Профессия ''Лаборант-аналитик''. Государственный образовательный стандарт начального профессионального образования

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ _________________________________________________________________

ПРОФЕССИЯ: ЛАБОРАНТ-АНАЛИТИК

ОСТ 09 ПО 02. 1. 3-2000

Издание официальное

СОГЛАСОВАН

УТВЕРЖДАЮ Заместитель

Министра

образования

Российской

Федерации В. А. Болотов

“___” __________2000 г. СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ _________________________________________________________________

ПРОФЕССИЯ: ЛАБОРАНТ-АНАЛИТИК

ОСТ 09 ПО 02. 1. 3-2000

Издание официальное

СОГЛАСОВАН

УТВЕРЖДАЮ Заместитель

Министра

образования

Российской

Федерации В. А. Болотов “___” _______________2000г. СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБРАЗОВАНИЕ: НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ _________________________________________________________________________________________________________________

Начальное профессиональное образование Initial vocational education Профессия: Лаборант-аналитик ОСТ 09 ПО 02. 1.3-2000 Profession: laboratory worker-analist ______________________________________________________________________________________________________________________

Дата введения____________ Пояснительная записка к федеральному компоненту Государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии “Лаборант аналитик” Федеральный компонент стандарта начального профессионального образования по профессии “Лаборант аналитик” включает документы: а) профессиональную характеристику; б) федеральный компонент содержания профессионального и общепрофессионального циклов обучения. Организация обучения по профессии осуществляется в соответствии с Перечнем профессий начального профессионального образования. Документы, определяющие федеральный компонент содержания общетехнического цикла обучения представлены стандартами по предмету: Издание официальное

Перепечатка воспрещена

С.2 ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 “Электротехника”, общепрофессионального цикла — соответствующим стандартом для профессий химической промышленности, которые издаются отдельными выпусками. При организации обучения лиц, имеющих основное общее образование и получающих в учреждениях начальное профессиональное образование среднее (полное) общее

образование,

необходимо

дополнительно

руководствоваться

документами,

определяющими федеральный компонент Государственного стандарта среднего (полного) общего образования (с учетом профиля подготовки). Профессиональная характеристика отражает основные виды

профессиональной

деятельности; а также их теоретические основы. В структуре федерального компонента содержания профессионального цикла выделены блоки учебного материала, предметные области и учебные элементы с указанием уровня их усвоения. Название учебных элементов в стандарте указывает на конкретное содержание деятельности, которое должен освоить выпускник в результате обучения. Соотношение теоретического и практического обучения при освоении учебных элементов определяется учебно-программной документацией. Учебным элементам соответствуют определенные уровни усвоения. Стандарт

начального

профессионального

образования

предусматривает

использование следующих уровней: 1 уровень — узнавание изученных ранее объектов, свойств, процессов в данной профессиональной деятельности и выполнение действий с опорой (подсказкой). 2 уровень — самостоятельное выполнение по памяти типового действия. 3 уровень — продуктивное действие, т.е. создание алгоритма деятельности в нетиповой ситуации на основе изучения ранее типовых действий. При изложении содержания федерального компонента принят следующий порядок: названия блоков пишутся заглавными буквами и имеют сквозную нумерацию; названия предметных областей внутри блоков выделены прописными буквами, номер предметной области содержит номер блока и порядковый номер области внутри блока; номер основного обобщающего учебного элемента включает номер предметной области и порядковый номер данного элемента;

ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 С.3 узловые учебные элементы перечисляются с красной строки после основного обобщающего учебного элемента, которому относятся; для ряда учебных элементов и некоторых предметных областей выделены характеризующие их признаки, которые следуют после двоеточия сразу за названием предметной области или учебного элемента; признаки основного обобщающего учебного элемента или предметной области относятся ко всем входящим в них нижерасположенным учебным элементам; для учебных элементов, после которых уровень усвоения не указан, подразумевается первый уровень; уровень усвоения, отличный от первого уровня, указывается в круглых скобках непосредственно за учебным элементом или признаком и относится только к нему. Рабочие учебные планы и программы для организации обучения по профессии “Лаборант-аналитик” разрабатываются образовательными учреждениями на основе Модели учебного плана для учреждений начального профессионального образования (ОСТ 9 ПО 01.03-93), документов настоящего стандарта, документов, регламентирующих федеральный компонент

содержания

отдельных

циклов

обучения,

примерной

программной

документации по профессии, разработанной Институтом развития профессионального образования, а также документов начального образования Министерства образования Российской и с учетом национально-регионального компонента. Требования к результатам обучения (содержательные параметры деятельности, указанные в профессиональной характеристике, учебные элементы и их уровни усвоения) являются основными параметрами, проверяемыми при оценке качества подготовки выпускников по профессии и аттестации образовательного учреждения. Выполнение этих требований служит основанием для выдачи выпускникам документов государственного образца об уровне образования и квалификации. Данный стандарт имеет межведомственный характер, распространяется на все формы подготовки по профессии как в государственных, так и

негосударственных

структурах независимо от их правового статуса и имеет юридическую силу во всех регионах Российской Федерации.

С.4 ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА. 1. Профессия начального профессионального образования: Лаборант-аналитик Профессии по Общероссийскому классификатору ОК-016-94:

• лаборант по анализу газов и пыли (3-4 разряд); • лаборант микробиолог (3 разряд); • лаборант полярографист (3 разряд); • лаборант пробирного анализа (3 разряд); • лаборант спектрального анализа (3 разряд); • лаборант химического анализа (3 разряд); • лаборант химико-бактериологического анализа (3 разряд). 2. Назначение профессии Выполнение

работ,

связанных

с

контролем

качества

сырья,

реагентов,

промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства в различных отраслях экономики. 3. Квалификация В системе непрерывного образования «Лаборант-аналитик» относится к 3-й ступени квалификации. Уровень общего образования, требуемого для получения профессии — среднее (полное) общее; уровень профессионального образования — начальное профессиональное. Тарификация работ лаборанта-аналитика осуществляется непосредственно на предприятии, в соответствии с действующей в стране системой тарификации и другими нормативными актами. Повышение квалификации лаборанта-аналитика осуществляется: - на предприятиях, в отраслевых учебных заведениях системы повышения квалификации рабочих и служащих и в учреждениях начального профессионального образования для углубления и расширения профессиональных знаний, умений и навыков; -

в средних и высших учебных заведениях для достижения более высокого уровня квалификации в данной сфере профессиональной деятельности.

ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 С.5 Содержательные параметры профессиональной деятельности Виды профессиональной деятельности

Теоретические основы профессиональной деятельности

1

2 Общепрофессиональные параметры

Организует рабочее место

Требования к организации рабочего места

Производит подготовку: • химической посуды;

Назначение и классификация химической посуды. Правила обращения, хранения, сушки химической посуды.

• специального оборудования;

Назначение и устройство лабораторного оборудования и коммуникаций. Правила сборки лабораторных установок для анализов и синтезов. Правила подготовки к работе основного и вспомогательного оборудования.

• реактивов;

Свойство реактивов. Требования, предъявляемые к реактивам. Правила обращения с реактивами и правила их хранения.

Отбирает, подготавливает, транспортирует и хранит пробы твердых, жидких и газообразных веществ с учетом их свойств и действия на организм.

Техника лабораторных работ. Свойства пробируемых материалов, сырья и готовой продукции. Правила и способы отбора, транспортирования и хранения проб в различных складских и производственных условиях. Требования, предъявляемые к качеству проб. Устройство оборудования для отбора проб. Способы и техника разделки проб. Правила учета проб и оформления соответствующей документации.

Ведет учет и оформляет соответствующую документацию на отобранные и разделанные пробы. Приготавливает растворы различной концентрации

Понятие о растворах и процессах растворения. Классификация растворов. Способы выражения концентрации растворов Техника приготовления растворов.

С.6 ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 1 Устанавливает концентрацию творов различными способами.

рас-

Определяет физические свойства веществ. Проводит анализ сырья, полупродуктов, отходов производства в соответствии с действующими ГОСТами и ТУ, методами химического, физического и физикохимического анализа.

Снимает показания с приборов Оформляет и рассчитывает результаты анализа. Соблюдает правила безопасности труда, промышленной санитарии и пожарной безопасности. Оказывает первую пострадавшему.

помощь

Соблюдает правила по охране окружающей микросреды: • сдает слив химических реактивов; • нейтрализует и регенерирует отходы производства

2 Способы и техника определения концентрации растворов. Устройство и правила обращения с применяемым оборудованием. Физические свойства веществ и методы их определения Основы аналитической химии и технического анализа. Показатели качества продукции. ГОСТы и ТУ на выполняемые анализы и товарные продукты. Технология проведения качественного, количественного анализа веществ химически, физическими и физико-химическими методами. Устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования. Основы метрологии Принцип действия и правила эксплуатации контрольно-измерительных приборов. Методика проведения необходимых расчетов. Основы информатики и вычислительной техники Охрана труда.

Основы профгигиены и промсанитарии. Мероприятия по охране окружающей среды. Порядок сдачи слива химических реактивов. Способы регенерации химических реактивов.

• Информирует заинтересованные организации о результатах анализов.

Порядок и средства передачи информации.

Осуществляет прием и сдачу смены.

Порядок приема и сдачи смены

ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 С. 7 2

1 Специальные параметры

Общепрофессиональные параметры для профессий лаборант по анализу газов и пыли; лаборант химического анализа Осуществляет контроль качества сырья, полупродуктов, готовой продукции в производстве неорганических и органических веществ.

Проводит синтезы органических неорганических веществ.

Технология конкретного производства. Перечень контрольных точек. Периодичность контроля. Методы и способы контроля. Техника выполнения анализов. Оборудование, приборы и реактивы для проведения технических анализов. Показатели качества продукции и их классификация. Требования ГОСТа и ТУ к качеству готовой продукции.

и Основы синтеза органических и неорганических веществ. Методы и техника проведения синтезов. Оборудование, приборы и реактивы для проведения синтезов органических и неорганических веществ. Способы сборки и наладки лабораторного оборудования для синтеза веществ.

Специальные параметры для лаборанта анализа пыли и газа Свойства газов, воздуха и пыли. Проводит анализы: Состав и баланс газов в атмосфере. • воздуха в производственных Методы анализа воздуха на содержание помещениях; газов и пыли. • газов, отходящих из металлургических печей. Проводит ситовый анализ

Техника проведения ситового анализа.

С.8 ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 1 Осуществляет экспресс-анализ воздуха

газов

2 и Методы экспресс-контроля воздушной и газовой среды. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе производственных помещений. Порог вредного действия вещества. Устройство и правила эксплуатации и наладки пылегазоулавливающего оборудования.

Профессия: лаборант микробиолог; лаборант химико-бактериологического анализа Отбирает и подготавливает пробы для Основы биохимии. химико-бактериологического анализа. Основы микробиологии. Основные свойства анализируемых веществ. Способы отбора и подготовки проб к испытанию. Требования к качеству продуктов биосинтеза. Назначение, устройство и правила обращения с оборудованием для отбора проб продуктов биосинтеза. Подготавливает к химико-бакте- Лабораторное оборудование для химикориологическим и микробиологическим бактериологического и микробиологиисследованиям: ческого анализа. Назначение, сущность, способы и техника • посуду, стерилизации посуды, оборудования. • оборудование Правила работы в стерильных условиях. Подготавливает дезинфицирующие растворы. Приготавливает, разливает, стерилизует питательные среды.

Назначение и способы приготовления дезинфицирующих растворов. Назначение, состав, питательных сред. Требования к питательным средам. Сырье для приготовления питательных сред. Способы и технология приготовления питательных сред. Оборудование для приготовления питательных сред. Оборудование для стерилизации питательных сред. Стерилизация питательных сред. Проверка питательных сред на стерильность.

1 Подготавливает посевной материал.

Осуществляет посевы на различных питательных средах. Проводит процесс ферментации антибиотиков и других препаратов биосинтеза в лабораторных условиях. Проводит качественный и количественный микробиологический анализ исследуемых материалов. Проводит биохимический анализ.

Проводит органолептический контроль сырья, полупродуктов и готовой продукции. Осуществляет контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве продуктов биосинтеза.

ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 С.9 2 Паспорт культуры-продукта. Требования к посевному материалу. Способы хранения культур микроорганизмов. Способы и техника приготовления посевного материала. Проверка качества посевного материала на чистоту. Техника проведения посевов на питательных средах и применяемое оборудование. Основы микробиологического синтеза. Методы и техника проведения микробиологического синтеза. ГОСТы ТУ на проводимые анализы и синтезы. Методы исследования микроорганизмов. Назначение и техника микроскопирования. Способы подготовки препаратов для микроскопирования. Методы биохимического анализа, оборудование, приборы и реактивы для проведения биохимических и микробиологических анализов. Назначение, сущность органолептической оценки качества готовой продукции. Органолептические показатели качества. Технология производства или переработки продуктов биосинтезе. Перечень контрольных точек производства. Периодичность контроля. Методы контроля. Виды и состав сырья. Показатели качества продукции и их классификация. Требования ГОСТа и ТУ к качеству сырья и готовой продукции.

Профессии: лаборант полярографист лаборант спектрального анализа Проводит качественный и количественный Основы физико-химических методов анализ веществ физико-химическим анализа. методами. Основы фотографии Методика проведения полярорафического и спектрального анализов. Устройство, правила обслуживания оборудования. Требования предъявляемые к качеству проб.

С.10 ОСТ 9 ПО 02.1.3-2000 1

2

Профессия: лаборант пробирного анализа Проводит анализы на содержание драгоценных металлов в изделиях, сплавах, припоях, полуфабрикатах и отходах производства.

Основы пробирного анализа. Методы пробирного анализа Устройство, правила обслуживания оборудования для пробирного анализа.

Проводит процессы шихтовки, обжига, Назначение, сущность, техника выполнения плавки, растворения, фильтрования, процессов шихтовки, обжига, плавки, купеляции проб. растворения, фильтрования, купеляции проб. Проводит испытания изделий, содержащих Механические, физические и химические драгоценные металлы, на коррозию, свойства драгоценных металлов. термостойкость и химическую стойкость Проводит контрольные анализы проб на различных стадиях технологического процесса плавки и обработки драгоценных металлов.

Технологический процесс плавки и обработки драгоценных металлов. Перечень контрольных точек производства. Режимы золочения и серебрения. Устройство, правила обслуживания оборудования.

5. Специфические параметры Минимальный возраст приема на работу — 18 лет. Пол принимаемых на обучение — не регламентируется. Медицинские ограничения регламентированы Перечнем противопоказаний Минздрава РФ

ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 С.11 Обязательный минимум содержания профессионального цикла № п/п

Учебные элементы и уровни их усвоения

1

2 ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БЛОК

1. 1.1

Техника и технология лабораторных работ (2).

1.1.1.

Лаборатории: назначение, классификация, требования.

1.1.2

Санитарно-техническое оборудование лаборатории: назначение, виды, характеристика, требования, правила обращения. Водоснабжение. Вентиляция. Газо- и электроснабжение лаборатории: виды, назначение. Оборудование газовой и электросети: назначение, виды, устройство, требования, правила обращения. Лабораторная мебель: виды, назначение, устройство, требования, правила обращения. Лабораторная посуда, металлическое оборудование и лабораторный инструментарий: назначение, классификация, устройство, правила обращения. Техника работы с посудой и пробками. Весы: назначение, классификация, устройство, правила обращения. Взвешивание: методы, способы, техника. Складское хозяйство: назначение, организация, устройство, оборудование, документация.

1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.1.8 1.1.9

1.1.10

Оборудование для высокого давления и вакуума в лаборатории: виды, назначение, устройство, правила обращения Основные лабораторные операции: назначение, методы, способы, техника проведения, применяемое оборудование, безопасность труда (3). Измельчение и смешивание. Растворение: расчеты, определение концентрации. Экстракция и высаливание. Фильтрование. Центрифугирование. Дистилляция. Возгонка. Выпаривание и упаривание. Нагревание и прокаливание. Сушка. Кристаллизация. Охлаждение. Определение физических констант: назначение, методы, способы и техника проведения, применяемое оборудование, безопасность труда (3).

С.12 ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 1.1.11

1.1.14

Пробоотбор: назначение, виды, способы, техника выполнения, применяемое оборудование, безопасность труда (3). Отбор проб газа, жидкости, твердых веществ. Математическая обработка экспериментальных данных: основные сведения, методы расчета, виды записи результатов эксперимента. Ошибки: виды, способы оценки. Стандартизация и контроль качества анализов: виды, методы и организация проведения. Эталон: назначение, виды. Организация труда в лаборатории: условия, мероприятия и средства.

1.2

Аналитическая химия (2)

1.2.1

Аналитическая химия: предмет, задачи и перспективы развития.

1.2.2

Теоретические основы аналитической химии: основные положения, значение, область применения. Теория растворов. Концентрация: виды, методика расчета. Закон действующих масс. Константы равновесия, их типы. Балансовые уравнения равновесных состояний. Понятие о pH. Буферные растворы. Растворимость осадков. Гидролиз солей. Амотерные соединения. Окислительно-восстановительные реакции. Коллоидные растворы. Двойные и комплексные соли.

1.2.3

Качественный анализ: предмет, задачи, методы, системы. Аналитическая реакция: характеристика, признаки, условия, чувствительность, способы проведения. Аналитическая классификация ионов: принцип, виды и характеристики. Качественный анализ ионов: классификация ионов, групповой реагент, частные реакции, условия и техника проведения, оборудование, реактивы, безопасность труда (3). Качественный анализ катионов. Качественный анализ анионов. Анализ неизвестного вещества Количественный анализ: методы, классификация, реактивы, оборудование, техника выполнения, расчеты результатов определений, безопасность труда (3). Гравиметрический анализ, методы. Титриметрический анализ, методы. Методы: нейтрализации, окисления, восстановления, осаждения, комплексометрии. Анализ органических соединений: принципы, виды, область применения, оборудование, реактивы, техника выполнения, безопасность труда (3). Элементный анализ органических соединений: качественный и количественный. Функциональный анализ органических соединений: органических кислот, альдегидов, катионов, оксисоединений, амино- и нитросоединений. Физические методы анализа: назначение, классификация, определяемые физические параметры, оборудование, техника выполнения, безопасность труда (3).

1.1.12 1.1.13

1.2.4

1.2.5

1.2.6

ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 С. 13 1.2.7

Физико-химические (инструментальные) методы анализа: классификация, характеристика, виды, область применения, оборудование, техника выполнения, расчет результатов анализа, методика построения градуировочного графика, безопасность труда (3). Оптические методы анализа: колориметрия, фотометрия, спектрофотометрия, нефелометрия, турбидиметрия, люминесцентный метод, эмиссионный спектральный анализ, фотометрия пламени, рефрактометрия. Электрохимические методы анализа: потенциометрия, кондуктометрия, полярография, амперометрия, кулонометрия. Методы разделения и концентрирования: хроматография, экстракция.

1.3.

Основы технического анализа (2)

1.3.1

Технический анализ: назначение, классификация, методы, виды, способы, техника выполнения, оборудование, реактивы, расчет результатов анализов, область применения, безопасность труда (3). Технический анализ воды, газов, твердого топлива, катализаторов. Аналитический контроль производства: организация, задачи, методы, контрольные точки производства, показатели качества,перспективы совершенствования.

1.3.2

2. 2.1.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ БЛОК ДЛЯ ЛАБОРАНТОВ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА; ЛАБОРАНТОВ ПО АНАЛИЗУ ГАЗА И ПЫЛИ Технология конкретного производства.

2.1.1

Продукция: свойства, ассортимент.

2.1.2

Сырье: номенклатура, свойства, требования, методы подготовки к переработке.

2.1.3

Основы синтеза неорганических и органических веществ: понятие, физикохимические закономерности, свойства веществ и факторы, влияющие на выход целевого продукта. Основные стадии синтеза неорганических и органических веществ: характеристика, технологические параметры, оборудование. Синтез неорганических и органических веществ в лабораторных условиях (2). Способы, области применения, условия протекания реакции, оборудование, реактивы, техника выполнения, безопасность труда (3). Технологическая схема производства. Технологические процессы: научно-технологические основы, классификация, технологические параметры, методы ведения. Оборудование: назначение, классификация, устройство. Производственная структура.

2.1.4 2.1.5 2.1.6

2.1.7

С.14 ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 2.1.8

Контроль производства: организация, контролируемые параметры, методы, безопасность труда (3).

2.2

Технический анализ

2.2.1

Общие сведения: задачи, цели, виды, средства, методы.

2.2.2

Отбор и подготовка проб веществ к анализу (2): особенности, способы, характеристика, оборудование, основные операции, техника выполнения, правила оформления, безопасность труда (3). Аналитический контроль производства неорганических и органических веществ (2): специфика, точки контроля, методы. Методы контроля производства неорганических и органических веществ (2): характеристика, научно-технические основы, принцип выбора, область применения, измеряемые параметры, основные операции, техника выполнения, оборудование, реактивы. Контроль качества сырья, полупродуктов и готовой продукции в производстве (2) неорганических веществ (аммиака, минеральных кислот и щелочей, удобрений, металлов и сплавов, минералов, руд и почвы) и органических веществ (продуктов основного органического синтеза; высокомолекулярных соединений, нефтепродуктов). Качество: определение, показатели. Виды контроля качества сырья, полупродукции: назначение, показатели, методы. Оценка качества сырья, полуфабрикатов и продукции (2): цель, критерии, методы, техника выполнения, оборудование, материалы, оформление результатов, безопасность труда (3). Контроль конкретного технологического процесса (2): организация, измеряемые показатели, методы, техника выполнения, оборудование, реактивы, область применения, безопасность труда (3). Схема автоматизации контроля. Карты технологического контроля, правила их ведения и оформления.

2.2.3 2.2.4.

2.2.5

2.2.6

МОДУЛЬ ЛАБОРАНТА ПО АНАЛИЗУ ГАЗА И ПЫЛИ 2.2.7

Воздух: состав, свойства.

2.2.8

Источники загрязнения: характеристики, предельно допустимое содержание вредных веществ. Выбросы: классификация, состав, пути распространения, допустимые концентрации. Пыль: химический и дисперсный состав.

2.2.9

ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 С.15 2.2.10

Рассеивание в атмосфере вредных веществ: сущность, факторы.

2.2.11

Пробоотбор и пробоподготовка воздуха и газовых выбросов (2): способы, оборудование, основные операции, техника выполнения, безопасность труда (3). Контроль качества воздуха (2): способы, методы, оборудование, реактивы, техника выполнения, расчет, безопасность труда (3). Анализ атмосферного воздуха и воздуха производственных помещений. Контроль газовых выбросов (2): способы, методы, оборудование, реактивы, техника выполнения, расчет, безопасность труда (3) Определение показателей загрязнений газовых выбросов. Определение неорганических и органических вредных веществ в воздухе промышленной зоны.

2.2.12 2.2.13

3 3.1.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ БЛОК ДЛЯ ЛАБОРАНТОВ МИКРОБИОЛОГОВ; ЛАБОРАНТОВ ХИМИКО-БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОГО АНАЛИЗА Основы биологической химии

3.1.1

Биологическая химия: задачи, цели, средства, методы, область применения.

3.1.2

Микроорганизмы: состав, строение. Клетка, ее структура. Ферменты (энзимы): химическая природа, строение, свойства, классификация. Катализ: механизм, стадии. Определение количества ферментов и его активности: методы, оборудование, техника выполнения.

3.1.3

3.1.4 3.1.5

3.1.6

Продукты микробиологического синтеза: состав, структура, свойства, классификация, область применения, способы получения. Витамины. Антивитамины. Антибиотики. Обмен веществ, биохимическая энергетика: переваривание, всасывание, транспортировка, синтез (отложение), расщепление (распад), роль гормонов в регуляции обмена, потребление микроорганизмами. Обмен углеводов, липидов, белков. Биологическое окисление, источники энергии. Метабализм, биокатализ: механизм, схемы метабалических путей и биологического окисления. Взаимосвязь обмена белков, жиров и углеводов. Регуляция обмена углеводов и жиров, углеводов и белков, жиров и белков, аминокислот и углеводов. Регуляция метаболизма, ее принципы. Регуляция активности ферментов, их синтеза, обмена на уровень клетки.

С.16 ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 3.1.7

Молекулярная генетика. Биосинтез белков: этапы, активизация аминокислот, транскрипция, роль ДНК и РНК, механизм трансляции, понятие о генах. Биосинтез нуклеиновых кислот: синтез пуриновых и пиримидоновых мононуклеотидов, синтез нуклеиновых кислот, локализация в клетке, генетическая роль, изменчивость наследственного материала. Генноинженерия: методы, область применения.

3.2

Основы микробиологии

3.2.1

Микробиология: задачи, цели, средства и методы, значение, перспективы развития.

3.2.2

Морфология микроорганизмов: положение в живой природе, классификация, виды, формы, размеры, строение, морфологические, физиологические и биохимические свойства, функции, размножение, область применения. Бактерии. Актиномиценты. Грибы. Простейшие Физиология микроорганизмов. Химический состав: качественный и количественный. Питание: процессы, типы, механизм, условия. Дыхание: сущность энергетического обмена, виды процессов окисления, запасание энергии, пути получения энергии. Рост и размножение: способы, скорость деления, фазы, условия выращивания культуры. Влияние внешней среды на жизнедеятельность микроорганизмов. Факторы внешней среды: классификация, характеристика. Влажность. Температура. Свет. Давление. Стерилизация, ее методы. Реакция среды: методы определения. Концентрация. Плазмолиз. Осморегуляция. Хемотаксис. Зезинфекция. Дезинсекция. Дератизация. Окислительно-восстановительные процессы. Биологические факторы. Взаимоотношения микроорганизмов: типы, роль и значение. Микроорганизмы: фитопатогенные и патогенные. Инфекция. Иммунитет. Вирусы: строение, фаги, способы заражения, явления лизогении, фаголизиса. Распространение микроорганизмов в природе. Микрофлора почвы, воды, воздуха, человека Участие микроорганизмов в круговороте веществ в природе и его механизм.

3.2.3

3.2.4

3.2.5 3.2.6 3.2.7 3.2.8

3.2.9

Наследственность и изменчивость у микроорганизмов. Изменчивость: классификация, категории, формы. Генотипы. Фенотипы. Наследственность и механизм ее передачи Культивирование микроорганизмов. Чистые культуры: способы получения. Посев материала: условия, техника выполнения

ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 С.17 3.3

Техника микробиологического анализа (2)

3.3.1

Правила работы в микробиологической и биологической лаборатории (3): организация работы, предупреждение несчастных случаев, первая помощь пострадавшему. Оборудование биохимической и микробиологической лаборатории : правила, хранения и обращения. Посуда. Аппаратура. Реактивы. Обработка лабораторной посуды: способы, моющие растворы, техника выполнения, безопасность труда (3). Дизинфекция : назначение, средства, способы, техника приготовления дизинфицирующих растворов, безопасность труда (3). Приготовление питательных сред : назначение, классификация, способы, техника приготовления, правила хранения, оборудование, реактивы, безопасность труда (3). Разлив питательных сред: способы, техника выполнения. Стерилизация посуды и питательных сред : назначение, методы, область применения, техника выполнения, оборудование, реактивы, безопасность труда (3). Посев микроорганизмов: правила, способы, техника выполнения, оборудование. Реактивы, безопасность труда (3). Культивирование аэробных и анаэробных микроорганизмов : сущность, методы, область применения, техника выполнения, оборудование, реактивы, безопасность труда (3). Микроскопические исследования микроорганизмов : назначение, сущность, область применения. Микроскоп: устройство, правила пользования и ухода. Дополнительные приборы к микроскопу: виды, назначение, принцип действия. Техника микроскопирования: назначение и порядок проведения, операции, выбор дополнительных приборов. Приготовление прижизненных препаратов микроорганизмов : назначение, методы, материалы, оборудование, техника выполнения, безопасность труда (3). Методика раздавленной капли. Методика висячей капли. Приготовление мазка : понятие, назначение, способы, техника получения, оборудование и реактивы. Накопительные культуры: понятие, назначение, способы, техника получения, оборудование и реактивы.

3.3.2

3.3.3 3.3.4 3.3.5 3.3.6 3.3.7 3.3.8 3.3.9

3.3.10

3.3.11 3.3.12

3.4

Основы технологии производства продуктов биосинтеза (2).

3.4.1

Продукция: свойства, ассортимент.

3.4.2

Сырье: номенклатура, свойства, требования, методы подготовки к переработке.

С.18 ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 3.4.3

Основы микробиологического синтеза веществ : задачи, цели, средства, методы.

3.4.4

Микроорганизмы – продуценты: классификация, область применения, требования к ним, характеристика. Способы культивирования микроорганизмов : характеристика, область применения, основные операции, техника выполнения, условия. Поверхностный способ культивирования микроорганизмов (периодический и непрерывный). Системы непрерывного культивирования микроорганизмов: классификация, характеристика. Основные стадии микробиологического синтеза: характеристика, технологический режим, оборудование. Подготовка сырья. Приготовление питательных сред. Стерилизация оборудования. Стерилизация питательных сред. Получение посевного материала. Культивирование микроорганизмов. Выделение целевого продукта. Очистка сточных вод и газовых выбросов. Утилизация отходов производства. Технология процесса ферментации антибиотиков и других препаратов биосинтеза в лабораторных условиях : основные операции, технологический режим, возможные нарушения технологического режима, причины, способы устранения и предупреждения нарушений технологического режима. Оборудование для проведения процесса ферментации антибиотиков и других продуктов биосинтеза в лабораторных условиях: назначение, устройство, принцип действия, конструкции основных узлов и деталей, контрольно-измерительные приборы, правила эксплуатации, возможные неисправности и способы устранения. Технологическая схема производства. Технологические процессы: основы, классификация, технологические параметры, методы ведения. Оборудование: назначение, классификация, устройство. Производственная структура.

3.4.5

3.4.6

3.4.7

3.4.8

3.4.9 3.4.10

Контроль производства: организация, контролируемые параметры, методика проведения, Безопасность труда (3).

4. 4.1

СПЕЦИАЛЬНЫЙ БЛОК ЛАБОРАНТОВ ПОЛЯРОГРАФИСТОВ И ЛАБОРАНТОВ СПЕКТРАЛЬНОГО АНАЛИЗА Основы технологии конкретного производства (2).

4.1.1

Продукция: свойства, ассортимент.

ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 С. 19 4.1.2

Сырье: номенклатура, свойства, требования, методы подготовки к переработке.

4.1.3

4.1.4

Технологическая схема производства Технологические процессы: научно-технические основы, классификация, технологические параметры, методы ведения. Оборудование: назначение, классификация, устройство. Производственная структура.

4.1.5

Контроль производства: организация, контролируемые параметры, методы

4.1.6

Безопасность труда (3).

4.2

Физико-химические методы анализа (2).

4.2.1

Основы физико-химических методов анализа: классификация, измеряемые параметры, область применения. Оптические методы анализа: классификация, характеристика, область применения, оборудование, техника выполнения, анализ, безопасность труда (3). Рефрактометрия. Интерферометрия. Поляриметрия. Колориметия. Фотометрия пламени. Фотоколориметрия. Спектрофотометрия. Нефелометрия. Турбодиметрия. Флюирометрия. Спектральный анализ.

4.2.2

МОДУЛЬ ЛАБОРАНТА СПЕКТРАЛЬНОГО АНАЛИЗА 4.2.3

4.2.4

Основы спектрального анализа: назначение, сущность, общая схема, область применения. Электромагнитная природа света. Спектры электромагнитного излучения: получение, область применения, виды. Электроды для спектрального анализа. Подготовка к анализу проб: оборудование, техника выполнения, безопасность труда (3) Анализируемые пробы: виды, требования. Методы введения анализируемого вещества в источник возбуждения и регистрации спектра. Основы фотографической оптики и фотодела. Фотография: научно-технические основы, способы получения изображения, область применения. Оптические детали: назначение, свойства, технические характеристики, классификация. Негативные фотоматериалы для черно-белой фотографии: классификация, свойства, область применения. Фотографические растворы: концентрация, способы, техника приготовления, оборудование, безопасность труда (3) Обработка негативных фотоматериалов: способы, техника выполнения, безопасность труда (3). Дефекты негативов: способы их предотвращения и устранения.

С.20 ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 4.2.5

4.2.6

4.2.7 4.2.8

Методы спектрального анализа: сущность, область применения, оборудование, техника выполнения, расчеты результатов определений, безопасность труда (3). Качественный спектральный анализ. Полуколичественный спектральный анализ. Количественный спектральный анализ. Стандартные образцы (СО): виды, требования, правила выбора и приготовления. Аналитические линии. Аппаратура для спектрального анализа: типы, устройство, область применения, техническая характеристика, правила обслуживания, безопасность труда (3). Приборы для визуального спектрального фотоэлектрического спектрального анализа. Приборы для спектрального анализа с фотографической регистрацией спектра. Приборы для измерения спектрограмм. Аппаратура для количественного анализа. Перспективы совершенствования спектрального анализа: направления. Электротехимические методы анализа: классификация, характеристика, область применения, оборудование, техника выполнения анализа. Расчет результатов анализа. Безопасность труда (3). Потенциометрия. Потенциометрическое титрование. Кондуктометрия. Кондуктометрическое титрование. Кулонометрия. Кулонометрическое титрование. Вольтамперометрические методы. Амперометрическое титрование.

МОДУЛЬ ЛАБОРАНТА ПОЛЯРОГРАФИСТА 4.2.9

4.2.10

Основы полярографического методы анализа: назначение, сущность, область применения. Поляризация: виды, причины, характеристика. Деполяризация. Потенциал выделения и разряда. Фарадеев ток. Предельный ток. Ряд напряжений. Перенапряжение: теоретические основы. Электроды поляризующиеся и неполяризующиеся: свойства, характеристика, устройство, область применения. Принципиальная схема полярографа. Полярограмма. Пробы для поляграфирования: требования, оборудование, техника выполнения. Безопасность труда (3). Методы полярографического анализа: основы, область применения, оборудование, техника выполнения, расчеты результатов определений, безопасность труда (3). Качественный полягрофический анализ. Потенциал полуволны: способы определения. Поляграфический спектр. Поляграфические таблицы. Количественый полярографический анализ. Метод калиброванных кривых. Метод стандартных растворов, метод добавок.

ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 С. 21 4.2.11

4.2.12 4.2.13

4.2.14

5. 5.1 5.1.1 5.1.2 5.1.3

5.1.4

5.1.5

5.1.6 5.1.7

Аппаратура для полярографического анализа: типы, устройство, область применения, техническая характеристика, правила обслуживания, безопасность труда (3). Постоянно-токовые автоматические полярографы. Переменно-токовые автоматические полярографы. Электронные полярографы для автоматизации средств контроля производства. Осцилографические полярографы. Перспективы совершенствования полярографического анализа: направления. Термические методы анализа: классификация, характеристика, область применения, оборудование, техника выполнения анализа, расчет результатов анализа, безопасность труда (3). Термометрия. Термогравиметрия. Методы разделения и концентрирования веществ: классификация, характеристика, область применения, способы выполнения, оборудование, техника выполнения, расчет результатов, безопасность труда (3). Экстракция. Хромотография.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ БЛОК ДЛЯ ЛАБОРАНТОВ ПРОБИРНОГО АНАЛИЗА Основы технологии драгоценных металлов (2). Драгоценные металлы: характеристика: свойства, классификация, область применения. Сырье:: номенклатура, состав, свойства, требования, методы подготовки к производству. Основы технологии плавки драгоценных металлов (2): научно-технические основы, стадии, параметры технологического режима, возможные нарушения технологического режима, способы предупреждения и устранения нарушений технологического режима, безопасность труда (3). Термическая обработка драгоценных металлов: назначение, основные операции,, температурный режим, возможные нарушения технологического режима, причины, способы предупреждения и устранения этих нарушений. Отжиг. Охлаждение. Отбеливание, закалка, закалочные среды. Старение сплавов драгоценных металлов. Подготовка изделий к гальваническому покрытию: назначение, основные операции, техника выполнения, реактивы, оборудование, безопасность труда (3). Загрязнения: виды, природа, способы удаления. Виды травления. Полирование. Гальваническое покрытие цветных металлов и сплавов: назначение, научнотехнические основы, оборудование, реактивы, состав электролитов, техника выполнения, безопасность труда (3). Оборудование для плавки и обработки драгоценных металлов: назначение, классификация, устройство, принцип действия, конструкции основных узлов и деталей, правила эксплуатации, возможные неполадки, причины их возникновения и способы устранения.

С.22 ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 5.1.8 5.1.9

Контроль качества изделий. Дефекты: виды, причины образования, способы их предупреждения и устранения. Хранение и учет драгоценных металлов: правила.

5.1.10

Производственная структура предприятия.

5.1.11.

Контроль производства: организация, контролируемые параметры, методы, безопасность труда (3).

5.2

Основы пробирного анализа драгоценных металлов.

5.2.1

Основы пробирного анализа: назначение, сущность, общая схема.

5.2.2

Основные операции (2): назначение, техника выполнения, режим, возможные нарушения технологического режима, способы их обнаружения и устранения, реактивы, оборудование, безопасность труда (3). Шихтование проб. Восстановительная, питательная плавка, купелирование. Разваривание. Взвешивание. Классические методы пробирования драгоценных металлов и их сплавов (2):характеристика, оборудование, техника выполнения, особенности, область применения, безопасность труда (3). Метод штриховой пробы. Методы гидростатического взвешивания. Химические методы качественного пробирования драгоценных металлов и их сплавов. Муфельные методы пробирования драгоценных металлов: купелирование, шерберование. Анализ драгоценных металлов в содержащей их продукции: методы, оборудование, реактивы, техника выполнения, безопасность труда (3).

5.2.3

5.2.4

ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 С. 23 Примерное распределение времени обучения с учетом федерального Количество часов по срокам обучения Виды подготовки и обучения 1 год 3 года 1 ОБЩЕПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ 160 1635 ПОДГОТОВКА 1.1 гуманитарный цикл 130 820 1.2 Естественнонаучный цикл 715 Резерв времени для общеобразовательной 20 100 подготовки 2.ПРОФЕССИОНАЛЬНЯ ПОДГОТОВКА 1500 2437 2.1 Теоретическое обучение 520 645 2.2 Производственное обучение 350 1188 2.3 Производственная практика 400 504 Резерв времени для профессиональной 50 100 подготовки 3. консультации 50 350 4. Экзамены 36 96 Примечание: продолжительность учебной недели 36 часов.

С.24 ОСТ. 09 ПО 02.1.3-2000 СТАНДАРТ РАЗРАБОТАН ИНСТИТУТОМ РАЗВИТИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Директор Института развития профессионального образования

Смирнов И.П.

Зам директора Института развития профессионального образования

Федотова Л.Д.

Руководитель разработки стандарта: зав. лабораторией методического обеспечения профессий тяжелой промышленности и транспорта

Хрипков А.С.

Исполнитель: старший научный сотрудник лаборатории методического обеспечения профессий тяжелой промышленности и транспорта

Драчева Н.Я.