Стандартизация, сертификация и метрология: Методические указания по изучению курса и выполнению индивидуальных заданий

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

СТАНДАРТИЗАЦИЯ, СЕРТИФИКАЦИЯ И МЕТРОЛОГИЯ Методические указания по изучению курса и выполнению индивидуальных заданий для студентов специальности 351300 «Коммерция (торговое дело)» очной и заочной форм обучения

Тюмень, 2003

Утверждено редакционно-издательским советом государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Тюменский государственный нефтегазовый университет"

Составители: Андронова И.В., доцент; Невмержицкая Я.В., ассистент; Шитина М.М., ассистент.

© Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тюменский государственный нефтегазовый университет», 2003 2

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ В соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для специальности 351300 "Коммерция (торговое дело)" в цикл общепрофессиональных дисциплин включен курс ″Стандартизации, сертификация и метрология″. Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний и навыков в области стандартизации, сертификации и метрологии с учетом отечественного и зарубежного опыта, а также умения применять полученные знания для обеспечения качества и конкурентоспособности товаров и метрологического обеспечения единства измерений в коммерческой деятельности. Задачами изучения курса являются: 1. Знакомство студентов с основными понятиями и категориями курса. 2. Изучение научно-методических, нормативно-технических и правовых основ систем стандартизации, сертификации и метрологии. 3. Освоение приемов и методов стандартизации и метрологии. 4. Знакомство студентов с порядком осуществления сертификации продукции и услуг. 5. Использование полученных навыков в области сертификации, стандартизации и метрологии для управления качеством продукции. В процессе изучения курса студенту необходимо ознакомиться с действующими законодательными актами, нормативными документами, усвоить количественные методы оценки качества товаров и услуг, познакомиться с международным опытом в вопросах стандартизации, сертификации и метрологии. В соответствии с учебным планом специальности 351300 "Коммерция (торговое дело)" для студентов как дневной, так и заочной форм обучения предусмотрена итоговая аттестация в виде зачета, а для студентов-заочников выполнение индивидуального задания в форме контрольной работы по курсу. 2. ПРОГРАММА КУРСА Раздел 1. Основы стандартизации продукции Тема 1. Общая характеристика стандартизации и её методические основы Сущность стандартизации, ее объект. Краткая история развития стандартизации. Цели и задачи стандартизации Нормативный документ. Стандарт. Роль стандартизации в системе управления народным хозяйством. 3

Методические основы стандартизации. Упорядочение объектов стандартизации: систематизация, селекция, симплификация, типизация, оптимизация. Параметрическая стандартизация. Унификация продукции. Агрегатирование. Комплексная стандартизация. Опережающая стандартизация. Контрольные вопросы 1. С какой целью осуществляется стандартизация? 2. Какие виды нормативных документов по стандартизации Вы знаете? 3. Какими приёмами и методами достигается упорядочение в вопросах стандартизации ? Тема 2. Государственная система стандартизации Общая характеристика систем стандартизации. Органы и службы стандартизации Российской Федерации. Общая характеристика стандартов разных категорий: межгосударственные стандарты, государственные, отраслевые стандарты, стандарты научно-технических и инженерных обществ, стандарты предприятий. Общая характеристика стандартов разных видов: основополагающие, на продукцию и услуги, на процессы, на методы испытаний. Порядок разработки стандартов России. Государственный надзор за стандартами. Контрольные вопросы

1. Дайте характеристику действующей системы стандартизации в РФ. 2. В чем заключается различие между стандартами разных уровней? 3. Как осуществляется государственный надзор за стандартами? Тема 3. Межотраслевые системы стандартизации Система стандартов технической подготовки производства. Единая система классификации и кодирования технико-экономической информации (ЕСКК ТЭИ).Система стандартов по управленческой документации. Действующая система стандартов на нефть - и нефтепродукты. Особенности стандартизации в нефтяном машиностроении. Контрольные вопросы

1. Какие основные направления охватывают межотраслевые системы стандартов ? 2. Что является основой целого ЕСКК ТЭИ ? 4

3. Каковы особенности стандартов по ведению управленческой документации? Тема 4. Международная стандартизация Задачи международного сотрудничества в области стандартизации. Международные организации по стандартизации. Региональные организации по стандартизации. Европейская организация по качества (ЕОК). Кодекс стандартов ГАТТ (ВТО). Контрольные вопросы

1. По каким направлениям осуществляется международное сотрудничества в области стандартизации? 2. Назовите основные функции международных организаций по стандартизации? Тема 5. Экономическая эффективность стандартизации Этапы расчетов эффективности стандартизации. Предварительная оценка эффективности стандартов. Составление информационных карт технико-экономической эффективности. Оценка фактической экономической эффективности - определение суммарной экономии от внедрения стандартов. Оценка эффективности стандартизации в отраслях ТЭК ( нефте- и газодобыче, строительстве скважин, нефтяном месторождении). Контрольные вопросы

1. В какой последовательности осуществляется оценка экономической эффективности стандартизации ? 2. С какой целью проводится предварительная оценка эффективности стандартов? Раздел 2. Сертификация продукции Тема 6. Сущность и значение сертификации продукции Сущность сертификации ее две формы: самосертификация и сертификация соответствия. Схема сертификации продукции. Система сертификации продукции, ее организационная структура. Органы по сертификации. Сертификация услуг. Схемы сертификации услуг.

5

Контрольные вопросы

1. Что такое сертификация, ее виды? 2. Чем отличается добровольная сертификация от обязательной? 3. Как осуществляется сертификация услуг, ее особенности? Тема 7. Порядок проведения сертификации продукции Правила по проведению сертификации в Российской Федерации. Участники сертификации. Сроки действия сертификатов. Порядок заполнения бланка сертификата. Основные проблемы и направления развития сертификации. Ответственность за нарушение требований по безопасности и правил сертификации товаров. Контрольные вопросы

1. В какой последовательности осуществляется сертификация продукции и услуг? 2. Какие перспективные направления развития сертификации Вы знаете? 3. Какова ответственность за нарушение правил сертификации в Российской Федерации? Раздел 3. Основные положения теории метрологии Тема 8. Понятие и характеристика метрологии Сущность метрологии как науки об измерениях. Общая, прикладная и законодательная метрология. Основы технических измерений: объекты измерений, разновидности измерений и средства измерений, метрологические характеристики средств измерения. Контрольные вопросы 1. Какие функции измерений в народном хозяйстве Вы знаете? 2. Чем занимается наука метрология? 3. Назовите виды средств измерения. 4. Какие метрологические характеристики средств измерения Вы можете назвать? Тема 9. Основные положения теории измерений

6

Основной постулат метрологии. Факторы, влияющие на результат измерений. Порядок выполнения однократного измерения. Обеспечение единства измерений. Контрольные вопросы 1. Какие основные факторы влияют на результат измерений? 2. Какими методами обеспечивается единство измерений? 3. Однократные и многократные измерения, последовательность их проведения. Тема 10. Государственная система обеспечения единства измерений Базовые стандарты. Метрологическая служба: территориальные органы (УСМ, ЛГН) и государственные метрологические центры (НИИ Госстандарта). Государственный метрологический контроль, его виды, особенности организации. Калибровка средств измерения. Ответственность за нарушения законодательной метрологии. Контрольные вопросы 1. Охарактеризуйте цель и объекты сферы распространения государственного метрологического контроля. 2. Укажите виды государственного метрологического контроля. 3.С какой целью осуществляется калибровка средств измерения? 4. Какие экономические и юридические санкции предусмотрены за нарушение правил законодательной метрологии? 3. ТИПОВЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ РАБОТ СТУДЕНТОВ-ЗАОЧНИКОВ В качестве индивидуальной работы каждый студент заочной формы обучения должен выполнить задание, включающее два теоретических вопроса. Задания составлены в 10 вариантах, выбор номера варианта зависит от последней цифры в номере зачетной книжки студента-заочника. Вариант 1 1. Сертификация продукции и услуг. Виды сертификации: обязательная и добровольная. 2. Государственная система стандартизации. Органы и службы стандартизации РФ. 7

Вариант 2 1. Порядок проведения сертификации продукции в Российской Федерации. Схемы сертификации продукции. 2. Стандарты и технические условия. Характеристика стандартов различных уровней. Вариант 3 1. Сертификация услуг, ее участники и порядок осуществления. Схемы сертификации услуг. 2. Основы технических измерений. Разновидности измерений и средств измерений. Вариант 4 1. Стандартизация продукции, ее цели и задачи. Методические основы стандартизации. 2. Ответственность за нарушение требований по безопасности и правил сертификации товаров. Вариант 5 1. Комплексные системы обеспечения качества продукции. Характеристики стандартов ИСО серии 9000. 2. Виды сертификатов. Порядок заполнения бланка сертификата соответствия. Срок действия сертификатов. Вариант 6 1. Система органов по сертификации продукции и услуг, их функции. 2. Ответственность за нарушение правил законодательной метрологии. Вариант 7 1. Роль измерений и значение метрологии. Обеспечение единства измерений. 2. Единая система классификации и кодирования технико-экономической документации. Система стандартов по управленческой документации. Вариант 8 1. Порядок разработки стандартов в РФ. Государственный надзор за стандартами. 8

2. Основной постулат метрологии. Вариант 9 1. Экономическая эффективность стандартизации. Предварительная оценка эффективности стандартизации. 2. Государственный метрологический контроль, его виды, особенности организации. Вариант 10 1. Международное сотрудничество в области стандартизации. Международные организации по стандартизации. 2. Сущность метрологии как науки об измерениях. Общая, прикладная и законодательная метрология. 4. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДСТАВЛЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ Содержание контрольной работы должно показать уровень подготовки студента. При изучении теоретических вопросов необходимо руководствоваться новыми законодательными, нормативными актами. Контрольные задания предусматривают два теоретических вопроса. Выполненное задание и степень усвоения теоретического материала преподаватель оценивает при собеседовании. Контрольное задание выполняется в компьютерном исполнении и выполнена в стандартном текстовом редакторе. Для оформления текста используются стандартные листы бумаги А4 (210х247). Текст печатается с одной стороны листа. Размер шрифта 14, межстрочный интервал 1,5. Текст выравнивается по ширине. Поля: левое 3 см, верхнее 2 см, правое 1 см, нижнее 2 см. Тексты условий вопросов и задач перепечатываются обязательно. На последней странице необходимо привести список фактически использованной литературы и перечень нормативных, инструктивных и методических материалов, с использованием которой выполнялась работа, а по тексту необходимо делать ссылки на литературный источник. Ссылки на литературу показываются в квадратных скобках. Например: [5] или [5, с.20], где цифра в скобках - номер источника по списку литературы. Контрольное задание выполняется по варианту, соответствующему шифру (последней цифре номера личного дела студента). В конце контрольной работы необходимо поставить дату выполнения и свою подпись. 9

Выполненная работа направляется на проверку и рецензирование. При положительной рецензии студента допускают к собеседованию, в ходе которого проверяют знания студента. В случае отрицательной рецензии работу возвращают студенту для доработки. При повторном представлении работы на проверку прилагается и первоначальный вариант с рецензией. Контрольная работа, выполненная по неправильно выбранному варианту не рецензируется, и студент не допускается к собеседованию. 5. СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ Качество товара - совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенным потребностям в соответствии с ее назначением Контроль качества продукции - проверка соответствия качества установленным требованиям Критерий управления качеством товаров - разработка оптимальных требований к качеству продукции, позволяющей полней удовлетворять потребности при наилучшем использовании трудовых, материальных и денежных ресурсов Метрология- наука об измерениях, методах и средствах обеспечения их единства и способах достижения требуемой точности Показатели качества продукции - показатели, количественно характеризующие пригодность продукции удовлетворять те или иные потребности общества. Они могут быть единичными и комплексными Самосертификация - сертификация, при которой изготовитель продукции гарантирует потребителю-заказчику соответствие качества выпускаемой продукции, что оговаривается в специальном документе или соответствующим знаком соответствия Селекция объектов стандартизации - деятельность, заключающаяся в отборе таких объектов, которые признаются целесообразными для дальнейшего производства и применения в общественном производстве Сертификация добровольная - сертификация, которая проводится по инициативе предприятия-изготовителя, при этом преследуется цель повысить конкурентоспособность своей продукции 10

Сертификация обязательная - сертификация, которая преследует цель обеспечить безопасность и экологичность продукции. Проводится по инициативе государства Сертификация продукции - комплекс действий в результате которых с помощью специального документа-сертификата (или знака соответствия) подтверждается соответствие и требования международных и национальных стандартов стран-импортеров продукции, государственных стандартов Сертификация - деятельность, заключающаяся в определении таких объектов, которые признаются не целесообразно для дальнейшего производства и применения в общественном производстве Стандартизация - деятельность, направленная на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области посредством установления положений для всеобщего и многократного использования в отношении реально существующих или потенциальных задач Уровень качества продукции - установление, обеспечение и поддержание необходимого уровня качества продукции при ее разработке, производстве и эксплуатации или потреблении, осуществляемое путем планирования качества и целенаправленного воздействия на условия и факторы, влияющие на качество продукции 6. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА а) основная 1. Антонов Г.А. Основы стандартизации и управления качеством продукции. Часть 1,2,3 –СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 1995. 2. Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством: Учебник. –М.: ИНФРА-М, 2000. 3. Гиссин В.И. Управление качеством продукции: Учебное пособие. – Ростов на Дону: Феникс, 2000. 4. Закон Российской Федерации “ О защите прав потребителей ” от 07.02.92 г. Защита прав потребителей. Сборник нормативных документов. - М.: Издательство “ ЭНН ”. Центр правовой защиты, 1995. 5. Законы Российской Федерации «О сертификации продукции и услуг» от 10.06.93 г. № 5151-I (с изм. и доп. от 27.12.95 г., 02.03.98 г., 31.07.98 г., 25.07.02 г., 10.01.03 г.), «О стандартизации» от 10.06.93 г. № 5154-I (с изм. и доп. от 27.12.95 г., 30.12.01 г. 10 и 25.07.02 г., 10.01.03г.) 11

6. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и управления качеством товаров: Учебник для вузов. - М.: ТОО “ Люкс - арт ”, 1994 - 168 с. 7. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации. Задания к лабораторно-практическим работам для студентов всех специальностей. –М.: МГУК, 2000. 8. Правила по сертификации. Порядок проведения сертификации продукции в Российской Федерации. – М.: Госстандарт РФ, 1995. 9. Постановление Госстандарта РФ от 23.09.02 г. № 91 “Об утверждении правил по стандартизации” 10. Постановление Правительства РФ от 01.11.99 г. № 1212 “О развитии единой системы классификации и кодирования техникоэкономичесской и социальной информации” 11. Сертификация продукции и услуг в РФ - 2-е изд., перераб. И доп. - М.: “Ось-89 ”, 1996 - 160 с. 12. Управление качеством: Учебник для вузов /С.Д. Ильенкова, Н.Д. Ильенкова, В.С. Мхитарян и др. / Под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.

б) дополнительная 1. Андронова И.В. Управление качеством. Методические указания по изучению курса и выполнению индивидуальных заданий для студентов специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания» очной и заочной форм обучения. Тюмень: Изд-во "Нефтегазовый университет", 2001. 2. Внедрение стандартов ИСО серии 9000: неформальный подход // Стандарты и качество. 1991, №9. 3. Войтоловский В.Н., Окрепилов В.В. Управление качеством и сертификация в промышленном производстве: Учебное пособие. –СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 1992. 4. Защита прав потребителей. Сборник нормативных документов. Отв. за выпуск А. Воробьев. -М.: Издательство “ЭНН”. Центр правовой защиты, 1995. 5. Исикава К. Японские методы управления качеством. –М.: Экономика, 1988. 6. Качество продукции: Экономический словарь \ Под ред. Калиновской. М.: Экономика, 1990.- с.96. 7. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебн. пособие для вузов \ Под ред. Г.А. Васильева и Н.А. Нагапетьянца. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. 8. Куликов А.Б. Защита прав потребителей. 2-е изд., доп. И перераб. –М.: Издательство «Ось-89», 2000. 12

9. Медведев А.М., Ряполов А.Д. Международная стандартизация и сертификация продукции. -М.: Издательство стандартов, 1989. 10. Нанивская В.Г., Андронова И.В. Управление качеством продукции: ситуационный практикум: Учебное пособие. – Тюмень: ТюмГНГУ, 2000. 11. Окрепилов В.В. Управление качеством: Учебник для вузов / 2-е изд., перераб. и доп. – М.: «Ось-89», 1996. 12. Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация: Учебное пособие для студентов вузов. –М.: Логос, 2000. 13. Сертификация продукции и услуг в РФ -2-е изд., перераб. И доп. -М.:” Ось-89”, 1996. 14. Статистические методы повышения качества . Под ред. Хитоси Куме – М.: Финансы и статистика, 1990. 15. Фомин В.Н. Квалиметрия. Управление качеством. Сертификация. Курс лекций. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Изд-во «ЭКМОС», 2000. 16. Шахурина Ф.Р., Цыкоза Г.Н. Защита прав потребителей: Учебнопрактическое пособие / Под общей ред. Л.П. Дашкова. –М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001.

13

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Министерство образования Российской Федерации государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Тюменский государственный нефтегазовый университет» Кафедра экономики торговли

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине "Стандартизация, сертификация и метрология" Вариант №_____

Выполнил: студент заочного обучения гр._____________________ _______________________ /Ф.И.О. студента/

Проверил: ______________________ /Ф.И.О. преподавателя, должность/

Тюмень, 200__ 14

СОДЕРЖАНИЕ 1. Общие положения 2. Программа курса 3. Типовые задания для индивидуальных работ студентов- заочников 4. Основные требования к представлению контрольной работы 5. Словарь терминов 6. Рекомендуемая литература для изучения курса Приложение

15

3 3 7 9 10 11 14

СТАНДАРТИЗАЦИЯ, СЕРТИФИКАЦИЯ И МЕТРОЛОГИЯ. Методические указания по изучению курса и выполнению индивидуальных заданий для студентов специальности 351300 «Коммерция (торговое дело)» очной и заочной форм обучения

Составители: Андронова И.В., доцент; Невмержицкая Я.В., ассистент; Шитина М.М., ассистент.

ЛР № 020520 от 23.04.92 Подписано к печати Бум. писч. №1 Заказ № Уч. –изд.л. Формат 60х84 1/16 Усл. печ. л. Отпечатано на RISO GR 3750 Тираж экз. ________________________________________________________________ Издательство «Нефтегазовый университет» государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Тюменский государственный нефтегазовый университет» 625000, Тюмень, ул. Володарского, 38 Отдел оперативной полиграфии издательства «Нефтегазовый университет» 625000, Тюмень, ул. Володарского, 38 16