Методические указания к выполнению дипломных научно-исследовательских работ для студентов специальности 281000 ''Технология кожи и меха''

Министерство образования и науки РФ Восточно-Сибирский государственный технологический университет

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению дипломных научно-исследовательских работ для студентов специальности 281000 “Технология кожи и меха”

Составитель: В.С. Думнов

Улан-Удэ 2004

Рецензенты:

Введение

доц. Советкин Н.В. доц. Раднаева В.Д. В методических указаниях подробно раскрывается структура расчетно-пояснительной записки дипломной работы. Приводятся требования к составлению методической программы исследований и содержанию дипломной работы. Рассматриваются особенности составления литературного обзора. Большое внимание уделено построению экспериментальной части и описанию полученных результатов. Значительное место уделяется методикам определения экономической эффективности новой техники и технологии. Даны правила оформления дипломной работы и особенности подготовки её к защите. Ключевые слова: Методическая программа, теория вопроса, рабочая гипотеза, введение, литературный обзор, таблица, рисунок, формулы, аннотация, приложения, титульный лист.

Подписано в печать 19.04.2004г. Формат 60×84 1/16. объем в усл. п.л. 2,56, уч.-изд. л. 2,2. Тираж 60 экз. Заказ № 44. Издательство ВСГТУ г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40 в.

2

Дипломная работа, как и дипломный проект, является заключительным этапом в подготовке высококвалифицированных специалистов для легкой промышленности и требует от студента мобилизации всех приобретенных в период обучения знаний для выполнения новейших разработок, которые в перспективе должны внедряться в практику и способствовать прогрессу технологии кожевенно-мехового производства. Дипломная работа, как правило, выполняется студентом, принимавшим активное участие в научной работе кафедры в период обучения и получившим определенные навыки в исследовательской работе. Она может быть продолжением на более высоком научно-теоретическом и техническом уровне уже выполненных студентом исследований по УИРС или СНО. Такое развитие ранее выполненных работ и перевод их в дипломную, является наиболее целесообразным. В процессе работы студент изучает отечественную и иностранную литературу в соответствии с заданной темой, знакомится с результатами опытов других авторов, проводит патентный поиск, осваивает новые методы исследования, проводит эксперименты, обобщает полученные результаты и делает на их основе выводы. Дипломная работа может быть посвящена совершенствованию существующих и разработке новых технологических процессов, их интенсификации и теоретическому обоснованию, контролю и регулированию технологических параметров, улучшению использования сырья, химических материалов, освоению новых видов продукции, использованию отходов производства, получению новых материалов для обработки сырья и полуфабриката. 3

Дипломные работы выполняются в плане научных направлений кафедры или по темам, предложенным предприятиями с целью повышения качества продукции, экономии сырья и химических материалов, уменьшения загрязнения сточных вод, повышения производительности и улучшения условий труда. Если дипломная работа выполняется по заказу предприятия, то во время преддипломной практики желательно провести опытные работы в условиях производства, в соответствии с выбранной темой.

1 Структура расчетно-пояснительной записки Расчетно-пояснительная записка дипломной работы должна содержать: • титульный лист; • реферат; • содержание; • нормативные ссылки; • введение; • литературный обзор; • объекты и методы исследования; • экспериментальную часть; • расчет экономической эффективности или техникоэкономическое обоснование работы; • безопасность жизнедеятельности; • охрану окружающей среды; • заключение; • список использованных источников; • приложения. К работе прилагаются таблицы, диаграммы, графики, вычерченные на листах ватмана, экспонаты, методическая программа исследований, аннотация и другие необходимые материалы. Перед началом дипломного проектирования составляется методическая программа и календарный график выполнения работы с учетом объема и трудоемкости отдельных разделов и согласовывается с руководителем.

2 Методическая программа дипломной работы Дипломная работа должна выполняться на основе методической программы исследований. Во время преддипломной практики студент изучает литературу в 2

3

выбранной области технологии, систематизирует имеющиеся сведения, знакомится с передовым опытом предприятий, на основании этого начинает работу над методической программой и продумывает план проведения экспериментов. Методическая программа работы студента рассматривается и утверждается руководителем работ от профилирующей кафедры. На ее составление отводится первые 6 - 8 дней дипломного проектирования. Методическая программа содержит разделы: 2.1 Обоснование выбранного направления работы; 2.1.1 Цель работы; 2.1.2 Оценка предполагаемых результатов и техникоэкономическое обоснование целесообразности проведения работы; 2.1.3 Теория вопроса; 2.1.4 Построение рабочей гипотезы и ее обоснование; 2.2 План и методика проведения экспериментов; 2.3 Программа и методика полупроизводственных испытаний; 2.4 Методика анализа данных эксперимента; 2.5 Перечень разрабатываемой документации.

2.1.2 Оценка предполагаемых результатов и технико-экономическое обоснование целесообразности работы Оценка предполагаемых результатов дается в сравнении с существующим уровнем развития науки и техники. Она должна содержать ожидаемые результаты при решении поставленных вопросов по совершенствованию производства или выяснению сущности и теории технологических процессов. На основании предполагаемых результатов по решению поставленной задачи и проводится технико-экономическое обоснование целесообразности проведения исследований по рассматриваемой теме. 2.1.3 Теория вопроса В этом разделе методической программы на основании литературных данных рассматривается с теоретических позиций суть новых технологических процессов или влияние разрабатываемых составов (новых материалов) на протекание известных процессов и изменение свойств готовой продукции.

2.1 Обоснование выбранного направления работы 2.1.4 Построение рабочей гипотезы и ее обоснование 2.1.1 Цель работы В разделе о цели исследования должны быть сформированы общие задачи и нерешенные проблемы, стоящие перед кожевенной и меховой промышленностью, показано соответствие и актуальность выбранной темы задачам технического прогресса. Затем приводятся конкретные вопросы, стоящие перед студентом, которые он должен решить при выполнении дипломной работы. 2

Назначение этого раздела - показать пути решения поставленной задачи и обосновать преимущество выбранного направления НИР по сравнению с другими возможными направлениями. Необходимо привести мотивированные оценки других возможных направлений и показать преимущества принятого варианта исследования как с научной (технической), так и с экономической точки зрения, например, указать ожидаемый экономический эффект. Выбор направления исследований осуществляется 3

при написании литературного обзора и при последующем его обсуждении с научным руководителем дипломной работы. Обоснование выбранного направления работы должно опираться, во-первых, на анализ литературных данных, вовторых, на конкретные возможности выполнения экспериментов на кафедре и базовых предприятиях. Следует помнить, что обоснование рабочей гипотезы выполнения работы и обоснование целесообразности самой работы не одно и то же. 2.2 План и методика проведения экспериментов Рабочий план должен состоять из наименования всех разделов работы с указанием срока их выполнения. При составлении рабочего плана необходимо обосновать планируемые методы исследования. Используемые методы исследования, вид и качество анализируемых показателей должны быть обязательно обсуждены и согласованы с научным руководителем дипломной работы, так как от этого во многом зависит возможность решения поставленной задачи и достоверность получаемых результатов. Научный руководитель и студент могут в процессе работы вносить изменения в план проведения экспериментов, корректируя его в зависимости от получаемых данных. 2.3 Программа и методика полупроизводственных испытаний В этом разделе методической программы должны быть показаны возможные варианты проведения опытных работ на предприятии или кожевенно-меховой лаборатории кафедры. При этом дается примерный план проведения опытных работ, указывается вид полуфабриката и оборудования, анализируемые показатели. 2

Для дипломной работы теоретического характера приводится методика проверки ожидаемых выводов на сырье или полуфабрикате. 2.4. Методика анализа результатов В этом разделе указывается, какие методы статистики будут использованы в работе для оценки точности и достоверности полученных результатов. Исходя из литературных данных и точности метода анализа, мотивируют количество параллельных проб. 2.5. Планируемые выводы и перечень разрабатываемой документации В заключительном разделе методической программы указывается построение выводов, причем приводятся конкретные формулировки, например: 1) будет показано влияние температуры на интенсивность связывания органических растворителей с коллагеном; 2) будет изучено влияние способа введения жиров на усадку полуфабриката при сушке и т.д. В этом же разделе указывается ожидаемая область применения полученных результатов, и приводится перечень разрабатываемой документации, например, методика получения эмульсий для проведения процесса дубления, методика проведения совмещенного процесса “дубленияжирования”, или рекомендации по применению кремнийорганических соединений в процессе дубления.

3

3 Требования к содержанию дипломной работы 3.1 Реферат Реферат должен отражать основное содержание проведенной работы. В нем излагаются краткие сведения о полученных результатах. Заглавием должно служить слово “РЕФЕРАТ”, напечатанное на отдельной строке прописными буквами. Реферат строится по следующей схеме: сведения об объеме работы, количестве и характере иллюстраций (схемы, чертежи, графики, фотографии) и количестве таблиц, перечень ключевых слов (5-15), текст реферата. Ключевым словом называется слово (существительное) или словосочетание (с существительным), выражающее отдельное понятие, существенное для раскрытия содержания текста. Ключевые слова в совокупности должны вне контекста давать достаточно полное представление о содержании дипломной работы. Текст реферата включает основную часть, отражающую сущность выполненной работы и методы исследования, конкретные сведения, раскрывающие содержание основной части дипломной работы и краткие выводы по полученным результатам. 3.2 Содержание В оглавлении последовательно перечисляются заголовки разделов, подразделов, пунктов и приложений, указываются номера страниц, на которых помещены заголовки разделов, подразделов, пунктов. Содержание должно быть достаточно подробным и включать все заголовки, имеющиеся в работе. Разделы нумеруются арабскими цифрами в пределах всей дипломной работы с точкой в конце. Номер подраздела состоит из номера раздела и номера подраздела, разделенных точкой. В конце номера 2

точка не ставится, например: “1.3” (третий подраздел первого раздела). Пункты нумеруются арабскими цифрами в пределах каждого подраздела. Номер пункта состоит из номера, подраздела и пункта, разделенных точками; в конце номера пункта также точка не ставится, например: “3.2.1” (первый пункт второго подраздела третьего раздела). Введение и выводы не нумеруются. Нумерация страниц дипломной работы должна быть сквозной, включая и рисунки, первой страницей является титульный лист, второй - реферат, третьей - содержание. Номер страницы проставляется арабскими цифрами в центре нижней части листа без точки. Пример написания содержания дается в приложении А. 3.3 Введение Введение должно давать краткую характеристику современного состояния научно-технической проблемы, обоснование необходимости и целесообразности данной темы. Актуальность поставленных задач должна вытекать из плана развития отрасли, как на ближайшее пятилетие, так и на период до 2010 г. Во введении четко формулируется цель и новизна работы, желательно также указать предполагаемый экономический или технологический эффект, который может быть получен благодаря проведению этой работы.

3

3.4 Литературный обзор Литературный обзор является обязательной частью дипломной работы. Он нужен для того, чтобы показать необходимость ее постановки, правильно выбрать пути и методы решения поставленных задач. В обзоре рассматриваются и обобщаются вопросы, которые могут оказать влияние на решение поставленной задачи. Необходимо достаточно полно рассмотреть литературу по изучаемой проблеме с тем, чтобы исключить возможность повторения уже сделанного. В заключительной части обзора обосновывают выбор цели исследования. Необходимо критическое сопоставление и анализ собранного литературного материала, бессмысленный пересказ статей недопустим. Поэтому прежде чем начать собирать материал и писать литературный обзор необходимо составить его план, обычно он состоит из 2-3 подразделов, которые иногда разделяются на пункты. При конспектировании материал группируется в соответствии с принятым планом, причем данные одной статьи могут попасть в разные пункты плана. Конспектируя текст и сокращая его для литературного обзора необходимо сохранять конкретность фактов, так как они зачастую используются при обсуждении собственных результатов. В то же время нельзя злоупотреблять приведением цитат и с их помощью искусственно увеличивать объем литературного обзора. Для облегчения написания литературного обзора в первую очередь, помимо картотек, необходимо ознакомиться с имеющими обзорами ЦНИИТЭИлегпрома по своей теме, и статьями за последние 3-5 лет. В них обычно говорится о предыдущих работах, поэтому увеличивается вероятность отыскания нужных статей. При сборе материала для обзора проводится и патентный поиск, причем данные патентов является важным литературным источником при написании литературного 2

обзора. Патентные исследования дают информацию об основных направлениях исследований в данной области техники и технологии, характеризуют перспективы развития этой области на несколько лет вперед, фиксируют внимание на технических решениях, охраняемых патентами, и тем самым указывают свободные в патентном отношении пути для собственных исследований. В заключительной части обзора обосновывается выбор цели и методов исследования. Одновременно с составлением литературного обзора составляется список использованных источников (оформление списка см. раздел 3.10). Этот список с дополнениями приводится в конце дипломной работы. Желательно придерживаться следующего правила. Одна ссылка - один абзац, можно дать 2-3 ссылки на один абзац, если в упоминаемых работах рассматривается один и тот же вопрос. Однако весьма нежелательно при цитировании выделять 2-3 красные строки и приводить 1 ссылку. Приводить повторно в списке одну и ту же работу не допускается. Нельзя также ссылаться на работу, которую студент сам не читал, а видел лишь ссылки ранее в другой статье или картотеке. В крайнем случае, если приходится упоминать непрочитанную работу, то надо назвать в тексте ее автора, а ссылку дать на тот источник, по которому она цитируется. 3.5 Экспериментальная часть В этой части дипломной работы подробно и последовательно излагается ход и содержание выполненной научно-исследовательской работы, дается детальное описание всех промежуточных и окончательных результатов, включая и отрицательные. Изложение материала должно быть четким, исключающим возможность различного толкования. Его необходимо вести от первого лица 3

множественного числа в прошедшем времени или может быть использована неопределенная форма. Начинается экспериментальная часть с описания объектов и методов исследования. Правильный выбор объектов и методов исследования во многом определяет конечный результат работы студента. Поэтому прежде чем приступать к выполнению основной части работы следует проанализировать и дать подробную характеристику выбранных объектов исследования. Причем необходимо обратить особое внимание на те показатели, которые могут измениться в ходе исследований, в ряде случаев, кроме показателей, предусмотренных государственным стандартом или техническими условиями, приходится определять и дополнительные. Для химических материалов в отдельных случаях, например, имеющих маркировку ХЧА, ХЧ, можно пользоваться и паспортными данными. При исследовании свойств сырья, полуфабриката и готовой продукции разрабатывается схема отбора средней пробы, к которой дается описание и рисунки. Обычно для этой цели используется метод асимметрической бахромы, метод половинок, иногда при большом количестве вариантов совмещенный метод половинок и асимметрической бахромы. Методы исследования группируются в отдельном подразделе. В подразделе приводится методика получения и подготовки образцов к анализу, например, методика получения растворов коллагена, или получения составов, обладающих комплексом свойств, если она не является предметом исследования. Описываются оригинальные методики определения свойств полуфабриката и рабочих составов. Общеизвестные и постоянно употребляемые методы исследования не приводятся, однако дается ссылка на соответствующие источники, например: определение 2

физико-механических свойств кожи проводились по ГОСТ 938.11-69. На используемые в работе измерительные приборы и устройства приводятся данные их метрологической проработки, в виде таблицы (см. приложение Б). Фактически в методах исследования уже достаточно полно очерчивается круг параметров, которые будут контролироваться при исследовании процесса. В тех случаях, когда при исследовании имеется возможность произвольного регулирования входных переменных, например, концентрация химических материалов, температура и т.д. целесообразно проведение активного эксперимента для оптимизации процесса и построения его математической модели. При этом следует указать, какие методы математического планирования эксперимента будут использованы в работе. Кроме объектов и методов исследования экспериментальная часть содержит еще 2-3 подраздела, которые отражают основную часть работы. Структура, содержание и объем этих подразделов показывают существо работы и зависят от особенностей выполняемых исследований. В этих разделах подробно и последовательно излагается ход и содержание выполненных экспериментов, детально описываются все промежуточные и окончательные результаты работы. Каждый раздел следует начинать вступлением с указания цели эксперимента 1/2 - 1 стр., не повторяя цели всей работы, указанной во введении, затем описывается, как выполнялся сам эксперимент, что было взято в качестве объекта исследования, какие показатели определялись, как проводился эксперимент (методика и условия проведения). Полученные результаты приводятся в виде таблиц, рисунков и фотографий, далее оценивают их точность и достоверность классическими методами или по Алявдину Н.А. 3

Основной формулой записи данных о физических константах и свойствах веществ и материалов является таблица, в которую вносятся все результаты, полученные студентом. При необходимости для наглядности полученных закономерностей они могут быть представлены в виде графиков. Однако рисунки не должны заменять1) их представления в виде таблиц, так как в них должны содержаться результаты статистической обработки данных. Таблице должна предшествовать текстовая часть, содержащая описание процедуры эксперимента, (объект и метод исследования, условия его проведения, аппаратура, в том числе и измерительная, обработка экспериментальных данных, способ расчета, оценка степени достоверности полученных данных). Физические величины следует приводить в Международной системе единиц (СИ). По каждой таблице или рисунку сопоставляются и оцениваются полученные данные. В конце раздела, на основании полученных в работе результатов и работ других авторов, изложенных в литературном обзоре, проводится подробное критическое обсуждение поставленных экспериментов, дается их трактовка и при возможности теоретическое обобщение данных опыта и итоги его резюмируются в виде заключения. Экспериментальная часть заканчивается выводами, непосредственно вытекающими из результатов экспериментов.

1)

- см. приложение В

3.6 Расчет экономической эффективности 1) В этом разделе нужно дать оценку ожидаемой техникоэкономической эффективности использования результатов работы. Существует такая категория научных исследований, где подсчитать технико-экономические показатели практически невозможно. Например, теоретические исследования, посвященные изучению механизма взаимодействия различных веществ с белками шкуры. В этих случаях нужно обосновать научную, народнохозяйственную ценность этих работ и возможность применения этих результатов. Однако в большинстве случаев можно подсчитать ожидаемый экономический эффект от внедрения данной работы в промышленности. При расчетах экономической эффективности за основу должна быть взята “Методика определения экономической эффективности использования в народном хозяйстве новой техники, изобретений и рационализаторских предложений”, Москва, 1977. Эти методики устанавливают единые методические принципы определения экономической эффективности новой техники. К новой технике относятся впервые реализуемые в производственных условиях результаты научных исследований и прикладных разработок. Годовой экономический эффект от использования новой техники представляется собой суммарную экономию всех производственных ресурсов (живого труда, материалов, капитальных вложений), которую получит народное хозяйство в результате производства и использования новой технологии, и которая, в конечном счете, выражается в увеличении национального дохода. 1)

- раздел составлен ст.преподавателями Баторовой С.Р. и Рженевой В.И. 2

3

При определении годового экономического эффекта должна быть обеспечена сопоставимость вариантов новой и базовой техники по: объему производимой с помощью новой техники продукции (работы); качественным параметрам; фактору времени. Годовой экономический эффект от применения новой техники и технологии при выпуске одной и той же продукции рассчитывается по формуле 1: Э = (З1 - З2) × Аг, где

(1)

Э - годовой экономический эффект; З1, З2 - приведенные затраты единицы продукции (работы), производимой с помощью базовой и новой техники, определяемые по формуле 2; Аг - готовой объем производства продукции (работы) с помощью новой техники в расчетном году, в натуральных единицах. Приведенные затраты З представляют собой сумму себестоимости нормативной прибыли: и рассчитываются по формуле 2:

2

З= С+Ен × К, где З

(2)

- приведенные затраты единицы продукции (работы), руб.; С - себестоимость единицы продукции (работы), руб.; К - удельные капитальные вложения в производственные фонды; Ен - нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений, равный 0,15. Экономический эффект от научных разработок в кожевенной и меховой промышленности в основном получается за счет: - сокращения расхода сырья и основных химических материалов; - повышения качества продукции; - использования отходов; - роста производительности труда; - уменьшения потребления и расхода пара, воды и электроэнергии; - создания новых типов продукции и освоения новых видов сырья; - замены дорогостоящих материалов, например, импортных, более дешевыми; - улучшения условий труда. В большинстве случаев проводимые расчеты целесообразно свести в таблицу, где наглядно видно, за счет каких статей новая технология уменьшает себестоимость готовой продукции, например, см. таблицу 1

3

Таблица 1 - Экономическая эффективность технологии производства хромовых кож на основе выполнения красильно-жировальных процессов совмещенным способом в 2 эмульсиях (на 100 м )

Показатель Расход сырья, кг Расход воды, м3 Расход электроэнергии, кВт Синтетический дубитель,N9, кг Краситель прямой, кг Красители кислотные, кг Превоцелл, кг Уайт-спирит, кг Индустриальное масло, кг Эмультон, кг Бижирсин, кг Итого:

Расход на Стоимость Цена 2 100 м материалов, за 1кг, готовой кожи руб. руб. опыт. контр. опыт. контр. 541 572 21-00 11361 12012 1,60 5,30 4-00 6-40 21-20 6,00

24,00

6,80

6,80

1-45

8-70

34-80

60-00 408-00 408-00

2,20

2,20 350-00 770-00 770-00

0,80

0,80 300-00 240-00 240-00

1,27 4,15

0,50 100-00 127-00 --20-00 83-00

4,74

---

12-00

7,00 7,00

7,00 7,00

---

---

40-00 280-00 280-00 35-00 245-00 245-00 13585- 14061--98 00

56-88

Нормы выхода отходов представлены в таблице 2:

2

50-00 -----

Таблица 2 - Нормы выхода отходов по видам сырья в % от массы парного сырья Отходы

Мездра Шерсть Обрезь Стружка Спилков ая обрезь

Опо ек

Выро сток

16,7 --20,0 16,3

15,4 --1,2 13,4

---

---

Сырье Полуко Бычок, Бычина, Бугай жник яловка бугай тяжел легкая легкий ый 15,5 19,3 20,5 21,2 --4,1 3,5 3,0 0,9 0,8 0,8 0,7 12,5 12,1 11,8 11,6 8,7

9,3

6,9

6,9

Нормы выхода отходов при обработке меховой овчины представлены в таблице 3 Таблица 3- Нормы выхода отходов при обработке меховой овчины

Наименовани е отходов

Норма выхода отходов в ликвидном виде в кг, на 1000 штук овчин Тонкорунно Полутонкор Полугрубой й унной Шер Полу Шерс Полу Шерст Полу ст шерст тной шерст ной шерст ной ной ной ной

Шерсть качественная на 670 452 шерстерезных машинах Шерсть 150 подстрига Продолжение таблицы. 3

600

332 150

3

360

170 150

Очес машинный Шерсть канализационная Лоскут от сухой обрядки Лоскут от складской обрядки Мездра

35

30

25

10

10

10

50

50

50

80

80

80

600

600

600

Нормы выходов отходов в сырейно-красильном производстве представлены в таблице 4 Таблица 4 - Нормы выхода отходов в сырейно-красильном производстве при обработке шубной овчины В граммах Наименование отходов Мездра Шерсть рубка Шерсть ческа Шерсть стрижка Шерсть сметка

Норма выхода отходов с 1 штуки шубной овчины 250 250 44 15 33 27 5 3 8 3

Примечание: при переработке мездры выход шерсти – 8%, жира – 11%. Тогда экономический эффект согласно формулы 1при выпуске 0,5 млн.м2 составит : З=(З1-З2)×Аг = (4061,00-13585,98)×500000=2375100р. 2

Как видно из таблицы 1, наибольшая часть экономического эффекта достигается за счет экономии сырья, воды и электроэнергии. В качестве примера можно также привести расчет экономического эффекта от применения нового состава намазной смеси при выработке овчин. На кожевую ткань меховых овчин после дубления, отжима и разводки наносили смесь: уайт-спирит - 88 в.ч. скипидар-94 -10 в.ч. ГКЖ-94 -1 в.ч. превоцелл - 1 в.ч. Количество наносимой смеси составляет 1,5 мл на 1 кв.дм. Кожевая ткань овчин, обработанная этим составом, достаточно обезжирена, мягкая, полная. Прирост площади составил на 1 овчину 1,5 кв.дм. Средняя площадь 1 шт. Меховой овчины 53 кв.дм. Средняя цена 1 шт. меховой овчины 270 руб. Отсюда получаем стоимость 1 кв.дм. – 5,09 руб. (270/53); прирост по каждой овчине со средней площадью 53 кв.дм. составляет 1,5 кв.дм. стоимостью 7,635 руб. на 1000 овчин – 7635 руб. При внедрении данного состава требуются дополнительные затраты на химические материалы на 1000 кв.дм. На 1000 кв.дм. расходуется 1,5 л состава: Уайт-спирит - 1,32 ×20,00=26,40 руб. Скипидар - 0,15 × 40,00 =6,00 руб. ГЖК-94 - 0,015 × 80,00 =1,20 руб. Превоцелл - 0,015 × 100,00 =1,50 руб. Затраты на 100 кв.дм. – 35,10 руб. На 1000 штук – 1860,30 руб. Расценка операций пи выполнении обработки овчины предлагаемым способом представлена в таблице 5 3

Таблица 5 - Расценка операций при выполнении обработки овчины предлагаемым составом Операции

Намазка овчин Подвоз овчин на ручных тележках с укладкой Расстил на стеллажи Итого: Дополнительная ЗП – 30% Районный коэффициент 20% Единый социальный налог 35,8% Всего:

Норма выработк и, шт 456

Расценка за 100 шт., за1000 руб. шт. руб 52-630 526-300

4800

5-000

50-000

7480

2-941 60-571

29-410 605-710

---

---

181-710

---

---

121-142

---

---

325-266

---

---

1233-831

Итого дополнительных затрат на 1000 штук: 1233,83 + 1860,30 =3094,13 руб. Дополнительные затраты на 1000 шт. 7650 – 3094,91 = 4555,69 руб. Эффект на 1000 шт.. 7635,00 – 3094,13=4540,87 руб. Фактическая обработка овчины составила 54,0 тыс.шт. Годовой экономический эффект составил: 4,540 руб. × 54000 штук = 245160 руб. Весьма полезным для оценки новой технологии и техники является составление таблиц, в которых сопоставляются основные технико-экономические и технологические эффекты, например, время приготовления составов и протекание процесса, водопотребление, расход 2

электроэнергии и тепла, сброс химматериалов в сточные воды и т.д. 3.7 Заключение В заключении в сжатой форме в виде отдельных абзацев формулируются основные результаты, полученные в работе. Заключение должно содержать: - краткие выводы по результатам выполненной дипломной НИР или отдельных ее этапов; - оценку полноты решений поставленных задач; - разработку рекомендаций и исходных данных по конкретному использованию результатов дипломной НИР; - оценку технико-экономической эффективности внедрения; - оценку научно-технического уровня выполнения дипломной НИР в сравнении с лучшими достижениями в данной области. 3.8 Охрана труда и техника безопасности Разрабатываются конкретные мероприятия по обоснованию безопасности выполнения экспериментов /см. Методические указания к выполнению раздела дипломного проекта “Охрана труда” п.4. Разрабатываются и обосновываются мероприятия по технике безопасности применительно к новым технологическим процессам в соответствии с требованиями СНиП. При необходимости рассматриваются взрыво- и пожароопасность цехов при использовании новой технологии. 3.9 Охрана окружающей среды 3

Для написания данного подраздела работы необходимо пользоваться Методическими указаниями, изданными кафедрой “Процессы и аппараты” и кафедрой «Технология кожи, меха и товароведение непродовольственных товаров» 3.10 Список использованных источников Заканчивается дипломная работа списком литературы, в котором указываются все использованные источники при написании литературного обзора, экспериментальной части, подразделов: расчет экономической эффективности и охрана труда. Использованные статьи, монографии, авторские свидетельства, учебники, отчеты нумеруют в том же порядке, как они впервые встречаются в тексте. Фамилию автора с инициалами приводят в именительном падеже. Если научный документ написан двумя или более авторами, то их фамилии с инициалами указывают в списке в той последовательности, в какой они напечатаны в этом документе. Библиографическое описание книги включает: фамилию и инициалы автора, заглавие книги, место издания и год издания, количество страниц. Заглавие книги приводят в том виде, к каком оно дано на титульном листе. Библиографическое описание статьи из периодического издания включает: фамилию и инициалы автора, заглавие статьи, наименование издания (журнала), наименование серии (если таковые имеются), год выпуска, том (при необходимости), номер издания журнала, страницы, на которых помещена статья. В библиографическом описании отчета указывается: заглавие отчета (после заглавия в скобках приводится слово “отчет”), его шифр, инвентарный номер, наименование организации, выпустившей отчет, фамилия и инициалы руководителя работы, город и год выпуска, количество страниц отчета. 2

При ссылке на изобретение указываются: авторы, наименование изобретения, дата подачи и номер заявки, издание, в котором опубликовано описание изобретения, его наименование, год выпуска и номер, указывается страна, в которой выдано авторское свидетельство или патент. Примеры оформления ссылок на литературные источники можно найти в ГОСТ 7.1 и в периодических изданиях или монографиях за последние годы.

4 Правила оформления дипломной работы 4.1 Общие требования Дипломная работа оформляется в соответствии с ГОСТ 7.32-2001 “Отчет о научно-исследовательской работе”. Дипломная работа должна быть выполнена любым печатным способом на пишущей машинке или с использованием компьютера и принтера на одной стороне листа белой бумаги формата А4 через полтора интервала. Цвет шрифта должен быть черным, высота букв, цифр и других знаков не менее 1,8мм (кегель не менее 12). Текст работы следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое - 10мм, верхнее – 20мм, левое и нижнее 20мм. Разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определенных терминах, формулах, применяя шрифты разной гарнитуры. Ориентировочный объем - 60-80 стр., хотя возможны и отклонения в большую и меньшую стороны. Структура и наименование разделов, и их расположение должны соответствовать требованиям, изложенным в данных методических указаниях. Экспериментальная часть может быть подразделена на необходимое число подразделов. 3

Желательно, чтобы дипломная работа была отпечатана не менее чем в 2-х экземплярах, причем 1-й экземпляр сдается в архив института, а 2-й на профилирующую кафедру. Вписывать в текст отдельные слова, формулы, условные обозначения, исправлять опечатки допускается только черными чернилами или тушью. Формулы должны быть вписаны в текст, тщательно и разборчиво. Прописные и строчные буквы, надстрочные и подстрочные индексы в формулах должны обозначаться четко. Размеры знаков для формул рекомендуются следующие: прописные буквы и цифры - 5-6 мм, строчные - 3-4 мм, показатели степени и индексы не менее 2,5 мм. Таблицы, рисунки, чертежи, схемы, графики, фотографии, как и в тексте дипломной работы, так и в приложении должны быть выполнены на стандартных листах размером 210 × 297 мм или наклеены на стандартные листы белой бумаги. Подписи и пояснения к фотографиям и рисункам должны быть с лицевой стороны (см. ГОСТ 7.322001). Рукопись, рисунки, фотографии должны быть без пометок, карандашных исправлений, пятен, трещин и загибов. Набивка буквы на букву и зарисовка букв чернилами не допускается. 4.2 Нумерация Все страницы работы, включая иллюстрации и приложения, нумеруются по порядку от титульного листа до последней страницы без пропусков, повторения, литерных добавлений. Номер страницы проставляют в центре нижней части листа без точки. На фотографиях, наклеенных на листы, должен быть проставлен номер страницы, на которой она наклеена. Первой страницей считается титульный лист. На ней цифра 1 не ставится. На следующей странице 2

проставляется цифра 2 и т.д. Порядковый номер печатается в центре нижней части листа без точки. Каждый раздел следует начинать с нового листа (страницы). Расстояние между заголовками и текстом 3-4 интервала. Подчеркивать заголовки не допускается. Разделы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всего отчета и обозначается арабскими цифрами с точкой в конце. Введение, заключение и выводы не нумеруются. Иллюстрации (исключая таблицы) обозначаются словом “Рис.” Они нумеруются последовательно арабскими цифрами в сквозной нумерации, за исключением иллюстраций, приведенных в приложении. Например, рисунок 12. Номер иллюстрации помещают ниже поясняющей подписи. Таблицы имеют сквозную нумерацию арабскими цифрами в пределах всей работы. В левом верхнем углу таблицы над соответствующим заголовком помещают подпись “Таблица” с указанием номера таблицы через тире. Таблицы каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения. 4.3 Таблицы Пример построения таблицы см. в приложении Г. Заголовок и слово “Таблица” начинают с прописной буквы. Заголовок не подчеркивают. Заголовки граф и строк таблиц должны начинаться с прописной буквы, подзаголовки граф - со строчных, если они составляют одно предложение с заголовком, и с прописных, если они самостоятельные. Делить заголовки таблицы по диагонали не допускается. Графу № п.п. в таблицу включать не следует. Таблицу размещают после первого упоминания о ней в тексте таким образом, чтобы ее можно было читать без поворота отчета или с поворотом по часовой стрелке. 3

Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другой лист. При переносе таблиц на другой лист заголовок помещают только над первой ее частью. Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы не приводятся, то в ней ставят прочерк. На все таблицы должны быть ссылки в тексте, например: “см. таблицу 31”. 4.4 Иллюстрации Важным элементом в дипломной работе являются рисунки (особенно графики), поэтому подбору и оформлению рисунков нужно уделять большое внимание. Формат рисунка, включая поля и подпись должен быть не более формата стандартного листа. В работу нужно включать, как правило, не первичные графики, отражающие результат того или иного измерения, а обработанные, обобщенные, иллюстрирующие найденные закономерности наиболее простым и наглядным способом. При оформлении графиков студент должен придерживаться следующих правил: 4.4.1 Перед построением графика чертится прямоугольник, обе стороны которого служат осями координат. Нанесение масштабных цифр по осям координат обязательно для любого графика. Цифры ставят вне контура. 4.4.2 На поверхности, находящейся внутри прямоугольника, чертится сетка. Сетка наносится, если в работе будут неоднократно определять величины с помощью данного графика. В иных случаях сетку наносить нежелательно, так как она загромождает график. 4.4.3 Надписи, обозначающие величины, отложенные по осям, располагаются строчкой, параллельно оси. В надписи указывают название отложенной величины и единицы измерения. Например, “усадка в процентах”, «содержание жира», г/л и т.п. Не следует заменять названия буквенными обозначениями и применять сокращенные 2

обозначения единиц. Сокращенное обозначение единиц допускается только в случае если их полное написание слишком громоздко, например “г/л”. Надписи на рисунках выполняют чертежным шрифтом единообразно по размеру на протяжении всей работы. 4.4.4 На экспериментальных кривых нужно обязательно нанести точки, соответствующие экспериментальным данным. На графиках расчетных (теоретических) кривых и усредненных значений экспериментальных результатов точки не ставятся. Большое значение имеет правильный выбор масштаба. Если график предназначен для последующего определения необходимого численного значения какой-либо величины, его надо давать в большем масштабе, чем в случае, если график приводят для иллюстрации того или иного положения. 4.4.5 Каждая иллюстрация должна иметь наименование, его печатают на машинке под рисунком. Наименование рисунка должно дополнять изображение и давать читателю возможность понять рисунок. При необходимости иллюстрации снабжают поясняющими данными, которые располагают над рисунком. Слово «Рисунок» и его наименование располагают посередине строки, например, Рисунок1 – Прибор….. Рисунки не желательно помещать в приложении, отдельно от основного текста - это затрудняет восприятие как основного текста, так и рисунков, обычно тесно с ним связанных. Исключение представляют вспомогательные второстепенные рисунки, даваемые в приложении. Рисунки, приводимые в основной части дипломной работы следует помещать на отдельных страницах, стремясь максимально приблизить их к ссылке. Допускается на одной странице помещать два рисунка, но только таким образом, чтобы их нумерация шла подряд, например, рис.9 и рис.10. Все страницы, на которых размещены рисунки, нужно 3

нумеровать подряд с текстом. иллюстраций дан в приложении Д.

Пример

оформления

4.5 Формулы Большого внимания при оформлении работы требуют формулы, в них в качестве символов рекомендуется применять обозначения, установленные соответствующими стандартами. Все формулы, химические соединения и обозначения вписываются от руки разборчиво и аккуратно, нормальным шрифтом. Мелкий шрифт, близкое расположение знаков друг к другу и небрежность недопустимы в написании формул. Не допускается печатание одной части формулы или химических соединений на компьютере, а другой – вписыванием от руки. Пояснение значения символов и числовых коэффициентов следует приводить под формулой в той же последовательности, в какой они даны в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки. Первую строку объяснения начинают со слова «где» без двоеточия. Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки.

4.6 Титульный лист Титульный лист дипломной работы оформляется в соответствии с образцом, разработанным профилирующей кафедрой и должен иметь подписи консультантов данной работы, научного руководителя. Полностью оформленная дипломная работа сдается на просмотр заведующему кафедрой. При выполнении всех требований, предъявляемых к дипломной работе и надлежащем оформлении, заведующим кафедрой ставится подпись на титульном листе с решением о допуске данной дипломной работы к публичной защите на заседании Государственной аттестационной комиссии. Пример оформления титульного листа дается в приложении Е. 4.7 Приложения В каждой выполненной работе имеется вспомогательный, второстепенный материал, который представляет определенную ценность, несет полезную информацию. Однако при включении в основные разделы этот материал загромождает текст, мешает развитию главной мысли. Такой материал следует выносить в приложения. Для дипломной работы это могут быть: описания специально разработанной методики, материалы математической обработки экспериментальных данных, образцы полуфабриката или готовой продукции (альбом). Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «Приложение», его обозначения. Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы. 4.8 Аннотация

2

3

Кроме реферата, включенного в дипломную работу, студент подготавливает ее аннотацию и записывает ее на специальной карточке из полукартона, которая хранится на кафедре, фамилию и инициалы студента, тему дипломной работы, фамилию и инициалы научного руководителя, и краткое содержание работы.

5 Подготовка дипломной работы к защите

Положительное значение имеет предоставление членам ГАК результатов полупроизводственных или производственных испытаний. Поэтому желательна подготовка к докладу образцов кожевенного или мехового полуфабриката, нового оборудования и новых материалов, полученных по разрабатываемой дипломником технологии. В конце доклада студент приводит краткие выводы по результатам выполненной работы и оценку техникоэкономической эффективности от предлагаемого внедрения ее в производство.

При подготовке к защите студент должен написать доклад, в котором достаточно ясно должна быть изложена цель, методика выполнения экспериментов, полученные результаты, выводы, практическая и теоретическая значимость работы. Текст доклада желательно уточнить с научным руководителем работы, при этом следует тщательно продумать, какие таблицы и графики будут наиболее нужны при выступлении. Количество стандартных листов ватмана должно быть не менее 5. При этом допускается на одном листе ватмана давать два рисунка. Подготовленный для доклада материал должен вычеркиваться тушью или карандашом, быть наглядным, понятным и иметь соответствующие надписи. В углах каждого листа должен находиться штамп. Нежелательно вывешивать на стенде только таблицы, более наглядными и доходчивыми являются рисунки. Следует помнить, что рисунок не только облегчает понимание сути работы, но, в ряде случаев, несет основную смысловую нагрузку. Поэтому подбору и оформлению рисунков для доклада следует придавать первостепенное значение. Все рисунки и таблицы, используемые в процессе доклада на заседании ГЭК, должны иметься в дипломной работе. 2

3

ПРИЛОЖЕНИЕ А Пример оформления «Содержания» стр. Введение…………………………………………….............4 1 Литературный обзор. Влияние хромирования и дубления таннидами на свойства кожи…………………..6 1.1 Совершенствование процесса дубления кож солями хрома………...……….…………........................…6 1.2 Совершенствование процесса дубления кож таннидами……………………..……………..............13 1.3 Возможности совмещения процессов хромирования и дубления таннидами……………..21 2 Экспериментальная часть……………………………….26 2.1 Объекты и методы исследования……………....…...26 2.1.1 Объекты исследования………………..……....26 2.1.2 Методы исследования…………….…….…….31 2.2 Влияние гидролизованного полиакрилнитрила (Гипан) на процессы дубления солями хрома и таннидами……..……………………………….....34 2.2.1 Влияние Гипана на процесс дубления солями хрома в эмульсиях…..………………......34 2.2.2 Влияние Гипана на процесс дубления таннидами в эмульсиях…………………….…...37 2.2.3 Влияние Гипана на процесс совмещенного дубления солями хрома и таннидами в эмульсиях…………………………………….......41 2.3 Влияние изопропилового спирта на процесс дубления солями хрома и таннидами……..............49 2.3.1 Влияние изопропилового спирта на процесс дубления солями хрома в эмульсиях…….…..…49 2.3.2 Влияние изопропилового спирта на процесс совмещенного дубления солями хрома и 2

таннидами в эмульсиях………..………………...53 2.3.3 Влияние изопропилового спирта на процесс дубления таннидами в эмульсиях……………….56 3 Производственные испытания……………………….…63 4 Экономическая часть………………………………….…66 Заключение………………………………………………...69 5 Охрана труда и техника безопасности………………....71 6 Охрана окружающей среды……………………………..80 Список использованных источников………………….…85 Приложения …………………………………………….…86

3

ПРИЛОЖЕНИЕ Б Акт метрологической проработки темы Характеристика применяемых средств измерений Наименова Диапазо Нормиру Условия ние, тип, н емые измерени заводской измерен метролог я №, год ий ические изготовлен характер ия истики

1

2

3

4

Измеряемая или контролируемая величина Наи мен ова ние

Ед. изм

Диапазон ожидаем ых значений

Допусти мая погрешн ость

5

6

7

8

Метод измерения или аттестованн ая методика выполнени я измерений 9

Продолжение ПРИЛОЖЕНИЯ Б Межповер очный интервал

Дата последней поверки

10

11

Обработка результатов измерений Характеристика Средство способа обработки обработки измерений результатов 12 13

Специальные требования 14

ПРИЛОЖЕНИЕ В ПРИЛОЖЕНИЕ Г Математические методы обработки результатов эксперимента

44

оформления таблицы

Таблица_________ - ___________________________ номер название таблицы Заголовк и граф Подзагол овки граф Строки (горизон тальные ряды)

Головка

Результаты, полученные при проведении эксперимента необходимо обработать при помощи методов математической статистики. Для этого рекомендуется пользоваться ГОСТ II.002-78. Правила оценки аномальности результатов наблюдений и ГОСТII.004-74 (СТ СЭВ 876-78). Прикладная статистика. Правила определения оценок и доверительных границ для параметров нормального распределения. Целесообразно использовать программы для статистической обработки результатов на компьютере «OTSEV» разработанной доц. Советкиным Н.В. Кроме этого рекомендуется использовать методы, применяемые для этой цели в легкой промышленности: 1 Головтеева А.А. Лабораторный практикум по химии и технологии кожи и меха. - М.: Легпромбытиздат, 1987. 2 Наумов В.А. Методы и средства научных исследований. – М.: Изд-во МГУП, 2001. 3 Лабораторный практикум. - М.: Изд-во МИСИ, 1999. 4 Советкин Н.В. Обработка результатов эксперимента/ Методические указания / ВСГТУ.- Улан-Удэ, 1999.

Пример

Боковик (графа для заголовков)

Графы (колонки)

45

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Пример оформления титульного листа

Пример оформления рисунка

Министерство образования и науки РФ Восточно-Сибирский государственный технологический университет

Содержание жира, мг/л

25

20

Кафедра «Технология кожи, меха и товароведение непродовольственных товаров»

15

Допускаю к защите зав. кафедрой, к.т.н проф. В.С. Думнов _________________ «___»________2004г.

1 10

5

2

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

0 1

2

3

4

5

Кратность промывок

Соотношение гидрофильной и гидрофобной фаз в эмульсии: I – 1:1, II – 3:1 Рисунок 1 – Влияние кратности промывок на массовую долю жира в промывных водах после дубления-жирования в эмульсиях

ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ПРОЦЕССОВ ДУБЛЕНИЯ НА СВОЙСТВА КОЖИ (ОБУВНАЯ ЮФТЬ) Работу выполнила Руководитель работы, к.т.н, проф. Консультанты: по экспериментальной части по экономической части по безопасности жизнедеятельности по охране окружающей среды Нормоконтролер Улан-Удэ 2004

44

45

Л.Н. Михайлова В.С. Думнов В.Д. Раднаева С.Р. Баторова В.С. Думнов Дм.В. Шалбуев Н.В. Советкин

Содержание стр Введение……………………………………………………….3 1 Структура расчетно-пояснительной записки……………...5 2 Методическая программа проведения дипломной работы………………………………………………………5 2.1 Обоснование выбранного направления работы……...6 2.1.1 Цель работы………………………………………...6 2.1.2 Оценка предполагаемых результатов……………..7 2.1.3 Теория вопроса……………………………………..7 2.1.4 Построение рабочей гипотезы и ее обоснование……………………………….………..7 2.2 План и методика проведения эксперимента…………..8 2.3 Программа и методика полупроизводственных испытаний……………………………………………….8 2.4 Методика анализа результатов………………………....9 2.5 Планируемые выводы и перечень разрабатываемой документации…………………….....9 3 Требования к содержанию дипломной работы………….10 3.1 Реферат…………………………………………………10 3.2 Содержание…………………………………………….10 3.3 Введение………………………………………………..11 3.4 Литературный обзор…………………………………...12 3.5 Экспериментальная часть……………………………..13 3.6 Расчет экономической эффективности……………....17 3.7 Заключение…………………………………………….25 3.8 Охрана труда и техники безопасности……………….25 3.9 Охрана окружающей среды…………………………..26 3.10 Список использованных источников……………….26 4 Правила оформления дипломной работы………………..27 4.1 Общие требования……………………………………..27 4.2 Нумерация…………………………………………….. 28 4.3 Таблицы………………………………………………...29 4.4 Иллюстрации…………………………………………...30 44

4.5 Формулы………………………………………………..32 4.6 Титульный лист………………………………………...33 4.7 Приложения………………………………………….…33 4.8 Аннотация……………………………………………....34 5 Подготовка дипломной работы к защите…………………34 6 Приложения………………………………………………...36 7 Содержание…………………………………………………44

45