Практическое руководство по производственной практике бакалавров 2 курса направления 521100 ''Менеджмент'', специализация ''Маркетинг''

1

М И Н И СТ Е РСТ В О О Б РА ЗО В А Н И Я РФ В О РО Н Е Ж СК И Й Г О СУ Д А РСТ В Е Н Н Ы Й У Н И В Е РСИ Т Е Т Экономическийфакультет

К а ф едр а м а р кети н г а

П РА К Т И Ч Е С К О Е

РУ К О ВО ДС Т ВО

попр ои зводствен н ой пр а кти ке ба ка ла вр ов2 кур са н а пр а влен и я521100 «М ен едж м ен т», специ а ли за ци я«М а р кети н г » (р а здел «М а р кети н г »)

С оста ви тели : к.э.н ., доцен т Белен овО .Н. к.э.н ., доцен т К удр явцева Л .Б. к.э.н ., доцен т Буга ковВ.П . пр епода ва тель С а м а г и н а О .А . пр епода ва тель С м и р н ова Ю .В.

Вор он еж 2003

2

1.

ЦЕ ЛИ И ЗА Д А ЧИ .

У чебн о-пр ои зводствен н а я пр а кти ка является одн и м и з осн овн ы х ви дов учебн ог о пр оцесса . Ц ель ю учебн о-пр ои зводствен н ой пр а кти ки является озн а ком лен и е и овла ден и е пр а кти чески м и н а вы ка м и в услови ях пр ои зводства н а ба зе получен н ы х теор ети чески х зн а н и й . О собен н ость ю пр а кти ки является то, что н а х одящ и есян а пр а кти ке студен ты дей ствую т в услови ях опр еделен н ой са м остоятель н ости . 1.2. За да чи пр а кти ки по р а зделу «М а р кети н г » сводятся к вы полн ен и ю за да н и й по пр ог р а м м е пр ои зводствен н ой пр а кти ки н а осн ове озн а ком лен и я с м а р кети н г овой деятель н ость ю пр едпр и яти я и ег о подр а зделен и й . 1.3. С туден ты , н е пр ош едш и е пр а кти ку в связи с болезн ь ю и ли др уги м и объекти вн ы м и пр и чи н а м и , м ог ут пер ен ести ее пр ох ож ден и е н а др угой ср ок. 1.4. С туден ты , н е пр ош едш и е пр а кти ку без объекти вн ы х н а то пр и чи н и ли н е за щ и ти вш и е отчеты , после пр ох ож ден и я пр акти ки счи та ю тсян е вы полн и вш и м и учебн ы й пла н и н е пер еводятсян а следую щ и й кур с. 2.

ПО РЯ Д О К ПРО ХО Ж Д Е Н И Я ПРА К Т И К И

2.1. П р одолж и тель н ость пр а кти ки 3 н едели . С р оки пр ох ож ден и я опр еделяю тся сог ла сн о учебн ом упла н у. К пр а кти ке н еобх оди м о пр и ступи ть в точн о уста н овлен н ы й ср ок. 2.2. П ер ед пр ох ож ден и ем пр а кти ки студен ты оф ор м ляю т совм естн о с р уководи телем пр а кти ки ти повой дог овор в 2-х экзем пляр а х . Дог овор долж ен бы ть за вер ен печа ть ю экон ом и ческог о ф а куль тета ВГУ с одн ой стор он ы и пр едпр и яти ем , обеспечи ва ю щ и м пр ох ож ден и е пр а кти ки сдр угой , пр едоста влен н е поздн ее, чем за н еделю до ор г а н и за ци он н ог о собр а н и я. 2.3. За м есяц до н а ча ла пр а кти ки ка ф едр а пр ои зводи т ор г а н и за ци он н ое собр а н и е с обяза тель н ы м пр и сутстви ем всех студен тов и р уководи телей , ответствен н ы х за ее пр ох ож ден и е. Ц ель ю собр а н и я является за кр еплен и е студен тов за отдель н ы м и р уководи телям и , ба за м и пр а кти ки и озн а ком лен и е с ее пр ог р а м м ой . 2.4. П ер едпр ох ож ден и ем пр а кти ки студен т долж ен встр ети ть ся со свои м р уководи телем и получи ть от н ег о и н ди ви дуаль н ое за да н и е. 2.5. Дляобеспечен и ябезопа сн ости впр ои зводствен н ы х подр а зделен и ях и отдела х пр едпр и яти я по пр и бы ти и н а пр а кти ку студен т обяза н пр ой ти и н стр укта ж по тех н и ке безопа сн ости . 2.6. С овм естн о с р уководи телем от пр едпр и яти я студен т долж ен соста ви ть г р а ф и к пр ох ож ден и я пр а кти ки с ука за н и ем ср оков пр ох ож ден и я в ка ж дом стр уктур н ом подр а зделен и и пр едпр и яти я. Гр а ф и к долж ен бы ть сог ла сова н ср уководи телем пр а кти ки от ка ф едр ы .

3

2.7.С туден ты , пр ох одящ и е пр а кти ку в г . Вор он еж е, обязан ы отчи ты ва ть ся пер ед свои м р уководи телем по собр а н н ом у м а тер и а лу в специ аль н оотведен н ы й ден ь н а ка ф едр е. 2.8. С туден ты , пр ох одящ и е пр а кти ку по м есту ж и тель ства , обяза н ы сог ла сова ть со свои м р уководи телем ср оки явки для пр ом еж уточн ог о кон тр оля за пр ох ож ден и ем пр а кти ки . 2.9. П о за вер ш ен и ю пр а кти ки студен т пр едоста вляет р уководи телю от пр едпр и яти я за кон чен н ы й отчет. На ти туль н ом ли сте отчета ста ви тся оцен ка и подпи сь р уководи теля, а та кж е печа ть пр едпр и яти я. 2.10. О ф ор м лен н ы й отчет пр едоста вляется р уководи телю от ка ф едр ы н е поздн ее, чем за тр и дн ядоокон ча н и яср ока пр а кти ки . 3. О Т ЧЕ Т ПО ПРА К Т И К Е . 3.1. М а тер и а л к отчету соби р а ется в стр уктур н ы х подр а зделен и ях пр едпр и яти я в пер и од пр ох ож ден и я пр а кти ки в соответстви и с тр ебова н и ям и к содер ж а н и ю . О бъем отчета – н е 3.2. Ти туль н ы й ли ст отчета н еобх оди м о за кр епи ть подпи сь ю р уководи теля от пр едпр и яти я и печать ю . Л и ст содер ж а н и я вклю ча ет соста в г ла в и р а зделов отчета . Непоср едствен н о текст отчета отр а ж а ет содер ж а н и е пр ои зводствен н ой пр а кти ки , и м еет сх ем ы , та бли цы , г р а ф и ки , пр и лож ен и я. О тчет долж ен бы ть оф ор м лен впеча тн ом ви де. 3.3. О цен ка отчета осн овы ва етсян а вы полн ен и и следую щ и х тр ебова н и й : - полн ота и дета ль н ость вы полн ен н ы х р а зделов; - пр оф есси он а ли зм а н а ли ти чески х вы водов; - ум ен и е пр и м ен ять та бли чн ы й м а тер и а л и др уги е ста ти сти чески е да н н ы е; - а ккур а тн ость и соответстви е объем а и оф ор м лен и я отчета тр ебова н и ям , пр едъявляем ы м к пи сь м ен н ы м р а бота м и докум ен та м . 3. СО Д Е РЖ А Н И Е ПРА К Т И К И

Р аздел : О снов ы п ре д п рият ие м

п ре д п риним ат ельст в а, эк оном ик и и у п рав ле ния

1.О рган и заци он н о-правовы еф орм ы предпри н и м ат ел ьской деят ел ьн ост и К ка кой ор г а н и за ци он н о-пр а вовой ф ор м е отн оси тсяда н н ое пр едпр и яти е. П ер ечи сли те н а и м ен ова н и ядокум ен товоег о созда н и и и учр еди тель н ы х докум ен тов. И злож и те осн овн ое содер ж а н и е эти х докум ен тов: стр уктур а ор г а н овупр а влен и я, ф ор м и р ова н и е уста вн ог о ка пи та ла , пор ядок пр и н яти яр еш ен и я.

4

2.Ф орм ы парт н ерски х связей. П ер ечи сли те осн овн ы х па р тн ер овпр едпр и яти я: поста вщ и ков, тор г овы х и ф и н а н совы х поср едн и ков, подр ядчи ков. О х а р а ктер и зуй те х а р а ктер дог овор ов, за клю чен н ы х сн и м и . К а ки е ф ор м ы сотр удн и чества и сделок р ег ла м ен ти р ую т эти дог овор ы : совм естн ое пр едпр и н и м а тель ство, ли зи н г , ф р а н ча й зи н г , ли цен зи р ова н и е, купля-пр ода ж а и др уги е

3.М ен едж м ен т предпри ят и я. П р и веди те ор г а н и за ци он н ую сх ем у упр а влен и я пр едпр и яти ем . О пи ш и те осн овн ы е ф ун кци и отделови пр ои зводствен н ы х подр а зделен и й пр едпр и яти я.

Р аздел : «Mарк е т инг» 1. О бщ ая характ ери ст и ка м аркет и н говой деят ел ьн ост и н а предпри ят и и . О зн а ком ь тесь и пр едста вь те ор г а н и за ци он н ую стр уктур уупр а влен и я с вы делен и ем блока упр а влен чески х ф ун кци й , обеспечи ва ю щ и х сбы т, м а р кети н г и поли ти ку пр едпр и яти я. О зн а ком ь тесь с полож ен и ем о служ бе сбы та и м а р кети н г а , опи ш и те и х цели ф ун кци и и за да чи ; соста вь те сх ем у, в котор ой отр а зи те вза и м освязи отделов сбы та , м ар кети н г а сдр уги м и подр а зделен и ям и и отдела м и пр едпр и яти я. И злож и те в отчете ф ор м ы и м етоды р ег ули р ова н и я ком м ер ческой деятель н ости пр едпр и яти я, отр а слевы е р еком ен да ци и , клю чевы е ог р а н и чен и я, м ер ы по р ег ули р ова н и ю пр а в потр еби телей , кон кур ен ци и , р екла м ы , ф едер а ль н ы е и р ег и он а ль н ы е за кон ы , р ег ули р ую щ и е сбы товую и м а р кети н г овую деятель н ость пр едпр и яти я. 2. А н ал и з продукци и . П р и веди те пер ечен ь осн овн ы х ви дов пр одукци и пр едпр и яти я. О пр едели те па р а м етр ы н ом ен кла тур ы вы пуска ем ой пр одукци и . П р и веди те н екотор ы е осн овн ы е а ссор ти м ен тн ы е г р уппы пр одукци и . О пр едели те и х доли в общ ем объем е пр ода ж и пр и бы ли . О х ар а ктер и зуй те ф ун кци он а ль н ое н а зн а чен и е осн овн ы х ви дов пр одукци и , пр и веди те эксплуа та ци он н о-тех н и чески е х а р а ктер и сти ки и ли свой ства . На зови те потр ебн ости , котор ы е удовлетвор яю т эти пр одукты . О пи ш и те си стем у упр а влен и я ка чеством н а пр едпр и яти и . К а ки е си стем ы ста н да р товдей ствую т вор г а н и за ци и . 3. Р ы н ки сбы т а.

5

Т и пы потр еби телей , кр и тер и и сег м ен та ци и р ы н ков (кла сси ф и ка ци я по г еог р а ф и ческом упр и зн а ку, по ф ор м е собствен н ости , по ви да м това р ов). Да й те х а р а ктер и сти куосн овн ы м целевы м р ы н ка м сбы та . К р и тер и и , м оти вы покупок для р а зли чн ы х г р упп потр еби телей . Возм ож н ости вли ян и я н а м оти ва ци ю потр еби телей . О пи ш и те м етоды и зучен и я пр и чи н н еудовлетвор ен н ости потр еби телей пр одукци ей пр едпр и яти я. 4. Кон курен т ы . П р овести а н а ли з кон кур ен тов ор г а н и за ци и с и споль зова н и ем следую щ ей м етоди ки : 1. С оста ви ть и уста н ови ть спи сок сущ ествую щ и х кон кур ен товор г а н и за ци и . П р и зн а ком уста н овлен и я кон кур ен та является х а р а ктер деятель н ости , а н а лог и чн ы й деятель н ости са м ой ор г а н и за ци и , ли бо обслуж и ва н и е одн и х и тех ж е сег м ен товпотр еби телей , ли бои х ком би н а ци я. 2. Вы дели ть и з спи ска г ла вн ы х (осн овн ы х ) кон кур ен тов. Гла вн ы е и ли осн овн ы е кон кур ен ты это те ор г а н и за ци и , котор ы е • вы полн яю т те ж е ви ды деятель н ости • обслуж и ва ю т одн и и те ж е сег м ен ты • пр ои зводи т а н а лог и чн ы е това р ы • тер р и тор и а ль н о р а сполож ен ы н а одн и х и тех ж е г еог р а ф и чески х р ы н ка х 3. П р оведи те опр ос ср еди ведущ и х специ а ли стов и да й те ба ль н ую оцен ку пр и зн а ков кон кур ен тоспособн ости ор г а н и за ци и , в котор ой пр оводи тся пр а кти ка н а осн ове ука за н н ы х в та бли це х а р а ктер и сти к (м а кси м а ль н ы й оцен ка пока за теля– 5 ба ллов, м и н и м а ль н ое зн а чен и е – 1 ба лл) П р и зн а к кон кур ен тоспособн ости Ба ль н а яоцен ка пр и зн а ка 1. К а чество упр а влен и я 2. К а чество това р ови услуг 3. Ф и н а н совое состоян и е ор г а н и за ци и 4. И споль зова н и е р есур сов 5. У м ен и е р а бота спер сон а лом Долг оср очн ы е влож ен и я 7. С пособн ость к и н н ова ци ям 8.О тветствен н ость пер ед общ еством и пр и р одой 9. И тог о ба лов:

6

Для вы полн ен и я за да н и я н еобх оди м о пр овести опр ос вы сш и х упр а вляю щ и х последую щ ей а н кете

и ли н ей н ы х

А н кета дляопр оса вы сш и х и ли н ей н ы х упр а вляю щ и х К а чествоупр а влен и я Ни зкое

1

К а чествотова р ов И услуг н и зкое 1

2

2

Ф и н а н совое состоян и е П ла чевн ое 1 И споль зова н и е Ресур совн е экоНом и чн ое, сболь ш и м м и отх ода м и

Долг оср очн ы К а п.влож ен и й Нет Вор г а н и за ци и н и зка яспособн ость к и н н ова ци ям

1

1

3

2

4

3

3

5

4

4

И споль зова н и е р есур совбез отх одови да ет м а кс. Э ф ф ект

5

4

3

Ф и н а н совое состоян и е блестящ ее

5

4

5

5

К а чество упр а влен и я вы сокое К а чествотова р ов и услуг вы сокое

5

3

2

5

5

4

3

2

2

4

4

2

1

Вор г а н и за ци и н и зка яответствен н ость пер ед 1 общ еством

3

2

1

Ра бота спер сон а лом Неудовлетвор и тель н а

3

Ра бота спер сон а лом ум ела яи р езуль та ти вн а я Долг оср очн ы е ка п. влож ен и я есть Вор г а н и за ци и вы сока яспособн ость к и н н ова ци ям Вор г а н и за ци и вы сока яответствен н ость пер едобщ еством

5. Цен ообразован и е. О х а р а ктер и зуй те зн а чен и е цен овог о ком пон ен та в р еа ли за ци и м а р кети н г овой поли ти ки пр едпр и яти я: ка ково зн а чен и е цен овой кон кур ен ци и н а р ы н ке пр едпр и яти я, эла сти чен ли спр ос н а ег о пр одукци ю (услуги ). О пр едели те, ка ки е цели цен ообр а зова н и я пр еследует пр едпр и яти е. На пр и м ер е кон кр етн ог о ви да пр одукци и да й те а н а ли з р еа ли зуем ой стр а тег и и

7

цен ообр а зова н и я н а пр едпр и яти и , пр и веди те пр и м ер р а счета ег о цен ы . О х а р а ктер и зуй те си стем у ски док с цен ы (если та кова я и м еет м есто) пр едпр и яти я по следую щ и м кр и тер и ям : цели введен и я ски дки , м ех а н и зм ф ун кци он и р ова н и я и ср оки дей стви я. С дела й те вы вод об эф ф екти вн ости и х пр и м ен ен и я. 6. М аркет и н говы еком м ун и каци и (продви ж ен и е). У ка ж и те, ка ки е осн овн ы е ср едства м а р кети н г овы х ком м ун и ка ци й и споль зую тся н а пр едпр и яти и . О пр едели те р оль р екла м ы н а пр едпр и яти и . К а ки е ср едства р а спр остр а н ен и я р екла м ы и споль зую тся в х оде пр оведен и я р екла м н ой ком па н и и . П ер ечи сли те, ка ки е осн овн ы е м ер опр и яти я пр и м ен яет пр едпр и яти е в обла сти в обла сти сти м ули р ован и я сбы та и связей с общ ествен н ость ю ? Реком ен дуем а яли тер а тур а к р а зделу«М а р кети н г »: 1. О сн овы м а р кети н г а: К отлер Ф . / П ер еводса н г л. В.В.Бобр ова – М .Би зн ес-кн и г а , 1995 2. О сн овы пр едпр и н и м а тель ской деятель н ости : М а р кети н г учебн ое пособи е / Вла сова В.М . – М .: Ф и н а н сы и ста ти сти ка , 1999 3. С пр а вочн и к по м а р кети н г у/ П одр еда кци ей Э .А .У тки н а – М .: «Т а н дем », 1998