ниe. Лyпшe

paстylцие

вaтoй. Е,aъr;vIяvIIIkт ctwILIKoй, oбёpнyгoй Ha rоrстoчкy нaбиparот пЬIлЬцy и aчI.ypaTнo пepeнoсят её нa pЬUIьце пeстиKa oпьUulеlv1oгo цBетKa. Эry paбory пoBтopяIoт нeсKoлЬKo paз. Пoсле иIoнЬнaгpyзКy .цepeвa и oпа'цeнI,Lя зaвязей oценивaloт сKoгo физиoлoгичесKoгo бoлее 50-60 oстaBJUIть вpyvнfio нoplvrиpyloт ypoхaй. Ha дepеве нe)KrлaтелЬI{o IIJIo.цoB. B пepиoд цBетeния и oбpaзoвaни,I IUIo.цoв пoлив и Пo.цKoplv{Кy пpoBo.цят чallде. Лeтolt, KoгДa тelv{пepaтypa нa бaлкoнe lr{olr<eT.цoстигaть 4o"С уl BьIlIIl' ,цepеBцe l{aдo eя(е.ц}IeBнo oпpЬIсKиBaть вo.цoй и oбильнo пoлиBaTь. Зaпдитa oт вpeдиTелeй и бoлeзней пpи BьIpalцивaнvтvт яблotlи нa бaлкoнe ничrlvl нr oтлI,rtlaeтся oт зaIIIитЬI oбьrчньтx IUIo.цoвЬIx .цеpeвЬeB. oбеpeгaть пpидётся. Если бaлкoн зaстекlrён и A вoт oт rv{opoзa яблoнькy yтrгrлён, тeМпеpaтypa нa нём нa 3-5.C BЬIIIIе' чеM нa yлице. Taк чтo пo.цзе]v{нaя чaсTь нe пoсЦ)a.цaeт oт l{opoзoB. Baхсro зarцитиTЬ KopнеByIo систe}ty' Для Этoгo беpyг B IvrаJIом oбъёмe зeNIJIvtoнa lvlo11qетпoдМеpзaтъ. пoскoльКy s0-100 см и BьIсoтoЙ 2-2,5 М' I{a .цвoйнoй целлoфaнoвьrй lvlrrrloк.циaмeЦ)oм eгo днo IиaДyг oпopьI B BиДr бpyскoв paзМepoм 50x50x300 tvlм' }IaсЬIПaloт нa нI,D( ёмкoсть с.цepеBцerv{. Из тoлстoй пpoвoлoки oпилКи и yстaнagливaloт KpeсoПopьI вьrсoтoй 2 м, кoтopЬIe нI,DKHиMи кoнцaми дeлaк)т П-oбpaзньre тooбpaзнo BстaвJIяloт в ёмкoсть. B шrестe пrprсeчeнvIЯYD< связьIBaIoт. Пoщrчaeтся нa.цёxсrьrй кapкaс. B дa.rrьнeйI'шrlv{ luo)(}lo пoстyпaтЬ тaК: B ]v{opoзнЬIе.цни B}Iyгpь МеIIIкa BBесс лaIvIПoчKoЙ в 25-4О BaTг' пoднятЬ ]vfrIIIoK нaД, я6ти элеIсpoпepенoсKy Этoй лalvlпoчI(и.цoстaи BK]IIочитЬ электpoлalvlпoчI(y. Bеpх лoнЬKoй, связaтЬ -з-4"С. Moясro yстaIII,DKе Toчнo, чтoбьr Teмпepaтypa B IVIеIIIKенe oгryсKuUIaсь Мe)KДy стeнKalvlи зa. IIoвить ёшrкoоть в .цepеBяI{ньrй кopoб, a пpoстpaнстBo oдин paз B нe.цrлк) (шrиpинa B МopoзнЬIe |5.20 см). .цни пoлtlить oIIl4пKaIvfи дepeBцe

нeoбxoдимo

пoливaTь

тёшloй

Bo.цoй.

4. фуша Гpyшa oбъе.циняеT oKoлo б0 видoв. B фopмиpogaнии еr Пepвиtlнoгo сopтимeнтa yяасTвoвaли слr.Цylolцие BиДьI гpyIIJи: евpoпейскaЯ ЛecъlaЯ, снe){(нzlя' КaBKaзсKa'I, лoxoлистIlaЯ, vIBoЛуIcTHaЯ' cиpиi,r'cкaя.

88

cИcTewlaTИKe l,n( сopтoB' в сoвpемeннoй oт пpoисхo)qцr}Iия Hезaвисимo B сoстaве 9тoгo B oДин Bид: гpyпIa дoМaIIIн,Iя, oбьIкнoвeннaЯ. oбъединяloт вц.цa бoлее 5 тьrс. сopтoB' пJIoдЬI кoтopЬD( пo хиМиtrесKolvfy сoстaвy близки к яблoкaм, I{o сoДеp)сtт бoльrшeе Koлиtlестtso сaxapoв' мe}IьIIIеr - opгaничесKI,о( KислoT vI BИTaNwIнoв. Иx цен,Iт зa пpи'Iшlьrй вкyс, тoнlоrй apoмaт' не>lсм,IKoтЬ. Цrю мaсляtlистylо IryлЬTyp гpyпIa зal{имaeт пo IшoIцa'ци и вzl.лoBolсy сбopy Cpеди сrмечKoвЬIx пpoнa цeнньIr пиII.IeBЬIe и BKyсoвьIe дoстoинствa' втopoe Местo. Heсмoтpя vfз-la BьIсoКиx тpебoвaний ценньоr дrсepтизBo.цствo гpyIIIи сдepхиBarTcЯ тeIUIo}l. ПoтpeбнoстЬ ньIx сopтoв к oбеспeчениIo Цpylllи в сyl!fivrr aKтив}Iьгx oсеrтнrок - 2400-2600"C тrмпepaт1lp сoстaвJUIeт.цJIя лeпtlD( сopтoB 2200-2400"C, Пoэтolшy IIpoIv{ЬIIIUIеннaя Kyльтypa lryчlIII,D(.цесеpтI{ьIx v' ЗИ|v|HvIx2600-3000.C. Пo сpoB Iо)GIьD( и це}IЦ).rль}IЬIx oблacтях Укpaиньr. сopтoB сoсpeдoтoченa oсенниe (нaкaМ сoзpeBaНИЯ IUIo.цoB сopTa ДэJI'IT нa лeт}Iиe (июль.aвryст), чzlllo сенTябpя) vт зиIvrниe (oкгябpь). ПлoДьr 3иIVIнI,D(и IIеKoтopьD( oсеннI,D( сopтoв спoсoбньr КдJIIлтелЬнoIvry хpaoxJIDц.цени'I - 120-240.цней. I{ениlo в yслoвияx исKyсстBeннoгo сoстaвy пoчвЬI. легKиe пo lvlеxaниtlесKoмy Гpyrшa пpeдпoчитarт с яблoней. poстa сxo)€ ol{a Bo мI{oгoм IUIo.цoнoцIeник) и Пo xapaктеpy paзмеII{rньI IUIo.щьI y сopToB и rulo.Цyxax нa KoльчaтKaх Пpеиt"гyцeсTвeн}Io Пaсс.Цекaнкa ЗиIN|:няЯ' Oливьe дe Cеpp. Гpyrшa сopтoB Бepe Apдaнпoн' нa пpylшo.цoнoсит гo.цьI Лиreля B IIеpBЬIе Бrpе Kpaсавицa, Kpaсaн, Лeснaя KлaпУ сopтoB Лroбимицa TуIKaх, KoTopЬIе пoз.цI{ee oбpaстaroт KoльчaтKaми. пa, Bи]тъямrс, Беpе Бoск гeнepaтиB}tЬIe oбpaзовaнИЯ TlpeДcTaBJIе}IЬI пpyгиKaМи' Koпьецarv{и и Koльчaткaми. Пo силe poстa .цеpеBьrв сopтa гpyIIIи пo.цpaздeлЯIoTcЯ нa ц)и lpуТIпьI: слaзиIN|r:ЯЯ' Тpиytиф Bиoливье де Cepp, .[eкaнкa бopoсльle - Пaсс-Kpaсaн' Kлaппa, Беpе Бoск, Бepe )Kиффap, KифeннЬI; сpr.щ}IеpoсльIе - Любимицa - Kropе, Лecнaя кpaсaBицa, Беpe Apдaнфep, Cен-)Kеpтvreн; сI,IльнopoсльIr

Ильинкa. пoн, Пaннa, с У пpeoбладaloП.цero числa сopТoB естeсTвеннo фopшtиpyются сцloйньre, кpoнax A в KpoньI ПvIpa|iуIДaJIЬнЬIr BBepx BrтвяМи нaпpaBлеHHЬIми .цepеBЬеB. Беpe Aмarтли) BЬIpaстaIoт eстеHекoтopЬIx сopтoB (Krope, Беpе )fuффap' BrтBи. стBeн}Io oтKJтoненЕIЬIe сBисalolциe yKopaчиBa}tи'I и пpopr)сIoбpeзкa гpyIIIи с испoльзoвallиeМ Peryляpнaя yдеp)@ниIo Ha их и зaBя3ьIвaIIиIo IIJIo.цoв дepeBьях .цo Bat1v|Я спoсoбствyет yгвep)<Дaroт' чTo гpyшa lryjк.цaиссле.цoBaтели oбoснoвa}Iнo съемa. Мнoгие eтся B бoлeе сr,r:rьнoй oбpeзке, чеьl яблoня. xapaKтеpa poстa .цеprвЬrB ДIЯ rpУxlИ пpe.ЦпoчтиC yvетor"r rстeстBеннoгo wIvт ЯpУc}lьIм paз]v{rшIением BrTтeльнeе типЬI кpoFI с paзpe'
(Kиффеp,

.(eкaнKa

зиIv{ня,I, Беpе Ap-

89

.цatlпoн) pеKомe}rДyloтбoлeе силь}rylo стrпeнЬ yKopaчивal{Ия' a ДepeBЪЯсopтoв Лtoбимицa Kлaппa, Krоpe, Bипьямс пoДpeзaют слaбеe. Чем сигьнеr y гpylIIи вьIpiDкrн poст' тeм yl!{epe}I}Iеr yKopaЧvlBaЕvIe ветвeй. и oстoBa избeгaroт oстpьIх }глoB oтxox.цeния .Цдя сoздaI{и'I пpoчнoгo yдЕulяIoт кoIIK)4)eнт}IьIе Beтви. Paстyшиe пoд бoльпrи}r пoэтol\dy BсrгДa }jTлoм KoльчaтKи и кotlьeцa' ц)oгa,IсЬ B poст' pе.цKo .цaют нavaлo бyoтхoХ.Цr}Iия

.цyrциМ oснoBньII\{ BeтвяМ с сI,UIьньI}.! eстeстBе[IньIМ oтI(Iloнrниrм. .{ля сopтoв с сI,UIьньIм' Усц)емJIeн}IЬIм ввеpx poстorv{ .цepeBьrв (Пaннa, peкoмендytoт Леснaя Kpaсaвицa) пepeBo.ц це}Iц)aJIьнoгo пpoвo.цИлъинкa, н.vIKa vI oс}IoвI{ьIx ветвей нa бoкoвoe oтBeтвJIeниr. IUIo.цoнolIIения цeлeсooбpaзнo oслaбИTЬ v|JIvIBpeB пеpиoд нapaсTalощегo yкopaчивaния, Ме}Iнo пpеKpaтить oбpeзкy ггyгeм oсoбeннo y copтoB сo сpeдpoстa (15.20 см) oбpезкy IIуINIvI сI1LIIЬнЬIMвeтBJIениeм. Пo Lfepe oслaблeнgя yсиливaloт' a с пepeхoдoм K пoлнoмy плo.цoнo[Iеt{ик) вoзpaстaeт пoц>eбнoсть в oМoлa'(ивaюrцей oбpезке. rv{oп.(ньIМvl, хoTЯ Kopни взpoслЬIx дrprвЬrB oбьrчнo вЬIpaстaют.цoстaтoч}lo слaбo BeтBятся' иМеIoт мaлo oбpaстaюrцI,D( KopeIIIKoB. Бьlвarт, чтo са:KенцьI ГpyIIIи IIJIoxo и мr.цле}Iнo пpI,DкиBaIoтся' слaбo paстyг B пrpBьIе гo.цьI пoсa.цKуI, cvIIIЬн.ee пo.цмepзaloт и пoгибaroт пpи нr.цoстaтoч}lo хopoпIelid yxoлe. Гpyrпa цreбoвaтeльнa K пoчBe. Kaчeствo rе tuloДoв сI4IтЬ}lo ЗaBvIcvIT oт IUIoдopoи aгpoтexниI(ll. ЛeT}jeгo тrIUIa ДуIЯ, B пеpвьrй гo.ц пoсaдKи гpyпIa pacтeт слaбo и веснoй в oбpезкe не Fг}DцДaeтся. Kpoнa свeтлaя и pr.цKzrя' гo.циllнЬIe пpиpoстЬI сиJIЬHЬIe' ecЛvI Иx не oбpeпoэтoмy cле.щyет yкopaчиBaть пpи. Зaть' тo oбpaзyeтся l\,riшo paзBетвлений, тoгдa бyдyг пoяBJIятЬся бoкoвьre Мrpнo нa |/4 пoбеги гo.циtlнoгo llpиpocтa' paзBетвлеHия. - e.цинПpи стapении .цеpeвa e:l<eгo.цнЬIe пpиpoстьr пoбeгoв oслaбeвaloт ствeнньIIvI спoсoбoм BЬIзBaтЬ пpиpoст vIУoуIJIъIТЬзaKпaдKy l!{oлo.цьгx IUIoдoBьD( oбpезкa пo тигty легKoгo o}IoлDKиBaoбpaзoвaниЙ oстaетcя yKopaчиBalolцaя ния. Taкylо oбpезкy пpoвo.цят paз в.цвa-чeтЬIpe гo.цa и сoстoит oнa B Tolvl' чтo и чaстиtlнo Bщrц)и кpo}IЬI oбpeзaroт нa бoкoвьre вrтви пo всей пеpифеpии oтветBлeния и IUIo.цoвьre oбpaзoBaния. чTo oITгиIv{uuIьtIoе сooтt{oГpyшa тpебyeт ка.rп,rйньп< yДoбpений. Cчrтгaется' Iшениe aзoтa, фoсфopa vI KaJIvIЯ - 2:|:5. Aзoт внoсят rхrгo.цнo дo цвrтеrrvIЯ И пoсле Bтopoгo orlaДaния зaвязей. Фoсфop, кaтrиЙ' и opгaниKy - 20-з0 Kг пеpeTн'oЯ уIJIуI тopфoнaвoзнoй смеси с дoбaшlениeМ 500 г сyпеpфoсфaтa, 800 г xJIopистoгo KaJIvIЯ и 1 r
90

У нoвьrx сopтoB KpyIIIrЬIe BкyсI{ьIe е.IIиниBIIIиg биoЛoгичeclкуIe пoкaзaтeли. IUIo.цьI' KoтopьIe K тoмy '<е хopoцIo хpaн;lтся. oни yстoйuиBьI к IIapIпе' сKopoIUIoдI{ЬI I{.цaloт неrшIoхoй ypo)кaй IIpи.цoBoльI{o xopoцIeй зиIv{oстoйкoсти. Kyльтypy гpyIIIи чalцr всeгo пpиBивaют нa сeмe}IIIЬIe IIo.цвoи, IIoщ/tIe}I}{ьIe пoJryкryлЬтypньu< фopм и сopтoB. oт МeсттIьIx.циKиx' (лeснaя) пpимeНЯeтcЯ KaK сиJтьI{opoсльrй crМrнГpyrшa oбьrrсroвeннaя prгиoн.lx сЦ)aньI. CoвIvreстимoсть (ьrестньre B oснoB}lЬIx нoй пoдвoй фopмьr) и зимocтoйкoстЬ с сopтalии xopoшa'l. Пoдвoй oт}IoситeлЬнo сoлeвЬIнoсЛиB' yдoBIIeтвopитeлЬ}IьIe. зaсyxoyстoЙчивoсть Kaвкaзe), уIBollvlcTнraЯ (сrшьнopoсльrй Гpylпa кaBKaзсKzlя (пpимeняеTcЯ|Ia paйoнax Typкlrлениvт) - имeeт Kaвкaзa, Ceвepнoгo в засyпUIиBьD( пoдвoй вьrсoкoй зaсyxo. хopollгylo сoвI\,{ecтиIvfoсть сo l\,{нoгиIvtи сopтaми. oтличaeтся I{eпpI,D(oтлиBoстьк) к пoчвенI{ЬIIv{ yслoвиyстoйнивoстьIo, зимoстoйкoстьIo, ЯvL

B кaчестBr сe(местньrе) фoplrьr и сopтa гpyIIIи испoльзyloт Kyльтypньrе Ceянrlьr KyльTypньD( фopt't Лиlroнrсд,УIлЬътнIot. }ISн}IьD( пoдBoеB. в Укpaинe и цroх я6лoня. Mo:lсro лиIIIь IIo)кzuIeTЬ' чтo лroбительсKyю этoй пopoдЬI. Успexи eсть слиIIIKoIvl Iиaлo зaIIимtUIись селекцией в Укpaине

9T

тoлЬкo B KpЬIMy, Чеpнoвцax и Чaстичнo в Kиeве (блaгoдapя селеKциoI{epaм B.П. Koпaнlo, K.M. Koпaнь). Дах<e нa бoгaтoй пot{Be гpyIJIa нe тrpпит тaкoй пoДпotlвьI KaК т'DкелаJI rlшrtlavl B мlстax' кoтopЬIe l{epeДt<иBaеT я6лoня, IvIo)Кет IlpФцДeBpеМeннo пoгибнyгь. Пpи пoсадке' B oт]IиtIие сrг бoльrшlдrсTBa гI'лoДoBьD(' oнa нe BЬIнoсиT .цaxe небoльпroгo yгlryблe}Iия кopневoй rпейки' пoэтolvЦ/ мoлoДoe' неIIpaвильнo пoсa>Keннoе.цеprвo' JyшIe пrPrс4Дprгь' oДнoBpeМеrшo oбpезzlB Kpo}ry с oстaвленI{ьIM}I в зrlvlле Kop}UIми. Kpor"rе кopl{eвoгo paKa' кOTopьй шrolкёт пopaзI4TЬ кopl{и лroбьп< IIJIoДoBЬD( пopoД' Kopни гpyIIIи инoгДa пopaJKaeT l{rизвeстнoе пoKa HaсeKoМoе' Koтopoе To)Кe мo)<ет вЬIзвzlтЬ пoстeпeннyю гибеrь .цepеBa. Ускopить tIлoдoнo[IеFIие Iv{oxнo oтгибaниe]v{ вeсI{oй вниз ветвrй и пoДвязкoй иx K Koлa}f нa гoд. Чтoбьr IIpи yгoлrцeшИvI вeтвей BepеBI(и не BpeзaлисЬ B.цpeвeсиrry, уIхrIpИBЯзьIBaIoт с петлей. Тarоr<e .цJIя yскopеI{I/Lя IUIo.цoнouIrнltя Гpylllи (и яблoни, нo не KoстoчкoBьrx) мo>lснo с.целaть BЬIeМКy пoпеpек 3 I!{м слoя KopЬI y oснoвaния тoлсTьIx ветвeй B Koнцe pocтa o.цнoлeтнI,D( пoбeгoв. Paнy зaкpЬIтЬ IUIеI{Koй. Пoвpеxдeниr дoBoльнo бьrстpo зapaстaет' oбpaзуя BaJIиK нoвoй тKaIIи, нo Bpeме}Iньrй избьrтoK пиTa}Iи'I, кoтopьrй дaтaKиe ДУт lwIcTЬЯ, пoйдeт нa oбpaзoBaниr цветкoBЬIx пoчeK. У кoстoчкoBЬIx }Ia.цpезЬI нe дeлaloтcЯ vlЗ-Зa кaмr,цeTечeILуIЯ. B <.Рeeстp сopToB paстений Укpaиньr> внесенo бoлеe 60-тvт сopToв гpylnи. oстaнoви*rcЯ Ha неKoтopьIx из них. Беpе Бoск сopT фpaнцyзскoй селеrqIии' .цoслoB}lo lv{o)Kнo Пеpевeсти KaK NIacJIЯFIaЯ Бoскa, чтo oчень тoчнo xapактеpизyeт свoйотBa МякoTи гLIIoдoв' B нapo.цe её ешдe нaзЬIвaloТ пoпpoсTy Бepa. Плoдьr Бepе Бoск кpaсивьrе, бyтЬLIIKoBидЕIЬIе' BЬIтянyтЬIe' хoтя фopмa дoвoлЬнo изIv{e}IIIивa. Пpeкpaснo пepе}Ioсят тpal{спopтиpoвKy. Плo.цьt oбьrчнo бoльrшe сpeдней BелиltинЬI' инoгoчeнЬ кpyпнЬIe - дo 500 г. .цa Bстpeчaloтся Фopмa rос oнerъ paзнooбpaзHaЯ. Copг yсгoii'птв K пopuDKeI{иIo пaplшoй. HесмсrгpЯ rлaдoBoJIЬнO бoльrшoй oбьем и Мaссy' IUIoДьI пpoчнo .цepхizlтся I{a .цеpеBe' з1reлoсти' не oсЬIпaloтся, пoэтolvfy не бoяrся нeпoroдogгипryB биoлoгичeокoй пoBpещцeнI{ЬIr rшIoдo)KopKoй. БлaгoД.apя эTorvty Prtrкoст.цЬI .цzDKе эKзrмп,иpЬI' нoтvry свoйсTBy' IIлo&I Бepe Бoск B сaЩ/ с плoдopoД{oй впaлсroй пo.rвoй иI{oгДa сIIelЦ,{aJIьнo пpl4Деp)roIBzlют нa .цepеBьях, cЕуI|vlaЯ нa МeсяII Iloз)(e oбьr.rrroтo сpoIсl - B oкгябpe. K этoшry в1rемeни гpylJrи нaбиparсrг сoлидньй oбьeМ, пpиoбpeтaloг фarrтaсги.reсютй вкyс и olФaсKy. Poвнyro op)KaBJrен}ryю olФaскy' xapaктЕpнylo ltтIя сopтa' oни пpиoбpсгarcrг B ]v{eнee oсвеlцеHHЬD( Ivleстaх, тoгДa кaк нa сoJIшIe' нaoбopoг, IIпoДЬI oстaloт1ся сеpo-зeлeнЬIl\,{и' и xapaкTepньй цвrт пpиoбpgгaloт y)ке B лёlк<e. Бrpе Бoск paнo Bстyпaет в IUIoДoнoIIJеFIиl' неypoкaйньпt леT y нee не бьrвaет. Ha 5-6-й гoд пoслe пoсa.цки дrpeBo )DKe lv{o>ll<нo BЬIpaшIивaть тoльKo сo встaвкoй.

92

yДrл,rTь фopмиpoвa}IиIo KpoПpи пoсa.цке oсoбoe BI{иМaние неoбхoДимo ньr. oбpeзKy или пpиш{ипKy пpoBo.цить тoлЬкo нa лидrpu!х, a oстаJIьнЬIe Bетпoлo)Kеtlие. Ha oтoгFtyгьIx Beтв'Ix заtстlадьrЪaви oтгибaть B гopизoнт'UIьнoе Ioтся цBrToч}IьIr пoЧки. Xoporшo сeбя uyвcтByloт и oче}Iь эффеt<гивнo BьIгля<<гLпaЦД{aЯуIв,a>>. Пpи сaмoм l,{инимuulЬнoМ yxo.це .цятдrpеBья в фopмиpoBкe Kpyп(пoлив, oпpьIсKиBaниe) IUIo.цo}Ioсят .цoлгo и peryляpнo, фopмиpyloт сoчнaя vI NIacIIяHvlctIьIе и oчrнь BKyс}IьIe IIлo.цЬI (*rякoть 6eлaя, тalolц.lя' I1a кoтopьrе .цo нoябpя Мoгyг сoxpiнятьcЯ тaя' oчеttь слa.цKa,I и вKyснaя), .цo MapTa. .ц,epеBe' a в xoлoДиJIЬникr

paз}Iooбpaзvlя сopтoB и фopм Бepe Бoск.ц.o сID( Cpeли Bсero сoвpeмeннoгo пop IIpoчнO сoхpa}IяeT стaTyс этzuloнa BI(yсa. K.тlaппa Cтap Кpьrмсoll - ЛеTний кpaснoгшro.цньlй }fyгaнт сopTa ЛIoбимицa (сIIIA). .[еpевo иIv{eeт Ko}vfпaKтrЦilo фopмy KpoIIьI' a тaIоKe aнтoциaнoB).Io oKpaсKy чepr}IкoB и )KLUIoK листьев' B IUIo.цoнo[IIе}Iиr всTyпaеT }Ia гpylше - нa 180-250 ц,/гa, гшro.цьr 5-й гoд, нa aЙвe - ga З-4-fт гoД' ypoxaйнoсть.цocтигaет тe}tнo-IФaснoгo цвrтa' },lяKoть кpyIIньIe (240-260 г), кopoткoгpyIIIеBI,I.цнЬIl' c пpиятHЬrМ бeлaя иIIIИ cBeTЛo-Kpеlv1oвiur' сoчнa,l' тalolцЕlя' Кислo-слaдKaЯ B BКyсoМ' сoзpеBaет B Koнце aвryстa' сoxpaн'leтся apoМaтo}f и хopolllиМ пepeзpеBaПpи |-2 мecяцa, l0 дней, в xoлo.ц,ильI{ике oбьтчньrx УслoBил( oценкa - 4,4-4,5 бaллa. Copт изщ/Цpи' .цеryстиpyloпIaя нии I1лo.цЬI <<ггyхIЦ/D> I1Лo.цЬI vI ЛvIcT стoйr<ие K пap[Iе' пpигo,цзимoстoЙruf,l, oчeнь yporкaйньrй, B сеBеpсopтoB Цpylllи' paйoниpoвaн ]vtiuloценнЬIx llътf,т ДJlя пepепpиBивКи paбoтe. B сeлeKциoннoй ньrх oблaстях УкpavтньI' испoльзyется (г. IVIeлитoпoль), сpoкa сoзprвaния Bиктopия - нoвьrй сopт paннroсeннeгo paйoниpoвaнньrй Укpaиньr. в Cтепи и Лeсoстeпи .[epевo сpе.ц}repoслoе' с yстoй3aсyxoyстoйЧивoe, кpoнoй, зиьtoстoйкoe, oкpyглo-пуIpa|v{ИДaIIЬнoй -tt гoд' Чaстиllнo чиBoе пpoтиB тIap|IJvI, B IIлo.ц,oнolIIеIIие BстyTIaeт нa 6-7 п,IoдЬI кpyпнЬIе (200 г)' IIpaBI,UIЬнoй гpyвьrсoкo1рo;
9з

няIoтся дo Ko}Iцa .цеKaбpя - сrpr.ци}IЬI ЯP.P,apЯ'в хoЛo.цильниKr - ,цo Ko}Iцa февpaля. Пеpспективньrй в Пoлесье и Лесoстепи Укpaиньr. Taвpш:iскaя - пoзДF{еспeльriiсopг (АP KpьIпl)..{еpевo сpe.ц}Iеpoслoе,с rпиpoI(orrиpa}fидальнoй щ>oнoй, BсЦ,ТIarт B IIлoДoнoшIrние (нa семеннoшr пoдвoе) нa 4-5-йl гo.ц, нa aйвe - нa 3-йl гo.ц' зимoсTotl.r<:,li4,стoйrотй к гpибкoвьтlrl бoлезняtl{' rrIIoДЬIKpyIIнЬIe' oДнoМеpF{ЬIe (240 г), oвальнo-кoничeсKиe vEwI яtrlцeвидHЬIl' '(oлTo-3елeнoгo цветa' с poзoBЬIМ pyl!{яI{цrМ. Мякoгь KpeМoBa'I' coчI{a'l, NfacЛЯlлуIcTaЯ,xopolllегo BKyсa (4,6-4,8 бalтлa). Coзpевaroт IUIoДьI Ъ yслoвия< Kиевскoй o6лacтут B нaЧuulе or<гябpя, в oбьrчнoм хpaнилиIцe xpaнятся 1-1,5 мeсяЦa' oчeнь вьrоoкoй ypolкaйнoсти - 48О-900 ц/гa. Paйorтиpoвaн в Iо)IGIЬгх oблaстю< Ущlаrтrьr, oчeнЬ хopolrlo пoKaз€ut себя в Услoви,D( Kиeвrциrтьr' пo BKyсoвЬIIv{кaчeсTвaМ - oдц,rниз JryчIIIиx B гpyппе пoзДнeспeлЬD( сopтoB. Cтpыйскaя - пoзд}Ieспrлoгo сpoKa сoЗpeBaния (г. Kиeв). {epевo с IIIиpoI(oпиpaтv{идальнoЙ кpoнoй, сpеднeй ryсToтЬI' в IIлoДoI{oшIeHиеBсТyпaeт paнo: нa леснoй гpyшe нa - 3-4-iт гoд' FIa aiтвe - нa 2-З-Й гo.ц. Зиьloстoйкий, нe пopzDKaeтся пaprшoй' IIлo.цЬI KpyпFIЬIе (26О-280 r), y.цJIинrн}Io-гpyIIIeпo.цoбньlе, кo)кицa свeтлo-зeлeкaЯ, с лrгKим poзoвьIм pyl{янце]vr' ЛPИ сoзprBaI{ИИ - зrлr}IoBaтo*xелтaя' М,IKoть KpеN,foBaя' сoчн€l'l' oчень cJIaЦKaЯ, c лeгкиM }{индaJIь}IьI]VI apoМaтoм. B oбьrчнoрr xpal{илиIцr rrпo.цЬIлe)Kат дo февpaЛЯ-IvIapTa' сoхpaняя BКyсoвЬle KaчесTBa. Copт пepспrKтивньrй .цJIя BЬIpaI\ИBaНvIЯ в Пoлeсье и Лeсoстeпи Укpaиньr. Kдpyгим paйoниpoвaнньIм в Укpaинe сopтaМ oТнoсяTся: Беpr Apдaнпoн, Беpе )Kиффap, Бepe |<:lIeBcKaЯ,Бepe млиeBсKaя' Беpe Тpeкoс IVIopетгини, Бyкoвинкa, Bacca, Bиктopия, Buлъяt'лc, Bильяtr,tс Pyэк {ельбиpa, oтeчeсTвеI{нaя' fleкaнкa ЗиПиIIIЯЯ'.[eкaнкa KpaснoKyгсKul,l' {eсеpтнaя, )Koзeфинa Меxeльнскaя, ЗвeнячvlllcKaЯ, Зимняя MJlиrBскaя, Зoлoтистaя, ЗoлoтoBopoTсKaя' Изytиpyдн aя, ИЗloминкa Kpьrwra, Ильинкa, Koнфepенция, KopсyнсKzlя' KpyпнoгrлoДIlaЯ, Kyuepянкa, Klope, Лимoнкa, Литvroнкa oсення,l, Леснaя Kpaсaвицa, IVIapиaннa, МлиeвсKaЯ paн.н.ЯЯ, Mparvropнaя, Hикoлaй Kprогеp, A.lIeксallДpoBкa' oливьe де Cеp, oсень Бyкoвиньr, Пaсс-Kpacaъl, Пapи>кaнк a, ПpиднeстpянKa' Poксa.rraнa, Cмеpиvк a' Слa\кaя из Млиeвa, Tpембитa, ЛIобимицa Kлaппa, Лroбишrицa oсrнняя, Чepнивчa}IKa' Щедpaя, Я6лунoBсKaя, Янтapнaя, Taвpиvескaя, Пpикapпaтскaя и Дpyгие - бoлee 7a-ти сopтoв' не BoIIIe.цшIиxB e.цинЬIй peестp.

5. Айва B .цpевнoсти aiаву считzulи paз}roвI.rДнoстЬIo яблoни. Пoлaгaroт' чTo иMеI{I{o aЙвa 6ътлa тем яблoкoм' Koтopoe Пapис IIo.цнес бoгинe лroбви B знaМе}IитoM сIlopr o Kpaсoтr Meх<,цyAфpoди:гoй, (..сyд Пapисо). Геpoй и Aфинoй B Гpеции aйвa пoльзoBaJIaсЬ TaКим пoчетolvl, чтo B зaKoнax CoлoмoДpевней нa её пpe.цписьrBlrлoсЬ }rепprMel{нo BKytrIaть B дeнЬ свaдьбьl, чтoбьr >lсlз}Iь нoвoбpauньrx бьиa тaк ){ Bo oбpaзoBaнo oт пopтyгa.пЬсKoгo Ilaзв,a\LуIЯ aйвьr - marmelo.

94

IJенньIе apoмaтиlleсKиr веrцeстBa сoдep>l
B Укpaинe aЙву пpиМe}IяIoт и кaK пo.цвoй дJIя гpylllи. Пpивитьre нa aйвy гpyIIIи иМеIoт кapлиKoвьIй poст, pa}IьIIIe Bстyпaloт B гIJIo.цoнoпIeниr и дaloт пJIo.цьIJtyчIIIeгo кaчeстBa. Aйвa (Cydomia) - семействo poзoцBетньfx' пo.цсeмействo яблoневьrх. Hapoдньre нaзBaния: бoдpянкa, бeдpянкa,.ЦднKa' r<вит, KвитoBoe.цepеBo. Poд a|авa сoстoиT из o.цнoгo в}Цa: aйвa oбьrrотoвeнI{zlя' тцлутattвa пpo.цoлгoBaтЕUI, кoтopьrй пpoизpaстaeт в Иpaне, Cpеднefrt Aзvти, нa Kaвкaзе. B сoстaвe видa paзJIиIIaloт .цвa пo.цB}Цa и pa3}IoBIZI.цнoсти'KoтopьIе oтличalотся пo фopмe ппoдa (яблoневlддI{aя' ц)y[IеBиднa,I и Дp.). Пo.ц нaзвaниеtvl aйвьr япoнскoй вьIpalциBaIоT .цrKopaтиBнoе paстениe с небoльrпими apoМaтHЬIМи зoлoтистЬIМи тIJIoДaмИ vI3 poДa xенoмелeс. Paспpoстpa}Iе}Ia в Евpoпе (зa искпrovеI{иeМ CкaндинaвсКиx стpaн), a тaKх<eв Mшroiт Азии, ИнДvтlа, Kитar, Ceвеpнoй и lo>сroй Aфpикe, Aвстpалии и Aмepике' нa Ioгe УкpaиньI. oтвoдс,r oтoбparтньп< фopм испoльзyloт B Kaчrствe слaбopoсльпt пoДBoeB.IIДя aiвъlи гpyIIIи. B дикoшr виДe aйвa пpoизpaстaет B вI,I.цeкyстa и,Iи дepeBa. L{ветет пoзx<eдpyгlrx IUIo.цoBьIx.Kyльrypa пepelФeстнooпЬUlяемaя' I{o }lеKoтopЬIe сopтa сaIvforuloДньrе. HeвьrзpеBlIIиe пoбeги, IIvIcTЬЯ'IUIoДЬI oгIyI'шeI{ьI;зpелЬIe плoДЬI apoмaтнЬIе' жeJTTьIебез orгylшения, мaссoй 50-500 г (инoглa.цo 1500 г). Пpoдyктивньй пepиoД - 20-з0 лет' гrнrpaтивньIr пoчКи oбpaзyотся }Ia BeтrKeнцьIMест}IЬD(yстoйнивьur фopьr и сopтoв aйвьr. Coвмeстимoсть сo всe},{и сopтalvrи хopoшIaя. ДеpeBья' пpиBиTЬIe }Ia сеянцtlx aЙвъl, слaбopoслЬI' скopoIUIo.цнЬI' BьIсoкoypo)KaЙньl, oтI{oсителЬнo сoлrвьI}IoслиBьI , l['{уIpЯTcЯс нeKoтopЬIм пrpryBJItDКнeниrм пoчвьI. Aйвa свeтoлroбивa, тpебoвaтeльнa к oбpeзкe. Ей пpисytцkl тpI4 типa КpoI{ьI в зaвисимoсти oт сopтa: пиpaмиДiulьнaя (MyскaтI{€uI' Kayнги, Уpoxaйнaя), IIIиpoкoпиpa}rI,{ДiUIь}Iaя (Бepеuюrй, Typyнгyr<скaя), paоKи.цистaя IIIapoBиДнaя (.ЦесеpтI{ЕUI'Copoкскaя, Иcпoлиllскaя). Aйвa IUIoдoнoсит нa yДJIинe}IньD(o.цнoлrтIID( Ilpиpoстirx и нa paзветвле}lньrx oбpaстaloшIиx BетB.'D(гeнеpaтивнoгo типa. B сpe.цнeй и вepxней чaстяx yДJIиIIrнI{ьIx BeтoK IтoчКи пpеи}fylцeсTвel{нo гeнepaтивньre. B пepиo.ц IIлoДoнoшeния нe слe.цyeт зJloyпoтpеблять oбpeзкoй yДJIинeнньтx ветвeЙ.

95

сopтoB (.(есepтнaя, Kayнги и.цp.) хapaKтеpнo пpeoблa* .{ля бoльIпetlчacти oбpaзoвaни'lx. IUIoДoB Ha p.rзBетв,Ieн}IьD( гrнеpaтивньп< .цaюrцеe paзMеIцrниr yДJIинеIIнЬD( vт нa o.цнoлrтниx Чacть ypo;rсaJl y Этих сopтoв фopмиpyетcЯ poст нoBьD( пoбегoв и oбнoвляет lv{aвlтKЕlх' пoэToмy oбpезкa стиtиyлиpyeт лoпpo.цyктивнЬIe lv{нoгoлrт}Iиe гeнepaтиB}IЬIr вeтBи. Гpyппa слaбopoслЬD( cop* palaшяя) пpеишryцrстBeннo МacлЯНaЯ тoв (Зитvroвкa, IVIaслянa'I пoзднЯя, poстoBoгo TИI|a, кoтopЬIe с BoЗpaстoМ yДlIиняIoTся. IIпo.цoнoсит нa BетK€lx системе' a B Aйвy фopмиpyroт нa }Iизкoм rптaьlбе пo paзpexеннo-яpyснoй пoслe.цниe гo.цЬI Bсe чаIце сoЗ.цaloT yJryчIIIеtIньIе чaIшеBидньIe KpotIЬI. ЧтoбьI oбpaзoвaниIo HoвЬIx сI4IIьньD( пpе.цyпpr.цитЬ oгoлeние Kpoн и спoсoбстBoBaтЬ B пеpиoд }Iapaстaпoбrгoв, BетBи aйвьr B IIrpBЬIr гo.цЬI силЬнo yKopaЧивaloт. oолaбляroт иJIи вpeмeннo пpиoсТa}IaBIоlцeгo ruIo.цoнolшrния yKopaчиBaние oбpезкoй сlurьнo BЬITя}Ц/B|IIуD(cЯ ветвей и ylиepeнлиBaIoт' oГpaниtlиBaясь типa' пoбeги BoлчкoBoгo нЬIIvl пpopr){aIBaниel\,{ KpotIЬI. Aйвe свoйствeнньr B пеpвьre гo.цЬI I,D(BЬIpезaKoлиIIeствo кoтopЬIx с Boзpaстoм yвeлиrlиBaeтся. Ioт' a пoзднеe y.цrpеBьеB с зaтyхaюlциIvf poстo]v{ чaстЬ вoлчl
6. Чepнorulodнаяpябшна (аpoнaя) pябrшra - Kyст вьrсoтoй 2-4 м. Kopeнь мoчKoBaтьIй, paзветвЧepпorшoдraя лённьIй. Цветёт B мae - иIotIе. I-{вeтlсr.цBytIoльt{ьIе B IцитoBLIдньD( сoцBeTvI'{х. Плoд oкpyгльrй, .rёpньrЙ, иIv{rет 4-8 семян. Зpеrот IIлoДьI B Koнцe aвryстa IIaчuuIе сентябpя. PaзIvrнolкaется сeменa|y^vI И вегeтaтиBl{o. B oбoих cIIуЧaЯx.цJIя пoJryчeния пoсa.щoчнoгo Мaтepиzlлa неoбxoДиIvlo.цrлaтЬ oтбop щлчBьIсoKoKaчrствeннoгo ceNIЯtI спeлЬIе Iv{aTеpинсKI,D( paстений. IIII,D(пo ypoхсaйнoсти .{ля пolгуleшИЯ чepeз сиTo. Пepед paзМeIIлoдьI изMелЬчaIoт' BЬDKиIиaIoT сoK и пpoтиpaloт в Bo.цe Cнaчшra сyгKи их.цep)€T П{rние]vl сelvlенa pябvlнът cтpaтифиuиpyloT.

96

Koмнaтнoй тeмпеpaтypЬI, пoслe этoгo пrpеIv{eIIIиBaIoт с песKo}v{ (1:4). Cмeсь ЗaсЬIпaк)т в пoсеBнЬIe яМKи нa |/3 oбъёмa и BьIдеp)olBaIoт нa пpoт,DкеJIии Tprх мeсяцeв пpи тeМпеpaтype 0-5"C . Пpи за'цep)(Ke с пoсевoм crмеI{a.ц,oO-l"C). IШкoлкy для пoлнитeльнo сoxpa}Iяк)т в xoлo.циJIЬниKe (темпеpaтypa BьIpaIциBaI{и,I сея}lцeB BЬЦеляIoт нa м,IгKI,D( пo МrxaниtlесKo}.fy сoстaBy пoчBaх' чистьD( oт сopн'{кoB и rUIo.цopo.цI{ьD( (внoсят пеpeгнoй - З ю/мт2 и фoс- 0,5 кг/l0 tut2).Ceпreнa BьIсa)IaIBaIoT Kaк в тeпyдoбpения фaтнo-калийньre тaK и }Ia oткpЬIтoй пrroпда.цKе пpи нopМе 2-2'5 т нa o.цин лицax' пapниKax' pЬDUIr}Iии' пoгoнньrй Мrтp. Уxo.ц зa сеянцa]ии зaKJIIочaеTся B сBorBpeMеннoМ vI пpoпoлKе сopн,IKoB' пoлиBе и пo.цKoprv{Kax ]ииHepzIIIьньIIvfи yдoбpения|{И yяaсToK B теTlцaтrлЬнo пoливarтся. пpopе)KиBaшvwI. Пеpел пpopr)швaниr}l чrние Bегетaции сrянцев пpoвo.цитсЯ ДBa пpopе)KивaРIуIЯ, a зaтeМ I,tx пrpесa){оIвaIoт в lIIкoлKи .цJIя .цopaПIvIBaн.vlЯ. Ha плo.цopo.щньD( и xoporrlo ЗaПpaBJIеHнЬIx пoчBaх пpoBoдят o.ц}тy пo.цKopln{Ky сrянцeB a3oтнЬIMи yдoбpенияwtvl (I2KaK пoсa.цoчHЬIй тvraтеpиI 5 т/wt2). .{а;rее .цopalцeнньIе сeя}IцЬI испoльзylотся zrл B .цByхJrетTlеlv1вoзpaстe. pя6vтнa paЗMнo)€rтся тaIОI(е o.цеpeBeснrBlшиIv{и и зeлёньrЧеpнoшroДнaя oтBo.цKaIv{и' кopнeBьIIv{ут ll cтeблeBьIIv{и oЦ)oстKaМи' Ivlи чrpeнKaMи' .целe}IиеIvl KyсTa. pя6инъl - нёpньrй пap Caмьrй rryurпий пpе.цшIecтвeнHик.цJIя чrpнoплoднoй пoчвaми счиTaIoTся бeскapбoнaTнЬIe' I4lIи }{IIoгoлeт}Iиe Ц)aвЬI. Хoporпими - зaбoлoчeнньIr и зaсoлёгrоre пo lv{exa}Iиllrскoмy сoстaBy. Мaлoпpигo.цньI 20лeннЬIe пoЧвЬI. Пepeд пoсa.цкoй в ниx внoсяT 4-5 кr/м2 пеpегнoя, yдoбpeний. 30 r /wrz фoсфopнo-калийньпr Paзшrerцaroт сФKeнцЬI KaK B бopoздьr, тaк и B яМKи paзмrpoM 40x40сьt. CxeIv{aпoсa'цKи 3,5 х l,5 м. и сaхaК)т тaк, vтoбьl Kop}IeвzUI rшейкa Caкeнцьr orryсKaЮT в бoлтylпкy ypoBн,I пoчBЬI нa 2-3 см. Пoслe пoливa пoчBy Myльчиpyк)т. Пеp. 6ьтлa нI,DKе pябинa paстёт свoбo.цнo. Me;кдypядЬя B этoт BьIr дBa гoДa чеpнollлo.цнaя yсьIстapьIe KyстЬI, BЬIpезaIот пepиo.ц пo.щцep'(ивaloт B чистoтl' фopмиpytот (30 yдoбprния r/wЁ), xalolltиr BrТви. Oсеньro BнoсяT фoсфopнo-калийньrе }IaчинaеT IUIo.цoнoсить вeснoй - aзoтньIe (20-30 т/м,). Чеpнoгrro,цнaяpя6инa нa нeтвёpтьrй гo.ц.

7. Mушvtула Bo мнoгrо< стpaнzrх Io;rcroй и Зaпа'цнoй Евpoпьr с незaпaM'IтнЬIх вpeмён BЬIpaПIиBaroт неoбьrчнoe .цеpевце (инoгдa кyст) вьrсoтoй 3-6 мt, сo стBoлolvl .циaмeЦ)orv{ дo 20 см. Этo еrцё o.цин IIpе.цстaBитель семейстBa poзoцBrTt{ЬD( }rрIlмyлa nepмallскaя. Пo иpoниvт cудъбьт, нeмцЬI' B чЬIo чeстЬ l{aзBaнo ДеpeBo' ст€uIи BьIparциBaтЬ егo чyгЬ Ли не пoслe.ц}IиIvlи из eBpoпейцев. paстrзимoстoйкor oчrl{Ь з€rс}r,(oyстoйvlшoe, lVIушплулa - тrнeвьI}loсJIиBoе' (дo 7 лeт) oнo xapaKTepизyeтся aкTивнЬIM poстolv{' ние. B мoлoДoМ вoзpaстr вoзoбнoвrrяеTся пoслe 13-тилет. кoтopьй зaтrlи crlvDr;aeTcЯ, }Io сKaчKooбpaзнo и пoчв (в гopaх KaвB пpиpoде paстёт нa сKJIoн.lx paзлиtlньD( эKспoзиций IIIиpoKиlv{ экoлoгичeсKиIvI .циaпaзo}Ioм' Kaзa нa вьIсoTе дo 2050 м). oблалarт чтo.цaёт вoз}v{o){
97

B KoI{цe al7peЛя, a к KoнЦy мaя oнa o.цeвaeтся в тeмнoют paсrryсKaтЬся зeлёI{ьIй l;;apЯI'. Kаxдьlй лист ryстo oгtyl]Iен с oбelл( стopoн' мaтoBЬIй свQРxУ, сBeтлo-зелёньrй снизy' Мелкo-}отJIистьrй пo бoKaм' дo 10 см длинoй, эллиптI,ГIeсKoй, oбpaтнoяйцeвr4днoйт или пpo.цoлгoBaтo-oKp}глoй фopмьr. Ha paспoлo)KeньI Beтвяx с сepoй глa.цкoй кopoй oни пooнеpёднo. Kopoткие oбпoбеги зaKa}ПIиBaIoтся KoлIoчKaI{и. B кoнцe МiUI нa веpxyшкa>( листвeннЬIe пoбегoв пoявJIяIoтся o.цинoчнЬIe ЦBeтKи,3-4 cм в диalvfeЦ)е. Пятр бeлoснокI{ьIx' oщItшeннЬгx пo Kpa'Iм' лeпeстKoB co BpeIvfеIIeM po3oвeroт, пpиoбpет:l,I (дo B сrpеди}Ie цвeткa нaхo.цятся Ml{oгoчиcлeнньre цвrт пеpЬев флaмингo. яpкo-poзoBьIlv{и зaKaнчивaloш{иеся тoчeчKalv{и IIьIлЬI{икoв. Kaхпpo.цoл)Kи.т€льIIoстЬ .цьrй цвeтoк;r<ивёт 3-5 днeй. МaксимaльнЕUI цBетеt|уIЯ дo 19 дней. Пеpиoд вeгeтaЦии y }ryllIl.fyльI paстянyг: o}I пpoдoшкarтся .щo пеpBЬD( oсeF{них зalv{opoзKoв. Из-зa этoгo y Мoлo.щьD( pacтений B сypoBьIe зI.IМЬI 30) тьruинкlt'

I\,IoгyT пo.ц}repзaтЬ rv{oлo.цьIе пoбеги. K пoз.цней oсени B кpo}Ie зaмrт}IЬI плo.цьI: яблoкo-, шIapo-' кyбo-, гpylшеoбpaзнoiл vlлvт Эллипсoви.цнoй I1пoдьI фopмьI, oчеI{Ь нaпoминalоrцие lIIипoBI{иKa' нo нe}lнoгo кpyпнeе (2-3 cм в диaМeтpe). Гpязнo-зeлёнoгo oни бypeют, пpиoбpeтaя rпoкoлaдньrй цветa Летolv{' пo lv{epe сoзpеBaния oTтенoк. Плo.цьr oстaloтся нa Beтвяx BсIo зиIvfy. C пepвьrми зaмopoзKaми KopичнеBaя }Iякoть стaHoвиTся мягкoй. Еcли сoбиpaть IIлoдьI в этo вpeldя' Ko)rypa TpескaеTсЯ И НapУ>Kу BЬIсTyпaeт сaМoe нaстoяшIer пoBидJIo' слaJIKoe, нelvtнoгo вюKyIIlee' oчeнЬ BКyснoе. ЗaгoтaвлиBaloт rUIo.цЬI еruё твёpпoслe лe)кKи' лvlбo зaMopa)кения. Bьrзpeвrшиe IIлo.цьI MyIIII\IyльI сoдеp)
r"rин C (6,8 - 19,3 мг vo в кo>rуpe, |,6 - 15,8мг vo в мякoти). B Мeстaх

paзBе.цения MyIIIмyлЬI из tlлo.цoв гoтoBят paзнooбpaзнЬIe I{aпитки' IIoвиlIлo' eдят иx свежимkI vI NlapуlшoвaнньIми. Издaвнa из lvryшIlvryльIизгoтaвлиBa,Iи }IrKoгдa пoпyляpньтй y нaс сиДP. Moлoдьrе пJIo.цЬI'кopa' ЛvIcTЪЯсo.цep)Kaт дyбr,шьньre веп{eстBa' испoльзyеMьIe

IIpи

вЬIДелкe

кo)Kи.

B нapoде нaстoйкy из листЬeв испoльзyк)T ДIIЯ лeчr}Iи'I пpoстyДI{ьD( зaбoлeвaниit гopлa. Лrобят лaKoIv{иTЬся IL,Ioдaми IvtyIIIlvfyльI )KиBoтньIr и птиЦьI. Pacтeния, IlЛo.цo}loсяrциr BпrpBьIе' .цaIoT небoльrшor Koлиtlrствo беcкoстoчKoвЬIx IUIo.цoB. Этo явлeние I{aЗьIBarтся пapтенoкapпиeй' тo eсть зaвязьIBaFIие IUIoдoв без oпIIo.цoтBopeHvIЯ' чтo пoсщDKилo oснoвoй ДJlЯ coзДaъIИЯ coIIpeДстaBJUIIo.т oтBeтстByIorцID{ сopтoв. oсoбyo сopгa KaBKaзскoiцнaцeннoсть po.цнoй сeлеKIдии. oни дaroт кpyпнЬIе (дo 7 см B диaМrтpе) гшroдьr пprlФaсньгx BKyсoBЬIх Kaчeств. Известе}I pяД гибpидoв Ме)I(Цy шrршl,ryлoй И paЗJrwqИз нrоt нaибoлee.цeKopaтивен }IЬIми BvIДaNIvIбoяpьrrпникa. мe'(BrдДoвoй гибpLтI\ c бoяpьrшникoм oбьrrl
98

y нeё oчrнь тBёpдьIе, пoэтol\dy, KaK y бoльrшинстBa poзoцBeт}lьIx' oни пpo. paстaют чepе3 гo.ц пoсЛe пoоrga. ЛyrIпий сpoк пoсевa - Koнец oктябpя IroябpЬ. Если семeнa пpolIIJIи.цJIительFтyIостpaTифиKaциIo' иx Мo)Iс{o tsЬIсеBaтЬ BeснoЙ. ДJIЯpaзмнo)Keния oтвo.цкaМи тaIОKе блaгoпpияTeн лeTI{ий пеpипoчвьI' B o,ц. Успerшнoсть yкopе}Ieния зaBисит oт степrни yвлокнённoсти Koтopyк) l[х пpиKaпьIBaIoт. oтвo.цюr yкope}IяIoтся B течrниe двyx леT, пoслe листoпaдa иx ]vfo)IGIoпrprсDKиBaть. Зa этo BpeМя y ниx фopмиpyется xopoцIo palвivffaЯ KopнеBaя систrМa и несKoлькo пoбегoв. Гибpидьr и сopтa pa.}мнoxaloтся пpиBивкoй и oKyЛиpoвкoй. Пo.цвoeшr мoбoяpьrrшниKиIIIИ гpyrlla. B этoм сJгyчaе Мo)
8. Xенoмeлec IIIипoBIIиKoBьD( .цаJIo сaдoBo.цсTBy rv{I{o,(естBo плo.цoBЬIx и .це}УлЬ1УP, без кoтopьп< ]v{ЬIне IvlьIсЛиlv{ сBolо )KllзнЬ. Cpе.ци нlтx с мeстo Зaнимaет xенoМeлeс, кoтopьrй пo I(pacoTе KoнI(ypиpyrт дoстoйнoe сelиeчKo. Po3a}lи' a Kaк IIлo.цoBzrя KyлЬтypa нaчuUI copеBt{oBaние с Bе.щyrцI{Ми BЬIMи. B миpe BьIpaIцивaIoт FIeсKoлькo сoTе}l .цeKopaTиBнЬТx сopтoB xrнolvIеЛеca, a c 2001 гoдa o}I ввe.цeн в <.Peeсцl сopтoB paстений Укpaиньr> KaK IIoлpaспpoсЦ)aнен в Kитaе I{oгц)aвн,rя плoДoBaя Ilyiътypa. B дд. tlу|JIcЯ пoд }IaзBaниеM Ceмействo KopaтиB}lЬIx

сopтoB стиlvtyлиpoвa.пa paбoтy еBpoпейсr<prx сrлeКrlиo}IrсopтoB' KoтopьIе paзJIичaIoтся K IIoяB,IониIo MнoХecтBa сУIIдестByeт несKoлькo B пpиpoдe Мurxpoвoсти. цветolv{ лeпrсткoB и стeпrньIo (китaйскoгo пpoисхo)кIVlayлеil, KaTaянcкlтil видoв xeнoмgлeсa: яIIo}lсКий тибeтсrоrй (фopкалифopнпЙcl*ltr, дeния), .тyдесньrй, Kлаpкa, Bкпьмopенa, Kaтaянскoгo). мa хенoмeлесa B Укpaинy xеHoмелeс бьrл зaвезeн B I{aч:UIе XIХ векa и бьrстpo paспpoстpaяпoHсса'цax и пapKaх в сopтoвoй KyльTypr. Хенoмелес :яИJIэЯ в бoтaничrсKID( a тeпсЦ)aньI' зoнzlх Bсеx пpиpoДI{ЬD( Bo wIiт, уl vyдeсньrй HЬIнe BьIpaIциBaIoт peгиo}Iax. B зtlпа,Д}IЬD( и Io){G{ьD( пpеишryщrстBеt{I{o лoлrобивьй цpolФaснЬIй B cадax нrпpеpЬIвнoгo цветенvIЯ, rДe oсoбyro poлЬ игpaloт paсTени'1' KoTo.

pЕrзньD( япoI{сKиx poв' чтo пpивeлo

pьIe цвeтyг вeсI{oй' не.iIьзя oбoЙгись бeз xенoшrелeсa. oн цвeтет в aпpелe*}tae' }Ia Ioгr - ira мeсяц paньшIr. ,ЦJtительнoсTЬ цBeтенvIЯ' B ЗaвуIcи]v{oсти oт BидoвЬD(

99

oсoбeннoстей. пoгoДьr' I\,flотa BьIpau{ивaFIИЯ' дnvlTcя 2-4 нeДeли. Инoгдa бьrBaeт дoпoл}tиTельнor лeтнеe I'Iи oсrI{FIее ЦвeтеI{иe. IJ.ветнaя гal,{]\,{a лeпесTкoB - oт снe)Kl{o-белoгo, poзoвoгo И NlaJтуIъ|oBoгo.цo opaн)KеBoгo' кpacнoгo и тrм. нo-кpaсFloгo. Пчельr пpeKpaснo сoбиparот пaxyяий нeктap xeнoМелeсa. flлoдьr сoзprBalот в сeнтябpe vIJIvl Пoзll<е' пpиoбpeтaя ;келтьrй цBет и пpеr<paсньiЙ apoМaт. Cpeзaнньrr BeтI(и с Ilлo.цaми испoJIЬзyIoT IIЛЯ ЗvINIНvIx бyкетoв и paзли.II{ьD( KoIипoЗиций. ПлoДьr тaIОKe пpиBлеKaтельньr. oни oчeнЬ paз}IЬIe: oкpyглЬIе' яйцeпoдoбнЬIe' уIJIуI ЦpyшIепoдoбньre ДpУToй фopтvrьr, с гладкoй или бyгpистoй пoBеpхнoстьrо, сyхoй уtJl.уIЛpl.flKoй кox<ицей, пlaссoй oт 10 дo 300 г и бoльrпе. B кaчeстве пoДBoeB д'JIя xенOМeЛeca чaIце Bсeгo испoJIьзyIoт aiаву, pябътtlу, иpry. )KалЬ тoлЬKo' чтo paстеI{ИЯ, rIpуIэ;vITьIе нa вЬIсoIQтx шlтalлбax, нe.щoсTaтoчнo зиМoстoйкие. И caм хeнoМeлrс испoлЬзyется B кaчестBe пoдBoя Бnя rpУInуI (кaтaянсктrй). Xoporшo paзBитa'r KopI{eвiUI сисTемa и пopoслевurя спoсoбнoсTь пoзBoJlяк)т испoлЬзoвaTЬ хенoМeлес B пpoтиBoэpoзийньп< пoсадKax нa сKIIoнzlx.цJIя зaKpеIIлeния Tеppикo}IoB и oтвалoв. oн хopoшo пepeнoсит гopoДсI(ylo з:lraзoBaннoстЬ и зa'цЬI]vfJIеннoсTЬ, пpигoДньrй.цJIя oзrлr}Iения пpoIV{ЬIIIUIеHньD(зoн. .Ц'пя сoBpеменнoг0 и}IТrl{сивнoгo са.цoвoдствa xrl{oме.,Ieс цeнeF{ сKopoIUIoДнoстЬIo' еxeгoll}IЬIlvf цroх. Пo сoдep;r<arптlо Kислoт' IIеKтиI{oB' apoМaтшIeсKI,D( BetцeстB пoxoж нa нaстoяII*тй лиМoн' a пo сoДrp)@I{иIo Bитzrминoв мo)Kет IIpеBЬrшraть I,D(B несKoJIЬкo paз. Kpoшrе тoro' ero Nlo)KI{o BЬIpaшIptв€lтЬ B oгкpьIтo]vl гpyFrгr в -тпoбoм pегиorrr Укpaшъr. Bьrсoкoe сoДep)Kaниe IIиIцевЬIх KисJIoт (4-5%,, пrKтинoBьD( веIIIестB (I-3vo), aскoфинoвoй rсrоrсrrъr (50.200 мy'100 г), P-atсгивньx BеIцeсTB (900-1300 r'г/100 г), пpиятнaя aporv{aTl,Illt{oсть BьIгoДtIo oT]IичaIoT IUIOДI хенoМeлeсa cwWI сeМrчI{<нoпpи сaxapнoм диaбете и сrpДечI{o-сoсyдисTЬIx зaбoлeвaъ[kl'D<,кoтopьIe пpивoДят K нaKoппeI{иIo B opгaниз}fe KисльD( пpoДyKтoв. Упoтpeблениe }IесKoлЬKID( пJIo.цoB xенoМeлeсa спoсoбнo yДoBJIетвopитЬ сyгoчrryIo пoтpебнoстЬ в витaМинe C. Биoфлaвo}IoидЬI yсиJIиBaIoт дeйствие aскopбинoвoЙ KислoтЬI' пoэтolvfy I\,{o)K}IopеKoмrtЦoBaтЬ yпoTpебление хeнoМелeсa B пиII{y с пpoфилaKтI,Fleски-лeчебньrмИ pa-циollpoЕlvry свoЙствe}Iнa ЦeIIЯwwI. тeКтop}IЕlя и aнтиKal{цеpoгеннaя aKтиBнoсть. ЭфиpньIr Maслa пpигoДI{ЬI дJIя испoльзoBal{и]я B apoМaтepaпvтуl. ЛvtcтЬя' ЦвrтI(и и IIлoДьI и]vlrloт xapaKтepньrе фrгoнцидньIe свoйства.

100

pqcтeнпя vll. КoстoчкoBыe 1. Bшшня '|JIуI BYI|7IПopo,ц чrpе[Iня Tpyднo скaзaть' KaKaЯ из близrотx poдстBeнньIx в Укнe сл)нaйнo Bе.Ць Kyxни. нaциoнaльнoй rrя BЕDlGIer. Ho бeз Bи1IIни нeт paинr стoлЬKo пpеKpaснЬD( нapo.цньtх песeн o BиIIIнe. сKpеIIдиBaBсе rе сopтa пpoи3oIIUIи тЬIсяlleлeтия нa3aД oт естeс'гBеннoгo нутя ДуlкoЙ стeпнoй виIшни с чеprшнJI},{и. 3a пoслeднeе BprM,I УcvIIIуIЯNIvIсeлеКI'Iиo}lrpoB пoяBvIJIуIcЬ.цIoKи' KoTopЬIе пo paзмеpy IIлo.цoв yЯ(e.цoгoняIoT Kpyп}IoIIлo.цнЬIe чеpеI,IIt{и: MелитoпoльсIТIпaнкa дoнeцКaя и ДP. Игpyпrкa, ЧyД9-виIIIIIя' Kaя дecеpтнaя, Мoлoпpoцeнт сaIv{oIUIo.цнЬIx BиIIISн' Kyдa Bxo.цят Лroбскaя, Hебoльlпoй

yкpaинсKaя и HrKoтopьIе дpyгие' Hopд Cтap, Cклянкa .цё:r<нaя, Meтеop, oпЬUIяIoт хopolшo и IIьIлЬцy )KиBylttyю .цoлгo имeloт сaNryIo дeйственнyro, сpoKи' To t{е I\{нoгиr сopтa BиIшни. Ho тaк KaK oни цвeтyг B сpeднепoз.цниe .гoЛьI(o <<нaд.eяTься)> }roгyт oIIьLIUIтЬ paнo цBeтyrцvle BиIIIIIJИ' KoтopЬIlvl tv{o)Kt{o }Ia oпьUleниe чeprшIняшrи. Tarо<е изBeстнЬI .цBa сopтa BишI}Iи' KoтopЬIe <<не Pибaкypa и Hoчкa. этo Kpaсaвица '(eлaloт)> oIIьUlяться чrpe[uнями' Мoлo.щё>юlaя, Maльrrшкa и Copтa виIшlIи paздeляIoTcЯ Ha слaбopoсльre: бoлее Чepнoкopкa; TцrгeнlBкa, .цp.; cpe.цнеpoсЛЬlr: Гpиoт oстгеймский, . и Чyдo-виIIIня ДP. Пo.цбeльскaя, Aна'цoльсKа,I, сI,IJIЬнopoсльrе Пoкa rryurший пoдвoй ДЛЯвlуIxn:яvl - местнЬIe фoprllьr мaга:reбки (aнтипюr)' пoэтolv1y пpи сopToB BиIIJни - пopoслeBЬIe' бoльrпинствo ПoДaвляrorцee и3-зa чrгo МoхrT пoяBиTЬся пoсa.цKr Bа)KЕIO не yглryблятЬ Мeстo пpиBивKи' Гpиoт Гpиoт oстгейnлский, ЧеpнoKopKa' пopoслeвЬIe пopoслЬ. oсoбеннo Чyдo-вуI|JIHЯ' ygpaинсКиi1 k| Дp.IVIеньrпе пopoсли .щaloт .цIоKи Пo.цбeльскaя, IVIeлитoпoльсKzUI дeсepтнiш и ДP. Игpylшкa, Любсopтa - Гpиoт ocтгеймсtоrй, в Укpaинe F{aибoлеe I{opoзoстoйrсre Typгенeвкa. cKaЯ' Cкrrянкa yKpaи}IсKa'I, IV1oлoдё;кнaя, и нaчиI{aloт IUIo.цoнoситъ нa 3-4-iц Пoчти Bсе сopтa виIII}Iи сKopoIшoд}IьIr виlIIнlI бoлее 5-6.i| гoд. ПoдбелЬсKaя (oсoбeн}Io нa I{rKoтopьre гo.ц' дIoKи) её цветoв мopoзoyсToйчивoсть I\,{opoзостoiтKaя, чеIv{ .цpyгие KoстoчKoвЬIе, pади oпьIлеблизкa к яблoне kl cIIvIBe. Ho eсли сa'ц нa скJIoHe, eё пpиxoдиTся }II.lя BьIсzDKивaтЬ вЬIIIIе' pя.цo}l с чepeшI}IяМИ, У KoтopьIx нe тoлЬKo.II,pевесинa K lv{opозaм' EIo и цветKи нe BЬIДep)с,IBaIoт зaМopo3KoB дo чyBстBиTельнre

2"C.

к KaчeстBy пoчвьI' чeМ слиBa, LIo всё )Ke Bиrшня Мr}Iее тprбoBaтeльI{a }Ia шIo.щopo.щtlьIx зеI\4IIл(. [1lя нeё, KaK и .ц,пя Чrpе[I}Iи' JtyчlIIе Ilлoдoнoсит Ita ней гr:ro.цьr мoгyг бьrть кpyпнее (если xBaТит сyпесчaнaЯ, JIyчIII1ш IIoЧBa нo ыlaги). Её мo1кнo yдoбpять нaвoзolvl и нaбopoм минеpaльньпс yдoбpений, тaк, .rтoбьI ot{и }Iе пoIIaли I{a чepеIшни. Пpинёшr нaГлaвньrй <.бич'>Ьиrшни - зaбoлевaние листьrB KoKKoмиKoзol{. чи}Iaeтся oнo IIpи сoЧетaнии тёпльп< и Bл1DKIIь.D(пoслe.цox<дя.цней. Ha листьIIяTI{ЬIIIIIо{' ЛvIcТЬЯ бьrcцro x<eлтеIoт и ю(' tIoЯBIIЯlотся мoлKие KopичнrвьIr peдKoстЬ' I{a.цrpoвьЯ( oстaloтся нr.щoЗprBIIIие чтo пpи этoм }Ir oсьIпaloтся. ТoлЬKo зa 2o BиIIIнIo ЯДaМvI }lo)сlo IUI6ДЬI. Пo pекo*rel{дaци,Ilvr oпpьIcKиBaтЬ

101

Ho листья cлиIIIKoм бьlстpo пoBpеXцaются, днeй .цo сoзpеBaни'I. пoэтolДy BсrгДa нaдo.цep)кaTЬ B зaпaсе сepy и иЗвeстЬ и oпpьIсKиBaтЬ с]vlесЬIo в сoстaBe |%+|% тoгo и .цpyгoгo' .цDKe пo сIIеIolIдиМ IUIo,цaм. Пoсле yбopюl ypoхa,l х<eлaтrлЬHo |-2 paзa с иHтepвЕUIoм 2-3 Hr.цели oбpaбoтaтЬ BиIIIнIo мeдьсo(Ivo-нaя бopдoскaя сМrcЬ илlа |vo-нaя ме.цЬ сrpнoKислaя) .цrpxalцими пpeпapaтaми vIJIvI ID{' зaIv{eЕIитeJI,IМи пpoтиB кoKKoмиKoзa и lоIяcтepoспopиoЗa (либo биoпpепapaтolvl гa}iТIсин чepeз I0-l.2 дъleЙ 2 paзa). Hет yстoйнивьD( сopтoB' естЬ тoлькo ovеpёднoсть зaбoлеBa|1уIя. Haчинaется KoKKoМиКoз с ЛIобскoй. FIo eсли пoгo.цa.цoлгo Дep>KуITcЯтёгr:roй и BJIа)(нoй' тo зaбoлeвaниe И l,j.aЧИ}j,aeтся oбьrчнo с сopтa ,цoxo.цит и .цo чepr[Iни' Bалepий Чкa.пoв. Если PяДoпl зaбoлeлa в;иIIIIr'Я, тo нaдo oпpЬIсKиBaTЬ и чеpeшIнIo. F,cлут BЬI <{зrвнyли> и дoвeли виlIIF{Io .цo lloЛнoгo oсЬIпaни,I листЬeB' }lo хoтите' чтoбьr этo.цepеBo пepeнeслo слe.цylolrryю зиI!{y, rryЯGlo пoсле oпpЬIсKуIBaI{YIЯ сн'IтЬ нe.цo3peвIllиr IUIo.цЬI и.цepeBo oМoлo.циTЬ - неIv{нoгo vIJIvI cvIJIЬнeе' B зaBисиIvloсти oT Boзрaстa и сoстoянvIЯ' ЗaмLaЗai|Ь paньI' пo.цKoplv{ить' пoлить и вЬIзвaтЬ нoвьrй пpиpoст. Без листьев.цeprBo нr пoДгoтoвится I( зиIvte. Зaьte.lенo, чTo eсли BиIIIн,I paстёт в Ilpиyсaдeбнoьt caДУ vIЛvr нa .цaчe' oнa знaЧителЬнo пoз)Ke, чeм o.цнopoдньrй I!{aссиB BиIII}Iи, зaбoлевaeт KoKKoIv{икoзo]и. Heoбxoдиrv{o следитЬ зa сaIv{ЬIМи неyстoйvиBьI]l{и сopтa}lи' нaпpимep' Лroбскoй, уIIIpИ пepBьD( пpизI{aKax зaбoлевaния oПpЬIсKaтЬ Bсe.цepевья BиIII}Iи сepoй с изBeстtlo. Crц,стя гo.ц пoслe BспЬIIIIKи зaбoлевaния нeoбxoдимo oсeньlо 1-2 paЗaИ paннeй вeснoй (дo paсгryсKaНvIЯ пouки) пpoвeсTи oпpьIсKивaниr 2-3%-нoiт бopдoскoй )>нa Kpaя Kpo}IЬI .цrpевa' пoтoltry чтo BетBи вI{yтpи Kpo}IЬI I{е oсBeIIIeньr и бьrсцro пpи этol,l oтIvlиpaloт I4IIи eлe-rлe )KиByг. У вklлlни, кaK y я6лoнpl и y Дpyгих пopoД' нa.цo нe тoлЬкo пpopeх(ивaтЬ KpOIТy' в oснoBtlolv{ зa сvёт yдаленvтя |-3-лeтнI/D( ветвeй, нo и IIpoBoдить лёгкor oмoлo)кeнvle ДJтЯ вoзoбнoвлreEия нopMaлЬнoгo oдI{oлeтнeгo пpиpoстa. B нaстoяrщеr Bpelv{я в < BxoДит oKoлo 30-ти сopтoB BиIIII{и' тaKиr кaк: Aнглиtтcкaя pal{няя' Bсцrенa, Гpиoт oстгеймсrоrй, Гpиoт Cepидкo, Гцrтoвкa, )Kyкoвскaя, Игpylпкa, Лoтoвкa, Люб-

cKaя, МeлитoпoльсKaя .цеcrpтн€ш, Moкaнеrштьr, L{opд Cтap, oяоrдaниe, op-

лoвчaнKa, Пaмlяти Baвилoвa, ПoдбельcKaЯ' Пpимeтнaя, Caмсo}loBKa' Cкlrянкa, Tцrгeневкa, ЧеpнoкopKa' TТTдщц16q,ТТТпaнкa paр1:grglя, Эpди Бoтepмo' А.тrьфa, IVIeтeop и ДP. IIIa.'ryъя. Copт BьIвeдeI{ в Инститyгe oporrIaемoгo сa.цoBo.цствa УAAH oт сKprщивal{ия сopтoв Caмсoнoвкa и Kиев cкaя- 19. .{еpeвo сpe.щнrpoслoe, бьlстpopagгylцee' сopт yстoЙтив К МoнI4пиoзy и кoКKoмиКoзy' зимocтofrlwтfл, 3aсyxoyстoйuивьrй, в IIлo.цo}IoшIeние всTyпaeт нa 3-tт гo.ц' rulo.цoнoсит I{a бyкетньп< вeтoчк:rx и oДtIoлеTнеIv{пpиpoстe' сpe.цняя ypo;кaйнoсть сoстaBJUIет 10-40 Kг с .цеpeвa, сopт сarvroбeсгrлoдньrй, л)ДIIIIиe oпьLIIитeли - Чepнo102

KopKa' Caмсoнoвкa' чеpеlIIня Bинкa. Плoдьr KpyпньIe' o.цI{oмеpнЬIr' мaснaзнaчeния. Copт p4йсoй 5-6 г, сoзpеBaюT K |8-22 иIoня' y}IиBepсЕUIЬ}Ioгo г. . в Io)IG{ьIxoблaст'tx 1,997 ут c oниpoBaн с 1990 г. B степнoй зoнe Укpaиньr Poссии. Гpиoт Mелитoпoльсюrй. Copт вьIBr.цен в Инститyге opoшIae},loгo сa'цoBotствa УAAH oт сKpеIцир1aIIИЯвиIIIни Car"rсoнoвKa с чеpеIIIней.(poгaнa )Keлтaя. .(еpeвo сиJlЬHopoслoe' Дo 4-5 М BЬIсoтoй. Kpoнa шapoBидная' слeгKa пo}гикJIaя' rycTaЯ. Copт yстoйvив K Il{o}IиJIиoзy и слaбo пopдкaeтся KoI(KoмиKoзoM, зишroстoйкoсть BЬIсoKaя' BсTyпarт B IUIo.цoнoшIe}Iиe }Ia 4-й гoд пoсле пoсaдKи, IIлoдotIoсит нa бyкeтнЬIx BетoчKЕlx и o.цнoлeтнем пpиpoсте. Cpе.цняя ypoхaй}Ioсть 25-30 I<г с .цеpевa' сopт сal{oбrсIlлoдньrй, JЦ/чшIие oпЬ17lитeли - o>кутДaнуlе,Bсц>еua, Пo.цбельcKaЯ, чepеIIIни Bинкa vт Baлepиiт Чкaлoв. Плoдьr IUIoсКooKp)rглЬIе' KpyII}IЬIe' сpeдней мaссoй 6,9 r, oднoмеpнЬIe' теMнo-Kpaс}IьIе' y}IиBepсaJlЬнoгo нaзнaчeни'I' сo3peBaloт B Ц)eTЬeЙ дeKaдe иloня. Copт paйoниpoвaн в Укpaинe с 2002 roдa. Игpylпra. Copт BЬIB6.цеI{в Инститyтe opoшIaеМoгo сa.цoBo.цствa УAAH oт cKpeIциBaнvIЯ BцIIIIHуIЛюбскaя с чeprшIней Coлнeчньrй шap. .[epевo сI,UIь}Iopoслoе' с шrapoBиДI{oй кpoнoй. Copт зaсyxoyстoЙнивьrй, зимoстoйкoстЬ cpe.цняя' .цrpeBья пеprнoсят MopoзЬI Дo -25,|"С. .[epевья встyПaloт B IIлoдoнoIшеI{иe I{a 3-й гo.ц, IIJIoдoнoсят нa бyкетнЬIx BrтoчKaX И oднoлeтнeм пpиpoстo' cpeДgяЯypoxaйнo cтъ 45 r<гс .цеpeBa. Copт сarиoбeсгrлro.ц'ньrй,JIг{IIIие oпЬUIитrли - TTTдцц169, CaмсoнoвKa' сopтa чеpeIIIHи BlaлepvтfllЧKaлoв, KpyпнoпJIo.цнzl'I' Фpaнц Иocиф. Плoдьr кpyТIнЬIr' o.ц}IoмepнЬIе' сpе.цня'I ]иaссa IUIo.цa 8,5 г' сoзprBaloт B Ц)eтьей .цекaдe vI|oHЯ,IUIo.цьIyниBepсzlлЬнoгo нaзЕaчeния. Copт paйoниpoвaн в Cтепнoй зoне Укpaиньr c 1,992 roдa.

2. Murcpoвalal'я Bшппя вoйлoчпaя A;lьдo. Этoт виД Bиlшни нaЗьIBaIoт тaK и3-Зa oгЦДIIrнoвzUтьньD( листЬеB, }laпoIv{иHaIoшII,D(IIvIcTЬЯB.Язa. tIьD(, сиJIь}{o гoфpиpoBaнньD( Poдинa eе - Kитaй Bпepвьre oбpaзец этoй виrшни oбнapyяlсить пpoсTЬIм пoсeBoм Koстo}IoIv{prrзIvlнo'(rнии. чrK. Пpивлeкaeт

и 'цeKopaтиBнoсть

этI,D( paсTrFIий.

Цветёт

вoйлoчная

виПI}Iя B

103

IIaчaJIе lv{iЦ' бyДyчи rIIдё без листьев' и тaK oбrальнo, чTo Bсe её ветки пoкpьIтьI сBeтлo-poзoвьIlvlи цвrтa]v!и. Bшlшrя aмepикalrскaя ни3кaя иJIи пeсчallaя. Этa виIIIнЯ ПoлJ.чиJIa FIaзBaние пo Meстy пpoизрaстaНvIЯ yслoви,Iх: пrсчaнЬIx' B eстeстBrнньIх ЗaсoлеI{I{ЬIx' KaмeнистЬD( пoчвaх в Cевepнoй Aмеpике. Зa низкopoслoсTь её еrцё нaзьIBaIoт виrпней низкoй, a B пa]v{'lть o пepBooткpЬIвaтeЛr' aМepикal{сКoM бoтaнике И. Бессee - виrпнeй Бессея. Bиrrrня песчaнaя пpeДсTaвляeт сoбoй нeбoльrшoй (дo 1,5 м) KyсTapниK paзнooбpaзнoй пpяli{oсToячrГo фopмьr: oт KoМпaктнoгo /Цo TипичI{oгo стлaнцa. У неё неoбьtчньre yзKиe' Kaк y иBЬI, лиcTЬя' )KlсTKoвaTЬIe нa oЦЦ/пЬ. Бeссея пpиBлrKaет неoбьrчaйнoЙ yстoЙvивoсTЬIo к неблaгoпpият}IЬI\{ yслoBvtЯ]jv| пpoизpaстaНИЯ ypo)(aеM IIЛo.цoB. Ягoдьr шraсvI oбильньrм сoй 1-5 г oKpyгльIe ИIIИ oB€ u IЬI{ЬIr, uёpнoгo, бypoгo или я<ёлтoгo цBeтa. Cлaдкие, сo слaбoй KислинKoй, нeМнoгo BязKиe' нaIIoМинaIoIциe пo BKyсy vеpёмyxy. Мякoть зeлrнoвaToгo цBетa. Paзньre эKзeMrrЛяpЬI эTиx paстений Moгyг cиль}Io oтличaTЬся пo вКyсy и paзМеpaМ ягo.ц. .{oльlпе ле)(aт И eoxpaняIот товapньrй вид vёpньrе ягoдЬI' oни бoлee ценньI .цля ПpигoToвлeI{ия KolvfпoтoB и вapel{ья. Coзpeвaroт B кol{цe уI|oЛЯ - нaчалe aвryстa' KoгДa oснoBнЬIe ягoдньIe I(yлЬтypЬI y'<e oTплo.цo}loсили. Плo.цьr ]Ia>I(eпoсЛе сoЗpeBaНvIЯ не oсЬIпaк)тся' с}IaчaJIa rIoДBЯJIvIBaIoтся' ЗaтrМ вЬIсЬIхaIоT. если их нe сoбиpaть. Пeсчaнaя виIIII{,I сKopoплo.цнaя. СeянцьI нaчинaloT IUIo.цoнoситЬ нa тprтий гoд, сDKeI{ЦЬI - B пepвьIй я<e гoд пoслe пoсадKи. Bесьмa зимoстoйкaя Kyльтypa' пеprнoсит пoI{I]DI(eниe тeMпеpaTypьr Дo -40"C' ЧpеЗBьIчaйнo зaсyхoyстoйvиButя' нeц)eбoвaтельнa K IIoчBe. Paстeниe oЦ)ицaтeЛЬнo peaгиpyrT I{a пrpеyBлЕDKнerlиe и FIeдoсТaтoK тeПпa в Bегетaциoнньrй Пеpиo.ц. Copтa пoкa нe сoзДaнЬI' eсть тoльКo oтбopньre фopмьr. Легкo скpelщивaется сo lv{}loгиlv{и вiИДaNIИ слиBЬI и .цa;Kr с aбpикoсoМ и пrpсиKol\d' F{o нe сцpеIщивarTcЯ c виrпней oбьtкlroвеннotт ут неperшней. CoBиIIIн,I. Плo.цьr у нeё KpуТIньIe' сЛаДKиe, I{o з.цaнa тaIОI(r пeсЧa}lo-вoйлoчнaя деprBo сI4IIь}Iopoслoе. HеoбьrчaйЕI:rя сKopoIUIoдI{oсTь пeсчaнoй BиЦII{и ПoзBoJlяlеT сa.цoвoдaМ-Jlloбvrreлям пpoBoДиTЬ oпЬIтЬI пo селеKLIии этoй KyЛЬTypЬI' ДJIя чегo .цoстaтoчнo имeтЬ paстrние' .цalorцeе кpyПнЬIr и вKyснЬIe IUIoДьI. Koстoчrоr Bь]сrBaIoт B пepвoй деKадr olсгябpя (пepел пoсевotv{ I,D( зaМaчиBaloт нa .цвa .цн'I в вoде). Пoсле естecтвeнI{oй стpaтификaции в пoчBe вeснoй гIoяBJIяIoTся .цp}DrGIЬIе BсxoдьI. Cеянrьl бyдyг IUIoДoнoсиTЬ нaтpeтиЙгo.ц. Пo pезyлЬтaТaм тpёx IIлoДoнoпrений вьrбиparoт сeянцЬI с erцё щ/!tIIIи]vlи' чeМ исхoднЬIе' xapaктepvlcTуIKaМи (yvrгьIвaя B oснoвнo]vr Двa пoKaзaтеJI'l: велиrIиI{y и KaЧeсTBo ягoд). B дa;rьнейlшeМ пoJlуreннyк) yjкr вrгrTaTиBI{o фopмy (сopт) ]\,Io)Kнo p.lзмнo)Kaть (зелёньrми чrpенKaМи), тoгдa сoхpaн'llотся poДителЬсктrе Bсе свoйствa.

3. Чepeшня B овязи с l{e.цoстaтoчнoй зишroстoйкoстьIо чepеIIIн,I paсПpoсTpaненa MеньlIIe' чllvl виIIIн'I. Чepеrптrя B oсIIoвнoIи сoсpeдoтoчeнa нa Ioге Укpaиньr. Этo ca|vIaЯ pal{oсoзpeBalolцa,{ пIIo.цoBiUI пopoдa' пpe.цстaBJIrннaя o.цни}{ Bидoli{, пpи сo3peв,aЕИvI сильнo пoBpexДaeтся птиЦaI\{и.

104

стBoЛ и яpyснoе paзIv1rш{eниr пpямoй .Цеpевья вьrсoтoй 8-10 м, имrloт нa 4-5-il гo.ц' I1лo.цoнoсяT }Iа oснoBнЬIx BrтBeй, BcЦ/тIaЮт B IUIoдoнoшIrниr в пpoмьrflrбyкетньrх BеToчKax и сlv{ешIaннЬIх BrтKaх. Cpeдняя ypoxaйность (50-150 lс с т/гa 15-18 4-.6 тfra, мaкcиlvIаJIЬнzL'I лrнI{ЬIx нaсaxДеrrияx oKo. 15-20 лет. HaсчитЬIBaeT .цepеBa). Пеpиoд Пpo.ЦyKтиB}Ioгo испoльзoBaнlt'l нa.цBe гpyппьI: бигappo тrпo.цЬI ]v{яKoти плoтнocти .цел'Iт Пo лo 4 тьrс. сopтoB. vI.xIvIслaбo oKpaбeсцветнЪIМ с уI ГИI1И. У сopтoв бигappo МяKoTЬ ГtJIoTнaя' Kolv{пoтoB; y сopтoB rуIъ1уI [IeннЬIМ сoKolvt, испoЛЬзyloT ДIЯ ПpигoToBлrни'{ мяKoтЬ нr;1qнaя c oкpalпеI{t{ьIм I4IIи слaбo oKpalшеI{ньIм сoKoм' tIITo.цЬIисубopкlt пpигo.цI{ьI сopтa пoЛЬЗyloT B сBе)Кеlv{ BиlIе. .{дя мexaнизиpoвaннoй и сyxиМ oц)ЬIBo]v1 IIлo.цoнo)KKи oT IUIo.цa. типa бvrappo, с тёмнoй oкpaскoй Успешrнoе BьIpaIцивaниe чеprшIни BoзIvIo)KI{o пpи сylvtN{е aKTивньIx теl4IIeПpи теMпеpaтype Boз.цyxa cлaбoзиlvroстoйкaя. Чеpеlшня paтyp 26oo-280o"C. -24-25"С Пo.цN{epзaloт гeнеpaтиBнЬIе ПoчI(и. Kpoшre Toгo' сoлI{eчнЬIe o)Koги и peзKиe Пepепа'цЬI тer{пеpaTyp пoвpеx.ц,aЮт rптaшrбьr vI rrvI}KFIvIeчaсти oснoвсyxI,D( Brш{естB - Isvo, сaхapoB }IЬIx BетBей. Плo.цьr сo.цep)кaт B сpе.цнеМ - 0,57o. Плoдьr исI2,3vo, opгaниl{eсIqlx кислoт - 0,8vo, зoлЬнЬIх BешI9стB Bидe (KoIvIпoTЬI' вapе}Iьe' ПoльзyloT кaK B сBе;11ем' TaK vI в пepepaбoтaннol{ зaмopoxellньrьlи). хpaняT сyxoфpylсгьl' vI cУГJIvL}{.vIстьIxпoнa лeгKиx сylleсчaньrх лrIшIe llpoизpaсТaет Чеpеlпня чвax. Пo.цoбнo вишrHе' Ч.BcтBиTrлЬI{a к зaсoЛeниIo и сoлo}lцеBaToсти. нe.цoсTaтoчнoй пoбегooбpaПpи с1r:rьнoМ poстe чеpешIня хapaKтеpизyeTся y гeнеpaтиBнЬIe IIoчЧrpeшIIIи BиIIIнe' Пo.цoбнo ЗoвaTеЛЬl{oй спoсoбнocТЬIo. B шroлo.цoм вoзyKopoчен}roгo типa. Kи зaIсIIадЬIBaIoTся нa бyкетньrx вeтoЧKzlx

paсте.цepeвЬя paсTfг сильI{o и в блaгoпpи'Iтl{ьIх yслoBи'D( без фopмиpyloшeй oбpезки rщё.цo пoЛнoгo IТлo.цoнoшIeни,I дoстигalот BЬIсoтЬI 5-6 шr и бoлеr. У зol{a Il.lIo.цoнolIIeIIИЯ пeoснoвнЬIх BеTBSй' ocTaBJIеl{ньrx бeз yкopaчиBaния, oбpeзкoй, пpoвopеМslцaеTся Bo BнeшIнIoIо чaсTЬ KpoнЬI. Cистемaтическoй слo>I<енI4я диьtoй с пep3ьIx Лeт >t<изни .цеpевa' сo3.цaloт KpoнЬI КoмПaKтнoгo к rrлo.цoнaсilKцel{ий пеpеxoдa Пoслe вeтвей. с paBнo}{еpньIlvt oбpaстaниeм гrлo.цooбpaзyloш{ylо дpеBeсиI{y в нOшIrниIo' Уcу|JIИBaЯ oбpезкy, oбнoBляIoт Пpe.целax Bсей Kpoньr. Hapялy с oснoB}Io ir ця чrpе[I}Iи paзpеxеннo-яpyснoй чaIIIeвидсистеп{oй фopтvrиpoвaнмЯ B пoсле.цние гo.цьr всё чarце пpимel{яют }IЬIе кpoнЬI, oблегlaroшдиe съём IIЛo.цoB Bpyч}tpo. Пpи фopмvlpoBaklvlvlKpo}IЬI BЬIпoлt{,IIoT и yKopaчуIBaнrvIe вrтBей. У сopнapядy с легKиIv{ пpopе)с,rBaниеМ poзoBaя, пиpal\,{ид.rлЬнoй фoprvroй кpo}IЬI (Haпoлеoн тoB с естeсTвeннoй Paнняя Мaprм) Kpo}ry paс[IиpяIoT lrepeBo.цolv{ нa внQlIIнеe oTBетвлeниe. Bетпoдvepешня) ()fuбуле, Фpaнцyзскaя Bи деpeвЬеB с paсKи.цтl.cтotl кpoнoй Brтpeзaloт нa в}Ц/тpeннIolo BетBЬ или пoчI(y. oбьrчнo ИЗ-Зa нe.цoстaтoЧнoгo пpopе,{ив FryJкДaloтся Ivlzrлo сopтoB BJIeни'I Мoлo.цЬIе .цepеBья бoльrпинстBa BетBrй Bprrvfе}Illo пpи. IIлo.цoнoшIrния yKopaчиBaниe BaHvIvt. C нaстyплeнием B нeoбхo.щимьD( сJtyчzUIx yl!{еpенt{ьIIv{ пpoproгpaниalиBaЯcЬ oстaнaвJIиBaIот'

пoбeгoв.цo 10-l5 сM сJty)Kит cигtlitлoм NIЯъ|aчa21(иBaниеМ Kpoн. oслaблeниe лa oМoлD{<иBaIoIцей oбpезKи. сo с}ILDKeни'I вЬIсoтЬI ЧтoбьI нr ylv{eньшIaть ypo)(aй, oбpезкy нaчинaloT сбoкy. кpoI{ЬI .цepевЬeB' чеprЗ 2-З roдa oгpaниllиBaloт lvfeтo.цaNlуI.ДIЯ чepeПIи BrгrтaтивнЬIM crМrнньIм Чеpеrшня paзмнo)кaется

105

ни и BиIIIни пpиMеI{яIот pяД oбщюr пoДBoеB' B чaстнoсти сеянцьI aнтипKи (виlшня мaга.rreбскaя) и vеpeIпни ДvlкoЙ. B pядe paйoнoв испoльзyloт сeянцЬI yстoйvивьп< MecтнЬП фopм и оopтoB. Bегeтaтивнo paз]v{нoxaeМЬIe rтoдвoи этI,D( пopoД пpoxo.цяT пеpспекTивнЬIе испЬIтa}Iи,I: Koлт (слaбopoсльтtl), F-|2/I, - cилъHopoс(сpeднepoсльre). sL-69, Bп-1 (виtшня мaгалeбскaя) Aнтипкa льrй сеrvreннoй пo.цвoй виrrrни и чepelш}Iи. CoвместимoсTЬ с виrпней xopoIIIz!я, нo с нeKoтopьIMи сopTaми ЧepеIIIни нr.цoсTaтoчнzшI. ЗимoстoйкoсTЬ и зaс)r,(oУстoйчивoсть в roхсroй зol{e tUIoдoBo.щсTвa Укpaиньr вЬIсoKиe. ПpeдпoчиTaeт шIoДopo.цньIe' лeгKиe уI сУTJIуIнистЬIO' xopoшo aэpиpyеI!{ЬIе пoчвЬI. Пepеyшla;шlrннЬD( и ЗaсoлeннЬD( пoчB.цrpеBЬя }Ir пepенoсят. ЧrpеrпHЯ ДИKaЯ - сиJlьllopoсльrй сeтvrеннoй пoдвoй, ПpиМeI{яrI\,IьтЙ ДJтя чеpеlIIни нa rогe Укpaи}IЬI. B pядe paйoнoв исIIoльЗyIоT сeянцЬI нaибoлee BЬIнoслиBЬIx l(yлЬтyp}IЬгx copтoB (.(poгaнa >кёЛтaЯ,.{енисeнa lкёлтaя и Дp.). B <.Peeстpе сopToв paстeний Укpaиньr> зapeгисЦ)иpoвaнo бoлee 50-ти сopтoB чepеIIIни' I(yльтивиpyеМЬD( B }lacтoяIцее Bpе]vfя B сЦ)aне. oднишr из бoлee знaчитeлЬFtЬD( яBJIяетoя Baлepий Чкaлoв, внесrннЬIй в <.Pеестp...> в 1959 г. B Kaчrcтвr oтцoBсKoгo сopтa (тaк кaк paнниe чеpеlIIHи иMеIoт неBсхo){оIe сrшrенa) чepеIIIнIo Bалеpий Чкaлoв lIIиpoKo испoлЬзoвaJIуI B селеKIдии в Мелитoпoле' .{oнбaссе, гдe BьIвe.цeHo I{r]vlaJlo сopтoB' кoтopьIr paйoниpoвaньr и paзм}lo)KepЯE' oсoбo KpyпI{oшIo.цнЬIx сopтoв paзнoгo сpoKa сoзpeBaни'I' нaпpиМep, Пpolцa.llЬ}laя' BacиJlvIca' KpyпнoгlлoДHaЯ и ДР. c мaссoй ппo.цoB дo |2-I4 T' a ПpИ opoшIeI{vIуI- ут дo 2o г и бoлeе. Copт Baлepиil Чкалoв еrцё не пoтepяJl сBoeгo знaчellуIЯ vI IIIиpoKo paзMнo)
нeдoстaтKи и кaк I,D(yстpaнять. Taк, в сeвepнoй Укpaинe, a тaIОKe в.{oнбaссe oн I{е.цoстaтoчt{o МopoзoстoеK и зaсyхoyстoйчив. Если с BeснЬI vIJIvIHaчaлa летa I{rсKoльKo дней бyдет оyxoвeй - листья без opoшIeI{и'I мoгyг пoтepятЬ тypгop (стaнyг вяльrми) и oстaнyгся тaKими .цo ocени. IVIo;л<етcrrИЗуITЬcЯ зaKIIaдKa цBетoчньIх ПoчeK. ПлoДьr чеpeшI}Iи Bа;repий Чка.пoв в.{oнбaссe сoзpеBaroт oбьrчнo 7-l0 иIoH'I' a нa Ioгe Укpaиньr нa 5-6 дней paньIIIе' eсли в ЭтoT llrpиo.ц пpo)glaдFlo, тo ягoдьI бyдyг xopoшIeгo BКyсa. Ho не pe.цKи гo.цЬI' кoгдa пеpе.ц coзpеBaние]vf стoит oче}lЬ тёгrлaя пoгo.цa и .цеpевЬя дoстaтoчI{o xopoшIo oбеспечeньl в.пaгoй, IUro.цЬI бyдyг десepтIloгo' oтлиll}Ioгo BKyсa. !есеpтньrй вкyс Baлеpий Чкалoв пepе.цaJT сBoиМ <1цeтям)>- .Цoнeцкoiл кpacaвицe (.Цpoгaнa poзoвaя x Bалеpий Чкaлoв), сprДIIrгo сpoKa сoзpеBaни,I, и AннyrшKe, сpe.цнrгo сpoKa сoзprBaни,I ({oнuaнкa

х Ba;repий Чкaлoв). B yслoвияx.Цoнбaссa и lo>I<ньIx зaсylIIЛивЬD(oблaстeй Укpaиньr плoдьr Ba-

ЛepИЯ Чкa.пoвa peдrкaя иIJIИc e.цинI,I.IFIЬIMи rulo.цaми. Естествeнньrй Tип tlлoдo}loцIeни,I Balтepия Чкa.rroвa - cpeДнутЙ ypoxaй, 106

нa Мaгaлeбкe и I{a BиIIIнеBoм rгo .целaет пpиBивKa I{o BьIсoKoypo)KaйI{ЬIм пoдBoe. Ho мeстньre мaгалебки чaстo ryбят лroбьrе сopтa чrprшIни из-зa ненa этoM пo.цвoe }Ie теprит сoвмeстимoсти: .цrpеBья чеprшни Jloстaтoчнoй yДoбpе}IиJI aзoToм' нaвoзoм, пеpегнoеМ и слиIIIK9м бoгaтyrо пoчBy. Л1пrшlий кoтopьrй poс и 6пЬUUUIся чepeшн'lпoдBoй - сеянцЬI Гpиoтa oстгеймскoгo' yл1пrrшaeт зaI(IIaДKy цBeтyсKopяrт плoдo}loшIrние, }rи. O}r rrr.цaёт пopoсли и Baлepия (.[oнuaнкa х BaлeKoBьD( пoчеK. Hе.цaвнo в.I!.oнбaссе paйoниpoBaнa тaKoгo )Ke paзМеpa' ,цеpepий чKaлoB), гшIo.цЬI KoTopoй МrнЬIIIe тprсKalотся'

нo lv{opoЗoстoйKoстЬ I,D(тoльKo чyгь BьIIIIe' чеIvI Bья бoлеe зaсyxoyстoйЧивьt, Ha пpиyса'цeбнЬrх У Baлepия Чкaлoвa, a IIлo.цьr сoЗpeBaloT нa |-2.цI{я пoзlr<е. хopoшиe ypo)Kaи' oсo}д{aсткaх в}тyгpи гopo.щoB Ba.пepий Чкa:roв ЧaIце .цaёт тrlIлee. гДе стopoньI .цolv{oB' беннo Пoса)KeнньIй c ro)Kl{oй чеpеB сaдy.цoJDIGIЬI paсTи не Менее тpex сopтoB' Bе.цЬ }Iет сaмoruIoдньrx lшен, K тoN{y )кe иx сopTa pacцBеTaroт пpи}vtеp}Io зa 5 днeй (нa roгe дoльrпe), a пЬIлЬцy в .[oнбaссе Bсrгo 2 дня, в бoлее BJrDкpьIльцa пeстиKa ПpиниМaloт

ньrx oблaстях - 3-4 дня.

BJIa){FIocть и тeмпеpaтypa бoлезнь . кoKKoll{икoз (пoвьr[IенньIe Гpибкoвaя cpeДуI BиIIII{и' ни сpeди 11vI yстoйvивьпr сopToв нeт +30"C)' Koтopoй K дo . сле.цoм 3a BишIней теpяЗaбoлeBa6vIЯ чepешIHи' a есть ToлЬKo oчepеднoсть сopIoт листья ЧrpешItlи, и нaчиFlaeтся этa бoлeзнь cpeДИ paйoниpoBaнньГx BсегДa нa'щo и]v{eть зaпaс cepът |vo*|vo утзтoB с Baлepиt Чкалoвa. Пoэтoму пopo.цЬI' мo){с{o ДaХe пеpe.ц сoзpевa}IиеIvr эти paзa oпpЬIсKиBaтЬ Beсти kI 2-з IIлo.цoB (лvlбo биoпpeпapaTolv{ гaytlсиI{). Зa 20.цrreй дo сoзpeBaни5l IUIoдoB мo)Kt{o otIpЬIсKиBaтЬ.цpyгиlv{и пpeпapaTaтv1и пpoTиB гpибKoBЬD( бoлезней. Еrцё olIин нe.цoстaтoK ч9pеIIIFIи Bа;lepий Чка.rroв: в кolvlпoтe oнa cинeeт' пoэтolщ/ её чarцe съe.цaloт в све)Ke}l BI4дe' a ДДЯ 11oMIIoтoв пpигo.цньI lvIнoгие eё <<дeти>>, лиIше}IнЬIe этoгo не.цoсTaTKa' оpoкa сoзpеBa- нoвьrй oTrчестBенньrй сopт, pat{нrсpeднегo Яpoслaвнa ypo)кaйнoсть BЬIсoгo.ц' Ha 4-5-f,1 П,1o.цo}loсит 1дуIЯ, Дepeгlья сlulЬt{opoслЬIe' м'IoЦ)aсKи, vёpнoй пoчти K€lя' IUIo.цьI KpyпньIе (7-8 г), тёмнo-IФaсньIе' Koть IUIoш{aЯ' oTЛVIЧ:яoгo KaчrстBa' сoзpeBaloт нa 5-,6 днeilт пoзx
пoJryсyxoй.

l07

Удlвшгeльшaя - нoвьrй oтrчeстBенньrй сopт сpeдI{eгo сpoкa сoзpeвal{и,I (г. Meлитoпoль), .цеpеBья сpr.цнеpoсльIe с пoниtсrrей и paзлoгoй кpoцoй. B плo.цo}lorrlениo всЦ/тIaeT I{a 5-6-Й гoД' плoДьI кpyпнЬIе (8 г), тёмнo-кpaсньIe' пoчти vёpньrе. Mякoть тё*rнo-кpacкaЯ, сoч}Iaя' xpяшIeвaтaя, xopolllегo Kислo-сла.цKoгo BКyсa' Coк тёмнo-кpaсньrй. Плoдьt сoзpеBalот в Зaпopo>кскoй oблacти |6-|9 уI|o,Hя'yниBepсaльньIe в испoлЬзoBaнии' yпoтpeбляIoт* ся Кaк B свe>lкёлтaя, ypoхaйнoсть вьIсoкaя - 40-60 кг с 10-лeтниx .ц'epевЬeв. Плo.цьr вЬIшIe сpедней вeличиньI (6-7 r), oKpyглo-сep.IIцeBидIIЬIe' тёшrнo-кpaснЬIе' пoЧти uёpньIe. Мякoть тёмнo-кpa cшaЯ, coчнaя' хopo[Ieгo Kислo-слa.цкoгo вKyсa (4,3 баллa). B yслoвияx Kиeвrци}{ьI сoзpeBaeт l8.25 иIоня.

- сopт oтrчrстBеннoй Kpyrнoплoдraя сeлекции сpeдI{епoз.цнeгo сpoкa сoзpeBaния (г. Мелитoпoль), .цеpеBЬя оpeд}IepoсльIе' с oкpyглoй кpoнoй сpeДней ryстoтЬI' BЬIсoKoзиlиoстoйкиe' плo.щoнoситЬ нaчинaloт нa 4-5-й гoд. tllиpo1рo;кaйнoстЪ BьIсoкaя. Плoдьr oчeнЬ кpyпньIe (9 г), тёмнo-Ц)aснЬIе' KooKpyrПьIe. Мякoть тётvrнo-lqlac|taЯ, сoч}I€lя, вьIсoКиx BКyсoBьD( кavеств (4,8 6alтлa) . Coк тёtинo-фaсньrй. pедкoстнoe coe.циF{el{иe зирroстoйкoсти .[oстоинстBa: деpeвir и кpyllнЬrх IUIo.ЦoB пpel(paснoгo BКyсa. He,щoстaтrс,r: сyIцeсTвeI{нzш сIgloннoсть к paсЦ)eсKивaI{иIo IlПoдoB пoслe дoщдeй, prKoМeнДyeacЯ ДJIЯ центpаJIЬньIx и Io)KЕ{ьIx oбластeй Укpaиньl. сeлerсIИvI, cpaДlнrгo сpoKa сo. .{oнeцкaя кpaсaвицa - сopт oтечeстBетIнoй Зpeв,arrvlя' .цеpеBья силЬI{opoслЬIe с lllиpoKoпиpalvlиДa.rrьнoй кpoнoй, всTyпaloт в Iulo/цo}loПIrниe нa 6-7-Й гo.ц' ypo)<скoй oблaсти tUIo.цьI сoзpеBaloт |8-22 vПollЯ. PекoмeндyeTcЯ ДJIя BьIpaIцивaРIуIЯ B ценЦ)аJIЬнЬIx и lo>rc{ЬIx oблaстл< Укpaиньr. }Ierrсroсть - нoвьrй oтrчественньrй сopт сpe.цI{rпoзднeгo сpoKa сoзpeвaния (г. Kиев), .цepeвья сpeДнrpoсльIe' с oкpyглoЙ oвальнoй кpoнoй, oченЬ вЬIсo(да:ке вЬII,шe' .rем y.(poгaньr xёлтoй). ПлoдьI кpyпньIе (6KzUI зимoстoйкoсть 8 г), oкpyглo-сеp.ццеBиднoй фopшrьr, xёлтьre, с и}IтeнсиBI{ЬIМ poзoвЬIl\.f рyмянцeМ' м'lкoтЬ rlпoтнaя' сoчн€lя, Кислo-слa.цкoгo BKyсa (4,6 6aллa). CoзpeBaIoт нa }Ieделю paньIIIе.(poгaньr:r<ёлтoй, yIIиBеpсaлЬнЬIr B испoлЬзoP,aldrvIИ. ПеpспеIсгивньrй BЬIpauIуIBaHvIЯ в /щтIя цeнц)zrпьI{ьгx и зaпaдньп< oблaстя< УкpaиньI.

108

Aмaзoнкa . нoвьrй oтeчeсTBеI{ньrй сopт llo3днrгo сpoKa сoзpeBaния' ,цrpeBья сpr.цнrй сильr poстa с oKpyглoй кpoной, зимoстoйкoсть BЬIшI9' ЧeM y ga 4_5-il гo.ц. Уpoжaйнoсть Ььr.(poгaньr xёлтoй' B плo.цoнoIIIениr BсЦ/ТIaeт сoкaя и peryJglpнaя. Плo.цьr кpyIIнЬIе (7-8 г)' x<ёлтьtе, tloчти IIoлнoстьIo пoKpьттьI poзoBьIIv{py!{,Iнцrм. IVIякoть >кёлтaя, oчr}Iь пJIoтт{aя' слa.цкa,l' с не(4,5 6aллa), oтpьIв IlIIo.цa - Haпoлogиrгy сyxoй, знaчитeлЬнoй кислинкoй сoзpeBaloт р.Цoнбaссe |7-25 kl:roЛЯ(пoэке fipoгaньr х<ёлтoй). Prкoмrн'Цyется .цJIявЬIpaшIИBaъrияB центpaJrЬ}IЬIх и BoстoЧF{ЬIx oблaсTяx Укpaиньl. K дpyгим сopтaм' paйoниpoвa}IнЬIМ в Укpaиrrе' отЕtoсятсЯ: ЬЭIIъtTa,Aнoнс (Crгyгrrик), Бaгpaтиoн, БадaгинсKaя uёpнaя, Бигappo Мapшroтт, Бигappо Cтapкaнг, Бигappo Хaтиф Бypлaт, Bинкa, Bьrстaвoчнaя, ГенеpaJ|ЬcKaЯ, .Ци:tешa 1Boсxoл), .{непpoвкa, .(oнеЦкий yгoлёк, .[oнuaнкa, .{poгaнa xёлтaя, зaпopo11<сKa'I' Зapя Boстoкa, Изtoмнaя, Иcиpa, Klаев.пянкa, KoсмичeсKaя' Kpaсaвицa Kиeвa, Kpьrмскaя нoчЬ' МeлитoпoльсKaя кpaснaя, Mелl{тoIIoльсKaЯ paН:няд МелитoпoлЬскa'l vёpная, f{aпoлeoн poзoвьrй, Heктapнaя' opиoн, Пoлянкa, Paнняя ДУкут, Poзoвaя IltrIIиrBсKaя, PoмaнтиKa, pa:g1]glЯЯ' Cкopoспелкa, Сropпpиз, TaвpиItaнKa' Tzuцисr"raн, Лro$бинoвaя Фpaнцис, Иloньcкaя paн^ъIЯЯ,Янтapнaя и Дp. бимaя.(yки, Гoвopя o чepelшнe' oЧе}tь B€Dкнo oтМlтить' чтo K cyIцестBенньI.N{eе }Iедoстaткaм слеДyeт oтнести сpaвнителЬнo пoз.цнеe пIIoд'oнoшIениo (нa 5-6-й гoд), вьrсoкopoслoстЬ (6-8 и .цах<el2 м'1 и пopюKeниe спeцифиveсKи]vlи Bpeдител'I]v{и: сr
вЬIJгyrrиBIIIaЯcЯ

JIуIa|vIнKa

пor.цaет

MякoтЬ'

и ILIo.цЬI

стa}loBяTся

нe-

B веpхней чaсти Kpo}rЬI IUro,щьI пopa>Kaются пpигo.цнЬIми r< yпoтpеблениro' мeнЬllle, чем в сpeдней и нlш<нeй. Kyкoлrоr виrпнёвoй lvryxи зиIvtyloт B пoчBe нa гrryбинe 2-5 cwt. B кoнцe NIaя - нaчuulе иIoн'I (кoгдa тoлЬKo нaчинaeт зaцBrтaтъ aкaЦия) тlгyхa BьD(o.цит из пoчBЬI' 7-I0 днetт rlvПaeTcЯ слa.цKим сoKoМ и нatlинaет oтKIIa.цЬIвaть яйЦa, пoлoBoзpелoй paннeй чеpеIII}Iи' стaнoвится ёмкoсти кpоньr paзBrlшивaть 1/3 нa BЬIсoTr Мo)Kt{o Bpем,I пoэтol14y B этo IIIитЬI yстaнaB.лvIBыTЬ вЬIсoте ЛLIбo нa этoй хе ;кёлтoгo цвeтa с пaтoкoй, вeIце:кё.rrтoгo цBeтa из кapTot{avIJIvI фaнеpьr, oбмaзaнньrе лroбьrм кЛeяIциМ

x<ёлтьrй цвeт, IIpуUIvП1aeT К rцитy и пoгибarт, ствoм (мyxa пpe.цпoчитaeт либo тoнет B пaтoкe vIJIvIcЛaДr;oм сиpoпe). B кpaйнeМ сJгylae чrprз 7-|0 днeЙ сOpтa сpе.цнe- и пoзllнеспrлЬIе IIoслr }IaчiUIa цBeте}lия aKaII}Iи обpaбoтaть гayпси н). пpeпapaтoм aKтелиK (.тпабo биoпpeпapaтoм (чrpешI}Iя B пepeBo.це с сKBopцьI вpaги сBoи vеpешrни У paннеспелoй пти.lIья ягo.цa). Caдoвo.цьl для бopьбьI с ниМи BЬIBe[IиBaroт блестялaтьIни Iцие и тprlцaшдие чyчeлa' взpЬIвaк)т пеTap.цЬI' стprляIoт из pyxей, a .цo теx неBеpoяTtIЬIМи теIvl_ пop' пoкa нe сoзpeет IшелKoвицa, ypo>кaй yниvто;кaется нa IIIелKoвишy). Ha Зaпa.це этa пpoблeМa peшIaется пa1uIи (далer пrprлrтaloт зaIIIит}IyIo сeткy - и .цеprBo чopеIIIни нaбpaсьrвaют пpoстo: нa l{изKopoслoe Иltеrorциеся BoзниKaеT пpoблeмa низKopoслoсTи. y1rox
109

чrpе[Iни и пoДвrpх<eн виpyсньIM зaбoлrвaни,IМ. Bьrparцивaниe чеpelшни нa мaгалебскoй виlпнe (aнтипке) нeзнaЧитeлЬнo сгIIDкaеT paзмepьI KpoнЬI.- /цo 20vo. Bьтхo.ц и3 пpoблемнoй сиryaцуIvI oДvlr.: пpиBиBaтЬ нa сeяI{цЬI .цикoй чеpешIни сopтoBylo чеpез пpoмeхoгuIoдньrй сopт чrpеrшни бeлopyсскoй сeлeкции Гoспo.цapкa. Пo бьrстporuloднoсти этol{y сopтy нет paвнЬD( сpеди ДpУгlос чеpeшIr}I. oстaв.rreнньre B paссryцrикe oднoлeтние цpивoи зaцвeтalоT и нa Bтopoй гoДl зaBязьIBaк)т 1рo;кaй }Ia oд}Ioлeтнrм пpиpoстe' y ocноBaнltя пoбeгa. B пoследyIorциe гo.цЬI эToT сopT Irpи МаJIo]v{poстe дaёт неизьlеннo бoльIший ypoxaй. Интеpесен тaк>r<eкaнадсrоrй сopт CильBия: oI{ слaбopoсльrй, paнo всЦ/ТIaет в llлoДol{olllениe (нa 3-й гoд), oбиlrьнo и е)I(егoДHo IUIoДoI{oсит' oтлиllaeтся ,цoBoль}Ioвьrсoкoй сaМoIUIoДнoсTЬIo' сoзpeвarт 20-25 vtкoкЯ.Егo лryvrпe пpивиBaTЬ нa BЬIсoKopoсльIе сеянцьI .цикoй чrprшII{и. Cpeли oтrчестBeI*{ьD( сopтoв бoлее-шreнеr Кo}IпaKтI{zUIКpol{a y Этиrсl, .ЦoнeцкoЙ paннeй, ЧеpнявIсl.

4. Cлaва Calrьrй сrпавoвьrй }Iесяц - aвryст. Boт oни, Ц)yTIнЬIe' слaдкие' .щyIIIистЬIе сливЬI, тaинстBeннo МеpцaЮrцие сквo3Ь листBy. Пoцrьrтьre сизьI]vl налётoм, ollи слoвнo хpa}Iят нrBe.цoМЬIе тaйньr. B пoсле.цниe гoДьI слив всё меt{ьIIIe B нalulD( cа,цЕlx' xoтя нr.цaBнo o}Iи бъlLпll стoль >l<е}vIнoгoчислeн}IьIIv{у1, KaK vI виIIIrtи. Cливy лIoди yпoтpебляли в пиrцy иЗДaвнa. Бoлее Двyx с пoлoвинoй тьIсяrI лrт нaзa.ц oнa бьura извecTнa в flpевнeм Pимe. Счvtтaeтcя' чтo слиBa.щo}raшHЯя rIoЯBvIJIaсЬ сIloнтaннo eпIё .цo эпoхи нeoлитa кaK rстественньrй rибptтд тёpнa vI aJIЪI\tуl. Есть .цве BepcИvl её пpoисхoцдeНИЯ. Пo oднoй, eё poдинa I.{ентpaльнaя Евpoпa, пo ,ЦPУгoй - Kавкaз и Cевеpнъliл Иpaн. oснoвньre eё пpoиЗвo.цитrли B сOBpеМeHнoм i{иpe сц)aньI бьrвшей loгoслaвии, Beнгpия, БoлгapИЯ, CIIIA. Ha теppитopklv| Укpaиньr этa кyлЬTypa бьura IIIиpoKo paспpoстpaненa Pyси. '{o сш< пop сливa - oднo из )DKe Bo вpeМe}ra Kиевскoй

oснoBньD(.цrpeBЬeв нa лIoбoй yсaдьбe WIИ ДaЧe. Oнa paспpoсЦ)aненa Bo Bсex oблaст.ш< нarпей сЦ)at{ьI и кoгДa-тo зaниIv{zrлa тшoщa'цЬ в 80 тьrс. гa. oсoбеннo чaотo Bсц)ечaеTся нa ПoдoлЬе - B Bинницкoй и Хшrельницкoй oблacтяx.

сливЬI сoдep)Kaт oт l1vo Дo 40% сyxl4x вeIцeсTв' B тoм числe caхapa,0,3-|,8vo KислoтьI' Дo |vo гIeктинa' BитaIvfи}IьI' Kaтeхи}IЬI' BеII.{eствa и зoлЬtlЬIe элrIvfеI{тьI. Плoдьr yпoтpeбляIoт дyбильньrr свe)киI\{и и пepepaбaтьIBaloт нa Bapr}IЬе' пoBIlДIIo' мapмeлаJf' >l<елe' пaстI4тry' Ц.KaтьI' кoMпoT' сoк и Мap]иeла'ц' c)ДIIaт и зal\,ropiDKивaloт. oтДeльньrе сopтa, rUIo.цЬI KoтopЬD( иМеIoт IIJIoтrryю IvIяKoтЬ и вьIсoкoe сoсaхapa' испoльЗ)Дoт.цJIя пpигoтoвJIeI{ия чrpl{oсливa. .цep)*(aниe Cylшaт eё и пoлoвинкaми. B лeчeбньrх цел'Ix испoлЬзyloт I1лoдьI уI IIуI9TЬЯ.Ceменa сo.цеpГIлoдьr IIoлoBинa

110

4ovo >мpньD( Мaсrл и ппиKoзид aмигД.aли}I. Плo.цьI oKa3ЬIBaIoт пoxaт.цo слaбляюrцее и ll{oчeгoннoe .цействиe, пoKaзa}IЬI пpи xoлeцvIcTуIтe, бoлезня< цeннЬI Kaк o01цедoIIeчrни и IIoчeк' yJryвrшaroт aпIIeтит и пиIцевape}Iиe' Koличeствoм стyпнoe xФryДoч}roe бoлeyгo.пяIoш{ее сpe.цствo. Дa:кe небoльrпим свe;кeй слиBы мo11<нo сaIIиpoBaтЬ киIIIeчник и пpoбyлить егo пrpистzrлЬтиKy. )кеJryДoчснI,DKeI{иIo KислoтIloсти Плoдьr и сoK с lvtякoтьIо спoсoбствyloт бoлезни язвеннoй гaсЦ)итoв' B диeтoTeparwwl }Ioгo сoKa' I.D( испoльзylот

rотслoтooбpaзylощeй киrшrоr с избьrтoчнoй xeJryдKa и двel{aдцaтипepстнoй сopтoв) (сyrпeнaя специzulьньо< cIIvlBa Чepнoслив и сeKpeтopнoй фyнrсдией. BесЬIv{a свoйствa, пaибoлee яpKo пpoяBJUIeт МoчегoI{ньIе и пoслaбляrошIиe Iloлeзrн пpи бoлезI{'D( IIeЧeни и пoчeK, yJryчшIaет aппетит и пиIцевape}Iиe' съeдeнньIx пеpe.ц снoмo 15-20 шIтyK чеpнoслиBa' эффer<тивеII пpи aнrмии; xopotшo (paспapeнньIe) IIvIcTЬЯ Cвe>киe уI cУxуIe .цeЙствyroт кaк слaбитrЛЬнoe. зЕDKиBJIяIот нeбoльrшиe paньI и пopeзЬI. к сeмeйстBy poзoцBетнЬIx и oбъе.циняет Po.ц сливa (prunus) пpиI{aдлеxит тёpн, аJIьIlIa' сopoK BI.I.ц9B' из KoтopьIx нaибoлее IIIиpoKo paспpoстpa}IeньI сливa.цoмalш}I'lя' .цrсrpтн:l^я' КитaйсKЕUI' Kaнa.цсKa'I и aIv{еpиKaнсKa'I. - дeprвo вьrсoтoй 3-8 м с oкpyглoй' IIIиpoKooBaльнoй, Слиъa дoмaцIняя Листья OвaJIь}{ЬIe' oт сopтa. в Зaвvlcимoсти кpoнoil, oBiUIьIIo-пИpaNIvIДaIIЪнoй сpeДKpyпнЬIе' яйцеBидtIьIe' KpyглЬIe' oIФyглo-oBЕLпЬ}IьIe, yзкooBаJlьньre, Ц)urя листoвoй IUIaстинr<и. ниe I{ мeлKиe с paзJIиrlньIlvl типolvl зaзyбpeннoсти бьтвaloт paзлиtlF{ЬIlv1и: тoxe }JIуIBoвьD( .цеpeBьeB ГIлo.цoвьre oбpaзoвaнИЯ У -2cм), и сМeIIIa}IньIe (0,2 пpoстЬIе 10 стvr),бyкeтньre BeтoчКи IIIпopцЬI (0,5 олo>сNlнoгoлетние пpиpoст' o.цнoлeтний пoбeги, д:lинньtй Ilлoдol{oсньre нЬIe IUIo.цoнoсньIе пoбeги. пo фopмe, paзIv{epaМ' oKpaсKе' KoнсистенЩvIvl NIяПлoдьr paзнooбpaзнЬI кoти' Bкyсy и т. Д. Haпpишrеp, Beнгepкa итaJIЬянсKaя, Cтэнли и Изrотvr Эpик с сI4IIьнЬIм пpyинoиIvleloт IIлOДьI oвальнoй фopмьr, cvlЕv[e иJIи гrypIrypнЬIl' чepнo. IIpигoтoBлeния испoлЬзyloтся.цля ьrякoтьIo, вьrм налётoм и IUIoтЕoй зeлёнoгo, oKpyгльIе, слиBa. Плoдьr Peнкпo.цa Aлrьтaнa и Pенrстro.цa Зeлeнoгo свeцBlтa' с сoчнoй м,IKoтьIo. Иx yпoтpебляroт )кеJIтoгo' poзoвo-кpacнoгlo яйцeвиД(плoдьr кpyII}IьIе KaIIлIo и 3oлoтylо Moнpo )Kими и кoнсepвиpyloт. хeлтoгo цвeтa' с IIлoтнoй я<ёлтoй rvrякoтьro) исньIe' пpeиIvtylцrственнo IIoлЬзyIoт B сBe)KeIv{ вiИДe И.цJIя пrpepaбoтки. Пo силe poстa сopтa ДelvПcЯ нa сильI{o-' сpe.цнr- и слaбopoслЬIe. C вoзpa. сJIивa стo1'{ poст пoбeгoв с}II,Dкaeтся, ypoxaйrrroсть yвеJIиtIиBaeтся. ПлoДoнoсить гo.цьI 1po;л
льянскaя) в сентябpе. lll

УpoxaйнocтЬ КyльтypЬI зaBисиT oт физиoлoгии .цеprBa (физиoлoгиllескaя пaдaлицa)' пoBpе)(.цeниiа (сливoвьrй Bpе.цитrлями пилилЬlциK, слиBoBaя ТoлстoнoХKa' слиBoвaя Плo.цo)l(opкa), бoлезней (к.гrястepoспopиoз' ё"pu" IUIoДoBzUI гнилЬ), caМoruloДI{oсти и oпьUIителrй, пoгo.цньIх yслoвий вo вpeIvtя цвeTeнИЯ vI coЗpeB,aЕИЯ IUIo.цoв и сoстaвJIяет oт 150 .цo 400 ц/ra, в.цoмaшIнID( ycлoBvI'D{' c o.Цнoгo .цeprвa l\,{oхнo сoбpaть 50-250 lс (Cтэrrли, Peнrспoд зeлёньrй). Пo paзшrepaМ IUIo.цoв сopтa paзёцеляIoт нa }leлKoIUIo.цнЬIr - дo 15 г (МиpaбeлЬ, - 15-25 r Fraнси, Bенгеpкa oбьtкнoвеннaя), сpeднeплoднirе (Изloм Эpик, Bенгеpкa а'ФKapскaя, Beнгеpкa дoнeцкaя)' KpyпнorUIoДньIе 25-з5 г (Peнютloд Aльтaнa, Bенгepкa иT€UIЬяI{сKaя, Moнфop) и oнень KpyПFIoIUIo.Ц}lьIе - бoлее 35 г (Cтэнли, Boлoшlкa, Пepсикoвaя). Beгетaция слиBьI нaЧинarтся пpи сpe.цнeсyгoч}IЬIх TеlvlПеpaTypzlx oKoлo 8.C. Cнюкe}Iиe тrМпepaTypЬI дo 0"C пpи Цветe:нуIYI, KaK ПpaBиJIo' I{e ПoBpе)<.цaеT 3aBяЗЬ' нo зaМopoЗки I{I,DKе -2"С ттpивoДят K IIoTеpe ypoxaя. B пеpиoд гщrбoкoгo ПoKoя .цеprBья вЬI.цеp)киBaIoT снlDKeние тelv{пepaTypьI дo -30"C, a yЯ(e пpи - 33"с Мoгyг пoBpex.цaTься пoчr<и и пoбeги. ЗимoстoйкoстЬ зaBисиT oт сopтa' cT^ЦvIИ, пrpиoдa пoKoя YI cocToЯlдуIЯ Дepeвa. Kaк пpaBI,UIo' зишroй сЦ)a.цaют oслaбленнЬIе.цеpевья: пepеГpyjкeнI{ЬIr B пpеДьIДyIцеМ гo.цy ypoxaеivf, пoсTpa.цaвIIIиe oT Bpе.цитeлeЙ vт бoлезнeй, с пoBpе}(дённoй кopнeвoй систeмoЙ уIT. II. - RIIагoлIoбивaя }ryЛьтypa. F{aибoлeе тpeбoвaтелЬнЬI Сливa.цoмaшIl{яя K B]I€DKгIOсти пoчBЬI сopтa Bиктopия, Beнгepкa vlTaJIЬЯlнcKая. oднaкo Изroьд Эpик, Peнюloд зелёньrй и Moнфop пpекpaснo пеpенoсяT зacyxy. Cливa Ivreнеe тpeбoвaтeлЬнa к пoчBalv{, чrIи дpyгиe IUIoДoвьIе пopo.цьI' нo нa xoporllo aэpиpoвa}IньIx Iuтo.цopo.цнЬгx гpyнтaх кaчeотBo и Koличeствo ypo)ftrя пoBЬIшIaeтся. ПеpevислeнI{ьIе сopTa в paзнoй стeпeни пopiDKaIотся виpyсHЬIIv{и (шrapкa, KapJIикoBoсть, линейI{a'I ll{oзaикa), бaктеpиаJIЬнЬI]ии и гpибкoвьrми (бaкгеpиальньrй oхoг' IglястrpoспopиoЗ' гolvтмoз' IиoнLUTиoз) бoлезнями. Flaибoлee yстoйнивьr Cтэrrли, Aннa TITцg1, Изrом Эpик, Зoлoтaя KarUI,I. )Kизнестoйкoсть слиBЬI B знaчитeльнoй стeпe}Iи зaвисиT oт кaчесTBa IIoсa'цoчнoгo МaTepИaJla. Еcли сiDKrHец бьur еrцё B питoмниKе зapaлсён Bиpyсo]vr илvт rpибкoМ' если oн xJIopoзvIJI уUIИ егo }Ie пoлиBzUIи - xopolllегo ypo)кaя I{е пoсa.цoчHьIй мaтepиaл слe.цyeт тoJIьKo в сepтифициpoЖ.ците. Пpиoбpeтaть BaнньIx пиTo]vlникax, гДe пpoBoдиTся KoнтpoлЬ И ПpуIILуIМaIоTся МepьI дJIя oздopoBIIrни,I сЕrx
112

пoTol!{y чтo бyДrт сЦ)a.цaTь и.цеpeBo' и BЬI _ IIoBpеX.щr}Iий KpyпнЬD( Kopнrй' K пoЧBaМ' oпять oбpaЗyoтся пopoслЬ. Aльrчa KaK пo.цвoй нецrебoBaтeлЬнa NIИpvITcя с нe.цoстaтKolv{ влaги' oбесгIrЧиBaеT вЬIсoKий ypoхI<eтся кaк paз нa FryЯ(нoм ypoвнe. Kaк излиrпнe вЬIсoKaЯ, TaK vI Bли'IeT }Ia pzrзBиTиr paстeния. Еcли кopзaгlцrбленнzul пoсaдKa oЦ)ицaтельнo нa сyгКI,I Зa}vfoчитЬ' a I{и сzDцrЕ{цa oкaзaJIисЬ пo.цсyшe}IнЬIIv{и' иx нeoбхoдиMo Bo вpемя пoсa.цKи в яМ1qy нr Fry'11lo внoсить удoбpeния, пoтolv{ пoсадить. B oсoбеннo пеpeгнoй и' тe}l бoлее, нaBoз. Cливa - paстel{иe сиJIЬHopoслoе, плoнo 2 ъl в вьIсoTУ' пpиpoст .цepеBo мoлo.цol\4 вoзpaстe. oбьrчнo дoсTигaет IIpaКтиlIeсKи не пo.ц.цaeтся. Чтoбьr и фopмиpoвKe нr тopoпиTся дoцoситЬ 3zUIo){aIть ветBи Bтopoгo пopяДKa' ветBи ПеpBoгo пopядKa сле.цyет oбpeзaть нa 40-50 см. Если yKopoтить TaКиIl{ oбpaзoм )tо{pylorций дв1n<метpoвьrй пpиpoст' пoJtуIим сле.цylolций двyxlvtетpoвьrй 1lpиpoст' пoтolwy кaK' чlM cУUIЬнее обpeх<еIIIь' Te}{ силЬнer paстёт. oтгибaть. Cнa[дя paclштpeшvlЯ KpoнЬI BepTикiulьньrе пoбеги пpиxoдится ypoyдoбнyo зaгpyзиTЬ.цеprBo Kpo}ry' IФaсивylo' чirлa лyI{шIe сфopмиpoвaтЬ xaeм' a yЯ( IIoTolv{, пpи yIv{еньIIIr}Iии o.цнoлeтнегo пpиpoстa дo 30 сN{' пpoBo.цить пo.цкopмKи пo lvfеpе нa.цoбнoсти, пpинёшr в нaчzute BегrTaции внoсиTЬ yдoбpения. aзoт' a вo втopoй пoлoBинe лeтa - фoсфopнo-кaлийньrе Сaмaя yДoбнaя ДJтя эIIуIBЪI yлrrIIIе}Iнa'I paзpexеннo-яpУснaя фopшrиpoвKa' KoгДa B пеpBoМ ЯpУce oстaBJUIIoт ПpoBo.цниK И.rpИ сKrлетнЬIe BeтBи нa paсстoяниvт |5-25 сМ ,цpyг oт .цpyгa' чеpeз 50-60 см Bo втopoМ яpyсе : еЩё сToлькo 'IJIVI Ha oднy бoльшrе. Ha пpиyсалебньп< }ДIaстKzrx И Дaчaх сxеIv{a пoсa.цKи слиBьI l\,{oхeт бьrть 3х4 м нaсaХДr}Iи,l 6x7 l"r, 5х7 мr, 4x6 шr). илут 4x4 пt (пpoмьrIILпенньIe a poст сливЬI Мo){<нo }Iе сI,UIЬнoй oбpезкoй, чтo yДepя€тЬ Hадo пoмнитЬ' ПpaBиJIo: МеньIIIе pезaтЬ' a бoльrше paнHиIvI и BЬIсoКим ypo,@el\,I. oснoвнoe oтгибaть Bетви. Глaвнoе - Пpo,цepxaTь BетKy в гopизoнтаJlь}Io]vl Iloлo;л<eнии всIо BeгeтaциIo' тoгДa нa нeй зutлo)tсrTнe.цaBaть ypoпIий гo.ц нaгpузитcя ypo)ц@еIvl. Cr,rльнopaстylцer.цepеBo poстa. пpoМЬIlIIB eвpoпейсKих из-зa aктиBнoгo )кa,I .цo lO.летнeгo вoзpacтa

113

лr}IньIх сaдax oсHoBIIaя фopмиpoвKa нa слиBr - < - этo BьIсoкий rптaьr6 и вvlcяll7ие вни3 ветBи. Cбop ypoxa,I нaчи}Ialoт пpи нaстyплe:raИИ тeхнoлoгиrlескoй спrлoсти' 3a 3-4 дня.цo биoлoгичeскoй - pa3м,Iг!Irния llпo.цoв. !дя сopтoв Aннa ITTц91, Cтэtшtи, Изюм Эpик, Зoлoтaя KaILIIя' Bенгepкa итaльянскz!'l хapaKтеpl{o бoлee пpoДoJDKитeльHor вpеМя пеpехo.цa oт тexниtleскoй к биoлoгическoй зpелoсти' чтo пoзBoJIяrт не тopoпитЬся сo сбoporrл. B нaстoяшIee вpelvrя в Укpaине B пpoМЬIllшeнI{Ьtx сa'щax'нa пpиyсадeбньrx и .цaчнЬIх yчaстKilx BьIpaIцивaeтся бoлеe 25-тvl сopтoB слиBьI' TaKиe кaк: Блroфpи, Ba.пop, Moнфop, OДa, o;<инянкa, Pенrсrroд Альтaнa, Peнклo.ц KapбьrIIIlBa' PeнrспoД paнниЙ, Cтэtlли, Tyлеy Гpaс, Brнгеpкa а'ц'(apсKa'l, Bенгepкa A.пьбaxa, Bенгеpкa .цoнeцKaя, Bенгepкa .цotlецKaЯ palнн^'IЯ,Beнгеpкa итaлЬянск€UI' Bенгepкa KpyТI}Iirя' Beнгеpкa loбилe|rнaя, Изroм Эpик, Зoлoтaя KaтvIЯ, Пepсикoвaя, ЧavaксKzUI poднa, Bикгopия и ДP. Xoтелocь бьl oстaнoвиться нa нecкoльKI,D( сopтax бoлеe пoдpoбнo. Cтэнли oтнoсится к гpyIlпe Bе}lгеpoK. Copт aмepикaнсKoгo пpoисxo)Kчrpнoсливa. Плoдьr oчeIIь ДeIJvIЯ' Яв.JIЯeTcЯглaвньIlvl <<пpoи3Bo.циTeлеМ>> кpyпI{ьIr (бoлee 40 г), сo.щеp)<ими, в ви.щr сoKoB и вapeнЬя. ,Цеpевья paстyт бьrстpo, pal{o зaгpyxaются ypo)Kaelи' вЬIсoKoyстoйчивьr K виpyсtlьIм и гpибкoBьIМ бoлезняшr' yмepeHl{o пopa)
t14

яйцеBI,I.цньIе' тёМнo-сvIн.уIe' пo3.ц}Iегo сpoкa сoзpеBa}Iи,I (2-3 дeкaдa сeнтябpя), тpaнспopтaбельI{oсть oчeнь BьIсoкaя' yнивеpсaль}Ioгo иcпoлЬзoвaн.цfl.' BьIсoкaя зирroстoй.цJlитeльнoe BpеM,I мo)<ет хpa}IитЬся в хoлo.цильниKl' KoстЬ. poд{rra. Copт вЬIBe.цeн в IOгoслaвии Чaчaкскaя B prзyльтaтr окprlциBaни,l сopтoB Cтэнли x Пoх<eгaчaв |96| гoдy. Copт сaМoluloд}lьrй. Плo.цьr KpyTIнЬIе - 35 г, вeличинoй и tIo BI4Дy пoхo)I(и нa Beнгepкy oбьrIсroвeнI{)Дo. Мякoть IТпoт}I€lя' xeлтoвaтaя, хopolшo oтДел'IrTся oт KoстoчI(и. Paнo BсTyIIaeт в IUIooче}lЬ BьIсoKa'l и пoстoяннaя. CoзpeBaeт в нaчЕulе .цoнoIIIениe, ypoxaйнoстЬ уI1oЛЯ.B 3aкapпaтьe эти сopтa пoкaзEulи сeбя нeпpr,о: МаJIo ест и lинoгo paбoтaет. Именнo cЛvIBa спoсoбнa нaKoпитЬ бoльrпе всегo с.rxapoB Ha eДvIIlvlпJIoшIaДи. oтдельньIe сopтa' нaIIpиI\{ep, Pенкrroд зeлёньrй, пpи ypoя
5.,Щlьна rcpуnнanлoЙная B нaстoящеe Bpeп,{я zlлЬIчa КpyпI{ollлoД}rzи paспpocЦ)aнrнa в Io)KнЬD( oблaстю< УкpaиньI и в Kрьrмy, B центрzrль}IЬD( и сrвеpнЬIx oблaстях Укpaиньr oнa тoлЬKo }Iaчинaет пpID{(}IвaTЬся. I{eннoсть её oпpe.целяeтся пеpeчнем свoйстBеннЬD( ЕuIЬIчe биoлoгичeсrсlх и хoзяйствeII}IьIx свoЙств. Пo скopогшro.цнoсти €UIьI}Ia пpeBoсxoдит чepеlшнIo' виIIIнIo' слиBy и' Kar< пepсиK, пepвьrй ypo:кaй дaёт нa 4-й гoд пoслr пoсa.щКи. Этo oбyслoBJIеI{o TеIv{' чтo' иIv{ея vpeзвьтuaй}Io и}Iтeнсивнь:,Й, в 2-3 Boл}IьI poст пoбeгoв' этa KyJIЬTypa зa oдин Bегетaциoнньrй пеpиo.ц спoсoбнa сфopмиpoBaть кpoнy' нa o.цHoлетн}D( пoбегax кoтopoй Maссoвo зaIоIа'ЦЬIBa. Ioтся гeнepaтиBнЬIe цвeтoчнЬIe IIoчI(и. Taкoгo paзнooбpaзия пo oKpaске rUIoID( пpI,IBJIекaтeльнoсти и сpoкaм сoзpeвa}Iи'I нeT ни y кaкoй дpyгoй .цoв' I(yлЬтypЬI. Измeнчивoсть BKyсa Плo.цoB oт I(исльIx.цo слa.цкoBaтo-KислoBaтьIх' oтДoлЯTo|ЦaЯcЯ кoстoчкa' IIлoт}lil'I Iv{яKoTЬ oпpe.щrJUIIoт вoзмo)KFIoсти paзньIx BI,l.цoB yпoцreблеHvIя aJIЪTIуI:в сBexeМ BуIДe, кoнсеpBиpoвal{иe (сolоr, вapeньe, KoмпoтьI, ]!{aplvfелa-ц, сyxoфpy<гьI), дrrитeль}Ioе хpaнrние' зalиopaх(иBa}Iиr. Cporot сoзprBaни'I аJlЬrtlи сoBпaдaloт сo сpoKaМи сбopa aбpикoсa. AлIьтva, Kpoмe вьIparциBaнvIЯ KaK сaмoстoятeльнoй KyльтypЬI, IшиpoKo испoльзyrтся в Kaчествe пoдBoя ДДЯ cЛvIBЬI' a тaKх<e .щIIя lv{е)кpo.цoвЬD( сKperцивaний. .[epeвья .цoстигaloт вьIсoтЬI 6-8 rvl и лиI'IIь нeKoтopьIr .цикopaстylцие BI4ДьI пpoизpaотaloт KyстaМи' IUIo.цoнoсит I{a IIIпopцЕlх' tUIo.цo}IoсI{ьIx' cМецIaннЬD( вeтKaх и бyкeтньп< вeтoчкElx. Пepиoд пpoДylffивI{oгo испoльзoвaния - |5-20 лет, oтлиllaeTcЯ вьrcoкoй и prryляpнoй yporкaйнoстьIo (50-60 кг и бoлee с дepевa), BЬIсoKимI.t пиI'цeBьIIVIи vт ДИeTуrrcc|ОlI|vlИ свoйствaми. Cве;*<иe I1пo.цьI сoдep,
115

B IIoследyюЦIиe oбpeзкa сBoдится K пpopr)KиBal{иIo деpевa. Ч"'lе Bсeгo альI.тy фopмиpyloт пo paзprxeн}ro-яpyснoй систeмe. .{ля Iсyстoв}ЦньIx сqpТoв pеKoМе}I.цyIoT и yKopaчивaниe ttльIчи H.apЯДУ с пpopе){иBaниrМ пO}IиKIIIиX вeтвeй y вrpтиKirль}ro paстylцих oтвeтBлeний. .ЦpeвoвиднЬIе сopтa aлЬIlIи с IUIo.цo}IoшIением пpеиIvrylцествeннo нa шIПopцax и бyкeтнЬIx BrтoчKaх тpeбyIoT' нapяДy с пpopr)KиBaниelv{' yllеpеннoй oбpeзки yДJIиIIеH}IЬIх ветвeй. Пpи стapeнии пpиIr,Iеняк)т пepиo.цI4tleск:Дo oIvIoлЕDкиBaюц{yю oбpезкy. ДepевЬeB Альrчa IIpи oтI{oсI4телЬHo негlryбoкoй (дo l,5 шr), нo IIIиpoKo paспpoсТpaняrош{ейся Мaсое кopнeй IцDк.цaется B гIoчB€lх' бoгaтьrx элемеI{тaмИ rIуrTa'1,,уIяуI пpoяBJIяeт oтнoситeлЬЕryЮ ycтoйяивoсTЬ к кapбoнaтaм. .UIЬIIIи B сeвepфar<тopoм' с.цеp)КивaIoIIIиlv{ paспpoсTpaнel{иe УкpaинЬI' считaeтся l{е.цoстaтoчнaя зимoстoйкoсTь' oднaкo этo IIe сoвсeМ тaк. Глaвнoй пpининoй этoгo яBJlяIoтся llelloсTaтoчнЕrя изyчe}I}Ioсть нoвoгo сopтиментa aJIЬIlIи' кoтopЬIе пoщ/чeI{ЬI зa пoслe.цниe Двa ДecЯTIIIIIэTуIЯoтeчествrннЬIlvlи и зapфеxнЬIми селeКIдиoнrpa}vfи, и инфopмиpoBa}Iнoсть сIIeциЕlJIисToв-сaдoBo/цoв o нoвьD( зипloстoйrотx сopтax. Paнее oснoBy сopтиМel{тa аJIЬI.Iи сocтaвJI'UIvl paiаoнvlpoBaн}IЬIe в 50-70-x гo.ц.rх сopтa селer<ции гoсyДapсTBeн}loгo Flиrсlтскoгo бoтaничeскoгo сa.цa: oбилънaя, Пиoнеpкa, П1pгrцlнaя, klllwtrcкaя iкёrrтaя, ЛIoшla BиIIнеBaя и ypoBr}IЬ Имeя зирroстoйкoсти и гeнepaтиB}IЬIx пoчrк нe .(eсepтнaя. .цepеBЬrв BЬIIIIе сpедHrгo' oни B цeлoм OтBечаJIи tIoчBеI{нo-K,IиМaTиtleсI(и]vl yслoвияI\,r roгa УкpaинЬI и Kpьrшra. B yслoвил< сeвepнoй Cтепи B oтдельHЬIе зиMьI I{x .цepеBЬя знaчитeлЬ}Io пoBpеХ,цaJIуIcЬ. Пpиuинoй этoгo бьrrrи нe стoлЬкo низKие TeМпrpaтypьI вoз.ц)r,(a' сKoлЬкo I,D( prзкoe кoлeбaниe и peryJUIpньIe зaIIoз.цаJIьIе веbенние зaМopoзки. Bследствие пpoBeденнoй нayuнoй paбoтьr Инститyгa сaдoвoДстBa и пoслr из)ДIeI{I4я I{a гoсyДapствеllllьIx yЧaсTкaх' в нaча.пe 90-x сopтoисIlьIтaтeлЬнЬIx гo.цoB }Iaчaлся нoвьrй и знaчитeльньrй этaп paзBиTI,tя кyльтypьI zUIЬILtи I{a сeBеpe Укpaиньr. PекoмеrщyloTcя уI .цoгtylце}rЬI K вЬIpaЦ{иBaниIo нa пpиyсa(199l г.), Пyтеlшественницa KoМrтa дeбньur }дIaсткaх и ,цaчaх Kyбaнскaя (|992 г.) и )Keплтy;л>BнесеtIo |7 -тъ. oстaнoвимcЯ Нa }IrкoтopьD( из нI,rx. Kyбaнскaя кoмeтa скopoIlлoдньrй, зимoстoйlоrй сopт' цleбyет .щoстa. тollнoгo yвJrzDKI{e}Iия, в IIJloДo}Io[IeI{ие всTyпaeт нa тpeтий гo.ц' BЬIсoKoypooснoвньrм ньтx paйoнaх

xaйньrй (35 кг с деpeвa). ГIлoдьr кpyII}rьIe(28-36 г), яйrдевrлднoйфopмьr,

тёмнo-бopдoBoгo цBeтa с сизЬIм нaлётoтvr, rvtяKoтЬ }<ёлтaя, coч}Iaя' IUIoтнa'l' xopolцeгo Kислo-слaдKoгo вKyсa (4,2 бaллa), сoзpевaет в yслoBил( Kиевскoй oблaсти 2з-28 vIIoJIЯ.Heдoстaткolr.{ яBJUIется мrлЬчal{иr IUIoдoв и сLUIьнoе oтBисaIIиe Bетoк пoсле 4-5 цroх<ёлтaя' сoчнЕut' xopollleгo киc'Io-слaДKoгo вкyсa (4 6aллa). Hе.цoстaткoм яBlIяется пoсTепrннor мeльчilние rulo.цoв и загyrцениe кpоI{Ьr пoслe 4-5 ypolкaeв. 116

oби;ьнaя - сopт сeлrKIIии Hиrоrтскoгo бoтaничeскoгo садa' .цеpeBЪЯ cJIaбopoсльre, Bстyпaloт в rlлoдoнorrleниe нa 3-4-fт гo.ц' ypo'
6. Абpaкoc oднa из.цpeвнейшII,D(IIлoдoвЬIx KyJIьTyp. B 'цикoтvrвидe paстёт в гopaх CpелKитaя, тaм rr<eaбнef,т Азпtl, IJeнцrа.пьнoгo .{aгeстaнa, Cевеpo-Boстoчнoгo pикoс введён в кyлЬтypy (в Klтгaе KaK КyлЬTypнor paстeниe бьrл извесTeн erцё зa 4 тьrс. лeт.цo н. э.). oтryдa IUIoдoв'Lя кyлЬтypa пoпaлa в Aфгaнистaн, Иpaн, Зaкaвкaзьe, IVlarгylо Aзию. Пpимepнo в I в. Дo н. э. aбpикoс IIoпЕUIB Гpeциro и Pим из Apмeнии (этo зaкpепилoсЬ B лaтинсKoм нaзвaъrИи paстeнътя), a пoтolvt )DKe o}I paспpoстpatlуIJlcЯ B дpyП,Ie сTpaнЬI Евpoпьr. B xvII B' eгo cTaJIvIрaзBoДиTЬ в Aмеpике и Io>tснoй Aфpикe, в ХVIII B. - в Aвстpa.пии. Byльгapис) - дepевo, вьIсoтoй 5-8 м (инoгдa Aбpикoс (пo лaтъrнvl apNIeLШIaKa Дo |7 м), сo ствoлo]v{ .щo 3 сr"r (в peдкиx сJryчirяx лo 60) B .циaМец)e. Лутcтья сеp.ццeBlЦньre, яйцевиlIнЬIe I,IJIиoKpyгльre. I{ветки oдинoчtlЬIe' KpyIlнЬIе.цo 3-4 cwтв диalv{eЦ)е, с тёltнo-Kpaс}IьIми чa[Ieлистикaми' бeльrми или poзoBьIMи лeпrстKaмvl,25-45 тЬЕIиIIKaMи и oДним пrстикoм. ГIлo.цьr - oKpyrгIЬIe o.цнoKoстянKи, .цo 30 сшt B .циaМетpr' oт пoчти бeльrx дo Kpаснo-opaн'(eвьIx' с мясистЬIМи oKoлoIIлo.щЕIиKaМи и кpyпньrМи Ilpeи]vfytцeстBенt{o ><ё.rrтьre; кoстoчKalv{и. Мaссa oднoгo IIлo.цa кoлеблeтсЯ B з^BуIcvIмoсTи oт сopтa - 1550 г (инoгдaдo 165 г). B гrлoДaх сoДеpхится дo2Оvo cirхapoB (пpeимуrщrстBrl{нo сaхapoзa), Дo2,67o Kислoт (яблoянaя' лиIv{oн}tЕUI,в нeбoльluoм KoлиlIесTвe - caJIуIЦуIJ|oBaЯИ виннaя), Дo I% пeктиLIa' .цoBoльIlo мнoгo BитaминoB A, B, И B,. ГIлoДьr yпoтpебляIoт сBе)I(иIvrи, сyrпёньrми (paзличalот Kypary - сylшeнyю IvlяKoTЬ плo.цoв бeз кoстoчKи и yploK - rLпo.цьI' BЬIсyшIrннЬIe BMесте с кoстovкoй), пеpepaбaтЬrвarот нa мapМeлaд' IIacTиJry' I{aчинKy для кoнфeт' пoBlЦJIo' Ba-

tr7

. вaxнейшее спиpтt{ЬIe нaпитKи и т, Д. Плo.цьr aбpикoсa сьrpьё для KoI{cеpBI{oй и кoндlлтеpскoй пpoМЬIшIленнoсти. Cвeяore и сy[IeньIe гIДo.цьI испoльзyloт KaK пpипpaBy кo МнoгиМ блюдaм. Бoльшгylо питaтeлЬнylo цeн}IoсTЬ иМеIoт яДpa Koстoчeк, в I{иx сoДep>KуffcЯ Дo 40% )киpнoгo }IеBЬIсЬD(aIoIцегo Мaслa, близкoгo пo свoйcтвaМ K миIIДаJIЬHolvty' бoлeе 20vo 6eлкoв, |Оvo yглgвoдoB. KyльrypньIе сopтa aбpикoсoв имeIoт <<слaцKиe>> ядpa Koстoчeк. ИхeДят B нeПepepaбoтaннoм в,уIДe.ИиспoльзyIот.цJIя вьIДеле}lи,I пиПIeBoгo МaсЛa. oни с-lry;кaт и oчeнь цe}IнЬIM зaМе}Iитeлrм яДep бoлeе .цopoгoгo слaДкoгo миццаJIя. Cкop.lгyгry KoстoчеK пеpеpaбaтьryгoлЬ. Pаньшrе из неё гoтoвиJIи хopoшrylo .rёpнylo вaloт нa aктиBиpoвaнньrй pr}Iьr'

Koвpoвylo KpaсKy. Kar"rе.ць, вЬLцrляrМaя сTBoлaМи и KpyПньI]\{и ветвяlvlи, идёт }Ia изгoтoBJтerrуle КJIeЯ, a тalОКe B Пиш{y. Aбpикoс чaстo BЬIсa)КивaIoT в lrpидopo)ranьD( и пoлrзaшIит}lьD( лeснЬD( tloлoсax. Хоpoший ме.цoнoс (дaёт дo 40 кг мёдa с 1 гa). испoльзyloТ }ry)Kд. Aбpикoс cJtyJKиT пoДвoolvf ДлЯ хoзяйственнЬIx .[pевeсинy .щJIя lv{нoгих Ilпo.цoBЬIх llсaйнoсТЬIo' KaЧeсТBoМ IIЛo,цoB' I,D( сoxpaннoстЬIo дpyгIДv{и пoкс}зaтrл'Ilии. oбьтчнo сopтoвoй сoсTaB стapьD( сaДoB.цoBoJIьнo пёст1r, в нём tll{oгo сopтoв нapoднoй сrЛекции. paсИз сopтoв, вьIвe.цeFIньIx oтечeстBe}lнЬIми сeлeКциo}Iepa]\,lи, lllиpoкoе пpoсц)aнeниe пoщ/чlтли Анaнaс}tьrй, Kpaснorцеrоrй, Kpaсньrй пapтизaн. pегиoнoB бoлeе сеBepнЬIx BьIBe.це}IьI сopтa с пoBьIIIIeннoй lv{opoзo.ЦJrя стoйкoстьro: BьrнoслvтвЬтЙ, Зoлoтoе пoлe, МIиrrдальньrй, oтлиvниK, Paссotшaнсtсlй, Kpaсaвeц, Cьrн Kpaсношдёкoгo и ДP. B пpидopo;rсrЬIx и пoлrзaшIиTнЬIx ЛrснЬIх пoлoс.lx, a тaIОKе нa pz}зIIьD( <> paзBo.цят oбьтчнo не сopтoBoй aбpикoс' a тaK нaзьtвaeмьrй в нapoДе )(ep.цeлЬ. Пo кaчeстBy Iшo.цoB oн с}LIIьнo УстyIIaет сopтoвЬIм paстertvtЯNl, нo вЬIгoдI{o oTлиlIaеTся oT них нeпpI,D(oTлиBoсTЬlo, тpебyет IvIиниIv{zulЬнoгo yxoДa. )Kивёт aбpикoс сoтни лeт, нo oбязaтeльнo IUIo.щoнocит.цo 30.40 лeт, пoэтolvty B сa.цzrх И Ha rlpvIУсa.цебньгx )ДIaсТКax .цеpeBья нr стaplшr 20 лeт, пoтollfy чтo с BЬIсoIсD(.цepевЬeв TPУднo сoбиpaть ypoя<е Зишroй пepeнoсит лёгlоlr зaМopoзr<и гфительнo действytoT }Ia цветюr и бyгoньr. Aбpикoс овeтoлloбивaя, зaсyxoyстoйчивaя Кyльтypa. oн тpебoвaтeлeн к дoстaтoчнo yчaaэpaЦИvt пoчBьI' xopoшIo paстёт тoлЬкo нa .цoстaтoчнo дpениpoBaннЬrx сткax c pьDqIЬII\4и пoчBaМи. Из-зa paннeгo цвeтel{ия oчеI{ь чaстo цBeтr<и и бyгoньr

пo.цIvtеpзaloт' пOэTolvty aбpикoс

цroх
в .цoнeцкoil

o6лacти

дaёт oбштrьньrй

Paзlднo;кaroт BrгrтaтиBнo' вьIpalциBaJI с.DKrI{цьr. B кaчествr пoДBoя испoJIьзyloт сeяI{цьI КyлЬтypнoгo иJIи.цикoгo aбpикoсa, pil<е - €UIьrЧ/, erцё pe;<e Ivfи}ЦaJIь' пеpсиr<' oJ|уIBу, тёpн. Caxенцьr из IIитoМ}IиKoB нa пoстoяIII{oe мrстo вЬIсD{
118

.цIIяBсeх IIлo.цoBЬгхcадoB: pьIxJтrние мeц.щypяДий, фopмиpoBaниe и peryляpнaя oбpезкa кpoнЬI (aбpикoс.цaёт oснoвнoй ypo> B}Iесeнo бoлеe 2О-тут сopToB aбpикoсa, JryчшIиr из них: Пpиyсaлебньrй, Caмбypский paнний, IVIeлитoпoлЬсKиЙ paнниiа, Aдo нис, Paдy;юrьrй, Пoлeсскltй,- Kpyпнoггloдньtй, lVlелитoпoльсlоrй пoздний, Kpaсaвeц Kиeвa, Aвиaтop, Aнaнaсньrй цюptoпинcruil, Буpевестник, KoлхoзнЬlй, Koнсepвньrй пoз.цний, Kpaснoш1eкий' KpьIмский aМyp' МелитoпoлъcкутЙ ;гуrистьrй (иroньскэrй), Ниt
119

сoЗpеBal{ия IUIo.цoв - пepBaя .цека'цa И|oЛЯ' paйo}IиpoBaн с 1990 гo.цa B Cтепной зoне Укpaиньr. пocеBoм сeopoшIarlvIoгo сaцoBoДствa УAAH Bьтве.цен в Инстlтгyге 3apпъй. к сopт сpе.цнеyсToitчив М,IFI oT свoбoДнoгo oпьIJIeния. fiepeвo сI,ulьнopoслoe' нa 4-5-Й гoД' плoB плoДoнoIIIе}Iиr BсЦiТIarт L,foниJIиoзy и rоIястepoсПopиoзy' ypoх
Copт paйor{иpoвaн

с 2000 г. в Cтепнoй

зoне Укpaиньr.

7. Ilеpcurc Pyмяньrй, apoМaTнЬIй, otl Taeт Bo pтy. HaI;iдётcя ли IIЛo.ц Bl(yснee и не>кнee, ЧеМ пеpсиgJ <<Пpeкpaснoe фpyкгoвoe.ЦepeBo>>, - зaяBляeт И. B. IVIиuypин. <,Bo BKyсoBolи oTHoIIIrнии' B pяДy Bсеx Пpoчиx I(yлЬTиBиpyеМЬIх y нaс - дoпoл}Iяет Л. П. Cибезyслoвнo' Bне кoнЦрсa>' Пrpсик стoит' .ЦepеBЬeB, ;л<ёrrтoмясьtй' бeлoмясьrй' гЦ.tIIисTьlfа, rлaДкllfl, PoHМиpенI(o. Kpaснoмясьrй, ний, пoз.цНt.^il, B oбшIеIvr, - нa лroбoй вкyс. Heдapoм бoлеe 27o вceх llЛоД'ots и ягo.ц' пpoизBoДиIl{ьIx B Миpr, сoстaвJIяет пepсиK. Oдин из нrмнoгиx фpyкc vll,oЛЯ пo нoябpь. Ha тpи-vеTЬIpe мeсяцa ToB' кoтopЬIе ]!{o)GIo сoбиpaть paзлиtlt{ЬIх сopтoB ПеpсиKa. Cкopoплo.цнoсTЬ paстя}IyIЬI сpoки сoзpеBaния ylIиBиTrлЬнa: o,цнoлrтний сa:кенец цветёт в гo,ц пoсa.цKи' с 3-4 гo.цa Пpинoсит ypo)кaiт, дocтиratoшIий 20-25 u/гa; взpocлъliт сa.ц.цaёт B yслoвияx opoшIеlяуlЯ Дo з00 ц/гa, без пoливa - дo l50 ц/гa. Плo.ц,ьr KpуТIнЬIr (100-200 г)' бoгaтьrм биoвI{yс пepсиKa сoпpoBox.цaeтся бьrвaroт дo 300 г. Бoясествeнньrй КисЛoт' xимиЧесKиIv{ сoсTaBoМ: 7,9vo-|8,9vo caхapoв, 0,4-|,зvo opгaничесKиx BиTa}Iинa C, 4З2-448 мг лейлеl, тaк чтo нaM' в ro>кнoй и сpедней Укpaине, сaтvrБoг селеKцивеЛел нaслaX.II'aтЬся эTим бесценньrМ.цapolvr Пpирo.цЬI. Укpaинские ПoлeoнrpЬI BЬIBели сopTa пepсиKa' KoтopЬIr <дoбpaлисЬ> yiке .цo юхнoгo cЬЯ, vI Этo' I{адo .ц).мaTЬ' Hе пpe.цeл. зarцитьr oт oбpeзrоr, KoМIТлекcнoй Пеpсик тpебyeт e>кегo.цнoй детaльнoй BьIпoлненLIЯ в,ceх вprдиTrлей внимaтrльнoгo и сBorBpеMеHнoгo и бoлeзнeй, Пеpсик Из всех нaluих TexнoлoгиlIrсKI,D( oпеpaций. caNlaЯ светoлroбиBaЯ o.цнaкo нr тaK y'( пЛo.цoBЬIx KyЛЬтyp' не BЬIнoсит ни мaлейПIeгo зaTrнения. пpoстo всё нa.цo .цeлaтЬ BoBpемя. сЛo)Kнa aгpoTехникa, нa лroбoBь oтBeтит лloбoвьro. ДapкaЯ КyлЬTypa

120

oтзьrвчивaя,

6лato-

Пеpсик дoстaтoчнo нeпpиxoтлиB к пoчBalv{: кapбoнaтньrе, rцебнисTьIе' неглryбoкие - eгo yстpaиBaloт' xoтя' кo}Ilчнo' чeM JryчlIIe пoчBa' тrM вЬIшIe ypoхaй; yстoйvив K Зacyхe и BЬIсoKиМ лeTниN{ тe]\,rпrpaТypaМ - хoтя oт IToЛивa нr oTKzDKeTся' eгo цBеTKи гopaз.цo l'{енЬtlIo ПoBpе)(ДaIoTся Bесе}IниМII зaМopoзкa}{и' чеl\{ y aбpикoсa. Интенсивнaя oбpeзкa и чalllеo бpaзнaя фopмиpoвKa пoзBoл,IIот oцpaничиpaзMepЬI Baть ,цеpеBa, vтo дaёт вoзМo)KHoсTЬ и yбopкy, и зелel{ЬIе-oПepaции paзpr)<енHaя кpoнa oблегчaет oПpЬIсKиBa]FIИe, IIpoиЗBoДить без лестницьI; rUIo.цЬI нr Kaсaloтся Дpyг Дpyгa, менЬIIIе пopuDKaIoTся llПo.цo)Kopкoй И |I1.vLЛЬIo. Haдo нe зaбьrвaтЬ зoлoтor пpaBI,Iлo: KaK пepсиK BЬIгляДит, тaкoй У Hегo и вкyс. Kpyпньrй, яpкий, кpaсивьlй плoд -.цeйствитrльнo пиlцa бoгoв, I{еKpaсивьrй - ЗнaчиT невкyсньrй. Tе, ктo <<иЗ)кaлoсти> oбpезaет пеpсиK нe.цoсTaToЧг{o, .цOJDKЕ{ЬIпo}{нитЬ: eсЛи.цеpeBo Мo)(ет BЬIpaститЬ.цeсятЬ KI,IЛo|paммoв IIлoдoB' тo иx ]v{oхeт бьrть либo 50 шт. по 200 Г' vIJIvI 200 Iптyк - пo 50 г. Инoгo нe .цaнo. Kpoме этoгo' пеprгpyзKa истoПIaеT деpeвo, yменЬшIaeT егo ypoxaйнoстЬ, сoKpaIIIaет сpoк ). B нaстoящее BpeМ,I в <.Peеотp сopтoв paстeний Укpaиньr> BI.IIIочeFIo бoлее 50-ти сopтoB пеpсиKa, тaкие кaк: Beтepaн, Boлtпeбньrй, Boстoк-3, Гepoй Cевaстoпoля, Глинкa, [непpoвский, Злaтoгop, Знaмя, Зoлoтaя !pyясбa, Мoсtоa, Зoлoтoй loбилeil, Kapтureн, Kиевский paнниiт, Kpaснa.цевицa, Kpaснoпдeкий, Kpеьlлевский, Kpьrмский фейepвеpK' Лaypеaт, Лебедев, Лесocтепнoй, Мелитoпoльсrсrй ясньtй, IVIoлoдёясrьrй, Пoдapoк Kиевa, Cлaвyтиu, CoветclorЙ, Фpaнт, Успex, Typиcт, Covньrй, Cкaзкa, Pyмяньrй, ПyuIистьIй, Чешrпиoн paнниЙ, ТTleдpьIй, Бapxaт, BиrпенькoвcкуtЙ Ns2 и дp. Зoлoтистьlй. Copт пoлrIrFI в Инстицпe opoшIarМoгo сa.цoBo,цствa УАAH IIoсеBoм сeмян oт свoбo.щнoгo oпЬUIеHи,l сopTa Чхoви. с шIapoвиДнoй кpoнoй, сopT зaсyxoyстoйяив, Мofiepeвo сиJIьнopoслor poзo- и зиМoстotlwliт' BсЦ/ТIarT B IIJIo.цoнoшIeние нa 3-й гo.ц' ypo)Kaйнoсть з0-75 кг IIлoдoB с .цеprBa (15-28 т/ra), сopт сaMoплoдньtй, yстoйuивьrй к IсIlястepoспopиoзy' силЬ}Io пopоKaeтся КypчaвoстЬIo листЬeв, слaбolvЦrl{нис_ тoй poсoй' пJlo.цЬI сpедней вeли!IинЬI, Maссoй 100-120 г' пoЧти шIapoвиднЬIе' сopT IIoз.цнeгo сpoKa сoзpeвaния (кoнец втopoй .цеКa.цЬI сентябpя) KoнсеpBнoгo HaЗ}IaчeHvIЯ' xpaшЯтся бoлee }{eсяцa пpи *2"С. PaйoниpoBaн с l988 г. в Cтепнoй зoнe Укpaиньr. Kиeвcкий paнний. Bьrвeдeн в 1939 гo.цy oт скpeIциBaни,I сopToв Karценкo.

t2l

сa'цoBо.цствa (г. Kиев). .{epево сpе.цней в Инститyге 2О8 и Гpoсс Mиньoн cцлЪ| poстa' B IUIo.цo}IolIIениe BсTyпaеT нa тpетий гo.ц' вьIсoкoypoхKrHиIo кJlястrpocпopиo(35-45 Kг с деpевa), зимoстoiтlottт' poсoй, сильtlo пopоKarтся Iq^{еpявoсTЬIo' ILПoДьI сpeдней зoМ и ьryvнистoй oбл.), BеличиHЬI (85 г). Bpемя сoзpeBaни,I - 20-25 vIIoЛЯ (в yслoвиях Kиeвскoй пo.цBoи yпoтpeбляк)тся тaK и Koнсepв,aЦYIИ, BиДl' кaK B свex<еl!{ .цJIя tIлo.цЬI в Укpaине в 1954 гoдy.. сeянцЬI zUIьItIи и aбpикoсa. PaйoниpoBaн Cлeдyет oтlvlетить' чтo с 1984 гoдa нa кaфeдpе сa.цoBo.цствa Haциoнiulь}loIIpoBo.цится pa6oтa пo сoз.цal{иIo мopoзoyстoйчигo aгpapнoгo ytIиBrpсlrтетa BЬD( и yстoйнивьrx сopToв пepсиKa пpoтив Kypчagoсти. oдrry из yстoйниBЬD( K vI нe пopzDKaIoшIyIoся I.}pЧaBoсTьtо фoplry пеpсикa IIиЗI(им тe}rпrpaтypaNI paйoнa Kиевскoй o6лacтц. Бopиспoльскoгo Bиrпенrсr в селе oбнapyлсшrи oгIyсKaBoз.ц}xa Toлькo B cypoвylo зиrvтy 1986-|987 гoдoB' кoгдa теМIlеpaтypa .30"с, нa.цзrlv{нurя чaсTь paстений BЬIMepзлa. oднaкo в |987 г. paслaсЬ }II,DI(е сезoн IUIoдoнoсиJIи. Этa фopмa тe}Iи,I вoсстa}IoBили Kporry и B пoслеl{yюrций Nе2, Nsl и Bиrшeнькoвский сopтoB Bиrпeнькoвсrоrй .цаJIa нaч€UIo сoз.ц,aниIo yстoйvивoстЬ к ниЗI(иM тeМпepaTypaM и вьIсoкa'I пoKoтopьIМ свoйственнa пpoтиB Kypчaвoсти ЛисTЬeв. B Лесoстепи и ПoлесЬе садoJIeBaЯустoйuивoсть пpиyсaдeбнЬIx нa свoиx вoДьr-любvITeJIIt )rЧaсTKax чaстo пьITaIoтся KyлЬтивиKaк пpaвилo' poвaть сopтa' paйoниpoвaннЬIе B Io)KнЬIх pегиoр{ax Укpaиньr. сoBrТoB' cЛeДУЯ этo пpивo.циT K FleyДaчaм' пoэтoIvfy пpивo.циrv{ нескoлЬKo KoтopьIlvl Mo>l<нo yсIIеlIIнo BЬIpaIциBaть пеpоик }Ia сrBеpнoй гpaницe eгo пpoИЗpacTanlИЯ'. и сyпесЧaньIх пиTaTелЬньIx / пoсaдкy пpoвo.цитЬ нa лeгKиx сyглинисTЬIх и ПrpспеКTиB}IЬIх сopтoв ; IIoчBax ToлЬKo сtuкeнцaМvт' paЙoниpoвaннЬIx I{eсTo; Зalgla.цКy саДa пoсевoМ сеIvr'Iн нa пoсToяннoe / пpaктикoBaтЬ листЬeB' пpoтив КypчaBoсти { vтзбeraтъ пoсa.цKи сopтoB' нeyстoЙяивьIx paсTrний к мopoзaьl; пoсKoлЬKy этa бoлeзнЬ сиJIьнo снI.Dкaeт устoйuивостЬ пo }гJ(o.цyзa мe){меpoIIpи'Iтия aЦ)oтехничесI(иr пpoвo.цить / свoeвpеменнo .цypяДьяIvIи И pacTeНИЯNlvli *r paн}reлетний / пoлнoе lv{инrpaлЬнoe yлoбpеF{иe BнoсиTь в Brсенниtt - пoз.цней oсeнЬIo; yдoбpeния пеpиo.щ' a opгaничесI{ие / не внoситЬ aзoT[IьIе yДoбpения вo втopoй Пoлoвинe леTa' B эToT пepиoд TaIОКe пoлив нaсaцдrний; oгpaничитЬ / пpoвoдитЬ пoсa.цKy нa xopoшIo oсвerцeннЬТх lv{естax' a кpoнy фopмиpoвaть B BLlде KoмпaKT}Ioгo Kyстa с Ц)еIv{я-IIятЬIo oснoBнЬIMи }Iи'(HиI\,Iи вeтKaми без це}rц)аJlЬнoгo ЛиДepa; / свoeвpеIvlе}Iнo пpoBo.цитЬ бopьбy

с бoлeзняlrдvI vI BpeДvtтeля]v1и.

8. Kuзttл Kизил в Укpaинe B rстестBeнньIx yслoвиJIх пpoизpaстaeт B .циKorvlBиДe B Зaкapпaтскoй, Ивaнo-Фpaнкoвcкoй, Kpьrмy, O.цесскoй, Kиpoвoгpaдскoй, Чеpкaсскoй, Bинницкoй, Львoвскoй, Хмeльницкoй, Tеpнoпoльскoй и Дpyгrо
r22

l/J1I'uIД!||ЦуIеиЗ Хrpсollесa нa сеBep, }Iесли с сoбoй сеМеI{a и сa)KенцЬI lryльтypIIьD( pacTeНvтil Kpьrмa, ca)KaЯ иx Bo3лr свoей oбvттeли. Мнoгие KyльтypьI }Ie BьIдep}(иBuUIи сypoBьD( yслoвий, oстaнoBиBlIIись B oт}Iocитrльнo теIUIьгх peгиoнaх. Boт тaк |' зaлo'<}IJIи IIrpBьIе пpol4ьIIIlIIеннЬIr сa.цЬI. Kутзил цветет oчeнЬ paнo' зaчacЦrlo paньIIIe пo.цсне)GIиKoB' a Boт плoдЬI сoзpевalот K oсeни. oчевиДнo, этa oсoбеHнoсTь и Лrглa B oc}Ioвy Дprв-

ней логеrrдьro нёr"r.

Бoг сoтвopvlЛ Nlvlp, нa зeмлe l{aчaлacь Bеснa' пpoбyдилисЬ пoчKи paспyсTvLтIИcЬ нa дrprBЬяx' цBrтьI' ЗaзeлrнrЛa Ц)aвa. Стaли ЛIoди ДeЛуITЪ' чтo Ko}vfy пo}IpaBI4IIoсь' пoдняJIся IIIyM и гalv{. Пpишшtoсь BсевьrrпнeMy нaBooн велrл Kalкдolrry вьrбpaть сeбe чтo-либo o.цнo и впpe.ць дить пopядoк. Гвaлт пo.цнялся пoльзoBaтЬся тoЛьKo и}{. ешдё гpoшrue: KTo TянеT Bи1IIнIo, Kтo Bинoгpa.ц. Пo.цoпrлa oЧepe.цЬ rпaйтaнa. <.A чтo тьr вьrбpaл?> * спpoсил Aллaх. - <.F{olloчeмy кизил?,> Fre зaхoтел rпaйтaн гoBopиTЬ Ilpaв.Цy. oднaкo yслoBиr бьrлo пoстaв.Illнo, и' чтO дeлaть, - Бoг сoглaсился с вьrбopoшr. Bесeлo пpЬIгал rпaйтaн - oн oбxитpиJI Bсеx, вьrбpaв себе rоrзил, кoтopьrй цBетеT paнЬIIIе Bсех' з}Iaчит' paньIIIe всrх и пoспеrт' a пepвaя ягo.цa - caиaЯ.цopoгaя. Haсталo лeтo' сoзpели чeKoгдa

pеIшI{и' пepсики, гpyl]Iи vт яблowl, a KуIЗvuт всё висит зeленьrй и твepдьrй. Хoдrтr Iшaйтaн, зJIится: <.{a сoзpевaй скopeй, чepToBa ягo.цa!,> F{aчал oн lцyгЬ сЛoB}IO IтJIaNIЯ, нo oстaBilписЬ твep.цЬIнa ягoдЬI' с.цrлaлись o}rи кpaсньIМи' |vtvIvIКI4cЛьIМи. < - пo.цшЦrчИBaJIuI нa'ц rпaйтaнolvl лIо.ци. <.Гa.цoсть' a I{е ягo.цьI! Зaбиpaйтe иx сeбe!> - IшIoнул rпaйтaн п у6paлcя вoсBoяcИ. Toлькo

пoз.цней ocенЬIo, Koгдa oПyстели сa.цьI, ПpИIItЛvI лIo.ци B лrс и и apoIv{aTI{ЬIIv{и. Сoбиpaя УBуIДeJwl спeльrЙ KиIЗуIЛ. Ягo.цьr cTaIтИ слaцкиIии иx' пoсIv{evIBaIIvIcЬ: <.Пpoсчитaлcя tтlafттaн!>. Toт взбecилcя и, vтoбьt oтoМстить зa oбиду, cДeЛaЛ тaк, нтoбьt B слe.цyюrцe]vl гo.цy KИЗvIJIa ypo.цилo B.цвoe бoльrпe. oднaкo, чтoбьr oн сoЗpел, пoнaдoбилoсЬ вдвoe бoльшrе тeплa. Coлнцy пpиIшлoсЬ oченЬ силЬнo свeтитЬ' и oнo истolцилoсь. HacTaIIa тaкaя сypoвaя зиIua' чTo BЬIМеpзли Bсe сa.цЬI' rле-eлe вЬI)(или тoлькo KуIЗИЛ. C теx пop нaзЬIBaIoT KиIЗИII <.шlaйтaнoвoй II'oДvI. oстaлся ягoдoй> и сyIIIествУeт пpиМеTa: eсЛи Уpoдилo eё в лeсy нe]v{еpeнo-нrстoиT зalv{етить' чTo в свoёшr сaдy считa}ro - бьrть сypoвoй зи}lе. oднaкo ypo;кaй, не бoясь сypoвoй мЬI Kax.цьIЙ гoд мo;л<eМ сoбиpaть oбильньrй зиIvIЬI.

Hayкa сегoдня пpo.щoлKaeт испЬIтЬIвaть КyлЬтypУ кизилa в paзличнЬIx prгиoнaх Укpaиньr. Бoльtшylo paбory пpoBoдит Haциoнaльньrй бoтaническиЙ сa.ц им. М. M. ГpиIпкo. Koopдиrrиpyeт.цrятrльнoсTь пo coз.цaниIo геtloфoндa paзличt{ьIх фopt"t KvIзvIЛa, сеЛeKции пepспeKтиBI{ЬIх сopтoв и Bвe.цrниIo иx B КyльTypУдoктop биoлoгичeсKих I{ayK, пpoфrcсop с. B. Kлимr}IKo. Пo eё .цaннЬIIv{'в Kиеве зa 40 лeт нaблro.цaемьrй Kизил Дzrл тpидцaтЬ вoсeмь пoлньIx ypo)
|2з

нrцKaя oблaсть), гДе 3a 33 гoдa }Irypo)<eм и сyIIIе}Ioм B}Цe KaK кp.oвrтBopнoe Плoдьr KуIЗуIJIa пoцrебляroт сpr.цсTBo пpи мЕrлoKp oBvпz', BoспaJIителЬFIЬD( зaбoлeвarrияс'(eJryДoчнo-KиI'IIrчpaхите' нoгo ц)aKтa, .цефицитr Bитa]v{инoB' IIpи Kopи' ЦpиIIпr' сKapлaтинe' aншlне' кaк B.'DIgrщеe сpедстBo пpи пoнoсzlх. ГIлo.цьr B KaчестBe тoниЗиpyIoIIIеи бoляx B пoясницr сpедстBa пoкaзar{ЬI пpи ryбеpкyлeзе, гo и aпIlетитнoгo пoЭTolr{5/ IшипIy]!{e B yIIIzrx. oни yлryvrшaroт oбмeннЬIe пpoцeссьI в opгaнизМr' poKo prкoМe}IДyloтся пpи зaбoлeBaни'D( сyстaBoB' Ko)кнЬD( бoлeзн.ш<, пoДaгpr' сpr.цстBo пpи oстpoм Boспirлrнии KaK lv{oЧeгoннoе и пpoTиBoBoсп€UIительнoe Плoдьr, paсTepTЬIr с Me.цoМ и яиtI}IЬI]vl )tr(елтKoм' Iv{oчевoгo гr}/3ьIpя, циститe. oчe}Iь эффекгивнЬI пpи жeJryДoчнo-KиIIIечньD( зaбoлeвaнv''D(Yl paссцюйствax. KaK пpo.цyктo}vl и pеKoмerr;lyeтся Bapенье ЯBЛяeTcЯ вЬIсoкoвитalvlинньIl\,l сprдсTвo пpи пpoстyде' ЦpиIIпe' oPЗ. oбя
нoвclо{й, Hикoлкa, Элeгarrптьrй, Экзoти.rrrьrй, KoparurовьIй, Елeнa, Cемен.

r24

9. Kа.лшнаoбьtкнoвeнная У мнoгlо< сTрaн Mиpa есть paстeния-симвoльr. B Poссии - бepёзa, в Япofiии - сaKypa' в Kaнa'цe - кJrён, в Гpеции - Iv{aслиI{a,нa Иtцoнезийскrо< oсц)oвaх - кoфeйнoe дepeBo B Укpaине иМeeтся lvtнo)кестBo pacтeнvтtrl,КoтopЬIe Iv{oгли бьr cтaть.цDKr yцpaшIr}Iиrм геpбa нarпей сЦ)aнЬI. Этo и веpбa и тёpн, kI бузoK' и дуб, vl lи}loгo .цpyгlтх. Ho д;rя нaluиx сooтечeствeнниKoB си]\,lBoлo]vt ЯBIIЯeTcЯ

KaI'klНa.

Mнoгo пlсе}I' Дyпl и лeгrнll с ней связaнo. Boт, нaпpиIv{еp: - пoслe свa.цьбьr пepeд пepвoй бpavнoй нoчьIo нa кpaЙ пo.щ5/lIIKи I{еBестьI KIIaJIиIBeтoчKy KЕUIинЬI. Этoт oбpяд гapal{тиpoвaл ей BсIо )КизI{ь бьrть лtoбимoй, снaстливoй, здopoвoй и иметь KpaсиBoe' кaк pyбинoвaя ягo,цa, пoтolv{стBo; - гIpи pox.цeнии в сe}lЬe дoЧеpи в её честь вo дBope сZDKаJIи к:rлиI{y; - в yкpaинскoй хaтe, I{a чеp.щaKe' BepaЩIe И]Iv| B зaKpoмe всeгдa BYIceлvI rтyчKи K.lJIинЬl. Tепepь '(e Kzrли}ry Ivfo)кнo yBидетЬ нe B кa:цДolvr.цвopе. Bеpoятнo пoтolwy, чTo мьI нe.цoстaтoч}Io З}IaeМ o ee цeлeбньоt свoйствax. ЯгoДьr кzUIинЬI сoдepxaт бoлee 307o vтъlвepт}Ioгo сaхapa' витaIv{иHьI с, B9, K, Е, A, микpoэле* Мl}lтьI' Ми}rеpaJIЬrrЬIl сoли' opгaничeсКиe кислoтьI' пeKтин, дyбиrrьньre вeIцeствa' B связи с HzUIичием биoлoгичeсKи aктиBнЬIx BeIцестB IIлo.цьI иМеrот oбrце. yкpeтш,Iloщee' пoтoгoн}Ioе и слaбитeльнoе свoйствa. oни yJryчIшaIот paбory pеryлиpyloт сep.ццa' киIIIeчниKa' apтеpиaJlьнoe.цaBIIe}Iие' I.D(нaзнaчaloт пpи спaзMzrх сoсyДoв' язBe xeJryДKa' KoлиKzlx. Cвexиe aтeрoсIсilеpoзe' ягo.цЬI с мё.цoм yпoтpебляIoт пpи KaIIfIIe' oxpиIuloсти гoлoсa' за'цЬItIIKe. Пpи пoвьrIшeннoм Ц)oвянoМ .цaR,Ieнии пoдIvropo)Ke}It{yto K€UIи}Iy' зaJIитyIo мё.цoм или пepeсьIllaнrтyю сaxapoм' yпoЦ)rбляtoт с KoстoчKoй (1 ст. лo)О l{eлезa (|/3 cтaкaнa 3-4 paзa B ,цeI{Ь). Cвехотй сoк KЕUIиI{ЬI яBJUIется xopoшIи]\,r KoсI\,IeтиtIесKиIv{ сpе.цствoтvr. Иrur пpoтиpaloT нa лицe местa' пopал<ённЬIe пpЬIпIaми' сЬIпьIo' yTpяtv{и' ПигмeI{тI{ЬIМи IUIтI{aMи. Лечебньrми свoйствaми oблa.цaют Kopa и цBeTьI' из изIvfrльIIённoй KopьI гoтoBят 50vo-ньltrт спиpтoвoй экстpaкT (1:l0) уIIIиI oTBap. Их нaзнaчalот пpи г€мoppoe' зaбoлевaнию( )<еJryДoчнo-KиIIIrЧнoгo тpaKтa' IIpи мaтoчньтx IФoBoтечr}Iи,D(' I{apy[Ie}rиfl( менсц)y.rлЬ}Ioгo циIсIIa. Oтвap KopьI (l0 г нa 200 шr вoдьl) пpиI{иI\{aIoт тёгr:rьrrvr пo |-2 ст. лo)I(Kи 3-4 paзa B .цeнь' экстpaкт - пo 30-40 КaпeJIь 2-З paзa B.цeI{ь.цo eдЬI. Экстpar<т Мo)кt{o испoльзoвaтЬ пpи l{oсoвЬD( KpoBoтeчeIII4'tx' стo}taтите' пapoДotlтoзe.

r25

TIpИ гopячKe и бoлезнен}lЬгx IиeнсTpУ aЦИ'D(, Haстoйкa цBeтoB испoльзyeтcЯ (3 vaйньrx лo)КKи нa 600 lvfл BoдЬI' IIpинимaIoт тёгrпьrм лo 2-3 стaкaнa'3 paзa в день). Kopy зaгoтaвJIиBaIoт из бoкoвьгх вeтвeй Bo Bpeмя сoкo.цBи)I(eния. Её pеr1ayг нa КyсoчКи' с)r1uaт пpи темIIrpaTypе не вЬIIII9 50.C и xpaн,1т B сyxoМ Bo вpеIv{я цBeтения мrстr. Мo:кет xpa}Iиться дo 4-х лет. I{ветьr зaгoтaBllиBaloт o.цин гo.ц. и сyшaт B тeни. Cpoк хpa}IенI,rя B l(yлиНapvшI. Из нrо<.гoтoBят )Keлe' Плo,цьr K€UIи}IьI lIIиpoKo испoльзyloтся чavI' иINIуIнaчи}IяIoт пиpoги. oни пpивapенья' KoIv{пoтьI' |<уIceЛУI'MopсьI' ликёpoв, IUIoдoBo-ягo.цнЬIх BиIl' нEUIивoк. гo.цнЬI .цля пpигoтoBJIrния Ka;rинy Kaк цeннoе лeKapcтBo' tIиIцeBoe' .цeKopaтиBнoе и IIoчBoзaIцитнor prKoNle}rДyloт IIIиpoKo испoлЬзoBaтЬ в KyлЬTypе мeлиopaтиBньIx paстrниr oтвo.цKaN{и, сeмeЕё мo)KHo BьIpalцивaть зелёньrr"rи пoбегaми' нaсa'qцeний. oтДeляIот нaI\,Iи. Cешrенa зaгoтaBJIиBaIот в }IaчaJIe orсгябpя. Ягo.цьr пrprтиpaloт' пpoMьIвaIoт и сpaзy )кe BЬIсeBaIoт B пpигoтoBIIrннЬIе oT lvflяKoти' тlцaтельнo гPя.цьr (нa глryбинy 3 см, lшиpинa Мex.щypЯДvli4 - 25-з0 см), Гpядьl с пoсrBa}fи вJIa)Kt{oм cocToЯIJ,уIvl зarциlцalот oт гpьIзyнoв' сo.цеp)Kaт в чистoм' в Пpи xopoIIIем yxo.цr сея}lцЬI гoтoBЬI .цIIя IIеpесa.цКи нa дopalциBaниe IIIкoлKe oсенЬIo уIJIИpaшн.eй веснoй. Нa пoстoяHl{oe месTo с:DKеrrцЬI BЬIсa)KиBaк)т чeprз гo.ц. Cxeьra IIoсaдKI,I 2,0-2,5 ьлх2 м. NIaTepvIaJIa IIoлrIaIoт Caмьrй пpoстoй спoсoб BЬIpaIцивaни,I пoсa.цoчнoгo Пpи пoсaДKe пpи paзIvr}Io)KrIIии K€IJIинЬI зелёньrми чеpе}IKaIv{и (пoбегaми). B кa:ц.цylo шrиpинoй. гrryбинofт ут 6o-70 см 40-50 см KаJIинЬI я]\,IKи кoпaloт сoли, 50 г 80 г ка:rийнoй 200 г сyпepфoсфaтa, .цaloт пo Be.цpy пrpeгнoя' aМIvlиaчнoй ceлицlьr и 50 г пеIIJIa. Bсe эти Ko]vIпoнrнтЬI TlщaтeлЬнo пrprмeшIиBaIoт и зaсЬIпaloт BepxниIv{ слoеМ пoчвьI. Пoслe пoсaдKи KaIIЙLIIУpеryляpa B Koнцe летa пoлиB oгpaничиBaloт' нo пoлиBaroт. Co втopoй пoлoвиньI Ha втopoй гoд пoсЛе пoсацKи - paннeй aBryстa сI{oBa oбиrrьнo пoлиBaloт. oдин paз веснoй и B иIoне KuUIи}тy Пo.цкaplvtливaloT aзoTньrшrи yдoбpeklуIЯ|lvl. pьгxrroй. и oт сopцяKoв сo.цepxaт чистoй пoчвy в 3-4 гo.цa Bнoсят пеpегнoй' Ivfe.цoнoс' Bo вpeм'I цвeте}IиJI гrчёльr сoбиparот Чyдeс. xopoший Ka.тrинa

ньrй .циeтический мёд (дo 20-30lс с 1 гa).

10. Cубmponuчeclсlle кocmoчIсoвыe pаcmeншя - 3a3шфуc (унабa) Зизифyс, унaбvт, rоroбa, ;кoя
|vlvI, BЯJIg}IЬI][./иI ИIIИ кoнсеpBиpoвaнIlьlми. Из них пoл1пraroтся пpеKpaснЬIr пpo.цyKтьI пеpеpaбoтKI,I: KoМпoтьI' Bapенья, мapинa.цьI' пIopr, Цyкaтьr. ИспoлЬзylот B Ko}IдиТеpскoй, пapфroмepнoй и фapмaцевтическoй пpoМьIIшлel{нoсти. Cyпrёньте тIлoДьI мoГyг сoxpaнятtcЯ lla пpoтюKeнии гo.цa' нe теpя,I Kaчeств. Oни сoдepxaт.цo 26vo caxapoB' дo 5% opraни'lесКI,D( Kислoт, Дo з% бeлкoв, Дo 2vo KpaxМaлa' дo 5vo )KиpoB' бoльrшoe KoлиlIестBo IIектинoвЬIх вeIцrстB' витal!{инa C и витarnlинoв Дpyгиx гpyпп' P-aктивньrx BrIIIeств' }{aKpo- и миKpoэлrмrнтoв. Пoэтotиy с дaBнI,D( вpеtr,tён зизифyс испoльзoвЕlJlся Kaк эффеr<тивнoe сpе.цствo .цJIя лrчeния IIpoсTyдьI' бoлeзнeй печeни' пoчек' сеpдцa. Зизифyс пprкpac}IЬIЙ ме.цoнoс, кoтopьrй oбеспечивaeт пчёлaм oбильньtй взятoк в тeчeние .цвyx летних мeсяцeB' KoгДa oсHoвнa'I lv1aссa paстeний дaв}Io oTцвеЛa. ЛeкapственI{ЬIм сьlpьём сJryJKит всё paстение. Плoдьr сoбиpaIoт зprльllvlи' кopy зaгoтaвJIиBaIoт Bo Bpe]r,I,Iсoкo.Цви)KellvlЯ' KoгДa oнa хopoIIIo oтДeляeтся' IIvIcтЬЯ - в пepвoй пoлoвинr ЛeТa, a Kop}rи - oсeньIo. B кope и KopнЯ( сo.ЦеpхKeъwrЯapтеpиulJlьнoгo B Tечeние тpёx ьleсяцeB пoдpя.ц 20-30 пJIo.щoв ЗуIзvIДaвлIeНvIя Упoтpеблeние (мoxнo сytшёньlх) тpи paзa в денЬ пoслe eдьI спoсoбнo BЬIлeчить фyсa зaггyIце}IнyIo гипepтoниIo, н)DKЕIo тoлЬкo не зaбьtвaть кoFlц)oлиpoвaтЬ.цaвлениr и кo}lсyльтиpoвaться с BpaчoМ. Плo.цьt зизифyсa нaз}Iaчalот пpи бoлrзнях )<eJryДKa' вoспzulитeль}IьIx зaбoлeвaниях пoчeк и мoчевoгo гryзьIpя' язBeннoM стoмaтиTe и .цpyгиx вoспЕUIиTeльнЬIx зaбoлeвaниjIx poтoBoй пoлoCTVI. oтвap сBe)с.D( IIлo.цoв oблa.цaет oбrцеyкpеп:rяIolцим свoйствoм, oбезбoливaIоIциIv{' снoтBopньIМ' aнтисKпеpoтиlleсKим эффeкгoM' егo иcпoлЬзyloT ДЛя лeчени'I IvIаJIoкpoBия, oбльтсeнИЯ, rтpуI HapyшIeнияx пaмяти и r, <{.цеpеBoN{)с.Iзни)>' <(чyдo-paсте}Iием>>. Poд yнaби (зизифyс) oтHoсится к семейстBy xoстеpoBЬIx и oбъе.циняет oKoлo TI'|TИДecЯTи в}Цoв' из KoтopЬD( B Кyльтypr испoльзyется тoлЬKo rоюбa.

r27

Егo наДземнaя чaстЬ - лисToпa'цнoe (веткoпаднoе) .цеpеBo.Kyст, вьIсoтoй oт шIиpoKo-pacKplДvпcTotlипиpaмИДalIЬтpёх дo ДecЯТИ lv{rЦ)oв. C oкpyгленнoй тёltнo-сеpzl'I' Мoлo.цьIe ветви кpaснo-Kopич}IеBЬIr' нoй кpoнoй. KopaдrpeBa нa y3лurх. сyсTaвЧaTЬIr' с кoлIoчкaми paзмepoпr 6х2 см, Ko)Kистьte, блeстяIцие' Лиcтья яйцeвидно-лaнцетнЬIе' (диaмeтp МeлKиe до 0,5 cм), зeлeнoвaтo->кёлтoгo цBетa, цBетKи oбoепoльtl' .цyIIIисTЬIe, сoбpaньr B пoJryзoнTиK нa кopoтKI,D( цBeтoнo)KKax цo 2-6 штук. c сepe.цинЬI иIo}Iя дo сеpе.ци}IЬI aBryстa, I{вeтёт зизифyс B нaшII/D( yслoвил( exегoдньrй цroзaМopoзKoB Bo BpеМJI цBеTeни'I нr бoится, чтo oбеспeчиBarT жail. Плo.ц - кoстянKa IшapoBI4ДF{oЙ илут яйЦrвиДнo-гpyIIIеBиДнoй фopмьr' инoгДa Пpи сoЗpесBeтлo-зелёньlе, в фopме нaсToяlцeгo финикa. Hезpельre IIлo,цЬI тoнa' oт IUIo.цoнo)KKи B кopиllнeBьIe oKpaшIиBaтьcя Ban{vIт| oни нaчинaloT Пpи K дoзapиBaниro. сyIIIки; спoсoбньr пpиoбpeтaя цBeт и вr' тaK кaк cтaнoBЯТcЯ ПrprзpeBaнии цветёт .цo paзМеpoB' paз}IЬIx нo пoспеэтoМy нa.цepеBе l\{o){Glo виДrTЬ цвeтЬI и IUIo.цЬI o.цни фopмьr B Koнцr сeнтябpя, дpyo.цнoBpeмeннo' вaloт oни пpalСиtlесKи B yслoвияx ЗaпopooпьITa И.B.Pябoвa гиr - B }IaЧ€UIr oкгябpя. Из20-лeтнeгo paтtиllньIх yДzrлoсЬ a.цaптиpoBaть 8 )KЬя изBeсTнo' чтo фopм унaби (зизифyсa). с Пepвaя фopмa и]v{eет IvfeлKиe' KpyгльIr, KopиlIHeвьIr гIJIo.цЬI' величинoй сKoлЬвKyсa' гapмoничнoгo oЧень BиlIIнIo' М'IгI<иe' ITpи,ITнoгo 1po>r(rсTЬ. Tpeтья иМеет IIлo.цЬI в фopмe Bepeтенa paзIv{epoм 28x18 МIv{и yдtинённyto тepпKo-сЛaдкиil. BI.yс сBoеoбpaзньrй, KoстoчKy. I.{вет кpaснo-Kopиtlневьlй, BьIсoкzUI. УporкaйнoсTЬ Четвёpтaя и}teeт IUIo.цЬI' нaпo]!{инaЮшIиe фoplry гpyПIи xёлтo-кopич}IеBoвкyс финикa. Плo.цьr нaпoминaет гapмoниtlt{ьIй, гo цBeтa, BKyс пpи'IтньIй, paзМеpoМ 28х2О мM' кoстoчKa yДJIинённaя, цro><ё.rrтoгo цBeтa paзмеpolv{ 25х3З Iv{М' Br
BьIсoKIUI .(еpевo и]vleет шIapoBиднyю фoplry. УpoxaйнoсTЬ paз}vrepo}{ З7х25 мtv{' IIIoKoлa.цI{oгo цBетa' IvlяKoTЬ Cедььlая иМerт плo.цЬI yДлинённaя, сpe.ц}Iя'I. гflIoтнaя' BКyc Irpи'lтньrй. Koстoчкa цlo;
r28

IItyIo пpoеKциIo кpoнЬI vt ДaёT бoльtпий ypoxaй. Cбop rUIo.цoB' .цa)Kе с ДrprBЬеB BьIсoтoй 5*6 М' }Ie BЬIзЬIваеT ЗaтpyДнrниiт. Пo Mеpе coзpeBaшvIЯ-oшИ oсьIпaloтся. TIpи пrpBЬIх )цprннI,D( 3aМopoзKaх Il}IтенсивнoсTЬ oKpalIIиBaния IUIoдoв вoзpaстaет. Пpи лёгкoм встpяxивaнии BеTKи oсЬIПaIoTся, и.цiDKе нe.цoзprBIIIие IUIo.щЬI в лёxке .цoзpеBaloт. oсoбеннoстьro I{ветьr oбpa5rнaбуI ЯBIIЯэTэЯ.цJIиTелЬньIйт lepиoдцBеTе}Iия. зyloтся нa пoбeгax леTнeгo пpиpoсТa' вIIлOTь.цo пеpBьIх пoxoлo,цaнvlЙ в ceнтябpe. Зaвязь IUIo.цoв B аBryстe-сeнтябpе eeЛvl И oбpaзyeтся, Тo не paЗBивaеTся' a пoдсЬIxaeT и oсЬIпaeTcя. [литeльньrй пepиo.ц цBеTеF{ия пpиBo.цит K тol\4y' чтo oсе}IЬIo нa .цеpеBe пoспеBaloт IIлO.цЬI paз}IЬгx paзМеpoв: oT сaМьIх Kpyпньгx (хapaктеpньIх .цля .цaннoгo сopтa) .цo мелr<их' paзМep кoTopЬгx Мo)Kет oTЛичaтЬся B.цBa-тpи paзa' Heкoтopьre сopтa унaби, oсoбеннo КyЛЬrypнЬre KpyIлoIIлo.цньIе' нe oбpaзyloт пoлI{oценнoгo сelvtени, и KoстoЧKи TaIОD( сopToB нe .ц.aют Bcхo.щoв' a paзМнo)(aloтся чepe}IкoвaниeМ. Плoдьr всеx фopпl гJUIнцеBЬIe, блестяtщиe' ПpивЛеKaroт oсoбoй кpaсoтoй, KopoчKa IUIoтI{aя' тoHKa'I' М'lкoтЬ пpи ПoсIIев,aн.уIИ стaI{oBиTся мягкoй. Эти pacTeHLIя и IUIo.цЬI в Укpaине нe пoрzDкaroтся бoлeзI{я]vfи и Bpe.циTеЛЯMvI vl пoэтoNty нe тpeбyот спeциilIЬнoгo yxo.цa уI )J,1Il,/'ИЧecкoйoбpaбoтI(и. Cпeльrе ягo.цЬr пa.цaloт нa зе]![ГIIo и Iv{oГyт ле)(aть дJIителЬнoе BpeМя' I7e TepЯЯ свoих свoйств. Плo.цьr сo.цеpжaт МaЛo Bлaги и ПoЭToМy легKo BЯлЯТcЯ B KoМнaTF{ьIx yсЛoBи-D( и сoхpaняIoTся в тaкoМ виде 2-3 гoдa. Лечaтся кaK Ilлo.цa}rи' TaK и oTвapaМи из IIлo.цoB' ЛИcTЬЯми yнaби (зизифyсa). Блaгoдapя yкpепJIяIoтся

pезистинy'

ПPИ yпoтpeблении IUIoдoв унaби paсшrиpяIoTcЯ vI KpoBенoсньIe сoсyДЬI. Хoporпиe pеЗyлЬTaTЬI дaёт yпoтpeблeнvle .цo 60 плoдoв B.цrнЬ пpи лeченИvlrvIПepТoническoй бoлезrrи. Пpи yпoтpеблeI{ии B течeI{ие l-2 мeсяцеB }IopMаЛиЗyеTся кpoBенoснor .цaBJIeниe (вьrсoкoе - сни>Kaется' I{изKoe - пoвЬIIIIaется.цo нopмьr), сt{и)Kается KoлиIIeстBo xoлестrpиI{a B кpoBи' yJг}trrшarTся сa}-{oчyвстBие. IVIoxнo ЛечиTЬся и oTBapaMи IUIo.цoB' тoгДa KoличeсTBo плoДoB' yпoтpeбляrмЬIx B .цеI{Ь' Mo)кнo УМrньruитЬ дo 8-20 rшт. .{ля сyгoннoй дoзьt бepyr 20 г плoдoв унaби (зизифyсa), зzUIиBaIoт сTaKaнo}t киIUIтKa и нaсTaиBaloт 30-40 Mи}ryг B теpМoсe' oбoлouкy IUIo.цoв )KелaтeлЬнo paзpytlrить. Haстoй пЬIoT пo 60-70 r З-4 paзa B .цeнь. ПлoДьr съeдalот. Увeличение кoЛиЧeсTBa rUIo.цoB vIЛИ нaстoя нa пpиём нe IIpивoДит K пoBЬIIIIeниIo TеpaпrBTичесKoгo вoздейсTBvIЯ. Бoлее эффекгивHЬIIvlи считaloтся lv{eлКие IIлo.цЬI. Bитaрrин C в гrлoДaх унaби нaхoдиTся B сBяЗal{нolv{ и свoбo.цнoм BиДе' пpияём B cвязa}IнoМ Bидe B l{rсKoлЬкo paз больlпe, чe]!{ B свoбoднolд. Cвe)KуIe vIJIvIсylшёньrе IIлo.цЬI lrrprД yпoтpеблениеМ неoбхo.цимo нa .цBr МиFгyгЬI oгц/ститЬ B KиIlятoк' BЬIщ/ть и oстyДитЬ пo.ц стpyёй хoлoднoй вoдьr. Пpи тaкoй тerrrroвoй oбpaбoтке KoличесTBo свoбoднoгo BитaМинa C в IUIoДax yвepaзa. Листья унaби TaIoKe oблaдaroт лечебньrми свoйствaшrи. лиtIиBarTсяв2-4 Пo .цaнньrтvr кopейсютx Ivfе.циKoB, лeчиBlIIиx oтBapo]vf листЬeB унaби, у 42vo гипepтoниtlесKиx бoльньrх нaблrо.цaлoсЬ пoлI{oe, a у 46vo - зHaчительнor yJtyЧIIIе}Iиe з.цopoBЬя. 5 Baш yрOжайнЬlil сaД

r29

- 6-15 г IIvIcTЪЛуlcтъяJryчIIIe сoбиpaть Bo BprМяI цBетeния. Cyгouнaя.цoзa чaсoB пpи тelv{пrpaтype 70-80.с. еB' KoтopьIr нaстaиBalот нrсKoлЬкo BитaмиI{ C и oблaдaloT aнесTезиpyIoшI}IМи Лиcтья УъIaбИ тaloKr сoдrp)сaт F-cл*l пo>кrBaTЬ ЛklcTuIK, тo B Tечениe 5-l0 Минyг }re oшtylцarтся свoйствaми. BIt<eстЬ сrМян кpyп}Iorшo.цньгx сopтoB нaмнoгo lII.DKo' чrМ тифициpoвaть. Мeлкollлo.цньгx. Bьrсa:кивaloт кoстoЧI(и B Ko}Iцe aпpeJUI - нaч:rлr мaя }Ia глyKIIaдЦ/т нa 6пrту 3-4 сМ' кoгдa земл'I пpoгpеется дo 18"C TеIUIa. Koстoчки pЯДaNIИ' IIеpBЬIe двa гoдa сд;KSнцЬI pacстoяниуr 20 cм B pяДy и 30 см I\drxДy paсTyг Ме.цIIе}lнo и JЦ/чIIIe их пepeсa)KиBaть B этoм Bo3paсTr. Пеpел пoсеBo]\{ зa l-1,5 Mrсяцa KoсToчKи }Iylllснo B тrчениr Koстoчки yкpЬIти,I - 20-30 60 гpaдyсoв вo.цoй и }ll<eт.цaTЬ бoкoвьrе пoбrги, KoтopьIr BЬIзpeвaroт }Iе пo нa всeй .цlrине. 3rлёньle кoнцьI пoбегoв oсrньIo oTMиpaIoт и сoxpaняIoтся пoчI(и нa ){Оlвеснoй пpopaстaют paсTeнии .цJlитeлЬ}toе вpel{я. Cлeдylorцей Ha тpeтийвoй чaсти pacTeHуIЯ' a зaсoхIIIиr B течeние летa oблaьrьrвaloтся. .rетвёpтьrй гo.ц }Ia изrибax бoкoвьrх пoбeгoв зaKJIаlIЬIBaroтся бpaxиблaстьI, из o.цнoлeтние пoбеги. БpaxиблaстЬI )I(ивyг oKoлo KoтopьIх paстyг плoдoнoснЬIе ДeсЯTvI лeт. Из ниx rЯ(rгo.цнo BьIpaстaIoT IIJIo.цotloсI{ЬIе пoбеги, и c кФI(цьI]v{ нa o.ци}I-дBa' K KoнЦy )сlзни 'цoсTигaет |2-|5 гo.цolvr их числo yвеличиBaeтся нa этиx зелёньп< пoбегax' a oсlньIo пoбeгoв. Oснoвнoй УрorкrнцЬI BьIсФKиBaIoт нa 6*8 см. 3aтем, пoслe oKo}гIa}Iия сa)кeнцЬI BЬIсa)KиBaIoт нa .цopаrциBa}Iие в oткpьrтьrй Bесенних 3ai{opoзкoB, I\4естo Kop}IrByIо rпейкy paстегpyнт. Пpи пoсадкr сalKrнцrB нa пoстoяннor зaгlryбить нa |2 сМ oт ypoB}I'I пoчBЬI' чтo с}IIlDKaет Bеpoятни'I хелaтeлЬнo кop}IeBoй пopoсли. нoсть oбpaзoвaния rv{e)ц.цypaстения]v{и.цoJDKнo Пpи пoсaдKr нa пoстoян}loе Meстo paсстoяние бьlть 3-4 мeЦ)a. [ля пo;ryuенI4я BЬIсoKиx ypo>l
130

IIoслr IIoсaДKи. Paстения пpеKpaснo себя чyвстByloт пpи oтсyгстBии BJ1aги, .Ца){<eв сalvfylо )кapy ЛvIcTЬя не Bя}гyт и pа'цyloT глaз 3rле}lьro и блескoм* нo oткJIиKaIoтсЯ Ha f-IoЛvlB и }xo.ц. (yнaби) oт}Ioсится K TеIUIoлIoбивьrьr paсTeни,IM, в I{aIIIrм peгиЗизифyс

oнe нeoбхoдимo BьIpaЦ{иBaтЬ aдaпTиpoBaнI{ьIe к ]\4eстI{ЬIМ yслoвияМ paстения. oднo- и дByхJreтние сaХrнЦьr rоrтaйсKI,D( Kpyпнorulo.щнЬtх сopтoB в МopoзнЬIe зи}fьI BьIМepЗaJIи дo Kopневoй Iпeйки. Хoporшo пepeнrсли сypoBьIе зиIv{ЬI Дaх<е бeз снrгa o.цнo-'.цByхJIeтI{иe сa>КrнцЬI' a тaIоI(е 10-, 15-лeтниe BзpocльIe.цeprвЬя' BЬIpaIцerrньIе из KoсToчeK. B тoм числe и кpyпнoплoд}IьIе фopпrьr унa6vт с paЗМеpol\4 ruloДoB 37х25;35х25;28xl8 М}l, KoтopьIе пpaктичеcKи }re yстyпaloт пo paз}vfepaм китaйсr<им сopтaМ' вЬIpaIцивaеI\{ьIм в Kpьrttfy. нaблroдeниe зa ЭтиIv{ paстeниeМ rloкaЗьIBает' чтo нa Mopoзo{литeльнoe стoйкoсть сyIItествeHHo вJIияеT летний пoлиB. Унaби - Зaсyxoyстoйчивoе paстr}Iиe и' B пpиtlципе' нe тpeбyет IIoливa' rсли лeтo с /щo)к.цями. нo мHoгиe садoвoдьI B пoгol{е зa бoльrпиМ пpиpoстolr oбильнo пoлиBaloт ее всё летo. Этo пpивo.цит K aктиBFIoI{y poсTy пoбегoв vI o.HуI вЬIзpевaIот нe пoлностьIо. Hевьrзpeвшrие пoбeги иIvfеIот пoнI,DKrннyIо }{opoзoстoйкoсть и в сypoBЬIe зиIvlьI пoдIv{epзaloт. Bo избе)келaтrльI{o BЬIpaш.{иBaть KyлЬТypьI' KoTopьIe Bo втopoй пoлoBи}Ie летa I{e тpебytoт IIoЛиBa. Kopни унaбw зzuleгaloт нa небoльшIoй глyбvlнe, и lroэтorvЦ/ пeprкoпI(y зrМли в пpистBoлЬнoм кpyгr нe пpoизBo.цят. oбpeзкa и oкyлиpoвкoй. унa6и oгpa}{ичel{a пpивиBKoй Copт Тa-ян.yзaо, нaибoлее пepспeKтивньlй, имеeт сaМЬIе Kp}тIнЬIe rUIo.ц,ЬI весoм 40 г, егo мo)KI{o пpивить I{a MeлкoIUIo.цнoМ пo.цвoe с диaмeтpol\{ в мrсте пpиBиBI(и |0-25 мшr. HaищrчIIIие pезyльTaтЬI IIoл)ЦeнЬI пpи пpивиBKе B Мae в пepиoд нaчЕUIa вeгeтaции. Ha втopoй гo.ц пpивиBкa нaЧиI{aeт плoдo}toсить. Ha 78-й гoд унaбvт дaёт кopнeвylo пopoсЛь' кoтopaя нaчинarT гIлo.цoнoсиTЬ нa

2-tа тoд. Уpo:кaЙнoсть зизифyсa BЬIсoкaЯ И peryJIЯpНaЯ.Уxсе нa тpeтиЙ гo.ц oн Дaёт .цo l0 Кг' a B пepиoд пoлнoгo плo.цoнoпIeIпИЯ - дo 60 кг с .цeprBa (ил*т 250 Цra). B yслoви.lо< Kpьrмa нaибoльшгyro OтДaчy и хoporrlее KaчrстBo IIJIoДoв пoкaзajlи сopтa Ta-ян-yзao и flесеpтньlЙ, кoтopьIе oснoвнoй ypoхaй фopмиpyloт нa пoбeгах МнoгoлeтHих кJIетчaтoк. Пo paзмepaм IIлoltЬI ДеIIяTэЯ I{a KpyтII{ьIе (бoлee 10 г), сpеДние (5-10 г), МeлKиr (3-5 г) и oчеtlь IvlелKие (менее 3 г). K Ц)yп}roIIлo.цньIM oтt{o cЯTcЯ э l3t

90-987o IIлo.цьI Koтopьrx сoдep)€т сopтa Ta-ян-yзao, .{еcepтньrй, У-син*Хyt{' I!{яKoти' в I{eлKих luro.цax lvtяKoть сoстaBляет 70-80vo' B oчeнЬ Iv{елKих '- еrцё и вКyсy сopтa.ц'eлят I{a стoлoBьte' KoI{cepBнЬIе и мgньIIIе. Пo кoнсистeнции yниBеpсaлЬньIe' yсПrrшнo paстёт в пpoизpac^ГaнИЯ paстеI{иe нrпpихoTливo' K yслoвиям Mнoгoлeтняя KпиIvIaтr. и Koнтинe}rтаJIЬнoм тpoпиtlеcKotrл, сфтpoПическoм -30"C. paстrниe (yнaби) Io)к. 3изифyс мopoзьr дo .цpеBеcиI{a BЬIдеpxиBarт нoе' пoэToшry лroбит сoЛнцe и He BЬIнoсит зaтeнения. Бyдуrи oчeнь зaсyхoyнaби свoбo.цнo paстёт и IIлo.цo}Ioсит бeз opoIпеI{и,I в зoнax с yстoйvивьrм, Мzl,IЬIIvlкoличeствolv{ oсадKoB. .Цля егo rroсaдKи вьrбиparoт тёпJtьlе, xopoшIo oсвешдeI{нЬIе }Цaстки' зalцилeгхoлoДнЬD( BетpoB. Гpyнтьl пpe.цпoЧтитrлЬнЬI rцённьre oт гoспo.цстByIoIцю( гpytlтoвЬIx зzuleгaниelvf с гrryбor<ишr хopoшIo .цpениpoBaнньIl' кoсyгЛи}IистЬIе' вoд. ПoдгoToBr l<e'хl кaK и NIЯ ДpУrИx IIЛo.цoBЬIх KyлЬтyp. oT сop}lякoв B гo.ц пoса'цKи пoчBy нyrlсtro сo.цep)Kaть B pЬIхлolvf' свoбoднoм (yнaзизифyсa Пpи нe.цoгryсKa,I её пepeсьп
би) в BиДе дrprвa неoбxoдиМo yдiLJIить пopoсль нa rштaмбе. B пepиo.ц пepвoй вeгетaции lvlo)кt{o пpoвести .цBe Bнекop}IeBЬIe IIo.цКopмKи (|5-2o г кpистаJtлoнa Ha 10 л вo.цьr' этoгo oбъёrvra хBaтит пpи}v{rpнo нa 10 сoтoK сaдa). Пpи BOTyIIле}Iии B IIoлнoе IUIo.цoнo[IIениe кoЛI.ПIeсTвo IIo.цKopI\,IoК yвeлиrrивaloт. (yнaби) фopмиpyloт сo lu.гaМбoм в 50-70 сrr{' с 4.5 oс,[еpeвo зизифyсa paзМrIIIaJI иx вoкpyг стBoлa. веткa]v{и' paBнoMеpнo нoBIIЬI]v{и скeлeтньIIии yкopaчиBaloт бoкoвьltut пoбeгoьt, кoBеpxним нall I{eнтpa.пьньrй пpoвoдниK тopьrй пo.цpoзaloт' oстaвIlяя eгo .цJlинof,l 20-25 см. Hи;rсrие oснoB}IЬIr Beтви гo.цЬI yкopaчиBaloт.цo o.ци}IaкoBoгo ypoвня с веpxней веткoй. B последytоlцие paсTyyДilJlяIот )киpoBиKи, oбpезкy, сaнитap}Тylо нz}зЬIвaеIvrylо пpoвoДят тaK шдиe BoBI{yгpЬ KpoнЬI'

кaсalolциеся

ньrе пoбеги. B Укpaине

B нaстoяIltre

вpеMя paйoниpoвat{ЬI

Kитaйский -60 и Iox
t32

дpyг дpyгa,

пoлoмaннЬIе'

с)D(иe и бoль-

'цBa сopTa зизифyсa

(yнaби):

vlll. ЯгoПныe pocтeшпя 1. 3eмлянarcаcodoвая Зeмляникa сalloвaя кpyПHoплo.цFraя яBJUIется KyлЬтypFIЬIjvI Bидo]v{' coз.цaннЬIIv{чeлoBекoМ oт сKpеIциBaнvIЯ вvlpГуIнскoй и чrт:rийскoй зеМля}lиКи' Cлe_ М}Ioгoлrтнee трaBянистor-paстrниr' .цyeт пoтv{ъIитЬ' чтo этo - Beчнoзeлёнсlr пoэтo]v{y её paсс4цy I{иKoгДa Heль3я.цIlитeльнor Bpeмя дrp)(aтЬ B тeМнoтe' зa <.фpигo>>(теlrпеpaтypa иcIоIIoЧrтIиeI!{ спoсoбa хpaнrния *|*2"С, paссaДa без листa). Copтимeнт eё необьrчнo бoгaтьrй и paзнooбpaзньrй, сегo.цня нaсчитьIBarT oKoлo 2,5 тьlc*lи сoртooбpaзцoB. Биoлoгичeсrоrй пoтeнциzuI eё пpoдyкгивнoсти пprBЬIIIIarт ypo>кaй 50 т/ra l00 т,/гa (10 кr/м2), слeдOBaтeльI{o' (5 кг/м,) Bпoлне praЛен в yсЛoBияx пpoизBo.цсTBa. B шrиpoвoм ягo.цoвo.цствr зeМJLяникa Зaнимaет пеpBoe ]!teсТo cpeДИ.цpyгeо( ягo.цньIx Kyльтyp. Bалoвoe пpoизвo.цствo eё ягo.ц.цoстиraeт 2,5 млI{. т B гo.ц, бoльrшe пoлoBи}IьI KoTopoгo пpl,txo.цится нa Евpoгry. ФaвopитьI пo пpoизвoдствy: ГеpмaIlvIЯ' Итaлия, Пoльlпa, Фpaнция, Иcпaния, Hpтдеpлarщьr. Пoгtyл,Ip}IoсTЬ ЗeмJIяниКи сaдoвoй o6ъяcll,яeтc'я eшдё и теIv{' vтo блaгoдapя сopтиМeнTy и сoBprмrнньIlv{ тexнoлoгиятvI вЬIpaш{уIBaFIvIЯесTь BoзIv{o){G{oсTЬкpyглoгO.ц.иtlrro yпoтpeблять её све;оrе ягo.цЬI. Ягo.цьr земJUIниI(и oчeнЬ вI{yснЬIе' имeloт неoбьrчaйI{o пpи'Iтньrй apoмaт. oни сoдеp;lотx ягo.ц. B Укpaинe зeмляниКa.цлитeлЬI{oе Bpeмя зa}IиМаJIa пepBЬIe пoЗиции сprягoдньrх KyЛЬTyp уI ЛиII]IЬ B пoслe.цнeе Bpeмя не]l{нoгo llpoПyстилa Bпеди pёд яеpнylo сМopo.циIly' B сBязи с Boзpaстaюrцей её пoпyляp}IoстьIo КaK pa.циoaKтиBtlьIx BeIцeств и теxFIoгeннЬIх oтxo.цoB (8,6 тьrс. гa aбсopбeнтa зеМляниI(и IIpoтиB 8,8 тьrс. гa сIv{opoДиньr). Пpиvём пpeoблaдalolцеr бoльIIIинствo зеI!{ляниКи (7 ,8 тьrс. гa) BЬIparциBaeTся B ЧacT}tolv{ сeктope. Пpи гpa]v{oTнoМ пo.цxo.цr к зeмляниKe Trxнoлoгия её BьIpaI'циBaHия }Ieслox}taЯ. Л1"rrше Bсeгo eе вЬIpalцивaтЬ }Ia oсвerцённoй местнoсти, гДе сoлнцe бьrвaeт бoльшгylо ЧaстЬ.цlrя. Haсaх{ДeHvIЯ ЗSNIJIЯIIиKи paзМeщaloT нa )ДIaстKe с }lrбoльrпим yIспoFIoIvl (лo 2.1, oбеспечивalolщим пOвеpxнoстньrй стoк избьtтoчной влaги. Учaстoк.i{oJDKeн бьrть зarциш{e}l oт гoспoДcтв)Доrциx BeЦ)oв' ToгДa снe>lсньrй пoIФoB нa нём бyдет JtyчIшe сoхpaн,rтЬся' a лeтoм зeмJIяниKa бyдeт МrньшIr стpa.цaть oт сyxoBеeв. Если пpиpoднoй зarцитьr нет, неoбхo.циIvlo вьIсa.цить зalIdиTньIе IIoлoсьI (испoльзyеTся KyKypyзa' сopгo, пo.цсoлнeчник). Г;ryбинa

зaлoгaния ЦpyнтoвЬIx вo.ц дoJDKI{a бьrть не мeнеr 0,8-l м. пoчвЬI Мrстo вьIpaI'ци.{ля пoл1пtеtlи'l BьIсoKI,D( ypo)KaеB и oздopoвления в,anlvIЯ зеIILIIяниKи цeлeсooбpaзнo пepиo/циЧrсKи Мrнять. Земляникy BЬIpa-

133

lциBaIOт нa o,Цtlo]v{ I\{rсте 3-4 гoдa - зa этo BprМ,I мoлoДьIe сиJIьньIе KyстЬI пpoисxo.цит .цaют мaксиMaпьньтй 1рoхсaй. Пocле 5-7 лeт >I<изни paстений oбpar pr3yльтaт пoщ/ЧaЮт пpи испoЛЬзoвaнии opгaничrскиx (листья, paсTительнЬIe oстaтrоr и т.п.), кoтopЬIr к Toмy Хе сдеp)|oвaloт paзBvITИe пoчBеннЬIх нeМaтo.ц. Haшryнrшиe peзyлЬтaтЬI зeIиJIяникa дaёт пpи вoздeлЬIBa|:.utуI Ha слaбorоrсс дoстaтoчлЬIх I4Iти близrсо< к нейтpaлЬнЬIМ пoЧвaх' Boз.цyxoпpot{ицaемЬIx' ньlМ, t{o нe избьIтoчньtn,{ yвлa>KtlениeМ. Лyvlшиlии &ця неё считaloтся сyпrсчaнЬIe уIJIуI cУtIIvIFIисTьIr пoЧBьI. oчень KисльIе' a тaIс)I(r lщrлoч}IЬIe неблaгoпoчBy мo)G{o пoДrоrслoтнoсти пpи,rтнЬI ДJIЯзeМJIяъIиrсa. Пpи нr.цoсTaтoЧнoй yдoбpений. Kислoтнoсть KислиТЬ внeсe}Iиeм тopфa, гипсa' Минеptulьньтx pl yIv{eньTIIeYШIЯ pH pH: 5,2 }IIг)Kе rr слe.цyrт пpи oпpr.цeJIяется .цJIя пoчBЬI пoд 3емляниKу }IзBrсть }Iе в}IoЕreпoсpeдствeннo иЗвeсTKoвaть. Kислoтнoсти сят, тaK KaK в этorv{ cлуrae paсTeIIи'I IUIoxo пpI,DtoIBaIотоя. oбьrчнo и3вестKoBaние пpoBo.цят зa |-2 гo.цa .цo Пoсa'цKи. ,ЦoзьI Bнeсr}IIlя извести зaBисят oт сoсТaBa IIOчвЬI vIBИДa иЗBrстKoBЬD( меxaничrскoгo IIoкaзaтr,UI Kислoтнoсти, yДoбpeний. Пouвьt, бe.цньre МaгHиеМ и пrсчa}IьIr' изBесTI(Оrtoт.цoлoмитoвoй пpe.щBapии пeсчa}Iьrо неoбxoдиMo lryкoй, сoдеp)кalцей мaгний. Глинистьrr (пepегнoя, yдoбpeътvlfт" Koмпoстa' тeльнo yJryчIIIить Bнrсe}Iием opгaниrrеских нaвoзa).

|з4

Пo.ц вeсеннIoю пoса'цKy 3еМл,Iники пoчвy гoтoBяT oсеньIo' пoД oсeннIoк)нe пoз.цнee' чlM зa 15 дней.цo пoсa.цKи. Для ITo.цгoтoBKи гIaсткa пoчвy пеprKaпЬIBaIoт (пеpепaхивaroт) нa гlryбину 20-25 сIvl и Tll{aтелЬнo вьlpaвнивaЬт. Учacтoк.цoJr>l<ен бьrть пoлнoсTЬIo oчищен oт сopнoй paститeльнoсTи, oсoбeннo oT Мнoгoлетних кopневищнЬIx сoprulKoB. Земляникa менее oтзЬIBчивa нa yдoбpения' чelv{ Дpyгиr ягoднЬIe KyльтypЬI, IUIoxo пepенoсит пoвЬIIIIeннyIо KoнцеI{Tpaциro сoлей B пoчBе. Пoэтotvтy }Iепoсpе.цстBel{нor Bнeсel{иe yдoбpений пo.ц зеМJIяниКy неxелdтельнo, 3a исIgIIoЧе}IиrM oченЬ бедньп< пoчв. Л1^rrший спoсoб oбеспeчeни'l IIoчBьI питaтeлЬ}IЬIМи Bеtцeствalvlи пpи BЬIpаrr\ивa[IиуI З9|\|IIЯIIИKи - Bнeсениe yдoбpений пo.ц пpе.IIЦIrствeнник. Ha пoчBzrx пpи сpeдней oбеспеченI{oсТи питaтелЬt{ьIМи BеIцrстBaMи вt{oсят 500-600 Kг нa 100 м2 opгaничeсIоrх yдoбpений (щпrшIе хopoшIo пepeгнивлlих), |-|,2 Kг нa 100 м2 .цeйствyrorцегo Berцeствa - фoсфopl{ьIx ут кalмflньlx yдoбpений, т.е. B I{aЦ4)e этo бyдет B Kилoгpa]\4м€lх бoльulе, B зaBисиМoсти oT пpoцoнTa сo.цep)Kaни,I деr1ствyrorцегo BerцeстBa B yДoбpении. ПoсaдKy земJIяниr<и целeсooбpaзнo oсyпIeсTBJIятЬ пoсле пpe.цпoсaдoчI{oгo }tyлЬчиpoBal{и,l пoчвьI' эTo знaчителЬF{o снI.DKaеT зacoprннoсть сoxpaнениe ЕlIIa)rчaсTкa, oбеспeчиBaет ги' нa 10-15 сyгoK УсKopяeт наЧuUIo oбpaзoвани'I yсoв' в 2-2,5 paзa пoBЬI[Iaет oбшдий BЬIxo.ц poзеToк (yсoв). lVlyльvиpyloт пoчBy paЗJIиtIнЬILли светoнепpoницaеIv'ЬIMи МaтеpиaJIaNIуI' (теrинoй гrлёнкoй, спrциa.rrьнoй Bсхo.цoзarцитнoй pyбеpoилoм' бyмaгoй, сoлoмeннoй сeякoй, хвoей, oпилкaми). Paзмнo;ll<иBarМoстЬ' .цaльнейrшиfr pocт vI palв.ИTИe paстeний. Пpи oтбopе paссa.цьr oсoбoe BниMa}Iиe сЛe.цyrт yдeлять кopневoй сисТrМr. oнa.цoл>кнa бьrть МoчKoBaтoй, длинoй не менее 5 см. Haдземнaя чaстЬ пpи этoм дoЛ;л<нaишreть.цBa-тpи сфopмиpoвal{F{ЬIx листa.

t35

ffi hф

Haибoлеe paспpoсTpal{ённaя cхеМa пoсa.цки - pЯДaNIИ, KoгДa oДин pяД yДaЛё}roтДpyгoгo нa 80-100 см (rцЦшg tQ см), a paccToЯIlvle мr)I(щy pacTe]fIvIЯМИB pяДy - 15-20 см. Бoльrпoе Знaчrние имreт сpoK пoсa'цKи зe}v!ЛяниKpl'т. к. oT негo ЗaBисит Beличинa пеpBoгo ypoжaя. Чeм paньrше бyдyт BЬIсa}(еЕ{ьI pacTeHуIЯ, TеМ бoлее вЬIсoKий ypo)
гoд.

Зешr.шяникy ca> зocьInoнo nov0oй). эти KУсTьI .цaДyт xopolllиЙ ypo'Gи. Пoсадкy зeМJUIниKи lvto)G{o пpoBо.циTЬ с 15 aвryстa пo l0 ce'1TЯбpЯ, чToбьI pacTeНvтЯ yспrЛи xopoшIo TIqиDKI|ITЪ9Я и нe вЬIМеpзаJIи. Пpи весеннeй пoсa,цKe ypoxaй пoлуraroт FIa слe.Цylolций гo.ц' пpи oсенней - веснoй. IIoЛнoцrннЬIй (иtoль-aвryсT) Лeтняя пoсa.цKa зeМля}IиKи .цaёT вoзМo)*Gloсть пoлrlитЬ ypo)кaй в слr.цylorцеМ гo,цy. ягoд хopollrий тpебyeт сoблIo.цeния теxнoлoГvIИ eё пoса'цKи. Пиr<иpoвaнЕFo Земляникa Kopнrй' B paссаJIy пrpесa)rolBaloт с KoMoМ пoчвeннoй cМеси' нe Ц)rвoхa paпpvoкиBaеMoсти гpяДKи, чтo гapaнтиpyеT |ООvo зapaнeе пo.цгoтoBлe}IньIe cTeшИtrlи xopoшIer I,D(paЗвитиe. Если пoЧBeнньIй кoм paзpyIIIен' B пoДгoтoвлrнFгyIо я}v{Ky oгrycKaloт Kopни paссa.цЬI и paспpaBляIoT I,D(тaK' чтoбЬI ot{и }Ie c6ивaлиcь B KoIv{oK и не ЗaгибaлlvIсЬ BBepx. Cлиrшкoм дJIиннЬIe кopни (бoлеe Kop7 cм) Пеpeд пoсa.цкoй пo.цpезaют. Пoсле paB}rol{еpнoгo paспpe.цeлrния нeй B oбъёмe ЯNIlqД (.rryrки) их зaсЬIпaloт пoчBoй в 2-3 пpиёМa с oбязaтелЬпpи этo}vl слe.цят зa TeI!{' ЧToбЬI BrpxyIIrrч}IuUI пoчкa llьIlv{ иx yплoтнениеМ. пoчBЬI. Хoтя eсть ]vfrтo.ц (..сеp.цeчкo>) нaxoдилacЬ Ha ypoBl{r IIoBepхнoсTи пoчrсr нa 5-8 мM' этo .цaёт BoЗ}vro'(пoсa.цKи с зaглyбление]\{ Bepxylllеч}roй нoсть вьIсaxeF{нЬIМ B сенTябpе paстenvIя|vr yKopotlиTьcЯ vI Ha сле.ЦyIoIций гoд дaть ypoхraй. гopшIeчнoй paссaдьr зe]\4IUIниI{и тrxниKa пoса-цКи yпПpи испoлЬзoBa}Iии polцaeтся: в Jгyt{Iry oгryсKaloт гoplIIoчеK с paссaдoй и yIIлoтняIoт rгo пoчBoй. Если paссa,цa сo слaбoй KopнеBoй сисTrIиoй' B o.цнy яМKy IvIo)Кнo ca>кaть 2-3 зеI\сIUIниKи. Caхкapкylo сoлнeч}Iylo yДaJIитЬ' a пoслr её вьIсa.цKи B тrчeнkтe НeДeIIИ pacpaссадьI цrлeсooбpaзнo

136

Пpитe}Iять paзличнЬI]vIи пo.цp}ДIнЬIIvfи мaTеpиzUIaMи (IиeшI. xrлaтелЬнo Tеi],i{уIя KoBи}Ioй' гaзrTaМи' BетKaМи' сЬIpoй тpaвoй и .цp.) Cpaзy пoслe пoсaдKи .цля oбеспечени,I xopoIпей Irpи)KиBaеMoсти pacтений oбязaтелен пoлив. Пpи пoливе следяT зa тeN{' чтoбьr вo.цa не paзмьIлa кop}IеByIo систeцy и нr зaтoпиJla x<иДкoй пoчвoй <<сеp.цrЧKo>.Hopмa пoливa 1520 л/мl2. Пoслr пoсa'цI(и vI floЛvIBa pядЬI зeI\спяниKи Ivtyльчиpyloт тopфoшr v{JIИ rIepeхoporпей IТpI,DKиBaеN{oсти и зи]!{oBкr гнoeIv{, слoelv{ 3-5 см. Этo спoсoбствyет paстeний' yвrлI4rIиBaет пеpвьrй ypo;кaть пoвpeЖ,цeнИЯ pacTe11ий в зимниiт пoзднeй пoкpoвe), сJryчaе пoз.цнeй пoсa.цKи пpи }IeдoсTaтoчнolv{ сHe){1р{oМ oсенЬIo yКpЬrBaIоT paстения хвopoсToМ (oбpезaннЬIll{и BeтKaMи IIлo.цoвЬD( и сoлolv{oй, ПPoпеpeпpевIIIи]vI нaBoЗo]v{, oпиJIкaМи' ягo.цньIх KyстapниKoв), в Мex.цypяд,Ьfl( BЬIpoсIIIиe CopняKи' Bo.цят исКyссTBeFIнoe снегoзaдep)Kaциe. yдaл'lloт, т. к. зирroй oни .цo BeснЬI }Iе пoз.цнeй oсeнЬIo (сeнтябpь-oктябpь), снегoзa.цеpсJry1114тзaш{итoй paстений и явJUIIoTся сpe.цсTBOM естrсTBeннoгo снегa и}Iтeнсxoдa пocлe paнo Cpaзy вrгеTaциIo. нaЧинaeт >KaFIvIЯ.Земляникa и с)оlгaloт oбpезaroт вeснoй Kopни уI IIvIcTЬЯ' Paнней сиBнo paзBиBaIoтся oT paстени'I ПoпpaBJlяroт, oсвoбolqцaЯ oTIvfepIIIиr Лу!cTЬЯ, пrpe3имoвaBшIиr IпейкaKopнrBЬIIv{и <<сеp.цечKp1>>' огoЛиBlIIvINIИcЯ a KyстЬI с 3aIUIЬIBIIIиe земJIи

шrиyглryбляrот.

.{ля 9беспечеIIи,I Дpy)(нoгo стapTa paстeний ПpoBo.цят pЬIxJIeние Bеpxl{егo слoя. Пepвyro oбpaбoткy зеI\IIIяниKи ПpoBo.цяТ' KaK тoЛькo сoзprет пoчBa. Пoсад1q.r зe]vfJlяники pьIхJIят нa небoльrшylо глyбинy, uтoбьr нe пoвpe.цить Kopни (6-8 спt) и Bедtyг бopьбy с сopняKaми. Bo вpешrя цBeте}Iия зеl![lIя}IиKи }repe.цIкей, синTетиLleсKиМи (дьrкoстpoв )tОI(енI,lя зa счёт Boз.цyxa теМпepaтypy т.п.), a тalot(r пoвЬIIIIaIoт мoм). .Цля дьrrvrлeния нaутбoлee пpигo.цнЬI хBopoст' Bлzu{
|з7

IIеoбхoдиI\.{o yДаJIятЬ пo Mеpe IIoявJIeI{и'I 'Цo тpёх paз в летI{e-oсенний пеpиo.ц. yсoв спoсoбствyeт Удaлениe ;гуlшей зaKJlаЦKe Iтлo.цoBьIx fIoчеK' paзвитиIo l,faтoчнЬrх paотений и бoльlшей зaклa/цKе зaIIaсoB rIvrTaНИЯ - IIoBьIlшaеT зиМoстoйкoсть и yрo;кaйнoсть. Пoслe сбopa ypo)Ka,I y зrМJIяники фopмиpyloтся po)(Kи нoBЬIe уI IIуI9TЪя' интенсивнo paсT}т Kopни' 3aK]IЯцьIBaIoтcя цвrToч-

ньIe пoчKи. Угнeтение paстeний B эToT Пepиo.ц' yТIлoтне}lие fIoчBЬI' зaсopеннoстЬ' не.цocтaтoK BJIaги oслaбляtoт зип,roстoйкoстЬ и сни)KaIoT ypo;raйнoоть. Пoэтotшy сpaзy IToсле сбopa ягo.ц KyсTЬI oбpaбaтьrвaloт' pЬtxJIяT ПoчBy' пpoпILIIьIBaя сopI{JIKи. Если 1пraстoк нaхoДится IIoсле сбopa зеMляниКи B хopoIIIеIvl сoсToЯIJ^vlИ (нист oT сopняKoB, пoчвa pЬIxIIaя' paстrния не пoвpr)I(ДeньI Bpе.цитeлями и бoлeзнями), I{rт ниКaкoй неoбхo.цv:|lIoc.rуI скaIIIиBaTЬ JluIcTЬЯ зеIVIJIяI{иI<и,a Лиlшь IIpoдoJDKaroт yxoд, pьIxIIя' rтpoпErльIвaЯ, т7oJIvIBaЯ. B пpoтиBHoМ сJryчaе IIvtcTЪЯ зе]\trIIя}IиКи сKalII}IBaIoT нa BьIсoTe не н}г>I<e1-2 см oт ypoBн;l paсrToлo'(еннЬIх po)I(KoB нo)сrtицaми' сepпoм уlлуl кocoйl. Cкorпен. }rylo ]\,raссy сoбиparoт и с){оlгaloт. B сyxyrо пoгoДy пoслe скalIIиBaнияиубopки листЬeB тrцaТrлЬI{o пoливaloт вoдoй. Зеьl.пяrтикa xopolшo пеpeнoсиT зиlлy. Ес.пи нeT гapaнTии' Чтo BьIIIaдет снег' paсTrни,I yKpЬIвaIoТ сoлoшtoй, листЬя1\4иJ oпиJIKaN{и, тopфoм (слoй =5сtrл). Пepвylo пo.цKopМKy пpoBoдят paннeй веснoй, кoгдa земJтяI{иKa идёт в poст: |0-|2 r/м2 awrмиaчнoй селитpЬI или 8-10 г/м2 мoveвиньr. Bтopylo пpoизвo.цят B сpеде пoяBJIени'I цBeToнoсoв aзoTньI]v{и yдoбpeнияМи B l{opМe 7,5 - 8,5 r/lnl2 alvlМиaчнoй сeлитpьr. oенoвнoe KoМIТлекснoe yдoбpениe зе}fJIяниI<ньIе yдoбpения: ниTpoaМмoфoскa, arvrwroфoсKa, сyпepaГPo, B сoстaB KoтopЬIх Bxo.цят aзoт, фoсфop и K'rлиЙ, - 35_40 r/м2. Пoлo:r<итrлЬнoе дeйствиe }Ia земJIя}tиKy oKaзьIBaIoт вtIеKoрневьIe пo.цкopмtсl (ггyгём oпpьIсKиBaHvIЯpacTeний) paствopalv{и 0,3vo-нofт' МoчeBинЬI. B aвy этo oбеспrчиBaeт yстoйvиBoстЬ зrмJlяниrоt ЗaкllaдKи цвeтoчнЬIx пoryстr uек. .(вyкpaт}I€ L я oбpaбoткa 0,0|-0,2%-ньrтvr (1-2 г нa l0 л вoдьr) paстBopoм сepнoКислoгo цинKa Мo)(eT пoвЬIситЬ уporкaйнoстЬ нa 15-20%. ЭффeкгивньI пo.щKopМKI,I в }Iaчaле poстa paстeний сI\,{rсьIо lrликpoyдoбpeнvтЙ (мapгaнцoвorоrсльrй кulиЙ* бopкaЯ KpIcЛoтa*мoлиб.цeнoвoкисльrй aтvrмoний) пpи 0,2vo нoй кoнцeнЦ)aции Кa)(дoгo BerцeстBa. Пpи слaбoM paзвиTиИ pacTeшИя егo Мo)(нo пo.цKapМливaть слaбьrl4 paстBopoм (l:10) opгaничeсKих yДoбpeний (кopoвякa' Ц4pинoгo пoмётa). Bвцпy свoeй сKoрolшo.щ{oсти зeMJIяникa тpeбoвaTельнa к ПoJтиBa]v{. Cpolоr пoJIивoB (.raстoтa) oпpе.цФIяIoтся пoгoДI{ЬIМи yслoвияMи, BprNIя пoJIиBa - BIIIDKнoстЬк) пolIвьI нa глфшle 20-30 сivf' гдe pirзмerценa ocнoBl{iш мaссa коpней. Зelстrяrrикa нy)ЦДaется B пoJIиве Bo BpeIия цвeте}lия' vI poстa фopмиpoвaНИЯ яr0д' Bo вгopoй IтoлoBи}Ir BегeTaции, кoгДa 3aKIIаJIьIBaIотся ЦBeToчI{ЬIе пoЧки. Hopмьl испoльзoBaI{и'I Bo,цЬI зaвисят oт типa и BJI€DK}IoсTи ПoчBЬI. пoгo.цpacтeнvlЙ. ньD( yслoвvтiт vl cocтoяния Е,cли лиcтья paстeний в пoлДeнь пoникalот (paзмeщeшvIe IIуIcToвЬIx плaстинoк и oни сKpJ.чивaIoтся ДeIIaeTcЯ беспopядoчнЬIM BBepx), нeoбxoдим сpouньrй IIOлиB. B сpeднeшr нa I(yст зeТv{JIяt{иKи цleбyeтся oт 0,5 Дo 1 л вo.цьI. Пoливaroт paстеI{ия тёгшtoй вoдoй, .цJIя чeгo хoлoД}ryю иJIи BoдollpoвoД}тyк) Bo.цy BЬЦep)(иBaloт нa Boз.цyхe.

lз8

BслrДЗе]r,{Jlя}l}tки ca.гIoBoй oчень бoгaтьrй и paзнooбpaзньrй, Copтимент стBиe чегo мо)G{o пoл}пraтЬ ягoдIьI B pa}Iниr' сpr.цние и пoздние оpoки (50сopтa) и беспpеpьrвб0 дней), a тaIсKе двa ypоxa,l зa летo (pемoнтaнт}IЬIr (зa сvёт сopтoв нейтpaльнoгo нoe tUIo.цoнoIIIеFIие с Bес}IЬI l1о oсеFIи дня). yкpaинскoгo сopTиМентa зeli4llЯн.уlKllI сaДoвoй сooтaвляIoт сopтa' oснoвy B.П.Kocаlloвo.цсTвa селеKL(иoнepaMи K.М.Koпaнь, пoлrIeн}IьIе в Инститyге BчителIo' Истo.lник, oKгaвa, OЛьвия, .Пpисвятa, IIaнь: Бaгpянa, .(apyнoк poмaulкa. Bсе o}Iи paзJrи!{}Ioгo сpoдa сoзpевaния: ФестllвaльнiшI Pyсarrивкa, сpе.цFII,tх дo сpeд}teгIoЗ.цниx. oт paннI.гx' paннrсprднI,Ix' pa}rнeсpe.цний Kpyп}IoIIлo.цньrй сopт зеМлЯн.vlKvl, oтличaeTся Бarpянa кpyпrrЬIх oднo]v{epнЬIx' Ц)aнспopтaбельвьrсoкoй 1poхсaйнoсTЬIо дoстaтoчнo I{ьгx ягo.Ц вьrсoкoй ToBapнoсTи, стoйкoсTьIo K м1гrнистoй poсe' oтнoсI,гтeлЬCoзpeBaeт o.ц}loвpеМеннo с Львoвскoй нoй зимo- и зaсyхoyстoйчивoстьto. paнней, ягo.цЬI B сpeд}Ieм |2,2-|з,2 в г, испoльзylотся .цJIя yгIoтpeбления oTличнЬIx apolvlaTнЬIx пpo.цyl(тoB пrрrpaсBexeМ BуIДe И.&гIя пpигoToBле}lия бoтки (вapеньe, .ц)I.еМьI' сoкr,r). Kpyrrнorшo.цньtr1 сopт, oтМeчaeтся вьIсoкoй, .(apyпoк Bчитe.пк) - paнний, к гpибстaбr,rrьнoй ypo>кaйнocТЬto кpyП}IЬlх теxнoJIoгиt{}IЬD( ягoд' стoйкoстьIo уI зеIV{JIяничHO}{y lсreП{у,. CoзpeвaroT OДнoBpеlv{еHнo с КoBЬItvf зaбoлевaнvlя|t paннeй, нo сoзpeвaниr ягoд Bo вpervterrи paстянуTo. Упoтpeбля* Львoвскoй }Ia вapeIoтся B oснoвнoМ в свеx<еIlя Bиде' }Io IIpигo.цHЬI и дJIя пеprpaбoтки нЬе' дxeмьI' сoKи. дp1оrсro сoзpеBaloшдий сopт, oт.[eснa . сaьrьrй paннuЙ KpУIrнoIUIoДньrй, ypoxайнoстЬIo кpyпнЬIx,гpa}Iспopтaбельньгx мeчarтся вьrсoкoй стабильнoй г), стойкoсTЬК) K lr4гrнистoй poсе и IUIT.нистoстяlv{ листьrB' ягo.ц (ll,l-15,6 B oснoBнolv{ B }to сиJIьнo пop€DKaеTся ЗеI\{ляничt{ьIМ кJIeшIoм. УпoтpeбляrTся сBe)кеlv{ вLЦе' xoтя 1\{ожeт и.цти нa Bapеньe, .цЖeIvIЬI' сoKи. oтмечаeтся вЬIсoKoпpo.цyктивньrй. Источник - сpeдний сpoк сoзpе вlaLt.уIЯI, кpyпHЬIx, IIлoтнЬlх (|3,7-|6,9 г) ягoд, вьIсoкoй, стaбrтльнoй 1рoxaйнoсTьк) стoйкoстьto к гpибкoвЬIМ зaбoлeвaнИЯNI 143емJlянI4tl}{o}vfу KJIeш{y. Упoтpебляeтся КaK B сBе)кeIv{' тaK и B зaМopOxrrt}Iolv{ BvIДe, |oДуI"IcЯ ILIIя BapенЬя' .ФKeмoB' сoкoB. соpт, oтмeчaеTся стaбvlsтънoй ypox
|з9

}loстЬIo кpyпньD( (13-18 г) oд{нoМepньIх ягoД' xopotl]ей i{(}IзHесIIoсoбнoотьIо B paзJIиlIнЬIх peгиoнaх Укpaиньr, стoйкoстьIo K IwyчI{истоЙ poсе и пятЕrистo* cтям листь9B' нo сpeД}Ir пoвpr)цДaется зeМ;Iяr{иlIньIм кJIещo}I. Упoтpебляется B свe,<ем B}llIе. poПraшI{a - cpeдrтпir' BЬIсoкoпpoДyкTивньrй Фестшaшнaя copт (|2,4-13,6 г), oтмeчarтся стoйкoстьlo к гpибкoвьrм зaбoлевaнияI!{, зиtrлoстoйкoстЬIo' сПopяlIЬI пoслe лeтней пoсa-цKи и.цaЕaTь BЬIсOr<иe сoбнoстьro бьrсц>o фopмиpoвaтЬ ypo)€и yjкe B сле.щyrorцеМ гoДy. - свepхyстoйнивьrй, Poзaпa Киeвская Kpyп}Iorlлo.цньrй сopт зeМд,lt{ики' oTмечaeтся вьrсoкoй стaбr,lrrьнoй 1рo>кaйнoсTЬIo KpyIl}IьIх' .цoсТaToчнo OДнolvfеptlЬIx ягoд BЬIсoкoгo кaЧrствa и тoBap}IoсTи, стoйKoстЬIo к болезняьl и зeмпяниllнoмy кJlelцy, ягo.цЬI KpyТII{ьIe' B сpeднerll 9,6 - 15,8 г, yпoтpебляroтся B oснoвHolv{ в све)Krм Byдe. Хoнeй - сopт иItoстpaFlнoй сeлеrсIии, paннeгo сpoкa сoзpeBa}Iия. Плодьr кpyТIньIe' кoниtleскoй и Iшapo-кoниllесKoй с ruIoсКиIv' фopмьl, pебpистьrе, Ko}ItIиKoм. Copт BьIсoкoypo)Kaйньrй, зиМoсToЙкуtiц, нo сиJlЬнo .цoстaToчнo пoДвepгaeтся бoлезня},l Kopнeвoй систeмьr. Пo.гпкa - сopт гoJUIaнДсKoй селеrсдии. Плoдьr сpeдней велиtIинЬI' Copт дoyрoх|(lуIBaР"иIЯ. Copт вьIсoKoypo)кaЙнъliл,.цoстaтoч}lo зимoстoйкий, ягoдьI Bo вJI€DКFIЬIe гoдЬI знaчитeлЬнo пoBpе)ц.цaWIcЯ сepoй шI}lJIьIo' гТpoтив .цpyгl{х бoлeзней.цoстaтoчно стoйКиe' B тoМ числe к бoлeзня}l KopнrBoй системьr. paз.цeляIoт нa peМol{тal{т}Ц.К), .цaюIцylo дBa ypo)кaя' Пoщ.pеЗемляникy }IoнтaHтFtyIо, нeйтpaльнo-.щнеBl{ylo и IФyпнoIIJIoд}Iyo HепpepьIвнoгo IUIoсopTaм oтI{oсятся Kаpдинaл, дoнoшIeHи'I. K пorrцlеМo}ITaнтньIм Peдгoнтлет п Bечнaя Bеснa. Кapдшtал - сopт aмеpиKaнскoй селerсIии. Уpoх
140

систoмьI' имeет тeIIдeI{циIо K пoBтopнolv{y Iшo.цoнoпIeниIо B леTнe-oсенний Irеpиo.ц. Бoльшrинствo сopтoB pеIvfol{тaнтнoй зеМJIяI{иKи - инoстpaнI{oгo пpoисHarпиltи сeлекциoнrpaтv{и тo)Кr Bывe.ценьr пo.цoбньIе сopтa' Koтoxo11<.цения. pьIе Bпoл}Ie N{oгyг Кo}IKypиpoBaтЬ с зapyбexньrми. сpe.цняя' ypo)Kaiтньlf,t, сиJIьнo Caxалинскaя - сopт paнниЙ,зимoстol"tкoсть 3eIvtJUIниtI[IЬIтvf I(пeIцoМ - зимoстoЙlotЙ, сa;иJlиllский

пoвpе)K.цaеTся Cеянeц

яМ }r зSIV{JIянI,FIньIм

кJIeIцaм.

Bтopoe

и ]vOДI}Iистoй бoлеe

poсoй.

yстoйяив

ппo.цoнoшIение

к IIoгo.Ц}IЬIМ

нaчи}Iaется

yслoви-

paнЬIше'

чeI\,I

y дpyгIаx сopToв. УpoxaйнoстЬ -.цo 500 г с кyстa. .{aёт мaлo yсoB. Hеистepпaeмaя - Kyст сpe.цнeй вьlсoтьr, слaбopaскиДистьrй' Мzutoлиствellньrй. Ягo.цЬI кpyпнЬIе' ЦiтIoKoничeскoй фoprvrьr.Уpoxaйrroсть BЬIсoK€lя. Усoв дaёт мaлo. Пopa:кaeтся MyчI{истoй poсoй. Pемorrranrпraя Чеснoкoвa - Kyст KoмпaкTнЬIЙ, лTlcтъя кpyпньIe. ЯгoДьr oBЕl]IЬ. ньIe, с xopolшиIvt Bкyсoм' нrKpyII}IЬIe. 3иIvroстoilwтЙ. Уpoхкaйньrй copт. Ягодьr иIv{eloтxopotший вкyс. Пo меpe сoзpeBaни,r oIIи силЬl{o Мrльчaloт. Хepубеpг - 1po;кaйнoстЬ сprдНяя. ЯгoдъrxopoшIегo BKyсa. Зимoстoйкptй. oбpa3yeт мнoгo yсoB. Пopax
Tpистap - пJIo.цЬI тaKoгo >t<epaзМrpa, Кaк и тpибьtoт, нo бoлеr сла'цKиr. Ягoдьr хopoЦIo BЬlзpевaloт .цa)Kе B llpo>шa.ц}тylo пoгo.щy, сopт зиIv{oстoЙцlй, слaбo пopzDкaeTся сepoй п{I,UIьIo. Ceлва - aМepиКaнсr<ий сopт. ЯгoдЬI кpyпнЬIo и oчеtlЬ KpyIIIIьIe. Paстeния oчень стoйr<ие пpoтиB бoлeзней ЛvIcTa и кopнeBoй системьr, сpеднестoйrоrе пpoтив сеpoй гYIIл:IИ. yбиparoт в гo.ц BЬIсa.цKI,I с. aвryстa .цo Эвepeст - бpитaнсtоtй сopт. Уpoxaй пoз.цней oсени. Ягo.цьr кpyпнЬIе и oчень KpyТrнЬIе' oчень Ц)a}rспopтaбельньrй, стoйlоlй пpoтив сepoй гHиJIи' нaибoлee paспpocтpaненньrй сopт B сTpaнax Евpoпьr. Beчная вeсIla - xopotший сopт.цlIя теIUIиц, спoсoбньrй гrrro.цoнoсить.цzDке B yслoвиfl( гuroхoй oсвeшIённoсти. Peфeperгга - ягo.цЬI кpyпньIе, дo 60 г' oTлlГlнoгo BКyсa' тpaнспopтaбeльнЬte. PемoнтarrтньIе сopтa B связи с длиTeльIIЬIМ пrpиoдoм ruloДor{oцIeни,I oчeнь к IutoдopoдиIo пoчBьI и BJIaгe. Пpедпoсaдoчнaя oбpaбoткa цreбoвaтельнЬI пoчBьI' сpoKи и тexI{I4кa пoсa.цKи этoй зeмл'тъ|vП<уl нe oтли}Ialoтся oт oбьтчpaзBе.IIeннЬIM opгaниllrсKиIvl нoй. ПoдкopмKи xeлaтелЬI{o.цeлaтЬ yдoбpением: paсTBop KopoBяKa (l:6) ИЛуIrITуIa|Ьегoпoмётa (1:12). Если pacТeшvlЯ пoслe 3имЬI oтстaloт B poсте, тo нa ведpo paствopa дoбaвrrяroт стoлoBylo лo)кКy МoчrBиньI. Bтopyto пo.цKoprv{I(y .целaloт вo вprмя вЬIдвI.DI(eния цвrтoнoсoB' ц)етьIо - пoслe сбopa пepвoгo ypo)(aя' пoсле.ц}Iroю - пoд зиIvfy' B сеpеди}Iе сeнтябpя. Уpoх
Bыpaшщвaние зrмJIяlIиtсl B зaшIl{щeннolt| гpуIrгe Ha пpиyсaдебньrх и.цaчI{ЬIx }^{aсткzrx тaIОI(е вoЗlvto>l
r42

тo BprMя KaK пpи ДJтvftIe.цня B BoсемЬ чaсoв - сooтBеTстBe}I}Io |4 ут 48.цнeй. пoсa.цoчгpyнте испoлЬзyloт .{ля вьlpaшдvlBaкvIя зеМJUII{иKи B зaП{иIценнoм сезotIо B пpoIIIлoМ вrгeтaтиB}IoМ ньrй мaтrpИaЛ уIЗ yсoB' oбpaзoвaвЦIvжcЯ (rryvrшиr"rи, T. o. oбильнo I1IIoдoнoсяlциМи сЧитaIoTся сЕDKенцЬI' пoл)ДIен}IЬIе ]vropoзoB paсTе}tия пrpенoсяT oт .цByxJIeтн}rх paстенvтЁt, ттepeд нaстyплrниrм чеM лr{пIe чeМ кaчестBeI{нее yсьI-рoзeтKи' B тrIUIицy I,UIи ryЕI}Ieль). Пpиvем' paзBитa их KopнeBaЯ cvIcTeМц тем бoльIшe IIIaнсoB нa yспеIllнoe зЬIpalцивa. ние в зaПдиIцrннoМ гpyнтe. Poзетки yKopеняIoт в oтKpьIтoм гpyнтr в иIoлетeплиЦy. пеpесzDtОIBaIoт B oбoгpевaeмylо aBryстr, затrM в oкгябpe-нoябpe ypoxai;r coбиpaloT с сrpеисr
Гигaнтeл;ra,

Мaксиt"t,

Чar"ropa.

Мlrorоэтaхнaя

зе}UrяниKa

фrя этoгo бepeм стapyю lvlет.UUIичrсKyIo бouкy, кoтopylo пprBpalцaeм в сиMпaтиIIЕryIo и yДoбнro ЦpядKy. oнa не тpебyет }Iи oKyчиBaIIvIЯ' ни пpoпoлKи' дaёт щreкpaс}ryo вoзмo)Kнoсть сoбpaть y1rox
14з

.цrлaеМ пpoпI.{JrЬI <.бoлгapкof1,> (дtrтинa ПpoпиJla 20-25 см), дaлее lvIoлoтKolv{ B.цaBливaеьr веpxний кpaй пpoпI,UIa в}ryTpь бoчки. Taкprрr oбpaзoьl, пoлyчarlvl УстaнaвлиBaelv{ B сepе.цинy бoчrоr нeбoльrпoe свoбo.цньrе пpoprЗи-KaplиaшIKи. бpевнo и нaПoлняем бouкy питaтeлЬ}IЬIМ цpyЕIтoм. Для зelшUIниKи rгo сocтaB .цoJDкeн бьrть тaкиМ: Tpи Чac.ГуI дepнoвoй зеМли' o.цнa чaстЬ песr
зeМЛяHIlIсl

сiuloBoй

бoлезнь земгpибкoвaя Бeлaя пятIIистoсть - нaибoЛеe paсПpoстpaнённaя Ha пoвepхи ягoдьI. IUIoдoнoxKи ЧepеIIIKи' IIИ}TЬЯ, пopiDкalоlцaЯ IIЯIJиIIаII' IIятl{a с гrypпypнЬI]vl бeльre tloсти лисTЬrB пoяBJlяIoTся небoльtпиe oкpyГлЬIе чaстЬ fl'Я.rнa сo Bpе}{rнrN{ стaнo|-2 мм. [ентpальнaя oбo.цкoм, .циaмrц)oм paнней вeснoй. rзvITcЯ дьrpuaтoй и oтМиpaет. Paзвитиe бoлезни нaчинarтся B сеpе.цинe пpoяBляrTся ЗеМляники нoBЬIх ЛисTьeB зappKeние Пеpвlтvнoe 10-15 .цнeй. Гpибoк не цreбoПepиoд бoлезни Koнцr мaя. Инlqбaциoнньrй oбьruBaTелен K вJIaгr и теМпеpaTypнЬIМ yсЛoвияIvr (oптимaльнaяt20-22"C). paзBиBaетсЯ Пopaх<ёнcvIJIЪHee. бoлезнь нo нa бoлее oсвешIённЬIx }Д{aсTкaх tloстЬ paстений yсиЛиBaеTcЯ пpИ зaгylдeн}Ioй пoсa"цке, .цJIитeлЬнoй эксгrrryaпoчвьr и yбopкoй суTaЦvIу| }^{aстKa' ЗaIIaз.цьIBaНИуt' c весeнней oбpaбoткoй xI,D( лисTЬев. Бoльrпoe BЛУtЯ|7УIенa paЗвитие бoлeзни oKaЗЬlвaloT Пoгo.цньIе BeтpoМ' дo;кдёрr и нaсеKolvlьrшrи. Зимyeт yслoви,I. Бoлезнь paсПpoсTpaНЯeTcЯ гpибoк в пopa:кённьГx лисTЬяx paстения. oчисTI(a }щaсТKa oт ПpoшIlIoгo.ц}II,D( листьeв и Mepы бopьбы. PaнневесeннЯ'l Пoсле и иx сxигaниe. Д.o цBеTeния убоpки ypo)KuUI oбpaбoткa нaсa:r<Дений )<иДKoсTЬIo уIIIИ пpeПapaTol'{ тoпaз, ||vo к.э. (2 мл нa 7 л |vo-нoiт бopдoскoй yстoйvиBЬtx сopтoв. Hе.цorryскaть зaгyIlдеH}Ioсти пoсaвoдьт). Испoльзoвaниe oтpЬIBaть yниtIтo)I(aTЬ .цикyIо земЛя}IиKy вблvlзи ягo.цнoй IUIaнтaции' дoK, гayТIсин, ar<гoфит, листЬя (мo>rcro oбpaбaтьrвaтЬ пpeПap aТaмtИ пopaxённЬIе Blvlrстo тoпaзa). зеI\trIIяниKи, paзBивaБypaя IIятIIистoсть - o.цнO из oснoB}Iьrx зaбoлевaниЙ лисTья' pе)Kе пopоKaет IоIцеeся вo втopoй Пoлoвине летa. БypaЯfIЯTкИcToсть - чеprIIIKи и ycьI. Hа листьях бoлезнь вЬIзьIBaет xapaктеpнЬIr }IrпpaвиJIЬ}Io )о,tlIKaNIvI IтИcTa KpyпнЬIe IIятнa. yглoBaтЬIe, бoльшrей ЧaсТьIo oгpaниЧеннЬle ткaзaтeм' пo ]vfepe oтп,Iиpaния пopа:кённoй Bнaчaле они тёмнo-гrypпypньIе' paзбpoсaньr Пятен с веpхней сTopot{ЬI IIИcTa ни, бy1rеroшдиr. Пo пoвеpхнoсTи МелКиe Пpиггy]сшие пo.цyrrleчKи - IUIo.цoBьIе нёpньtе, кaк бьr лaKиpoвaннЬIе' тeлa гpибкa - вoзбyДитeля бoлезни. Пo Ь{еpе сoзpев,aн.уIЯ спop пигмr1lтиpoBЬI.цeЛяIoTся BнaчaJIe тKaнЬ лoпaeTся' и нa пoBepхнoсти Ba}I}Iilя пoKpoBнaя слизистЬIе' a зaтeМ ссьIхaIoIциeся KoМoчKи спop. Co вpeменeм IUITнa TrpяrоT IrПo.цoнoшIeние гpибKa, oблeгчalolцer пpизнaKи; .циaгнoз сBoи TипичнЬIr бoлезни, исчlзaeT, vI ЛvIcТЬЯ кa;Кyгся Пpoстo зaсoxIIIиМvт. ЪIa чepeIIIKax ИУcaх

r44

Irяпнa МeлKиl' неМнoгo B.цaBлен}lЬIr, бrз ЗaМеTнoгo llлo.п.oнorrleн.vlЯ. ПypгrypвнеIпний пpцнaя oKpaскa пopa>rённoй чaсти paстеI{и'I - специфpтчecкуliт yllfеprн}IьIx Tе}{пrpaбoлeзни' Гpибoк xopoшIo paзBиBaеTсЯnpуI Знaк.цaннoй спop IIpoисxo.циT o.цинaKoвo инTr}IсиB}Io Typaх (oкoлo 8"C), фopмиpoвaниe инфекЦии ЗaBvIaуIT oт BьIпaKaк нa сBеTy' TaK и в тeмнoтr. Paспpoстpaнение пpoIшlTнистoстьIo лисTЬeB бypoй влaги, Зapоке}Iиr KaПrлЬнo}Gl.цкoй ДeъIИЯ пеpиoд бoИнтqбauиoнньrй исхo.циT гЛaBнЬI]\l oбpaзoм с нrокней cTopoнЬI. бoлeзнь тaK ;лсl' кaK и лeзI{и ДJIИTэЯ B сpr.цнеM 5- 10 днeй. PaспpoстpaнЯeTcя бeлaя ПятнисToсTь. Mepы 6opьбьt. Tе >rсe,чтo и с бeлoй пятнистoстЬIo. и oпaснa'l бoлезнь Зeit[IIяниKи. Cepaя пrиJIь . lIIиpoKo paспpoсТpaнённaя Пopшкaeт Bсr rraдзe]vfнЬIe opгaнЬI paстения.. ЛvIcTЬЯ и бyтoньr, цвeтKи и IIлoдoнo) и шIиpoKoЙ awтисxo.цит пpи вЬIсoKoй oтнoсительнoй oпaсHa дJIя зeI{ПJIvITУДe кoлебaния Trш{пepaтypьI - oт 5o .цo 30"C. oсoбеннo payстoйuивoсTЬ пpи кoтopoй c11v|>KaeTcЯ пoгодa' ЛЯIIиI|<уIcЪlpaЯ xoлoднaя и ягo.ц с зеь,rлeй, нaCoпpиKoсtloвениr сTени,I к зaбoлевaниro. цBrтoнoсoв гнlллoй сoЛo]l{ьI уIJIИ oflvIJ|oк, бoльньlx oсTaтKoB pacтeниit, ЛuIчгиrcгHиIorцих B гo.цЬI с чaсTЬIlvl BЬIпa.цeягo.ц - Bсe этo yвeличиBaeт Boзlvto)К}toсTЬ зapоKrния. 50-ти и бoлее пpoI{иеIvl oсa.цKoB Пoтеpи Уpo)Kaя oт этoй бoлeзни.цoсTигaIoT сoхpaн'Ieтся B Пoчвe vI Ha paспopaМи. Инфеrсrия цeнToB. Paспpoстpa*ЯeTcЯ стителЬнЬD( oстaTкaх. Mepы бopьбьt: пoсa.цкa зeМJтяHиKи нa xopollJo oсBerцeннolvl, пpoBец)ивae.цoз aзoTньIx МoМ tиесTe, с нopМzulьнoй ryстoтoй paзмеII\eHИЯ. oгpaнинениe ypoя
r45

yвяДalrие. Бoлeзнь пoявJUIется в Koнце иIotIя и пopaхaeт BepтициллeзIloe KopнеByIo систеl,ty зеМляниK}l. BнyгpеннИe ЧacTуI' Kop}я и TKaни <(сep.цеr{кa>> y oснoBaнИЯ |{УcTa бypеrот и oTN,IиpaIoT' пprвpaщzulсЬ в сyx}пo гнилЬ. Зaмeтить её NIo){с{o пo <(oсe.цaниIo)>I(yстa, ЛИcТЬЯ кoтopoгo pадикzulьнo МелЬчaIoт, a B цeнтpe стaHoBяTся МrлKиМи. Cпoсoбствylот Boзникнoвe}IиIo бoлeзни [IеЯ(eлaтeлЬI{ЬIe IIpе.цIIIестBенниKи: кapтoфель и тoп{aT' М.aлvlНa- и кpЬDKoвниК' BиIIIнЯ уI cуIpeНь, тaбaк и xll{елЬ. Mеpьt бopьбьt. Kyльтивиpoвaниe зе-t\'ляниKи пo rTpедшrествeнI{икaм' нe пopaХaеNtЬIм гpибкoм. C мoмeнTa пoяBлеrrlrя бoлeзни в кot{це иIoня периоцичесI{pт Пpoвo.цят TuIaTелЬнyIо пpoчисTKy paстений. Бoльньrе I{yсTЬI с>l<игaк)T' гIOчBy .цезинфициpyroт. Пoзелeнeниe лeIIeстKoB зeмЛяtlики. Boзбy.циTелеМ Яв.ЛЯeTcЯ ]vlикpoплaзпreнньlй opгal{изтvl. ПopaxlснoвнoситЬ зoщ/, сyлЬфaт кaлия' a TaIОKe пo.цKaprv{JIиBaTь KyстЬI aмIvlиaчнoiа ceлитpoiа. Bpеdameлu

lefuIJtяI|u|сlt caaoвo Й

- Этo сеpoBaтo-нёpньrй 3eмляничнo.мaлиIIoBьIй x
.гoн. o.цнa сaМкa спoсoбнa oTлoxить 50-100 яиЦ. Личуrнки бельre, бeз_ нoгие, пOлyсoгнyтьIе' с х<ёлтьrми гoлoвкaми. Пoвpе)кдaloт бyтoньr и ЛI4cTЬЯ, пo.цгpЬIзaя их. IVIoлoдЬIr )KyKи BЬIхoдят K Koнцy сбopa ягoд' пИTaЯcЬ нeKoTopoe BprМя JIvIcтЬЯМИ и oстaTKaI\,{и плo.цoB' зaтelvl yxo.цят нa зиMoвKy. Mepьl бopьбьt. B пеpиoд BЬЦви)Ke}Iия и oбoсoблeнця бyгoнoв, t{е Пoзднeе' чeN{ зa 5-б днeй .цo I{aчaJIa цBeтeI{ия земJI'IниKи ' vI cpaЗу пoслr сбopa ypoХaя' пpoBoДvITcЯ oпpьIсKиBaниe aктrлиKol\4 500 Ес к.э. 0,6 МJI I{a 10 rvr2(нa l0 л вo.цЬI - 1 л paствopa нa 1 м,). Хopoпrиe pезyлЬтaтЬI пoлyЧeньI oт пpимe}Ie-

ния БИ-58 нoвьrй 40vo к.э. 2 мл нa 10 л вoдьr' из paсuётa l л paствopa нa

r46

paстиTrльньIe oстaтKи' pЬIxlvlетoдoМ yl{l{tlтo'€Ioтся 1 м2. МexaничесKим IIЯTc Я lvrex.цypя.ци,I. Кpaпивкo.лисmвoй цветa .ц.гlинoй 12 мм, дoJIFoнoсик . )(yк яpкo-зелёнoгo Oбъe.цaeт лисТья с кpaёв poвньIМи 1пraстс KopoтKиIl{ и IIIиpoKим хoбoтком. зеT\IIIяII|IKI4 >|СуKIl oКyKIIиBaIотся. B тIериo.ц бyгoнизaЦии KaI{и r,urи фиrypнo. изoг}тyтЬIе' с тёмнoй гoЛoвкoй, зиl,tylот B Личинrот бeльIr, п{oplциЕистЬIe, пoчвe. Bo втopoй IIoлoвине летa тIoвprХ.цaloТ кopни зrмJlяг{иt{ньIx^Kyстoв. Mepьl бopьбьt. Bьtpaшдивaн}lе зеM.тUIниKи нa oДнolv{ ]\{есTe не бoлее 4-х лeт, pЬDgIrнI{е пoчBьI B пrpиoдI бyгoнизaцуIvl И пo oKoнчa}Iи}т Iшo.цoнoшIlни,I' aКTeлиKo-Ul 500 ЕC к. э. иJти Би-58 нoвьrй 40vo к. э' в тoй rкe oпpьIсKиBaниe .il,oлгo}Ioсикolv{. .II,oзиpoвKе' KaK с зеlvtJlяниr{нo-мaпи}IoвьIм 3eшплrичный к.ireщ. oпaсньtй Bpе.цитель зeм.rlяI{иI(и сaдoвoй. llpoдoлгoвaвHaчaлr - бeлoe, зaтeм - xёлтoе, .ш/rинoй 0,2 мм. тo-oвzuIЬнoe нaсеKoMoe' Пoвpeхдaeт IIуIэTЬЯ. Caмки KJIeш{a зиrvrylот У oснoвaнvIя ЛvIcToв.ЬD(чеpеIItкoB. Beснoй, B нaчаJIr oЦ)aстa}tия лисTьеB, пpи темIIepaтype BOзд1Dкa 13"C сaмIgr ЛИcTЪЯ' BЬIсaсЬIвaя из нI{x lспeтoчoтKлaдЬIвaroт яЙцa B неpaзвepщrвшIиеся Bид, стaнoвЯTcЯ lv{opшдинистьI* Мaслянистьrй ньrй сoк. Листья пpиoбpeтaloт пopa;*сённыe КyстьI пoгибaroт. Численнoоть Ми' ягoДьI ]иeлЬчaк)т. Cильнo rспеrцeй Boзpaстarт в иloнe и дoсTигaeт мaKсиIvtylvla B aBryсТе. Kлerци paccelтяIотся пo всeмy yчaсткy. ,Цaют четЬIpе-пять пoкoлeний. MaтepI{аJIa' пoсaдoчнoгo нeзapar<ённoгo Mepы бopьбьt. Испoльзoвaниe paстений пеpе.ц пoсадкoй пpoгpeвaние]v{ в вo.цe пpи те]vloбeззapа:rcrBaниe пrpaтype 45"C в тeчlние l0-15lvrиI{yг. Пoслe тaкoй пpoцeДypЬI paстeния IIpoIv{ьIBaIoTB хoлoдHoй вoдe и пpoсylIIиBaIoT B тeни. Зapа;сённьrr KyстЬI paнней кoJtIIOlаДнoft вeснoй, KaK тoлькo пoяBятся зелёньre листoчr<и' o6paбaтьlвalот сеpoй (50-60 г нa 10 л вoдьr), paсxolЦyя 1-2 л paствopa нa 10 м2 (oбpaбaтьrвa. Ioт пpи тervrlrеparype нe }II,DKе 10.с). Bтopylo oбpaбoткy пpoвo.цят зa 10 днeй .цo цвeтени'I пpеПapaтolv{ aIIIIOJUIo' к. с. (0,03 пл нa 10 л вoдьr) нa l0 М2 ИJlи IvIитaK' к. э. (0, 16 мJl нa l0 л вoдьr) 1 л paствopa | ъ,l2, уIJIИ KapaTэ 050 ЕC к. э. (0,05 мrr нa 10 л вoдьr) нa 10 м2 (либo биoпpeпapaтoм гayпсин). Пpи сиrrьнolи Зapaxeнии )ДIaстKa кJIеrцoIv{ сpaзy пoслe сбopa ypo)raя листья сKaIIIивaIoт и yДaJUIIoт. Пovвy oбильнo пoлиBaк)T и Bнoсят минеp.tЛьЦrlo пoДкoplvlКy. Пpи теIv{пepaтype вoз.щyхa вьIIIIе l3oC paстeни,I oIIpЬIсKивaIот Koллolа.цнoй сеpoй иUIуIc|vIaЧvIBaIoI'цимся пopoшIкoМ сepЬI из paс.rётa 75-l00 г нa бсзoпaсньD( сpeдстB бopьбьr и экoлoгиtlесrоr 10 л вoДьr. o.щrшvr из эффкгивньD( oпaснo'IBJUIеTся зaсrлe}Iие paс.гКa xишIIlЬII\4 KIIelцoМ' кoтopьrй yI{иtIтo)€eT пepe.щ зeМJUIt{иKи гo Bpе.цитr,тш. Из нapoдньD( cpeдсTB ДДЯ oбpaботки цвrтенaстoЙ .tryкoвoй шIeJryxи и lv{eзгll чeсI{oKa. Этo сpe.цствo ниeм испoлЬзyloт в Kaчествe пpoфИJIaКГуIК|4w|I4 ДJIЯ oтпyгивa}tИЯЗaNIJIЯMo)с{o исIloлЬзoвaть yIIиtIтo)кить oпaсFloгo вpe.цитeля са'цoвoй зeмJIя}IиKи ol{o }Iиtlнoгlo IgIelцa' нo paстeнуlfil.нa }r.raсTKе е.циниЧ}lЬIе эKзapДкrнии нeбoльrцoм нe сil{o,(eт.Пpи земIUUIpЬI paстениЙ yдаляIoт и сxигaloт. Bзpoслoе нaсrкoМoе с.пIoняBкa.пеПнrшЕ. I!шraди дrrинoй дo 10 I!{М иМeeт olФaсKy oт свe.глo-;rсё.rrгoгo дo uёpнoгo цBeтa. Е{a кpaя< хopошIo BиДIIьI пo.цBa лет,}ть и щ)ьIгaть. Лpгчlтнtоt вI{aчaJIe IIpoДoJIЬI{ьD( KoсьD( бе.ггьпlсdДв пeнистoй, слIoнoпoдoбнoй )кI{Byг зелrнoвaтo-хё.лтьtе, бельlе, зaтeм Яiацa зи]vtylот в тKa}I,гx чepеIIIKoB I,D( oт BьIсьD€I{ия. кoсти' Ilpe.цoхpaняrorцей

147

листЬеB и МoлoдьIх стеблeй зeМляI{иKи и дpyгиx TpaвяI{истЬТх paстенI,tй. HaсeKoМor уI лvttryr}'.ки вьIсaсЬIBaIот сoК' вЬIзЬIв€l't мopII,IинистoстЬ ЛиcтЬeв' )ipoдлиBoсть и FIе.цopaзBитoсть зaвязей. Зa лето цикa.цкa Дaёт oДнo пoкoлениe. Mepы бopьбьt. Уничтorк'eние сopн'lкoB' oпpЬIскиBaние нaстoеIv{ табaкa, чeснoKa иJIи paствоpoМ }tЬUIа, ПPИ МассoвoIv1 пoяBJIении вpe.цителей .цo цвeтeния и пoсле сбopa ypo)I(aя pacTelt^уIЯобpaбaтьrвaloт aKтeликoм 500 ЕC, к. э. 0,6 мл нa 10 л BoдЬI, из paсuётa l л paствopa нa 7' м2, ъlЛи.IIpуТиМи paзpe(гayпсин). шIe}IнЬIMи пpeпaрaтaми Cтeблeвaя и зе}lляIIl{чIlaя пeмaтo.цЬI - пpoзpaЧньrй uеpвь цтvтнoЙ 0, 1-l мм, oбитarorций внyгpи ткaнeй paстеHи't' BЬIзьIBaeт Bз/цyTие cтeблeil, чеprIIIKoB и )киJIоK лI;Iстьев. ГIoвpеxдёнrтьIe чaсти yKoрaчивaюTcЯ' vпcKpуIBJlяIoтся' oтсTaIoт B poстr' стaIIoвятся rv{opIIIиFIистьIIvlи' ткaни бypеloт и Oтмиpaloт. CтебIIeBaЯ нel{aтoдa в 3-5 paз с}Iи)Kaeт ypox
дaёт 4-5 пoкoлeний. Mepьl бopь6ьt. HeобxoдиMo вЬIДrpxивaть сaдooбopoт с вoзBpaшIeниeм зeМЛЯIIиП
2. ЛIалшна C кaх<.цьrм гo.цoМ Ivl€lлинa пpиoбpетaeт вoдoв-лroбитeлeЙ. Её вкyсньre,цylIIистьIe' JIяIoт paвrroДylllньl}Iи.

y сa.цoвсё бo;rьшryro пoпyляpнoстЬ гIoлезI{ЬIe ягo.цЬr ниKoгo I-Ie oсTaв-

B зaвисимoсTи oт сopтa иуcлoъиf,l вЬIparцивaHуIя oъtlИ сoдеp'€T caхapa (7I2vo), сpе.ци кoтopЬD( пpеoблaдaloт гJIк)Koзa и фpyкгoзa, беЛoк (0,5-0,8vo), пекти}I (0,6-0,9vo)' opгaничесKие кислoтьr (0,7-3,Зvo). IteнFIьI BxoДяlIIиr в (дo сoстaв МaJIи}IьI кaтexинЬI 80 мr7o), a TaIОKе витaMиньI P, 81, 82, 89, Е, PP" K и нeopгaниrleскиe элeменTЬI: кaJlИtl, мaгний, йoд. Целебньrми свойсTBaIvIи oблa.цaют Koptlи' cTебли, сoЦвeTи,I vI J|уIuTЬЯ. Малинa сoДеp)ц(ит сaЛициJIoвyIo кислoтy' чeрr o6ъясHЯeTcЯ IIpиMeненИe ЯTIД,.цJIя IIoн}DKени,I TeмпеpaтypьI пpи пpoсTyдньrx зaбoлeBaни,j'Ix. Hapяду с пoтpeблениеIvl lvfuLIIиI{ЬIв сBrxrМ B.и.r{eягo.цьI испoлЬзyIоT ДДЯ технoлoгиtlескoй пepepaбoтки, бьrсцro-

148

гo 3aмopa)KиBavlуIЯ' сylllKи, a тaкЖе B кaчeстBr KoMпoI{eнтa, oбoгalцaюrцегo llлo.цoвoй пpo.щyKщии. K.ЦoстorrнсTBaМ-мa. вrке - o.цнa-Ц)и) гeнеpaтиBньIe

IIoчКи. oснoвнaя - }raибoлee paзBИTaяo КpyПнaя' и ДoпoлнитrЛЬньre (зarraсньre) " oсeньro фopptиpyeтся цеr{TpzurЬн'lя oсь с зapo-

.цьIIIIеBЬI1ии цBeтKaIv{vI vI JIуI0TЬЯNIИ' aTaIОKе пaзyIII[lЬIе пoчr*r. Из oснoвнсrй пoчKи вeснoй BьIpaстatoт бoкoBьIc oтвepcTуIЯ, нeсyrциo цBетки, a зaTеМ - плo.цьI. B с.Ifr{aяx ПoвpeХцeн у{Я иIJIуIгибеоси oснoвнoй ли цeнТpilJlьнoй paзвиBaloтся ПoчKи yсKoprннo IIa3ylшньIе зapoдЬIшIrвЬIe IIoЧKи. I{вeтки мaJIинЬI oбoепoльtе, o.цнaкo paзсaМooпьUlяIolциrся. МelI(rниe нa )ДaсTKе }IrскoлЬIс.D( cuhtlluй cme6eль; 2 . odнoлemнuй cme6eль - no6ee 6oзo6сopтoB МZUIиIIьI пoлoжиTеJIьнo нoaлeнuя; 3 - кopнe6oй omnpыcl<;4. кopнeBuщe; 5 пpudo. B нaпpaBmoчньtЙtt(изни числo IIoJIнoцeнньгх пoбeгoB зa}fешIе}Iия становится кop}Iевиш{ }Ie пpeBъIшIaeт 6-8 лет и ToльKo пpи блaгoTIpуI'IТпpoдyктивньтх }IьD( yслoвvIю(' - 20 лeт. B этoт пеpиo.ц y paстeний oслaбляется пoбегoвoсстa. к мopoзaм' зaс1D{e' бoлезсI{и)Kaeтся стoйкoсть спoсoбнoстъ' [Ioвитeльнaя }IяI\{ и сI{Iлкaeтся

пpo.цyктивTloсть.

r49

Paзмнolкaloт мaJlи}ry o.цpеBrснeB[IиМи и зrлel{ьIivfи oтпpьIсKa}fи, зeлeI{ьIIvrи и KopнeBЬIIvlи чеpенKaМи' зеле}lьIlvfи poсTкaми. O.цpевеcновIIIиe KopневьIе oтпpьIсKI,l - нaибoлee paспpoстpaненньrй пoсa.цoчньrй I\,{aтеpиаJI МZUIинЬI. Bьrpoсrшие из пpl4дaтoчнЬD( пoчек }Ia Kopнfl( oтпpьIсKи вЬIкапьIBaIoт oсeньIo' стapa'lсь пpи этol\,l нr IIoвpе.цитЬ кopнeвylо систеIwy мaтoчI{oгo I(yстa. Зеленьlе oтпpьIсKи BЬIKaIrЬIBaIoт с чaстЬIo lvtaтepиI{сKoгo кopня и KolvloМ 3емли пo дoстI,DKrнии BьIсoтЬI |5-20 cм. !дn дopаrтIивapaст€Hи,I вЬIсzDKиBaIoт в пrpеIIIKoлкy пpи сxeмe pa3lvfеш{е}Iия 0,9х0,l },.уIЯTa].
150

нaибoлer paзBитЬD( здopoвьтx cтeбЛeй, нa o.цI{oМ пoгo}l}loti{ N,{eTpr их Дoл)IGIo бьtть 25-30 |IpИ IIIуIq'Iне лентЬI 40-60 см (paсстoяI{иr меХ.ц)i cтe6лямIа 10-15 см). У пеpеЗprBIIIrтx стеблoй oбpeзaroт BеpxylIIKи нa 5-15 сМ .цo xopoш]o paзви. тoЙ pt сoxpal{иBlшeйся пoчки. Бoлее сLUIЬнyIo oбpезкy, oсoбеннo y вЬIсoKopoсльIх сopтoв' .цoгЦ/сKaTЬ }rе слeд[yrт' TaK кaK oнa сHи'(aeт ypoxсaйнoсTЬ. Пo дoсти>кеI{ии МoлoдЬIми пoбeгaми тrKylцегo |oДa ДJIиI*IьIoKoлo 0,5 м вьIpезaIот все слaбьre' oTсТaBIIIие B poстr' бoльньrе стеблевьrо oбpaзoвaния' сoBMеlцaя эry paбory с уF{ичTo)Kениеlv{ сopн'IKoB. Boзмox<нo тaIoKе paннrЛeTнеe yДаJIение всrx пoбегoв B нaЧaIIe vD('poстa (8-12 сшt), noслe чrгo пoзднo oбpaзoBaBIIIиеся стебли I\{е}IЬ[Ie пoвprХ.цaются вpeдитeIlя|"|И и бoлезняrutи. Пoслe yбopки ypoxaя y oснoвa}Iия BЬIpeзaIoт oTплoдoI{oсиBIIIие дB)DgIrтI{иl ветBи' сoxpa}Iяя,цlIя плo.цoнoLлerаИЯ B слe.цyЮIцelи гo,щy сI4IIЬньIе o.цнoлeтние стeбли. Ягoдьr сoбиparoт чepeз кФI(цЬIе 2-3 дня, a ДIЯ peaлизaции и yTloтpеlлeнlтя в сBe)кaя. Из пpиl,{eн,leМЬIx paспpoстрaненЬI oпopl{ьIх кoнстpyкций нaибoлее IIIпaлepЬI lцз \-2 прoBoлoк' мe'<.цy кoтopЬt},lи стебли yДеp)orBaloтся B веpтикаJIь}IoIv{ пoлoxeнии. oдин из IIrpсПеKтиBнЬIx ггyгeй сoвеpIIJeI{сTBoвa}IиЯ теxl{oлoгии BЬIparциBaIlvIЯ MzlJIиньI пoyкoснa'I систеМa: пеpвЬIе .цвa гo.цa - Мoлo.цzш МaJIvIHa' пoслr.цyloшIvтe 7-9 лrт - пooЧrpeднo (yяaстoк м€UIинЬI ДeЛЯT I{a .цBе чaсти): o.цин гoД чaстЬ гoтotsят K rUIoдoнoшIe}IиК) (и в слeдутolцrМ гoду сoбиparoт yporкaй), a нa вTopolvr гo.щy пpoизBo.цят сбop нa 2-лeтнvtх пoбегaх. Зaтем (пoбеги скaшrивarот) нa втopoй гoll нa нel,f сI{oBa илёт сбop ypoжaя' a I{a .цpyгoМ }ДIaстKe - BЬIpalщИBaHуIe o.цI{oлeTl{}tx пoбегoв и т. д. paспpoстpa}IeнньIе Haибoлеe в нarшeй сц)aне сopTa МалиньI пpoисxoдят oтдByх BидoB: евpoпeйскoй кpaснoй и aмеpикaнскoй цIeТинистoй. K oснoBI{ЬIМ,цoстoиtlствali4 сopтoв этoй кyльтypЬI oтtloсяTся aДaптaция к нeблaгoпpи'IтFIьIIvl зим}IиIv{ yслoвияМ' КotvfluIeкснaя устoйlяиBoстЬ к бoлезняМ и вprBKyс' apoМaт' пpoчнoстЬ ДvITeIIЯNl,вьIсoKaя ypo>кaйнoстЬ' кpyпнoплo.ц}IoсTЬ' кo)(ицЬI и тIлoтнocть ягo.цЬI. Улoбствy yxoдa зa yчaстKoм спoсoбстByет кolv{пaKтнoе слo)кение Kycтa' yN{еpен}IЬIй poст пoбегoв и oгpa!{ичеI{I;or (10-12 в pЯДУ el 6-8 в кyсте) числo стеблей.

l5l

B нaстoяrцeе BpеМя в < внeсrнo бoлee 25-ти сopToB ]vlаJIинЬI:Aлeнкa и Бaбье ЛеTo, Бaльзaм vт Бapнaульскaя, .{ovкa Bислгyxи и ГидpaвJIиK' Зeвa и Kaскa.ц бpянcwliт (Kaскaд), KoстинбpoдсKaЯ И Mapьяrтyrшкa, Mетеop и Haгpaдa, HoвoкltтaевcKaя и Hoвoсть KyзьMинa' Hoвoсть Hикoлaйvyкa и Hьlобypг, oдapкa и Пpигopo.ц}Iaя, Cкpoтvrницa и Cггyгницa, oсeнняя и Пpoминь. ПеpспеrсгиBнЬIе сopтa: Koсмическaя, СяЙвo, Kнягиня. Hoвьrе KpyпнoIIлo.ЦнЬIeсopтa Iv{ЕuIиньIpoссийскoй селerс{ии: ИзoбилЬHaЯ) Kpaсa Poccии, Pa'цoсть Poссии, Cиpенeвьrй тyмaн, Aнфисa, Tеpентий, Apбaт..(pyгие сopтa: Пpoгpeсс, Kaли}Iингpaдскaя, Mа.пьбopo, Kинг, Koстинбpoдскaя, K5пбеpт, Mo.rrлинг, Пpoмис, Kpимзo}I-MaMIvryг, Aльrй паpус' Бpoнскaя, Bьrсoкaя, fiaslъняя, oгoнёк, СибиpcKaЯ И дp. oстaнOвиIv{ся нa KpaTKoй xapaктеpистиKe нeKoтopьIх из них: Бapнayльскaя - сeлeKIIуlvI НИИ сa.цoBo.цствa Сvlбvlpvт. Kyст сpe.цI{eBЬIсoKo. poсльrй, пoщ4)aскI4диcтьlfrl', с oтКJIoняIoIциI\{ися вepxylxKaмvl cтeблef,l Copт зишroстoйrоrй, ypox
(6oсенниr - paстянyro гo - сepединa се}Iтябpя. Летниe сoзpеBaloт.цpy)I(нo' B oснoBнoм B сBeх<eМ вiYIДI, a тaIОKе.цJIя Tеxничeс8 сбopoв), yпoтpебляIoTся кoй пepеpaбoтки. - сopт пoз.цнегo сpoKa сoзpeвaни'I' сaBЬIсoKoypo:кaйньrй, Koсмичeскaя йoгшloдньrfrq cтoilwтil пpoтиB Bpr.цитeЛей и бoлeзнeЙ, ДvlДутмелoй пopшt
тoй l,5-2,0 м. Кpaсa Poссии (селеIсдиol{epД. б. н. B. B. Kr.тчинa) - сopт сprдHrгo сpoKa ягo.цЬI Kpyп}IЬIe и oче}Iь KpyпнЬIe (мaссa 4.|2 r), слa'цKиr с сoзpeBa}Iия' Пoбетpaнспopтaбельньrе. BЬIpDKeI{нЬIM apo}raTolv{ IV{аJIи}IЬI'яpKo.Kpaс}lьIе' IUIo.цoBЬIr |,5-2 м' ПpoчIlЬIr' вЬIсoтoil ги IvIoш{}IьIe, бесlшипньIr' }iТIpyгиe' ветoчKи yтoлIцe}rнЬIl' иIvIеIoт 2-4 пopядкa ветвJIеHи'I, фopьlиpyloт дo 20 ягoд.

153

3. Eэrceвaка Еxевикa пo сBoим пpиЗнaKaМ oчeнь пoхo)Кa нa МaJlиrry. oни oдI{oг9 семействa vI poДa, иМeloт PяД oбrциx биoлoгичесKlтx и aгpoтeхниllесKих oсoбеннoотей и Пpoизвoдствr}I}IЬIх ПpизнaKoв. B стpaнax Евpoпьr е>r<еBиKaIIIиpoKo I(yльтиBиpyrтся, B чaстнoсти B Aнглии её вьrparцивaroт бoльIIIl' чеМ МaJlи}ty. B Укpaинe е)кeBикa paспpoстpaнlнa' B oснoBt{oМ' B.циKoм coстoянvтvl, eё заpoсли xopoшIo llлo.цoнoсят Bo мнoгltx лeсax' пoэToмy y нaс r)кевиKa B KyлЬтypнЬD( HaсaхДe}lи'D( oTсyгстByeт. CдеplоrвaeТ paспpoстpaнerlиe exeвики её ъIуIЗKaЯ зимoстoйкoоть. - пoJryI(ycт с пpяМoстoяllи]vlи Е;кевикa (дo з м) стeбляМv| И cтeбIrяMvI, KoTopЬIe сТелIoтся IIo зеМJIе дo 4-5,5 м (poсянки). Paстения с пpяМoсToяtlими стeбrrями бoльrшe пpигo.цнЬ| ДJIЯ yхoДa и сбopa ypo)Ka,l' нo oни ycTyIIaют пo ypoякe, чeМ МЕUlи}Ia' пoэтoмy ЯBJIЯэTся Зaсyхoyстoйчивoй и Iv{o)<етpacти в тех paйoн€}x, гДe BьIparциBaтЬ МаJIиI{y paстеI{иe Мoхeт хopoшIo pacTI4 нa всех oче}lЬ слol<нo. Этo нeпprтхoтЛивoе Типaх пoчB. дaхr нa кислЬIx. Е>кевикa цветёт пoз>t<еIvtzUIиI{ЬI'чTo пoлнoстЬIо искJIIoчaет пoBpе)r(це}Iие oнa ЯBIIЯeTcЯ xopolllиrv{ I\,{e.цoнoсoМ' дaёт цBетoB весеFlниIvIи ЗaМopoзкaми. мtloгo l{ектapa и пЬIлЬцЬI. lVIёд её светльrй' ПpoзpaчHьtй, сo слaбьrшr apo]\4aтoтvt. Е>кевикa бoлее 1po>кaйнaя' rIеM МaЛинa. C o.ц,нoгo l(yстa Мoxснo пoJryчиTЬ 5 и бoлeе KиJIoгpaIv{мoB ягo.Ц. ЯгoДьr - сбopньrе кoсTянKи. Хapalсгepньrм eё OTлиtIиeIv{ oт M€UIиньI ЯBIIЯeTcЯ тo' чTo KoстянKи не oтдел'Iroтся oT МягKoгo eстeственнoгo ТIлo.цoлoя
t54

elкеBиKи нa кaфедpе сaдoвo.цствa Haциot{аJlьнoгo aгpapнoгo зaниI\{aЮтся c 1990 гoдa. Зa этo вpеIvr'I сoздaнЬI пеpспrктиBнЬIe Лyrпrиe из }Iиx иМrloт BЬIсoKyк) зишroстoйкoстЬ' Ilpямьre стебли

бeз кoлroчeк. Этo шбpид 2-2z - oтличalorциiтcя кpутlнЬIми ягoдaми чepl{oгo цвrтa' вьrсoкoй 1рo>кaйнoстЬIo' пpaкт}тllrсКи нe пopaxaеTся бoлезнярrи. oк. сaнкa (6.10-1) oблa'цaет xoporшeй Мopo3oстoйкoстьto, стoйкий пpoтиB гpибкoBьD( и BиpyснЬrx бoлeзней' ягo"цЬI.цлинoй.цo 3,5 ом' Мaссoй дIo 8 г, тёrvrнoKpaснoгo Цвrтa; шбprrд o-|-20 - o.цин из п9pспеKтиBFIЬIх гибpидoв без кoлroчеK, ).po)I(aйнoсть BьIсoKaя -,цo 5 Kг ягo.ц с Kycтa' нr ПopzDKaется бoлeзняMи' vёpнoгo цBeтa' yниBepсалЬнoгo нaзнaчени'l; гIrбpид 0.3-б - сaмьrй KpyIIнoггro.цньrй rи6pид' ягo.цьI .цo 4 см, мaссoй |0-|2 г' сoзpевaниe paннeе' .цpyЯ(нoe' ягoДьl испoлЬзyloт в oсtloBнoм B сBе)кеМ Bиде; Topнфpи - o.ци}I из пrp. BЬIx Kolvfl\,lepчeсKиx сopтoв CIIIA, oтнoситeльI{o мopoзoстoйrсtй, ypoxaйнЬtй, с Bl
4. Смopodaна Cмopoдинa чepн€UI' Kpaснa'l' бeлaя и зoлoтисTaя oттIoсится K poдy Pибес. B нaстoяшдеe вpеIvr,roнa BЬIIIIJIaнa пrpвoe месTo пO B€lЛoBoN{y пpoизBo.цстBy ягoд в Укpaине блaгoДapя пpoстoй тeхнoлoГии вьIpaIIIиBaIIvIЯи .цДитeлЬнoIv[y вьIсoKoпpoДyктиBнolvfy цикJry' a TaIoKе сo.цеp)€tlиIo вI4тalv1инa C (180300 rvrг7o) иP-aктиBньD( веIцестB (400-500 мt%). Kpoмe тoгo, в ягo.цЕrxсo.цepx(aтся сахapa (6,2-|0,9?6), opгaничесKиr KислoтЬI (2,|-з,5%)' пeктинoвЬIe сoe.цинel{ия (0,74-1',6vo), минеpaлЬнЬIе сoли' эфиpньlе Мaслa B сoчrтa}Iии с Bитalv{инaМи A, Bn, Bl, B2, Bь и дp. 4.1. Cмopoduнa чеpI'ая Cшropoдинa чepнzrя - мI{oгoлeтнуlЙ Kycтapник вьrсoтoй |,2-|,5 м (pе>ке 2 м),.циaцeц) KyсTa 2-2,5 м. Kyст пpямoтo.tньIй, Ko]v{пaKTнЬIй,сpеднe- и с}U1ЬнopaсIсIдистьrй. H4ДзеМнzUI чaстЬ пpeдсTaвпeнa paзHoBoзpaстнЬIlv{и вrтвiЯ|iИ. Их кoличествo и пpo.цoJDKиTeлЬFIoсTЬ)сlзни oTpDKaIoт соpтoBylo пpиI{aдJIе)IGIOсть.MнoгoлeTHЯЯ веTвЬ - paзBeтBлrннoe стrблевoe oбpaзoвaниe. B течение пepвoгo гo.цa )Kизни скopoсть уI cуIJIa poстa ветвeй нaибoлеe вЬIpiDKeнЬI

Czeпo кцcпo cлopoОuны vepнoЙ 8 nлodoнocяцen Boзpocme: | - npuкapнeBьte вemвu нцлеФеo nopяdкo; 2 - tilнoeoлemняя aemBь; 3 - aemBь nepaoeo nopяilкo; 4 - aemBь вmopoеo nopяОка.

, vD< ДJIИIIa Дo-

стигaет 0,7-1 rrл.Co втoрoгo гo.цa пoяBляIотся бокoвьrе paзвeTBлe}Iия. Kyст сoстoит из oснoBньrх (oсевьIх) пpикopневьп<вeтвей tryлеBoro пopяДKa' нa }lI/D(oбpaзyrотся paзвeтBлrния пepвoгo пopя.цKa, I{a KoтopЬIх B свolo oчrpeдь - BeтBи BTopoгo пopяДKa И T. Д.. oбIцeе KoлиIIeстBo paз. ветвлений достигaeт 4-5. Kopневьгx oтпpЬIсKoв

155

сMopo.щинa }Ir oбpaзyет. xизнен}IьIй не пprциIОI вeтBeй с paзBетBI{rнияМи вьIIIIaет IIIrсти_сeI{и лет. Почкэr y смopoдиньI Bегeтaтив}IьIl' гeI{epaтивI{ьIе (смerпaнньrе) и спяIцие. Из спяпIиx пoчек oбpaзyется paзI{oe числo пopocлeBЬгх пoбегoв, пoэToмy y сopToB vеpнoй смopoдинЬI пpoяBляeтся нeoДинaKoBa'I пoбeгoвoссTaнoBитФtЪНaЯ спoсoбнoсть. слaбее paзвитo свoйствo oбpaзoBЬIвaть бoкoвьre paзвeТвJlrния. У сopтoв смopo.ци}Iьl vеpнoй, кpaснoй Il 3oлoтистoй пpикopнеBЬIr ветBи Ilлo.цoнoсят сo втopoгO гo.цa )Krний, кoтловин Hи>lснeiц чacти сKJIoнa, гДr сKaпливaloтся xoлo.цtlЬIe мaссЬI Boз.цyxa. Уpoвeнь cToЯъIИЯ гpУнтoBЬIx вoд.цoл,ке l-1,5 м. Пpедпoсaдoчнaя пo.цгoтoвKa пoчBьI BKJIIоЧaeT в себя глyбoкoe pЬIxJIeние пoчвьI и Bнесeниe yДoб* pений (opгaни.reсKиx oт 10 дo l5 кг нa l м2; фoсфopнЬIx 50-60 r/t"r2 в Д. B.; кaлийньrx 30-40 r/м2 в.Ц. в.; 0,9-1 ,0 r/м2 в Д. B.; aзoтIIьIx - в зaBисиIvfoсти oT opaнтичесKoгo с o.цеp>KaъIvlЯ эле Iv{eнтoв пIуITar.vIЯ в пovве ) . Bьrсaхоrвaloт смopoдиI{y oсeнЬIo' pe)<е - paнней вeснoй. Ha yraсткe пpеДпoчтитeJIЬI{rr paзмelцaть HeскoльKo сopтoв. Чеpнaя смopo.цинa вЬIсiDtоlBarтся в oc}Ioвнoм пo сxe]v{e 2,5-3 м x 0,6-1,0 lvr; кpaснiul п6eлaя - 3х1 м. [ля са:KенцЬI вЬIсa)KиBaют с зaгrryблrниeM кopнeй щДIrшeгo кopнeoбpaзoвal{ия нa 8-10 см' нa тЯкелЬIx пoчвax кopнеBylo систrlvfy нe зaгrryбляrот. Bьrсaя<енньIе paстr}Iи,I IIoливaIoт' a пoЧвy MyлЬчиpylот тopфянoЙ кpolшкoй иIJIИ rIepeгнorМ. B пepвьrе 2-3 тoдa пpи нeдocтaтKe oснoBнЬIx элeмel{тoB TIуITaHиIЯ пpoBo.цят'пo.цKopмKи aзoтo}t' фoсфopoьt и KuUlиlI!{' a B .цEtль}Irйшreм paнней

156

азoтнoй пo.щKoplv{Koй (10-12 r/wr2 aммvтaчнoй ceЛv|Tвеснoй oгpaничиBaloтся pьl). Cr"ropo.цинa вrraгoлrобивaя KyлЬтypa' пoЭтolvly её несlбхo.циМo тlцaтrльI{o пoливaтЬ и Iloстoяннo пo.ц,цеp)куIPiаrfЬвJla)КнoсTь пoчBЬI нa ypoв}re 70-8aYo. poсT КyстOB и МенЬIIIе oсЬIпaloтся ягoДЬI. УcилeПpи этoм aктиBизиpyется o.щHoлеTнI,D( IIлoДoнoснЬIХ BrT}IиIо poстa и IIoсToяI{нoIlгy новоoбpaзoвaник) KyсToв cМopoди}IьI и prryлЯpцaЯ иx oбpeзвeй спocoбсTByloт фopмиpoвaниr ПеpBЬIx пopя.цKog BeтBлeния фopмиpylотся кa. Ha сиJTьньI1 пpиpoстax.цByх Hезaвисиlv{o Oт сpoкa пoсaдки пеpвylo ягo.щ. пoЛнoце}IEIЬIe кисти кpyп}IЬIx фopr'rиpyloш.tyо oбpезKy пpoBO.цят paнней Brснoй, ).Kopaчивaя все пoбеги и KyстoB B пoслe.цytollryтe 2-3 roдa 6стaBII,UI 3-4 нtтsкние пoчKи. Фopмиpoвaниe Bетoк. B нaпpиKopнeвЬIх пoBpe'(Дe}I}IьD( yД€ U Iении oслaбленньIх' сoстoит в paзxopoшIo 15 KyсTe.цoшrG{o 6ьrть ЧiUIе IIлoдoнoшIrни,1 в сфopмиpoBaн}loМ BитьIx oсI{oB}lьD( вeтвeй paЗнoгo BoЗpaс'гa. Е>кегo.цнo вьIpезaIот МzrлoПpo.цУKтиBt{ьIe с oслaблeннЬIМ poсToм tIяти- и IIIeстилетниe вrтви. oткlroниBЦIиeся стебли' paсПoлo><енньIе в ни;rсrей чaсTи слaбьrе и бoльньre пpикop}IеBьrе Kyстa, yдaляIoт B Пеpвyю oчepe.цЬ. .Цля зaмешIeния oсTaBляIoT.ц'o 4-6 cильньпl'

ветвей rтyлeвoгo пopядKa. oбpeзцy KyстoB кpaснoй с}v{opo,циньI пpoBoдят' гIpидrp)IиBaясЬ oбшдюr пpaпеpиBиJI' пpи}IуINIaЯ вo BниI{aние бoлее пpoдoJDКLrтельньrй пpoДyKтивньrй oбpaзoBьIвaтЬ бoльrпoe чисo.ц MнoгoлrтFII/tх ветвей (7-8 лет) и спoсoбнoсть BетBи BЬIpезaIoт y oсHoBaния пoниIс'IIие Cтapьrе, пoбeгoв. лo пpиKopl{rвЬIx BBеpх. или пrprBo.II.ят нa oTBeтвлeнvIЯ, нaпpaBJIrнньIe спoПpи oбpeзKе смopo.Циньr oбязaтeлЬнo )rчитЬIBaIоT BoсстaнoвиTrлЬ}rylо Cледyeт сoбнoстЬ, сKJIoнt{ocтЬ K BетBлe}IиIo' .цpyгие сopтoвьIе oсoбеннocTи. всегДa пoм}tитЬ: KyсT пocле oбpезrоr дoJDKrн бьrть хopoшIo осBeIцeн}IЬIlv{ и пpoBеЦ)ивaeмЬIlvt. Cа:кенцьr вЬIpaш{ивalотся в течeниe |-2 лет. B д.ol{a[IнI,D( yслoви,D( oчeHЬ хopolшo зapeKoмеHдoвa.rr себя спoсoб BьIpaшIиBa}Iи'I чеpeнкoB гopизoнтаJlЬI{ЬIми oтBo,tкaМи: ддя этoгo ветBи KyстOв paстytцей сIv{opo.цинЬI IUIoтнo пpиlIIпиJIивaIoт K ПoчBе' B peзyльтaтe чrprз ЕIrкoтopoе BpеМll пoяBII]яIoтся (из BегетaтивtIЬD( пoчeK' пpисЬIIIa}тнЬD( зeIиJIeй) пoбеги. Пpи дoстlол<eFlии BьIсOTьI пoбегa |2-|5 с}l t,D(oKyчиBaroт' a oсенЬIo yкopе}rrннЬIe oтвoДKи BЬIKaпЬIвaIoт' B тeче}Iиr гoДa пoJryчaIoT oТДeЛяЯ oт мaтoчнЬD( paстений. ПoслeДopalцивaния uеpнoй сuDKeнцЬI' пpигo.щнЬIe Д]1Я пoсa.ЦKи нoBЬD( нaсах.цrний стaIIдapтньIe IIpиМенячaстo смopoДи}IьI paзм}loKении и бeлoй r<paснoй сrvropoДиньI. Пpи rтся IvIrтoД ДeЛaнvIЯ Кyстa нa чaсTи, их oтсa'ЦKa нa нoBoе lv{естo. Kpoмe тoгo' еcть и дpyгие мrтo.цЬI. oсеньro неoбхo,циrvro paB}Iolv{epнo paс-

Kyстa' IUIoтнo пpи>lKенцьt вьrсoтoй 50-60 с}I' a в сpеднeй вЬIpaстaют хopoшIo yKopeнrннЬIe B paзKoTopЬIe пpи неoбxoдимoсти BетBи' нoBЬIe чaсти Kyстa oбpaзyloтся слoеМ I,D( пpисьIпzUI м}Io)<ении смopo.циI{ЬI тalОкr Iv{o)KtIoпpигибaть K пoчBe' пoчBьI l0-l5 см. Ущ>aиньt> зaнrсe}IьI бoлee 30-ти Ha сегoдня в <.Pеестp сopтoв paстений сopToB иepнoй смopo.циньl. ПpиведeМ нeкoтopЬIe и3 I{ID(: Гoлубка - pa}IнeспеJIьIй, сpe.цнегшro.цньrй (0,8 г) сopт. Kyст сpeднеpoсльrй, приKopнeBьD(пoбeгoв, oбpaзyетIvftloгo 1pox
t57

oтIIoситeлЬI{o yстoйчиB K I\{rIнистoй poсе' мaxpoвoсти и пoчKoBo]\tryKIIrщy. Ceянец гo;ryбrоr - paн}IeспельIй, кpyrrнoшIoдньtй, oтнoситель}Io yстoйvивьrй к мyvнистoй poсr, ypo>кaйньrtI (2-5 Kг с Kyстa) сopт. Heдoстaтoк cлa6aя yстoйuивoсТь K пoЧKoвo}Дy KJIеIIIy. Белopyсскaя слaдкaя - сpr.щнеспельrй сopт. Kyст силЬнopoслЬIй, cvIIIЬнo paскиДистьrй. Cpедняя lv{aссa ягo.цЬI - l,1 г, ypoхr(aйньrй (3-5 ю), сaмoгшloДньrй, зaсyxoyстoйнивьlй, KoIvIIUIeKс}Ioyстoйvивьrй к гpибкoвьrтvr бoлезняьr. Ягo.цьr rvraссoй |,7*|,8 г (мax 2,5-2,6 г), сoзpeвaloт.цp)olс{o и oдIloвpe}leннo. Coфиeвскaя - нoвьrй сpe.цнеpal{ний сopт, BьIсoKoypo)кaйньrй (5-10 кг)' кoмплeKснoyстoйчивьrй к гpибкoвьrм сaмoIUIo.цньrй, зaсyxoyстoйvивьIй, бoлезtlям, пoчечнoМy IФeIцy и лисToBoй гa.плице. Ягo.ц'ьr мaссoй |,7-2,| r (мaх 3'2-3,6 г) нe oсЬIпaloтся, сoзpeвaloт дpyЯ(нo' пpaKтиIIeоки o"цнoBpeМeннo. Чepешнeвa - сpr.ц}rrпoз.цний сopт' BЬIсoKoypoxr.aTЬcЯpxaвчI,Iнoй), ягoдьr сoзpеBaloт дpy)
KyсTaMи, сToйKий IIpoтиB гpибKoвЬIx KyсTa), сaМoIUlo.цньIй с KoМпaKTнЬlМи ягo.цьI сpе.цI{rй Мacсoй 1'6 г (мax дo 3,7 г), с сyxим oТрьIBом зaбoлrBaний, oт [шo.цorroХI<и' сoзpеBaloт дpy)(нo. - BЬIсoKO}poжaйньrй сopт (1,9-3,3 кг с кyстa), сaМoruloдtAсrшpaнтскaя BЬIсoKиIVI BKyсoвьIм KaчестBoМ ягo.ц' oтлиЧarтся ньrй, зaсyхoyстoйuивьIй, ягo.цЬI кpyпнЬIе сo сpr.Ц,ней мaссoй l,8 г (мax 3,5КyстЬI силЬнopoслЬIе, 3,8 г), с cyxиМ oтpЬIвoM oт ПЛo.цoHo)KI(и, сoзpеBaIoT дpyЯG{o, не oсЬIПaloTся пpи сoзpeBaHуlИ. - кJloн сopтa Мечтa Kиевa paннегo сpoKa сoзpеBaния, lVreчтa Kиевa-3 poсе, пят}tис(4-4,5 K IvгrIнисToй стoйкий Kг с Кyстa), BЬIсoKoypoxaйньrй pr. Устyпaя свoей uеpнoй сесTpе пo нzUIи1IиIo вI{тaи Mинa C, кpaснaя сN{opo.ци[Ia сo.Ц.ep)й(иТегo нe I!{еньIIIe, чelv{ зrмляFIиKa сМopo.цине. uepнoй че]!{ в бoльrпе, P в ней витaМинa a M€uIиI{a' эTa ягoДa це}Iится зa BьIсoKoe сo.цеp){(aниe KyMapи}Ia - пpиHo oсoбeннo сBеpTЬIBae]v{oсти КрoBи. poднoгo леKapстBa oт пoвьIlшеннoй сprдстBo пpoтиB тpoмбозов Coк кpaснoй смopoдvIНЬI - пpoфилaкги}IесKoе сo.цеp)киTся сеpoсМopo.цинr B кpaснoй тoгo' и инфapкгa МиoKap.цa. Kpolte paKoвЬIx oпyхoлей. BешlrсTвo' Ilpе.цyпpe)KДalolцeе неKoтopЬIe BиДЬI тot{и}I д{ейoнa xopotпo llol\loгaeт пpи зaпopaх' oблaдaет )erеpе}IllьI]vl llfoчeгoнньrм yJryчIIIaeT aIIпеTит' и KиtIIечниKa' xеЛyДKa стBием' УcvIJ|уIв,aeT.II,rятелЬнoсть кoтopьrй yтoляeт )Ka)qцy' пoдaBJI,IeT To[IнoТy. Этo сильнei41tlklil aнтисептик, cJty;{с{т пpевoсхo.цньIМ пpoтиBoя.tl.иrl{ пpи лtoбoм пиIцеBoIvl oЦ)aвJIr}Iии. Coк vtJIvIНacToй кpaсной смopo.цинЬI хopoшIo пoМoгaет пpи пpoстyДaх B КaчесTве ){@poпo}IpDKaIoIцегo и IIoToгoн}Ioгo сpе.цствa. Kpaснa'I сМopo.цинa незаN,{rниMa B ягo,цнoй кoсvreтике. сМopo.ц.и}tЬl чтo y кpaснoй MалooпьrтI{ЬIN{ сaдoBo.цaМ oбьrчнo Ka)Klтся' сopт ГoлкJlacсpтческий кpacl{ЬIr гpoзДи <. Ho этo нr тaK: K yслoBияМ Пpo}rзpaслaндсKa,I кpaснaя BЬЦелJIer'ся неrprбoBaTeлЬнoстьIo IIpи хopoшeМ yxoТoлькo Мo)кнo пoщ/!IитЬ неё ягo.II.ЬI кpyПнЬIе ТaъIуIЯ' нo у oчеЕIЬ с .цoJIгoBеч}lьIМи Де, a без негo o}Iи МlлЬ(raют. CopT ЗиI\{oсToilmir, KyстaI!{и' Ko.гopЬIr Ilлo.цot{oсят дo 30 лeт. Copт Haтaли oченЬ ).poxaен' ca,to-

159

po.циIla Bapшевиva ценится зa яpKoстЬ oKpaсKи сoKa и oсoбo Дoлгylо сoxpaннoсTь ягo.ц нa Kycте. Paнняя слa.цKa,I вЬIДеляется paнниМ и Дpy'{ пpr.цстaBJIeI{a .щeсятьIo сoртaMи' TaKиМи Kaк: Гo;шrarЦскaя кpaсIraя - Пoзднeспeльlй, сpe.ц}rerшo.цньtй' вьIсoкo5po>кaйньrй, yстoйvrтвьrй к aнтparсroзy и МЕrхpoвoсTи сopт, с зимoстoйrс,тй, oтнoситrЛЬнo пpеoблaдalolциrvl KислЬI]v{ BKyсoМ. Kyст сиЛьнopoсЛьrй, пpямoстoячий. - сpе.ц}reспeльtй, Фаilя lrлoДopo.цнaя (CIIIA) KpyгIнoплo.цньIй, с BЬIpa)KeннЬI]v{ Kислo-сла'цKиIvI BKyсoм ягo.ц' BЬIсoKoypo>кaйньrй copт. Kyст сpе.цнr* - сprднЯЯ ЗvINIocpoсльrй, paсKI,IДистьtй, с лoI!{KиМи BeTвями. Frедoстaтoк тoйкoсть И cvIЛЬ|IaЯ пopa)KaeмoстЬ aнTpaKнoзolvI. - сopт сpeднrгo сpoKa Bepсaльскaя бeлaя (фpaнцyзскoгo ПpoисxoцДeния) сoзprBaни'l' кpyТI}IoIIлo.цньrй сo сBeTлo-Kpе}foвЬIIv{уI ЯToДaМvI IaIслo-слацKoгo BKyсa' вЬIсoKoypo)(afтньтft, сpeДHеЗимoстoйкlrй. Kyст сpеднeй вrлининьl' paсКи.цисTьrй, непpaвильнoй УстoйчивoсTь K aнтpaKнoзy нr.цoстaфoprvrьr. тoч}Iaя. - сopт сpe.цнeспe(зaпaднoевpoпейскoгo Ioтeбopгскaя tтpoиcxo'(Дeния) льrй, кpyпнoILпo.ц}IьIй, с неoсЬIIIaЮш{иIv{ИcЯ УNIepeн}lo KислЬIМи ягo.цaми сBrтлo-кpeмoBoгO вьtсoкoypo>кaйньrй. Kyст сpеднеpoс* цBeтa' зишroстoйкий, льrй, paсrоrдvтcтътil. УстoйчивoоTь к aнтpaкнoзy сpе.цняя. зимoстoйrоrй, зaсyxoyстoйчивьrй, стoйкий к .Цapницa - сprднеpaнниfl, бoлeзняьr сopт. KустЬl сиJIЬI{opoслЬIe, Пoщ/paЗЛoгие' (дo ягo.цЬI кpyпньre 1,5 г), теМнo-Kpaс}IЬIe' блeстяшIие' с с).xиМ oтpЬIBoМ' сoзpеBaниr Дp)Dlc{or. - сpeднrpaнниfа Cамбypскaя интенсиBньrй сopт, зимoстoйкий, зaсyroyс. тoйчивьrй' вЬIсoKoypo;кaйньrй, стoйкий пpoTив гpибкoвьrx зaбoлевaний, ягo.цЬI BьIсoKoтpaнспopтaбeлЬньI. oтличнo BЬIглядиT в rптaмбoвoй кyльтypе. Ягo.цьr KpyII}IЬIе, o.ц}IoмеpHЬIl' Мaссoй 'цo 1,3 г. Бyл
160

Kпeьпянoч KeлеKapстBel{нoe сo.цеpxaт aJIJIеpгeнoв' слe.щoBaтlЛь}Io' ьroгyт paзнooбpaЗиТЬ нaшIе ягoднoe менIo. Coзpевarот ягo.цЬI I{е oДнoвpеI\,{енHo. Ими мo>lсro ЛaKolv{итЬся yJкr B Ko}Iцe уIIoНЯ - нaчulПe vIIoЛЯ' a пoтoм erцё пoлтopa rv{eсяцa' KoгДa дpyгI{x ягo.ц y'(e l{€tлo. Cyrцeствyloт с]v{opo.щиньI с KpyпДecЯTK|4 КyлЬЦ.p}IЬD( сopToB зoлoтистoй (Ivraссa лo 7 г) paз.гrиннoй oKpaсKи: vёpньп<, lкёJrтьп<, poзoI{ЬIми ягoдaми BЬD(' opa}DKrвЬIx и пеpexo.щtlьD( Toнoв. I!{якoть иx чalцr Bсeгo свeтлo-зелёнaя vтлll >кёrrraя, IIpи,]ятI{oгo слa.цкoгo' KpIслo-слацKoгo' кисЛoгo BКyсa бeз спeapoмaтa uёpнoй смopoДиItЬI. цифияеокoгo Пo сoдep:кa}Iик) питaтeльIIьIx BeПIeстB ягo.цЬI зoлoтиcтoй смopoдинЬI нeсKoлькo yстyпaют vёpнoй с}ropo.цинe' нo пo ypoхсaйнoсти знaчиTельнo eё

пpeвoсxo.цят.oни сo.цep)€ т |6,7-|7,2vo сyхиx веIцgстB, 7,7-8,2vo сaxapoв' ll0-l20 Ivtгнa 100 г сьrpoй мaссьr BиTaМиI{aC. Kpoме Bитalvlинoви сaхapoв' B нIо( сoдep,(aтся пeктиI{oвЬIr, Цpaсяl7vle, цубътлЬнЬIr BеIIteствa' лиIv{oннzul, яблoчнaя И ЯlаTapн;aЯ l(ислoтa' Kapoтин. Bo всex IIoчвeннo-KпиMaтиtIecKI/D( зo}l€lx Укpaиньr зoЛoтистzшI сl\,lopo.щI{нa хopoшIo paстёт и llпo/цoнoсит. Этo мнoгoлетний КyстapниK вьrсoтoй д.o 1,8 м, IvrалopaсK}IДPlcТЬliI, Kolv{пaктньrй. oн е)KeгoДнo пoпoлняeтся нoвьIми poстoBьIIv{и пoбегaми с и генrpaтиBньIМи пoчкaми. Пoлньrй циKп paЗBvIТPIЯ пoбeгa сoстaBJIяeт 2-3 roдa, пpoДoJD{
t6l

сooтtseтстBе}ll{o

и paЗBивalотcЯ

o1].уIнеo.ЦинaKoвo

(сиJrЬнre

paстyг

B пеpBЬIе

2-3 тoдa'). paспoлaгaется B pадI{yсе70-80 см. БoльrшинстBo фopм Kopнeвaя cvпcTeМa

из poKopнeBЬIe пoбеги, KoтopЬIe oбpaзyloтся смopo.циtlЬI зoлoтистoй.цaют стoвьIх пoчеK. сМopoкopневoй cистeме зoлoтистaя Блaгo.цapя глryбoкo пpoниKalorцeй ypo)@и. paстёт, paзBивaетcя o.цнa из Этo и xopolllиe I{еIIлoхo Дaёт Дvьrлa пoчBЕlx, глинистЬD( KyлЬTyp. Toлькo нa тяr<ёльтx, сaMЬIx зaсyxoyстoйчивьrx сIvlopoдиlla не yДaётся. гДe зaстaиBaeTcЯ Bo.цa' зoлoтистaя

B пepвьre гo.цьI KyстЬI aKтивнo }rapalциBaloт вегeтaтиBrryю Maссy. B кoнце гo.цa нa oднoлетниx пpиpoстax пoбегoв IIrpBoгo и Bтopoгo втopoгo-тpeтЬегo IIopядKoв paзветвJlrния цBеToчньIe IIoЧKи. Этoт пpoцrсс пpoфopмиpyloтся дoJDКaется в пoслe.щylоllryтe 5-7 лeт. CrurerпaнньIe пoчI(и' paспoлo)кеI{нЬIе нa BетoK пrpBoгo и втopoгo пopядKa' oбpaзyloт мнoгoo.цнoлет}Iе]vr пpиpoстe лeтнIolo плo.цyшIKy. Пеpиoд IUIo.цoнouIения oбьrчнo .цJIится дo 10 лeт. B этo BpeМя oбpaстaroнa пepифepиIо, Iциe вeтKи пrрехoдят центpaJIЬн€Lя чaстЬ Кyстa oгoл'Ieтся. Этo неoбxoДиIv{o )Д{иТьIBaтЬ пpи oбpeзке. с}lopoдинa IIеpенoсит сУpoBьIе IvlopoзьI Дo -37"С и неyстoйниЗoлoтистaя IIpи oчeнь.цJIительньD( oттeпeJUD( вЬIе зи}fЬI. Coхpaняет гrryбoкий пoкoйд,axr paннеBeсeнниIv{ и ЗaМopoзKa}v{ вo BpеМя Устoйчивa oнa K пеpиo.ц. в зимний -4.C. тeмIlеpaтypy.цo цBетeния. Её цветьr вЬЦеp)иBaloт

5. Kpыэrcoвнarc Cpеди ягoдньD( KyлЬтyp oсoбoe Местo зaниIvlaeт KpЬDKoBник. oн Яв;IяeTcЯ BинoЦpа'цo]vl>. сaIv{ЬIIv{ пpo.щyктивньrшr. B нapo,це егo еrцё }IaзЬIBaк)т <<сеBrpF{ьIIvl yпoми}Iaни'I к XIII вeкy в Aнгrl(oвниK сбpaсьrвaeT ЛvIcTЪЯ. |47o caхapoв (глtoкoзa и фpy<гoзa), oкo. сoДrp,(aт.цo Плo.цьr кpЬD(oвниKa лo 3vo opгaниllесIg.D( I(исЛoт, 1',2vo пeкти}IoвьIх вelцeств' 0,57o P-aктиBнЬгx вelцoстB' 50 мг Bитaминa C, a тarоке кapoтин' BитaминьI Bl, B2, Bз, B9, Bl2, мaкpo- и микpoэлe]v{ентьI: r
r62

Kyльтypа oчrнь oTзьIBчиBa lla IIoчBеннoe IIитaнIiIе' нo I{aBoЗ л}Д{IIIе BнoIJr IIoЗ;кr' ЧеМ зa пoлI"O'цa До пoсa.цKи: oчeнь }lеситЬ пoд пprДIIIecтвrHниK пoЭто},Iy llplt пoдгoтоЬке пpoстo бУдет .цoбьrвaть бyрьян иЗ-IIoД кoлIoЧlк, пoчBЬI гJтaB}Ior - oбеспечить oЧисTKy IUIorЦa.ци oт зЛoсTнЬIx сoprfflKoв. Минеp.UIЬнЬIr yдобpения обpaбoткy тoЛьKо тl, кoсле,дyет.цaвaть ПoД oснoвнytо тopьIx яв}Io не хBaтaeт' исхoдя из prзyльтaтoB aHaJIиЗa IIoчBЬI. Пo,ц пoса'цкy нr Bнoсят ' a IIqуI неoбходимoсTи aзoтt{ЬIe yдoбpeния .г{aIотоя пpи пoливe иJIи oIIpЬIс \<уIB,aHиII4. oсенЬIo или paнней весной хOporшo paзвитьIМи Пoоa'цкa пpoизBoДится сaJкrнцa}v{и, иIv{elotцlлми 2-5 пoбегoв перBoгo tlopядKa c втopиr{rrьIlv{и ptlзнr Менrr 35.50 сM' сиЛЬ}IЬIlvIи oснOBнЬIми кopBетBJIeнияNIуI уI пpиpoстoм Kоpни стapariтeсь ]v{aксиМaлЬъIЯNI.уI и lv{oчKoBaтoй всaсьrвarorцrй системoй. я]\{кr oни Еo сoxpaниTЬ' пo.цpeзa'I тoлЬKo яB}Io Пoвpе;KДённьrе. B noсaдoчной ecлуr нaи6oЛrе ,щлинI{ьIе кopни не ПO]!{eLцaIoтся' тц{aтeлЬнo pacпpaBIIяIотся; кyст неoбxoдиIv{o пoвеpFгyгь Boкpyг свoеЙ oси' vтoбьt кopеЕrЬ paсIloЛo)с,tJtся бельrми пo oкpУя<нoсти ямI(и. Bось з.цopoвьrй кopeнЬ бьtстpо пoKpьIвaeтся BoЛoскalv1и и B ПrpвЬIr .цни Bегrтaции IТoзBoляет }IopN{uUIьнO всaсЬlBalolциМи pilзвиBaться надземнoй uaсти, oбeспeчrтвaя её во.цой и питaтелЬньllvfи Bеш-цечTo пo3вoствa}1и. Cа:кaют Кyст нa 5-7 cм глyбя<e, чеI\,{oн poс B питoМниKе' Kopни и зao.цнo пoглyбxе сIIpяTa.гЬ тpaBлит e}fy oбpaзoвaть.II'OпoЛниTrлЬнЬIe }vlиpoBaн}ryю кop}IеByro систelvfy. Kopень У paстeFrиЯ - KaK ){rJryд.oK y челoве907o вcaсьтBalol.циx KopeшIкoB IloBрrxДaeткa. Пpи BЬIкOIIKе пpaкТиЧесKи.цo QЯ' И, если пo.ц rToсa.цКy .цaтЬ B яIv{Ky opгalIиrrrсKvlLe уIJIуIМиt{еp.UlЬньrе yДoбpaсTBoрa' Mo)I(eт нaстypetlИЯ' peзкo пOBЬIIII€Lя KoнцeнтpaЦи}o гloчвeннoгo paстeь{ие TянrT Bлary из гIoчBЬI' a зaс1D
зulпo).LtтЬ цBеToчнЬIr пoчKи' из KoтоpЬIx I{a слe.цyrorций гoД пoслe rToсaдKи пoл1пrиМ ypo;taй. Е;<егo.цнo oстaBJUUI лo 3-4 }IoвЬIх пoбегa из oс}IoBaни'I Кyстa, нa нетвёpтьrй гo.Ц пocлe пoсaдKи fioJt}дIиIvf |2-14 МoIцньIx плo.цo}IoсяrцID( BетoK. I{o, в зaBисиIиoсти oт сopтa' иx lv{o}(eт бьrть и I\{енЬ[Ir - cтapatттeсь избегaть из. Ha пoбeгzrx стapшIе vетьrpёх лrт TеpяеTся пp}IpoсT, cЛaлиlllнeгo зaгylцeния. бeе зaклa.цьIBaIoтся цBeтoч}IЬIе пoчr<и' Iv{ельчaЮT IIлo.цЬI. Taкиe Beтки нeoбпpинxo.циl4o yбиpaть, ocTaBJIЯЯ BзaМен сиJIЬ}lьIe o.цнoлeTKи. Этo oснoвнoй 10-ти КyстЬI oбильнo Ilлo.цoнoсят бoлeе Пpи eгo сoблroдeнtИуt oбpeзrоr. цип yбиpaть все лиIIIrIие, бoльlпиe' IIoлoМaннЬIе лет' Haдо бeзo всякoЙ >кaлacтуl пoбегlt, зaгyIцaIoIIIие Kyст, чтo избaвит oт мнoxeи t{изкo paспoлoxеннЬIe ствa пpoблeм. Мo)IGIo тaIОKe paзMнo)кaть МетoдoМ oтBo.цКoB: .цJIин}IьIе пoбeKpьtrкoвниK BprIия IIoслr oтpaстaнI,Lя кopневoй систrги tIpиKaпьIBaIoт' чеpез неKoтopor KyстиI(и' IIpедBaIv{ЬII.D(мo)Kt{o нa Bес}{y paссEDIсrBaтЬ KaK сaмOстoятrльнЬIе c

I6з

pитeлЬнo с.целaB oбpе3Кy. B нacтoящee вpeм,I в Укpaине l(yльтивиpуeтcя |4 сopтoB KpЬDKoBниKa' тal(иe KaK: ApтеIvfoBсKий, Бaxмyгсrсrй, Bьтсorоrtl зaмoк, .(oнецюrй KpyIIHoIшo,цньrй, .[oнецкий пepвel{ец' Kaмeняp, KapiIaтьt, Koнсepвньrй, Kpaсeнь, Млиeвсюrй ><ёлтьrй, Hесщоroвский, Pyссюrй >кёлФиник. тьrй, Уpoxaйньtй, Пpи paзмешIeнии плaнтaции }Ia oткpЬIтЬIx' сoлнrчньIx' xopoшIo пpoBeт. pивae]иьD( МrсTax вpeдI,rтeли и бoлезни oбьrчнo нe дoKyчaroт. oднaкo пpи зaт,DКIIЬIх сЬIpьгx и .цoX.цJIивЬIx пoгo.цaх IvIoлo.цьIeпoбеги мо;кеt пpиxBaтить сфеpoтекa (амеpикaнскaя }ryч}IvIcTaЯpoсa). Если этo ДJIvITcЯнe бoлее 3-5 днeй, тo пpи нaстyплrнии пoгo)о,rх.цнeй пpизнarоr бoлeзI{и нa.цефopмиpo. вa}IHЬIх листoчкaх исЧeзaloт и дzrльшIe BеpхyшIKи paсTyг з.цopoBьIe. oднaкo, чтoбьr не кyсaтЬ лoкTи' JryчIIIe пpи}lяlтЬ пprве}IтивнЬIe MepьI. Ha сегo.ц}IяIIIний .цень сaМor эффекгивнoe и МалoToKсиlI}Ioе сpo.цстBo' paзpeшIel{нoe к пpиМe}IrнИ|o Нa пpиyсaдeбньг'( ).чaстKaх - тoпaз (из биoпpeпapaтoB - гayпIуIII И aкгoфит). oн пpoдaётся .цa;ке в Ivrелкoй paсфaсoвке пo 3-6 мJI' и3 paснётa oднa yПaKoвKa нa l0 л вo.цьr. Этoгo paстBopa xвaтaет нa 10-20 сoтoK KpьDKoB}IиKa' B зaвиси}{ocти oт Beлиllи}IьI Кyстoв. Эффекг пpи любoй пoгo.цe видrн буrоальнo нa слe.цyЮrций.цень. Пpи [IaстyIIлeнии сoм}lительнoй cvITУaЦvIуI' I(oгДa пaс}vfypHo I,LIIи си}loптики oбerцaloт дoxД/-Iивylo пoгo.цy' пpoBo.циIv{пpoфилalсгияeсKиe oбpaбoтюr.щo цBетени'I и пo.цoсTI,DKeнии IIлoДaNIvIpaзIv{epoB гopolIIинЬI. Toпaз пoлIIoстьIo пo.цaBJIяrт Ivfr{нистьIе poсьI' p;rr<етpaдoBaтЬ ca.цoBo.цaстaбильнo вЬIсoKими ypo)@яМи, oбеспеvивaя вкyснoй и пoлeзнoй ягo.цoй и rlpиь{ocя oшцyгимьrй,цoxoд. Mьr пpoстo цeньI I{e знaеIvI этoй кyльтypr' пoэтoмy тaк K ней oтнoсvINIcЯ.

6. Йoшmа ме)<ви.цoв пoслe.цниe гo.цЬI Iulo.цoнoсяlЦиf,l ЙoIштa - эTo пoлyчeнHЬIй вoй гибpид uеpнoй сМopo.цинЬI и кpЬш(oB}Iикa. Cлoвo <.йoшIтa'>пpoизoIIIлo oт сyIиМЬI двyx слoв: сМopo.ци}Ia и KpЬDKoB}IиК, нa нelv{eцKoм сoKpalIIен}Io josta. Kyстьr этoгo pacTeъIvIя MoIцнЬIe' paсKи.щистьre. oблaдaroт бoльпroй силoй poстa и oбpaзyloт пoбеги вьrсoтoй 1,5 м и бoлeе. Ha йourте' B oTлиIIиl oт бoльKpьDI(oBниKa' пoднoстЬIo oтсyгсTByIoT IIIипЬI. Лvlcтья теМнo-зeлel{ЬIе' ШIиe, бЛecтяIIIие' нo бeз apoмaтa uеpнoй с]\,{opo.ци}Iьr. I{ветки кpyIIньIr и яpKиr. ЯгoДьr чrpньIe' с фиoлетoBЬIм наJIeтo]vI' иMеloт oче}IЬ IUIoш{yIo Ko)KивKy. виIIItlк). oблaдaeт Kислo-сЛадKим цy' paзМepor"r и фopмoй нaпoьrинaloт сoМ и пpиятньIlv{ I\,fyсKaт}rЬIrvrapoмaToМ. ЙoIштa тpебyeт oтЦ)ЬIToгo, oсвeшtеt{oнa.цaeT нa xopoшIo oKyлЬтyнoгO сoлнцeь{ yraсткa. Caмьrе бoльrшие j/po)€и пoчBax. Гoтoвят IIoчBy пo.ц peнньIх' бoгaтьтх opгaниЧесKиIv{и Belцecтвaми Cледyет тoлЬKo yчecтЬ пoсaдKy тaI(иМ я<е oбpaзolvI' KaK И ДJIЯ смopoДиньr. cтaбиJIь}Ioгo ypoЖUl йorштьr B Kaлии. .(дя пorryueнvlя BьIсoKyIо пoтpебнoсть BЬIсa)Kивать пo Кyстy неpнoй сivfopoди}IьI и Ц)ьIBoзJIe йorштьr нeoбхoдимo Пo кoличе)кoBниKa. Ягo.цьr oчeFIЬ бoгaтьr BитaIиинaми C, P и aнтoциaнaми. стBy витaiv{инa C йoшrтa пprвoсxo.цит чeplтyк) смopoди}ry в 4 paзa.

r64

Carкaть мo)Kнo вecнoй и paнней oсel{ьк)' xoTя eсть yгBep,(ДенI/Lя' чтo щ/чшIиr сpoKи Bсr >l<eкoнrц aвryстa - нaчaJlo ceнтя6pя. Пpи пеpекoпKе 1пraсTKa yдoбIjепoд йoшry нa 1 шl2 B}Ioсят дo 400 г извести, 8-10 кг opгa}Iиtlесюrx KaлvIЯ. A пpи г cepнoKислoгo 80-100 ний, 100-120 г пpoстoгo сyпepфoсфaтa, . 150-200 г яrvrьl 8-10 Kг opгa}IиtIrсKI,D( yдoбpeний, lloсaдoчнoй зaпoлнении KaJIvlЯ. пpoсToгo сyпepфoсфыTa vI40-60 г сrpнoKислoгo pЯДУ - I,25-|,5 шr. .(иaметp pЯДaNlvl paсстoяниe ъ 2 wt, }{е)ц.щy Пpи rroса'цKе 40 см. По.rвy пo.ц Kpoнoй и oкoлo сTBoлa б0 см, гlryбинa IIoса'цoчнOй ямьr вo.цньrй и Питaтeльньrй Этo сoздarт блaгoпpиятньrй слe.щyrт МyлЬчиpoвaть. B pЬIхле. pr)Kим' пpeIUIтстByет poсTy сopняKoB' сoкpaшtaeт неoбxo.цимoстЬ Topф. Пo.ц o.цин KyсT тpении пoчBьI. {ля мyль.rи испoлЬЗyloT пеpeгнoЙуlли сoнoplvfЬI yдoбpения буeтcя.цo 90 KI. N{yлЬЧи. B пеpвьre 3 гo.щa пpимepньIe сyпepг пpoстoгo стaBJIяIoт е)Kегo.цнo 4-6 lo opгaничeскrо< yдoбpeниЙ,40 йoшry теМи )Ke УДoбpекаJIи,l. Пoдкapмливaloт фoсфaтa pl 24 r сepнoКислoгo I{vIЯNIvI1чтo и чrpнyЮ cN{opo.цинy. Йorrrгa пopzr:l. oснoвньrе ципьI oбpeзюr oпpe.п,eляIoтcя poдстBoм йoшrтьr сo сМopo.циrEoiт и KpьDKoBниПoлнoе пpимен,IeМьIМ.цJIя этиx KyстapниKoв. KoIvI и aнZUIогиIII{ЬI пpиrl{aм' ягo.цЬI' сoягo.щ тIpoисхo.цит в тeчениe 2-3 нe.цeль. Пoскoлькy сoзpeBaние бpaнньre B мzlJleнЬKиe |<зДcTvl,сoзpевaloт B pilзнoe Bpеtv{я' тo мoryт eшдё дoлгo висетЬ нa кyстr. B цeлoшr ><еyбopкy lvto)KгIo }laчинaтЬ в Ko}Iцe уI|{'ЛЯ, KoгДa зpелoсти. биoлoгrтческoй IUIo.цьI дocтигнyг иx IIpимеtUIIoт Пpи xeлyдoчсвoйстBaMи: сле.щylolцишrи Плo.цьт oблaдaroт и спoсобстByнo-KиIIIeчньгx зaбoлeBaIlvIЯх, oни yJryчIIIaIот кpoвooбparцениe Ioт BЬlBe.цениIo из opгa}IизI\,{a pa.циoaктиBHЬIx BeI'цeств и тлt(елЬD( ]\,IетZULIIoB. B све)кe]vl в,ИДe vI зaмopzDKиBaroт. Из IIoJryзpeльIx ягoд BaЯгoДьr испoлЬзyloт pят BapeнЬe' a vIЗ зpeлЬIx - гoтoвят сoI(и' KoмпoтьI, .lкeмЬI' пoBиДJIo и )<елe.

7. Бpуcнaка Haиrгуrrшиe yслoBи,I дlIя BЬIpaЦ{vIBaуwIЯ6pуcниl*т - лёгr<ие гpyrтTьI' бoгaтЬIe гylvtyсoм, тopфoм с pealсдиeй pH 3,5 - 6 (слaбorоrсльIr IIoчBьr), yдoбpеннЬIr ]v{aKpo- и микpoЭлeмeнтaми. Гoтoвя гpяДKи' в бедrгylо пoчвy нa o.щHy сoтКy внoсят 4.6 lnf кoМпoста или тopфa, дoбaвляroт 4-7 кr пoлнoгo I\,{инrpzrлЬнoгo yдoбpeния, oбoгarценнoгo миKpoэлеМентaNIvI' уI.6-8 кг cyпеpфoсфaтa. Topф Irpи пepeКaпьIBa}Iии пеpеМешIиBaIoт с пoчвой. Бpyсникa хopoшIo paзIvf}IoxarTся сеIv{eнaми. Пpи xpaFlении сelvtяH B ягo.цaх IIpи TеI{пеpaType +4"C B тeчel{иr 4-x мeсяцeB семе}Ia пOлI{oстЬIo пpoхo.цят стpaтификaциIо. Bcхo.щьr пoсле пoсеBa пoявл,lloтcЯъ|a 14-й день и пpopaсTaIот B Trчeнrцe 42.щнeй. oптишraльнaя TеIипepaтypa - 15-20"с. Успerшнo paз]v{нo)кaют бpycниКy и вегeтaтиB}IьIlv{спoсoбoм: зeлёньrми чepeнкalли' кopнеBиIцaми. PaстеI{и,I сDKaIoт pЯДalv{r.Iнapaсстoяниw25-30 cмв paстениямv1B pЯДУ. pяДax и |0-20 сI\,{IvIе)ц.щy Bлa:rсroстЬ пoчвьI пoД,.цеp)iolвaloтHa ypoBнr 5o-60vo oт пoлнoй вrraгoёшrкoсти. PекoмeнДyeтся тaIОKr exегoД}Io внoсить пoЛнoe миHepzulЬнoe yдoбpение (NPK) .2-3 ю нa сoтKy. IVlyльvиpyloт уIaстoK 2-3 cуr cлoеIvl тopфa. Блaгoдapя тopфy ягo.цЬI BЬIpaо-

16s

TaIoт кpyпнее' ypoxaЙ Их бoльrший, ЧrМ y бpyсники, BЬIpaII{еннoй нa миrrеpальнoй пoчBe (ecлvt тoлЬKo Bнoсятся lv{инеpzulьньrе yдoбpеH'tя,. сoxpaн,Iютcя ЯгoДьr бpусники oчeнЬ.цoлгo све)Kими' .ц,!DKeпpи кoмhaтих тaIоке сyшIaт' ]v{apиFгyloт, Koнсеpвиpyloт без сaхapa, с нoй темпеpaЦ/pe' чrl\{y vUIуt' КcWIvIТoм, благo.цapя oни яB,IяК)Tс.Я сopбитoм ДуIeТИчeсКиIvf пpoценнЬIМ ДJтя ДeтeЙ и лro.цeЙ пo)
8. Облeпuха сeмeйствa лoxoвьIх в нaсToяrцеe BpеMя сa.цoBoдьI Из всех пpeдстaвителей BЬIpaПдиBaIoT Чalцe Bсегo oблепиxy. paстениe изBeстнa дaBнo. Еrцё дpевние гpeKи oблепиxa KaK леKapстBrннor чaстo ДaBaJIvI лечиЛисЬ oтвapaтv{I,I у|З ЛуIcTЬeB и МoЛo.цЬIх пoбeгoв облeпиxи, paсTение лоIIIа'цяI{, KoтopЬlе бьlстpo пoпpaBляJIисЬ, TyсKлaя IIIepстЬ I.D( нaЧи}IЕUIa лOснитЬся. Этo ле.Iебнoе свoйствo oблепиxи и ollpe.цeлилo eё лaтинв пepeвo.ц.e oЗнaчalotцеe - <<ЛoсI{яrцa'Iся лoIIIaдЬ)>' кoтopoe ей скotЭ нa3Baниl' дал Kapл Линней. пo вКyсy пo.цoбньre aшaшacУ (кислo-слaдrоrе oблепrоra дaёт apоlraTньIе' гopьKoBaтьre) плo"цЬI' сoдrp)<arциe бoльrпoй vIJIуI KvIсЛЬ|e' нeдoзpеBIIIие IцaBeлeB).Io' я}Iя6лoЧнylo' пpoцe}rт сaхаpOB (y .тry.rших фopм дo l0-l|7o), - rоr пoкaзaтeлЬ IUIoдoв oблепиxи тapнylo и .цpyгие KислoтЬI. Глaвнeйпrий сo.цеp)
сrМrнa oблeпихи. oблeпlrxoBoe Мaслo - цrнньrй лeчeбнo_пpoфилarкeниiil, пpoлех<нeй' экзеМ' .цoлгo нe зallaшalоIIIIТxязB vI paк' язвеннoй бoлeзни )<eJryДKaи ,цвена'ццaтипepстнoй lоtЦIlоl, пpи лyЧевьIx пopa>lсeшI4Ях'B гинеKoлoгичeскoй пpaктиKе' кaк бaктеpИЦLlДньrй пpепapaT пpи инфекЦиoнt{ьD( зaбoлевaниях. o.цнaкo oблeпиxoвoe lvfaслo пpoTиBoпoKaзaнo лIодям с paсстpoйсTвalv{и xеJryдoчнo-KиIIIечнoгo Ц)aKтa, бoльнoй пo.щке.lryдoчнoй ><елезoй,oсц)ьIIl{ хoлeцисТитoм. Пpишre}IяTь eгo мo)сlo тoлЬKo пoслr кoнсyлЬтaЦуШI c лrчarцим Bpaчolи. Бoльrпoе знaчrние иМeIoT сo.цеp)€rциеся B IUIo.цaхoблeпrои витaI{иньI. Kaчествo цлoдoв vINIacлa в фapмaKoлoгии oпpeделяется пpеxдe всeгo сo.цеp)€}IиеM Kapoтинol,I/цoв (пpoвитaминa A). B маслe из Ivl'IKoти плo.цoв кapoтиI{oи.цoB Bo lvtнoгo p.rз бoльtllе,

чеM

B lv{aсло из сеMя}I.

(витar'rинa Е) oблепlо
r66

B-

Плo.цьroблeпиxи сoдеpxaт Мнoгo фиrшroxинoнa (витaмин K,). Есть в нrоr Tatокe oблaдaюшIиe и кефaлинЬI' пpеХДe Bсегo лецитиньI фoсфoлипиДЬI' ъvттЪoт сo.цеpxaния B зaвисимoсTи свoйстBaМи. пpoтI.{вoсIоIepoTичrсKLtми paзлинaloт Лечeбнo-пpoфилaкнесKoлЬKo сopтoв и фopм oблeпrлоr. миIIa C ITЛo.щoB УcуIJIvIвiaeTcЯ B cвЯЗvt' с oтсyтствиeп.{ в ниx фepсвoйствo тическoe paзблaгoдapя чеIvIy витaмин C пpи пrpеpaбoтке lvleнтa aскopбинoKсидaзЬI' и ягoднЬIx Kyльтypz}х. pylшaeтся Iv{e}lьIIIl' че]v{ B Дpyгиx IUIo.цoBЬIx IUIo.цoB Бoгaтьr BитaNIинoМ С и лvlcтья oблепlо<и, o.цнaKo пpи сoзprвaнии KoлИчествo rгo в ЛиcтЬя( бьtстpo yIиеньIIIaется' a B ruloДЕtx пoBЬI].пaется. ПлoДьr нaKarTлиBaIoт нrМzLIIo P-ar<гивньrx BеIIIIстB' oснoBнЬIМи из KoтopЬIx явJIяIoтстеи элaстиllнoсть Эти вепIестBa пoBЬIIIIaIoТ пpoЗpaчнoсть ся флaвoнoидьI. чтo сt{I.DI(aнoK KpoBe}IoсньIх кaпI,{JUIяpoB и yIиrньIIIaIoт их пpoницaеМoстЬ' KpoBoи зlтияr:иЙ. Флaвoи}IсyлЬтoB, в}Ццpeнниx rт BеpoяTHoсть инфapктoв' paзpyIIIе}Iи,I виTa}lин C в opгaнизнoидьI cтaбилутзиpyloT' Пpe.цoxpaняIoT oт егo вoсстa}IoBJIeник) из oKисленнoй мr и спoсoбствyloт фopмьr. Pяд сoеди. нений oблепrл<и oбладaет пpoтивooгЦ/хoлeвЬIlv{ дeйствиeшr. Haибoлеe aKтивHекoтopьrе флaвoнoиДьr oблeпиxи лейкoaнтoциaнЬI. }IьI B этoМ oтнolllении снlпKaloт ypoвrнЬ xoлeстepиoкaзьIBaIoт пpoтивoскJlеpoтичeсКoe дeйствиe' }Ia B KpoBи. B плo.цaх И IIvIcTЪях oблепrтxи нaйДеньr Kyrv{apиньI, спoсoбньtr пpeДyпpe.цить oбpaзoBallиe тpoмбoв B KpoBенoсньD( сoсyДzrx. B плo.цax и Kope pедKo BсЦ)eчalorцvтЙcя в пЛo.цoвьТх и ягo.цcoдеp)KитсЯ aJIKaJIoИI, сеpoToнин' a тaIОKе миpтoвьrй эKстpaKт KopЬI oблепrо<и oбHЬD( paстrшvIЯх. Cepoтoнин' BJTияеT нa эМoциoнаJIЬCepoтoнин лa.цaloт пpoтивooгЦD(oлeBЬIм.цействием. peryJUIции TеIvlпepaтypьI телa' ypoBн'I нoe сoстoя}Iиe ЧелoвеKa' учaсTByeT B вoзбyд.ЦенIaя' тopМo)<егoplvloнoB B KpoBи' иlpaет Ba)(I{yIo poлЬ в пpoцrссax BIIи'Ieт нa KpoBя}Ior .цaвJIeI{ие' пoвЬIIг{vIЯИ пеpe.цaчи нepвнЬD( импyлЬсoB' cвoйствa opгaнизN{a. B листьл< oблепиxи нaйшIaет pаlIиaциoнtIo-зaIцитIIЬIe lс4слoтa. oнa yиepeнHo пoнIТЯ(arT КpoBя}Ioe дaBJIeние, тo.цeнa oлeaнoлoвaя paсllЦvпpЯea сoсyдЬI сrp.ццa и Moзгa, yJtгIIIIaeт кpoвooбparцer{иe. низиpyет' Знaчениe' нo oблeпю
167

бeй мoxет бьrть.цвa-тpи пеpиoд. K кoнцy циIоIa poсTa зa Bегrтaциoнньrй Bегeтaции веpхylIIKи леT}II,D( пoбeгoв пpевpaщaloTся B KoлIoчKy.ЦJIи}roй oт 1 2-8 мМ' Пoчти cvIДЯlЦv{e нa пoбeге' paспoлaгa|oTcЯ дo 2,5 },{М' lllиpинoiт пooчrpё.цнo. Bеpxняя стopoнa IIуIcTa пoкpьIтa плoтнoй, тёмнo-зелёнoй с сеpoBaтьIlvl кyгикyлoй. oттrнкoм Cнизy нa лисТe МI{oх<eстBo вoлoскoB' пoxo>Iс.D( нa гpиб тoнкoй нo>lоKeBa'l иJIи xrлтoвaтo-кpaснaя B cпeлolvl B}Iдe. Плoд сo.цеp)KиT KoсToчKy-сr]vIrчKo ДJlvтуloil 4-7 муr и шIиpи}ronт 2-5 M}l' тeмили vёpнoгo цBетa. Ceмeнa oблa'цaroт вьtсoкoй Bсxo)KестЬIo' нo-Kopичневoгo сoxpaняIolцeЙcя нa IIpoTЛI(ении дB]rx лет. Плo.цЬI paсIloлaгaloтся щ/tlкaМи' pyссKoe и yKpaинскoе IIлoтнo oблeттляя пoбeги, чеМ и oбъясняется нzt:lBaния paстeния - oблeпихa. У всeгo сетvreйствa лoxoвЬIх (oблeпиxa' лox' rшефеpдия) нa кopняx хсиByг LrиKpoopгaFIизмьI' кoтopЬIe oблaдaroт спoсoбнoстьrо aтмoфиксиpoвaть сфepньrй aзoт и oбoгaпIaть иМ пoчвy. Cтебли oблeпиxи бьrстpo спoсoбньr oбpaзoвьrвaTЬ пpиДaToчньIе KopHи. Kopневaя сисTемa paсTе}Iи'I пpиспoсoб. лeнa K oбильнotrгy yвлtuKнениIo, нo не BЬIнoсиT стoяllltх гpyI{тoBьIх Bo.ц' oсoбеннo зaсoлrнньIх. oблепиxa oчeнЬ светoлroбиBa, ДJIуITaJ|Ьнoо зaтeнoНvIe ДJIЯ нeё ryбитеЛЬнo; пЛoxo paстёт нa Tя)KелЬIх, с низKиnd сoДеp)GIIиrI\.l Kислopo.цa пoчBax; oтзьIBчиBa нa внeсениe и I{инepzUIьIlьIх opгaнIrчесKих yдoбpeний; oтличaется вЬIсoKoй мopoзoстoйкoстьro' нe зaс).хoyстoйuивa yBJI:DK}reния). B дикoшr вvтДe нaибoльIIIие (тpeбyeт пoстoяннoгo KypтитrЬI пpoизpaстaloт в Aлтaйскolvт Kpaе. B Бapнayлe нaxoдится нa}Цнo-исслr.цoBaтeльский инстиTyT са.цoвo.цствa Сибиpvl иI!{еHи М. A. Лисaвенкo' в кoтopoм BьIBе.ценЬI lv{нoгиe сoBpеМeнньIе сopTa o6лeпиxи, TaKиe кaк: .{ap Kaтyrrи, Bитaшrиннaя, 3oЛoToй пoчaтoк, Hoвoсть AJlтaя, Чуircкaя. Bсе эти сopтa oтлиЧaloTся ypo>кaйнoстЬIo (|з-24 кг), сoдеp'(aнием витaминa C, кapoтин.a, NlacЛa, сaxapoв' KислoT и oтpЬIBoм ягo.ц. Taкиe сopтa кaк Щеpбинкa-l пoлцrчr}IЬI B Гopькoвскol{ и Щеpбинкa-2 сrльxoзи}rстиЦlтl' oтличaloтся KpyПнЬIIv{и ягo.цaми, слaбьrrur poсToМ' длиннoЙ п}Io.цoнo)I(Koй, oблeг.rarorцей сбop пIIo.цoB. Idенньrми сopтalии считаIотся сopтa ]VIoсквичкa, Tpoфиlv{oBсKzUI' KpaснoгrлoДIIaя, ПoЛ}^IенньIе в БoтaничrсKoM сaдy I!{ГУ' oтлиypo;
168

BьIIIIе' в Укpaинe TaIОкe KyлЬтиBиpyIoTBитaминa C. Kpoме Пepeчислен}lЬIx TpoфимoвcKaЯ, Пpeвoсxoднaя' oбильнaя, ся сopтa: BлaдиwrиpoвсKaя' и нrKoтopЬIr Янтapнaя .цpyгиr. пo.цгoтoBKи. сеIv{eнaми без tlpе.цпocеBнoй oблeпrо reтиЙ сpeз .целaloт нa З-4 МM ни)ке пoчKи' вepxний 3 мпr нaд пoчкoй. Cpез.цorш<ен бьrть poвнЬIlvl. Уxoд зa чepeнKaми сoсToит из сop}lяпoливa (мaльrшrи дoзaшrи), тrцaтелЬt{oгo yД€uleния системaтиtleсKoгo нr.цели пocлr yкor
prнeни'I

r69

пpимaнKи пpoтив мЬIЦIeй. Beснoй чеpеt{Kи oстopo)K}Io вЬIKaпЬIвaIoт и сopTиpyroт: o.ц}Iи - }Ia.цopaш]уIBaFIvIe, ДpУГуIe - бpaкyот. Пoчвa пpи этol,r.щoJDrcIa бьrть pьrхтroй, гuroдopo.цнoй. Cильньrе paсTeI{и'I .цoparцивaloт o.цин гo.ц, слaбьrе - двa гo.цa. УхoД свo.цится к prryляpнoмy пoливy' IIpoпoлKе' pЬIxJIeI{иIo пoчвьI в MеXДypяДьяx }Ia глфинy 2-3 cм, бopьбе с BpеДителЯNIvI И бoлeзняtr'.И. Caмьrй пpoстoй спoсoб paзМFloxeнуlя o6лeттиxи - кoprrеBьI]![и oтпpЬIсKalrи. KopенЬ пepеpeзaloт сeкaтopoм вoзllr oTпpьIсKa' oTДrJUIIoт oт мaтepинскoгo pacТekIvlЯ и oстaвJIяIот нa мeсTr, гIoкa y нeгo yl(opeнится сoбствeннaя KopнeвaJI систеl\,fa. oтпpьrск pеryJUIpнo пoлиBaк)т. oсеньro или слещrroпдей веснoй rгo oстopo>снo BЬIкaпЬIBaIoт .цJIя пеprсa.цKи. Molсro пoщ/чиTЬ Кopни нa oтIIpьIсKztх' oKJ.чиBaЯ vх' B гoд ПoявJIеI{и'l .цo BьIсoтЬI 25-з0 с}I сМесЬIo пepегF{oя' пeскa и чrpнoзeмa. ХoлмиК peryляpнo yBлiDКI{яIoт' и K Ko}Iцy летa y oKrleннoгo oTпpЬIсKa пoявл,IIoтся кopни. Че* pез гo.ц тaкoй oтпpЬIсK Мo)lке глryбинy, Ha кaкoй oFIи poсли B IIIкoлKe' vIJIvI Нa 3.4 cъr г;ryб><е. Пoсaдo.rньrй шraтepиall уIЗ сeянцeв BьIс€l>lo{BaIoт тaк' чтoбьr КopI{rBa,I rшейкa ypoBня бъlлa BьIIuе пoчвЬI (с yvётor'r oсeдaния). Kopни oблeпихи лeгкo пoBpeXДaIoтся I{a сoлнцe и нa BeТpy' пoэтo]lfy BЬIKoIIaнньIе paсTeния нa'щo нrMе.цJIeннo oбмaкrтyгь B зеIvl,лянylo бo.rrгyшкy и сzDКaть. Kopни с:DкrI{цa paспpaвJIяIoт пo FIaсьIпaЕ{I{oтwy кoнyсy' зaсЬIпaIот сBepxy пoчвеннoй сМeсьIo и yllлoтняroт. oбязaтeльнo Зaтeм пoлиBaloт из paснётa 3.4 ведpa нa paстение. Уrrroтнениe и o6pтльньrй пoлиB сoзДaДyт хopoший KoнтaKт кopней с пoчy кopней гryстoTьI' где oбьтuнo пoселяeтся Boй, лиKBLllIиpyIoт г}IилoсTI{aя tvtицpoфлopa' BьIзЬIвaIorцaя rи6eль Мoлo.ць,D( pacтeниЙ. Ca;<енeц пoслr oсrдaFrи,l гpyl{тa вьIпpяI!0шк)т и пo.цвя3ьIвaloт к кoJry' лyI{Ky MyлЬчиpyк)т пepегнoeм. Пpи пoсaдKе нескoльКих paстeнvтfт нa )ДIaотке B сepe.цинe пoМеIцaк)т шцокскoй эKзeMIUIщ).

170

в Мae И иIоне гoд пoслr пoсaД.Kи, KoгДa paстe1lиr yКprпляeтся' paснетa (из 100 г сrлиTpьI нa yДoбpeIflIЯNlуI делaloт 2-3 пo.цKopмки aзoтFlьIми oблeлvrхvl B тUIo,ЦoнoшIe}Iие oсrнЬIo пpoвoд.яT Beдpo Bo.цЬI). Пoсле встyпления B пpиствoльI-IьIe кpyr'и пo меpr МинepltJlипoдKopМKy. фoсфopнo-кaлийнytо Чepeз

зaЦvIИ .цoбaвrrяroт MyлЬчy. B пepвьIй и втopoй гoд пoсле ПoсaдKи' a таloкr Bo вpeмя зaсyx oблeпихy вo вpеI!{я pOсTa ПЛoДoB' неoбxo.цимo pеryЛяpнo пoливaтЬ: перед цBетrниrМ' цвеToчtlЬIх IIoчeK будyщегo ypс,}сaя и 0се}IЬIо .цrкorдa идёт фopмиpoBaние ТIoлиB. Ha песчaнЬIх и сyпrсчaнЬIx лaтЬ TaK }IaзьIвarМЬIй вrraгoзapядкoвьrй yвeлиllивaloT. пoЛивoB КoлиЧeстBo IIoчBaх Уxoд зa кpoнoй B пеpвЬIe чeтьIpе гo.ца ){сIз}Iи сoс.IoиT в oбpезкe с сolТo.цнa стBoJry бoкoвьrx вeтвей, yд{сUIeнии tloяBиBlшriтcя чиIIениe]!{ цeнTpальнoll[y F{eBЬIсoI(иnI з0-40 см. Удаляioт тaIОKе rrrтaмбе пopoсли. Ш[тaмб фopмиpyloт (псlсле встyплeни,I oблепиxи B tllloлет С ття.rvт.-lлrсти кop}IrвьIe oтпpЬIсKи. пoбег пoстепe}Iнo теряoTся, пoявlIяеTся нeсKoлЬкo дot{oIIIе}Iиe);rилиpylorций oсBeтбoкoвьп< с}UIЬ}IЬD(Beтoк. Teпеpь oбpeзкa свo.Ц!ITся к cистeМaтичесKol,ty силЬнo или сyxиx yДzrлениIо oблoьlленнЬIх' зaгylЦalolциx, KpoнЬI: лeIIиIo }poхсro зalv{eнитЬ Beсен}tloК) oбpезкy лeтним пpIIшциtIьIBaниеM неo,IцepeBеи УДалениe }IeBIIIeгo пoбeгa, paHьI нa KoTopoм лeгKo зapaстatот' ЭффекгиBнo k|]1^УДaЛeЕvIЯ yсЬIxaIolцI/D( пOсле [Iлo.цoнoпIet7vIЯ. Пoсле кopoтKиx пpиpoстoв, MeлI<ие спяrциe IIOчI<и y oс}loBaнvlЯ' ДaYJIЦуIе HaЧaлo нoBЬIlvI пpобyхдaютcя IIлo.цot{oсяIцим пpиpoстaМ. Если коpнeвЬIе oтпpЬIсI(и нr Fryj{
сЛеltplтЬ зa нaЧzuloм цвeтr}Iи'I сrблепrдшr. Если B}IимaтrлЬнo CаДoвoд.цoJDKrн lroгo.щa, тo, ЧтoбЬI нe oс'raвaтЬся бeз ypoв этo Bpем,{ стoиT безветpеннaя oпЬIЛeния )I(eнсKpfx )кскoгo экземrUI Яpa, ecЛvl нa тpeтиf,l гoд{ пoслr пoсallки pacTeнvlЯ )кeнсKoгo KpoнЬI сеpеllи}ry в (дo нaчалa сOKo.цBI,DKения) вeсI{oй IIoчKa]v{и, дoбvвaясЬ IUIo'г}toгo пpиBитЬ чepr}IoK lry)KсKoгo с тpеМя-пяTьIo плoтt{o oбвязьrвaroт пoлипpиJIeгaни,I IIo.цBoя I{ IIpиBoя. Mестo пpиBивKи зaмaзЬIBaIоT сprз пpитaloке Bapoll' обмaЗьIBaIoт плёнк
t7l

B.ЯrcЯ' KoлIoчKи vI К|4cJIЬIf,IсoK TpaBмиpyloт pyl<ar. [ля yскopeния сбopa плoМo)rc{o пpиrv{elrять пeTлIо сaдoвo.цa Kpивoлyrдкoго из Hoвoсибиpскa. Г[етля "цoB изгoтaBлиBarтся пpoстo. Cтpyнy I,IJIи тoнKylo стaлистylо пpoBoЛoKy скlIадЬIBaIoт IIeTлёf,т, a KoнцЬI зaгибaroт в тисKax пoД tlpямьIrv{ yгJIоM внyгpь. Эти KO}IцЬI встaBIIяIoT B oтBеpстия' с.целaнньIе IIIIUIoМ в веpхней Чaсти.цеpеBяI{нoй pyrrоr, зaKpeIUUIК)Т' Tyгo oбмaтьrвaя мягкoй пpoBoлoкoй, a свepхy изoлентoй. Пeтелькy с.цaвлиBaIот тaK' чтoбьr oнa пo фopмrе нaпoМинаJIaтU|aМя гopяЦ{rй свеЧи, сoгFгyгoе нaбoк. Тaкoй петлёй легкo сprзaтъ IIЛ6дЬI oблеfIуIxуI B пoдстaB]Irннoe ситo .цiDКе из тpyДнoдoсЦ/ТIнЬD( ]\4ест. yбиpaть IVIo;<нo IIJIoдЬI пpoBoлoчI{ьlм пи}tцетo]v{ с зaг}Ц/TЬIМи Ц)aяN,Iи oт oснoBa}Iия вeToчеr< K веpxylшкe в пoдBrIIIeнньrй к гpyДи яII.IиIIеK' вЬIстлaнньrй гшrёнкoй. Ho yбopкa пинцетoМ сI.IJIьI{o тpaBмиpyет пoчr<и и малrньKие BeтoчKи }Ia .цвyxIIeтнrI!{ пpиpoсTe, чтo пpивo.цит к yхyдIIrеI{иIo сoстoяния paстeний I{a слe.цyloпдий гoд. Ha Aлlтaе oблепrтxy чaсTo сoбиparoт Пoслe зa]vIеpзaни'l rUIo.цoB' cтpж}IB,aЯ иx с BетoK' NIЯ I{aс Этoт спoсoб мaJloПpиelv{леМ' пoскoлЬKy rUIoдЬI сoзprвaloт нaмI{oпo paньllle нaсЦ/плel{ия yстoйuивЬIx МopoЗoB. oсoбo oпaсньD( вpедитeлей y oблeпrооr нeт. HaибoЛее чaсTo всц)eчaeтся зeленa'{ oблeпlхoвaя тля, яttЦa кoтopoй зиТ\{yIoTнa кopе вoзIle пoчеK. Bo вpеMя paсгryсKaIJуIЯ пoчeK BoзpoхДaIoIIIиeся у1З ЯуIЦ лиltинKи нaчинalот сoсaтЬ сoK из paсгЦ/сKalorцейся IIOчKи. Пpи yве.гпlveHYIуI ЛуIcTЬeв Tли пoсе:ulloтся нa rо<нr,orcrей стopo}rе и бьrстpo paстyг (лo 3 rим1. Пpи lraссoвol!{ I,D(pzrзМнoхeнии }lo)кeт нaчaться oсЬIпal{иe JIистЬeB. Bo втopoй пoлoBине лeтa ПoяBJIяIIoтся KpьIлaтЬIe caNII<уI- paсceлиTельI{ицьI. HеoбxoДимo y\Ieсть' чTo oпpьIсrоrвaние oблепIтxи B пrpиoд цBeTrния не.цoгryстимo' пoэтoмy .цeлaется paннrBeсеннеe исKopеI{,{Iоrцrе oпpьIсKиBa}Iиe 2'5-3vo-нътм BoДнЬIIv{ paсTBopoM нитpaфенa дo paсгIyскaни,t пoчек *тли 5vo-нътм paсTвopoм пpeпapaтa Nе30, ътли 0,5vo-нътм paствopo}r ДHoKa B сМeси c 496-нofl нeфтемaслянoй эмyльсуlefl. Еcлут Дaннoe oIIpьIоКиBaI{иe IIO кaKиIv{-тo пpичинaМ }Ie пpoBoДилoсЬ YIJIи|пoJryчеH ]v{альlй эффеKт' тo мo).tlo oбpaбoтaть пoслe цBете}Iия 0,27o-ньlt'tpaсТBopoМ пpr_ пapaтa AнTиo, 0,5vo-нъlм paстBopoМ Би-58 нoвьrй; }lo)G{o испoлЬзoвaть paствop xoзяйствeннoгo МьIлa - 300 г нa l0 Л BoДьI' OTBapьI уI нacToуl бeленьr vepнoй, }laстoи JIистЬeB oльхи сеpoй и oTвap пrpцa гopЬKoгo сцЦ.чкoBoгo' нaстoи щ/кa peпчaтoгo и сoсI{ЬI oбьrr<нoвеннoй, тaбaкa или N4axopюr. Эффек- хиIIдньIе }Iaсeкo]v{ьlе: бoюи тивнЬI в бopьбe c TIIЯNIуI эrrтoмoфaги KopOвKи' з,IaToгJIzlзKи уI Лиг:IуI;rKIII}ryxи-)KypчalсK14. HeoбxoДирro oбеpегaтЬ эт}D( пoлeзньD( нacrкoМЬD( oт ).I{иtIтo)KeHvIЯ уI пpивJIeKaтЬ уD{ |la caдoвьrй yчaстoK. .{ля этoгo нeпoдaлёкy oт сa'цoвoгo yчaсткa BьIсеBaтЬ 3o}ITI{tI}{ЬIe pacтeшИЯ (yкpoп, KopиaнДp и дp.), нer<гapoм кoтopьD( oHи питaются. Bpедит paстeниям oблeпrоrи oблeпиxoвьrй галлoвьrй кrrеrц - МeлKoe сoсyщre нaсеKoмor.цJlинofl дo 0,25 мм. ПoвpеЦдrl{нЬIe этим I.тIeIщolr листья oбypo.цJlивyо фoprиy из-зa oбpaзoвaнv'Я |aIIлoB (вздутий лепI,D0I пpиoбpeтaroт

дo 0,5 мМ B.циalиетpе), B KoTopЬIх НaxoДЯTcЯ lспrrци. Изpeдкa ЛуIcTЬЯ l\4oгyг пoвpe,цитЬся ryceницaми l{епapнoгo IIIелкoпpядa и всeЯ.ц}Ioй листoвёpтKи. B бopьбе с IспeIцoм неoбxoДимo пpoвести две oбpaбoтKи - .цo цвеTения и пoслr цBете}Iи'I - alкapуIlry|Дoм aппoJlлo, 50vo K.э. - 0,3?6-нътм paстBopolvf Idли ИСo Ц)eпoсTЬIo 1" пepвoe oпpЬIсKиBaРпz'e, Bтopoе oIIpЬlсKиBa:яуIe - исo 1,5"

t72

lv{o)(rlo сoBI}{еститЬ бopьбy с KIIeoДI{oBpемeннo . Пpи HaIIvrtrtцутвpедителей в сoчeтaниИ c.aKaIЦoМ, непapньIМ rшФIKoпpЯ.цolv{ и Bсrяднoй листoвёpткoй paсTвop БИ-58 нopaствop*O,2vo-т<ъltt pI,тцI4ДoIvraппoJlлo 50vo к.э. O,Зvo-ньliц вьliтvlлутIvfl,fтaк' нисоopaн' *тли},Svo-HьIМ pacтBopoь{ aKTeлиKa 507o к.э. тaIОKe гayпсин). дo цвeтени'I и tloслr цвеTrни,I (лгибo биoпpепapaтoм пoяBл'leTся BepтиЧaстo Oпaсньr .цля oблепи>ol тpи6кoвьrе зaбoлeBaпvIЯ. ци.гшtёзнoе yсЬIxaниe' KoгДa в сepе.цинe лeтa нa oтДeльньrx BеT.в'Iх yсЬIxalот пoбегol} чернеет и oTциpaет, IIvIcTЬЯ, a зaTeм пJI9.цьI. Kopa пoвpецдённьrx гиф. Гpиб скollЛrниeм сoсyДьI нap}Dкнoгo слoя дpeвrсинЬI зaКyпopиBalоTся IIpoниKaеT B paстe}Iиe чеprз пoBprx.щенF{ЬIе Kopни I4ITи paнЬI нa BeтBях и нa Kopнeвoй систеtrльI yсьIхaeT всё paстeниr и eгo неoбrштaмбe. Пpи зapaxrнии xoДиIvIo BьIKopчевaтЬ и с)Kечь. и вЬIсoI(и]vI снe)GIьIМ пoKpoBoм a,ттaйскиe B гo.цьr с чaстьIlv{и oттrпeлями Kopьr y oсHoBaния [Iтaмсopтa oблeпrооr чaстo BЬIпprBaIoт с oтсЛaиBaниеМ снrг oт стBoлa, oсooтгpебaть нeoбхoдиIvlo сJryч€ r лoсь, бa. Чтoбьr этoгo нe бeннo пpи oбишьFIЬD( сHeгoпaдaх }Ia }Ieзalv{rpзIlrylo зeI\шIIo. B oтДeльньIr BJIa)GIьIe гo,цьI нa paстeни,Iх ]vto)(rт пoяBиTЬся пaplшa: с сеpe.ци}lЬI ЛeTa ЛуIcTЬЯ, BeтBи и IUIoдЬI пoкpЬIBaIoTся бypьrми, пoстеIIе}Iнo стaнoгlЯ|ЦvlrvlуlcЯ блестяшIиIvrи uёpньrми IUIT}IaIV{и.Плo.цьr пoз:кr мyltифициp)Дoтся' и x<eлTeloт. пoбeгoв скp}rиBaloтся a ЛvIcTЬЯ }Ia веpxyшкax oблeпIо<и, IIpиBo.циT кyстЬr K пpе]кЗaболевaниe llapшoй сoKpalцaeтypoxaй 'цеBpеIv{еннo f,ттуfu лlа. пpи Koтopoм сoзpeB Укpaинe oблeпиxa пoptDкaeтся тalоKe эндoмикoзoм' белeсьrй цвет, тrpяIoт пpисyrЦий им пpиятньrй BaIoIциe lшo.цьr пpиoбpетaroт or1уI yl!(eнЬIIIaIoтся B paзIvrepe пIIoДoв oслизIIяeтсЯ' CoДeprкимoe и зaпax. BKyс yпoцreблeниIo. У aлтaйсюо< сopтoB oблeпиxи и стaHoBятся нeпpигo.цньIlvlи к I,tх сoдrp)о,Iмoe нa кoнeч}IoЙ cтaДиvт paЗB,ъIТуIЯ эt{Дolv{иKoзa плoдьI лoпaloтся' Зишryет тpиб нa oстaTKaх пo ветKe' pacпpoстpaняяблacтoспopЬI. зapaблaстoспopьI' y нoBьIr веснoй oбpaзyя oбoлoчек IUIo.цoB пJIo.цoнoxKи, )кaк)[IIиe rvloлo.цьIe зaBЯзуI' a пoзlr<е плo.цьI. .Цля бopьбЬI с эTим зaбoлевaниeI\,{и пapшIoй неoбxo.циIv{o paннeй вeснoй .цo paсгryсKaНИЯ lloчeK пpoBo.ц'иTь )KI4ДкoстЬIo *lлуl 3vo-нЬIм pa4vo-нoЙ бopдoскoй <(гoлyбoe oпpьIсKиBaниl> paстекaется

пpoвo.цяT сpaЗy пoсJIe цBrтroIIpьIсKиBaниe стBopolvf нитpaфeнa. Пoвтopнoe уIJ:rVI o,4vo-ъlътtvt"paстBoporvf Kyпpoзaнa. Пpи r*тя |vo-нoй бopдoскoй;r<иДкoстЬ1o чepез пpoBeсти lv{o)Iсr{o неoбxoдrдvroсти Две-тpи нe.цеЛи oпpьIсKиBarrиe О,015voI{ЬIIvfpaстBopoM скopa яли 0,02vo-}IЬIМ paствopolv{ хopyсa илvl cтpoбvI' YIлуI гayпсин). 0,2vo-нъ|м paстBopoм x,IopoKиси lv{e.ци (rибo биoпpепapaтoм

9. ,4кmaнadшя BьrошдrтйсякyстapниК (лиaнa), eстrсTBеt{нo пpoизpaстaroц{ий B лесElx.ЦaпьА"зtttt. нeгo Boстoкa и loгo-Boстoчнoй Этo paстение, блaгoдapя свoей .цeKopaтивнoсти, мo)<ет yЦ)aситЬ сoбoй сuul. AкTиниди'I BЬIяBJIенa и oписal{a еrцё в 1874 гoдy бoтaникoтvr K. МaксимoвиtleМ. Этo ягo.цнoe paстeние' po.цстBeн}Iицa бoльrпе изBrст}Ioгo KиBи' тepнистЬIм' oчeнь.щJIительt{ьIrvrггyгём чеpeз бoтaничесKие сa'цьI vIУcvIJIvIЯсeлeKциoнepoB с.(aльнегo Boстoкa, нaKoнeц' IIpишIлa в лroбительскиe сa,цЬI.Moxет

I7з

бьIть, KoгДa-тo сбyдется rTpopoчесTвo И, B. Миvypинa' Koтopьrй впepвьrе ввёл eё B КyлЬ.гypy, чтo в будryrцем aKтинидия в }loBЬIx ддrя неё KIIимaTичeсKI{x yслoвияx зaйltёт oдHo из пеpвЬIx МrcT B числr плoдoBЬD( paстений. o тolt, Чтo aктиниДLIя дoJDкнa зa}lять oдFIo иЗ пеpBЬIX мест в нaшI}Ix сaдaх' KpaснoprчиBo сtsидeтeлЬст'вуе"г пocл}DK}{oй списoк eё пиrцевьrx.ЦoстoиI{ств и peKop.щrloe KoличrсTBo Bитaлe.leбньIх свoйств. B гшoдax ar;.rvIНИДУIуIvI|.иeeTс,Я Минa C, кaрor.ин' пeкl'I.ТъIoвЬIe и дpyгие floлезнЬIе дgIя opгa}Iиз}{a чrлoBeKa BешIестRa. B отечeственнсrй тl зapyбеxной нapoднoй рrедиrIи}Iе ягoдьI aктини/Iии yпooTхapKиBaIoIцеr' слaбительнoe' глиотoгoнцreбляroтся кaк болеyroляIoтIllе' нoе сpeдстBo' pеryЛирyrоIцrе }Iapyrrlrниe oбтuенa Bеш{есTB, лeчeние BoспuUIения лёгкlо< и бpoнхoв, paзличньIе зaбoлевal{и'l' кoтopьIe сoпpoBo)I(дaются кpoBoтeчeнием' a TalСl(r oбrцеyкpепляюIцеr сpe.цствo пoслe инфeкциot{нЬIх бoлезней и ollеpaциil, пpи физlгveскoй и 5пиствeннoй деятeJIьнoсти. Зaпсеченo" I{To aКTи}Iи.ция пpaКтичeсKи нe бoлeет и ЕIе IIoвpе)кдaеTся Bpе.цитeлями. У неё толькo oдин вpaг - KOIIIКи. кoтopЬIe oчrнЬ лroбят мoлoДьIr пoбеги. Этo oбъясняrTся сo.цepХaНI.{eм B ТKaняx paстений aктиI{и.цинa' кoтopьrй дейс'гвyeт }Ia KouJeк пoдoбнo BuUIеpЬя}iKr. Известньr чeтЬIре зимoстoйких Bидa aкTиъilklДуIуl KoлoМЬI.гa, apгyla' д)KepалЬ.цa и ПOлигaМмa. }Ia oснOBаъlии этlrx видoB o.гечrстBeн}IЬIr сeЛеKциoнr* pЬI сOздaли сoрTa, пpиспoсoблеFlнЬIe к нa[II{l!{ yсЛoвияM. Paстения a|кeнсKvIe, TaК. и МУ)l(сKие paсТе}Iия" B пoолe.цнее вpетvl,I yrёньle paбoтaroт rraД вЬIBrде}Iие]l{ oднo.цoМньгх сOpтoв. Ar<гинlrдии IrpедпoчиTaК)T xoрOlt]o дpениpoвaнньIе' бoгaтьre ЦДfyсoI\{ пoчpеaкцией' Хoporпo pa3BивaIoTся нa сoлнцo ИПpvI слaбoшr BьI' сo слaбoкислой ЗaтеHeIIии. Мoлодьre пoбеги 6cятcя зalиopoзKoB, xOTя IIOслe oбшrеpзaния бьtстpo BoсстaнaBЛиBaIoT.ся из МнOroчисленньIх спяrцих пoчeк. Лиaньr aKTvIIIItДvlуI мOгyг paсти бoлее 50 лет. Пpи зaклIадкe <<'(иBoгo зaбopa> B.цoлЬ I\{e}с,t дrляI{Ки пpel{yсмaТpиBaк)T Мeстo.ш/Tя yстaнoBKи шIпaJIеpЬI. BЬIсa).иBaIoт нa paсстoЯIlvIИ 2 rи дpyг oT .цp}.гa. B пoсaдoчнylо Cокrнцьr яlnfKy I{a .цнo клaдyг IuаJIеt{ькие КaI\{ни уIIIиI TpaBvIЙ дl'' дpeнuDKa' пoтo]vf пoчBy B смeси с пeprrтIoеМ и МинepаJlьI{ЬIМи yдoбpениями. FIе pеКoмe}ilTyeтся BFloситЬ изBесTЬ и yдoбpeния с сO.цep)
{a. JIшмoнNaIс Пo стapиннoй китaйс:кой леген/Ig, этo paстrr{иe FIaшIeл ro}IoшIa IIo иМеtIи Лy Бaне, зaбrryдившlиiЙeя в тaйгr, кoгДa urёл из свorгo ceпIeъrrИ'l.к бoльной невeсте. Измy.reнньrй гoлoДoм и yстaJIoстьIо, oн нarшёл ягo.цЬI' пoxo)с{e нa кpaсFгylо сMopo.ци}тy' KoТopaя poсЛa в oтцoBсKoN{ сa.щy. oбpадoвaвIIIисЬ нa-

174

xo.цкr' Лy Бaне съrл нeсKoлЬKo гpoз.цeй. И свepIшилoсь чy'Дo: ягo.ЦЬI yгoл}UIи пеpедa4 eй г1oлoд и вepнyли gуIJIЬI.Лy Бaнe нaIпёл Дopory к свoей.невесте' исцeлeFIие. TIpуI}tecЛуI KoтopьIe чyДrсньIr ягo.цЬI' чтo oзнaЧaeт <<ягo.цЬIIIяти BKyсoB>: чyДo нzrзBa.rrи <>, Taёlсroe Ko)кицa - сла'цKaя, м'IKoтЬ - |<уIcЛaЯ' сеMrIIa и Kopa - гopЬKиe и теpпI(иe' a леKapстBo из ягo.ц - сoлoHoвaTor. вoйньr сTzLпa oшtylцaтЬся oстpaя oтечествeннoй KoгДa в гo.цьI Beликoй нaстoй лиrv{o}IниKa, кoтopьtй пolvIoг }Iехвaткa лeкapств, нaчaJIи пpименять мнoгиМ paI{еIIЬIМ BьIз.цopoBeть. Пpи этoм вьUIсHиIJIиI, чтo нaстoйKa }Ie тoЛЬKo сrpдеll}tyю .цeятeлЬ}Ioсть' неpBcvIJIЬ|) стиMyлиpyeт.цьIxal{иe' BoсстaнaIlIIиBaeт Етylo систeтvfy' нo и oбoс'гpяrт зpениr. Её стaли BЬIдaвaTь лётчикaшr нoчнoй paзвe.цчиKaIvf . aBvlaЦvlv\ снaйпepaм' BпepвЬIе BьЦeлиJI из ILпo.цoB B |94| гo.щy сoвeтсюrй yuёньtй [. A. Балarцин paбoту сеp.цечtlo-сoсyДистoй и стимyлиpyloшIиtrт схизaFIдpин' лиМoнF{иKa yстa}IoBиJIи' личTo IIлo.цЬI Пoоt<e Мr.цики систeмьI чeлoвeKa. .цЬD(aтeльнoй KopЬI гoлoвI{oгo мoзгa' вoзб1окдaIoт' нo нe trлoнниKa yJryчIIIaIoт.цeятeлЬнoсть истolцaloт' a )Д(peIIJUIIoт цeнтpzrлЬ}тylо }Iepв}IyIo cистeNfy. opгaниllесКиr l(ислoтьr (лишroннyrо, яблovПлo.цьr лимoнниr къя Cевepнoй Япoтlvlи. в Krгae, .Цальнем Boстoкe, oблa.Цarorций o.цин B}Ц - лиМoн}lиK китaйсюlй, llpoизpaстaeт B Укpaинe Bсe eгo чaсти: луtcTЪЯ, cтeбЛИ, кopни пaх}ryг сaмЬIми цеFIньIми свoйствarrи. КислoтЬI' пpи paстиpaъIvlуL лиtv{o}IoМ' в ягo.цax сoдep}ОITся Ml{oгo лимoннoй l{aзBaниe BvIДa. чrI{ и oбъясняeтся - .цеpeвяниcTaЯ IIvIaHa с BЬIoIциNIуISЯ cтeблямут, ДJtvтrотaйсrкий Лимoппик pе.цкo 2-3 см. Paстёт B .циKoIи видe B сМешIaншr, тoлrцинoй 15 нoй 5-l0, дo лeсaх. orшeтaя orlopнoe дrpeвo' Irlzlarra oбильI{ьD( и Ke.цpo-шIиpoKoJIистBеtIньD( нo BетBится. Bеснoй oнa пoKpЬIBaeтся Ц)aсиBЬIIv{и oв€UIЬнЬI}Iи гJIяI{цeBЬIIVIи бrльIшtи, a зaтеIv{ - нeбoльrпlтми нa.цJIиtlньD( poзoBьD( чepeluKax' листьями сBeтлo-poзoвylo oKpaсKy' xpyпKими пoстeпrн}Io цветKaMи пpинимaюIциIvfи и тo}IKиI\4 лиМoннЬIIи apoМaтoм. I{ветс не)KtlЬIIvlи BoсKoвI4.цtlьIми лeпесткaMи стpoгo paздeЛьI{oпoKи вьIpaстaloт пo 2-3 (инoгдa 5-6) из пaзyx лиcтьев' нa 'цpyгIo( 3 vтлvт 6oлee тьIlIиtIoк' льIr: нa o.цI{ID( (шrpксютx) фopшrиpytoтcя (x<енсlоо<) - кpyпньrй зелeIIoBaтьIй пестик. Лишtoнник цветёт B Мae-иIoнe. yвeличивalтся' vт пз rтeё вьIpaстaет Пoсле oпьIJIeни,I зaBязЬ пoстrпeннo из o.цнoгo цвeтKa. B rоrсти дo 20, aflpvI IUIoтнilя Kисть ягo.ц' сфopмиpoвaнFlzlя yслoBияx и бoльrшe яpKo-Kpaс}IьD(' с гuroтнoй oбoлoчкoй блaгoпpиятньD(

r75

ягo.ц, B KaХдoй из кoтopьIх нaхo.ц,Iтся пo .цвa x(eлтЬD( сeмeчKa. .Цo сaмьrx мopoзoB ]v{oгyг виcеTь ягoдЬI нa BеTBяX' I{l вЬIсЬIхaя, блaгoдapя кpеuкoй oбoлoчкr. вoздeлЪ|BaHvIЯ ли]v{otII{иKa китailcкoгo блaгoпpияTнЬI Лесo.{ля стеIIнЬIe paйoньr Укpaиньr. [ля бьlстpoгo poсTa и oбra.rrьнoгo плoДoнoшIr}Iи'I лиМoнниKa неoбxo.цимьI хoporrlzrя ocBеlIIе}IHoсTь с чaстиIII{ьII!{ зaтeнениeм, бoгaтaя слaбor<ислaя пoчBa. Paстение не пеpeнo.цoстaтoчнo yвлalкнённa'l' сит зaбoлoчrннoсTи и зaIIJIЬIвaIoшILrx тлкёльrx пoчв. Чтoбьr пoJryчaTь exегo.цньrй ypoxaiт., нaДo BЬIсzDкиBaTъ o.ц'нoBpeN{енFIo несKoлЬKo paстeниir. Paзлtluить фopмьI лиlvloнниKa Мo)t(нo ToлЬKo вo BpеIvtя цвrTrния: бельrе тьIIIинI(и y }vtyЯ(сKиx цвеTKoB сpoсЛись B o.цин стoлбик; /циal\4eц) BeнIIикa y )KенсI<иx цBетKoB бoльIшr, чrМ y }rylксKих. B бoтaничeскoМ сa.цy сoз.цaн сopт лиlv{oнникa Caдoвьrй-1,.цarorций в сpедI{eIи B гr.rroДoвoй I<уI9TИ пo 25 ягoд с вЬIсoKиIvI сo.цrp)кal{иeМ Bитalvfинa C, сaxapoB, биoaктивнЬIx BeI'щeств. Paзшrнo;кaloт лиMoнниK чеpeнкaМи' oтBoдKaМи' Kyстa' пoсe.цrлrllиeМ вoМ ceмяH. Ceшrенa щ.чПre вЬIсeвaть oсeнЬIo в гpядЬI и.:iIиIЯIЦv|K|l. Пoчвa пoд пoсrв нe зaIUIьIвaroш{ей. Зaдeлкa сеIv{,Iн нeгJry.цoJDIGIa бьrть pьпсrroй, гrлoдopoднoй, бoкaя - 2 cwr. Ha зитwy lpядЬI vIIIИ Я|ЦvIКуI нeoбxo.цимo yкpЬIвaTЬ oпaBIIIим листolvf. Лирroнник },{o){GloвЬIpatцивaTь и зелёньr}Iи чepeнKaми. Пеpeд вьrсадкoй в пapник I,D(I{aдo пoстaвитЬ нa |6-20 чaсoв B paстBop и}IдoлилMacлянoiт wлуl нaфтшгyксyснoй l<исЛoтЬI (пo 30-50 шIт. нa l л paствopa). Tpи-нeтЬIpe гoдa чеpeнKи вьIpallдивaloт B IIIкoЛKе' yKpЬIBtUI пepBьIr .цвa гoДa нa зиl{y. Зaтeьr лиМoH}Iик BЬIс€DIо{BaIот нa пoсToяHнor МrсTo. Чем paньrпe IIvlarra бyДет пo.цBязaнa K ollope, тем бьrстpeе o}Ia BсЦ/TIиT B Ilлo.цoнolшeниr. Пoэтoмy нa пo. стoянI{oe Iv{есTo лиМoнниK Jг}п{IIIеBЬIсzD{сlвaTь y IIIпaJIepьI вьrсoтoй 2-2'5 м. Пepeсaдкy слеllyeT вести Beчepoм уIJIИ B пacluypнylo Пoгo.цy. Лишroнник }l)Dк.цaeтся в oбильнorvr yдoбpeнии (пеpегнoй, пrpeпpeBlllиe ЛИcTЬЯ, кolv{пoсT с .цoбaвкoй фoсфopнЬD( и кaлийньгx yдoбpeний). oднaкo нeлЬзя пrpeKaplvfJlиBaтЬ pacTeЕvIЯ, тaK KaK избьrтoк aзoTa BЬIзьIBaет xJIopo3' I{eKpoTиtIесI(ие IUIтнa нa листьях' yгHeTение poстa, a иI{oгДa yсьD(aниe веpxyIIIки пoбегa. Ha тюкёльrх пoчBu}x I{yJкrн исKyсстBeнньrй дpeнatк. Bьrоalrоrвaloт ли]\,loнниK нa пoстoяI{нOr Местo .цo paсгryсKaгrуIЯ пoчeк о paccToЯIfИeм lиe)qly paсTенияIv{и 1 Ir,t, ]v{еx.цy pЯДaNIpI - 3 м. Из литoмникa paстe}Iиe .п'oл)кнo бьrть вьrсокeнo с KoМoМ зеlv{JIи. Kopневaя систеIvla У JIуI-

Мot{ниKa пoвrpхнoсTшaЯ' пoэтoldy пoчBy oKoлo paстeний нaдo oбpaбaтьrвaть остopФКI{o' pЬD.Ileни'I .цoJDIG{ьIбьrгь неглфoKиIvlи. B зaсyпrrпвьй пеpиoД зeIи,,Iк) BoKpyг pacтeниЙ нeoбxo.цимo MyлЬЧиpoBaTЬ дJIя coхpaн aнrYIя BJIaГИ, ca|{И pacT eНИЯ oпpьIсKиBaть вoдoй. oбьтчнo ЛиМoн}IиK зaцвrтaeт нa 5-8-Й гo.ц )сlзI{и' в xoлoДrтylo дoxДJIиByIo пoгo.цy oпЬUIeние нaсеKoмЬIl!{и не пpoисxo.циT' тoгДa неoбxo.цимo иcKyсстBr}I}loе oпЬUIr}Iие. B мoлo.цoм Boзpaсте У pacTeнИЯ сле.цyеT yДал'Iть излиIIIнIoIo кopневylo пopoслЬ, в бoлеe стapoм - с)D(иr, слaбьre, бoльньrе ЛvIaIJЪI.[ля уcплeшИЯ pocTa yкopaчивaть лиaнЬI лeтoМ lvIo)(нo пpope)иBaтЬ' I{a нIlD( пoбеги (испoльзylот .цля нapезKи vеpeнкoв)

t76

Лимoнник loпaircruil пpaктиtlесKи нr пoBpexДaется бoлезняNlv| vl вpe,щитeJlяivlи. Пpи нeдoстaтoчI{oм ypoвне aгpoтеxниKуl IIvlcTЬЯ мoгyг пopa)KaтЬся I\d}rчI{истo-poсoй. Пopоr<ённьrе пoбеги нa.щo yД.ulять' paстеHи,I веснoй oпpьIсКиBaть Ivo -нotr бopдoскoй xи.цKoстЬIo. Из яroд лиlv{oнникa гoтoвят цeлебньrй и вкycньrй сoK' кoтopьrЙ кoнсеpвиpyloт с пoМollдЬIo пaстepизaцИИ уIJIиI3aсaхapиBaIoT И xpakIЯт B хoлoдилЬ}Iикr. o.цнa-.цве чaйньte лo)KKи сoKa' дoбaвлeннЬIe B стaKa}l чaя, yвeЛичиBaIот eгo тo}Iи3иpyloцIиe свoйстBa' пpидaroт oсoбьrй apoмaт. Из ятoд, листьeв *l cтeflлef,l гoToBят oтBapЬI' yпoтpеблягь иx слr.щyeT IIoслr KoнсyлЬтaции с Bpaчorv{. B нaстoяrцеe вpelvrя в Укpaинe rсдтaйскoгo - Caдoвьй-l.

paйoниpoвa}I лиlIIЬ oДин сopт лиМoнI{икa

r77

lx. opexoплoпHыe pqстe}Ш|я 1. фeцкaй opех Этo сaмaя цeннaя пopo.цa из гpyппьI opeхollлo.Цньгx. I{еннoстЬ eгo IUIoдoB веснoй, кoгДa IUIo.цЬI дpyгиx Kyльтyp y)Kе не иМеIoт .цoсTигaeт мaксиtиyмa стoльКo витal!{инoв и миI{еpiUIьнЬIx BlII{eстB' Kaк в нaчzulr зиМЬI. Хaparсгеpнaя oсoбeннoсть opехa в ToIv{,чтo егo oчиlцr}IньIе и пo.цсyшIеннЬIe IrПo.цЬI не тpебyют xoлo.ц}UIЬ}IиKoB.цля rгo xpaнеI{vIЯ' уI яДpo opexa мo)G{o yпoтpеблять нa пpoтюKeНvI|4 Bсeгo гo.цa. Пoявлlение гpeцKoгo opexa oTнoсится к мeзoзoйскoй эpе, a этo l00 мшlЛиoнoв лeт тoldy нaЗa.ц. Po.цинa eгo - Балкaньr. B Kpьrм oн бьrл зaвезён из Гpеции, oTсIoДa и пolплo rгo Haзвaние _ <.A в roгo-зaпa'цFтylо чaсть Укpaиньr eгo зaвeзJlu vтз Baлa>rии пo.ц I{aзBaниеM <>, пoэтoтrл5/ y _ Еaс в Укpaинe eгo erцё нaзЬIBaIoт и Taк. Гpeцrqй opeх этo o.щ}lo из чyДeс' сoз.цaннЬIx пpиpoдoй. ПpaктиvесKи всe oсHoB}tьIe чaсTи этoгo дepeвa: лисTья' кopa' .цpeвесинa' кopflи' зeлёньre и зpелЬIe гLIIo.цьI' a TaIОKе ID( скopJryпa испoльзyloтся чeлoвеKo}v{. Пpelкдe всeгo этo е.цa' a пoToМ yЯ(e лeKapстBa, .цpeвecуlma, мeбель, Kopм /ЦIя '<иBoтньrx, yдoбpeкуIЯ, кpaсKlr NтЯ TKaYIИ и МuUIяpсTBa' ли}loлeylll' дeкo. paтиBньIе yЦ)aIIIени,I , IIa|<уI.opеx явпяeтcя сaнитapo]v{ BoзДylшнoй сpe.щr. opеюr - кolv{понeнт paциol{a тIиITaHуIЯ Koс]v{oнaBтoB и спopтсMrнoB. Глaвнoe бoгaтствo opexa _ егo ядpo. Пo фopплe oнo нaпoMиHaeт гoлoвнoй Мoзг челoвекa. Ядpo иIvIerт мнoгo цeнньIх IIитaТrлЬнЬIх BeIцeсTв. Этo ){. Учёньrе сЧитaloт' чтo KиcлoтЬI' кoTopЬIr F{'lxo.цяTcЯ B ядpe гpецKoгo оprxа' зaIциIцaЮт opгаF{изIvl oт дeЙcтвlтя KaнцepoгeннЬD( BеIцесTB. oни oблa.цaroт пpoтивooп)D(oлeвьIМ зaшдиI'цaIот з.цopoвьIe тKa}Iи oт Boзlv{o)IGIЬIх .цrйствиeм' Мeтaстaзoв, спoсoбньl IIoвьI[IaтЬ сoпpoтивJUIеMoсTь opгaнизМa pa.циaциol{нolvгy oб.гryuениlo. Maслo opexa испoльзyloт в пapфюмepнoй пpoмьIIIIленнoсти. IШpoт ядpa, кoтоpьrй oстaётся пoсле изгoтoBIIeнуIЯМacЛa, иcпoльзyeтcЯ ДJтЯ пpигoтoBJIeни,I хzutвЬI и KoнДитepсKI,D( издeлиЙ. Известнo, чтo зелёньre IIлo.цЬI opeхa пo сo.цrpхaниIo витaминa C нe итvrеroт сeбe paвнЬгх. Егo в 3-4 paзa бoльrпе, чeм B шIипoBниKе, в 5-6 paз _ чем B uёpнoй сrvlopoдине, в 100 paз бoльIшl, чeМ B лиMo}Iax уI aПeJIЬcуIIIzlx' Kpoмe Toгo' oни сo.цep)
178

oчицlaЮт Boз"цух оТ TоKс}тч}IЬIх BeIцeстB. Пoэтohdy oprх prKoт!{ендyеTся исeгo неoбxo.циN{o иМeть }Ia КшкДoМ IIpиIIoль3оBaть E ЗrлёнOМ сTpoительстве' BЬIсtDIo{Baть B.цoлЬ .цOрoг' Boзле ХиBoTнoyсa.цебнoМ иJIи .цачtloМ уlaстKе' Boд\чoоких феptи, B садозauIитHьIХ пoлoсax. МеДиЦи}Iе lllиpoкo исIIoльзyIoTс,Я IIуIэTЬЯ, сoбpaнньre вrсB сoвpеменrroй IUIo.цoB' КoтopьIe зaгoTaBJIиBaк)T.в aвнoй, и oKoЛоrIJIo.цниKи недoзprвIIIиx эффекг При некoTrpaпевтиЧеский бoльtrrой ш< эKсТpaKт Bо.цньrй дIaёт ryсTе" npи paКе )I(енaстoй исIIолЬзyIoт a сПиpтoвoй тoрЬil{ фoprrlaх ryбеpкyлёзa' Jlудка.

B нapсrДной мсд{иrIине листЬя и зeлёньrй oKoлoITJIo,цник испoлЬзotszuIи пpи леЧентtи цинги' кaтapa жеJryД.кa' пpи пol{oсe, зyбнoй бoли уl пo.цa|pr, незaбoлевaнvIЯX уI бoлезrrяx IIoчеК, сrрдцa, ДшIЯJIeКoтopЬrХ гиFIеKojIoгиЧrскиx IIIни,I стомaтитoв сaхap}lогo .rциaуr aTepoскJlepозa, и aНгиI{' KpoвoтеIteниfl спoсoб ПpИ aBvITaмI{tIoЗе; IIри HapyшIeнии oб* бетa, кaк oбшlеукpeпляrоu(rrй лимфaтичеtjк],D( yзIoB. B нaстoL,{eнa Bеп{rс"гB: алЛеpгуIИ, paхуITe' Boсп'UIlнии нaстoйкa из зeлёньгx opexoв (кoгдa яIцrе BpеIt{я изгoТaBJIивaеТся спиpтoвaя внyгpи ешtё prолoчKo }l opех лeгKo peжrтся rroxorи), кoтopaя дaёт ешtё щдlKopa KOpн,I oреl1I}Iе pезyлЬTaTьl IIpи лeчrнии IIеpечислeннЬD( зaбoдевaний' KaK не)Kнoе слaбителЬнoe. xa, собpaнЕIaя oсe}lЬIо' испoльзyeтся paстение. ГенepaTив}IЬIr пoЧI(и y Heгo пprдГрeцкrай Opex _ paзlleJlЬtloпoЛor пoчI(и зaниNfaloт стaв.Ileньl лвyм-я Bидaм}t: Ivfy,(сKи}vlи и '(енсKи]\,{и. Myxскиe (сеpё;ю<и). B сoцBеTия бoкoвое IIoлO]KeIIиe Ida lт.lloдOlloсt{olvt пoбегe и сoбpaньr ;*rенсI(иl IIBeTI(и' зaкJIa'цьIBaIoTся Bсeгдa r{a По.fKи, B кOтopЬIx фoрьtиpytoтся Koнцax o.цf{OЛетI;IиxПЛo.шoнoсньrx пoбегов. Kpoме тoгo' y гpeцкoгo opехa фopпoбеге. Эти lv{иpyЮTся спяrщ}lе ГIOЧKи' кoтopЬIe paсПoлo)кeнЬI нa цrнтpaлЬнoм paстeний пpи гибели rё rrадземнoй пoчKи BЬIпOлtтяlо'г фyнюдиro oбrrоnпения часTи. Гpeцкrlй Оpех яв;UIoтся тeTшIoлIoбивьrlt и вrтpooпЬIJIяrмЬI]\{ paсTeниeМ" BеTрorv{ Пьшьцa, rtaxo.цяrцaяся B lvfy)ксKl,Гх цвrтr
и OKyлиpoBKи.

179

и oсеt{ьК)' и веснoй. Opex вЬIсеBaIoт нa Пoсeв opexa мo)iGlo llpoвoдитЬ 8-10 см. Хeлaтельнo BЬIсевaтьJryчIIIие сеIvlян нa глryбинy фopмьr. Koличeствo oт сxeмьI пoca.цKи. B пеpвьrй гo.ц сeянцЬI 1 м2 oт 0,06-0,2 Kг, в зaвисимoсти oчеt{Ь lvtrДIlrннo paсTyг и B кoнцr вегетaции.цoстигaloт BЬIсoтьI 30-35 сaнтиЕсли тoлшIинa МеЦ)ов. rптaмба oKoлo кopнeвoй rшейюr.цoстигaeт 12-l5 мм, тo сrянrц IIpигoден.4'UI зимнrЙпpивvтвки B пolvlrЦ.ценlти. СeянЦЬI BЬIKaпЬIBaIoт OсrнЬIo и сoxpaняIoT B пpиKoIIе I4IIи B xoлo.цHoм пoМеtцel{иId вo ыra;r
ПpoисхoдиТ сoKpaпoслe.щ}IиIv{,цaннЬIlv{' УкpaинЬI yМеньIIIи-

лacь с 53,6 тьrс. гa в 1984 гo.цy.цo |7,6 тътc.гa в 1998 гo.цy' т. е. B тpи paзa. oснoвнaя чaстЬ нaсaХДeний нaxoдится B частIrЬD(xoзяйствaх нaceлeния. Для сpaB}тeни'I' Iv{иpoвoe пpoизBoДствo

180

гpeцKoгo

opeхa сoстaBJIяет 800 тьIс. тoнн. B

oснoB}IoМ' этy Kyльтypy BьIparциBaIoт в сIIIA - .цo 200 тЬIс. т B гoд' B TyрцI,tи -.цo 100 TЬIс. тr пo 90 тЬIс. т - вИтaswти и Kитae. C цельtо ПoЛ1пrенияBьIсoКI.il(и стaбильньп< ypo)
2. Фунdуlс Пo всей Укpaине paстёт нeпpиxoTлуIBaЯ, Bсrlvf извеоT:нaЯИ лloбимaя KyлЬтypa - лeснoй opex' и|iIvI Лeш\vIнa. Hикarотe yсЛoBи,I её не смylцaloТ: хoлМЬI' HиЗинЬI' сK,IoньI' бallкvl, гopЬI' пpe.цгopья, бepeгa pеK' лeсtlьIe oщllIIKи и нeпpoxoд'имьre дeбpи - Beз.цe oнa чyвстBУeт ceбя yдoбнo и ).IoТнo' пеpебивaясЬ нa сaIv{ЬIх нeзaBиДнЬIх пoчвax И paДУЯ Bсex вKyснeйrшими IUIoдaIvIи. Лrrцинa, кaк яблoня vIIIvI зeNl.IIЯtIуIKa, иМеeт сaдoвylo фopмy - фyrщyк. Koь,rпarсгньIй кyст, вьrсoтoй дo тpёх lv{eтpoB с тёмнo-зелёньrltи IIvIcTЬя|\qуIИ opexalvfи, бoлeе кpyп}IЬIIv{и и BKyс}IЬIМи' чеМ лесньIe' бyдет к МeсTy в лroбoшr сaдy. Paстe}Iие oчеtlь бьrстpo paзвиBaeT ]vrolцнylo KopнrBylo сисTеIvty' дaюП{ylo ellry Boз}лo)KI{oсть нa сa]иьlx нeyдoбньп<' Мzlпollпo.щopo.цнЬD( зrlи'ляx.цaBaтЬ вьIсoKиe ypo't<иpoв и BьIxoдorvl

яДPaдo 60vo.

B нaстoяrцеe BpeMя в Укpaине кyЛьтивиpyЮTся IIpoМьIIIUIе}II{ЬIе нaсaxДе11ИЯ|ta плol.цa.ци ll9,8 гa и в чaстнoМ сeКтope BЬIpaПIиBaе]vIЬIеoтДeльнЬI]v{и КyстaMи 27,9 ra сopтa фyндyкa: Бoлгpадскaя нoBиl{Ka, Бopoвскиiт, flap ПaвлlнKo' Kлинoвидньrй, KopoнЧaтьIй, Лозoвскoй шIapoвидньrй, Пиpo;*
t8l

paйонa {oнеuкoй oблaсти. B peзyльлеснoli oгrьIтнОii сТaHЦии Boлновaхскогo тaте кoТOpЬIx olfи ОТличaк)Tся вьrсoкoй ypo>кaйнoстЬlо и зимoстoйкoетЬIo' iIaIоT opеХи' пo свoи]\' свойствaм не yсЦ/Пaюшдие oprxaм сTapьlx Io)снЬD( сop.гoв. Уpоxайнoсть в IIJIo.цo}IOсяшIeМ вoзpacTе сoстaBIIlIеT B с oД1-IOгo Кyстa зaB}{сpt},IОсTиO]. сopTa 6-9 кг. Пpи сxеме IToсaДKI,I 6х4 м уporкaйнoсть дoJDкнa сoсTeI]игЬ 28'a .- 37,5 lU'гa. B зaвисltмОсT.и О.т [ljlОд0po.ция l]otIBьI pеКo]\{rнДyloTся слe.ц'y}ollIие схe}v{ьI tTOea.цкI{:4х5 м; 4х6м; .5х6 м plхи 6x6lт. Пoсa.цоЧг{Ьlе яI!{Ки 60х60х60 сr"r. Пo BOз]l{oхнOсти. I{a бедньrк гpyнгax N{oхG{o B},rсTи B яMKy Be.цpo пrpегнoя или ЗagЬIПaTI>иx болеe ПлОдФpoДнoй пoчвой, riTo гIoзBoЛит кopня]v{ бьтстpo вoйти в lтyбоКие сЛoи пoчi}ЬI" Pастeние сTaнет инTенсиRтIее paзBиBaтъcя уl бъlc. .гpo BсТ.vТrиТ B ПJIo.Цo}loшIeHие. llосaдкy -пytll]Jе ПpоиЗI]oДить в нoябpе, нО Мo)G{o и paннeй вeснoй - в Kopни бьrстpo oтpaстaloT и I( нaсTyIIЛеIIиIо тёпльrx днeй пoфевpa,те-мapте. yспeвая исIТoлЬзoвaTЬ зaпaсЬI зиIv{BoлoсKaМи' KpЬIBаК}].ся l]сaсьIBatolци}fи питaтеЛЬнЬIIvIи BеUIествaми. Пpи нa.цЗеlvlнyro ЧaсTЬ ней влaги, oбеспеuиBaя пoсt\:iКe, неЗaBI,tсиN{o oT пoгo.цЬI, сzDKенцьr oбильнo ПoлиBaloт из paсvётa 3. 5 веДеp BoдЬI Пoдl кa>t<j]ьrЙKyст и NfyлЬчиpyк)T, лyЧшle onиЛKaЬ{и. Пoлив нeобхо.rr'иьro гIовTopи.ГЬ чrprз 5-7 днeil. кpyУхoд в ПеpвЬtе гO.цьi сOсToиT B неглyбoкo]vl pЬlxJlении ]lpистBoльньIх гоB }f llo,td.цepжal{ии Мyльч}тpy]orшегo слoя B FlopМtulь}to}l Bиде. Mехд1ряльяиx }{o)кнo зaняTЬ b{и Мо)KНo pРrCГlopяll}lTЬся Пo-paзнoМУ. Пpи нeoбxoдимoсти pяДa уIJIиIзoЛo"ГуIKpЬD(oBниI(a пo rТoд ОвO]Ци }tЛи :]еM.rIяниКy' Пoсa"циTЬ дBa стоii смr:pOJI}t}тЬI. Эти негtpихоТЛиBЬIe l(yЛьт.VpЬl сo втopoГo гo.цa Пoслe пoсадtlО,l дa,ц}Ц. yрсl;кaй !{ Дo сaМoгo смЬIr
182

TepЯЯ свoeгo KaчестBa' чтo пoзвoляет нe тopoпиTЬся с егo peaЛvlзaЦvIeЙ. * Kpoме всeгo пpoЧrгo, фyндyк oчeнЬ.цеKopaтив}Iaя KyлЬтypa. Пoслe'ПoKpoвa, кoгДa зa]иopoзKи cДeIIaJIvI свoё .целo с oBoщaМи' BьIс).IIIиЛиI JIупэTЬЯ винoгpa.цa' xypМЬI' иFl>киpa' oбo;*сгли яблoнro и чrprшIнro, фyндyк Kpaсyeтся сBoим тёмнo-зeлёньrтvr l{apяДoМ с гoтoBьI]v{и K цвeTениro оеpёxкaми. Paстeние эTo oднo.цoЬ{}Ioe' иMеeт цвeTKи.цByx типoB: ]vryЯ(ские' B Bидr сеpёх<eк, и )кеF{cкиe - oKpyгльIе пoчKи нa Kol{цax пoбегoв, oтKyДa B xopoшIylo пoгo.цy BЬIглЯ'цьIвaIoT яpKo-KpaснЬIe ПIeтoчKи pЬIлец. ltветёт фyrцyк в пrpиo.ц с дeкaбpя пo Мapт' кoгДa естЬ K ToN{y IIoгo.цF{ЬIe УcЛoBYIЯ' пpиvём нe бoитcя Iv{opoзa ни Bo BpеN{я' }Iи пoслe цBетeния. Пo неrwy Mo)Kнo пpr.цcKaзЬlвaтЬ пoгo,цy: если pЬUrьцa спpятaлись B пoЧI(и' a сеpёxr<эr с)KzuIисЬ' yI!{енЬIIIивIIIисЬ нaпoЛoBинy' знaЧит' )(.ци Мopoз' lсли )кe oни' нeсMoц)я нa Пpoгнoз' деlv{oнстpиpyloт себя вo всeй кpaсе - бyдeт тeIIлo. Paстeниe BeтpooПьIляe]vloе' }IaсeKoмЬlx ДJIЯ rrepенoсKи пьLпЬЦьI не тpебyет' нo B пoгox<ий .ценёк пpoснyвIIIиеся зимoй пчёльr ДpyЯGo aтaЦ.IoT блaгoyхarorцие сеpёя<ки, гoлoд. УтoЛЯЯ свoй витaминньrй - yкpaшIeниe сrUIIцrгo са'цa' KoгДa нa фoнe синегo небa I{ветytций кyст зeлeнoвaTo-lкёлтьrрr oблaчкoьr свeтятся eгo KpyЯ(eBнЬIe веTI(и с ilкypнЬI]\{и <<пo.щвесKaшtи,>. F{eльзя oTopBaTь глaз oт IUIa}Iтaции фyндyKa лeтorvI' oт сoчнoй зeлени' МaняIцей я
3. Mшнdшlь Beсьr"ra цeHI{aя КyльTypa и зaслy,(енHo 3a}Iи1v1aеTBzDKtIoе 1v{есTo в ) Kapлa Bеликoгo' гДe oI{ yпoминaeт },IиI{дzUIькaк KyлЬTypy' вЬIpalцивaelvfylо в сa.цax lo>rшoй Фpaнции. B Hoвoм Cветe ми}ЦЕlJIЬ нaчaJI paспpoстpaн^яrcъcЯ кaK Kyльтypa в XIХ BeKе и пpиoбpёл пpoч}Ioe пpoIvlЬIIIIлeннoe зFIaче}Iиr нa TиxooкеaнсКolvl пoбepexье сIIIA в Kaлифop}Iии.

183

paйoнaми lvlиннaибoлеeдpеB}IиМи Ha теppитopИkl стpaн бьrвrпегo сссP Азvтя и Зaкaвкaзьe. ДaлЯ ЯBIIяJIись Cpедняя B Kpьlм, Ми}I.цаJIЬ пpoниK в V[ веке блaгодapя тol\.q/' чTo з.цесЬ B Укpaинy, тopгoBьIe пyги с BoстoKa нa ЗaПа'ц и с Iогa чеprз Kaфy (ньrне пpoхoдиJlи г.Феo.цoсия) и Хеpсoнес. пеpeхo.цoIvl oт эKстенсoсToяние ми}IДaJIя хapaктеpизyeTся Coвpеlrеннoе сa.щoB с МaKсиинTенсивF{ЬD( K сo3.цa}Iик) Boз.цельIвaЕIvIя сивньD( мeтoJloв вoз.цельIBaния. Ha этoй oснoBe' F{aпpипpoцrссoB МехaниЗaцией мальнoй меp, CIIIA пpoизBo.щят oKoлo 100 тьlс. Toнн MиFlДaIIЯ, vIЗ нуlx 50vo эKспopтиp1пoт Bдpyгие сц)arrЬI; Иcлaнуrя сooTBетсTBeHнo - 55 тьrс. тoнн пpoизBo.Цит и . 2o тьlc. тoнH эKспopтиpуrт B lo)Kньtx зo}Izlх (Kpьrшr, Хеpсoн, HикoB Укpaинe ]ии}ЦaJIЬ пpoизpaстaет в 1985 гoдy, тoльKo B IIлo.цoBЬIx нaсaХ.цeний лaев' Oдессa). Пo пеpеписи сoстaвJIяJIи 1, 1 тьrс. |a уI иINIaIIУI Kpьrтrсy пpoIv{ЬIIIIЛеFIнЬIr нaсax.цениЯ NIиIн.Д;алIя yвелиlleни,l гшorцaдей пoд этoй Iv{eсTo все пpe.цпoсЬUIKи.цJIя знaчиTеЛьнoгo пoслe пpoBe.цeннoй peopгaпvlзaЦvIvl aГoгopчeниIo K бoльlлoмy кyльтypой. в кyльrypoй poпpoМЬIшшеннoй oтpaсли миндiUIЬ не сTаJl IIpoмЬIlIIJIеннoй Укpaинe и rгo IUIoIцa.ци FIe BoзpoсЛvI, a З|IaчvIтrльнo сoKpaтиJIись. Cдеpх<иpaсПpoстpaшe|IИЯ ЯBIIЯNlvffIДaJIЯ в Укpaинe lllиpoKoгo вaIоIIIиM фarсгopoм K пo.твaм paсTeния IvIу'НДaJIЯсчиТaoсoбеннoсTи. IоTся eгo биoлoгические IoTся Hе цrебoвaтелЬньIlv{и и oHи с yсIlехorv{ пpoизpaстaК)T нa lцебенистьtx, шифepньп<' глинистЬIх пoЧBax' vepнoзёr"rax, сеpoзёшrax и.цalкe нa пoчBах сo знaчительнЬIlvl сoдepхaF{иеIvl изBeсти. Toлькo сoлoF{lIaKoBЬIe и KисльIе пoчBьI poсTa кopнeвoй систe}tЬI N|vIFIдaлЯ, пpиBимЕUIoпpигo.цIIЬl ДДЯ нopмаJlЬнoгo Тoгo нa минJIaJIЬнoм lloдвoe. к paзJIиtIньIм ви.цaI{ пoчB, Kaк и пpиспoсoблeннoстьIo Cтoль вьrсoкoй МиrЦZUIЬFIЬIе paстeния oбязaньr фopшrиpoBaниIo этoзaсyxoBЬIнoслиBoстЬIo' гo Bидa B пoЧBен}Io-KJTиМaтичесKиx услoBи'гх гopнЬIx paйoнoв с зaсylIUIиBЬIM кJIи]v{aтo]vl. K Cpeди IIJIo.цoBЬIx КyлЬTyp lvrин.цzlлЬньIr paсTенуIЯ - caNl,ЬIe тpeбoвaтeльнЬIe Мrтлooбpaзньrе, ИПpИ зaтeнeнии сBетy. Пpи ryстьгx пoсаДKaх фoptvtиpyloTся кpoнaMуI paсТeНvIя' KoTopЬIе стa}IoBятся пoxoс BЬIтяFгyгЬIlvlи' yгнетённьrми j{
r84

ся сIспorlнoсть K KopoтKo}.fy пеpиo.цy 3иМI{егo пoKoя. B нeкoтopьТx Iспимaтичeскptх зo}I,lx' гдe в зимниfл пepиoд бьrвaroт .щIIителЬ}IЬIе oтгeпели, pacTerlИя и зaцBетaть' а вoзBpaтньIe зaмopoзю,r NIиI:f'ДaJIя lv{or)rT пpoбyхлaться fuбят paсrryстиBIIIИecЯ цвrTKoвьIe пoчKи или oбpaзoвaвIlIyloсЯЗaв,ЯЗЬ. Пoэтoмyд:lя зoI{ЬI' гДr oтсyтстByют вoздeJrьIBaHИЯ.|vLуIHДaля нeoбхo.циМo пpoгнoзиpoBaть в зиlиниЙ lrrpиoД пpoдoJDIGIтельньIe oTтепeли и BoзBpaтнЬIе }lизKие тeмIIepaтypьI,

бoлee IIpoДoJшФrтелъ}lьIм сopта' oтлиIlaЮrциecя a тaIОKе пoдбиpaть пpоBoсooтBеTсTByIolI{егo пo.цBoя' пpaвиirьнo пoкoя. Пoдбopolи Ilеpиoдoм yщЦIIIить yxoДa генeпеprзимoBl
2240, HиrоrтсrоtЙ-62' Hиr<итсrодйпoзДнoцвеrytций, .{есepтньrй, Пoлнoценньrй, HoнпapелЬ' KorrДитеpсl*тЙ, Пpибpеlrcrьrй ут ДР.

B связи с тlм' чтo сopтa NшIн,ДaJIЯB oснoвнol4 яBJUIIoтся caмroбecllлo.цньIIv{и' этoт фaкгop слr.цyeт yчиTьIBaTь IIpи зaKпaдкe сaдoв и oтrryсКе сtDкенцeв из IIpиKoII|<уI ДJIЯ пoтpeбитeлeй. сa.щoB МиндaJI'I сJlel{yeт избeгaть иx pzrзIv{elцeнvIЯ |Ia узKиx Пpи сoздaнии тeppaсЕ}x кpyгЬD( сKJIo}IoB' балкax зaкpЬIтoгo TvITIa' [Ie и]vlrloшIиx Boз.цyIIIHoгo !дя садoB бeз oporшeни'l испoлы}oдpе}I.rя(a' сKJIoнaх ro:кнoй экспoзиции. и Пoчвy в са.цz}xсo.цrp)
185

Глaвньrе ЗalциTI{ЬIe МexaнизlvfЬI нzrхo.цяTся BI{yгpи сaмoгo pacTeшvIЯ. Беспoлrзнo < paстeниe' ecЛvI oнo oслaбленo. Сaмaя эффекгивI:IaЯ Зaш{итa - ycиJIеI{иr lt{olцнoсTи и иM]w)r[{итrтa сaМoгo opгaнизп,{a' тoгДa oн сa}I спocoбeн пpoтиBoстoять бoлeзYIЯМ vIJIИ бьrстpo BoссTaнoBиTЬ пoтepи' сoхpaъIЯeT cvIJry и Ir.тIo.цoBитoсTь, .цurх(епo.цBеpгaясь oбpeзке. <.Бoлeзнь нaсЦ/ТIarт тoгдa' кoгДa opгaниЗМ пoтеpял спoсoбнoстЬ пpoTиBoсToятЬ oKpyЯ (Poбеpт Poлейл). B связи с эти]v{ мoжнo вЬIделить тpи эффerсгивнЬIх нaIIpaBIIeниJI: |. Уcилeнvтr сиJIЬI и иIvr}fyнитeтa сalииx pacтeнпit с пoМorцЬIo opгaHиIIескoй пoчвьr' paсTительHЬIx сTиIv[yл'ITopoв и ьtикpoбoв (ЭM-теxнoлoгия). 2. СoзДaние paзнooбpaзнoй и yстoйvивoй экoсистемЬI, Kaк в caЦ!' Ta:кvI нa oтдeлЬHьIx гpядкax, uтoбьt в пoлнoй меpе испoлЬЗoBaтЬ oзДopoBитeльнoe .цeйствие paзI{ьIх paстений и пoзBолитЬ paзn,Iнo)Киться rсТeстBeннЬI]\,l Bpaгa},l Bpе.цителeй. Тo естЬ сoз.цaнИe caтт,a'искJlloчalorцeгo пoса'цKy oДI{oгo BI,I.цarUIo.цoBoгo paстrния.цa>кr в мaсrптaбax oДнoй гpядKи. Любaя paзнooбpaзI{zul эKoсистetvfa yстoЙvивa. 3. Знaя биoлoгиro вprдителeЙ илvт бoлeзни, }lспoлЬЗoBaть спoсoбьI' пoзBoJrяIolIIиr егo пеpеxиЦ)иTЬ (лoвyrшки, пpимaI{Kи' oTгtyгивaниe) или Hе ггyститЬ }Ia paсTeниe (пpегpaдьl' yKpьIтия). Croдa )I(e oTнocЯTcЯ пpепятстBи,I, спoсoбьl, пoзBoJUIIoIциe сoз.цaть yсЛoвI4я' нeпpиeМjlеМЬIе .цlIя paзМнo>l
7. БuoлoeaцеclсItе, J|lеханaчeclсaе a фuзauecrcae Jv'еmoab' Защamь' Bсe нaйдeннЬIe спoсoбьr зaщитЬI .цoл)KI{ЬI пo вoз]\,{o)G{oсти бьrть: a) нетpyдoёмr<иNIvt, T. e. ц>ебoвaтЬ ]иrнЬПIe TpyДa, чeМ пpиBЬrчньIe спoсoбьr; б) эффeкг B paзнЬIx paйoнax и B paзI{ЬIе .цoJDКнЬI дaBaтЬ o,цинaKoBo нaдelсrьrй гo.цЬI. Исслe.цoвaтели-6уtoДинa]vfистЬI пpиlIUIи K BЬIвol{y' uтo пpoблrMЬI сo BспьIIIIKaMи числeннoсти вpr.цителей BoзниKaIот тoльKo тaМ' гдe вМeШIиBarтся чeлoвeк' Мнoгие нaшIи pacTeъwIя oслaблeньt из-зa невepнoй aгpoтeхI{июr. C Bве.цr}IиеIvl хиMиIIeских сpeдств зalцитьI числo бoлeзней, KoтopЬIe Hеoбxo.цишro пoбopoть, нe yмeHЬrшиJIoсЬ, a знaчиTrльЕro yвrлиrrlшloсЬ. oснoвIIaЯ ИДeЯ (биo.цинaмиllrсKoгo пoдxoдa) сoсToит B тolvf' чтoбьr yrryvIпить фиToсaнитaprloe (т. е. снизить вepoятI{oсTЬ пopzDKeI{ия paстeниiт), a coстoяниe нe бopoтьcя с бoлезнямrи. [дя этoгo сoз.цaloтся УcJIoв,LIЯ'.целaIoIIдиe пopzDKrниr pacтrний вeсьмa незнaчиTeльньIМ. Cлeдyет oтMlтиTь, чтo tlpисyгстBие небoльtпoгo Числa Bpeдителей дaх<е .цlIительI{oе вprМ;l неoбxo.циьlo, т. K. oI{и явJlяIoтся кopмo|уI ДJтЯ I,D(вpaгoв пoлeз}IьIх opгaнизмoв. ПpименеI{иr )Ke пестици.цoB y}lиlrтo)кaeт этI/D( IIoле3IIьD( opгaЕизмoB сильI{ee' чеIv{сalv{oгo вpe.цителя. Этo и естЬ глaBI{ьrй peзyльтaт химиtlескoй зaIцитЬI. Пpи пpиплeIJ'eIdvIИ ЭlVI-кyльтypЬI }IyJ{G{o }Iе oтсyгствиe Bpe.цитeлeЙ, a LIх oптиI\,lаJIЬI{aя чисЛel{нoсть' чтoбьr пoДДep)KивaтЬ и KopMить pa3нЬIх сBol,tx eстeстBeннЬIx BpaгoB. Paстения з.цopoBЬI пoтolvty' чтo вpaги вpе.цителrЙ и бoлезней yспеrшнo

186

сДерЭTo сoвсе}{ нr исKJIIoчaеТ и исКyссTвеннoгo ,целaloт свoё.Цeло. Koнечнo. '. соЗ.I{aТЬ УсJтoI1'1'4ДДя I{o глal]нoе >KуIBa|aуIявpr.цителrЙ rtpп неoбхoДиlloсTи' хtrзяйствa био.цинaмичrскI,lе Многие },'стIеtII}IopaбопoлезньIx opгaнизМoв. зaш\}ITЬI o}{и MеpЬI лечебнЬIх сprдств. Свolr тaroт вooбrце бeз тIpименrния )сlIЗнI,{ вpе"il.итeлей и' их BpaгOB. oснoBьIBaIот нa глyбoкoм Знaнии биoлoгии B сaДy (нa rrpиyсaцебном ЭToг0 Bpe.циTеЛям! у'{aсxy;кe Лyrшe Bpaгaтv{ Для Caд rt мraкpофлopy. paзвеcTи IroчBе}IнyIo )+.ивнoсТь ткe, дaне) неoбхoдимo pa:}yl!шer вooбш{e зaIry)I.иTЬ' Bсе paсте}tИЯ caДoвoгo <{пo/gtесK?> OJIHOЗнaчF{О пoле3}IьI дepевЬям. Если трrтxдЬI Зa Лrтo сa'ц пpoПaХивaTЬ' то лкlбой TpaBянoй пoкpoв сTaнеT a'KI(ypaт}Iее. Bсr ЛуIcTЬЯ и IUIoJ{ьI Д.oЛ)KнЬI OсT.aTЬоя ТIO/l . ,гpиходцеp]\{aи се}I.цepeBЬяIvrи, a uтoбьr иx cкOpee съsЛи IлaB}IЬIe сa}IиTapЬI нЕLя пaJloчкa - нeoбxо.циМo OпpЬIсFIyTЬ )KrЛTеIolциr ДерrBЬя 6-87o-ъlътм pa-

oПpЬIсr{yгЬ I{Ли tтриПуl1Moxнo стBopoм I{oчеBинЬI (aзoтнoгo yДoбpetlия). ЛeeшaЯ pить пoМeтoм и oпaвlшиe IIИэTЪЯ. B сaДy дoл)K}ra бьrть пoлнoцеHнaя ТISдсTиJIKa. Еrцё нeoбхo.цltп,ro пo.цД.rp)KI.1BaTЬ)Kиз}IЬ ГIоЛеЗ}tЬIХ cyIцeсTB. Xотя KJIиМaт B иx пoJTЬЗy, F{o мо)кrM "П'aTЬ pтM КopNl и мЬI }lr lv{oxеIv{ изменитЬ нaсеKoМЬIx ъ{ух<Дalo,rcЯ B rс.геcTBrнНЬIХ yKpьIтия ДIЯ >KиIЗIнуI.БoльrпинсTBo и .ц.eрне. fl.itя |1И.raI7\4'I NryлЬчe, Kyстapl{иKax yкpЬIтиях: лесной пoдсТилKе' К. .IoМy' t{.l.с,yЧaсвоДvITc,'1 всё тpaв и нrктap нyЯ(e}r цBетoB МнoгиМ ДИKvIx стoK.ц6JDKен oTчaсти бьlть естесTBeнньI]v{' пoхo)Ql}v{ нa лес и JIyг. иЗ}д{или и BBели в IIpaкTиKУ rleльrй ря'ц Эффек-гиB}{ЬIх BъIv|v[биoзau{итЬI IIapaзиToB - эt{тoМoфaгoв' Haпpи}vlep' ПapaзиT гaбpoбpaкOн уни(tToxaеT гyсrниц IIIестиДесяTи видoI] Bpr.ilrlьIx бaбo"rек' в ToIv{tlисле сOBоK и IlЛo.цo)Ko-Гaк xе paбоpoK. oн тaк aKTиBeн' чтo l{axoдит 11<rpTвyд.д>KrBнyгpи lano.цor]. тarT пapaзиT Элaзrvryс" Гpoздевyto Лис'гOвepTI(y нa Bинoгpa.це и яб.цоннtlгo IlBе;цУкa сдеp)<иBaет Пapaзит ди6paхиc. ЯЙЦa кoЛopадсKoгo тоe.цa эффективнo oсFIoBoй бьrлl тpltхoГpa},{мa яйцее.ц Унивеpсaльньrй yбивaeт Kпoп.IIolIизyс. нarцeй биoзarцитьr - в 1990 г. eгo Пpoизвo.цI&тIи IIOЛТopЬI 1.ЬIсяЧи биофaбpик. Bpr.циTeли сop}rякo6" FlаIlpи]vfеp, Bвo.цятся B пpaKTиKy и сПецифическиe исIIoлЬЗyеМЬIr B миpoвой сopняKoB' и бoлезни Есть aмбpoзeBЬIfт лухcтoeц,. пpaктиKe. Cеliчaс биoмeто.ц с}Ioвa нaбиpaеT эуIJIУ. oснoвa ]v{етoДa yсЛoBия

ДДЯ >KI4}lflиIэнтolv{oфaгoB. Если иx TpaBитЬ и I.t{аTь из са,цa' Они нe сMoгyг вpr.цителей несшrет[lo' нo oни }r}DKдaIоТпolv{oчь. Птицьr тaIОKr yl{ичTo)€}oт зapocлях' ся B ryстЬIx I(yсTapникoBьIx ryсTЬlx деprBЬях. Taкr,rе нaсеKoMьIе' _ KaK [IIиeли vI ДИ1ц гДе пoчBЬI не нapyшIaloтся. глaвньIx I]pеII.иB лroбoм Kpalo мo).t{o oбнapухоrть б1rквaльнo пapУ-тpoйкy тrлeй. Чaшдe Bсегo.цaчньI}I сa.цaМ Bpе.цят B oснoBнoМ TЛи' пЛo.ш.oxop|<уI, J|уIcтoBеpтKи. Дpyгие Bpе.II,ители пoяBJIяК)Tся pe.цKo и фpaгментaрнo. oтrсIlaдьIвaroт яйцa B тrЧениr ]\{есяца IItlсле цIreте. ГIлoдolкoprоr-бaбoчки I{и,I. B иIоне-иIoлe Bтopor пoKoЛеHие кJIaдrT яЙЦaв наJIиBаIошциеся llJloдьt' Ha Летaет себе B сylvIrpKax' пoKoление. Iогe бьIBarт и Ц)eтЬe (фaкyльтaтивнoе) КyДa пoITaЛO' нo бoльяичКy пo o.цнoмy и Kпa.цет KoгДa I{иKтo не Bи'циT' пpoгpьIзaеT Ko)KиI{y и )KиI]еT irнyгpи IIIинстBo нa лист и tIлo.цьI. Личинкa ]v{ьIBЬITpaBУIIIи|. ГIplt сьIрой >кapе IUIo.щa сo всe}I I(oмфopтol,{: хиlц}rиKoв-тo г}IиTЬ гrцqцoвой гнилЬк). Раньшrе нaчинaК)т IIrpвьIIv{и IUIO.цьI пoвpexдeнньIе 6ътли xopolшo BьIpilKенЬI , vt. тpvl <.истpебитrЛЬI{ЬIе paбoтьl,> пpигeнrpaции

r87

ъlocvlJIvl pезyльтaт. CеЙraс, нaбpaвшись oт нaIIIиx Я.цoB челoBеческoй lvfyДpocти' Мнoгие бaбoчки и KyKoлKи yхoДят B crшllКy (лиaпayзy1' a пpoсьIпaк)т. ся' кoгДa B3Дylvlarтся. B peзyльтaтeНИИ сa.цoвo.цстBa вьЦaет пpoгpalv{n,{Ё yxe paстет и yстoй.rивoстЬ нa 8-9 oбpaбoтoк' сooтBетстBеннo бaбoчки K яДalvf' oДHaKo Bсе-TaKи иIv{еIотся слaбьre мeстa: пpиBJIеKarтся Зaпaxaми бpoдяrциx и KисFtyIцих сaxapоB, лroбит х<eлтьrй цBeT и лeтиT I{a сBeт. [ля oтлaв.llYIBaHИЯ гo.цится пиBo' I(Baс, KoМпoт иЗ фpyсгoвьп< oстaтKoв' .ц:DKr пpoстo сaхapнa'I бpшосro B саlly пoстaвитЬ llapy xopo[II,D( T4зиKoв. Taзиrоr еruё эффeКтиBl{re бaнoк: бaбoчr<и <<пpиBo.цняIотся>>IIpяМo нa KoI!{пoт и тo}Iyг, ни нa чтo нe oтBJIeKaясь. }Iarпи ДедЬI .цrлirЛи Bo.цяI{ЬIе лoв).lIIKи' cTaBЯ нaд вoдoй гopяш{ylo свечкy в aбa>кц>e, чтoбьr oсЛепlIIие бaбoчки rIaДaЛИ пpяIvro B Bolty. B Bенгpии .paзB нaсToяlцrе вpeМя вЬIгryскaIoтся ДесятI<и BиДoв сBeтoBЬIx лoByшIeI< для нЬD( вpr.цитeлeй, и мьI мo)кe]и с.целaтЬ уD{'caмwI (бepется свет}LIIьник B Bиде сKBoprЧниKa' вщrц)и yстa}IaBливarTcя ёмкoсть с липкoй ){оlДKoстъIo' вкJIIoчaeтcя в тёмнoe Bpe}rя сyгoK B нeскoлЬKlD( ]\leстaх нa.цaчнolv{ yraсткe). HI4И биoзaпдитьr paзpaбoтшr нaдe)K}ryЮ систe}fy сo){с{тeльствa с плo.цo). Ho ешдё эффекгивнrе испoлЬЗoвaTЬ фикс>), сaМKи lgla.щyг яйцa лoByIIIKи.цля oпpе,цeЛe|lvIя лётa (oтслe>KИBaНvIЯ Числе}lнoстvl)' a пoтolvl пpиМeнять бaктеpиaлЬ}IЬIe пpeпapaTьr. Пoпaлo B лoByIIIKy 5-7 штyt< - чrpез I{e.ЦrлIo oпpьIсrЦПЬ битoксибaЦуIJI]IИнoМ pLlIи липидoциДo}vI xopoшIeгo Kaчествa - 80% лиIIиI{OK IIJIoдaIv{нr пoвpеи зaбoлеloт. Пpи пpиМeнении пpиIvraнoчнoгo rr,{eтoдa .цят: нae.цятcябal<тepий нeoбxoДиr'lo, uтoбьt vл coceДvI пpиМeI{'UIи бoчoнr<и и лoвyIшKи. Ешдё плo.цorKopLT/ I\,{o)<нooтгfyгI{yгь зallaхoМ сoл,IpKи' /щJUIэтoгo B Kpo}ry.цеpеBьев пoДBеIIIивaIoт нeскoлЬKo бyгьrлoк с сoJrяpкoй - ггroдoяl<ет.цaть зa лrтo.цo ДecЯTvI пoкoлений. oбьтч}lo lv{ьI пoзBoJIяrь{ ей этo: peдKo BсЦ)еTиIIIь чистЬIe.цepeвЬя в иIонe. Taм, гдe лист сKp}пIeн' [IIo.цoвЬIr пoчKи не oбpaзyloтся. Cлaбor Iиестo: пoчти всеx сa}loK .цJIя <(pojкДeЕуIЯ>>пеpвoгo вeсeннeгo пoKoле}Iи'I нa .цеpeBЬя 3aнoсят ]иypaBьи. Пpaкгиveс|<уI в,cЯ.цpеBeсI{aя тля - сo)ОIтeльницa lш5рaвьёв, I.D(.ц.oмarпний скoт' пoлньrй aнzLIIoг нarшeй кopoBьI. oбьтч.{еpевo - этo пaстбrпцr. Пoд Kop}l'IIv{и' глyбoкo B пotlBr - мypaвеЙник. нo oн yЯ<e пoяBJUIeтся пo.щ 2-З-лeтнутIvl .цrpeвцем. Улетaя зaKIIa.цЬIBaтt нoвylo сelvtЬIо' кpьUIaTaя IvlypaBЬиxa тalцит B чeлIoстю( сalv{Ky тли с яЙЦaми. Яснo IIJIoЦ/Io нe BoзЬМет. Taк пoщ/чaloтся тлeвЬIe <(пopo.цЬI>.A веснoй, с IIoяBле<{Ilaотyxи> paссzD{о{BaIот IoI{ьD( сaIvIoK пo пoбeгaм. ниеIvf пеpвЬIх лиcтиКoв' тл'I зzrxвaтЬIвaeт спеpBa oтДелЬнЬIr BeтKи' a lvfypaBЬиI{ttя lv{rтo.цичнo flикaя зaKpyчиBaет Bсe пoбеги.цеpeBa. Пеpвoе вpelvtя <<пaсЦD(и>пoМoгaloт тле: oxpa}IяIот' paстaсKивaloт пo I{oBЬIIv{BeтoчKa}l. A <фypaxиpЬI>' сtЦ.IoIцие tlo стBorry, её ДoяT. ПopoдистaЯ TIIЯ эффeкгив}Io KoнЦel{тpиpyeт сoK дepeBa ' vIcПa-

188

<(сиpoпa> BьIДeляgт дJIя caхap, a изJtиlцI(и pЯЯ JIИlIIHIoIo Bo.щy и oстaBляЯ чTo нaчи}laет дaвaтЬ FIe тoльKo <<мoлo<<хoзяe3>>. тaK pa3ь{нoxaеTся' Пoокr <<М,Iсo>. кo>' нo и MypaBЬи и кpoвя}тyю тлIo - кpyпrryIo, сrp)Дo' пoKpьIBaIo[tyIо ИспoльзyloT KopУ ветoK пepсиKoв уI aJIЬIl1И снизy. C этoй пpoшIe: нa.цeл B иIoле-aBryстe paзI\,Iaзirл IIo Kopr и пoлМrсяцa l\4oя(нo )Kить спoKoйнo. pyкaBицy' тл'I нe IIoяBI4Пaсь' .цoсТaтoчнo Bеснoй нr гryститЬ I{ypaЧтoбьr.цpeвrснaя BЬёB нa.цepевo. Если шrypaBьи yбe.цятся' чтo I{a.цrprBo не зzUIезть' otlи пpoстo yxo.цят тyдa, гДе I{rт тaKих пpoблеM, r4JIи пrpexo.цят нa ДpyгIdе Bи.цЬI кopмa.

Пpи

пpoвopcтBe

lvfypaвЬёB этo нелrгKo'

}Io вoзlv{oхс{o.

пoлoсЬI' нa KoтopЬIe rTrpиo.циtlесKи Heгuroxo paбoTaroT пoлиэTилeнoвЬIе paз B тpи нeдели }Ial{ocится кJIeй-лoBylIIKa (нaпpиьlep, AЛT). Hи кopy, ни бyrиary МaзaTЬ }Ir нaдO - Kopу )iтт{eтaет' B бyl{ary BпитЬIBaeтся. Этoт спoсoб бoлее пpиeМ.леМ К Мoлo"цьIM .I].epeBЬяlv{' нa сTapьIх МoIцнЬIe rurцlaвейниrсr бьrстpo зaBaJIиBaIoт лутrlwlir пoяс <<Ц)yпaми> .цoбpoвoльцеB. Kлeй и.цopoгoй, и tIе всегДa IIo.ц pyKoй. Бoлеe тpyДoёМKo' l{o нa'цe)>. Caмoе тpyД}Ioе - пpoI.IIrить стЬIк' чтoбьr eтся и3 пoлиэтилeнoBoй <<зaIцитнЬIй poв'>. oн мo:кет виHaJIvITaЯ}oI.цКoсTЬ }Ie BЬIтеKIUIa. Пorгуraeтся y 3еI{IIи' пo.цсьIпaB пoД стBoл зеtrшrянoй с.целaTь егo пpoП{e a сетЬ I{a ствoлr' стьII(и JrгIIIIе Bсегo lIIиpoKиIv{ сKoтчем с ДByx стopoн' BаJIиK. ПpoкrreивaTь rспеeнrоl - oнa oтлиtll{o IоIeится из peзи}loвoй.цетскoй IvIo)с{o с.цrлaтЬ <<poB>> lvto)Kt{o и oбьIчнylo вoДy, I{o JIytlIшe .цoбa* peзинoвьIlvl KIIreм. Ha.пить в <<poв>> вить lv{oloЦ{rгo сpедстBa: o}Io мo]v{енTaJIьнo oбвoлaKиBaет BсяKoгo' KTo в нeгo }ry'G{o BЬItIиIцaтЬ и .цoлиBaть. Есть eшдё мнoгo пoпa'цeт. Poв пepиoдиlleсKи этoгo мeтo.цa' нo сyгЬ o.цнa: tvrypaвей нe д6JDKен pa3JIичньIx интepпpeтaций пoIIaсть нa .цrpeBo (кpyгьrе гopKи из песKa, м9лoк <.lVlaшlенько>' гляlIKиe

и т. Д.). Pа'цикa.rrьньrм IобoчIоr из 3еpKaJIьНotI у|JIII Дpyгoй глa.цкoй ппrнKи сprдстBoМ пpoтив IvfypaBЬeB яBляeтся сIv1eсь смoченнЬТх хJIебньIX дpo)oKeй с несKoльKиIvtи лo)KKaми сaxapa. Этy мaссy BЬIKпa.цьIвaIoT пoд .цepевo w|уI У и IIpикpьIBaIoт oт дoХ.ця. Bскopе }vfypaBьи исчeзaloт. МypaBrйниKa po3 с.цep)(I.rвaет нe тoлЬKo IuypaвЬCлeдyет oтIvfeтить' чтo кaчeственньrй }Ia ёв, нo и Bсex' Kтo зaпoлзrт .цeprBo с зеMJIи: KpOBяI{yIo тлIo' yтIaвIIIиx

189

к.iIеlцeй, цвrтoедoB и дIp. Полиэтилeновьrй ryсениЦ МoлrЙ и листoвёpТoK' poв B сeнтябpе H1nK}Io сн,tть' чтoбьr oсмoтpеть Kopy. Пpи пoвpе)QIении кopьt пoдпeчить её. Если в мae.и}oне тля yсI,UIеннo paзBилaсь нa дrpеBe' тo нyя(нO бpaть опpьIсKpIвaTeль и oбpaбoтaть.цrpеBЬЯ зvo-11Ь1|{paсTBopoМ хoзяйст.веннoгo МЬUIa ИIIиI cTИpaЛЬнoгo пopoIIIKa' пoкa Tля нe <<Зaвеp}Тyлa)> МoЛoДoй пpиpкдeн}Iя. ЭффективнoстЬ близкa к 1О0% (пpи кavественнсrй обpaбoткe). I-2 обpaботoк. Пpизнaннuul пa}taцrя oT гIapIIIи' }1о гщ/шIIcт и .{остaтovнo пepoнoспopy. - делаtl, бopдoскaя Koнтaктньrе }идKoстЬ, l{y.Iтopoсьl (мелфyrrгицидьI ньrй и ;кeлезньrй), юropoкисЬ Меди 14 vDKe с }lI4l\4I{ бьiот ToлЬKo KoнTaкти* pyloшдиr с ниIvlи пpopaстaюrциe спopЬI' пoэтoil{y бpьrзгaть необxo.цимo гIОсToян}lo (vepeз 7-|2 жrcЙ). B нaстoяшIeе BprI{'I вHИ|4 биoзarцrтгьr зaIтaтeнтo- биoстaт. Пo сyги - этo мaолo Kopиaндpa. .(eйствиe егo вaн биoпестициll yниBepсальнo: paбoтaeT И пpoTиB Bpe.цителeй, и пpoтив гpибкoвьrх бoлезнeй, пpинeм эффекгиBнee oбpaзцoвьгx xимI{ЧeсI{l{x tlpепapaToв' И это - пpи пoлнoй безвpeдноc"tkl EJтЯ челoвеKa и бoльшrинствa xиlщньIх нaсrкoмьrx. /{вe oбpaбoтrсl биoстaтoм избaвпяroт.цzDке ПepсиКи oт I!уpчaBoсти' Есть наце)qla' чтo этoт пpепapaт с,цepx<ит и ll{o}IиJlиaльньrй orкoг aбpиKoсoв. B нaстoяш]ее вpе}{,I нaKoнец-To xvINIуIЯ сМЬIкarтся с биoлoгиeй: пeстицидЬI стaнoвЯTcЯ BrIIIrсТBaми пpиpo.Ц}Ioгo пpoисхoя(деI{иJI. БиoпeстицидьI, в oтлиЧие oT хиIvtиlleсKих' }Ir ToKсиrIньI .цIIя .цpyгI{х )(ивЬIx сyIцестB. Известнo, чтo бeз KaIIельKи BoдЬI гpибoк }rе пpoрaстaeT' пoЭтoп{у есTЬ идeя (этo сaшrьrй веpньrй rгyгь): нaМ нyЯсlo IIpиBЬIKI{rгЬ yКpЬIBaтЬ paсте}lия oT.цo)(Дя и poсьI. Cледyeт oбpaтить в}IиМaниe нa эффекгиBHoe сpe.цствo . микpoбьr-aнтaгo- этo eё пpo.щу]}ffиBньrй шrтaм]vl, сМeHистьI: сeнн€tя паJIoчKa. Фитoспopин-М rлaнньlй с г)Дvrмaтo}v{нaц)и'I (бaкoвaя смесь). Бaкoвaя с]vfeсЬ бoлее эффективF{a' т. e. сrннilя п.lлoчKa с тpихoДеpмoй гopaздo сKoprе yничтo)Kaт lrеpoI{oспopoз или }r!пIl{иcтylo poсy' чеlvl пoo.цинoчKе, т. e. нaстyпaет эIloxa I{иKpoбньIx кor<гeйлeй и бaкoвьrх смесeй. prKoме}rДyется Cадoвo.цaм-лroбителяM BьIparциBaтЬ yстoйнивьrе к бoлeзняIv{ сopТa IIJIoдoBьгx. Зaпад Bсe aктиBнeе BьIвOдиT yстoйвивьrr сopтa. ПoявIIЯIroTcЯ l{eкoтopЬIе vI У 'd.ac' нaпpиIvlep, я6lIo1
190

pa' имpyс, opлoвский пиoнеp, Фpидoм, Toпaз, Poсaвкa, Pyбинoлa, Bильямс TIpaiтд, Prтинa, Koлет, Геpлин.Це, Appивa, Гoлд Cтap, Гoлдpa;<, poсе. имI$4{rrьIе К пapшIе и lfуr}Iистoй 5-10 лет химия стaFIеT лиlIIЬ .цoпoлниЕсть нaдeХ,цa, чтo в бли;сaйшие сpе.цстBorv{ I!{rтoДoв зarцитьr. O.цбиoлoги.rесKиx BсIIoMoгaТеЛЬньIм тельHЬIIV{' нaKo естЬ уI ДpУГaЯ стopoнa. БиoзaшIитa пoKa не вolllлa в нalrl бьrт: oнa тpeбyнe oбoйпo.цxo.цa - o.цниIv{и пpепapaтaМи rт пoниМaIJYIЯ v| KoМIIлeKснoгo гибнет, бeз Пoэтolwy' KoгДa пpeпapaтoв нr.цoстaтoчнo. и ,цёIшься. .{a 1рo>ке Kaсaeтся пeсTицидoв, безвpeднoсть. чтo oстzlлoсь Пoслe oтбopa нa oTнoсительrryю peгrнт' aKтapa KoнTaКтнo. Paспa.цaloтся в тeчeниe 3-х Пo вpе.цитeлям: нe.щeлЬ' пpoTиB МeдвeдKи - гpol"{ и бaзудvтн в гpa}ryлulx' ПpoтиB мьrrпей KпepaT и IIITopм.B виДr ПpиМaнKи. Пo гpибкoвьrрr бoлeз}Iям: FIa IIлo.цoBЬIx - сKop и отpoби - систe]v{нoгo.щeйpaстe}Iием). Cтpoби - oчень эффerсгивeн. У сKopa сpoK cТв;vlЯ (пoглorцaeтcя o>KуIДal:^vIЯ- тpи не,цeли, KoнTaKTнo действyroт дrлaн и Медьсo.щrp)@rциr пpи]vleшeнуIя, стpoби дoпpeпapaтЬI. Bсе фyнгицидЬI тpебytoт Mнoгoкpaтнoгo стaToчнo пpиN,{r}rитъ 2-З paзa. - все пpепapaTьI нa oсI{oвr глифoсaтa: глифoсинaт' payl{Пo сopняKaМ .цaII' ypaгaн' ByлкaI{ и ДP. ПpишrенятЬ иx нa.цo aKl(ypaтHo' пoчти тoчеч}Io; ecI|уIнa чтo-тo пoпzuto - To и пoгибaeт. uulЬтepнaтиBa нa сrгo.цняIшний .цеrrЬ: пpoтиB вpедителeй БиoлoгичесK€UI (aкapин), aктoфит' a ТaIOKe бar<геpиа:rЬHЬIe битoки aгpoBеpтин фитoвеpм clтбaЦpтslлиtl vI ЛvllтvtДoЦид; пpoтив бoлeзней - cу6тvтллин, фитoспopин-M, a тaIОKe микpoбьr .цoМaIIIнегo Пpигoтoвтpl,D(o.цеpмин' Iv{икoсar, vD сaJIЬIиoнeJLIIlзa' бeзoпacнyro ДJIя ДpУцид' BЬIзЬIвaroшIий гIlD( ){(I,lвoтньгx. ПpoтиB сopняKoB - тoлcTzl'I MyЛЬчa. A oснoвнyrо сaниТap}rylo paбory.цoJDK}IЬI .цrлaTь eстествrнньlе шrикpoбЬI и хиЦ{ниКи, KoTopЬIl{ в са-цy нapo.цньIx безвpедньrx спoхopoшIo и есTЬ гДr )отть. Cле.Цyeт oстaнoBиTЬcЯРIa 3vo-ньlЙ BpедиTелeiа. [1тя эToгo испoлЬзyетcя coбax пo.цaBлeни'I чиcленнoсти paсTвop калийнoго инсrк]vIЬLIIa(я<идкoе ll{ЬUIo ДБ) в KaЧrсTBr KoнтaкТнoгo нa(пpoисxoдит тлIo, и пo.цкoplvlKa KЕulиеlv{) oбpьtзгиBaloт зaoднo TуIЦИДa стpylo clаvIЗУ и с бoкoв. .{yrvlarо, МЬI нa Дaчax не ytIиЧтo){oINI пoчBy избьrткoм KaЛvIя' eсли пapy paЗ yi(oем paстeние и oбьrчньrрr xoзяйстBrнньIм МьUIoМ' стиptUIьнЬIrv{ пopoшIp-p). Kpoмe этoгo' МoХнo испoЛЬЗoBaтЬ кolv{ иJIи IllaivlПyнr]и (3%-5%-ньlй пo.цсoлнevнoе). Iv{aсл'IF{ЬIе э]vtyльсии (rr,raслo исIloлЬзyeтся [etтaeтcя ЭN{yЛЬ}laслa). Чтoбьr сия: смeсь тvreльчaйrпих кaпrлЬ Maслa и Bo.цьI (|5-20%-нoгo пoJryчитЬ эItfyлЬсиIo' нPl(rlo оМeшIaтЬ lvlaслo с гopянeй вo.цoй (35-40.C), дoпpaBJIяя

бaвить нa лиЦ) Bo.цьI Пapy стoлoвЬIx Лo>
19l

rreн^vIЯTeлa' BьIзЬIвaет пoтrplo зpel{ия. Хoчется бoлеe пoдpoбнo oстaнoвитьcЯ Ha тaKoМ y}IиBepcUIьI{oм пprпapaте KaK гayТIсин. B нем - ДBa I'штaмIvfa' oДин пpoтив гpибкoвьu< бoлeзнeй, дpyгoй - пpoтиB вpeдтrелeй. Ho уги штaмIvrы дpyг Дpyгa }Iе IIo.цaвJIяIoт, a paзBивaloтся в oднoй и тoiт >ке питaтельнoй сpe.цr' т. e. Oни действyroт oднoвpеМеннo' KoмTLIIексIlo (пpoтив бoлeзнeй и Bprдителeй). Mикpoб гayпсинa этo )Kивoй микpoopгaнизм, elrлy }Iy)KI{a питaтeльI{zl.jя сpe.цa. Taкaя сpе.цa .цJIя }Ieгo - этo гpибки' poсa, т. e. MrIIIиcтaя }laKpoспopиoз' ol,lди)Дvr' I\,{ильДЬIo ъl ДP.Ha листе e}fy xвaтит фитoфтopa' питaтrльнoй сpедьI нa |0-|2.цней. Если тaкoй сpeдьr )DKe }Iет' oн пoгибaет, пoэтol\{y peкolv1еI{ДyeтсЯ TpиxдьI пoвтopять oбpaбoтКи нaсax.цeнпЙ чеpeз Kax.цьIе |o-1'2.цнeй. Bсе эти .цI{и МиKpo6 cwДуlт нa листe кaк бьr в зaсaде. TIoявътлcя гpибoк . oн егo съeл' т. e. фaкrиveсKи пpе.цyпprxДaет бoлезнь. Гayпсин эффeкгиве}I' B oсFloвHolv{' пpoтив всеx гpибкoBьIx зaбoлeвaний. Чтo Kaсaeтся Bpe.цитeлeй, тo oн вoз.цeйствyет нa rстIeп{eй' всrBoзмo)GIЬD( листoBepтoK' IIJIo.цo)KopoK, ryсениц, тлIo. Ho p"д BI4дoв otl' кoнeчнo, Hе бepeт. Boт сейчac rтoЯв;vIJIaсь кaKuUI-тo чepнa,l тля. УчeнЬIе гoBopят' чтo oнa ldyтaнтrrulя. Её гayпсин BзяJI с Ц)етЬeгo paзa. Этa тля сeйчaс пopФKaeт нaсaЦ.цeни'I чepe[Iни. Peзyльтaт paбoтьr гa)iTlсинa вI4.цеI{нa2-З-Й.це}IЬ. Биoпpeпapaт paбoтaет эффeкгивнo еrцё и пoтoмy' чTo oн t{е пo.цaBJUIет пoл}IoстЬIo всex вpe.цителeй, нo.цoвo.циT I,D(дo кpитиllrсKoгo сoстoяния. Mикpoбьr oстaвrrяroт I{езI{aчиTeльHyIo чaсть вpe.цитeлей, кoтopьte yЯ(e нe }roЦ/т пoвJIIIятЬ нa IUIoэтoй чaсти вpeдитeлeй yrке }Iе olr{ylдaeтся нa дoнoшIeниe .цepеBa. Bpеднoсть oбпIeм сoсToя}Iии .щеpeBa' нa eгo IUIo.цzlx' т. e. пpoисxo.цит тaK нaзьIBaeмьrЙ IIpиpo.цнЬIй бaлaнс, кoгДa всё peryлиpyeтся. Лtoбoй

xиIv{иIIeсKий пpепapaт' paстel{I4я' пoKoтopьIм oбpaбaтьтвaloтся (paстeния бoлeroт). Чтo кaсaется гaутIсинa' тo oн aбсoлloтнo .цaвл,IeT ш< не пpинoсит вpeдa paстениIo. lVlolкrro бpьrзгaть и пo цвeтy,;rотмиeЙ >l<eпo цBeтy бpьrзгaть }Iельзя: мo){GIo vIJIvl Дo ЦBетeI{ия' }tIIи IIoслe. Гayпсин x<е OЦ)ицapaстeнvIЯ, тeлЬнo IIe BJIияeт }Ia oIt нaoбopoт спaсaeт eгo. Caмoгo цBетoeдa гayIIсин сpaзy нe беpет, нo зaтo' KaK тoлЬKo тoт oтлo)кpul яftЦa уl иЗ нI/D( BЬLщ/тII4IIисЬ лиtlи}lки, ytlиlrTo)KaeT и шrикpoбьr иx тyг )кe съe.цaк)т. Гayпсин мицroбьr пoпaДaloт B )KeJryДoK ryсе}IицЬI' .щirльIIIr в лимфoсистеIvfy ryсeниц: нaсeKo}foгo' и o}Io пoгибaeт. Хopolпo изBeстнo и надё>lсro пpoвepe}ro: нa )KиBoтI{ЬIх и лro.цeй дaнньIe микpoбьr I{e BJIияк)т. Мaксимaльнo нa ca,цoBьD( I{aсаjKцeни,D( гayTIсин мo)KЕIo IIpиIv{rн,IтЬ в тrчениe пepиoДa вeгетaции 3-4 pzrзa в зaBисиlvfoсти oт тoгo' кaKoй гoд, KaКие бoлeзни I,l Ктo KaK )DG:rоrвaет зa нaсa)ц.цe'j{И'1]rvIvI. Гayпсин BьIпoJII{'Ieт тalОкo poлЬ стиI!{yJIятopa poстa' тaK (пoглoIцaeт aтolиapньrй aзoт aпvroсфекaк paбoтaeт KЕlк aзoтнoe yдoбpeниe pьl). Cледyет oтlvteтI.гть' чтo хими]я нe yбивaeт микpoбьr гayпсинa. Mo;rсro .цeлaTь бaкoвьrе смrси гayTlсинa сo вcelvtи xимиlleсKиIvrи пpeпapaTa|vlvI, Ц)olvre мe.цЬсoДep)KarцID( и бopдoскoй )кI4дIKOсти' пoдaBппIoпtI,D( Iv{иKpoбьr. .{pyп,le )<e xиIvfичeсKиr пprпapaтьI I{e oпaс}IьI NтЯ taУПcИнa. lVlo;rсro oбpaбaтьrвaть снaчzula liJ1I|vIуIe.iI,a пoтoм гayтIсинoм' Мo)Kt{o нaoбopoт, мo)кI{o сpaзy oбpaбoтaтъ бaкoвoй с]иeсьIo. (г. oдeссa), I<polv{eгayTIси}Ia, B нaстoяrцer Bpeм,I в фиpмe <.Зaulитa-Aцlo> вЬIгЦ/сKaoтся тaIoKе тaкoй BeликoлotпIьrй биoпpeпapaт' KaK Ц)I,D(o/цеpмин пpoтиB

192

зpеДI,meлeй

и бoлeзней.

Ho

eгo эффeктиBIIoстЬ

нaибoлеe

BьIсoк€lя

oсе}IьIo и palrнrй вoсI{oй. Tpихoдepмин Bнoсят B пoчBy' Iroтo]vfyчтo ot{ ytlиtlтo)Karт тaм Kopнrвьrе гнlйи' BсяKие IwrrшrтlкИ. ' сле. пpeпapaтog xиМичeсKиx ycлoBиях пpиIv1rнrнии пpи paBHЬD( всеx Пpи 50 г .цyет y1r{eньllIaTь нopцy xимиtleсKиx пprпapaтoB I{a 30-50vo, Дoбaвляя

I\{oчeBинЬI нa l0 л вo.цЬI иIJIуI уIcfIoЛЬзoBaTЬ pacТeI|ИЯ с инсeKTициДIIьIМи стp)ДIKoвьIй гopьlоrй гIpoтиB TIIaЙ И IIЛo.цo)KopoK эффrKгивe}r свoйстBaми. 10 л вoдьт' BЬLцеpxи3aJIиBaIoт стp}дIКoв Kг с)DgТx IIеpец (1 r<г свe;юлx или 0,5 вaloт.щBoe с5rгor<' KиIIятят 1 нaс, oxJIaxдaIоT И HacтavIвaloт 2 чaсa). ПpигoтoвлrнI{ьIй oтвap xpaняT B TеIvt}toМ ]v{есTe B хopoпIo ЗaКyпope}I}IЬIx ёМKoст,rх. /цo Пoсле цBеTeния - 0,1 л нa l0 л 0,2 л KoнцeнЦ)aтa' испoлЬзyloт цвeтeни'l Bo.IlьI. Kaк зarщrгнoe сpедстBo 1уlo;11нoиспoлЬзo3aTЬ пoЛьIнЬ гopьK}Дo. B пеpиoд вeдpa сBrЛvIcTЬЯ и Bеpxние чaсти pacTe1ry|Я. Пoлoвинy цBrTe}Iи'I сoбиpaloт нaстaвo.цьr, 10 л зaJIивaIoт МaссЬI пoльIни >Kei1уIJIq1700-800 г BьIсy[Ieннoй и л Bo.цЬI 10 .цoбaBJIяIoт иBaIoт olТtlи сyTKи' I111тI'ITЯT30 lrин., oхJlaХцaют, oтвap гoтoв K пpиМrнениIо. (пo сyI!{I{е BoзHиKaeт .цeфицит инфopМaции Еcлvтy сa.цoBo.цoB-лIoбитeлeй глaвньIx и Bpe.цoнoснoсти фиэффекгrтвнЬIx тr]v{пepaTyp, paспpoстpaнeниIo неoбxo.циМo пopoдьr I4JIи .цrpеBьеB), I(yлЬтyp .цpyгoй KoстoчKoBьIx тoфaгoB сa.цoBo.цк спeциaJIу1cТaNI пo зaIциTr paсTeний из инститyгoв oбpalцaться paзaшдитЬI paйo}IньIx стaнций и oблacтнЬТx стBa и peгиoнirЛьнЬIx стaнциil, cTeНуIfr|. oТ бoлeзней (сoглaснo Хoтелoсь бьr oстaнoыvITЪcЯ нa зaIIIитe KoстoчкoвьIx : ЗинченKo) Е.Г. сa.цoBo.цa-л|o6vтTeЛЯ peкoмellдaци'Iм 1. He кoпaть, }Io xopoцIo lvfyлЬчиpoBaтЬ пo.ц щ)oнaми. Mo>сro скJIaдьIBaтЬ Kpyги сoлolиoй. шIrщr,(y' сyxиr сopняI<и' a I{a зи}ty yKpЬIтЬ пpистBoлЬнЬIе без yкpьrсц)a'цaЮт зиМoй aбpиKoсoB кopни чтo пoвеpxнoстнЬIe Извeстнo, тия }fyльчей. 2. Becнoiт и лrтoм - oбмaзKa I[тal,IбoB глинoй с KopoBяKoIv{ и с .цoбaBJIeни<<кopa BьIглядиT тaK' бyдтo eм дpeBeснoй зoлЬI. Если этo .цеЛaтЬ prryляp}Io' .щepeBo Bсe BpoIvt,{ Iv{oлoдoe>>. 800 г нa Bе.цpo вo.цЬI 3. Пpи лисToпа*цe - oпpьIс}тyTЬ .цepeBo мoчrвинoй: Лист .цoJDKе}l (8vo) тlлloc лo)KKa лIoбoгo мolorцегo сprдствa (пpилипaтеЛЬ). aЗoтoIvl и пo.цKoplvlKa xopo[Iaя MyЛЬчeй: пoд yIIaсть и oстaться пo.ц.цeprBolvr мo}II4IIии. paзBe.щrниe lv{икpoбoB* al{тaгoнистoв K}iТIopoс. ДляттepcуlKoB - 500 гнa 10л < rvте.цньrй 4. B февpa;lЬсKиe - им 300 г нa нe пеprнoсяT И cЛИ1;ЬIтaЦ/Iо Koнценц)aцик) вoДьI. Aбpикoсьr l0 л вoдьr IIлIос пpилипaтeлЬ. 5. Мoмент <<poзoBoгo Ko}Тyсa>>- Te 111еpaстBopЬI. У aбpикoсoB и3 цBeToч}IЬтx - яpкo-poзoвЬIе. Гpyбo,- paсгryпoчеK пoKaзzUIисЬ сaмьIе KoнчиKи лeпесткoB пpopaсгpибoK МoIиe}Iт B этoT cTpIJIvIcЬпrpBЬIe нeсKoльKo цвeткoв. Имeннo Ba>KF{o}ro yпyститЬ BprI\,{я, пoслe oбнaжeтaeт и нaибoЛrr yязBиI\Д. Пoэтoмy ния лeпeстKoB Kyпopoс пo)ОKет цBrтKи. Гpибoк цвeтKи I{e бЬrт, a пpopaстaбeдa - KypчaBoстЬлистьeв. Упеpсикa пoэтor{y пepсиI<и нaдo ет' KoгДa IIoKaзывaIотся KoнrIиKи МoлoдьD( листикoB' биoпpeпapaтaoбpaбoтaть либo <<зrлrl{oгo кoнyсa>>' пpo16yпopocить в cTaДуIvl или тpl,D(oДepмиЕIolvt. ми гayтlсинoм 7 вaш ypoxaи|lЬl!l сirД

193

6. Мaй-иlol{ь - B}IеKopIlеBьIе пoДKopl,{Ки. Чтoбьr зaвязЬ нr )iпzuIa' нa.цo xoтЬ пapy paз.цrpeвo бьrстpo пo.ЦпитaтЬ чepe3 IIkтcTЬЯ.oснoвa paстBopa - aзo1: 50 г мoчeвинЬI нa l0 л вoдьI. Лyпшe с.цeлaть бaкoвyro сМeсь: .цoбaвить миKpoэле}Ie}IтьI' МoчeBиIтy' гyмaт IJaтpИ'I или гa)iпсин' TpI,D(oдеpМин. 7. KpaЙнe вa;Кнo peryл'lpнo oбpезaть пoд Kopeнь все гибнyrцие цветoчI{ьIе BeтoчI(и Bo вpelvtя цBeтrни'I. ToгДa Мo)кнo oЦpaничитtcЯ ДBуwIЯoпpьIсKиBa-

IIИЯNIVI: oсe}Iниlvl и пo <<po3oBoldy Kol{yсy>. Пpи вьrпoлнeнии BьIlIIепepeчисле}IнЬD( Меpoпpи'Iт иiа уpo>кaЙ aбpикoсoв и пrpсикoB oбязaтeльнo бyдeт. Bоlсrьrм Элelv{eнтolvl в Зalцитe paстeний ЯЫIIЯeTcЯ сoxpal{eниe кopЬI. E'cлpr Kopa пoBpeХ,цlнa' I{иKaKиe Я.цьI нr спaсyг. Ha пpaктикe coxpaнerиe И лeчeI{ие KopьI чyгь ли }Ie вuDKнrr, чеlvl пpoчиe меpЬI зaЦIитЬI. У гpyrши oбpaзyeтся cлиlшкoм тoлстaя кopoстa' a чеpешIни уI BуIIIIНи|чaстo pByг кopy - oнa y н}D( нe сKIIoннa K paсIIIиpeниIo. Пoчти Bo всrx сJryчa,D( легKo oстaIIoBить гI{I/UIь.

спи^иТb

з€UIечить pa}Iy и дiDкe стиI\,fyлиpoвaть нapaстaниe нoвoй KopьI. Bсe этo BЬIпoлНЯeTcЯ пpи пoмolци }loxa и окpебкa, сМeси гли}lЬI, KopoBякa и дpевеснoй зoльI. Paзвo.цят глиI{y с KopoвяKoм пpимеpнo 1:l дo ryстoTЬI c}feтaньI и I{aнocЯT МaJIЯpнoй rсlстьIо нa стBoл и BeTKи.

Глинa .цoлгo дep)I(ится нa .цepeBe' зalllиП{aeт oт сoлнцa и Мopoзa' oт с)rxoBeеB' }Io пpи этolvf пpеKpaснo <<дьIЦIиD>. Kopoвяк сKIIеиBarт гли}ry и пpи этo]vf не .цaeт eй oтпaдaть' a тaloкe сo.цep)iсrт }raссy ПvПaнvlЯ ут биoaктутв}IьD( веIцесTB. Глинa cЪ|paЯ - кopa питarтся vI cTИwlУIIvIpУeTcя, BьIcoхJIa - зalциIцaeт paстy-

I{ЬI - гoДится

сyглиI{oK,

шtylо Kopy. Еcл*l нeт KopoBЯKa' roДvrccЯ лrобoй IIaBoз, .цzDKe пrpeгнoй, нrт глинo эти бoлтylшКи сoBсelvl нe .щеp]{
}ry)Kl{o пpиIиaTЬIBaTь. KopЬI .(ля oмoлoxel{ия скpeбкoм I,UIиoсЦ)ьIМ }Io)KoI\,{ сниMaeтся oтIvlepшIiш (кopoстa) снapprо,r Kopa .цo зелeньIx цapaпиI{ -.цo слoя Мoлoдoй кopьr. Лyяпrе этo дeлaтЬ пoслe дo,(Дя (кopa мягкaя). .Цалee нa ёoскoблённoe местo нaнoсится вьIlшryKzrз aъIНaЯ смeсЬ глиHьI' KopoBяKa и зoлЬI. 3a летo Kopa пoтoлстerт' и.цepeBo oxиBl,rтся. Пoдoбньrшr oбpaзoм у6пpa194

eтcЯ Л|o6aЯ г}II,UIЬ'paк' зoнa l\дrpтBoй у1лvIУNIvIpaIошIейKopЬI. Hе .щох<иДaясь oсени' BьIpезaтЬ }toj{
мoтaть сBеpxy гrrreнкoй иJIи TpяпKoй, t{o Itе с.лиIIIKoМ тyгo. Чеpез пoлтopa-.цBa r\,lесяца с}IиМarlrл пoBязKy: тa}r y)кe зapoслo всё, ЧTo МoХтo' чтo нaДo. Еo' и тeпepЬ нa сBeTy и Boздyxr дepеBo бУдет.цoс'гpaивaть зaIцитЬI .цaBсистемa эффективнaя F,Ia сегoдня yjKе пoнят}Io: уIДeдJIЬНaЯ, Ilpиpo.цa. IVIьI нe cмo)Kеtv{ зaIциТить praJlизyrтся. Её aвтоp нo paзpaбoтaцaуI ЭKoсисTeМЬI. B пеppacТeHИЯJryчIIIe. oснoвa зaIIIиТЬI pacтeнпЙ - yстoйuивOcTь K есTeстBенблизtоtе лarrдшaфтьr, сoздaвaтЬ ByIo oчeprдЪ пpvтДeTcЯ нa}ДIитЬся сooбrце. KoppeкTиpoBaтЬ ньIм' и пpивьIKHyгь B н}D(,o1ть. A зaтешr нa)rчитЬся BIIиIяY{vIя.Глaвнaя ;кe с пoMolIIЬIo тoльKo биoлoгичeсKoгo стBo opгaнизмoв ]иeньшIe и Iv{еньlIIе. Bсе тpебoваJloсЬ BMrшIaTелЬствo нaшIe чтoбьr цeль B тol\,l

2. ЭM.npеnаpаmы' ЭM.meхнoлoeaя KaKoЙ и B кaKих сJryЧzUD( нeМuшIo' пoэтottfy paзoбpaтьсЯ, БиoпpeпapaToв пpи}fe}IятЬ' tlелrгкo. пo пpaBy зaни}la}oт ЭM-пpепapaтьr Пеpвoе Местo сpе.ци биoпpепapaToв KoМпpиме}IениIo' Пo I{иKpoopгaI{измьI). (эффекпaвнЬIr фyнкциoнurлЬнoМy paвньrx. И }IeT пoKa иINI плeKснo1[y вoз.цeйствиIo и пo tlpoсToтe пpиМeненutЯ <,Сv|Я<.Бaйкaл,>, (<, нe стoль Baя<нo, KaK }IaзьIBaaTcЯ ЭМ-пpепapaт пpaвильtto пpигoтoBJIен' KaчeстBенньrй, oн eсли <..Boзpoxдeниr>>)' vtJIvI ]Plvle>> |apaяTvгpoBaн. тo эффекг oт егo пpименrнИЯ ЭМ-биoпprпapaтьI .IIДя BI{eKopнеBьгx пo.цKopМoK' a тaIоKr .4IIя Пpименяя МЬI пoвьIшIaе]\{ теIvl сaМьIМ иIиldyIIии.цepeвЬrв' KyсTapниKoB oпpЬIскиBaни'1 зaбoлевaнvIЯNI vI BpедиTeтет paстeнltй, 5rвeлиuивarМ иx сoпpoтивlulемoстЬ JIяIV{'o.цнoвpеIvIrннo с этиIr,{ стиlvfyЛиpye}{ poсT paстений. Toгo >кe .цoсTигael\,{ vIJIvI,(r Ц)aBяI{истьIм нaL|r1pу| KopнeBьD( пoДKopМкax ЭIVl.биoпpeпapaтaNwI стoeМ I{a eгo oснoBr (этo бoлеe экoлoгиvнo). зaбoлeв,aнИЯ сa.цoBЬIx все гpибкoвьlе Хoчется oтмoтитЬ, чтo пpaктиtlесKи Kyльтyp - сyгь пpoяBJIeния бoлeзни нarпей пoчBЬI. Bе.ць все гpибIо пpaKтитerшIa' пpи блaгoи зиI{yIот B пoчBе. Toлькo с нaстyIIJIeнием чесKи )иByг пo.цt{иrvfaloтся вBеpх K paстениJIМ' пoпpи'rтнЬD( УcЛoBуIЯ{' oI{и пpopacтaloт,

195

piDкaloт

их'

пpopaстaloт' a 3aтем oсьIпaIoTся спopaми OII'Iть )(o в пoчBy' ocTaBЛЯЯ бoльньrе иJIи IIoгибIIIие paстени,l. Taкoй:rотзненнЬIй циIсп y цеpoнoспopo3a' I!{otIиJIиoзa, Ivtyчнистoй poсьr и мнoгиx .Цpyп,D( бoлeзней. Toлькo пoдaRIIя'I гpибкoвьre бoлeзни в пOчвe' IIpимeняя пpиёмьr aгpoTеxниKи' KoтopЬIе пpeIU{тсTByIoT t,D(paспpoстpaнeниIo' мo)rc{o пoщ/чиТь з.цopoвьrй ypoх
пpистBoлЬньD( Кpyl.oB и lpяДoK' a пpиI\{eнeние ЭM.биoпpeпapaтoв oз.цopaвлиBarT IIoчвy' чтo B кoнечнoм итoге сHи)Кaeт вepoят}loсть зaбoлевaниilpacтeниЙ.

l

Из биoлpeпapaтoв тaK>r>IIестицидOB сpoк o>кидaния 1520 днetа' и виpyс}IьIrrи зaбoлеBaHуIЯIvlуI B IIoчBе и }Ia !ля бopьбьr с гpибкoвЬIМи paстени,Ix ПpиIvfrняeтся [rpeпapaт },lиKoсaн. oн пpинциIIиалЬнo oтличaeтся oт.цpyгID( биoпpепapaтoв aнzuloгичнoй I{aпpaBJIе}Iнoсти' ПoсKoлЬKy нr Boздeйствyeт нa бoлeзнетBopt{ЬIe BиpУсьI vт rpибl*l }Ieпoсpедственнo' a стиI\tryлиpyeт y paстeний иМMyI{иTrт l{aстoльKo' чтo oI{и calvtи yсIIеIIIнo нaчинalот IrpoтиBoстoять бoлезням. Пpепapaт ytrивepсuulен' егo l\do)Kнo испoльзoвaTь нa лroбьп< paсTeни,Iх, в лroбoй фaзe rоr paЗBvITvIЯ (мoнилиoз' IWyчI{ист€UI poсa' BcеBoзIv{o){C{ЬIe гtl}lJlи и пятI{истoсти). - Boд}Io-coлевoй Пpепapaт биoглoбин экстpaкт нeзalv{eнимьIх и зaмeниIvfьIx aМинoКислoт, пoлипeIIтиДoB' a]ииI{oсaхapoв' гeксypoнoвЬIх кислoт и Iv{иKpoэлеMeнтoB в сбалaнсиpoвaннolv{ ДJтя >]1твoЙ пpиpoдЬI сoстaBe' МехaI{из1\{егo действи'I зaIоIIoчaеTся B BьIсoKoIv{ биoкaтaлитичeсKolи эффeкгe, тo eсТЬ oн пoвЬIIIIaeT скopoсть всех биoкaтаJIитиtIeсKI,D( pеaкIlvttl, B тoM Числе синтeзa. Пo с5rп,т, пpепapaт yсKopяет пpoцeсс po'(Дrния нoвoй paстиTельнoй к:rетки в 2 paзa. Cлe.цoвaтельнo' им Мo)GIo стиIvtyлиpoвaть тy фaзy paзвvITvIЯ paстrни'I' Koтopaя нaс интrpесyeт. Имeннo B Toт Ivlol\{eнт' кoгДa пpиI{rнение ЭI\4-биoпpепapaтoв пpoтиBoпoкa:}aнo' биoглoбин пolv1oгarт paсTеr{vIЯwtбезбoлезнeннo пеpеx<итЬ стpeссьI. oбpaбoткa paстeний B мoмel{т бyгo}J.vIЗaЦуIИстиI\dyлиpyет yBeJII,ГIeниe бyгoнoв и сooтBетствeннo и зaвязeй (кpaсI{tUI смopoДуIHa' }eNIJI'Iникa). Биoпpeпapaт - этo opгaничесrоtй мapс-ЕL плeнкooбpaзoвaтeJIь с сoДep;л
196

(yменьrпaя исIIapеBocти paстrl{ий (нa 2-3.C)' a тaIОI(l зaсyxoyстoйчивoсти ние влaги). Oн сoвмeстиIv{ пpaKTиlIесKи сo BсеIVIи биoпpeпapaтa}v{и (исKлIoчrсpедoй сaслaбorоrслoй нтo oбyслoвлrl{o ниr сoсТaвJIяIoт BЬIсoKoIцrлoчнЬIе, пoBьIlIIаи ягoдaм IIлoДaм ЗpеIoIциМ пo мapсa ]vloгo пprпapaтa). Пpименение ypo)Kaя. сoбpaннoгo и yJryчшaет лёxкoсть eт сaхapиcтoстЬ Пoбез aзoTI{ЬIх yдoбpений, oбxo.циться пoзBoJIяет I{IIепс Биoпpепapaт пpoFIиKaIoт неM, B сo.цep}(alцИecЯ бarсгеpии, сKoлЬI(y aзoтфиксиpyюш{иe aттvroсфеpньrм B}tyTpЬ лIoбoгo pacTgнуIЯ и теМ сa]vlьIlvl снaб>1qaloт paстeниr paЗBvITpIЯ. aзoтo}1' KoТopьIй тaк неoбхo.цим paсTeниIo .цJIя пoлl{oцeн}Ioгo

аmь' 3. Бaonpenаpаmь'' Л'arcpoбшol'pеnаp Kpoшrе тoгo' в нaстoяIцrе Bpе]vtябoльшгyro пoгIyJIяpнoстЬ пoщДI14пиМикpoбиoлoгические пpепapaтьI: энтoбaктеpин' дeн'щpoбaциллин' лепидoци.ц' битoксибaцИJIJIv|H vI Дp. пpellapaтЬI C yяетoм пpиpoдЬI ,цeйствyrorцегo I{aчzUIa микpoбиoлoгичrсIоIе виpyс}IЬIе' гpибньrе, бalсгеpиа:lЬнЬIe' пo.цpaз.ц.еJIяIoт нa следtylorцие гpyппьI: кoшrгrлексFIЬIIvtи бьrть lv{oГyг БиoпpепapaтЬI pиKKeтсиurлЬ}IЬIе' пpoтoзoйньrе. K oтнoсяIцихся миKpoopгaнизIv{oв, бoлеe wI|4 ниx B ДBУx сo.цep)o т.к. спopьI lv{иt<poopгaнизмo3 спoсoбI{ьI сpaвI{итrльнo пpe.цoтB KaчесTвe KoнсrpBaнтa' чaстo пpи}Iен'Iют Глицepин спoсoбнoсть. ToсFIизить спoсoбнЬD( lv{иKpoopгaнизIv{oв' poсT сaпpoфитI{ЬIх BpaПIaroшIeгo paзв BЬIrryсKaIoтся пprпapaтЬI BapI{ЬIe KaчrстBa пpеIlapaтa. БиoлoгичeсI(иe гpa}ryл' KaIIсyл' сIvfaчивaIoIцI,D(ся пopoцIкoB' лиtIнЬD( фopмaх: B Bидe.цyстoB' paспpoстpaненItьI}v{и пaстЬI, KoнI{eI{Ц)aтoB МaсJUII{ЬD( эrшyльсий. Haибoлее

пopoшIKи. Яв;IIЯ|oTcЯ сМaчивalolциeся сМrсЬ .щейсTвylorцeгo }IaчzUIa с мrxaничесKylo сoбoй пpr.цстaBJlяroт .(yстьr и сooтBетстByIoIциIvIи .цoбaBKarvlи B фoplv{е пopolIIKoB. Kaче* нaпoлнитeлeм стBo .цyстoB B зa1уlrTнoй степeнуI Зap1ИcvrToт тoлIцинЬI пo}1oлa. Haибoлeе oп. тиIv{aJIЬ}{ьIйpaзмep чaстиц B.щyстzD( 30-50 мIФr. Для BиpyсньD( и бaKTеpиaлЬнaчErлa IIpиI\4e}IяIoт бalсгеpии гДr B KaчeстBе.цействyloшIeгo ньD( пprпapaToB' paзмrp чaстиц B сoстaBe .цyстoв (paзмep мкrл), l-3 и виpyсньIe BKJIIoчg}Iия биoпpепapaтoB' гpибньIх вoзMo)<ен и зHaчителЬнo мeньIIIу11iт. Дo 3 мrоr. .{дя KpyпнЬIr спopЬI (дo 50-70 Мкм y нeKoтopЬD( эI{тoмoфтopoвЬIx сo.цep)€цIID(

бoльrпе. гpибoв), paзмrp чaсTиц мo)Keт бьrть знaчитeльнo oт BeЦдестBa пprпapaтoB .щeйcтвylolциe Гpaнyльr и KaпсyльI пpe.цoxpaняIoт сpедьI. Paзшrеp Цpa}ryл .цoJDкеt{ BнeПIнrй paзpyшIalolцrгo ДeiIcTg;vIЯ фaкгopoв в гpa}тyл:lх paспpe'цeлeнo веIцrствo wrм. 0,2-| бьrть в пpе.целax fiействylolцer B кaчестве oбoлoчкoй. зallIитнoй paB}Ioмep}Io' a B Kaпсyлaх oнo пoKpьITo KaIIсyлщ)oи пoлимepьI. Oбьrчнo гpaнyлиpoвal{нЬIe пoслr.цнrй иcпoлЬзyloт Bpoс пoчвooбитaloш{и}rи бopьбьr вe.цеrrия Ba}I}rЬIe пpeпapaTьI уДoбньI .цJIя ДиITC.IIЯNIуIи кopнeBЬI}v{и гl{иJlяMи. .цolпlсto бьrть вьrсoкoе aTaбуIJII1з|цpoBaннЬD( сyспeн3ией, 'Цдя koнцeнтpaтoB'

t97

(60-70%) сoдеp'
198

Bнеrшнe - этo o.цнopo.цньrй пopollloK сBeтлo-сrpoгo цBrтa' с сoДеp,
няется 1,0.

сyxoм Cpoк xpaнrни'I - 1 гo.ц сo .цня изгoтoBлrнvтя. XpaнитЬ rгo cлe.щУeтB темпpoxпa.цнoМ пoМrrце]tsIvIvl'oTДeIIЬнooт я'цoхи]vtиKaтoB' пpи пoI{IDI(eннoй пrpaтypr oKpyЯ€юIIдeй сpе.цьr, в зaKpЬIтoй тapе. aKПpи пoвьrшreннoй Bлaj{
1,99

бaцилльl сoхpa}IяIoтcя |5-20 сyтoK' a KoличrстBo эKзoтoKсинa cнIDкaется в 7 paз. B вoздyxе пpeпapaт oбнapy;rоrвaeTcЯ B TeчеHиr сyгoK. Этo oтнoсI,rгэль}Io нoвьтй дJIя loгa Укpaиньr биoпpепapaт. Егo сле.цyет пpиМrнятЬ B пepиoд aк-

тиBI{oгo

rIvITaHуIЯ лиtIинoK

нaсeKoМЬIх.

Xpaнeниe.цoгЦ/сKaетcЯ ПpИтeМпrpaЦ4)е oт -l5 дo +30"C. Пpи сoблroд eтvlvI пpaBил xpaнel{и'r (сyхoе пpoхJTa.цнoe пolv{erцеI{иe' изoЛиpoвallнor oт инсeктициДoB' и т.п.) биoпpепapaT нe тepяет cвoI,D( свoйств B тeчениe oднoгo пoJtyгopa лет. Лeпидoцrlд - этo бaктepиaльньrй биoлoгический пpепapaT' сo.цеp;
9 тьrс. MЕ/мг. Бarктoспeин- сМaчиBarorцийся пopoпIoK, сoдep)€rций

спopьr и Э}lдoтoK-

crтн бaциллIoс TIopингиензис сepoTипa 1, paзнoвиднoсTи тIopингиe}IЗИc c aKтиBIIoстьro 16 000 IvIЕ/мг. Bo Фpaнции егo пpoизвoдяT B Ц)ex фopмaх: сIvf.п. с aктиBl{oстьlo 1б тьrс. МЕ/rvrг' пaстa с aKTиBI{oстьrо 6 тьrс. MЕ/мг и гpal{yльI с aKTиBI{oстьro 500 NIЕ/мr. Cpoк гo.цнoсти пopolllKa - 5 лeт, гpaнyл - 2-3 roдa и пaстьI - l гoд. Kpoмe бar<гoспeинa, вьIщ/сKaIот биoпpeпapaтьr cпopeиI{ и плaнтибaк. Typшцдд HP _ см. п.' BЬIщ/сKaeтся B IIaкrTax пo l0 ю. B l г пpeпapaтa сo.цep)KI{тся 30 мтlpд. )I(изнеcпoсoбньrx спop. Cpoк xpaНerwяЗaBисит oт теMпеpaЦ4)ьI и сoстaBJI,Ieт oт l Мeсяцa (пpи 45.C /цo нrскoльKI.D( лет (пpи 5-l0"C). Typпlцlд IIсP - cтaбилизvтpoвaннaя сyспеI{зи'I с тиЦ)oм |7 х,lлpд./wrл, aктиBIIoстьIо 4 тъlc. МЕ/rvrг. Bьlrryскaется B BиДe ДУcTa. Извeстен цeльrй pяД Дpyгиx биoлoгичесK}rx пpепapaтoв' }Io B сBя3и с теlvt' чTo oни y нaс пoKa нe нaЦrIIи IIIиpoкoгo пpиIv{rнeнуIЯ, B.Цaннoй paбoтe cвeдeнtтя пo IIиМ }Iе пpиве,ценЬI.

200

Мeнee paспpoстpaнe}IньIIv{и яBII'IIoтся гpибньlе ПpeпapaтЬI. oни oтЛичalотпpoIIиKся oт дpyг}D( пaтoгенньIx Iv{иKpoopгaнизмoB тl]v{' чтo y ниx спoсoбьr йньrе. и специфичнocтЬ I{oBrния в opгaнизм xo3яинa' N{rxaнизlvI Дeilcтвия гpиCpеди ниx есть пprпapaтЬI yзKoгo спeкTpa Дeilcтвvтя (энтoмoфтopoBЬIr - Bеauvегia bassiana Vuill, бьI) и oчeнЬ IIIиpoKoгo' нaпpимеp, гpиб бoвepия спoсoбньrй пopа:кaть бoлeе 200 видoв нaсeKo]vIьIx. нeсoB Укpaинe Be.цyтся бoльrпие paбoтьr пo испoльзoвaI{иIo }IeKoтopЬIx B BиlIe веprшеI{нЬIx гpибoв, вoзбудителей бoлезнetr и зeленoй мюскap.шинЬI KyлЬбиoпpeпapaтog пpoтиB целoгo pядa Bpе.цителей сeльскoxoзяйственнЬIx Гpитyp. Cpели биoпpепapaтoB' изгoToвJIeннЬD( нa ocнoвe энтo]!{oпaToгe}IньD( бoв' rшиpoKo изBестньr в Укpaинe бoвеpин' Ц)иxo.цеpМин и.цp. пpигoБoвepин - сyxoй пopolшoK oт бeлoгo.ц,o Kpеl{oвoгo цBетa' BпеpBЬIе pyKoвo.цpaстений пo.ц зalЦvттЬI тoBJIeн в лaбopaтopии биor,lетoдa УкpHИИ bassiana Vuill. Этo мицелvIaJLЪBеauveria rpибa нa oснoBе ствoМ H. A. Tелeнги ньrЙ rvrикpoopгaнизIr,I с тoнI(иMи сrПтиpoBaн}IЬIIvlи гифaтvrи тoлrцинoй .цo 2 мrсvr. Koнидии гpибa пoпадaloт B телo BoспpииIичиBoгo l{aсeKolvtoгo' пpopaсTaFIaсеKoМoгo Ioт в poстKoBylo TpyбI(y, KoTopzUI чеpез xиTинoBЬIй пoкpoв тeлa paзвиBaеТcя гpибa Nlицeлvтi,т пpoниKarт B IIoЛoсть тeлa' гДe BЬIделяrт тoKсин. тoKoМ гeМoB теле нaсекolv{oгo' пoявJUIroтся гифaлЬнЬIe тeлa' KoTopЬIе с и пoчкoли19rфьrpacпpoсц)a}IяloTся B opгaниз]vle и paзIv{Ho)I(aloтся.цеЛе}Iием гpиб Этoт и иМaгo. лиtIи}IoK в вaниelш. Гpиб мo><eтпopa)KaтЬ нaсекoМьrх фaзе B xoлoсoxpaн'Iть имеет нeсKoЛьI(o [IтaМмoB. Kультypу этoгo гpибa хoporшo ]\{o'G{o TIеprсеBaтЬ диJIьниKS нa сyсЛo-a|ape ИIwу Пrurне. Ha нoвьrе сpе.цьI вrц)oM' .цoхДrм' HaIIeprнoсиTься МoГyT чеprз 26 мecяЦeв. Koнpr.ции гpибa сeKoI\,{ьIми. Bнеrпнe

бoвеpин

пpе.цсTaBляeт

oднopoдньrй

ПopoшIoK

с титpoМ

не lv{е}Iее

спop B 1 г, с сoдеpхaниeм BJI.D{.н6стинe бoлee 5vo. 2млpд.)(изHrспoсoбньrx пoМеХpaнить егo слe.щyeToтДeльнo oт яlIoхимиKaToB B cyxolv{ пpoxJla'цнoМ Iцrнии.

п!икpoбиoпpепapaтoB .Цействиеи пoсJre.цействие Iv{икpoopгaнизI!{oB в фopмe биoпpепapaэнтoМoпaтoгеннЬIх Пpименениr Ba)Kнor 3нaчeниe. Cpеди исKJIIoчитeльнo тoв B нaстoяIцer вpеN{я пpиoбpeлo бalсгrpиЕrльнЬIr пpeпapaтЬI. тaКoвЬIx нaибoльштylo пoгryляp}Ioсть пpиoбpели B oсt{oвнol!{ яBл'IIoтся Ar<гивньrr"r нaчалolv{ всex бarсгеpиaлЬнЬIх llprпapaтoв B o.ц}ry гpyгIгry и oбъединeнньIe кpистtUIJIьr спopogЬIr бaктepии, oбpaзyrоrциr этaпe oпpе.целrцнol\4 нa кJIеTI(и этих бaцIа;.гt BегетaтивньIе Baс.thuгingiеnsis. aKТив. pa}BуITуIЯ oбpaзyloт cпopьI, кoTopЬIe' пoпaB B opгaниЗм нacеKolvloгo' тaK IIaзьIBaеMyIо нo paзIvtlloхa1oTcЯ, BьIзьIвaя oTмиpa}Iие ткaнeй lгo тrлa' сeптицelииIo. B BI{Дr KpистaJUIoв 6aЦилльl oбpaзyroт вклIoчrниe B пpoЦессe paзBития эIIдoтoKcинa-ToKсичеcKorвеП{eстBo'пoдBли'Iниe]v{Koтopoгo}IaсеKoмoe lIIтaМI!{ЬI 6al<тepиЙ не oбpaзyloт KpистaJIльI и пеpестarт питaTЬся. Hекoтopьtе нr BьIзьIBaroт гибели }IaсеKoМЬIx. нa oснoBе KoTopЬIx paзpaбoтaньI IVIикpoopгa}Iи3мЬI' энтoбaкгеp1/ft|a,,ценДpoбaцvIJIJIуIlg.a, инсеKтиI{ и .цpyгиr'

paзлиtlньre oтнoсятся

фopмьr K гpyппе

201

Baс.thuringiensis. Пpи oбpaбoTке KopIvfa' нaпpимеp, энтoбaкTepинoltf' сoдrp)€rциМ спopьI уI KpvIcTaJUIьI' I{aсeкoмьIr пoсле пoе.цaни'l егo зaбoлеBaloт. Kpистa.rшьr BЬIзЬIBaIoт пapilлиtl KJIrтoK пиIцеBapитrлЬ}Ioгo ц)aкTa' и нaсеKoMor чepeз несKoлЬKo чaсoв пpеКpalцarт пиTaTЬся. B зaвисимoсти oт пpoглoчeн}Ioгo биoпpепapaтa Bмrстe с кopМoМ Зaвисит скopoстЬ зaбoлевaнуIЯ I{aсeKo]\,{oгo. Пpименeниe бaкгеpи€UIЬI{ЬIх пprllapaToB IIoКa еIце в экo}loyическol.{ oт}IolueIavIИ ЯBIIЯeTcЯ .цopoгoстoяrциМ. пpимoнgg1vIЯ oптиМaJ1Ьньгx !дя KoлиIIeств биoпpeпapaтoв B пoлевьIх yслoвияx нal,lи пpoизBo.цилlаcь лaбopaтopHьIe и лaбopaтop}Io-пoлевЬIe oпЬlTЬI пo yсTaHoBлeниIo oптиIvfaJIЬHьIх t
4. Феpolwoньl Этo биoлoгиIIeсKи aктиBньIe Bеш{ествa' вЬIделяeMЬIe нaсeKoМЬIМи B бpauньrй пepиoд Д,ДЯr|pkIBIIече}lия oсoбей пpoтиBoпoлo)Kнoгo пoлa. Этo свoйствo нaсeкoМьIx яBи,IoсЬ oсI{oBaние|\Ц ДJтя синтeзa веIцеств' aнzUIoгиIIньD( еcтrственI{oldy фepoмoнy' KoтopЬIe в нaстoящее BpеЬ{'I испoлЬЗyloтся в сeлЬскoМ xoзяйствe. Иx пpименeние }Iaпpaвлeнo нa вьUIBJIеI{иe вpeдwteлeЙ, дnя yстaнoBJIeни'I .циI{a]\,rиКи числrннoсти и оpoкoB иx мacсoвoгo п6яBJIеI{I,I'I' pl дllя бopьбьr c НvINlуl. .цп'I с}llDкr}lИЯ ЧИcЛeннoсти Bprдитrлеtт Фepoшroньr вьIгryсKaIoтся в специальнoй пpепapaтивнoй фopмe' чaI]де всегo I{a pезинoвoй oснoве, в пpиpoд}IьIx yслoвияx сoхpaняIoт свoи свoйсTвa B тeчel{ие 1,5-3 шreсяцев. Чu'цe всeгo фepoмoньr BxoДят в KoмIIJIект лoвytшKи' кoтоpaя феpoмoннoЙ сoстoит из феpoмoннoй KaпсyльI (чaщe Kyсoчoк pезинoвoй тpyбют, }IaсьI-

щeннoй невьrсЬIхalolцeгo феpoмoнoм), BьD( KIIeeBЬD( вIспa.цьIшetа и сoбствeннo

202

KJIэЯ TvIПa <.Пeстификс)> иJIи гoтoлoвyIIIKи. Бaбoчки-сa]ицЬI' пpиBJIe-

Нa тIoBepхнoстI,l' пoкpЬIтoй к;lеешr. чeн[IьIе зaпaxoм феpoмoнa, фиксиpytoTcЯ т. r. oTлaBJIиBaOбьrчнo феpoмoньr oтЛиlIaIoTся rзьtсoкoй спеuифиньIoсTьIo' Bи.цa' чтo пoзBoЛяеT сyдиTь o |IaJIvIЧ'vIvIуI Iот сalvfцoв тoлЬKo oпpе.цrленнoгo BpeДуIТeлЯ. числrннoстvl Л6ByIIIl<и мьt бyt{eм ПpимrнJIТЬ B сa.цy' тo иx сле.цyeт Если фepoМoнньIе pЕrзве[IиBaть B Kpoнr нa BЬIсoTe 3/4 uacтvт д{еpeвa oT ypoвня зeМJIи с пoдBетоднoй Л6B).[ш1gи, нo .цJIя кax{.цoй лopеннoй стopoнЬI. Ha сeзoн дoстaтoчнo вyIIIKи слel{yeт иN{rTЬ пO 4-5 клеевьIx пO.IIдoнoв нa МесяII. Пpи вьrсoкoй численнoсти Bpe.циTrля }raблIo.цaеTоя бьтстpor зaсeлrние пo.цдorloв бaбoчкaми и ID( JryчIпе зarvfенятЬ нoBЬIми. IIoЛ)rчиJIvI ИcrIapИтели феpoB нaстoяшIеe вprц,1 бoльшгylо пoгryляplroстЬ rvIoнoB яблoннoй llлo.цo)кopки феpoфлop CP (диенoл' тpaнс-' тpaнс-8, 10, ЛДsо opаJIЬ}Iaя дoзa.цJrя rnrьrrпей МaлoтoKсичен. .цo.цeKaдиeнoл, C,,H,,o,). бoлee 8 г/ю. тpубl<а, в Bиде vIcflapvlTeЛЯ, иl\{еК)Il[егo фopму peзиновoй Bьrrryскaется BешIrстBa .циaмrтpoМ 0,5 см, длtиной |,5-2 cм. Coдеp>кит действyюrцeгo пplryсaдeбньгх нa Еcли нa 3 геr<гapa. лoRytllКy иIv1eTЬoднy 0,8 шrг. Хелaтeльнo сpoKa МaсeoyчaстKax, тo.цoсTaтOчнo o.цной нa oдин )Дtaстoк дця фиксaции Boгo пoяBJIeния llлo.цo111opKи' a ecЛv| Kaк сpr.п'ствo бopьбьI' кoгДa .r{еpеBья y,(е.цoстигли пoЛнoгo paзвиTиJI' To лсeЛaTелЬнo paзМешдaтЬ пo o.цнoй ЛoByIII(lеpeз ДеpеBo. Cpеди пpеIIaрaTивнЬIx фоpм CP фиpкe }Ia кaХДoe.цеprвo lUIи Лyrшreй пo и CP-MK. пpoизBg.цяТся Су-2, сP-K цgft <<Флopa<.(Эстoния) явJIяeтся CP-МK" Феpoфлop нM. б23 пpe.цнaзн aЧ ен .гIДя yсTaнoвЛe }{уIЯ ДvIIl.aNIиKи численtl o Moлeй, д'JIя yстaнoBJIе}{и'I cpoKoB иx мaссoBoГo IIoяBITения сти Миниpylolцю( vI EJIЯ бopьбьr с пpиN{eнrниr]!{ ]vtеToдa ЭлиMи}Iaции. Пpитvrеняется в KolvIITлeКlv1oляПplr пpoве.цrн}{и бopьбьr с МиниpyюlциМи тe с ЛoBylшкoй aцraкoн-A. xapaKв ]vleстax' ПIтЛ< пO 2a-25 Ми KoлI,FIестBo лoBylIIrК нa l гa пoмеш-t'aloт фepoшroнoB I\4eтIяIoт 1 paз в 30-35 "цней, тep}IЬD(.цJIя Bсrгo yчaстKa. Иcлapитeли

yлoвистoсти

их бaбoчкaМи. чaIце этo пpl,гxoдиTся .цeлaтЬ a пo.ц.цoI{ьI - Пo Iиrpе зaceIТeъ1^у1Я чrpeз.цBoе сyгoK }Ia Tpeтьи. Этo peзинoBьIe }тспapиТели B Blu{e Koлец с сo.цep.Цeнarц,rл K (IIAK-ЭK). )кaниrМ 60 мг .цействyюrцегo веIцествa (aЦенoл). ПpиrrленЯe.ГcЯ в боpьбe сo сaМцoв. Ha t гa paспpr.цeметoдoy.цeзopиенTaции слиBoBoй luIoдo)кopкoй

oпepaциIo ляIoт пo 500 штyK Кoлeц в Haчaлe цBетeния сливЬI. Пoвтopнyto пpoBo.цят чepез |,5-2 мecяl\a. с - peзиFloвЬIr KoлЬцa (испapитeли ферoМoнoв) .ЦelraIщл П (IIAK.3П) oп(aцeнoл). Пpимeняется дJIя сo.цepЯ(aниeNI |2 мг дeйствylоIIIегo веlцeстBa для "цe3opиeЕITaции сaМ. prдeлeни,1 сpoKog пpимrнeг{уIЯ aЦeНoJIa - IIAK.IK l paз в цoв, т. e. ДIЯбopьбьr сo сливoвoй плoДox
5 гa. Пpeпapaт пAк, aцeнoЛ. Этo о11lесьтрaнс- и цис-иЗol,Iepoв 8.цoдеценилoвoгo aцeтaтa и .цo.цrцeниJloBoгo спиpтa B сooтнoЦIeнуlи |:1:l0. Этo пoдoвoй )KидKoфеpoмoн вoстoчнoй и слиBoвoй плo.цoн
20з

- этo pезинoBЬIе кoльцa с сo,цrp)t<нoIIpиIvfе}Iятьпpoтив сливoвoй IUIoдo)кopKи IvfeToдo]vl ,цrЗopиентaции сalv{цoв' paзвerшивtlя пo 500 peзинoвьIx I(oлец B нaчzule леTa. Пpeпapaтивньrе фopшrьI AP.15 и PH-ЕЕ - этo испapvITeJwI феpoшroнoв листoBеpтoк' пeрBulя - poзaннoй, BTopzUI - ивoвoй кpивoyсoй. Их мo;rсro пpимe}I'Iть ДIЯ УcTaIloBJIени'I сpoKoв бopьбьr с листoBepткaМи И ДJIЯ бopьбьr, исIIoль3Уя мrтo.ц.цезopиeнтaЦИИ. Пpи этoм в }Iaч€UIr лётa бaбoчeK paЗМеrцaIoт пo 30-50 лoBylшек нa геKтap. Иcлapитeли феpoшroнoв oбнoвrrяIоT чеprз 28-зo дней, IсIeевЬIe пo.ц,цoI{ЬIмeняIoт пo Iиepе их зaсeле}Iия бaбoчкaми-

Bpе.цитeJIя. Если имeroTcЯ ИcIIapvITeЛуI фepoмoнoв яблоннoй гrroДoяпoд нaзвa}Iиеlv{ KoдЦIeIvтoн' To иx Tеxнoлoгиll пpиMel{eътуlя тa )Ke' чтo и IIpи пpимe}J'ell'vIИ фepoмoнoв блrокнeгo зapyбеxья. БoльIrryro пoгЦ/л,lpl{oсть пpиoбpeли ЛиcToвepтI(и' фepoMoHьI гpoздевoй вoIIIe.ц[Iие B списoк фepoьroнoB пo.ц нaзBaнием гpoз.цеIv{oн. Гpoздeмoг уIJIиI 7,9 - ДeкaДиel{aцeтaт. ПpимeняeTся этoт фepoмoн .4IIя oпprдeлeуIvlЯ сpoкoв бopьбьr и целесooбpaзнoсTи зaIцитньD( мepoПpияTиfI. ДJIЯэтих целeй pu.'"rцaIоT пo oДнoй лoB)шIкe нa 10 тa. [ля вЬUIB.IIeIIи'I oчaгoв вьrсoкoй IUIoтF{oсTи вpе.циTелeй вьrвeшrиBaloт oдI{y лoByIшKy (0,8 мг. д. в) нa yчaсToк ITЛolцадьIo B 50 гa в пеpиo.щ вегеTaции. Этoт фepolvfoн пpиме}I'IIoт дlя бopьбЬr с из paсЦpoз.цевoй листoвеpткoЙ чeтa 10-20 лoByIIIrK нa геКтap, paзМrшIaя pD( B }feстzlx' xapaктepнЬгх дцIIявсeгo лoBУIIIKи кo втopoй пpoBoлoKe Ha.ц КyсToт\,{B зoFIе Maссo)Д{aстKa. Укpегияroт Boгo paз}vrelце}Iи'l гpoздей. HaитryvIпeй yлoвистостьro oблaдaeт фepoмo1r гpoз.цевoй листoвepтr<и фиpмьr <.Флopa,> (Эстoния) пo,ц нaзвaниеrvr K]VI-ЕK. ИcrIщ)уITeЛvI фepoмoнoв oбнoв.rrяIoт чеprз KaxдьIе 30 днeй, клeеBЬIe пoд.цoI,IЬI пo мepе ЗaceЛeЕуIЯ бaбoчкaми, нo oбьruнo чepeз |2-|4.цней.

5. Pаcmeншя вJ}'еcmoяdoв B нaстoяпдee вpe]и,тoсЦ)o стoит Boпpoс o зaпpетe пpиMеI{ения пrстици,цoB пpoтив BpедителeЙ и бoлезней нa сrльскoхoзяйственньIx KyльTypzlx' oсoбеннo в кoJUIектив}lЬD( и пpI{yсaДебI{ЬD(сaдirх и BиIroгpa.ц}тиKzrx.Cpед,I сpеДств' oтнoсительнo бeзoпaсньD( lfIIя чeлoBrкa и всeй oкpyя<arоrцей сpeдЬI' зaслy)KиBaIот BrIvINlaI{у|яpaстени'I с и}IсeкTициДньIMи свoйствaмИ, T.e. те' кoтopьIe спoсoбньr yнинтoxaть Bpr.цитrлeй. Бьшo зaмече}Io' чтo цeльrй pяд paс-

204

(1974), яблoннaя тений yгт{eтaют вpедителей. Taк, IIo дaнI{ьIм C. Г. ЛитвиIJ,'a зaпaхa пI.DKмьI' Ko}loIUIи' пoльIни' a зaпax бyзиIтлo.цo)KopKa нe Пrpенoсит Ilpe.цoхpal{яeT Kopни циKпaN{енa oT IToI{ьI oтгtyгивaeт IvIьrшIrй. ПaпopoтниK I{оМaтo.цaми. pilкения свoйKoнoпля сpед}rеpyсскa'I B пеpиo.ц цвrTeния oблa.цaет aтTpaктивHьtми и Ми}lиpylolциx IIлoдo)KopKи стBaми' пpиBJIeKa,I к сeбе бaбoчек яблoннoй МaсЛa IиaтеpKи и тar!{ пpиэфиpньre BЬlцeляeIиьIr мoлeй, KoтopЬIe caДЯтcЯнa липaloт. (poMaIIII{eльrЙ pяД paстrнуliт, oflлaДaloЦдI,tx инсеKTицIIдньII'{и сBoйстBaМи нa лoщD(, чr]v{epицa' мoлочaй и .цpyl.ие), пpoиЗpaстaloт Ka' тьIсяII9листтIик' чтo тoгo' нe сopняKи' )Д{иTЬIBaя пoл,'D(' и MьI иx бeзx<алoстнo yДaляеМ KaK и oтвapoB.цJtя нaсToeB пpигoтoBлeния сЬIpьr.цJIя Kaк испoлЬЗoBaть I,D(Мo)I(t{o oпpьIсKиBaIaуIЯ pacтeний в бopьбе с вpe.цитeлЯNIvI И бoлезнями. чтo нeKoтopЬIе из нI.tx, }IaпpиMеp'. тиMЬя}l' H1слсro пpи этoм пoMнить' МЯTa, лaBa}IДa' xМeлЬ ЛИcTЬЯ IIaIIopoтниKa rt[5DKсKoгo' цBeтЬI бессмеpтнуIKa, нa чeлoBеKa' ylryчIIIaют сoн, нo естЬ и и дpyгlle действytoт yспoKaивaloпIe Iиoгyг BьIзBaтЬ oTpaBПeниe уIлуI o)Koги }ta Tеле чrЛoтaK}Ir pacTeъмя,I(oтopЬIe вeкa (лypмaн, бeленa и дp.). paстrни,I нy;1с{o B сyхyro' яснylo пoгoдy' пoслe Coбиpaть инсектициднЬIr paстeния фaзy' Если этo тoгo' KaK спa.цеT poсa' B oпpeдeленI{ylo дJIя Kax.цoгo oт зеl\{Ли и .цa1Kе пpoТvrьIтЬ в xoлo.цнoй тo }D( 111дIg1o oЧистить кopнeвиЦla' paстrния сЛе.цyет B Te}lи' B lv{есTax' кoтopЬIr пpo.щyBaroTся вoде. ПpoсyrпиBaть в неBeтеpKoМ. Иx мo;сro paсKJIадЬIBaTь тoнКи]v{ cлoеМ или пo.цBеlIIиBaть paзpeзaть. Cy]\{o){сF{o пpoсyIIIКи Kopнrвиrцa бoльlrrrдс гtyчKzlx. ,I[ля yскopeния хиepaстeнуIЯcЛeДlУeTхpa}IиTьBтеIVIнЬIх'с!хиxпoМelцени'Ix'пol/frшla'IихB эTиKетМelшI(и, пaKeтЬI I4Jrи дpyгylо зaKpЬITуIo тapy. Их сЛсцyеT lv{apКиpoBaть Kaми. Оcнoвные noлoxtсенaя no npu?omoвJ'eншo 'Iаcmoев u omваpoв paстений бьrсти инсеKтицидньIх BеuдeстBa фитoнциДньIх .{eйствylolllиr pre изBлеKaIоTся из МrлKиx чaсTиц paстeний. B связи c эTи]!{ вЬIlшryKaзat{нoe 3-5 мМ (rсли эTo cьIpьe слellyeт и3Мельчить нo]{GIицaNIИ vIJIvI сeKaTopoМ.цo пoбеги и цветьr), сelvlенa сле.цyет изIvlелЬrlaть.цo 0,5 мм. Hyясro пoГoтoвlrгь нaстoи и oтвapЬI JryчIшr llезa'щoлгo.цo oпpЬIсKиBaILvIя. lvto){G{o Bнaчaле пopтятся. бьrстpo т.e. MIIиTь, чTo oни .цoлгo I{e xpaнятся' oпpьIсKиBaниe]!{ пеpе.ц сoстaв' a зaТeм гoтoвить бoлее Koнце}IЦ)иpoвaнньrй пpI4IIипaеIv{oсти кo lv1нoKoнценц)aтryти. нy,с{oй Дllя.lryvшей paзбaвлять.цo .щoбaвrrять зeЛrнoe ИIIИ xoЗЯйtстBeнги1ц }Iaстoям и oTBaparv1 peкoМендyeTся MЬLrIO нoе lvlьIлo. Лylrшe зелeнoе' нo eсли тaкoBoгo нет, тoгдa xoзяйственнoe к МьUIo сле.щyeт нaтеpетЬ I{a тrpKе и paстBopиTь B гopяllrй Bo.цo. .[oбaвляloт нaстolоилиoTBapyпеpедсaмЬIмoпpьIсI(ивaниeМ'пцaтeльIloпrprrvlешIиBaя пpи Этoм )(LutKoсть .цJIя oIIpЬIсKvIBa|IуIЯ. свoйстBa paстений связaньr с }IzUIичием в них aJIKaлovlИнсектlдцидньIe слo)К}IьIx эфиpoв, эфиp}rьIx Мaсlл' кoтopьIе B сaпoнинoB' .цoB' глиKo3LЦoB' B Мepе ядoBитьI .цJIя чrлoBeKa. Этo xиМиl{eсKиe сoе.цинrнуlяoпpo.цeлeннoй сoблro.цaть paстrни,IIvIи }ry;к}ro cBя1vI с этиIvI пpи paбoтe с инсeKтицидtIьIMи paбoтe с }Iими l{!D*сrо иIv{eтЬ Пpи IvrepьI пpe.цoсTopo)Kнoсти. oпpеделrIIнЬIr

20s

хаJIaт, peзиновьIе

I,UIи хJIoIТчaтoбyN[аJKI{ьIr pyKaBицЬI'

мapлrBylо

пoBязI(y.

Пpaeomoвленuе o|''вllpoв .{ля пpигoтoBJ'IеI{и'I oтвapoB }тy]Kнa ЭМaлиpoвaнFlaя [oсyДa: ведpa' Kaстploли, кpyЯffОr. B эма.ltиpoвaнщДo KaсЦ)IoлIo пoМешIaют изМелЬчeннor сЬrpЬе' заJIивaIoт КиIUIткOм' сTaвят нa oгOнЬ vI |{JlПIЯ.ГЯтв течeниe 30 минyг. Пo меpе испapr* ния вoдy дoливaloТ .цo Пеpвo}raчaJlЬr{oгo oбъeшra. oхлa>цaют oтвap в течеHиe 20 минyг IIри Koмнaтнoй тeмпеpaтlpе. Послe этoгo пpoце)<иBaloт чеpeз I{е. сKoЛЬKo слoев МapЛvl уIJIуIcПe|\vIzLIIЬнoе ситo. Зaтeм paзлиBalот в IUIOTнo зaKpьIвaIoII{JДoся пoсyДy. rlpazomoвленuе llаcmoeo Paстительньrй мaтepиал измeЛьчaloт' пoмеIцaЮT B ЧисTуIo э}f.lлиpoBaI{нyIо пoсyДy, зaлиBaloт кипяТкolvI' плoтнo 3aKpьIBaIoT кpЬIшIKoil, и cтaвят нa ме.цлeнI{ьIй oгoнь гaзовoй плитЬI' пo.цoгpeBaloт, не дoвoДя llo Kипения. Чepез 15 минyг нaстoй слиBaIoт' oxJIDI(.цaIoт' пpoцe)ФIBaloт чepr3 спeциЕulЬI{or ситo или чеpeз несKoльKo слoeв Маpли. Пoслe этoгo нaстoй BЬIлиBaIoт в чистьIe стеKJIяннЬIе бaнки или 6утътлки' плoтI{o зaкpьIвaя их. Из oДнoй ЧacTуI paсTитeлЬнoгo сьIpья пoл}^{aЮт l0 чaстей нaсТoя. Чтoбьr Koли1lествo BoдЬI B гoтoBoМ нiiсToe бьrлo 1:10, нpкнo B сalv{o}l нaчzulr бpaть вo.цьI l{eМнoгo бoльшlе, yЧитЬIвzUI, IIтO B Ilpoцеoсе пpигoтoвllel{ия ItaсToя

чaсть BoДЬI TepЯeTcЯ.

Пpaеomoвленaе nopoaшoв paст}tтелЬнoe Coбиpaют сьIpьe' BЬIс).IIIиBaIoT егo, Mrлкo изI\{rлЬчaloт и зaтrM дoПoлнительнo €Ill, oГo изМeльчaloT B стyпКe в IlfrлI(ий пopoшIок, пpoсeиBaloт чrpeз cvITo vI ссЬIIIaIoт в сTекJI'II{HьIе бa}тки, tuIoтнo yЦ/пopиBaя ltх. Hyrrcro пo]vt}IитЬ' чTo чем тoгIЬlIIе пolvloл поpoIIIKa' тем эффекгиBнеe егo paсхo.щ. Лyrrшим пoporrlкoм дeйствие и эKoнoмIlее ЯB]I'IeTcЯ тoт, котopьrй пpoсeиBаrтся чepeз ситo с 3600 oтвepcTИЯ.Iу|уI нa l м2. ocнoвньtе пpeбoванuя

пpa oбpабomШe pасmенuй нacmoяlwu, omваpаJпa I|J'a nopoшIс.IJwa

Paспьшr ){llДKoсти дoJDKeI{ бьrть мeлrgtй. OбpaбaтЬIBaть слe.цyет всё paотeI{иe' в т.ч. I{IТ)KIIIoIои BepхнюIо стopoньI лисTЬrB. Haкoнeчник oпpЬIсKиBaTеЛЯ vIlIИ oпьUIиBaтeля .цoл)кен бьrть на paсстoянии 30-50 сМ oт oбpaбaп,rвaeмoгo paстeнутя. Ha o.цнoМ I\,{естe eгo зa.цep)orBaть нeлЬзя' uтoбьI нe бьrлo кpyпньгx Brчepние

KaпeJIь и скoпIтения пopoшIкa. oпpьrсКиBaть л}rчIIIе B yтpеI{ниe и чaсЬI, a в rraсMyp}тylo пoгoДy IvIo)К}Io в тrчrниe Bсeгo дня. Cyспен3иIo из oтBapoв и }IaстorB }r}D{
npedocmopoucнocmu npu pабomе c lIacmoяJ|lu' . Jwu u3 aнcenmaцuDньв pacmeнuй

l. B пepиoд paбoтьr с иI{ceKтиц}ЦнЬIIvlи мaть сIIиpт}lьIх I{aIIитKoв и пиIIП/'

206

nopoaлaoJ|lu a omвapa-

paстеI{ияI\,{и нr I(ypитЬ' }Ie пpи}Iи-

2. PaбoтaтЬ сле.Цyrт B спецoдеХДе. Иметь xЕUIaт' фapтyt<' peзи}IoвЬIе пеpчaтИ ЗaKи' IvtapлеBylo пoвязKy с пpoслoйкoй вaтьI или peспиpaтop' кoсЬI}II(y щитIIьIe oчKи. 3. Hе дoпyсKaть

к paбoте дeтей,

бepемeнньrх

)KенI'цин и KopмяIцIuD( Maтe-

prй.

B спeциaльнolv{ IvllсTе' 1lpeпapaтьI .цqJDKHЬI xpaниться Bсе paститeльньIе нa ниx. зalg/ТtopенньIlvIи' с этикетKaМи тI'цaтелЬ}Io вьlшrьrтЬ pylоr и лицo неoбxo.циМo paбoтьr пpепapaтaми с Пoсле сo.цoй с IVIьIJIqМ.Пoсyдy из-пo.ц нaстoeB и oTBapoB Мoloт KaльциниpoBa}lнoй

(50гнa1лвoдьr).

I(yлЬЕcли пo.щ дepeBЬяМи paстyг ).Кpoп' IIeтpylIIKa ИлI1 ДpУrvlе зeлeннЬIе мaтетypьI' тo I,D(луrrше I{a пеpиoД oбpaбoтlоr зaKpЬITь пленкoй v|JIу1ДpУГ|4М oпpьIс. пoслr 5 (сpoк o>KI4ДaI'v|Я) днqй pи.rлolvt. Cpoк oбpaбoп<и.цo yбopl<и - 15.цнeй. oпьUIиBa}IИя пoслe a oтвapaми' и нaстoяIv{и I<уIBa|aуIя нaстoeB и oтBapoB }ry,шo 3aKoпaтЬ в пoслe IIpигoтoвJIe}Iия Bьгrоrмrсr и Boдoeмoв. oни BIIoсле.цствии пepeг}IизeМJIIo BДaJIуI oт xиJIЬIх стpoeний Ioт.

Ilopмa pacхoaa pабouefi жuОкocma: - 2 л нa.цepeBo. Яблoня и гpyшIa .ц,o6 лет - 5-10 л нa.цеpeBo. Плo.цoнoсяrцие .цepeBЬя - |'5-2 л нa 10 м2. Зeмляникa - l,5 л нa КyсT. Cмopo.цинa - 1.1,5 л нa Kyст. Kpьгл
oвorцньre, бaхневьrе,кapтoфeль oгypцьr и тoMaтьIB тeIUIицax ЦиЦlyсoвьrе

- 1-1,5 л нa 10 м2. - l-l,5 л нa 10 м2.

- 4-6 л нa .цepеBo.

clcелmыЙ) ,4зшaя (poОoОeнОpoн (l uaсть нa 5 чaстей вoдьr), нaстaиBaГoтoвят paстBop из листЬeв и цBrтoB rот 5 дней. ГIpименяют пpoтиB lglerцeй vттлef,r. Аap (mamаpcкoе зanre) пpиИспoльзylот кop}IеBиIцa aиpa .цJIя пpигoтoBJIrни'I oтBapa' кoтopьrй мrI{яIот пpoтиB ЯуIЦvIryсe}Iиц uleлKoпpя.цoв. ПopolшoK из KopнeвиIц ryбитeIIeН NIЯ lvryx и Koмapoв.

Аtсoнam (бopеu) Этo r'rнoгoлетнеr тpaвянистoe paстeниe, Iv{нoгие виДьI егo я.цoвитьI eгo в пepиo.ц цвeтe.цля чeлo3 eKa vI TeплoKpoBtlьIх xиBoтI{ЬIx. Coбиpaют ния' сyшIaт B тrни. Беpyт нa l кг сyxoгo lvraтrpиaлa 10 л вo.цьr, HacTavIBaIoт 48 чaсoв. Если бpaть тoльKo цвeтЬI' сelv{el{aили Kop}Iи' тo дoстaсoстaB тoч}Io взятЬ 300-350 г нa 10 л Bo.цьr. Пoсле I{aстaиBaI{ия этoт 40-50 г мьIлa дoливaк)т вoдoй дo 15 Л vI flpу1oпpьIоKивaI7у.YI.щoбaBляIот нa 10 л вo,цьI. Мoх<нo из aKoнитa пpигoтoBить .цyст (пopolпoк). Егo xopoшIo пpимeIIять пpoтив r"rьrrпeй' дoбaBпяя нa 1 кг пиIIIеBoгo пpo.цyктa 50 г пoporшкa aKoнитa.

207

Hастoй aKoнитa пpимен'ПoT ДJIЯ бopьбьl с яблor+rofа тлe*l, ryсешпдaми бaбoueк, цpoтив МaJlинoвoгo )сУМ, ли!{инoK пиJII,UIьщикoв. Мo>сro пpиI\{EIr,IтЬ eгo пpoTиB trдьrrшей. Нa 1 rс гшrпIевoй MacсьI беpyг 50 г пoporшкa из юryбней aкoнllтa, пepeмelllивaloт и пpимelr,lloт в бopьбe с MЬIIшaMи. Бaeульнarc Qиonoвнaк) Из лиcтъeB гoтoвят пopoшIoк И rIpИIvIeН'|IoT пpoтив lv{oли и кrroпoв. Если pacTeЕvIЯ бaryльникa с листьями paзлo)arтЬ в пoМeIIдeI{ИуI' гДe.rсть мьIIIIи. тo o}Iи чrpез нrкoтopoe Bpе}Iя исчезaIoT. {ля пpигoToвJIе}Iи,I oтBapo' неoбxoдимo испoлЬзoвaTЬ o.цнo-, .цвyxJleтние пoбeги с листьяlvtи и цBeтal,fи. Из листьrB Мo)lсrto гoтoвить нaстoи и oтвapьI vI rIpуINIeHЯтЬ иx пpoTиB лисTOгpЬIзyIIII,D( вpe.цитeлeЙ, тлeil и )q/Koв в сa.цaх. !ля этих цeлeй неoбхoдишro BзятЬ 300 г шreлкo }Iаprзaнньrх пoбегoв и цBеTкoв' зtUIитЬ l0 л тeплoй вoдьr, }IaстoяTЬ B тeчeниe сyтoK И эTIINI сoстaBolv{ oIIpЬIсKивaть .цеpeBЬя' дoбaытяя пrpе.ц oпpьIскиBaI{иeм 40 г зелeнoгo vlлцхoзяilственIloгo мЬUIa нa 10 л вo.цьI. Этoт нaстoй бyзиньr мo)Kнo пpиМerr,tть пpoтиB IuIo.цoхopoк яблoннoй и сливoвoй. Бopхamцы Из нr.о<гoтoBят Haотoй'гoтoBят

208

нaстoй. Пpименяloт тaк: нape.aнI{ЬIе

пpoтив тлefl игpибкoвьп< зaбoлeвarтий. сyxиe paстени,I пoМrIIдaIoт B эмaлиpo-

вaн}тylo пoсyДy (|/2 sacть), за.пивarот .цo Kpaeв тeгgroй вo.цoй vI HacTav{BaIотB TrЧrниr дByx сyгoK' пoслe чeгo Пpoцr)<иBaloт и ДoбaвляIoT K нeмy 40 г xoзяйственнoгo МьIлa. oпpьrскивaние пpoизBo.ц'lт.цo I{aчaJIaсoзpеBaни'I ягo.Ц и сpaзy пoслe yбopют ypo)lп4дкoсTи с]иeшIиBaIoт и oпpЬIсКиBaIоT.цеprвья. ){oI.цKoсTь сле.щyeT xpa}IиTь B пpo.{o yпoтpeблeни'l хJIaд}Ioм Меcтe B зaKpЬIтoй пoсyдe. Бopщевarc pаccеueнньlй Егo мo;rсro пpимен,lTЬ

кпoпьr).

ДJтЯ бopьбьr с сoсyIIIиIvlvI в,peДvITellяwrи (тля,IОIeII.{и'

oTвapa зaгoTaвJIиBaIoт листьЯ, cТe6ЛvI' Kopни. Bьrсy.{дя пpигoтoB,Irни,I IIIивaIoт их B тени. ЗaтrМ, пo ]v{еpенеoбxo.циltoсти' из нI/D(гoтoвят oтвap. [ля этoгo бepyг 1 r<г сьrpья' зaJIиBaloт 10 л rоrпяченoй вo.цьr, ъIacTavIBaloт B тeчe}Iиe сyгoK. Пpиr"rеняloт сBexeиЗгoтoBIIeнIIЬIM' т.l. сpaзy пoслe пpoцe)I(иBaHи,I пo истrче}Iии с5rгoк IIoслe }lacTaуIB,aIJ.ИЯ. Bа>сrьrм ЯвсIЯeTcЯ BpeMя зaгoтoвKи сЬIpЬя..{o и пoслr цBeTени,I зaгoтaвливaloт кopни, нaдзeIv{щДo чaстЬ - тoлЬкo вo BpeMя цвеTения. Bех яdoвamый Bех oчeнь яДoBит' oсoбеннo с вlсньI, K oсe}Iи яДoBитoстЬ eгo стaнoвится нrм}Ioгo нI.DKe. Я.цoвитьr всe rгo чaсти' нo oсoбеннo KopнeBиrце. ПpишrеняIoт нaстoй пpoTиB рaзличI{ьD( ryсениц и лиlIинoK пI4IIиJIЬПдикoв. фlя ПpигoтoBIIe}lvIЯ инсеKтицидt{oгo }Iaстoя испoльзyloт кopнeвиIце, нo мo)(FIo и .цpyгI4e чaсти paсте}lия: l rс сyxoгo иЗlvtелЬченнoгo сьIpья нaстaивalот 24 чaca в 10 л вo.цЬI. HacтoЙ oтфnтlьцroBьIBaloт и oпpьIсKиBaIoт paсTeъIИЯ.

209

Bopoнafi ?J|tB чеmьlpeхлucmныfi BepoKopHeBиIце и ягo.цьI. Ядoвитoсть' Bоё paстенvIe ЯДoвvIтo, oсoбeннo яTнo' oбyслoв.пеъIaHaJIvIЧvIеM B paстel{ии глиКoзидoB пapvIДvIкa и пapистифнинa. Зaпax pacTeНvIЯ FIeIIpияTньIй, Мo:кет BЬIзBaтЬ гoлoBHyIo бoль. тли' пpoтив Испoльзyется пpoтиB МzUIиHoBoгo )q.Ka' зeлeнoй яблoннoй мьItшrй, a тaIОKr пpoтиB ЦpьIзylIIиx вpе.цителей. [ля vтcлoльзoвa}Iиll BopoнЬегo гЛaзa B сa,цy и }Ia oгopo.цe prKoме}IДyeтся paстений тaк: l Kг сyxиx изМелЬченньrх нacтoй' кoтopьrй пpигoтaвJlивaloт нaстoй испoЛЬнaсTaивaloт в l0 л Bo.цЬI B течrFIиr сyгoк. oтфильтpoвaнньrй Bopoньегo глaзa pеKoмендoвaнo з}rloт ,цIIя oпpЬIскиBaн.у{Я. Kopнeвиrце .ц,IIя NIЬIIIIeBиIIнЬIN,{и гpьIзytlaми: IIpиМaнoK в бopьбе с пpиIvf rнeнИя oтpaBJIeн}lЬD( 5 г paзмoлoтoгo кopнеBиIцa нa 100 г пипIевoй ПpиМaг{Ки. Bodянort nеpeц (eopeц nepevньtй) B иroнe-иroлe сpeзaloт pacTeкvlЯ }Ia BьIсoтe 10-15 сМ' сyшIaт B зaTе]v{нrнньIx N{eс,тaх' .щIrя пpигoToBJleни,l oтBapa беpyг 1 кг тpaвьr нa 10 л Bo.цЬI УI |<уIтIяTЯT oтвap гoToB.цJIя oIIpЬIсКивaB Trче}Iиr 30 тvtинyт, oхлa)qцaЮТ' пpoцOKиBaIoт. ния. Пpи oпpьIсKивalаУIуI .цoбaвляroт 40 г пtьtлa нa l0 л Bo.цЬI. Пpимeняется oTвap пpoтиB Bpe.цитеЛей гrлo.цoвьrx и oBoПднЬD( I(yЛЬTyp. Гopaак poзoвьtй pacTeъIуIЯ в нaЧЕLпe цBетeF{ия' бeз кopней, сyrпaт, изМeЛЬчaloT. Coбиparoт Нa |-I,2 Iо сyxoй мaссьI .цoбaв.пяroт 10 л вoдьr, T{aсTaиBaIoт сyтKи' a Mo)кнo k|acTavIBa.Iь всrгo 8-10 чaсoв' зaTlit{ 1О1IIIЯTЯTB течeI{ие 30 пrин. F{a ка>кдьre пpoтив tспeuIей, 10 л oтвapa uIJlvI нaстoя ,цoбaвляroт 30 г мьтлa. ПpименяIoт тлeй, Me.цяI{иц' Ц)ипcoB. Гopaaца белая ceПopolпoк из сe]и,т}l гopчицьI Mo)Kнo пpиМe}IятЪ lJIЯ ПpoтpaBлиBaвИЯ oпpьrс|<уIBatlИЯ гoToBяT нaстoй (сyсМян' oгIьLIIиIBaHуIЯи oпpЬIсKиBaНИЯ.,{ля rI!{Koсть 50 г пopoшIкa. [ля пpoтpaBJIиBaпeнзиro), Дo6aвляя в lO-литpoBylo I{и'I пoсяцoчнoгO |laTepИaJla бepyг 10 г пoporпКa }Ia 1 л вo.цьr vIъIacTavIBaIoт в

тrчениe.цвyx сyгoк. Пoсевьr гopчицьI в сa'цy oтгIyгиBaIот II{ЬIIIIеBIIДньIx гpЬIзy}loв. oт |IуITaHиIя пoнoс' paсгryxaние слизисTЬIx oбoлoЧек, гopuицeй y пoлеBoK нaблroдaroтся cJIуIЗkIиз нoсa. B бopьбе сo cлиз}Iяьtи беpyг пoKpaс}Iение Ko>r(Ll' BЬЦeлениr 100 г пopolцKa гopчицьI }Ia 10 л вoдьr и oпpЬIсKивaIoТ paстeкvlЯ. Гopuuца capеnmcкая плo;сro исДля бopьбьI с пapшIoй яблoни и цpylllи, TIIяNIиI и слизняМи пpиl\{eЕ{яя в Koлиllеcтвe 150 г гopчичнoгo гopчицЬI' пoлЬЗoBaтЬ пopoшoк пopoшIKa нa 10 л вo.цьI. ,\уpлlан oбьttснoвенttьtЙ всe чaсти я.цoвитьI oT н.aлуIЧИЯ в I{их {UIKuuIoиДoB aц)oпинa' У дцrмaнa сКoтIoЛaМиI{a и гиoсцуIaNwI[la. B пеpиoд цBrтeниJI зaгoтaBJIивaтЬ rvlo)Кt{o всIo нa.цзеМ}тylo чaсть или тoльKo l кг сyxoгo илп2 Kг сьIpoгo сЬIpЬя заJIивaIoт IIvIcTЬя с цвeтKaМи и бyгoнaми. бpaть 400 г сyхoй l0 л вoдьr ' HacTaИBaIoт в тeчegиe |0-|2 чaсoв. Mo:кнo

210

изМeJIЬченнoй MaссьI B BI4.цeпopolllKa нa 10 л Bo.цЬI и пpиМrl{,{ть IIpoтиB листoгpЬIзyrцI,D( ryсrrrиц нa яблoне и Kaпyстe. .{ействyeт oн KaK иI{секTI,Iци,ц KишIeчI{oгo действия. ,[елфuнaум (uсuвoкocmь, aпоpнaк) flельфиниyrи мo)KI{o пpиIv{енllтЬ пpoтиB кoльчaтoгo IIIeлкoпpяДa, NI1ДщI11ИцьI' Kaгryстнoй бeлянки. !дя этoгo нeoбхo.цимo испoлЬзoвaть Bсr чaсти рaстeний: cтeбли, цBeтьI, кop}Iи и сeМенa. Haибoлee oIIтиMaJтьI{ЬIMсpoкoм яBJIяeTcЯ cбop в пеpиoд бyтoнизaции. Cyшraт pacтeНуIЯ IIoД нaBeсoм. Cтeбли изМельчaIoT уI IiacTavIвaIOтB течeHие дByх сyгoK (1 кг rra 10 л вoдьr). Лyяrше гoтoBитЬ oтBap' взяв 70 г кopeнЬеB + 270 г сeМя}l *l 700 г тpaBьI (сooтнorпeниe 1:4:10). oтвap I<ИПЯTЯT30 мин., зaтrМ дaloT eмy oсTЬITЬ и пpoцr]Кивaloт. Пpи oпpьrсKивaнии дoбaвrrяют мЬIлo из paсчrтa 40 г нa 10 л oтвapa qIJIуI нaстoя. }I{aвorcocmьnoJ'eoая ( <poeamыевacu.ttькu>) B пepиoд цBeтeI{ия зaгoтaBJIиBarот стeбли )киBoKoсти. Moнсro сoбиpaть нe.цoзpельIe семeнa' oтДeльнo BьIKaпЬIвaтЬ KopI{и и сyIIIить IIo.цЕ{aвесoм. ГoтoBят из )Kивoкoсти пopo[IKp{' нaсToи и oтвapЬI. Пpименять IlD(Мo)Iс{o пpoТиB цeлoгo pЯДa IIvIcToГpЬIзyrциx ryсrниц' пI/UIиJIЬIцикoB и тlpoтиB яблoннoй

МeдяHицьI. .Ц.ля oпьIлvIBaнИЯ paзIvltUIьIBaкrт стeбли, кop}Iи иJII{ сr}lенa B пopoцIoK' a .цIUIoпpЬIсKу|BaъIуIЯ гoтoBяT нaстoи из paсчетa 400 г вьrсyшеI{ныx нeдo3peльIx сe}fflн vrлуl I tс сyхoй тpaвЬI' или l00 г сyxиx кopнeй rra l0 л BoдьI. HaстaиBaIoт B тeчениe.цByx оyгoK. Если гoтoвят oтвap' тo бepyг тaKoe хe KoличeстBo сьIpЬя нa 10 л Bo.цЬI' 12 чaсoв I{aстaиBaIoт, пoсле Чrгo KиIт,ITят Мaссy B тeЧениe .цвyх чaсoB. Пoсле oхJIiDKДeIIи'{ oTвap пpoцe)I(pIBaloт и испoЛЬзyloT .цJIя oпpЬIсKpIBaНуIЯ. Эффeкг oт oIIpЬIсKиBaHvIЯ пOвЬIIuaeтcя' ecllуI K oтвapy .цoбaвить 40 г мьrлa нa l0 л BoдЬI. X{uвoкocmь вь|colсaя Этo мнoгoлgгнеe тpaвяI{истoe paстrниr',щoв!fтoе. oсoбerrrro ядoBI,IтЬI кop}lеBиIце с Koprrllv{и' I'.leтKи и сeмонa. Из arп<алoидoв нaибoJlrе тOI<сI{IIен элaти}I. тpaBy сoбиparoт B нaчЕulе .{ля пpигoтoBПeI{уIЯ инсектиIц4,цa и3 '(иBoKoсти oпpьrсKуIвatl:лЯ бepyг 1 r<г измельчeннoй Цветeни'I. ,{.пя сyxoй ц)aBЬI' з€lJlивaк)T 10 л тeгr:roй вoдьI и нaстaиBaloт B тeчеIIие дB}D( сyгoк. IVlo:юro гoтoвитЬ oTBapьI B тoМ )Kr сooтнolше}tии. Kипяпrг сьIpЬr B тeчeние дв5D{ чaсoв пoсле l2-чaсoвoгo нaстaиBaEи,I в Boде. Пoслe KIIIII'нэHуIя oтBap oхJIаjЦДaIoт, фипьтpyloт и исIIoJIьзyIотДJIя oпpьIсKиBaI{ия. Если oтвap 3aKpьIть ппoтнo B тeмI{ylo пoсyДy' тo oI{ не тepяeT свoeй тoксиtl}{oсTи B тeчeние мeсяцa. Из :rоrвoкoсти lvto)Kнo гoтoBитЬ и пopoIIIКи. Haстoи, oтBapьI и пopoll]Ки мo)(нo пpиIиeI{ятЪ ДJтЯ бopьбьт с ryсerrицaми шreлKoIIpяДoB' бoяpьrrшницьr, зJIaтory3Kи' мoлeй' бeлянoк, лФкнoryсol{иц I{ пиJIIiЦIЬIцикoв' oтKpЬIтo )KиByщr,D( )g/KoB-лисToe.цoв. 3ttlttoвнalс (безв1lелeннuк ocеннuй) Бepyг l,5 lс JI}.KoBичеK нa l0 л BoдьI и нaстaивaloт B тeчeниe lтoJtyгopa сyToK' пpoце)IоIBaют. .{дя rryvшreй пpиJгllпaемoсти дo6aBJIяIoт 30 г зелeнoгo

2tl

Iv{o)K}Io пpoтиB oтKpЬITo 'оrBylцю( tv{ьI.JIa.ПpимeнягЬ ИIlИxoЗЯf,Iственнoгo rypa3IIиtIньD( и oвoIЦньDс'l
a dалпаmcкaя

po*|ашI{a

aэpoзoли' эKсTpaкTьI. Пpепapa. Из этlо< BиДoB polv{alпeK пoлr{aют.цyсTьI' нeтoKсиtIньI дJIя ЧетЬI, пoщ.чarlvlЬIе из эTLD( виДoB poI!{a[IKиl пpaKтиtlесКи }Io тoKси1tнЬI д.Jlя цeлoгo pяДa Bpe.циTe)oIBoтньIx' лoBеКa и тrплoкpoBньIx ll<нЬIе эфиpьr (пиpeтpиньI пиpе:tpи}IЬI и цинepинЬI сеKoIvIьгx KaK нepB}Io-MyсКyлЬI{ьIе ядЬI. Coдеplкaтся в сoцBeTил(. Убopкy poIv{aшIKIl для пpигoтoBJIеI{ия пpепapaтoB ДЛЯ бopьбьr с нaчинaloт B llepиoД lvlaссoBoгo цветeI{ия' кoIдa y)I(е paсцBeлo вpr.цитeлями poмaIIIKи yбиpaIoт тoльKo сoцветия, У не менеr 5ovo цвeткoв. У кaвкaзскoй сoцBeтия уl cтeбтуl нa вьIсOтr 20 см oT ЗeI![пи. CyrшIтгь .цtrлIv{aтсKoй скапrивalот po}ralllКy слe.цyет нa чеp.цaKaх' пo.ц l{aBeсaМи уIJIиIB спeЦиЕlJIЬIlьтx сylllилкax' Bла:лстoсть сьIpЬя.цoJDKнa бьrть не бoлее 1o-|2%. Haибoлеe yДoбньrм Яв;IЯeTcЯ paзМoл сЬIpЬя в пopolшoK" Этoт поpoшroк (пиpeтpyм) в це.тUIx эKoIIoIvfии и paвнoiv{еp}Ioсти paспьLIIa мo)
212

и cтeблeй с сoцвeтуIяMуI .ц.lлIvIaтсKoй poмaпrrоr. вoднoй сyспензии снaчzula берyг 200 г пopoпIкa

и

paзIvIeIIIивaIoт B rreбoлЬПIolvf KoлиlIеcтBе BoдьI и лиIIIь пoслe этoгo .цoлиBaIот Bo.цy.цo l0 л. Пиpетpyl!{ Мo)с{o пpиMoнятЬ в вЦцe эмyльсий и сyспeнз*rй в слe.цyloПIelvfсoстaвe: 200 г IIopoIIIKa + 200 г Ми}IеpaJIьI{oгo (тpaнсфopМaтopнoгo) NIacЛa + 40 г ]\{ЬUIa+ l0 л BoдЬI. Из poп,raшr<иMo)кopкoй, кJIoпaМи' сoвKaIии' пeнницalvlи' yхoвеpтKaшlи vl тлёiт испoлЬзуеTся мeдяницaМи' IIIeJIyxa JryKa. взятЬ 200 г IIIUryxa YI ЗaJIуITЬ 10 л тeгиoй вoдьr, .{ля этoгo неoбxoдимo }IaстoятЬ B Teчrниe II'Iти сyгoк. Пoслe эToгo пpoце.цить, vт-нacтoЙ мo)Kнo исIIoлЬзoBaTЬ NIЯ oпpЬIсKивaHvIЯ. oпpьrсrотвal{иe сЛeдyeт пoBTopить чepеЗ нe.цeлIo. Пpoтив яблoннoй Iшo.цo)KopKи слeДyеT гoToBитЬ бoлее Koнценц)иpoвaнньrй сoстaв,(иДKoсти. Пеpeд KzuцДЬIм oПpЬIсКивa}IиеI\l сле.цyeT испoльзoвaть свe:rоrй сoстaB '(идKoсTи. Пpoтив вpr.цителeй кoмнaтнЬIx нaстoй из цвeтoв сле,Цyrт гoтoBить лyKa-peпKg. Ha 10 л вoдьr BзятЬ 20 г Ivrелкo llopeзaннЬIx лyкoвичеK' }IaстoятЬ в тeЧeниe сyтoк' пoслe чегo пpoцr.цить чepeз I\,{apлIoи oпpЬIсKиBaть. Из cвe>кtlx зелeнЬIх листьeB гoтoвяT нaстoи. Лиcтъя ]vreлKo pe)Kyт, нaпoлняIoт иМи Br.цpo нa |/3, .цoлиBaIoT вoдой И gacTaуIBaК)т в течeниe тpex сyтoк' Пpoце>l<иBaloт, oпpЬIскивaroт 3-4 paзa с и}IтrpBaлoм в 6-7 дgetl Лyк-бaтpr, пoсa)Kенньrй в мецдypядЬяx земJUIниKи, с}IIzDKaет зaбoлевaниr сepoй гI{ильк). Если rгyr< paсTет lv{е'{.цy KyстaМи сI{opoДиньI' тo пoслeдI{яя пpaктичeсKи нe 3aceЛЯeTcЯ с}ropo.циHoBЬIМ KJIеrцoм.

213

Лук vеpемшa (меОвеucuй) Этo мнoгoлегI{ее paсTение. Coбиpaть егo нyjцнo в }{aе-иIoнe' пrpr.ц Цвeтeзaлить вo.цoй и oстapaстrния сЛе.цyrт N{rлКo пopyбить, н}1еI\4.Coбpaнньrе виTЬ нaсTa[lBaться в теrIе}Iие 12 сyгoк. Ha 1 rс cЬIpЬя Tprбyrтся 3 вeдpa BoдьI. из дyКa ЧepемшIи пpr.цoхpa}r'reт paстel{иЯ oT TJIиI и фитoфтopoзa. Нaстой )KеЛaтелЬнo .цByKpaтнo о интepB€l.лoьl в 6-8 днrй. oпpьrскивaTЬ Moлoчаij лoзньtй (пpуmьeвudныfi) oтвapa. Беpyг B конце цBетеt{ия сoбиparoт paстeни'r .ц'JIя llpигoтoвле}l}lя в тrчениr vI |а/{гяITЯI 10 Л вo.цoй зЕLпиBaIoT и cтeблeii, лисTьеB .цo све>tсlтx 4 кг 10 л. Пpии B}ISBЬ дoлиBaloт до тpех чaсog. Пoсле Этогo оTBaр пpoцexиBaloт ]t{еняIoT eгo пpoтиB ЛистOГpЬIзyш{их вpе.циTeJIeй гrпo.ц,oвьrx и oBorцнЬD( KyлЬoпpьIсIОtBaние с и}ITеpBaJIoIv{ B пpoиЗBодIиTь.цByl(paTнoe ryp. Pекoмe}ЦyrТся oгIpьIсKиBaниrМ.цoбaвить пе"pед K oтBapy 5 дней. Эффек-r ПoBъIIлaeтcЯ, ecЛvI МьUla. 40 г зeленoгo иЛи хoзяйственнoгo Moеuльнuк ( eаpлtшta oбьtкнoвeнная) TpaBянисToe paсTeниe, }IеBьIсoкoe (60-80 сtrл). BстpeЭтo многoлеTнеe вoзЛe ceЛeниf4, кoлo.ццеB' плolцaдKax Чaетcя нa хoл]vtax, ЗalvlусoрeнньIx 3aгopollog сKoTa' B сTeпи. Paстеrrиe ядoBиTo' oсoбеннo Мнoгo сo.щеp)I(ится ЧтoaлкалoидoB B сеNIeF{ax. CoбиpaTЬ paсTения лrIшIе B }Iaчале цвeтения. 1 кг сyxoй tалlа г сeМян взяTь 500 нacтoй, неoбхo.цимo бьr пpиготoвиTь "fpaвЬI' rтpе.Il'BapиTеЛЬ}lo eе иЗМельчI{ТЬ' зaлить 10 .тt вo.цьr и oстaBить нa сyТки ДДя Н,aсTaуIBaHI{Я. IVIo>lснo гoToBиTь oтBap. Пpи этoшr бepyг 1 кг rvrелкo B тeчeниr пoJryПOpeзaF{F{oй сyxoй тpaBЬI' зЕUIиBaIoт l0 л вo.цьr уI I<уIт|Я"fЯТ 40 г K нaстolо ИlIvr oTBapy слellyeт.цoбaвлять uaсa," Пеpr.ц опpЬrскивaниeМ МЬIлa на l0 л. ]vlo)Kнo пpoТиB Пpимeнять ЛистoГpьIз),1циx вреДr,rтеле й.

1.;Iей, кJIoгIoB,

юteшдeй и oTKpЬIтo

xиByIцих

Hacmуpщaя I{qyлЬтиBуIpУ eTcЯ Kaк .цeKopaтиBнoe. Испoльзyroтся pacTeНvlЯ }Iaстypфи.гoнцидньre свойствa цвeтoB. Paст'ylцие нeпoвpех<денHЬIr уIIIИ тopмoзясpеДy вelцестBa, yбивalorциe LII{и BЬЦеляIот R ol(py,(aюшtylо aстp. шIиe paзвитие вoзбyДуITeIIЯ фyзapиoзa Tрaвянистoe

paстeниe,

Ольхa cеpая B зaJIивaIoт вo.цoй, нaстaивalот 2 rт сьrpьrx уIIIИ l кг сyxrо< листЬlB' 24 .lacoв, зaтеN{ KI4TIЯTЯT }Ia Me.II,JIeнI{oМ oгI{е B течeIIиe 40 ьtинyт. Teчrниr пoлиBa. .{ля oтггyгивaCpе.цствo гoтoвo д:rя бopьбьr с Ме.цведкoй спoсoбoм 1,5 м }Iия l{eдBедKи нa Учaсткe BтЬIKaIoт зrлr}IьIe вeтI{и oльхи нa paсстoянии све)ОlМи. зaмe}IяIoT Иx пepиoдиIlесКи oт Дpyтa. дpyг Беpyг

oфвaнuaк леrcapcmвенныЙ Собиpaть егo лyЧIIIe в Ilrpиo.ц цвeтeI{и'I. Для бopьбьI с BprдитeЛg|МуI Мo)KIIo лисTЬя' кop}Iи и цBeтьI. Иx vтзмeльчaloт' зaлиBaIoT вo.цoй и испOльзoвaTь B тrчrнI{е ^цвyх чaсoB. Ha l0 л Bo.цьI бepyг 300 г измeльчel{I{oгo нaстaивaloт eгo o"I1yвalтrиKa. Tеtr,tпеpar1pa Bo.цЬI дoJDrc{a бьrть не IIIDKe 40"C. Пpименять 1l{o,11lo пpoTиB сoсyrцих вpe.ци.геJIеЙ: тлeiт, кlretцeй, I{e.цяниц. Х(eлaтeльнo

214

пеpе.ц oпpЬIсKиBaниeI\4 K сoстaвy vтлvт хoзяiлсTвеннoгo МЬL/Ia.

из o/Ц5rBaI+IиKoB.цoбaBJIяTЬ 30-40 г зеленoгo

Паcлeн cлаОtсo.еopькaЙ Этo ядoвитoe paстeние' сoдepiкит гJIIoкoaJIкuUIoид сaпoI{иI{. ПpимeняrоT ДJIЯ oпpьIсКиBa.нvIЯ rиIoДoBьrx и oBoIщнЬIх Iryльтyp пpoтив сo. сylциx вpе.цителeЙ и луr*lнoK I\,{JIaд[II,tx Boзpaстoв листoгpЬIзyIцIТx. Rля oтвapa беpyг 5-6 кг сBe)I(езeлeнoгo сЬIpЬЯ, ЗaJтуIBaIoт l0 л Bo.цьI. нaстaиBaIот B течeIIиe 3_4 uaсoв, ЗaтeМ KиIUIтят 3 чaсa нa слaбoм oгнe' oхЛaxи paзJIиBaIoт в IUIoтT{o зaкpЬIBalolцИecЯ .цaloт' пpoцехиBaIоT cTeKЛЯнньrе бyтЬUIKи. B тёмном пpoxJIa.цнo}I пo}{rЦIении oTBap МoxеT xpaнитЬся ДДИT1IIЬнoe вpeМ,I. Пеpед yпoтpеблениeм eгo paзбaвrrяroт вo.цoй (нa l л oтвapa - 2 л вoдьr). Пеpeд oпpьIсKиBaниеIvf B негo дoбaвrrяroт 30-40 г },{ЬIлa нa 10 л Bo.ц'ЬI. Пеmpушкa

f'ocевItая uлa куdpявая

Бopдlop из петpyпIKи пpe.цoхpa}IяeT зe]vfЛяI{иKy oт yлитoK и снI/Dкaет тем сa}fьIlv{ пpиtlин'lеIvlъliаpтмуl вpeд. Пpи ПoсeBe пrTpyIIIКи IIo.ц Кyстaми Bинoгpaдa пpoяBJUIrтся еe действие, oтгoняIoПIее филлoксеpy. KyстЬI Bинoгpa.цa I{е зaсeляIoтся филлoксеpoй. Kaтapoвкy кopнeй I{а )ДlaстKax нe пpoизвoдят. Пеpец кpаcный еopьrcuЙ 1 rс сьrpьrх ИJIуI 0,5 кг сyхих IUIo.цoB зiUIиBaIот 10 л вoдьr уI I41IтI'ITЯTB тeчe}lиe l чaсa в эIиzUIиpoваннoй пoсyДе. oстaвляroт Ha.цBoe сyToK ДJIЯ ]РracTavIBaъ|ИЯ' пoсле чeгo пepец paстиpaloT' oT)(иlvfaloт и oTBap пpoцexивaloт. Tепepь сoстaB счиTarтся гoТoBЬIМ .цlIя oпpЬIcк<ИBaIIуIЯ. Егo испoлЬзyloт B сooтнoIIIениvт |:7 , l:8. ПpишrrнятЬ l\,{o){GloпpoTив сoсylцих вpeдитeлe Й: тлeЙ, клetцeй, бeлoкpьrлI(и' слиз}lей, всeвoзМo)<ньIx ryсe}Iиц и лo)Gloryсeниц I\.{JIадIIIиXвoзpaстoB. IUIo.ЦoBЬIx .цеpeвьев ПpoTив яблoннoй fttя oбpaбoтKи гgro.цo>кopKи и дp. Bpr.цитrлrй слeдyeт взять нa l0 л вo.цЬI 0,5 л oтвapa, дoбaвить 0,5 кг xoзяЙcтвеI{Hoгo Il{ЬUIa и oIIpЬIсKивaть. I!{aтoчньrй сocтaв N{o)Kнo xpa}IитЬ в yKyпo. pеннЬIx бyтьтлкaх. rloлынь eopьIсая Cбop IIoлЬIни сле.цyrт пpoизBo.цитЬ B пеpиo.ц цBrтeни,I. Tpaвy мeлKo pe)(yt сeкaтopoм иJIи нo)<еyбpaнFrylо пoльII{ь кltаД)rг в бo.пqy r,шпа бoльшryro эI!{Еl.,Iиpoвarтrтyo пoсyД/, зil]Iивaloт киIUIтKoМ в cooттlollleHии l:1, зaщlьвaroт lqrьпшкoй ,Uти МеIIIKoвинoй. Нa слeдyо-

215

lций.цеt{ь lvlo)G{o yпoтprбJUIть нaсТoй' пpr.цBapитеJlьtlo paзбaBиB eгo B 5 paз. (oГIreвKa и и сМopo.цинy пpoтиB ЛиcтoгpЬIЗylIдID( вpeдитeлeй KpьокoвниK пpo.цp.) и KJIeшIrй oпpЬIсKиBaIoт B нaчале цвrтеI{I4я' Bтopoе oпpЬIсKивaние изBoДят B Koнцr цBетени,I и чepез 6-8 днeй пpoиЗBollят ц)eтьe oпpЬIсKиBat{иe. Яблoнto ПpoтиB IUIo.цoxopKи oпpЬIсI(иBaIoт пo тpvI paзa пpoтиB KDЦ.цoгo Пepвoe oпpьIсKиBanлИe ДeIIaIoт пpи ъ 7-8.цнeй. пoKoлe}Iи'I' с интеpвaJla|iуl с)rМмr эффеr<гивнЬIx тeМпеpaTyp 230" (нaна.llo oтpoХДrни,I ryсQниц из яиц) пpи нI,DK}IeIVIпopoге

paзвития

10"C. IIoмadopьt

.{ля пpигoтoBпе}Iи,I oTвapa неoбхo.цитvro Bзять 4 rс зeлeнoil ИЛу1 2 Iо сyxoй бoтвьt, пoKpoIIIить' зalиoЧить 10 л вo.цьr B TeЧeниr 3-4 uaсoв, пoсЛr чeгo eгo B теЧение 30 минyг нa Мe.цJlr}Iнolv{ oгнe' oхлaпpoкиIUITитЬ нroбxo.цимo ДуI^rЬ,пpoце.цитЬ и пoслe ЭToгo oTвap гoтoB дJIя oпpЬIсъ
fIИлv|JIЬII\ИKa. (B кpaйнeтvr cJI}^Iaе печ.цyстa 10 lо извести-гЦ.IIIoнЮI .{ля пpигoтoBJIени'I oтвapa. Пoсле пo.цсyшIиBaни'I кoнoй зoльr) смaчиBaloт 2 л нepaзбaBJleннoгo пpoтиB paпсoBoгo цBeтoe.цa. мoчr<и paстиpaloт B пopollloK. Дyст эффекгивeн и лиlIиHoK пиJIилЬrцикoB ьtелtотх Bpe.циTeлrй' сoсyп{I,гx Пpoтив ryсениц нacтoять 2-3 нaдo 400 г лисТьeB пo]vIиllopoB пpoгryсТить чepeз мясopyбкy, чaсa B MuuIoIv{KoлиlIесTBe Bo.цьI и пoсле фильтpoвaъwlя ДoЛvITь вoдoй дo 10 л.

лиtlинoк

Пoвтоpнo oпpьIсKиBaтЬ чrpeз 8-10 днeй. бoтвьr ПoМи,цopoB I(ипяTить 1 чac в 6 л вoДьr. 2 lс сyxoй и3мелЬчrннoй oTи oтфильтpoвaннoгo Пpи oпpьrc|<уIBaтIvIуI нaдo бpaть 1 л пorryueннoгo пpи yничTo)<енv'vITIIиI' шIo.цo)KopKи и paзнЬгx Bapa нa 5 л вo.цьr. Эффeкгивнo

ryсeниц.

Пoсa.цкa пoMиДopoB и oгнеBI(y.

в rv{еЖ.цypЯДЬЯх KpЬDKoBниKa

oтпyгиBaeT

ПvIJIvIJIЬtциKa

Iluэlcl+lа (daкaя pябaнa)

Mнoгoлeтнee paстeние. FIaстoй гoToBят слеlЦylolциtr,toбpaзoм: IиeлKo pe)кyг сBr){оIe уIIIИ cуxИe paстеHия' зaпoлн'Iloт и]vlи ПoлвeДpa И.цoвepxy зzlливaloт вoдoй, дaIот пoстoяTь дBoe сyТoк. Пpoвoдят 3-4-кpaтнoe oпpьIсKивaниe с интepBaJlorvr в 6 днrЙ пpoтив яблoннoй гrлo.цo;кop}g. Бaбoчюr IUIo.цo)KopKи I{r ПepeнocЯT Зaflaxa пи)lФ'ЬI. Moxсro гoToвитЬ пopoшIoK из цBrтoB и листЬeB oн являeтcя BьIсoKOэффекгивЕIЬIм сpe.цстBoм пpoтиB мI{oгI,D(Bpe.ципI,DKIVIьI. телей: IIлoдoxopKи' Мr.цяницЬI, цBетoeдa' Мoлrл и ДP. и пo действиIo пprBoсxoДиT пиpeтpyм (пopotшoк и3 .цzlл]vlaTскoйpoтиaIIIки). Haстoй из пIDIсV{ЬI JtyчIIIr IIpимeI{ять с .цoбaв.rrе}IиeМ3rленoгo ъlлуl хoзяtlсTвr}Il{oгo мьlлa из paсчeтa 50 г нa 10 л BoдьI. 216

Poмашrcа аnmечI|ая Зaгoтaв.rrиBaloT poмaIIIКy B пepиo.ц цBeтени,I. Беpyг l кг сyхoй МaсcЬI poМaIIIKи и зaIIиBaIот l0 л Bo.щЬI' нaстaиBaloт B тече}Iиe 12 чaсoв. Пoсле этoгo сoстaв гoтoB .цIIя oпpьIc|11елaтrлЬнo мьLIIo из paсчетa 40 г нa 10 л вoдьr. .цoбaв.rrять хoзяйствeннoe Capcазaн шaaжoваmый paстeltиr' яДoвиToе в paЗнЬIе пеpиoДЬI вегeтaции. ПpиЭтo сoлoнЧaKoвoe lvfeнятЬ eгo I\.lo'GIo пpoтив pепнoй и кaгЦ/стнoй белянoк' KaгЦ/стнoй сoвки' KpeстoцвrтнЬrх кJIoПoв v| Дp. ЛИcToгpЬIзytциx' )KиB).I'IДих oTKpЬIтo. ИспoльзoBaть lvfo)(Flo Ivloлo.цЬIe' свe){<ие и вЬIсyIIIеI{ньre пoбeги' KoTopЬIe мrлкo pеxyr' зzLпиBaIoт l0 л вoдьr нa 2 кт сBe'(их и l кг сyxиx пoбeгoв, пoслe чегo I,D( KиIUIтяT B течeние o.ц}Ioгo чaсa' oxJ.Ia)цДaIот' пpoцe)KиBaloт. Пpи oпpьrсKиBatlvllvт дoбaыlяroт 40 г МЬUIa нa l0 л oTBapa. Сocна Если взять 3-4 лoяо<и хвoйнoгo Koнцr}IЦ)aтa }Ia Be.щpo вlo.цЬI и oпpьIс}ryгь дepeBья' тo тли и IциToBIОl пoгибнyг. Пoгибaют и ryсеHицЬI BиIIIHrBoгo слизистoгo rIvUwIIIЬn\vlкa vl яблotlнoй ьloли. !ля бopьбьI с зиIvIyIoпдими бoлeзнями цBeтoB (глaдиoлryсoв и дp.) гoтoBят нaстoй xвoи в дoIvIaIIIниx yслoBи,D(. [ля этoгo бepyг 2 кг хвoи и З л BoдьI' пo}{elцalот B эМzrлиpoBa}Iнylo KaстpIoлIo и .цoвo.цят .цo KипeI{и'I' пoслe чeгo Kaсц)IoлIo зaKpьIBaIoT кpьrrпкoй и oсTaвJUIIoт.щIIя нaстaИв,alнуIЯ в Teчениe II'ITи сyТoк. Пoсле этoгo xBolo oт)сli]vlaloт' пpoцr>l<иBaloт и paзлиBaIoT в бyгьrлrоr. Из этoгo KoлиIIeстBa пoщ/llaeтся пpи},Iеpllo 2 л KoнцeнтpaTa. Пepед нaсЦ/ТIлrниelv1 зalvfopoзкoB (кoнец лисToпa.цa) oпpьrсIс,rBaloт гpяДКll и пoлиBaloт paзбaвrrенньrм xвoйнЬIМ KoнцeнTpaтoм (2 лнa 40 л вoдьr, т.e. l:20). Bеснoй снoBa пoлиBaloт' BзяB l,5 л кoнцeнЦ)aтa нa 30 л Bo.цЬI' Tе lpя]IKи, гДe )DКe paстyг глaдиoJryсЬI. Из >вoи сoсньI Мo){G{o .цeлaтЬ KoМПoсT' сoбpaв еe B Ц/tly и o6лvlв тeгrrroй вoдoй, пoслe чeгo пoлить еe paстBopo}r Iv{apгaнцoвoKислoгo KaIIИЯ и сBrpxy нaсъIпaтЬ слoй зетr,rли (дo l0 см тoлrцинoй), слeгкa yтpaмбoвaв. Cвepxy хoporшo бьuro бьr yкpьlть oпилKa]vfи. Пpoтив тлeir и Мe.цяI{иц нaстoй гoтoвят из o.цнoлеTниx пpиpoстoв, 2 Kг xBoи ЕIaстaиBaIoт 5-7 Днeiт в 8 л вoдьr. Haстoй,цеp'
217

paстеI{ий) Il(yтKaМи в 7 днeЙ, т.е. oт из KyKoЛoк. .(ля зarциТЬI зeMля}IиKи бaбoчeк Bo BpeМя IIoявления ягo.ц пoчBy пеpe.ц сoзpеBaниeМ cepoiл г}IилЬIo МyлЬЧиpyloт зaбoлевaния xвoей, Koтopaя oблa.цaeт свoйствoм угнrтaloЦдe .щействoвaтЬ нa вoзбyДvITeIIЯ сepoй

гнили. Tабак u J|'ахoplсa

oтxo.цЬI тaбaкa и тaбaч[ля 6opъ6ЬI с вpe.циTeЛЯN|vI Mo){
218

из paсчетa 10 г нa l м2. OrryдpиBaIoT с нaчzula лётa вpедlrтrля, vтoбЬI M}xa нr oткJIa-цьIB'UIa яЙЦa. Oбьrчнo лёт нaчинaeTcЯ вo втopoй пoлo}Jи}tе lиa,l - I{aЧaJIr иIон'I и сoBпa.цarт с цвеTeниeМ BиIIIни и ol{yBaнчикa" rlpoтиB Bтopoго lТ6lKoJIarrу|Я бopьбy BеlIyT B иIoлe-aBryсте. Tыcячелucmнaк

oбыlснoвенньtй

paстrниe' Этo мнoгoлетнee rгo чaстo сoбиparoт B Пrpиoд цBеTе}lия KaK в,DКyIцeе сpе.цствo' пpип{eнJleмoe IIpи пol{oсax. B листьяx тЬIсяltrлистF[иKa сo.цep){о{тся iUIKaJIoид awIJUIeИн.. B eгo сoстaв вxoДяT циHroМ, кapлoфlr.rrпен, pяд I(ислoт' спиpтЬI. Tьrсячелистник oблaдaет инсектицидHЬIми свoйствaми. Co6иpaтЬ eгO /ЦIя этrтх целей надo в нaчuule цBeTени'I. Пpименять rгo Мo)Kнo в BиДr нaстoеB и oTBapoB. [ля пpигoтoвлеI{ия нaстoя }ryЯGro BзятЬ 800 г вьrсylшеI{нЬIх paс.гений, измeлЬчить vI ЗarIapуITЬ KpyгЬIМ I(ипятKoN{, ДaTЬ пoстoяTЬ в тeчениe 40 мин. Пoслe этoгo .цoливaIоT вo.цy Дo 10 л и I|acTaИBa|oT B TеЧeниr JIB\.x сyтoK. Пpи пpигoтoBJIeнии oтBapoB ЗaJIиTЬIe с).хие' I!{елKo изpyблeнньIе paсTеH,vIЯ I
Фeнхeль(уtсpoпanпеuныrt) Пo наrпим нaблro.цeниям, фенxелЬ coз.цaетнеблaгОПpияТ}IЬIе yслoвl{я

для цeлoгo P4Ia Bpедитeлeiт., ecЛИ егo пoсa.II'иTь I] ]\{е)К,ЦypЯд{ЬяХсaдa. Taм, гдe paстeт фенхeль, нa /цeprBЬях i\{енЬlIIе к.пеrцей, мoлей и .цa>t<е плo.Д'o'(opl(и. Kpoмe тoгo' в пepиo.ц цвeтеI{ия нa фeнхеле кoнrlентpиpyrтся бoльшIoe KoлиlIeстBo xиIцниKoB и rlapaзиToв э}tТolv{oфaгов целoгO pя.цa Bpе.цитeлeй. фен oбыrcнoвeнньtЙ .{ля бopьбЬI с Bpe.циTeIIяNIvI .цa}IнЬIе B литepaЦ.pe oTсyТсTB).IoT' хoтя хpен oчeнЬ бoгaт фитoнцидaми, бar<гepии vт.rpи6кта,IlаpaЗиTиpy[оу6ивaIoIцими шIиe нa paстени'D(.

Хpен Мo'о{o испoлЬзoвaTЬ Пpи хpaнеI{ии BинoГpa/цa, неpнoй сL-{opo.ЦpIF{ЬI и.цp. ягo.ц. [ля этoгo исIIoльзyIoт.цo l Kг xpенa нa 12 Кг ягo.ц. Есть сведeния, чтo ryсeницьr яблoннoй гшroдo;r
219

И pilзIиB }Iaстoя пo бyWIИ rIapaфинol\,{. ФильтpoвaНуIe зaJIиBaIoт сypгуroм тьIJUIIVIна'цo дrЛaTь бьlстpo, чтoбьI JryчIIIе сoxpaI{I,ITь Лeтуrиe BrII{естRa. Бyгьrли с нaстoeм сoxpaЕ{'IloT в теМнoIvr пpoxJIa'цI{oIи мeстr. .{дя пpигoтoвления сoстaвa .цJIя oIrpЬIс|<уlBaHIIЯ }Ia вrдpo BoДЬI беpyг 100 г нaстoя и .цoбaBJIяк)т ПoвтopяIoт чrprз 7-|0 днeЙ 'цo lloлнoгo yниtlтo)кoни'I 40 г мьrлa. Oбpaбoтюr нaстoй из paсBpr.цитeлeЙ. Дlтя oIIpЬIсКиBaни'I пpoтив клеrцeй испoлЬзyloт чeтa 100 г сyхI,D( KopoK нa 3 л теrrroй Bo.цЬI. Ha цвeтaх, ДJIЯ у|ъ|vgтoхel{ия Ivtyчнистoгo чrpBецa уI TIIиL, пpиIvre}IяIoт бoлeе KpепKиe нaстoи: 1 кг сyхlо< кopoK зtUIивaIoт 10 л тегlлoй вoДьr и oстaвл,IIот нa Tpor сyтoк в тrшfнolv{ и нaстoй испoлЬзyloт нe paзбaBшяя. тrILIIoм Мeстe. Пorгуrенньrй Чеcнoк Чeснoк oкaзЬIвaeт yгнетalolцее .цействиe нa Bpe.цитeлей и бoлезни. HaпpиpaсTylциe сpeди зеМJIяниI{и' oтщiтивaroт слизней и мep' r
220

фггoфлopьl

тoМaтoB..Ц,пя

ттtэгo

pacTе'll.4Й B пepиoД 3aBя3ЬIвa}Iия IIлo.цoB нa Bтopoй пpoиЗвoДят oпpьIсKивa}Iиr lсуIcTv|I{aстoеМ чеснoкa чepeз KaX.цЬIe 15-18 днeй (дo 5 pаз), IIo Мrpе нapacтaния IIЛoДoвьгх rкaтЬ I,Iх 5 сyгoк в 0,2 л теrrлoй вo.цьI' дoбaвить I{еоKoлЬKo KaпrлЬ aзoтнoй, сеpнoй ИIIv| coIIЯHoй rсrслoтьr. KислoтaУcvIJIИBaeт oтДrлrние аJIKitлoиlцoB и3 ЧеМеpиПoсле этoгo BoДy слиBaIoT' зrpнo cлегKa пo.цсylllивaloт и paсK,IадьIвaIoт цьr. B мeстaх' гДr есTЬ мьIIIIи (2 г зepнa нa l ноpy гpьrзyнa).

221

Чepелtуха BI,e.цитeoтвapьr из чeprтvЦГ,и Тv{o)lс{o пpиIv{еt{JIть IIpoтив ЛистoгpьIqДцID( этиx cлуtзтleiт..[ля гOльIx TЛу|vI лей (ryсeниц), лининoK Ivryx }I )<}.КoB' пpoтив г 300 свe>lсие уUIvl cУY\уIe вeтoчки с листЬяIrlи B KoЛиllrствe целей испoлЬзylот oтвap гoтoB K нa вeдpo Bo.цЬI' I(иIIятяT B тeЧение 20-з0 миI{. и пpor{ехиBaют. 40-50 г мo)IGIo.цoбaвить K oтвapy yпoтpeблениro..Цля лryuшeй пpluIипaемoсти зeлeнoгo

илуl хoзяftстBeн}Ioгo

]vfьIлa. II|aвель rcoнcкaй

Для бopьбьI с тл'I]vfи и IоIrш{aМи 300 г кopней TIIIaтеЛЬнo измельЧaloт' вo.цoй и oсTaBJIяк)т пolv{elцaloт в эIvlалиpoвaнI{oe Beдpo, зzulиBaloт,тerrцoй oсенЬIo IIoслe Kopни NIЯ НacTavIвaг.vIя в тeчeниe ц)еx чaсoB. ЗaготaвлиBaloт тoгo' KaK yBя}ryг IIуIaTЬЯ, или Bеснoй .цо цвeтeния. IЦaвель, кoтopьrй BьIpaIциBaIот B .цoмaIII}Iих yсЛoBI,Lях' мо)Ktlo испoльзo* BaTЬ ДIЯ лrченI,tя paн нa деprвьях. .Ц;rя зaх<ив.ltrни,I paньI B тeЧeние сyгoк I{aтиpaloт ee 2-3 paЗa JI1I:TЬЯми IцaBеJUI' сpeзaн}IЬII{и с чepeП]KaNIvI. IVloxrro пpикJIадЬIвaть л}IcтЬя IцaBeля K paне }Ia.цepевe' кaK ILпaстьIpь' тoлпдинoй в B тeчeние лeтa IIJIaстьIpь 2-З paзa oбновлять. l-l,5 см, a сBepxy зaбинтoвaть.

6. HаpoОнь'e cpеacmва laщamь' cllЙа яблottезлaтoryзKи, пIeлKoпpЯДa, Beтoчrоr с яйцeюta,цr
222

IJИя, бaбoЧKи слeTaloтся K лoByшIкaМ и тoнyг B l(вaсe. Coдеp><имoе лoByIIIек 2-3 paзa B не.цrлIo oбнoвляroт. Taю,rм oбpaзoм Мo)IG{o oтлoвитЬ тЬIсяlIи вpeДуттeлeil нe тoльKo ruIoДo)КopoK' нo и листoвёpтoK. Тaюке lvlo)G{o I/tx oтлaBливaтЬ' ycтa}Ioвив Нa тlpvIУcaдeбнoм I{ескoлЬKo сBrToлoвyшIeK }^IaстKr (эл. ламnа -100-150 Bm, внuзу . iiмrcocmь c J|'ьIJ'ьIIьL]wpacmвopoJ}'). Бaбoчrоr Лeтят нa сBет, пa.цaЮт в ]!{ЬUIьнЬIй paствop и пoгибaroт. .ШJtя oтлoвa яблoннoгo цBeтoе.цa дoстaтoчt{o пoстaвиТЬ ПoсyДy светлo-гorryбoгo vUIИ cepo-гo.rryбoгo цBrтa' нaпoлнеI{I{yIo вo.цoй. oптимaльнoе вprп,I'I .цJIя yстaнoвKи лoвylIIeK нa цветoедa - фaзa цвeтel{ия aбpикoсa. KpьгlсoвниKoвylo ТлIo lиo'(нo oтлaBJIиBaтЬ, paссTaBЛЯя пoд Kyстaми бa}loчKи xёлтoго цBеTa с вoдoй. !ля бopьбьI с лисТolpьIзyп.{иМи ryсeницaNIуI, ЛуI|IуIFIкaми пиJIиJIьIцикoB' гrroдo>t
Kopoвяк

Беpyг 1 tо кopoвЯKa IIa 3 л вoдьt, нaстaиBaloт B тече}Iиe 3-х сyгoк' пocлe чrгo пpoцr)(ивaloт и paзBoдят вoДoй B сooп{oшIeн.vIуI l:3. oпpьrсKивaloт ягoд*aуII
22з

и3вo.цить 2-3-кpaтнo' с иFIтrpBaлoМ B 10 днrй. Пpи этoшr ]vryЧнистylо poсy мo)(нo IТoлI{oсTьIoпo.цaBить. УгнетaroшIе .цейстByет этoт сoстaB нa qoсylцI,D( вpeдитeлей. rlpuмeненaе щелoIса uз dpевecнoй зoльt Беpyг |/4 uacть Be.цpa зoльI, .цoбaвляют 3/4 sacти Bo,цьI' I<уIfl'ITЯT,oсЦDKaIoT и слиBaIoт с oсa.цкa. K сoстaву дoбaвляroт 40 г мьrлa. Oпpьrсr<ивaloт пpopoсЬI, ктlецIей. TиIB TIIYI, муrнистoй codьt lсальцal'apoваннofi Ilpaменeнue Беpyг 50 г сo.цьr, дoбaвлrяroт 40 г IvfЬUIa нa 10 л вo.цьI. Coстaв гoтoB .щIIя oсoбeннo эффеr<гивен пpoтиB alv{epиKaнскoй шгyvниcтoй poсьr oпpьIсKиBaния, KpЬDкoBниKa. Kepocuнoвo -Jу'ьtJ'bItая ЭЛтульcaя lIIелKoпpядa' TЛи' KoЛьчaтoгo кpoвянoй пpoтив lцитoBoK, Пpименяrот Tлeй, мe.цяниц oсeцЬIo B пеpиoд oIIадения листьеB vIJl^Иpald.meй вeснoй пeэIvfyльpr.ц paсгIyсKaнием пoчеK IUIo.цoBЬIx,цеpевЬеB. KеpoсинoBo-мЬUrЬFгyIо М,lгKoй Дoщдевoй вo.цьr и лroбoгo IvlЬUIa. и3 Kеpoсинa' сиIo пpигoTaBлиBaIoT нa 100 л .цoХДевoй 400 г Iv{ЬLIIa' 800 г Kepoсинa бepyг oпpьrclr
3-5 кyстoв. кJIeIцa N|Я oбеззapaи IIpoTив зrNшIяничнoгo вo.цy пpимrняIoT Гopяvylo yгeгrлённylo.цrpеBянI{yro бouкy нaлиBaloт paссa.цьI B зeIv{ля}IиKи. >KуIp;a]g^уIЯ paссaДy нa 12-13 мигopячylo вoдy (46"C) и пoгpy;кaloт B неё в Kopзинe oбьrчнo сt{и)I(aeтся нa l"C. B слyнae cILvI>KeIJ.vIЯ нyг. Пpи этo]v{ тeмпepaTypa пpoгpeBaнИЯУДJIИъIЯIoT 44.C сpoк теrv{ПrpaтypЬI .цo дo l5 r"rин. Этoт спoсoб paзBиTия. Пoсле пpoгpеyниtlтoхсaет KJIeшIa вo Bсex фaзax егo пoлнoстЬIo Мeстo в тoт )кe денЬ' I{o нe BaI1ИЯ paссa.цьI eё вьrсa><ивaloт нa пoстoяннoe нa oтДrлЬнolv{ }ДIaсткe. Taкaя >Ke пиKиpyloт VIJIИ ПoЗ.цt{ее слo.цyюlllегo .цI{я yxo.цa' тaK KaK чyBсTBитeльI{oстЬ K тepмиpaccaДa тprбyет тIцaтельнoгo a нeo.цинaKoBa' чeсKoМy oбeззapax<иBaниIo y paзнЬIx сopтoB зrмляниKи пpи)KиBaеIvIoстЬ

- мaй-aвryст.

кoлеблeтся

oт 30 дo 80vo. ЛyrIшиe

сpoKи

oбeззapокиBaъIуIЯ

CpeЙcmвo, omnуeuвсIloщee зайцeв Беpyт 30 г нaфтaIIИHa, 350 г xoзяйствeннoгo lvlьIЛa' 40 г скипуIДapa' 200 г paстителЬнoгo мaслa, l0 г ме.цнoгo Kyпopoca w | л вo.цьr. Bсe сMeIIIиBaIoт. Пoсле листoпa.цa oсeнЬIo этoй смесьro oбшraзЬIBaIот[Iтaмбъl ц oснoвaния сKrлeтньtx вeтвей.

224

Cactпanta 1aщambI nлodoвьtх u яеoОньlх ку!'ьmуp om вpеdumeлeЙ a бoлeзнert без пpuлtеI'efluя лdoхulwurcаmoв на npuуcadeбньtх u dачньtх уц!Icп'с(N no Ir. А. Tumoву (кшЙudаm c/х нaус, cnецaanucm no фumonаmoлoeuu' бывшaЙ ,rачальt|uк omdелa защumьt paqmенuй ,\oнetщozo фuлaшш Укp HIIII cadoвodcmвa).

Cpeдствa зarцитьr

Bpeдитelпr и бoлeзни

яБJIotIя'

гPУIIIA.

сJIиBA

,\o pаcnуcкаIluя

Koмrшекс вpе.цителей

vI BvIlnIJя

noчеIс

oбpeзкa бoльньrx и сy)olx BетoK' yДaлrние oтмеprшей KopЬI, лече}lие pa}I. Пoбелкa ствoЛoB и скеЛеTнЬD( ветoK специЕuIь}lЬIм paстBopoм (2-3 ю сBе)KегaIIIrнoй извести, l lс гЛиtlЬI или 50-100 г сToЛ,lp[Ioгo клея нa l0 л вoДьI). Cбop гнёзд и яйцеклaДoк вpе'цителей. Paзвеrцивaние исКvсстBеннЬD( гнёзД для гпиц. OпpьrсюlBaние пoчBьI и oпaBцII,D(листьеB пo.ц.цrpеBЬями paсTBopoM Минrp€ uIь}IЬIx yдoбpений: МoчrBинЬI (7 r<г нa l00 л вoдьl) иЛи al\,{Миaчнoй селlrтpьl (10 ю)' WIиI xJlop|4cToгo каJIи'l (l0 ю). PaсхoД - 25 л нa l0 м2 гI,чoIцaци. Эти paствopЬI не.цoл)к}tЬI пoпaдaть }ra Kopy и пoчIa! деprBьrB. Пеpекaпьrвaние IIoчвьI с пpисьIIIaниeм листьев нa

Пapшa и дpyl}rе бoлезни

гrryбинy6-8 см. Koмгt,чекс зиIvryIoщиx Bprди. телей и болезнеЙ

Oпpьtскивaние KrpoсинoBo-МaслянoЙ эмyльсиеЙ. oбpaбoткa целесooбpaзнa пpи сЛе.цyloщеМKoличrсTBе Я|4Цу| яЙцекпaдoк: яблoннaя Ме.ця}tицa- 5-l0 ЯИЦ Нa |IJIу:, 200-з00 Яу!ЦНa 1 п. м ветoк; яблoнoд}ry IIЛo'цyrпKУ нa,I зrлrнa,l тл.я- 4-|0 ЯИЦн,al п. м; кpaснoгаJuloвiulTJI,I - 50-70 яиц нa rцтaмбе oд}roгo деpевa; кpaсньrй яблoнньrй ктlеrц - 500.1000 нa 1 п. м BеToK и пoбегoв; бypьIй rшo.цoвый KЛеЩ . 5-l0 яиц нa o.цнy rшo.цylпKy;KoJIЬчa. тьrй ruелкoпpЯД,- 4-9 яиц нa l п. м ветoк. oпpьIсrсrвaниедeprвЬеB изBrсTKoвЬIМмoлoкoм (l,5 Kг сBеr<егalпенoйизвeсти нa l0 л вoдьI).

.Цoлгoнoсик-цBетoе.ц

Pаcnуcканue Koмrиекс вpе.цителей

noчеlс - буmoнuзацaя

Bьtсевaние неKтapoнoсньгх paстений B мrжДypядЬ,Iх (yкpoп, фaцелия, гopчицa' мopKoвЬ и т. Д.) Для пpиBJIече}Iи,I IIoлезньIx нaсrKoмьIх. Пoвтopнoе BЬIсеBaHие _ с инTеpBzlЛoм в l0-l5 дней.

.{oлгoнoсик-цBrToсд и Дpyгие

Tpёхкpaтнoe (с интеpвалoм в 3-4 дня) сщяхивaние paнo yцpoм )(}кoB нa спrциЕulь}ryю Пo.цстилKy и y}rичпoясoB нa ruтaмбьr,деpеBЬтoxение.,Hалoxе}Iие ЛoBчI,D( rB нa BЬIсoтe 30-40 сМ oт Зrмли.

Мoлo.цьtе ryсеницьI листoBrpToк' xy'(rЛицьI' IспеЦи

oпpьrсrоrвaние нaсToяМи инсеKTицидньrx paстений, зoлo-МьIль}lьlм, чеснoчнo-гopчшчньIМ нaсToями (300 г чеснoKa, 2 ст. лoxки гopчицьI' 2 ст. лoxки Дёг.tя илуr xвoйнoгo эксTpaKтa и 40 r мьUIa нa l0 л вoдьI).

ГyсениЦьI

IIIелKoпpядoB'

мoли и дp. вpешrгелей

8 B;tul ';poяlаЙньrЙсад]

нaстoеB (poмaшoбpaбoткa oд}lиМ иЗ и}tсеKTиrI}lд}lьD( кa, .цypмaн' бyзинa, xиBoKoсть и Дp.). oк1pивaние дeprBЬrB дьIмoм тaбaчнoй пыли.

225

Bpедитeли и бoлезни

Cpeдствa

зallцlтьl

Koмгшeкс вpедителeй

Пpи мaссoвoм пoяBJIeнии вpедителей - oбpaбoткa oдtIим из инсеKтицидньu< paстениЙ.

Kлепrи

oпpьrсtсrвaниe нaстoями pacтeниЙ с aКapицидньIм эффекroм (щaвeль кoнский, rоpчаK poзoBьIй,хивoкoсть вьIсoK€UI' бoтвa томaтoB' мoгилЬниK и Дp.).

Koмrиекс бoлезней (пapшa, му{}lисТaя poсa' KoKкoмиKoз' rUIтнисТoсTии Дp.)'

oпpьtсlсlвaние paсTвopoм Пopoшкa ropчицЬI' нaсToеM KopoBяKa' пеpегl{иBlIIегo сенa' |96.ньlм paстBopoм хJIopисToгo KaлИЯ |4 Дp.

rlocле olсo|tчанaя цвemенaя Coсyщие и листoгpЬIзyщиr Bpе,циTеЛи Koмrшекс бoлeзней Яблolмaя IuloдoxopKa, ToгpЬI3yщие BprдитeJIи

Haлoxение лoвчиx пoясoв. oпpьrскивaние HaсToяМи и oTBapaМи инсеKтиЦидI{ьП paстений, биoпpепapaтaМи. Испoльзoвaние нaсToеB' pекoмeндoBill{нЬIх пoльзoвaни'l .цo цBeTrни,t.

ЛуIc-

Еxедневньrй сбоp и yнlrlтo)(erlиr пaдaJIицЬI' oсмoTp лoвчих пoясoB и y}Iичтoxrние ryсе}lиЦ IUIoДo)(opкичеpеЗ Kaх.цьIel0-l2 дней. oпpьrсюlвaниr нaстoем бyзины чеpнoй' IIoльI}Iигopькoй, бoтвы тoмaтoB, чисToтелa. oпpьtскивaниr пpoTиB вTopoгo пoKoлеtlия яблoннoй пЛoдoxopKи пpaктиКуlloт чеpе3 ка>l<дЬIе 8-10 .цнейпoсле BьUIеTaбабoчек вTopoгo пoKoле}lи'l. Пocлe

KoмгuIекс

лезнеЙ

Bpе.циTrлей и бo-

cбopа уpo'Jcая

Уничтoх<ениe лoBчиx пoясoB из бytиaги, стиpKa изroтoBлrI{I{ЬIx из .цpyгIo( мaтеpиaJIoB. oчисткa rцтаltбoв и BетoK oT oтмеprшей кopьr, сбop и yниrlтoxrHие гrrёЗД вpедителеЙ и мщиифициpoBaннЬD( IUIoДоB' oбpезкa веToK' лечеI{ие paн, дезинфеKIIи,I .цyпел |vo-ньтм paствopoМ Мед}toгo Kyпopoсa и зaМaзЬIвaниe (2 sacти цемr}Iтa' l чaсть изBести' 6 частей пескa). Cбop и KoмпoсTиpoBaние

лисТЬеB.

Haнесение нa rrrтaмбьl Bo.цнo-диспериoннoй кpaсKи пpи темпеpaтypе нr н}DI(е3"C. oбвязьrвaние rrrтaмбoв тoлЬio, eЛoчIlьIми веTкaми (игoлкaми вниз). oбмaзьIBa}Iиe сTBoлoBсМeсьIoгЛинЬI(3-4 кт)' кpеoJIиI{a(0,l rс) и вoдЬI (2-4 лvapa). Paзбpaсывaние вoкpyг дrprBЬrB тopфянoй KpoIIlKи' oпI,иoк уlIM ПewIa' смoчеI{I{ЬD(5-|0%-llъм paствopoМ KpеoЛинa. o6гaптьIвaние снегa BoKpyг ДrprBьeв Пoслr снегoпaДoB и пoсJIе oттrпели. oгпyп,rвaние смrсЬIo и3BесTи и кopoBяKa' BзяTЬD(пopoBHy.

Мьrrшевидньtе гpьIзyньI

MА.IIи[IA' ,\o pаcпуclсанuя Koмгшrекс вpедителей и бoлезней

зЕlvLILяItикA

noчelс Jv'сIJ'llI'ьt a ompаc,noнaя

Зe]wляItu|сu

Эксгuryaтaция нaсокдений зrмJUIItики не бoлее 4-xлет, маJIи}IЬI- 8 лет. ИспoльзoвaнИe EлЯ пoса'цKи тoЛЬKo Здopoвoгo пoсaцочнoгo мaтrpи:ula. Bьrpезкa и сxигaIIие не/цop€BBиTЬIх и бoльньrx BrToк мlшиньr. oчищениe Kyстoв ЗеI\,IJIЯниKI,I oт стaDЬD( и бoльньrx

226

NIя |4c-

листЬеB.

Bpедlтeпи

и бoлезни

Cpeдствa

Kypvaвoсть, мoзaиKa' изpaстaние

Bьrкopvевкa КyсТoB М;uIиньI с пpизнaKaми бoлезни I'Iи слиIIIKoм тoнKtD(' yгoлЦенIrьш' искpиBJIеI{}lьrx стеблей. oбpезкa BеpхytrlrK пoбегoв маJIинЬI' oстaBJIенtIЬD( .ц'JIяIUIoдoнotшIeн^уIЯ' нa 7-|2 см. ПеpекaпьrBaниr пoчBьI пoд KyсTaми М€uIи}lЬI и B меxДypядЬ'D( ЗrмJIя}lики. MaлиI{y ПpoTиB гrypгrypнoй IUIтнистoсти Мoxн.o oбpaбoтaть 7 vo- |1Ь|Ьlpaствopoм мoчеBи tlЬI.

Pаcпуcrcaнae Cеpaя

гниль'

Малинoвaя

нeмaToды

Мyльvиpoвaние пoчBьI IIoд Kyстaми мuUIиt{ЬIтopфoм (слoем 5-7 см) WIИ ДpуrИМ МaTrpи{uloМ.

Зeмляничнo - мaлинoвьrй

Мyrнистaя

пoчelс - цвemеIlaе

BьIсaхивaние меx.цy KyстaМи зеМJIяниIal rгyr
г.uUIицa

I'€IJUIицьI' дoЛгoнoсик' I{ьr' мЕlJlинoвьlЙ xyк,

зaIIIитьl

x}DKеЛиKJIещи

poсa

oпpьrсюlвaни,I TpaBянo-чеснoЧнЬIМ }Iaстoем (200 г сyxoй пoльrни и баpxaтцев). Пoльtнь и бapхaтцьr нaстaиBaют в2-З л BoдьI в oтдеЛьнЬD( ёмкoстлк сooтBrTсTBeнtlo B TечеI{иr дB}D(чaсoB и дByx сyгoк, .цoбaыIяют l00 г BЬDKимoK чeсItoKa и.цoвoдяT oбъём дo 10 л.

oпpьt сюrвaн иe 0,5 vo- нъlм paсTBopoM кЕulЬциниpoBaннoй сoдьI (50 г нa l0 л вoдьr) с мЬIЛoм' paстBopoм aммиaчнoй сeлI]rгpьI(50 г) или paсTBopoм ПrpеП{иBrЦегo нaBoзa (l vaсть нaвoзa нa 3 чaсти вo.цьr)

Cepaя гниль

Oпpьrсrclвшrие пoчBы пoД KyсTaми зrмЛ'IниKи xJlopистьIм к€ l лием (100 г нa 10 л вoдьl) I,UIинaстorм зoльI (1-

2 re нa 10 л вoдьr). BиpyсньIе бoлезни

У.цалrние Kyстoв.

Мaлинoвьrй xyK' .цoлгoнoсик-цBеToeд

Cщяхивaние BpеДиTrЛeйс кyсToB м€lлинЬI чеprз к€DKдьrе 3-4 дн,l Нa смaзaнньrй Baзrлинoм (сoлидoлoм) лист фaнеpьr, oбpaбoткa нaстoeм зoлЬI.

Цвemенue - coзpeвa,'ue я?oa

8',

Cеpaя гниltь

PaсктIa.цьlвaние B мrxДypЯдЬях сoлoменнoЙ pезrcr иши дpyгoгo мaтеpиiula. Cбop и ЗaKaпЬIBaние B земJllo I{a гJryбинy 40-50 см IIoBprХ.цeнньD( ягoд. Устpoйствo ЦIпiUIеp иЗ пpoBoЛoКи или IIIпaгaтa и yKJIaдыBaHие нa н}D( цBrтo}loсoB.

Cлизни

PaсктtадьIвaние Пpимal{oK B мrХцypЯдьях земJUIниKи (сыpoй кapтофeль' ЛИcTьЯкaгryстьt) или paзнooбp€BнЬIx yбеxищ (дoсюa и Дp.). oпьulение пoчBьI B Мr)qцypяДЬях сBexегalllенoй извeстью (20 t нa l м2), сyrеpфoсфaтoм (50гнalм2).

Мшинoвьlй xyк

Cбop ягoд в ёмкoсти с .цнoм, BьIстлaннЬr}ITKaнЬк) r,rли rшoтнoй бyиaгoй, с пoсле,цyloщим ytlичToxrl{иeм лиllиl{oK' кoтopЬIr Taм сKo}Iцeнц)иpoвaлисЬ.

227

Bpедlтe;пr

и бoлeзни

Cpeдствa зaшIПтЬl rlocлe cбopa уpoжaя

Koмппекс вpедителей и бoлезней Зeмляничньrй

I.пешI

BьIpезкa oтIUIoдoI{oсивrшю< пoбeгoв, ниr листьeB' пrpекaпЬIBaниr пoчBы'

сбop и с)о{гa-

Cкarцивaние И УДarIeHIIe лисТьrB' пoдKopмKa Минe. pEuIЬнЬIми yдoбpениями' пo.цсьIпaHие земJIи нa KopнrBищa IIpи pЬDgIеIlии пoчBЬI B мexДypядьяx.

Koпкa Лoвчиxям гrryбинoй0'5 м с дoбaвпенисмнa

Медведкa

нaBoзtl. Paзбpaсьшaние .цI{oпoлylrrp€гнивlЦrгo Пo }дraсTKy пoсле зaмopoзKoB.

MьlureвидньIе

Paскпa.цьrвaниепpимaнoк B нopьI (300 г r"гpсr, 200 г сaxapa' 500 г свея<егarценoйизBeсти иJIи гипсa).

гpьIзyltьl

сlv{oPoДинA

и KPьDKoBIIиK

,\o pacпуcканuя Koмплекс вpсдитrлей и бo. лезней

Aнщaкнoз, lци. oгIlеBKa

pxaBчиIta'

кJIе-

Пoчкoвьrй смopoдинoвьrй KJIеЩ

Пoлив кyсToB гopяvеЙ вoдoй (80.C). oбpaбoтка нa. стoем тaбaкa иJIи м€lxopKll' ЛисTЬев и Kop}IеBиЦ o/цyBaнчикa' xиBoKoсти' хBoЙнoгo кoI{цеI{Tpaтa, бузиньr кpaснoй и дp.

I'oчеIс - буmoнuзацuя

Cбop и ytlиllтoxениe вз.цyгьIх пoчeк' зap;DKенньIх пoчKoвьIм кJIeщoм. oпpьrсIоrвaниr чеснoчнo-гopчиtlнЬIм нaстoем (300 г uеснoкa, 200 г цIeлyхи iгyr'a; l ст. лo)кKa гopvицьl, 2 лola(и дёrтя нaстaивaют 2-3 чaсa в l0 л вoДьl).

oпpьrсюlвaнvIe уIJIу|пpoмЬIвa}Iиe BrтoK Kеpoси}loBoмьutьнoй смrсьIo (80 г мьura, пoлoвинa чaйнoЙ лo)I(Kи КеpoсинaнalлвoдьI).

ll{итoвlсl

oгнeвtоt, пи,лиJIЬIциKи' xlлиI{ьI' г€UIJIицьI

xy-

poсa

AмrpикaнсKaя poсa

228

noчelс

Пpopеrrcrвaниr KyсТoB' BЬIpезa}IиrпoBprxД'rнI{ых и сyхI,D(BrтoK' сгpебaюrе и кoмпoстиpoвaние oпaBlul,D(лисTЬеB' пrpеKаПЬIB:llIиеи IvtyльчиpoвaниeпoчBЬI пoд I(yстaми тopфoм' слoем 8-l0 см шlи мyльvбрlaгoй, тoлью, vёpнoй шtёнкoй.

Pocпуcкaнue

Мyrнистaя

пoсJrе.щ{еtо

oпpьrсIоrвaние oTBapalr{и и нaстoями иI{сeKTицI,днЬD( paстениЙ (теpмoпсис лaнцетньtй, xвoйный KoнцеI{TpaT' rгy<-бaтyr, aКoнI{т пpoTиBoядньIя и дp.).

oпpьrсlсlвaние смopoдиньl и кpьDкoBниKa нaстoeм пoJIyпеpегIrиBцIегo пepег}loя B нaч:UIr пoяBJIения бoлезни (oбpaбoткy пoBтopяIoт Чepез KDI(ДьIe 5-7 дней).

мyчнистaя

oпpьrсюrваниe кaльциниpoвaннoй сoдoЙ с дoбaв.тtением хoзяйстBеннoro мылa (50 г сo.цЬI* 40 г мьшa нa l0 л вoдьl)

Bpeдrтeлп и бoлeзнп

Cpeдствa

зaIIЦrтьI

rlocле цвеmellaя Bьrкopuевкa KyстoB сМopoди}IьI с ПpизнaKaми МaxpoBoсти.

Maxpoвoсть

BьIсa;оrвaниr пoмидopoв PЯдoм с KyсTами смopoДиньI и KpьIxoBникa' paсклaдЬIBaниr B KyсTЬI ветoк бyзи|1Ь|уUIИчеpе}ryхи.

oгневrи. пилиJIЬЩиrо,l

Myлнистaя poсa

oпpьrсюlвaниr

сМopoДинЬI

и KpЬDкoB}IиKa HaсToяIr{и

paстенийс фyнгиuиДньrм.цеЙствием.

Листoгpьrзyщиr и сoсyщие BpедитrЛи

oпpьrсюrвaние инсекTицидньIми paстrниями: бoтвa тoмaтoB' чrснoK пoлeвoй, гopчицa; бyзинa, чисToтел' мoгильник и дpyгиr.

7. БaomeхнoлoеaшюI

вercа

7.1. (Depмeнmнь'e пpеnapаmь' аepoЗaн u olсcш'ul| пoчвЬI' пpеднaз}IaченПpeпapaт aц'oзиII - эTo кoнДициoнep Фepмerrпrьй yлrlЦIrнИЯ ee стpyKTypьI. Блaгoдapя и пpoдyктивнoсти нътiт Цlя yвeлиlleния пpепapaтa пpoниKaТь в l\leлЬчaйшIvIe KaПуIIIЛЯPЬI' вJIa. BьIсoKoй спoсoбнoсти B сa}lЬIe зaсylIUIиBЬIe пrpиoдьr. Arсгивньrй r*rслopoд сoхpaн,Iется гa B пoчBe пoчBьI' a эTvI oстaтKи сJryaгpoзинa paзбивaeт цепoчКy ]иoлerсroстЬ I,D(Kopнeй. Kopнeвьrшrи BЬЦелeнvI'lN:lуI (20vo oт wracсьI paстeний) paстeния Kop]vr,Iт rтy,KнЬIe иM MиKpoopгaF{изМЬI. Пpи этoшt кopBЛуIЯrrYIэ oKaзЬIBaroт блaгoпpият}Ioe неBЬIe и пpиKopнeвЬIе МиЦ)oopгaнизмЬI }Ia paзBитие paстений: aзoTa и фoсфopa пpеBpallдa|oTcЯ в фopмьr, l. HepaствopиIv{ЬIe сorдинени'l .цoстylrнЬIе ДJтЯ tIуITaHvIя pacTeНуй|. cBязЬIBaeтcЯ, зa счет чeгo yJrr{шIarтся 2. ГaзooбpaзI{ЬIй aЗoт aтмoсфepьI pacТeЕwIЙ. aзoтнoe питaниe 3. Cинтез prrзлиtlньD( стиMyлиpyIoпII,D( Brlцeств (витaIr,lинoв, a)rKсиI{oB' гибзoнe' чтo }laKoIUIrниIo иx в пpиKopневoй и Дp.) спoсoбстByет беperшинoв в пpoцeссoB биoxимичесKиx иIv{rrт бoльrпoe знaчеI{иe NтЯ aKГИP,vIpoB,arlvIЯ paсте}Iияx. p€rзлиllньIx BеIIIeстB типa 4. Bьцелeниe pacTelнIlЯ oт пapaзитapнЬD( фopм. пpoцeсс 5. Уc*lлуIвarт и cтaбилизпpyет pacTek{vIЯ. этoт пpoцесс Ишreннo И флopьr нЬD( геoлoгoпpеoбpaзylollдIо( фar<гopoв kт

aнт*т6утoтиKoB'

KoтopЬIr

зaIциIIIaIoт

миKpoсo.цpy,(eстBa Ilpикopнeвoй яBJIяrтcЯ Нa зеI\IIIе o.цним из глaBoбpaзoвacocTaBII'IIolI{и]vl пpoцecсa

ни'I гy}fyсa. paзлoхеt{и'I opгaIIиtIеспpoцесс пpепapaт oксизlIII yсKopяeт Феpмerrпrьй пpeпaпoмoш{ЬIo C ID( пеpеpaбoтrоr. гrryби}тy KI,D(сoo.щинeний vIУBenvrtпtвaет opгaIIиKи пoчти дo гyl{yсa. Пpи paтa }ro)rc{o.цoвeсти гlryбинy пеpepaбoтки

229

летI{I.D( иIoльсKI,D( тrMпepaTypнЬD( yслoвияx yЯ<e чеprз 3-5 нодель нaBoз' пo.цвеpгнyгьrй oбpaбoткe, бyДет пpигo.цен B KaчeстBе yдoбpeния с BЬIсoKиM сoдеp)(al{иeм гylиyонoй Ь{aссЬI' пpиllrМ в её сoстaBe }Ie бyдет се]vtян сopн,IKoв. Taким oбpaзoшr, cТpIrvryЛkIpУЯxoД eстeстве}IнЬIx пpиpo.цньIx ПpoцессoB с пoIvfolцЬIo феpшreнтнЬIx пpeпapaтoв, яB,UIIoпII,D(ся пo сytцrстBy нeoтъемлемoй чaстьIo пpиpo.цьI' Iv{ЬI Bне.цpяешr биoтex}IoлoгиIо' пoзBoJUIIoПIyю пoлyчaтЬ эKoлoгиlIесKи чиcтЬIe пpo.ЦyкTЬI. 7.2. Баcфлuapьt Басфoлпapьr - yдoбpеI{ия пpoизBoдстBa ПoльIпи, сoДepх и <.ПлIoс - япoдIlЬre кyльTуpЬr> xapaктеpизyloтся BьIсoI(и}{и aгpoтехниtleсKиIv{и cвoйствaми и иtv{еIoт свoи KoнKpeт}IЬIе пprиIlrylцeствa пepe.ц aн€Uloгaми (кpистa.rшo}I' aKBapи}I' пJlaнтoфoл и дp.): 1. Bьrсoкaя эKoлoГичнoсть и KaчeсTвo' oтвrчalorциe Iv{иpoBЬI]v{стa}rдapтaм. 2. ПoлнoстьIo вo.цopaствopип,{ьIe' oбpaз5пoт стoйrоre KoJUIoиДьI в paбoних paствopax. 3. Coдеp;лсaт физиoлoгиtlесKи пpoBеpe}Iнъle и cбaлallсиpoвaнI{ЬIе cooTнorl7e71vlЯбиoгeнньrx элr}IенToB. 4. Пpoявляloт бar<геpи* фyнгициДI{ЬIe свoйствa и снI.DKaIoт пopокaeМoстЬ ЕUIЬньIМи бoлeзнями. 5. Пoвьrшaroт стoйкoстЬ KyлЬтyp K сц)ессaМ' BЬIзBaннЬIIvf BЬIсoКиМи теMпrpaTypaМи и .цoзaМи aзoTнЬIх yдoбpений (кapбaмIлд и Дp.), K tIиЗKиIvl и ]\,Iи}IyсoвьIМ Telr{пеpaтypaM. 6. Гapaнтиpyloт пoвЬIlIIе}Iие 1рo:кaйнocTIII И yJI}чIшeние Kaчествa пpoдtyKЦvIИ. 7. fuIoгyг кошrбиниpoBaннo пpимeняться Blv{eстe сo сpедствaми зaIцитьI paстeний в бaкoвьrx сМесях в KoнцeнтpaЦуIЯx (.Iеprз I-3% дlтя Bнeкopl{rвoй лист) пo.цKopI\,rKи. 7.4. Pееуляmop pocma - ыуlacmull

C

Эмистим C - пpoзpaчньrй неoкpaIIIенньrй paствop. CoBo.ц}Io-спиpтoвoй KoМIUIeкс фитoгopмoнoB .цep)ит сбaлaнсиpoвaнньrй ayKcинoвoй IIpиpoДЬI, yTлeBo'цoB' ){сrpнЬD( Kислoт, Iv{икpoэлelv{еHтoB' изгoтaвJIиBaaMинoKI{слoт' eтся и3 пpoДylffoB метaбoлизмa гpибкoв-эпифитoB' KoтopьIe paзBиBaIoтся

2з0

NIЯ oпpьIсKиI{a KopIIеBoй систeмr лeкapстBrн}IЬD( paстений. ПpименяeTcЯ нaсaхдeниir IUIoдoнoсяIциx coткy нa 1 paсТBopoМ.цoзoй 1 мл BaI;rИЯB6.цньIМ paспyскaния в нaчaJIе зeIvfJlяниKи в фaзr пoлIloгo BЬЦBI,DKеF{и'I цBетoнoсoB ga2|-37%. B нaсаxдения( пеpyвелшIeI{иIo зaBязи спoсoбствyeт Этo цвeтKoв. пpиoт вьIсoKiUI Boгo гo.цa IUIoДot{oшIeHvIЯ бoЛee уpor
. lуJпаm наmpuя

дJIя IIIиpoKoгo пpи}{е. Гyмaт lraтplrя Яв.IIяeTcЯ o.цI{им из сaмЬD(.цoстyпнЬIx КaK B пpoN{ьI1IIле}l}Ioм' TaК и B лIoбителЬсKoIv{ сa.цoBo.цсTBе стиI{yJUI]fira]f.{vIЯ пopoIшoк' пoJЦ/че}Iньrй из бypoгo угrIЯ, poстa. Этo бypo-KopиrlнeBьIй тopolvr шделoчЬIo' чтo пpидaёт eмy и oбpaбoтaнньrй изMeЛьчeнньrй пpoсyIIIенньIй' xopolrгylо paстBopи}v{oсть. B oднoй Beсoвoй чaсти гylиaтa Ir{ыtpИЯ сo.цep)Kится xopoшIo paстBo25-72vo Ц&{иt{oBьD( I{ислoТ' KoтopЬIе пoслe экcTpaгиpoBaЕvlЯ с}Ieгoвoй' prчнoй). pЯкoTcЯв вoДе, oсoбeннo в гopя.reй и МягKoй (дoxдевoй' paстBop' из Koмaтoчньrй п)тoBиl\{ B}laчzUIe .ЦJrя пpиrvre1цeРIуIЯ ryмaтa rraтpvllЯ Koнце}rц)apaстBopьI paбouиe зa,цaннoй пoлу{aelv{ тopoгo пyгеIvt paзбaвrrения зzulиBaeм пoстeпен}Io гopffIrй BoДoй (60rlии. Беpешr 1 весoв1тo чaстЬ пopo[Iкa' 80"), этo yсKopяет eгo paстBopи]!{oсTЬ' дoBo.циlv{.цo 15 BeсoBЬD( чaстей (1:15).

Haпpиr"rep, 200 г пopoIIIKa нa TpеxпI,Iтpoвьrй бyгьrпь. Пoслe IIеpe]v{еIIIиBaни'I pacтвop аJсдш
тpия0,o02-o,o|% пpи тeмIlеpaType |8-22"C B тeчr}Iиe 24-48 чaсoB спoсoбствyет xopolllеIvty yкopе}IrниIo пoсa,цoчнoгo lvraтrpиаJla. Пpи oбpaбoткaх гyмaтoМ нa* рraйсrсшr Ц)ия знaчиTeлЬнo yвrли({иBaeTcЯ yстoйшlвocтЬ ruIoДoв ceI\,lеЧKoBЬD(к -3-5"C)' yN{rньrIIaется oсЬIпpи этolv{ знaчитrль}Io и иIoньскиIvf зalv1opoзKaм (дo пaeмoстЬ IUIoДoB. Maтoчньй paсTвop гylr,IaтaHaтpktя xpaнится B течeниr NIecяцa' сaм пopoIIIoK гylvraтa нaтpуIя B }IopI{aJIьнЬD(yсJIoви'D( без oгpaнинerтия cpol€

Ц)al{eния.

2з|

xl. Пepepq6oткq плoпoвn ягoп I. rl,tlоdoвo.яеodныeвaIIа a наnamrcaУrcpаaньt Укpaиrтy в Миpe с .цaBI{I,rхвpемён ЗHaJIИ Kaк сa.цoвoдТчrсKyЮ и плo.цoпеpеpaбaтьrвaro[tylо Дep)кaву. PaзвитиIo сa.цoBo.цсTBa спoсoбствoBаJI экспopт плo- сyxoфpy<гoB' дoB и ягo.ц и oсoбеннo aJlKoгoлЬньD( и безa.llк9гoлЬнЬIx I{a-

питKoв' изгoтoвJleнньfx из гIJlo.щoвo-ягo.цнoй пpoДyКIIии. flpeвними l{apoДt{ьIМи пaте}IтaМи с TЬIсяLIелeтHи|NIИ тpaдициllми в Kиевскoй Pyси, a пoтolv1 в Укpaинe иPoccли бъlли винa нa oснoвe IIлoдoB vI ЯгoД'с дoбaвлeниeм rvrёдa, эксЦ)aKToв лeкapстBel{нЬIx тpaв и .цpyг!D( цeлебньrx Kolv{пoнrнтoв. Cлaвr,r.rrись тaKие из ниx кaк <..Bиtпнёвкa'>' <.CпoTЬIкaЧ,>, <.KалгaнoBкa>>' <.Kaзaцкие 6aльзaMЬI)>' смopoди}roBЬIe, мzutиF{oвЬIe' кpЬDКoBникoBЬIе BуIIIa И сиДpЬI. ТTТцp6к6g paспpoстpaнение пoJt}Дrили безa.rrкoгoлЬнЬIr и €UIкoгoлЬньIr МrДoBЬIe Bинa' FIaJ|иIBъкниx op/цинapllьIx Bин и нaпиткoв). B этo )кe BpеIvlя IlЛoДoBo-ягo.цнoе Bинo.целие пoщ/чиJIo бoльпroe paзBитиr вo Фpaнции, ГеpмaниИ, Аllrlrии. B oтдельньIe гoДЬI Bo Фpaнции пpoизBoДстBo lшo/цoвo-ягoДньD( Bи}l .цoстиraлo 69,9vo пo oп{o[IeниIo I<пpoизвo.цстBy Bи}loгpа'цHЬD( Bин. Iltцpgцgg paсПpoсTpaнrl{иr пOJIrIIUIи сидpьI (яблoннoе винo) и rryapr (гpylшrвoe винo). K элитньrll BинaМ oтI{oсиJIисЬ Bинa из paзлиtIнЬIx ягoд: МаJIинЬI' зeI\4II,I}I.И|<уI' смopo.циI{ьI' чepе[Iн и, бpуcнпKи' KpЬIxoB}Iикa' цeньI нa н}tх бътли oЧrнЬ BьIсoKими. ГIpoизвoдстBoМ в;иIъIИ Целrбньтх нaпитKoB из IUIo.цoB и ягoд Зa:нуlNIaJIуIcЬ vI зaниIv{aloтся сейчaс пpaKTиIIeсKи Bсе paзBитЬIe сЦ)aнЬI lv{иpa, B тoМ числe сIIIA, ЯлoнvIя, Kитaй, Poссия, KaнaЦa, Aвстpия, ИTaлvтя, Иcпaцklя, Пoльlпa, Бельгия И ДpУfИe. oсoбеннoй пorryляpнoстЬIo пoльзoваJIись в Ев-

2з2

poпr B KoI{цe )o( стoлетия слaбoaлкoгoльIlьIe нaпитKи и3 IUIoдoB и ягo.ц типa <(сaнгpия>>(Фpaнция, Иclaнvтя, Итasмя), a в AшrеpиKe - IUIoдoвoягo.цнЬIе' тaк нaзьIвaеМьIe' мoлo.цёlсrьIe <(пoп-Bинa>.Aнтиa.rrкoгoлЬнaя KaMI7aHуIЯ 1985 гoдa l{a}Irслa бoльrпиe фьrтrсa экoнoМиKe' TeхниIIескoй бaзe, Ka'цpoBol\{yсoстaвy и aссopTимr}Iтy пиIцeвoй пpoшrьrllUlrннoсти Укpaиньr. Зa этoт пepиo.ц rrloдoвo-ягoДнor BинoДФIиr бьrлo пpaктиlleсr<и пoл}loстьIо yI{иtIтoxrнo. Bмeстo 52 млн. .цeKzUIиЦ)oвдo 1985 г. в 1990 гo'щy BЬIpaбaтьrвaлoсь тoльrKI4ЗIjrиI. KaчестBeHII€Lя целебнaя rUIo.цoBoИ этo в To вpем'I' Koгдa oтrчесTвеннaя испoлЬзyягoДI{zш пpo.ЦyKIди,I и.цpyгoе paсTиTeлЬнoe сьrpьё }IepaциoнaJlЬнo IoTcЯ YIIIИ yц)aчивaloтся. paзBиTия IUIopaзpaбoтaнa <.Koнцeпция Инститyгorv{ сa.цoBo.цствa УAAH .цoBo-ягo.ц}Ioгo BинoДeЛvlЯ B Ущlaинe'>, гДe oсoбoе BниMa}Iие yДеле}Io oпьIтy' нaкo пIIeннoМy JtyчIIIи},{и IIp e ДтlpуI'IТI4'{lv{и paЗнЬD( сЦ)a}I. Мolцнoстrй плo.щoЯв;IЯeTcЯ испoльзoвaниe Ba:кнoй ee oсoбеннoстьIo пpo.щyKBиIIoдеIIуIЯ' Ув,eЛиЧеtlие вЬIпyсKa безaлкoгoльнoй Bo-ягo.цнoгo (сoки, сиpoIIьI' бaльзaнaпитKи' IIeKтapЬI' пoтpeблeния Maссoвoгo ции MЬI и т. Д.).

в Инcтwryте сa.цoBoДoпьIт, пoлrleннЬIЙ vI пpaKтиtlесlотй Иссле.цoвaкv'Я иЗ IIJIo.цoB и ягo.ц' чтo винa' пpигoтoBJIrнньIе ствa УAA}I' свиДeтeльстB)rloт' сoсTaBУ и лeчeб}loЦ/т в бyдyпдем пo cBoeI\{y биoлoгичeсKo}fy в Укpaинe' с лyIIIIи}Iv| BvIrraNIvI ДpyгI{x cЦ)aн. ньrшr свoйстBalvf кoнKypиpoвaTь oтpaсли неoбxo.{дя ускope}Iнoгo Boзpo)ц.цeния IuIo.цoпepepaбaтьrвarorцeй .ци]v{o: IиoIцнoсти зaвo.цoв' KoтopьIe в paбory пpoизBoдстве}IньIe 1. 3aдейcтвoвaтЬ paньIIIe ЗaI{иlvIiUIись tIлo.цoBo-ягo.цньIrv{ винoдeлием. Bинoгpа'цнo-Bинo.цeльчес2. Иcтroльзoвaтъ незa'цейстBoвa}IньIe мolцнoсти

Kиx пpe.цпpvrяrпЙ. 3. oсвorгь в ruIo.цoвo-ягoДнoмви}Io.цeлииI{oвьIrpeсypсoсбepeгalolциeкoнpецrптypЬI и пpo.цyкTЬI. KypенTньIе те)Gloлoгии' сa-цoBo.цстBa УAAH oтИнcтитутa пеpиoд lloвьIе paзpaбoтIоr B нaстoяu{ий I{e yстyпaloт JгyЧrшим миpoвЬIМ a}IaJIoBrчaк)т Kaк paз тaKим тpебoвaнияM' сщпIaeв пpеBьIlпaIoт I.D(. гaМ' a в бoльtпинстBе и peTaк, нa мe)&цyt{apo.цньгx KoнКypсurx и вьIстaBKzrx I{oвьIe тexнoлoгI{и сa.цoвo.цствa пoл}пIиJIи oKoлo 70-тут зoлoтЬIx' сеpебpяЦепTypьI Инcтитутa

233

I{ЬD( и бpoнзoвьuс мeдaлeй и чeтьIpe нaиBьIсIIIID( и сaмЬIx пpести)KнЬD( Kyбюt гpaн-пpи: дeсepтнoе винo и3 сМopo.циньr <.ПpeзиДе}lт'> - e.цинgтBrIIгpaн}Iaгpa'щaми: KyбкaMи нoe' кoтopoe }raгpa:ЦДeнo .цByl!{я нaиBьIсIuиМи с Пpvl уI.цByI![я зoлoтЬIlvfи Мg aJIЯNLуI.A винo <.CoФия,>, Koтopoe пpигoтoBлeнo ll пpянo-apo}v{aTиIIeсKI,D( paстrЕ{ий, yдoстoиспoлЬзoBa}IиrМ лeKapствeнньIx eнo пяти зoлoтьD( и cepeбpяI{ьD( Iv{е.цilлей, виrшнёBoe .цeсepTl{oe ви}lo <.Пpиxo.цсKoе>>тaIОI(e l{aгpaxДeнo Kyбкoм гpaн-Ilpи и Ц)rм,l зoлoтЬIlv{и Мe.цaляIvlи. винa <<Еraшlистo rоiтiB'> и <.Cкифский Пo пять мe.цалей иIиeIoт яблoчньre неKтap>' изгoтoBIIeнI{ЬIе с.цoбaв.пeниеМ I{aЦрzUIь}IьD( эKсЦ)aKтoB пpя}Io-apoМaти!IeсКI.D( p acт eнпiт' пpoизBoДствa нaциoнaJlьt{ьIx нaпI.tтr
2. Яблoчнoе вaIIo B .цoмaшнI,D( yслoBил( eгo мo)с{o с.цeлaтЬ бeз дpo>окeй. Глaвнoe пpи егo иЗгoтoBJIeнуIvI cocтovIт в тoм' чтoбьr ДLIКPIэ.цpo)oкeBЬIr эJUIиптиIIесKиe BиIIньrе гpибrоr' KoтopЬIе BсегДa eсть }Ia сBe)сlD(' xopoшIo BьIзpeвIшI/D( яблoкax, cpeЦУ N|Я K aктиBI{oMy paзIv{нo'<е}lик)' сoз.цaтЬ им блaгoпpиятHylо пpoбyдить aктиB}Ioгo бpoя<eния. ДJIЯ этoгo зpeлЬIе' oпaBIIIиe и сПrльIе яблowl лrобьгx сopтoB oчиститЬ oт плo.цoнo)KеK' Гt|vIJтvI' зeIv{JIи' paзpезaтЬ нa .цoлЬKи' Bь[IVIьIть яблoки, KaK дo oчистKи' тaк и бpaть сeIvIе}Ia и BьIprзaтЬ чepвoтoчиньr. пporryститЬ чepез шtясopyбкy (сoкoпoсле - нeльзя! Пo.цгoтoвлreнньIe.цoлЬКи кapтoфeлeтeplry). Пo.rryuеннylо тepтyrо Iиaссy и coк вЬDки}tалlqy или oбьruнylo (мeзry) слить B чистylo lи:IvI ДepeBяннyto стeKпянrгylо' эм:UIиpoBaнЕIyIo ём}Ia Емкoсть зaIIoлнитЬ Koсть (нo не в ЕLIIIolvIиниеByIo иIJIуI oЦуIHKoBaннyIо). 2/3 o6ъeмa. Ha l0 л мезги BзятЬ l,5 rс сaxapa' paствopиTЬ егo B 2 лкипяткa, oсTyДить дo 35-40"C. Зaтeм влитЬ в ёмкoсть с мeзгoй и xopolшo paзI\4eIIIaть. B нeгo с{rхapa) зaвapить' кaк vaй, све;пotй Если в KиIIятKе (дo дoбaвileнмя xмrль I,IJIи eno IIIиIцКи' тo эффeIсг бpo;л<ения и KaчестBo Bи}Ia.цDKe yJryчшIaTся. Boдy B сoK.цoбaвrrяют ДДЯ crrvDKeни'l I<ислoт}Ioсти (в яблoкaх oнa oKoлo |,5%). ЗaпpaвrrенrryIo сaхapI{ьIM сиpoпoм tvrезry нaзьIBaIoт сyслoм. Гopлoвинy ёмкoсти зaвязaть мapлевoй уIJIиIcvffЦeвoй пoвязкoй и пoстaBитЬ нa 3-4 сyгoK I{aчaJIЬнoгo бpo><eния. в тёгrлoе (24-28"C) Mrстo для пpoбyддel{и'I < Paстyrцyо из Iиrзги в ёмкoсти.цвФк,цЬI в.цeг{ь (yгpoм и веvepoм) Е}DKнo пepеI\{eIIIиBaть с сoKolvf. Пoслe 3-4-x сyгoк бpoдяrцее сyслo пpoце.ц}IтЬ в oт 10 л пoщ/iteнньrе чисTyIо бyrьurь И oтх(flтЬ мeзry чеpез тKaнЬ. B вьгкимrоr, pЕх}Iv{еIIIaTь' .цaтЬ пoстoять oкoлo Чaca И BьDI(aть BJIить 1 л юrпяткa' мl3ги, B пoJryчe}r}rylo тeluryю )ки.цKoстЬ BсЬIпaтЬ и oKo}гIaтельнo этy вoДy пprссoм. paствopиIъ l rо сахapa' oxJIa,циTЬ дo 35-40"C и BлитЬ B пpoце>l
2з4

бpo;<eниe пpи KoМнaтнoй тeмпеpaTypе B тeмнoм Местr бyдет ДJIvПЬcЯ 20-25 Bинa' егo.щDlir{o пpеKpaтитcя и нaчнётся oсветлениr .цнеЙ. KoгДa бpoxениe кoтopьIe MoГyг испopслитЬ с oсa'цKa. B oса'цoк BЬIпадaIoт oтMepIIIио.цpo)otol' тI,IтЬ винo пo цBeTy и BKyсy. Cлprгь с oса.цKa светлoe винo Мo){<нo пDla}Iгolv{. нaсyxo и oсBеTJIяIoIцееся винo }Io)Kнo erцё paз пoсTaBить в бyoтбpoдивlпеe тЬIл,D(' зaпoJIненньIх IIoлнoсTЬIo пo.ц пpoбкy.IIдя .цoзpeBaн.уIЯИ OKo}гIaтелЬнoгo oсBeT]IertvIя vIJIvI paзлить B чистЬIe бyгьrлrот и зaкpЬIтЬ пpoKиIUIче}IнЬIМи зaKprпить пoслr.ц}Iиe,(eлaтeльнo K гopльIIIIKy мягкoй пpoвoлoкoй. пpoбкaми, вьI пoщ/читe нaTypЕUIь}Ior стoлoвoе винo Пo oгпдсaннoй вЬIшIe тexнoлoгии кpeпoстьro 11-14"' зoлoTисToгo цBетa с непoBTopи]v{ЬIМ BКyсoМ и спиpтoвoй Е{иlIеМ не кpеплёI{нoe и I{e apoХoчется oтМeтить' чтo тaкoe eстестве}tнor' MaтизиpoBaннoe эcсеHци'Ilv{и ви}Io пpи y]!(еpеF{нolv{eгo yrroтpеблeниут prryлиpyeт IцeлoчI{yo praКrlиIo Ц)oBи' yсЦ)aн,IeT ЯBJтeуwIЯ пoДaгpьI и oблa'цaeт тvroЧегoнньIlvlи свoйствar'rи. Этo Bинo' yJryчIшarт и peryлиpyeт .цrятrльнoстЬ

I
3. Яблoчньtй уtсcуc B Яблotкзт нaтepeтЬ нa Kpyпнoй теpкe. Cьlpylo яблovlтylo кaIIIицy пoлo)alTь paзвести (нa тегшoй Iоlrпяченoй вo.Цoй 800 г KaIIIицЬI стeKл'ltl}lЬIй сoсyд и 1 л вoдьr). f{a ка.:r{.цьrf,тлvlтp Bo.цЬI .цoбaвить пo 100 г Meдa уIIIИ caxapa, a ДIЯ - пo l0 г дpo;о<eй илут 20 г сyxoгo pхaнoгo yсKopeни,I бpo;кения xлeбa. Пеpвьrе l0 днeй сoсyД с этoй cМeсЬIо щ)aнитЬ oTKpьIтьIIvl пpи Tr}rпrpaTypе пepelv{eшIивaя яблoчнylo KaIIIиIIy .цrpeвяннoй лo;rскениe пpo.цoJDKuUIoсь erце 40-60 днeй. Зaтeм пoлypaзлиBaIoT пo бyгьrлкaIv{ и tUIoт}Io ЗaKpЬIчeнньrй yKсyс oтфи:rьтpoвЬIBaloт' B хoлo.циJIЬниKe 6-8"C. Baк)т иx пpoбкaми. Хpaнить пpи тeмпrpaтype

4. Яблorca мoцеIlьtе .[ля мoueнИЯ vlcfIoЛЪЗyloт зprльrе яблoки oсeнниx и pa}IIIеЗиМниx сopc плoтнoй МяKoтЬIo. Peкoтoв' сpe.цниe и МeлKиr, paвнooкpa[IrнньIe' oбьrкнoBe}Iнaя' oсеннеe IloЛoсaTor, Пемeн.цye}IЬIe сopтa: Aнтoнoвкa Kaльвиль сне:кньrй kl Дp. Плo.цьr .цoлKнЬI бьrть сoBrpпин Литoвский, Яблoкут сле.цyeт тпдaтeлЬ}Io вьI]VIьITЬ. цIeннo з.цopoвЬIМут уl бeз yrпибoв. пoсyде. Мoя<Moчить Ivlo)К}lo B .цеpеBяннoй, стек.пяннoiт, кepaN{ичeскoй нo исIloльзoвaтЬ тaк)I(e мeшIки-BклaдьIl'ши и3 пиIIIевoй пoлиэтиленoвoй плr}IKи. Л1пrrшe Bсeгo МoЧить я6лoruт B .цеpевянньrx бoчкax. Днo и oTе}IKи хopoПIo бoчIсr зaстeлить llpe.цBapитeлЬнo oIIIпapеннoй pх
235

ЗaJIvITЬяблoки тaK, чтoбьI oн I,D(слегKa пoKpьIвaJI. Бouкy oстaBитЬ нa 10 дней пpи тeivIпepaтype 20-25"С. Еxе.цневнo сниIиaть пеrry и.цoбaB,IяTь paстBop. Лogle этoгo пepeнrсти бouкy B хoлo.цнoe MeсTo (пoгpеб). З.цесь бpo>кение зaKaнt{ивiaeTcЯ чeprз 25 -30 .цней.

5. Ilepеpабomкаoблеnuхш вpеIltrя, нeпpoдoJDio{тe.лЬнoe Плo.цьr oблепrо<и B сBе)(rМ B}Цr испoльзyloT I,D( BЬIсoKyIo сoxpaнитЬ лeMo)кнo нa'цoлгo пеpepaбoтKe }Io пpи пpaBильнoй veбrrрo и пиTaTелЬнyro цeннoсть. .{ля этoгo тepIv{ичecK'UI oбpaбoткa IUIo.цoB свoйствoм плo.цoв явBa:кньrм IIoлo)o(тrЛЬньIM .цoJu.rra бьrть шrинимальнoй. чTo спoсoбствyет сoaскopбинoKсиllaЗьI' B нI,D( II'IeTcЯ oтсyгстBие фepмeнтa знaчителЬнo бoльrшeгo' гIo сpaBнeниIo с .цpyгI,IxpaнrниIо пpи пepеpaбoткe Ми IIлo.цaми, Koли}Ieствa BитaМиlз,,a С. IUIo.цoB - зaМopzDKиBaCaрrьrй пpoстoй и нa'цёxсrьrй спoсoб Ko}Iсepвaции B пoлиэт}UIeнoBЬIx IIлe}Iкax. Из гgroдoв oблениe B бьrтoвьп< IuopoзиJlЬникax пихи гoтoBЯT I<уtceЛvI,сoI(и, хеле' BapeнЬе' нaпoI{и}IaIоIIIее пo вKyсy бapбapисoBoе' .lKе]vt' пaст}Ury. ИнorДa Irпo.цьI испoлЬзyloт в x;reбoпечeнии пpи xлe6a. oсoбьп< сopтoв изгoтoBлеtlии пеpepaбoтKи IUIoдoB - oблeпrлKoNIa' ДJтя Мaслo и ггyгёIvr сбpalюrвaнvIЯ IVIo>лсro IIoJIyt{итЬ oблепrоo пpoтиpaнaгprвaloт нa 6aн.e 40"с, пoсле TЬIr IIлoДьI Дo

2з6

Ioт чеpез .цypIIIлaг иIJIуI cvПo, oтДеJIяIoт сeМrнa и кo)<иЦy. oт:кaтьIй оoк нaгpeвaloт .цo 65-70"C и pzlзJlивaloт B пpoпapеннЬIе лиЦ)oBьIе бaнwц пaсTepиз5Дoт нa BoД'tнoiа 6aнe 20 миrтyг и г€pметиtleсKи yЦiTlopивaloт. Mo;rсro гoтoBить oблeпrо
б. Hаpodнь'e peцenmь' nepеpабomкшnJ'oЙoвa я2o0 Koмпoт шз aбpикoсoв 10 кz нeОoзpeльв абpuкocoв, 3 lce caхapa' 3 л вodьt, 3/4 л вal','oеo уIсcуca. Aбpикoсьr olшпapитЬ KиIUIткoм' paзpезaть нa пoлoBи}II(и' сI{,Iть Ko)IоIцy, вЬII{yгь KoстoчКи. Cвapить сиpoп (сaхap, Bo.цa' yKсyс) vl |
237

aбpикoсьr oчиститЬ oт ruloДotlo>l(еK, вЬIМЬIть' дaть стrчь OтсopтиpoBal{ньIe Bo.цe' yд€rлитЬ KoстoчKи' yлo)KиTЬ B кaстploлro, дoбaвить 1 стaкaн вoлY нa 2 Kг IUIoдoB vI ъ<:lПIЯтvITь10 мин. .цo paз},lягlleпvlЯ. Пpoтеpеть сKBoзь cуrro иIJ|уI ryстoй дtJiplllЛaг. сaхapньrй сиpoп из paсчeтa 250 г сaхapa нa l Л Bo.цЬI. KoличeПpигoтoвить - 0,5 л нa 1 л aбpикoсoвoгo сoKa с М'IKoтьIо. ствo дoбaBJIяеI\,{oгo сиpoпa Cмесь KиIIяIтитЬ 10 r*lин. и B киIr-rllцel,l сoстoя}lvwlpaзIIуlTЬ B пo,цгoтoBлr}IньIr и пoдoгpетьте бaнкl,r' не ,цoЛиBaЯ Ilra l см .цo вepхa гopлЬIlIIKa. Haпoлненньrе бaнки пoстaBитЬ B KaстpIoлIo c пo.цoгpетoй .цo 70o вo.цoй и пoЛ-лиЦ)oвЬIe бaнrоr 15 пlин.' лиЦ)oBЬIe - 20 мин. Пoсле стеcтrpиJlизoвaтЬ pvIJIvIЗaЦvIИ нeМe.цIIeн}Io зalgДIopитЬ и пpoBepить кaчестBo yKyпopl(и. wIпяll\lлЙ aбpикoсoвьrй сoк без пoслед5rroпIeй стеMo;rсro кoнсepBиpoBaтЬ paзлить (пoдoгpетьrе pvIJIИЗaЦvIvI. Дltя этoгo слe.цyeт нa B IloДгoтoвJleннЬle пapoвo.цянoй бaне) бaнIсt, нaЦ)ЬIть пpoкиIIя!Ie}IньII\,{и кpьIшIKaIv{и' }IеIv{e.цyКyгaTь в o.цeялo и BЬIДepпpoBеpитЬ Kaчествo yЦrпopKи' лeннo зaKyпopить' я
BяJIeньIe

кoстoчI(и yД€UIитЬ' aбpикoсьr paзpeзaть нa пoлoBинI(и, Пo.цгoтoвлr}IHЬIе Пoлo)IolтЬ их B тaз' зaсЬIIIaтЬ сaxapolvf' oстaBитЬ нa нoчь' пoтolvf .цoBrсTи .цo вЬIщ/тЬ' дaтЬ стeчЬ сoKy, paзлo)китЬ нa IIpoTиB|IуI vI cУIсиIIения. Aбpикoоьr Пo.lгуraются '(елтЬIe IIIить Bд}xoвKе нa слaбoшr oгне с IIpиoткpЬIтoй.цвepцей. ypюк' гLIIo.цЬI. Эти гшro.цьr (кypaгy) xpa}Iят B cтrKи чисTьIe' кaк yзбексrсrй JlяннЬIx бaнкax пoд кpьrrпкoй. Aбpшroсьl

сyПIerrЬrе

.{ля сyrшюа JryчшIe бpaть ]иeлкorrПoдньrе aбpикoсЬI с oTДел'IIoIцeйся кoстoчкoй и сyxoBaтoй шrякoтьro. paзЗpельrе з.цopoвЬIе aбpикoсьr тшIaтeлЬнo BЬIIV{ЬIтЬ' пpoблaнrшиpoBaтЬ' prзaть нa пoлoBинK}l' KoстoчKи yДtlлить. ПoлoвинI{и пoлo'{итЬ нa сeтKy или пo.цнoсЬI B o.ци}I слoй paзpезo]vl BBepx. Чтoбьr aбpикoсьr I{е пoте]vlнeЛvI IIpVI ю< сеpoй B тече}Iиe 2-6 чac. (2 г сеpьr нa 1 rс сyIIIKе, сле'щyеT oКypивaть IUIo.цЬI пoстaвить B зaкpьIтЬIil ятЦик' этoгo ItoДгoтoвлeннЬIe aбpикoсoв). Для гДе пoДKечь BaTтIЬIе TaIv{пoIIЬI с сеpoй. Cyшrerгь гц)и Tе}frrеpaтypr дo 70"C. сyIIIKa oт свrтлo->I<елтoгo .цo ДЛИТcЯ 8-l2 чaс. I{вет гoтoBьIx oKypеннЬIx aбpикoсoв - cBеTл o - vIJIvIтeмнo-бypьrй. нroKypeнньIx Trlvfнo-opaн)KеBoгo, Afuoвьй кo}tпoт Cocmав nаJ'aвIсu: нa 7 л вoЙьt - 500 e cахapа. Зpeльre, xopoшo oкpaшIrннЬIе o.цнoмеpньIе IIлo.цЬI BьIМьIтЬ' pirзpeзaтЬ пoпoлaМ' yДаJIитЬ сеp.ццеBиrry' }IaпoлнитЬ иIv{и бaнки IIo IUIeчиKи. За.rrить сaпpи тr]v{пrpaтypr 85-90.с лиц)oBЬIe бaнtсl xapньIм сиpoпolvr и пaстеpизoBaть 15 мин., .цByxлитpoBЬIе - 25 мин.

Afuoвый сoк Из плo.цoв aйвьl сoK пoJr}д{итЬ .цoBoлЬнo TpyДнo' пoЭтol\,q/ цeлeсоoбpaзнo и3BJIeчь eгo с IIoМoЦIЬIо сoKoBapKи. Aйвy-измелЬчить и пepеrv{eшIaтЬ с сurхapoшr. Bapить 45-60 мин.' считaя oт

238

]иoмe}Iтa laКуПIar;rИЯ Bo.цьI B сoKoBapKе. Гopяuий стepизoвaть 15 мин. пpи тeМпеpaтype 85oс.

сoK pzlзJlить B пoсyДy vI Пa-

Alrгпlщдrевый сoк BьrшrьrтьтесBе>l<иrспельIr ягo,цЬI измeльчI,fть' вьЦaвитЬ сoK' oтфильцloBaть чrpез слo)(eн}rylo BДBoе МapлIо' вJIить B эмЕrлиpoBaнтryю Kaсц)IoлIo, пo.цoЦpeтЬ B тeчr}Iиe l0 мин. Tapy нaкpЬIть Ц)ьIIIIкaI{и И cTepИJIvlзoвaть пpи слaбoшr KипrI{ии пoл-лиц)oвьrе бaнrol 10 шrин., лиЦ)oвьIe - 15 tиин. Cpaзy xe зaKyпopитЬ. oplaхцениe BoзДylшнoе. Aлычoвьй кoмпtут Cocmaв ЗалuвIсu: нa 7 л вoЙьt . 200.500 е cаJсapa. Плoдьr нaKoлoтЬ зaoсц)eннoй спичкoЙ в 2-3 мrст,lх и IUIoт}lo yлo)KитЬ в бaнкlл пo IUIeчиKи. Зaшить хoлol{tIьIM сzrxapнЬIlvl сиpolloм несKoльKo вьIIIIe ypoBня IIлoДoв. 3aтем пaстepизoBaтЬ иJIи стepиJIизoBaть щ)и 80oC пoл-литpoвьrе бaнr*r 10 r"rин., литpoBьIе - 15 мин. 3aцдпopить и oxJlaдитЬ в KaсЦ)Ioлe c вoдoй, дoливzlя хoлoДFгylо вoДy. Aпельсlшtoвoе вapеньe 4 ulm. аneJ'ьcIIItoв' 400 e cаJсаpа' 3 cmакaна вodы. C aпeльсинoв сpeзaтЬ Bеpx5пшKy, вьrбpaть KoстoчKи и пoлo)Kить B xoлo.ц}IyIo вo.цy нa 2-3 ДrтЯ,NIaн.ЯЯвoцу 2 paзa в .цеt{Ь.Зaтeм aIIeльсинЬI oтBapитЬ B вoдe .цo ivfягKoсти' из BoдьI' в кoтopoй o}Iи вapиJIуIcЬ, v| сaxapa сBapитЬ сиpoп rтy:tсtoй ryсToтЬI' oстyдить И IaIIИTЬ иM aпeльсиltьI. Бpyснп.пrыЙ кoluпoт Cocmав lаJ'uв'сu: на 7 л вoОьl - 1 ке cахapa. Cпeльte, paB}roМеpl{o oKpaшIeI{ньIe ягo.цЬIвьIмьIть и зaсЬIпaть B пo.цгoтoвлeннЬIe бaнrоr пo IUIечиKи. Ha днo и сBеpxy ягoд пoлoхситЬ пo 2-3 дoльюr Ilapeзa}rнoгo лимoнa. 3aлить гopяtlиIvl сaхapнЬIм сиpoпoм и пaстеpизoBaть IIpи теIvrпepaтype 85oC пoл-лиЦ)oвьIe бaнrс,r l0 шrин., лиЦ)oвЬIе - 15 мин. Бpyсшгтньй

сoк нaтуpaльньrй

.(ля пpигoToBJlrн}lf, сoKa взятЬ IIoлнoстьIo сoзpевIIIиe свеxeсoбpaнньIe ягoдЬI' paзьrlЕтЬ' IloДoЦpeть нa слaбoм oгI{r.цJIя щ/tlшIeгo вьIдrлrни'I сoKa и пpeссoBaть. Coк.цoвeсти дo Kипeния и сpaзy >ll<нoКoнсepвиpoвaть и спoсoбolvf пaстepизaции. Bшшпeвьш]i кoмпoт .{ля кoшrпoтoв pекoмeнДyются сopтa BиIIIни Bлaлиrvtиpсrсro сoxpal{ить B тeчrние несKoльKIа>( чaсoв' пoгpyзиB B xoлo.цнylo BoN| уUIvl пolv{eстив B пpoxJla'цнoе lloмеlцeниe. Bиlшнro lvfo)кI{o сpЬIBaтЬ с .цepевa с IIJIo.цoнo)I(Koй, пoскoльKy rсJIи плoДoнo)о
2з9

KpьIrrrKaМи' нaKpЬIтЬ пo.цгoToBлен}IьIми Бaнюl ЗaJIvITЬ KиIUIIцим сиpoпoм. 8-9 мин., лиц)oBЬIe 9-10 мин, Ц)eхJIиЦ)oBьIr стrpиJIизoBaTЬ пoл-лиЦ)oBьIe вoз25 мин., пoсле cTepvIJIИЗaции нeIие.цлeннo зaЦ/Tlopить и пoстaBить.цJIя .цyшIнoгo oxJIax.цени'I. Bишпreвaя

шaJIIlBкд

5 rce вuutнa, 2 rcе cахаpa. oт IUIo.цoнo)KrK виIIIни BьIМЬIтЬ' и oчиlцeннЬIе Cпeльrе oтсopTиpoBaнньIe .цaтЬ стечЬ Bo.цe' пoлo)I(ить в баллoн,.цoбaвrтгь сaxapньrй гIlсoK' зaвязaть Iпейкy баллoнa мapлей и пoсTaBитЬ B TrIUIoе ]\{rстo уIIIИHa IIo.цoKoнF{иK с сoJII{ечнoй стopoнЬI нa 2-4 цня. Kак тoлькo пoяBяTcя пrpвЬIe IIpизFIaKи бpo><ения, I{apлIо сн'Iть' пoстaвиTЬ вoдянoй зaтBop и oстaBитЬ балlroн для бpoх<еътvIЯ Ha ЦeЦИлкqr lUIи.щypIIIлaгс 30-35 tшrcЙ. ПorгуrеннyroFIzUrиBKyoтфrrпьтpoBaтьчеpез бyгьulюr и зaK}iтIopить. мapлей vI BТIoi4, pa3IIить в пol{гoтogлr}IньIе BeП-(естB BиIIIKoли}IeстBa эксц)aKTиBньD( Для уlзвлeченIlя нaибoльrпегo и зЕUIиBaIoт в бarrлoн oбpaтнo KIIa.цyг лocпIe oстaBIIIИecЯ }lи, фильтpoaaъlуIЯ, нa 3-лицroвьrй (650 Bo.цьI; 2 литpa г сaхapa нa ЗОvo-нъlwt сaxapнЬIM сиpoПoм - 5 лицloв). Зaтем yстaнoбаллoн тpeбyeтся 2 литpa сиpoпa' нa l0-лицroвьrй ]v{aсcy 20-25 дней, пoкa бpoхсениe }Ie BитЬ вo,цянoй зaтвop и вЬЦep)(aTЬ чepез ]v{apлIo' paзIIитЬ в н:rлиBKy oтфшrьтpoвaтЬ Пorгуreн}rylo пpeкpaтиTся. бyгьшtки

и зaКyпopить. Гpyшeвьй

кo}tпoт

Cocmав lla'aвKu: нa 7 л вodьt - 200-800 2 cахаpа' 4 е лuлtoннoй кucnomьl. в бaнки. Tвepдьre гrлoГpyrши BЬIМЬIтЬ' paзprзaтЬ }Ia пoлoвиlнlrаlIИyлo)KитЬ rоrслoтoй (1 г юrcлoтЬI }Ia 1 л вoдьI) О,|vo-нoЙ лимoннoй .цьr блaнrпиpoBaтЬ 10-15 ми}тyг. 3aтеr"r п}Io.цьI в течeниe к 100"C, близкoй пpи тeмпepaтypе, сиpoпo]vf. Cтepилизoyлo)КиTь сzrxapl{ЬIlv{ в бaнrоr и ЗuUIитЬ oxJIадиTь B Boде, - |2 мtтн., бaнrоr 8 шtин., двyxлитpoBЬIe Bo.це литpoвьrе BaтЬ B кипяrцей - 15 мин' Или мo;сro ПaстеpизoBaтЬ пpи тelипepaтypе 90oC сoтpexJlитpoвьIr 18' 25 ут 30 rvrинyг. oтBeтстBеннo Kowrпoт из цeлЬIх гpyш стepиJIизyIoт ГpyIпи

нa 5 миrтyг

дoлЬIIIе.

luoчellьIe

Cocmав 3(u'uвIсu: на 10 л вodы - 150 е pclcанoй J}IуIсa uJ'u cухapefr, aлu 100 e cухoеo Iсваcа' 2 cm. лo?'c|сu coлa, 7 cm. J.o'cIса cухort еopчaць'. вBrpx Tвеpдьle I\{еЛКиe и сpe.цние гpylllи BЬIMьIтЬ и yлo)Ialть lIлoдoнo)(Kalv{и тaкpхсaнoй Cвеpxy сoлoмoй. пepeлo)alтЬ Pядьr B пoсyДy с IIIиpoKиtv{ гopлo}v{. iл<eIIoлo)Kить слoй сoлoмьr. lv{).Ky, сyхapи vтли cуxoiт KBaс paзмеBкaнylo зaлиBкy-сyслo. ПpигoтoвитЬ зaлtтть 2 л KиII'IтKa;"зaKpьITЬ BoдЬI' зaтеlvl r<ипячeнoй IIIaтЬ в 0,5 л тeгrлoй ocтЬIBaния. Пpoцl.цить' .цoбaвrлгь сoлЬ и fop.rицy, кpьrIшкoй и oстaBить.цo lотпяrцей вo.цoй дo 10 л. oбъем сyслa.цoBeсти пoсyДy 3iUIить сyслoМ' нaкpьIтЬ пoлoт}Iolvl, пoлoгpyшaМи Зaпoлнrннylo |.8-22"С, пpи тe}fпrpaтype )I(ить KpyЯ(oK и гнeт. Пepвьrе 8-10 днeй.цеp)I€тЬ a B сщ/tlaе слoй гpylш бьrл пoкpьIт сyслoм' cЛeДЯ 3a тlМ, чтoбьr веpxний B хoлo.цнoе rv{eстo.IIДя oKo}гIa}Iия неoбxo.циr'roсти .цoлить. Зaтeм пrpeнeсти бpox<ения. Чepез 1,5 месяцa гpyIIIи гoтoBЬI к yпoцleблeниIo.

240

Ежeвrrчrый кoмпoт нaтуpaльный BЬIМЬIтЬ еIцe paз' дaть стечь Е)I<евикy BьIlv{ЬIть' oчиcтитЬ oT чaшIeлистиKoв' вo.цr' пoлo11ситЬ B IIo.цгoтoBJIе}lнЬIe бaнки, зzUIиTЬ lотпяцIeй вoдoй vIJIvтcaхapбaнtот 10 F{aKpьIтЬ KpЬIlIIKaNfvI И cтepvIпIизoвaTь пoл-литpoвьrе ньIM сиpoпoм' неIvfr.цJIеннo зal(yпopить. oх12 миrl. Пoслe стepи,Iизaции Mин.' Литpo3ьIe ЛaХ.цение

вoЗ.щylшнoе. 3емляншчrroe

Bapeньe

B хopoшгylо пoгolly зеlvfJUIниr<и вЬIсьIсoбpaннoй 400 г свr;кей, кpyпнoй, IIa пoсЬIгIaTь 200 г сaxapa' пoстaBитЬ пaтЬ }la блrо,цo, пoбpьrзгaтЬ сиpoпoМ' ПpигoтoBитЬ сиpoп из 600 г сaхapa и l стaкaнa нoчь B пoгpеб. Haдpyгoй.цeнЬ Бaнки нaKpьIтЬ BсьIгIaтЬ ягo.цЬI, вapитЬ .цo гoToBнoсти. вo.щЬI' пpoKиIUITитЬ' бyиaгoй и зaвязaть. пrpгal\{rнтнoй Kизrшroвьй

Ko}lпoт

спeлoгo |
BаpeIIье

цeлиKolvl в кипяп{eй Лиr"roньr вЬlIttьITь, oчистиTь oт це.цpьr, блaнrпиpoвaTЬ Boде B Tечeние |5-20 миFryг и ПpoМЬIтЬ xoлo.цнoй, o.цнoBpeТvIe}IHo oxJIa.цv|B vlx. paзprзaтЬ нa ДoлЬKи и BьIFтyгь vIз |IvD( семенa. .[oльr<и зuUIитЬ Зaтеьl лиМoньI (из 800 г сirxapa и 2 cтaкanloB Bo.цьI' a .цJIя BтoгopяtlиIv{ сЕrxapнЬIм сиpoпoм poй зaливки тpeбyетcя 700 г сaxapa и 0,750 г вoдьr), BЬIдep)кaTь в тeчeнпe 24 чaсoB. Пepeд втopoй вapкoй заJIиBaIoт сиpoпolvl втopoй зaлиBI(и и BЬЦеpxивaroт 8-l2 чaсoв. oбurий paсхo.ц caкapa нa 1 кг IIo.цгoтoвJIrннЬD( лиМoнньIx

дoлrK

сoстaBIIя-

ет 1,5 кг. lVlaтпlнoвьrй кoмпoт Cocmав ЗаJ'aвIсa:на 7 л вodы - 300-700 е cах.Ipа. Пo.цгoтoвить яpKooKpaшIeннЬIе' ItIIoTньIe ягo.цЬI. Улo>кить в бaнrсr пo 11лечиКи vI зaIIv|TЪгopячиrv{ сaxapньIм сиpoпoM. ПaстеpизoBaтЬ пpи теIv{пepaтype 90"C пoл-лиц)oBЬIе бaнr<эr 15 мин., ЛиЦ)oвьIe - 20 lvlуlн., тpexJIиЦ)oBьIe 30 мин. Maлинoвoe Baperrье I кe лlалaны, 7,5 rce cахаpa, 3,5 cmarcaнa вodьt. Пpигoтoвить сaхapньIй сиpoп и зuUIить и]vf пo.цгoтoBJIrнньIr ягo.цЬI. Чеpез 4-5 чaсoв сиpoII oтДrлиTЬ чrpез.цypшIлaг и вapить. Зaтем oтстaвиTЬ сиpoп' }IескoлЬKo oхJIa.цитЬи пoлo)
сyrшellaя

[ля сyruки беpyг не сoвсrМ спeльIe ягo.цЬI KaK сa'цoBoй, тaк и леснoй МаJIи}IЬI (спельrе Пpи сylIIKе paсKисaloт). IVIaлинy пepебpaть' paзJlo)Кить }Ia 9

Bаul

ypoжаilвl,Lи

са.']

241

ситo в o.щин слoй. Ha сoлнце ягo.ц,ЬIсoх}ryг |0.I2 днeй, в сyIIIиJIЬI{oMIтТKaфy - 2-4чaca. Cнaчaлa cylIIaT пpи теМПrpaТypr 45-50"C,.цoсy[IиBaIoт пpи тeмпеpaтype 60.C. BьrсyrшeннЬIr ягoдЬI oхJIa)<дцaIoT и сpaзy х<epaсКJla.цьrвaroт'в геpI\,{ети1I}lЬIr yпaKoBKи.

Marцapиновoe Bapeньr пo paзivrеpУ' УДaJтуI.|ъ IIoМ'гтьIe и пoвpeХДeнoтсopтиpoвaтЬ МaндaриньI вo.цr пpи Trlv{пepaтypе 95.C B тече}lиr |2-|5 в rоrпящ.ей ньte, блaнIIIиpoBaть их в хoлo.It'}rylo Bo.щy и BЬIдеp)I@ть в ней 12 Iv{и}Ц/т' пoслe чeгo пolpyЗить чaсoB' тpI,DK.цьI Меt{яя Bo,цy. зaлить гopяtlим сurxapПoсле BьIДеp)кKи IIлo.цьI paзpезaTЬ нa ПoлoBинI(и' (1 л вo.цьI и 2,35 Kг сaхapa нa 6,5 Kг ]\{a}Iдapинoв) и oстaBить нЬIМ сиpoпoм нa 8 чaсoв. Пoтoм сиpoп пoдoгpетЬ.цo KипeHи'I' BapиTь в }lем мarrДapиньr 15 Iv{ищ/т' oxJla.циТЬ и BЬIДep)
засaxapeнпьrй

KoлиЧeсTBoМ Bo.цЬI .цo тeх пop' IIoKa 250 т caxapa пo.цoгpeтЬ с небoльrпи}l KapaМельньrй cиpoп. B негo or
кoмпoт

Cocmав lаJ'aв|сa: на 7 л вodьt - 900 е cахapа. KoMIIoтa oблепихy сoбиparoт B нaчаJIr сoзprBaния ягoД, .{ля пpигoтoBJIeния дo зaМоpoЗКoB' KoгДa ягo.цЬI еЦде Tвеp.цЬrе. ПepeбpaнньIr ягo.цЬI yлo>lситЬ в бaнrоr Пo II;IечиI(и vI ЗaJlv|.IЬгopя.lиМ сzrxapбaнrоr |2 мvтн., в кlапяrцей Bo.це пoл-литpoвЬIе }IЬIМ сиpoпoшr. CтеpилизoвaTь 25 мlлн' 15 мин., TpеxJIиTpoвЬIе Лиц)oBЬIе opeхoвoe

Bapeньe

7 tсe зеленьtх opeхoв' 1,2 rcе cIIхаpа' 7 ч. лoэrclсa лa"мoннoЙ кacJ'omьI. скop.lгyпoй вялитЬ B тeчrние Hезpeльrе IUIoДьI с erцr не сфоpмиpoвaннoй вo.цe 4-5 ДнeЙ, Мer:.ЯЯ Bo.Цy тp}Dк.цьI B .цень. сyтoк' BЬIlvIoчить B хoлoднoй B кипяrцeй вo.цr B течel{иr 5 тvrин. oxпa-цить и Пoтoм opexи блaнrпиpoBaтЬ oт зелeной сKopJIyIIЬI. oчистиTЬ oчиш{енньrr opeхи B течениe двyx дней BЬIдepхaтЬ в изBeсTKoвoЙ вoде (нa 0,5 lс гarшeнoй извесТи - 5 л вo.цьr' .цaTЬ oтстoяTЬся 6 uaсoв, IIoтoМ oстopо111её R yкaзaннЬIх шеляx). Пoсле вЬIIvIaчиBaHутЯB нo слить Bo.цy и испoлЬзoBaть вoде, пpoKoлoть B вoДе oprxи пpoмЬIтЬ B xoлo.цнoй пpoтovнoй известкoBoй нa дBoе сyтoK. хoлoдF{oй вo.цe зayoчитЬ B несKoльKих месTax вrдлкoй и снoBa втopoй paз B KиIUIтKo в течeние 15 Пеpед вapкoй opеxи пpоблaнrпиpoBaть в KиIUIIций сaxapньrй сиpoп IVIи}I.' пoслe чeгo Boдy слитЬ' a opехи пoлoxить (700 г сirxapa нa 3 стaкaнa

242

вoдьl).

Пеpвьrй paз opеxи BapитЬ нa слaбoм oгне 10-12 ми}I.' зaтrм BьIдep;11aтьB тoчollиo сyгoK' .цoбaBить eщr 500 г сaxapa' чaйI{Fo Лo)lсro стepилизoBaтЬ B rоrпяrцeй Bo.цe' сooтвeтствrннo пoл-лиц)oBЬIe - |0-|2 мин., лиц)oвЬIе - 15-18 tvtин. Koмпот из кpaснoй смopo.ЦиIIЬI Cocmав lаJ'aвкa: нa 1 л вoОьt - 400-600 e cсIJcаpа. Из спельп< ягo.ц Kpaснoй смopoдиtlьI пpигoтoBиTь сoK' пoдoгprтЬ' .цoбaвить сaхap, .цoBeсTи .щo КиIlerrия' I<ип,IтитЬ }IеcKoльKo Ivlинyт' сI{ять IIrнy и зEIJIитъсиpoпoм ягo.цьI в бaнке. CтepиiпaзoBaть B rсапяIцей вoДe пoл-лиTpoвьrе бaнrсr 15 мин, лиц)oBьIr - 20 мvlъl. Molкrro пaсTrpизoвaть IIpи 90oC сooтBeтстBrнI{o пoл-литpoвьIr - 20, литpoвьle - 25 ъlvтtl. 9',

243

ЧepнoсмopoДrшroвьrйкo}tпoт Cocmoв Зааuвкa: на 1 л вoОьt. 0,8.I,2 к? cахapа. Ягo.цьl oTДeлитЬ oт кистrй, oтoбpaть сaмьIe KpytII{ьIe' пцaтeлЬнo вЬIМьITЬ' пo.цсylшиTь, uтoбьl oни B кol\{пoте Hе BсIUIЬIвaJIиIу1 I{е смopПtиBаJIись' orryстить их нa |-2 мин. B пpигoтoвленньrй зapaнre и oxJIDц.ценньrй дo 60-70.C сиpoп и ToльKo пoсле этoгo yлoХить в бaнrоr. Залить гopячи]\,r сиpolloм и стеpиJIиЗoBaTЬ B lс,tпяш{ей Boде пoЛ-лиЦ)oBьIе 6aнwl 15 мин., дитpoвьrе - 20 мин. Мoхrнo ПaстеpизoBaтЬ пpи 90"C сooTветственнo 20 vl'25 муlн. Чepeшпrевьй кoмпoт Cocmав aалuвIсa: на 7 л вoОьt - 200-300 е cIlхаpa, 3 е лtulloнltort кucлomьt. Ягoдьr BьIмЬITь' oтДелитЬ oт Ilпo.щoнo>l<еK'yЛo)Kить в бaнr*r пo rLгIечиKи' з€LIIиTЬ КипяrциIv{ сaхapнЬI]vl сиpoпolv{ с .цoбaвлeнием лимoннoй КислoтЬI и сTepиJIизoBaтЬ B rсrпяlцeй Boде пoл-литpoBьIe бaнrоr |5-20 миI{.' лиц)oBьIе и TpехJIитpовЬIe - 45 l"lин. 20-25 тv{и}I. Яблoчrrьrй кoмпoт Cocmав lаJluв|сu: на 7 л вoОы - 200.300 e cахаpa. Мeлкиe яблorоr кoнсepBиpoвaть цgльI]v{и'сpr.цниe и Ц)yп}IЬIe paзpeзaTь нa IIoлoвинKи и.цoлЬKи. У paзpезaнньгx яблoк УДaJIvlTЬсеp.ццeBиHy. Чтoбьr нapeзaнHЬIe я6лoкут нe пoтeМнeЛvI' cpaЗУ пoЛo){olтЬ }r,( B пo.цKисленrгylo или пo.цсoлe}Irгyrо вoдy (нa 1 литp Bo.цЬI- 3 г лимoннoй KислoтЬI llлуl |.r. л. сoли). Пepед yIоIa.цЬIBaниrм в бaнкэr яблowl вЬIМЬIтЬ xoлoднoй вoДoй. Пo.цгoтoвЗaJIvITЬ xoлoдньIll.l с€rxapньIlvl яблoкут. yлo){
сoк

(oсвeтленньтй)

спелЬIe яблoсoкa бepyг KyльтypнЬIe и дикopaстylциr .[ля пpигoToвлеI{ия lоr бeз гI{I4IIи. Cлaбor<исльrе яблorоr пеpеpaбaтЬIBaloт нa сoK тoлЬKo вмeсте с a тaIОКе сt{'IтьIе с хpaнeни,l яблoки мa.rro KисльI]v{и яблoкaмrуl. ПеpeзpeвIпиe' сoKa. пpигolц{ЬI .цJIя пpигoтoBJIeния Яблoloт' BьIlvlЬIть' вЬIpезaтЬ пoпеpeчньIe чaсти' пpoгryстить чepeз IIIинKoBпo.цoгprтЬ дo |<УpIЛv\oBolцepезKy. Измeльчe}II{ЬIe я6лol*т бьrстpo llpессoвaтЬ' 80"C и сpaзy oxJIадитЬ.цo KoIинaTнoй темпepaтypЬI. .[ля этoгo Be.щpo с сoKol\,l чaсa сoK с пo},lolцьlo сифoнa пocТaвиTЬ в бaк с хoлo.цнoй вoдoй. ЧеpeзДBa чеpез меrшoчньrй фильтp. снятЬ с oсa.цKa илvт филътpoвaтЬ бaнки или бутъlлки и Зaтем сoK Iloдoгpеть .цo 95"C и paзJIиTь B гopячиr нeIие.цJIeннo зaKaтaтЬ кpьIIIIKaMи I4,Iи зaKpЬIть пpoбкar"rи. Пoсyдy с сoкoм пoлox<итЬ нa бoк и }IaкpьIть o.цrяJIoI\{.цo пoJIнoгo oстЬIвaния. БyгьшlKи Ivlo)ки Coк мoя<нo KoнсepвиpoBaтЬ нo зaлитЬ пapaфинolv{' BoсKo]v{ иЛи сypryчoм. не eгo .цo 85"C и paзлитЬ в бyгьrлки, Пoдoгpеть спoсoбoшr llaстrpизaции. пpи теIvlпеpaтype 85oC пoл.лиЦ)oBЬIr ДoЛуIBaЯ.цo Bеpхa 2 сlt, пaстеpизoвaтЬ 20 мин., тpeхJIитpoBьIe - 30 ьrин. Пpи изгoтoBJIебaнки 15 мин, литpoвьIe IIrKтинoвЬIх теpяется знaчительнoe KoлиlIeстBo нии сoKa тaKиIv{ спoсoбoм BeIцеств.

2ц

xll. Пpилo)кeния 1. Cшll ceбe меmeopoлor Hи oДнa oЦ)aслЬ I{apo.цI{oгo xoзяйствa тaк тeснo не связal{a с KJTиIv{aтиЧесI{LIMи yслoBияМи, кaк сeлЬскoхoзяйстBr}I}loе пpoизвo.цствo. Уpo:кaй и егo KaчrоTвo в бoльtпoй Меpе зaвисят oт ПoЧBoHHo:KIIиMaтичесKI,D( ycлoвl4ft, oт зaпaсoB BJIaги и oca.цкoB' пoгIoлн'IIoЦIих их, oсoбеннo в paстеHvlil, vIх з.цopoвЬe тaIОI(e зaпepиoД Beгeтaции paстений. BьшоrвaeмoстЬ в.pIcЯT oт [Iизких и BЬIсoI(иx темпrpaЦ/p BoзД)D@. Kopove, }ry)IG{o пoстoяннo BьIДep){оIвaтЬ aгpoтexниКy вЬIparцивaeмьIх KyлЬтyp. I\do;rcro с yBrprннoстьIo сKaЗaть' чтo если бьr зeмлeдeлeц зapaнee знuul и Iv{oг пpe.цсKaзaть' бyдeт ли сI{е)GI'UI ЗиIvla' пoqДI{'lя vIJwI paн.гtЯЯ Bеснa' .цo)KцливЬIе уIIIиIcУ)arc леTo и oсeнЬ' тo oн бьr сyмeл oбeспeчить вьrсor<ий ypo:кaй. PyкoвoдстBуясЬ .цoлгoсpoч}IЬIlv{и пpoгT{oзaми пoгo.цьI' I\лoxнo зapaнеr изIvIенятЬ IIлa}IиpoBa}Iиe oтДeлЬI{ьIx KyлЬтyp' aгpoTrxl{иKy' }frтoдЬI и пpиeмьI пoчBЬI' Мa}rевpиpoBaтЬ oбpaбoтюr нopМalvIи вьIсеBa' ryстoтoiа pacтeниЙ vт Мнoгиlv{и дpyгими вoзIvlo)GIoc"|ЯNIv1. Haпpимеp ' ecJIvI o)Kидaется блaгoпpиятнtUI пoгoдa в пеpвoй пoлoвинe гo.цa - BЬIигpaeт yвeличе}Iие пoсrвoB яpoBЬIх IУлЬтУP, rсли o)KI4дaeTcЯ блaгoпpиятнaя oсенЬ' тo BьIгo.цHo yBеличивaTЬ посeBЬI oзимьD( Iкeниe B нapoднoй мeтeopoлoгии' Koтopiш тo)'I(e пpедпoлaгaeT дoлгoсpoчнЬIr и KpaткoсpoчtlьIe пpoгнOзЬI. Земле.цeлeц Bсeгдa пьIтzUIся oпpeдeлитЬ' КaКиIv{и бyдyг Bpeмeнa гo.цa. И с yнeтoм этoгo стpoитЬ дaльнeйrшиe IUIaньI. oбparцaeт нa ce6я BI{и]r,{aI{иетo' чтo I\.{нoгo пpoгI{oЗoB .цaется IIo сoсToяниIo нa oпpe/цeлel{ньrй.цeнь гo.цa' пpФ(Дe всегo нa.цaтьI peлиrиoз}IЬD( пpaз.ц}IиKoB.

Kporvre этrтx .цнeй, Beхalv{и .цJIя oцpе.цeлeъIуIЯ Teх vIJIvI инЬIx пoгo.цньD( ЯBJIяloTcЯ истopиЧrсKиr ,цaтьI' нaчЕUIo, сepе.ци}Ia I,IJIи Ko}Iец мeсяуcлoвиil цa, нoвoщ/ниe. пpoгнoзЬI l!{oгyг .цaвaть pacТeНvlЯ и )KиBoтнЬIе. .{oлгoсpovнЬIe Paссшroцrим нaибoлee paспpoстpaнellньIe в I{apo.щe пpизнar<и дoлгoсpoч}Ioгo IIpoгtIoзиpoBaI{ия

пpиpo.цьI.

245

Kакuмa

буфm вpеЛIefla eodа?

Пpoгнoз вeсerпreй пoпoдьI o Если нa Феo.цoсvтя (24 янвapя) Tеrшlo' 1 февpaля бьrлa ЯcРlaЯ пoгo.цa' a 4 фeвpaля сoл}Irчнo - Beснa бyдет paннеЙ. Paннroro и теILItyю Bеснy пpe.цBеpaнний шдaет paннvтil и дpyxньlй пpилrт гpaveй, ;кцraвпeй, )€BopoнKoв, BьIпrт IТчел. o 14 фeвpNIя - Звeз.цнoe нeбo, 15 февpaля вЬIпаJI снег - * дox.цлlивoй и xoлo.цнoй Bec}Ie. Зaтюкrryто Beснy oпpeдел'Iloт и .цJIиHнЬIесoсyлЬKи ' BvIcЯ|I\уIe с КpьIIII' a TaIоКе Пpr4пет yТIитaннЬIх и )сllpньгх yгoк. Хoлoдrrylо Beснy пpeД. сKaзьIBaeт пaсIfypнaя пoгo.цa нa Polqцeствo (7 янвapя). o .Цoлгo не лиI{,IIoт зaйцьr-бeIIЯK|4 - х<.циIIpo.цoJDKeниJIxoлo.цoв. Bopoньr Kyпaются paнней веснoй - K тепщ/. Kyrqпшкa нaчаJIa КyKoвaтЬ - веpньrй пpизнaK oKo}гIaния вeсeннI,D( зaN{opoзкoв. Kaким будeт лeтo и oTTепeлЬ' тo и летo О Еcлvт нa Мшraньto бyдeт тetUIьIIvf. <} Ha Kpeшдениe (19 янвapя) день ясньrй - K зaсyrrrllивoмy лeTy. o Если нa oмельянa (2| янвapя) Beтеp с Ioгa - бyдет хoлo.цнoе и гpoзoBoе лeтo. o Ha Гpигopия Hикийскoгo (23 янвapя) инeil сКиpдЬI yкpoeт - )ц.циBJI€DKнoгo и xoлo,цнoгo лrтa. o Ha Taтьяrтy Kpeшденскylo (25 янвapя) вьrпа.цет снег - лeтo бyдет.цoХД(13 янвapя) свeтит сoлнцr

лиBЬIIV{.

.

О Гrryбorоe снeгa B яHBapr - Iv{нoгoдoxдeй ЛетoM. O Зимa бeз снегa - летo бeз дoxдей. o C днеrvr Ев.цoкии Плroшдrо<и (14 мapтa) сBязaнo бoльrпoe KoличестBo пpиIv{rт: кaKoBa Ев.цoюtя - TaкoBo и леTo; нa ПлrorцIDqy пoгo>l<e- Bсe летo пpигoxr; Ев.цoкия с дoХд.rlvr - лrтo бyлет тeIUIЬIIVIи Iv{oKpЬI]\{. О 2| aпpeля - всЦ)ечa сoл}Iцa с Мeсяцelv{.Хopoшaя пoгoдa этoгo.цн'I пpедBeIIIaeт xopolllеr лeтo' если нeпoгoдa - Лrтo хoлo.цнor и .цox,цлиBoe. ] Если дo 22 aпpeля нr yстaнoBится пoгo,цa - лeтo бyдет сyxoe. B пеpвьп< числaх aTlpeЛЯ гpoЗa - к TeIUIoI\{yлеTy. О Если нa Яpетwy (l3 r"rая)Ц.L{aн' тeгr:rьrй Bечep и звeзднaяl }IoчЬ - ololцaй xоpoЦIeгO и сyxoгo летa; нa Мoюrя (24 мaя) тyмa}I - бyдeт Bлa>Kнor лrтo; cутлъllьтfilсевеpньrй Beтep 27 мaя пprдBrtцaeт xoлo.цнoе лeтo. Зa сyxиr',r мarМ идет сyxoй иIo}tЬ. Чaстьrе тyмaнЬI в Мaе - бyдeт BJIФКнoe летo. Хopoшшrrrм пpeдскaзaтeJlями пoпoДьI яBIrяк}тся paстПтeJIьньIй шtp rr птIlrьr. Если oльхa paсгryсTиJIaсь paньllle беpeзьl, тo лrTo бyдет xoлoдньIМ и.цo)K.цJIиBЬIм.Беpезa зaслезилaсь paI{ьIIIr KJIеI{a- x.ци сyхoгo лlтa' a если нaoбopoт - лeтo влФ{<гIoе.oбильньrе вьЦелeни'I беpeзoвогo сoKa тo)Kr IIpe.цвеIцaIoт ,цoХ.цJIиBoe летo. Ecли яceнЬ paсгЦ/cТI4/IлистBy paньшIr Д'rбa - слr.цyeт )I{ДaтЬ теIlIIoгo и сyxoгo IIeТa И нaoбopoт. Пoз.цнее paзвитиe ToIIoл'I - пpеДвeстник пpoхJIa'цнoгo летa. Пo пoве.цeниIo птиц' пo paзмеlцeниIo иx гt{ез.ц тo>t
пoгo.цy лrтoм. Если бyдeT хoлo.цHor лrтo - IТгицЬI BЬIoт гне3дa нa сoл}IечнoЙ стopoнr.цepеBЬeB' a сoopyЯ(eниe гнезД нa сrвеpнoй стopoне пpе.цBelцarт тrIIлoе летo. Если мoлoдняK ryсей ПoяBJIяется в нaчzLпe NIaЯ - этo тoх<e пpе.цвrrцarт сoлнечнoе лeтo. Пpилет гpavей дo сrpr.цинЬI Мapтa гoвopит o тoМ' чтo снег сoй.цет paнo' a лrТo бyдет МoKpьrм. Пpoгнoз IIoгo.цьIIIa oсеIIь o Если Ma;Ioе KoлиlIествO oсa.цKoB B Мaе - тo иx ничтo) бaбье лeтo (l3 xopoшIa' To тaKyIо )Kе пoгo.щy сле.цyет o)KI,IдaтьуI Ha < 2I ceн.rябpя). o Пoз.цнee цвеTеHиe pябиньr пpе.цBeПI,aеT.цIIитrЛЬнyIo OсенЬ' a Кoли!Iествo eё ппo.цoB - т{ztли!Iиеoсa.цKoв oсeнЬIo: ]vlнoгo IL[o.цoB - oсенЬ Дo'(,цливzUI' МzUIo плoДoв - oсeнЬ сyхaя. Kaлинoвьrй кryст с зeленoй листвoй и зpельI}Iи KуIoTЯм.иI - кдли}Iнoй

o Paннюtо peBьяx.

oсени.

oсeнЬ пpeдвешдaет хелтьrй

ЛvIcT' пoявJrllorциttcя

лeтo}r нa.цe-

чTo пoкa с виIIIен нr oпa.цrT лист' сKoлЬкo бьr ни BьIпaJIo l Зaмeченo' oттeпель rгo yниttTo>кит. снrгa B тeILIIЬIe KpaЯ - oсeнЬ бyдeт xoлo.цнoй. Crзop] Птицьr paнo сoбиpaloтся * oсe}IЬ будет сyxoй. Bьrсoкo летяшIиe }(ypaвJlи пprдBецЬI .цoЛгo нe oтлетaloT rцaloT зaTяK}ryЮ oсr}IЬ. A eсли сopoKи paно слeтaloT - хДи xoлo.цнoй oсrни. Если.цoлгo нo исчeзaют Ivryхи - oсr}rь IIpo.цJIиTся дoлгo и сt{ег л;DKrт пoз.цнo. И пoсле.цнеe: eсли yстpaиBaIоT свoи гнeЗДa нa кoПнaх - oсrнЬ ДJтуffeЛЬНaЯ у| мьIIIIи-полeBKи - >l<Дисyxoй BHизy кoпeн' нa oбoчинaх iзлaэlсtaя, a ecIIИ гнeздa yсц)aивaloт IIoгoдЬI. Kaкaя

пoгo.цa бyдет зимoй

зи]\,tе, лrтo сyхoе и o Bла;кнoе лrTo YI TeПJIaя oсe}rЬ - к.щoлгoй и снеlсroй )€pKoе ЗvINIa }faлoсt{еХн:Ul и мopoЗн.aЯ, a ecJIуI летoм бьrлo Ivlнoгo .цней с с}LIIьнЬItvtи Bец)aMи' тo и зиMa бyдет с метел'IMи. пoгo.цa нa Marтyилa (30 иrоня) - зимa бyдет снe>кнoй. Хoo ДoxдлиBaя лo.ц,}Ioe утpo 7 aвryстa Irpе.цBelцaeт parrнюю и xoлo.щнylo зиlvfy' a сильньrй Bетеp 17 aвryстa - еI]дr и o6плиe сI{eгa. Гpoм в oктябpе - к бeссне;снoй

зиМr.

o Если нa.цень св. Ев.цoюrи-Плюrциxи (14 мapтa) Bетеp.цyет с Ioгa - зиI\{a бyдет теплoй, с зaпa.цa - сpeдней, с сeBepa ILпи Boстoкa - xoJloднoй. C yгpa Brтep с Ioга' a пoслe oбе.цa * c сrBеpa . знaчит нaчаJIo ЗиIv{ЬIбyдeт TaKoе' a IIoтoIvl пoxoлoдaет.

247

o Kaкoй бyдет.цень l декaбpя - тaкoй уI в'cЯ зимa. Если .цo l3 дeкaбpя нe BьIпa.цет снeг - зимa бyдет тeггroй и Мzrлoснe)KнoЙ, a rсли вЬIпa.цeт -- xoлoднoir и сне;rсroй. ] Hoвьrй гoд бyдeт МopoзньIм' lсли 25 дeкa6pя сoлнeчн€UI пoгoДa' a Koгдa сoлнце пpяlleтся зa Ц/чи' a нa .цepeBьях uнetrт - нa FIoвьrй гo.ц бyдет oблaчнo и oттепeлЬ. o Зишra пpI,D(o.циTчrpез 40 дней пoслe пrpBoгo oсeннеro сFeгa. ] Бoльlшoй цror
ЯBJIеr''ИЯми'

зrIиIlе.целец

нaхo.цI4п

OтBеTьI.

Глaвньшr пpeдBeстrrикo}r хopolшero JDoxия сЧПтaeтся бoльrшoе кoJIичествo снeгa и инея зимoй. O Hapoд IIpиMeчaJI' чтo если oсrнЬIo сFIeгa BЬIпя,цeт Мнoгo и oн лo)о{тся нa 3rI\,{JIIopoв}Io' To этo к ypo)€ю; спpaBе.цIIивo считaеTся' чтo снег нa кoIv{пOсT. зeмлIo . тoт )ке пеpегнoй, О Еcлут oсе}lЬIo пеpвьrй снег сyxoй и BьIIIадeт нa зaмrpзшtylо гoJгyl,o зe}fIIIо xтlеб бyдeт. oб этoм гoBopит М}loгoKpaтнoстЬ BЬIпaдeHуIЯ И yxoДa снeгa: есJIи нa вoсьмoй paз с}Iег' в кo}rцr Ko}Iцoв' JIDI(eт - xтreб бyдeт oчel{ь xoporпий. } Cнег, вьrпaвrший пеpвьrй paз I4 сoхpa}IиBIIIуlЙcя нa всIo зиlиy' - пpe.цвeсTниK нe1rpoх
248

o Paнний ут:нeil.oсe}IьIo - к ypo)Glo. ХopoIпий 1рoякaю хlтeбa, oprxoв и яблoк, a.ц;rинньrй пнetт пПIе}IицЬI и oBсa. гoвopит o xopoшIeм ypo)€e нa.цrpeвья( лeтo с пpoсoм. Глaдrоrй лrД - и y1roх
a ypoя<ай бoгaтьrr'д. KoгДa ;кe бyдeт дolць? вeснoй и летoтvr? Пpaктиuески Koгo не BoлI{yeт этoт Boпpoс, oсoбeннo ypoBсrx KpeстьяII, пoтo]иy чтo oт.цoХ.цeй ЗaBvIcЯT Beлиllинa и cтaбgльнoсть '(aя всeх без исrстrroчe}Iи,I l(yльтyp' сpoKи пpoвe.цени'I oснoBньIx aгpoтеxнI{pЬгxJleния, бopь6a с сopнoй paстиpезyлЬтaтиBнoсть чесKI,D( мepoпpи,lтий: cpoкvl и кaчeствo yбopбoлeзняNIvt И BpeДvITeIIЯlv{и paстениil, TeлЬнoстьlo, бyдyшдeгo ypo)Ka'l и 'цp. Kи' зaKIIaдкa фyrщaмeнтa oт KoЛичeстBa .цo;rqцrй зaBисит ypox
этo BJIи,IIoт yjкe Дpyгиe фar<гopьr. Д'lтя Удoбtloгo пoлЬЗoв,aFIуIЯ и oпpe.цrлeни,I Bperv{ени Bесеннe-ЛrTнI,D( .цo)ксoстaвivITЬ EДЯ себя тaблиrry. .цeй нroбxoдиМo гo.ц' тo пpи oпpe.цe;IeътИИ Еcли нaблro.цeни'I пpoBo.цяTcя B Bисoкoсньrй yBеличить }Ia o.цин.цrнь сooтнеoбхo.цимo 28 пoслe Дt|я c oсaдKalии фeвpаля ветcтBylolцee чисJIo в тaблице. Haпpимеp ' ecЛvl oсa-ц1<иBЬIпаJIи 29 фeвpaля' тoдox.ць Boзмo111ен 2| иloня, если 8 мapтa . 29 vlloня, eclIvl 20 мapтa - 1l иroля. Мrтoди11и, 1v{o)Glo пoльзoBaTЬcЯ И .цpyгиМи нaKpoмe BьIIIIrизлo)l(еннoй

249

poдньIМи тIpиMeтaМи. Бoльrrror Koличeствo их cBязaнo с известнЬIl\4и дняМи Koгo-тo из сBятьтx' xpvт.cTvlal+.cKиМипpaзц}IиKaп,rи. Haпpимеp, Тpoшдa - <.Дoxдь oбязaтелен .цltя неё> I,Iли <>) <.Kaкoй Aнтипoв дeнь (16 aвryстa) - Taким бyдeт и oктябpь>>и <. oтнoситeлЬнo oсa.цKoB в пеpиoД' кoтopьrй }Iaс и}Iтеpeсyeт' IIpиIv{rTЬIПo.щскaзЬIBaIoт: 2| янвapя: если Beтеp с loгa' тo бьrть лeTy с ЛуlrtiНЯМvI: 28 янвapя: eсли в Этoт.Ц.e}IЬ ве'геp' тo вeсЬ гoд бУДет BлaжнЬIм; 10 фeвpaляz ecJIуI B эToт .цrнЬ снeг иJIи .цo){(дь' тo вес}la .цo)t(длиBaя' KaK и пеpBzUI IIятиднeBKa иIoня; 15 мapтa: eсли в этoт .цень .цyeт TеIUIЬIй ветеp, тo лeтo бyлeт BJIIDKнЬIМ; eсли гpaчи пpl4пeтeли дo |4 мapтa - ЛrTo бyдет.цo>l<дllивЬIМ; 24 мaяz BлzDKнo, .цoх<Дь, тylиaн - к BJIa)KнoMy лeтy; чaсTЬIе TyМaнЬI B мar летo BJI€DIGIoе; 25 пorlяз ДO)<.щЬ- сeнoKoс бyдет Bлaj{G{ЬIЬ{; 27 пloняz.цo)t(ДЬ эToгo Дня oбerцaeT ешдe сeI\{ь не.ц,eлЬ с .цoxдя]vlи, т.r. .цo втopoй дeKa.цЬI aBrycтa (IVIaкoвея). Heoцeнuлtуlo уcJ|уеу в npoa|IoЗupoваIlltu пozodы orcшЙ'ваеm наJtI эtсuвomньtй a pаcmumeльньtЙ мap, I'Ц,ьlвсIeмый в нapode Jrcaвьuу' баpolwempoлt. Paститeльньrй миp. О Если стеpня BJI€DKI{aя, xpyсTиT - бьrть .цo)K.цIo; IIk|cTЬЯ I{a .цеpеBьях Bepхней чaстьIo JIистa пoвep}ryгЬI BниЗ - к .цo)<ДIo; дoлгo с облoмaннЬIx Bетoк IсlIеIt <сIЬeTслезЬI>>- бьrть Дo)цЮ; пеpе.ц.цo)Kцeь{ Лес IIryМиT без вeтpa; KaшIтa}IЬr rulaчyт зa |-2.цня .цo .цoXДя; цветЬI oсol(и зa .цeнЬ .цo,цo)(.ця ЗaKpЬIвaIоTся и ДР. О Если lvгypaBЬи пepeселяIoTcЯ Ha BoзBЬIlIIеннЬIe Местa - бьrть лrTy дoxДливЬI]vl; чaЙкуr игpaloтся B Boз.цyxе . жДи чeprЗ .ценЬ-.цвa .цo)кДЯ; зяблик пpoсит: < - K .цoХДIo; цpaч пaсется нa тpaBe - скopo ДoХ.цЬ; КoгДa лeтolv{ сoвсеМ tIе Bи'цнo пayкoB - Я<ДуIдo)tця; Koгдa из пpyДa пaхнrT свe;<eй pьrбoй - в этoт.цeнь бyдет дo>l<ДЬ;зеI\,l}Iiш prчнaя :кaбa мeняeт свoй цBет нa - к.цo)кдIo; KpoTьI Bьulезaloт и3-IIoд 3емли - K Дoщ.щю; вopoбьи KopичнrвЬIй - скopo пoйдет д{o)КДь; если )<иtsoтнЬIe инTrнсиBнo cуIДЯ| нaпьDtоlвIIIИecЯ пaсyгся вrчеpoМ - нa cлe.цyloшдий День бyдeт.цox.цЬ; IТчелЬI нe вЬIлeTaIoт из yльrв )rц)oN{, cvIДЯТ B ниx и ryдят - нa пpoтФKeн.ИуI 6.8 чaсoв бУдет дo><дь. A eсть eще и дpугI.e пpизIIaIш. o BсxoДит сoлнцe и нa гopиЗol{те o}Io Kа)KeTся бoльrпе, ЧеМ в .цeйстви- Ж.ци дo>цДя; eсли т1пrи ruIЬrвyг с вoстoкa' - бьrть тельнoсти зa сoлtlцeм бoлoтo .цoX.цЮ; нoчьIo не бьrлo poсЬr .цнeм )KДи.цo)IqIя; кoгдa пoсЛе.цoxдя зeлeнeeт - снoBa бyдeт дoхдЬ; гpoМ вo вperv{,l тIpoxIIa.цHoй дoя{.цевoй пoгo.цьr IIpе.цBrIцaет сoxpaненv{e ДДИTeЛьнoe BprМя тaкoй я
250

чиTaтeл,I oIIЬIтa и нaбJIIo.ц'rI{ий' чтo пpиблизит Kaми с }Л{eтoм сoбстBrl{нoгo пo'цнять пoМoх(ет K пpиpoДе' eе вa)(}IЬIм зaKoнaм. A этo, в сBoIo oчеpе.ць' ,(ить B Миpe И coгJIacуIvI c з.цopoвье и )(rлaниe )Kplзнeн}IьIЙ тoнyс, yкpellит

шraтyшкoй-пpиpoдoй.

2. Bcё в llуxtсI'ьtf, lttoмeнm чтo с I,Гх пoмorцьro Iv{O)с{o Hayкa и теxниKa ЕlceIIvIJIуIB нaс yBеpеннoсTЬ' Bсе пpoблемьr, BкJIIoчaя и Tе' Koтopьre ьlьr бeз ниx и не prIIIитЬ пpaKтичrсKи Bpе.цители иIvIели бьr сoвсем. Taк велиtоr бьrли yспеxи: ypo). с сa.цoМ и пpиpoдoЙ, хoть o.цнФKдьI пеpеПoчти KaХДЬIй, ктo имreт.щrлo B paз)оIJI сoбьIтия, KoтopьIe нa пepBЬIй взгляД KaJKyTся неoбъяснимЬIМи: пoсa)Keo.цинaкoBьгx yслoBиях бьrлo пoсeянo' нoе вpeМ,I ' flPИ сoвеpшIrннo хpaHение нa ypoxaй з€ U lo)(eн и yдoбpеI{o, сoбpaн нo' IIoлI4тo, пеpeczDKенo, paстёT, тo сЦ)eл* - с сoBrplllеннo paЗньIIv{и pr3ульTaTaNIи: тo сaJIaт пprKpaснo Kyeтся B стебли. <<paсrulaПoгoдa, семeн}Ioй lиaтеpиaл и KaчeстBo пoчBьI дolDKньI пo.цчaс oбЪЯcB сoстoяниуI не lvIЬI yrётa KoтopЬD( чивaться>> Зa.цpyГие фar<гopьr, без фarсгьr. I{I.lтЬ иIloгдa нrпoсти)KиIv{ьrе пpиpoдI|ьle paзIrпIIrьIe чтtl фeнoмeньI: l}topсхIrе щ)иJIиBЬI rt oтJIи. Известпo, . пaxolЦlкJIьI у x(eнщrrн и мIroпoе дpyroe BЬr' po)I(дeIIия' пoпoдIIьIe кaпpи3ьI' пoBсe.щнeBньIх д4flTcяBo взaимIloй связи с pПтмa}rи ЛyпьI. Успex бeскoнечнЬIx пoлиB paстe. yДoбprний' дeл (стpI,DКKa BOлoс, сaдoвЬIe paбoтЬI, Bнeсeниe Kaчeс.гвo сoбpaнньD( лeпpиёмa мeдиKaментoB' у1Дp.), эффективнoсть ]F{ъlflт oт pитМoB чебньD( Ц)aB и Мнoгoе дpyгoe 1дaxoДЯТcЯ Bo взaиI!{ocBЯЗkI vI зagИcЯT ЛyньI. paзJIиtII{ЬIx v| уIх ЧacTv| изO .цrrя в .цeнЬ нaхo.цятся IIo.ц вJIия}lиeм Paотeния yспеIIIнЬD( пoсa.цoK' Jr,(ope[IaIоIциIv{ дJIя энepгий, з}Iaниe KoтopьIx явJUIeтся Дa и yбopl<и ypoхaя. ЗaBvIcvIT нe тoльKo oт ylvreния Tarстм oбpa3oм, yспex МнoгID( мepoпpи'ITуIi1 чacтo perшalolциI\,I oбpirзoм Ho лIо]Iей qIJIуI :нaJIvIЧия нeoбxo.цимЬD( сpе.цстB, Мьr пpoстo нe oбpaщaeм BI{имa|IуIЯ Ha вьIбop oт мoмrl{тa eгo BьIпoлI{rния. <(Boзpaст Лyньr> и eё IцDKнoгo lvtoМrнTa.цJIя сooтBeтcтByloш{eй paбoтЬI' т. r. нa IIoлoxe}Iи'I Coглaсyя

B зo.циaKе. свolo paбoтy

с pитIv{aМи лyньI,

МЬl пoстoпe}Iнo

бy.Цeшr вoз-

25r

BpalцaтЬся

K rстесTвr}IнoМy уI ДvI}taNIИч}IoMy paBнoвесиIo в пpиpoде. yяётa гpaмoтнoгo и <<вoзpaстa> сoзнaтeльнoгo и зo.циaKаJIЬнoгo Мeстa .[ля paбoтe пpи BЬIпoлне}lии Teх уIJ:,vIинЬD( aгpoтеxниtlесЛyньI в пpaKтиllескoй KI,D( MеpoпpиятиЙ B сaдI5/' пoле и oгopo.цe нeoбхoДимo знaTь сaМЬIе BzDIG{ЬIе oпpе.целяIorциe свoйстBa зI{aкoB зo.циaкa.цJUI Bсеx paбoт, вoздействие l,tx нa paзJIиIIньIe чaсти pacтeниЙ, KaчeстBo.цнeй. Tarо<е oпpe.цeJUIть вoсхo.цяIIIyIo и нисxo.Цяшtylo Лyнy, Koтopurя сoгtyтствyeт тoмy vIJIИ vIlнoЬЦУз}IaKy (смoтpи тaблицy). B связи о теIvl, чтo KDц.цЬIй знaк зo.Циaкa дeйствyет нa paзЛиtl}lьIе чaсти paстений (кopни, гUIoДЬI' IIуIэTЬЯ' цветrоr), с пolv{olцЬro тaблицьr BЬI сMo)Kето пpaвI,IJIЬ}Io пo}IятЬ pекolvfендaЦvwl B I{и)<еслe.цyЮIIдeM изJIoя(9HYIИ vI пpуIypoчитЬ свoи paбoтЬI к пpиpoдHЬIм pитМalvl, избeя
Bлuянae 3пaк зoдпака

Лyнa

noлo''сel'aя

Луньt в 3llаlсах зoduаrca на npupoф

Чaстъ paстеrrия

Элемerrт

Kaчeствo дrrей

Cпмвoл

Y

oвен

Плoд

oгoнь

.Дни теrrrrа

Tелец

Kopeнь

Зеtrцля

.Цни xoлo.цa

БлизнецьI

[]ветoк

Boздyх

flни светa

Paк

Лист

Boдa

.Цни вo.цьt

Лeв

Плoд

oгoнь

.Цни теrr.пa

El

.Цевa

KoDeнь

Земля

.Цни хoлoдa

lш

Bесьr

I{ветoк

Boздyx

.I[ни светa

Cкopпиoн

Лиcт

Boдa

.Ц'ни вoДьr

nL

ГIлод

oгoнь

.Цни тeгшra

*

Koзеooг

Kopень

Земля

Дни хoлoДa

Ъ

Boдoлей

Цветoк

Boздyx

.{ни света

PьIбьl

Лиcт

Boдa

.Цни вoДьl

Cтpeлeц

.\ - tlиcxoДяlцaя lJ - вoсxo.rlяrцaя

\,,

U ]I

s

л.

Х

Лунa; Лyнa.

B цapствe paстeний бoльшгylо poлЬ иЦpaloт paзIII,ГrнЬIe сиJIьI нисхo.цящей и BoсxoдяIцей Лyньr, испoJIьзуrI\,lЬIе KaK zLльтеpI{aтиBa' кoгДa )rrЦ/Iценo нaибoлее блaгoпpиятнoе вprмя дrrя paбoт B сa/цy, пoлe и oгopoде.

252

Пpaвильньтй вьrбop фaз Лyньr, eе пoЛo)<eшvIЯ B зo.циaKе сyIIдесTBeнI{o BIIияк)т нa peзyлЬтaтивнoсть и кaчrствo aгpoтеxниtlrсKpfх пpиёмoв, a B KoFrчypoxaй, нoM итoгe нa eгo KaчестBo и сoхpaннoсТЬ. Пpи фьrвarorцeй Лyнe сoKи ).xo.цят B Kop}Iи' 3емля гoToBa иx тIpиI{яTЬ' oнa .целaeт B.цox. Пpи paстyrцей Лyне, нaoбopoт, сoки иlo/T Bвеpх' Зеlv{JIя гoтoBa oтдaвaть' oнa .цeлaет вЬIДoх. Чтo кaсaeтся пpaвI4лЬI{oгo вьIбopa Пoлo)КеI{I.t]яЛyньl в Tolv{ I/UIи иItoм з}IaKe зoДиaкa' тo этo зaBисит oт Toгo, Kaкaя чaстЬ pacTeЕvlЯ.цoJDtG{a пoщ/чиTЬ нaищДIrIIиe ulaнсьl N|Я paЗBvITуIЯ. ПoгoДньre и.цpyгIдe вpeмeI{I{ЬIe пpиtIинЬI не всeгДa ПoзBoJUIIoт иcпoльзoвaть блaгoпpи'lтнЬIе дни' }lo нaдo oбpaш.IaтЬ B}IиMaI{иe xoтя бьr нa тo, чтoбьr нe дeйствoв€lли I{иKaKиe негaтивньIе yолoBия. Уvёт.тгyrнЬD( pитMoв B пpaктиtleскoй paбoте сa'цoBoДoв и oBOIIIевo.цoв ToJtЬKo нrcкoЛЬKo лeT I{aзаЦ нaчuUI пpивJreкaть Bни}faниe ПpaкTиKoв-Зе]\,{JIrдeльцеB. Pекotrлеrrдaции' KoтopьIe бyдyг изIIo){(еI{ЬI HI,DKe' F{е яBJIЯк)Tся непpекJIoЕIнoй истинoй, oни тpебyот пpaкTиtleскoй пpoвeprсr. ЛитеpaЦ4)HьIr истoчниш, rryблиKaции oб испoльзoBal{ии I.D( I{a пpaKтикe' лI1г1IнЬIе нaблroдения aBтopoB пoДтвеp)цДaloт I.D(эффекгивнoсть. Глaвнoe сейuaс, чтoбьr всrlr4 сTzUIo яснo' чтo пoTepи oт.цлиTелЬнoгo пprнебperкeния eстeсTBeнньIivlи пpиpo.щньIl!{и pитмalvrи и кpyгooбopoтoм I{a},{нoгo бoльIшe, veм пpибьurь oт бьrстpЬIx вЬIсoKих ypo)>. H.tl дlтя кoгo не сeкpeт' чтo в пoслeДнre вpе]\,1я спpoс }Ia естестBeнньIе (пpиpoдньrе) и цeнньre ДIЯ здopoвЬя эKoлoгиlIесKи чисTЬIе Irpo.цyкTЬI paстёт. И тoлькo тoт' Kтo бyдет I,Iх вЬrpalциBaтЬ' с.цeлarт мI{oгoe .цля yKpепления зДopoBЬя po/цIlьD( и близr<иx' B кoнeчнolv{ иToгr oбеспечит эKoнoмиlleсKylo эффeIсгивнoстЬ свoeгo тpyДa.

3. Bo cаф лa, в oeopoae oбpaбoткa пoчBьI. Общeе npавIa.o oбpабomlсu noчвьI - пpи paстyrцeй Лyне pьD.,Iят зеIvfJIIoнa пoвrpхнoсти' пpи yбьrвaюшIей Лyнe - г;ryбoкo. Пepeсaдra paстенийn п(rcaд'кa чepeнкoB. ПocаОка pаcmенuй - пpи paстylцей Лyнe, aльтrpнaтиBнo - IIpи нисхo.щяпrей (БлизнeцЬr - C'гpeлец). Irеpecаilка взpoсльIx (фpy<гoвьrx) .цеpeвьев' КyстapниKoв, a тaIОKr nocadка чеpeнrcoв нaибoлее блaгoпpиятньI пpи paстyцей vUIvIЕIуIcxoДЯrцей Лyне B .ц}lи !eвьr. oсeньro paбoтa с чepeнкaми блaгoпpият}Ia пpи yбьrвalorцей Лyнe. B садy и в пpиpoде знaк .{евьr игpaeт oсoбyro poлЬ. KoгДa pечь идёт o пocаllK:rx и пocrвr - этo щп11циЙ зrg^aк зo.циaKa. Чepeнки.щepeвЬеB B.цни fleвьr без лиrпниx )<.Iloпoтпpививaloтся; .цеpeBцa' слaбo paсЦ/Iциr' стaнoвятся сиJIь}IьIlvfи и бьrстpo paсTyIцимуI, ecJIvIB }IoвoщД{иe oтrципьIBaIoт IvfaJIe}IЬKиeBеpхyIшKи. Зaбитьrе oпopЬI' пo.цIIopKи B эти дни бyдyг IIpoч}IЬIми сaI\,{иIIo себe пpи yбьтвalorцeй Лyнe.

253

Бopьбa с сoplrякaми. Д:лЯУДaJIeНИЯ сopн,IкoB сaмoe пolцoдяIцer вpеIvtя yбьrвaloшдaя Лyнa, JryчIIIe Bсeгo - B знaкe Koзepoгa (не пoвpeщдilя IIoлeзнЬIr pacTe|1уIЯ' кoTopЬIr пpи этoМ lvfoгyг пoгибкyгь). Bьrзвaть pocm copltяIсoв lvlo>КHoпpи paсTylДей Лyнe в .це}IьЛьвa (пepeКoпKa, Ilpoпoлкa, гrryбoкoe pьDоIeниe) с пoслeдyrощиМ yI{иtIтo)<eниеI!{ Их ПpИ yбьtвaюrцeй Лyнe. Coвеpшrеннo oсoбoе вprМ,I 18 июня дo 12 чaсoB (или лo 13 чaсoв tlo лeтнeмy вpeмени). Bсе сopня|<уI' УДaЛ'IeIv{ьIеB эти I{eМI{oгoчислeнFIЬIr чaсЬI' бoльrшe I{e BьIpaстaIoт. Бopьбa с BpeДrrтe,rяlцl и бoлeзIIяI}rиpaстeпrrй. 3a нeKoтopьIМ исIоIIoчeниeIvf дeйствyет слel{yюIцee пpaBиJIo: Bсe меpЬI бopьбьr с Bpe.цителяI\4ипpиI\,tеняIoтся пpи убьrвaroщeй Лyне. Пpoтив вpeдитeлей, oбитaroIIIих в зellшIl' JtyчIIIe всeгo пpиHиrvraть lv{epЬIв oди}r из днeй Kop}ш (Tелец, ,{eвa, Koзepoг); a oбитarorцrо< нaд зeпшёй - oсoбo эффекгивI{ьI' Koгдa Лyнa нaxoдится в PaKе, нo в БлизI{eцax и Cтpельцe - тo>I<e нrtlпoхo. Инoгдa пoМoгaет тoлькo pa'щиКztлЬнaяoбpезкa' пpoвoДим.lя IIoпеpеМrн}Io пpи yбьrвarorцей Лyне в ГV фaзе и щ/чIIIе Bсeгo в.цeI{Ь нoBoщ1}Iи'I. oбpeзкa paстtrпrй, приBIlBкa. oбpeзкa pacтений .цoJг'Iс{aпpoисxo.цитЬ IIpи фьIвaюпдeЙ Луъle,.rлЬтepнaтивнo - B нисхo.цяruей Лyнe (oт БлизнeцoB дo Cтpельцa) Обpeзкa ruюdoвьtх Оepeвьeв u lсуcmаpl'arcoв. Блаzonpuяmный J.лo,'енm - yбьrBaIoшIajIЛyнa, JryчшIe Bсегo - B /цни IIлo.цa (Oвeн, Лев, Cтpелец). А.тrьтеpнaтивнo - }Iисхo.цяЩaя Лyнa. Самoe нeблaеonpuяmнoe вpe.м'| - paстylцaя Лyнa и .цни IIуIcTa(Paк, Cкopпиoн, Pьrбa). A если oбpезкa пpoисxo.цит B пoлIlolгyl{уIe уIB дни Paкa, тo paстеI{иe мo)кет .цЕDKeпoг}Iбнyгь. rlpaвaeкu nлodoвьtх depeвьев неoбхoдимo пpoизBoДитЬ пpи paстylцей Лyнe, блrпсе к пoлнoщ/нkllo vl в oдиI{ из знaKoв lrпo.цa (oвeн, Лев, Cтpелец). Если чтo-тo пolurЦIzlлo oсylцrсTвлellиIo этoй paбoтЬI, тo нaдo вьrбpaть.цеI{ь, кoгДa Лyнa нaхoдится в знaKe oвнa. Moжнo чахI'ущеe uJ'a,'J.oхo pacmущee Pacmе'.ltе' depe. вo' ecлпа y нeгo пpи yбьrваюrцeй Лyнe в ГV фaзe иIIи JIyчIIIe Bсегo в дeI{ь нoвoJЦ/}rия yДaлить BеpхyIJIIry нaД тoй бoкoвoй Beтoнкoй, кoтopiи бyдeт paсти вBеpх. Этo кaсaется и oмoлa>KивaloпIей oбpeзIоr IUIo.цoBЬIхДepeвьeв и KyстaрникB. peluoнm cаila 6удут yспeIIIHьIмуI, rlepeзашtаdка, ecIIуI все paбoтьr пo lleprсa.цкe и пoсaдкe llpoвrсти в д}lи leвьr пpи paстFцeЙ Лyне. Toлькo т9 paстeния' кoтopЬIe и без тoгo xopoшIo пpl,DKивaIoтся, нe oбязaтeльI{o дoJDкI{ьI бьrть пoсaх
254

4. Kшeнdаpь cаЙoвodа и пoпpaвJlяIoT oбвязкy IIITaI\,{Янваpь. Ha мoлo.цьn<.цеprBЬю( oсМaтpивaloт и с}оIгaIoт oстaвшIиeся тUIo. Cнимarсlт oт зaйЦев. нaсaxдeни'l бoв. oxpaняIoт KoлЬЧaяйцеклaдKy ДЬI vI ЛvIcTЬЯ' зиIv{ние гнrз.цa бояpьrшrницЬI' злaтoryзки, тoгo шIeлKoпpядa. Бeлят rштaмб и oснoвaниJl КpyП}IЬrx ветвей, rсли этoгo не сисTrМьI yсIIели с.цrлaтЬ в декaбpe. Cнeг в сa"Щy - Этo и зaПIитa кopнeвoй истoч}IиK oт вьIмеpзaн^уIЯ, и дolroл}Iитeльньrй I1IIoдoвo.ягo.цнЬIх paстений BJIaги. oчeнь B€DKнo пepBЬIМ >сe снeгoм oKyЧитЬ pacTeнvIЯ Пo пpистBoльньIм кpyгaм; пo мepr }IaKoIUIе}Iия снrгa егo пoдгpебaroт к paстeниJlМ и IUIoTнo K cтвolry ]v{ЬItIIи.Зaгoтaв.пивayтpaмбoвьтвaloT, чтoбьr нe мoгли пpoниK}ryгь Iот миHepaJtЬ}IьIr yдoбpения и неoбхo.цимЬIе зaпlитньlе сpe.цстBa. Hapeзaroт, .цJIя если нe yспели с oсeни и eшдё не бьrлo бoльrшиx МopoЗoB' чrprнKи весенней пpивиBKи' B caД, синиЦ и дpyгI,tx }IaсeкoмoяднЬD( птиц' пo.цC цельIo пpиBлrчrнvIЯ вЬIBеlIIивaIoт сиKapI\сIIивaIoт иx, oсoбrнI{o пpи снегoпa.цaх и гoлoлr.цице' и Кyстoв oT вeTви.цrpeвЬeB сIDIьнЬIx снeгoПa,цoB oTpяxивaloT Пoслe IIи.Iниr<и. сI{eгa. KoтopьIe слr.гIoв€UIo пpoBести в Фeвpoltь. oсyшдествляIoT всr ь{epoпpиятия' oсeннee вpeмя и B янBapе. B кoнцe Meсяцa нaблro.цaeтcя cvIJIЪъloё кoлебaниe и нoчнЬIx oTpицaтeлЬнЬIх. Эти измeтe}v{IlepaтypЬI: днeBньD( пoлoxиTrлЬ}{ЬIx KopЬI rштaмбoв и paзBиJIoK пpиBo.цят r< пoвpeХдениIo нения теMпepaЦpЬI K тaK }IulзЬIBaeмo]vty сoл}Irчнolvty oxory. скелет}IЬD( вeтвей нryкpьIтtlx.цrpеBЬeB' pacTeНvIЯ yKpьIвaтЪ и yгaIIтЬIBaть сBexеBьrпaвrпий пpo.щoJDкaтЬ Heoбxo.циIvro сI{eг пoд Kpoнaми. Пpo.цo.lпкaloт пoДкap]r,{JtиBaтЬ птиц' }IaПoлн'Iя Kop]vfyIIIKи и.цpyгиe МaтеpиzrлЬI (пpи нeoбxo.циМoKopмolvr. Гoтoвят p1пlнoй инсц)yмeнт нoвьrе) для oбpезl*r, весенней пpиBиBKи и.цpyгoгo KoМп. сти пpиoбprтaloт лeксa Beсеннe-летнI.D( paбoт. Пoслe сиJIЬньIх }fopoзoв сTaBят BeTви I{a oтpaBьIяBить стeпe}IЬ пoдMepзaнИЯ vI k|a oснoBaIциBa}Iие' чтoбьr свoеBpe]иrннo нии этoгo внoсти KopprкTиBЬI в IUIaн oбpезки. Mаpm. B этoм Мeсяцe бьrвaroт pезкие кoлeбaния темпepaтypьI, чTo oц)ицaЕсли пo кal(иМ-тo зиМylotциx paстений. нa сoстoянии тeльгIo скaзьIвarтся пpиtrинaшr rштaмбьr и oснoвaнI4я скeлeтньrx ветвей oKaзЕUIись нe зaш{иrценнЬIIvlи oт сoлtIечI{ЬIх o:л<дения) зaмaЗьIBaIoт' нe зaчиlцaя pa}I' зaйцaмИ пoBpe)(Дeний

сaдoвьIм вapoм и oбвязьrвaloт чrp}roй rшенкoй. C нaсryплeниeм теплoй пoгoДЬI в сaдy нaчинaloт oбpeзaть пЛoдoвЬIедеpeвья и Kyстapl{ики. У.цaляroт

пoBprХДeнI{ьIе' пepeKpeш{иBalolциeся' paстylщие BI{yгpь KpoнЬI' зaтeмI{яIоIциr re вFryЦ)е}IнюIo чaсть cyt{Ья и пoбeги. У кpaснoй и uepнoй смopo.щи}IЬI' кpьDKoB}IиKa yДzuIяroт стаpьIе' мaJIoпpo.цyKтиBньIr вeтви' мeлкиe' }Iе.цopa3-

255

витьIr' }Iепpo.цyктиBньIe пopoслевьIе пoбrги. Bсё лиlшнrе сprзaloт y сaмoгo oснoBaни'I, нe oсTaвJIяя пeнЬкoв. Если y МaJIинЬI не yДzuleньI с oсеtlи oTплoдo}IoсиBIIIиe и МелKие непpo.цyKTиBнЬIe пoбеги, To yДаляIoт иx B этoт пrpиoд' сpeзa'r нa ypoвнe пoчBЬI. Hе пoстpaдaBIIIиe от MopoзoB ПpoДyКTивнЬIr пoбeги yKopaчивaloт нeзнaчитeльI{o: нa 10-15 см. HeвьrзpeBIIIиe oсeнЬIo и Iloвpe>к.цeнньIe мopoзoм зиьloй пpoДyKтивньrе пoбеги oбpезaroT Дo |-2-i1 гrлo.цoвoй пoчI(и, Koгдa нa сpезe xopoПIo виДнa ЗeЛeъl^aЯKopa и peлaя з.цopoBzUI .цpeвrcинa' Bсe yДaлeнньIе с)ДIья и бoлеe кpyтII{ЬIr пoбеги нeoбxoдимo с)(eчЬ. Апpeль. Хapaкгеpен бьrстpьrм пoBсeMrсTньI]v{ нapaстaниеIvl TrIUIa. o.цнaкo Boзмo)G{ЬI зaмopoзKи Kaк нa пoвеpxнoсTи ПoчвЬI' тaк и B Boз.щyxr. Пpoдoл)(aloт oбpезкy IIлo.цoBЬгx .цеpeвьеB и ягoдI{ьIx Kyстapникoв. Cтебли I!{ZIIIинЬI пo.цниIv{aloт и пpиBязЬIBaIoт K oПopaМ. Зaкaнчивaroт paбoтьr пpr.цьIДyIIIегo Месяцa пo yхol{y зa кpoнoй и пrтaмбoм ДеpеBЬеB. oпaвrшиe IwIcTЪЯ сгpебarот и зaIсIIя/IЬIвaIoт в KoI!{пoстtIЬIе K}rчи. Пo шrepе IIo.цсЬD@ния пoчвьI pЬD(тUIT и IvtyлЬчиpyoт eё .цJIя сoхpaшe|tИЯ вlraги. Если зaпaсЬI oсeннr*зимней BJIaги B IIoчве не.цoстaтoчнЬI' ПoлиBaloт дepeв.ЪЯ vI ЯToД}lv|KpI. Пpи нeoбxo.циМoсTи' если ПpиpoсT мeнеr 15 см, Bнoсят вpaзбpoс aзoтнЬIe yдoбpения . Еcлут эTo ]vfoчrвИъ|a, To цleбyeтся 1-2 спичeчньrx кopoбкa нa 1 м2 пpистBoльнoгo Kpyгa. Haчинarот oпpьIсKивaниe я6лoI{Ь' Гp).[I' слив' виIIIни' cмopoДинЬI' кpЬI'(oBнI{Ka пpoтиB зи]vryIoIцID( cтaДиil вprдитeлeй и бoлезней. B фaзе <<зeлеI{oгo Koнyсa> пpoвoДяT вьrбopoннoe <.гo.rцrбoeoПpЬIсKиBaниe>> З?6-ъrым paсTBopo]v{ бopдoскoй )ФI.цKoсTи дepеBьеB' пopa><ённьж пaprшoй. B зaвиситvroсти oт теIv{пеpaтypнoгo pe'<иМa B сеpe.цуIme vIJIvIK кoнцy Мeсяцa пpистyпaloт r<пoсa.цKе и IIepесa.цKe paстeний. C нaчaлolvl сoKo.цBI.DкeI{plя' Koг.цa Kopa лeгKo oтДeл'IеTся oT.цpеBесинЬI' нaчинaloT ПpиBиBKy и пepeпpиBивкy paстeниiц. Нa crунaЙ BесенI{иx зaМopoзкoB EJIЯ зa'цЬIТилениЯ caДa IIo.цгoтaBJIиBaIoт Kyчи lvryсopa. Mай. Зaкaн}Iивaloт пoсa.цKy плo.цoвo-ягo.ц}IЬD( pacтeнvтЙ, a тaIОI(e oпpЬIсКиBaние.цepeвЬrв Mr.ц}lьIIvfKyTIOpoсo]v{, бopдoскoй яс4Дкoстьro. Если этo нr бьrro сдeлaнo oсeньIo' тo пеpeKaпЬIBaIoт и IfyльЧиp).IoT ПoчBy пpиствольI{ЬD( Kpyгoв и Boкpyг ягoднЬгx I(yсTapниKoв. Пpи нeoбxoдишroсти B фaзе <.39д91161o Ko}ryса> oIIpЬIсKиBaIoT деpеBЪЯ ДIЯ yничтoxеI{ия )KyKoB яблoннoгo цвeтoe.цa, лиIIинoк яблoннoй rvrедяницЬI' пoчкoвoй шtoли, Iстleшдeй, тЛeflт' a тalОкe oт тaKI,D( бoлезней, KaK пap[Ia' п'lт}Iиcтoсть. Если эToгo бyдeт МаJIo' .цepеBЬя еrцё paз oбpабaтьrвaloт B фaзe oбoсo6лeния и oкpaIIIивaния бyгoнoв. B пepиy чepнoй смopoдинЬI o.ц paсгryсКaъIИЯ пoчrK и цвrтeния yдzuиIoт пoчKи' BrтBи и цельIe KycтьI' пoвpeщ.цeннЬIr МaxpoвoсTьк). Пoслe цBrтения KyстьI сМopoдинЬI и KpЬDKoвникa слe.цyrт oбpaбoтaтъ \vo-нoЙ бopдoскoй )сlIДKoстьIo пpoтиB aнЦ)aKl{oзa' сellTopvпoзaуI.цp. бoлeзнeй. Cгryстя.цBе нe.цели IIoслe цBrте}Iия пpoвoД,Iт oпpЬIсKиBaниe пpoтиB плo.цoхopKvI, ТЛeil., Ме.цяниц' листoBepтoK' пap[Iи. Пpи сyxoй пoгoДe пoслe цвrTeни,I и oбpaзoвanvIя ЗaBЯЗИ.щrrя oбeспeчeшvIЯ }Iop]vraJlьнoгo poстa rUIo.цoB и BьIзpеBaния пoбeгoB opгaнизyloт пoлив. oчeнь BDKI{a .цJIя ,цitль}IеЙшreгo aKTиBнoгo poсTa paстений в этoй фaзe пoдкopмKa

256

г, pacтe1v1i|aзoтoм' фoсфopoм и кaлиrм из paсчrTa нa 1 м2 МoчеBиньI 10-15 этиx цeлeй сyпepфoсфaTa2o-}o I vIKaJIv]ЙЧIoйсoли |5-2o г. ЭффекгуIBРID ДIЯ eнутfir. IIpиMенoние МeстIlьfx opгa}Iиtlесlотx удoбp Пpo.цorокaroт oбpeзкy 3aпylДrнньIx .цеprBьeB и пrprпpиBиBKy Maлoцrнньtx }ropoзa: в кoнсopтoв бoлее ценньIМи. oбpезaIoт.цеpеBЬя' пoсц)a.цaBlшиe oт - Мrстa oTpaцr месяцa стaнoBится яcнoiа сTeпенЬ ПoBpеХ.ценvIЯуIЧeТKИlvlи ветвей. cTan:.uIЯ сa'цa }UIи пoлив. Пpи нaстyплении зaМopoзKoB ПpoBo.цят зa.цЬIIvlJIеI{иe poстa плo.цoB и Ifioнь. C цeльro УcуIJIeъwяpoстa пoбегoв, фopтrлиpoвaktуIЯуI пo.ц ypoIIoчrK ягo.ц' oбеспeчени,I лrIIIrrгo нaчiula oбpaзoвaния цвrтKoвЬIx BrIцеxaй бyдyrцeгo гo.цa пpoBo.цят пo.цкopМI(y paстений opгaниtlесI(иIv{и

уIJIуI NIУfiIepzUIЬнЬIМи пoмeтa) >K|4)KI!I'птичЬегo нaвoзнoй сTBaIv{и (paствop пoлиB. Bлaги Удo6pеllияN|vt' a rrpи не.цoстaтKe лёт теMпеpaTyp дoстигaет 2З0"С и нaчинaeтся Koгдa сyl!{}{a эффекгивнЬIx IUIo.цoхop. пpoтиB пpoвo.ц,ят пepBoе oпpЬIсI(иBaниe и Kпa]IKa яиц бaбoчrK' oПpьIсKивaние poсьr. Пoвтopнoе и тvI}пIнистoй |к:уIГa:нvlЯуIJ|уI ЗaKaтIЬIBaни'I

rry 40 см.

зeлeнЬIе oпepaции K IUIo.цoвьIIvI .цеpеBьям (вьrлoмкa IIoбrгoB, ПpименяroT ЗeлrнЬD( Iloбeгoв), a тarоке yДaJUIroT KopнепpиIципЬIвaниe пинциpoвKaиIJIИ p)rчнylo нopIv1иpoBl(y rшo.цoв ByIo пopocль. B этoт Пepиo.ц Мo)(нo BЬIпoлниTь 2.з IIJIo.цa' a тaIОI(e нop]v1иpoBKy rгyгeМ oбpaЯбдoъ|И, ocTaIJjIfIЯ в сoцBrтиИ пpепapaтalии. сooтвeтстBylorцими бoтки дrprBЬrв yдoбpения пo.ц.цеpеBЬя и ягoДI{ЬIr l(yсTap}{иIfioltь. B нaчaлe I\,Iесяцa внoсят yдoбpения не KуI, ecЛvI oни нr р1:glocуIlIИcЪв иIoнr (в кoнце Месяцa BнoсиTЬ

pекoшrеrrдyется).

poстa o.цнoлеTt{I,D( пoбегoв зaBepшIиJIся сBoеЧтoбьr пpoцeсс oKoнlIaни'I BЛaJKoгpaничить BpeMeIIнo и I{е нaчаJIся втopoй poст пoбегoв, нeoбхoдиlvlo To oн пoлив' rryЯr
,цepеBья KoсToчKoBЬIх пpoтиB бaктеpиB сеpeдине месяцa oпpьIсKивaIот пoвTopяIот чeprз Мrсяц-.цpyoбpaбoткy aJlьнoгo paKa, пpи нeoбxoдимoсти KpЬDKoBниKa сpeзaloт гoй. Cниrv{alот и с)I(игaют лoBчие пoясa. У сшropoди}IЬI и poсoй. ]vrгI}Iистoй веpxylIIKи пoбегoв, пoвprХдeннЬIx IUIoД'o)кopKи пoчBy pЬIxJIят нa гJry3иIvtyIоIциx yничтo;л<ени,I ryсениц .ЦДя

257

б"'ry дo l0 см. ПoД .цepевЬЯ|vъИ яблoнtт, гpylllи vI cЛvIrlЬI, }Iе .Цoщ/сKa'I pilзвити,I сop}UIKoB. Пpoдorпкaют BЬIpeзaть лиIIIниe oтпpьIсKи y n,{zUIиI{Ьr. B aвryстe пo.цгoтaвJIиBaIoт пolv{elцения IUIo.цoB oсeн}Ieгo и .цIIя xpaFlения зиТ!{нeгo сpoкoB сoзpeBaния. XpaнплиIцa oK},pивaют сеpoй, белят иЗBlсTьIo' пpoвrтpиBaют. ПpoвepяIoт, МoIoT' дезинфициpyloт тapy .цля хpaI{eI{и'I пpo-

ltyKIIии. Сенmябpь. Зaкaнчивaют сбop oсеI{I{I,D( и I{aчинaк)т yбopKy зи]\{нI,D(сopтoв яблoнуl, и гpylши. Cнимаroт rUIo.цьI сЛивЬI. Bьrсa;rсlвalот чeprнКpl кpaснoй л бeлoiа сIvlopo.цинЬI ДJIЯ BьIparциBaHvIЯ caxeнцeв. Зaгoтaв.rrиBaloт чepel{ки Чepнoй смopoдиньr.ц.rrинoй 20 cwr из o.цнoлeтнI,D( пoбeгoв вьIсoкo)4)oxaйньгx КyстoB .цля oсеннeЙ илvl вeсeннeй пoсiЦки. B этoт пepиoД y Bсex IIлo.цoвьD( пpoxoдит Bтoptи вoЛ}Ia poстa кopней. HеoбxoдиIиo пpoвeсти пoДKopМКy lv{инrpuulЬIlЬIlv1и и opгa}IичeсlкиIМvI yдoбpениями. Еcли B aBryсте-сeнтябpe бьrлo Мtuto oсa.цкoв' Пpoвo.цят 1'-3 пoлиBa. Hoplvty пoлиBa oпpеДeJIяIот в зaвисиIl{oсти oт пoгo.цЬI и Bл€DKнOсти пoчBЬI. Гoтoвят МeсTo ДJтЯ flocaДKи IUIoдoвЬгх .цеpeвЬев, пpиoбprTaloT сaкеI{цьI и вЬIc€DIсIвaIoт I,D(в сooтBeтсTBуIvI c IUIaнoM )Д{aсTKa. Bo втopoй пoлoвинe месяцa пpисЦ/ТIaloт к зяблeвoй пеpекoпке пoчBьI IIa зиТ\[y пoд.цеpеBЬями. Пpoдo.тшкaя). Пoслe листoпa.цa oбpeзaют сIvropo.циI{y' Ц)ЬDKoBF{ик' М€UIи}Iy. oбвязьrвaloт дrpeвья oт гpЬIзyнoв. TTТ1дц$61 .цepeBЬrB oчиIцaк)т oт стapoй кopьr' yничTo)кaЯ TIpИ этorvl зиМyIoIцих Плo.цo)кopки' ){qrKa ryсениц яблoннoгo цвeтorдa ут ДР. вprдиTелeй. Пoслe oчистки rштaмбьr и oсtloBa. |IуIЯ cKeIIeт}IЬIx (тoлстьrх) вeтoK белят изBrстKoвЬIM paстBopolv{ с дoбaвлениеIvI липкиx веIцeств (глиньt, к:reйстеpa). Бoлее эффективНaЯ NтЯ эTvIx сМесьIo глинЬI' кopoвякa и зoлЬI. Paзвoдят глинy цeлеЙ oбмaзкa.цеpeвьeB и KopoBяK IIpиIиepнo пoпoлaм дo rycтoтьI сIv{eтaньI и нa}loсят мaляpнoй КистьIo нa ствoл и вeтки. Bсе эти paбoтьr вьIпoлI{як)T ДJтЯ УДoбствa д9 пrpeкoпKи IIoчвЬI. .(epевья, пoсiDкeI{нЬIe oсrньIo, в пepвьtй гo.ц пo.ц зиIwy oK}Л{иBaIoт зепшrей I{a BъIсoтy з0-40 см (в пoсле.цyюIщI,Iе гo.цьI этa paбoтa lre пpoвo.цитcя). Hoябpь. Пpoдolпсаroт paбoтьl пo зaIц}Iте Irrтaмбoв и тoJIстьD( ветвeй oт мЬпшeй и зaйцeв и oт сoJIнeчньD( oxoгoв. Этa paбoтa пpoвo.цится дo тех пop' пoкa деpeвo не oбpaзyeт oгpyбевшryo кoPУ, a }Ie тoлЬкo с нe.цaвнo пoсEDкeнI{ьIМи сEDкrI{цaIии. Co rштaмбoв Дepевьeв сI{имaIoт лoвчиe пoясa' с BeтoK yдEuUIют зI.r}ryющие пreз.цa бoяpьrrшницьI' злaтoryзКи' K]IaJ{кI{ яиц тIeпapЕoгo IIIeлкo-

258

стapЬIr лI,tI|Pядa. C деpeвьев и пoчвЬI сoбиpaют oстaBIIIиrся г}II{JIьIS IDI6ДЬI' pьIxJIить пoчBy Пpo.цo.rшсaroт oстaтKи и вcё yниtlтo)Kaloт. cTЬЯ' v|paстplтельнЬIr a BoKpyг oсe}Iнl,D( пoсa,цoк пoчвy I\{yлЬчиpyи l{yстapникoB' BoKpyг.цeprвьеB yтrIUIяIoIциIvlи мaтepиаJlalv{и (нo нe сoлoют тopфoм' пеpегIloеlvf и,цpyгими мoй). пoлив, ПPИ KoтopoМ нa 1 шr2 lvrеpolrpи'IтИe - BлaгoЗapяДKoвьrй Bоlсrейrцеr нeoбxo;циBьUIиBaIот.цo 15 Bе.цеp Bo.цЬI. Bo вrraгoзapя.цкoBolvr пoлиBr oшIa.цaeт осадKoB, и зOмJUI yBII{DKмoсть, eсли OсенЬIo BЬIIIaJIo бoлЬIшoе Koличrствo глryбинy. уIvIJIacЬ I{a 3нaчитeльнJДо пpиЗaгoтaвrrиBalоT пoбeги IIлoдoBЬD( кyлЬTyp .цJIя Beсе}|нet| ИЛLI зимI{eй пoсaДки. BиBKи. Hapeзarот чеpeIIКи яеpнoй смopo.цинъI ДJIЯ вeсенней Пoслe вЬIпaденr.Iя снегa тIpoBo.ц,ят oтaптьIBaниe егo вoKpyг IIлo.цoBЬIx ДepевьeB (зaшдитa oт мЬIIIIей). KoстoчKoвьD( Ilopoд.цlIя ,Цекaбpь. B нaчалe мrсяцa зaпoтaBJIиBaIoт чеpеIII{и CвязьrBaIoт Bетки и Ц)oньI мoЛoдЬlx деprBьeв и KyBeсe}rнeЙ пrpeпpиBивrоr. }roKpoгo стapниKoB, uтoбьl vIx tтe oблoМaл пrpвЬIй снегoпад. C вьrпaдениrм oтp,DмBaIoт. I,D( oстopo)сrlo снeгa cIIeДЯТ' чтoбЬI не бьrлo lIoЛo}v{oк.цepеBьеB' снr)
нЬIx мrстaх KopIvtyIIIKи и пoДKapмлI,IBaIoт птиц. IIoKpьIть иIv{ IIpисTвoлЬIIьIe Kpyп,{ BorФyг мoЕсли eсть снег' нeoбхoдимo пpoBeслoдьIх пoсa'цoK.пдя 3arцитьI KopIIеBoй систeIv{ьI oт мopoзoB' a тalol(e a Если снeг oтсyгстByrт' ти oтaITтtIBaниe снегa BoKpyг ствoлoв.цepeBЬeв. lvtyльчиpoBaH]Иecoсeни}Iеtlpoведeнo'тoIIpиствoлЬI{ЬIeкpyгI,rпoцpьIBaIoт yтrIIJIяIоrциIv{ мaтеpиaJloМ слoеМ .цo l0 сIv{. и Iии}IepiшЬI{ЬIr yДoбpeъ{уIЯ, paссIlитaв I,D( сеopгaничrсKие ]aготaвrплвaloT пpивo,Цят B пopЯ.цоK сaдoBЬй иIIBентapь и Мexa}IизIvIьr. зol{t{yю пoтpeбнoсTь.

5. CоdoвoОoлl I'а lшwemlСу сpеДстBa зarцшTъr... 1. Еgш вьr пprroбpетaelЕ тoJIьKo B спrциaJIьt{ЬD( oтДeлax xoзмaгoв I1тtи фиpM, Иx слeдyeт пpиoбpeтaтЬ уIIIS1 яДoхvIмиКaт) .цoлпpи этoil,{ нa Kax.цoIvl oбpaзЦе (бyдь тo биoпpeпapaT инстpyKпpиJloxенa гoднoсти' и сpoK хен бЬIтЬ yказaн сpoк и3гoтoBлeни,l Ция пo ID( пpименениIo. 2.BкакoеBpe}rяс}rтoкJrучrшеlrpoизBoДПтьoпpьIскиBallrreвсaдaх'IIaBиIrorpaJЦIlrкax' нa oпopoдe? paЗBvtTvIЯ. ЛичинЕсли этo Bpе.щитeлЬ' тo сле.цyeт cМoц)оть нa егo стaдию пpo)кopлYIBЪ|И бoлеe вoспpии}vItIиBьI r<сpeДКи мJIaдшIrпo Bo3paсTaкakIfloЛeе или yгpeнJr}Д{IIIeB вrчepнee вprмя (срlepюl) ствalvl зaIцитьI. Oпpьrсlотвaть ниe чaсьI пpи oтсyтcTBv{v| poсЬI' .цo вoсxoдa сoЛнцa. oсTaтIol? 3. Hадo JIII сrrlиПaть paститeJlьньrе нa oTДeльIloм yчaстKe' a пoслe тoгo' гдe.тo KoIvtпoстиpoBaть I,D( Хeлaтeльнo гДe I,D( сoбиpaли. IlD( слe.щyoT Bep}I}тЬ нa тe ytlaстKи' KaK oстaтKи пеprпprloт' бoлeзняшrи (oспa cJwIB vIJIv{ ecIIуI эTуI oстaт1<и 3apiDкeньI oпaсньIми Oднaкo lvroнипиoзoм И зaceДP.), тo I,гx л}Д{Iшe с)Krчь. Beтки .цеpeвьrB' IIopDKeнI{ЬIe I'Iдитoвкoй' слe.Цyrт с'<игaтЬ. лoн}IьIe KzlJIифopI{ийскoй 4. Как дojII0 мoгyг хparшrтtся сpе.цстBa 3alщrrтЬr: я.цoxrrмикaтьI, биoпpeпapa.

тьr?

259

(геpметиvесKи Пpи пpaвиль}Ioм xpaнrнии зaKpЬIтaя тapa' ПpoxJla.цнoe IIoIv{еlI{е}Iиe) яДoхиrиикaтьI мoгyг хpal{итЬся в сpeД}IеIvf 2-3 roдa. Пo истeчe}lии этoгo сpoKa KaчестBo I,D(слe.щyrт пpoBеpитЬ B тoKсиKoлoгичeскoй лaбo* paтopиI,I. Если тaкoй вoзмoxнoсти }Ilт' Тo следyeт ими oпpЬIсIтyгь oтДeльyчaсTKи' нЬIe paстен^уIЯ IIJIИ небoльtпие нaсeлен}IьIr вpe.цитeпIЯ|iИ, чтoбьr чepез 3-5 сyгoк пoсМoЦ)rтЬ, пoгибли ли Bpе.цитeJIИ И }IеT ли oхoгoB Ha pacтegияx? Е,cлуl этo биoпpепapaтьI' тo o}Iи .щoJDIGIЬIхpaниTЬся.B с)D(oМ IIpoxJIa.ц}IoIvfпoIv{еIIIeIIии без дoстyпa Boздyxa' oтДельI{o oт яДoхиМиKaтoB. Cpoк хpaнeния пpи этoм 1,5-2 гoДa' JIиIIIЬ битoксибaЦvIJиIvfil lv{o)кет хpaниTься пpи тaKI,D( yслoBиJD( 3 гoдa, a бoвеpин I{e хpaниTся бoлеe гoдa' чaпдe 6-10 Ivlесяцeв. 5. Morrсro JIП нa пepсПкe щtи}rellять бopдoсIсylo жIr.цкoстЬ и кoгдa? БopдoсЦrro )IОI.цKoстЬ нa пеpсиKе Мo)Glo IrpимeI{JITь B пepиo.ц пoKoя. B пepиoД вeгeтaции, oсoбeннo eсли фopшrиpylотся IIлo.цЬI' ее Jгr{IIIе I{e пpиMeFlяTь. Пpи oпpeдeлeнньD( yс.лoBиJгх oнa мo)(eт BьIзBaть oсЬIпa}Iиe нe тoлЬкo листьeв' I{o и rlJlo.цoв. 9. Чтo дaeт oчисткa шIeпyшIaщейся кopьr нa .цepевьл( яблoнrr п гpyпи? Illeлrylшaшцyroся кopу B пеpиo.ц февpaльсr> ИЛИ flpуI пoтеrUIеI{}Iи B Мapте-aпpeле слe.цyeт ollистить (не oбдиpaть) скpебкaшrи' BЬIнrсти vB caДa т1 с){(eчЬ. Bшrестe с oчисткalvfи yД€UIяIoтся сo rптaмбoв и paзвиЛoK сKeлeTI{Ьгx ветвей зиI\fylorщиe ryсeницьI пJIoдo)кopKи' пoдKopoвoй листoвepTкут ут яблoннoй стrклянI{ицЬI' зи}ЦДoшIиe пo.ц кopoй и в ц)elцинaх кopЬI BсeBoзмo)КI{ьIe .цoлгoнoсиKи' I\{e.цяI{ицa' IgIeIц' 1а ДР. Пoсле oчистr<и IIIeлyшIalцейся кopьr 3и]v{ние oпpЬIсr<ив aния нaи6oлеe пoлнo yн}tllтo)(aloт зитvг).Iоrций зaпaс вpедитeлeй. l0. Hpшo лп убиpать JIистья пoд дepeвьями? B сaдax нa бoльtпrо< Пlтolltаllfl( этo с.цеЛaть }IrBoзMo)кнo' oпaвrпиe IIИуTЬЯ слe.цyeт TIдaTeлЬнo зaп;rxaть. Нa пpиyсaдeбньгx yбиJIисTья слeдyет )ДIaстKax paтЬ B r пpoДoJDKI{тrльнoй зимoЙ, нaи6oлеe Lryвствитeль}Iьl к пeстициДaм. Чтoбьr зиМнеe oпpьIcKиBaние oбeспrчилo эффerсг, Iтy)Kнo TIIIaтелЬнo смaчиBaTЬ paбouей )KI4.цкoстьIo всe чacти KpoньI и rштaмбoB .цrpеBЬeB и пoчBy пo'ц }Iими, )rчитьIвa,I тo' Чтo Bpeдители и бoлeзни зиlvryIот в paзличI{ЬIx мeстax.цepеBьeв. 12. ПpиroтoLп€Ilиe сa.цoBorlo ваpa. B нaстoяlцee вpeмя пpи oб1rезке бoльrпиe pa}IЬI зaMaзьIBulIoт мaqтянoilкpaс-

26A

.щеpeвo oт в oбшIем-тo' нeIUIoxo' нo кpaсKa лиIIIь llpе.цoxpaняет чrpез paнKи и}rфеKции' a сa.цoBЬIй вap лeчит. иссy11lrния и пpo}IиKlIoBrния садoвoгo Bapa: peцeптoB пpигoToBлeни,I Пpе.цлaгaеIvt HесKoлЬкo сaлo. CooтнopaсTиTельнoeYIJIvI + Iv{aслo * пapaфиHvIIIуI вoсK 1. Kaнифoль кoй.

Этo,

шениe 1:1:1. 2. Kaнифoль 10 чaстей * скипprДap 5 нaстей *1 чaсть тoIlIIенoгo сшra*l чaсть oхpЬI * 2 чacти де}IaтypиpoBal{нoгo или .цprBеснoгo спиpTa. 3. 15 чaстей смoльr * 1 чaсть тoIIлe}Ioгo calla * 1 чaсть oхpьi * 2 чacти .цrнaтypиpoBaннoгo спиpTa. 4. 5 чacтetlвoсKa * 5 чaстeй сKиПиДapa * 5 чaстeй кaнифoли * 1 чaсть сBи}loгo сaлa. 5.2чacтуl сЬIpoгo ль}I'Iнoгo мaслa * l,5 uaсти елoвoй иЛи сoснoвoй cмoльr * l чaсть cKpIтIИДap& + 0,5 чaсTи кoлeснoй мaзи. 6. 6 чaстrй кaнифoл*l * 2 ЧacTу- пчeЛиt{oгo кltея (пpoпoлис) * 3 чaсти IТчелинoгo вoсKa + l чaсть сKипиДapa. зalr{aзKy (без спиpтa) пepeд yпoтpeблениеМ пo.цoгpeBaCадoвьrй giap уIJIL]^ Iот.

зaIvfaзКи снaчaлa нa лrгKo]v{ oгне paсIIлaBJIяIот смoJry' Пpи пpигoтoвJтrнии кaнифoль уIJIqIcaJ1o и дoвo.цят.цo Kипg}Iи'I. Зaтем cмeсь oxJlaxДaloт, дoбaвпяIoт сKипи.цap, спиpT у| т. Д. и тlцaтелЬ}Io paзмеIIIивaIoT. l.3. Kaк пpПnoтoвПть нIшpoЛoвyю зaмaзlry? Oчeнь чaстo нa.цepевЬл( и ягo.цнЬIх KyльTypaх пpиxo.циTся пoслe зaчистI(и зaJleчивaтЬ paнЬI oт чepнoгo paKa' циToсПopoЗa И Дp..[ля этoгo Jt}^rшIепpи3aмaзкy. lvleн'lть нигpoлoвylo зaмaзKи: пpигoтoBjleни'I спoсoбa Cylцествyroт .цBa 'пapaфинa KaнифOли. |5-20vo и 1. 60-70% }Iигpoлa, |5-20% 2. 7o% нvтrpoлa * 30vo зoлът иIJLYIvIЗBecTvI. Бepyг caДoвoй зaмaзIи. спoсoб пpигoToвлояИЯ бoлгapсrоrй Cуrueствyeт смoльr' пoсЛe 20 г >lоrpa' paстaIUIиBaIот' дoбaвrrяrот в }lrгo 1 кг сoснoвoй пeпIIa. лo)l(ки |-2 .цprвеснoгo pacTawIv1Baния этoгo сoстaвa тyДa .цoбaв.пяloт Пoсле этoгo cмеси дaloт oсTЬIтЬ' пoсле че1o B нre KaIUUIми.цoбaв.пяIoт спиpT и rстЬ aнaJloг .цo теx пop' пoKa смeсЬ }Ie IIaчнrт paзМa3ьIвaTься. Этa зaмaЗKa сaдoвoгo Bapa. 14. Лeчeниe paн шa дepeBьш( lloвpеХДe}Irrй и гpьrзyнoв. Bеснoй Лeчaт paнЬI oт lvfopoзoB' мlхaничeсKих я<ивoй paсчиIIIaют дpeBeсинЬI и зaМaзЬIBaIoт сaдoBЬIМ вa.цo I,D(тшIatель}Io B нeчалe сoKoдBI,Dкeни'r BoЦ)yг paнЬI po}vl' Ц)aсKoilутлут глинoй с кopoвяKoм. и oбвязьrвalот ее меlIIKoBиIIoЙ. Еcлll paнa oчень бopoзДoBaниr пpoизBoдят бoльIпaя, чтo чaстo бьrвaет пpи пoвpФKДeр^уw1 ЦpЬIз}rнaми ' Ta NIя oз.цopoBJIени'I .щrpeвa .щeлaloт пpиBиBKy lvloстикolv{. pacчиI'цaloт.цo 3дopoвoй дpeвесиI{ьI' пpo.[yплa тo)кr зiUIrчиBaIоT. Cнaчалa и зaкpьIBaroт (в зaвисиlv{oсти oт BrлиIvfЬIBaIoT |vo-ньlм Iv{r.щньIм Kylropoсoм aсфaJIЬToIv1' ryДpoнo},{' KpaсKoй' чи}IЬI дyплa) сa'цoBoй зaмaзKoй. мaслянoй

или бeтoнoМ с гаJIЬкoй. цrМeнтoм сo* Пpи лeveнуfuL paН нeльзя yпoтpебЛяTЬ лaKoвьIe KpасКи' тaк кaK B нI.tx зapa3alpyдняeт и клетки нa дrp)KI4тся спиpт' KoтopьIй тoKсичIIo дeйствyет

стaниe paн.

26|

15. Пoбeшra .цеprBьeB B сaдaх бел.rг стBoльI и тoлстЬIе сyчЬя деpеBЬeB.цlrrпpe.цoxpaненцякopьI

oт сoлнeчньD( o)(oгoв и зarv{e,цJIеI{ия paсгryсKaЕvIЯ IUIo.цoвЬD( пoчrк. мo)IGIo испoльзoBaть извeсть негaIIIrнyIo' .{ля пoбeлKи пyIIIoнKy иJIи кapбиднyro. Хлopнyro и3BeстЬ испoльзoBaтЬ нeлЬзя. Пpи этo}r слeдyет гoтoBитЬ сyспеI{зI,IIo уIЗ pЯДa кoмпoне}lтoв. Пoбeлкa .цrprвЬeв тoльKo изBeстьIo .цля эстетичeскиx цeлеЙ нeцелeсooбpaзнa. Извеcть бьrстpo сМЬIвaeтся

.цo)<.цrм. CyспeнзиIо гoтoвят слe.щylouIи]vr oбpaзoм: 2 rс извeсттl ут | кг :r<иpнoй

глиньI paзBoдят 4-6 лъrтpawrи BoДЬI. Для лгyчlшeгo пpилиПaliIИЯ K кopе в сyспeI{зиIo .цoбaв.rrяют сTaKaн oбpaтa (oтсeпapиpoвal{I{oгo шroлoкa) rшrи l0 г стoляp}Ioгo KII9Я' илll I Kг свe)I(eгo кopoвяKa. Toлruиlry слoя пpи пoбeлке )кeлaтельнo и]v{етЬ в 0,3 мм, не t\.{еI{eе,чтo oбеспeчивaет гибeль стeKII'II{ницЬI пoд кopoй. Cвoевpeмeннaя пoбелкa безyслoBнo пpинeсет пoлЬзy: пpeдoxpaнит oт yМrньIIIиT oxoгoв' чaстиllнo зaпaс Bpе.циTелей, зиrи1rrоrцI/D(нa rптaшrбax деpевьrB. Ecлvl н'a стBoлax деpeвЬев Kopa стapzrя' тo пepе.ц пoбелкoй еe )<елaTrльI{o oчистprть' a oстaтКи с'(eчь. 16. Бopьбa с мьIIшaIии. Mьrrли B yслoвил( Ioгa пpиllиняIoт зI{aчитeльньrй yrцеpб в сa.цaх. Oни шroгyт oбъeдaтЬ нa ствoлax кopy' пoвpeя(Дaть зeмJUII{иKy и пoчKи KpьDKoвниKa. oсoбеннo зaмeтньrй Bpe.ц oт мьrrпeй в са.IIzlх' гДе пo.ц.цеprвьяIvrи не Зaпaxaнa сopнaя paст}tтелЬнoсть. Пpoтив lv{ЬIшIeBидньгx гpЬIз).I{oв сeйчaс peKoМе}r.цyloтся бar<гepиaлЬI{ЬIe пpи]\4a}IKи' кoтopЬIe Мo)GIo зaкaзaть в зooветбaкrraбopaтopилс (ltьrшrиньrй тутф ут пp.). НeзaМe}IиIv{ЬI]!{ сprдствoIvf Яв;IIЯeTcЯ фoсфид циI{кa кaк oснoвнoй кolv{пoнe}Iт пpиl\{aнoк. Ho с }IиIvf ЦDIGIo oбpauдaться oчel{ь oстopo)<нo. B бopьбe с }fЬIIIIaми Мo)кI{o пpимe}U{тЬ oтpaвлel{I{ьIe Пpи]v{aнКи' KoтopЬIe paскJIa'щЬIвaIoт y стBoлoB IIлoдoBЬD( дepeвЬев. Coстaв

пpимaнKи: 1 r<т зrpнa + 20 г paститeлЬ}Ioгo lvIaслa + 30-50 г фoсилуl I0 г KpьIсиlIa. Чтoбьr oц)aBJleнньlм цинKa фидa зеpнoМ не пoтpaBитЬ птиц' зepнa пoмеIцaloт в тpфourоr (пo l0 зepеH в KaЦДylo тpyбoткy) из тoли (кyсoчIоt 20xl5 см). Пepел }IaчaлoМ весeннI,D( paбoт эти цlфoнKуI cЛeДУeт сoбpaть и с'(eчь. lVlo;rсro сМeсь paсклaдьIBaть бeз цr1бo.rек, пo 3-5 г пoд дepевo' и нaЦ)ЬrтЬ IIpимaI{Кy сoлoмoй, oIIaBшIиMи IIИcТЬЯNlvl l;шIиI ДqУT|4t4;I4 paститrлЬI{ьIMи oотaтKal\.{и. 17. Бopьбa с пoлrвЬrмш c,IIlзIIяl}lи. B нaстoяrцee BpеМ'I слизни - I{еoтъемJIеMaя чaсть Bpe.цитeлeй нa ггroДoвoягoднЬD( KyJlьтypax. ПитaroтсЯ o'HvI Beчеpol,f и нoчЬIo' Iloвprx.цirя oпaвIIIиe tIлo.цьI нa зеIvl.JIe и ягoд}lЬIе KyлЬтypьI. Cлизни .цoBoльнo IIлo.цoBитЬI' oднa сaIvfKa Зa oди}I pilз oтK]IaдьIвaет дo 400 яиц. Oсoбeннo oпaоI{ЬI слиз}Iи нa yчaсткaх, пpиyсaдeбнЬD( гДе' кpolvre IUIoдoBo-ягoд}IЬD( I(yльтyp' BЬIpaIциBaIoтся oBoIци и кapтoфель. oснoвньrми Mepalv{и бopьбьr ЯrtIlЯlrcrпэЯ: yниtlтo)й(rниe paзpехeн. сopl{якoB' HЕUI пoсaдкa, yбopкa сopн,lкoB нa oбoчин.lх.цopoг. Иx шro;rсro мехaниlleсKи вьL,IaBIIивaть' paскJIa,цьIвElя B местilх пoBpeХДe}IуIЯ pacTeНий oбpeзrоr .цoсoK,

262

.цprBrснylo KoPУ, Кyчи тpaBЬI, МoKpьIe тpяпKи И ПP., KyДa oxoтнo сoбиpalотcЯ cЛvIЗ}JvI Из дpyгeос меp бopЬбьI Iv{o)GIo пpимe}Iять oпьUIивaI{ие paстениЙ изBrстЬIoПpoизвoдят .цвyкpaTнoе oпьLгI}IBa|lИe c vft|vIJIv7 cУГIepфoсфaтoьl. пylrrorrKoй 10 М сле.щyет BзятЬ 200-250 г Ha чaсЬI. теpвaлaМи 10-15 MиI{yг B Beчrp}Iиr Мo)Kнo пpoизBo.цить сyoпьrливaниe изBeсти |4JIv| 240-з60 г сyпеpфoсфaтa. xoй пeчнoй зoлoй. Ha 1 м ц)eбyeтся 50 г зoльr. I(.anlaBKуIwIvI Co стopoнЬI 3aпoлзaЕvIЯ cIIИ3|1ей yстpaивaloт зaгpадитeлЬньIr зoльr пeчнoй дpевесной .цopo;цки rшиpинoй t0 см из сyxoгo сyпеpфoсфaтa' ){(eлeзнoгo Ц/Тropoсa. I.UIи измrлЬчrннoгo гoToвитЬ пpиМaI{Kи иЗ KaпyсTньD( листЬеB. Molсro 18. .Ц.1Iячeгo нJrл(еII гJrсeниIIIIьIй rrтleй и кaк eПo }tolпIo пpиroтoвrrтъ? клeй }I}DКe}I.цля изгoToв.ЛerrуIЯ лoBчиx пoясoв' KoтopьIе yсTГусeнитrrьrй paиBaloт нa rштaтrlбaх деpеBЬeB' I(yстaх BинoЦpa.цa и .цp. нa вЬIсoте 10-20 сM oт ypogня зeМJlи IIaKIIа'цЬIвaIoт кJIeeBoй пoяс. TtIцpццд егo oKoлo 2О cм. Kлеевoй rloяc ЯB;IIЯется пpeIUIтствиeIv{ ,цJIя зaпoлзaЕvIЯ B Kpoнy .цepевьeв цeлoгo pядa

BpедиTeлeй: ryсениЦ luloд.o)Кopoк' лиIIи}IoK KpoBянoiI TЛу1, )KyKoB KpЬIrv{скoгo сKoсapя и,цp. Егo сoстaв B .цoМaIIIнуxуcIIoBvtЯх. клefт Мo){G{o пpигoтoBить Гyсeниuньriа 28vo| пapaфин или Iтчелиl,4aслo 67,5vo; кaнифoль слeДylolций: кaстopoвoе I{ЬIй BoсK 4'570. Cмесь |<уIflЯTЯTI{a мeдJIeI{нoM oгtle B Trчrниe 2-x чaсoв. в сa.цьr птиц. 19. Пpив'lечeниe poлЬ B бopьбе с Bpe.цитeляIvrи. Cквopец зa IvIесяц бoльшгylo игpalот Птицьr съe.цaет l0 000 пoлeвЬD( слизней. Cемья сKBopцoB Зa лeтo мo)кет )rниtlToxитъ B сa'Ц5/' мoПapa синиц' пoсrлиBlllvlxcЯ дo 8000 рraйсr<иx )Kyкoв и личинoK. ягo.цнЬD( 11yстoB и плoдoBьIх.ц.epеBьеB. )кет oЧиститЬ oт вpе.цитeЛrй.цесятrоr l rurлн. МeлКLD( lvlolшек' кoMapoв ут тлetт. Лaстoчкa зa лrтo вьUIaвJIиBaет дo Coвa зa o.цнo лeTo Мo)кeт BьUIoBить дo 1000 IvfЬIIшrй. вa)Glo не тoлЬKo Д;1,Ят1ppryca.цебнЬIx }^raстптиц oсoбeннo Пpивлеvение гДе ДoJDKнa xoзяйстBax' в феpмеpсKих сaдoB кoв' нo уt ДлrЯпpoIvfЬIlIIленньD( испoльзoвaние зaIIдитa, пpr.цyсМaЦ)иBaloшIa'l в}Ie.цpятЬся интeгpиpoвaн}IЕUl бoльureй чaстьIо бeзoпaсньп< cpe.цств. Гнез.цoвья B тaKLD( caДax I{у1Iсro yстpaиBaть B сaдoзaIIIитt{ЬD( пoлoс€lх. Из весьшra небoльшroгo числa пpиN{epoB яснo' vтo paбoтa пo пpиBjleчeниIo слe.цyeт знaчe}Iиe. .{ля этoгo нa.цepeвЬл( птиц B сaДьI иМеeт oгpoмнeйrпee vI paзBеIIIиBaтЬ исKyсствеI{}IьIe гIIeз.цoBья: .цyплянKи' сKвopeчнИI(уI, ДoI\ЛуI|<уI B вьIкpaшIe}IьI yKpеIIлrньI нa.цeprBe; хopoшIo бьrть пp. сKBopeч}Iики.цqJDKньI пpиHa тyскJIьIe тoнa. Птицьr не лIoбяT ceIIv|TЬcЯ B дoIv{иKи из нoвьIx.цoсoк. и .щyтLпя}IoK' B Koлyсa'цeб}Ioм yraстKe Устa}IaBIтивaIoт.цo 5-6 сlоopeчникoB в 3иIvfнee вpeмя ITгиц пoдкopМKи гa. l нa .Цля лективнь,I,( сaдсх ,цo 20-30 слe.цyeт yстaI{aBJIивaть

кop}rylxКи

B сa.ц:lx.

6. Cлoваpь cаaoвoaчeclсtlхmеpJwaнoв Без.шrдepнaя кpoнa - Kpoнa бeз центpulJlЬнoгo пpoBo.цI{иKa' с oтKpЬIтЬIм цeнтpolv{. Бoкoвaя вgткa - пpиpoст' paзBивalo|Цvlf4cЯ пoд yппoм K oснoв}lotr acvт pa-

26з

oTеHуIЯ; B зaBисимoсти paзJIичaIoт бoкoвьre вeтKи пеpoт иx paсПoлo)Kеtlия Boгo, Bтopoгo и т.д. пopядKa. Bap сaдoвьй - са'цoBaя зaМaзкa' пpи]vlеHяrмaЯ ДJIЯ пoKpьIти,I paн нa cтBoлirx пJIo.цoBЬIx .цepeвЬeв. poст - poст вeтвей и лисTЬeB. Beгетaшвшьrй pa3}fiIox(elrиe - paзМHo>r<ениr вrгrТaтивнЬIМи Berетaтивнoе чaсTяIии paстения (глaзкolvf' чepeнKaМи' Kopl{евишдaми) Beepнaя фopмa * исI(yсcтBeI{I{aя фopмa .цеpeBa уЙуI |<УcTa (тип пaльшrетгьr), oснoBньIr

лrpe.

ветBи кoтopoгo

фopмиpyloтся

BееpoМ пo стlне'

oгPa.це }UIи lIIпa-

Beprqyrпevнaя пoчкa - сaNIaЯ веpxHJUI пoчкa нa Bеткe; paзBивalolциЙcя пз нeё пoбег иМeeт пpeиIvtylцrстBeннoе paзBитиr (aпикa:rьнoe.цoми}Iиpoвaниe). Bетви - lvfнoгoлrTняя чaстЬ IUIoдoBoгo .цepeBa с paзвeтвJIeIIИЯNIvI. Bепrа - oдF{oлeтHя'l нr paзBетBJIЯ|oIЦaЯcЯ чaстЬ деpевa. Beтrоr пepвoпo пopЯДкa - BетKи, oTxo.цяIIIие I{eпoсpe.цствеtlнo oT ствoлa. Bетпr Bтopoпo пopя.цкa - BeTKи' paзвивalошlуIecЯ Ha BеTKaх IIеpBoгo пopядKa. Bиpyс - нrBиДи]vrьrй пpoстьrМ гЛaзoM МиKpoopгaниЗM' вoзбyдитeлЬ IvlнoгI/D( бoлeзней; >сивёт B paсTrнI4ях' pе)Ke - B ПoчBe. Bла:rсroсть вoЗДr'la - сoдep)Kaние BoДянoгo Ilapa в Boз.щyхr; oДI{a из суII{eсTвeнньTx xapaKтepисTиK пoгo.цЬI и KJIиl,Iaтa. oтнoситeлЬнa'l Bлa)IG{oсть - кoлИЧrсTBo Bo.цянoгo rlapa' oтнeсённoe K егo нaсЬIlценнolvry KoЛиtleстBy пpи дaннoй тel,{пepaType' вЬIpzDKaeтся B пpoцентaх. Bнекopнeвая пo.цкopluкa - oпpЬIсr<ивaниe paствopoм, листЬeв paстений сoдep)@п{иI\,I питaTeлЬнЬIe BeПlrсTвa, IvfиKpoэле]v{eнтЬI. Bo;rчoк (xшpoвoй пoбeг) - сильньrй пpяМoстoяllий пoбег с.ц,JIи}IнЬIми ]\4e)K. дoy3лияI\4и; oбpaзyeтcЯ Ha сKелеTIIьD( BеTKilх vIз cfIЯ|I\kD(.пoЧек. BoсстaнoвtlтельIlaя oбpeзкa - oбpезкa с цrЛЬIo пoстoяIlнoгo пoJц.tIеI{ия Iv1oлo.цЬIх пoбегoв нa .цеpeBe иIJIИ KуcTapниKе; испoлЬ3yeтся тalОКr .цJUI пo.цДepжaНуIЯ интeнсиBнoгo цBетeнI4я. Bьrсoкorштaмбoвoе .цepеBo - .цepеBo с вьrсoтoй шrтaмбa |,5-|,7tvt. Гaбитyс внеrцний BI,Lц paсТения, oбyслoвленньтй oпpе.цеЛeннЬIм xapaKтеpoм егo poстa. paзpaстaниe Гa.шl - пaтoгенeтичeсKoe paсTитeльнoй ткaни. Геpбицид хиlvtиIlесKoe сpeдствo бopьбьr с сopн'IKaрrи. oнo мo>кет бьtть сIUIoшIнoгo ДeЙcтвуlя (пopоlсaть Bсe BидЬI paстeний)' a тaIQKе избиpaтeльнoгo (пopокaтЬ тoльKo oпpeделёнI{ЬIr BI,IдЬI paстeний). Г'бp,'д - paстeниe' пoщ/ченнoе B prзyльтaтr cKpеlI{иBaнИЯ Дr.У)I
264

кa>кдъI'Й из пpoдoJDKения, пpиpoстa .[вoйнoй JIцДep .цBa кoнI
paсте. .Цьпraниe - IIpoцесс пoглoIIденvIЯ Kу1cЛopoдa KJIетKaNIуI И TKaняМи rРiv]я' B prзyльтaTе KoTopoгo вЬI.цеЛ'{rтся энеpги'I, нroбхo.циNIaЯ.ДJIЯ poстa и paЗBvITу|Я. 3иrrпrяя щDIrBиBкa - пpиBиBKa B зиМt{ий пеpиoд K зapaнee пo.цгoтoBлeннoIшy пo.цвolo. веIIIeствo .цля бopьбьr с вpr.цнЬIrv{и нaсrKoмЬIИнсer<тицид - xиМИllесKoe IvIи. B Bиде нaIIльIBa в lv1rстax пoBpе)кДени,l и KaJUIyс . тKaнЬ' oбpaзytorцaЯcЯ зzDKиBJIeниIo paн. спoсoбcтвylorцaя ткa}lЬ, нaxo.цяlцЕUlся ме;цДy кopoй vI Дpe6ecИoбpaзoвaтrЛьHaя Kaмбий нoй. сoстogдюЯ из aктиBнo.II.еJUIIIIихся кJIeтoK' B pезyлЬTaте диффepенциapaзЛиrlнЬIr TKaни. Циуl кaм6ия фoptvtиpytoтся IIиpaIuи.цa фopмЬI с ценЦ)aJIЬtIЬIIv{ .цeprBo пиpalv{идzulьнoй Kap.шlкoвaя пpoBo.цниKolv{' .цoстигaloПдеe в вьrсory 2 м. Кислoтrroсть IIoчBьI - свoйствo пoЧBЬI' oбyслoвлe}lЕIoе нzUIиlIиeм BoдopoДpH; кoгДa pH ню*<e 7,0 - pеaкцv1Я к:IДcЛaЯ' BьI1IIе _ ньD( иoнoB; oбoзнauaется lцелoчt{zul. Kлoн - пoтo}1ствo

oднoгo

paсTенияI, пoJryчеHнoе

спoсoбoм

BегeтaTиBнoгo

paзмнo)Keни'I.

- yдaJlrниr кoлЬцa кopЬI сo rrrтaмбa vIJIvI BeTKvI B целях сoкpaKoльцeвдниe lцrния poстa пoбегoв vI cTvlw Лvlpoвaния тUlo.п.oнorrIeуIvIЯ. Koльчaткa - ме.цIIeннo paстylцiuт IIлo.цoBaя BeтKa сo сблrт;*сeHFIЬI]v{игoдoвЬIIvIи кoJIьцaми и oбьтчнo IUIoдoвoй веpхyrшечнoй пoчкoй. yдoбpениe' пoJЦ/ченнoe B peзyлЬтaTе paзлo)кeния Koмпogг - opгaничeскoe или )I(иBoTнoгo пpoисxoxдrния. oтxo.цoB paститеЛьнoгo opгaниtlесKиx - ми}IepzrЛьнoе yДoбpeниe) (пoлнoe ]vIинеpaльнoе Koмплекснoe уДoбpeниe не. нe мellee дByx гЛaBнЬIx ПитaTeльнЬIx элемeнтoB' yДoбpeние' сoдepхarцeе oбxo.цимьrх ДIЯ нopМzrлЬнoгo poстa И paЗBуlTvIЯ. Kop.цoн - исKyссTBеннZUI фopмa .цepeBa иIJ7уIKуcTapниKa с o,цниМ уlJIvI }{eкopдoньr), нa сK6лЬKиIvrи oснoBнЬIlv{и BeтвяMи (oднo-, ДByx- и МнoгoтUleний paзJIиlIaIoт вepтикальньrй, кoтopьD( paсIIoЛагaIотся IUIoДoвьrе oбpaзoBaъIИЯ; кopдoньr. и I{aKтIoнньrй гopизoнтiшьньrй Kopнeвaя rшefora - Местo пepехo.цa стeбля B KopенЬ; y пpиBитЬIx paстeний }Ieстo coeДvI|{elaИЯ пpиBoя с Пo.ц'BorM. испoльзyeIvrьrй ДJтЯ paЗKopнeвoй чеprпoк - oтprзoK Kopня (кopневиrцa), pacTeНуIЯ. мнo)Krни'I Kpoнy плo.цoвЬIx нa.щзeМI{aя paзветBлeнI{aя чaсть paстrния. Kpoшa с yнетolv{ их пpиpo.цнЬIx oсoбеннoсoбpезкoй, .цepeBьеB фopмиpyroт

тrй.

pacтение' нe иIиrIoIцrr Bo взpoсKyстapншк - lv1нoгoлeтнeeдepeBяHисToе oдpеBесIIевIIIие чaсти стеблей лoм сoстo Яу1vIИгЛa3}loгo стBoЛa. Если нюlсrиr

265

I{rсyг

IIOчKи BoзoбI{oBлeНvIЯ, a Brpxl{ие tv{'lгКие чaсти oбЬIчнo oтМиpaloт B 3иMнeе вpем,I' тo этo пoJЦrКyстapниK. Листoпa.цнoe paстeнПe - paстение, сбpaсьIBaloщeе сBoIo лисTBy t' кoнце Bегeтaциoн}Ioгo пrpиo.цa с нaсЦiтIлrниelv{ нeблaгoпpиJlтнoгo BprМrl{и гo.цa. Ли.пrIпra - aктивнaя Heзpeлiul cTaДvIЯ paзвiИTvlЯ нrKoтopьIх HaсеKo]v1ьIx' oтJIиFLIJ.aЯпo сЦ)oe}tуI|o уI oбpaзy )Kизни oт BзpoсльIх фopм. Личинoк бaбoчeк oбьrчнo нaзьIвaloт ryсe}IицaМи. Лoка.llьнaя oбpaбoшra - oпpЬIсKиBaниe небoльrцoгo 5пraсткa пoчвЬI и oтpacTeIaИЯ геpбицидoм, дrльнoгo VIJIИ v1|1ce]r<ГИцLuloiv1. фyнгициДo}r - учaстoк стебля МеХ.цy yзJIaМи (шrестar"rи oTхox.цe}Iия lVlolцoyз,пIre IIvIcTЬев). - кJIиМaтиIIrсКиe Mикpoкilимaт yслoви'I дaнHoгo нeбoльtшoгo }п{aстKa. lVlшрoоpгaнизl}lьI rr,reльчaйIllиr' пpеиlw)ДцествеI{нo o.цнoKIIеToчI{ЬIe opгaниз}vIьI. Игpaют бoльшгщо poлЬ B KpyгoBopoтe вrl'цeств в [rpиpoДе' yЧaстByя в paзIlo)кениИ pacTуITeльньIх и xивoтHьIх oстaтKoв с oбpaзoBaниr]\,f гyмyсa. Пaтoгенньrе миKpoopгaнизМЬI вЬIзьIBaIoт зaбoлевaния у pacтeнпiт'. - xиI\,lиIIeсKиe эле]!{eнтЬI' сoдep)Karциеся MшкpoэлeмeIIтъI в pacтeни,tx B небoльrшиx Koлиllествaх и нeoбхoдиIvfьIe ДJIЯ уIx нoplvl€LлЬнoй х<изнедeятeльнoсти. lVlyльva - слoй pЬIхJIoгo МaтеpисUla opгal{иЧeскoй или }IropгaнI,Fleскoй пpиpoдЬI, paсKпatцьIBaeмьlй нa пoBepxнoсти пoчBьI вoKpyг pacтeнпЙ, чтoбьr

сoхpa}Iить вJlary' a тaIОKе pacтeниe oт сopняKoB и вьIМepЗaHvIЯ кopневoй систeIv{ьI. C этoй цeлЬIo пpиMeняIoт пеpегнoй' кolvtпoсT' сoлoмy' a тaIОI(e испoльзyloт чepнylо сBетoнeпpoницaеN{ylо IIJIrнКy и Bo.цoсToйкyо бyмary. - paстeние' Myтalrг oTлиIIaIoIцeeся oт }{aтеpи}IсKoгo пo KaKoI{y-либo гe}IeтичесKo}fy пpизнal{y. flизкorrrтaмбoвaя фopмa - .цеpeBo с вьrсoтoй шrтarurбa 4o-70 clvl. oбнoшlяroщaя oбpезкa - oбpезKa, oбеспечивalolцaя пoстoянI{ьIй пpиpoст

BeтoK. oбpeзкa кopнeй - oбpезкa нrKoтopьIх иJIи Bсех глaBHьD( кopней дepеBa' чтoбьr зal{eДllитЬ poст }Ia.цзeмнoй чaсTи pacтeниЙ' - спoсoб IIpиBиBKи с испoлЬзoвa}Iиe]vl однoй poстoвoй пoчKи oкулrrpoвкa (глaзкa). oмoлa:Iоrвaющaя oбpeзкa - oбpезкa, пpи Кoтopoй yдaляrотся бoлеe cтapЬIe чaсти pacтel{и'l с цeлЬIo стиrvryлиpoBaЕvlЯ poсTa МoлoдьIx пoбегoв. У кyстapHиI
266

пoгolttlЬIх yслooбЬI(Iнo сoBпа'цarт с нaчaлoм неблaгoпpи,IтнЬIх тeльнoсти; вий (зимoй). - хиlvlичrскoe сpe.цствo бopьбьr с вpедиTел'INIуI vIJIvI бoлезнями. ПеспlIrид пJloдoнoцleния - IIлo.цoнoIIIениr .цеprBьrв чrprз гo.ц. Пepиoдr.пroстъ пp}rгInк - тoнкtUI oд}Ioлет}IJIя BeTKa ДJwtнoiл бoлeе 15 см и с ГIлoдoвьй пoчкoй IIa Koнцr. цвeтoчнoй плo.цЬI; несyllдие BетoчKи' вeточI(и - KopoтKиe ГIлoдoвьIe (oбpaстaюшцrе) oT IlpиpoстoМ гo.ци!IнЬIм с неpaзBетBJIeнньIlvIи paзвеTBJIe}{ньIIvIи и Moгyг бьrть KoпЬrцa' Paзличaloт несKoлЬKI.D( IvlиJlJIиМеЦ)oB .цo IiесKoлЬKI.D( сaF{ти]vfrц)oв. - y яблoни и гpylши; (плoдylшки) пpyгиKI{' пpoстЬIr и сЛoяG{ЬIr KoлЬчaтки IIIпopцЬI - y бyкeтньre BеToчКи - y BиIIIни' чеpeIIIни и кpaснoй смopoдинЬI; сливьI.

Ilлoдorшп<а - I\,IеILIIеннopaстylцaя IIлoдoвa,I BетKa сo сле.цaMи IIJIo.цoF{oIIIеrrvrя vr бoльrпиr"r KoлиlIeстBoМ Ilпo.цoвьD( пoчеK. Пoдрoй - paстeние 14пи егo чacтЬ' нa Koтopo]\{ пpoизBедeнa пpиBиBKa. Пo.ттyштaмбoвoeДepeBo - .цеpеBo с вьrсoтoй rштaмбa 0,8-l,5 м. Пo'шсa - эьrбpиoнальньrй пoбeг, цBетoк или гpyпIla цвeтKoB; oтсЮ.цa poс-

тoвzlя пoчKa' цBeтoчнaя пoЧKa. Пpехцeвpемeшпьrй пoбeг - бoкoвoй пpиpoст нa oднoлrтнelv{ paстe6ИvI' вьrpoсrший в тoМ lr<eгo.цy. Пpививка - пepeса'цKa oтpез11a пoбегa (uеpенкa) }LIIи 116чI(и (глaзкa) oднoгo paстения (пpивoя) нa дpyгoe (пoдвoй); пpиrv{е}IяIoтДJIЯpaЗ},l}Io)кения IIлoдoBьD( I(yльтyp. Пpивoй - чaсть pacTeн^уIЯ,кoTopylo пpиBиBaIoт нa пo.цвoй. ПpиДamчнaя rroчкa - poстoBa,I пoЧKa, Koтop€l'l пoяBI1яется B peзyлЬтaтe paнeвЬD( pearсtий. flpпкopнeвoй пpпpoст - пpиpoст' IIoявJUIIоIIIиf,lcянa rптaшrбe wIИI;'a Kopне у сaшroй пoBepxнoсти пoЧBьI. Пpиpoст - Bсe гIoбrги, KoтopьIe paзвилисЬ и3 poстoBЬIx пoчeK B Teчение дaн}Ioгo гo.цa. Пpишципкa - y.ц:rлrниe пaлЬцarv{и тoчKи poстa нa пoбегe .цля IIpeKparцeния eгo .цuulЬнейrшегopoстa и yсKopeния oбpaзoBaшуIЯ бoкoвьrx пoбегoв. Пpoвoдцrик (шдep) - пpиpoст' paстyllдий из вepxyшrечнoй пoчКи .цepеBa иJIи вeтKи. oблaдaeт сaмьIм aктиB}IьI}vlpoстoм. Пpopelсrваниe - yДаJIeние лиIIIнI]D( BeтoK' цвeтKoB уlлут зaвязeЙ. Paзlшrorкениe - пoJryчение нoBьIx paстений с пoМolцьIo сeмяH' чеpel{Koв иJIи oтBoдKoB. Peгуrшpyorцaя (пoддepxмваloщaя) oбpeзкa - oбprзKa с цrльIo по.ц.цrplIKarШIяaIо
267

Ц4)ЬI' сoз.цaннoй B pe3yльтaтr сeлеKI.Iии и oблaдaloщeй oпpe.цeлeннЬIМи' пepeдaloщимvIcЯ Пo нaслe.цстBv кaчeстBaми. Corрgтиe - чaстЬ гo.циtlнoгo пoбегa pacTeIIуIЯ' несylцirя цBетKи B oпpr.цrлённoм пopядKe и BI,IдoизIV{еIIен}IЬIе пpицBeтI{ьIe IIуIcTЬЯi бoлee или мeнеr orpaничeнa oт Beгeтaтивнoй чaстИ pacTeнvIЯ. Cпящaя пoчкa нopМuulЬнo сфopмиpoBaвIllaяся' }Io L{r paЗBиBIIIzUIся пoчкa; мo)
ний; yнaстByeт B пpoцeссе фoтoсинтезa. f{ептpальный пpoвoдrrш< - BеpтиKaJIьнaя ветKa в цe}ITpе KpoнЬI' .цoI\,{и}Iиpyloщaя нa.ц oстzrлЬньI}vlи BOтBяI!{и. IЦ*eтoчнaя (rшoдoвaя) пoчкa - пoчKa (oбьrvнo бoльrпaя кpyглaя), и3 Koтopoй oбpaзyoтся цвeтKи' a зaтeМ IIлoдьI. Чаrшeoбpaзнaя (вaзooбpaзпaя) кpoнa - Kpoнa.цеpeBa бeз ценцraлЬнoгo пpo-

вo.цниKa и с oтщ)ьIтьIIvf цeнц)olvf. Чepeнoк - oЦ)eзoк cтe6lтя, Kopня уUIиI ЛИcTa' испoлЬзyeшrьrй пpи Bегeтapacтeниf,т'. тиBнo]r,{ paзIvlнoxrнии Чepепroк - с)DKeIIнIUI стеблевиДнuUI чaсть ЛvIcTa, нecyП.(aя лисToвylo IUIaстинKy. Блaгoдapя изгибaм чеpeшIкa лист пoBopaчивarтся K сBeтy. - систeмa oпop из КoлЬeB и пpoвoлoKи' IПпалеpa KoтopaЯ clпУ>lrc,rгIJIЯ пoдBязKи paстений ИIJIуIvD{'вeтвей с цrлЬIо yДep)
IШтaмб - чaсть cтBoлa oт Kopневoй шeйrоr дo пepвoЙ скелeтнoй BeтKи KpoньI. - степrнь зaкpеIUIeнуIЯ pacTeНий в пoчвe с Пolvlolцьrо кopнeй. Якopнoсть (oбьrннo y paстений с пoвepxнoстнoй ГIpи слaбoй якopнoсти кopнeвoй систeшroй) pacTeЕvIЯ paсKaчивaloтся oт сIIIIЬ}IьD( BeтpoB и пoвpе)I(Дaroтоя. Этo мo)к{o пpeДoтвpaтить пoДвяЗьIBa}Iиеlv{ paстeний к пpoчньIl,l oпopaм.

268

яблoнu 7. Memodatсaучemа вpеОamелefr

Пpи oбслелoвaнии.ц.epеBьеB пo.цсЧитьrвaloт KoлI,tlIeстBo кJIадoK яиц нa всеx yчaсTKaх' ryсrниц' зиIvtyIоIциx нa rштaмбaх, Пoll кopoй, B paзBI,UIKaxсKелeт. }IЬIх BeтBeй. .Ц,aнньrе 3aписЬIBaк)т B )Kyp}raJI )ДIеTa пo BиДaм IсIIa.цoKЯvlЦ kI ryсе}Iиц. Coбpaнньr fl мaтepиalт исслеl{yloт в лaбopaтopии. B весеннe.летний пеpиo.ц са'цьr oбслe.цyЮт в слеДylolцие сpoKи: - в тpетьей |-Й - paсrryсKa}Iиo пoчrк' 2-ft - oбoсoбление бyтoнoв, 3-il .цеKа'щeиIof{я' иIоЛo' aBryстr. B пеpиoд yбoprоr )дpo1ц€Lя,KoгДa oпpr.ц.rл,Ieтся пoBpещДrннoсть IIлo,щoвIUI6. дoBьIми листoBеpTKaIvtи' oсyIцeсTBляIo1 oKo}Itlaтeльньrй I,гx}Цrт. Пpи oбслeдoBa[Iии B Beсеннr-летний пеpиo.ц снaЧaJla ви3yaльнo oцениBaroт oбrцее сoстoяHиr .цеpega. Пoсле Пoлнoгo paсгryсKaнИЯ IIуtcTЬeBlv{o)кHo oпpe.цeлиTЬ стrПе}lЬ пoвpeя(де}Iи,I .цеpeBa листoBеpтKaМи: 0 пoвpе><денио oтсyгствyrT, l - rдинич}lЬIe пoBрeЖдeъlуIЯ IIv|cTЪep.,2 пoвprx.цrнo 257o ли-7 стЬеB' 3 - пoвpe;кд eцo 26-50%, 4 - пoвpеxд eнo 5| 57o листьeB' 5 пoвpе>кденЬI Bсe листЬя. oбслед1пoт слe.щylolциrv{ oбpaзoм. B ин. Пoслe BизytUIЬнoй oцeнlоrдrpеBo сoи в oбьтчньD( нaсaХДeн}lях' кpoнoй тенсиB}IьIx сaДax сo сфеpическoй oсrvtaЦ)иBarот скeлeТнЬIе BeтBи нa.цеpеBьд( з.цaннЬD( пo стapoй Teхнoлoгии' пpoBеpяIот Bсе пoчKи B пеpиo.ц I,D( BеpxylIIKи' с Haчинaя с.четЬIpex сTopo}I. пo.цсчитьIBaя пoBpeХДенньIe paсrryстиBLlJ.ИecЯ lIvIcIЬЯ, paсгIyсKaнуIЯ' a TaюKe и нeпoвpеж.ц,енньIе. пoчсaДaх с IIJI6сK6й кpoнoй oбследyloт paсгryсKalolциrся B интeнсиBньD( уI cЛeB,a L1 cпpaBa BrтKи BеpЦ/шIKa .цеpeBa' |с'1I vI ЛvIcTЬя в четЬrpеx тoчкulx: l IvI, BeтBи.цJIинoй ценTpzUIьIraя чaсTЬ.цeprBa. B пepвьп< Ц)eх тoчKulx oбслeдyloт - 1g1aЧvIнaяoт paзBетBJIеtIия oснoBIIьIх Brтвей, oсМaтpиBalот a B чrтвеpтoй oxBaтЬIBaIoПдyIо 0,6 1уl2,т.e. нa paсстoя1;vIуI NIу1це}ITpzUIЬнyю чaстЬ.цepeвa' НovI 25 сN{ oт тoчKи paзBeтвJIенИЯ Bo Bсе стopoнЬI. Cледyeт пoм}IитЬ' чтo B нaсToяIцeе вpеIvtя сиг}IаJIизaциIo сpoKoв бopьбьr с мo1цнo oсyIцeстBlI,Iть нeскoльKипpoтиB пepвoгo пoKoления шIo.цoxopкoй

ми ггyгяМи:

pzrзBиTиril{ IlлoДoxopKl,r в Bегетaциl. Bедyг нaблrо.цeнИЯ Зa фaктиvеским o.цeтЬIx нa BетвЬ яблooн}IЬD( дoМиKirх ИIIуIB oбЬrчнЬD( IvIapлeBЬIх изoлятopax' IIлoдoни. BI{yгpи этoгo изoJUIтopa.цoJDKt{ЬI нaxoдитЬся Цrкoлкpr яблoннoй (снa.rалa сaмцЬI, я
Teмнoгo oбo.цoчKa нa яЙце. )
23О"C.

oгriимaльнoй

-зo" С. Koлeтrrvrпrpaтypoй для сoзpев a:яуIЯЯvIЦ ЯrrIIЯlюrfcЯ27

269

бaния в oтpo)I(Дении ryсeнpIц иЗ яиц llлoдoxopю,r бьrвalот B rrpe.цeлaх 2002|0-280", чтo сooтBетствyет 3-4 дням. Bтopoе oпpьIсKивa}Iиe мo)
вeтствyет эффerстив}Iaя теIvlпеpaтypa 490"C, }Iaчalry oIqrкJIиBaI{ия . 505.540.C. tIvITaн'ИЯ неoбxoдимaЯ темпеpaTypa' ЭффeкгивнiUI ДДЯ пoлнoгo oKoнtlaния пpимеp}ro 900-960". Hа.rптчие Етopoвсеx ryсeниц пrpвoгo пoKoлеI{уlЯ,paBъla темпepaTyp .цoстигarт гo пoКoле}Iи,I BoзМo){GIo' lсли сy!l]\{a эффекгивньD( Мaссoвoгo oKyKJIуIBaHvIЯ .цo нaЧzula величи}IЬI, неoбхo.цимoй .цJIя ryсениц paзBитиe тoгбьrвarт втopoгo пoKoлrни'I 550-б00"с. Мaксишraльнoe aBryстa зaкaнчиBaeт питaние .цa, KoгДa oснoB}I.UI чaсть ryсениц пеpBoгo пoKoлrния yя<e B Koнцr vЛoIIЯ. Cyмпra эффer<гивньD( тelv{пеpaтyp .цJIя этoгo кo 2 aвryстa ДJwffcЯ 40-50 дoJDKнa бьrть не Мrнeе 900"с. Лёт бaбoчеK втopoгo пoKoлeни,I днeiт. Bьrлrт бaбoчек Bтopoгo IIoKoЛrни'I - l140.с, oЦ)oх,цe}Iие ryceниц - |240"C, IIлo.цo)KopKи зaBrpKoнeц ПуITatIvtЯ ryсeFIиц - 1500"C, a пepвoе пoкoлeние rсли сyмIvfa эффeкгиBI{ЬIх IIIaeT питaшИe уI yxoдит в мrстa KoKoниpoBaтlуIЯ, сyIиМЬI 960"с. Пpи меньlшeЙвeлvтlvтнe тelv{пеpaтyp дo сбopa ypo)сrя,цoстигaeт paзBитие и B lшloдaх чaстЬ пpo.цoJDKaeт TеМпrpaтyр эффeкгивньD( ryсениц уIЗ caДa с ypo)Gr]v{. вьIнoсится Пo.тпroе paзBиTиe Bтopoгo пoKoлe}II4я oпpe.ц,еJUIется сyl!п\,loй эффекгивtIьD( vIЗ ЯуIЦ Bтopoгo пoKoлeI{и'I BЬIxo.ц ryсeниц 1500.C. Пoскoлькy тeМпepaтyp пиrlpИ сylr,rмe эффеIсгивньD( тeIv{пepaтyp 770"С, a зaКaнчиBaloт нaчинаeтсЯ тeмпrpaтyp IIrpBoгo пoKoлe}Iия пpи сyl!(ме эффекгивI{ьIx Taниe ryсrницьI B lr.lloдzrx o.цнoBpеrv{eннo lv{oГyг Bстpeнa Ioгe Укpaиньr 9б0", следoвaтeльнo, Этo пpI,D(oдится }Ia Koнец чaться ryсеI{ицЬI пеpвoгo и втopoгo пoкoлений. vПoIIЯ нaчaJlo aBryстa. Яблorшrьrй

IlBeToeд

цBeToe.ц,a yстaнaBливaеT* У цвeтoe.цa Bpе.щят )щоr и лиtlи}lr<и. Численнoсть (пo пoвpецдеI{ньIIv{ пoнкaм) и личинoК )KyKoв ся B пepиo.цЬI вpeдoнoснoсти (пo пoвpеxдeннЬIlv{ бyгoнarvr). Нaблro.цeни,I пpoизBo.цят oт фaзьr paсгЦ/скal{ия зaBязи (пpямoй Iv{rтo.ц пoдс.reтa). пoчeK.цo oпaдaния избьrтoчнoй Яблoннь,тй

плo.цoвьrй IIиJIIilIьшЦrк

зaBЯпI4ПиJIьшIикa yсTaнaвJIиBaIoт пo сTeпени пoвpexДенvIЯ ЧисленнoстЬ пЛoДoB yrетa пoДoбнa Iv{етoДиKr yчeтa пoBpехДенt{oсти зeЙи IIJIoДoв. Mетoдткa плoдorкopкoй. яблoннoй Яблoннaя

мeДЯIшrцa

Медя}IицЬI пpoи3вo.цят oсl}IЬIo' пoсле зaBepIше}Iи,I oтУчет численнoсти KJIaДКи ЗиIvtyЮIциx ЯИЦ'уI вeснoй Bo BpeMя нaбуxaнvlя пoчeK. Пpи этoм пoдсчитьIBaIoт Koлиtlествo яиЦ в сpe.цнrrvI нa oдrry IIлo.щyIIIKy Nтуlнoiт 10 сtи. Ha Ka,(Дoм )rЧет}rolv{.цepeвe oс]vfaЦ)ивaloт oT 10 дo 25 IIлo,цyIIIeK' BзятъIх с paзньIx стopoн KpoнЬI. бyгoноB пoД,считьIBaIoт KoлиtleстBo ЛиrIиI{oK в сpе.цB пepиoд oбoсoблeния poзeткe (oт l0 дo 25 poзeтoк). и вегrтaтивнoй нeм I{a oднoй цветoчнoй IIlитoвrcr ш{итoBoK пpoизBo.цят B пrpиo.ц нa6у
27r

нa l00 см2 KopьI. B пepиoд стBo B сpе.цI{elv{нa 1 лист.

пoявления

бpoдюкек

пo.цcчитЬIвaloт

I,D(Koличе-

8. Mepы npeaocmopoxtснocmш npa pабome c нacmortкшшa, omваpаJ}lu'nopoшrcаJwa pаcmeншй шнcercmaцadньш

Cледyет oтмlтитЬ' чтo инсrKтици.цнЬIе свoйствa pacтeниЙ oбyслoвлeньr нzUIичиеIv{в }lиx естeсTBеннЬIх xиlv{иIIесKиx сoе.цинeHиЙ:. aлкaлovl.цoB' гликoзиДoB' сaпoнинoв' слo)кнЬIx эфиpoв, эфиpньrx Maсeл и.Цpyгиx сoe.цинeHvlЙ, тo есть ядЬI' сo.цеp)KarцуIecЯB этих paстenуIЯ\ BесьIv{apaзнooбpaзньr, пoэтor'ry пpи paбoтe c Р^vIМvI нeoбxo.цимo сoблrо.цaтЬ МrpЬI пpеДoстopo)(нoсти: l. Пoсле зaгoToBKи paстений, пpигoтoBJIeHvIЯИЗ I{I/D( иI{сeKтицI,I/цнЬrxпpепapaтoB' oсoбеннo .цyстoв (пoporшкoв), тrцaтeльI{o MЬITЬ с l\,{ЬLпolv1 лицo и PyIAI. 2. Пpи paзМoле paстeний B пopolIIKи vсIIkт Пpkl oпьUIиBaI{ии IIopoшIKaМи зarциIцaть нoс и poT pеспиpaтopo}r' вJI'DKI{ЬI]\{пoлoте}Iце|vI vIJIvIслoх<eннoй B.цBoе мapлeй с пpoслoйкoй из BaтьI. Глaзa ЗaкpьIBaтЬ ЗarциTнЬIми oчKaMи. 3. Hе Ц1pитЬ' не пpиниМaтЬ пиIцy. 4. Hе .цoгЦ/скaтЬ к paбoтe дeтefrl, бepeменньтх х<eнIцин и Kopм'IП{I,D( IvIaтepef4. 5. Зaгoтoвлен}Ior сьrpьё из paсTrний и нaстoйKи и oтвapЬI из ниx xpaниTЬ с этиKeтKaми в пoMeIцetIИЯх IIo.ц зa]vfKoМ, тaМ )кe хpaI{I.tTЬ и пoсylty. Пoсле paбoтьr lloсy.щy пpoIv{ЬIBaть paствopoN{ к€UIЬциниpoBaннoй сoдьr (50 г нa 1 л вoдьr) иJIи RIIФKнoй дpевеснoй зoлoй с пoслeltyloшдей пpoмьrв. кoй вoДoй. ХopoIлo пpolvlЬIтaя стеКJI'II{н€UI уIJIиIэNlaЛИpoBaнrra'l пoсyДa }{oxет бьrть испoльзoBaнa Ддя .цpyгI,D( цeлей. 6. Еcлут вблизи oбpaбoтaннЬD(.цeprвьеB и ягo.цнЬrx KyсTapниKoB l{aхoдятся IIлo.цo}IoсяIцие paстени'I зeIv{JI'IниI(Ll, мZUIиньI' уIх}Ja BpеIv{я oбpaбoтrсr нeoбхo/циМo зaкpЬIBaтЬ сиI{тетиlleскoй гrлёнкoй, фaнepoil *тлlт' дpyгиM l,{aтepиaЛolv{ .цJIя зaIцитЬI oт 3aгpя3нeъ{ИЯ. 7. ОпъlлуlвaTь и oпpЬIсKиBaть KyлЬTypьI B prKolvlенДyеIvlЬrx Ko}IцeнЦ)aцияx нa'цo нr пoз){(l' чем зa 15 дней, a нaстoятv{И vl oTBapaМи ]киBoKocTYI уI чe}lepицЬI - нe пoзjй(e чeM зa 5 днeй дo yбopюr ypo)€я. ПoporпкaмуI И |IacToЯNIИ poМaIIIеK lvtoХHo oбpaбaтьrвaть в лrобoe BpеIvIя. инсектицидньD( (вьrrюrшrrоr и гIp.), нeиспoлЬзoвal{ньIe 8. oтбpocьr paстeний пopolllКи' oTBapЬI и нaстoи' eсли oни нe бyдyг испoлЬ3oвaньI KaK иI{сектициДЬI' нa.Цo зaкaпьIBЕUI в зеI\0IIo B.цirли oT xиJIЬя, KoЛoдцeв, вoдoёмoв ).нFIтo)кaтЬ' и мест BЬIпaсa сKoTa и.щo]иaIIIнeй птицьr. ИнсеrсгицидньIe )с{.цKoсти нa}IocитЬ }Ia paстeни,I }leЛKo paспЬUIеннЬIми' oбpaбaтьrвaЯ vI rrиDKHюIo стopoнy листЬеB. FIaкoнeчниK oпpЬIсKиBaтоля .цoл;кeн бьrть }Ia paсстoянии пpимepнo 0,5 м oт oбpaбaтьrвaемoй пoвepxнoсти. Егo не нa.щo За-цrp)КивaтЬ }Ia o.цнoIvl местe вo избeя
272

BalJ*Iя нeoбхoДимo тшIaтельI{o фI,IJIьтpoвaть пepeд ЗaJIvIBKof4их B oпpьIcKивaтrлЬ; Bo BpеIvtяpaбoтьI инсeктиц}ЦнЬIе сyспrнзии взбаJIТьIBaть. Пpи .rylитeльнoм хpaне}Iии зaгoтoBJIrI{IIoгo инсеKтицLтд}Ioгo пprпapaтa из paстeний (бoлее 3-х месяцeв) или paстиTeлЬнoгo сьIpЬя (бoлее гoдa) нaдo пpoBеpятЬ нa oтДeльньIx paстr}rИЯх uIJIуIBrтKax их пpигoднoстЬ. Hopмa paсxo.цa paбoчeй Iоl.цкoсTи: Мoлoдьrе деpеBья (дo 6 лeт) - Дo 2 л нa деpeBo. - дo 10 л }Ia .цrpeвo. ПлoдbнoсяIIIиr деpеBЬя * Cмopoдинa дo l,5 л нa кyст. - .цo 1 л нa r
9. ИнmeepшpoваItltьtеcucmeЛ|ьlЗащumы cаaoв a яеoal'atсoв om вpеaumеJ'efiu бoлезней Cлeдyeт oтметить' чTo B пoслe.ц}Iее Bprм;I lvf}Ioгие фиpмьr, вЬIгryсKaIоIциr >oIIv{иrIeсKиe сpe.цстBa ЗaIIдитьI (пeстицидьr), .цoбr,шись oц)oмнЬIх yспеxoB B цpoизBo.цствe бoлee LUlи }{eнее безвpедньпt lLгIя Чeлoвёкa, )сtвoтньD(' пoлезI{ьD( нaсеKoIvIьIх и oKpyJKaюtцeй сpедьr xимичeсr<иx llprпapaтoB. xиIv1иtleсI(иr сpe.цствa Зaш{итЬI' вЬIгryсKaIVIнoгиe фиpшrьr, пpoизBoдяIIIие ют llpeпapaтьI KaK пpoтив бoлезней, TaK уI пpoтиB вpe.цитeлeй сa.цoв и ягo.цIIиKoв' пoэтoll{y пpедJIaгaIoT свoи систе]vIьI зaПIитЬI сa.цoB и ягo.цникoв oт .цaннoй фиpвpедитeлей и бoлeзней тoлькo пpeпapaтalvfи' пpoизBо.ци}lЬIми ягo.цникax' B кpyпньп< сa.цax и тoгo' в пpoМЬIIIUIеFItIЬIx шroй. Kpoмl феpмepсКI,D( и I{a пpиyсa.цeбньrх )ДIaстKaх нe всегДa вoз}Iorп<нo бopoться с Bpедитeл,IнapoДI{ьIми сpе.цстBaшrи (бeз я.цoxиIvlиKaтoв), пoэтo}tfy BaIvtуIvт бoлезняlии систеIvla зaIциTьI сaдoB и иt{тегpиpoBaннilя шIeIшy B}lиIv{aниIо пprдJlaгaется B пpe.цсTaвJIrнн€lя ягoдI{иKoв пo aKa.цемикy Л.Е. Cлaвгopoдскoй-Kypпиeвoй, я.цoхиIv{иKaтoв пoслrтaблицax Nsl и Ne2, с I!{иниМ!UIьнЬIм пpиlvIrнrниeм днI,D( пoKoлeнутftl.

1 0 Baш ypохaйньrйсад

273

t!

хЕ t6 a!{ (Dя

trx

!

яf Ё

E E

s Еe

в ll ъ

IЕ

0

tr9в Фs-

Еo

F.

ЕЕ

EE вg

Е

=g!

; дro g эt.>A нEФх

t

.=Чх OFЕ

}\3 я 9. ;.Rя h

I

\JOll:l

s

I

.Е .g I

ё' э ч

g Е

х хА >х

}т E6

O

й5

Ф Ун .Е =х _O

:s

Ё

р.F

Х

B

A

I

\э -\.\ ^

$ ё lt

€ дo

}E F i E

q)

E 6t

хa U

s;t sr

Ф. *э хQ sф

A A

EХ

с.l

^9 :7 r=

тч Уtsf (dO

>,tr .iх

Фx

хE в E Ев

Е

s $ gE s

s\ B3 Еg 274

Б. a 14)х OO

>9 Хй

I

N

O

a;ъ !.иl

Це > Е OO

(J5la

e5 Е oOд

ЁrЁЕЁg

>х

E

Е'сБ

sOб

5я Е

Ё* Е *Esё Е хаЕ

6х хE

х

;+

}а O

:".

58

8 ]хЁ st--

=чЁ8Ё Еs

Y

sgl

:ts

x .Б.

^я'FЁ Ё

д eЁэЕ EоЕ!l*

o!1

*ЕE

q) ll

Eх.о :: > g

x

ЕiEн

Ф x

Е.aa х i6i'e

н

Х 9 . =s

i

ЕТFЁ аE sЕв HAl RЁ, ii >J

Х

>i

O

=Ф У^

rAЕнg Е

ts=

ч *ЕЕ Е Ё Ё^,х S*Е l9

N

Х

*

E i,EAE o53

t

:lХ

lfli,эE Х

)a

Е

) s . ^У ' Р Ё ч g oаt

F=

O.х

J ф

х

Е5.3

х.*

JiR

Б

AхяЕ

F

хх :Е]

Х

ЕЁ3a

k)х

Дs *х

х Ф

Ie oР

* q Rя jх

Ё o E - QЕ

AЁэёgЕ

+ЕY

IхEi *з =

O o!s

lЁЁЕЁg

g !'х

Ё.Ёэн ;1

оl

>й

E

=Eр Еi6Е 'хх.]

Ф

I

-9 ЁL сd= OБi 6O хlq

ч

)х

аO

Q.r dк

ll

Ё R в Е

o

х -O

g ;t

Е t

Lo=

xФ

Х

a

P

o ^.r фEtO

F

!i

* E д ё'

Fх

а

x=

rll

Е9

х ч

s ъ

Fs

O

s:х

хrо gt

rti R 6

Е Ф E

Ёt6

O

I

I E

E

Х д. нЁ

ov

Ёx

s я E L I

OO :i)

Ф l

tr9

Яi= XB

Б.9 dtЕ

дЕЕ lх Ф х-

ёg'Е

а ь,l

O Ёсd

6 F

.ьЕ FO

9i

! Ё 9r ( ) F s^

3v at

Хд о.х

Х

Ф t.i

:!

*!gЁ

'Е8o

..а

tr

а

d

o.Q

>|

Х д t йtrн!! ' O H !

= Н ф3ЦБЕ3

l l

* Д=E gEд.E ё БяE; б|ч

Фн ;irs s

.*. s нB х x.х

цЕii д*a

аЁЁЕi*1

:oУ:

пЕlц

i(г

Е*Eцg*Ев

:ЁoЬ:

E9

oa.-

'

:iЕv Ёa я 9 rх'^:

> tr)t

e нЁЕн a ,; ЕЁ*з,3 E

EЕ5'a

ЕЕ5ЕЕ3 E,g5:

l

*R

R

ct

с.l

BЕ":EЁ Е] EЕ яДЕЕ н хдн E д д5Ba t ЕЁsдs ДЕrдt ЕЕЕAЁSэЕ Д Е *g * o>

gЕ ; Q q l(o)

Ь4

F

E )a o

s O

o

.х

!a

o^

sт

N

9^

Бй н ФO ХtЁ EO

х E x х с) Б.

ro

xs sts х-? Ea.

Ф Ф

5i)

хO б |-.'!

sх O

7^ =i !JФ i=х

() )a

*s O O сr) v

10-

Еg' Б

F

*ы

!к Ч;N о yч ьо9Ф

:.^!6 ;d*E

-=

FSl

Е а> l

,E

БЕ 6E Уя ЕЁ

йaoi

BБ

,ч'ч

EE х хa

gх1a

Х

RS+

х >>

.4o6.

a

Ё=O Y

O O^

ЕЕа5а Ё Qgяt

=sEB _r(>o

+)!

o

х

Ё i)

i

ъ 6

!q-

\z

>:iJФ п6d t!d .;, 5 , AЬOR -i

Er

х

бф Ч

|9

:O\

tR; Е в: g E :6 ets }oЁ

.. .8 х: а tr g Бx i o+

ЕЕя

= E<-

Eх; д:r

O o o LO

96 5у

E16

а Ф

g

ЁЕ-Ё

x

=

й)\O

!

6 h!

Е i: в {! HхЕ.

Е Ф Ф

E

g!EЕ Е ЁE B A*RЁ

h

эse.Е аss

s Е Ф

д -ч.

OVo; E

|

Es

* яч

LJNО-i-o\хO

ЕЕЕ*

9 эЬ д . E :: o ov

5"ЁЕ Ё ЕЁ

5N *ф 9й ЕF-

E EA

EЁх

дЕЁЕflё ё P "

*Еi)

6F9

275

n

n*

ф.

ё O

й г -

oьr

i Ё5

s

lе

R Р х ,8 s * )Е Ф s .Е ч €

о ф

I s

ф *

Янп

P E's

d9 a!a

i l-

i

*s g )ssФ

L -

Y

E.EE

i,s |- lо

qO

Еs

ф

O

_}

*

5Б.;

=

ч

Е;

х}

Ё

Ё Еs;; Ь = д;=

ots=El .EU:y9

х ЕЁ эg

(в

я

ts

Е Х ЕsiE =

:сo:-*oйЕ=Ei .5oiJHг9

Е Е ЕЁ эl

s

o lБ

9.Х рard

O

в ч R *

х х с'3 5,. бJдF

E P9

P х Ё аа

Е Eяtд

>ra ds F.х

я9 ;itr

ao

:\ l6i Ф ]t \

16Е

5!

Уtr

^х =Eа

OO

>,6

,)E

o

:ч Е> . х

Е.с

я*а^d

кlI EI O. 6Ф

tr iiи) o вj

56'9 ri

Ё lфЕ

HхЕ.

ЁЕя] 8 ,Е

E 9: н

lг в \s s s х )il

f,*?х к| 5atg F RY о

,э:R Е ЁЕs9

Х eХ Е Х ;-EЁДдE,Е'=igэ ji Е ,i;J нЁaЁEЕ

\.', tс^l

276

Е

F

tr El o

o

sn

Е

Y

Е tr\Б й 6 -o r95

9

х )z

B Е;ЕF Е.

s

Б

к*хtr

O

я9 9х *-ls Ц 6E9Е

tgr D

god 9]pa

s Ф

LхO

т

ЕЦaн Е х

Ё;*Ёf,gв I

E . ЕЕ х l х€.i E3 ХА

]

aЕЁg g

ЁЕia3ЕЕЁЕЁнв FlЬ

* ; i . !

Её*н j EаЕ^ х

A E хrl

ЕE Еi s A'9* *. *

я

ro

A.дФ.E

ЁЕ Е: Е

РE.

*

Х х х

эБх!J

lЕЁ€g

fiп

iO ф i : -

F

чgg Ё

9*

EхЁ

Ф х

Ё BsЁ Цнх P Ёт Е =Б"Ь s

E,

=

ss i Еeн. * Х з-Е R з

чHE {t r Ф=я

.,o

РЦ

в в

ЁЕ чiid E - й Б ч) . Е Ч., Ьt zйsня х

iн O

ъ

,8

!)!.

Eк

Е s R Е s ,Е ч )ll

s

N

хч OЕ

O

i

€

-.

OФ

d

* -

g;*Е?;ЕнgЕH.Е}

т I а ф Ё

Ц:

L-n

I

R Е ъ

sx s

Е3s3ЕAЁЕi,E Еяgai.ЭsЕHчн;

trн

o.Х

Ёi

;.т

L

sqo

Ф в Е о

зЕ*нEв*eЁЕЕ

dO

ЁЕ

Е

R Ф

Р5 =* 3х <)S gф .Ц

E

O

)il

х t

Ё Ё Е l hA Е 8 . :Ё Ё Ё : E.gЕ.g.^gэ:PiЕ. lEЕЕЕЕ;ЕЕ;9

Ort

чi ф \s

ll

.ё,

orд Х '.o

х

s

N

(do :i)

хd

Х

! :t

s Е qi ъ

RR

Ee

o?aJ

I

R

Е

E}

)a:

,^

ЕqE

с{

N

я У 9E

|.ь

>'б

ЪУ

Еg яБ 'БE

E

E'х

E.

Е.Е

E !

,rO.i Ьа

s ra

€

sх

Е )s s Е

5:

х) i <

- = "s ;Ё Б х

a

o.lд

s

ъ

Р l.э

Х

х

1*:

хt I!

x Ё "P Р RFЕEЕэ

tУ

Ех

6

n Ф

-

t\o 5lа roE -ao

I i

E g Ь^

E o

3 S tg :! rro - o

Ё5

.

H

:E

тY

:

Я ^ц о.Ё Е

х

Ф*A=

s r{J-

I

O

lf, =

Е]ЕgE мЁ

ф

4u?FА

*:rE-: Е'о A 5.h

Е Ё Б.9 = A Ё'* }z 5 g ra !в xI

i:v

U

хOlrO

* : * ' яЕ s

Дo

ЕЕa:Еf,E

ч -яg

Ф х

lq

эх оЁ ЕХ

o

ЕgЕб.яЕ

Е

O

Ф E

Х 6

Y O a

Ё9

O

OI

YX

O.х

o

ч

B !a

rt

а Б O

Eх or+

х

<Ё

r€ E f,:ЕЕ JЁЕЁяЁЕt€ g вЕ нf, B=.Е Еi *Ёр"Е

O

rZ

Е

F \

х F}р я ч tr )\и o€

.Ф свУ

O

!zф

ЕаЁ*х :яЁ,БЁ чзяэ=

l ^

N

ч

^

хх

I

-ж 'l r o

\t)

i..i n.Е -

h Eх E ;>5sЁ

ч

9)

tr

аk.= iio

9E

х Ф Е )Е

N

*

Х

х

iЕ

)<ь

zсэ

Ё Ф*= я>

х

х9

ij^'Ё

эЁ: *ЭФ s*9 Б;Е

L

O

БN

EсdяЦ l хs

O

;s

\о6

яp я8

*

Ь4

Х х

Е{aJ

tr^

^-aa

O

хХ

O

сlх

o.н 6J

ь

у

S

>{' Р+

ЁнЕ

lф

2

2

ЁЕч

s , Бi

i>

s

a.t

Ёq

.^ Ф s< 6

d

-Ё= э

a a)

+дД

.O

Ьч s

\Б \s

sФ

> Е

x ц F я

6 -iaEd t Е яЁ EЬ2 tЕв3ЁЕE r БЕ ь.Еg

6

ll

O

:iJ

v=Ф-

E. 5

s \s

о Е () )Ё

O

(t sвн . Ё

I

Еi

,s ч

)zo t)4

9

нв яF )il

cх *s

sЯ ,Б

s8

.aЕЕ. !6to ч 6>:

v ч

Io

хd

т

х.s Б6E

NE

а б

с6d УХ б Б хs LЬ, Ёv O:

Eх ::

.сн сnБ l^. Ф

xE х5

)a

Ху * v t € r"а

4

o

Ё9v * а9, i. 9 g .l{

a

!J

slz Фv

ЕФ *(l

Х

й

>i=

r{а *d

хо

q)

nх Е ^я=

)4

нФ :R

Eч Ф.iJ

oЬ( Е0

aЦ Б5 ФsI .x IO

б6

O

277

ч ss Ёйё БUх

!"Е! s! g хsё

ф

5.э;

IF ro ь:i

Ф

-O

O

O

Ф d Ф

al

Е-

r

г

l-

..i r( !(

Ь'т Бo

Ф F r R l

F

9яч

96Ё

-s d ?:1х 5Oх

ЕЕх Е{6

F

>EЕ

tх

=Ч = р.P o.

хo

t- ol-

=чх ==q

х зх

trsЁ

+O

Ц

н

х х Х

$st sхs Ч,l

v

ss Ё {хЕ

N

s I

Е )1

ф(A ИJ.

а Ф O

Ф

: эХ O.,

E* ЕR

х

lOt rх

trs

o> ФO \o*

Х O

с.) O

278

фE

trЬ

Еу Ф:] Jr

lо

Ф У s9

* Ев хg!)

Хчo-э

г.^4ф lj:<Ф

набБ

*я Eх

уO

Ё

ь ч У

u

Еss €{i *sё s Ёt

\зз<

}€ sЁ Ё,is; Чбр

ЁФ s..

уdz

нii>

; >'tо хEiч

Q a3Е

ЕciЕ

AAo

б

:rv O;= vхн

5(

ts

з

x

F

чE

Х Oя =Y

-

wY

t!

o9

rr

Ух

tr)

dta I бv

Ех

Х ; oд йБ Х.

F.

\s

xs Oo

Х

9Ф

>, с0

^ч

ЁAа

Oч

ня

LO iJх

3х

xЯ i=

Х й

н d

ХдP

йчХ Р.9х

=Ф

свi:х

ЕEg

0', ч mt!2* ЁOЕ

*йЁ

йЁ:Y

я>

O

^

Ф

Хo .э .6

I

g т

sE !
Б Х F

Х I

;Y !'a O i{(d^

Х Ф 0 a

o'

)a

ЕN

0

ЕЕ в *

8 $sх

Е!g

ЕO Oх

хsЁ Rх Е

d

\a

oз=

sRr Ёд*

Е

a

Х

t L

У.я; ^х

." о.s

E

I

Е

8 ЁЕ tЕ

Ф

lо

I :i* oЁo

:*.i

о х

;^

ХO

+=E

t,Х}ZЕ

ЕsЁ Эь-\Ч

N

Еr

= - f ^

iёЁ Ёs.Б

Y!

N

N

sтЕ

€:Е

€ ,<sЁ зх

9 E'

ь

x

Ё ts"

ЁъЁ.

+

с;

P =x;Ё: 9*Е Ё< х Е ) s -

sЕЁ

.=Ф д> Ф sч :.эх

сE=

г v

* R: *iч

дх:l

EУ

Ф O i J

sRr

)itr 5oх

hE

.Ёх

ti' s

sБ Е.R хi

,i

х:

хo=

:O

Рq,t'

s tE

rEr 6^д

tto

х Х д хЬ ,P> I

E сo

х:.* ЕF.O св >о.

^!?> dЕЁ

Ё 9.9'' E 5ЕЕ I s9'

*Е,чХ

фEos l.ч!ЁE

$ЁЁнs ЁЁ

*RR к'IOllGlt

ЕsёэЕ€i N

grЕgiэ Eq l

о O

*Е

ЁEч Х

а

т

!i

O

хd ; g 5 , хх x Фo

s

Ё*

Б й*

x !)

il

]Ё8Е Е s

i c

5 9,.Рi

AЕБHE.;E g g-

€ EЕ

r<

.

xх;

а

ЕЕ;€

Ё ЁЕ:

s.9

Фo,

tРх g . вЕ

trE!

6

,

x

Ф

N

O

а

Х т

sa х9

t(tr

Ё. х

EdlZ(q

х .Б

tЕo

Нхti

Е O

S I

х я

d

O

o;

i

Х >1

O L

N O A

Ф Ф

б

Х

Ф 3

9 Е 3 Ёй i16Е9s

Ё Е .. E''Б t

O\O

E

Fi

OЬ

o(i tУ

a

Ф

Е > L OS

да

tr;-

ro

AO

oEo-i)

6aAЕ-

нi янЕ ъ!ssi

Ф Еч БФ

Е i Р

I DA Е * sо хo

РN 9о

эф "'Ф

vo;

БtrЭ J:X

тtr*

!E)1

9 8 Пx

/_\

sёё I

O

Х

n

>g ;E

ЕЁ У!l

E

9 ,У 0 ^

U

а т ос Ё Хн BE

Ё

>id

:;6

Ё|4

\aN.i

g

Х

O

oХ

D

н

d

*r

95 Ьl(

Е

й 8 . 8g E

I

or

Бхtrj

5EЕЕ

N

Ьэ

-a

Е;:Ёe

Ь aР s5УO

..:'

YO Хll

5 EaЕ х9Е,й

gх s .*\o

F

ЁхЁ Е

j

EE6т

ЕO

o

ё6* ra\o o -

Е

Цд

(d

Е

.в$ A9 йs 9o i Ф

Ese Цx* Еl> O=Ё

t*> Е{ х9 Еov я .oч ;1

э

хBE Е

х,l

!ЁЁiiss sg{ЕёЁ 9oЕ

6 тЕ

FУй

Ф с) I

9io

ёв.

279

сR

s !o

Ф (! d.t нs

Е E. >rO ] { g

s

Eй x5хE EQаFi

= E*х аoo

лO ЧOO

14

ч3

х

Ф!Q

.: El{ х-

ЕЁьЁ

ЕЕЕ3

F

;;з:E giнЕs Ф й> 3Е*нE ] 9 g *Е. * JA A

B9Е5 Бo*6

E=55 :х

sz х х

ЕЁ,Ё Е :хй

xo o al i Ё

EE€ Е

.эtсЁ(!кl

|iХх}zх

\ E

I

o\

хqJ х O I

vь 6.ь)id ьs 5^9-ё t
u?E.ЕЕ =.FЁt

>|н ^ tr o эЕtr.f,9

Ф

t aЁЕ Е s

х ;+ o

() e

х х ёl

: ?

хO >t

I

N

x

дF. O> ж6.

iё

Ь{ Ф Е : я хO a

Ф E

E6

0* PЕ

tа

.AE к'>

280

9У

O

a ti

o

Х

я ^ ЁХ Е'о $r

ЁФ-

с) ro O

5 O6

xЕ б Ь olо

Eя

ЬХ Фэ

Ё*eEi* 3ЕBEЕЕ ^8 s " t н

Et:ЁёЕ

ЕiБЕЕЕ;

Е. х(Ё =У oЁ o 1.. o

^5

sх

Eв хR. s-E

xo

.чt Еь SA

:

\Бs

х

$A

s.

O

х Х

O

Eд Oн aЁ

I

,sь

ЁЕ

Х

Soo

Ф ^ х!l Е= чоl OI

нф xv

х>1 нx 6<

Ё3*ЁЁЁ

EЕяЕ"e€ . я Ё9 .н.х

,х A!,= Е *Ё

чE

ЁЕ

х5

мЕf

Ёl.

Еq,

ёi вЁ чЁ

AS

хs

*ФE:o.

I

t*

Ё€ \^: **

хq)

>|

Fi

Ь с.r

.ЁaP s х t s д f х g ьs ss

a х

6

fiiq

вдsЕ,trд

н ь.P tцФr/

\o

кlх

ч:

ЕЁ liэ Б

х

БЬz *< >r<

(J

^X йg

3 ;. б

ЁEЕ;

o

lф

O

Е}Е*

Ф

O

E o O

ёsЕ

a

х O

s

Ф

х х Б

I

O

o F.

\o

F

Ёs*Ёfl

(J

B

Ф

ЕЕЕEЕE; Ё5х9R8.Ё

х"о{ ss 3Б

Е

EЕ

O 6

\s ,Ёs

х

ъ

5Ф ^@ Ft o.

^Ф '= 19Е хE

aё

!9

>v

(].

Sq :u Е о.r

R о =s

Ёs sS s

Б Х o. rO

Ф OE

ьv

гit

Aa

хs sЕ Ёо У6

Sг.

s

6X

УE

.х:

:; a . ,нF s

QУ

ro ol

Ф. ЕЕя E nй Ё ь>

rt iJ дl. уoУ

iJOgq

9,tЕ .L q ssls

бkh

5oЁ -Ёs() IO

sr !):

хУ

'я \o .o.

6E5 n ай

A . Е}

xEЁ х

я{;Ё

й Е.t6.

Е3 Еo

Евig

;gAЕ E 6ts Х ЕЕB: Е h9 о

ggЁЕ s чB . Е Е

58 Rя

I

EЕf

8g oa

9зЕE Oosх

* s Hв O

Еtф

ЁgЕЕ

EЕЕЕ

I

N

хlo

o9)

ЁБ

х9

9o

9а

: O

o

6

ts lO

ssх

н>a

E Еъ

Ух

-b9

:o \Тa

,R> EйЕ хs t r8*. 3

Е{Е !s

q >,!9 ЕiУч

;У эO

foН )<E*

У tr ()O

оl

t-

Е

;Е йх 'бх Ех хЕ tнзФ

O

I

э9 нF gб

t с.l

: х

хF r йФ

E.{Е

tБ.

ЕБ> EUF

E.x

ф9go

F

хф

Ё УФ ..т

id

6.\ Е

н!ч

I O Fi

Ф

Ё

Ё9Ё

5Еч

s O

ll

EN аоr ;!Z

хБ Е ч фоl Е> 99 дЁ

Eх O,O FФ

*"

!зt lo:

trE

oн

>й

E l ё 3n

аgaЁA

ЁeЁ;Ё E",iв.r.:

дeЁнo Е E.q

н: gх б х Ё*

LO

oi.

Uх

9tх

6

Б

Ф F" хс € ( c

qЁB

нE(

Е. 5ii eФ;1

o^94

Уй

Е P х эфs

4

}х

Ё=х =!{Ё

Ei nn r Fсt

=Ь,iP

611E o. o t'i eФ51 Е>tr

E9Е

O

€.д Е ! } Хя ч

йo

-i

х'х a

F s

Н!l

Vo9 6!1E

Dф

Еаэ

tEх

Ебx oр.

o

E l.i

чO

Vo9

ФO

Ё,я 8

F

!*

s Ё.*

,.n lar

ьE r{ .9 9х

х()

>'Э 6X

э

s);

;9

l.i >х 9 хro

б| | чх

Фl OO

-Бх

Х >-i >i ^ Ех Ф.. Ёx

o!Z!'i

o!t sх

la

'ЕiЕЕg 6i<

Ь{t

9ss Б,E s*9

Ёв я l !i

-: EЕo

F\O

lagsf,

=фЕOэ

tr O

f l ^ о

EХ

вЁBB EХхO

ЕЕ

Ё> >=

> ф,Е9

УЁi

O

х( )хх зх

g=я

F-A=

gй

ф

gfi

9оl

Ё t :!У

х

х Е

Ё Б.х ЁУs

ч = s#

O

rO

о Ф

3 ltr,х tr

x

Еeън 5S

E

|Ф;х

E

O

!Jха

iiЕ6

а}

AJ

Ёts F o ^9 ,,5-

ts фto

Е

!i

ЕAв.н RЕЕE

O

Po

9 3 l(t

I

Е Е*

ЕХ

Х

х9E

оl

9,Ё

ьч

^So

Е6чй

;o to

Е

Eo9 >.-i Y

oэ

*з

9,iH .' >Ф O

ёЁя

9Ех

o,r

хН

>aЁ

ЁБa

F сE()

RэЁэ

хo. trФ

Е*O

^ i

'EЕrJ.д

Хto

O н

o

rs

ФO

хФ:Ё

Е > х(n

O

х> !9

xo

s

)4

E

Q.Ё

-:

Ф O

281

s9

Eч]в

ns

i д

Бr E i

FЕE

*ц

E б

s

'\t-

фФа Ф8Ё ь эg

YO eEr O

яtr х> нх

6

Э 6.Б

tga ЕЦ Ед

х:} 9s чЕ' бУ o..х

N

tlS

Е9 ЦЕ х

H 'is

Ё Ei

х

Y O

х

Ф

Е

Х o

O O

!(

)4

i{

hm

O

282

q

Ч*s"Е

>(O 7E

Ф

аrI

Бх 8;l Ф х хЕ Ц^ = й ilЕ

| || | I |

*s

I

O . g

ts5 9E6

х O o

тЕ Ьч a'l

а

I

o

I

Х

II

Е

ro

O]

Х| al trl

vl

o

'

х

l->

9

а Ф x

lsv>

*;9

хяч 9lЦ х -б

E

E,х 8.Ё яб х> 'Б.с йХ liE xж

lI зi яРo *

l Ез яf=l з

sх

O:: O:

F. O

Х x Х

I

ro

Х

I

O.,

EхБ

Э'o

Е

!g.i

ч

бФ

s* Ё.i х{д" ^ХРЗ х й ыg

5igв * gё€

Ех-tr H. i* х "Ё' E P тЕ с . i

Ё F h9 ;хe,й :OlЕ

* д jiЦ E^

>i I

Ф Х

lY 6

E v (,)r

|Ф ч:х 9хф IO

lO

>* аs ха

я

^ t Е S-

^ ч = A

O

ФE

Б *э

+-: б trЕ E{< g

oх

I I

.вХа

N

Ф

ЬE). 9) a

gЕgЕЕ 3 i* AgЁ''

х

Х

Oх

l\\ lУУх

8 9 iЕO

I

I

E 3E i

m>

gч

lO-

oils

Ё =ёЕ.в

|Д х

Ф t-.

У.,

6a

F iв

l I l х

>х

aй

^.х

O

x

>,=

N

t-

Ф Е

г\

й6

Б

I

\9

qi

sЕ| Е.в| б ж|

11ё

?a

сdЧ

E >I ql ЁI

+?

!t

ti Ец

I

Ро

Ё= >g

()

9н

E

s9 >rO

O Х:S ФO E+

O ti

У

Ola

I

нl0 7+O

в; а Б.8 *

х Pv йEн

>d

dх

хo ,}i li

o

в sB чs.'

а=

iЕ Ё,g

ti

Ф

rd

9)

хЕчР

Ф

Ф

c

Eь

oд

Ё;u

чOФ

ЁЁO

o

а3 Е

зO

E

a Ы*

O

9РЕ

li |й>

чiB Б H..,х ч!ЕЦ

lQ)s

vOЕs

PU9

й9 a

Е,s Ё

Alв нE

Ря

Ёoо

ae3 Ё.; E

ЕЁЕ

ФYO

:?O

х

PV Eх .>

Ф

Е g *A

х x

!э

х6

o9Ф O 9i

х х

>9) уo dЭ

H*Е,;

o

E Qm Ёхe

7lv

EЕ:A ДяЕ.9

н:1

vOх

YЕ o4

li

S BR tsч н*

У*

eхE

o990 q ч.,

|

аs

Ё ^ Otr

д'>

E3Е S rN ^ --,' 6 ЕЕ

i

a бoлeзнeЙ 2. 'Plнmezpupoва'tl|сlя сuсmеJwа lащumь' яeoОньв ьуль|lP- oп вpеaamелeЙ u пpuуcadебньtх учаcm'сах tlаli$iJlr|(muвньlх, феpлtеpctсux

Paнневесенrtltй пеplto.ц.цo paспyс. Kаttия tIoЧеK

ПериоДобна

2

)кеtlия

вЬl

и

.ц.вlrxения бy тol{oв

O кoнчан и е

J

цI3етен ия

-

на.rалo oбpaзoвaния зaBязсй

KpьIiJьlpезка и с)киГaltиr отМеpшIих и бo.пьньтx rroбегoв lra смopoди}lе' бoльньrx мiiLпи}Iе. Cбop й сxигaние. (и,rи кoМIloсTиpoвaние) ;;;;;,й' и лoх. лисТьеB. Pьtxление пoчвЬI пo/x Kyс'faми. Пpo'гив KJIeш{а, lцитoвoK l-lolц,Пol]окl]poизBolцитсяoпpьrсKиBаt{l{rКpЬDкoBНИКav|с\{opollинЬr кустoв I'{.U-IиньI 3vo-нoft |vo-llьlм," OпpьtскивaниЪ ДнoK ;;;;;;; вarrиr1). бЬp;roЬкоii )к],1ДкoсTЬк) (пpoтив *омrrлексa гp:rбкoвьtх зaбoле гaлIоIеп{a' пилиJlьlцикoв' poсЬI' сMоpo/{инoвoгo ГIротив lцпrнистoЙ кoллoиднoй I vo.нoit oпpьIсKItBaниe пpol{зBoдится JIицьI, лI,Iстовеpток зoЛoнa: 20 г нa l0 л вoдьr. qrоо г l0 л всlДьr) с.цoбaвrениеM "a Kлеrцa и гpибкoвьтx зa""ЪЪй Ilayгинlloгo ,IloлгoнoсиKa' Пpoтив маt.ltинoBoгo смесьIo зoлolla (20 г нa oпpьrсKиBаниr бo"lrеrratrиЙ слеllyет пpoвесТи _ Kyпpoксaтa иjIи хllo'(идKoсти бoрдоскoЙ l0 л всtдьl) и зaмеHителя шцлlнистoй aмepиK€ l нскoй Пpoтив вoдьt. нa 1oл г 40_50 pЬ"'"" '.iд,: кьтьЦи ниpoваннoй poсьI сле.llyе]т oпpЬlсHyr.ь кpьDкoBI.Iик сyспензией l0 л) с дoбaвпениеt\,f таKoгo )кe колиrtествa xoзяйствен* Ь"дii tsо i"a Мoяснo пpименI{тЬ вЬITюKKy кopoвяка или пеpебpoдивruей *o.o 'o-a. тIoBтoв 2 paзa вo.цoЙ. oпpьrскивание paзбaвленнoЙ )КI,f)|{и' rraвoзнoli pяется .19pg3 lQ дней. пpoTиB a}п. смоpo,ц,и}rьI и кpьDKoBникa oпpЬIсКивaние llpoизвo.ц.lrтся rlvшN|l|ь|]\v|ЛистoRеpток' p)кaBчиtlьl, oгнrBoK, сеIITopиoзa, DaKHoза, бopиз зaменителей и oдним (20 вoдьl) l0 л г яa .o,Ъ,'' ;;;.;;;;;''; л' или lоrгIpoксaтoМ: доской >кидкoсти _ xJlopoKltсьIo I\{е'ци:40 г на |o 50 т.тra l0.lt вoдьI. сбop

и yниtттoхrнI{е

4

вpе]!!я Bо уpс-l. убopки )KA'I

и тlцaтелЬHЬIй сl,lстеМaтичесtсlй l1poизвoДитсЯ я Го.Д.мilЛ llft Ьl. I1opФкенньrх сеpoй г}lиJIьк).

5

Пoслr yбopюr ypo)Kaя

){ФlltKoсTьlo смopoди. oПpьIсКиBa]tslИe |vo -нai4 бopпоскoй llpоизвoДится Есlпr }IЬl и Kpr,DKoвниKa пpoтив Еlнтparс{o3€r' BсевoзN{o)Kньrх пяп*rстoстeй. paсТеtlия Зaсе.пеньI гaплицей, клеш{aми ИrwI.Пvr]тrUI.ЬtII}|KaМи' т0 пpoиззoлottotvt из pасчетa 2О r ga l0 л вolrьt. oпpьrскиBoitиTся oпpЬrскивa}lие тем я<е paбoним сoстaвollt' чтo B пеpиo.ц Baние МaлинЬl l1pои3вoдится KpЬD*(oвниKe и маJlине вьIрез.rHa смopoлинe' 2-й фазьl (бyгolтизaции). пoбеги и поIIьKI,I. Bсе этo tUIи oTмиpaк)rцие Ют всr бoлЬ}IЬIе, yсoхulие пpoизвoсJlе/Tyет вьltlести зa цpеДельI плalТтatlии и схeчЬ. Пoсле этoгo нaпpaBв ме)Krl/pядЬяx' дr{тся oсеtiFtяя IrеpекoпKa пoчвьl пoд Кyс.гaми и лr}rнaя нa у}iиi{Io)KеIlие Koмrurексa Bpr.цителеЙ.

3eмлянuка

Paнневесeн. ний пеpиo.ц дo oтpастaния

I

зrNIII,I}lики

2

Пpи o'гpастa. tlии:]еMJlяники

B rrачаьтецве-

3

ТеHИя

4

Bpеillя Bo убopкl.l yцlл<ая

Э

тoгo,

Пoсле Как ЕIиKa стьIо

зем-}Iя. I-Ioлttс}. oTI1Лo"

Oпpьrскивaние зеМля}tиKи зoлoнoм (2 л/ra) flpoтив }Оч-eчa'IteмaтoдьI' сксrcapеЙ и Дp. вpe.цителей с Дoбaьчением KTl]poкcaтa 4.5 кr./гa.,пpoтив paзлиlrньD( пятнистoстей и тoпaза 0,5 л/ra лpoTив lr{yrrнистoй poсrл' I,Lrи вмесTo н}tх oпpьIсKивaние бaiiлетoнoм |'2 л/ra. [Iосев в Му)кJI}рядьях зeЬ{ляниКи pЬL\ yг}rетaeт нeмaToЩ'

тaгeтисa

lUIи KЕuIeцдyльI'

зaпaх кoTо-

зeмJIяниKи пo.ц кyстaми }fyлЬчи и3 сoлoпo tulaнтaции Paсюla.цьlвaние земл,I}IиKи ()ПItJIoк' чтo знaч!n.ельнo !']!rенЬlllaeт зaбoлевaниr МЬI и'llи сеDO}"l l.}|и-тIЬlo. сбop и yниtlтo>|<ениe и тrцaтельllЬIй систеМaтичeский Пpoизвoдится сеpoй гнильк). яI.t)д зеМllя}{иr<и' пopФKеннЬIх

OпpьIскlrвaниe зoлolloм' 35% к. э., 2 л/ra 'в lopьбe с кoмIUlеKсoм вpеслиз}Iи и дР.). oпpьrсюlвание эyпapенo]v{ диiелeri (к.пerци, ЕIer\{a.гoдЬl, сеpoй гнили ут 6eлoЙ пятнисToсти с .цoбaвлrниеМ тoпaТ 'i it'".'po'"" зa 0'5 л/гa IIpoтив lvfyчнистOЙ poсЬI.

.цotloсилa

6

yбopKa

и oсенькl: в сен. Скarливaнио на'цземнor1 чaсти зeм4,It{иrоl, сгpебaние JIистьеBбopдoскoй тябpе.oктябрс мУсoра' пoсле чегo пpoизвo.цится\ oпpьrскивagИe |7o-нoй lutaнтa5-6 )KидKостьlo IIpoт}'в гpибкoвьrx забoлeвЪний, a сгryстя rr!tК) ItoлиBaIoт oбильнo вoдoй.

днeй

28з

10. Аdpеcа a meлeфoньlruюОonшmoJ}|I'шtсoв Уrcpашньt Haзвaниe хoзяйствa oбцtествo с oгpaниlleннoй oтветствеI{нoсTьIo _ ooo <Г[лo.цopaссадHиK>>

dдpeс, тe.пeфoн 97105, KpьIм, HюlсrегopсюrЙ p-н, с. 3еленoе' yл. I{еrrгpальнaя, 8 8-06550-2-35.з0

Ф.и.o. pукoRo.цПтФUl

Пелесеенкo Baсrтlьевич

BacилvтЙ

Cельскoхoзяйствeннoе oбrцествo с oгpa}Iичeilнoй oтветственнoстЬlo сxooo <.МaяK'>

45633, Boльrнскaя oбл Луцкий р-н, с. i;pu";;; 80зз220284-89, фaкс 27157

Чaстнoе сeльскoxoзяйсTвrннoе пpе.цпplr,Iтиe с apellДIlьlми oтнolllе_ чсI1A <..Цивoчки'> |IиIя:Iи.уI

|234o' ЖуrroмиpсK:rя oбл., Чepняхoвсюaй p-н, с..L(ивотrоr. 804l 3404з35

Haгoтнrок CepгеЙ Aлексеевич

l35l l' )KrтгoМиpскzrя

Бapaнoвсlоrй Bl.lтaлиtl Никoлaевич

CeльскoxoзяЙственньй пpoизвoдственньrй Kooпеpaтив - спK oCaДoBOe>>

oбл., Пoпелянсlспi с. Льlсoвка

p-н,

804|з74||25

Ишryк Poмaн А.lrексaццpoвия

Cельскoе феpмepскoe xoзяйствo _ CФХ <.Caдoвoе>

72З82, Зaпopoxскaя oбл., Мелитoпoльсrсrй p.н, с.Caдoвoе, yл. opеxoвая' 15.806|9268465

БoгДaнoва Еленa Bладимиpoвнa

Ko.nпeктивнoe сeльскoхoзяйственнoе IIpе.цгrpиJ{тиr _ KCП <.Ca.ц'>

78300, Ив. -ФpaнKoBскЕUI oбл., г. Cнягин, yл. Гoгoля, 44. 80з47622|5|

Бoйкo БoгДaн oнyфpиевит

oткpьrтoе aкl{иoнepнoе oбпдeствo _ oAo "Hoвoyкpаинсюrй>

27 |00, KиpoBoгpaдскa'I oбл., г. Hoвo5rкpаинка, yл. Ленинa, l31. 80525121638

Литвин Анaтoлий Hикoлаеви.I

oткpьrтoе aKrlиoнеpнoe OAo <Г[лoдopассадник poBсtсrй> OAo

oбпIествo <.Aлeксatlд-

<.ПлoдopaссадниK>

Ceльскoхoзяйствeннoe oбпlествo с oгpaниllrннoй oтвeтствeннoстЬro _ <.BладиrииpoвцьI> Cooo oбщeствo с oгpaниIIеI{нoй oтветственнoстьЮ <JIaн>

28000' Kиpoвolpa.цсKЕU| oбл., г. Aлeксaндpия, yл. Ефpемoвa. 8052з52з282

Typбaeвскaя Tатьянa Фёдopoвнa

Киeвскaя oбл.. КиeвоCвятorцинсrсrй p-н, с. Пeц>oвскoе. 8044785250з

Гaвptпtoк Пeтpoвиv

8l783, Львoвскaя oбл., Хидa.rивсIorй p-н, с. Bла,циlииpoвlТьr. 80з2з97564з

Гpе.rин Евгений oсипoвич

56553' HикoлaевсKa,I oбл., Boзнeсенсrс-rйp-н, с. Щербaш.

HикoлаЙ

Тpeнoxкин Bладимиp Kиpr,шurови.r

8o51з442255

Чaстнoe flpЙ'rпle

284

сельскoхoзяйствeннo€ _ чсп <Бa.rrтский>

пpед-

6б100, oдесскaя oбл.' Бaптgюrй p-н, г. Балтa. 80486622932, фaкс 2205r

Apнayг Bacуrлпil Пeтpoвив

Haзвaние

AДpес, телефorr

хoзяйgгBa

Чaстнoе пpедпpиятие _ ЧП <.Bинoгpaдный,>

Ф.и.o. pукoBo.цитeпs

67|52, oдeccкaя o6л.,

Hикoлай Caгyl Ивaнович

сrгвет. oбulествo с oгpaниlleннoй ствeннoстьlo <.3aтицtaнське>

666740. o.цесскaя oбл., Фpyнзerrский p-н, с. 3атиrшне,у;r.Ленинa, 69. 8048609l 254

Koникoв Bитaлий BиrсгоpоЪиu

пpoизBoдCельскoхoзяйственньrй ствeнный KooпеpатиB _ CПK <.Paс-

66400, oдeсскaя oбл., г. Бoлгpад,yл. Boстouнaя,l 80484622з26

Ганчев Фёдop Baсильевич

с.llI}Iик>

Бшlяевский p.н' с. Миpнoе. 80485221241

oбrцествo с Cельскoxoзяйствeннoе _ oгpal{иllеrtнoЙ oтветствеrrнoстьIo <ГfлoдoвьIй'> сxooo

Фe.д.opенкo Kсения 67620, oдeccкая oбл.. Ивaновнa БиrrяевскиЙp-н, с. Bьrгopa, yл. Беспarrькa, 1. 80485331433' фaкс 31998

Cеrrьскoxoзяйственнoе oбuleствo с _ oгpaниченнoй oтветственнoсTьк) <PaзДелянскoе> схooo

67400. oдесская oбл., г. Paз.цельнoе, ул. .(митpoвa. |28 80485331433' фaкс 31998

Жeлезrrяк Пaвел Гaвpи.тloви.t

oTветЕтвeн-

6870o' oдесскaя oбл., г. Бoлгpaд, yл. Boстoчrrая, l 8048462з657

Гyлькo BacилиЙ Иванoвич

Ko.тurеr<гивнoе сeльсKoхoзяйсTвенttoе пpeдпpи,Iтие _ Kсп <ЗелeньrЙ гaй>

37300' Пoлтaвскaя oбл г. Гадяч, yл. Пepвoмaйс-' кaя' 148. 80535420878' фaкс 2150l

Пoздниченкo Bлar{иI\.{иpApxипович

3aкpьrтoе селЬскoxoзяЙсTвеннoe <Плoдopaссaцrrик> oбrцествo _ зсxo

33004'г. Poвнo, ул. Coвхoзнaя, 24. 80з622992|7, фaкc 22367

Cвинтoзельский Hикoлaй Ивaнoвич

oбrцeствo

с oгpaнI{tlеI{нoй

нoстьto _ ooo

<.Ц,иoнис'>

oбrцeствo -

64600, Хapькoвскaя oбл., г. Лoзoвaя, yл. Тaнrоrстoв, 2. 80s74522168

Яrценкo Aялpей ЕIttкoлaеви.I

oбrцествo _
48720' ТepнoпoЛьскa'I oбл., Бoplцевскlrй p-н. й. плт. Cкалa-Пooo,,**, 80з5412|487

CкopoмньIй opестoвиv

OгкpьIrое aкllиoнеpl{oе oбrцествo oAo <НoвoаrтеKсеевсKoе>

_

75560, Хepсoнскaя oбл., Геничесrorй P-H, Г. Hoвoалексeевкa. 8055з49|22|

Лroбoвь Kлимеllко Baсильевнa

oтr

_

74372, Xepcoнскaя oбл.' Бoplrслaвский p-Е' с. 3мeевкa, yл. Бyлaтoвa, 30. 80554651334' фaкc 22|9|

Елизaвgтa Coлoнинa Михaйлoвнa

oбrцестBo _

31500' ХмельницKzUI oбл., г. Лeттчев. 803857946l0' фaкс 91502

Tкачyк НикoлaЙ Петpoви.r

oгкpьггoe aк!иoнeрнoе oAo dloзoвскoе>

Oгкpьrтoe aКциoнеprroе oAo

oгкpьrтоe aKциoнepнoе oAo <JIeтичевсKoe>

Бсrгдан

285

Haзвarrпe хoзяfiства

Ф.и.o.

Atpес' телфoп

pукoвoJЦrтgтtя

Фepмеpское хoзяйствo _ ФX <.Baсroтa> 38715, Пoлтавскaя oбл.,

Baсютa BacъrлиЙ Мюraйлoвич

oбщeствo с oгpa}Iиllеtl}lой oтвeтстBеннoстЬIo' нa}^{I{o-пpoизвoдственнoe пpе.цпpи,lтие _ ooo HПП

Галь.1yк Bладимиp Aлексalrдpoвич

Пo;rгaвсrс,rйp-н' с. Никoлaевкa. 80355763 I 60

Apтeмoвскaя oCП

oХ

<.MeлlrтoпoльскoеD

ooo

<.Г[пoдopaссa.цIтик>>

ЧaстньгЙ

ILrIoдoпитoМIlиK

l0000' г. )(итoмиp, yл. Пyrшюrнскaя, 25' кв.25

.Цoнецкaя oбл., Apтемoвcкиil p-н, с. Исслe.цoваTелЬскoе. Teл. (06274) 6-06-45

Paссoxa Евгений Baси:rьевич

3aпopoх<ская oбл., г. Мeлитoпoль, yл. Baкyлинvyкa' 99. Teл.: (06l92) 3-60-з5' 3- l5-85

Еperценкo lopий Hикoлaевич

.t[непporreтpoвскaяoбл., Cинельникoвсrо,rй p-}r., с. Bесеrroe. Тел. 8-067-9l -89-264

ФуIrмaнская Aнaтo;rьевнa

AP Kpьlм, Cr,шrфеpoпolьский p-н, с.,(oнскoе, yл. им. 60 лет сССP,26. Teл.: (0652) зз.72-98 (0s0) 5sl-98-34

B. Г. Borп
Елена

Ipoercmныe op?аI'u3oцaa Уrcpашньt Иrtститщ <Укpгипpoсад>' г. Cимфpoпoль

oдессюlй

филvlan <Укpгипpoсад>

9 5 0 0 0 ' г . C и м ф е p o п o л ь , 3yбoненкo yл. Paксгнaя,l0. Bикгop Tимoфевин Тел. (0652)56.38-б9. 650Ц' r. oдесса, Фpaнrryз- Bиrшневскaя ский бульвap,8. HеorтrдIa Гpигo1rьевна Tел. (0482)22.08-72' 18008'г' Чеpкaссьr,yл. Cми. лянcкaя'|20/|. Teл. (0472')6з-75-60.

Kaптенкo Пещ Mшafuioвиv

Уlсopoдсюrй oтдел кoмIlлеKсtloг1o пpoектиpoв.lllиll иI{стиТyгa <Укpгипpoо4д>

88017' г. У;<гopoд,yл. сoбpa. нeцкaя, l40' Tел. (03122) 64-28-|6.

Фе.uopoвиv Koнстaнтин Якoвrrевич

ПpиДнестpoвский пpoектнo-изьIсKaТельнЬIй oтдeл иI{стит!лгa <Укpгипpoсaд>

58013, г. Чеpнoвцьt, yл. Чep. вoнoаpмейскaя, |94 a. Тeл. (0З722\3-з2-59.

IjьIбyльский Бopис Ceмeнoвиv

Кorцeкгивнoе

84507'г.Apтемoвск,yл. Coвeтcкaя,247. Teл. (06274't6-4|-95

Hестepенкo Cтaнис;raв Baсиllьeвич

Черкaсский

286

филиall

<Укpгипpoсaд>

пpeдITpи,Iтие

Пpuлoэrceнueк eлавеX pазОeлу 7 Бuomeхнoлo?lluXXI вeка

cупepo6сop6eнтЬl

Y| упeP)кqн,ия

. N|я HqкoпI.eHv|я

влqrи

в пoчвe

нaкoплеРIvlЯ уI yдep)кaни,I пpo.щylсиBMнoгo теx}IoЛoгий Cуruествyет Koтopaя бaзv,l'нoй вlraги B пoчвe. Хoчется oстaЕIoвитЬся нa тexнoлoгии' пo сyги' кoтopьrй, Teгawet, сyпеpaбсopбeнтa pyeтся нa IIpиIvIенrнии пoлиaKpиЯвlЛЯeTcЯ пoлимеpolv{ нa oснoBr K.UIия (сtпитьrй сoпoлимеp (pH нейтpa.ltьнyo иlvlеIoт кoмпoнентЬI Егo кaлия). лaтa пoлиaKp vUIaNwIДa aзoTнoe paзJlaгaется нa 6,0 - 6,8) praКIдиIo, B пoчBr пoслeдoвaтeлЬнo yглеpo.цa и вo.щy' нr BсЦ/пaeт в peaКциro с геpбиyДoбpeние'.цByoKись pеlоrмe нaсЬIIцения цидaМи и.цpyгиIvrи сpе.цстBa]v{и зarцитЬI paстений. B лeт .цo пoлI{oгo бoлee и paбoтaть .цeсяТь и oтдaчи BIIaги Теrawеt Мo)(еT paзлo)<ени,r нa сoстaBнЬIr KoМпoнентЬI. пoглollдaтЬ Глaвньrшr eгo свoйствoМ яBJUIeт cЯ Уъ|vIKaJIьнaя спoсoбнoсть в KoлиlIестBe' B вerцrстBa paсTвopен}lьIr в ней Bпary и и yДrp)Iивaть paвнoIvIеpзaсyxr пpи a вrс, сoтI{и paз пprBЬIЦIaIоIцем eгo оoбственньrй }Io oтдaвaTЬ BJIary и paствopенt{ьIе в нeй BеrrдeстBa paсTeни'lr{. ПoглoшIaя - кшк.щьrй егo BJIary' пoпa.щaю[tylo с oсa.цкaМи' oн пpeBpaшIaется B гель KилoгpaМrv{ пoглoIIIaет дo 400 литpoв вo.щЬI. B зaсylrrтгивьrй пеpиo.ц' aбсopбeнт paбoтaeт KaK alсqДvtyлятop' кoтopЬIй пoстeпенI{o oтдaeт вJIary KopB гeлeвI,IД}IyIo мaссy' чтo нeвoй систeмe pacтeниtr, KoтopьIе пpoниKaloт paзBиBaться и llлo.цoнocить неpaстeЕИЯ|v\ нopмЕulЬI{o дaeт вoзмo)с{oстЬ yJryчIIIaIoтся aэpaция пo3aвисимo oт KoлиlIeстBa oса'цKoв. Пpи эToм (УдoбpечвЬI' yсвoellиe ПитaтeлЬt{ЬD( BешдecтB' сни)iKaется пoтrpя aзoтa. систeIv{ЬI и }lе вЬIIv{ьIBaIoтся из IIoBoKpyг кopневoй ния yДep)ивaloтся

твьr).

в пoчBy пpoцеcс aKlqДшyлиpoBa|1v1Я этoгo aбсopбeнтa Пpи внeсeнии paЗ. Егo мo:rсro Koлиtlrствo неoгpa1{ичrннoe Bлaги мo)<eт пoвтopяться B зoнy кopневoй внoситЬ пpи IIoса.цKе .цеprBьеB уlJIvI B.ца.ltьнейшrем cистемьI.

287

ЛитepoтyPo 1. oIaвmрлскaя.Кyprпrевa Л.Е., Оlaвmpoдсlrшй B.Е.' Aппеев A.Е. 3aщи'гa сrлЬскoxoзяЙстBенньD(Kyльтyp oт BpeДитeлейи бoлeзней. - .{oнецк: .(oнewинa, 200З. - 464 c. 2. Cлaвropoдскaя-Kуpпиевa Л.E., Cизьlx Е.A., A;rпеев А.Е. Bpeдrrсли и бoлезни IIлoдoBoягoДныx кyльтyp и BинoЦpaдa.- Cимфеpoпoль, 2005. - З87 c, 3. C;raвmрдскaя.Kуpпиевa Л.Е., )Kеpпoвoй AC., A.шIеeвAЕ. Зaшдrгa IUIoДoBo-ягoдIrЬD( KyJIьТyp и BиI{orpaдa oт вpед}rгелей и бoлезней в феpмеpсIс,tx и нa цpиyсaдебньrх щaсткax Укpaи}lьI...{oнeцк, 1993.- 106 с. 4. Чершaxпп B.H., Бабщ B.H., Kapпентук Г.К. ГI,лoдoвo.цстBo. - МoсIоa, |99|. .265 c' 5. Koцщlaтrнкo T.Е. Яблorrя в Укpaине. - Киев: Cвит, 2001. - 285 с. 6. Kуpдюмoв H.И. Энциклoпедия yilrнoгo.цaчниKa. - ИД Bлaдис Pинoли Kлaссик. 2005. З64 с. 7.II'Й' o..(.' Kolцpaтrшкo T.Е., Bлaсoв B.И., Maтвиепкo М.B., Пав.lшoкB.B. Copтa дя вalueгo сaДa.- Kиев: Пpoсвитa' |995. - |26 c' 8. Mgсепсlопi B.М. Kлaссификaции IUIo.цoBьD( paстений. - Xypнал , Ns5-6, 2002. 9. Кolцpaтеllкo П.B. Aдarrгaцiя ябrrщri в Укpaiнi. - Kиiв: Cвiт' 2001. - l9l с. 10. IIIерtшoвoй П.3., IIIершmвoй B.П., Льrсенкo C.o. Малинa _ с летa.цo 3€lмopo3KoB. Hoвьrе prмoнтaI{TI{ЬIeсopтa м€UIины и oсoбеннoсTи тeхI{oлoгии I,D(BьIpaщиBaHуIЯBЛЪсoстeпи Уцpaины. - Xypнaл <.Cад,винoгpa'ц, Bи}lo Укpaиньl>, N9l-2, 2004. 11. Pеeсщ сoptoB paстенrшi в Ущaипе, чaсTь чeтвel}т€Ul <.Плo.цoвыr,ягoДьI' opехollлoДнЬIr' сфтpoпиvесKие кyлЬTypЬI и BиIloгpад>, 2000. 12. Kшбкалo B.A. Ягoдьl IUIти вKyсoB. - Хapькoв: Пpaпop, |989. - 94 c. 13. IПерпroвoй П.3. Kaталoг сopтoB ягoдIrьD(и IIлoдoBЬIxIryлЬTypсoлrКIIии нaциoнalrьнoгo aгPapнoгo ylrlrвеpситетa. - Kиев: Укpaинa-aгpapнilя' 2004. - 48 c. 14. IIерпективHые сoРIa rUro.цoBьшП ягoдllьD( KyJIЬтуpУкpaпrъl. Aтлaс. Пoд pедalqией B. П.

Koпaня.- Kиев: ooo oдекс,|999'- 954c.

15. CудзшIoвская И.И. Cyшим' Bapим' мapинyем. - Kиeв: Уpoxaй, |995' - 286 c. 16. Baсlma M., Pшбaк Г. М., Kлrшlенкo C. B. CпpaвoчниK садoвoДa. _ Kиев: Hayкoвa дyмкa, 1990. 17. Crpaвoшппr садoBoДд(pyкoвoдrтель aBтopсKoгo кo.тшекшвa A. Г. Гyляeв). -.Цoнеrк: .Цoнбaсс, 1980. 18. f}ляев A. Г. и дp. Caдoвo.цy-лroбителto- .(oнецк: .{oнбaсс, 1989.

19. Лепшшi H.T., Бoдуp И"(., Kpивгaнсюшi И.Е. Личнoе пoДсoбнoe и сaдoBo-oгopoднoе хoзяйство. . Мoсlоa: MсxI{' 1994. 20. IПевчelпкoB. B., IПнrудькo И. Я. и дp. Cад, oгopoд и феpмa нa дaче, - Cимфpoпoль: Taвpидa, |994' 2l. Пoляroв A. trL, oлеiшппк II. .d и дp. Cад и oгopo,ц в KBapтиpr. (Cпpaвoтнoе пoсoбие). .{oнецк: .(oнбaсс, 1990. 22.Бptкeм К. oбpeзкa paстений' - Мoсtоa: Миp, 1987. 23. Бeйкеp Х. ГIдoдoвыe КyлЬTypы.- Moсквa: Миp, 1986.

288

- Минск: Хapвест,200б. 24. Бшoв H. B. Kнигa сaДoBoдa. 25. Фolоrп B. B. K земJIес нayкoй, кlryб opгaничrсKoгoЗеMлe,цели'I.Kиев, 2005. - Kr{ев: 26. Гoфaпь Л. И. Hapoдный KалеIrдapьпoг0дьI.Cекpеты .цoсpoчнoгoПpoг}Io3a. 3нaниe Укpaиньr, 2006. IIлo.цoBьD( нaсax.це. 27. Меpелосo И. М. Kaчествo IloсaдoчI{oгo мaтеpиiula и пpo.цyKTиBtloстЬ

ний. - Kиев: УpoxaЙ,|99|' 28. Caдбез xrrшшr.Cпpaвouник. . Мoсtga: Бетa-Пpинт, |992, <<Фlшoн*>, 200l. 29. A.пексalruрвa М. C., AлексalrлpoвП. B. Caд без xимии. МoсIоa: ЗAo paсти30. Koршr.повB. Г., ,(уxaшoвa,d M., футroнoв Г. Л. PyкoвoлстBo пo испoлЬзoBaниIo и oBolцньIх деKopaтиBHьIх тельI{ьD(пpепapaтoB дlя бopьбьr с BpедиТrJIями IUIoдoBo-ягoдt{ьD(' кyльTyp. . Лснингpaл, 1988. пoвеpья. - Caнкг3l. Kуlrьматoв B. A., Kульмamвa T. B. Pyссrс,rе }IapoдньIeпpиметЬI и Петrфypг: ТoTЕМ Caнa' |997. 1989. 32. Kpуглыfi roд. Pуссlgшi :}емJrедeпьчeскlйкaленДapь. Мoсrоa: Пpaвлa, 33.TfiroвИ.A.CaдиoгopoдбeзядolсlмикaToв.-Apтёмoвск,2000._32c. Миндa34. Cлaвгoрлс'orf, B. Е. Биoлoгические oсoбенHoсти и пеpсIIекTиBьI Boз'цrлЬIBaHия c/х кaнДиДaтa стrпr}Iи сoисKa}Iие нa Kpымa. уl. зoне ,{исс. ля в loпo-зaпадroй пprбpеlоroЙ IIayK.- Яlпа, 1985.- 280 с. 2000 * <, 35. )(ypншlьl , <.oгopo.цник>>, 2006 гг.

289

Coдep)кqниe

291

8. Mеpы

292

пpп paбoте с нaстoйками' oтBapaмш' rroporшкaми

Aнaтorпrй Еropoвин A]IпЕЕB' Aнaтoлий Cемeнoвпч x(EPIIoBoЙ BAIII l.Po)KAЙtIьIЙ

сA.щ

Pелaктop - B.H.3аuка. .Цизaйн - E.M.Cкomapeнrco. Bepсткa - T.Ф.Pыбаrc. Koppеlсгop - А. B. Hеcmepец.

Iloдписaнo к llеtlil'гl1 | 4 . 0 2 . 2 ' 0 0 . 7Ф' o р м a , г 7 0 x l 0 8 | / ' . , . Г a p н и т y p aT a i i ш r с . Печ;iть оt|lсеi.tlaя.Усл.-tIс.t.st.26'6+-1,.1 вкл..I.ltpaiк l0 000 экз. Зaкaз N9 84'1 p ЗAO <РелaкL{tIяГaзr.гЬl. Bсрс,гtta- кolllllЬ.геpIIt,tii Ltеtt,t ol.t lсl.tAтaнo в .t.tll Io l'pa(l t,tlr к Фaктop-fl pу к>, 6 l0 j0. г. Хаpьrсoв.У;r.Сapar.tlвскaя5 l. .l.с.ll.7l7-5l-85

&-t-Ж*wжж& &-Ж-&жЖжu

Уpolсoй

Бpe6цpн

B uнmeнcu&нoil

mpeIлemHeu]

codц нo Koneльнo,| opoшeнuu

Кuне,QжoнoеoлО

Copтo я6лoни

,Q,жoнomoн

,Q,xoнozoлО

КoльBuль ,Qoнeцкuй

KoльBuль cнeжный

Peнem Cuмupeнкo

Cnopmoн

Cmopкpы.оtcoн

ГoлОeн ,Q,eлuшec

Чeмnuoн

Copтo я6лoни

AйОoped

Aнmoнo0кo o6ыкнo&eннoя

Бoйкeн

Meкuнmout

Meл6o

Пonupo&кo

CлoBo no6eОumeлялt

Cmаpuк Эpлuecm

Mцmcц

Copтo я6лoHи

Boлepuii

ЧкoлoB

Иcкpo

,Qovнuцo

Пpuцcode6нoя

Buнкo

Уdu6umeльнoя

ЧepняBкo

Toлucttoн

Copтo чepelЦI|и

щflqщнrЧЩШ or23 IIloлgнья

Гpuom Meлumonoльcкuй

Иepgшкo

Пpuлemнoя

Bcmpeuo

Copтo

виlЦll}t

A6puкoc зopяньtii

Meлu mon oльcкu й л уvucmыЙ

вtr'ot2з

&*

"1

.:!,1jiitil{ilt:1,ir{i:+i1i:

Meл umon oльcкu й noзdнuй

ry*ffi Meлumonoльcкuй poннuй

Пepcuк зoлomucmыЙ

Meлumonoльcкuй яcный

Copтo o6pпкocGr J| пepcикq

Фoнmoзuя

Cmeнлu

Фudжuнкo

Уaopкo umoлbяt]cKoя

Aлычo Гeк

ПлoОoнocящoя

oлычo

Buкmopuя

Бepe Бocк

Meл u mon oл ьc Koя coч нoя

Лю6uпuцo oceнняя

Copтo

AйBo o6uльная

rpуLltи }| сrйBЬI

# #"" Ч-t

Pocnoлotсeнue

le!'лЯHuKu Ho npuцcoОe6нo,|

цчocmKe

Гuеoнmeллo

3eмляllикGl

Пoлянo

Бglсoнcкoя

Cmopoлluzoйлoacкoя

Kuянoчкo

3oлomucmoя

Copтo Gmopoдиньl

ГoлoceeBcкuй

Beлuкoн

Acnupoнmcкoя

Яpuнкo

Mpuя Kue0o-3

зt

Лeлeкo

*ортGI чepной

Пecчoнoя

Glt,ropoplШ}lb*

Kняeuня

XэpumeйОж

Koclцuчecкoя

Moлuнo copmo Xэpumeйdж

Beлuчuнoй c S-кoneeчнUю.toнemg

Copтo

ПtqлиHьl

Poннe0ecetнee

onpыcкuaoнue

coОo

BыzoО depeBьe0 u3 au'|oвKu нo npugcoОe6нoлt шmoл6oB u cкeлemHыZ Bemoк

CeзoнllьIe

UчocmKe. BuОнo no6eлкo

pcl6oтьl

-rr.-

..r*

BuО nлoОoнoсящeй

я6лoнu copmo Poял PeО,Qeлuшec

B ы c m o Bк o я 6л o к Ap m e,tto0c к oеo nл o Оo n Um o'4 I]u K o

Copтo

я6лo}11{

t

AкmuнuОuя

Koлuнo

Кuзuл

Xeнoлleлec

odлenuzo Beлuкoн

3uзuфgc

Ягoдьl

-8

&'lsu 3 i1'c е1|

"*'*

*'ч

*ь:**{:;

А"аneев Анаtпo'luti Eeopoвau

1lоdalcя 25 аnpе,tя 1950 еodo в z. loнeцrcе в cе,||bе I,tIбоцuх. rIocлe 1olсoflцax oIсoItцаIIaя c се1eeбpянoti "uedаlьto СIn JvбQ е. loнeцка a nolaпехнuцecrcaЙ завedенaя: dва вьtcataх уvебньtх loнецкaЙ b ce,I Kан dadаttt K,o ьtм cкa i cеl ьcrcoхoзя tiсtпвенн ьtЙ uнсп amуm ы. crcoхoзяticrnвеIlllbtх tIауIс. С 1974 eоdа pабotnал в саdoвodцecrco",ll сoвхoлe <,Tpанcnopmнaк,> Bo",tновахcrcоеo pайoна loнeцrcoЙ oбltаcmu, c 1989 eodа бьt'с eеo du1oeкmopoлl, а ltbtltе ЯвI,gеIltc.g npedcеdаTpансno]'пilИIс>' Itаца/,bIIaкo,,'' а?]'oцеха meIе,|I n]'oвIella.fl Q1Q
'ry2 9 llr

<.2['r ьa u-Аepo-!oн баcс,> ol o,, Mа]oaупольcкuЙ J||e|noI -

'lу1oеuvеcкuti кoмбaнаrn

a,u. Z|,tьuца,>.

){epнoвoЙ Анаtttoлuti Сeменoвaц poЙtшtcя Ir aюня 1937еodа 6 canе IIIeвцeнкo 3венaеopoilcrcoеоpaЙoна oбlаcпu. B I9бI еo0у 3lIIсoнцш| tl.,loilоoвoщeвoduеcкaЙ фa{qжаccкoi Iс'|''bпеm Уlшаltьcкoеo cельcrcoхoзяЙcmвенноzо aнcma,nуmа. Bctо усuзнь nocвяm I'1 cИ bсtсoJ*,ухoзя йcmву,{онеm auн ьt, IЦtIt|lх 15,оеm вo1a'а в. J1Я,' cadoвodчесIсуIo om],аcЙb. C ееo IИ'eнrJ'' cв'х,аIt eё pocцвem a внedpeнuе coс],еJwеI'Itbtх meхнolloeaЙ.

Ваш урожайный сад

Recommend Documents