Бухгалтерский управленческий учет: Методические указания к выполнению курсовой работы

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ АЭРОКОСМИЧЕСКОГО ПРИБОРОСТРОЕНИЯ

БУХГАЛТЕРСКИЙ УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ Методические указания к выполнению курсовой работы

Санкт-Петербург 2007

1

Составитель О. И. Золотухин Рецензент доктор экон. наук, профессор А. М. Колесников

Методические указания составлены для студентов специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» на основании требований государственных и профессиональных стандартов высшего профессионального образования к подготовке специалистов с учетом профиля Санкт-Петербургского государственного университета аэрокосмического приборостроения, могут быть также полезны студентам других специальностей. Подготовлены кафедрой экономики и финансов и рекомендованы к изданию редакционно-издательским советом Санкт-Петербургского университета аэрокосмического приборостроения.

Редектор Г. Д. Бакастова Верстальщик А. Н. Колешко Сдано в набор 14.03.07. Подписано в печать 16.03.07. Формат 60 ¥ 84 1/16. Бумага офсетная. Печать офсетная. Усл.-печ. л. 0,8. Уч.-изд. л. 0,9. Тираж 100 экз. Заказ № Редакционно-издательский центр ГУАП 190000, Санкт-Петербург, Б. Морская ул., 67 © ГУАП, 2007

2

Введение Учебным планом специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» предусмотрено выполнение курсовой работы по дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет». Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и выработка у студентов практических навыков по калькулированию себестоимости продукции и управленческому анализу затрат. Работа состоит из двух частей. Первая (теоретическая) часть работы представляет собой краткий (объемом 8–10 страниц) реферат по теме, которая выбирается студентом самостоятельно по первой букве своей фамилии из предлагаемого ниже перечня. Таблица 1. Выбор темы реферата Первая буква фамилии студента

Номер темы

Первая буква фамилии студента

Номер темы

Первая буква фамилии студента

Номер темы

А Б В Г Д Е Ж З И

1 2 3 4 5 6 7 8 9

К Л М Н О П Р С Т

10 11 12 13 14 15 16 17 19

У Ф Х Ц Ч, Ш,Щ Э Ю Я

20 21 22 23 24 25 26 27 28

Темы рефератов 1. Виды экономической информации и ее отражение в системе хозяйственного учета предприятия. 2. Сущность, содержание и назначение управленческого учета, его взаимосвязь с другими видами учета. 3. Сравнительные характеристики управленческого и финансового учета. 3

4. Варианты организации управленческого учета. Детализация плана счетов. 5. Затраты, расходы и себестоимость продукции. 6. Классификация затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции. 7. Классификация затрат по целям управления. 8. Процесс управления затратами на предприятии. 9. Генеральные бюджеты производственного и торгового предприятия. 10. Составление плановых калькуляций себестоимости продукции. 11. Общая схема учета производства и продажи продукции. 12. Учет и распределение технологических затрат. 13. Учет и распределение расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. 14. Учет и распределение расходов по обслуживанию производства и управлению. 15. Учет и списание производственных потерь. 16. Учет движения деталей и полуфабрикатов в производстве. 17. Инвентаризация и оценка незавершенного производства. 18. Обобщение и синтетический учет затрат на производство. 19. Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. 20. Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. 21. Сущность и цели системы учета «стандарт – кост». Нормативное хозяйство предприятия. 22. Анализ отклонений прямых и косвенных затрат на производство продукции. 23. Учет и анализ по центрам ответственности. 24. Общая схема и особенности учета затрат в системе «директкостинг». Варианты системы «директ – костинг». 25. Поведение постоянных и переменных затрат в зависимости от изменения объема производства. 26. Условия безубыточности производства и продаж продукции. Основные пути увеличения прибыли предприятия. 27. Использование учета затрат в принятии краткосрочных управленческих решений. 28. Использование учета затрат в принятии долгосрочных управленческих решений. Вторая (расчетная) часть курсовой работы выполняется на основе приведенных в табл. 2–6 исходных данных. Вариант за4

дания должен соответствовать последней цифре номера зачетной книжки студента. На основе исходных данных необходимо: 1) рассчитать прямые и косвенные затраты по статьям и составить плановую и отчетную калькуляции себестоимости каждого выпускаемого изделия; 2) выявить и проанализировать отклонения фактических прямых затрат на производство от плановых по каждому выпускаемому предприятием изделию; 3) выявить и проанализировать отклонения фактических косвенных затрат предприятия от плановых; 4) рассчитать точку безубыточности и запас финансовой прочности по каждому изделию. Таблица 2 . Выпускаемые изделия и косвенные затраты предприятия, р. Вариант задания

Выпускаемые изделия

Постоянные затраты по плану на год общепроизводственные

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

АиБ АиВ АиГ АиД БиВ БиГ БиД ВиГ ВиД ГиД

700 710 850 780 1 204 000 1 740 700 1 000 000 1 502 700 1 856 100 1 802 700 2 011 400 2 500 700

Фактические косвенные затраты за отчетный месяц В том числе

общехозяйственные

Всего

общепроизводственные

общехозяйственные

509 000 700 400 814 000 1 500 300 804 200 1 000 980 1 509 700 1 393 400 1 606 500 1 980 200

85 930 120 600 205 000 409 000 172 300 267 000 472 000 398 000 569 000 777 000

28 115 35 500 75 000 158 010 56 005 104 003 189 100 161 025 234 020 338 100

20 515 29 030 51 200 136 100 45 000 69 100 154 200 121 000 187 100 268 000

Таблица 3. Плановые данные о прямых затратах на производство изделий Затраты

Материальные затраты сталь, кг пластмасса, кг Затраты на оплату труда штамповка, чел.-ч сборка, чел.-ч

Расход на изделие В Г

Цена, р.

А

Б

50,0 40,0

3,5 0,5

4,0 0,9

4,5 1,3

5,0 1,7

5,5 2,1

50,0 65,0

0,6 1,5

0,7 1,6

0,8 1,7

0,9 1,8

1,1 1,9

Д

5

6 А

2310 5040

1000 2000 3000 4000 5000

А Б В Г Д

1020 1200 1410 1650 1890

Продажная цена, р.

1 2 3 4 5

Группа оборудования

3520 7080

5250 9250

Б

В

Г

1

0,1 – – 0,2 –

4 800 14 040 26 460 5 400 22 140

126126 370440

2

0,2 0,2 – – 0,4

3

286650 679879

4

96 000 285 000 436 000 104 000 455 000

– 0,2 0,2 – –

5

– – 0,3 0,3 0,4

Плановая сумма расходов на содержание и эксплуатацию оборудования на год, р.

0,3 0,3 0,3 0,4 0,3

Д 1 372 000 4 428 00

Затраты машинного времени на обработку одного изделия по группам оборудования, маш.-ч.

31668 73164 108045 232260

Плановое количество часов работы за год, маш.-ч.

Таблица 6. Данные по оборудованию

Выпуск в отчетном месяце, шт.

Изделия

А

192192 513380

Д

1340 3160

Г

899 600 285 120

В

Стоимость израсходованных ресурсов на производство изделий, р.

8 200 13 800 20 400 28 000 176 400 401 800 676 200 1 700 3 750 6 600 10 250 19 440 73 440 162 000

Б

Таблица 5. Дополнительные данные о выпускаемых изделиях

Материальные затраты сталь, кг 3 600 пластмасса, кг 450 Затраты на оплату труда штамповка, чел.-ч 580 сборка, чел.-ч 1470

Затраты

Расход за месяц на производство изделий

Таблица 4. Фактические данные о прямых затратах на производство изделий за отчетный месяц

Дополнительная заработная плата составляет 12 % от основной заработной платы. Отчисления на социальные нужды (единый социальный налог) составляет 26 % от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих. 1. Требования к содержанию и оформлению курсовой работы Курсовая работа должна содержать: – титульный лист (образец дан в приложении); – содержание; – введение; – теоретическую часть (реферат); – расчетную часть; – заключение; – список использованных источников (не менее пяти). Работа должна быть напечатана или написана аккуратно от руки на одной стороне белой бумаги А4 (210 ¥ 297 мм). При написании работы допускаются только общепринятые сокращения, например: тыс. р. кг, ч. Страницы нумеруются внизу по середине страницы. Таблицы применяются для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Название таблицы следует помещать над таблицей слева в одну строку с ее номером. Таблицу размещают после первого упоминания о ней в тексте или на следующей странице. Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Формулы также нумеруются арабскими цифрами в пределах каждого раздела. Номер помещается в круглых скобках с правой стороны страницы на уровне формулы, например: (2.1.) – первая формула второго раздела. Если формул немного или все они относятся к одному разделу, то для них также можно использовать сквозную нумерацию. Сведения об использованных источниках даются в соответствии с требованиями библиографии. 2. Указания к выполнению отдельных структурных частей курсовой работы Во введении обосновывается актуальность темы работы и формулируется ее практическая значимость. В первом разделе в зависимости от темы реферата в соответствии с вариантом задания рассматриваются экономическая сущность и 7

содержание исследуемого вопроса. Во втором разделе рассчитываются затраты и составляются калькуляции себестоимости выпускаемых предприятием двух изделий, проводится анализ отклонений фактических затрат от плановых, определяется точка безубыточности и запас финансовой прочности. Расчет затрат на производство каждого вида изделия рекомендуется составить по форме табл. 7. Затраты на изделие по статьям «Сырье и материалы» и «Основная заработная плата производственных рабочих», приводимые в графе 2 табл. 7, рассчитываются на основе данных табл. 3. Фактические затраты за месяц по этим статьям определяются по данным табл. 4. Статья «Дополнительная заработная плата производственных рабочих» по плану и фактически рассчитывается с помощью заданного процента. Таблица 7. Затраты на производство изделия, р.

Статьи затрат

Плановые затраты на изделие

По плану на фактический выпуск изделий за месяц

Фактически за отчетный месяц

1

2

3

4

Сырье и материалы Основная заработная плата производственных рабочих Дополнительная заработная плата производственных рабочих Отчисления на социальные нужды Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования Общепроизводственные расходы Общехозяйственные расходы Итого производственная себестоимость изделия 8

Отклонения затрат: (Б – благоприятное, Н – неблагоприятное) 5

Аналогично определяется статья «Отчисления на социальные нужды». Статья «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» – РСЭО – рассчитывается в следующей последовательности: 1) по табл. 5 выбираются группы оборудования, необходимые для производства заданных изделий; 2) на основе данных табл. 6 рассчитывается ставка РСЭО на один машино-час: РСЭОпл.г СРСЭО = , МЧпл.г где СРСЭО – ставка РСЭО на один машино-час, р.; РСЭОпл.г – плановая сумма РСЭО на год по выбранным группам оборудования, р.; МЧпл.г – суммарное количество часов работы выбранных групп оборудования по плану на год, маш.-ч; 3) по табл. 5 определяется необходимое количество часов работы оборудования на обработку каждого изделия; 4) путем умножения ставки РСЭО на количество машино-часов на обработку изделия рассчитывается плановая сумма РСЭО на изделие: РСЭОед = СРСЭО × МЧед, где РСЭОед – расходы на содержание и эксплуатацию оборудования на изделие, р.; МЧед – количество машино-часов на обработку изделия. Статьи «Общепроизводственные расходы» и «Общехозяйственные расходы» по плану на изделие определяются следующим образом: 1) на основе данных табл. 2 рассчитываются ставки общепроизводственных и общехозяйственных расходов на один машино-час:

ОПРпл.г ; МЧпл.г ОХРпл.г СОХР = , МЧпл.г

СОПР =

где СОПР – ставка общепроизводственных расходов на один машино-час, р; ОПРпл.г – плановая сумма общепроизводственных расходов на год, р.; СОХР – ставка общехозяйственных расходов на один машино-час, р; ОХРпл.г – плановая сумма общехозяйственных расходов на год, р. 9

2) умножением рассчитанных ставок на количество машино-часов на обработку изделия рассчитывается плановая величина общепроизводственных и общехозяйственных расходов на изделие: ОПРед = СОПР × МЧед; ОПРед = СОХР × МЧед. Суммы фактических косвенных затрат за отчетный месяц также приведены в табл. 2. Фактическая сумма РСЭО за месяц представляет собой разность между общей суммой косвенных затрат и величиной постоянных (общепроизводственных и общехозяйственных) затрат. Таким образом, РСЭО – это переменные косвенные затраты. Фактические суммы постоянных и переменных косвенных затрат в табл. 2 даны по предприятию в целом. Между выпускаемыми изделиями они распределяются пропорционально плановым суммам этих затрат на месяц. Для составления калькуляций себестоимости выпускаемых изделий можно использовать форму табл. 7. В ней должны быть приведены плановые и фактические затраты, а также отклонения фактических затрат от плановых в расчете на единицу продукции (одно изделие). Таблица 8. Прямые затраты на изготовление изделия, р (фактический выпуск изделия за месяц, шт.)

10

Расход на выпуск

Стоимость, р. (гр. 3 ¥ гр. 4)

Расход на выпуск

Стоимость, р.

Цена, р (гр. 5: гр. 4)

Расход на изделие (гр. 6 выпуск изделий)

Цены, р. (гр. 8–гр. 3)

Количества (гр. 6–гр. 4)

Стоимости, р. (гр. 7 – гр.5)

1

Материальные затраты сталь, кг пластмасса, кг Затраты на оплату труда штамповка, чел.-ч сборка, чел.-ч

Отклонения

Цена, р.

Виды затрат

По отчету

Расход на изделие

По плану

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Для анализа отклонений прямых затрат рекомендуется воспользоваться формой табл. 8. Общее отклонение прямых материальных затрат (DM) разделяется на две составляющие: 1) отклонение по расходу материала (DМQ) и 2) отклонение по цене материала (DМP ): ΔМ = ΔМQ + ΔМР; ΔМQ = (Qф − Qпл ) × Рпл; ΔМР = ( Рф − Рпл ) × Qф,

где Qпл и Qф – плановый и фактический расходы материала, кг; Рпл и Рф – плановая и фактическая цены материала, р. Если фактические затраты меньше плановых, отклонение считается благоприятным (Б), если они превышают плановую величину – отклонение неблагоприятное (Н). Отклонение прямых материальных затрат нужно проанализировать по каждому виду материалов. Отклонение прямых затрат на оплату труда (основной зарплаты производственных рабочих) анализируют аналогично. Общее отклонение фактических затрат на оплату труда от них плановой величины (DЗ) может быть также разложено на две составляющие: 1) отклонение по производительности труда (DЗт ) и 2) отклонение по ставкам оплаты труда (DЗс):

ΔЗ = ΔЗт + ΔЗс; ΔЗт = (Тф − Тпл ) × Спл; ΔЗс = (Сф − Спл ) × Тф; где Тпл и Тф – плановые и фактические затраты труда на изготовление изделия, чел.-ч; Cпл и Cф – плановая и фактическая часовые ставки оплаты труда, р. Отклонение прямых затрат на оплату труда анализируется по каждой производственной операции. Отклонение косвенных затрат анализируют по предприятию в целом. Общее отклонение фактических косвенных затрат от плановых (DКЗ) может быть разложено на две составляющие: 1) отклонение по объему производства (DКЗо) и 2) отклонение от гибкой сметы (DКЗс): ΔКЗ = КЗф − КЗпл; ΔКЗ = ΔКЗо + ΔКЗс, 11

где КЗф – фактические косвенные затраты за отчетный месяц (см. табл. 2); КЗпл плановые косвенные затраты на отчетный месяц, определяемые как КЗпл = СКЗ × МЧф, где СКЗ – ставка косвенных затрат на один машино-час; МЧф– фактический объем производства за месяц в машино-часах:

СКЗ =

КЗпл.г , МЧпл.г

где КЗпл.г – косвенные затраты по плану на год, р. (КЗпл.г = РСЭОпл.г + + ОПРпл.г + ОХРпл.г). Ставка косвенных затрат на один машино-час может быть также определена как СКЗ = СРСЭО + СОПР + СОХР. Фактический объем производства за месяц в машино-часах можно рассчитать следующим образом: МЧф = ∑ Ni × МЧi , где Ni – выпуск i-го изделия за месяц, шт.; МЧi – количество машино-часов на обработку единицы i-го изделия. Отклонение косвенных затрат по объему производства и отклонение от гибкой сметы рассчитываются по формулам ΔКЗо = КЗс − КЗпл; ΔКЗс = КЗф − КЗс, где КЗс – косвенные затраты за отчетный месяц по гибкой смете, определяемые как КЗс = КЗПОСТ + СРСЭО × МЧф, где КЗПОСТ – плановые постоянные (общепроизводственные и общехозяйственные) косвенные затраты на отчетный месяц (принимаются равными 1/12 части постоянных затрат по плану на год); СРСЭО – ставка РСЭО (переменных косвенных затрат) на один машино-час; Если фактические косвенные затраты меньше плановых, то отклонение благоприятное, если больше, то – неблагоприятное. 12

Точка безубыточности рассчитывается по формуле Qб =

КЗпост i P − Зпер.ед

,

где Qб – объем производства изделий, при котором предприятие не будет иметь ни прибыли, ни убытков, шт.; КЗпост i – плановая сумма постоянных затрат на месяц, относимая на данное наименование изделий; Р – продажная цена изделия; Зпер. ед – переменные затраты на изделие. Запас финансовой прочности определяется как разность между фактическим выпуском изделия за месяц и объемом производства, соответствующим точке безубыточности. В заключении делаются выводы в основном по второй (расчетной) части работы и предлагаются рекомендации по улучшению работы предприятия.

13

Библиографический список 1. Вахрушина М. А. Бухгалтерский управленческий учет: учеб. пособие. М.: ЗАО «Финстатинформ», 1999. 359 с. 2. Волкова О. Н. Управленческий учет: учебник. М.: ТК Велби: Проспект, 2005. 472 с. 3. Врублевский Н. Д. Управленческий учет издержек производства и себестоимости продукции в отраслях экономики: учеб. пособие. М.: Бухгалтерский учет, 2004. 376 с. 4. Ефремова А. А. Себестоимость: от управленческого учета затрат до бухгалтерского учета расходов. М.: Вершина, 2006. 208 с. 5. Золотухин О. И. Затраты, расходы и себестоимость продукции: учеб.-метод. пособие / ГУАП. СПб., 2006. 52 с. 6. Керимов В. Э. Бухгалтерский управленческий учет: учебник. М.: ИТК «Дашков и Ко», 2006. 460 с. 7. Кизилов А. Н. Бухгалтерский (управленческий) учет: учеб. пособие. М.: Эксмо, 2006. 320 с. 8. Кондраков Н. П., Иванова М. А. Бухгалтерский управленческий учет: учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2003. 368 с. 9.Николаева С. А. Управленческий учет: учеб. пособие. М.: Институт профессиональных бухгалтеров России: Информ. агентство «ИПБ-БИНФА», 2002. 176 с. 10. Управленческий учет: учеб. пособие / под ред. А. Д. Шеремета. М.: ФБК-ПРЕСС, 1999. 512 с.

14

СОДЕРЖАНИЕ Введение ........................................................................ 1. Требования к содержанию и оформлению курсовой работы ........................................................................... 2. Указания к выполнению отдельных структурных частей курсовой работы ............................................................. Библиографический список ...............................................

3 7 7 14

15